**北京清真美食地图（33）**

开斋节刚过的几天，白天吃东西还有点不适应，而且胃口也小了很多，我的体重也已经降到了70kg以下，并没有反弹，其实养成每天只吃两顿饭的习惯挺好，中午不吃饭，还能保持下午头脑清醒不犯困。

**1、鸡柳大人**


鸡柳大人是个连锁品牌，只有这家合生汇店能保证清真，老板是通辽多斯提，曾经留学埃及，父母也都是哈智，所以吃鸡柳大人请认准合生汇店。我也跟老板提议了在收银台前面摆放一个不太显眼的清真标志，方便多斯提们确认。


玖兴鸡肉是河北一家很靠谱的清真食品厂，有多斯提表示靠谱。


他家只卖三样，鸡柳+年糕+薯条，保证每天换新油，所以炸出来的东西色泽金黄，很新鲜。


炸年糕膨起来，里面是空心，上面撒的调料粉是秘制配方，是这家店的精华。


老板说这个炸货最好吃现出锅的，不建议打包，因为打包会影响口感，刚出锅的鸡柳酥脆可口，年糕外焦里嫩，非常解馋。这种小档口也不涉及卖酒的问题，赚的钱干净又卫生。


地址在合生汇地下二层的21街区168号。

**2、韦记大碗面**


韦记是牛街枣林前街新开的小牛肉面馆，有烤串、炒菜和烤鱼。


烤鱼我们那天去没吃着，就点了碗牛肉面，这种京式牛肉面，我们叫浇汤牛肉面，和柴式牛肉面一样，只不过柴式把面和牛肉分开卖。


竹签小串也是北京地区传统烤串风格，烤串味道普通，我还是喜欢牛肉面。


**3、星月轩四季涮肉**


星月轩就是以前牛街的连客轩，现在换了老板，和输入胡同兰大优鲜牛羊肉的老板是同一人，换了老板之后肉的品质也上了一个档次，以前连客轩的涮肉，肉品质不行。


兰大的肉质好，都是内蒙的牛羊，这家店新开张不久，平时不用排队，等不了聚宝源的伙伴可以来这里吃，味道都差不多。




星月轩的亮点是有哈根达斯冰淇淋卖，大概三十多一份，当天正好是开斋节，经理送我们吃的。


**4、天桥老金涮肉**


这是天桥老金在牛街教子胡同开的分店，筹备了好长时间，终于在斋月期间开门营业了。



他们家主打的是量大实惠，羊肉膻，没有大馆子的精致，但是价格便宜。


没有摆盘，吃得就是一个粗糙的劲儿。


棋子烧饼也很普通，他家的特色是放醋的蘸料，我估计大多数人都不习惯太酸的蘸料，也可以选择不酸的麻酱小料。


**4、静怡农舍**


静怡农舍是原清真书局的陈晖老师承包的一块农家院，有好几亩地，位于昌平西贯市村旁的山脚下，院子里种满了果树，四月来的时候鸟语花香。







院子里有鸡有羊，纯绿色生态养殖，想吃可以提前预约，我们今年开斋节就订在这里，四十多人齐聚农舍，烧烤、品茶、聊天，幕天席地。


师娘为我们准备了新疆特色粉汤和抓饭，还有新鲜的水果和蔬菜沙拉。




院子里烧火做饭，这柴火烧出来的饭就是接地气的香。


四十多位青年，两大锅饭都不够吃，后来我们又开始露天烧烤。


烤鱼广受好评，炭烤出来的烟火味是电烤不能比的。



每次活动出去烧烤基本都是我来烤，刚烤完的串就会被一抢而光。我身后的山就是佛山陵园，著名作家王小波的墓地就在佛山陵园新八区，喜欢文学的人对王小波不会陌生。


**5、瑞子饺子馆**


昌平西贯市的瑞子饺子馆，招牌是饺子，但我觉得他家的烧麦和肉饼更好吃。


中午来的，人很多，所有带馅的都现包，所以等的时间有点长。


不过味道确实没有让我失望，尤其是牛肉烧麦和肉饼，他家的肉饼特别大一张，就像山东的壮馍，俩人绝对吃不了，这一张饼够四个人吃，点菜的时候注意控制量。


饺子味道也不错，他家的饺子馅种类挺多，我爱吃牛肉大葱的。


**6、西贯市菜市场焙子店**


我们在西贯市的菜市场里，发现了一家经营多年的烤焙子店，一问老板果然来自呼和浩特，这烤焙子就是呼市特色，包头也有，而且是回民专有的食品。


买了几个白糖焙子带走，他家还有咸口的焙子和烧饼，每天下午四点还会炸油香。焙子和馕都是穆民外出旅行方便携带的主食。


在西贯市村里有发现了几家特色小店，来不及吃，期待以后再来一一打开。


这个馕店不错，维吾尔小伙开的，只卖馕，没有别的，我们买过两次。


**河南郏县饸咯面**


**保定海家牛肉罩饼**


**花甲粉**

**8、迈德堡（牛街店）**


迈德堡在牛街又开了一个分店，这个店之前招牌叫乐邦克，地址上还是显示的是乐邦客，但实际换成了迈德堡，无酒快餐店，适合情侣约会相亲。


牛街店的装饰设计有很多清真元素。


墙上挂着阿文书法日历。


桌上摆有阿拉伯小说以及正兴德的茶叶。


餐桌上的伊斯兰元素小摆件。



汉堡也增加了双层牛肉堡可选。


除了汉堡，还有多种口味的披萨。


我觉得披萨更好吃，这次吃了玛格丽特披萨，下回再试试别的口味，他家的炸薯条和鸡块也好吃。


**玛格丽特披萨**

**9、巴基斯坦卡车文化节**


巴基斯坦驻华大使馆在廊坊丝绸之路国际艺术交流中心办的卡车文化节，活动时间4.28日-7.24日。



卡车文化是巴基斯坦传统代表文化之一，这些漂亮的车身彩绘均出自巴基斯坦卡车艺术团体 Phool patti 波帕提 之手。


波帕提团体将卡车艺术商业化，不仅致力于对文化遗产的保护，还为当地工匠创造了收入。


卡车艺术起源于一种传统的绘画技法，即在马具和马车上绘画的艺术形式，随着工业运输发展到全国，多种型号的进口卡车被广泛使用，在这一阶段，艺术家和车主开始投入大量精力去装饰新型交通工具，被精心装饰的卡车驶入偏远地区，很快就成为公路上引人注目的标志。








开幕式当天是有免费自助餐的，不确定后面还有没有。


和巴铁美女主持人一起共进晚餐。


节日大蛋糕，瞬间被切成小块分吃光了。







正餐和甜品台分布在展厅两旁，这种冰凉的奶酪甜汤圆我第一次吃，很喜欢。





搭乘巴基斯坦使馆的大巴往返，来的时候车坏在高速上了，但这丝毫没有影响巴铁的心情，大家依旧欢声笑语，好在没有耽误开幕式，活动如期举行。


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**—— Bye,Travel ——**


**我是叶哈雅，**

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**往期回顾：**

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