rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Symulacyjne metody transformacji danych pomiędzy podziałami administracyjnymi w Polsce

Celem badań było opracowanie metody transformacji danych ze starego na nowy podział terytorialny
Polski. Jednym z popularniejszych źródeł danych wykorzystywanych w badaniach ekonomicznych i społecznych
są wyniki badań budżetów gospodarstw domowych (BGD). Jeżeli okres badawczy jest odpowiednio
długi, wykorzystywanie w charakterze danych źródłowych wyników badań BGD wiąże się z koniecznością
uwzględniania danych przygotowanych zgodnie z różnymi podziałami terytorialnymi (na 49 przed i 16 po
1999 r.). Dostarczane przez GUS raporty nie pozwalają na przydzielenie poszczególnych gospodarstw do konkretnego
powiatu, gminy lub miejscowości, a jedynie do określonego województwa lub klasy miejscowości.
Przedstawiono propozycje dwóch metod takiej transformacji danych na podstawie metody wag oraz metody
Monte Carlo. Uzyskane wyniki wskazują, że zaproponowane rozwiązania umożliwiają prostą klasyfikację
gospodarstw domowych według przynależności do województwa niezależnie od podziału administracyjnego.
Trafność zaproponowanych metod została potwierdzona przez analizę wartości odstających.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rola doradztwa w rozwoju gospodarstw rolniczych

Przybliżono poziom wiedzy fachowej, źródła i zakres informacji preferowanych przez rolników, rodzaje usług doradczych poszukiwanych przez respondentów oraz działalność oświatowo-doradczą Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Warszawie.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Relacje między otoczeniem makroekonomicznym a rolnictwem w okresie transformacji gospodarki Polski (1990-2009)

Sytuację ekonomiczną rolnictwa w dużym stopniu kształtuje jego makrootoczenie. Wyniki badań potwierdziły słuszność tezy, iż przekształcenia zachodzące w rolnictwie powinny być rozpatrywane na tle zmian otoczenia makroekonomicznego. Podkreślić tu należy znaczenie równowagi w polityce monetarnej i fiskalnej dla dostosowań rolnictwa do warunków rynkowych. Zwrócono też uwagę na fakt, iż mimo podejmowania licznych prób znalezienia bardziej skutecznych sposobów stymulowania rozwoju rolnictwa interwencjonizm rolny nadal pozostaje kluczowym mechanizmem oddziaływania.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena korzyści i strat wynikających z wyjazdów zarobkowych w opinii migrantów przebywających zagranicą

Przedstawiono wyniki badań ankietowych przeprowadzonych wśród osób przebywających na
zagranicznym wyjeździe zarobkowym. Respondenci stanowili grupę wywodzącą się ze środowisk wiejskich,
z obszarów rozdrobnionych agrarnie, zlokalizowanych na terenie Polski południowej. Dokonano próby bilansu
– w zakresie korzyści i strat wynikających ze wzmożonych procesów mobilnościowych w odniesieniu
do dwóch aspektów. Pierwszy z nich odnosił się do oceny oddziaływania migracji zarobkowej na sytuację
osobistą migrantów – z uwzględnieniem elementów dotyczących funkcjonowania wiejskich gospodarstw
domowych w wymiarze ekonomicznym i społecznym. Drugi obszar analizy koncentrował się na następstwach
wyjazdów zarobkowych z punktu widzenia środowiska lokalnego migranta. W obu wymiarach za
istotny czynnik uznano napływ tzw. remittances, czyli środków finansowych wypracowanych zagranicą,
poddając ocenie istotność przepływów kapitałowych dla funkcjonowania rodzin migranckich – oraz w szerszym
kontekście – rozwoju otoczenia w wymiarze społeczności lokalnej. Podkreślono również znaczenie
masowych wyjazdów zarobkowych w kontekście stabilności układów społecznych, w tym zahamowanie
procesów mających wpływ na deformację dotychczasowego profilu demograficznego obszarów wiejskich.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zmiany kosztów produkcji w gospodarstwie towarowym w latach 2006-2008

Przedstawiono analizę kosztów produkcji w gospodarstwie specjalizującym się w produkcji pszenicy i fasoli szparagowej w latach 2006-2008. Przeprowadzona analiza wykazała znaczne zróżnicowanie poziomu kosztów, zarówno bezpośrednich, jak i pośrednich. Wahania poziomu kosztów bezpośrednich wynikały z różnej nakła- dochłonności uprawianych roślin, wzrostu cen, a także przyjętej przez rolnika struktury zasiewów. Natomiast zróżnicowanie kosztów pośrednich wynikało ze wzrostu cen, a także poczynionych inwestycji w gospodarstwie.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zmiany w zagospodarowaniu gruntów przyjętych do Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa w latach 1993-2013 w województwie dolnośląskim na tle Polski

Celem przeprowadzonych badań była próba oceny zmian w strukturze zagospodarowania gruntów
przejętych do ZWRSP w latach 1993-2013 na Dolnym Śląsku, a także porównanie zaobserwowanych zjawisk
z ogólnymi tendencjami występującymi na terenie Polski. Sytuacja prawno-własnościowa nieruchomości
rolnych w Polsce bezustannie ulega przekształceniom. Zjawisko to jest konsekwencją transformacji systemowej,
która rozpoczęła się w 1989 roku. Zadania związane z gospodarowaniem nieruchomościami rolnymi
należącymi do Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa powierzono Agencji Nieruchomości Rolnych i
jej oddziałom terenowym.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Innowacyjność wybranych rolniczych spółdzielni produkcyjnych województwa podkarpackiego

Przedstawiono działalność innowacyjną podejmowaną przez rolnicze spółdzielnie produkcyjne
zlokalizowane w województwie podkarpackim. Badania wykazały, że innowacje wprowadzane
przez badane spółdzielnie miały głównie charakter innowacji technologicznych, a w niewielkim stopniu
nietechnologicznych. Analizując poszczególne grupy spółdzielni różniące się poziomem innowacyjności,
stwierdzono, że najbardziej prorozwojowym zachowaniem charakteryzowały się spółdzielnie o wysokim
poziomie innowacyjności.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Finansowanie rozwoju gospodarstw młodych rolników ze środków publicznych

Opracowanie jest próbą oceny wpływu środków publicznych na wyniki ekonomiczne gospodarstw rolniczych prowadzonych przez młodych rolników. Temat opracowano na podstawie danych z gospodarstw rolniczych woj. podlaskiego. Analiza wykazała, że gospodarstwa młodych rolników uzyskały lepsze wyniki niż gospodarstwa ogółem. Gospodarstwa te w latach 2005-2007 zwiększyły swoją wielkość ekonomiczną, nastąpił wzrost wartości aktywów o 18,9%, a kapitału własnego o 20,4%. Wartość dochodu z rodzinnego gospodarstwa rolnego w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych zwiększyła się o 33,8%, a na 1 osobę pełnozatrudnioną o 44,4%.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Konkurencyjność gospodarstw agroturystycznych położonych w wybranych województwach Polski

Przemiany zachodzące w rolnictwie spowodowały, że zmniejszyło się zapotrzebowanie na pracę w gospodarstwach rolnych. Rolnicy szukając dodatkowych źródeł dochodów zaczęli przystosowywać swoje gospodarstwa na potrzeby turystów, bowiem wypoczynek w gospodarstwie agroturystycznym, w ostatnich latach, cieszy się dużym zainteresowaniem. Przedstawiono charakterystykę gospodarstw agroturystycznych w różnych województwach Polski, ze szczególnym uwzględnieniem województwa: dolnośląskiego, lubelskiego i zachodniopomorskiego.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Leasing jako alternatywna forma finansowania zakupu dóbr

Artykuł dotyczy polskiego rynku leasingowego. Przedstawiono w nim strukturę rynku leasingu a także zaprezentowano potencjalne kierunki jego rozwoju. Wykorzystano metody analizy porównawczej z ilustracją graficzną analizowanych zjawisk. Posłużono się również metodą opisową i tabelaryczną dla pełniejszego odzwierciedlenia i zdefiniowania problemu.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena przydatności różnych form wsparcia projektu współfinansowanego w ramach EFS 2007-2013

Dokonano oceny przydatności poszczególnych form wsparcia projektu współfinasowanego w
ramach Europejskiego Funduszu Społecznego pt. „Wsparcie dla byłych pracowników Zakładów Przetwórstwa
Mięsnego JBB w Łysych”. Ocena obejmowała spełnienie oczekiwań badanych, prawidłowości zaplanowania
i doboru form wsparcia, sposobu realizacji wsparcia, wykorzystanie efektów udziału w poszczególnych
formach w prowadzonej działalności gospodarczej. W badaniach wykorzystano ankietę z kwestionariuszem.
Badania wskazują na powodzenie realizowanego projektu w zakresie wsparcia dotacyjnego. Ocena właścicieli
nowo uruchomionych przedsiębiorstw dostarcza wiedzy o skuteczności zastosowanych form wsparcia
projektowego. W wyniku badań rekomendowane jest rozszerzenie badań o porównanie opinii właścicieli
przedsiębiorstw powstałych w ramach innych instrumentów EFS w celu określenia najskuteczniejszych
form i metod wsparcia rynku pracy.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza poziomu spożycia produktów zbożowych na podstawie danych pochodzących z budżetów gospodarstw domowych

W artykule przedstawiono dane dowodzące, że poziom spożycia produktów zbożowych ogółem w Polsce
ulega obniżeniu za wyjątkiem makaronu, którego poziom spożycia utrzymuje się na stałym poziomie oraz wyrobów
ciastkarskich, które jako jedyny wyrób zbożowy z roku na rok odnotowują wzrost konsumpcji. Uwzględniając podział
gospodarstw domowych z podziałem na województwa stwierdzono, że najwięcej produktów zbożowych konsumują
mieszkańcy województw leżących w Południowo-Wschodniej Polsce. Natomiast gospodarstwa leżące w południowo-
-zachodniej części kraju charakteryzują się najmniejszym spożyciem wyrobów zbożowych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Przestrzenne zróżnicowanie wyposażenia gospodarstw w maszyny rolnicze w Małopolsce

Wyposażenie gospodarstw w maszyny i urządzenia rolnicze jest jednym z czynników warunkujących
prowadzenie efektywnej produkcji rolnej. W pracy podjęto próbę utworzenia rankingu powiatów województwa
małopolskiego określającego poziom wyposażenia gospodarstw indywidualnych w maszyny i urządzenia rolnicze.
Różnorodne mierniki wyposażenia sprowadzono do stanu porównywalności stosując metodę unitaryzacji zerowanej
(MUZ). W oparciu o metody taksonomiczne wyodrębniono 3 grupy powiatów, których gospodarstwa charakteryzują
się wysokim, średnim lub niskim poziomem wyposażenia w maszyny rolnicze. Do pierwszej, najlepszej grupy
zaliczono powiaty proszowicki, miechowski i olkuski. Najsłabiej wyposażone są gospodarstwa w przemysłowym
powiecie chrzanowskim.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rola owadów zapylających w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego Polski

Celem artykułu jest określenie znaczenia owadów zapylających dla zachowania bezpieczeństwa
żywnościowego Polski. Aby to ocenić dokonano estymacji możliwych do uzyskania zbiorów roślin
entomofilnych bez udziału zapylaczy. W pracy wykorzystano dane produkcyjne z 2015 roku – informacje
publikowane przez Instytut Ogrodnictwa i GUS, a także literaturę przedmiotu. Stwierdzono, że owady
zapylające mają największy wpływ na wysokość zbiorów w przypadku owoców. Przy braku owadów
zapylających zbiory roślin entomofilnych zmniejszą się o około 60%, a w przypadku owoców spadek ten
może wynieść ponad 80%. Brak owadów zapylających stwarza sytuację, że bezpieczeństwo żywnościowe
Polski w sensie fizycznym nie będzie zagrożone, ale nie będzie zachowane bezpieczeństwo żywnościowe
w sensie ekonomicznym, gdyż nie wszystkich konsumentów będzie stać na zakup produktów służących
przygotowaniu zbilansowanej diety.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Bariery rozwoju przedsiębiorczości na przygranicznych obszarach wiejskich południowo-zachodniej Polski

Celem badań było określenie barier rozwoju przedsiębiorczości na podstawie opinii wybranych firm zlokalizowanych na obszarach wiejskich pogranicza południowo-zachodniej Polski. Badania przeprowadzono w 2011 r. wśród 127 przedsiębiorców prowadzących działalność w wybranych gminach pogranicza. Według uzyskanych informacji najwięcej przedsiębiorców wskazało wśród barier silną konkurencję i niestabilność rynku, niską opłacalność, niedobór kapitału oraz na wysokie koszty rozwoju działalności. Wskazane bariery byty jednocześnie dla respondentów najbardziej istotne. Więcej wskazań było na pograniczu z Niemcami, gdzie około 50% przedsiębiorców zaobserwowała silną konkurencję i niestabilność rynku, co ich zdaniem I wpłynęło na niższą opłacalność produkcji. Natomiast na pograniczu z Czechami tylko 20% przedsiębiorców [ wskazała na niższą opłacalność, a około 33% na wzrost konkurencyjności i na niestabilność rynku.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efektywność nakładów inwestycyjnych na redukcję emisji CO2 na przykładzie projektów z zakresu Odnawialnych źródeł Energii współfinansowanych z funduszy europejskich w województwie lubelskim

Przedstawiono ocenę ekonomicznej efektywności nakładów inwestycyjnych na redukcję emisji CO2
poprzez wykorzystanie odnawialnych źródeł energii. Dane źródłowe pochodziły z departamentów Regionalnego
Programu Operacyjnego Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego w Lublinie oraz funduszy europejskich
Ministerstwa Energii. Z przeprowadzonych analiz wynika, że w województwie lubelskim w ramach programów
i działań łączna wartość zrealizowanych inwestycji z zakresu OZE wyniosła 390,9 mln zł, w tym 284,9 mln zł
to dofinansowanie, co stanowiło 72,9% wartości projektów. Najwięcej środków przeznaczono na instalacje
systemów solarnych służących do przygotowania ciepłej wody użytkowej (87,7%). Pozostałe wydatkowano na
fotowoltaikę (4,6%), kotłownie na biomasę (4,2) oraz biogazownie rolniczą (2,8%) i w oczyszczalni ścieków
(0,7%). Najkorzystniejszymi efektami redukcji emisji CO2 charakteryzowały się kotłownie zasilane biomasą
(793 zł/Mg CO2) oraz biogazownie (1024-2344 zł/Mg CO2). Najwyższe wskaźniki odnotowano dla instalacji
fotowoltaicznych (6193 zł/Mg CO2) i kolektorów słonecznych (4631 zł/Mg CO2). Kluczowym czynnikiem
wpływającym na takie kształtowanie się tych wielkości były znaczące różnice w ilości wytwarzanej energii
oraz nakłady inwestycyjne na jednostkę zainstalowanej mocy.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Nierówności dochodowe w rolnictwie krajów Unii Europejskiej w kontekście koncepcji zrównoważonego rozwoju

Przedstawiono koncepcję zrównoważonego rozwoju w odniesieniu do rolnictwa. Problem
zrównoważenia można rozważyć w kontekście nierówności w rozkładzie dochodów tworzonych w gospodarstwach
rolnych na tle zróżnicowania w ramach takich zmiennych, jak produkcja całkowita, subsydia
czy wielkość użytków rolnych. Przeprowadzone analizy wykazały, że istnieją znaczne różnice między
poziomami nierówności dochodowych w badanych krajach oraz że nie występują bezpośrednie przesłanki
na rzecz intensyfikacji produkcji. Nierówności dochodowe są bowiem zwykle mniejsze niż w przypadku
produkcji. Największy poziom zrównoważenia i rozwoju rolnictwa odnotowuje się w krajach o relatywnie
równym rozkładzie dochodów wśród gospodarstw rolnych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Program rent strukturalnych a zmiany struktury agrarnej w Polsce

Celem opracowania było określenie zmian w strukturze obszarowej gospodarstw rolnych w okresie realizacji programu rent strukturalnych. Zmianą pozytywną był spadek udziału gospodarstw o powierzchni od I do 5 ha (o 1,7 p.p.) oraz wzrost udziału gospodarstw dużych i bardzo dużych (o 0,4 p.p. obydwu grup obszarowych). Korzystnych przemian struktury agrarnej nie można jednak bezpośrednio powiązać z funkcjonowaniem programu rent strukturalnych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efektywność gospodarstw rolnych uczestniczących w działaniu „Zalesianie gruntów rolnych” w ramach PROW 2004-2006 na tle gospodarstw pozostałych w latach 2004-2013

Celem artykułu jest ocena porównawcza potencjału produkcyjnego, organizacji produkcji,
efektywności ekonomicznej i możliwości inwestycyjnych dwóch grup gospodarstw rolnych z tych samych
gmin, które prowadziły nieprzerwanie rachunkowość dla Polskiego FADN w latach 2004-2013. Pierwszą
z nich stanowiły gospodarstwa, które prowadziły zalesienia w ramach działania „Zalesianie gruntów
rolnych” w PROW 2004-2006 (gospodarstwa beneficjentów), natomiast drugą gospodarstwa pozostałe,
które w analizowanym okresie nie korzystały z działania zalesieniowego. Stwierdzono, że gospodarstwa
beneficjentów na tle gospodarstw pozostałych miały mniejszą powierzchnię użytków rolnych i w mniejszym
stopniu korzystały z dzierżawy ziemi. Miały także gorsze techniczne wyposażenie pracy i mniejszy
dochód z gospodarstwa rolnego. Gospodarstwa te, tak jak pozostałe gospodarstwa, miały dodatnią stopę
reprodukcji majątku trwałego. Niemniej jednak, w gospodarstwach beneficjentów skala inwestycji na
zakup nowych środków trwałych była mniejsza niż w gospodarstwach pozostałych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Kierunki przepływów input/output produktów grup producentów owoców i warzyw

Omówiono kwestię kierunków przepływów towarów wprowadzonych na rynek przez grupy
producentów owoców i warzyw. Dokonano próby oceny integracji grup producentów owoców i warzyw
z dostawcami i odbiorcami. Oszacowany współczynnik związania grup producentów owoców i warzyw z
dostawcami (input) wskazuje na bardzo silne powiązanie z członkami grupy jako dostawcami surowca (0,9
w przypadku wstępnie uznanych grup producentów i 0,77-0,98 w przypadku organizacji producentów owoców
i warzyw). Kierunki dystrybucji produktów (output) ewaluowały w badanym okresie. Spadło znaczenie
firm przetwórczych jako odbiorców produktów wytwarzanych przez grupy producentów na korzyść sieci
handlowych, w przypadku przede wszystkim organizacji producentów i rynków hurtowych, w przypadku
przede wszystkim wstępnie uznanych grup producentów owoców i warzyw.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ceny detaliczne warzyw a poziom zamożności społeczeństwa

Celem badań było przedstawienie dynamiki oraz kierunku zmian cen detalicznych warzyw na
polskim rynku w odniesieniu do dynamiki i kierunku zmian przeciętnych miesięcznych dochodów rozporządzalnych
gospodarstw domowych, wydatków na żywność i na warzywa. Badano relacje cen warzyw do
dochodów, które zaprezentowano w postaci ekwiwalentów naturalnych. Wyniki badań mogą być pomocne
w podejmowaniu krótko- i długookresowych decyzji podmiotów funkcjonujących na polskim rynku warzyw.
Badania wykazały, że na polskim rynku występuje tendencja wzrostowa cen detalicznych warzyw, silnie
związana ze wzrostem dochodów rozporządzalnych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Uwarunkowania rozwoju systemu dystrybucji żywności ekologicznej w Polsce na tle sytuacji w Unii Europejskiej

W wyniku akcesji do UE poprawiły się warunki rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce, jednak istotnym czynnikiem tego procesu jest również system dystrybucji. Celem artykułu jest identyfikacja najważniejszych uwarunkowań kształtowania się tego systemu na tle tendencji obserwowanych na rynku żywności ekologicznej. Opisano trendy wzrostowe, dotyczące rynku w UE i w Polsce oraz scharakteryzowano zmiany systemu dystrybucji produktów ekologicznych. W wyniku analizy popytu, podaży i systemu dystrybucji stwierdzono, że występują sprzyjające perspektywy dla rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce. Aby to nastąpiło potrzebny jest postęp w zakresie funkcjonowania systemu dystrybucji, który w chwili obecnej może być czynnikiem ograniczającym. Na podstawie wyników badań, można stwierdzić, że najbardziej pożądanym kierunkiem jest zwiększenie ilości sklepów specjalistycznych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wykorzystanie rolniczego kalendarza rachunkowego (RKR) w procesie planowania, implementacji i kontroli w gospodarstwie wiejskim

Teoretyczne koncepcje prowadzenia ewidencji gospodarczej i przekonanie o jej olbrzymiej przydatności w zarządzaniu, często nie znajdują potwierdzenia w praktyce. Opracowany Rolniczy Kalendarz Rachunkowy, pozwala użytkownikowi dostosować zakres prowadzonej ewidencji do własnych potrzeb i prowadzonej działalności rolniczej.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Dopłaty do prywatnego przechowywania wieprzowiny jako forma interwencji rynkowej

Przedstawiono instrument wspólnej polityki rolnej stosowany na rynku mięsa wieprzowego, jakim
są dopłaty do prywatnego przechowywania wieprzowiny uruchamiane okresowo przez Komisję Europejską,
na wniosek państw członkowskich. Po akcesji Polski do Unii Europejskiej dopłaty wprowadzano dwukrotnie
– w 2007 i w 2011 r. W Polsce realizowane były one przez Agencję Rynku Rolnego, odpowiedzialną
za wdrażanie mechanizmów wspólnej polityki rolnej, m.in. w zakresie prowadzenia interwencji na rzecz
stabilizacji rynków rolnych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Stan handlu żywnością na obszarach wiejskich w opinii ich mieszkańców na przykładzie wybranych gmin powiatu krakowskiego

Celem opracowania była ocena wybranych elementów infrastruktury handlowej w kontekście warunków
dokonywania zakupów produktów żywnościowych przez mieszkańców gmin powiatu krakowskiego
(Zabierzów i Kocmyrzów-Luborzyca). Badania pozwoliły na określenie częstotliwości wyboru przez respondentów
poszczególnych form handlu żywnością w miejscu zamieszkania. Otrzymano także subiektywną
ocenę czynników decydujących o wyborze przez respondentów miejsca zakupu produktów żywnościowych.
Respondenci wyrazili również swoją ogólną opinię, dotyczącą dostępu do infrastruktury handlowej oraz
poziomu zaopatrzenia placówek zajmujących się handlem żywnością w miejscu, gdzie mieszkają.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo