rafalposwiata/plsc huggingface dataset:
Wyznaczenie wpływu temperatury na lepkość dynamiczną biopaliw roślinnych

W pracy przedstawiono wyniki badań wpływu temperatury na lepkość dynamiczną biopaliw typu Biodiesel RME i SME oraz dla porównania oleju napędowego. Badania stanowiskowe przeprowadzono na reometrze RHEOLABQC niemieckiej firmy Anton Paar GmbH. W celu określenia wpływu temperatury na lepkość dynamiczną reometr został wyposażony w wannę termostatyczną firmy GRANT. Dla badanych paliw wyznaczono zmienność lepkości w zakresie temperatur od -10 do 20°C. W temperaturze -10°C najwyższą lepkością wynoszącą 42 mPaźs charakteryzował się RME, nie co niższą wartość lepkości uzyskano dla SME - 36 mPaźs, natomiast najniższą lepkością cechuje się olej napędowy - 10,3 mPaźs. Wraz ze wzrostem temperatury lekkość malała, przy czym dla RME i SME gwałtownie w zakresie temperatur od -10 do -6°C. Dla pozostałego zakresu temperatur lepkość maleje praktycznie liniowo wraz ze wzrostem temperatur. W temperaturze 20°C lepkość przyjmowała następujące wartości około 13 mPaźs dla RME oraz SME i odpowiednio 8,4 mPaźs dla oleju napędowego.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Struktura energochłonności produkcji pszenicy ozimej na przykładzie wybranego gospodarstwa

Celem badań było przeprowadzenie oceny energetycznej technologii produkcji pszenicy ozimej. Badania przeprowadzono, w latach 2000-2002, na terenie województwa lubuskiego na glebach IIIa, IIIb i IVa klasy bonitacyjnej. Zakres realizowanych badań obejmował określenie przedplonu, analizę i ocenę technologii produkcji pszenicy ozimej, określenie rodzaju i liczby wykonywanych zabiegów, analizę wykorzystania maszyn i narzędzi, obliczenie energochłonności skumulowanej poniesionej na produkcję, energii odzyskanej w postaci wyprodukowanej pszenicy ozimej, obliczenie nakładów energii oraz współczynnik efektywności energetycznej. Z przeprowadzonych badań wynika, że w strukturze energochłonności produkcji najwyższą wartość stanowiły materiały i surowce. We wszystkich badanych technologiach uzyskano wysoki współczynnik efektywności energetycznej i waha się on od 1,49 w roku 2000 do 1,80 w roku 2001.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Opory skrawania gleby narzędziami o kształcie klina prostego i symetrycznego klina ukośnego

Przedstawiono wyniki badań wpływu kształtu narzędzia na charakter przebiegu oporu w funkcji głębokości skrawania, prędkości skrawania i zwięzłości gleby. Badania sił działających na narzędzia o kształcie klina prostego i symetrycznego klina ukośnego o kątach wzniosu 30° i 50° oraz szerokościach 9 i 14 cm przeprowadzono w warunkach polowych w glebie gliniastej średniej przy wilgotności 12-15%. Stwierdzono, że kształt narzędzia wpływa istotnie na charakter zmian oporu w funkcji głębokości skrawania, natomiast nie wpływa na ten charakter w funkcji zwięzłości gleby. Przebiegi oporów w funkcji prędkości skrawania różnią się istotnie jedynie w przypadku kąta wzniosu 50° i szerokości 14 cm. W zdecydowanej większości przypadków wartości oporu skrawania klinem prostym były wyższe od oporu dla symetrycznego klina ukośnego.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ uprawy współrzędnej soczewicy z rośliną podporową na plonowanie i cechy roślin tego gatunku istotne podczas zbioru kombajnowego

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących możliwości uprawy soczewicy z rośliną podporową. Stwierdzono że reakcja tego gatunku na taki sposób uprawy, pod względem plonowania, oraz analizowanych cech morfologicznych roślin (podatności na wyleganie, wysokości osadzenia dolnych strąków), zależna jest od odmiany soczewicy, jej procentowego udziału w mieszance a także od gatunku użytego komponenta podporowego. Zastosowanie siewu współrzędnego pozwoliło ograniczyć wyleganie soczewicy, istotne jednak różnice pod tym względem w stosunku do siewu czystego stwierdzono tylko u odmiany Izka.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ekonomiczna ocena produkcji pszenicy ozimej na przykładzie wybranego gospodarstwa

Badania przeprowadzono w latach 2000-2002, w gospodarstwie województwa lubuskiego na glebach IIIa, IIIb i IVa klasy bonitacyjnej. Zakres realizowanych badań obejmował określenie przedplonu, analizę i ocenę technologii produkcji pszenicy ozimej, określenie rodzaju i liczby wykonywanych zabiegów, obliczenie wskaźników i współczynników eksploatacyjnych, analizę wykorzystania maszyn i narzędzi, kalkulację kosztów bezpośrednich poniesionych na produkcję oraz obliczenie nakładów pracy i wskaźnika efektywności ekonomicznej. Z przeprowadzonych badań wynika, że w strukturze kosztów produkcji najwyższą wartość stanowiły materiały i surowce. We wszystkich badanych technologiach uzyskano wysoki wskaźnik efektywności ekonomicznej, który wahał się od 1,59 w roku 2000 do 1,85 w roku 2002.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Nakłady energetyczne poniesione na produkcję pieczywa w wybranej piekarni

W pracy przedstawiono wyniki badań zużycia nośników energii na produkcję pieczywa w wybranej piekarni. W piekarnia zużywa się energię cieplną uzyskaną ze spalonego węgla do wypieku chleba i wytworzenia pary technologicznej oraz energii elektrycznej do procesów przesiewania i miesienia ciasta. Jednostkowe zużycie energii wynosi 2,47 MJ/kg produktu końcowego.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Efektywność pompy ciepła ze spiralną sprężarką

W pracy przedstawiono wyniki wstępnych badań prototypowej pompy ciepła typu woda-woda o mocy 35 kW ze sprężarką spiralną wyprodukowaną przez firmę Vatra S.A. W szczególności opracowano model opisujący efektywność energetyczną tej pompy w zależności od temperatury górnego i dolnego źródła ciepła.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Stan wiedzy odnośnie modelowania procesów fermentacji anaerobowej

Obecnie wiele zjawisk bądź procesów zachodzących w przyrodzie opisuje się za pomocą modeli matematycznych, które pomagają zrozumieć dane zjawisko, jak i również umożliwiają sprawdzenie rezultatów danego procesu, bez konieczności przeprowadzania czasem bardzo kosztownych badań. W przypadku biogazowni rolniczych, w których zachodzi wiele różnych procesów (np. hydroliza, metanogeneza, octanogeneza), powstało wiele kalkulatorów biogazowych i zostało opracowanych wiele modeli matematycznych o zróżnicowanym poziomie kompleksowości ujęcia procesu fermentacji. Celem pracy było dokonanie dogłębnej analizy opracowanych i znanych w literaturze modeli matematycznych pod względem doboru parametrów determinujących produkcję metanu, a także sposobu oszacowania tej produkcji.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Prace koncepcyjno-badawcze nad poprawą skuteczności separatora sitowo-aerodynamicznego w warunkach terenów górzystych

Artykuł przedstawia wybrane wyniki badań eksperymentalnych i koncepcję dalszych prac nad ograniczeniem strat w zespole separatora sitowo-aerodynamicznego podczas pracy maszyn w warunkach nachylenia terenu. Badania potwierdziły zgodne z normą funkcjonowanie wielopłaszczyznowego sita sekcyjnego w nachyleniu do 15°.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wkład Ośrodka Lubelskiego w rozwój kadry naukowej w inżynierii rolniczej

W pracy przedstawiono rozwój naukowy w dyscyplinie inżynieria rolnicza w okresie lat 1970 - 2005. Szczególną uwagę zwrócono na udział w tym rozwoju Ośrodka Lubelskiego, który zdecydowanie przoduje, zwłaszcza w rozwoju kadr naukowych. Analizując uwarunkowania pomyślnego rozwoju, zwrócono uwagę na wybitną rolę ich Lidera w Osobie Profesora dr. hab. Janusza Hamana czł. rzecz. PAN.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Od maszynoznawstwa do bioinżynierii czyli 35-lecie Wydziału Inżynierii Produkcji AR w Lublinie

Autor przedstawia historię rozwoju naukowego obecnego Wydziału Inżynierii Produkcji Akademii Rolniczej w Lublinie, począwszy od roku 1950, tj. za czasów przynależności do UMCS aż do chwili obecnej. Szczególną uwagę poświęca rozwojowi kadry naukowej, począwszy od samego siebie, czyli opisuje własną drogę życiową, od magistra po profesora zwyczajnego członka rzeczywistego PAN.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Oddziaływanie wyorywacza polderowego na korzeń buraka cukrowego

W pracy przedstawiono model matematyczny wyorywacza lemieszowego uwzględniający jego parametry kinematyczne i geometryczne. Przedstawiono rozkład sił działających na burak i lemiesze podczas procesu wyorywania. Wyprowadzono wyrażenia na prędkość roboczą maszyny i czas wydobywania buraka z gleby.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Samosegregacja nasion pszenicy podczas opróżniania silosów z wysypem lejowym

W pracy przeanalizowano zjawisko samosegregacji pszenicy w silosach z wysypem lejowym. Badano trzy typy silosów SZD o pojemności 40m3. Element wietrzący odpowiedniego kształtu może zmniejszyć niekorzystne zjawisko samosegregacji. Celem badań było określenie, w jaki sposób dodatkowe elementy umieszczone w silosie wpływają na segregację masy ziarnistej. Stwierdzono, że w silosie ze stożkiem wietrzącym ostatnia partia nasion zawierała 1,8, a w silosie z rurą środkową 2,9 razy więcej zanieczyszczeń nieużytecznych w odniesieniu do wartości średniej. Ilość zanieczyszczeń ostatniej partii ziarna w silosie bez dodatkowych elementów była aż 6,6 razy większa od średniej. Zaleca się w badanych typach silosów ostatnią partię ziarna, stanowiącą 18,2% objętości, poddać ponownemu czyszczeniu.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Modelowanie trajektorii ruchu oraz badanie dokładności pozycjonowania agrorobota

W pracy przedstawiono sposób modelowania trajektorii ruchu w wybranych współrzędnych (kartezjańskich, cylindrycznych i sferycznych) oraz wyniki komputerowej symulacji ruchu agrorobota, którego zespół pozycjonowania posiada trzy stopnie swobody. Badania symulacyjne, dla trzech wybranych torów ruchu chwytaka, przeprowadzono w programie Matlab (Simulink). Przedstawiono rzeczywiste tory ruchu chwytaka agrorobota oraz czasowe przebiegi błędów realizacji zamierzonego toru ruchu.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Niejednorodność cech mechanicznych cebuli

Heterogeniczność i nieciągłość struktury warzyw, utworzonych z autonomicznych liści, jest przyczyną niejednakowego przebiegu odkształcenia, w zadanych warunkach obciążenia. Badano zgrubienia jadalne cebuli odmiany Wolska, przeprowadzono test wytrzymałościowy, obliczono wartości nakładów pracy oraz pozornego współczynnika sprężystości, w zależności od kierunku obciążenia. Na podstawie testów reologicznych określono zróżnicowanie zdolności kumulacji i intensywności rozproszenia energii sprężystej. Stwierdzono, że odkształcenia w kierunku osi podłużnej rośliny wymagają blisko dwukrotnie większych nakładów energetycznych niż w kierunku promieniowym.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Właściwości mechaniczne warzyw o kształcie kulistym

Do analizy przebiegu deformacji warzyw i owoców o kształcie kulistym, wykorzystuje się równania konstytutywne oraz hipotezy wytrzymałościowe, np. zagadnienia Hertza i Boussinesqa. Istnieją jednak zgrubienia jadalne warzyw, utworzone z przylegających do siebie niezależnych liści, w stosunku do których przydatność tych teorii jest wątpliwa. Proponowana metoda umożliwia wyznaczenie umownego oporu mechanicznego, stawianego przez bryłę kulistą ściskaną pomiędzy dwiema płytami. Przeprowadzono testy wytrzymałościowe oraz histerezy odkształceń cebuli i pędów kapusty brukselskiej, porównano wielkości nakładów energii właściwej na jednostkę masy oraz obliczono pozorny współczynnik sprężystości.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Problem doboru wspólnej krzywej dla dwóch replikacji na przykładzie procesu kiełkowania ziaren zbóż stymulowanych polem magnetycznym

W pracy przedstawiony jest problem doboru wspólnej krzywej obrazującej przebieg badanego procesu, gdy mamy do dyspozycji dwie replikacje. Wybrana krzywa powinna być dobrym dopasowaniem dla obu replikacji. Do analizy, na podstawie której zostanie przedstawiony problem dopasowania wspólnej krzywej, wybrano krzywą logistyczną, przy pomocy której daje się oszacować przebieg procesu kiełkowania ziaren zbóż stymulowanych polem magnetycznym. Jako kryterium dobroci dopasowania krzywej zastosowano, często w tym celu wykorzystywany, współczynnik determinacji R2. Podano sposób wstępnej oceny, czy do otrzymanych replikacji daje się dopasować wspólną krzywą logistyczną, która może być oszacowaniem zarówno dla pierwszej, jak i drugiej replikacji. Praca ma na celu przedstawienie różnych możliwości doboru takiej krzywej z wykorzystaniem współczynnika R2 jako kryterium dobroci dopasowania krzywej i zwrócenie uwagi na zaobserwowane własności tych metod.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Ocena nakładów energetycznych i emisji gazów przy produkcji estrów oleju rzepakowego

W artykule podjęto się oszacowania nakładów energetycznych oraz emisji CO2 podczas produkcji estrów oleju rzepakowego. Przedstawiono także emisję związków toksycznych zawartych w spalinach w zależności od stosowanego układu zasilania silnika o zapłonie samoczynnym.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ temperatury wygrzewania peletów sosnowych na ich wybrane właściwości fizyczne i mechaniczne

W pracy przedstawiono zależność wytrzymałości mechanicznej, długości, średnicy i pęknięć peletów, od temperatury ich wygrzewania. Badane pelety zostały wytworzone z trocin sosnowych w matrycy peleciarki o średnicy otworów 6 mm. Badania polegały na wygrzewaniu peletów w temperaturze od 20 do 70°C ze skokiem co 10°C. Maksymalną wartość średniej wytrzymałości mechanicznej (97,59%) uzyskano w temperaturze 30°C, natomiast średnią wartość minimalną (96,99%) uzyskały pelety wygrzane w temperaturze 70°C. Przeprowadzona analiza statystyczna nie wykazała statystycznie istotnego wpływu temperatury wygrzewania peletów na wyniki wytrzymałości mechanicznej oraz ich średnice. Statystycznie istotny wpływ stwierdzono dla zależności pomiędzy temperaturą wygrzewania a długością i gęstością peletów.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wpływ niektórych czynników na wielkość i strukturę zużycia energii elektrycznej w gospodarstwach wiejskich

Na podstawie badań doświadczalnych zbudowano model regresyjny procesu użytkowania linii rozdzielczej średniego napięcia zasilającej tereny wiejskie i następnie poddano go weryfikacji w celu oceny stopnia jego dopasowania do uzyskanych danych empirycznych. W pracy na podstawie przeprowadzonej analizy korelacji i regresji wyznaczono związki między poziomem i strukturą zużycia energii elektrycznej przez poszczególne grupy odbiorców wiejskich, a czynnikami zewnętrznymi od nich niezależnymi oraz czynnikami opisującymi te gospodarstwa. Związki te zapisano w postaci siedemnastu równań regresyjnych stanowiących model procesu użytkowania linii średniego napięcia.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Wybrane właściwości fizyczne jabłek, istotne w procesie sortowania i selekcji

Optymalizacja funkcjonowania linii technologicznych wymaga znajomości cech fizycznych, istotnych w proces separacji i sortowania owoców. W dużej mierze proces selekcji i sortowania jabłek oparty jest o różnicę we współczynnikach kształtu, współczynniku tarcia oraz gęstości właściwej. Celem badań było wyznaczenie wybranych cech fizycznych jabłek. Odnotowano istotne różnice w wartościach współczynnika tarcia wybranych odmian jabłek, natomiast w przypadku pozostałych cech fizycznych objętych badaniami nie odnotowano istotnych statystycznie różnic pomiędzy wartościami średnimi.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Produkcja roślinna i wydajność pracy w wybranych gospodarstwach rolnych

Celem opracowania była ocena wydajności pracy w rolnictwie na tle uzyskiwanej produkcji roślinnej w gospodarstwach rolnych. Na wstępie dokonano oceny nakładów pracy i nakładów surowcowo-materiałowych, określono także wielkość globalnej produkcji rolniczej w badanych gospodarstwach. Była ona niezbędna do obliczenia produkcji czystej netto, a następnie wydajności pracy. Zakresem pracy objęto badania przeprowadzane w 30 gospodarstwach rolnych, położonych na terenie gminy Miechów, w województwie małopolskim. Dobór gospodarstw do badań był celowy – obiekty, w których występowała tylko produkcja roślinna. Najwyższy poziom produkcji rolniczej (roślinnej) ogółem był charakterystyczny dla produkcji warzyw. Jednostkowa globalna produkcja w tym przypadku wynosiła 8244,3 PLN·ha-1. Dla porównania produkcja zbóż to 2295,2 PLN·ha-1 zbóż, a produkcja roślin okopowych to 6140,3 PLN·ha-1. Oceniana wydajność pracy ogółem wynosiła blisko 11PLN·rbh-1. Największą osiągały gospodarstwa z III grupy obszarowej (gdzie dominowała uprawa warzyw). W tym przypadku na jedną roboczogodzinę przypadało 46,8 PLN. Druga grupa obiektów (od 5 do 10 ha) uzyskiwała dodatni wskaźnik wydajności, jednak jego wartość to tylko 4,7 PLN·rbh-1. Bardzo niekorzystne zjawisko odnotowano wśród gospodarstw najmniejszych, o powierzchni poniżej 5 ha – oceniany wskaźnik miał wartość poniżej zera i wynosił -26,5 PLN·rbh-1. W tych gospodarstwach zauważalne jest przeinwestowanie w park maszynowy, który mało wykorzystywany wpływa na wysokie koszty pośrednie związane m.in. z amortyzacją środków trwałych.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Gospodarka odpadami opakowaniowymi na przykładzie wybranych gospodarstw Polski południowej

Celem pracy była charakterystyka gospodarki odpadami, a w szczególności przedstawienie podstawowych źródeł pozyskiwania przez producentów rolnych opakowań, sposobów składowania i utylizacji odpadów. Zakresem pracy objętych było 80 gospodarstw rolniczych z rejonu Polski południowej. Analizę przeprowadzono w gospodarstwach podzielonych wg stopnia uproszczenia produkcji - wyodrębniono 5 grup uproszczeń, w zależności od liczby uprawianych grup roślin technologicznie jednorodnych. Stwierdzono, że masa gromadzonych odpadów mieści się w granicach od 0,6 do 1,1t·ha-1 UR, w zależności od stopnia uproszczenia, a poziom segregacji opakowań wyniósł średnio 58,8%. W opinii właścicieli gospodarstw, głównym źródłem powstawania odpadów, w tym odpadów z opakowań, w gospodarstwach jest przede wszystkim działalność bytowa, a następnie działalność usługowa oraz procesy zaopatrzenia.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Założenia do projektu aplikacji wspomagającej prowadzenie sprawozdawczości w gospodarstwach ekologicznych

Realizatorzy projektu badawczo-rozwojowego postanowili przygotować aplikację umożliwiającą prowadzenie w formie elektronicznej, sprawozdawczości wymaganej przez jednostki certyfikujące. Projekt takiej aplikacji opracowany zostanie w ramach projektu NCBiR Nr NR12-0165-10/2010 pt.: "Innowacyjne oddziaływanie techniki i technologii oraz informatycznego wspomagania zarządzania na efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych". W niniejszym artykule przedstawiono założenia do projektu takiej aplikacji.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza procesu omłotu pszenicy orkiszowej w listwowo-sitowym zespole młócącym

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących analizy procesu omłotu pszenicy orkiszowej w listowo-sitowym zespole młócącym. Badano wpływ prędkości obrotowej wału zespołu młócącego oraz przepustowości na wielkość niedomłotu oraz uszkadzalność ziarna. Stwierdzono, że przy ustalonych wartościach przepustowości do opisu zmian niedomłotu w funkcji prędkości obrotowej można zastosować funkcję wykładniczą, natomiast w przypadku uszkadzalności - liniową. Ustalono optymalny punkt pracy zespołu młócącego, który odpowiada prędkości obrotowej wału równej 650 obr*min-1. Zaproponowano również nieliniowe modele opisujące zmiany niedomłotu oraz uszkadzalności w funkcji prędkości obrotowej wału oraz przepustowości. Cechują się one dużą wiernością dopasowania (R2=0,943-0,967).

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Analiza realizacji przeglądów technicznych ciągników rolniczych

W celu analizy realizacji przeglądów technicznych ciągników rolniczych, wykonano
badania procesów ich utrzymywania, związanych z wymianami materiałów eksploatacyjnych - olejów i filtrów. Badania wykonano, wykorzystując kwestionariusz ankietowy,
skierowany do zakładów zajmujących się serwisowaniem maszyn. Pytano o najczęściej występujące awarie, wynikające z zaniechania planowanej obsługi ciągników. Ponadto podjęto rozważania dotyczące zagadnienia związanego z zagospodarowaniem zużytych materiałów eksploatacyjnych, olejów i smarów oraz filtrów w zakładach serwisowych maszyn rolniczych. Dodatkowo przeprowadzono obliczenia, pozwalające wskazać wysokość kosztów oraz czas trwania serwisu technicznego wybranych ciągników rolniczych o mocy 100 KM w okresie jednego cyklu obsługowego.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Modelowanie cech teksturalnych pieczywa pszennego z wykorzystaniem wskaźnika dynamiki zmian barwy powierzchni w czasie obróbki termicznej

W pracy zbadano zależności pomiędzy zmianami barwy powierzchni pieczywa pszennego wytwarzanego metodą jednofazową z dwóch rodzajów mąk, a siłą potrzebną do jej spenetrowania. Ciasto było wyrabiane w różnym czasie, po czym każdą z prób poddano obróbce termicznej. W gotowych produktach dokonywano instrumentalnego pomiaru barwy powierzchni w systemie L*a*b* oraz przeprowadzono test penetracji. Na podstawie uzyskanych wyników badań wyliczono zależności pomiędzy dynamiką zmianami barwy powierzchni pieczywa, a silą potrzebna do jest przebicia. Uzyskano wysokie wartości współczynników korelacji dla badanych parametrów. Na tej podstawie udowodniono, że z zależności matematycznych, znając czas wyrabiania masy ciasta surowego i rodzaj użytej maki, można wyliczyć siłę, jaka będzie charakterystyczna dla produktu o danej barwie powierzchni.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo
Rożnik przerośnięty Silphium perfoliatum L. - źródło biomasy do produkcji biopaliw stałych

W pracy przedstawiono analizę przydatności biomasy rożnika przerośniętego na cele energetyczne. Przeprowadzono charakterystykę gatunku pochodzącego z Ameryki Północnej. Wykazano, że gatunek spełnia wymagania stawiane roślinom energetycznym tzn. charakteryzuje się dużym plonem - 15 - 19 t*ha-1, odpornością na choroby i szkodniki, niewielkimi wymaganiami siedliskowymi. Określono podstawowe właściwości fizyczne biomasy, miedzy innymi: wysokość pędów - 2,4 m, gęstość właściwą - 210 kg*m3, ciepło spalania 17,3 MJ*kg-1 i zawartość popiołu- 3,4%. Poddano również ocenie jakościowej brykiety wykonane z tego surowca podczas której określono: trwałość - 93,1%, gęstość właściwą - 920 kg*m3 i wymiary brykietów. Zarówno właściwości biomasy rożnika są zadawalające z energetycznego punktu widzenia, jak również brykiet charakteryzuję się bardzo dobrymi parametrami jakościowymi a do procesu brykietowania wystarczające jest tylko zrębkowanie pędów.

Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
Dziedziny: nauki rolnicze
Dyscypliny: rolnictwo i ogrodnictwo