**北京清真美食地图（第41期）**

我上一期发的北京按区分布的特色清真餐厅汇总，是把我曾经介绍过的清真馆子，按北京各区分了个类，方便大家查找。因为内容实在太多了，加上有些年代久远的餐厅早已关闭，所以统计起来就比较费事，有些众所周知的大型连锁品牌，各区都有的店，我就没提，心想这还用我说么？就这还能引发一些人的不满，我看留言有些是开餐厅的老板，说话那意思是我没写你们家的店，是因为没给我广告费，我掐指一算，上期帖子我一共介绍了309个店，要是都给我广告费，光挨个收红包，微信估计都得给我封号。

事实上我真看不上探店博主赚的那点茶水费，我也没做过收费探店的事，有找我收费探店的我都拒绝了，我的主业工作要比美食博主收入高得多，所以不要歹猜我会为了那点广告费出卖灵魂。

还有好多人质问我，为什么不写这个？凭啥不写那个？我也没说过要把全北京的清真馆子都统计全，我没写就是因为我没吃过，或者就是忘了，再者我觉得你的那个餐厅不够特色，有好多西北风味和京菜，口味重复的我就不想写，但事实上我从小到大吃过的北京清真餐厅肯定不止309个，等我再版的时候我会收集得更全，但你也别指望我把所有清真餐厅都写上，你又没给我打赏，白嫖我还要求那么多。

**本期介绍的清真餐厅列表如下：**

**1、宝莱坞故事印度餐厅**

**2、西红柿披萨意面（超极合生汇店）**

**3、真认伊门电烤串（超极合生汇店）**

**4、阳坊涮肉（超极合生汇店）**

**5、新疆赛米米餐厅（超极合生汇店）**

**6、三六九萬·碳炉牛杂煲**

**7、麦丽娅兰州宴**

**8、瓦里山印舍印尼文化交流中心餐厅**

**9、张川人麻辣烫**

**10、清香堡**

**1、宝莱坞故事印度餐厅**

双井苹果社区底商新开的宝莱坞电影主题印度餐厅，和三里屯达斯坦印度餐厅是同一家，店里没有标志，但是从服务员到后厨都是清一色的南亚老铁，拍胸脯跟我保证是清真。其实印度餐厅很好判断是否清真，先看餐厅工作人员的脸是不是南亚裔，如果是印度教徒开的，大概率是纯素食餐厅，这种餐厅本来就可以吃，如果有牛羊菜谱，那基本就是多斯提开的店。

没有标是因为要么法人不是少数民族，比如汉穆老板，或者法人是外国人，现在不允许没有经过批准就在餐厅张贴清真标志，哪怕是汉字也不行，不用大惊小怪，这也是跟国外接轨，在马来就是这样，未经官方批准，也不得擅自在餐厅张贴清真标志。

店里挂出的几位宝莱坞明星的海报，这几位明星也都是印度穆斯林。

扫描桌牌上的二维码点菜，他们家的印度菜品非常全。

**马沙拉豆片**

这道菜的底盘是个薄薄的脆片，上面撒了一些沙拉碎，口感非常清脆爽口，有点像在吃墨西哥Tacco。

我吃印度料理必点的黄油咖喱鸡和蒜蓉馕饼，以及孜然香菜长粒米。

原味的印度酸奶，很浓稠，也很酸，吃完咖喱再吃酸奶很解腻，也能中和口中的辣味。

这算是印度特色的口香糖，吃完饭抓一把放在嘴里嚼，能清除口腔异味。这家店总体菜品做得很讲究，价格也不贵，人均消费不到100元。

**2、西红柿披萨·意面（超极合生汇店）**

昌平新开的超极合生汇，五一来逛街的人超级多，B1也跟着开了一家西红柿披萨意面，生意火爆，高峰时间就餐需要排队。

之前还有人跟我杠这个店清不清真，现在人家把清真牌照拿下来了，而且这种快餐店也不卖酒。

他们家的特色是披萨和意面，都是现场制作，上菜速度还快。

有3.9元一杯的汽水可以无限续杯，小朋友可以尽情享受，法黑姆尤其爱吃他家的番茄意大利面。

他们家还有一个亮点是价格便宜，一份披萨也就20多块钱，意面十几块钱，但食材质量有保证。

**3、真认伊门电烤串（超极合生汇店）**

和西红柿披萨意面在一个街区的另一家清真电烤串档口，这家店老板是三里河赵家回民。

除了烤串还有奶酪和杏仁豆腐等小吃，我尝了一个杏仁豆腐，味道不错，还带一小袋冰糖水用来调味。

招牌的电烤串味道也不错，这个档口适合逛街累了过来解馋当零食吃。

**4、阳坊涮肉（超极合生汇店）**

超极合生汇有四家清真店，阳坊涮肉是我介绍的第三家，位置在上图有写。

阳坊胜利涮肉现在已经正式更名为“阳坊涮肉”了，变成了地方名片。

他们家的招牌之一，活体瓜子苗，这种水培的蔬菜用来涮火锅口感特别清爽，吃的时候叫服务员过来帮忙切割就好，保证新鲜。

现炸的辣椒油冒着热气，散发出阵阵辣椒香。

就肉质来说，我感觉如今北京的涮肉馆子，只要是稍微讲究点的餐厅食材基本都不差，区别就在蘸料和一些特色服务上，这点阳坊涮肉做得比较突出。

他们家现在特别在意服务体验，大有超越海底捞的架势。

烤串的肉很鲜嫩，我们吃了四串觉得不过瘾，又加了四串。

给宝宝搭配的儿童餐，看起来也十分诱人，吃完饭，店经理又送了我们一套儿童餐具，法黑姆又有的玩了。

**5、新疆赛米米餐厅（超极合生汇店）**

这是超极合生汇里的第四家清真餐厅，里面的店员全是维吾尔人。他们家是一个餐厅和一个外卖窗口，窗口可以买馕和烧烤。

一般这种全员维吾尔的餐厅做饭味道都不会差。

吃了他家的过油肉拌面和抓饭，味道攒劲地很，包括烤肉和烤包子味道也够新疆。

**6、三六九萬·碳炉牛杂煲**

这是一家开在蒲黄榆附近的港式牛杂煲，据称开业有三年多了，最近换了回民老板，所以改做清真口味，据说以后还要上一些港式茶点，这样北京的清真美食谱系就全面了。

这家店生意很好，需要排队，这个饮料是店里自制的鸭屎柠檬茶，挺好喝。另一款也是店里的招牌奶茶，这粤式风味的奶茶就是好喝。

吃牛杂煲用的蘸料，有仔姜和小柠檬。

我们点了一个鸡煲和一个牛杂煲，肉都很软烂入味，真的好吃，怪不得他家生意好。

**7、麦丽娅兰州宴**

这家店开在石景山，开业不久，试营业期间手抓羊肉打五折。

我们吃了他家的手抓和烤羊腿，肉质不错，做法也是东乡手抓的做法，香得很。

这个玉米饼子是真的好吃，松软可口。

**8、瓦里山印舍印尼文化交流中心餐厅**

开在朝阳区首创朗园里的印尼文化交流中心，老板是印尼华人，开业当天印尼驻华大使也来站台，餐厅定位中高端，两位大厨均来自印尼，部分食材也取自印尼。

在这还能买到各种印尼风情的物件。

**印尼甜茶**

**炸鱼饺&amp;炸豆腐**

**鱼虾串**

**羊肉炖菜**

**烤牛排骨**

**巴厘岛街头拌饭**

**脏脏鸭**

**黑糯米粥**

**咖啡**

**烤鱿鱼**

**爪哇式炸鸡**

**榴莲薄饼**

这家店的菜品做得非常精致，味道也好吃，服务也到位，就是菜量很小，价格高，我们六个人把菜谱吃了一遍，人均消费在200元左右。

**9、张川人麻辣烫**

张川就是甘肃天水市下辖的张家川回族自治县，近期非常火爆的天水麻辣烫就离张家川不远。

甘肃的麻辣烫是放辣椒油的，不过这和天水麻辣烫还不一样，如果想吃正宗的天水麻辣烫可以来牛街的丝路伊兰。

**天水麻辣烫**

这张图就是丝路伊兰的天水麻辣烫，天水麻辣烫的特点是干拌，不带汤，辣椒香而不辣。

**10、清香堡**

在丰台区夏家胡同附近有一个卖汉堡炸鸡的外卖档口，价格很便宜，一个汉堡才8块钱，汉堡现场制作味道不错，旁边还有一个清真的久久鸭窗口。

碳锅居的对外窗口就是清真久久鸭。
本期内容介绍完毕。

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**——作者·叶哈雅 ——**

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**往期回顾：**

想查找北京其他清真美食请查阅往期链接，已经关闭的已注明，内容如下：

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）（注：爆肚歪已关闭、杨记牛肉饼已关闭、清真麻辣烫已关闭、园榭涮肉馆已关闭、大丰收鱼庄已关闭、红柳树烤羊蝎子已关闭、味道新疆餐厅已关闭、 沙市城堡餐厅已关闭、巴当餐厅已关闭、巴克利里海西餐厅已关闭、傃可泰泰国-马来西亚餐厅已关闭、芝士分子披萨已关闭）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）（注：一千一夜餐厅蓝色港湾店已关闭、海天一色中餐厅已关闭、常营海鲜烧烤已关闭）；

【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）（注：常记炙子烤肉已关闭、一丁山豆己私房菜已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（四）（注：主推炸酱面、云南菜，血站大盘鸡已关闭、伊斯兰·兰火锅已关闭、星月阁穆斯林餐厅已关闭）；

**北京特色清真餐饮指南（五）（注：主推云南菜、单县羊汤）**

北京特色清真餐饮指南（六）（注：主推重庆火锅、摩洛哥餐厅已关闭、伊菁兰食府已关闭、味道海鲜小馆已关闭、老马羊蝎子锅贴更名为小海螺海鲜烧烤）；

北京特色清真餐饮指南（七）（注：主推土耳其烤肉、中式茶室（已关闭）、伊锦园已关闭、老队员已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（八）（主推灌汤包、芳城顺涮肉已关闭、父亲新派西域美食已关闭）；

北京特色清真餐饮指南（九）（注：主推牛头宴、青海火锅已关闭、哈里美小厨已关闭、美思咖啡已关闭、壹捞百味蘸料火锅已更名为花溪鼎新派清真火锅）；

北京特色清真餐饮指南（十）（注：主推淮南牛肉汤、西式快餐、泡馍、章鱼小丸子、云南菜）；

北京特色清真餐饮指南（十一）（注：主推川味火锅、麻辣香锅、海鲜自助、河南水煎包）；

北京特色清真餐饮指南（十二）（注：主推河南烩面、胡辣汤、二姐地锅炖已关闭、HI HELLO西式板烧饭已关闭）；

北京特色清真美食地图（十三）（注：主推淮扬菜、京东肉饼）；

北京清真美食地图（十四）(注：主推牛板筋火锅、巴勒斯坦餐厅，日料和彩食堂已关闭)；

**北京清真美食地图（十五）（注：主推呼市清真菜、印巴自助餐）**

**北京清真美食地图（十六）（注：主推小楼饭庄）**

北京清真美食地图（十七）（注：鳗说·鳗鱼饭已关闭；老银川已关闭）

北京清真美食地图（十八）（注：主推滩里高汤羊肉火锅，许一碗烩面（已关闭））

**北京清真美食地图（十九）（注： 鲁米的秘密已关闭）**

**北京清真美食地图（二十）（注：济安斋蟹黄面已关闭）**

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**北京清真美食地图（32）（注：主推穆禄马来餐厅、红小炉重庆火锅）**

**北京清真美食地图（33）（注：主推鸡柳大人、静怡农舍）**

北京清真美食地图（34）（注：主推悦景日料自助、北邮民族餐厅螺蛳粉）

**北京清真美食地图（35）**

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