qurancn/China-Halal-Restaurant huggingface dataset:
**海南清真美食地图**

海南共有七座清真寺，海口有一座，三亚的回新村有两座，回辉村有四座，海南的穆斯林主要集中在回新村和回辉村，这里的穆斯林是世居土著，在海南属于较富裕的群体，而且非常重视教门，两世吉庆，是中国穆斯林学习的榜样。

**1.穆斯林肥牛火锅**

来海南自然少不了吃海鲜，海口的清真餐厅并不多，这家海口的清真火锅店可以作为海南第一餐的选择。

一人食的小锅，正好适合独自旅行的人，当然也有大锅可选。

既然是肥牛火锅店，就尝尝他们家的肥牛。

火锅涮扇贝，新鲜的扇贝过一遍火锅热汤，正好入口。

一对大虾，够一个人吃的。

光吃海鲜不顶饱，推荐这里的包子，有羊肉馅的和素馅的，我选择了羊肉馅，吃完跟服务员说这包子真不错，服务员说素馅的也好吃。

地址：海口市龙华区龙昆南路98-8号（省高院斜对面，187医院前一百米，距离动车站500米）

**2.海口清真寺**

海口目前只有这一座清真寺，且处于筹建中，礼拜殿是临时搭建的，在清真寺门口有一家拉面馆，还有一家维吾尔人经营的烤馕店，赶时间的人可以选择在这吃，从这过马路就是海口高铁站。

**地址：海口市琼山区凤翔西路30号**

**回新村**

**3.伊兰鑫阁餐饮**

一家看起来环境不错的清真西餐厅，二楼还有火锅。

**地址：回新村路南侧**

**4.回新村港式水吧**

位于回新村内，靠近南大寺，这里不只卖自制的饮料，还有小吃。

漂亮的回新姑娘制作的章鱼小丸子。

包装盒好可爱。

以前只见过非清真的小丸子，从没有吃过，这次可以解解馋。

其实我是想重点推荐一下这里的百香果茶，小姑娘将两个百香果切开，将果肉导入杯中，再切几片新鲜的柠檬，挤出柠檬汁，加入冰块，在炎热的三亚，手捧一杯冰镇百香果，消渴又解暑，而且这些材料全部是天然食材，没有任何添加剂，我几乎每天都会来这买一杯，大杯才8元。

**5.大光明烧烤小吃店**

回新村内有好几家卖海鲜烧烤的小店，我就近选择了这里，想必味道差别不大。

各种海鲜，有海参、海螺肉、海虾、海鱼，还有一些蔬菜，价格也非常便宜，在这吃海鲜我不会担心被宰。

单价记不清了，总共花了三十多块钱，把各种新鲜的海鲜都尝了一遍。

菠萝饭是海南特色小吃，用糯米和菠萝蒸出来，里面加了枸杞，有的店为了装饰好看一些，会用菠萝壳做碗。

当天主麻，碰巧是回新村南寺建寺迎来的第一个主麻，前来礼拜的人挤满了大殿，下拜后可以在寺门口领朵斯提出散的糯米饼，这也是海南小吃之一，黑芝麻馅的，好吃极了。

**回辉村**

**6.凤凰月菊饭店**

回辉村的饭店多集中在回辉路的两旁，这家位于回辉路南侧，是本地人经营的海南风味的清真餐厅。

海南比较著名的小吃之一，牛骨粉汤，粉下面是一大块带肉的牛骨。

**7.渔翔火锅**

川味清真火锅在离开四川之后很难吃到，觉得海鲜过于清淡的朋友可以来这试吃一下。

**8.西宁赛赛私房菜**

位于回辉村内清真古寺旁，虽然没有去吃，但很好奇，毕竟清真的私房菜挺少见。

**9.回辉老饭店**

海南风味的餐厅，鲜鱼汤和椰子饭都属于海南特色，椰子饭不零售，属于点其他菜的赠品。

**10.凤凰第一家海鲜美食城**

名字就叫这个名字，凤凰是指凤凰镇，回新村和回辉村都属于凤凰镇，海鲜都是鲜活的，好多叫不上名字。

清辉，一看就知道是回辉村的清真餐具品牌。

鲜鱼汤也尝到了，这是将一条花斑鱼做了两种吃法，一部分清蒸，一部分做了鲜鱼汤，鱼汤果然很鲜。

花斑鱼价格贵有贵的道理，鱼肉鲜嫩无刺。

香辣蟹，蟹的名字不记得了，只记得好贵，一只一斤一百多块。

这叫四角豆，属于海南特色蔬菜之一，口感不错，吃起来脆的。

**地址：凤凰路348号**

**11.爱家伊**

离开凤凰镇该向景区出发了，回新村距离三亚湾及大东海都不算远，这家海南风味餐厅在大东海广场附近。

这里有卖海南特色文昌鸡，文昌是海南的一个地名，店主来自回新村，热情好客。

**12.亚龙湾清真小吃街**

在三亚旅游不用担心吃饭问题，在每个热门景区都有清真餐厅。

亚龙湾属于三亚景色不错的地方，游客众多，更让人惊喜的是这里靠近公共海滩的地方竟然有一条清真美食街。

冬季的三亚白天实在是热，看到这些新鲜热带水果就忍不住想吃，手捧椰汁在海边晒太阳，椰子15元一个，相比马来西亚还是贵了点。

**13.蜈支洲岛**

蜈支洲岛是三亚最美的海岛，如果时间紧凑的话，可以只来这里，其他的海滩景色都不如蜈支洲岛。

岛上也有一家清真餐厅，售卖各种小吃。

只是价格有些贵，岛上的物价很高，建议提前备好食物和饮料再登岛。

海南的特色清真餐饮基本就介绍完毕，顺便提一下住宿问题，在三亚租房子特别便宜，穆斯林可以选择在回新村、回辉村住下，一间房一个月租金也就几百块钱，这里有很多西北的穆斯林冬天来此过冬，冬天的三亚气温二十多度，空气清新湿润，在村里住上一两个月，房租也花不了多少，吃饭还方便。
**在汉中仙隐寺吃羊肉**

20年沿着汉江旅行，我们从陕西转火车去四川，中间在汉中停留了一下，特意去了趟仙隐寺，在拜访古寺的同时还吃到了美味的羊肉。

仙隐寺在汉中火车站西北不远，和阆中巴巴寺、西乡鹿龄寺一样属于苏菲嘎德忍耶门宦大拱北道统，不过没有前两座名气大。1685年的一天，汉中协镇马子云到汉中北郊石马堰的一片树林中打猎，射中一支兔子，兔子逃跑，马子云去追，结果发现兔子待的地方有一位老筛海正在静坐，正是嘎德忍耶门宦的第一辈道祖华哲·阿布董拉希。马子云非常尊敬华哲，于是迎回府中以师礼敬之。后来马子云升任川北镇台，又邀请华哲到阆中传教。

为了纪念马子云与华哲在这里会面，后辈在光绪年间修建了仙隐寺，因此这里是一座纪念性的拱北，又叫石马堰拱北。

仙隐寺最早是一座小巧典雅的四合院，正殿是礼拜殿，南北各有厢房三间，对面是客厅，厢房和客厅悬挂有古今名人字画。院中有一座小亭名叫“隐士亭”，还有各种花卉盆景，院后则是拱北。五八教改后仙隐寺遭到严重破坏，所有建筑无存。落实宗教政策后大拱北当家人杨世俊派弟子杨启芳重建仙隐寺，92年开工，94年竣工，全部砖木雕刻均在临夏制作完成后运往汉中组合，建筑风格与临夏大拱北一致。

去往仙隐寺的路上还很曲折，那天刚下完大雨，通往仙隐寺的唯一一条土路泥泞不堪，几乎无法通行，我们几次尝试，差点放弃，最后还是决定在泥泞中前行，才得以来到了仙隐寺。

仙隐寺大门上的对联非常有意境“仙人去后云封寺，隐士归来月作灯”。

石马堰拱北旁边是喀什太爷拱北。喀什太爷经名哈比本拉黑，汉名哈慧一，是华哲·阿布董拉希的弟子，1709年归真于汉中。喀什太爷拱北同样在92年到94年间由大拱北当家人杨世俊的弟子杨启芳重建。

庭院和礼拜殿的米哈拉布。

仙隐寺守拱北的两位出家人热情的接待了我们。嘎德忍耶门宦大拱北道统除了遵奉经训外，还认为需要摆脱世俗生活的诱惑，通过出家修道来达到认主近主的目的。因此大拱北道统的各代弟子均从年幼时进入拱北，离俗清修，终身不娶，称为“出家人”。按照规定，出家人需要每隔3年轮流到大拱北管辖的各拱北守护，称为“守拱北”。仙隐寺的两位出家人就都是由临夏大拱北派遣而来，满3年后再返回临夏。

我们拜访仙隐寺的时候正好碰到一大家子从临夏来过尔麦里，得以在汉中吃了一顿河州美味。出家人现宰的羊做的手抓肉，非常鲜嫩，还炒了羊肝，炸了烫面油香。
**泰国大城府逛吃：清真农家乐与拱北乜贴席**

我们这次在泰国大城府住在了一家清真度假村Vanida里面，度假村在大城历史城区西边的一条主干道边，风景非常秀丽。这边打Grab比城区等待时间长一些，不过我们每次都打到了。如果从廊曼机场直接打Grab过来只需要一个小时多一点。

我们住的是联排别墅型，门口就是湖水和花园。除了早餐外，院子里还有一家正餐厅，餐厅对面就是拜殿，十分的方便。

因为淡季游客很少，度假村没做自助餐，而是给我们安排了蛋炒饭、煎蛋、香肠、各种蔬菜、面包和西瓜，湖边的座位吃饭特别惬意。院子里养了小矮马、牛羊和鸡兔，小朋友来了应该特别喜欢。院子里还有儿童泳池，小朋友可以在里面游泳。

大城府世遗老城的西、南两面被湄南河包围，其中南边河两岸主要是占族朵斯提的居住区，也有不少清真餐厅。

我们第一晚在河北岸的Kruta Steak吃晚饭。从网上搜到他们家有非常美丽的湄南河景观位，但到了以后发现因为洪水景观位已经被淹没，我们就改在室内吃的。

他们家主打牛排和各种蘑菇，我们点了蘑菇鸡肉饭、炸蘑菇和虾仁玻璃粉，还喝了鲜榨的胡萝卜汁。他们家的蘑菇确实不错，尤其炸蘑菇特别香。虽然语言不通，但是他们家的服务员也都很热情，一直冲我微笑。他们家还有拜室，也很方便。

来大城府一定要体验一下坐小船横渡湄南河。我们坐的是城南的一个小渡口，可以很方便连接老城南岸的占族社区。

大城府世遗老城夜市就在玛哈泰寺对面，夜市就一条街，里面有一些清真小吃，像炸鸡、Roti饼、旋转烤肉什么的，但是没有座位，只能站着吃。附近世遗古迹晚上还亮着景观灯，逛逛夜市看看古迹倒是也不错。

我们在夜市上吃了一种用香蕉叶包着烤的鱼饼，味道非常辣。夜市南边还有一家清真档口，我吃了这边的家常菜虾仁炒饭和清炒茼蒿，算是清淡了一把。

周五在大城府主麻下拜，被两位一起礼主麻的阿姨邀请吃午餐。阿姨开车带我们到了老城北部的巴基斯坦努尔寺，没想到院子里竟然有一家华人巴基斯坦混血阿姨开的小吃店。我们就这样很神奇的在泰国巴基斯坦寺坊的院子里吃到了正宗的鸡肉叉烧云吞面。

老板娘阿姨已经不会说中文，她通过请我们吃饭的阿姨英文翻译跟我们说，她的爸爸是华人，娶了巴基斯坦妻子后定居在这里。虽然她从来没回过中国，但是看到有中国来的朵斯提仍然非常激动。从阿姨做的这手叉烧云吞面推测，阿姨的父亲可能是广东籍华人。

在大城府的最后一站，我们去了泰国重要的苏菲嘎德忍耶门宦中心，湄南河边的筛海穆罕默德·阿里·舒克里拱北。虽然没赶上过尔麦里，但我们意外赶上了一场为洪水受灾群众进行舍散的活动，得以看到了泰国门宦的乜贴席做法，口到了寺里的牛肉拌粉。

泰国中部和南部受到马来人影响，教门大多以沙斐仪学派为主，苏菲活动相对较少。这次我在大城府也是第一次感受泰国苏菲乡老们的热情。我在这里第一次看到拿船浆炒大锅饭，还看到了和三亚回辉人坐席时很像的椰浆饭制作过程。因为我们到的比较早还没有开席，这边乡老非常热情的张罗我们先吃米粉，浇上汤汁的牛肉米粉非常好吃。还很意外的是遇到好几位会说英文和中文的乡老。

因为晚上还要赶去曼谷，我们在拱北没有多待。如果有去泰国大城府旅行的朵斯提，非常推荐来这处拱北看看，可能在别处很难有机会感受到泰国苏菲的面貌。
**江苏宿迁：洋河镇古寺与泗阳马家饭庄**

我们由淮安向西北出发，拜访了宿迁的洋河镇寺，品尝了泗阳马家饭庄的特色美食。

江苏宿迁洋河镇寺始建于乾隆年间，由曾任溧水教谕、邳州学正、宁国训导的洋河余钦孝廉捐资在洋河米市街修建。日军入侵时被毁，后重建。现存大殿为歇山顶，抬梁式梁架，翘角飞檐，四角挂有风铃，2010年列入宿迁市文物保护单位。

洋河镇寺属于哲赫忍耶板桥道堂。清嘉庆年间，江苏泗阳回民常廷璋（1785-1870年）前往宁夏灵州（今灵武）求学，学成后将哲赫忍耶道统带到淮泗地区。常廷璋以学识渊博而远近闻名，在淮阴王家营寺开学时门徒众多。此后淮阴王家营寺、泗阳众兴镇寺和洋河镇寺等寺坊均遵哲赫忍耶道统。洋河镇寺阿訇1932年前均由宁夏分派，1932年后由马成良阿訇担任，直到1979年归真。

江苏泗阳本地回民开办的马家饭庄，这里可以吃到地道的泗阳回民美食。我们点了软兜长鱼、大煮干丝、清水牛肉丸和红烧牛肉。软兜长鱼是淮扬菜的代表菜。长鱼就是黄鳝，因为去骨后背脊乌黑，腹部嫩黄而得名“软兜”，做出来口感非常好。大煮干丝也是一道淮扬菜，他们家豆干片的比较厚，但用鸡汤熬制而成也非常鲜美。清水牛肉丸和红烧牛肉都是回民拿手菜，清水牛肉丸吃完很暖和，牛肉比较下饭。我们一开始点的米饭，后来又给我们上了“馒头”。这种长条的馒头一面金黄，里面很喧腾，是我们这一路上吃的最好吃的主食。

江苏泗阳位于淮安到宿迁的半路上，紧邻京杭大运河。回民于明末清初在泗阳定居，最早在老泗阳城西北角护城河外修建泗阳寺，1711年（康熙五十年）因避水患迁至北门城内，（乾隆二十四年）重修，曾挂有怡亲王题“普济无求”匾、和亲王题“道理清真”匾、知县赠“含元独一”匾，1959年被拆除。泗阳众兴镇寺始建于清道光年间，1937年被日伪拆除修建炮楼，后迁址重建，2009年再度迁至现址。

因泗阳回民常廷璋阿訇（1785-1870年）在宁夏学成后带回哲赫忍耶道统，因此泗阳回民属哲赫忍耶板桥道堂。
**北京特色清真餐饮指南（六）**

接上一期，本期继续新增10家特色清真餐厅。

**111.肉饼宛**

80后北京小夫妻开的小店，主打肉饼和板筋。

肉饼基本上每桌食客都会点，外焦里嫩，确实好吃。

不亏是南城小板筋，食材选得就很讲究，口感很好。

吃肉饼得就一碗棒碴粥，粥熬得很稠。总体来说，在牛街地区，还能有一家京味撸串小店，已经相当难得了。

**地址：广内大街诚实胡同口，贵都大酒店旁**

**112.香肠嘴儿老灶火锅**

第一次吃清真的重庆火锅是在重庆，这回终于在北京也找到了一家清真重庆火锅了，这里有传统的九宫格，还有鸳鸯锅。

九宫格太辣，不敢吃，就选了鸳鸯锅底，但还是很辣。

手切鲜羊肉，品质一般，其实吃重庆火锅，已经无所谓食材，辣到最后嘴都麻木了。

鸭肠是巴蜀人吃火锅必点的涮菜。

竹笋，涮着吃口感清脆。

入乡随俗，北方人吃涮肉习惯吃麻酱，但吃巴蜀火锅建议尝试香油蒜泥。

烧饼这里也有，不过我比较喜欢这个手撕饼，酥脆。

**地址：昌平区沙河高教园北街家园一区16号楼201室**

**113.**

**伊菁兰食府**

这家店的亮点在于羊肉品质较高，膻味不重，正如其广告上写着甘草羊产自甘肃娜尔科牧场。

一份小碗羔羊肉汤，把羊肉的鲜味充分发挥出来了。

值得一提的是这里可以吃到串串香，而且味道还好。

爆炒牛蹄筋，蹄筋筋道。

这是甘肃名小吃河州包子，胡萝卜羊肉馅。

**地址：7号线广渠门外地铁站旁**

**114.牛街宝记豆汁**

牛街卖豆汁的店不止一家，但是公认的宝记味道最正，家里老人要喝豆汁都点名要买宝记的。

五块钱一大袋，还有麻豆腐也受欢迎。

**地址：牛街输入胡同口**

**115.宏福达饭庄**

看到宣传以为是纯川菜馆，来了之后发现是家融合菜馆，有川菜，有京菜，还有火锅。

麻辣羊杂，评价一般，建议尝试其他川菜。

支竹烧牛肉，特别推荐，牛肉炖得真好吃。

**地址：钓鱼台万方西单商场四层**

**116.驼队摩洛哥清真餐吧**

曾经在乌鲁木齐见过摩洛哥餐厅，现在北京也有摩洛哥清真餐厅了。

这种蓝色调就是菲斯古城的风格。

**摩洛哥小吃拼盘**

马拉喀什炖鸡，鸡已经脱骨，很嫩。

**卡萨布兰卡面**

还有三明治汉堡等小吃，这是一家音乐主题餐吧，适合约会闲聊。

**地址：建国门外光华路44号**

**117.味道海鲜小馆**

这是一家经营粤式海鲜的清真餐厅。

环境还不错，清新自然。

粤式火锅打边炉，里面是清汤。

打边炉套餐深海鱼，特别鲜嫩。

麻辣小龙虾，夏天用来开胃。

**地址：大兴区高米店缤纷绿地城底商**

**118.姚记肚包肉**

肚包肉有点像垛子肉，将羊杂压成块，再切成片，可以凉拌也可以加烧饼里。这家店虽然小，主要是外卖，但是口碑很好。

**地址：牛街西里二区11号楼107号**

**119.老马羊蝎子锅贴**

主要还是推荐这家的锅贴，因为现在城里像吃到地道的老北京锅贴已经很难了。

牛肉馅的锅贴，外皮酥脆，还是能吃出小时候的味道。

这家店的意外收获是有卖清真冒菜，冒菜是可以连汤一起喝的麻辣烫，很辣。

这家店旁边是另一家新疆餐厅，大漠楼兰。

**地址：红居南街一号院**

**120.德聚香苑**

一家京味餐馆，家常小炒还可以，最受欢迎的是炭火烤串，环境一般，排风系统不太好，但是每次来这或者边上的西北穆斯林餐厅，都要排队。

**地址：南横西街11号**

**往期信息汇总**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）**

**北京特色清真餐饮指南（四）**

**北京特色清真餐饮指南（五）**
**周末在北京音乐美食节吃土耳其与巴基斯坦美食**

这周末1月31日和2月1日在郎园STATION办国际文化生活博览会，有国际学校的乐队演出，有印度舞，还有不少外国餐厅出摊，室内温度比较舒适。室内是把老的厂区铁轨上面加了顶棚，很适合遛娃放电。

这里最值得一吃的就是土耳其馆子苏坦，还有巴基斯坦馆子Culture、加纳馆子部落餐吧、印度馆子达斯坦，可惜的是最期待的吉尔吉斯斯坦馆子纳瓦特竟然是国内卖羊肉串的出摊。
我们在苏坦买了牛肉卷，超常超管饱，没放大蒜酱小朋友也能吃。而且超长牛肉给的很多。还买了土耳其酿肉丸İçli Köfte，这个是土耳其东南部库尔德地区的特色，外皮是粗布格麦Burgur，馅儿是肉末坚果香料，这个小朋友也很喜欢。

在Culture买了鸡肉哈利姆粥Chicken Haleem和烤肉饼Beef shami kabab，这两个都是辣的，小朋友不能吃。
巴基斯坦鸡肉粥的功能和回民的肉粥类似，都是节庆和干耳麦里时经常熬的。经过长时间把鸡肉完全熬烂，熬好后放柠檬、炸洋葱、香菜，配馕就是经典的南亚开斋饭。
烤肉饼也是南亚幕民特色，把牛肉、鹰嘴豆和香料打成肉泥，再煎熟，配薄荷酱吃。

部落餐吧的山羊肉炸春卷和达斯坦餐厅的萨么萨咖喱角。部落餐吧的炸大蕉也值得一吃。
**四川都江堰的古寺与美食**

5月15日，我们从成都出发前往都江堰，中午去拜访了都江堰寺。沙福权阿訇外出考察了，由马俊东阿訇接待的我们，赛瓦卜马阿訇的介绍。

因为地处松茂古道的起点，都江堰所在的灌县古城从明代就有许多回民前来经商定居。明嘉靖年间，都江堰回民集资购置明蜀康王夏宫旧址，正式修建起都江堰寺。目前大殿门口有两棵明嘉靖年间栽种的紫薇树，大殿正面的六扇格子门也是明代遗物。

都江堰寺历史上曾经历过多次地震，最近的一次就是汶川大地震。汶川大地震使得都江堰寺受损严重，历经三年才完成修复，形成现在极具川西传统特色的建筑风格。大殿内现保存有两副阿文对联，一副为清代魏正芳阿訇所书，另一副则为沙福权阿訇所书，米哈拉布的传统书法也是魏正芳阿訇所书。

都江堰寺大殿的上方是1934年增建的望月楼，建成后是当时灌县最高的建筑，从上面可以俯瞰灌县古城的街景。望月楼上层还有一个梆子，每逢斋月时就会用敲梆子的方式告诉大家封斋和开斋的时间，这种形式非常传统。

都江堰寺的匾额。

雍正十二年果亲王题“世守良规”匾和“世法源流”匾。果亲王是康熙第十七子，雍正十二年赴泰宁送达啊赖啊喇嘛回西藏，同时问视各省驻防及绿营兵，路过成都时为鼓楼寺题匾，都江堰寺同时复制了匾额存于寺内。

光绪二十九年四川提督马维骐手书“无为而成”匾。马维骐是云南开远大庄回民，工书学颜真卿，笔力浑厚，气势磅礴。马维骐在光绪九年奉命前往越南抗法，屡败法军，因战功卓著晋升副将衔，恩赏“博多欢巴图鲁”。任四川提督期间，马维骐率兵进讨西藏巴塘喇嘛与土司叛乱，克服了风雪险阻和粮草短缺，最终全境克平，功赏头品顶戴，诰授建威将军。马维骐在任四川提督期间对四川教门帮助很大，曾推荐多位阿訇到四川任职，其中就包括被誉为云南近代四大阿訇之一的王家鹏阿訇。

民国三十五年白崇禧手书“兴教建国”匾，是1946年白崇禧前往四川看望亲家马剑青时所题，白崇禧时任中华民国国防部长。白崇禧十分重视民族教育，在四川成都建有西北中学，在西昌也建有健生中学。

咸丰七年钦赐五品蓝翎安阜营把总竞先千总陈天柱手书“原有独尊”匾。

乾隆十四年“教隆真一”匾，可惜下款毁于二十世纪六、七十年代，推测为乾隆打金川时回民武将所题。乾隆十三年九月，清朝调拨京城、各省驻防八旗兵和陕甘、云贵等地绿营兵共计3.5万人开赴金川前线。

除了位于灌县古城南街的都江堰寺以外，都江堰历史上还曾有过三座寺，即西寺、宝瓶寺和尤溪寺。

西寺位于灌县古城内的陕西巷，1862年（同治元年）由四川松潘回民所建。咸丰、同治年间，贾、祁、米、余等姓松潘回民沿松茂古道南下经商，在灌县古城定居，集资修建了灌县西寺。1959年因修建灌县人民医院，灌县西寺被拆除。如今都江堰寺二门上悬挂有同治十年“清真古寺”匾，就是原本悬挂在西寺大门上的匾额。

宝瓶寺也叫懋功寺，1925年由懋功回民所建，懋功即四川小金县。早在同治初年，就有部分懋功回民迁往灌县居住。1911年四川保路运动发生后，懋功回民积极参加，受到当地封建势力的迫啊害，懋功回民纷纷外逃，大部分迁往灌县定居。1925年，移居灌县的懋功回民在据都江堰宝瓶口50米的地方集资修建了宝瓶寺。

懋功寺由两进院落组成，外院是商旅客栈，内院是清真寺，大殿极具民国特色，中西合璧。1951年马子丰阿訇离任后，宝瓶寺再未聘请阿訇，寺内由45户回民居住。1981年产权由小金县清真寺取得。2008年汶川大地震后宝瓶寺受损严重，小金寺无力维修，于是将产权出让给都江堰市政府。后都江堰市将宝瓶寺进行了修缮，外院出租给汉餐厅，内院至今未有商户入驻。

尤溪镇地处松茂古道要地，往来商客繁多，也有回民在此居住，康熙年间就建有尤溪寺。民国初年，热心教门的王与之、王春岩、马乡老等提议重建尤溪寺，由湖南长沙籍阿訇李填波主持修建，后由众回民商号、个人积极筹资，终于在1917年完成重建。1930年前后尤溪寺有12户高目，其中包括著名拳师马国柱。

1950年尤溪镇全镇发生火灾，尤溪寺遭到焚毁。1958年实行大食堂后，由于生活不便，尤溪镇的回民陆续搬离。1967年，存放在尤溪寺原址的棺罩、塔布匣等被毁。2008年汶川大地震后，尤溪寺对面山上康熙以来的回民坟地也悉数被毁。

都江堰寺内有一座建于2018年的“法理”牌坊，上面的四根石柱来自原址在成都东华门南街的成都七寺。成都七寺始建于雍正十二年，同治五年重建，1956年被羊毛厂占用，1984年被四川省物资局征用拆除。七寺被拆除后，石柱被弃置在凤凰山，2017年凤凰山回民公墓进行围墙修整，将石柱拖至凤凰山空军训练基地的荒地搁置，2018年被都江堰寺请回，建成牌坊。

**石柱原本是三对六根，都江堰寺存有其中四根，分别是：**

**存以养性以事天贤圣工夫 须自伦常做起**

**下学上达而知命道德真谛 还从日用得来**

**此是理境法域莫作寻常跪拜须（缺下联）**

**道未可须臾离若昭事若顾误皆在无击无臭之地（缺下联）**

都江堰寺周围还有很多清真馆子，在这里可以吃到地道的川西传统回民菜。其中紧邻都江堰寺的回香园是一家老字号，店里挂的汤瓶牌图案很传统。

现在都江堰寺的高目中，海姓祖籍北京顺义，明万历年间从湖南邵阳迁到四川，后在清朝湖广填四川时又有海家人迁来。

河北张姓祖籍北京通州张家湾镇，明末时张家三兄弟迁至郫县，主持修建了郫县张家寺，清同治年间迁居都江堰。

懋功马姓祖籍陕西渭南天北村，乾隆年间移民来四川小金县，民国元年因保路运动迁居成都皇城坝东鹅市巷，民国六年在军阀混战中房屋被毁，后迁居都江堰。

汶川李姓祖籍陕西渭南孝义镇，后迁至汶川威州，再迁都江堰。

陕西祁姓祖籍陕西渭南，道光年间迁至四川松潘，清末民初迁至都江堰，因开设酱园厂而被称为酱园祁。

黎姓清同治年间由郫县唐元镇迁来，另一支1945年由郫县团结镇迁来。

陕西马姓祖籍陕西渭南桥田村，清嘉庆十三年因避白莲教、天理教而迁至都江堰，道光六年起开办大兴骡马店至1949年。

山东江姓祖籍山东，后迁至四川盐亭，民国初年迁至都江堰。

太原蔡姓乾隆年间迁入四川大金、小金一带，1912年迁至都江堰。

在都江堰的一家小吃店吃了个冰豆花，嫩嫩的很爽口。他家墙上贴了不少都江堰寺的照片，还看到了年轻时的沙福权阿訇。

**都江堰风景**

关于都江堰教门的介绍，部分整理自寺志一书。
**广州小北的夜与日：摩洛哥菜与广式早茶**

十一假期第一天，晚上抵达广州，坐地铁直奔小北附近的淘金吃个摩洛哥菜，点了羊肉塔吉锅、牛油果虾仁沙拉和摩洛哥薄荷茶。他家分椅子区域、席地区域和户外区域，席地区域氛围最好，不过晚上抽水烟的比较呛。
塔吉锅做的很正宗，羊肉软烂，而且锅挺深的肉很多。配的大发面饼很喧腾，湛着肉汁很香。薄荷红茶也很好喝，马格里布地区真的到处都是喝薄荷红茶的，尤其很流行在街边坐着喝茶聊天。他们家沙拉可惜用的竟然是千岛酱，正经中东餐厅怎么能用千岛酱呢，实在太偷懒了。

吃完以后在小北夜游，在宝汉直街喝到正宗的酸奶刨冰。

感觉来小北进货的非洲人已经恢复到2020年以前了，晚上十点灯火通明，人流如织，而且街上也新开了很多非洲餐厅。相比起来感觉如今广州小北是给人比较多，义乌则是阿拉伯人土耳其人比较多。

早上在广州小北的伊尚宫吃早茶，他们家早上七点就开门了，不过小北是外国人聚居区，大家很少能早起，这边外国餐厅的早餐大多十点十一点才开始。
伊尚宫是广州第三家清真广式早茶，老板是甘肃天水回民，晚上卖韩式烤肉和火锅，白天请了本地粤菜师傅做早茶。他们家的食材比回民饭店更有保证，吃着比较放心。
我们点了普洱茶、鸡肉叉烧包、脆皮红米肠粉、香茜牛肉肠粉、手打牛肉丸、蔗汁马蹄糕、香煎红豆饼、咸鸡蠔豉萝卜丝粥。他家量比广州回民饭店和香港爱群中心的都大不少，我们按之前的经验结果点多了，吃的有点撑。
他家的牛肉炒粉好吃，肠粉口感不错，吸溜着就能吃，不像香港爱群的比较硬。咸粥味道也不错，早上喝粥挺舒服的。红豆饼做的比较酥脆，也可以。叉烧包的馅儿太小了，比回民饭店差很多，萝卜糕比较油，还是爱群大厦的比较好吃。
**在北京JM咖啡烘焙店感受圣诞氛围**

JM是新疆朵斯提在北京开的咖啡烘焙连锁店，在牛街、东四、北锣鼓巷、白塔寺、团结湖等各大商圈都有店，尤其以大吉巷店主打披萨，牛街店主打热狗。

在坚持清净无酒的基础上，他们家也秉持开放心态，接纳文化多元之美，12月推出了圣诞限定特色烘焙。虽然我们不过圣诞节，但还是很愿意体验一下圣诞氛围。他们店里有位哈萨克小姐姐，很招小朋友的喜欢。

圣诞期间他们家推出了圣诞星披萨，饼边里面是金枪鱼馅儿、胡萝卜丁和一丢丢芥末酱，饼心有自制番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪、意大利进口帕达森芝士和罗勒叶，上面还用草莓和棉花糖堆了小雪人，店员特地跟我们说他们查了棉花糖的来源，里面放的是鱼胶。

我们还吃了圣诞树、麋鹿贝果、红豆栗子欧包和圣诞老人面包。圣诞树里面放了牛奶、黄油、奶粉、开心果酱和马斯卡彭奶酪。麋鹿贝果里面是巧克力、榛子、奶酪和可可粉，红豆栗子欧包里面是抹茶粉、栗子泥、红豆、奶，还插了焦糖饼干。圣诞老人面包里面有山茶花面粉、大黄米、炼乳和山楂。他们家的面包都不是很甜，口味很符合年轻人。而且配料写的非常清楚。

饮品可以选择圣诞魔法杯，是纯葡萄汁加了苹果、肉桂、草莓这些。北京应该只有他们家的是我们能喝的，值得一尝。

在JM大吉巷店竟然吃到了大盘鸡披萨，不愧是新疆朵斯提开的店。大盘鸡用的是空运来的安集海辣皮子，辣中带甜，味道很正宗。可惜的就是鸡肉用的是鸡块，不是像新疆老家那样整鸡直接抄。

我们还吃了韩式辣奶油大虾意面和炸鸡。意面的大虾给的非常多，奶油很浓郁。炸鸡炸的火候到位，我很喜欢。

他们家的手冲也尝了一下，感觉挺好喝的。不过周末他们家人非常多，不是特别适合安静的喝咖啡，估计平常会好一些。
**湖北清真美食地图**

**1.起义门回民烧烤**

这家店是武汉本地回民经营的小店，而且是起义街唯一的一家清真饭馆，门脸不太起眼，起义街的回民在武汉也算世居居民了，清乾隆年间这里还发生过一次著名的针对回民的“海富润文字狱事件”。

旁边就挨着牛羊肉市场，所以食物保证新鲜。

就四张桌子，空间迷你，但是做得吃的能让人眼前一亮。

这种小串2元钱，肉质鲜嫩，不膻。

烤鸡脆骨也很香脆。

因为我要赶路，老板娘推荐我下一盘饺子，饺子不大，很精致，一个人吃二十个，羊肉馅的，蘸着辣椒和醋，香~

隔壁都是清真牛羊肉摊。

还有一些经营卤味的小摊。

**2.麦加饭庄**

如果你用百度地图搜索麦加饭庄，会出来两个地址，这家店是八一路店，另外一家在中南民族大学清真食堂二层，食堂二层是卖麻辣烫的，所以要吃地方特色炒菜我推荐八一路店。

看看菜单，都是新鲜的菜品，主打房县特色，老板是湖北房县的回族，房县是湖北十堰的一个县，那个地方的回民数量比较多。

肚子有限，时间有限，如果住上一周，我真想把这上面的菜吃一遍。

环境还是很讲究的。

包间需要提前预定，因为来这里吃饭的人特别多，要排队。

我等了半个小时，才吃上饭。

既然来了武汉，武昌鱼当然要吃一条。

石斛老鸭汤，吃不着鸭脖子，来只整鸭子也是极好的，我吃这道菜的时候旁边还有人过来要求拍这菜的照片，说觉得这个容器很漂亮。

这叫红糖锅盔，小小的像点心，松松软软，吃不了可以带着走。整体来说这家店的菜口味做得都很棒，难怪食客那么多。

**3.中南民族大学清真食堂二层**

这所大学里有很多国际留学生是穆斯林。

二楼是吃小炒的地方，中午没吃到饭的同学可以来这里，但是不接受现金，我跟陌生学生借了饭卡。

地方很大，应该是新成立不久。

有各种口味的清真美食，价格便宜。

点了一份三汁焖锅，才十块钱。

**4.庞记火火热干面**

作为民族吃货，这家店是绕不过去的，据我所知，武汉只有这一家热干面是清真的，而且是老字号，早上来要排队，这家二七路店是分店之一，还有一家分店在坤厚里十六中

旁边，那家店比较旧，俩家口味都一样。

这一份才4块钱，不过以前只卖2元钱。

这是糯米鸡，虽然叫鸡，但是里面是糯米馅和一些蔬菜，可能会再加一点肉末。

卤蛋和卤干子，我第一次吃不太会拌，老板娘替我拌好，说如果我吃不好，会毁了人家的招牌，武汉的回民很热心。

**5.宛清斋**

在二七路上无意间发现的清真烧烤，但是没有开业。

**6.新疆丝绸之路烧烤美食城**

这是在六渡桥地铁站附近看到的新疆烧烤店，有机会再去尝试。

**7.襄阳牛肉面**

襄阳能吃的美食不多，好在著名的襄阳牛肉面有清真的，就在襄阳清真寺门口。

这种形状的面条叫板面，下面前老板娘会问你要吃什么样的面。

**8.十堰常来顺饭庄**

十堰市区的清真餐厅很少，主要是拉面馆，这家饭庄主营火锅，在当地口碑不错。

老板是吉林人，在十堰市开了两家常来顺。

店面积不算大，但是在十堰算比较大的清真餐厅之一了。

第一次吃到这种烤饼，外焦里嫩，很值得一试。

这是服务员极力推荐我吃的羊肉饺子，确实好吃，这一盘我不到三分钟就吃完了。

这是叉烧鱼，用的汉江里的鲫鱼。

**地址：东岳路正中央观岳广场一层总店/车程路49号分店**

**9.穆兰阁**

这是十堰最大的清真饭店了，还是阿訇介绍我过来的。

外面看起来很漂亮。

早上来店里还没开始营业。

店里干净整洁。

看了眼菜单，种类比较多，一碗羊肉烩面暴露了店家是河南人，一问，果然是平顶山人士。

十堰是武当山所在地，旅游城市的物价有点高。

因为来得早，厨房还没上班，我又要赶路，感谢老板娘临时嘱咐后厨给我下了碗烩面，味道非常地道，我汤都喝了。

**地址：上海城东山路十堰市一中后门**
**在北京外交公寓品尝马尔代夫、埃及小吃**

今天去北京建国门外外交公寓参加了一年一度的国际邻里节，可惜的是去年的伊朗、阿塞拜疆摊位都没来。不过作为主场的马尔代夫摊位依然在（马尔代夫使馆就在外交公寓里面）。

我们买了马尔代夫特色的腌金枪鱼和面包国干。腌金枪鱼在马尔代夫直接就叫“马尔代夫鱼”，是把金枪鱼去内脏、去皮、切块后，经过煮制、熏制、晒干，让外表像木头一样，这样金枪鱼就可以在常温的环境下无限期保存。做好的腌金枪鱼可以切片直接使用，也可以捣成细小的碎片做成调味料。

面包果干是热带地区的重要食物，尤其为南岛语族群所喜爱。切片油炸后的面包果干是很经典的零食小吃。

然后在埃及摊位喝了玫瑰水，吃了巴克拉瓦、大米布丁和埃及经典街头小吃Koshary。Koshary就是意面、通心粉、埃及炒饭和扁豆烩在一起，配番茄酱、蒜汁、鹰嘴豆和炸洋葱。早在古埃及时期埃及人就吃一种由扁豆、小麦、鹰嘴豆、大蒜和洋葱在陶罐里做成的Koshir。19世纪后随着意面和番茄的引入，才逐渐发展为现在的Koshary。这种小吃是纯素的而且非常便宜，是典型的埃及平民美食。
**东京清真美食地图**

前面写过一篇日本清真美食地图，是我2015年去日本玩的时候记录的餐厅信息，涵盖了东京、横滨、大阪、京都、名古屋、富士几个大城市的餐厅信息，最近几年日本的清真餐厅遍地开花，有越来越多的穆斯林去日本旅游的同时，推动了日本清真餐饮的发展，仅东京就新开了至少10家中华清真料理店。

本文不再重复介绍上一篇帖子提到过的清真餐厅，本着坚持图文原创的原则，新增的几家餐厅照片为我媳妇实地拍摄，不过是在我的指示下操作，没有去过的餐厅暂时不做介绍。

**班家（Halal Wagyu Yakiniku PANGA）**

这是位于新御徒町的一家清真日式烤肉店，不巧的是到达的时间餐厅已经闭餐了，在日本吃饭一定要留意餐厅的营业时间，一般的餐厅到下午2点就闭餐了，直到5点开始营业，有些餐厅只在下午5点后营业，还有些餐厅平时和周末的营业时间都不一样。

**COCO壳番屋**

经营日式咖喱饭的快餐小店，在国内有连锁店，但不清真，没想到东京居然开了清真的壳番屋。

座位上还有充电口。

紧挨着coco壳番屋的旁边就是一个土耳其烤爸爸卷店，烤爸爸卷在日本很常见，而且味道好。

**地址：东京秋叶原车站中央改札口附近**

**ハラール食材 rahmania（清真超市）**

“ハラール”是日语halal的音译，这是巴基斯坦人经营的清真食品超市，可以买到各种肉类及副食品，喜欢自己做饭的朵斯提可以来这里采购，就在大塚清真寺的旁边。

地址：日本〒170-0005 Tokyo, Toshima, Minamiotsuka, 3 Chome−40−8（大塚清真寺附近）

**DARJEELING印度餐厅**

目前在日本遇到的印度餐厅，基本都是清真的，所以如果不知道吃什么的时候可以试试搜索印度餐厅。

地址：Chome-26-15 Higashiueno, Taito, Tokyo

**穆萨兰州牛肉拉面**

这是我丈母娘和老丈人投资经营，媳妇设计的店，前期筹备了大半年，中间的过程非常复杂，不过总算可以开业了。现在日本的清真拉面馆少说也有七八家了，食客以中国人为主。

酸奶是自家制作的，面汤是用新鲜牛骨熬制，清真肉全部来自巴基斯坦兄弟，巴基斯坦兄弟承包了几乎全日本的清真肉类供应。

日本的蔬菜比较贵，尤其是香菜、葱和萝卜，但质量非常好。

一碗面售价880日元，大约55块人民币左右，主要是因为日本的食材和人工成本都比较贵，东京的拉面价格基本都在这个水平上下。

**店的位置非常好找，在东京大学的赤门对面**

**地址：東京都文京区本郷5-23-13**

**最近的电车站：丸ノ内線と大江戸線の本郷三丁目駅**

**成田屋 naritaya 浅草店**

成田屋是日本知名的连锁店，在京都和大阪都有分店，主营清真的日式拉面和烤肉。

**地址：东京都台东区浅草2-7-13**

朋友们有知道的清真餐厅信息欢迎给我留言，Inshaallah有时间我会一一拜访。

**往期回顾：**

**日本清真美食地图**
**在成都土桥品尝川味美食**

土桥位于成都西北，清代以来是从阿坝、松潘经松茂古道到成都经商的必经之地，许多回民在这里聚居，雍正、乾隆时期先后修建了两座寺，称为土桥下寺和上寺。

目前土桥下寺作为养老院，上寺仍然正常使用。2019年的时候我就去拜访过土桥，在上寺礼了主麻，见《蜀中游记 | 成都的清真饮食与传统清真寺》。这次是第二次拜访土桥，正赶上上寺大修，暂时在南厢房礼拜，寺内保存的匾额楹联则存放在了北厢房。

土桥上寺始建于1791年（乾隆五十六年），1819年（嘉庆二十四年）增建南北厢房，并修建了临街铺面房。自从成都市中心皇城坝的回民社区拆迁后，土桥上寺的这一片临街铺面房应该是成都市区最有旧日寺坊感觉的地方了。

5月16日傍晚，我先在土桥上寺门口的顺记腌卤买了半只烟熏鸭。烟熏鸭的烟熏味道比较特别，作为北方人很少吃，感觉还是挺特别的。

然后又在旁边的大马哥牛肉馆买了一份烧牛杂配米饭，红油牛杂不是很辣，配了一些店里自己做的泡菜，非常下饭。在饭馆里偶遇一位一个人来旅游的牛街回民阿姨。阿姨的女儿去年双十一就给阿姨抢了机票，阿姨自己去了九寨沟和熊猫基地，现在到了成都，来土桥尝尝本地回民的特色菜，感觉这样也挺好的。

胡夫滩下来又在土桥上寺门口的老街餐馆吃了个红油抄手。第二天早上又来土桥吃早餐，在五妹面馆吃了碗红油牛肉面。这碗牛肉面应该是我在成都吃过最辣的，整个人都给辣精神了。

早上的土桥非常热闹，顺记腌卤门口排起了队。这边的川味腌卤真的很值得买，旁边还有罗记、马记、唐家寺什么的，各种卤兔、卤牛肉、凉拌兔、白水鹅、牛肉肺片都很受欢迎。

吃完早餐，去拜访了一下200多年历史的土桥回民公墓。墓地里还保存了少量珍贵的清代墓碑，可以看到传统的阿文题刻。
**【端午辽宁行】沈阳逛早市，新民访古寺**

端午节假期去了辽宁玩儿。晚上从北京朝阳站坐高铁到沈阳，第二天一早就去逛了沈阳的漓江早市，在黑哥羊汤家喝羊汤吃烧麦和回头。早市上的早餐篷子主打就是一个实惠！烧麦7块一屉，回头2块一个，这样的价格在店里很难吃到。他们家现包现做，羊汤里的羊肉是老板回家现切的鲜羊肉，切的薄片瘦肉，在羊汤里涮了一下就熟了，还是很嫩的。

早市街景，其实旁边小区里馅饼店和包子店吃早点的人也挺多的，外边看不出来，里面都坐满了。

第三天早上又逛了沈阳的八一早市。沈阳的早市真的挺多的，每家早市上都有好多好吃的。我们先在尹记馅饼羊杂馆吃了馅饼和羊杂，2块钱一个的小馅饼挺实惠。继续向前走有各种新鲜水果蔬菜和海鲜，还有卖铁岭牛肉火勺、烧麦什么的，在早市上吃早点真的很有氛围。

八一早市上的酱牛肉和牛肉酱摊位，这个牛肉酱看着就巨好吃！配馒头、白粥什么的肯定特别香。

逛完早市，从沈阳站坐火车到新民。新民位于沈阳西北部，清朝乾隆初年有许多新移民闯关东前来开垦，由此得名“新民”。乾隆年间有不少回民来到新民，后于1765年（乾隆三十年）在南营子修建了新民寺。1866年（同治五年）新民寺被焚毁，1883年（光绪九年）完成重建，也就是我们现在看到的形制。

新民寺主体建筑由卷棚、大殿、窑殿和窑殿顶的望月楼组成。望月楼为重檐四角攒尖顶，顶部有1.5米高的风磨铜钉。卷棚的梁枋上绘有苏式彩画，飞罩透雕各种精美的图案。

新民寺的大门和厢房。大门上有光绪九年 蓝翎守备衔侭先把总 刘殿元立“正己正人”匾。

大殿门前有三块匾。第一块是同治十二年 迤封武显将军花翎直隶侭先即補都间府 张德禄、钦加副将衔花翎直隶侭先即補参府世袭恩骑尉 哈忠光、钦加五品衔蓝翎选缺后同知外用侭先选用知县 马绍春立“万古独一”匾。

第二块是光绪九年 副将衔参将用直隶侭先游击彰勇巴图鲁丁春喜立“惟精惟一”匾。

第三块是光绪九年 总理奉天营务翼长统领中前右亲兵马步等营记名提督 门铿色巴图鲁 左宝贵立“诚意敬心”匾。左宝贵是清末名将，抗日英雄，1875年（光绪元年）率部驻防奉天，1880年（光绪五年）开始统领奉军。左宝贵驻军奉天二十年，期间热心教门，重视公益和教育，多次捐建清真寺，设立多处义学和粥厂，并为许多清真寺题写了匾额。

新民寺大殿米哈拉布、敏拜尔、樨头上都有精美的描绘体书法。这是一种起源于明清时期的山东，随着山东学派在东北发扬光大的中国传统书法体。

新民寺后院堆放的清代门墩和碑刻。其中同治年间上的碑刻上面写有义地的契约，包括捐资人、四至等。碑文上还珍贵的提到了已经消失的新民北寺。新民北寺始建于1853年（道光十五年），窑殿顶有重檐望月楼，最终毁于20世纪60-70年代。

新民寺周围的清真饭馆，可以看到金家、白家、杨家的字号，这几个也是东部回族的常见姓氏。我们在其中一家早餐店休息了一下，喝了点小米粥和豆浆。辽宁的干豆腐真的是挺好吃的。
**西宁清真美食地图**

西宁的餐厅有将近一半都是清真的，而且这里的清真餐厅没有酒，像样一点的餐厅还配有礼拜间，在西宁可选择的美味众多，全吃一遍不太现实，我只能挑我去过的给各位推荐。

**1.土耳其地中海餐厅**

新千外面挂着非常明显的土耳其大字招牌，从外面坐电梯可以直达三楼餐厅，一进门就被服务员领到小单间里，这是西宁清真餐厅的特点，餐桌是一个个的小隔断，帘子拉上，就是个私密空间，可以谈天说地，推荐这里的牛排和甜点。

**地址：夏都大街新千国际三层**

**2.伊帆食府**

一进门就看到了礼拜间和小净处，各种配套设施一应俱全，这在西宁是很平常的。

西宁的餐巾纸需要额外付费购买。

头一次吃到青海土火锅，这么大一锅才卖一百出头，上面满满一层都是羊肉，端上来就是熟的，中间一层是粉丝和生菜，最底下放的土豆萝卜，等上面吃的差不多了，底下一层也煮烂了，味道很好。

**地址：南小街清真巷十字路口东北角**

**3.金麦西点屋**

连锁品牌，可以定做好吃的蛋糕，因为奶油是现打现做，所以需要等待一个小时，14寸的蛋糕一百多块钱一个，还有很多糕点，蛋挞、泡芙、老婆饼等，都很便宜又好吃。

**地址：金牛小区店，城东区北小街22号**

**4.大众包子**

开了几十年的老字号名店，人气旺，我经常来这吃早点，有洋芋馅和韭菜馅两种包子，包子薄皮馅大，再配上一碗粉汤，美味滴很。

**5.清真牛不比火锅**

成都的清真火锅连锁品牌开到西宁了，撒拉兄弟请客来试吃，要的微辣，吃起来不觉得辣，青海的辣椒颜色虽然红，但是辣度低，主要是上色加提香，这里环境比成都店宽敞很多。

**地址：胜利路81号2号楼81-51室**

**6.臻享粥**

在西宁天天牛羊肉当主食吃着，偶尔也想吃点清淡的，在北京就缺这么一家清真粥铺，这里有各种口味的粥和粤式小吃，在厦门吃过喜阿婆粥饼店，希望这些粥店能早点把分店开到北京。

**地址：南大街44-4号（风范酒吧隔壁）**

**7.清真锦采火锅城**

西宁的火锅店特别多，这家店面积比较大，食材新鲜，在西宁吃羊肉是一种享受，膻味少，要了一份特色小吃叫狗浇尿，是一种薄饼，用油浇在上面，像狗撒尿一样。

**地址：夏都大街新千国际广场66号**

**8.德禄酸奶店**

两次来西宁，都特意到莫家街品尝了德禄的酸奶，这是一家老字号，青海的酸奶味道独特，上面一层黄色的奶皮子，不用另外加糖，吃起来不酸也不腻，口感爽滑。

**地址：莫家街**

**9.哈桑冰淇淋店**

卖哈桑冰淇淋的姑娘特别好看，堪称冰淇淋西施，我在微博上夸她漂亮还被他家人看到了，被告知已婚（偷笑），不过西宁城东的少数民族美女真多啊，还会打扮，又瘦又白眼睛又大，是一道风景线。

**地址：莫家街**

**11.白驼清真牦牛肉火锅**

要吃地道的清真牦牛火锅就得来西宁，虽然拉萨也有牦牛火锅，但是拉萨海拔较高，水烧不开，涮起肉来的口感就会打折。这里还有藏山羊的肉可以尝鲜，牦牛肉质口感略柴，建议搭配羊肉和肥牛来吃。

**地址：东关大街67号虎恒大厦1号楼2层**

**12.马忠食府**

莫家街一号的马忠食府，外地游客最常光顾的地方，相当于北京王府井的小吃街。手抓肉是一定要吃的，西宁吃手抓的地方非常多，青海的羊肉鲜嫩，我站在羊肉摊前都闻不到羊膻味，吃手抓就生蒜，再配上一瓶青海酸奶，营养均衡又解馋。

**地址：莫家街一号**

**13.卡米拉茶餐厅**

西宁有很多清真茶餐厅，适合约会，相亲，品茶，这边的人真的很会享受生活，一个盖碗能喝一下午。

**地址：西关大街永和大厦2楼**

**14.景熙丰清真餐厅**

西宁景熙丰清真餐厅，这是我见过的最大的清真餐厅，是把一座生态公园改造成了一座餐厅，在餐厅里逛就等于是逛公园，还有一个人工湖，环境优美适合在这办婚宴拍婚纱照，餐标才一千多一桌，但据说西宁还有比这还大的清真餐厅…

**地址：城东区八一路**

**15.新千丽景空中花园清真餐厅**

这是一座热带雨林风格的清真餐厅，春节期间每天都有在这举行婚礼的新人，餐标同样是一千多，加收三千的场地费，感叹一下穆斯林在西宁结婚可选择的高端餐厅太多了，环境菜品都好。

**地址：建国大街66号**
**2025青岛清真美食地图**

时隔15年，再次到访青岛，因为我的车开到青岛坏了，索性这次在青岛住了五天，连着开斋节也在青岛渡过，没想到这十五年间青岛的清真餐厅多了好多，上一次和大学同学一起毕业旅行来青岛还只能吃个拉面。

青岛住宿首选栈桥附近，因为这边有很多拍照出片的巷子，也靠近海滩，可以喂海鸥，清真餐厅也比较集中，另外一个地方推荐住石老人海滩，这边更干净清静一些，适合遛娃玩沙子。

**本期介绍的清真餐厅列表如下：**

**1、清真马家海鲜火锅**

**2、马家海鲜大排档**

**3、清真回味餐厅**

**4、2号澳洲和牛烤肉店**

**5、汉巴巴巴基斯坦餐厅**

**6、伊品海鲜家常菜**

**7、民族餐厅**

**1.清真马家海鲜火锅**

来青岛肯定是要吃海鲜的，这家店在青岛开了三十年，目前也是青岛最大的清真餐厅，已经有六家连锁店，每个店的风格都略有不同，其中面积最大的是一个蒙古包式的餐厅。

吃海鲜火锅要在一楼先选好食材，然后到二楼等餐就可以了。

这家店的海鲜非常新鲜，鲍鱼和扇贝端上来都是活的，能爬到盘子外面。价格也挺便宜，两个人吃一顿花费不超过200块钱。

羊肉卷是买一送一，调料台有很多种组合搭配，服务态度也很好。这家店还带住宿，一晚上费用不超过100块钱。

**2.清真马家海鲜大排档**

这家店是吃海鲜烧烤和青岛本地炒菜的店，和马家火锅是一家。

我们在他家打包了招牌海肠捞饭和鲅鱼水饺，经过对比，他家的海肠捞饭和鲅鱼水饺确实比别家好吃。

**3. 清真回味餐厅**

这家店距离马家海鲜大排档仅几百米，济南回民开的，也是个吃海鲜炒菜的小馆子。

喝个本地特色的崂山可乐，一股中药味。

海肠捞饭算是本地海鲜馆子都会做的一道菜，里面放的是韭菜。

鲅鱼馅的饺子口感细腻，饺子皮颜色发绿是因为里面有菠菜汁。

**4. 2号澳洲和牛烤肉店**

这家店在黄岛喜来登，这个店开了一年多，口碑不错，味道也很好。

店里有几个维吾尔帅哥，会帮你烤肉。

这个饭团我以为是直接生吃，没想到还要再烤一下。

我最推荐的是这个澳洲大片和牛，肉质细嫩。

**5. 汉巴巴巴基斯坦餐厅**

这个汉巴巴就是北京的汉巴巴在青岛的连锁店，店面不大，在青岛也有好几年了，餐厅不卖酒，距离汉巴巴不远处还有一家土耳其餐厅叫伊斯坦布尔厨房。

实话说这个青岛店的味道不如北京，不过能在青岛多个选择已经很不错了。

带孩子来可以吃他家的意大利面和披萨。

**6.伊品海鲜家常菜**

这也是个海鲜炒菜馆，开在栈桥附近。

老板娘挺热情的，这家店的菜做得也挺合口。

尝试了一下本地黑暗饮品崂山白花蛇草水，也是一股药味。

凉拌鱼皮是一道非常辣的菜，在哪吃都辣，吃不了辣的人慎点。

老板娘会推荐哪些海鲜是刚到的，这个辣炒鱿鱼须和扇贝都很好吃。

**7.民族餐厅**

这是青岛清真寺周边开的一家青海撒拉族无酒餐厅。清真寺周边现在有了一个小型的回民美食街。

我们是在斋月最后一天晚上去的，生意爆满，服务没跟上。

根据我的经验，来西北餐厅就要吃西北特色菜，尽量不要尝试一些不属于西北菜系的其他菜，容易踩雷。

清真寺周边的这个回民美食街，基本也全是西北餐厅，有包子、有麻辣烫、有烧烤和各种面食。

这个德清包子据说是山东德州人开的。

另外在大众点评上搜到栈桥附近的一家清真海鲜烧烤店，如下图。

实际到店之后发现是拉面馆，如下图，问了老板得知他们家以前做过海鲜，现在不做了，网上的信息一直没改。

**青岛清真寺**

青岛清真寺建在山上，有20年历史，占地不小，旁边就是回民公墓。

开斋节会礼选在室外的空地举行，因为来得人实在太多，大殿也坐不下，其中有一半人是留学生。

清真寺对门开了一个清真咖啡馆，在这喝咖啡吹海风十分惬意。

全文完。

**——作者·叶哈雅 ——**

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突尼斯苏塞的麦地那老城早在1988年便被列入联合国世界文化遗产名录，但旅游开发远不如1979年列入世遗的突尼斯城麦地那老城。突尼斯城麦地那里面有很多家历史宅院改造的民宿和宾馆，从普通的到高端的都有。但苏塞我们查了半天老城里的历史宅院民宿非常少，最终我们选了这家Dar Badiaa。

Dar Badiaa里的环境还是很好的，但是历史建筑里的房间比较小，大家不要信订房网站上他们都是瞎写的面积。办入住的阿姨不会英语只会法语，我们鸡同鸭讲了半天。

Dar Badiaa历史民宿的早餐比较丰富，有蛋饼、酥饼、法棍、乳渣、奶酪、各种果酱、腌橄榄、突尼斯辣酱和突尼斯特色甜点，配突尼斯浓咖啡。晚上在院子里聊天，民宿阿姨还给上了突尼斯经典的薄荷红茶和Makroudh点心。Makroudh是北非马格里布地区的经典开斋点心，外面是粗面粉，里面是枣泥和干果，烘烤之后再浸在糖浆里面。

我们晚上喝茶聊天的时候还发现他们家的一根石柱上有非常古老的文字，不知道是不是腓尼基文。

突尼斯苏塞麦地那世遗老城。旅游开发比较好的是从老城西门Bab El-Gharbi进去以后的主干道Souk el Cald，有不少小店和餐厅。我们在街上的一家餐厅餐厅Dar Amna吃个饭，主菜选了烤鱼，然后会给配法棍、薯条、Mechouia青椒沙拉和黄瓜西红柿洋葱的突尼斯沙拉。突尼斯于1881年成为法国保护国，因此法棍也成为了这里的主食。不过我个人觉得法棍又干又硬，远不如东部阿拉伯世界的主食。

从老城西门Bab El-Gharbi进去以后的主干道Souk el Cald街景。

Souk el Cald有不少适合打卡的茶馆咖啡馆，喝个本地的薄荷茶，吃点松子，享受慢时光。

苏塞大寺门口的小吃店，主打突尼斯卷饼Makloub，有点像Shawarma旋转烤肉和披萨的融合版，饼皮像披萨，加上烤肉、奶酪、哈里萨辣酱、蛋黄酱卷起来吃。

北城墙下的本地餐厅Restaurant du Peuple，主打传统突尼斯菜。我们点了渔夫锅和柏柏尔砂锅羊肉，分别代表突尼斯的海洋文化和内陆文化。渔夫锅里面有鱼、虾和贝壳，砂锅羊肉就是土豆炖肉。突尼斯这边的餐厅就是只点主菜就行，点好以后会上法棍、Harissa哈里萨汤、Mechouia青椒沙拉、突尼斯沙拉、Brik突尼斯炸春卷，吃完以后还会上薄荷红茶。

柏柏尔人是突尼斯的原住民，7世纪后长达数百年的阿拉伯移民导致大多数柏柏尔人阿拉伯化，到15世纪时突尼斯已经基本完成阿拉伯化。虽然如今突尼斯的柏柏尔人已经和阿拉伯人相融合，但很多柏柏尔传统文化仍然保留了下来，包括独具特色的柏柏尔美食和音乐。

老城街头糖果摊，卖的好像新疆的切糕玛仁糖，老式的秤砣也很少见。后面是一些老城街头的装饰，有经典的教门题材努海船、登霄时骑乘的布拉克（Buraq），还有法图麦之手瓷砖。

在19世纪以前，苏塞的全部居民都居住在麦地那老城内。1881年突尼斯成为法国保护国后，法国开始在苏塞麦地那北部修建新城。1942年到1943年间苏塞遭到轮番轰炸，新城受损严重。1946年当局开始重建新城，最终形成现在的面貌。

苏塞是突尼斯主要的海滨城市，但是海边沙滩上并不繁华，也很少有娱乐。人们基本都在散步、聊天、发呆，还有人在海边的咖啡馆喝咖啡。我们在海边溜达竟然发现一家叫做“查士丁尼”的商店，上面还印着拜占庭查士丁尼一世的画像。我们在店里一位帅气的小哥儿那儿买了些开心果，也学着本地人一样在海边发呆。

查士丁尼一世（527-565年在位）时期收复了许多已被西罗马丢弃的领土，其中就包括突尼斯。533年，查士丁尼一世统治下的拜占庭军队在突尼斯登陆，迅速击败了日耳曼人的汪达尔王国，使得突尼斯继续保持了一百余年的繁荣。

苏塞海滩边已经废弃的ABOU NAWAS BOU JAAFAR酒店，没想到他们的官网还在，从以前的照片看起来当年也非常豪华。

新城的一家小饭馆，吃了烤肉拼盘，仍然是配法棍和突尼斯沙拉。拼盘里面有鸡肉、牛肉和突尼斯腊肠Merguez。

Merguez用羊肉和牛肉制作，混有小茴香、哈里萨辣酱、辣椒和其他各种香料，一般会烤着吃。Merguez腊肠最早见于12世纪的安达卢西亚，也就是阿拉伯人统治下的西班牙南部，后来传遍整个北非。

最后再分享一些苏塞麦地那老城街景。