**重庆清真之旅（二）——巴蜀最大的礼拜寺已经启用**


2021年第一季度工作月结束，我接到了总部的晋升通知，自二季度起，荣升为销售经理，我司的基本法分为个人序列和管理序列两个条线，个人序列我是合伙人，与律师事务所的职级划分相似，管理序列分为销售经理和销售总监，成为销售经理意味着我管理的团队在公司有了正式的番号。


**明亚组织架构图**

按照公司的安排，新晋的销售经理都要参加高管MBA培训课，这次的培训地点选在了重庆万豪酒店，于是我有幸可以再访山城，在培训之余，可以继续我此前留在重庆的足迹。


从北京出发，落地重庆后，我和另一位多斯提提议同住一个房间，为的是方便礼拜，我司的文化非常包容，董事长曾经在一次讲话中谈到他收到一位前同事的微信，那位同事说：“感谢主，让明亚越做越好。”这位同事在职的时候就给我们不少人传福音，离职后还经常为明亚祈求上帝的宽恕和保佑。我加入明亚之后，才发现公司从上到下，有很多基督徒和天主教徒，现在由于我的加入，公司的穆斯林伙伴也多了起来，有信仰的人追求身心自由，我想这就是公司吸引他们的原因吧。


**酒店房间正在做礼拜的室友**

当然仅有自由还不够，人总得吃饭，能够获得高收入也是公司吸引众多精英伙伴加入的主要原因。我们的平均收入高于绝大多数大厂员工，2020年疫情期间，我司年入百万的经纪人也超过了400人，更有三人年收入达到了千万级。


**明亚人均月收入**

我们团队目前有17人，其中分布在江苏1人、安徽2人、广州1人、银川2人、日本1人、北京10人，本科及以上学历占比100%，有兼职有全职，日常团队通过线上的形式保持沟通，因为现在买保险、理赔办理都已经实现电子化，所以我们的客户也遍布全国，可以足不出户线上投保。

抵达重庆的第一天公司安排自由活动，我带着其他几个团队的主管来到了重庆最正宗的清真火锅店回味川渝

聚餐，这家店的品质在重庆所有清真餐厅里绝对称得上名列前茅，而且在重庆火锅比赛中，多次获奖，如果你问我去重庆只吃一家店要去哪家？我会推荐你来回味川渝。


老板杨大哥祖籍新疆，已经定居重庆将近二十年，可以说一口流利的重庆话，餐厅无烟无酒，在重庆本地火锅中别具一格，我在上一篇重庆清真美食之旅——原来毛肚火锅也跟回民有关文章中曾经介绍过这家店，这次因为同事聚餐，可以品尝到更多的菜品。


**所获荣誉**

重庆这座火锅之城，清真火锅能够得到评委的认可是一件相当难得的事，杨大哥在火锅底料方面的研发投入巨大，他对自己的火锅口味充满自信，这次聚餐，我都是按照店长的推荐选的菜品，每一样都获得了同事们的好评。


**鸳鸯锅**

鸳鸯锅是重庆人对外地人表示尊重的做法，根据我的测评，我是一个不太能吃辣的人，但对于微辣的锅底也能接受，由于锅底足够入味，以至于清汤锅一致被大家忽略，所以你们来店完全可以摒弃清汤锅，选择微辣或中辣即可，最辣的九宫格则适合重口味人士。


墙上挂的牌匾上写着：“众人啊！你们可以吃大地上所有合法的佳美食物。”（古兰经黄牛章第168节）


餐厅提示重庆人吃火锅油碟的调配方法，首推蒜泥麻油碟：蒜泥+麻油+葱花+酥仁+熟芝麻。


**冰粉**


**红糖糍粑**

冰粉和红糖糍粑是火锅必备的调味甜品。


**店长推荐的麻辣大锅**


**方竹笋**


**回味霸王牛肝**

牛肝重庆人非常喜欢吃，但他们在非清真店吃的都是佩奇肝，吃法是在锅中反复涮煮，然后捞出不要碰油碟，要蘸干辣椒面，牛肝上的生鸡蛋其实是用来润滑的，也可以吃。


火锅店的一大特色是活体蔬菜，这些菜品全部放在培养基里种养，客人需要吃的时候由服务员现场收割，新鲜无比，自然口感也鲜嫩多汁。


**有机活体豌豆苗**


**有机花生芽**


**有机金针菇**


**生态豆芽**


**虾滑**


**无刺鲜鱼片**


**回味神仙毛肚**


**回味嫩牛肉**


**与来自不同团队的主管合影**

饭后我和同伴前往重庆穆斯林大厦礼拜，抵达之后得知穆斯林大厦已经改名了，新名字还在讨论中，顶楼的礼拜大殿也已关闭，礼拜的穆斯林需要前往新建的九龙坡清真寺。


重庆穆斯林大厦目前产权归属伊协，大厦将用做商业，未来这里要开发成新的网红打卡地，重庆著名的十八梯即将重建而成，相当于北京的前门大街，预计今年9月底开业。


已弃用的礼拜大殿，我曾在这站立过。


**顶楼的圆顶**


**从未使用过的宣礼塔，以后也不会再用**


**站在顶楼俯瞰十八梯工程**

从穆斯林大厦所在地较场口坐地铁，半个小时即可抵达凤栖路地铁站，再步行几百米就是重庆新建的清真大寺。这座大清真寺于去年开始对外开放使用，占地面积一万平方米，配套设施齐全，包括地下停车场，与杭州的新建清真大寺属于同一批项目。




好消息是大清真寺的主体建筑，经过有关领导多次视察，认为无需进行大规模改造，只需要新增一些中国化的元素即可保留原样，我为重庆领导英明智慧的决策点赞。


从外观上来看，重庆大清真寺与沙甸大清真寺外形相仿。






开卷古兰经样式的米哈拉布，仿照了巴基斯坦费撒尔清真寺的风格。。




上面挂的社会主义核心价值观都是后期改造的成果，还有祥云图案也算是加入了中国元素。


**清真女子四字经**


**女子礼拜大殿**



**一墙之隔就是重庆回民公墓**

这座大清真寺的位置距离市中心有一段距离，周边目前还未发展起来，所以来礼拜的穆斯林人数不多，但以重庆目前的超高发展速度，相信很快这一地区就会人丁兴旺。

拜访完重庆大清真寺后，回酒店的第二天我们开启了MBA培训课程，经过几天的封闭式培训后，我又踏上了寻访重庆地区最古老的奉节清真寺之旅。

奉节距离重庆城区实在是太远了，超过400公里，从重庆北站长途客运站坐大巴，经过6小时可抵达奉节县城，也可以乘坐高铁先到万州，约两个小时，再从万州乘坐大巴到奉节，又约两个小时。


奉节是巴蜀文化的起点，也是白帝城的所在地，白帝城是全国重点文物保护单位，坐船游长江必打卡这里，喜爱巴蜀历史文化的朋友不应该错过，“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还”，李白的《早发白帝城》上过学的同学们肯定都会背诵默写。


**葵门广场赏长江夜景**

奉节清真寺，据史料记载，也属于巴蜀地区最早存在的清真寺，相传始建于元代。大殿主体建筑由于三峡工程的兴建，整体搬迁到现在的位置，所有的砖瓦都得以复原。


目前清真寺正在进行周边的底商建设工程，商铺作为寺产出租，计划以寺养寺，回味川渝有望将分店开到这里，倒是就能满足来奉节旅游的多斯提饮食方面的需求，毕竟目前奉节只有一家清真拉面馆。










寺内残存的几块碑刻还在续写着清真寺的历史，傍晚我与阿訇交流，得知奉节现有本地回民约600人，主麻日能来礼拜的仅有十一二个，能坚持每天五番礼拜的仅有3人，均年事已高，大多数本地回民对伊斯兰教一无所知，在红白喜事方面也闹出不少尴尬的事，所以阿訇在这里开展工作也十分困难。


晚上阿訇叫师娘给我做了一顿丰盛的饭，临夏口味，这是我几天之中吃得最可口的一顿饭，席间听阿訇诉说了许多宣教工作的艰辛，但是他依然坚韧保持乐观，把遇到的困难都看作是安拉的考验，令我充满敬意，愿天下所有奋斗在主道上的学者都能获得两世吉庆。


**奉节唯一的清真拉面馆，位于葵门广场**

底格拜后我辞别阿訇，第二天返回北京，重庆的游学之旅又告一段落，希望下次再来时能够看到回味川渝的分店开到奉节，巴蜀的回教文化一定会重现往日的荣光，因沙安拉。


**—— Bye,Travel ——**

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**我是叶哈雅，**

现任明亚保险经纪销售经理&合伙人；
明亚名人堂三星银会员；

《旅游》杂志特邀撰稿人。

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