rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
TANATOTURYSTYKA – NATURALNE ZJAWISKO W PODRÓŻNICTWIE CZY KONTROWERSYJNY TREND ŚWIATOWEJ TURYSTYKI KULTUROWEJ?

W niniejszym artykule dotyczącym tanatoturystyki opisano zjawisko „ciemnej turystyki”, jej definicje
oraz kategorie. Tanatoturystyka to złożony rodzaj turystyki, który dotyczy miejsc zlokalizowanych
zarówno w Polsce, jak i na całym świecie. W opracowaniu wymieniono najważniejsze z takich
obiektów. Analizie poddano motywy, jakie kierują turystami decydującymi się na wyjazdy związane
z tematyką śmierci, a także nakreślono problem komercyjnej strony „ciemnej turystyki”.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
WYBRANE ASPEKTY TURYSTYKI ASTRONOMICZNEJ W WOJEWÓDZTWIE LUBELSKIM

Turystyka astronomiczna jest nowym trendem w turystyce zrównoważonej. Głównym składnikiem jej oferty jest nocne niebo wolne od zanieczyszczenia świetlnego. Ochrona obszarów ciemnego nieba jest istotna ponieważ astroturystyka wydłuża sezon turystyczny. Obserwacje  mogą być prowadzone przez okrągły rok o każdej porze dnia. Taka forma turystyki jest jedną z szans dla rozwoju województwa lubelskiego, zwłaszcza dla gospodarstw agroturystycznych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
TURYSTYKA KULINARNA – SUBIEKTYWNA PRZESTRZEŃ

Turystyka kulinarna to dziedzina opierająca się na emocjach turystów bardziej, niż jakakolwiek
inna. Turyści podążający za smakiem nie podróżują w próżni, tradycje kulinarne odczytywane
są przez nich w otoczeniu obiektów i przedmiotów wytworzonych na przestrzeni wieków z myślą
o produkcji żywności. Subiektywna przestrzeń pozwala zidentyfikować kulturowy kontekst doświadczeń kulinarnych. Ich obecność sprawia, że smakowanie tradycji kulinarnych jest bardziej
wiarygodne.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
NARZĘDZIA MARKETINGU MIX W DZIAŁALNOŚCI WYBRANYCH GOSPODARSTW AGROTURYSTYCZNYCH POWIATU BIALSKIEGO

Marketing jest jednym z najpowszechniej stosowanych narzędzi zarządzania we współczesnym
biznesie. Dotyczy to każdej prowadzonej działalności, czy to gospodarczej, czy o charakterze
non profit. Jego celem jest optymalizacja działań mających za zadanie rozpoznanie potrzeb
i preferencji konsumenta, zamianę ich na realny popyt na dobra i usługi, a potem zaspokajanie
tego popytu ku zadowoleniu klienta i z zyskiem dla organizacji. Celowi temu służą narzędzia
marketing mixu.
Prezentowana praca ma na celu identyfikację narzędzi marketingu mix w działalności agroturystycznej.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
CZŁOWIEK/ZWIERZĘ/TURYSTYKA. MIEJSCE I STATUS ZWIERZĄT W POSTTURYSTYCZNYM TEATRUM ŚWIATA

W świetle koncepcji theatrum mundi życie ludzkie jawi się jako udramatyzowany spektakl, podczas
którego w zależności od sytuacji przyjmujemy rolę aktorów lub spektatorów. Żyjąc w teatrze
codzienności, przerywanym okresowo czasem świąt, przybieramy określone maski i pozy, potrzebne
do odegrania swojej roli. W teatralność świata wpisuje się również postmodernistyczna
turystyka. Dla rozrywki konsumentów tworzy się w panoramie miast i wsi turystycznych swoiste
spektakle, dające iluzję prawdziwości. Aktorami biorącymi udział w aranżowanych widowiskach
są nie tylko ludzie, ale często także zwierzęta, które zmusza się do określonych zachowań,
wyznaczając im rolę regionalnej atrakcji. Wyzyskuje się je w transporcie, w pokazach i akrobacjach,
w przemyśle pamiątkarskim, fotograficznym i gastronomii. W każdym z tych przypadków
autentyczność zastępowana jest inscenizacją teatralną z elementami mistyfikacji, ze szkodą dla
zwierząt. Wiąże się to z myśleniem komercyjnym, które zmienia zwierzęta w produkt rynkowej
wymiany. Zjawisko to nie zostanie całkowicie wyeliminowane, dopóki istnieć będzie popyt na
atrakcje z udziałem zwierząt. Podstawą niniejszego opracowania stała się obserwacja, kwerenda
internetowa oraz fotografowanie jako metoda uzupełniająca do obserwacji.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ATRAKCYJNOŚĆ DZIEDZICTWA KULINARNEGO PODLASIA

Celem opracowania była charakterystyka oraz analiza dziedzictwa kulinarnego Podlasia, kulturowych
uwarunkowań i specyfiki kuchni tego regionu, zaprezentowanie regionalnych potraw
i tradycyjnych produktów żywnościowych jako potencjału turystycznego. Wykazano, iż produkty
i potrawy tradycyjne oraz regionalne województwa podlaskiego odznaczają się prostotą, różnorodnością,
oryginalnością oraz bogactwem smaków. Stanowią jedną z atrakcji turystycznych
i kulinarnych tego regionu. Tradycyjne metody wytwarzania produktów kulinarnych są wykorzystywane
jako atrakcje turystyczne Podlasia. Organizowane imprezy folklorystyczne i święta
kulinarne związane z promocją kuchni regionalnej oraz tworzone szlaki kulinarne promują region,
kształtują jego pozytywny wizerunek i wpływają na podniesienie jego atrakcyjności.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ORGANIZACJA GASTRONOMII HOTELOWEJ NA PRZYKŁADZIE HOTELU MARRIOTT W WARSZAWIE

Gastronomia hotelowa ma znaczący wpływ na opinię o całym hotelu i niejednokrotnie jest
czynnikiem, który decyduje o wyborze obiektu przez gości. Dlatego bardzo ważna w działalności
każdego hotelu jest organizacja usług gastronomicznych, odpowiedni dobór menu
i profesjonalna obsługa kelnerska. Głównym zadaniem hotelowego działu Food & Beverage
powinna więc być przede wszystkim dbałość o gości hotelowych i dążenie do ich pełnego
zadowolenia.
W artykule przedstawiono model nowoczesnego hotelu. Omówiono usługi gastronomiczne
występujące w hotelach. Zaprezentowano historię i powstanie korporacji Marriott na świecie. Na zakończenie scharakteryzowano organizację usług gastronomicznych na przykładzie działalności
pięciogwiazdkowego hotelu Marriott w Warszawie

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
POPULARNOŚĆ HALOTERAPII W OPINII OSÓB Z PROBLEMAMI UKŁADU ODDECHOWEGO

Haloterapia to forma leczenia uzdrowiskowego, w której wykorzystywana jest sól. Subterraneoterapia
to metoda leczenia mikroklimatem w podziemnych komorach wyrobisk solnych. W Polsce
najsłynniejszym podziemnym sanatorium jest uzdrowisko w Wieliczce. Celem opracowania było
poznanie opinii pacjentów z problemami układu oddechowego na temat skuteczności haloterapii
oraz subterraneoterapii. W badaniu ankietowym wzięły udział 164 osoby. Zdaniem 90%
respondentów, metody te mają korzystny wpływ na zdrowie. Osoby cierpiące na POChP wyżej
oceniają dobroczynny wpływ grot solnych na zdrowie i w większym stopniu dostrzegały poprawę
swojego stanu zdrowia niż cierpiący na astmę.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Wykorzystanie stewii do kształtowania innowacyjnego wyrobu cukierniczego o obniżonej zawartości cukru

Glikozydy stewiolowe pochodzące z rośliny Stevia rebaudiana stosuje się jako substancje
słodzące. Charakteryzują się słodkim smakiem i niską wartością energetyczną. Celem badań
była ocena możliwości wykorzystania preparatu stewii do kształtowania smaku słodkiego babki
ucieranej. Stwierdzono, że zamiana cukru w cieście przez ksylitol oraz ksylitol i preparat stewii
obniżyła wartość energetyczną wyrobów oraz wpłynęła na zmianę jakości wyrobu w zakresie
barwy, konsystencji, struktury, smaku i intensywności obcego posmaku.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
STRUKTURA POPYTU NA USŁUGI PRZEDSIĘBIORSTW GASTRONOMICZNYCH W CZASIE WYJAZDÓW TURYSTYCZNYCH

Rozwój usług gastronomicznych i turystycznych w Polsce jest ściśle ze sobą powiązany. Pomiędzy
gastronomią a turystyką tworzy się sprzężenie zwrotne. Dzięki rozwojowi turystyki i zwiększonej
liczbie odwiedzających Polskę turystów jest potrzeba stworzenia nowych placówek w sektorze gastronomicznym.
To z kolei zachęca turystów do przyjazdów do miejsc o rozwiniętej infrastrukturze,
między innymi gastronomicznej. Z badań wynika, że Polacy coraz częściej podróżują w celach
turystycznych i coraz częściej korzystają z usług gastronomicznych. Blisko połowa konsumentów
usług gastronomicznych w aglomeracji warszawskiej deklarowała, że wyjazdy turystyczne i podróże
są okazją sprzyjającą korzystaniu z usług gastronomicznych. Wzrost realnych dochodów
ludności, wzrastający standard życia, zmieniający się styl życia i wydłużanie się czasu wolnego
będą w dalszym ciągu wpływać na rosnący popyt na usługi turystyczne i gastronomiczne.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ZWYCZAJE ŻYWIENIOWE MNIEJSZOŚCI TATARSKIEJ JAKO ELEMENT WIEJSKIEJ TURYSTYKI KULTUROWEJ NA PODLASIU

Mniejszości etniczne we współczesnej turystyce kulturowej stanowią o dużej atrakcyjności
turystycznej wielu regionów na terenie Polski. Najbogatsze pod tym względem są obszary przygraniczne,
które znajdują się na wschodzie naszego kraju, gdzie szczególne miejsce pośród
nich zajmuje wielokulturowe Podlasie. Region ten jest kolebką Tatarów polskich, którzy stanowią
małą mniejszość etniczną. Kultywują oni tradycje i zwyczaje, które wytworzyły się przez 600 lat,
a zwłaszcza z wielką pieczołowitością pielęgnują oni swoje charakterystyczne zwyczaje żywieniowe.
Celem opracowania jest przedstawienie kuchni tatarskiej jako atrakcji turystycznej Podlasia,
która stanowi ważny element oferty turystycznej na obszarach wiejskich. Najpierw ukazano
dziedzictwo kulturowe mniejszości tatarskiej na Podlasiu. Następnie dokonano charakterystyki
tatarskich tradycji kulinarnych w badanym regionie, po czym zaprezentowano wykorzystanie
kuchni tatarskiej w wiejskiej turystyce kulturowej na wybranych przykładach.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
DOMY TURYSTYCZNO-ZDROWOTNE ŚRODOWISK KOLEJARSKICH II RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ BUDOWANE I UTRZYMYWANE W SYSTEMIE DOBROWOLNYCH OPODATKOWAŃ

Dwudziestolecie międzywojenne było w Polsce okresem wyjątkowego poświęcenia, które należy
utożsamiać z wielkim patriotyzmem i wręcz emocjonalnym odnoszeniem się do spraw „wagi
państwowej”. Jednym z jego przejawów było budowanie i utrzymywanie w systemie dobrowolnych
opodatkowań ośrodków turystyczno-leczniczych. To była forma wspierania państwa
w rozwiązywaniu jego ważnych społecznie problemów. W tym ogólnopolskim procesie nie zabrakło
kolejarzy polskich, którzy tworzyli jedną z najbardziej licznych grup zawodowych. W ciągu
kilkunastu lat uruchomiono kilka „pomnikowych” realizacji, z których część – przy zmienionej
formie wykorzystania – funkcjonuje do dzisiaj.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Kulinarna pamiątka turystyczna

Problematyka niniejszego artykułu dotyczy badań prowadzonych w obrębie rynku pamiątek
turystycznych. Pamiątka turystyczna jest najbardziej powszechnym i najłatwiej dostępnym
produktem promującym obszar, do zakupu której wcale nie trzeba podróżnych namawiać, ponieważ
stanowi ona dla nich namacalne potwierdzenie bycia w danym miejscu. Rozwój i upowszechnianie
się nowych form turystyki, jak chociażby turystyki kulinarnej, stwarza możliwość
kreowania innowacyjnych pamiątek turystycznych, opartych właśnie na ofercie gastronomicznej,
które będą nie tylko kształtować pozytywny wizerunek miejsca, ale też same w sobie staną się
produktem turystycznym.
Celem artykułu jest analiza i klasyfikacja współcześnie dostępnych pamiątek turystycznych, w tym
opartych na ofercie kulinarnej, oraz przedstawienie ich roli w kontekście promocji obszarów. Ponadto
artykuł ma na celu prezentację przykładów pamiątki turystycznej opartej na regionalnych
produktach spożywczych w Polsce i na świecie oraz ukazanie możliwości ich dalszego rozwoju.
Założeniem przyjętym w badaniach jest uznanie pamiątki turystycznej za jedną z najlepszych
form promocji regionu.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ROZWÓJ NOWYCH MODELI E-BIZNESOWYCH OPARTYCH NA TECHNOLOGIACH SPOŁECZNOŚCIOWYCH W TURYSTYCE

Celem artykułu była próba określenia, w jaki sposób technologie społecznościowe wpływają na
powstawanie nowych modeli biznesowych w branży turystycznej. Dokonano przeglądu literatury
oraz studium przypadku portalu TripAdvisor. Zaprezentowana analiza pokazała, że nowe technologie
informacyjne mają duży wpływ na branżę turystyczną, zmieniając zachowania zakupowe
turystów oraz sposoby funkcjonowania wielu przedsiębiorstw branży turystycznej. Dzięki nowym
technologiom informacyjnym opartym na sieci Internet pojawiają się różne modele e-biznesowe,
które odgrywają coraz większą rolę na rynku usług turystycznych. Firma TripAdvisor, opierając
swój model biznesowy na technologiach społecznościowych, skorzystała z efektu sieciowego,
co pozwoliło jej osiągnąć sukces rynkowy.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ROZWÓJ TURYSTYKI W PARKACH NARODOWYCH W LATACH 2006–2015

Parki narodowe należą do najbardziej atrakcyjnych turystycznie obszarów Polski. W 2015 roku
odwiedziło je 12 323,2 tys. turystów, którzy mogli skorzystać z różnych form turystyki.
Celem artykułu jest zbadanie, jak w latach 2006–2015 rozwijał się ruch oraz zagospodarowanie
turystyczne w poszczególnych parkach narodowych w Polsce, a także wykazanie negatywnych
aspektów związanych z nadmiernym natężeniem ruchu turystycznego. W opracowaniu podjęto próbę analizy zagospodarowania oraz ruchu turystycznego w poszczególnych
parkach narodowych. Dokonano przeglądu badań z tego zakresu, a także do analizy
wykorzystano dane Głównego Urzędu Statystycznego.
Wykazano, że liczba turystów odwiedzających parki narodowe w 2015 roku wzrosła o 7,41%, zaś
długość szlaków turystycznych zwiększyła się o 24,43%. Zmalała zaś liczba dostępnych miejsc
noclegowych. Do głównych konsekwencji wzmożonego zainteresowania formą turystyki zaliczono
niebezpieczeństwo degradacji środowiska spowodowane nadmiernym zagęszczeniem ruchu
turystycznego. Stwierdzono, że formą przeciwdziałania negatywnym aspektom działalności turystycznej
na obszarach chronionych jest włączenie do turystyki zasad zrównoważonego rozwoju.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Rozwój turystyki korporacyjnej w Polsce w latach 2009–2014

Przewodnim celem niniejszego opracowania jest analiza rozwoju turystyki korporacyjnej na tle pozostałych kategorii turystyki biznesowej ogółem. Analizą objęto wydarzenia korporacyjne, które odbyły się w Polsce w latach 2009–2014. W opracowaniu zawarto rozważania dotyczące istoty oraz celów wydarzeń korporacyjnych. Imprezy korporacyjne mają ekskluzywny i bardziej elitarny charakter. Obszerne fragmenty opracowania poświęcono charakterystyce ilościowej imprez korporacyjnych oraz tendencji zmian w tym zakresie na tle wydarzeń i spotkań biznesowych w poszczególnych latach badanego okresu. W analizie uwzględniono również zmiany liczebności turystów (uczestników) biorących udział w spotkaniach i wydarzeniach biznesowych według kategorii. Końcowa część opracowania zawiera analizę przestrzennego rozmieszczenia imprez korporacyjnych i biznesowych ogółem w poszczególnych miastach Polski w latach 2009–2014. Ważnym celem turystyki korporacyjnej jest pozyskanie nowych klientów, zwłaszcza kluczowych dla przedsiębiorstw, a także utrwalenie pozytywnego wizerunku firmy sponsora wydarzeń korporacyjnych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
WYBRANE DETERMINANTY TOWARZYSZĄCE POWSTAWANIU ORGANIZACJI POZARZĄDOWYCH DZIAŁAJĄCYCH W POLSCE W SEKTORZE TURYSTYKI, REKREACJI, SPORTU I HOBBY W LATACH 2006–2017

Celem badań była próba określenia siły oddziaływania wybranych determinantów współobecnych
przy powstawaniu organizacji pozarządowych działających w Polsce w sektorze turystyki,
rekreacji, sportu i hobby latach 2006–2017. Badania empiryczne oparto na statystycznej analizie
informacji uzyskanych z materiałów i danych urzędów centralnych oraz organizacji pozarządowych.
Zastosowano metody i techniki statystyczne dla obliczenia współczynników korelacji
r-Pearsona wraz z analizą istotności korelacji, z wykorzystaniem programu Statistica v.13; wykresy
wykonano przy pomocy programu Excel 2010.
Badania wykazały zróżnicowaną siłę korelacji pomiędzy wybranymi determinantami a liczbą
organizacji pozarządowych deklarujących działania w sferze turystyki, rekreacji, sportu lub
hobby w latach 2006–2017. Stwierdzono relację liniową o sile przeciętnej pomiędzy liczbą NGO
i wysokością wynagrodzenia w badanym okresie. W przypadku determinantu będącego wskaźnikiem
atrakcyjności turystycznej, uwzględniającego wpływ otoczenia (w roku 2014) stwierdzono
korelację liniową o mocy słabej, natomiast korelację przeciętną zaobserwowano w układzie
z frekwencją w wyborach samorządowych w roku 2006. Badania wykazały istnienie relacji
o wysokiej sile oddziaływania pomiędzy przyrostem liczby badanych organizacji pozarządowych
a dynamiką spadku bezrobocia w latach 2008–2017. Otrzymane wyniki i analizy statystyczne
pozwalają na stwierdzenie, że liczba organizacji pozarządowych działających w sferze sportu,
rekreacji, turystyki, hobby jest silnie lub umiarkowanie silnie związana z wybranymi determinantami
o charakterze społeczno-ekonomicznym. Badania empiryczne odnoszą się wyłącznie do
ilościowego aspektu dotyczącego organizacji pozarządowych w poszczególnych województwach,
nie obejmują aspektu jakościowego tej działalności, np. wartości zrealizowanych projektów, informacji
o beneficjentach. Działalność organizacji pozarządowych w dużym stopniu odzwierciedla
poziom zorganizowania społeczeństwa, jego aktywności i zaangażowania. Warunki społeczno-
-ekonomiczne w państwie przekładają się wprost na liczbę organizacji pozarządowych, można
więc wybranymi determinantami moderować rozwój gospodarczy i społeczny.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
MARKETING INTERNETOWY W POLSKICH ORGANIZACJACH TURYSTYCZNYCH – MOTYWACJE, OGRANICZENIA I CZYNNIKI SPRZYJAJĄCE PODEJMOWANIU DZIAŁAŃ PROMOCYJNYCH W SIECI

Głównym celem niniejszego opracowania było prześledzenie podstawowych motywacji oraz
czynników sprzyjających podejmowaniu działań związanych z marketingiem internetowym przez
regionalne i lokalne organizacje turystyczne w Polsce oraz stojących im na przeszkodzie ograniczeń.
Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że organizacje te są świadome potencjału
i dużych możliwości wykorzystania ICT w promocji regionów turystycznych, jednakże pełniejsze
zastosowanie tychże technologii często ograniczane jest przez brak wystarczających środków
finansowych, wykwalifikowanej kadry oraz czasu do nauki.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
STANDARDY JAKOŚCI OBSŁUGI ORAZ OFERTA SPA & WELLNESS W OBIEKCIE HOTELARSKIM A OCZEKIWANIA POTENCJALNYCH KLIENTÓW

Trendy, jakie występują we współczesnym hotelarstwie, pokazują, iż dużym zainteresowaniem
inwestorów na rynku cieszą się obiekty wielofunkcyjne, dostosowane do wymagań określonych
grup nabywców. Tego typu obiekty umożliwiają organizację i obsługę różnego rodzaju imprez
o charakterze biznesowym czy też imprez okolicznościowych. Ponadto posiadają wyszukaną
ofertę gastronomiczną, szeroki wachlarz usług rekreacyjnych oraz unikalne zabiegi spa i wellness.
Dzisiejsze obiekty hotelarskie są bardziej nowoczesne i funkcjonalne. Tego rodzaju hotele
możemy spotkać na terenie województwa podkarpackiego, a jakość oferowanych usług w tych
obiektach i interesująca oferta sprawiają, że są one coraz bardziej popularne zarówno wśród
lokalnych mieszkańców, jak i wśród turystów, nie tylko z Polski, lecz także z zagranicy.
Celem artykułu jest ukazanie kierunków rozwoju branży hotelarskiej na przykładzie kilku obiektów
hotelarskich znajdujących się na terenie województwa podkarpackiego oraz przeprowadzenie
badań dotyczących oceny atrakcyjności poszczególnych elementów oferty hoteli, decydujących
o wyborze danego obiektu przez klienta. Podjęta problematyka dotyczyła parametrów jakości
świadczonych usług oraz oferty dodatkowej z zakresu spa i wellness w obiektach hotelarskich,
w aspekcie oczekiwań potencjalnych klientów. Badania przeprowadzone zostały z wykorzystaniem
metody sondażu ankietowego, przeprowadzonego wśród studentów kierunku turystyka
i rekreacja oraz uczniów szkoły o profilu hotelarskim. Wyniki badań przedstawiają poziom wiedzy
i świadomości potencjalnych klientów w zakresie znaczenia jakości usług w branży hotelarskiej
oraz oczekiwań co do atrakcyjności oferty danego obiektu. Na podstawie badania i rozważań
podjętych w pracy można stwierdzić, że przedsiębiorstwo hotelarskie, aby odniosło sukces na
rynku turystycznym, musi dbać o wysoką jakość obsługi i świadczonych usług podstawowych
oraz dysponować atrakcyjną dodatkową ofertą produktową.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
UDZIAŁ TURYSTYKI ZAGRANICZNEJ W ROZWOJU GOSPODARCZYM WYBRANYCH KRAJÓW EUROPY WSCHODNIEJ

Współcześnie turystyka traktowana jest jako jeden z priorytetowych sektorów w obszarze rozwoju
gospodarczego. Kraje, które dostrzegają potencjał tkwiący w swojej atrakcyjności turystycznej
lub umiejętnie kształtujące produkt turystyczny, odnotowują wysoki poziom wpływów do PKB.
Celem artykułu jest analiza udziału turystyki zagranicznej w rozwoju gospodarczym. Należy
jednak zaznaczyć, że dobór próby miał charakter nietypowy. Nie uwzględniono tu bowiem
głównych kierunków turystycznych. Analizie poddano państwa Europy Wschodniej, których
wspólnym mianownikiem jest pozostawanie poza strukturami Unii Europejskiej. Do analizy
wybrano: Republikę Białorusi, Ukrainę, Mołdawię oraz Gruzję (państwo położone na pograniczu
Europy i Azji, jednak na tyle ciekawe i silnie związane z Europą, że warte głębszej analizy
i wykorzystania do porównania).
Wymienione państwa posiadają liczne walory przyrodnicze i kulturowe, które stanowią o ich
dużej atrakcyjności turystycznej. Jednak uwarunkowania historyczne i polityczne wpływały
bądź wpływają na udział turystki w rozwoju gospodarczym. Rządy wybranych państw w sposób
bardzo różny postrzegają rolę turystyki zagranicznej w rozwoju gospodarczym. Niektóre z nich,
jak Białoruś czy Ukraina, mają możliwość budowania gospodarki w oparciu o inne potencjały:
energetyczny i przemysł. Jednak w przypadku Gruzji i Mołdawii widoczne jest to, jak ważną
funkcję w najbliższej przyszłości powinna odgrywać turystyka.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości