rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Oddziaływanie wieloletniego zróżnicowanego nawożenia obornikiem i azotem na zawartość niektórych makro- i mikroelementów w rzepaku jarym w czasie wegetacji

W statycznym doświadczeniu polowym założonym na glebie płowej typowej (gl·gś), oceniano współdziałanie wzrastających dawek azotu oraz nawożenia obornikiem na zawartość makro- i mikroelementów w rzepaku jarym. Nadziemne części roślin pobrano w 23. roku prowadzenia badań, w fazie końca kwitnienia rzepaku, z czterech poziomów nawożenia azotem (N₀; N₁; N₂; N₃. N₁ = 50 kg·ha⁻¹) na tle nawożenia obornikiem raz na 4 lata dawką 60 t·ha⁻¹ oraz kontroli (bez obornika). W warunkach długoletniego stosowania wyłącznie nawożenia mineralnego stwierdzono, w nadziemnych częściach rzepaku jarego w fazie kwitnienia, do 9% mniejszą zawartość oznaczanych makroelementów oraz o około 60% większą zawartość Mn i Zn, niż na okresowym nawożeniu obornikiem. Stosowanie obornika przyczyniło się do znacznego rozszerzenia się stosunków: N : Mn, P : Zn i K : Mn. Wieloletnie wzrastające nawożenie azotowe powodowało zwiększenie się koncentracji N, K, Cu, Zn i Mn, w częściach nadziemnych rzepaku jarego, przy czym wpływ azotu malał w szeregu: Mn > N > Cu > K > Zn. Rosnące nawożenie azotowe przyczyniało się do rozszerzenia stosunku N : P oraz zawężenia stosunków: N : Mn, P : Zn i K : Mn. Liście górne rzepaku jarego zawierały w warunkach badań więcej azotu, fosforu, magnezu i miedzi, natomiast mniej potasu i wapnia niż liście dolne. Liście rzepaku nawożonego azotem charakteryzowały się znacznie większą zawartością azotu, potasu i manganu, a w warunkach nawożenia wyłącznie mineralnego również miedzi i cynku niż odpowiednie liście roślin nienawożonych azotem.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zastosowanie wykresu trójkątnego i trójkątno-prostokątnego w wizualizacji danych w naukach rolniczych

Wizualizacja danych jest niezwykle istotnym elementem analizy i prezentacji danych. W naukach rolniczych do wizualizacji danych (w tym danych złożonych) najczęściej stosowane są wykresy kolumnowe, czasami też punktowe i kołowe, rzadko jednak stosowane są bardziej zaawansowane typy wykresów i techniki (jak wykresy trójkątne), oferujące niekiedy bogate możliwości interpretacyjne. W pracy przedstawiono techniki wzbogacające konstrukcję wykresów trójkątnego i trójkątno-prostokątnego, ułatwiające odczyt i interpretację wykresów. W niniejszej pracy wykorzystano techniki, które znane są w wizualizacji danych (choć niektóre z nich od niedawna i nie są jeszcze w powszechnym użyciu) i dostosowano je do specyfiki wykresów trójkątnych. Były to: zaznaczanie wartości obserwacji na osiach, obramowanie wykresów dla zakresu zmiennych, różnicowanie punktów danych względem określonej zmiennej, wykorzystanie wykresu mostowego, układ kratowy. Przedstawiono je na przykładzie danych z zakresu rolnictwa. Elementy konstrukcyjne wykresów, jak i same wykresy mogą wspomagać analizę oraz prezentację danych złożonych z trzech składowych.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efekty usuwania zanieczyszczen w przydomowej oczyszczalni ze zlozem gruntowo-roslinnym z podpowierzchniowym przeplywem

W pracy przedstawiono wyniki 3-letnich badań, dotyczące skuteczności usuwania zanieczyszczeń w przydomowej oczyszczalni ścieków ze złożem gruntowo-wierzbowym z podpowierzchniowym, poziomym przepływem. Badania jakości ścieków były wykonywane w latach 1997 - 1999 i dotyczyły oznaczania: BZT₅, ChZT, azotu ogólnego, fosforu ogólnego, zawiesin ogólnych i potasu. Efektywność oczyszczania ścieków w sezonie letnim była większa, niż w okresie zimowym. Efekty usuwania zanieczyszczeń w złożu wynosiły średnio dla BZT₅ (87%), ChZT (78%), zawiesin ogólnych (61%), azotu ogólnego (58%), fosforu ogólnego (86%) oraz potasu (49%) i nie zawsze były satysfakcjonujące. Zawartości badanych parametrów w ściekach po oczyszczaniu czasami przekraczały dopuszczalne normy. Otrzymane wyniki badań, wskazują na to, że przydomowe oczyszczalnie ze złożem gruntowo-roślinnym mogą być stosowane, ale po pewnych modyfikacjach.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zastosowanie metody termicznej do analizy stabilnosci wymiany ciepla i masy w chlewniach

Przedstawiono istotę proponowanej metody analizy stabilności wymiany ciepła i masy oraz wyniki jej zastosowania w badaniach wentylacji chlewni w gospodarstwach indywidualnych. Stwierdzono, że stabilność wzrasta w miarę wydłużania przedziałów czasu, dla których ustalane były średnie termiczne warunki wymiany.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efektywnosc bronowania w regulacji zachwaszczenia pszenicy jarej w zaleznosci od sposobu nawozenia

W 7-letnich (1994-2000) badaniach prowadzonych w Zakładzie Produkcyjno-Doświadczalnym w Bałcynach, na glebie płowej, opadowo-glejowej, klasy IIIa, kompleksu 4, śledzono efekt bronowania w regulacji zachwaszczenia pszenicy jarej w zależności od nawożenia. Stosowano następujące sposoby nawożenia: A - tylko mineralnie; B - obornikiem i nawozami mineralnymi; C - słomą, nawozami zielonymi i nawozami mineralnymi, D - kompostem i biopreparatami. Na obiektach A, B, C zróżnicowano dawki azotu od 0 do 120 kg·ha⁻¹. Na obiekcie D (ekologicznym), prowadzonym bez nawożenia mineralnego, zamiast azotu stosowano w różnych wariantach biopreparaty P₅₀₀ i P₅₀₁.
Relatywny ubytek chwastów w pszenicy jarej po przeprowadzonych mechanicznie zabiegach pielęgnacyjnych (bronowanie) wyniósł średnio 49%. Skala redukcji na poszczególnych obiektach nawozowych różniła się. Bronowanie pielęgnacyjne wyeliminowało najwięcej chwastów na obiekcie nawożonym ekologicznie 54%, mniej na obiektach z konwencjonalnymi sposobami nawożenia (A, B, C), średnio od 47 do 49%.
Niewielkie zmiany w relacjach pomiędzy obiektami nastąpiły w składach florystycznych. Zbiorowiska zubożały od 7 (obiekt A) do 4 (obiekt C) taksonów. Gatunkami w grupie wiodących pozostały: Thlaspi arvense, Chenopodium album, Matricaria perforata.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Geneza opracowania zmodyfikowanych gum strzykowych

Analizowano wpływ zmiany gum strzykowych w aspekcie zwiększenia powierzchni kontaktowej między strzykiem a ściankami gumy. Opracowano 4 warianty zmodyfikowanych gum strzykowych.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Charakterystyka plonowania ekotypów Dactylis L., Festuca arundinacea Schreb., Poa pratensis L.

Ekotypy zbierano jako klony z siedlisk naturalnych. Badano ich plonowanie, liczbę pędów wegetatywnych i eneratywnych, wysokość roślin oraz długość kwiatostanów i porównywano je z odmianami uprawnymi. Na podstawie analizy statystycznej zebranych wyników obliczono: NIR (α=0,05), współczynnik korelacji i zmienności. Wśród zgromadzonego w kolekcji materiału znaleziono wiele egzemplarzy o cechach zbliżonych lub nawet nieco przewyższających odmiany przyjęte za wzorce. Pod względem plonowania najwięcej takich egzemplarzy zanotowano u Poa pratensis L., a najmniej u Festuca arundinacea Schreb.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wplyw zroznicowania obszarowego na zawartosc niektorych zwiazkow w wodzie jeziora Chelmzynskiego

W pracy przedstawiono wyniki badań nad zawartością mineralnych związków azotu, fosforu ogółem i fosforanów, chlorków i siarczanów w zachodniej części jeziora Chełmżyńskiego przylegającej do zróżnicowanej obszarowo linii brzegowej. Stwierdzono niską zawartość badanych związków azotu (N-NO₃, N-NO₂, i N-NH₄), chlorków, fosforanów i siarczanów mieszczącą się w I klasie czystości wód. Większe nagromadzenie fosforu ogółem, w wodzie badanej części jeziora, ze zmianą klasy czystości z I do II, występowało w okolicy linii brzegowej terenu użytkowanego rolniczo.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Plennosc lak trwalych bedacych zapleczem suszarni

Wydzielono cztery zbiorowiska roślinne i oznaczono ich skład botaniczny. Obliczono plon z hektara suszu wytwarzanego w suszarni gospodarstwa Bogusławie. Określono cechy i wykonano analizę podstawową składu suszu dla jego klasyfikacji. Najlepsze susze otrzymano z łąk zbiorowisk Alopecurus pratensis i Phleum pratense, gorsze ze zbiorowiska Elymus repens i najgorszy ze zbiorowiska Carex gracilis.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zawartość mikroelementów w odmianach kostrzewy trzcinowej (Festuca arundinacea Schreb.) pochodzących z mieszanek motylkowato-trawiastych

W warunkach polowych prześledzono wpływ Trifolium pratense L. i Medicago media Pers. na zawartość mikroelementów (Cu, Zn, Mn) w odmianach Festuca arundinacea Schreb. pochodzących z mieszanek motylkowato-trawiastych. Stężenie mikroelementów w roślinach kostrzewy trzcinowej głównie zależało od warunków glebowych terminów zbioru, udziału roślin motylkowatych w mieszankach i ilości opadów w latach badań.
Przy zasadowym odczynie gleby u Festuca arundinacea Schreb. wykazano niedobór ilości Cu, Zn i Mn.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Produkcyjność ziemniaka w zależności od sposobu zwalczania chwastów. Część II. Ekonomiczne aspekty ochrony ziemniaka przed chwastami

Doświadczenie polowe przeprowadzono w Rolniczej Stacji Doświadczalnej Zawady Akademii Podlaskiej w Siedlcach. W doświadczeniu badano wpływ sposobów pielęgnacji na plonowanie ziemniaka, koszty i efektywność ekonomiczną stosowanych zabiegów. Na obiektach pielęgnowanych mechaniczno-chemicznie, uzyskano wzrost plonu frakcji handlowej od 3,36 do 12,53 t·ha⁻¹ w porównaniu z pielęgnacją mechaniczną. Wskaźnik pokrycia kosztów (E) wyniósł 2,37-6,01.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena zanieczyszczenia gleb Pracowniczych Ogródków Działkowych "Miedzianka" odpadami poflotacyjnymi

Kombinat Górniczo-Hutniczy Miedzi „Polska Miedź” SA uzyskuje miedź w procesie flotacyjnym, w wyniku czego powstają odpady, które są transportowane do zbiornika „Żelazny Most” za pomocą rurociągów biegnących z Zakładu Wzbogacania Rud do składowiska. W wyniku awarii rurociągu z odpadami poflotacyjnymi w 1998 roku uległa zalaniu część Pracowniczych Ogrodów Działkowych „Miedzianka” przy trasie Polkowice Główne-Rudna Główna.
W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że zalanie ogródków działkowych szlamami z Zakładów Wzbogacania Rud miało wpływ na właściwości chemiczne gleb. Stwierdzono wzrost zasolenia w wierzchnich poziomach zalanych gleb. Pokrycie gleb szlamami wywołało ich alkalizację. Niebezpiecznym skutkiem awarii jest natomiast zanieczyszczenie gleb ogródków działkowych miedzią, co oznacza istotne ograniczenie dopuszczalnych upraw. Skażenie pozostałymi badanymi metalami ciężkimi nie wystąpiło.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Substytucja pracy i jej efektywnosc w gospodarstwach rodzinnych

Relacje pomiędzy poziomem dochodu rodziny rolnika a nakładami pracy oraz poziomem zaangażowanych środków mechanizacji i środków obrotowych, analizowane w grupach gospodarstw o zbliżonym poziomie produkcji końcowej netto pozwoliły ocenić efektywność substytucji pracy w tych gospodarstwach.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Konkurencyjnosc pszenzyta jarego w stosunku do owsa gluchego

Dwa doświadczenia, jedno założone na mikropoletkach i drugie na polu produkcyjnym miały na celu zbadanie zdolności konkurencyjnej pszenżyta jarego w stosunku do owsa głuchego. Na podstawie uzyskanych wyników można jednoznacznie stwierdzić, że pszenżyto jare, niezależnie od odmiany, w silnym stopniu ogranicza liczebność oraz wielkość roślin owsa głuchego oraz reaguje niższym spadkiem plonu, w porównaniu do innych zbóż jarych, na obecność tego chwastu. Wskazuje to na jego stosunkowo wysoką zdolność konkurencyjną wobec owsa głuchego. W związku z czym uprawa pszenżyta jarego, tam gdzie jest to uzasadnione, może być zalecana jako alternatywna i tania metoda prowadząca do ograniczenia liczebności tego chwastu.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wstępne badania tolerancji trzech form Salix viminalis L. na zróżnicowane stężenia NaCl wprowadzone do podłoża

Wstępne badania dotyczące wpływu różnych stężeń NaCl dodawanych do podłoża glebowego na trzy formy Salix viminalis L. wykazały, że najbardziej tolerancyjną na największe stężenie NaCl (0,34 mol·dm⁻³) okazała się forma Jorr. Osiągnęła ona największy plon suchej masy pędów (różnice statystycznie istotne). Największą koncentrację chlorofilu a + b stwierdzono w wariancie z podlewaniem 0,17 mol NaCl·dm⁻³. Formy Jorr i Tora tworzyły grupę jednorodną pod względem największej zawartości barwników asymilacyjnych. Forma Jorr w warunkach zasolenia zgromadziła najwięcej jonów sodu i potasu w liściach a najmniej jonów wapnia. Charakteryzowała się też wysokim wskaźnikiem względnej zawartości wody w liściach. U formy Jorr obniżenie plonu suchej masy pędów, w warunkach najwyższego zasolenia (podlanie 0,34 mol·dm⁻³ stężeniem soli), było istotnie mniejsze niż u pozostałych form. Największą suchą masę wytworzyła forma Jorr, a najmniejszą forma Tora niezależnie od kombinacji.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Doskonalenie fermentacji etanolowej słomy rzepakowej

Przeprowadzono badania, których celem było określenie przydatności szczepu drożdży Pachysolen tannophilus KKP 546 do fermentacji hydrolizatów – pochodnych lignocelulozy ze słomy rzepakowej, poddanej łagodnej alkalicznej obróbce wstępnej. Proces fermentacji prowadzono w warunkach beztlenowych oraz tlenowych, stosując wytrząsanie z prędkością 120 obr.·min⁻¹ w celu zapewnienia równomiernego rozpuszczenie tlenu w podłożu. Efekty procesu fermentacji wyrażono ilością wytworzonego etanolu w medium poreakcyjnym. Po 96-godzinnej fermentacji brzeczek przygotowanych na bazie hydrolizatów słomy prowadzonych w warunkach tlenowych lub beztlenowych uzyskano średnio 1,54 oraz 1,64% v/v etanolu, przy sprawności całkowitej fermentacji na poziomie odpowiednio 56,44 i 60,23%.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Sposoby wykorzystania zasobów genowych zgromadzonych w kolekcji roślin miododajnych

Kolekcja roślin miododajnych obejmuje 290 taksonów, w tym gatunków zielnych jednorocznych - 36, dwuletnich - 19, wieloletnich (bylin) - 129, krzewinek i półkrzewów - 10 oraz drzew i krzewów - 96. Rośliny wypadające z różnych powodów (np. przemarznięcie itp.) są uzupełniane na bieżąco. Generalnie są to rośliny pożytkowe przeważnie dziko rosnące, krajowe lub sprowadzone z zagranicy, jak również wybrane gatunki roślin uprawnych. Nowych taksonów przybywa niewiele. Sukcesywnie prowadzone są badania wartości pszczelarskiej kolejnych nie zbadanych jeszcze pod tym względem gatunków roślin pożytkowych. Kolekcja pełni również rolę poletek demonstracyjnych podczas szkoleń pszczelarzy oraz ćwiczeń dla młodzieży szkół średnich i wyższych. Przez cały czas trwania kolekcja jest też źródłem próbek nasion i sadzonek roślin miododajnych dla licznie zgłaszających się do Instytutu z różnych stron kraju osób zainteresowanych.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena efektywności stosowania harwesterów Timberjack 1270B w Polsce

W pełni zmechanizowane pozyskiwanie drewna z wykorzystaniem harwesterów i forwarderów odgrywa w krajach europejskich coraz większą rolę. Dotyczy to szczególnie krajów skandynawskich, gdzie w ten sposób pozyskuje się ponad 90% drewna. W Polsce natomiast maszynowo pozyskiwane jest poniżej 1% ogółu surowca drzewnego. Opracowanie niniejsze dotyczy analizy pracy dwóch harwesterów Timberjack 1270B pracujących na terenie nadleśnictw Dąbrowa oraz Gidle. Średnia roczna wydajność maszyn waha się w granicach 20-40 tys. m³ drewna, a bezpośrednie koszty jednostkowe wynoszą od 10 do 24 PLN·m⁻³. Przeprowadzona symulacja opłacalności stosowania tych harwesterów w stosunku do pozyskania z wykorzystaniem pilarek spalinowych przy obecnych uwarunkowaniach społeczno-gospodarczych w Polsce wskazuje, że maszynami tymi powinno się pozyskiwać około 25 tys. m³ rocznie w drzewostanach trzebieżowych oraz około 60 tys. m³ w drzewostanach rębnych.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Uwarunkowania bioutylizacji odpadow tluszczowych w warunkach laboratoryjnych

Celem pracy była próba optymalizacji procesu utylizacji odpadów porafinacyjnych w postaci zaolejonej ziemi bielącej w warunkach laboratoryjnych. Zaolejona ziemia bieląca charakteryzowała się 14% zawartością tłuszczu oraz pH 4,3. W pracy uwzględniono wpływ odpowiednio dobranych szczepów bakteryjnych i drożdżowych, pH oraz dodatku węgla brunatnego i torfu na stopień rozkladu substancji tłuszczowych zawartych w odpadach. Najlepsze efekty redukcji tłuszczu uzyskano po zastosowaniu kompozytu, który był mieszaniną szczepów pochodzących z kolekcji i izolowanych z zaolejonej ziemi bielącej. Na intensywność mineralizacji odpadów tłuszczowych przez drobnoustroje lipolityczne najkorzystniejszy wpływ miał ok. 35% dodatek mieszaniny węgla brunatnego i torfu oraz neutralizacja pH z 4,3 do 8,0.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Masa i sklad chemiczny resztek pozniwnych wybranych odmian grochu i bobiku

W latach 1994 - 1996 w Pawłowicach k. Wrocławia zbadano wartość resztek pożniwnych 2 odmian grochu (jadalnej Rubin i pastewnej Kama oraz 2 odmian bobiku (tradycyjnej Bronto i o szczytowym kwiatostanie Tinos). Doświadczenia założono w układzie „split-plot” na 3 czynniki zmienne (gatunki, odmiany, resztki pożniwne). Pozostawiona masa organiczna wynosiła w t/ha: bobiku 2,1 korzeni (do głębokości 20 cm) ze ściernią i 3,8 słomy, a grochu 1,6 korzeni ze ściernią i 3,0 słomy. Z badanych odmian więcej masy organicznej pozostawił groch ‘Kama’ i bobik ‘Bronto’. Korzenie i ścierń grochu wzbogacały glebę w większą ilość N, Ca i P, a bobiku w K. Słoma bobiku wnosiła do gleby więcej N, P, K i Mg, a grochu więcej Ca. Przyorane resztki korzeniowe łącznie ze słomą roślin strączkowych wzbogaciły glebę, w zależności od gatunku w następujące ilości składników mineralnych w kg/ha: 52-60 N, 25-98 K, 28-45 Ca, 7-10 Mg i 3,4-4,0 P.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Akceptacja konsumencka soków owocowych i jasnego pieczywa z dodatkiem błonnika i jej uwarunkowania

Celem badania była ocena akceptacji konsumenckiej pieczywa jasnego oraz soku owocowego wzbogaconych w błonnik. Uwzględniono płeć, znajomość i spożywanie oraz poglądy dotyczące korzyści i zagrożeń jako czynniki warunkujące deklarowane intencje spożywania obydwu produktów. Badanie ankietowe zrealizowano w 2011 roku na ogólnopolskiej próbie 1000 dorosłych Polaków. Badana populacja charakteryzowała się wysoką akceptacją dodawania błonnika do żywności. Oceny korzyści wynikające ze spożywania obydwu wzbogaconych w błonnik produktów, zagrożeń związanych z ich konsumpcją oraz gotowość do nabywania nie różniły się, tym samym obydwa produkty były w takim samym stopniu akceptowane jako nośniki dodatkowego błonnika. Relatywnie wysoka akceptacja konsumencka błonnika jako dodatku do jasnego pieczywa i soków owocowych pozwala na opracowywanie nowych produktów z dużą szansą na sukces rynkowy.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Porównanie zawartości Cu, Zn i Mn w koniczynie łąkowej i lucernie mieszańcowej pochodzących z mieszanek odmian traw

Oznaczanie mikroelementów (Cu, Zn i Mn) dotyczyło Trifolium pratense L. i Medicago media Pers. pochodzących z mieszanek z dwoma odmianami (Kord i Terros) Festuca arundinacea Schreb. Stwierdzono istotny wpływ odmiany Terros na wzrost zawartości Cu, Zn i Mn jedynie u lucerny mieszańcowej. Pomimo, że lucerna mieszańcowa zawierała o 20% więcej badanych mikroelementów w porównaniu do koniczyny łąkowej, to obydwa gatunki roślin motylkowatych wykazały niedoborowe ilości Cu, Zn i Mn.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wartosc kulinarna ziemniaka odpornego na matwiki [Globodera sp.]

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin (IHAR), Oddział w Młochowie prowadzi prace mające na celu otrzymanie materiałów wyjściowych dla hodowli ziemniaka przeznaczonego do różnych kierunków użytkowania, charakteryzującego się odpornością na różne patotypy mątwika. Zgromadzono 19 odmian ziemniaka pochodzących z Niemiec, Holandii i Wielkiej Brytanii i charakteryzujących się wysoką, zróżnicowaną odpornością na patotypy Ro1-Ro5 G. rostochiensis oraz Pal-Pa3 G. pallada. Porównano wartość konsumpcyjną odmian ziemniaka charakteryzujących się zróżnicowaną odpornością na nicienie. Oceniono cechy miąższu bulw: smak i jego ciemnienie oraz zapach bulw po ugotowaniu. Badane odmiany, charakteryzujące się złożoną odpornością na kilka patotypów mątwika, nie ustępują popularnym odmianom polskim podatnym na mątwika pod względem wartości konsumpcyjnej. Możliwa jest hodowla odmian charakteryzujących się jednocześnie dobrym smakiem i odpornością na mątwika.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rozwoj przedsiebiorczosci na obszarach wiejskich Euroregionu 'Sprewa-Nysa-Bobr'

W pracy rozpoznano społeczno-gospodarcze i kulturowe uwarunkowania podejmowania działań przedsiębiorczych na obszarach przygranicznych Euroregionu „Sprawa-Nysa-Bóbr”. W badaniach szczególnie interesujące było poznanie wpływu na podejmowanie działalności przedsiębiorczej pobliskiej granicy państwa oraz przestrzennej lokalizacji firm. Badania zostały przeprowadzone w czwartym kwartale 2002 roku na obszarach wiejskich Euroregionu „Sprewa-Nysa-Bóbr”. W pracy wykorzystano wyniki badań uzyskane w trakcie wywiadu z zastosowaniem kwestionariusza z 50 przedsiębiorcami wiejskimi. Stwierdzono, że około 80% badanych przedsiębiorców to mężczyźni w średnim wieku (przeciętnie ok. 44 lat), o wykształceniu średnim (52%) i zawodowym (22%). Badane firmy prowadziły działalność gospodarczą, głównie w dziedzinie handlu (35,5%), produkcji (31,6%), przetwórstwa rolno-spożywczego (17,7%) i usług (15,2%). Prowadzona działalność miała charakter lokalny i odbywała się w mikroskali. Wśród wielu ograniczeń rozwoju przedsiębiorczości, respondenci wymieniali barierę kapitałową oraz brak instytucji otoczenia biznesu. Mimo tych przeszkód 72,9% właścicieli firm miało zamiar rozwijać swoje przedsiębiorstwo, głównie poprzez nowe inwestycje i wprowadzanie innowacji.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo