**天津清真美食地图（四）**

天津最吸引我的是这里有非常多的清真西餐和日料，而且天津不卖酒的特色清真餐馆比北京多，不算拉面馆的话。

天津由于历史遗留问题，被作为租界，所以才会有这么多的西餐和日料，且由于天津与日本的民间交往多，这里的日料品质也有保障。

**鸟禾割烹料理**

这家日式烧鸟店需要提前预订才能吃到，在点评网上评分很高，地址在哈密道125号，我们事先没了解清楚，扑了个空，到店的时候店里的位置都预订满了，所以没吃到，只能拍拍内部照片，留着下次再来。

内部的木质隔断，和墙上的挂饰，有浓郁的日式风格。

**清真千木·日式料理店**

千木在天津有两家店，一家在果园，距离天穆村不远，另一家在双街，我们这次来到果园店打卡，顺便还能逛天穆，天穆是天津郊区的回民村，距离市区较远。

这家店生意也不错，不过为了保险起见，我来之前打电话预订了桌位。

波子汽水虽然在日本非常流行，且历史悠久，但最早的发明地是在英国，波子汽水的日语“ラムネ”，就是英文“lemonade”柠檬汽水的音译。

**波子汽水**

**军舰拼盘**

军舰寿司拼盘比较适合我这种想尝试多种口味寿司的人，每种口味来一块，喜欢哪个就再单点这种寿司就好了。

**纳豆**

纳豆是日本家常发酵豆制品，一般是用来拌饭吃的，黏到拉丝，有人说味道发臭，我不觉得臭，可以下咽，但也不觉得好吃。

**烧物大拼**

**日式烧烤组合，有烤鸡肉串和烤秋葵，烤鱼丸我觉得最好吃，**

**芝士焗竹轮**

竹轮是日料中的一种鱼肉卷，中间像被烤过一样，两头黄白，口感和鱼丸类似。

**盐烧银杏**

头一次吃盐烤银杏果，外壳已经开裂，里面的银杏果仁比较嫩，微苦。

**刺身八拼**

288元一份的刺身八拼，每种刺身有五片肉，刺身的新鲜度不错，吃不到腥味。天津老铁给我讲过鉴别新鲜海鲜的技巧之一，入口不腥就代表食材新鲜。

**活鳗鱼饭**

活鳗鱼肯定够新鲜，所以饭的口感也足够鲜香，日料本就不便宜，这顿饭人均消费150元左右。

**洛言味道清真西餐厅**

洛言是以老板的孩子名字命名，这是一家禁烟酒的西餐店，而且周一闭店。

小洋楼的内饰，一进门就让我眼前一亮，餐厅分上下两层，我们选择坐在二楼，可以俯瞰大堂全景。

这种标准的欧式清真西餐北京确实没有，北京的清真西餐是混合了中东料理。

欧式西餐通常少不了酒，这里提供无醇的香槟和红酒，西餐的氛围感丝毫不差。

这瓶法国进口的清真香槟店里卖288一瓶，我们在淘宝上找到了同款卖94，有兴趣的朋友可以去试试，清真香槟口感酸涩，不知道正宗不正宗。因为这瓶酒导致我们这顿饭人均超过了200元。

这里普及一个教法小知识，虽然大部分地区都认可无醇酒是清真饮料，但也有少部分教法学家认为，无醇酒也不能喝，因为有举意饮酒的嫌疑，甚至当你端着一杯水说“让我们以水带酒”的话，这杯水就也不可以喝了。尽管我们认为禁止饮酒是因为酒会醉人，但有些法学家只遵循字面意思，不考虑内涵。

**清芥牛油果鲜虾沙拉**

大虾仁很鲜很大，有芥末的微辣，适合减肥人士。

**马来西亚榴莲披萨**

榴莲披萨很香，榴莲馅料给的不少，后面我会再提到另一家西餐厅的榴莲披萨，那个榴莲馅给的更多。

**缅甸大虎虾配煎鹅肝**

难得吃到清真鹅肝，这回我们也奢侈了一把，这只大虾和鹅肝，我们四个人一个人吃了一口，就分完了。

**俄式罐焖牛肉配蒜香法棍**

罐焖牛肉算经典俄菜，罐里面是用番茄焖牛肉，外面包裹一层酥皮，酥皮特别酥，尝了一口这个酥皮，我就知道接下来要上的惠灵顿牛排错不了。

**惠灵顿牛排**

惠灵顿牛排的特点就是外面包裹的酥皮，由于一般的西餐厅做酥皮会用起酥油，起酥油用猪油做的我们就不能吃，北京的买味堂原来做惠灵顿牛排，但后来回民老板撤了，也就没得吃了。

**厚切菲力牛排**

菲力牛排就是牛里脊牛排的意思，口感要比惠灵顿有韧性，点菜之后服务员会问你要几分熟，有1、3、5、7、9种程度和全熟，全熟牛排的汁水会干，建议选择5到7分，我们这个是7分熟。

**龙猫食堂**

要是觉得前面我推荐的日料价格偏贵的话，可以来龙猫食堂试试，这家店人均不过百，地址就在恒星世界华夏银行对面。

**无酒精莫吉托**

他家的莫吉托比仅仅的好喝。

**芥末章鱼**

芥末章鱼一般在小店就是罐头制品，尝个鲜还行。

**三文鱼刺身**

**皇后鳗鱼饭**

鳗鱼饭上面撒的是木鱼花，材料是鲣鱼加工成的薄片，是日料常用的食材，

**海鲜拉面**

保守估计天津现存的清真日料店有十来家，我还收藏了一些店等待打卡。

**颐味斋清真肠粉**

多年前打卡过叶记肠粉，后来得知又开了这家店，到今天这个店也开业五年了。菜单上的广式小吃基本都有了，也是一家不卖酒的餐厅。

这家店感觉量给的比叶记多，每种广式小吃我都选了一种最具代表性的尝过，都很好吃，要是北京也能开一家就好了，现在北京的清真粤式馆子全军覆没。

**海鲜粥**

**港式虾饺面**

**双拼肠粉**

**干炒牛河**

**奶黄包**

**腊牛肉煲仔饭**

我们吃饭的时候看到老板在给虾挑虾线，他家的虾饺一个里面会放两个大虾仁，非常厚道。

**仅仅清真咖餐厅**

一家南开大悦城附近的清真西餐厅，地址在图上，这家也是无酒餐厅。

餐厅在一栋公寓里，是个loft，店里只有老板娘一个人，兼厨师，大姐是天津的，很健谈，见到我们来了首先出赛俩目。

她家店最受欢迎的两道菜是惠灵顿牛排和猫山王榴莲披萨，尤其是这榴莲披萨上的馅料给的是我见过最多的，厚厚的一层榴莲。

**猫山王榴莲披萨**

烤鸡配柠檬的味道我很喜欢，一片柠檬捏出汁，滴在烤鸡肉片上，鸡肉香酥搭配柠檬解腻。

**法式柠檬乡村烤鸡**

惠灵顿牛排到没有惊艳到我，牛排的选品不如洛言，不过她家的菜品价格实惠，人均消费100元左右。

**惠灵顿牛排**

饮品选了无酒精莫吉托和奥利奥酸奶盆栽，莫吉托口感一般般，但酸奶盆栽给的量是真的大。

**无酒精莫吉托**

**奥利奥酸奶盆栽**

餐厅暂时介绍到这，如果你对天津的小吃感兴趣又不知道如何选择，我建议来西北角，清真南大寺门前的一条街转转，虽然改造后不如往年热闹，好多传统小吃也不见踪影，但依然还有很多选择。

**卷圈**

卷圈是一张饼里面卷东西，可以自选，油炸的卷里面是豆芽菜，这个只在天津有，北京没有。

**回记·茶汤**

一种粘稠的甜品，但没有想象中的甜，口感清甜爽口，趁热吃挺好吃。

**温记·糕干**

外皮是米做的，里面包了馅料，有好多种口味，2块钱一块，也是香甜口味，这三样是我觉得还不错的小吃，都要趁热吃，春节假期可以来打卡。

**清真张记**

张记是在西北角卖炸串的，有意思的是他家也添了肠粉，想在西北角把各类小吃一网打尽可以试试他家的肠粉，味道也不错。

天津除了逛吃之外，还有天津德云社可以听相声，场地比北京德云社大很多，需要在大麦APP上订票，现在春节期间，德云社已经封箱，要等过了春节才恢复演出。

德云社现在生意火爆，剧场票一票难求，我们提前一周预订好了最前排的座位，240元一个人。

现场听相声就为了感受那种欢快的氛围，一边喝茶一边欣赏节目惬意得很。

但名嘴很少在小剧场出现，撑台面的都是郭德纲的徒弟们，我一个都不认识。

**X-RAY艺术实验室**

这是天津多斯提开的一家DIY刺绣手工店，我在这给儿子法黑姆定制了一个挂牌和手袋。

给法黑姆做了一个秀有“认主独一”的挂饰，让他记住，人这一辈子来到世上，最重要的是什么。

**法黑姆的英文拼写是Faheem**

再科普一个教法小知识，卡通形象对于小朋友而言是合法的。根据格尔达威所著的《伊斯兰中的合法事务和非法事务》，照片是允许的，被禁止的是能产生影子的塑像，但儿童的玩具不在此列，因为这是孩童所需要的，其中也没有偶像崇拜之意。

我遇到过好多次清真寺的老人对于青少年穿着带着有图像的衣服指指点点，实在是深恶痛绝，这些年轻人能进寺就是很难得的事情，有些年轻人因此惧怕进寺，恐担心因为自己的无心之过被老人指责，何况你们这种指责并无根据。

淘宝搜“x-ray 射线艺术实验室”，或者加老板微信：w287302278 就可以预定。

往期天津美食文章如下，好多店都关门了，去之前先在大众点评打个电话咨询一下比较好。

**天津清真美食地图**

**天津清真美食地图（二）**

**天津清真美食地图（三）**

**我是叶哈雅，**

***明亚资深销售经理/讲师***

***明亚名人堂金牌会员***

***全球寿险百万圆桌会员MDRT***

***国际品质奖IQA金奖***

***《旅游》杂志特邀撰稿人***

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