**云南瑞丽清真之旅**


瑞丽是云南与缅甸交界的边境小城，但却是西南地区最大的内陆口岸、珠宝交易中心，这里大部分人都从事着翡翠等珠宝交易活动，是中国唯一按照“境内关外”模式实行特殊管理的边境贸易区，所谓的境内关外，就是在我国境内，海关辟出一个专门区域，进出的货物就相当于进口和出口。

虽然在瑞丽的免税店买东西要比内地机场免税店便宜很多，买翡翠也是白菜价，甚至加油都比内地便宜几块钱，但这些都不是吸引我的点，我感兴趣的是这里生活有众多缅甸穆斯林，其中不乏罗兴亚人。

因为瑞丽地处云南边境，从昆明出发，最优选的方式就是坐飞机，飞行时间一小时，昆明往返瑞丽的机票大概500块钱，这和我前几年从昆明飞西双版纳的价格差不多。

昆明到瑞丽，只能选择先从昆明飞到芒市机场，芒市是云南省德宏傣族景颇族自治州首府，距离瑞丽还有大约一小时车程，机场有出租车到瑞丽，价格70元每人。


**中国瑞丽口岸**

由于疫情的影响，瑞丽的三个口岸都暂时关闭了，从这里穿过去就是缅甸，往常这里车水马龙，熙熙攘攘。


瑞丽的民房，这的人生活方式跟缅甸很像，有些人就是缅甸人，但长期定居在瑞丽，从外表上也不好分辨。


**中缅街**

在瑞丽有一个著名景点叫一寨两国，这里紧邻缅甸，许多街道一分为二，中间隔着一个护栏，可以看到对面缅甸人的生活。


**中文和缅文互译**

路上铺的石板，刻有一些常用的缅甸语和中文的互译。


**一寨两国水井**

这个水井的另一头通到缅甸，对面的缅甸人可以用长杆子到这个井里打水。


当地人的零食之一，生吃芒果，这种芒果还没熟，吃起来酸酸的，口感像在吃青苹果，瑞丽人吃生芒果会蘸辣椒之类的调料吃。


**汗血宝马**

在瑞丽的山上认识一个养马的内蒙小伙，他纯粹就是因为爱马才养马，家当都卖掉了，带着两匹心爱的宝马来瑞丽定居，就是因为这里的水草好，听他说汗血宝马并不是因为出汗是红色才叫汗血宝马，而是因为这种马在历史上曾经为主人立下了汗马功劳，付出了血的代价，所以才叫汗血宝马。


**德龙珠宝交易城**

瑞丽的珠宝交易市场，算是西南地区最大，以翡翠饰品为主，价格低到难以想象，几乎每一个摊位都在抖音上直播带货，疫情前可以日进斗金，但因疫情影响，中缅口岸关闭，最近生意也不好做。


**瑞丽的马尔代夫**

瑞丽有个地方名字就叫马尔代夫，我来到之后看到这条河，岸边有很多人在野餐，我也不知道为啥他们把这称为马尔代夫，但据说这里是本地人度假常去的地方。


在河里捞的河虾，个头还是够大的，这边的河里鱼虾成群。


河里钓上来的鱼。


**百香果树**

第一次在路边见到新鲜的百香果，远看还以为是西红柿，绿色的果实掰开里面是黄色的种子，味道酸酸的。

晚上在园子里抓到的萤火虫，发出的光线特别明亮，录完视频就放生了。


在中缅的界河岸边散步，河对岸就是缅甸，岸边有警卫把守。


**瑞丽基督教堂**

瑞丽基督教堂和现在的清真寺新址相聚不远。


**带有786标志的拉面馆**

南亚穆斯林习惯用786表示清真的含义，来源（بسم الله الرحمن الرحيم）‘bismillāh al-Raḥmān al-Raḥīm奉至仁至慈的真主之名’这句话，根据阿拉伯的计数法，每一个字母代表一个数字，这句话中所有的字母代表的数字加起来，就是786。


**786的劲道面品**


**清真风味园**

这是我早上到达瑞丽吃的第一个餐厅，是一家无酒的米线店，位置在瑞江路上。


亮点在店内的缅文提示，让我立马感受到了边境的乐趣。


太喜欢吃薄荷一类的有香味的蔬菜，抓了一大把放在米线里。


**马云清真饭店**

不是杭州马开的，是云南马开的云南特色风味餐厅。


外面写着马云清真饭馆，但是里面的招牌还是腾冲清真饭馆，腾冲也是云南的一个地名，是景色宜人的一座旅游城市，饭馆位置在瑞宏路上。


**铜瓢牛肉**

我是慕名来吃的铜瓢牛肉，早在北京就知道云南的特色美食之一铜瓢火锅，这次吃过之后甚是满意，牛肉的量可以自选，还能搭配很多新鲜上市的蔬菜和菌类。


这个季节到云南正是大量菌类上市的时候，种类又多口感又好吃。


吃铜瓢火锅用的蘸水调料。


**腾瑞清真饭店**

名字一看就知道是腾冲的回民在瑞丽开的饭馆，因为瑞丽本地很少有回民，这里大部分居民都是从周边移居过来。


在这里吃到了野生苦瓜，就是上图左边的样子，味有点苦，和苦瓜味道类似，但口感又比较脆。


云南特色名吃白切鸡，可以搭配蘸水，是一道凉菜。


上图是炒松包，是松树上结的果，都是野生的食材，口感香脆，我很喜欢。


**巍山清真食馆**

在瑞丽经营二十多年的老店，很多到过瑞丽的朋友都吃过，这家店做菜我觉得是几家云南风味馆子里最好吃的，位置在瑞江路上。


巍山是大理下面的一个彝族回族自治县，当地的回民以做饭好吃出名。


油淋牛干巴是我来云南必吃的一道特色菜，牛干巴有嚼劲，非常下饭。


柠檬鱼，也是招牌特色之一，鱼肉鲜嫩无腥味。


白灼秋葵，这是我吃过最大的秋葵了，清脆可口。


**惠丽果小吃店**

瑞丽市区我基本都在朋友的陪同下转遍了，这是仅有的几家缅甸穆斯林开的餐厅之一，曾经看过豆瓣王师傅写的瑞丽缅甸穆斯林街区的帖子，这次来得知这条街已经不存在了，因为原有的老清真寺搬迁到了高速公路口附近的一片空地，清真寺一搬走，那么伴随清真寺周边做小生意的朵斯提也就跟着走了，现在的老缅街已经没有饭馆了。


惠丽果小吃店是一家纯缅甸人经营的餐厅，店里都没有中文，服务员以及食客也一看就是缅甸人。


我们无法用语言交流，但是可以用手比划，店员是个小伙，看着我们傻笑，我对着摆出来的几个菜，用手指了指，他也明白我要吃什么。


主食就是咖喱鸡肉牛肉一类的，还有鱼和鸡蛋，饮料就是缅甸咖啡。


味道偏辣，但是为了吃个新鲜，还是可以尝试。


吃完饭请小哥结账，他们这里只接受现金，微信都不能用，我们把兜里的钱都掏出来拍在桌子上请小哥看着拿，最后他拿走了35块钱，价格还是非常便宜的。


**兴都温泉酒店穆斯林自助餐厅**

住宿推荐这里，兴都温泉酒店一楼就是穆斯林自助餐厅，从早餐开始就有供应，瑞丽还有一家清真酒店叫拉哈尔，也可以住宿。


早餐15元、中餐晚餐25元，餐厅有云南风味和西北风味菜可选。


早餐想吃米线和面条就跟窗口厨师说。


由于我连续多天在云南早餐都是吃米线，这回有别的选择了我也换换口味。


**瑞丽市回族服务站**

瑞丽市回族服务站就是现在新清真寺所在地，新寺比老寺面积大得多，地图上搜警院小区就能找到，距离老寺三公里左右。寺里的阿訇接待了我，阿訇是甘肃张家川人，娶了云南的媳妇定居在瑞丽。


据了解，瑞丽清真寺主麻能有三千人参加，其中两千多是缅甸穆斯林，他们持有边民证，每到主麻先有瑞丽阿訇用中文讲沃尔兹，再由缅甸阿訇用缅语讲一遍，俩人各用15分钟。


我朋友在瑞丽做生意，经常跟缅甸穆斯林打交道，他对缅甸人的印象非常好，觉得他们比较可靠。


中缅阿三种文字的提示牌，相信也就是在瑞丽才能看到了。


新寺分为上下两层，比原来的老寺宽敞得多，不过由于疫情，现在的寺只有少数几个本地穆民来做礼拜，大部分缅甸穆斯林都不能入境。


新寺总的占地面积是17亩，周边的空地还没有规划，相信等疫情过后，这里还能繁荣起来，会重新形成一条新的老缅美食街。


**我是叶哈雅，**

一名爱去世界各地品尝清真美食的保险经纪人，
我不会为任何一家保险公司站台，只教你如何挑选保险。

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文字 | 叶哈雅 编辑 | 海兰
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