**北京清真美食地图（第53期）**

我的公众号后台新增了AI智能回复功能，有什么餐厅信息都可以直接问AI，不过目前还处于测试阶段，答案不一定精准，最好是在提问的时候把问题描述清晰准确，收到回复之后再核实一下。回复的内容不满意也不要骂人嗷，那是AI叶哈雅不是真的叶哈雅。

**本期介绍的清真餐厅列表如下：**

**1、疆疆**

**2、回湘韵川湘小炒**

**3、乾元酒店自助餐厅**

**4、鸦儿李记清真馆**

**5、常喜乐小馆**

**6、老马家羊汤牛肉蒸饺**

**7、上京道清真东北烧烤融合菜**

**8、马记七宝斋**

**9、都来顺**

**10、赛丽麦**

**11、鲜奶小镇**

**1、疆疆新疆餐厅**

三里屯SOHO新开的一家新疆拌面，后厨都是维吾尔兄弟在忙活，老板是曾经的安泊尔牛肉面的老板，这家店也延续了安泊尔的清真无酒。

这家店除了堂食的座椅外，还有两个维吾尔家庭的炕桌，我们就是脱鞋坐在炕上吃的。

不卖酒的新疆餐厅，卡瓦斯管够。

新鲜现宰的肉来烤肉，是他家的一大亮点。

我们吃的这个牛肉是早上刚宰完，下午就上桌了。

椒麻鸡、大盘鸡和牛排都是新疆传统做法，味道攒劲。

他家在辣度和咸度上降了一档，口味偏清淡，适合带孩子来。

他家还有一个亮点是店里修了一个烤馕用的馕坑，可以吃到刚打好的热馕。

**2、回湘韵清真湘菜小炒**

左家庄和望京韩国城，同时开了两家清真湘菜小炒馆，望京店的特色是家常小炒，左家庄的店面积大，所以菜品种类更全一些，左家庄有包间。

菜单价格如图，试营业期间全场88折。

两家店我都有去吃，同样的菜口味都是一样的，而且都是现场炒出来的，没有预制。

这个鸭货的鸭头是真的爆辣，我感觉湖南人来了肯定会认可这个辣度，鸭脖子不辣，适合当追剧零食，这些卤货可以有窗口外卖。

**湘味毛肚尖**

**小炒黄牛肉**

**湖南炒土鸡**

**湘西土匪鸭**

**干锅辣鸭头**

**包浆豆腐**

**湘味牛三鲜**

**杭椒牛柳**

**湘味烤鱼两吃**

这是望京的小店，以前叫木先生清真小炒，升级改造之后改叫回湘韵。左家庄店在锦江之星旁边，门口可以免费停车。

**3、乾元酒店自助餐厅**

乾元酒店三楼的自助餐厅是清真的，没有标志，但酒店的老板是东乡人。

晚餐自助158元一位，团购有时候还能再便宜一点。

餐厅的菜品是融合系，有南方菜系和西式牛排，也有北京烤鸭，和西北烤羊腿等。

每位客人限供一份澳洲牛排，可以选择几成熟，这个牛排的品质非常高。

烤羊腿很好吃，肉质新鲜，没有膻味，我吃了两盘。

生蚝的个头也很大。

巧克力塔，可以蘸水果。这个酒店开业十多年了，属于四星级，价格和位置相比不算贵。

**4、鸦儿李记清真菜**

牛街开的鸦儿李记，楼上能吃涮肉，楼下吃炒菜。

餐厅面积很大，刚开业的前几天人爆满，现在热度过了之后，没那么多人了。

炒菜在地下一层，招牌特色是红烧牛尾、芫爆散丹，味道不能跟鸿宾楼比，但是价格只有鸿宾楼的一半。

主食是糖饼，这个糖饼料给的足，特别甜。

总体来说他家的炒菜都偏甜，口味一般般，优点是价格便宜，人均消费不过百。

也学着紫光园做了酸奶，牛街的清真餐饮现在同质化特别严重，口味单一。

**5、常喜乐小馆**

这是一家新开的哈尔滨小馆，特色是馄饨和面条。

小碗牛肉炖的不错。

店里干干净净的，老板娘看着也很板正。

味道就是那种家常味道，价格也便宜。

**6、老马家羊汤牛肉蒸饺**

一家山东风味的羊汤馆子，羊汤是那种奶白色的。

蒸饺也有好多种口味，羊汤是原味的，需要自己加盐和各种调料。

他家承诺这种乳白色的羊汤是自然熬制，绝无添加。

小凉菜自助。

**7、上京道清真东北烧烤**

新开的一家哈尔滨烧烤小店，这家店有锅包肉。

试吃了几道店里的招牌东北菜，味道很好吃，烤串的味道也带劲。

**咸口锅包肉**

**辣炒鱿鱼须**

**小鸡炖蘑菇**

**8、马记七宝斋**

旧宫新开的一家清真熟食店，里面还卖清真糕点和主食。

他家的酱牛肉挺好吃的，东西不贵，现在到店消费还送馒头，他家的馒头也是用五得利面粉做的，特别瓷实。

马记七宝斋是个连锁加盟店，我只去过这个旧宫的店。

**9、都来顺常庄店**

开在常庄清真寺旁边的巨大的一家清真餐厅，有炒菜有涮肉。

这家店有好几层，空间非常大，可以办宴席，炒菜也做得比较规矩。

他家的麻婆豆腐做得挺好吃，都来顺的菜系是融合菜，什么都有。

清炖羊肉这个做得不错，羊肉品质好。

**10、赛丽麦西北美食博物馆**

这家店做的挺精致的，装修风格很清新，菜单种类非常多。

我本来是想尝尝他家的包子，结果看菜单挑花眼了，最后要了一碗浆水面。

浆水面是一种西北人家常美食，浆水是发酵出来的，口感发酸，浆水面是素面。

吃到了他家的洋芋馅的包子，这个包子里面包的是土豆丝。

经理送的苦水玫瑰酸奶，兰州的一大特产是玫瑰。这家店晚上八点食客还是络绎不绝，生意火爆，和店家用心经营做服务是有关系的。

**11、鲜奶小镇**

这是滩羊铺子旗下新弄的一个烘焙店，店里一进门就可以看到一个现打牛奶的台子。

自己从消毒柜里取瓶子，也可以自带容器，打好奶之后去收银台结账即可，我喝了一瓶鲜奶，口感奶香味浓郁。

他家的牛奶、面包和披萨，主打一个当天现做，不隔夜。这种鲜奶+咖啡+面包的早餐是我最喜欢的，吃起来比较健康。

烘焙的种类有几十种，每个的个头还挺大。

菜单价格也不贵，人均消费不过百。

店里有一个巨大的窑炉，用来烤披萨。

明厨亮灶，干净卫生，而且服务还特别好，有小姐姐帮我端盘子、打包。

我们在店里吃了两张现烤的披萨，味道非常好。

一个芝麻叶牛肉馅的，另一个是金枕榴莲馅的，都很好吃。

这家店生意也非常好，周末来还要排队，也可以来喝下午茶，门口有停车场，停车免费。

**——作者·叶哈雅 ——**

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**往期回顾：**

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