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**分享4家乌鲁木齐回民宴席餐厅**

这次回乌鲁木齐参加婚礼，吃了四家回民餐厅的宴席，现在分享给大家。

丝路米香就是新市区回民待客的餐厅之一，有一个大包厢能座两桌子二十个人。

开席先喝三炮台，枸杞红枣加冰糖。然后上菜，口到了菠菜鹰嘴豆、凉拌牛腱、牛肉炖粉条、干锅牛肚、牛肉大杂烩、浇汁夹沙、甜盘子、韭菜炒豆芽、雪花丸子、爆炒黑白肺、清蒸鸦片鱼、羊肉焖饼、浇汁茄夹和炒蘑菇。这其中有夹沙、甜盘子等最传统的回民宴席菜，也有雪花丸子、清蒸鸦片鱼这些近几十年在乌鲁木齐流行起来的新式宴席菜，比较能够代表现在乌鲁木齐回民的宴席口味。

安宁渠文旅小镇的金悦楼兰宴会厅，环境很好，特别宽敞明亮，宴会厅也特别大。

开席以前下上九个压桌的碟碟子，一般是干果果脯糖果和一些小水果。然后撤下碟碟子正式开席，先上凉菜再上热菜最后上硬菜。我们口到了凉拌牛肉、菠菜面筋、凉拌鸡、蕨根粉、爆炒肚丝、东乡手抓、黄面烤肉、甜盘子、素抓饭、花卷鸡、夹沙、黄焖肉、清蒸鸦片鱼和丸子。乌鲁木齐传统宴席上的菜一般口味都比街头小吃更清淡一些，辣子和咸盐放的都少，凉拌鸡也不会做成椒麻鸡，其实更符合内地人的口味。

金海湾是乌鲁木齐大湾这边最火的回民宴会厅，五年前我结婚就是在这里办的席，这次再回来往事历历在目。宴席上的凉菜有麻辣牛腱、凉拌鸡、蓝莓山药和大拌菜，热菜有手抓羊肉、黄焖牛肉、过油肉、浇汁夹沙、黄面烤肉、清蒸鲈鱼、阿魏菇炒肉、红烧丸子、荷塘月色、甜盘子，主食有薄皮包子、油塔子、果脯抓饭和烤馍。之前我结婚的时候都没怎么顾得上吃，这次终于吃美啦。

第二天在鲤鱼山路的佳美宴下汤。我们吃了凉拌鸡、凉拌牛腱、过油肉、菠菜面筋、烩加沙、油塔子、爆炒肚子、甜盘子、手抓肉、黄面烤肉、红烧大鲤鱼、黄焖肉、珍珠丸子、汆汤。下汤的话店里还送一盆臊子面。他们家是我吃过的几家乌鲁木齐回民宴席里面最好吃的。羊肉是最嫩最鲜的，牛腱子也是口感最好、最入味的。他家的臊子面也很好吃，很解馋。不过他家就是桌数没有那么多，所以办订婚宴、下汤什么的比较多，办婚礼还是稍微小一些。
**在北京参加地中海美食节，品尝巴勒斯坦国菜与埃及开斋特饮**

周日在建国门外赛特商场门口参加了地中海美食节。从夏天开始，北京每月都会有好几场特色美食节，是傍晚遛弯儿加解馋的方式。这次赛特的美食节有阿塞拜疆的西庭秀色、埃及的埃及艳后、孟加拉的本杰比和巴勒斯坦的雅法出摊。

我们先在雅法买了巴勒斯坦特色的Musakhan鸡肉卷和胡姆斯鹰嘴豆泥，巴勒斯坦老哥还给苏莱曼送了甜甜圈。

Musakhan被誉为巴勒斯坦“国菜”，尤其受到巴勒斯坦和约旦人的欢迎。巴勒斯坦人将做好的Taboon饼加热后，卷上烤鸡、洋葱、漆树粉、多香果粉、藏红花和炸松子，抹上橄榄油一起吃。

雅法是一座巴勒斯坦古城，奥斯曼时期曾经以阿拉伯人为主，19世纪时种植了广阔的果园，以雅法橙子而著称。20世纪前期雅法还是巴勒斯坦的新闻中心，多家报社都开设在这里。1948年后，大部分阿拉伯人被驱逐和逃离雅法。

然后在西庭秀色买了高加索烩鹿肉。使用传统的高加索山区烹饪技艺将鹿肉进行小火慢煮，直到口感软烂。浓汤蘸着面包也很提味。

我们在埃及艳后餐厅吃了鸡肉饭、牛奶布丁配玫瑰茄水。他们家就在三里屯SOHO，每年建国门外交公寓的国际邻里节他们家也都会出摊。米饭里加了腰果、葡萄干和炸面条，鸡肉撕开以后就着吃挺不错玫瑰茄水我特别喜欢，喝了两杯。

玫瑰茄水其实就是洛神花茶。玫瑰茄原产于非洲，在埃及和苏丹经常用来制作称为Karkadeh的玫瑰茄水，已经有超过6000年的历史，也被称为“法老茶”。玫瑰茄水在埃及的各种庆典上都能见到，尤其是斋月的开斋饭上。埃及人制作玫瑰茄水有冷热两种方式，可以将干花瓣在冷水中泡一晚，第二天过滤后加糖再冷藏，也可以煮5到10分钟后过滤加糖，冷却后再冷藏。

在孟加拉摊位本杰比点了玛莎拉牛肉咖喱配藏红花饭，还点了烤羊排配薄荷辣酱，他家的羊肉非常嫩。他们家就在蓝色港湾斜对面的好运街，我们逛完蓝色逛完经常去他们家吃。工作日午餐的咖喱套餐也很实惠。
**在亚庇逛菲律宾市集、吃海南美食**

亚庇是马来西亚沙巴州的首府，老城1899年由英属北婆罗洲渣打公司创建。1945年盟军对日本展开婆罗洲战役，对亚庇进行了长达六个月的日夜轰炸，导致亚庇老城几乎被夷为平地。战后渣打公司无力重建，因此将亚庇交给英国王室，之后成为英属北婆罗洲首府。

亚庇老城的中心是华人商铺林立的加雅街。加雅街旧称“中街”，1902年建成后成为亚庇主要的商业区，不管是本地的农民、渔民，还是来自中国、菲律宾和印尼的商人，都会来这里采购商品。1945年亚庇被盟军炸毁后，英国对加雅街附近的亚庇老城进行了重新规划，并通过一系列的重建使得加雅街在1950年代后重新恢复了活力。

亚庇的地标性建筑之一是建于1954年的亚庇大酒店（The Jesselton Hotel）。亚庇大酒店由香港华商财团投资建造，是亚庇战后建造的第一座酒店。财团聘请了来自香港的建筑师和工人，因此风格和香港1940年代的建筑非常相像。1971年酒店被出售给山打根木材投资财团，之后北承包给拿督黄子发。1978年黄子发买下酒店，1989年将立面改建为现在的英国风格。

我们住的是另一家建于1960年代的63酒店，这里1965年曾经是沙巴博物馆建馆后的第一任馆址，至今仍然保留着1960年代的风格。

亚庇加雅街的周日早市，各种本地的蔬菜水果非常丰富，还有椰浆饭、叻沙和各种糕点饮品，是体验本地风情的好机会。亚庇的族群构成非常丰富，除了华人以外，主要有文莱马来人、巴瑶人、卡达山人、杜顺人、穆鲁特人、伦巴旺人等，还有大量来自菲律宾南部和苏禄群岛的非马来西亚公民。

各种热带作物的树苗，榴莲和芒果的都能看见，还挺有意思的。

虽然亚庇加雅街的客家人和福建人比较多，但开餐厅的仍然以海南人为主。早上起来我先在富源茶餐厅吃早茶，他们家特别火爆，游客很多。点餐是半自助式的，既有广式清粥点心，也有马来椰浆饭，还有西式面包咖啡，能够满足马来所有族群的需要。我吃了一份海南鸡饭和两份烧麦，还喝了一杯冰奶茶。他们家的鸡饭做了改良，米饭里面放了小鱼干，这种吃法应该更受马来人的欢迎。

开业于1896年的悦昌茶室是亚庇最古老的海南餐厅，甚至比亚庇的建城史还长。他们家最早位于加雅岛上的北婆罗洲渣打公司总部，1898年加雅岛上的定居点被原住民末沙烈领导的抗英起义摧毁后，他们家才搬到了现在的加雅街。可以说悦昌茶室见证了整个亚庇的变迁。他们家的墙上挂了一些老照片，其中一张可以看到1960年代的悦昌茶室，位置和现在一模一样。

他们家分为两个部分，海南老板亲自做咖啡、烤吐司面包。老板特别热情，服务态度超级好，而且韩语特别好，善于招揽韩国客人。另外一个档口请穆斯林姐妹做海南牛杂面和各种马来饮食，这也是传统海南咖啡馆的一大特色。为了招揽各族的顾客，就要做适合各族口味的饮食，这也是很多马来西亚老字号海南餐厅能够开业几十上百年的原因。

我们点了鲜奶咖啡、三色咖啡、罗汉果凉茶、燕麦和吐司和牛杂面。罗汉果凉茶和薏米水凉茶真的很适合这边的天气。

亚庇加雅街最火的一家清真中餐馆当属怡丰茶室了。怡丰茶室的老板庄秋旺是柔佛人，1984年开始在加雅街卖叻沙，到现在整整40年了。和马来西亚的很多清真中餐馆一样，他们家也是雇佣穆斯林厨师和店员，保证食材清真。

他们家主打“三宝”：叻沙、沙煲鸡饭、牛杂。我们点了蚝油生菜、纯牛杂、纯鱼丸和鸡肉云吞面。海南牛杂主要有牛肉丸、牛肚、炖牛肉和牛肉片，亚庇的很多海南餐厅都有，也是亚庇的一大特色。正宗的海南牛杂讲究不放味精，纯靠香料炖出香味，吃完了也不觉得口渴。

加雅街周五和周六晚上都有夜市，一直开到12点，主要以文莱马来人、巴瑶人等穆斯林摊位为主，也有少量华人摊位。我逛了一圈买了个冰饮解渴。

晚上我们在加雅街的旺角吃夜宵，鱼片粉和牛杂汤都是小锅现做，还喝了鲜炖燕窝。牛杂真的亚庇每家餐厅都有。沙巴燕窝产自热带雨林深处的金丝燕，是这边的一大特色。在亚庇这边普通店里卖的燕窝价格可以，喝一下挺合适的。

亚庇老城的对面就是加雅岛，海岸边都是螃蟹。

加雅岛岸边的水上村庄居住着1970年代后为躲避战争从菲律宾南部苏禄群岛和棉兰老岛迁来的陶苏格和巴瑶穆斯林难民。他们每天乘坐快艇来往亚庇中央市场购买生活用品，因此这处市场也被称为“菲律宾市场”。菲律宾市场的中心是水果蔬菜区域，水果以菠萝和香蕉为主。

亚庇现在有专门的旅游线路可以乘船逛水上村落，还能看巴瑶人的传统舞蹈，这次因为时间原因我们没有参加，下次有机会一定要试试。

1968年后，菲律宾两大穆斯林组织“摩民解（MNLF）”和“摩伊解（MILF）”与菲律宾政府爆发了长达50年的冲突，导致数万名菲律宾穆斯林难民逃往马来西亚的沙巴州生活。由于马来西亚不是联合国难民公约的签署国，因此这些人都被列入非法移民，但实际上很多沙巴本地商人仍在雇佣这些难民。

亚庇的手工艺市场可以买到巴瑶人、文莱马来人、陶苏格人等各个族群的手工艺品。我们买了两个亮珠串成的教门装饰，有单面的也有双面的，感觉很有特色。

巴瑶人自称萨马人，又被称为“海上吉普赛人”或“海上游牧民族”，以建立海上村落而著称。巴瑶人广泛分布于婆罗洲、苏禄群岛、三宝颜半岛、棉兰老岛、苏拉威西岛的沿海地区，横跨马来西亚、菲律宾、印尼、文莱四个国家。

巴瑶人既有严格的逊尼派穆斯林，又有受到早期苏菲传教士影响的本土化穆斯林，更有结合了早期万物有灵信仰的穆斯林。他们将前教门时期的精灵融入教门的“镇尼”文化当中。

中午在亚庇寺礼撇申。亚庇寺于2000年正式开放，外部仿照麦地那圣寺的风格，周围由泄湖包围，因此又叫“水上寺”。亚庇寺是著名的游客打卡地，每天都有很多人进入参观，湖边还专门设有拍照用的草坪，因此这座寺在各大社交平台上也特别常见。

亚庇寺旁边就是面朝南海的海滩，这里还设有小餐厅，边吃东西边吹海风实在是太惬意了。我们虽然是12月雨季去的，但每天基本就下一小会儿雨，剩下时间还是相当晒的。
**帝都特色清真美食大全（补充版）**

接上期帝都特色清真美食大全，经网友提示，得知呼家楼圣天使酒店的沙市城堡乌兹别克斯坦餐厅已经关闭，本期继续补充一些特色风味的餐厅信息。

本文所列餐厅信息，如无特别提示，均为卖酒餐厅，非常遗憾的是在北京很难找到不卖酒又有特色的清真餐厅，从国际标准来看，清真认证是不能发给售卖酒水的餐厅。

另，如有朵斯提怀疑餐厅食材是否清真，建议吃前念“太斯米”，因为仅凭店员民族身份并不能保证食材清真，而且很多大城市散居回族对教门的了解程度可能还不如民族聚居区的汉族。附上依据，摘自《布哈里圣训实录全集》：

**1.新疆特色丸子汤**

原址在东四，后搬到朝外SOHO，人气旺，味道也确实不错。

牛肚有点辣，吃之前要有心理准备。

点一份丸子汤，送两个花卷，一份泡菜，花卷松松软软，非常可口。

椒麻牛肉，味道不错。

**地址：朝外SOHOB座二层**

**2.奶酪魏**

**这是炸鲜奶，北京特色小吃**

**杏仁豆腐，夏季防暑降温佳品**

吃过南锣鼓巷文宇奶酪的人，我建议来尝一尝牛街的奶酪魏，京城名吃的品质还是值得一试的。注意：此餐厅无酒可售。

**地址：广安门内大街202号107室(大中电器西侧)**

**3.花猫餐厅**

一家新派清真小海鲜餐厅。

饭菜做得都很精致，还有麻辣香锅可吃。

**招牌海鲜饭**

**洞庭湖鱼头锅**

**辣白菜，冰凉爽口**

**薯丝虾球**

还有麻辣小龙虾，人均消费60左右。

**地址：**

**常营陆港城西区步行街B1层**

**4.NAIL俄式西餐厅**

这家店主打俄罗斯菜，地方不大，来吃饭的主要是外国人。

我对俄罗斯菜的印象是量大，油腻，但这家店不按套路出牌，量小又清淡。

人均消费80元左右。

情人节晚上来吃，店长给每位就餐的女士都送了三只玫瑰。

**地址：朝阳区神路街，沙漠玫瑰餐厅对面**

**5.上字街清汤牛腩面**

这是一家粤式清真面馆，店员服装上印有南派清真字样，老板说粤语。

**竹升面**

**牛腩面**

这里可以喝到清真粥，现在北京就缺一家做粥好喝的清真餐厅。

**地址：雅宝路南下坡清真寺路口西侧**

本文是对帝都特色清真美食大全的补充，主要是将每种口味的清真餐厅挑选一个代表列出，同一种风味的餐厅就不一一列举了，网友留言的各种餐厅我在公众号中几乎都推荐过。

欢迎阅读，无需授权，随意转载。

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）**

**北京特色清真餐饮指南（四）**

**北京特色清真餐饮指南（五）**

**北京特色清真餐饮指南（六）**

**北京特色清真餐饮指南（七）**

**北京特色清真餐饮指南（八）**

**北京特色清真餐饮指南（九）**
**北京特色清真餐饮指南（五）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）**

**北京特色清真餐饮指南（四）**

**101.金疆西域食府**

这是一家距离奥林匹克森林公园非常近的一家高端新疆餐厅。

地方比较宽敞，就餐环境不错，适合宴请聚餐。

羊排略膻，但菜品整体口味还可以，人均在100元左右。

**地址：朝阳区亚运村慧忠北里4区411号**

**102.阿伊滇长清真云南菜**

在北京能吃到口味正宗的清真云南菜很不容易，这家刚开业不久的云南菜馆还算地道。

环境装饰的清新脱俗，老板是个云南姑娘。

酸角是云南的土特产，所以选择尝尝酸角汁。

薄荷叶卷牛肉，薄荷在云南就像香菜一样常见，生吃也美味。

这是炸蚂蚱。

伊本·艾布·奥法传述：我们曾随穆圣出征过七次，我们吃过蝗虫。《奈萨仪圣训37节》；

穆圣形容大海说：“它，水是纯洁的，其中的死物是合法的。”又说：“我们可以吃两种死物：鱼类和蝗虫；两种血液：肝脏和脾脏。”（《艾哈迈德按序圣训集》

酸汤牛干巴，云南菜里牛干巴一定要吃，因为在云南做得最有名的牛干巴就是回民做的。

正好当天赶上端午节前，店里正在研制牛肉粽子，经理就送了两个给我，之前我只吃甜粽子，肉粽子还是第一次吃。

云南凉米线，汤汁浓香，米线劲道。

**地址：回龙观镇风雅园二区西侧商业北段首层19-21轴**

**103.牛街戴家煎饼**

正经的牛街回民做得煎饼，街坊邻居普遍都说味道好。

煎饼是早餐，只在上午有售，周一休息。

地址：牛街西里，理发店门口。

**104.老街坊牛肉面**

牛街教子胡同的一排小吃店，因为开墙破洞，已经都清理的差不多了，只剩了这一家老街坊牛肉面，老街坊是真的老街坊，曾和我家都在寿刘胡同里，老板马叔做牛肉面和小碗牛肉是一绝，现在要想吃到一碗地道的京式牛肉面可不容易。

**地址：教子胡同西面底商**

**105.老马羊蝎子锅贴**

清真羊蝎子好找，但是现如今清真锅贴可不好找了，这家店做的锅贴还不错。

牛肉大葱馅的锅贴是我儿时的最爱，宣武区以前有一个卖清真小吃的大棚，拆了之后再没吃到好吃的锅贴，后来听说卖锅贴的那位大爷已经无常了，那口地道的锅贴手艺恐怕再难吃到了。

意外发现这家店里还有卖冒菜的，一种类似麻辣烫的成都小吃，但是可以喝汤。

**地址：西城区红居街南口**

**106.鼓楼吃面**

在大众点评上发现的一家网红餐厅，开始以为是大众点评归类错误，因为这家店没有明显的清真标，后来通过评论才知道这店是清真店，老板是北京回民，清真标在店里一个特别不起眼的地方。

这是一家西式风格的摇滚音乐餐厅。

有蘑菇鹅肝。

烤鸡腿，但名字叫八大锤。

**名字叫金牌肉酱面，端上来一看这不就是炸酱面吗~**

蔬菜沙拉，总体来说口味适合女生，环境也适合约会。

**地址：鼓楼东大街东公街25号**

**107.老杨家清真菜馆**

这家店是昌平地区评分最高的饭馆，非常值得推荐。

先说环境吧，半圆的小桌，方便聊天。

跟老板说明我是特意来这开斋的，老板给推荐了店里自制的酸梅汤，真的非常解渴，酸甜可口，我要了两扎，第二扎打包带走了。

我点的菜都是店里的招牌菜，这是麻酱凉拌葫芦丝，清脆爽口。

神仙豆腐也是另一道受欢迎的美味，豆腐是店里自制的豆腐。

老杨家牛肉饼，外焦里嫩，吃肉饼得就生蒜。

干锅鸭头，麻辣鲜香。

清炒萝卜苗，老杨家菜馆的另一特点是服务周到，真的是笑脸相迎，时不时还会过问对菜品的评价，生意这么好，还能兼顾服务，十分难得。当天没有吃到老杨家的鱼头泡饼，下次再来补上吧。

**地址：昌平区阳坊镇西贯市村西一巷30号**

**108.程记单县羊汤馆**

没想到在北京还能喝到好喝的羊汤，单县是山东地名，以羊汤出名。

油盐烧饼，里面是空心的，用来泡羊汤和夹酱牛肉吃。

汤色奶白，是用羊骨熬成的天然色。

**大拉皮**

半斤酱牛肉，夹在刚出炉的烧饼里，美味。

再配点烧烤鱼豆腐，还有海鲜烧烤。

**地址：三中巷（近兴丰大街）距黄村西大街站约525米**

**109.护国寺小吃（机场店）**

在首都机场T2航站楼发现一家护国寺小吃店，很多经常外出旅行的朵斯提都有在机场吃拉面的习惯，现在有了护国寺小吃，就可以多一些选择了。

价格相对拉面来说还算便宜，最重要的是可选择的菜品多了。

**地址：首都机场T2航站楼B1**

**110.西北穆斯林餐厅**

牛街地区吃饭不排队的饭馆也不多，这家西北穆斯林餐厅重新装修之后生意越发红火，改成24小时营业之后，每天依然人满为患。

夏天是撸串的季节，这里有各种大串可以选择，自从胡同小店被清理之后，来牛街撸串只能选这些中档餐馆了，好在肉的品质有保证。

人气旺是因为大家都是冲着这家店的烤串来的，令我不爽的是以前吃串不用排队，现在来至少得排队半个小时。

**地址：南横西街，北面底商**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）**

**北京特色清真餐饮指南（四）**
**江浙沪清真美食地图**

**徐州**

**1.东来顺**

我知道很多朵斯提出门吃饭不会选择东来顺，不过到了南方就不要过于挑剔了，在徐州能找到拉面馆以外的大清真餐厅，就知足吧。

东来顺现在全国连锁后，不光有涮肉，还有炒菜。

**地址：徐州市云龙区寅泰公寓斜对面**

**2.新疆味道餐厅**

徐州银座附近的新疆味道餐厅，徐州人吃羊肉比较多，大街上随处可见羊肉馆子。

环境布置的还是很优雅的，浓浓的西域风格。

新疆酸奶喝之前要搅拌，糖在底部，不然会被酸哭。

哈萨克薯条，比较粗，味道很特别。

**地址：靠近银座百货**

**3.徐州牛羊肉店**

徐州的清真餐厅的肉类采购基本都是从徐州清真寺进货，所以这里的肉价格也偏高，但是可以保证清真。

**地址：徐州市云龙区黄河西路35号**

**苏州**

**4.回香楼**

苏州是个非常美丽的城市，但是苏州的清真餐厅真的不多，至今我也没有发现有本地风味的清真餐厅，这家回香楼可以吃火锅，还可以做一些简单的家常炒菜还有烧烤。

**地址：人民商场南大门北局2弄21号（近胖姐酸菜鱼）**

**南京**

**5.马祥兴**

到了南京就自在多了，作为六朝古都的南京，光本地回民就有近十万人，清真餐厅当然也好找。

这家马祥兴是南京的百年老店，不光有炒菜，还有清真小吃，我最喜欢吃马祥兴的锅贴，那味道离开南京再也吃不到了，建议在南京玩的朋友早餐来马祥兴，种类很多，口味赞得一比。

**地址：鼓楼区云南北路32号（近湖北路）**

**6.奇芳阁**

位于夫子庙内的奇芳阁清真菜馆，同样也是南京百年老店，特别推荐在这里品尝秦淮河小吃25样，这25样其实是一道菜，把各种南京小吃拼成一桌，每种都能尝尝鲜。

**地址：贡院西街12号(近夫子庙)**

**上海**

**7.大地黑牛火锅**

越是繁华的都市，清真馆子越好找，不过在上海的清真餐厅主要以西北及西部口味为主，常吃难免会味觉疲劳，这家黑牛火锅正好能换换口味。

一盘羊肉一盘牛肉。

黑牛肉其实不是黑色的。

还有海鲜刺身等可以吃，点了一对大虾。

**地址：虹桥路1665号星空广场B419号(虹桥路)**

**8.上海沪西清真寺主麻集市**

在沪西清真寺附近的常德路，每到主麻日都会有集市，主要以维族商户为主，集市在新疆叫巴扎。

刚出锅的烤包子。

薄皮包子，羊肉馅的。

还有烤全羊卖，记得要周五再来。
地址：上海市普陀区常德路。

**9.维吾尔餐厅（总店）**

维吾尔等西域民族餐厅的一大特点是晚上有舞蹈表演。

烤羊腿非常好吃，这里适合聚餐。

**地址：徐汇区宜山路280号(南丹路蒲汇塘路间)**

**杭州**

**10.西北人家**

在西湖附近的西北人家，虽然不是杭州本地人开的清真餐厅，但是在杭州的历史也有二十年了，餐厅的食谱也已经杭州化了，这是白斩鸡。

要想吃杭帮清真菜，只有这家餐厅有，这是淮阳四蔬。

水果虾仁。

这里有西湖醋鱼，正宗不正宗不知道，但是好吃。

在西湖边上品西湖牛肉羹。

地址：邮电路23号浙江长城资产大楼1层。

**嘉兴**

**11.嘉兴清真寺**

嘉兴清真寺是明代时建立的，这里可以买到清真牛羊肉。

清真寺门口的早点铺，有油条包子等。在清真寺正门的右手方向大概五百米，有一家叫一品美食

的清真餐厅，是在车上路过看到的，由于赶时间没有去试吃，有机会的人可以去探寻一下。

地址：嘉兴市南湖区环城东路469号。

**绍兴**

**12.麦地纳西餐厅**

吃过饭才发现的这家店，店的旁边还有一家印度料理。

**地址：绍兴市柯桥区柯桥昌隆大厦笛扬路（汉庭酒店旁）**

**13.JAI HIND印度料理**

紧挨着麦地纳餐厅，在这周边还有几家清真餐厅，建议来绍兴的朋友住在这附近，吃饭方便。

**地址：绍兴市柯桥区柯桥昌隆大厦笛扬路（汉庭酒店旁）**

**14.帕米尔餐厅**

面积较大的新疆餐厅，在当地口碑不错，人气很旺。

**新鲜的烤肉**

薄皮羊肉包子，现包现蒸，要等半小时。

吃烤肉就喜欢配石榴汁。经店主的指引，还找到了附近的巴基斯坦库巴清真寺，虽然是个临时的礼拜场所，但是基础设施一应俱全。

**地址：绍兴市绍兴县万商路(近锦麟天地)**

**宁波**

**15.东伊顺**

在宁波有很多连锁店，主要卖清真小吃和快餐。

店里禁烟禁酒，老板教门很好，写过很多书。

鲜美的羊汤。

羊肉锅贴，店里的饭做得都很好吃，咸淡适中。

**地址：宁波市鼎新街5号（连锁）**

**16.曼泊尔旋转小火锅**

在宁波能吃上小火锅也很知感了。

这里有各种海鲜、肉类、水果、蔬菜可以选择。

吃完了拿着签子去前台结账。

一人一锅，有清汤和麻辣等口味可选。

还可以单点现切的羊肉烤串。

地址：东渡路36号楼一层，银泰百货旁。

**台州**

**17.河南清真饭店**

台州没有建好的清真寺，只有临时礼拜场所。所以也没有特别大的清真饭店。

**摊鸡蛋**

这个饼很好吃，用来蘸菜汤。

麻辣鸡块，在口味清淡的南方这算是重口菜了。

**地址：台州椒江区黄椒路辅路**

**18.兰州拉面**

这家拉面馆值得一提是因为晚上我正发愁没得吃的时候，在路边就发现这家店了，地图上也查不到。

在南方的拉面馆很多都开始做水饺了，有羊肉的和牛肉馅的。

**地址：黄岩区庆丰大道罗汇黄村**

**温州**

**19.兰州拉面**

之所以记录这家拉面馆，是因为店里的人特别热情，我只是路过打听温州礼拜点的位置，人家特意在撒拉拉面群里帮我问了地址。

撒拉人在温州开拉面馆的很多，温州的礼拜点在百度地图上显示的地址都已经无效了，新的地址在河清路，不找人问真的找不到地方，在河清路附近可以买到清真牛羊肉和一些包装食品。

地址：五马步行街，小南门站附近。

**20.新疆阿不都烧烤**

河清路牛羊肉店老板娘告诉我，在温州没有什么大的清真饭馆，这家新疆烤肉店就算大的了，周边还集中分布了几家拉面馆。

温州的消费水平不低，温州人也有钱，据说一般朋友婚礼的份子钱都得2000块。

**新疆拌面**

烤鸡翅和烤羊排。
地址：温州市新南站加油站旁。

**义乌**

**21.法提哈餐厅**

浙江省清真餐厅分布最集中的地方，就是金华市下面的义乌市了，从金华市高铁站坐火车15分钟就能到义乌。

奶油布丁，土耳其餐厅做的甜点水平很高。

扁豆熬制的汤。

三文鱼加蓝莓沙拉。

土耳其披萨，不仅看着好看，吃起来也很过瘾。

**地址：稠州北路506号**

**22.异国风情街**

稠州北路是义乌的异国餐饮美食街，清真餐厅居多，每天晚上九点之后开始热闹，有酒吧咖啡厅一类的休闲娱乐场所，作为全国最富裕的县级市，义乌的餐厅档次也高。

塔吉玛赫尔餐厅。

喀什葛尔新疆餐厅。

搏斯西餐厅，可惜我一个人胃口有限。

**地址：义乌稠州北路**

**3.江东中路美食街**

这一带也是清真美食扎堆的地方，与异国风情街不同的是，这里是以中餐为主，而且餐馆几乎没有酒。

乐哈哈清真餐厅，好像是一家火锅店。

新疆名吃椒麻鸡。

这里原来还有一家大理府清真餐厅，已经搬走了，地图上的地址还没有变更。

很少能见到清真的黄焖鸡米饭。

在这里和两位巴勒斯坦猛男拼桌。

江浙沪一带的清真馆子就算介绍完了，照片都是出自原创，无需经本人许可，请随意转载。

地址：义乌市江东中路。
**在义乌品尝外国美食**

2020年因为没法出国旅行，特意去了一趟义乌，吃到了世界各地的美食。由于出入境受限，商贸由线下转为线上等多种原因，义乌的外国馆子很多已经关门了，其他仍在营业的餐厅也非常惨淡，高峰时段也没有几桌客人，营业时间也都缩短了。2021年因印度爆发，大量印度馆子随之关门，义乌的外国馆子可能会持续衰落下去，希望这篇日记能给这座世界美食之城留下一些回忆。

我们这次吃了两家叙利亚馆子，两家阿富汗馆子，一家埃及果汁店，一家马来娘惹燕窝，一家土耳其馆子和一家印度馆子，还有很多中东南亚馆子没有去，希望他们能继续开下去。

**一、叙利亚馆子玛提纳Madena餐厅**

周五下班后坐飞机前往义乌，安顿好出门已经十二点多了。2020年以前义乌的很多馆子都开到凌晨一点，2020年以后由于生意惨淡，大多数馆子都提前关门了。我们找了半天，终于发现宾王市场一条全是中东馆子的街上还在营业，不过大多数是水烟馆只供应简餐。我们接连问了几家，终于找到一家叙利亚玛提纳餐厅（Madena），凌晨一点吃了个夜宵。

**一家巴基斯坦馆子，我们去的时候正准备关门，这次没有吃到**

**全是水烟馆的中东街**

我们吃了鸡汤、虾汤、Falafel炸鹰嘴豆丸子、芝士派Pide和叙利亚酸奶酪。他们家的Falafel做的不太一样，但是也很好吃。

**二、叙利亚甜品店祖父家**

周六上午在著名的叙利亚甜品店祖父家吃他们家的Bayt Jiddi特色卷配阿拉伯咖啡，栽娜卜吃的健康沙拉。去年看了箭厂拍的视频《漂在义乌的叙利亚甜品师》知道的他们，当时就在网上买了他们家的甜点，这次终于去了实体店。店里从老板到甜点师都是战争开始后就再也回不去家乡了，他们如今已经以义乌为家了。

右边是老板Omar，他十年前从叙利亚来到义乌，一开始做阿拉伯餐厅，后来因合伙人失信而破产倒闭。半年后他重新租下了一间小铺面，开了现在的祖父家咖啡馆。左边的是Omran，他战前一直在大马士革开咖啡餐吧，还会做传统叙利亚肉饼。因为他故意把自己吃到二百五十斤，所以逃过了征兵体检。

特色卷是嫩嫩的鸡蛋面饼裹着香蕉、猕胡桃和巧克力，卷好后挤了爆浆蛋糕那种巧克力爆浆，一口下去满满的甜！阿拉伯咖啡很浓，有明显的香料味儿

**三、阿富汗自助餐喀布餐厅**

周六中午在阿富汗馆子喀布餐厅吃自助餐，第一次吃阿富汗馆子，实在是太好吃了！种类多价格便宜，羊蹄入口即化，抓饭里的羊肉太香了。非常遗憾的是就在我们离开义乌不久，这家馆子就关门了，成为了永远的回忆。

看店的是来自乌鲁木齐南山的哈萨克姐姐，嫁给了埃及老公，栽娜卜他乡遇老乡聊的很开心。

我和栽娜卜一人一大盘一扫而光，然后又来了个饭后小菜，艾兰和胡姆斯都超级好吃，他们家还有师傅现打的馕太棒了！就是实在吃不下了。

**四、埃及饮品店雷锋果汁**

下午逛街的时候喝了埃及小哥做的芒果椰枣奶昔。小哥服务态度特别好特别热情，他来中国已经五年了，因为爱做好事所以给自己取中文名叫雷锋。

**五、马来娘惹燕窝**

傍晚吃了一家马来西亚娘惹燕窝，老板娘就是娘惹，店长还送了上午刚摘的本地西红柿和橘子。我们选的桃胶鲜奶燕窝，吃的时候还可以搭配糖水。据朋友说，这家店2021年已经关门了。

**六、阿富汗馆子阿丽亚娜**

晚上在阿富汗馆子阿里亚娜吃烤羊里脊和鸡肉鹰嘴豆，鹰嘴豆配大饼太好吃了，还喝了黄瓜酸奶。

**用树木拼成的清真言**

义乌电视台在采访他们家老板如何做奶茶哈哈。

**电视在放环游天房**

义乌还有专门的土耳其理发店，是那种带修面的男式理发店。

**七、云南臭豆腐**

夜里吃了云南回民烤的臭豆腐，可以加各种辣椒和折耳根。义乌有大量来自全国各地的清真馆子，其中最密集的就是鲶溪新村的清真街，而我住的稠州路附近的稠江小区则是以云南清真小吃为主，尤其以昭通人比较多，除了最经典的昭通小串外，竟然还有一家昭通早餐店，有油糕、饵块、稀豆粉等等。晚上来吃烤豆腐的大多都是在义乌的云南人，周围都是云南话。

**八、土耳其甜品店Mado**

周日早上在土耳其馆子Mado吃的特色早餐。Mado是土耳其非常有名的冰淇淋连锁品牌，源自土耳其东南部的城市卡赫拉曼马什Kahramanmarash（简称Marash马拉什）。
他们家17年由义乌最大的土耳其馆子苏坦（Sultan）引进广州和义乌，目前应该是国内最正宗的土耳其甜品店。Mado最大的特色在于全部使用老家卡赫拉曼马什的山羊奶制作，因此除了冰淇淋外，各种奶酪也是他们家的主打。
我们点的双人早餐，有土耳其特色的煎鸡蛋配香肠，还有马拉什芝士、发达（Feta）芝士、黄芝士拼盘，千层芝士饼配青橄榄和黑橄榄，蜂蜜配土耳其奶油，番茄辣椒酱，芝麻酱糖浆，樱桃酱，杏酱，这些酱都是抹面包的，最后还有土耳其红茶。栽娜卜一口气吃了这么多种奶制品感觉特别幸福。

**九、印度馆子孟买达巴餐厅**

周日中午去了印度孟买馆子孟买达巴。20年的时候这边的印度馆子还很多，非常遗憾的是21年因为印度爆发，这里已经很少有印度馆子了。

在他们家吃的特色烤鸡饭（Chicken Tikka Biryani）、Kaidai羊肉、咖喱蔬菜豆腐和绿咖喱鸡，还喝了特别好喝的浓酸奶。不知道他们家是不是为了适应浙江人的口味做了改良，感觉咖喱都不是巨辣哈哈，所以我们也吃的特别开心。

感觉他们家做的真的比北京一些南亚馆子好吃很多，唯一的遗憾是因为点了Biryani饭而没有点馕，咖喱就印度馕真的绝了，不过他们家的Biryani饭也是真的好吃。
我们点的Kadai原意就是“铁锅”的意思，在北印度比较流行，传统上都是用铁锅制作的。南亚的各种酱料真的种类太丰富了，真的很难用“咖喱”来概括。

挂的是印度拉贾斯坦邦著名的苏菲拱北Ajmer Sharif Dargah。

**十、进口超市**

稠州北路上有好多家清真进口超市，其中最大的是这家尚品超市，能买到做各种中东美食的调料，像做Shawarma的调料，做Falafel的调料，还有Hummus罐头。另一家迪拜超市有阿拉伯咖啡，还有一家超市有阿富汗绿茶。
**2020年昆明逛吃，拜访马聪阿訇**

2020年8月我来云南休婚假，去了大理、昭通和寻甸，期间三次在昆明中转，吃了一些好吃的，看了一些美丽的书法，还认识了很棒的朋友。下面就分享给大家。

**8月3日**

下午从三亚飞昆明，下飞机直奔顺城清真街吃了木瓜凉虾、豌豆粉粗细两掺、玫瑰燕麦粥和牛干巴苦菜炒饭。

晚上在顺城街吃建水烧豆腐。

**8月6日**

从大理转车回昆明，晚上吃了个清真傣味叫极边时舍，他们家人爆多，大多数是回民一大家子来吃傣味手抓饭的。大份的手抓饭确实看起来很诱人，不过我和栽娜卜两个人只能点小份手抓饭了。然后还喝了泡鲁达和酸角汁。

**8月7日**

早上准备从昆明出发去寻甸，在昆明顺城街吃油香，苏子破酥包和大酥牛肉米线，他们家的米线是自助加料的，多加了薄荷和腌菜很好吃。

**早上的顺城清真寺后身**

**8月8日**

下午从寻甸返回昆明，在永宁清真寺礼撇申下拜后特意拍了大殿内保存精美的云南传统阿文书法米哈拉布，寺里的阿訇见我拍照和我攀谈起来，结果竟然是在网上互相慕名的朋友马聪阿訇。马聪阿訇是年轻有为的阿文书法家，师从阿文书法名家米广江老师，除了擅长云南风格的阿文书法外，其他风格的阿文书法也都写得很好，而且还善于把书法和绘画结合在一起。

马聪阿訇给我看了他的各种书法作品，最后还送了我一张典型的云南风格作品。

之后马阿訇带我们去了昆明金牛街清真寺，这里是除了永宁寺之外另一座保存有云南传统阿文书法米哈拉布的清真寺。

金牛街清真寺原本是昆明市区唯一的清真寺历史建筑，重建于1889年，1943年和80年代两次重修，是区级文物保护单位。可惜在2016年被拆毁，2019年重建为现在的建筑。原物除了精美的云南阿文书法米花拉布外，还有1895年云贵督標中军副将张凤鸣书并立“道自西传”匾，以及1929年大理杨问松撰文并立，李衠书“精诚”匾。

看完寺之后，马阿訇请我们在寺门口吃的孃孃凉米线，卷粉和米线各来了一碗，感觉超级好吃。

下午在马聪阿訇的指引下我们去了南郊的呈贡回回营清真寺。这里的寺虽然经过翻修，但保存了一座非常美丽的云南传统风格阿文米哈拉布。书法本身可以用出神入化来形容，都把我看呆了。

去寺里的时候正好赶上了一场婚宴，特别热闹。

呈贡回回营一个特别隐蔽的清真市场。

晚上回到顺城街吃烤洋芋和烤鸡蛋，各种蘸水的搭配真的是挺有学问的。

**8月9日**

早上从昆明赶飞机去昭通，在住处旁边吃了个英凤烧饵块，然后去金牛街清真寺门口的美食广场吃了个包心豆面汤圆，米汤随便喝。
**义乌清真美食地图**

借着出差的机会，义乌我先后来过三次，每次都能吃到不同风味的清真餐，所以对义乌印象非常好。

义乌是浙江省金华市下面的县级市，经济比较发达，有高铁站和机场，交通便利，清真美食集中，住在江浙沪一带的朋友可以用周末的时间来这里逛吃，还能看到浙江省最大的义乌清真大寺。

义乌的清真餐厅虽然多，但是集中在两个地方，清真中餐主要集中在五爱新村，清真洋餐主要集中在稠州北路，两地相隔约5公里，除此之外，其他地方就很少有清真饭馆了，只有零星分布的拉面馆。

义乌另一个值得逛的就是一望无际的小商品批发城，作为国际知名的小商品集散地，义乌吸引了数万外国人来此从事进出口贸易，这些外国人以亚非人为主，也有少量东欧国家的人。但是近两年，义乌的外来人口有下降趋势，加上当地以治理环境污染为由，关停了很多中小型生产加工厂，义乌的繁荣已经不像三年前我第一次来时见到的样子。

**1.**

**五爱新村**

五爱新村是中国各地回族、撒拉族、东乡族、维吾尔族等少数民族聚居的地方，餐饮以中餐为主，有宁夏菜、东乡菜、新疆菜、云南菜和一些创意菜等，喜欢吃中餐的朋友建议住在五爱。

西麦小屋是一个卖咖啡饮料糕点的水吧，有两层，不卖酒，义乌的清真餐厅这方面很严格，不仅餐厅不卖酒，而且女服务员大多都戴着头巾，不过这里抽水烟的人很多，水烟也会上瘾，而且抽水烟的形象很像鸦片战争时期的东亚病夫，建议不要抽任何烟。

**饺子馆和椒麻鸡**

撒拉尔包子，是青海撒拉族做的包子，没吃过撒拉包子的人建议尝尝，撒拉包子是我最喜欢吃的一种包子，不仅外形精致，而且皮松软，馅厚实，在北京都很难吃到。

**宁夏滩羊**

东乡手抓，在甘肃做手抓最棒的就是东乡人。

**手工丸子汤、西饼屋、新疆餐厅**

如果住五爱新村，早餐建议来这家丝绸之路餐厅，因为在其他地方很难吃到清真早餐，这家店天不亮就开始营业。

早餐是自助形式，菜品自取，种类多，有各种粥、豆浆、包子、凉菜，还有河南胡辣汤，基本上北方常见早点都有，选好之后到收银台结账。

而且味道相当正宗，不过我只在这吃过早餐，正餐不知道做得如何。

**河南胡辣汤**

大理府，看名字就知道是云南菜馆，大理府以前在北京有一家分店，不过已经关门很多年了。

店里摆有很多经书，无烟无酒，女服务员统一戴着头巾，服务也很周到，来吃饭的也多是朵斯提。

**菠萝饭**

牛干巴，经过改良，传统云南牛干巴全是肉，不放这么多葱。

大理凉粉，这个凉粉与我在云南吃到的基本一致。

**黄焖鸡煲饭**

我第一次吃到清真的黄焖鸡就是在这里，当时对面坐了两个巴勒斯坦阿拉伯猛男，闲聊中，巴勒斯坦人还让我背了一遍古兰经法蒂哈。

**2.稠州北路**

稠州北路是义乌外国穆斯林最集中的地方，这里有土耳其人、摩洛哥人、也门人、印巴人，还有俄罗斯穆斯林等等。

稠州北路的清真超市，这样的清真超市在义乌有好几家，可以买到各种进口清真食品。

**阿里亚娜阿富汗餐厅**

**博斯西餐厅，土耳其风味**

**乌克兰高加索风味餐厅**

乌克兰风味就是俄罗斯风味，至少我看了菜单之后没发现与俄罗斯风味有什么明显不同，这家餐厅面积不大，里面的食客以说俄语的外国人为主。

**高加索牛肉卷配薯条**

鱼肉蛋黄沙拉，我看图片觉得很有食欲，但是尝了一口有点后悔，味道很腥，建议大家不要尝试了。

我第一次来义乌吃的第一顿饭就在这里，看名字法提哈，忍不住诵读起来。听说这家店现在搬到了马路对面，但是在美团上查不到，义乌的很多外国餐厅在点评网上都找不到。

**土耳其布丁**

**小豆汤**

**金枪鱼蓝莓沙拉**

**鸡肉蘑菇披萨**

BEYTI土耳其餐厅，义乌有多家土耳其餐厅，我吃了三家，最喜欢的就是这家，而且觉得这是我在国内吃到过的最好吃的土耳其餐。

义乌的中餐馆闭餐较早，但是西餐厅可以营业到深夜，我晚上九点钟来吃饭还是热闹非凡。

赠送的红茶，餐后还会赠送甜品。

**金枪鱼沙拉**

**蔬菜芝士馅饼**

蔬菜芝士馅饼，馅饼有的地方翻译成皮德，与披萨不同，披萨是圆的，就是这道菜惊艳到我，拉丝的芝士太好吃了。

土耳其果仁蜜饼，很甜，慎点，西来的点心都很甜，不喜甜食的人就不要尝试了。

苏坦餐厅，应该是义乌最大的土耳其餐厅，共有三层，与BEYTI在同一栋楼。

环境装修的很奢华，人均消费150元左右。

同样来吃饭的多是外国人，但服务员以中国人为主，女生戴头巾。

凯撒沙拉，西餐家常菜，很多西餐厅都有，凯撒是个人名，不是凯撒大帝，是一个名叫凯撒的墨西哥厨师发明的沙拉。

莎玛贝蒂，一种里面裹着羊肉的卷饼。

**土耳其披萨饼**

**3.义乌清真大寺**

早期在义乌的穆斯林多住在红楼宾馆，开始人少时在房间里礼拜，后来人多了，过道都挤满了人，宾馆为了留住客人，就把会议室让出来做礼拜，再后来把歌舞厅改作礼拜殿，2001年红楼宾馆被批准为义乌首家临时礼拜场所。2004年8月，又搬至江滨西路90号原义乌丝绸厂，面积2500平米，可容纳4200人礼拜。此后华都宾馆、滨江宾馆也为穆斯林提供了礼拜场所。现在的义乌清真大寺就是在原有的工厂基础上兴建起来的，可以说义乌清真大寺的始建时间是2004年。

而有正式的清真寺落成，是“蕃坊”形成的重要标志。

义乌的穆斯林有约6成为外国人，主麻时清真寺门前的街道机动车限行，所有人需徒步走向清真寺，并接受安检。这张照片是我2017年拍摄，目前正门的拱形外立面已被改造成了方形。

这是现在的清真寺正门，可以见到改造后的样式与整体风格不太协调。

非常幸运能在义乌见识到当代蕃坊的崛起，好像回到了历史上唐宋时期海上丝绸之路刚刚打通的那个朝代，大量来华经商的阿拉伯人、波斯人、中亚等色目人，在东部经商、定居，生老病死，形成了独特的文化现象，希望这一现象能得以保持并延续下去。
**北京特色清真餐饮指南（十二）**

北京特色清真餐饮指南系列写到第9期的时候，我以为差不多就能大结局了，可是后面总能陆续发现新的稀奇清真餐厅，忍不住想去吃，这里有网友的贡献，有吃货好友的推荐，让我断断续续已经写到第12期，加上我手里还有一些种草的还没去吃的馆子，估计凑到200家馆子没问题。

**第169家 古兰人家**

这个小店房山窦店，离窦店清真寺不远，我是看到他们家招牌上写着沾牛肚就进来了，沾牛肚以前在河南开封吃过，一直念念不忘。

这是店内新增的烤兔头，兔肉是可以吃的，在四川成都曾经吃到过清真的麻辣兔丁及双流兔头。

他们家的烤馒头片是真好吃，烤的很干脆，又撒了烧烤调料，吃起来非常香。

沾牛肚虽然口感嫩，但是味道淡了一点，砂锅里还有涮菜，吃的时候小心烫嘴。

**地址：窦店村南993总站北50米路西**

**第170家 仉记大杨树饭店**

窦店清真寺正对面的仉记，仉姓回民在窦店很多，隔壁同顺斋的老板也姓仉，这店我来过两次，印象最深的是他们上菜速度巨快。

可能也跟我吃的东西都是现成的有关，不过他家的炒菜一样上的飞快，我洗个手的功夫菜就上齐了。

拌牛肉和羊肝推荐一吃，够味，可以几种食材拼一盘。

羊蹄子可以啃一啃，解馋。

**地址：窦店清真寺正对面**

**第171家 梁记烩面**

上期推荐了中关村的马武胡辣汤，反响强烈，这期再推荐一个能吃清真烩面的地方，梁记的烩面味道可香，可好吃。

因为距离市区较远，在回龙观，所以胡辣汤只卖10元一碗。

整体风格就很中原，店里一直放着豫剧。

水煎包不如马武做得地道，5块钱一个，但是味道还行，这在河南1块钱3个。

胡辣汤的口味千奇百怪，梁记的没有马武的胡辣汤那么辣。

烩面还是可以的，当然不能跟郑州的烩面比。

地址：昌平区回龙观西大街18号港龙商业一段104(工商银行东侧)(回龙尾货)

**第172家 观精酿啤酒餐厅**

这家店比较奇葩，虽然是酒吧，但是卖的是清真餐，老板是北京的回民。

这有汉堡和披萨，还有海鲜烧烤，凉拌菜，中西结合，土洋混搭。

东西做的还挺好吃。

**地址：回龙观西大街35号院**

**第173家 二姐地锅炖**

大兴薛营村是个宝地，村周围全是清真饭馆，而且大兴的清真馆子有个特点，就是地方大。

二姐地锅炖是黑龙江二姐开的，店里不光有二姐，还有三姐，店员全是黑龙江老妹。

这大铁锅的量够10个人吃的。

选了一锅筋头巴脑，这一大锅肉只要158元。

**放点鱼豆腐、老玉米、黑木耳和土豆，炖啊炖……**

主食吃这种死面的花卷，放在锅里，一会就熟了。

香气扑鼻的一大锅美味，三个人吃了半天不见少，量确实很大，建议5个以上的人来吃。

**地址：大兴区清仁路北四条6号**

**第174家 京南第一涮**

这是一个超大的农家院，应该是北京最大的涮肉馆，院子里可以免费停车。

店家拥有自己的农场，自产的蔬菜和自制的豆腐等。

不管几个人，就餐环境全是包间，私密空间适合聊天，不像大厅那么吵。

除了涮肉还有各种炒菜及点心，种类齐全。

肉的品质也不错，涮完的汤没有沫子。

红柳烤肉15一串，已经是良心价了。

**地址：大兴区庞各庄薛营村清正路甲1号**

**第175家 润德轩清真菜馆**

继承了大兴清真餐饮地方大的特点，巨大的招牌在地铁4号线上就看到了。

这家店也算是全品清真餐馆，菜品种类上百种。

有涮肉、羊蝎子，还有锅贴等面食。

土豆炖牛腩的牛肉非常好吃。

地址：大兴区西红门北二街宏胜路14号(西红门地铁站北侧300米路东)

**第176家 啊臻味道米粉**

魏公村原址搬迁到这里的二层，有鸡肉米粉和牛肉米粉两种选择。

米粉在很多地区都有，这里是新疆风味的米粉。

鸡肉凉米粉，微辣，对于我来说还是有点辣。

**地址：民大西路18号5号楼2层**

**第177家 HI HELLO西式板烧饭**

魏公村少有的不是新疆西北料理的清真店，做西式快餐。

中午吃饭的人很多，自助手机点菜结账，非常方便。

我吃了意大利面配牛排，一大份才38元。

**地址：韦伯豪家园2号楼首层4号商铺**

**第178家 穆塞菲霖新疆餐厅**

新疆餐厅虽然很常见，但是这家店值得推荐的理由首先是菜的味道好，其次装修也比较现代，适合约会。

前台是个维吾尔小哥，很帅。

酸奶很甜，口感好。

烤羊肝真的非常鲜嫩，吃过还想吃。

胡辣羊蹄，微辣入味。

薄皮包子是新疆特色，吃这道菜要多等一会，因为是现包现蒸。

吃烤肉得配馕，总之这家店的菜做得确实不错，每一道菜都比较用心，值得一试。

地址：朝阳区西大望路27号，地铁14号线平乐园站出即到。

**往期链接：**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（一）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（二）**

**【北京特色清真餐饮指南（含最全外国餐厅）】（三）**

**北京特色清真餐饮指南（四）**

**北京特色清真餐饮指南（五）**

**北京特色清真餐饮指南（六）**

**北京特色清真餐饮指南（七）**

**北京特色清真餐饮指南（八）**

**北京特色清真餐饮指南（九）**

**北京特色清真餐饮指南（十）**

**北京特色清真餐饮指南（十一）**
**台湾清真美食回忆（一）：台北的天津与保定清真馆**

分享《中国回教》杂志300期的一篇文章《纪念穆怀甲教亲归真——兼谈台湾清真馆的沧桑》，今天先抄录第一部分，回忆台北的天津清真馆子“恩德元”和保定清真馆子“保定馆”。

穆怀甲教亲于九十五年四月十四日归真（祈主赐天堂品位），在台北清真寺主麻拜后站“则拿在”，随即葬于六张犁回教公墓，令人追思，怀念。

穆老天津人，民十二年生，来台后终生经营清真饮食，颇受好评。妻张氏已归真（祈主赐天堂品位）数年。（笔者曾亲送至山上），育有二子：德元、德才，三女：美琴、美玉、美华。按天津穆家宗谱排辈为：文、成、祥、瑞、怀、德、恩（生）七代。笔者内助为第三代祥字辈，每见怀甲时，别人开玩笑说：怀甲，你姑奶奶来了。

刚到台湾清真馆多未成型，很多穆斯林做小买卖的，多以“面摊子”型式做小生意；诸如最早在博爱路上艾明达教亲，以牛肉面出名，是在走廊上卖面。后来才租屋开店，因生意好，才买下忠孝东路四段房子，继续营业至今。

再如王少民、海老表、王培杰、艾鹏举（祈主赐天堂品位）回万局等教亲，均曾摆摊（推车）做过生意。早年在中华路未拓宽前，在铁路边木屋时有两家生意不错的清真馆：一是“恩德元”，当时由怀甲的姨丈经营，怀甲年轻在厨房里磨炼技艺。后来怀甲在长沙街一段尾、宪兵队对面设“恩德元”馆数年，后迁至忠孝东路二段审计部斜对面继续经营。之后又迁往中山北路国宾饭馆旁巷内经营一时期，最后到士林德行东路又开业数年，因有厨房油烟排放不良问题，引起邻居干涉而歇业至今。

怀甲曾托笔者，在台北清真寺附近寻，找适当地点赁屋再做生意，但要求房租五万元以下。笔者多方留意，于八十七年近清真寺旁有店面出租，租金六万余，怀甲认为空间小未能租下。自此后数年，因未能出现合适地点始终未竟其功。后来此屋由王春山阿洪（祈主赐天堂品位）二公子梦龙哈吉租下，经营“巴依姑娘”清真饮食多年。

怀甲所经营清真馆有其特色：首先是天津肉饼，独创一格：纯牛肉馅伴葱花，是一长方型的饼，大火炕热、外焦里香、可口美味、口齿留香，赞声不绝！

其次是牛肉蒸饺，也是可口的面食之一，与中华路的“保定馆”蒸饺各有千秋。能炒一手好菜肴，是道地的天津口味，吃过的人赞不绝口。如今怀甲归真，我们再也吃不到他的手艺绝活了。遗憾！他两位公子均得其真传，皆有红、白两按手艺，但经营清真馆谈何如意？再无法继承父业，可惜！

中华路最早以木屋起家的“保定清真馆”，前身在铁路旁营业：与“恩德元”隔邻，两家各有各的生意经：“恩德元”以牛肉馅饼、小炒出名。“保定馆”则以蒸饺、时炒享誉。“保定馆”后期，迁至中华商场第六栋楼下经营，地方宽大，那时候没有瓦斯，使用焦炭作燃料，用大汽油桶改做成火炉，烧焦炭蒸饺，另得用强力“吹风机”助燃。客人多时，可以三分钟快蒸上桌。“保定馆”蒸饺香好吃，系广受各界喜爱的吃食。斯时大家刚到台湾不久，腹内缺油水，吃过他的蒸饺后，卤盘子留有余油，但吃的人却津津有味，回味无穷。“保定馆”能供应各种炒菜、亦能成席，其菜肴有独特的北方口味，是令人怀念的一种吃食。有一种小吃鲜有人知道：名叫“片儿汤”的，它是用上好的牛肉来先炝锅后，穿纯牛肉汤，再下面片成汤，非常可口的。每到冬季，店里供应牛骨髓炒面茶，也是一种营养、滋补食品，堪称一绝。

末期“保定馆”老板谢老，得病归真（祈主赐天园品味）使“保定馆”经营发生困难：曾和笔者接头，希望笔者去接替，笔者因从未接近过勤行而未予同意，一代以蒸饺闻名的“保定馆”，就此歇业，至为可惜！