**毕业十年回武汉（上）：江岸寺坊、华师大、武昌美食**

**江岸寺坊**

3月8日周五晚上坐高铁回武汉，发现现在去武汉的高铁降速了啊，大多都是五个多小时的，四个小时的只剩下几班了。晚上从武汉站打车直奔江岸二七，江岸二七和武昌起义街是武汉的两处寺坊，我十年前上大学的时候都曾多次前往。目前二七寺坊经历了拆迁还建，起义街则是拆迁进行中。虽然武汉本地教门严重衰落，但二七仍然算得上目前武汉唯一保持着寺坊格局的地区。

二七这边有好几家回民烧烤，基本是河南籍回民在经营，这也与江岸二七寺坊的形成有关。我们选了其中一家刁胡子回民烧烤，老板是河南驻马店人，现在在二七附近开了四家烧烤店。我们点了烤羊肉串、牛肉串、素鸡、干子、莲藕、喜头鱼、烧饼和羊汤。首先提醒大家一下一定要看清菜单，他们家肉是按串来的，素菜是按份来的，一份是五串，我们一下点多了……武汉毕在南方，羊肉和西北比还是有差距的，所以我点他们家的素菜比较多。我最喜欢吃他们家的素鸡，又香又有嚼头，干子非常的嫩，和素鸡是完全不同的口感，另外烤烧饼我也很喜欢吃。

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3月9日周六一早在江岸寺礼邦达，两位阿訇和八位乡老加起来一共十个人，这在如今的武汉已经难能可贵了。因为人不多所以在小殿里礼的，乡老说大殿主麻时才开放。

1906年，连接北京和汉口的京汉铁路正式通车，河南周口等地的回民为了逃离连年的黄泛和旱灾沿铁路来到汉口，在江岸火车站附近的球场、刘家庙、头道街一带搭棚而居，被称为“河南棚子”。其中一部分人以拉人力车和码头搬运谋生，又被称为“河南帮”。

1918年，在刘家庙稳定下来的河南回民建起了一座简易的清真寺，就是最早的刘家庙清真寺，因坊民主要是河南籍所以又叫河南寺。后来因吴佩孚的北洋军驻扎时征用清真寺用来喂马，大家只好在1920年又集资购买了一栋小楼作为清真寺。1938年武汉会战后清真寺受到战火破坏，再加上地皮因铁路扩修被占用，大家再次集资购买了新的房屋作为清真寺。此后清真寺经过了几次大修，定名为江岸清真寺，因位于二七街而又叫二七街清真寺。

2010年江岸车站停止运营，随即开始启动对周边的拆除，到2014年江岸寺周围民居全部拆除，2018年新的江岸寺竣工，2020年正式完成搬迁，也就是我们现在看到的样子。关于江岸寺坊以前的样子，可以见我之前的日记《湖北汉口的回民社区》。

早上本来想在二七吃早饭，结果经过询问现在江岸寺周围的清真餐厅都已经关门了，只有肉店和糕点店，实在是非常遗憾。其中一家吕记牛羊庄去年还有人点评，售卖各种粉面和包子饺子，但现在已经不做了。

早上的二七北路非常热闹，我们在橙李记赶上了现炸的牛肉圆子。他们家是头道街的老店了，后来搬来了二七北路，本地街坊非常认可。现炸的牛肉圆子吃起来非常香！绝对没有某些店里卖的丸子那种淀粉过量后的面感。可惜的是我最想吃的牛肉豆皮没有做，老板说过几天才做，下次要吃的话最好提前打电话。

橙李记旁边就是伊香斋食品店，售卖各种清真糕点，我之前回武汉都会买一些，最常买的就是花生酥和姜汁杂糖，这次又买了亚麻籽薄饼，感觉味道更好！而且甜度很低，吃着很健康。

由于在江岸寺附近没吃到早餐，我们又骑车向西2.7公里来到了二七侧路上的清真双宝红油牛系列，他家应该是二七这边最火最有名的清真餐厅了。双宝现在有两家店，一家清真一家不清真，大家一定要注意分辨。清真的新店是回民老板娘开的，不清真的老店据说是老板娘的侄女在经营。

他家应该是武汉牛肉种类最多的清真饭店了，正餐十一点开始，几十种菜品琳琅满目，其中以锅巴牛肉、臭干子包牛肉、卤牛龙骨等最为经典。我们到的时候正餐还没有开始，所以就吃一下早餐。早餐是各种牛肉粉面，味道也非常棒。最经典的当属招牌牛肉拌面，干拌牛肉加上卤汤非常香。拌面的大姐也非常热情，听说我们是朵斯提还送了我们板筋。他家的卤板筋非常嫩，和烧烤的那种硬板筋很不一样。然后我们又点了一份三料粉，有牛蹄筋、卤牛肉和牛杂，红油味道非常浓郁，牛蹄筋同样卤的非常软烂，是我在北方从来没吃到过的口感。

总之在他家吃的非常满足！下次有机会一定要再尝尝他家的正餐。

**华中师范大学**

终于回到了毕业十年的母校华中师范大学，我生活了四年的地方。17年回过一次，21年再想回就不让进了，只隔着大门看了一下，这次只要刷身份证就能进了。十年来母校除了建了好几栋高楼以外，总体变化不是太大，很多地方都充满了回忆。

这次发现学校里多了好多电动车，还有扫码就能骑的共享电动车，感慨一下现在的学生比我们那时候天天爬山上课真是方便多了。

重新回到我吃了四年的清真食堂，可惜校友卡故障没法刷，就逛了一圈。首先清真食堂改名民族食堂了……里面的档口也都换了，看新疆窗口还是维吾尔小哥。当年的拌面是真硬，抓饭用的南方米是真次，不过我们还是每到饭点就排起了长队。吃完拌面买一瓶红茶，拿着钻树林爬山回宿舍，心情多么的舒畅。

我大一和大二住在华师西一宿舍，西区宿舍和文学院、历史学院都是1955年华师从昙华林搬到桂子山后修建的第一批建筑，现在已经作为“华中师范学院早期建筑群”列入武汉市优秀历史建筑名录。

住在历史建筑里的好吃就是真的冬暖夏凉，比后来住的楼房舒服多了。不过挨着树林也是各种蚊虫比较多，宿舍里还进过老鼠……旁边樟树林里的蚊子最毒，咬上伤口不愈合。

现在西区宿舍楼把上面的涂层去除，露出了原本的青砖，里面也改成了办公室不再用作宿舍。宿舍门口橘子树上结的橘子我们住的时候每年都吃，虽然很酸但却是永远忘不了的回忆。

这次回母校住的是桂苑宾馆，就在华师东北角的山坡上。2013年6月武汉暴热，那时候华师的宿舍里都没有空调，电风扇直接吹热风。学校开放了体育馆给大家打地铺，我和发小就凑钱在桂苑宾馆的北楼里住了一个月，那次才真切体验到南方的闷热难耐。

这次住在了桂苑宾馆的主楼，环境挺好的，就是空调没有热风，感受了一下初春南方的寒气。

出了桂苑宾馆就是华师东边的大下坡，当年校车不限速，我们坐校车经过的时候直接起飞，后来限速后就再也没有过山车体验了。

最后又去我们当年上课的教室体验了一下，桌椅都换了新的，没有当年一趴上去就来的困意了～

**武昌美食**

逛完母校，又坐地铁去粮道街吃午饭，现在地铁开到了武昌小东门，出来就是粮道街。几年没来武汉，没想到粮道街变成了网红美食一条街，各种各样的小吃店鳞次栉比，跟我上学的时候完全不同了。

我们骑车直奔马家热干面，自从起义街拆迁，庞记关门以后，马家应该是武汉仅存的清真粉面店了。我们吃了热干面和鲜鱼糊汤粉，本来还想点臭干子，但是店员说最近没做，不过加了普通卤干子的热干面也是很好吃的。

粮道街除了马家热干面以外还有两家清真红砖墙，一家卖芋泥大麻花，一家卖芋泥奶酪砖，其中芋泥奶酪砖比较火，原味特价只要9.9，我们买了一个红豆的，感觉混合了芋头、红豆和奶酪的味道还是挺好吃的。上面的奶酪是凉的，下面的芋泥是热的，吃起来也很过瘾。

晚上去八一路的伊知味餐厅吃清真湖北菜。他们家是湖北房县回民开的，我上学那会儿叫麦加餐厅，那时候经常举行大学生聚会，在武汉很有名气。毕业之后几次回武汉我都会吃一顿他们家，属于我武汉记忆的重要组成部分。

这次回来发现伊知味重新装修了，环境非常好，店里也都是年轻人在吃。他们家的菜品历来以丰富著称，以清真湖北菜为主，既有传统回民菜，也有各种融合菜，味道都不错。我们这次点了香煎糍耙鱼、山椒牛肉花饭和牛骨头藕汤。糍耙鱼是湖北特色的乡土美食，把鲩鱼腌制后切成快，晾干后煎烧而成，外形好像煎糍粑一样，咸辣十足。山椒牛肉花饭更辣更香，山椒吃在嘴里仿佛把整个味觉都挑动了一遍。牛骨藕汤是湖北名吃排骨藕汤的回民吃法，湖北盛产莲藕，牛骨藕汤也是湖北回民的经典待客菜。做的时候把牛骨文火煨到脱骨软烂，莲藕也十分绵糯，尤其是秋冬时节喝非常舒服。