rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
SKANSEN JAKO PRODUKT TURYSTYCZNY. ANALIZA WYBRANYCH PRZYKŁADÓW

Opracowanie jest próbą oceny funkcjonowania wybranych polskich skansenów jako produktów
turystycznych. W tym celu wybrano trzy znaczące placówki: w Tokarni, Sanoku i Olsztynku.
Ocena została określona, opierając się na analizie oferty i ruchu turystycznego.
Jak się okazuje, skanseny to nie tylko miejsca promujące kulturę, lecz także dynamicznie rozwijające
się atrakcje. Bogata oferta w postaci wystaw czy lekcji muzealnych jest coraz częściej
uzupełniana o inne propozycje dla turystów (np. lokalną kuchnię, nocleg). Duża aktywność
placówek powoduje, że skanseny stają się dojrzałym produktem turystycznym, który rywalizuje
z innymi atrakcjami turystycznymi istniejącymi na rynku.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Turystyka winiarska w Polsce

W artykule zwrócono uwagę na trzy elementy, które złożyły się na rozwój turystyki winiarskiej
w Polsce. Pierwszym jest historia uprawy winorośli, wytwarzania wina, handlu nim oraz składowania
i dojrzewania win w Polsce. Świadectwa tych działań są elementami dziedzictwa kulturowego,
do których nawiązują współcześni winiarze i rodząca się enoturystyka. Drugim elementem jest
ocieplenie klimatu, które sprzyja powrotowi winorośli w miejsca, w których niegdyś ją w Polsce
uprawiano. Zainteresowaniu uprawą winorośli i wytwarzaniem wina towarzyszy wzrost spożycia
wina w Polsce, wynikający m.in. z wyjazdów enoturystycznych do krajów, w których mają one
długą historię. Przyczynia się do tego moda na kuchnię śródziemnomorską, której wino jest nieodłącznym
składnikiem – to trzeci element. Mimo iż Polska nie stanie się potęgą enoturystyczną,
to turystyka winiarska może się przyczynić do rozwoju lokalnego. Aby odnieść sukces, powinna
być częścią szerokiej oferty turystycznej.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Tradycje w kuchni polskiej jako atrakcja dla turystów

W artykule przedstawiono tradycje i zmiany w zwyczajach żywieniowych w Polsce. Omówiono
surowce i potrawy przygotowywane w Polsce na przykładzie kuchni staropolskiej. Podkreślono
różnorodność kuchni regionalnych w Polsce, pomimo wykorzystania podobnych surowców, lecz
przygotowanych w odmienny sposób, stanowiąc tym samym ciekawą ofertę dla turystów – zarówno
krajowych, jak i spoza naszych granic.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Promocja produktów tradycyjnych i kuchni regionalnych

Produkty tradycyjne oraz oferty kuchni regionalnych są ważną przesłanką podejmowania decyzji
przez miliony turystów o kierunkach podróży turystycznych. Produkty tradycyjne to takie, których jakość lub wyjątkowe cechy wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Produkty tradycyjne
oraz potrawy i napoje są ważnym elementem dziedzictwa kulinarnego poszczególnych
miejscowości i regionów turystycznych. Promocja produktów i kuchni regionalnych pełni ważną
rolę w popularyzacji i pielęgnowaniu dziedzictwa kulinarnego. W promocji produktów tradycyjnych
i kuchni regionalnych, oprócz podstawowych, ważną rolę odgrywają uzupełniające formy
promocji, takie jak: lokalne i regionalne imprezy folklorystyczne, festiwale, festyny, konkursy,
dożynki, targi turystyczne oraz dni miast i wsi.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Wpływ mobilnych aplikacji sportowych na zainteresowanie aktywnością fizyczną wśród dorosłych Polaków

Przedmiotem opracowania są mobilne aplikacje sportowe oraz ich wpływ na poziom aktywności fizycznej w społeczeństwie ponowoczesnym. Są one współczesną formą dopingu dla osób decydujących się na systematyczny udział w aktywności fizycznej, są również jednym z narzędzi osiągania satysfakcji społecznej oraz własnego zadowolenia z udziału w aktywności fizycznej. Mobilna aplikacja sportowa pozwala bowiem na rejestrację osiągnięć, a następnie ich publikację na wybranym portalu społecznościowym, np. Facebooku. Taka funkcja motywuje do podejmowania jeszcze większych wysiłków oraz do stawiania sobie nowych wyzwań i celów sportowych. Nasze społeczeństwo, a także współczesny sport ulegają ciągłej przemianie. Dzisiaj samo uprawianie sportu już nie wystarczy. Aby odczuć pełną satysfakcję, dzielimy się swoimi osiągnięciami z szerokim gronem znajomych i innych odbiorców. Dzięki aplikacji mobilnej można podtrzymywać poczucie wspólnoty i element współzawodnictwa w poczynaniach sportowych. Najważniejszą rolą, jaką pełnią mobilne aplikacje sportowe, jest motywacja do rozpoczęcia uprawiania nowej dyscypliny bądź motywacja do kontynuowania dotychczas uprawianej aktywności fizycznej. Ważną funkcją takich aplikacji jest system nagradzania w postaci wirtualnych medali, pochwał i podpowiedzi o brakujących kilometrach do ustanowienia nowego rekordu. Kluczem do ich wykorzystania podczas uprawiania aktywności rekreacyjnej jest odbiornik GPS.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Imprezy biegowe jako specyficzny rodzaj wydarzeń sportowych

W XXI w. na świecie zaczęto z zamiłowaniem uprawiać biegi rekreacyjne. Od 2013 r. jogging
stał się najbardziej popularną aktywnością fizyczną wśród Polaków. Głównym celem artykułu
jest ukazanie, że bieganie rekreacyjne, które jest nie tylko aktywnością ruchową służącą utrzymaniu
właściwej kondycji fizycznej, ale także „sportem dla wszystkich”, zaczyna przybierać
rangę specyficznego produktu turystyczno-sportowego – imprezy biegowej. W pracy do analizy
wybrano toruńskie zawody biegowe i wydarzenia im towarzyszące, a także wykorzystano dane
statystyczne dotyczące organizacji imprez biegowych w Polsce.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
USŁUGI GASTRONOMICZNE W CENTRACH HANDLOWYCH WARSZAWY

W pracy scharakteryzowano rodzaje usług gastronomicznych i czynniki wpływające na atrakcyjność
lokali w opinii konsumentów. Przedstawiono zasady funkcjonowania centrów handlowych
oraz ofertę gastronomiczną dla klientów. Zaprezentowano dostępność usług gastronomicznych
na przykładzie trzech wybranych centrów handlowych w Warszawie: CH Arkadia, CH Blue City
i CH Złote Tarasy.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Spółki turystyczne na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych. Analiza stanu finansowego spółek w latach 2007–2012

Tematem artykułu jest analiza stanu finansowego spółek oferujących usługi turystyczne, notowanych
na GPW w Warszawie. Celem analizy była odpowiedź na pytanie, czy i w jakim zakresie
pogorszył się stan finansowy spółek turystycznych w latach kryzysu ekonomicznego. Analiza podstawowych
danych i wskaźników finansowych pozwala stwierdzić, że wszystkie spółki wykazały
obniżenie rentowności w latach 2009 i 2010. Lata 2012, a w szczególności 2013 charakteryzują
się powrotem na drogę ponownego, szybkiego wzrostu przychodów, zysków i rentowności.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
PROFESJA BARISTY I SPECYFIKA JEGO PRACY W BRANŻY KAWIARNIANEJ NA RYNKU HORECA W POLSCE

Celem opracowania jest przedstawienie pracy baristy we współczesnych kawiarniach i innych
lokalach gastronomicznych, głównie typu uzupełniającego, prowadzących działalność na rynku
HoReCa w Polsce. W artykule przedstawiono rynek kawiarniany i kawowy w Polsce. Dokonano
charakterystyki zawodu baristy oraz specyfiki jego pracy w lokalu gastronomicznym typu uzupełniającego.
Opisano techniki i metody parzenia kawy przez profesjonalnych baristów. Zestawiono
typy kaw oraz napojów kawowych przyrządzanych i serwowanych przez baristę w kawiarniach,
jak również w innych lokalach gastronomicznych, zatrudniających profesjonalnego pracownika.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
EMIGRACJA POLAKÓW DO WIELKIEJ BRYTANII I JEJ WPŁYW NA ROZWÓJ TURYSTYKI PRZYJAZDOWEJ BRYTYJCZYKÓW DO POLSKI

Zjawisko społeczne, jakim jest emigracja zarobkowa Polaków, stało się istotną formą społecznej
aktywności. Młodzi ludzie, szukając możliwości zatrudnienia za godziwe wynagrodzenie poza
granicami naszego kraju, migrują do różnych państw świata. Jednym z najbardziej popularnych
miejsc wyjazdów młodzieży w celach zarobkowych jest Wielka Brytania. Kontakt Brytyjczyków
z Polakami wpływa istotnie na opinie na temat Polski i Polaków, przyczyniając się jednocześnie
do wzrostu wyjazdów turystycznych Brytyjczyków do Polski. W pracy przedstawiono wyniki badań
własnych na temat związku pomiędzy wzrostem emigracji Polaków do Wielkiej Brytanii, wiedzą
Brytyjczyków na temat Polski i turystyką przyjazdową do naszego kraju.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ZASZEREGOWANIE I KATEGORYZACJA OBIEKTÓW HOTELARSKICH W PRAKTYCE ŚWIADCZENIA USŁUG HOTELARSKICH

Niniejszy artykuł poświęcony jest problematyce zaszeregowania i kategoryzacji obiektów hotelarskich,
a w szczególności ocenie przestrzegania przez przedsiębiorców świadczących usługi
hotelarskie obowiązujących w tym zakresie unormowań prawnych. W ramach publikacji przedstawiono
dane statystyczne dotyczące liczby przedsiębiorców bezprawnie posługujących się
chronionymi prawnie nazwami obiektów hotelarskich w wybranych miejscowościach turystycznych
oraz podjęto próbę oceny skali zjawiska oraz przyczyn występowania takich praktyk rynkowych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Twierdza Kłodzko jako obiekt turystyki historyczno-militarnej

W opracowaniu zwrócono uwagę na Twierdzę Kłodzko, zbudowaną na skalistym szczycie (369 m n.p.m.), wznoszącym się nad miastem, będącym interesującym przykładem ciągłości rozwoju zespołu umocnień, dokonującemu się na przestrzeni niemalże 1000 lat. W sezonie letnim 2014 metodą sondażu diagnostycznego (ankieta) przeprowadzono badania nad ruchem turystycznym i jego uwarunkowaniami. Wyniki ankiety miały posłużyć określeniu, jaką rolę ten obiekt pełni w promocji miasta Kłodzko i regionu, a także przyczynić się do oceny stopnia wykorzystania jako źródła dochodów.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ZASADY ZRÓWNOWAŻONEGO ROZWOJU TURYSTYKI – BARIERY I SZANSE DLA BRANŻY TURYSTYCZNEJ

Artykuł przedstawia zagadnienie zrównoważonego rozwoju oraz zrównoważonej turystyki z uwzględnieniem jej naczelnych celów i zasad. W artykule podjęto próbę wskazania głównych barier oraz szans, jakie stoją przed przedsiębiorstwami branży turystycznej, które w swej działalności biznesowej uwzględniają zasady zrównoważonej turystyki.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Turystyka religijna zrównoważona – na podstawie sanktuariów Warszawy i regionu Mazowsza

Poznanie społecznych i przestrzennych uwarunkowań zrównoważonego rozwoju turystyki kulturoworeligijnej wydaje się problemem ważnym, ponieważ zainteresowanie turystyką religijną i pielgrzymkową w Polsce nie słabnie, czego dowodzą miliony turystów w skali roku odwiedzających najbardziej popularne sanktuaria (Jasna Góra, Piekary Śląskie, Licheń, Kraków-Łagiewniki). W Warszawie i na terenie Mazowsza takimi miejscami kultu, chętnie odwiedzanymi przez turystów, są Niepokalanów oraz kościół św. Stanisława Kostki. Położenie sanktuariów religijnych w bezpośrednim sąsiedztwie zespołów mieszkaniowych może być przyczyną narastających konfliktów na płaszczyźnie: turyści–społeczność lokalna. Problematyka ta nie była dotąd materiałem pogłębionych studiów naukowych w Polsce. Inny wątek, który był szczególnie ważny w przeprowadzonych dotąd badaniach, to problem dostępności sanktuariów dla niepełnosprawnych. Niedostrzeganie w podejmowanych przez teoretyków ruchu turystycznego badaniach wymienionych aspektów szczegółowych dotyczących turystyki religijnej zachęca do podjęcia rozważań nad problematyką społecznych i przestrzennych uwarunkowań turystyki religijnej. Szczegółowa analiza problemu wydaje się istotna w kontekście spodziewanego wzmożenia ruchu pielgrzymkowego w Polsce w roku 2016, z okazji Światowych Dni Młodzieży, a także w latach następnych, ze względu na prawdopodobne nasilenie ruchu turystycznego. W przedstawionym tekście zaprezentowano pierwsze wnioski z badań przeprowadzonych w ramach ds.-245 AWF Warszawa (grant MNiSW na lata 2015–2018).

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Konrad Fiedler i jego działalność na rzecz popularyzowania turystyki i krajoznawstwa w Łodzi w latach I wojny światowej

Konrad Fiedler był jednym z najaktywniejszych działaczy Łódzkiego Oddziału Polskiego Towarzystwa
Krajoznawczego, w którym odpowiadał m.in. za organizowanie wycieczek po podłódzkich
miejscowościach. Kolejnym ważnym obszarem jego działalności na rzecz popularyzowania
turystyki i krajoznawstwa były liczne odczyty, które wygłaszał dla mieszkańców Łodzi, w tym
także dzieci. Fiedler angażował się również w liczne przedsięwzięcia społeczne, głównie na
rzecz ubogich mieszkańców Łodzi. W 1921 r. Fiedler wraz z żoną przeniósł się do Bydgoszczy,
gdzie mieszkał do tragicznej śmierci we wrześniu 1939 r.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
KUCHNIA MODERNISTYCZNA W GASTRONOMII

Celem niniejszej pracy jest przedstawienie nowych trendów technologicznych w zakładach gastronomicznych
na świecie. Współczesna gastronomia wyróżnia się bowiem wieloma innowacjami
w zakresie stosowanych technologii. Wśród takich innowacji wyróżnić można: kuchnię molekularną,
note by note czy foodpairing. Przy zastosowaniu tych technologii tworzy się niespotykane
dotychczas dania i napoje. Mają one zarówno zwolenników, jak i przeciwników, niemniej jednak
zwykle budzą zainteresowanie konsumentów.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
SZWAJCARSKIE SCHRONISKA MŁODZIEŻOWE – ICH ROZMIESZCZENIE I FUNKCJONOWANIE NA PRZYKŁADZIE JUGENDHERBERGE ZERMATT

Artykuł przedstawia funkcjonowanie schronisk młodzieżowych w Szwajcarii, co zostało ujęte w kilku aspektach, tj. organizacji funkcjonalnej oraz prawnej, rozłożenia przestrzennego na terenie kraju, dostępności komunikacyjnej, liczby miejsc noclegowych oraz posiadania różnych dodatkowych funkcji, jak działalność całoroczna lub sezonowa, wypożyczanie różnego rodzaju sprzętu rekreacyjnego, np. rowerów, nart itp., oraz koszty noclegów. Powyższe opisano na bazie pobytu w schronisku młodzieżowym w Zermatt oraz dostępnych materiałów informacyjno- reklamowych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA PODEJMOWANIE DECYZJI NABYWCZYCH PRZEZ KONSUMENTÓW NA RYNKU GASTRONOMICZNYM

Celem opracowania było określenie czynników wpływających na podejmowanie przez konsumentów
decyzji nabywczych na rynku gastronomicznym. W pracy przedstawione zostały główne
powody, jakimi kierują się nabywcy podczas wyboru lokalu gastronomicznego, ich preferencje
dotyczące lokalizacji oraz rodzaju kuchni. Opracowanie przedstawia również teorie zachowania
konsumenta, czynniki wpływające na zachowania nabywcy i procesy, jakie towarzyszą podejmowaniu
decyzji. Zobrazowany został również rynek gastronomiczny w Polsce oraz czynniki
wpływające na zmiany popytu na usługi tegoż rynku.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
Wycieczka jako metoda pracy wychowawczej Uniwersytetu Ludowego w koncepcji Feliksa Popławskiego

Przybliżenie idei i koncepcji wychowania Feliksa Popławskiego realizowanej w UL ma na celu ukazanie trafności, piękna i aktualności jego poglądów na szerokie zastosowanie turystyki edukacyjnej w pracy dydaktyczno-wychowawczej, w kontakcie z przyrodą, ludźmi i ich kulturą, z zabytkami cywilizacji i śladami przeszłości.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
TURYSTYKA NA OBSZARACH PARKÓW KRAJOBRAZOWYCH. STUDIUM PRZYPADKU ZESPOŁU ŚWIĘTOKRZYSKICH I NADNIDZIAŃSKICH PARKÓW KRAJOBRAZOWYCH

Opracowanie dotyczy wybranych aspektów oferty turystycznej kształtowanej w parkach krajobrazowych.
Jako przykład do analizy został wybrany Zespół Świętokrzyskich i Nadnidziańskich
Parków Krajobrazowych.
Rozwój funkcji turystycznej oraz zjawisko ruchu turystycznego w badanym regionie nie były
w sposób ciągły monitorowane. Stąd istnieje potrzeba podjęcia tego rodzaju badań w regionie
oraz innych parkach krajobrazowych w Polsce.
Wskazane jest przygotowanie na badanym obszarze odpowiednich ofert turystycznych zarówno
dla turystów indywidualnych, jak i grup zorganizowanych. Tego typu oferty winny zostać
opracowane dla poszczególnych turystycznych segmentów rynkowych. W badanych parkach
krajobrazowych stwierdzono niewystarczające zasoby kadrowe, dysponowanie małymi budżetami
i słabą współpracę pomiędzy miejscową społecznością, lokalną administracją i różnorodnymi
organizacjami branżowymi. Miejscowa ludność nie zawsze dostrzega korzyści, jakie stwarza
rozwój turystyki.
Niniejsza praca jest przyczynkiem do podjęcia tego typu badań w innych parkach krajobrazowych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
EDUKACJA PRZYRODNICZA W BIAŁOWIESKIM PARKU NARODOWYM W OPINII ODWIEDZAJĄCYCH

Parki narodowe pełnią ważną funkcję w edukacji przyrodniczej, która to ma na celu popularyzowanie
idei ochrony przyrody, jak również podnoszenie poziomu świadomości ekologicznej.
Tworzone w parkach narodowych muzea przyrodnicze, ośrodki dydaktyczne, wyznaczane ścieżki
dydaktyczne i szlaki turystyczne umożliwiają poznawanie najważniejszych walorów przyrodniczych
danego obszaru, a jednocześnie są główną formą zagospodarowania turystycznego wykorzystywaną
w działalności edukacyjnej. Ponadto organizowane imprezy edukacyjne w postaci
warsztatów, konkursów czy rozmaitych wydarzeń cyklicznych stanowią jedne z podstawowych
produktów turystycznych oferowanych przez parki narodowe.
Celem przeprowadzonych badań było poznanie opinii turystów odwiedzających Białowieski Park
Narodowy na temat prowadzonej przez niego działalności edukacyjnej oraz oceny tej działalności
przez osoby z niej korzystające. Badania przeprowadzono metodą sondażu diagnostycznego
z wykorzystaniem ankiety jako narzędzia.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
UCZESTNICTWO W REKREACJI ROWEROWEJ MŁODZIEŻY LICEALNEJ I JEGO SPOŁECZNE UWARUNKOWANIA

Głównym celem badań naukowych było zidentyfikowanie społecznych uwarunkowań rekreacji rowerowej młodzieży licealnej z odniesieniem poszukiwań badawczych do środowiska miasta Wrocławia.
Autor wykonał rozległe studia literaturowe, następnie w wyniku dyskusji naukowych i własnej refleksji ustalił, że istnieje kilka grup uwarunkowań rekreacji rowerowej. Stwierdza też, że uczestnictwo młodzieży w rekreacji rowerowej jest w znacznym stopniu zróżnicowane i zależy od: ilości posiadanego czasu wolnego, czynników społeczno-ekonomicznych, przestrzennych (środowiskowych) oraz innych uwarunkowań.
Ponadto infrastruktura, taka jak obiekty, urządzenia, drogi, również ma istotny wpływ na intensywność uprawiania różnych form rekreacji rowerowej.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
ZAGOSPODAROWANIE TURYSTYCZNE TERENÓW NADMORSKICH W POLSCE – PRZYKŁAD HELU – PÓŁWYSPU HELSKIEGO, SOPOTU I USTKI

Obszary nadbałtyckie należą do najatrakcyjniejszych regionów w Polsce. Charakteryzują się
niezwykłą różnorodnością przyrodniczą oraz szczególnym klimatem, co decyduje o walorach
wypoczynkowych i zdrowotnych. Możliwości turystycznego wykorzystywania determinuje jednak
ich odpowiednie zagospodarowanie. W pracy przedstawiono wyniki analizy porównawczej
zagospodarowania turystycznego trzech popularnych nadmorskich kurortów (Helu – Półwyspu
Helskiego, Sopotu i Ustki) oraz oceny form czynnej ochrony potencjału przyrodniczego. Przedmiotem
badań był wpływ zagospodarowania przestrzeni na intensywność ruchu turystycznego,
sposób ochrony brzegu morskiego, zagospodarowanie plaż nadmorskich z uwzględnieniem
kontekstu krajobrazowego i dbałości o detale infrastruktury. Oceniane kurorty charakteryzują
się bardzo dobrym zagospodarowaniem turystycznym i mogą stanowić wzory dobrej praktyki
w zakresie kształtowania krajobrazu nadmorskiego w myśl idei zrównoważonego rozwoju.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
TURYSTYKA KULINARNA NA PODHALU

Turystyka kulinarna jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się trendów podróży
tematycznych na rynku usług turystycznych na całym świecie.
Celem podjętych badań było określenie profilu turysty kulinarnego odwiedzającego Podhale,
a także opisanie specyfiki kuchni podhalańskiej przez prezentację najpopularniejszych regionalnych
dań wskazanych przez respondentów. Innym celem badań była próba oceny szlaków
kulinarnych znajdujących się na terenie Podhala.
W artykule wykazano, że Podhale ze względu na bogate i różnorodne dziedzictwo kulinarne stoi
przed ogromną szansą rozwoju tej gałęzi turystyki. Region ten jest swego rodzaju „kopalnią” smaku, bogatą w różnorodne aromaty produktów i potraw przyrządzanych według staropolskich
tradycyjnych receptur.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości
GEOGRAFICZNA IZOLACJA WYSP OWCZYCH A ROZWÓJ RUCHU TURYSTYCZNEGO

Celem artykułu jest analiza wielkości ruchu turystycznego na Wyspach Owczych z uwzględnieniem
izolacji archipelagu, wynikającej z położenia geograficznego. W 2014 r. można zauważyć
ożywienie ruchu turystycznego, co przejawia się większą liczbą turystów na lotniskach, większą
liczbą podróżujących promami, większym wykorzystaniem bazy noclegowej. Statystyki wskazują
na rozwój przemysłu turystycznego. Może on wynikać z realizacji nowej strategii rozwoju turystyki
oraz działań promocyjnych.

Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dziedziny: nauki medyczne i o zdrowiu, nauki społeczne
Dyscypliny: nauki o kulturze fizycznej, nauki o zarządzaniu i jakości