rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Wiek i poziom wykształcenia a status zatrudnienia ludności wiejskiej w Polsce

Przedstawiono zmiany w strukturze pracujących na obszarach wiejskich w Polsce w latach 2006-2009. Głównym celem pracy było określenie związku pomiędzy wiekiem i wykształceniem a statusem zatrudnienia ludności wiejskiej. Do oceny wpływu wymienionych cech na status zatrudnienia wykorzystano test niezależności chi-kwadrat oraz miary wyprowadzone ze statystyki chi-kwadrat.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Sprzedaż żywności ekologicznej w województwie kujawsko-pomorskim

Celem głównym pracy jest przedstawienie sprzedaży żywności ekologicznej w województwie
kujawsko-pomorskim na przykładzie wybranego gospodarstwa ekologicznego. Przedstawiono rozwój
rolnictwa ekologicznego oraz rynku żywności ekologicznej w regionie oraz jego znaczenie dla rozwoju
ruchu ekorolniczego w całym kraju, jako tła do dalszych badań. Następnie opisano sprzedaż żywności
ekologicznej w Polsce i województwie. Wykorzystano dane pochodzące ze źródeł wtórnych – raportów
krajowych (GIJHARS) i literatury przedmiotu. Następnie posłużono się metodą studium przypadku, którą
przygotowano z wykorzystaniem danych pierwotnych pozyskanych podczas wizyt studyjnych w ekologicznym
gospodarstwie rolnym w latach 2015-2017. Jako kryteria doboru gospodarstwa przyjęto jego
lokalizację, ustabilizowaną produkcję ekologiczną, charakter innowacyjny oraz przynależność do grupy
obszarowej gospodarstw o największym udziale w województwie kujawsko-pomorskim. Stwierdzono,
że sprzedaż realizowana w krótkich kanałach dystrybucji, głównie na jarmarkach, dobrze funkcjonuje,
mając dodatkowo wsparcie w mediach społecznościowych. Taka forma zapewnia bezpośredni kontakt z
klientem, budowanie marki, płatność gotówką oraz możliwość jednorazowej sprzedaży dużej partii towaru.
Odpowiada one zarówno oczekiwaniom części indywidualnych konsumentów, jak i całych grup, które
w ramach np. kooperatyw spożywczych, aktywnie wpływają na proces produkcji i dystrybucji żywności
ekologicznej, zapewniając bezpieczeństwo funkcjonowania tego typu gospodarstwom ekologicznym.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Źródła fachowych informacji w opinii rolników

Przybliżono poziom wiedzy fachowej, źródła i zakres informacji oraz formy doskonalenia zawodowego preferowane przez producentów rolnych mieszkających na terenie powiatu makowskiego. Z przeprowadzonych badań wynika, że rolnicy najczęściej poszukiwali informacji ekonomicznych, związanych m.in. z opłacalnością produkcji, co w obecnej nudnej sytuacji finansowej gospodarstw rolniczych znajduje pełne uzasadnienie. Prawie połowa badanych zainteresowana była innowacyjnymi rozwiązaniami z zakresu produkcji roślinnej i zwierzęcej. Największym zainteresowaniem producentów rolnych cieszyły się porady pracowników ośrodków doradztwa rolniczego, na drugim miejscu uplasowały się audycje telewizyjne, a na trzecim informacje zamieszczone w czasopismach rolniczych. Badani rolnicy uczestniczyli w takich formach doskonalenia zawodowego, jak: samokształcenie, kwalifikacyjny kurs rolniczy, studia podyplomowe oraz szkolenie branżowe.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Poziom ubóstwa w Polsce w ujęciu regionalnym

W artykule przedstawiono poziom ubóstwa w Polsce w ujęciu regionalnym. Określono zasięg ubóstwa w
oparciu o trzy granice: minimum egzystencji, relatywną oraz ustawową. Zamieszczono również dane przedstawiające
trudności gospodarstw domowych w zaspokajaniu podstawowych potrzeb.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Absorpcja środków z funduszy strukturalnych i jej uwarunkowania na przykładzie powiatu grójeckiego

Przedstawiono studium przypadku powiatu grójeckiego, którego tematem jest pozyskiwanie środków finansowych z funduszy strukturalnych. Scharakteryzowano absorpcję środków z funduszy strukturalnych w okresie programowania 2004-2006 oraz określono bariery, jakie wystąpiły zarówno na etapie przygotowywania wniosków oraz podczas realizacji projektów. Wnioski sformułowane na podstawie bieżących doświadczeń mogą być wykorzystane w przyszłości i przyczynić się do efektywniejszego korzystania ze środków strukturalnych przez powiaty.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rozwój infrastruktury gospodarczej a wskaźniki przedsiębiorczości na obszarach wiejskich województwa wielkopolskiego w latach 2004-2012

Poddano analizie związki korelacyjne między rozwojem infrastruktury gospodarczej a wskaźnikami
przedsiębiorczości na obszarach wiejskich województwa wielkopolskiego w przekroju powiatów w latach
2004-2012. Za pomocą współczynnika korelacji rang Spearmana określono związki korelacyjne pomiędzy syntetycznym
miernikiem rozwoju obliczonym w oparciu o zmodyfikowaną metodę wzorcową Hellwiga w ujęciu
pozycyjnym dla przyrostów absolutnych wskaźników infrastruktury gospodarczej a wskaźnikami przedsiębiorczości.
Stwierdzono istotny statystycznie na poziomie średnim wpływ rozwoju infrastruktury gospodarczej
na przedsiębiorczość na obszarach wiejskich powiatów województwa wielkopolskiego w latach 2004-2012.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Strategia gminy jako narzędzie rozwoju obszarów wiejskich

Przedstawiono istotę, cele i uwarunkowania strategii rozwoju gminy, charakterystykę strategii rozwoju
badanych gmin oraz znajomość strategii rozwoju przez mieszkańców badanych gmin. Celem artykułu było wskazanie,
że strategie rozwoju gmin nie są dostatecznym narzędziem jej rozwoju, gdy w ich przygotowaniu nie uczestniczą
mieszkańcy gminy, na przykładzie literatury przedmiotu i wyników badań empirycznych w 2 gminach (Juchnowiec
Kościelny w woj. podlaskim i Teresin w woj. mazowieckim). Badaniami objęto trzy grupy ludności wiejskiej: radnych,
przedsiębiorców i rolników. Wyniki badań potwierdziły założoną hipotezę, że brak znajomości dokumentów
strategicznych przez mieszkańców gmin oraz procesu ich uspołecznienia nie przekłada się – nawet przy prawidłowym
określeniu celów rozwojowych – na zainteresowanie się ich realizacją

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Realizacja programu rolnośrodowiskowego w Polsce

Celem pracy była analiza realizacji programu rolnośrodowiskowego w Polsce w latach 2007-2012. Analizie poddano informacje Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) o wielkości powierzchni użytków rolnych, na których realizowano program rolnośrodowiskowy oraz związanych z tym kwotach płatności w ramach PROW 2004-2006 oraz PROW 2007-2013. Można zaobserwować, że największe obszary, gdzie realizowany był program rolnośrodowiskowy, to głownie Polska północna. Tam również beneficjenci otrzymali najwyższe kwoty płatności. Można zaobserwować, że różnice regionalne oraz tendencje związane z wielkością powierzchni, na której realizowano płatności rolnośrodowiskowe oraz wysokością wypłaconych kwot mają charakter stały i należy przypuszczać, że w kolejnych latach nie ulegną zasadniczym zmianom.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza sytuacji ekonomicznej Polskiego Koncernu Mięsnego "DUDA" S.A. w latach 2006-2008

Polski Koncern Mięsny Duda S.A jest fi rmą rodzinną założoną w 1990 r., która w 2002 roku weszła na
Giełdę Papierów Wartościowych w Warszawie. W opracowaniu dokonano analizy ekonomicznej spółki w latach
2006-2008. W tym okresie suma bilansowa systematycznie wzrastała, zwłaszcza w stosunku do 2006 roku. W
strukturze aktywów duży udział stanowił majątek trwały, co oznaczało wysoki stopień zamrożenia majątku, a tym
samym znaczne ryzyko prowadzonej działalności. Spółka wykazywała niski stopień pokrycia majątku kapitałami
własnymi, co skutkowało wysokim zadłużeniem, wynikającym z sfi nansowania aktywów obrotowych. Sytuacja
fi nansowa, w badanym okresie pogorszyła się o czym świadczą coraz niższe wskaźniki rentowności. W spółce występowały
problemy z płynnością fi nansową. Wyniki badań wskazują, że rozwój PKM Duda S.A. w analizowanych
latach uległ wyraźnemu zahamowaniu.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza strat żywności generowanych w zakładach mleczarskich - badanie pilotażowe

Celem pracy jest ocena strat żywności generowanych w zakładach mleczarskich pod względem
ilości i sposobu zagospodarowania. Badanie przeprowadzono metodą ankietową w czterech zakładach
mleczarskich należących do jednej grupy kapitałowej. Do strat żywności zaliczono te produkty, które nie
zostały przeznaczone do konsumpcji przez ludzi. Ogółem straty żywności w badanych zakładach oszacowano
na poziomie 0,02% całkowitej produkcji. Zdecydowana większość strat przeznaczana była na pasze
dla zwierząt (78,6 t/rok), niewielkie ilości poddano utylizacji (6,9 t/rok).

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Porównanie efektywności dwóch systemów obróbki cieplnej w zakładzie gastronomicznym

Celem badań było oszacowanie i porównanie efektywności i opłacalności ekonomicznej dwóch
różnych systemów obróbki cieplnej wykorzystywanych w wybranym typie zakładu gastronomicznego. Jeden
system stanowiło nowatorskie w Polsce rozwiązanie technologiczne, w którym standardowe urządzenia do
obróbki cieplnej zastąpiono jednym piecem taśmowym i trzonem kuchennym. Drugi system stanowiły standardowe
urządzenia grzejne wykorzystywane w zakładach gastronomiczny do obróbki cieplnej. Badania wykonano
na podstawie opracowanego projektu technologicznego. Analiza ekonomiczna wykazała, że przedsięwzięcie
inwestycyjne polegające na prowadzeniu działalności gastronomicznej opartej na wykorzystaniu pieca taśmowego
i trzonu kuchennego jako jedynych aparatów do obróbki cieplnej żywności ma realne podstawy do
osiągnięcia zysku, który jest siłą napędową dalszych działań. System ten wykazuje lepsze wartości efektywności
technicznej i ekonomicznej w porównaniu do stosowania standardowych aparatów do obróbki cieplnej.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Determinanty zasobowe procesów reprodukcji majątku gospodarstw rolnych prowadzących rachunkowość rolną (FADN)

Głównym celem artykułu było rozpoznanie znaczenia determinant zasobowych dla procesów
reprodukcji majątku w gospodarstwach rolnych prowadzących rachunkowość rolną FADN. Stwierdzono,
że wyższemu wskaźnikowi reprodukcji w analizowanych grupach towarzyszą większe zasoby ziemi, pracy i
kapitału. Zależności te charakteryzowały się relatywnie niewysoką zmiennością. Jednoczesne oddziaływanie
wszystkich trzech czynników wytwórczych na procesy produkcyjno-ekonomiczne ujawnia efekty synergii
w obszarze modernizacji gospodarstw. Techniczne uzbrojenie pracy ma kluczowe znaczenie w kształtowaniu
zasięgu procesów reprodukcji, co związane jest z bezpośrednim wpływem na efekty ekonomiczne
gospodarowania w rolnictwie. Dostrzeżono także, że o ile procesy reprodukcji są zależne do warunków
koniunkturalnych, o tyle czynniki zasobowe są względnie niezależne od nich.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena zmian wydajności pracy, produktywności majątku i efektywności zasobów kapitałowych polskiego przemysłu mleczarskiego

Celem artykułu było przedstawienie i ocena zmian wydajności pracy, produktywności majątku
oraz efektywności zasobów kapitałowych polskiego przemysłu mleczarskiego w latach 2007-2014. Analizy
dokonano wykorzystując wybrane wskaźniki obliczone na podstawie publikowanych i niepublikowanych
danych GUS. Z przeprowadzonych badań wynika, że w analizowanym okresie w przemyśle mleczarskim
zaszły pozytywne zmiany, które dobrze odzwierciedlają wzrost wydajności pracy oraz poprawę technicznego
uzbrojenia pracy. Niestety, przedsiębiorstwom przemysłu mleczarskiego nie udało się na trwale poprawić
produktywności majątku i efektywności zasobów kapitałowych. Obniżyły się wskaźniki produktywności
zarówno aktywów ogółem, jak i kapitału trwałego oraz wskaźniki efektywności zasobów kapitałowych
mierzone zarówno wartością dodaną brutto, jak i nadwyżką operacyjną.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Instrumenty polityki spójności w procesie kreacji prośrodowiskowych funkcji obszarów wiejskich

Celem badań było zdiagnozowanie dostępności środków polityki spójności dedykowanych
ochronie środowiska na poziomie województw obszarom wiejskim. Artykuł stanowi syntetyczne podsumowanie
analizy regionalnych programów operacyjnych (RPO) pod kątem możliwości wykorzystania
funduszy polityki spójności na wykreowanie bądź utrzymanie przyjaznych środowisku funkcji obszarów
wiejskich. Zakres przestrzenny analizy dotyczył 16 województw. Analizie poddano dokumenty programowe
perspektywy budżetowej 2014-2020 obowiązujące latem 2017 roku. Ocenie poddano poziom
deklarowanej na obszary wiejskie alokacji funduszy oraz uszczegółowienia dotyczące zasad wyboru
projektów i beneficjentów, w tym preferencji dla działań na obszarach wiejskich. Deklaratywny poziom
alokacji środków na działania wspierające prośrodowiskowe funkcje obszarów wiejskich można ocenić
jako relatywnie wysoki. Szczegółowe zapisy dokumentów programowych wskazują jednak na ograniczoną
praktyczną dostępność tych funduszy dla obszarów pozamiejskich.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Modernizacja gospodarstw rolnych na Dolnym Śląsku w latach 2007-2013

Podstawą egzystencji gospodarstw rolnych w warunkach gospodarki rynkowej jest ich zdolność do
rozwoju i konkurowania. Członkostwo Polski w Unii Europejskiej umożliwiło pozyskiwanie dodatkowego
wsparcia dla producentów rolnych w ramach wspólnej polityki rolnej. Do roku 2004 rolnictwo polskie charakteryzowało
się w dużej mierze nieodpowiednim wyposażeniem mechanizacyjnym. Program SAPARD,
SPO oraz PROW 2007-2013 pozwoliły na częściowe odnowienie parku maszynowego gospodarstw rolnych.
Przedstawiono wykorzystanie pomocy modernizacyjnej w 2209 gospodarstwach na Dolnym Śląsku
w podziale na grupy obszarowe oraz powiaty w okresie 7 lat. Ze wsparcia ze środków UE w największym
stopniu skorzystały jednostki większe obszarowo. Średnie wartości dofinansowania przypadające na 1 ha UR
w powiatach okazały się niższe w relacji do dopłat bezpośrednich. Beneficjenci pomocy modernizacyjnej
poprawili procesy zarządzania w gospodarstwie, obniżyli koszty jednostkowe, zużycia energii i pracy, przez
co ugruntowali na rynku swoją pozycję konkurencyjną.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Przemiany i kształtowanie się nowych form handlu artykułami spożywczymi w okresie poakcesyjnym

Dokonano analizy przemian jakie rozpoczęły się w polskim handlu w okresie transformacji, a przybrały na
sile w okresie poakcesyjnym oraz zaprezentowano ich ocenę w opinii klientów. Badania empiryczne przeprowadzono
za pomocą kwestionariusza ankiety i wywiadu bezpośredniego wykonanego w wybranych sklepach osiedlowych
Carrefour Express oraz Lewiatan w województwie małopolskim. Wyniki badań wskazały, że zarówno polskie, jak i
zagraniczne placówki aktywnie inwestują w nowe formaty sklepów osiedlowych oraz convenience, gdyż wychodzą
naprzeciw oczekiwaniom klientów, co do miejsca i czasu dokonywania zakupów. Głównymi motywami klientów
wykonujących codzienne zakupy są: niskie ceny towarów, mała odległość od sklepu i dogodne godziny jego otwarcia.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zmiany produktywności pracy ludzkiej w towarowych gospodarstwach rolnych w Polsce

Celem pracy była ocena zmian produktywności całkowitej, przeciętnej i krańcowej czynnika
pracy ludzkiej w towarowych gospodarstwach rolnych w Polsce w pierwszych latach integracji z Unią Europejską,
tj. w roku 2004 i 2005 oraz po pięciu latach członkostwa – w 2009 roku. Badania przeprowadzono
na podstawie jednostkowych danych empirycznych monitoringu polskiego FADN. Do badań wykorzystano
metodę funkcji produkcji typu Cobba-Douglasa. Z badań wynika, że w towarowych gospodarstwach rolnych
po pięciu latach członkostwa Polski w UE nastąpił wzrost produktywności nakładów pracy ludzkiej.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Regionalne zróżnicowanie nakładów inwestycyjnych w godpodarstwach rolniczych uczestniczących w polskim FADN

Przedstawiono poziom nakładów inwestycyjnych w gospodarstwach rolniczych uczestniczących w Polskim FADN za lata 2005-2008. Analiza wykazała zróżnicowanie regionalne w poziomie wydatków inwestycyjnych. Zaobserwowano dodatnią zależność pomiędzy potencjałem produkcyjnym gospodarstwa rolniczego, a wielkością nakładów inwestycyjnych.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Uwarunkowania regionalnego zróżnicowania wyposażenia gospodarstw rolnych w ciągniki rolnicze w Polsce

Celem opracowania jest próba pogrupowania województw ze względu na czynniki mające
potencjalny wpływ na regionalne zróżnicowanie wyposażenia gospodarstw rolnych w ciągniki rolnicze.
Do pogrupowania województw w skupienia zastosowano metodę Warda. Wyodrębniono cztery grupy
województw, które różniły się między sobą pod względem zaproponowanych cech. W województwach z
największą powierzchnią użytków rolnych przypadających na 1 ciągnik występowała największa średnia
powierzchnia gospodarstw rolnych, był największy udział gospodarstw specjalizujących się w uprawach
polowych i najmniejszy poziom zatrudnienia w rolnictwie. Województwa z najniższą powierzchnią
użytków rolnych przypadających na 1 ciągnik to te z najmniejszą powierzchnią gospodarstw, najmniejszym
udziałem rolników z wykształceniem rolniczym oraz najmniejszą wartością skupu z 1 ha użytków
rolnych. Udział osób zatrudnionych w rolnictwie był w tych województwach zdecydowanie największy.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Dochodowość produkcji żywca drobiowego w wybranych fermach w regionie Polski Północnej w zależności od skali produkcji

Celem badań było zaprezentowanie wyników produkcyjno-ekonomicznych w analizowanych gospodarstwach
produkujących kurczęta brojlery na małą (do 3000 dt żywca/gospodarstwo) i dużą skalę produkcji (powyżej
3000 dt żywca/gospodarstwo). Większy dochód z działalności bez dopłat był wygenerowany z ferm o wyższej skali
produkcji żywca drobiowego, które równocześnie ponosiły najniższe koszty związane z prowadzeniem działalności.
Wzrost dochodu związany był z większym wzrostem cen żywca niż rzeczywistych kosztów produkcj

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Prognoza produkcji wybranych wyrobów alkoholowych w Polsce na lata 2009-2010

Omówiono dwie branże wyrobów alkoholowych, tj. wódki oraz piwa. Głównym celem była próba sprognozowania rocznej i miesięcznej produkcji wymienionych alkoholi w latach 1999-2010. Dokonano tego za pomocą technik prognostycznych jakimi były metoda wskaźników sezonowości oraz model Wintersa.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Lokalizacja przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w fazie transformacji

Podjęto próbę przedstawienia sytuacji, w której znalazły się przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego w fazie transformacji polskiej gospodarki. Oceniono wpływ fazy przedakcesyjnej oraz przedstawiono źródła przewagi konkurencyjnej, a także ich lokalizacji po akcesji do Unii Europejskiej. Autor ocenił szanse i korzyści oraz problemy wynikające z zaistniałej sytuacji na przykładzie przedsiębiorstw zlokalizowanych w województwie małopolskim.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Szanse rozwojowe gospodarstw owczarskich Przedgórza Sudeckiego w kontekście promowania idei rolnictwa wielofunkcyjnego

Skoncentrowano się na określaniu czynników stymulujących i ograniczających hodowlę owiec na terenach
problemowych Przedgórza Sudeckiego. Zdefiniowano oczekiwania producentów rolnych w odniesieniu do polityki
protekcjonistycznej w obszarze WPR. Ustalony został poziom możliwości absorbowania funduszy przez hodowców
owiec. Na tym tle określone zostały szanse przetrwania i rozwoju gospodarstw owczarskich Przedgórza Sudeckiego
w kontekście promowania idei rolnictwa wielofunkcyjnego.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Tendencje i prognozy w spożyciu mięsa w Polsce w latach 1989-2016

Głównym celem pracy była ocena struktury produkcji, a zwłaszcza konsumpcji mięsa w Polsce
w latach 1989-2012. Przedstawiono ogólne tendencje w dynamice i strukturze produkcji i spożycia mięsa w
Polsce. Na podstawie danych za lata 1989-2012 określono zmiany w ilościowej strukturze spożycia mięsa
per capita, a także prognozę struktury jego spożycia na lata 2013-2015. Przedstawiono wybrane światowe
prognozy ekspertów w tym zakresie do 2020 roku.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zrównoważenie rolnictwa w Polsce na obszarach różniących się uwarunkowaniami zasobowymi w świetle danych ze spisów rolnych (ujęcie regionalne i krajowe)

Celem opracowania była ocena poziomu zrównoważenia rolnictwa z obszarów różniących się uwarunkowaniami zasobowymi rolnictwa w skalach: krajowej (regiony w Polsce) i regionalnej (powiaty w Wielkopolsce). W tym celu dokonano analizy porównawczej wskaźników zrównoważenia rolnictwa w wymiarach ekonomicznym, środowiskowym i społecznym z zastosowaniem danych z powszechnych spisów rolnych z lat 2002 i 2010. Dowiedziono, że w przypadku ładu środowiskowego i społecznego w badanych latach występowały odmienne kierunki zmian, gdy weźmie się pod uwagę zrównoważenie rolnictwa z obszarów
różniących się uwarunkowaniami zasobowymi tego sektora w skali Polski i regionu wielkopolskiego.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo