rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Wybrane problemy sterowania wielostopniowej wyparki do produkcji koncentratu soku owocowego

Działanie wielostopniowej wyparki do produkcji koncentratów soków owocowych pod względem termodynamicznym jest znane, niemniej jednak firmy produkujące wyparki nie podają szczegółów konstrukcyjnych rozwiązań ani zastosowanych metod sterowania. Ważnym problemem przy odparowaniu jest minimalizacja zużycia energii na jednostkę produktu finalnego. Dla ograniczenia zużycia energii stosuje się wielostopniowe odparowanie wspomagane przez właściwie dobraną automatykę sterującą procesem. Celem pracy jest po-kazanie ważniejszych problemów sterowania procesem w rzeczywistym obiekcie przemysłowym, uwzględniając stan ustalony pracy wyparki i dynamiczne zmiany parametrów surowca, produktu i otoczenia. Zakres pracy oparty został na doświadczeniach autora przy projektowaniu technologii, optymalizacji i uruchamianiu kilku pracujących w południowej Polsce wyparek do produkcji koncentratu soku owocowego, wyposażonych w urządzenia do odzysku aromatów, i dotyczy wybranych elementów projektu powierzchni wymiany ciepła i działania statycznego oraz dynamicznego układów automatyki. Przedstawione w pracy wyniki badań pozwalają na sformułowanie wniosków, że w sterowaniu pracą wyparki należy uwzględniać czynniki dynamiczne, uwzględniające stałe czasowe oceniane eksperymentalnie i wprowadzane do algorytmów automatyki. Automatyka musi również reagować na zmiany parametrów otoczenia zewnętrznego, wpływające na ciśnienie w skraplaczu, czyli sterowanie pompy próżniowej.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Dostęp do zasobów Internetu ludności wiejskiej w wybranych gminach Małopolski

Praca prezentuje wyniki badań dotyczące miejsca i czasu w jakim ludność wiejska korzysta z Internetu. Obszarem badań objęto wybrane gminy wiejskie Małopolski. Wyniki badań wskazują, że internauta mieszkający w małopolskiej wsi to osoba od co najmniej roku korzystająca z Internetu przynajmniej raz w tygodniu, głównie w miejscu zamieszkania.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Dylematy inżynierii rolniczej jako nauki i kierunku kształcenia

Praca przedstawia historyczny rozwój inżynierii rolniczej, jako dyscypliny naukowej i kierunku studiów. Ukazując dynamikę rozwoju kadr naukowych przedstawia osiągnięcia w zakresie uzyskiwania uprawnień do nadawania stopni naukowych. Zagrożeniem dla dalszego jej rozwoju jest stopniowo malejące zainteresowanie tym kierunkiem przez kandydatów na studia. Stąd też proponuje się opracowanie własnego kierunku, uwzględniającego kwalifikacje własnej kadry a także potrzeby przyszłościowe gospodarki narodowej a mianowicie agroenergetykę.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ekologiczne i społeczne konsekwencje postępu naukowo-technicznego w rolnictwie

Praca dotyczy związków pomiędzy różnymi kategoriami postępu naukowego a wybranymi charakterystykami ekonomiczno-rolniczymi w mikro i makroskali. Stwierdzono, że postęp biologiczny i chemiczny wpływają na wzrost wydajności ziemi a postęp techniczny na wzrost wydajności pracy. Istnieją jednak ujemne konsekwencje wprowadzanego postępu w sferach ekologicznych i społecznych.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Symulacja przepływu ciepła w kamiennym akumulatorze o losowej strukturze złoża

Akumulatory kamienne energii cieplnej z uwagi na swoja prostotę budowy i możliwość wykorzystania miejscowych złóż są predestynowane do wykorzystania w rolnictwie. Względy ekonomiczne powodują, iż często struktura złoża ma charakter losowy. W pracy został zaprezentowany kolejny, nowy probabilistyczny model matematyczny przepływu ciepła, który pełniej w stosunku do wcześniejszych modeli uwzględnia stochastyczny charakter struktury złoża oraz dodatkowo odwzorowuje nierównomierny przepływ powietrza przez akumulator podczas fazy ładownia. Jego pozytywna weryfikacja stała się przyczynkiem dalszych badań symulacyjnych, zmierzających do identyfikacji cech losowych wielkości, opisujących stan cieplny kamiennego akumulatora.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Porównanie algorytmów optymalizacji globalnej w modelowaniu odwrotnym procesów suszenia produktów rolniczych

W celu zapewnienia zadowalająco niskiej niepewności modeli matematycznych stosowanych do opisu procesu suszenia produktów rolniczych niezbędne okazuje się wyznaczenie wartości ich współczynników. Można to uczynić na drodze modelowania odwrotnego, z użyciem odpowiednio dobranego algorytmu optymalizacji. Ważną grupę takich algorytmów stanowią algorytmy optymalizacji globalnej, takie jak: symulowane wyżarzanie, przeszukiwanie z tabu i algorytm genetyczny. W pracy porównano te trzy algorytmy w zastosowaniu do modelowania odwrotnego procesów suszenia produktów rolniczych i określono ich przydatność w uzyskiwaniu wyników obarczonych najmniejszą niepewnością w najkrótszym czasie.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Komputerowa analiza pracy układów prostowniczych wykorzystanych w przemyśle rolno-spożywczym

W artykule opisano możliwość wykorzystania programu multiSim do analizy uszkodzeń układów prostowniczych stosowanych w przemyśle rolno-spożywczym. Opisano zaprojektowane w programie multiSim typowe układy prostowników trójfazowych i jednofazowych oraz przedstawiono wygenerowane w tym programie przebiegi wyjściowe przy braku uszkodzeń elementów prostowniczych jak i przy uwzględnieniu typowych ich uszkodzeń. Wyniki symulacyjne zostały porównane z przebiegami otrzymanymi w rzeczywistych układach. Badania potwierdziły przydatność stosowania programu symulacyjnego, ale również wykazały ograniczenia w jego wykorzystaniu.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ kąta zaostrzenia noża na przebieg cięcia wybranych warzyw korzeniowych

W pracy przedstawiono metodykę pomiaru oraz wyniki badań, przeprowadzonych w warunkach laboratoryjnych, cięcia prostopadłościennych próbek korzeni marchwi i selera. Stwierdzono statystycznie istotny wpływ kąta zaostrzenia noża na wartość sił cięcia i pracy cięcia. Spośród badanych korzeni wyższe wartości maksymalnej siły cięcia i pracy cięcia otrzymano dla korzeni selera. W warunkach eksperymentu nie stwierdzono wpływu prędkości zespołu tnącego na wartości siły i pracy cięcia.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rozwój internetowego systemu wspomagania decyzji w ochronie zbóż

W pracy przedstawiono założenia logistyczne funkcjonowania internetowego systemu wspomagania decyzji w ochronie zbóż. W Polsce pierwsze prace nad opracowaniem złożonego systemu wspomagania decyzji rozpoczęto już w 2001 roku. Głównym założeniem Systemu jest precyzyjne wykorzystywanie wartości progowych do podejmowania decyzji o konieczności wykonania zabiegu. Opracowany prototyp Systemu może stanowić podstawę do opracowania krajowego sytemu wspomagania decyzji z uwzględnieniem wymagań UE.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ obróbki wykończeniowej zęba kultywatora na zużycie zmęczeniowe

Praca dotyczy badania wpływu wybranych obróbek wykończeniowych powierzchni lekkiego sprężystego zęba kultywatora na zużycie zmęczeniowe. W pracy przedstawiono możliwości modyfikacji dotychczasowego procesu wytwarzania zębów kultywatora. Przeprowadzone modyfikacje miały na celu podwyższenie czasu poprawnej pracy analizowanej części. W celu sprawdzenia poprawności zaproponowanych rozwiązań przeprowadzono badania eksperymentalne.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Model uprawy topinamburu z przeznaczeniem na opał

W niniejszym artykule zaprezentowano model matematyczny uprawy biomasy przeznaczonej na cele energetyczne. Budowę modelu oparto o teoretyczne dane wyznaczone w latach 2005-2009 na podstawie prowadzonego doświadczenia polowego. Weryfikacji modelu dokonano w oparciu o dane eksperymentalne uzyskane w oparciu o ścisłe badania polowe prowadzone w latach 2008, 2009.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Koncepcja budowy stanowiska do badania parametrów sprężonego powietrza

Sprężone powietrze znalazło szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Jest bardzo często postrzegane jako tanie, a nawet darmowe, źródło energii. Nic bardziej błędnego. Liczne badania potwierdzają, że przemysł wykorzystuje tylko około 30% produkowanego sprężonego powietrza (Blaustein i Radgen, 2001) reszta jest tracona w wyniku nieszczelności, nieodpowiedniego ciśnienia przygotowanego powietrza, niewłaściwego użycia itp. Możliwości oszczędności energii w instalacjach sprężonego powietrza wiążą się przede wszystkim ze zmniejszeniem zużycia energii do napędu sprężarek, przesyłania sprężonego powietrza i sterowania systemami pneumatycznymi. Celem artykułu jest przedstawienie koncepcji budowy stanowiska do badania parametrów sprężonego powietrza. W artykule zostaną omówione podstawowe urządzenia służące do budowy takiej instalacji, ich rodzaje i zadania. W dalszej części pracy przedstawiona zostanie koncepcja zaadoptowania eksploatowanej w naszym zakładzie sieci sprężonego powietrza na potrzeby badań jego parametrów. Odpowiednie przygotowanie tego medium pod względem jakości jest w przemyśle spożywczym zadaniem priorytetowym ze względu na częsty bezpośredni jego kontakt z produktem.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wykorzystanie systemu otwartego do kontroli mikroklimatu w pomieszczeniach gospodarczych

Celem artykułu było przedstawienie możliwości zastosowania systemów magistralnych, np. KNX/EIB, do kontroli mikroklimatu w pomieszczeniach chowu zwierząt. W celu utrzymania właściwych parametrów opisujących mikroklimat w pomieszczeniach gospodarczych (temperatury, czy też natężenia oświetlenia) niezbędne jest sterowanie i kontrola mikroklimatu w pomieszczeniach, w których przebywają zwierzęta. Zakres niniejszej pracy obejmuje charakterystykę komponentów systemu KNX/EIB przeznaczonych do sterowania elementami mikroklimatu oraz omówienie specyfiki projektowania inteligentnej instalacji elektrycznej i jej wykorzystanie w obiektach sektora rolniczego.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zastosowanie metody wektorów nośnych oraz komputerowej analizy obrazu w klasyfikacji korzeni marchwi

W pracy poruszono zagadnienie podejmowania decyzji o przydatności przetwórczej marchwi na podstawie uproszczonej informacji o barwie jej korzeni. Sprawdzono w jakim stopniu barwa pozwoli na odwzorowanie skupień korzeni o podobnych cechach chemicznych, decydujących o dalszym przeznaczeniu surowca. Do klasyfikacji korzeni wykorzystano metodę wektorów nośnych (SVM). Barwę marchwi odczytano z cyfrowych obrazów jej korzeni. Trafność klasyfikacji w zbiorze testowym wskazuje, że barwę można wykorzystać do opracowania wielokryterialnej klasyfikacji marchwi pod względem jej przydatności przetwórczej.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza czasu pracy dojarza podczas doju kóz

Analizowano nakłady czasu pracy dojarza podczas doju kóz. Badania prowadzono w czterech dojarniach. Na podstawie zapisów na kasecie VHS określano czas jaki dojarz traci na poszczególne czynności podczas doju. Wykazano, że uzyskiwane wydajności doju na jednego dojarza wynoszą od 18-84 kóz/godz. W strukturze czasu pracy najwięcej czasu zajmuje wganianie i wyganianie zwierząt ok. 22% oraz dodajanie mechaniczne i ręczne średnio ok. 23%. Na jedną kozę podczas doju poświęcano od ok. 43 s, do ok. 97 s, średnio ok.79 s. Czas doju jednej kozy wynosił od 69 do 205 s w gospodarstwie które charakteryzowało się największą wydajnością pracy.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Metodyka badań wybranych własności metrologicznych termoanemometrycznych indykatorów wypływu mleka z zastosowaniem techniki mikroporcesorowej

Praca przedstawia metodykę badań wybranych własności metrologicznych termistorów stosowanych w ćwiartkowym aparacie udojowym jako termoanemometryczne indykatory wypływu mleka. Obiektem badań są termistory NTC 110, montowane w kubkach udojowych i eksploatowane na stanowisku udojowym w oborze mlecznej. Do badań laboratoryjnych wykorzystywane jest zaprojektowane i zbudowane w Instytucie Inżynierii Rolniczej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu stanowisko pomiarowe współpracujące z mikroprocesorowymi przyrządami pomiarowo-rejestrującymi. Wyniki badań pozwolą na prawidłowe programowanie pracy mikroprocesorowego pulsatora ćwiartkowego w czasie dojów krów.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Modernizacja technologii prac maszynowych w wybranych gospodarstwach rodzinnych

Określono zmiany ilościowe i jakościowe z zakresie sprzętu użytkowanego w wybranych gospodarstwach rodzinnych. Rolnicy w badanym okresie inwestowali w maszyny o wydajności większej niż dotychczas używane a średnia moc ciągników rolniczych wzrosła z 27,8 kW w 1992 roku do 30,7 kW w roku 2006. Modernizacja technologii następowała poprzez wprowadzanie maszyn redukujących nakłady pracy i koszty.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena wykorzystania technologii informacyjnych w procesie kształcenia studentów

Na populacji 320 studentów przeprowadzono, metodą wywiadu standaryzowanego, badania dotyczące wykorzystania komputerów i Internetu w procesie kształcenia. Zdecydowana większość - 75% studentów posiadających komputery uznaje ich dużą przydatność w studiowaniu, a podobną opinię dotycząca przydatności Internetu wyraziło 81% badanych. Według ocen studentów od 70 do 80% nauczycieli wykorzystuje technologie informacyjne, ale jedynie 30 do 40% docenia umiejętności studentów w tym zakresie.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ wilgotności na zużycie energii bezpośredniej w procesie rozdrabniania ziarna żyta i pszenżyta

Celem pracy była ocena energochłonności, czasu trwania i stopnia rozdrobnienia ziarna żyta i pszenżyta przy użyciu rozdrabniacza bijakowego. Wykazano istotny statystycznie wpływ wilgotności, gatunku i odmiany ziarna na wzrost nakładów energii i czasu (wydajność) oraz obniżenie stopnia rozdrabniania w procesie rozdrabniania udarowego ziarna zbóż.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zastosowanie transformaty falkowej do filtrowania szybkozmiennych składowych krzywej natężenia promieniowania słonecznego

Artykuł przedstawia zastosowanie transformaty falkowej do filtrowania szybkozmiennych składowych krzywej natężenia promieniowania słonecznego. Dokonano pomiarów natężenia promieniowania słonecznego dla kilku charakterystycznych pod względem zmienności dni. Pomiary były dokonywane z częstotliwością 2 próbki na sekundę co jest wartością dużą, jak dla pomiarów nasłonecznienia. Następnie tak uzyskane dane zostały poddane ponownemu próbkowaniu z mniejszymi częstotliwościami bezpośrednio oraz po odfiltrowaniu składowych szybkozmiennych przy użyciu transformaty falkowej. Dla każdego z przypadków wyznaczona została dzienna ilość energii słonecznej.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wartość odtworzeniowa parku maszynowego a wielkość dofinansowania unijnego

Do badań wybrano gospodarstwa zlokalizowane na terenie powiatu miechowskiego Zebrane dane w formie wywiadu kierowanego pozwoliły określić wielkość wartości odtworzeniowej parku maszynowego oraz wysokość i strukturę wykorzystania otrzymanych funduszy unijnych. Analizowano poakcesyjne fundusze inwestycyjne oraz dopłaty bezpośrednie. Środki wykorzystano głównie na zakup ciągników i maszyn rolniczych Badania przeprowadzono w 30 gospodarstwach Małopolski, które korzystały z dotacji Najwyższą wartość dopłat w przeliczeniu na 1 ha UR otrzymały gospodarstwa z grupy obszarowej 1-5 ha, zaś najniższą z grupy 15,1-25,0 ha.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Moduł pomiarowy do określenia charakterystyk ε = f(ω) dla silników spalinowych małych mocy

Coraz liczniej występujące maszyny napędzane małymi silnikami spalinowymi wymagają licznych okresowych zabiegów obsługowo naprawczych, gdzie istotną rolę odgrywa proces diagnostyczny. Wobec braku na rynku przyrządów diagnostycznych mogących mieć zastosowanie w procesie diagnozowania silników małych mocy, opracowano moduł pomiarowy do określania charakterystyk ε=f(ω) silnika spalinowego. Moduł ten współpracuje z komputerem PC, na którym dokonywana jest wizualizacja i archiwizacja wyników pomiarów.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Modelowanie procesów przetwórczych z użyciem sztucznych sieci neuronowych

Na jakość produktów w największym stopniu wpływa surowiec zastosowany w procesie. Przygotowanie surowców oraz sam proces przetwórczy można traktować jako procesy powtarzalne, jednakże surowiec jako materiał biologiczny cechuje się dużym zróżnicowaniem występującym w obrębie tej samej odmiany. Podjęto więc prace mające na celu powiązanie cech jakościowych surowca z gotowym produktem. Do realizacji modelowania procesu wypieku zastosowano SSN. W pracy przedstawiono optymalną architekturę sztucznej sieci neuronowej do realizacji postawionego celu.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Komputerowe wspomaganie doboru oświetlenia na stanowiskach pracy

W artykule przedstawiono zasady działania komputerowego programu "Świetlik" umożliwiającego sprawdzenie i dobór oświetlenia, zgodnie z wymaganiami norm polskich, między innymi w pomieszczeniach z komputerami i na wybranych stanowiskach przemysłu spożywczego. Program "Świetlik" ma graficzne możliwości prezentacji rozmieszczenia opraw oświetleniowych w zależności od usytuowana stanowisk pracy.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Identyfikacja czynników ograniczających rozwój informatyzacji w gospodarstwach rolnych

Stosowanie informatyki w pracach bieżących w gospodarstwie rolnym związane jest z szeregiem wymagań, polegających na posiadaniu odpowiedniego sprzętu i oprogramowania, odpowiedniej wiedzy informatycznej, dostępu do sieci informatycznej wspomagającej realizowane zadania. W tym celu przeprowadzono na celowo dobranej grupie 51 gospodarstw rolnych z terenu Pomorza Zachodniego badania pozwalające na identyfikację grup czynników, które mogą mieć wpływ na aktualny stan w informatyzacji produkcji rolniczej. Otrzymane wyniki wykazały zbieżność pomiędzy poziomem wyposażenia, poziomem wiedzy użytkownika a możliwościami zastosowań aplikacyjnych rozwiązań informatycznych bezpośrednio w procesie produkcyjnym. Najsilniejsza korelacja (od 0,74 do 1,00) wystąpiła w odniesieniu do grupy czynników związanych z jakością pracy uzyskiwanej za pomocą techniki rolniczej. Świadczy to o bardzo dobrym rozpoznaniu przez właścicieli gospodarstw rolnych związków pomiędzy jakością pracy maszyny a uzyskiwanymi wynikami w produkcji zarówno roślinnej, jak i zwierzęcej. W dalszym ciągu szybszy rozwój zastosowań informatycznych w produkcji rolniczej stanowi słaba baza wiedzy, gdzie występują również przypadki negujące (9,8% odpowiedzi z badanej populacji) jej pozyskiwanie przez użytkownika.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Czas pracy i fizjologiczne obciążenie pracą w szklarniach i tunelach foliowych

W artykule przedstawiono pracochłonność oraz fizjologiczne obciążenie pracą w szklarniach. Badaniami objęto 3 gospodarstwa, prowadzące uprawę pod osłonami lub szklarniową, w których pracowało łącznie 17 osób. Czas pracy podczas poszczególnych czynności badanych osób określono na podstawie chronometrażu, a obciążenie pracą na podstawie pomiarów tętna i wskaźnika wykorzystania rezerwy tętna.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Przyzagrodowa elektrownia wiatrowa źródłem taniej energii elektrycznej

Artykuł przedstawia analizę korzyści z zastosowania turbiny wiatrowej o mocy 30 kW w modelowym gospodarstwie rolnym jako dodatkowe źródło energii elektrycznej. Wykonano dla niego bilans energii oraz analizę ekonomiczną. Wykazano, że gospodarstwo dysponowałoby nadwyżką energii elektrycznej możliwej do odsprzedania zewnętrznemu dystrybutorowi energii.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
System wsparcia decyzji w ochronie roślin uprawnych

Systemy wsparcia decyzji jako narzędzia informatyczne są wykorzystywane coraz częściej przez różne sektory rolnictwa stanowiąc pomoc dla rolników, plantatorów, hodowców czy ogrodników, odciążając ich od nieraz żmudnego szukania i weryfikacji informacji dotyczących procedur stosowania zabiegów rolniczych, środków ochrony roślin czy pasz. W pracy omówiono przykład wdrożenia takiego systemu opartego na bazie danych służącego ochronie roślin przed różnego typu agrofagami. Do jego budowy wykorzystano technologie internetowe.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Informatyczny system pozyskiwania danych o geometrii produktów rolniczych na przykładzie ziarniaka kukurydzy

W modelowaniu procesów cieplno-mechanicznych zachodzących w produktach rolniczych konieczna jest znajomość ich geometrii. Opracowano w związku z tym oryginalny system informatyczny do wykrywania krawędzi na cyfrowych obrazach przekrojów dowolnego obiektu oraz do automatycznego tworzenia siatki trójwymiarowych, izoparametrycznych elementów skończonych. Wynikowa tablica współrzędnych wszystkich węzłów tej siatki znajduje zastosowanie w oryginalnych programach autorskich do wizualizacji geometrycznego modelu badanego produktu oraz do prognozowania rozkładów temperatury i zawartości wody w jego wnętrzu. Przedstawiony w pracy przykład pozyskiwania danych o zewnętrznej i wewnętrznej geometrii produktów rolniczych, w postaci tablicy współrzędnych węzłów siatki MES, dotyczy ziarniaka kukurydzy.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Eksploracyjna analiza i modelowanie procesu ekstruzji błyskawicznych makaronów pełnoziarnistych

W pracy przedstawiono możliwości zastosowania sieci bayerowskich do analizy eksploracyjnej i modelowania procesu ekstruzji makaronów błyskawicznych. Wykrywanie i modelowanie zależności pomiędzy parametrami procesu i produktu przeprowadzono za pomocą trzech algorytmów uczenia maszynowego na danych empirycznych uzyskanych podczas procesu wytwarzania makaronów błyskawicznych: MST, Taboo oraz SopLEQ. Otrzymana topologia sieci była zgodna z przewidywaną strukturą zależności wewnątrzprocesowych pomiędzy parametrami procesu a cechami produktu, a oszacowane warunkowe rozkłady prawdopodobieństwa umożliwiły poprawne wnioskowanie predykcyjne i diagnostyczne.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Usługi techniczne i usługi produkcyjne w wybranych gospodarstwach powiatu miechowskiego

Porównano wielkość produkcji towarowej i wyposażenie techniczne 30 dobrze wyposażonych, towarowych, średnich i dużych gospodarstw rolniczych. Przedstawiono hierarchię potrzeb oraz strukturę częstotliwości i wartości kupowanych usług produkcyjnych, do których zaliczono usługi weterynaryjne i zoohigieniczne, techniczne, zaopatrzenia i zbytu oraz doradcze i informatyczne.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo