rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Zmiany produkcji i handlu żywnością w Unii Europejskiej

Szczegółowa analiza polskiej produkcji rolnej i skali eksportu powinna być prowadzona na tle wielkości unijnych, zwłaszcza struktur ukształtowanych w krajach Piętnastki. Rozważania takie mogą stanowić podstawę do oceny szans rozwoju produkcji żywności i perspektyw polskiego rolnictwa, głownie w wyniku zwiększania handlu zagranicznego. Polska przeznacza na eksport zdecydowanie mniejszy odsetek swojej produkcji (zbóż, buraków cukrowych w przeliczeniu na cukier, ziemniaków, wieprzowiny, wołowiny, drobiu, jaj oraz mleka) niż pozostałe kraje UE-15, co może świadczyć o możliwości zwiększania zarówno produkcji, jak i eksportu produktów pochodzenia rolniczego.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Polski i światowy rynek malin i ich przetworów

Maliny stają się istotną ofertą eksportową Polski. Międzynarodowy handel świeżymi
owocami jest jednak ograniczany przez ich trwałość i przeważnie odbywa się pomiędzy krajami
blisko siebie położonymi. Większa część obrotów malinami przypada na ich mrożonki. Ta grupa
produktów jest silną stroną naszego kraju. Dzięki temu Polska systematycznie zdobywa coraz większy
udział w rynku. Artykuł ma na celu przeanalizowanie zmian zachodzących w zbiorach i obrotach
malinami na świecie. Zidentyfikowani zostaną główni eksporterzy oraz odbiorcy tych owoców jak
i wytwarzanych z nich mrożonek. Ponadto określona zostanie pozycja Polski na rynku światowym
i unijnym ze wskazaniem najważniejszych konkurentów naszego kraju.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Zmiany na rynku cukru w Polsce po integracji z UE

Praca przedstawia wybrane efekty zmian na rynku cukru w Polsce po integracji z UE.
Produkcja cukru w Polsce od roku 2003/4 do 2009/10 zmniejszyła się o 15,3%, a limity produkcyjne
o 7,5%. Integracja Polski z UE i wprowadzenie reformy rynku cukru wymusiło czterokrotne
ograniczenie liczby pracujących zakładów. Mimo to odznaczają się one zbyt małą wydajnością
przerobu w stosunku do fabryk we Francji i w Niemczech. Reforma rynku cukru spowodowała
niewielkie obniżenie cen cukru, ale nie spowodowała potanienia słodyczy. Zniesienie przez UE ceł na
importowany cukier po roku 2014/2015 spowoduje, że jego produkcja z buraków cukrowych w
Polsce stanie się nieopłacalna.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Perspektywy rozwoju produktów tradycyjnych Podkarpacia w kontekście opinii mieszkańców

Celem badań było określenie stanu i uwarunkowań rozwoju produktów tradycyjnych
województwa podkarpackiego Analizę przeprowadzono z wykorzystaniem danych statystycznych
GUS i danych z ankiety wśród mieszkańców Podkarpacia. Przedstawione wyniki potwierdzają
zaawansowanie w rejestracji produktów tradycyjnych i zainteresowanie ich zakupem przez
mieszkańców województwa.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Zróżnicowanie rolnictwa krajów Unii Europejskiej na podstawie wybranych cech

Głównym celem artykułu jest omówienie zróżnicowania rolnictwa krajów Unii
Europejskiej na podstawie wybranych cech. Zróżnicowania poziomu rozwoju rolnictwa wyznaczono
za pomocą wskaźnika syntetycznego. Do analizy przyjęto następujące cechy: średnia powierzchnia
użytków rolnych w gospodarstwie rolnym, obsada zwierząt gospodarskich (LSU na 100 hektarów
użytków rolnych), liczba AWU (na 100 ha użytków rolnych), produktywność ziemi (SO/ha) oraz
plony zbóż (w decytonach na 1 ha powierzchni). W wyniku zastosowania cechy syntetycznej
podzielono badane kraje na trzy grupy.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wpływ członkostwa Polski w UE na sytuację ekonomiczną małych gospodarstw oraz rozwój przedsiębiorczości na obszarach wiejskich

Okres integracji Polski z Unią Europejską cechuje wzrost dochodów gospodarstw
domowych rolników, ale także ich zróżnicowanie. Dochód rozporządzalny gospodarstw domowych
rolników ogółem w grupie obszarowej 20 ha i więcej jest wyższy około 2,0 razy niż w grupie 1-5 ha,
a dochód z gospodarstwa rolnego analogicznie około 2,7 razy. Natomiast w gospodarstwach małych
dochody pozarolnicze są wyższe niż w dużych. Jedną z przyczyn są dopłaty obszarowe przyznawane
do każdego hektara gruntów utrzymanych w dobrej kulturze. Z dopłat najmniej skorzystały
gospodarstwa o małym obszarze. Gospodarstwa małe uzupełniają niskie dochody z rolnictwa
dochodami z pracy pozarolniczej. Integracja z UE wzmocniła wpływ obszaru gospodarstwa na
sytuację dochodową rodzin rolniczych oraz miała pozytywny wpływ na rozwój różnych form
zarobkowania poza rolnictwem. Podstawowe znaczenie dla poprawy sytuacji ekonomicznej i
społecznej rodzin rolniczych ma rozwój sektora małych i średnich przedsiębiorstw, spółdzielczości
oraz grup producentów. Pozytywne efekty może mieć także wdrażanie programów odnowy wsi.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wielowymiarowe metody statystyczne w analizie wyników ekonomiczno-produkcyjnych gospodarstw rolnych wybranych państw Unii Europejskiej

W pracy zaprezentowano wykorzystanie wielowymiarowych metod statystycznych do
analizy wyników ekonomiczno-produkcyjnych gospodarstw rolnych w wybranych państwach Unii
Europejskiej. Wykorzystano trzy metody statystyczne: analizę składowych głównych, analizę k-średnich oraz analizę skupień. Dane dotyczyły 25 państw EU w latach 1989-2006.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Czy spekulacje finansowe wpływają na międzynarodowe ceny towarów rolno-żywnościowych?

W latach 2007-2008 zaobserwowano w skali światowej drastyczny wzrost cen żywności
oraz surowców rolnych. Analiza szeregu czasowego globalnych cen od stycznia 1990 do kwietnia
2010 wskazuje, że tempo ich zmian w latach 2007-2008 w przypadku wielu grup towarowych
wyraźnie przewyższało średnią miesięczną stopę wzrostu dla całego okresu. Za wyjątkowym
krótkookresowym wzrostem stało przypuszczalnie wiele przyczyn. W opracowaniu podjęto próbę odpowiedzi na pytanie, czy i w jaki sposób inwestycje finansowe przyczyniły się do tego zjawiska.
Dane zaczerpnięto z bazy FAO oraz raportów Komisji ds. Obrotu Kontraktami Futures na Surowce w
USA.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Marże w przemyśle spożywczym krajów Unii Europejskiej a wahania koniunktury gospodarczej

Marża gra obecnie kluczową rolę w wielu modelach makroekonomicznych, a określenie jej
cykliczności jest jedynym z bardziej wymagających wyzwań stojących przed makroekonomią. Celem
artykułu było oszacowanie wysokości i zmienności marż (przybliżonych zmienną PCM) w przemyśle
spożywczym krajów Unii Europejskiej w latach 1995-2010, jak również poszukiwanie zależności
między poziomem marż w przemyśle spożywczym państw Unii Europejskiej a koniunkturą
makroekonomiczną i sektorową w tym okresie z zastosowaniem regresji panelowej. Okazało się, że w
analizowanym okresie przemysł spożywczy nie dysponował znaczną siłą rynkową (0,12), natomiast
zmienność między krajami (0,31) była wyższa niż w czasie (0,05). Wyniki wskazują na
procykliczność marż w stosunku do cyklu sektorowego i ich antycykliczność w stosunku do cyklu
makroekonomicznego.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Spółdzielnie rolnicze po akcesji Polski do Unii Europejskiej; wybrane zagadnienia prawne

Celem artykułu była próba oceny wpływu członkostwa Polski w Unii Europejskiej na
kształt regulacji prawnych dotyczących funkcjonowania spółdzielni rolniczych i wskazania kierunków
ich rozwoju. Przedstawiono problematykę spółdzielczych grup producentów rolnych, w szczególności
ewolucję ustawodawstwa oraz problemy związane z korzystaniem ze środków unijnych. W dalszej
kolejności rozważania koncentrują się wokół rolniczych spółdzielni produkcyjnych oraz spółdzielni
mleczarskich. W uwagach podsumowujących podkreślono m.in., że na prowadzenie działalności
przez spółdzielnie rolnicze i kierunki ich rozwoju coraz większy wpływ mają przepisy prawa unijnego
oraz sytuacja na rynku europejskim.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Pszczelarstwo w województwie mazowieckim i jego znaczenie dla rolnictwa

W artykule przedstawiono znaczenie pszczelarstwa dla rolnictwa na przykładzie
województwa mazowieckiego, zwracając szczególną uwagę na zmiany dotyczące zapotrzebowania
głównych uprawnych roślin entomofilnych na zapylanie. Dokonano obliczeń liczby pni pszczelich
potrzebnych do zapylenia upraw w latach 2000-2007.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wielowymiarowa analiza pozyskiwania środków finansowych w ramach działania 132 PROW 2007-2013 przez kraje członkowskie Unii Europejskiej

Zapewnienie wysokiej jakości i bezpieczeństwa żywności stało się jednym z priorytetów
Wspólnej Polityki Rolnej prowadzonej zarówno na poziomie Unii Europejskiej, jak i poszczególnych
państw do niej wchodzących, w tym Polski. W związku z tym w Programie Rozwoju Obszarów
Wiejskich na lata 2007–2013 zostało zaproponowane działanie 132 mające na celu specjalne wsparcie
dla producentów pierwotnych uczestniczących w unijnych i krajowych systemach jakości żywności.
W artykule wykorzystano wielowymiarową analizę wsparcia finansowego, pozwalającą poznać
aktywność grup producentów rolnych w poszczególnych krajach członkowskich realizujących
działanie 132 „Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności”.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wpływ integracji Polski z Unią Europejską na zmiany w podejściu do zapewnienia jakości produktów żywnościowych

Główny cel polityki UE w zakresie bezpieczeństwa żywności to zapewnienie jak
najwyższego stopnia ochrony zdrowia konsumenta. Na obecnym etapie rozwoju polskiej gospodarki
głównym jej problemem jest poprawa konkurencyjności. Wejście naszego kraju do Unii Europejskiej,
postawiło wiele przedsiębiorstw przed koniecznością wyboru drogi ich dalszego funkcjonowania.
Wraz z wielkimi nadziejami, jakie niosła integracja pojawiło się również wiele problemów i obaw
związanych z tym faktem. Kwestia konkurencyjności szczególnie wśród przedsiębiorstw agrobiznesu
jest niezmiernie ważnym aspektem rozwoju polskiej gospodarki. O zdolności do poprawy
konkurencyjności danej dziedziny decyduje wiele czynników, zarówno o charakterze ekonomicznym
jak i pozaekonomicznym. Teoria i praktyka dowodzą, że w obecnej dobie jednym z czynników może
być szeroko pojęta jakość, poparta wdrażaniem systemów zarządzania jakością.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Szara strefa w Europie

Jednym z ważniejszych problemów występujących w gospodarkach krajów europejskich
jest istnienie szarej strefy. Jej udział w PKB w najsłabiej rozwiniętych gospodarczo krajach Europy
Wschodniej jest ponad trzykrotnie wyższy niż w najbogatszych krajach Europy Zachodniej. Ważnym
aspektem funkcjonowania szarej strefy są oszustwa podatkowe lub też unikanie podatków w
granicach prawa. Przedsiębiorstwami, które przede wszystkim prowadzą działania mające na celu
unikania podatków, są korporacje transnarodowe. Wykorzystują w tym celu raje podatkowe oraz
stosują ceny transferowe.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Sezonowość cen nawozów mineralnych w wybranych krajach Unii Europejskiej

Charakterystyczną cechą rynku nawozów mineralnych jest sezonowość zakupów
i związane z nią sezonowe wahania cen. W artykule analizowano wielkość i rozkład sezonowych
wahań cen nawozów mineralnych w Polsce, Niemczech, Francji, Irlandii i Słowenii. Przeprowadzone
badania wskazują na występowanie wyraźnej sezonowości cen nawozów na wszystkich
analizowanych rynkach. Badane rynki różniły się amplitudą wahań sezonowych. Sezonowe wzrosty
cen nawozów w badanych krajach obserwowano najczęściej w okresie styczeń-marzec, natomiast
sezonowe spadki cen występowały przeważnie od maja do lipca. Największe sezonowe zmiany cen
obserwowano w przypadku nawozów azotowych. Pozostałe grupy nawozów mineralnych
charakteryzowały się wyraźnie mniejszymi wahaniami sezonowymi.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wybrane problemy rynku biopaliw transportowych w Polsce w kontekście uwarunkowań Unii Europejskiej

W 2007 roku Unia Europejska zaproponowała następujący Pakiet Energetyczny: minimum
20% redukcji gazów cieplarnianych, minimum 20% energii ze źródeł odnawialnych i wykorzystanie
minimum 10% biopaliw transportowych w paliwach ogółem do roku 2020. W Polsce od kilku lat
notuje się niski wskaźnik wykorzystania biopaliw w strukturze paliw transportowych. Mimo iż
wskaźnik osiągnięcia celu (udział energii z biopaliw) wzrasta z roku na rok począwszy od 2004, gdy
wynosił 0,3%, a w kolejnych latach 0,48% i 0,92% udziału biopaliw w zużyciu paliw w transporcie
ogółem, znacznie odbiega od tych, o których mowa w dyrektywie 2003/30/EC (np. 2,75% w roku
2006). Obecnie w Polsce znaczenie gospodarcze mają dwa rodzaje biopaliw transportowych:
biodiesel i bioetanol (w postaci ciekłej lub eteru ETBE). Sektor produkcji bioetanolu jest sektorem
dojrzałym, który prawdopodobnie będzie przechodził na technologię jednoetapową produkcji
biokomponentu, natomiast sektor biodiesla jest sektorem w początkowej fazie rozwoju, w którym od
roku 2005 funkcjonuje dotychczas jeden duży producent (Rafineria Trzebinia, Grupa Orlen) oraz
zanotowano dwa inne wejścia rynkowe w II połowie 2006 roku (Elstar Oil-Malbork, Solvent Dwory).
Wejście do sektora planuje kilkunastu inwestorów. Głównym problemem determinującym rozwój
produkcji biodiesla w Polsce są bariery przyrodniczo-organizacyjne produkcji nasion rzepaku,
ograniczające powierzchnię jego upraw do 1 mln ha.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Rola produktów tradycyjnych i regionalnych w podejmowaniu decyzji nabywczych przez konsumentów na rynku dóbr żywnościowych w Polsce

Opracowanie poświęcono cieszącemu się coraz większym zainteresowaniem zagadnieniu,
jakim są tradycyjne i regionalne produkty żywnościowe. Opierając się o dostępną literaturę, artykuły z
czasopism branżowych oraz informacje zawarte na stronach internetowych zdefiniowano i
scharakteryzowano rynek żywności tradycyjnej i regionalnej. Dodatkowo przeprowadzono badania
ankietowe, dzięki którym sprawdzono stopień znajomości i rozpoznawalności takich produktów
wśród polskich konsumentów oraz ich stosunek do tego typu żywności.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Zmiany cen gruntów ornych w obrocie prywatnym przed i po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej

W artykule dokonano analizy zmian i występowania rozbieżności cenowych oraz sposobu
postrzegania jednego z najważniejszych czynników produkcji rolniczej, jakim są grunty orne. Zakres
czasowy badań obejmował lata 2000-2011. Szczególną uwagę poświęcono określeniu, jaki wpływ
mogło mieć wstąpienie Polski do Unii Europejskiej na zmianę cen gruntów ornych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wpływ zmienności światowych cen cukru na sytuację ekonomiczno-finansową sektora cukrowniczego

W historii gospodarczej świata cukier jest uznawany za jeden z pierwszych produktów
globalnych, a sytuacja podażowo-popytowa na światowym rynku miała duży wpływ na rozwój
rynków lokalnych. Polski sektor cukrowniczy od wielu lat pozostaje pod wpływem rynku
światowego. Reforma systemu regulacji rynku cukru w UE spowodowała, że rynek unijny i krajowy
w coraz większym stopniu są uzależnione od sytuacji na rynku światowym. Potencjał produkcyjny
krajowego przemysłu cukrowniczego jest większy od zapotrzebowania na rynku wewnętrznym i
nadwyżki podaży są kierowane na eksport. Równocześnie system regulacji rynku powoduje, że 200
tys. t cukru musi być importowane, aby pokryć różnicę między zapotrzebowaniem i kwotą
produkcyjną. Polski przemysł cukrowniczy importuje coraz większe ilości trzcinowego cukru
surowego do rafinacji, która umożliwia lepsze wykorzystanie czynników produkcji. Ceny rynku
światowego wyraźnie wpływały na ceny zbytu w kraju i wyniki finansowe sektora.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Ocena wsparcia publicznego rolnictwa w Polsce – wybrane zagadnienia

Integracja europejska stworzyła nowe warunki funkcjonowania polskiej gospodarki.
Rozwój wsi i rolnictwa zależy w dużej mierze od wysokości transferów z budżetu krajowego jak i
unijnego, co stwarza szansę na uruchamianie procesów modernizacyjnych w rolnictwie i pozwala na
dokonanie szybkich zmian społeczno-ekonomicznych na wsi. Celem artykułu jest wstępna ocena
efektywności wykorzystania wsparcia budżetowego (zarówno krajowego, jak i unijnego) rolnictwa w
Polsce. Analiza przeprowadzona zostanie w oparciu o dane systemu FADN z wykorzystaniem modeli
panelowych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Postęp technologiczny i energochłonność produkcji rolniczej w Polsce

Zaprezentowano wyniki badań i studiów prognostycznych IBMER w zakresie przemian technologicznych i ponoszonych nakładów materiałowo-energetycznych w rozwojowych gospodarstwach rodzinnych. Stwierdzono systematyczne oddziaływanie postępu naukowo-technicznego na efektywność produkcji roślinnej i zwierzęcej w ciągle zmniejszającej się liczbie towarowych gospodarstw rolniczych. Dalszy postęp technologiczny, zmniejszanie się skumulowanej energochłonności i jednostkowych kosztów produkcji rolniczej będzie stymulować utrzymywanie się około 400 tys. gospodarstw i przedsiębiorstw obrotu rolnego zdolnych do konkurowania na unijnych i światowych rynkach żywnościowych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wpływ akcesji Polski do UE na jakość handlową wybranych grup artykułów żywnościowych

W artykule przedstawiono wnioski dotyczące wpływu przystąpienia Polski do struktur
europejskich w odniesieniu do jakości wybranych grup produktów spożywczych. W analizie
wykorzystano wyniki kontroli dokonanych przez Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie w okresie poakcesyjnym. Szczegółowej ocenie poddano
takie grupy produktów jak miód pszczeli, jaja konsumpcyjne, ryby i ich przetwory, wyroby mleczne i
mięso czerwone wraz z jego przetworami.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Wykorzystanie środków pomocowych Unii Europejskiej przez producentów drobiu w Małopolsce

W pracy przedstawiono wykorzystanie środków pomocowych z UE przez producentów
drobiu w Małopolsce na tle innych kierunków produkcji rolniczej. Skorzystano z danych
Małopolskiego Oddziału Regionalnego ARiMR, dotyczących informacji o projektach i
zrealizowanych inwestycjach w gospodarstwach małopolskich, finansowanych ze środków unijnych.
W Małopolsce pozyskano środki do finansowania inwestycji w produkcji drobiarskiej (w liczbie 10
zrealizowanych umów) na kwotę 1 618,79 tys. zł, co stanowi niecałe 2% łącznej wartości
zrealizowanych projektów inwestycyjnych w małopolskich gospodarstwach rolnych. W zakresie
ułatwienia startu młodym rolnikom tylko 1 (50 tys. zł) na 531 realizowanych wniosków dotyczył
produkcji drobiarskiej. Jego wartość stanowiła 0,2% ogólnej kwoty (26,55 mln zł) przyznanej
młodym rolnikom w Małopolsce.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Stopień zorganizowania producentów owoców i warzyw w Polsce

Polski sektor owoców i warzyw cechuje rozdrobnienie produkcji. Dodatkowo ubogie
zaplecze techniczne, nieznaczne wykorzystanie nowoczesnych technologii oraz wąskie zastosowanie
marketingu powodują, że krajowi producenci są mało konkurencyjni na światowym rynku. Sposobem
poprawy sytuacji jest podjęcie współdziałania w grupach i organizacjach producentów. W celu
zaktywizowania producentów, decydujący się na współdziałanie otrzymują wsparcie z funduszy
krajowych oraz wspólnotowych. Analizowano dane obrazujące rozwój grup i organizacji
producentów w Polsce od 2004 roku, m.in. liczbę takich podmiotów, liczbę ich członków, wielkość i
wartość ich produkcji. Uzyskane wyniki posłużyły do określenia stopnia zorganizowania tego sektora
w Polsce.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Korzyści z opracowywania i czynniki warunkujące sukces nowych produktów na rynku żywności

Opracowywanie, wprowadzanie nowych i ulepszanie istniejących produktów jest jednym
ze sposobów utrzymania się firm na dynamicznie zmieniającym się rynku żywności. Działania te
zwiększają elastyczność i stabilność funkcjonowania, wzmacniają obecną pozycję przedsiębiorstw
i stwarzają możliwość ich rozwoju w przyszłości. Skuteczność tych działań zależy od znajomości
czynników warunkujących sukces nowych produktów na rynku oraz od wykorzystania tej wiedzy
przez przedsiębiorstwa w praktyce.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse
Produkcja wołowiny w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej

Produkcja i przetwórstwo mięsa czerwonego w Polsce stanowi największy dział polskiej
gospodarki żywnościowej. Ważne miejsce w sektorze mięsa czerwonego w Polsce, po produkcji
żywca wieprzowego, zajmuje produkcja wołowiny. W pracy przedstawiono analizę produkcji
wołowiny w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej w 2005 roku. Określono stopień koncentracji
względnej pogłowia, produkcji i uboju bydła w Unii Europejskiej. Ponadto zbudowano
krótkoterminowe, punktowe i przedziałowe prognozy pogłowia, produkcji i uboju bydła w Polsce w
latach 2006-2008.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dziedziny: nauki społeczne
Dyscypliny: ekonomia i finanse