**2026北京清真餐厅必吃榜**

上一次写必吃榜还是2024年，两年时间，榜单又有变化，一些店倒闭了，但是又有新店补充，随着时间的推移，我依旧认为，在世界范围内，北京作为清真美食最具多样性的城市的含金量，还在不断上升，超过上海和广州，排在北京之后的应该是吉隆坡，这些年到吉隆坡开店的华人越来越多，他们带来了各自家乡的美食，并做了清真化的改良。

面对内卷严重的餐饮市场，传统清真餐饮的经营模式已经不能适应市场需求了，清真餐饮的确需要做出改变，打破原有的经营模式，引入先进的管理理念，过去几年虽然很多餐饮人都在抱怨钱不好赚了，但是依然有少数餐饮可以逆势突围，这是真正考验餐饮人的综合实力的时代，能活下来的都是精英。

为控制篇幅，每个菜系仅选一家餐厅介绍，排名不分先后。

**1. 牛不比·四川火锅**

牛不比是来自四川的清真连锁品牌店，我第一次吃牛不比是2016年在成都，那是我第一次吃到正宗的清真成都火锅，当时排队两个多小时，但觉得非常值得，后来又在西宁分店（已倒闭）吃过，回京之后一直念念不忘，如今在家门口就能吃到成都味道，地铁19号线开通之后，可以从牛街直达牛不比，就又少了一个去成都的理由。

时至今日，北京已有不止一家川味火锅，新疆大厦的君邦火锅就是川味的，君邦和西罕丸子汤是一个老板，环境服务也很棒，但牛不比依然是我心目中川味清真火锅第一名。

餐厅位于牡丹园权品金沙二楼，地方宽敞，装修设计据说都是出自回族设计师之手。

牛不比的老板就是四川本地的回民，牛不比的主厨也是善做川菜的四川回族。

**冰粉**

冰粉是四川火锅必备的甜品，主要是用来解辣的，冰凉酸甜。

**鸭肠**

成都火锅的鸭肠和毛肚都是必选菜品，鸭肠过水就熟。

**毛肚**

涮毛肚是招牌特色，新鲜的牛肚下锅几秒即可，俗称“七上八下”，不然口感会老。

**小酥肉**

现炸的小酥肉也是四川火锅标配的小食之一，牛肉口感鲜嫩酥脆。

**红糖糍粑**

不像有些店里的红糖糍粑是买现成的来加热，牛不比的红糖糍粑都是现场制作，保证口感。

店名为什么要叫“牛不比”，意思是他们家的牛肉不用跟别人比，也有音译“牛逼”的含义，不过牛不比在伙伴们的口碑中确实牛逼。

**2. 和阗玫瑰抓饭·新疆**

和阗玫瑰是一家只做抓饭的新疆清真餐厅，在乌鲁木齐有连锁店，这家店2025年在亦庄开业，很快就成了当地一家网红餐厅。

招牌抓饭赢得了我身边人的一致好评，店里除了抓饭之外，还有烤包子、薄皮包子，以及三种免费的小菜。

他们家的免费小菜特别好吃。

羊肉和油都是从新疆运的，米饭来自东北黑龙江。

厨房都是维吾尔人在忙活，这家店的羊腿抓饭相当攒劲。我来的晚，只剩一条羊腿了，羊腿非常软烂入味，抓饭也香，可以说是北京新疆餐厅做抓饭的天花板。

**3. 意大利Firenze西餐厅**

京城首家清真意大利风味主题餐厅，这家店原来是一个意大利餐厅，但是经营不善，现在换巴铁来接手，依旧保留了意大利风味，又新增了印巴料理。因为以前我就推荐过他家的印巴料理，就是那个中巴友谊餐厅，所以这次合二为一，只介绍这家新店。

羊排、意面都很意大利，难得在北京能吃到这么正宗的清真意大利菜。

看这道菜搭配的脆球，就知道暴露了厨师的背景。

店里特调的橙汁美式，他家坚持了巴铁餐厅无酒的特色，夏天还能坐在院子的小花园里吃烧烤，人均消费100+

**4. 万福清真铁锅炖**

位于大兴的哈尔滨清真铁锅炖，味道还是非常不错的，感觉比蚝叔好吃。北京还有一家值得推荐的清真铁锅炖叫炖一手，但由于炖一手缺少东北炒菜，所以跟万福比略逊一筹。

他们家除了铁锅炖之外，最惊喜的是有锅包肉，还分几种做法，可以做鸡肉或牛肉，可以选择甜口还是咸口。

这个叫粘卷子，不发面，拿来下到锅里，跟着炖蒸15分钟之后就可以吃了，很香。

老板送的石磨豆腐，豆腐是自己做的，配上卤子和小料，有种吃豆腐脑的感觉，也很好吃。

铁锅里面我们加的是豆角干和土豆干，这两种食材炖完了比鲜的还好吃。

哈尔滨回民的锅包肉是咸口的，他们家的锅包肉外焦里嫩，一盘我们几下就干掉了，北京终于又能吃到地道的咸口锅包肉了。

**5. La Medina 突尼斯餐厅**

突尼斯和摩洛哥都属于北非马格里布地区，从饮食习惯上基本相近，也算弥补了摩洛哥餐厅缺失的空白，这家店能坚守到今天，也有些出乎我意料。

这家店这两年也换过地方，从小换到大，大厨是突尼斯的阿拉伯人，我们一起交谈过，确认是清真餐厅，只是没有挂标志，在中国现在要想申请清真认证必须通过民宗局的审批，否则个人是不能擅自悬挂清真汉字字样标识的。

**经典摩洛哥豆汤**

**couscous突尼斯小米饭**

突尼斯最有特色的是这道小米饭，名字叫小米饭，吃起来也是小米饭的口感，但其实不是小米做的，而是一种硬麦粒磨碎成的粮食。

**突尼斯馅饼**

**shakshuka eggs 铁板沙苏卡鸡蛋**

**牛肉小麦包**

卫生间的喷头，懂的人自然知道是做什么用的。

**6. 牛侍烧肉专门店·日料**

牛侍日式烧肉在北京开业已经有6年左右的时间了，之前有三家店，现仅保留了总店CBD店，去年因为一些原因，CBD店搬了家，新店与原址相隔不远。不过这已经不是北京唯一的清真日料餐厅了，大兴又新开了一个日月星辰和牛烧肉。

牛侍的老板姓黑，是北京回民，家族世代从事牛肉生意，在甘肃有自建的养牛场，老板对牛肉深有研究，还是农业部牛肉方面的顾问专家，所以牛侍的牛肉品质可以保证。

餐厅的定位偏高档，我喝的这瓶无酒精的柚子汁，售价330元一瓶，这里人均消费在200元以上，点上一些好的牛肉，客单价轻松上千。

这块雪花和牛200g，售价380元，虽然不便宜，但是口感鲜嫩多汁，搭配店家研发的水果酱汁，的确是上乘之作。

店里除了一些价格昂贵的牛肉，也有一些亲民的小食，只靠吃肉如果吃饱的话，那钱包就瘪了，建议搭配一些乌冬面、烤肉饭、拉面等主食，不仅实惠，而且好吃，这些小食量都很小，适合一人一份。

**乌冬面**

牛侍没有刺身之类的生食，因为根据餐饮管理规定，生食和熟食加工要严格分开，对厨房空间要求较高，所以目前无法制作刺身。

包间，日式风，需要脱鞋，来之前记得把脚处理干净。餐厅今年搬了新址，距离原址不远，老客户注意。

**7. JM Cafe 烘焙披萨**

JM Cafe 是一家非常受年轻小姐姐欢迎的网红咖啡烘焙连锁品牌，JM是创始人的名字首字母缩写，老板来自新疆，所有连锁店的食材都有把控，店里也不售卖含酒精的饮料。

在JM大吉巷店可以吃到大盘鸡风味的披萨，在JM牛街店则能吃到热狗。

如果买面包烘焙，则推荐去大吉巷店和白塔寺店，牛街店则以咖啡喝热狗为卖点，平时都要排队，门口挤满了拍照打卡的小姐姐。

JM就是那种完全不同于传统清真餐饮的新时尚餐饮，不仅看起来好看，吃起来也很适合年轻人，老板又很重视线上运营，营销引流做得好，这家店也不售卖酒精饮料，但是依然火爆。

**8. 苏坦土耳其餐厅**

原酷贝土耳其餐厅，原班人马在原址改成了苏坦土耳其餐厅，苏坦是个连锁品牌，我在义乌吃过一次，味道非常好，可以说是中国土耳其餐厅的天花板，可能比你去土耳其吃过的还好吃，当时开业不久人还不多，最近据说变成网红店了，要排队很久。

苏坦的冰淇淋是土耳其著名的冰淇淋品牌MADO，为山羊奶制成，不加水，奶香味浓郁。

北京还有达达尼尔土耳其餐厅、沙漠玫瑰土耳其餐厅、西庭秀色土耳其餐厅，都很不错，其中沙漠玫瑰和达达尼尔都不卖酒，但是从个人喜好上来说，就餐体验最好的还是苏坦。

苏坦的土耳其特色早餐种类很多，可以选单人套餐或双人套餐，而且可以在正餐时间选择早餐，土耳其人习惯一天吃两顿饭，上午一顿，晚上一顿，一顿吃半天。

**气球烤饼**

**MADO千层冰淇淋，四种口味任选**

就冲这个MADO冰淇淋，都值得来打个卡，品质比哈根达斯高。

明厨亮灶，可以看到师傅在炉子旁烤馕。

喝茶搭配的各种土耳其甜品。

**9. BRBR叙利亚餐厅**

京城唯一的叙利亚餐厅，开业多年，我也是见证了这家店从一个小底商 ，逐渐把周边的店扩进来，鸟枪换炮，午餐时分来就餐的人排起了队，去年BRBR又在蓝色港湾开了分店，生意继续火爆。

叙利亚菜也就是阿拉伯菜，北京的阿拉伯餐厅也有不少，一千一夜、AL Safir 都是非常不错的阿拉伯餐厅，工作人员也以叙利亚和巴勒斯坦的阿拉伯人为主。

**蜜糖果肉千层酥**

**胡姆斯酱配饼**

**BRBR综合烧烤**

**Shawarma米饭**

**蓝色港湾店**

自从海淀五道口的叙利亚餐厅大火之后，老板就一直想去朝阳区开分店，这回终于如愿以偿，分店选在蓝色港湾靠近麦当劳的商场二层。

蓝色港湾店的面积要大得多，装修风格十分讲究，包间也比之前的视野开阔。

菜单和五道口店完全一样，口味也基本一致。

我忽然意识到叙利亚烤肉和淄博烧烤是一回事，叙利亚烤肉也要搭配薄饼卷肉吃，区别在于淄博烧烤里面卷的是小葱，叙利亚烤肉里卷的是洋葱。

**库纳法**

叙利亚和咖啡颇有渊源，世界上第一家咖啡馆就是由两个叙利亚人，一位来自阿勒颇，一位来自大马士革，于1554年开在伊斯坦布尔，直到一百年后，法国才有了欧洲第一家咖啡馆。

所以BRBR的沙煮咖啡也值得品尝，在五道口店的旁边就是BRBR经营的咖啡馆。

店里有精美咖啡杯出售，我们赶上开业当天庆典活动，老板娘给每位前来打卡的伙伴送了一个精美的咖啡杯。

**10. 回湘韵川湘小炒**

回湘韵是京城第一家主营湘菜的清真店，由几个西北年轻人合伙经营，此前有望京和左家庄两家店，目前仅左家庄店还在营业，回湘韵的特点是现炒，有锅气，这也是一家无烟酒餐厅。

菜单价格如图，我们基本上把菜单上的菜品都吃了一遍，强烈推荐他家的湘菜系列。

麻辣鸭头，这个鸭头不是一般的辣，能吃辣的朋友欢迎来挑战。

这个鸭货的鸭头是真的爆辣，我感觉湖南人来了肯定会认可这个辣度，鸭脖子不辣，适合当追剧零食，这些卤货可以有窗口外卖。

**小炒黄牛肉**

**湖南炒土鸡**

**湘西土匪鸭**

**干锅辣鸭头**

**包浆豆腐**

**湘味牛三鲜**

**杭椒牛柳**

**湘味烤鱼两吃**

据说回湘韵最近又新上了几道菜，我还没时间去吃，左家庄店在锦江之星旁边，门口可以免费停车。

**11. 白小北东北烧烤**

北京唯一的齐齐哈尔清真烧烤馆子，开业三年有余，现在又在望京开了第二家分店，试营业期间我就曾组织伙伴前来打卡，东北烧烤的特色是小串，这点和东北炒菜有区别，东北炒菜量大。

**涮牛肚**

我其实不介意菜量小，因为量小可以多吃不同口味，也能避免浪费。

**爆炒钉螺**

钉螺的尾部敲掉之后，吃的时候只要吸一口就把螺肉吸出来了，口感脆嫩有嚼劲。

水果冷面，不得不说，这家店的冷面口味还是相当正宗，比前面介绍的那家清真延吉冷面要好吃很多。

串的名字叫五行缺串，不知道什么意思，但吃得出来是牛肉，黄色的是芝士。

这道菜名叫“卧槽超级大沙拉”，因为用的盘子巨大而得名，东北人爱生吃蔬菜，这道凉拌菜是老板娘送的。

烤生蚝扇贝也不能少，食材非常新鲜，但价格不便宜。

深海碟鱼头，这鱼的牙齿尖锐，性情凶猛，越是这种厉害的鱼类，肉质越紧致好吃。

凉拌鱼皮，鱼皮无腥味，说明很新鲜，且入口爽脆，拌鱼皮也算是东北家常特色了，本来还想尝试一下烤蚕蛹，但被小伙伴劝退了，人家害怕。

沈阳鸡架也是非常有名的东北地方特色菜，鸡架子炸得金黄酥脆，可以连骨头一起嚼。这家店的小串种类丰富，基本涵盖了东北所有特色烧烤，价格也小贵，人均消费在150元以上。

**12. 穆文斋牛肉火锅·云南菜**

北京现在有三家云南餐厅，各有特色，这是云南曲靖回民在五道营胡同里开的一家云南酸菜火锅，口味非常云南。另外两家一家是滇馨园，主营云南炒菜，还有甘马亚昭通烧烤。

他们家有两个特色，一个是干锅牛肉火锅，另一个是酸菜牛肉火锅，我都吃过，都好吃。

这家火锅可以吃到石屏豆腐，这是云南特产之一，我很喜欢这个豆腐的口感。

这是姜柄瓜，口感像南瓜，也是云南特色菜。

云南的牛肉，口感细嫩有嚼劲，肥肉少。

这是单山蘸水配的芒果，云南人都懂。

云南特色鲜花饼也有，他家的鲜花饼可以外带做伴手礼。

红河米线，下到酸菜锅里就是一碗正宗的酸菜牛肉米线。

他们家的二楼是包间，布置也很文艺。

**13. 老兰家烧烤·西安**

通州酷车小镇新开的西安老兰家烧烤店，不仅有西安特色烧烤，还有西安面食。

老兰家在西安也有店，已经开了二十多年了。

他们家我来过两次，把主要的招牌特色菜都尝了一遍，就烧烤来说和西安本地吃的没什么两样。

西安的烧烤特色是这种铁签子小串，一把就是10串，口味有点偏咸。

他家的八宝粥挺好喝，这个味道还挺淡的，不是特别甜。

小炒黄牛肉，这个牛肉是用淀粉抓过的，我更喜欢吃湘菜的那种爆炒的口感。

作为西安的美食名片之一的小炒泡馍，这个味道可以。

烩麻食也是一道西北特色面食，麻食就是面疙瘩，这个汤味道不错。

这道菜叫夜市炒豆芽，很爽口，是一道好吃的素菜，有锅气。

陕西的特色油泼面，油泼面用的是宽面条，而且一定是素的才好吃，泼上的辣子香而不辣。

锅巴炒牛肉，小米锅巴的口感酥脆，这道菜值得推荐。

酸辣涮牛肚，咸了点，我现在更爱吃口味清淡一些的食物。

锅盔夹辣子酱，这个在饿了的时候来上一个，特别解馋，锅盔的外皮烤得是脆的，搭配香辣口味的辣子酱和辣椒，撩咋咧。

**14. KAVKAZ睿林餐厅·俄罗斯高加索菜**

在朝阳神路街的一家高加索风味餐厅，以前隔壁也是一家阿塞拜疆餐厅叫巴克利，风格类似，但是关闭了，另一家清真俄罗斯风味餐厅NAIL也关了，这家店能撑到今天不容易。

**红菜汤**

俄罗斯的名菜，红菜汤，正餐前喝，喝了开胃。

**葡萄叶小肉卷**

葡萄叶小肉卷，外皮就是葡萄叶，里面裹着牛肉馅，这道菜也是中亚常见特色美食。

**水饺**

阿塞拜疆水饺，历史上在高加索地区很早就有人吃饺子了，他们做的饺子个头小得多。

**高加索汤包**

阿塞拜疆汤包，可能是因为老板是阿塞拜疆人，所以店里服务员多数是阿塞拜疆人，中文不太好，但近几年中文水平有进步。

**15. 苏布哈杏仁豆腐**

这是一家北京回民开的清真小吃店，招牌特色是杏仁豆腐和电烤串，就杏仁豆腐来说，他家的用料算比较讲究的，口感也是一流，是我在北京吃过的最好吃的杏仁豆腐。

我习惯探店就选招牌小吃，杏仁豆腐必选，吃完不过瘾又加了一份咖啡奶酪。

一份10块钱，会带一小袋糖水，甜度适中，是清甜的口感，不粘不腻。

咖啡奶酪的口感也一样绵密顺滑，店里还卖一种迷你小瓶的柠檬茶，0糖的，据说是因为老板比较讲究健康，所以店里很多产品都不加糖，但口感也好喝，适合撸串。

牛肉串和羊肉筋我都尝过，我感觉羊肉筋口感更嫩，比牛肉串好吃。

他家现在有两个店，一个在清河，另一个在交道口，两家店我都去了，我更喜欢交道口店，清河店的烤串略咸，交道口的店味道刚好，但杏仁豆腐两家店的味道都是一样的。

清河店门口有免费停车位，停车方便，交道口路侧仅有少量车位，不好停车。

**16. TRIBE GARDEN非洲部落花园餐厅·加纳**

三里屯SOHO商场1地下一层新开了一家西部非洲特色的清真餐厅，主营加纳风味美食。店员清一色的黑人穆民，中文流利，有一位肯尼亚的小姐姐格外可爱。

加纳是西非的一个国家，穆斯林人口占比约15%，但是国家纸币上却有一座风格独特的清真寺图案。

**拉拉班加清真寺**

纸币上的拉拉班加清真寺（LarabangaMosque）建于14-15世纪间，是加纳最古老的清真寺，建筑风格是西非特有的，用黄泥和木头建成，非常有代表性。

餐厅的布置也十分具有非洲风情，包括墙上的挂饰。

**非洲山羊肉拌饭**

非洲的山羊肉口感有点老，但没膻味，拌饭的味道是咸辣口。

**无酒精莫吉托和水果滨治**

**非洲特色艾谷溪**

这道菜是要拌着下图的木薯粉泥一起吃，吃木薯粉泥就好像是吃年糕一样。

**敷敷**

白色的叫敷敷，中文翻译过来就是米粉泥，这是加纳人的主食。

**周五特色菜**

他们家每天会有一道特别供应的菜，这个周五特色菜是用豆子和米做的，搭配一些面条和蘸料，味道集酸、咸、辣于一体。

**烤罗非鱼**

非洲特色烤鱼，烤鱼的味道很好，别看外皮烤黑了，里面的肉白。

肯尼亚小姐姐给我们推荐的奶昔，奶味十足，好喝。这一套算下来花了530元，四个人吃，人均130元。

**17.甘马亚昭通烧烤牛肉米线**

北京新开了一家云南特色烧烤店，甘马亚是昭通本地的知名品牌。

试营业第一天我们就来打卡了，吃了云南口味的火锅鸡和烧烤。

昭通特色小烧烤在云南非常流行，口味偏辣。

他们家最亮的特色是鲜汤牛肉米线，可以吃出牛肉汤的鲜，这碗米线非常云南。

**18. 醺季·滩羊火锅**

醺季是个连锁店，鼓楼有一家，青年路一家，又在望京开了一家，三家店的装修风格迥然不同，但都是高端优雅范儿，青年路和望京店环境尤其清新脱俗，地方比鼓楼店要大很多，停车位充足且免费。

院子一进来，先穿过一片竹林，小路两旁会漂起云雾，犹如仙境。

院子里种满了鲜花绿植，满是色泽鲜艳的绣球花。

院子里有露天散台，也有帐篷包房，每个帐篷里都有空调和灯光音响。

屋里还有大厅，不过夏天大家都喜欢坐在院子里赏花品美食。

帐篷包房里的餐桌是带话筒音效的，靠近桌子说话，可以听到回声，方便聊天。

这家店属于京城顶级清真餐饮，人均消费在400-500元之间，餐厅按人头收费，目前只提供火锅，可承接婚宴，招待个150人左右没有问题，婚宴也是按人头收费，平均算下来一场100人的婚礼只需要花费五六万块钱，在北京属于非常划算的了。

醺季鼓楼院子则是另一种古典风格，可以坐在露台背靠着鼓楼吃火锅。

夕阳西下，背靠鼓楼吃火锅的场景绝美，东方甄选也曾来这里直播。

所有的食材都是新鲜上等，按顺序等待服务员依次上菜即可，每个包房都有专职服务员提供贴心服务。上菜顺序依次是饮料、凉菜、涮菜、主食和甜品，期间有喜欢吃的可以再单加菜，不额外收费，就相当于花三五百吃个高端自助，这么来说并不算贵。

**19. 保定牛肉罩饼**

我之前为了吃顿清真罩饼，特意开车跑了一趟密云，这回得知百子湾开了一家清真罩饼店，就特意来试了一下，味道比密云那家店做得还好，目前这个店又在大兴开了一个分店。

一罩二，一代表一两肉，二代表二两饼，我选的是单人套餐二罩三，就是二两牛肉三两饼。他们家刚开业，人还没配齐，店里只有罩饼和卤煮鸡，卤煮鸡也是保定特色。大兴店则可以吃到河北特色的鱼香肉丝。

我在保定也吃过罩饼，可以说味道基本就和这家差不多。

**20. 少女塔餐厅·阿塞拜疆**

阿塞拜疆国家品牌馆三层开了一个餐厅，名字叫少女塔，是阿塞拜疆的一个旅游景点。这也是京城唯一的阿塞拜疆清真餐厅，所以值得记录。

餐厅就在展馆的里面，吃饭的同时还能欣赏阿塞拜疆的民族手工艺品。

阿塞拜疆的厨师有很多在外国打工者，我们经常吃的土耳其餐厅，很多都是阿塞拜疆人经营。

这家店的菜品都很合我们的口味，包括这些小吃，也适合给宝宝吃。

**香奶茄子卷**

**杰利特梅烤鸡**

**栗子石榴酱牛肉饭**

**坚果饼**

餐厅位于三元桥附近，人均消费在150元左右，适合商务宴请和约会。

21. Alkhaleej Mandi Kitchen 海湾曼迪餐厅

这是三里屯刚开业的迪拜清真餐厅，这家店的老板是迪拜的阿拉伯人，在迪拜有店，据店员讲，店里的食材也是从中东进口来的，我吃过之后表示此言不虚，因为这家店让我想起了去年在麦加吃过的曼迪味道，可以说是一比一还原了中东风味。

值得一提的是这还是一家无酒餐厅，我比较担心的是这家店能否长久经营下去，因为老板确实不计成本，但是今年北京的餐饮市场又比较萧条，即使在周末的三里屯，人流量也不多。

店里可以味道在中东熟悉的沉香味。

服务员送的小杯阿拉伯奶茶，也和在阿布扎比喝过的味道一模一样。

手工的也门烤饼，搭配各种蘸料，特别好吃，厨师都是中东的阿拉伯人。

**沙漠五彩鸡肉曼迪**

也门特色手工烤饼，非常好吃，麦香味浓，而且个头非常大。

皇家糕点，口感像糯米饭，里面有香蕉，这个甜品一点都不甜。

**羊肉曼迪**

烤鱼配米饭，这个烤鱼本身没有味道，需要搭配三种蘸料吃。

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曼迪口味非常惊艳，里面的鸡肉炖的极其软烂，这个米的颜色是加了香料。

**22. 顺和祥清真小馆·哈尔滨**

通州新开的哈尔滨清真小馆，顺和祥在哈尔滨是连锁品牌，第一次来北京开店。

顺和祥的炒菜水准很高，这家店算是目前北京做清真东北炒菜水平最高的店。

我选了尖椒干豆腐，东北特色家常菜，好吃。

马家沟芹菜拌海胆也很好吃，冰凉爽口，酸甜味的。

牛肉烧麦做得也很规矩，不过就烧麦来说，我更喜欢联营的内蒙烧麦。

他家的锅包肉也可以选，我们吃了酸甜口的，属于正常水平。

地三鲜也是东北家常下饭菜，这几样加起来才二百块钱，量给的适中，够俩人吃。

**23. Eli Falafel ·黎巴嫩**

这家黎巴嫩餐厅是上海连锁品牌，首次进京开分店，我去过上海的店，但我觉得北京的店更好吃，环境也更高端。

菜单上有halal标志，菜品种类丰富。

这个店在官舍一层，地下停车场车位充足，就是没有停车优惠。

餐厅是明厨亮灶，食客也基本全是老外。

经理送了一份巴克拉瓦甜品。

卡布羊肉抓饭的味道很好吃，羊肉非常嫩，里面还有石榴籽，这一份118元。

甜品台有卖冰淇淋和甜品礼盒。

**24. 买卖红牛肉刀削面·河南**

不要小瞧这个刀削面馆，我会特意从牛街开车40分钟来海淀吃这碗面，买卖红家的牛肉刀削面绝对值得打卡，喜欢吃这口的来这错不了。

他们家是河南焦作的回民开的，店里的凉菜也是特色，早餐的时间来还能吃到胡辣汤，是逍遥镇风格的那种，辣度降低，适合北京人吃。

他们家还有一个特色是牛肉包子，不是水煎包，是那种大的蒸包，也是早上来能吃得到。

我吃了一份土豪牛肉刀削面，肉给的多，汤浓肉烂，面条劲道。

凉菜是选好之后，拿到后厨再加料拌一拌，这样能保持新鲜和口感。

**25. 联营烧麦·草原红石榴·蒙餐**

乌兰察布名店联营烧麦，在前门又开了一个旗舰店，这里主营清真蒙餐。

非常推荐他家的内蒙锅茶，现熬现喝，里面有奶豆腐和牛肉干。

蒙古肉肠和手把肉也是招牌，食材全部来自内蒙。

烧麦是他家的镇店主食，明厨亮灶，现场制作，我最喜欢吃羊后腿烧麦。

最贵的菜是烤全羊，2000块钱一只，价格其实还好，烤全羊的肉质很嫩，外皮酥脆。

吃饭还能看蒙古舞蹈。

这个沙葱炒羊肉也很好吃。

内蒙的锅包肉，用的是牛肉条，酸甜口。

羊蝎子锅口味清淡，不咸不淡，吃完蝎子还能加肉，这个口味比较适合老人和小孩。

他家的二楼有包间，有露台，可以开趴体，空间很大，还有地下停车场，人均消费不过100元。

**26. 三六九万清真牛腩煲·粤菜**

这家店不仅提供广东特色清远鸡煲、牛腩牛杂煲、天胡鸡煲，还有广式茶点，目前是京城唯一的清真粤菜馆。

**煲仔饭**

煲仔饭也是新上的菜品，这道菜要现吃现做，等待25分钟，米用的泰国香米，上面撒的是牛肉腊肠，可以根据自己的口味选择添加不同克数的腊肠。

咖喱鱼丸非常Q弹，据老板讲这是他亲手研制的，老板是山东回民，阿訇之子。我们12个人组团将新上的早茶菜单吃了两遍，人均消费120元左右。

**27. 古丽么么虾**

古丽么么虾是新疆的网红品牌连锁虾店，现在开到北京来了。就在合生汇地下一层，生意特别好。

他家的大虾很新鲜，个头也大，大虾下面是新疆米粉，吃完可以加水涮菜。

米饭是免费的，可以无限续，因为他家的虾特别辣，即使是微辣也特别辣，所以米饭必不可少。

这个红色的是卡瓦斯，石榴味的，他家的卡瓦斯有两种可选。

**28. 杨记齐齐哈尔烤肉**

这个杨记大齐烤肉在上海也算是网红店了，据说现在有60家连锁店，有直营有加盟。

北京这个是第一家店，老板来自齐齐哈尔，以前就是做地摊烤肉起家的。

我觉得他家的特点是实惠，一个团购198的双人套餐，里面基本全是肉，而且服务还特别好，全程有人帮烤，有求必应。

我们都很喜欢吃这个小烤肠。

我吃大齐烤肉一般只选牛肉，我觉得这种铁板烤肉吃牛肉比羊肉香。

他家还有东北冻梨，由于地处五道口，学生多，所以价格也便宜，就餐就得排队。

**29. 焰都烤肉·韩式**

房山窦店的一家韩式烤肉店，品质非常棒，性价比超过了常营亲顾，人均80块钱左右。

不过由于各种原因，现在的日韩类料理，都在淡化日韩属性，这家店虽然烤肉属于韩式风格，但是又增加了寿司等日料。

三人套餐够我们吃的饱饱的，还有寿司和石锅拌饭、冷面可选。

拌饭的料种类丰富，味道也好，商家服务也周到。

**30. Al Safir 阿拉伯餐厅**

这家店在京开业十来年了，出品一直很稳定，老板是巴勒斯坦人，中文流利，信仰虔诚，餐厅无酒。

有一次我和老板，还有几个阿拉伯人在店里喝茶，期间有个阿拉伯老铁自认没有按时礼拜，并刚要解释，被老板一口回怼，说不要找任何借口，没按时礼拜就是错的，什么都不要说了。

老板的母亲现在约旦，约旦接收了数量最多的巴勒斯坦难民，他曾经把母亲接到北京生活过一段时间，但是母亲觉得在北京听不到每天五番拜的邦克声，觉得不习惯，就回约旦了。

能坚持十几年的外国餐厅，又不卖酒，菜品口味自不必怀疑，而且这家店算是京城阿拉伯餐厅里，价格比较便宜的，人均消费在100元左右。

**31. 梅尔夫·土库曼斯坦**

梅尔夫是一家土库曼斯坦风味清真餐厅，北京昌平还有一家土库曼斯坦餐厅叫ASIAN FOOD ，梅尔夫是土库曼斯坦的一座被列入世界文化遗产名录的古城，餐厅的牌子上就是土库曼斯坦国旗。

这家餐厅刚开业第一天我们就来试吃了，老板是土库曼斯坦人，可以说中文，这家餐厅不卖酒。

菜单上有中文、俄文和英文三种语言，除了土库曼斯坦特色菜之外，还有俄罗斯、土耳其、哈萨克斯坦等中亚美食。

菜单上叫红菜汤，也叫牛肉汤，是用牛肉和白菜做的，比较清淡。

这个酥皮烤包子非常攒劲，里面是大粒的羊肉和皮芽子，外皮酥，酥皮是中亚烤包子的特点，搭配酸黄瓜很开胃，我也喜欢吃酸黄瓜。

烧烤我们点了两种，一种是炸过的羊排，另一种是烤牛肉，这两种烧烤比较咸，不过随餐搭配的烤薯条很好吃，有一种独特的香味。

奶酪烤饼，里面夹着的是咸口的奶酪，好吃，推荐。

一种很像薄皮包子的包子，但皮要更厚一点，盘子中间放了一块黄油，是蘸包子的调料，还搭配了一杯原味的酸奶，土库曼人习惯把酸奶加入包子里吃。

**32. 牧童人家放牛娃·平凉泡馍**

这是一家平凉风味的牛菜馆，平凉是一个以吃牛肉为主地方。

平凉的牛肉泡馍，用的馍是熟的，搭配一碗牛肉汤，里面有大片牛肉和粉丝，吃泡馍要掰一块馍，吃一口，不能泡时间长了。

他家的泡馍用的牛肉汤真的很好喝。

他们家的炒面做得也很好吃。

这道菜叫红烩牛排，也是平凉特色，牛排炖的软烂，口味偏甜。

这是一把小烧烤，牛肉串，值得一试。

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**——作者·叶哈雅 ——**

**明亚保险经纪资深合伙人/销售经理**

**全球寿险百万圆桌会员MDRT**

**IMA国际保险名家**

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