rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Wsparcie ochrony srodowiska w Polsce w ramach Wspolnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej

Celem pracy była wstępna ocena skali i zakresu działań na rzecz ochrony środowiska w polityce rolnej, a finansowanych w ramach PROW i SOP „Restrukturyzacja i modernizacja sektora żywnościowego i rozwój obszarów wiejskich". W zasadzie w większości działań finansowanych w ramach analizowanych programów operacyjnych, uzyskanie pomocy finansowej jest uzależnione od przestrzegania w gospodarstwie rolnym standardów w ochronie środowiska. Z badań wynika, że jedynie z tytułu wsparcia gospodarowania na ONW, na 38,2% powierzchni użytków rolnych w Polsce, muszą być przestrzegane zasady ZDPR.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zastosowanie gorącej wody do odkażania z patogenów grzybowych nasion z rodziny baldaszkowatych przeznaczonych do uprawy ekologicznej

Przedstawiono wyniki pozbiorczej obróbki nasion roślin baldaszkowatych z plantacji ekologicznej. Zaproponowana technologia przygotowania nasion do siewu obejmuje procesy: mycia, ługowania, termoterapii w gorące wodzie i suszenia. Dzięki zastosowanemu zabiegowi moczenia w gorącej wodzie i kalibracji wielkości nasion uzyskano nasiona o mniejszym stopniu porażenia patogenami grzybowymi oraz o podwyższonej zdolności kiełkowania.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Charakterystyka chemiczna osadow sciekowych z oczyszczalni mleczarskich

Celem przeprowadzonych badań było porównanie składu chemicznego i tym samym określenie wartości nawozowej osadów ściekowych z Oczyszczalni Ścieków dwóch Okręgowych Spółdzielni Mleczarskich - w Mrągowie i Piątnicy. Osady ze ścieków mleczarskich z O.S.M. w Mrągowie wyróżniały się odczynem obojętnym, zawartość w nich wapnia i magnezu była wysoka, a azotu i fosforu niska. Odczyn osadów mleczarskich z O.S.M. w Piątnicy był lekko kwaśny, zawartość azotu i fosforu była wysoka, a potasu i magnezu niska. Badane osady charakteryzowały się jednak zbyt dużym uwodnieniem. Analizowane osady mleczarskie były bogatym źródłem mikroelementów i nie stanowiły zagrożenia zanieczyszczenia gleb metalami ciężkimi, gdyż ich zawartość była o wiele niższa od dopuszczalnych norm. W osadach nie stwierdzono inwazyjnych form pasożytów ludzi i zwierząt, z wyjątkiem osadu z Mrągowa, w którym wykazano przekroczenia norm w zakresie miana coli.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Charakterystyka, właściwości oraz znaczenie biotechnologiczne esteraz bakteryjnych

Na podstawie informacji literaturowych zaprezentowano aktualną wiedzę o właściwościach biokatalitycznych esteraz bakteryjnych oraz metodach ich modyfikacji. Uwzględniając informacje o specyficznej aktywności esteraz, opisano różnice między nimi a lipazami. Zwrócono uwagę na ich specyfikę substratową oraz na uwarunkowania związane ze środowiskiem reakcji ze szczególnym uwzględnieniem zawartości wody. Przedstawiono również przykłady potwierdzające znaczenie biotechnologiczne esteraz w kształtowaniu cech smakowo-zapachowych serów, wina, a także w produkcji niektórych składników żywności, farmaceutyków lub kosmetyków. Wskazano na współczesne możliwości doskonalenia cech genetycznych bakterii w kierunku poprawy wydajności syntezy esteraz oraz ich specyficzności ważnej w praktyce.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Reakcja odmian i diallelicznych mieszancow pszenicy ozimej na dzialanie suszy glebowej i obnizona zawartosc azotu. Czesc I.Zmiennosc cech pedu i systemu korzeniowego

W czynnikowym doświadczeniu wazonowym, przeprowadzonym w fitotronowej komorze wzrostowej, badano wpływ suszy i niedoboru azotu na zakres i spektrum zmienności genetycznej cech pędu i systemu korzeniowego odmian i diallelicznych mieszańców F₂ pszenicy ozimej. Zjaryzowane siewki rosły do stadium krzewienia (stadium 21/22 Zadoksa) w specjalnych wazonach (tzw. 'root boxy’) przy zmiennym poziomie wilgotności i zawartości N w podłożu. Stwierdzono różnice genotypowe dla wszystkich badanych cech. Najszerszą zmienność genetyczną obserwowano w poziomie odporności na stres, stosunku korzeń : pęd oraz w masie, specyficznej długości i stopniu rozgałęzienia korzeni, a najwęższą - w średniej długości korzeni bocznych i potencjale wodnym liści. Odmiana 'Mironovska 808’ wykształcała najbujniejszy system korzeniowy, ale pochodzące od niej mieszańce formowały bardzo delikatne i słabiej rozgałęzione korzenie. Wśród mieszańców, stosunkowo najlepiej ukorzeniały się mieszańce brytyjskich odmian ‘Maris Huntsman’ i 'Kris’. Reakcja odmian rodzicielskich i ich mieszańców na zastosowane stresy była genotypowo specyficzna. Genotypy silnie i szybko rosnące były zwykle najwrażliwsze na niedobór wody i azotu. Efekty interakcji genotyp- podłoże miały istotny wpływ na wariancję większości badanych cech.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Tworzenie holdingów – stan istniejących i perspektywy rozwoju

Celem badań było określenie aktualnej sytuacji w zakresie tworzenia holdingów i ustalenie perspektyw ich rozwoju. Badaniami objęto Okręg Mogilewski na Białorusi, gdzie tworzenie holdingów realizowane było etapami. Zreformowano 112 przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem i obsługą rolnictwa, co stanowi 93,3% ogółu. Przyjęty program reform i doskonalenia struktury organizacyjnej przedsiębiorstw zwiększy efektywność zarządzania spółkami powstałymi w okresie prywatyzacji.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Trichoderma harzianum Rifai jako kolonizator gleb skażonych niklem i ołowiem

W doświadczeniu badano wrażliwość izolatów T. harzianum Rifai na obecność ołowiu i niklu zarówno w warunkach in vitro - na pożywce glukozowo-ziemniaczanej (PDA) jak i w glebie w której uprawiano rajgras włoski. Obserwacje tempa wzrostu grzybów na pożywce zawierającej sole ołowiu i niklu wykazały duże zróżnicowanie wrażliwości izolatów T. harzianum na obecność obydwu pierwiastków w podłożu. Nikiel był mniej toksyczny niż ołów, a w niektórych stężeniach azotan niklu wręcz stymulował wzrost tego gatunku. W doświadczeniu wazonowym oceniano plony rajgrasu uprawianego w obecności T. harzianum, zawartość metali w tkankach roślin oraz skład gatunkowy i liczebność grzybów w glebie. Wyniki analizy mikologicznej wykazały wyraźną kompensacje gatunku T. harzianum w glebie przy równoczesnym zubożeniu innych gatunków. Istotny wpływ na wysokość plonu trawy miała szczepionka grzyba, zwłaszcza w przypadku obecności niklu w glebie.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena wybranych odmian i form w kolekcji grochu siewnego [Pisum sativum L.] Cz.II. Stabilnosc plonowania i wspolzaleznosci cech

Oszacowano parametry stabilności plonu nasion oraz typ adaptacji do środowisk dla 33 genotypów grochu. Wysoko plonujące odmiany Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2400/90 i Kwestor, o normalnym ulistnieniu, charakteryzowały się stabilnością poniżej średniej (b > 1), plonując lepiej w lepszych środowiskach. Podobnie zachowywały się dobrze plonujące formy wąsolistne: PRH 993, Ród 444 i 429/87. Wysoką stabilność plonowania wykazał Ród 73. Odmiany zagraniczne wykazały słabą adaptację do wszystkich środowisk. Analiza współczynników ścieżek wykazała wysokie, dodatnie bezpośrednie związki plonu z poletka z długością okresu wegetacji, odpornością na wylęganie, wysokością roślin, liczbą strąków z rośliny oraz niższy bezpośredni związek odporności na choroby z plonem nasion.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Produkcja roślinna w gospodarstwach rodzinnych na Pomorzu Zachodnim

Przeprowadzone badania na obszarze województw: koszalińskiego, słupskiego i szczecińskiego (w latach 1994-1996), wykazały wzrost udziału zbóż w strukturze zasiewów do ok. 78%. Obok koncentracji produkcji zbóż zaobserwowano zjawisko zmiany udziału poszczególnych ich gatunków. Nastąpił, z jednej strony wzrost zainteresowania uprawami mniej energochłonnymi i o stosunkowo niskich wymaganiach, z drugiej zaś wzrost zainteresowania uprawami o wysokich wymaganiach technologicznych, na które istnieje zapotrzebowanie rynku. Głównymi przyczynami tak znacznej koncentracji zbóż były braki kapitału u rolników i małe zasoby siły roboczej w gospodarstwach. Specjalizacja w produkcji roślinnej nie była więc efektem planowanych i w pełni uzasadnionych ekonomicznie, celowych działań rolnika.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efektywnosc i oplacalnosc nawozenia gnojowica na przykladzie ziemniakow w trwalym doswiadczeniu nawozowym na glebie lekkiej

Przedstawione badania zostały przeprowadzone na polu doświadczalnym Katedry Chemii Rolniczej SGGW RZD Obory w gospodarstwie Łyczyn. Znajdują się tam typowe dla całego kraju gleby płowe. Umiejscowienie gospodarstwa obejmuje rejon klimatyczny Polski Centralnej. Badane, trwałe doświadczenie polowe zostało założone w 1976 r. przez prof. L. Kuszelewskiego.
Przeprowadzone badania pozwoliły porównać wpływ różnych kombinacji nawozowych na plony roślin, ich efektywność oraz opłacalność. Zaobserwowano, iż stosowanie nawozów naturalnych w formie obornika i gnojowicy powoduje wzrost plonowania roślin ziemniaka. W dawkach ekwiwalentnych na ogół uzyskiwano wyższą efektywność krańcową przy pełnym nawożeniu gnojowicą. W przypadku stosowania zbyt dużej ilości nawozów zawsze łączyło się to ze spadkiem plonu lub też jak w przypadku gnojowicy mogło doprowadzić do zanieczyszczenil środowiska. Po uwzględnieniu wszystkich kosztów produkcji, opłacalność rolnica kształtowała się poniżej granicy opłacalności, co wskazuje że w latach 1987-1991 uprawa ziemniaków w Polsce była nieopłacalna.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena skladu chemicznego kilku odmian pasternaku zwyczajnego [Pastinaca sativa L.] ze szczegolnym uwzglednieniem odmiany Poldlugi Bialy

Badaniami objęto korzenie pięciu odmian pasternaku zwyczajnego Pastinaca sativa L. Wyznaczono masę korzeni przypadającą na jedną roślinę oraz ich suchą masę, a także zawartość substancji biologicznie czynnych tj. cukrów, kwasu L-askorbinowego. Ponadto wykonano analizę zespołów furanokumarynowych występujących w badanych surowcach. W zespole furanokumarynowym stwierdzono obecność: izopimpineliny, ksantotoksyny, bergaptenu oraz imperatoryny. Oceniano również zawartość i skład zespołu furanokumarynowego występujących w różnych organach pasternaku zwyczajnego odmiany Półdługi Biały. Stwierdzono, że bergapten i ksantotoksyna stanowią 80% badanych zespołów. Największą zawartość zespołów furanokumarynowych ~ 1,7% wykazują owoce tej odmiany, które mogą być dobrym surowcem do otrzymywania tych związków. Furanokumaryny uzyskane z tych surowców mogą mieć zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym oraz jako naturalne pestycydy.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wybrane właściwości błyskawicznych kleików kukurydziano-żurawinowych w zależności od parametrów procesu ekstruzji

Celem pracy było określenie wpływu dodatku żurawiny oraz prędkości obrotowej ślimaka na wydajność, energochłonność procesu ekstruzji, a także gęstość w stanie usypowym i wskaźnik zdolności żelowania błyskawicznych kleików kukurydzianych. Pomiar wydajności procesu ekstruzji prowadzono poprzez określenie masy ekstrudatu uzyskanego w określonym czasie. Energochłonność procesu wyznaczano, wykorzystując wskaźnik jednostkowego zapotrzebowania energii mechanicznej (SME). Gęstość w stanie usypowym określono jako stosunek luźno usypanego ekstrudatu do zajmowanej przez niego objętości. Wskaźnik objętościowy żelowania wyznaczono jako stosunek objętości powstałego żelu do objętości suchej próby. Opierając się na wynikach przeprowadzonych badań stwierdzono, że czynnikiem w większym stopniu wpływającym na wydajność i energochłonność procesu oraz gęstość w stanie usypowym była zmienna prędkość obrotowa ślimaka stosowana podczas wytwarzania kleików kukurydziano-żurawinowych. Wraz ze zwiększeniem prędkości obrotowej ślimaka wzrastała energochłonność i wydajność procesu ekstruzji oraz zmniejszała się gęstość w stanie usypowym ekstrudatów. Dodatek żurawiny w większym stopniu niż zmienna prędkość ślimaka wpływał na wskaźnik objętościowy żelowania, wraz ze zwiększeniem ilości dodatku wzrastała wartość tego wskaźnika.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wzrost kultur in vitro borówki wysokiej (Vaccinium x corymbosum L.) w zależności od rodzaju i stężenia cukru oraz dodatku pożywki płynnej

Celem doświadczeń było stwierdzenie, który z testowanych cukrów: sacharoza (10-60 g·dm⁻³), glukoza (16 i 30 g·dm⁻³), fruktoza (16 i 30 g·dm⁻³), sorbitol (16 i 30 g·dm⁻³) sprzyja najbardziej wydajnemu mikrozmnażaniu pędów borówki wysokiej (Vaccinium × corymbosum L.) odmiany 'Herbert'. Badano też przydatność pożywki dwufazowej. Najlepszą proliferację i elongację pędów kątowych zaobserwowano u kultur rosnących na pożywce z dodatkiem glukozy i fruktozy podanych w stężeniu (16,0 g·dm⁻³). W warunkach tych najintensywniejsze było także powstawanie pędów przybyszowych z liści. Zwiększanie koncentracji sacharozy z 10 do 60 g·dm⁻³ powodowało stopniowe zmniejszanie zdolności liści do wydania pędów przybyszowych. Pożywka dwufazowa silniej pobudzała wzrost kultur kątowych i przybyszowych w porównaniu do pożywki stałej. Nie stwierdzono natomiast wyraźnego związku między rodzajem pożywki a intensywnością powstawania pędów przybyszowych.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zmiennosc wysokosci plonowania i niektorych cech morfologicznych soczewicy jadalnej uprawianej w siewie czystym i wspolrzednie z owsem

Wylęganie soczewicy uprawianej współrzędnie z owsem zaobserwowano tylko w roku 1996, przy najmniejszym zagęszczeniu siewu obu komponentów, 1,19 min + 1,19 min nasion na ha, czyli przy największej, 6 cm odległości między roślinami w rzędzie. Zmniejszanie odległości między roślinami w rzędzie z 6 do 5, 4 i 3 cm wpływało u soczewicy uprawianej w czystym siewie na stopniowy wzrost plonu nasion. Natomiast w uprawie współrzędnej z owsem, zwyżkową tendencję plonowania obserwowano przy zmniejszaniu odległości roślin soczewicy w rzędzie z 6 do 5 cm. Dalsze zmniejszanie odległości między roślinami zaznaczyło się u soczewicy zniżkową tendencją plonowania. Uprawiany współrzędnie z soczewicą owies przy każdym zagęszczeniu wpływał na silną obniżkę plonu, średnio z 1,52 do 0,71 t z ha.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Kinetyka suszenia konwekcyjno-mikrofalowego jablek

W pracy badano w jaki sposób wspomaganie suszenia konwekcyjnego jabłek mikrofalami wpływa na kinetykę procesu. Stwierdzono, że strumień mikrofal o mocy 360 W dostarczany w sposób ciągły skraca czas suszenia o ponad 60 %. Praktycznie biorąc ta sama ilość energii mikrofalowej dostarczana w sposób skokowo-malejący od 420 do 180 W skraca czas suszenia o 50 % w stosunku do suszenia konwekcyjnego. Dostarczanie mikrofal na początku suszenia skraca ogólny czas procesu, ale nie wpływa lub wpływa niekorzystnie na przebieg konwekcyjnego dosuszania materiału. Skurcz materiału suszonego konwekcyjnie-mikrofalowo jest mniejszy niż suszonego konwekcyjnie, ale różnice względne są w granicach 6 %.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ okresu dni długich na stan odżywienia gałązkowych odmian chryzantem z grupy Santini uprawianych w okresie wiosenno-letnim

W pracy badano wpływ opóźnienia sadzenia chryzantem (Dendranthema grandiflora TZVELEV, syn. Chrysanthemum x grandiflorum /RAMAT./ Kitam) o 15 dni (przy zachowaniu jednakowej długości okresu zaciemniania) na zawartość makroskładników w liściach. Doświadczenie przeprowadzono w nieogrzewanym tunelu foliowym. Chryzantemy z grupy Santini sadzono do gruntu 15 i 30 kwietnia 2004. Bez względu na termin sadzenia, skracanie długości dnia do 10 godzin zapoczątkowano 15 maja. Próby liści dolnych pobierano 2 tygodnie po rozpoczęciu zaciemniania oraz na początku kwitnienia roślin (3 w pełni rozwinięte kwiatostany). W materiale roślinnym oznaczono całkowitą zawartość wybranych makroskładników. Stwierdzono, iż czas trwania okresu dni długich poprzedzających rozpoczęcie zaciemniania roślin wpływa na stan odżywienia roślin azotem, fosforem, potasem i wapniem.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Plonowanie oraz zawartość związków azotu w nasionach szarłatu (Amaranthus cruentus L.) w zależności od nawożenia miedzią

Na podstawie wyników doświadczenia polowego stwierdzono, że w celu zwiększenia plonu nasion szarłatu (Amaranthus cruentus L.) wskazane jest nawożenie dawką 5 kg Cu·ha⁻¹. Łączyło się to jednak ze zmniejszeniem nagromadzenia białka ogółem oraz zwiększeniem udziału białek zapasowych w nasionach.
Wykazano, że dolistne dokarmianie szarłatu dawką 0,5 kg Cu·ha⁻¹ przyczyniło się do zwiększenia zawartości białek budulcowych (albumin i globulin) oraz wartości odżywczej białka - większego nagromadzenia lizyny i leucyny. Dwukrotnie większa dolistna dawka miedzi (1 kg·ha⁻¹) powodowała zwiększenie nagromadzenia nie tylko lizyny i leucyny, ale także metioniny, waliny i argininy.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efektywny współczynnik dyfuzji wody w procesie konwekcyjnego suszenia śliwek

Na podstawie doświadczalnych krzywych suszenia określono efektywny współczynnik dyfuzji wody podczas suszenia połówek śliwek bez pestek. Stwierdzono jego zależność od temperatury i prędkości czynnika suszącego, i opisano ją równaniami empirycznymi. Potwierdzono zasadność stosowania temperatury suszenia do 343 K i prędkości przepływu powietrza do 0,7 m/s.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena zawartości witamin z grupy B w owsianych produktach bezglutenowych

Celem badań było oznaczenie zawartości witamin z grupy B: witaminy B₁, B₂, B₆ i PP we wszystkich dostępnych w 2013 roku na polskim rynku owsianych produktach bezglutenowych. Materiał doświadczalny stanowiło 7 owsianych produktów bezglutenowych, takich jak mąki i mieszanki do wypieku chleba i ciastek oraz płatki. Produkty poddano hydrolizie enzymatycznej z użyciem taka-diastazy oraz hydrolizie kwasowej z zastosowaniem kwasu solnego. Zawartość witamin z grupy B oznaczono metodami wysokosprawnej chromatograﬁi cieczowej. Średnia zawartość witamin B₁, B₂, B₆ (jako sumy pirydoksalu, pirydoksaminy, pirydoksyny) oraz PP we wszystkich produktach wynosiła odpowiednio 0,184, 0,050, 0,159, 0,544 mg·100 g⁻¹ produktu. Największą zawartość witaminy B₁ stwierdzono w płatkach owsianych, a pozostałych witamin w musli owsianym z owocami. Owsiane produkty bezglutenowe charakteryzowały się zróżnicowaną zawartością witamin B₁, B₂, B₆ i PP. Najbogatszym źródłem analizowanych witamin były płatki owsiane oraz musli owsiane z owocami.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zawartość podstawowych składników pokarmowych w runi zmeliorowanych łąk w zależnosci od ich składu botanicznego i niektórych właściwości chemicznych gleby

Badania prowadzono na zmeliorowanych łąkach dolinowych Zamojszczyzny o glebach murszowo-mułowych węglanowych o obojętnym odczynie, wysokiej zawartości rozpuszczalnych w roztworze HCl o stężeniu 0,5 mol·dm⁻³: P, często także Mg i niskiej K. Na podstawie analiz botaniczno-wagowych badane łąki zakwalifikowano do 3 grup: ziołowych, trawiastych i turzycowych. Ruń łąk ziołowych wyróżniała się najwyższą zawartością fosforu, wapnia i magnezu, a najniższą potasu. Niezależnie od składu botanicznego, zawartość P w runi badanych łąk była zwykle niższa od wymaganej w paszy, a K, Ca, Mg i N - zróżnicowana. Stwierdzono dodatnią korelację pomiędzy zawartością P, K i Mg w glebie i runi. Niedostatek składników mineralnych w runi badanych obiektów łąkowych świadczy o pogarszaniu się składu chemicznego roślinności łąkowej jako podstawowej paszy dla przeżuwaczy.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza przebiegu krzywych temperaturowych podczas suszenia konwekcyjnego jabłek

W pracy dokonano analizy wpływu temperatury powietrza suszącego na efekt nagrzewania powierzchni i wnętrza suszonego jabłka dla różnych jego form rozdrobnienia (plastry i kostka). Dodatkowo określono szybkość nagrzewania surowca dla zmiennych parametrów procesu suszenia. Stwierdzono odmienny charakter nagrzewania, zależny od rodzaju rozdrobnienia. W przypadku kostki z jabłek proces wzrostu temperatury powierzchni i wnętrza ma charakter rosnący, w całym zakresie zawartości wody, bez wyraźnie zaznaczonych etapów. Natomiast trzy okresy wzrostu temperatury charakteryzuje nagrzewanie plastrów z jabłek,w których dodatkowo występuje znaczna różnica pomiędzy temperaturą powierzchni i wnętrza.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Tworzenie kalusa i organogeneza z liscieni papryki w kulturach in vitro

Na eksplantatach liścieniowych Capsicum annuum L., cv. Bryza auksyna (IAA) indukowała tworzenie tkanki kalusowej oraz korzeni. Natomiast cytokinina (BAP) stymulowała nie tylko wzrost kalusa, ale również przy najwyższym stężeniu, tworzenie pąków przybyszowych. Dla wydajnego tworzenia pąków jak i korzeni niezbędna jest obecność obu regulatorów wzrostu. Nie wykazano większego wpływu czynnika endogennego (część dystalna i proksymalna liścienia) na zdolności regeneracyjne.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ nawożenia (P, K) i liczby pokosów na zawartość Cu, Mn i Zn w lucernie mjieszańcowej

W latach 1996-1998 przeprowadzono ścisłe doświadczenie połowę z lucerną mieszańcową (Medicago media PERS.) na glebie kompleksu pszennego dobrego, metodą bloków losowanych. W badaniach uwzględniono trzy poziomy nawożenia fosforem i potasem (P₂O₅ - 60 i K₂O - 90; P₂O₅ - 90 i K₂O - 135; P₂O₅ - 120 i K₂O - 180 kg·ha⁻¹) oraz dwa warianty zbioru: 3- i 4-kośny. W suchej masie lucerny z każdego pokosu oznaczono udział Cu, Mn i Zn metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (ASA).
Pokosy różnicowały istotnie zawartość miedzi w roślinach, natomiast poziomy nawożenia P, K wpływały istotnie tylko na zawartość miedzi w lucernie 4-kośnej. Pokosy i poziomy nawożenia oraz współdziałanie tych czynników miało istotny wpływ na zawartość manganu w roślinach, która rosła wraz ze zwiększanym nawożeniem i w kolejnych pokosach. Koncentracja cynku istotnie malała pod wpływem większego nawożenia P, K i w kolejnych pokosach. Zawartość miedzi i manganu w pędach, liściach i łodygach była istotnie wyższa w lucernie 4-kośnie użytkowanej.

Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo