rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Wpływ poziomu zaawansowania rozwiązań logistycznych i informatycznych na płynność finansową przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego w Polsce

Przedstawiono wyniki badań zależności pomiędzy stosowaniem bardziej zaawansowanych
rozwiązań w zakresie logistyki i zarządzania informacją a płynnością finansową polskich przedsiębiorstw
przetwórstwa rolno-spożywczego. W badaniach wykorzystano zbudowane wcześniej wskaźniki poziomu
zaawansowania rozwiązań logistycznych i ICT oraz wskaźniki płynności bieżącej, szybkiej i gotówkowej.
Uzyskane wyniki badań pozwalają stwierdzić, że paradoks produktywności Solowa, polegający na braku
bezpośredniego przełożenia postępu technologicznego na wyniki finansowe przedsiębiorstw, nie występuje
w grupach podmiotów charakteryzujących się najbardziej złożonymi łańcuchami logistycznymi.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zmiany udziału odmian zagranicznych i krajowych w zaleceniach odmianowych a pozycja polskiej hodowli roślin

Celem pracy jest określenie zmian udziału odmian krajowych i zagranicznych w rynku kwalifikowanych nasion zbóż w Polsce. Analizą objęto lata 2006-2011 i wykorzystano rekomendacje zawarte w listach zalecanych odmian do uprawy dla województw. Stwierdzono, że udział krajowych odmian zbóż zmniejszył się w latach 2006-2011 z 80 do 62%, co oznacza zmniejszenie sprzedaży o około 26 tys. ton rocznie i zmniejszenie wpływów z opłat licencyjnych o ok. 2,4 mln zł rocznie. Najsilniejszy spadek udziału odmian polskich hodowców miał miejsce w takich gatunkach, jak pszenica ozima, jęczmień ozimy i żyto. Odmiany zagraniczne pochodziły głównie z hodowli niemieckich, a ich największy udział obserwowano w zachodnich i południowozachodnich regionach Polski. W województwach wschodnich i centralnych dominowały odmiany polskie.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Polityka państwa w zakresie funkcjonowania rynku wołowiny w Polsce

Rynek mięsa w Polsce jest jednym z ważniejszych rynków rolnych. Produkcja mięsa ulega w czasie
pewnym wahaniom, które zależą m.in. od wielkości i struktury spożycia mięsa oraz od wysokości cen skupu żywca i
poziomu cen detalicznych mięsa i jego przetworów. Rynek mięsa w Polsce nie jest jednorodny. Zmiany gospodarcze
zachodzące w ostatnich dwudziestu latach doprowadziły do wyraźnego wyodrębnienia się rynku żywca i mięsa, a w
jego obrębie kilku subrynków: żywca wołowego i cielęcego, żywca wieprzowego, drobiu i innych. Rynki rolne są
podatne na wahania koniunkturalne na rynkach krajowych i rynku międzynarodowym. Dlatego istotną rolę odgrywa
polityka państwa wobec poszczególnych rynków. Wskazano podstawowe działania państwa w zakresie funkcjonowania
rynku wołowiny w Polsce.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zadłużenie gmin wiejskich Podkarpacia na tle uwarunkowań ich rozwoju

Podjęto problematykę zarządzania długiem w samorządach gminnych. Celem badań była ocena wyniku
finansowego oraz stopnia zadłużenia gmin wiejskich województwa podkarpackiego w latach 2007-2010. Zadłużenie
gmin ukazano na tle uwarunkowań rozwoju gmin w województwie podkarpackim, porównując ponadto ich sytuację
finansową z zadłużeniem pozostałych gmin wiejskich w kraju. Stwierdzono, że sytuacja finansowa gmin wiejskich
Podkarpacia uległa pogorszeniu, o czym świadczy narastający deficyt budżetowy gmin oraz wzrost zadłużenia.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rentowność jako narzędzie zarządzania technicznym uzbrojeniem pracy w rolnictwie

Celem pracy było przedstawienie możliwości zastosowania progu i wskaźnika rentowności technicznego uzbrojenia pracy jako operatywnego narzędzia zarządzania w przedsiębiorstwie rolniczym. Dokonano podziału kosztów na bezpośrednie i pośrednie oraz zmienne i stałe, jako metodyczne podstawy zastosowania elementów rachunku kosztów pełnych i zmiennych. Na przykładzie agrofirmy obliczono progi i wskaźniki rentowności, zwracając uwagę na specyfikę ich zastosowania w zarządzaniu technicznymi środkami produkcji.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rozwój przedsiębiorczości w sektorze małych i średnich przedsiębiorstw na przykładzie gminy Żnin

Celem pracy było określenie perspektyw rozwoju przedsiębiorczości na terenie gminy Żnin w sektorze małych i średnich przedsiębiorstw. W badaniach udział wzięło 94 przedsiębiorców oraz 2 przedstawicieli Urzędu Gminy Żnin. Podstawowe narzędzia badań stanowiły: arkusz ankiety skierowany do przedsiębiorców oraz kwestionariusz wywiadu przeprowadzonego wśród pracowników Urzędu Gminy. Zagadnienia poruszane w ankietach oraz w kwestionariuszu miały służyć ocenie stopnia rozwoju przedsiębiorczości na terenie gminy Żnin w sektorze małych i średnich przedsiębiorstw.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Czynniki wpływające na rentowność przedsiębiorstw branży paszowej

W pracy przedstawiono kształtowanie się rentowności kapitału własnego w przedsiębiorstwach branży
paszowej oraz na przykładzie wybranej wytwórni pasz wskazano czynniki wpływające na stopę zwrotu z kapitału
własnego. Z analizy wynika, że w latach 2006-2007 na badany wskaźnik miały wpływ: rotacja majątku oraz mnożnik
kapitałowy. W kolejnych latach decydującym czynnikiem była stosowana polityka sprzedaży, która w zależności
od sytuacji na rynku miała charakter marketingowy lub kosztowy. Z badań wynika, że w całym okresie badawczym
najmniejsze znaczenie miała polityka fi nansowa.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Opłacalność produkcji zbóż w Polsce w warunkach globalizcaji

Przedstawiono zmiany, jakie wystąpiły na polskim rynku zbóż w latach 2004-2008, po akcesji Polski do Unii Europejskiej. Obszar uprawy zbóż był stabilny, natomiast znacznie zróżnicowane były plony, zbiory oraz ceny ziarna, decydujące o dochodach producentów. Stosowanie zabiegów ochrony roślin w uprawie pszenicy ozimej było rentowne. Natomiast wzrost kosztów produkcji, w tym głównie cen nawozów, paliwa i energii oraz liberalizacja rynku sprawiły, że uprawa zbóż stała się w tej sytuacji coraz mniej opłacalna.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Czynniki warunkujące rozwój i funkcjonowanie innowacyjnych struktur integracyjnych w agrobiznesie

Celem badań było przedstawienie teoretycznych podstaw, zasad funkcjonowania oraz korzyści
płynących z efektywnie funkcjonujących innowacyjnych powiązań integracyjnych, jakimi są struktury klastrowe.
Podjęto próbę wskazania uwarunkowań rozwoju tych związków w agrobiznesie. Z literatury przedmiotu,
jak również przeprowadzonych badań wynika, że najbardziej istotnymi czynnikami rozwoju klastra są
czynniki socjologiczne, instytucjonalne i finansowe. Klastry odgrywają szczególnie ważną rolę w kontekście
zwiększania innowacyjności całej gospodarki. Struktury klastrowe mogą być stymulantem wielu korzystnych
zmian, zwłaszcza w kierunku rozwoju zaawansowanych procesów integracyjnych, jak również efektywnego
rozwoju regionalnego.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Kapitał ludzki w kształtowaniu wynagrodzenia czynnika pracy

Celem badań było przedstawienie warunków i zależności kształtujących wynagrodzenie czynnika
pracy w rolnictwie z uwzględnieniem kapitału ludzkiego. Poznanie tych zależności jest kluczowe dla dochodów
producentów rolnych. Zastosowano podejście analityczne z elementami weryfikacji empirycznej, rozumowanie jest
prowadzone w konwencji mikroekonomicznej. Na podstawie wstępnej weryfikacji empirycznej stwierdzono, że w
Polsce znacznie zmniejszyły się zasoby pracy wynagradzanych (utrzymujących się) z produkcji rolniczej. Może
to wskazywać na zwiększające się wykorzystanie zasobów pracy na obszarach wiejskich poza produkcją rolniczą.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Powstanie, funkcjonowanie i likwidacja państwowych gospodarstw rolnych

Przedstawiono przesłanki utworzenia państwowych gospodarstw rolnych w sensie instytucjonalnym,
ogólną charakterystykę ich działalności i zmian organizacyjnych w ponad 40-letnim okresie ich
istnienia, a także przyczyny ich likwidacji. Mimo upływu 25 lat od decyzji o likwidacji państwowych
gospodarstw rolnych, skutki ich istnienia i przekształceń nadal są istotnym elementem rzeczywistości
społeczno-gospodarczej, zwłaszcza w regionach o dużym w przeszłości udziale sektora państwowego w
rolnictwie. Oceny przyczyn i skutków likwidacji PGR-ów są nadal przedmiotem zróżnicowanych opinii,
na co zwrócono także uwagę w opracowaniu.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Regionalne zróżnicowanie integracji producentów w sektorze owoców i warzyw

Działania związane z rozwojem integracji należy zaliczyć do najbardziej istotnych w strategii rozwoju
polskiego rolnictwa. Przedstawiono regionalne zróżnicowanie integracji producentów w sektorze owoców i
warzyw, zakres pomocy finansowej przyznanej w latach 2004-2015, a także możliwości wsparcia finansowego
do 2020 roku. Z przeprowadzonej analizy wynika, że wstępnie uznane grupy producentów owoców i warzyw
otrzymały z budżetu unijnego 7,2 mld zł, z tego 76% stanowiły środki na pokrycie części kwalifikowanych
kosztów inwestycji ujętych w zatwierdzonym planie dochodzenia do uznania. Uznane organizacje producentów
na dofinansowanie funduszu operacyjnego otrzymały 17,6 mln zł. Zgodnie ze wspólną organizacją rynków
produktów rolnych w perspektywie finansowej do 2020 roku pomoc w sektorze owoców i warzyw może być
realizowana jedynie dla uznanych organizacji producentów na dofinansowanie funduszu operacyjnego.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena ekonomicznej efektywności inwestycji finansowanych z działania „Modernizacja gospodarstw rolnych” w ramach PROW 2007-2013 w polskich gospodarstwach rolniczych

Celem badań była próba oceny efektywności ekonomicznej przeprowadzonych inwestycji w
wybranych gospodarstwach rolniczych, które współfinansowane były ze środków unijnych. Przeanalizowano
inwestycje dokonane w ramach działania 121. „Modernizacja gospodarstw rolnych” PROW 2007-2013 oraz
przeprowadzono ocenę inwestycji w 3 gospodarstwach rolniczych. Zrealizowane inwestycje pozytywnie
wpłynęły na rozwój gospodarstw rolniczych. Z punkty widzenia rolnika, przeprowadzone inwestycje oceniono
pozytywnie, natomiast w kategoriach długiego okresu – jako racjonalne i opłacalne.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena funkcjonowania gospodarstw specjalizujących się w uprawach polowych stosujących nawozy wapniowe na tle gospodarstw pozostałych w latach 2006-2014

Celem badań było wskazanie różnic w potencjale produkcyjnym, organizacji produkcji, efektywności
ekonomicznej oraz możliwościach inwestycyjnych trzech grup gospodarstw specjalizujących się
w uprawach polowych o zróżnicowanym poziomie stosowania nawozów wapniowych na 1 ha UR. Dla
zrealizowania tego celu wykorzystano dane rachunkowe z 1259 gospodarstw specjalizujących się w uprawach
polowych, które nieprzerwanie prowadziły rachunkowość dla Polskiego FADN w latach 2006-2014.
Stwierdzono, że gospodarstwa, które w analizowanym 9-leciu stosowały nawozy wapniowe w największej
ilości na ha UR na tle pozostałych gospodarstw charakteryzowały się większą powierzchnią UR oraz korzystniejszymi
warunkami glebowymi. Miały także większą średnią wartość kapitału, ponosiły mniejsze
nakłady pracy na 1 ha UR i miały większy dochód na 1 ha UR.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ranga odnawialnych źródeł energii w gminnych planach gospodarki niskoemisyjnej

Celem badań było określenie rangi odnawialnych źródeł energii w gminnych planach gospodarki
niskoemisyjnej. Podstawowe źródło danych stanowiły informacje zawarte w PGN przyjętych na lata
2015-2020 przez 15 gmin wiejskich województwa lubelskiego. Z przeprowadzonej analizy wynika, że OZE
osiągnęły wysoką rangę w planach gospodarki niskoemisyjnej wszystkich gmin. Kluczowym czynnikiem
wpływającym na ograniczanie emisji gazów cieplarnianych na ich terenie będzie substytucja nośników
kopalnych energią słoneczną, wiatrową oraz biomasą. Jej łączny udział w redukcji emisji gazów cieplarnianych
wyniesie prawie 90%.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Następstwa dezagraryzacji w sferze produkcyjnej i ekologicznej na przykładzie wybranych powiatów województwa podkarpackiego

Przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych w 2016 roku, w zakresie stanu zaawansowania
wybranych aspektów procesu dezagraryzacji na terenie 7 powiatów województwa podkarpackiego.
Ukazano wybrane problemy dezagraryzacji w zakresie zmian w zagospodarowaniu rolniczej przestrzeni
produkcyjnej. Dla powiatu kolbuszowskiego, gdzie zmiany te były szczególnie zaawansowane, nakreślono
zagrożenia w zakresie zmniejszania się bioróżnorodności na gruntach ornych i użytkach zielonych, będące
następstwem zaprzestania ich rolniczego użytkowania. Z badań wynika, że Podkarpacie jest regionem
o charakterze dezagraryzacyjnym, w którym ok. 63% gospodarstw nie prowadzi produkcji zwierzęcej,
około 34% odłoguje część ziemi, a szacunkowy średni udział odłogów i ugorów wynosi około 21%.
Występuje tu także duży udział gospodarstw stagnujących (34%) oraz schyłkowych-upadających (41%).
Porzucanie produkcji roślinnej stwarza także duże zagrożenie dla różnorodności gatunków roślin związanych
z agrocenozami, w szczególności chwastów segetalnych oraz niektórych gatunków rodzimych,
występujących na łąkach. W wyniku porzucania ziemi występuje wyraźny spadek liczby tych stanowisk,
co wykazano na przykładzie Płaskowyżu Kolbuszowskiego, przez co gatunki takie stają się rzadkie, a w
efekcie zagrożone wyginięciem.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Infrastruktura a konkurencyjność obszarów wiejskich

Celem badań było przedstawienie pozycji konkurencyjnej województw pod względem ich infrastruktury.
Infrastruktura ze względu na swoje wyjątkowe cechy (trwałość, związek z obszarem, powszechność dostępu) jest
jednym z kluczowych czynników decydujących o konkurencyjności danego obszaru. Jednostki samorządu terytorialnego
podejmując działania zmierzające do rozwoju kształtują i zagospodarowują swoją przestrzeń elementami
infrastruktury w taki sposób, aby stały się konkurencyjnymi, czyli zdolnymi do osiągania sukcesów w rywalizacji
gospodarczej. Obecnie obszary wiejskie Polski w przekroju województw charakteryzuje znaczne zróżnicowanie
przestrzenne w zakresie wyposażenia w infrastrukturę gospodarczą. Najlepsza pozycja konkurencyjna cechuje
województwa położone w południowej części kraju (małopolskie, śląskie, podkarpackie), zaś najgorsza wojojewództwo
lubuskie oraz dwa województwa w północno-wschodniej części kraju (warmińsko-mazurskie i podlaskie).

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Główne symptomy recesji w gospodarstwach rolnych w świetle załamania koniunktury gospodarczej w latach 2008-2010

Dokonano analizy wpływu załamania koniunktury gospodarczej, w tym zwłaszcza zjawisk recesywnych
i kryzysowych w rolnictwie polskim, na funkcjonowanie gospodarstw rolnych. Ponadto zidentyfikowano
kluczowe symptomy recesji gospodarczej, której nasilenie wystąpiło w latach 2008-2010 oraz
określono poziom ich dotkliwości w odniesieniu do badanych jednostek. Na podstawie przeprowadzonych
badań stwierdzono, że głównym i mającym największe znaczenie symptomem załamania koniunktury w
rolnictwie, rozumianej jako pogorszenie opłacalności gospodarowania, były malejące przychody uzyskiwane
przez badane gospodarstwa. Zauważono także większą odporność gospodarstw silnych ekonomicznie na
negatywne skutki załamania koniunktury gospodarczej.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena efektywności ekonomicznej i środowiskowej uprawy pszenicy ozimej

Celem badań była ocena efektywności ekonomicznej i środowiskowej produkcji pszenicy ozimej
w regionie Wielkopolska i Śląsk w 2010 roku. Analizą objęto 17 gospodarstw znajdujących się w bazie
Polski FADN o powierzchni uprawy pszenicy ozimej od 21 do 50 ha. Do badania efektywności zastosowano
nieparametryczny model analizy danych granicznych (DEA), ukierunkowany na nakłady. W grupie
analizowanych gospodarstw 59% było nieefektywnych technicznie. Średnia efektywność techniczna dla
całej próby gospodarstw wynosiła 0,91, natomiast w podgrupie gospodarstw nieefektywnych − 0,84. W
celu osiągniecia pełnej efektywności technicznej gospodarstwa nieefektywne powinny zmniejszyć poziom
nakładów średnio o 16%, utrzymując jednocześnie tę samą wielkość produkcji. Wyniki analizy ekonomicznej
na podstawie cen środków produkcji z 2014 roku wskazują, że ich koszty mogą zmniejszyć się od 366,52
do 1020,56 zł/ha i od 0,07 do 0,21 zł/kg ziarna, jeśli gospodarstwa działające nieefektywnie poprawią swoją
efektywność. Może to nastąpić przez zmianę sposobu zarządzania gospodarstwem i stosowanie nowych
technologii produkcji. Optymalizacja nawożenia azotem w gospodarstwach nieefektywnych spowoduje
spadek emisji podtlenku azotu (N2O) o 5,1 kg.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wzrost oczekiwanej długości życia ludności obszarów wiejskich i jego społeczno-ekonomiczne konsekwencje - analiza regionalna

Przedmiotem analizy była ocena zmian zachodzących w średniej długości życia mieszańców
poszczególnych regionów w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem specyfiki tych procesów na obszarach
wiejskich. Ocenę tą oparto o badanie zróżnicowania w parametrach opisujących zmianę w oczekiwanej
długości życia mieszkańców wsi i miast. Wykorzystując dane statystyczne na poziomie NUTS 2 wskazano
na charakter badanych procesów w skali województw w Polsce, podkreślając odrębność reakcji obszarów
wiejskich i miejskich na zjawisko wydłużania się życia.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Korzystanie z usług bankowych przez rolników Pomorza Środkowego

Głównym celem opracowania była charakterystyka rolników jako nabywców produktów i usług bankowych
oraz analiza czynników determinujących wybór banku przez rolników na Pomorzu Środkowym. Źródłem
danych empirycznych były badania ankietowe, w formie wywiadu kwestionariuszowego przeprowadzonego z
rolnikami z regionu Pomorza Środkowego. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem wielkości gospodarstwa rolnego
wzrastał odsetek rolników, którzy deklarowali korzystanie z usług i produktów bankowych, przy czym większość
z nich (ponad 80% respondentów) korzystała z usług tylko jednego banku. Analiza wykazała również, że z usług
i produktów bankowych korzystali chętniej rolnicy legitymujący się wykształceniem średnim lub wyższym.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Instrumentarium zrównoważonego rozwoju – wytyczne polityki krajowej

Podjęto próbę przedstawienia kluczowych narzędzi realizacji zrównoważonego rozwoju na poziomie
krajowym. W szczególności rozważane są aspekty hierarchicznego układu instrumentarium krajowej, regionalnej i
lokalnej polityki, która realizując wytyczne zrównoważonego rozwoju powinna odzwierciedlać ład ekonomiczny,
społeczny i ekologiczny.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Zmiany strukturalne w gospodarce żywnościowej w Polsce w latach 1995-2005

Celem badań było przedstawienie zmian współczynników „chłonności” zachodzących w gospodarce
narodowej Polski w latach 1995-2005, z uwzględnieniem gospodarki żywnościowej, odnosząc je do wielkości z
okresu gospodarki centralnie zarządzanej. Przedstawiono także zmiany współczynników materiałochłonności, pracochłonności
i możliwości akumulacyjnych w dwóch okresach, tj. 1995-2000 oraz 2000-2005.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Organizacja i koszty przetwarzania biomasy rolniczej na pelety

Celem pracy była ocena organizacji i kosztów procesu przetwarzania odpadowej biomasy roślinnej
pochodzenia rolniczego na pelety na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa. Miesięczna wydajność procesu
przetwarzania wahała się od 509 do 1426 ton, przy zmienności 24,8%. Największy udział miały koszty
energii elektrycznej – 43,5%, następnie robocizny – 23,8% oraz napraw – 16,6%. Koszty paliw stanowiły
4,6%, a amortyzacji 11,6% kosztów. Koszty przerobu jednej tony wyniosły 131 zł.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rola informacji na etykiecie w procesie zakupu produktu żywnościowego

Celem badania było poznanie ważności i rozumienia treści etykiety produktu spożywczego oraz
wykorzystania przez nabywców zawartych w niej informacji w procesie decyzji o zakupie. Informacje żywieniowe
i zdrowotne na opakowaniach produktów spożywczych stanowią dla konsumentów cenne dane
na temat właściwości odżywczych żywności. Właściwe wykorzystanie tych informacji przez konsumenta
wymaga ich rozumienia i prawidłowej interpretacji w kontekście potrzeb żywieniowych organizmu. Opinie
konsumentów na temat użyteczności informacji żywieniowych na etykiecie produktu powinny motywować
producentów do skuteczniejszego przekazu tych informacji.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena efektywności ekonomicznej gospodarstw konwencjonalnych i ekologicznych uczestniczących w polskim FADN w oparciu o elementy analizy wskaźnikowej

Zbadano sytuację finansową konwencjonalnych i ekologicznych gospodarstw rolnych, prowadzących rachunkowość dla celów polskiego FADN. Analiza obejmowała lata 2006-2007 i dotyczyła wybranych typów gospodarstw rolniczych. Kondycja finansowa konwencjonalnych gospodarstw rolnych w 2007 roku charakteryzowała się nieco lepszym stanem, niż w 2006 roku. Natomiast gospodarstwa ekologiczne osiągnęły niższe wartości wskaźników ekonomicznych w analizowanym okresie.

Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo