**北京清真美食地图（29）**

最近一个月在京城又发现好多新馆子，身边有朋友抱怨我怎么写的餐厅距离市区越来越远，不是在房山就是在大兴等远郊区县，那是因为四环里确实很难再发现新的特色馆子了，而京郊由于房租低，周围环境动荡小，让很多小店保留了下来，这些远离市区的小店通常在菜品口味上要比市区的餐厅稳定，且更具“锅气”，少了些科技与狠活儿。

**1、传统菜烧麦馆**


这家是东北菜馆，开业三年我居然才发现，位置在通州区金地格林格林南区。吸引我来这家店的原因是这里可以制作咸口的锅包肉，需要下单时跟厨师明说。


咸口锅包肉是哈尔滨回民特色菜，区别于用猪肉做的甜口锅包肉。


**东北拉皮**

主食我们尝了牛羊肉烧麦，但评价不如内蒙的烧麦好吃。


**牛羊肉烧麦**

咸口锅包肉做法比较讲究，一般家庭很难做出饭店的口味，我吃过最好吃的咸口锅包肉还是在哈尔滨吃的。


**咸口锅包肉**

这家店除了主营东北菜系，还有一些南方菜，我们又选了剁椒鱼头这道湘菜试吃，味道还不错，但吃正宗清真湘菜还得去邵阳，邵阳有我吃过最好吃的清真湘菜馆。


**剁椒鱼头**

**2、伊兰阁**


我们在去找大兴佟营清真寺时注意到伊兰阁，店就在佟营清真寺对面。


**炖鸽子**

这个开在村里的大饭馆做的炖鸽子和烤鱼都很好吃，让我有点惊喜。


**烤鱼**


**韭菜盒子**


**炸松肉**

这个炸松肉是刚出锅的，老板娘招呼我尝一尝，凭借多年的经验，炸松肉这个回民家常菜在饭馆很难有好吃的，原因主要是饭店的炸松肉舍不得放肉，一尝果不其然。

**3、宴府**


宴府距离佟营村不远，同样是一家面积很大的清真餐馆，这里也意外发现可以做咸口锅包肉。


**筋头巴脑**

不过实践证明，在非东北菜系馆子点锅包肉，就要做好踩雷的准备，目前北京能做正宗咸口锅包肉的地方，只有蚝叔铁锅炖可以。


**干煸豆角**


**家常烙饼**


**咸口锅包肉**

**4、大圈肥仔红烧牛肉面**


一家主营老北京浇汤牛肉面的连锁店，牛肉面做得挺好吃，还可以选择多加肉。


**浇汤牛肉面**

**5、牧贺兰·宁夏滩羊手抓**


回味宫的老板大手笔，重金投资新开的一家宁夏菜旗舰店，把宁夏所有的地方特色菜都搬到了北京。


试营业期间餐厅送笼蒸羊羔肉，现蒸现吃，也算是北京独有。


**笼蒸滩羊肉**

宁夏滩羊这几年在北京遍地开花，很受欢迎，滩羊的肉质细嫩，肥瘦均匀，比较适合烧烤涮。


**椒麻羊肚**

但他家最让我期待的是即将上线的吴忠早茶，大概要等到年底才会有，吴忠早茶的历史不过20年，但已经在当地形成了一种早茶文化，值得推广，北京的清真早餐种类单一，也不够健康，希望牧贺兰的吴忠早茶能补上这一短板。


**银川酿皮**


**泾源黄牛肉**


**凉手抓**


**碗菜**

**6、Habibi阿拉伯餐**


团队伙伴发现的一家旧宫附近的阿拉伯餐外卖店，刚好我当时就在这附近，马上过来打卡了，由于只有外卖，没有堂食，且进不去市场，只能站在门口下单自提，但这家店做的出乎意料地好吃，也非常实惠。


**玉米塔可饼、土耳其烤肉、胡姆斯酱**

**7、大齐炖肉浇面**


这家店的炖牛肉扣饭比牛肉面好吃，不过他家最亮的点是不卖酒，惭愧地讲，老北京饭馆不卖酒的在北京根本没有，这家店算是仅有的一家，也让我这个北京人开了眼，还能免费加汤续面，值得推荐。



**牛肉面**


**炖肉扣饭**


**8、胖子老牌优质水煎包**


良乡大苑村的河南胡辣汤店，郑州人开的，从店风格到味道都很郑州。


每天就营业半天，到下午2点，胡辣汤、水煎包、油馍头、炸菜角这些经典河南早餐都有，还有安徽板面。


从口味上来说，这家店真的很正宗，而且价格实惠，在村里开了五六年了，生意稳定。


**菜角、油馍头**


**水煎包**


**板面**


**牛肉胡辣汤**

**9、巴依老爷工体旗舰店**


巴依老爷环境最好最宽敞的店就是这个工体旁边的旗舰店。


包间布置得也非常漂亮，而且饭菜好吃，门口免费停车，生意兴隆。


**手撕包菜**


**手抓饭**


**锅仔羊杂**


**新疆辣子鸡**


我们是周三中午来的，不一会所有位置都坐满了人，说明大家还是很喜欢吃新疆菜，巴依老爷又是众多新疆餐厅中比较出众的品牌。


**10、黑窑厂糖油饼羊蝎子**


黑窑厂糖油饼最近新上了羊蝎子，在地下室，门口买糖油饼需要排队，但是在地下室吃羊蝎子可以直接点糖油饼。


羊蝎子味道不错，只是肉少了点，单点的小酥肉和茴香小油条，小油条好吃。


**小酥肉**


**茴香小油条**

**11、日坛涮肉（金融街店）**


我平时在金融街健身，总觉得这附近缺少清真饭馆，但最近发现特富客汉堡又重新启用了澳洲进口清真肉，以及这家日坛涮肉馆分店就开在金融街购物中心对面，以后不用发愁训练完在附近没得吃了。



日坛涮肉是小锅涮肉，虽然少了炭火味，但肉质还是非常好的，他们家的小烧饼和聚宝源的一个味，各种京味小吃也做得很精致。




**12、淮南牛肉烫**


此前我以为顺义那家淮南牛肉烫的名字写错了，是不是应该叫淮南牛肉汤，直到我看到房山这家牛肉烫之后才知道，人家就是叫牛肉烫，而且这两家店是姐弟开的，房山的老板是弟弟，安徽回民。



**拌牛筋**


**牛肉汤**


**烧饼夹牛肉**

**13、西北站·滩羊**


甘肃人新开的滩羊馆，里面还有一些维吾尔员工做新疆菜系。


这里各种甘肃小吃都有了，在西北五省的手抓羊肉里，我最喜欢甘肃东乡的手抓口感。


**手抓羊肉**


**烤洋芋**

烤土豆配腌韭菜，一种独特的西北吃法。


**山药炖牦牛肉**


**河州包子**


**定西宽粉**

这家店得到了一同聚餐的甘肃、青海多斯提的好评，价格也不贵，服务态度也很热情，服务员还会提醒我哪些菜不好吃，劝我别点，这么实在的店员也不多见。

**14、西域·伊品鲜货火锅**


这家店在大众点评上分类为重庆火锅，所以吸引了我，马上来打卡。


鸭肠、毛肚、雪花肥牛、红糖糍粑+香油碟是我吃川渝火锅的标配。


**鸭肠**


**毛肚**


**黄米糍粑**


**茴香小油条**


**雪花肥牛**

这家店整体来说很好吃，食材新鲜，蘸料味道浓厚，就是刚开业人有点少，位置在丰台丰仪南路比较偏。


**15、宛平李记小吃**


在参观抗日战争纪念馆之后，在旁边看到了这家宛平李记，是一个非常大的餐饮招牌，有小吃店、牛羊肉店和火锅城，这个小吃店吸引了我们。


宛平李记的招牌是牛肉面，但我感觉他家的饭更好吃，我们选了鲍汁牛排饭和海皇酱炒饭，两个味道都不错，用的是五常大米，海皇酱炒饭更香。


**凉拌秋葵**


**红烧牛肉面**


**羊肉凉粉**


**海皇酱炒饭**


**鲍汁牛排饭**

**16、和庆斋·王婆大虾**


和庆斋引入了王婆大虾，王婆大虾清真版我在杭州吃过，我一直喜欢吃虾，这个大虾锅能吃到很大很新鲜的虾，味道也很不错。


虾锅吃完可以加汤涮菜，和庆斋是昌平阳坊镇的品牌，羊蝎子涮肉也是很好吃的。



**黄米糍粑做主食**


**大虾鱿鱼锅**

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**—— Bye,Travel ——**


**我是叶哈雅，**

***现任明亚资深销售经理***

***明亚名人堂金牌会员***

***全球寿险百万圆桌会员MDRT***

***国际品质奖IQA金奖***

***兼《旅游》杂志特邀撰稿人***

**往期回顾：**

想查找北京其他清真美食请查阅往期链接，已经关闭的均已注明，内容如下：

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、伊斯坦布尔餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨去掉清真标志）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；

**北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）**

北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；

北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（八）（主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；

北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；

北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；

北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；

北京特色清真美食地图（十三）（注：主推粤菜、淮扬菜、京东肉饼）；

北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅，日料和彩食堂已关闭)；

北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐、云南饵块）

**北京清真美食地图（十六）（注：主推清真粤菜、小楼饭庄等）**

北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）

**北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅、许一碗烩面）**

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