Các tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều thịt bạn cần biết

Thịt là một thực phẩm thiết yếu cho bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt có thể gây ra các tác dụng phụ khó chịu cũng như các nguy cơ sức khỏe lâu dài.  Đối với hầu hết mọi người, ăn thịt điều độ trong chế độ ăn cân bằng có thể tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có nhiều chất béo, có thể gây ra các tác dụng phụ khó chịu cũng như các nguy cơ sức khỏe lâu dài.  Dưới đây là 5 tác hại tiềm ẩn của việc ăn quá nhiều thịt, theo tổng hợp của trang Insider (Mỹ).  Cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn quá nhiều thịt  Khi bạn tiêu hóa thức ăn, cơ thể sẽ dồn lưu lượng máu đến ruột để ưu tiên quá trình tiêu hóa. Điều này có nghĩa là dồn máu từ các khu vực khác của cơ thể, bao gồm cả bộ não, đến ruột. Đây có thể là lý do khiến bạn uể oải sau một bữa ăn ‘hoành tráng’. Tất cả năng lượng cần thiết để tiêu hóa một bữa ăn quá nhiều thịt có thể khiến bạn cảm thấy uể oải, mệt mỏi hoặc buồn ngủ sau khi ăn.  Sau bữa ăn nhiều thịt sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi uể oải  Điều này cũng có thể đúng với các bữa ăn không cân bằng chứa quá nhiều carbs hoặc chất béo, vì chúng có thể khiến lượng insulin và lượng đường trong máu tăng đột biến. Vì vậy, cách tốt nhất để duy trì năng lượng là ăn cân bằng cả ba chất dinh dưỡng đa lượng.  Ngoài ra, một số loại thịt như thịt bò và thịt gà tây chứa nhiều tryptophan, một loại axit amin có liên quan đến việc sản xuất melatonin - hormone điều hòa giấc ngủ. Ăn quá nhiều thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có nhiều chất béo, có thể gây ra các tác dụng phụ khó chịu cũng như các nguy cơ sức khỏe lâu dài.  Bạn có thể bị thiếu chất xơ  Một hậu quả khác của việc ăn quá nhiều thịt là bạn có thể ăn ít các loại thực phẩm khác, bao gồm  , rau củ trái cây tươi. Do đó, bạn có thể bị đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy, do tiêu hóa kém.  Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng thiếu một thứ quan trọng là chất xơ - một dạng carbohydrate rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.  Chế độ ăn giàu chất xơ có liên quan đến cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể - các nhà nghiên cứu tin rằng nguyên nhân là chất xơ cung cấp nguồn thức ăn tốt cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, dẫn đến những lợi ích về trao đổi chất.  Một tác dụng phụ khác của chế độ ăn quá nhiều thịt là cơ thể cần nhiều nước để xử lý protein, khiến bạn.  Một tác dụng phụ khác của chế độ ăn quá nhiều thịt là cơ thể cần nhiều nước để xử lý protein, khiến bạn  . Mặc dù protein rất quan trọng đối với sức khỏe, giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, nhưng mọi người có xu hướng nghĩ rằng họ cần nhiều protein hơn thực tế.  Khuyến nghị chính thức về protein là khoảng 0,36 gam/0,5 kg trọng lượng cơ thể đối với hầu hết những người ít vận động. Ngay cả vận động viên cũng không cần nhiều hơn khoảng 1 gam/0.5 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.  Ăn quá nhiều protein sẽ khiến bạn bị mất nước  Khi bạn tiêu thụ nhiều hơn mức này, cơ thể sẽ cần nhiều chất lỏng hơn để thải nitơ dư thừa. Nếu không uống đủ nước để bù đắp, bạn có thể cảm thấy choáng váng hoặc khó chịu.  Đúng là chế độ ăn giàu protein có thể giúp đạt được mục tiêu giảm cân bằng cách giúp bạn no lâu hơn sau bữa ăn. Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là một số loại thịt có thể cực kỳ giàu calo, có nghĩa là chúng chứa nhiều calo hơn so với các loại thực phẩm khác (chẳng hạn như rau).  Những loại thịt có nhiều calo nhất bao gồm những miếng thịt béo và các sản phẩm chế biến sẵn như bánh mì kẹp thịt ở nhà hàng, thịt xông khói, giăm bông và xúc xích. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng  , hãy chọn phần nạc của thịt bò, thịt gia cầm, cá - tất cả đều có xu hướng ít calo hơn trên cùng một khẩu phần.  Tăng nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư và bệnh tim mạch  Nhiều nghiên cứu đã cho thấy mối liên kết giữa ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn với gia tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư,  Nghiên cứu cho thấy người ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch cao  Các loại thịt đã qua chế biến như giăm bông, thịt xông khói, xúc xích đặc biệt gây hại do hầu hết được xử lý bằng chất bảo quản hóa học gọi là nitrat. Những chất này được phát hiện là có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư đại tràng, thận và dạ dày.  Hầu hết các chuyên gia y tế và chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo ăn thịt điều độ để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh mãn tính.  Nguyễn Thị Hồng Nhung  Đã kiểm duyệt nội dung  Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.  Tác hại của thức ăn nhanh  Các bài viết liên quan  Giảm nguy cơ tim mạch và viêm bằng quả lựu  Khi nào cần nội soi tai? Quy trình nội soi tai không phải ai cũng biết  Chân gà sốt Thái để được bao lâu? Bí quyết bảo quản tốt nhất  Xương to ra về bề ngang là nhờ yếu tố gì? Lưu ý giúp trẻ phát triển xương khỏe mạnh  Những bài tập tốt cho tim mạch và một số lưu ý khi luyện tập  Lợi ích của tập thể dục đối với người đặt stent là gì? Những bài tập thể dục cho người đặt stent  Khám phá sự thật về top 5 chất độc mạnh nhất thế giới​  Tác hại của chất độc Xylene và cách phòng ngừa nhiễm độc  Tác hại của chất độc màu da cam​: Nỗi đau kéo dài qua nhiều thế hệ  nhà thuốc trên toàn quốc  Xem danh sách nhà thuốc  Mua thuốc trực tuyến, giao hàng tận nơi dễ dàng và nhanh chóng  TỔNG ĐÀI (8:00-22:00)  Góp ý, khiếu nại và tiếp nhận cảnh báo thông tin vi phạm  KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI  Chính sách đổi trả thuốc  Chính sách bảo mật dữ liệu cá nhân khách hàng  Chính sách thanh toán  Kiểm tra hóa đơn điện tử  Chính sách thu thập và xử lý dữ liệu cá nhân  Chính sách hoàn hủy đổi trả Vắc xin  Thông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng  Thể lệ chương trình “Tích điểm nhận đặc quyền”  Chính sáchsách hoàn hủy đổi trả Vắc xin  Thông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng  Thể lệ chương trình “Tích điểm nhận đặc quyền”  Chính sách đổi trả thuốc  Chính sách bảo mật dữ liệu cá nhân khách hàng  Chính sách thanh toán  Kiểm tra hóa đơn điện tử  Chính sách thu thập và xử lý dữ liệu cá nhân  Chính sách hoàn hủy đổi trả Vắc xin  Thông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng  Thể lệ chương trình “Tích điểm nhận đặc quyền”  TỔNG ĐÀI (8:00-22:00)  Góp ý, khiếu nại và tiếp nhận cảnh báo thông tin vi phạm  KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI  KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI  Mua thuốc trực tuyến, giao hàng tận nơi dễ dàng và nhanh chóng  © 2007 - 2025 Công ty Cổ Phần Dược Phẩm FPT Long Châu Số ĐKKD 0315275368 cấp ngày 17/09/2018 tại Sở Kế hoạch Đầu tư TPHCM  GP thiết lập TTTĐTTH số 538/GP-TTĐT do Sở TTTT Hồ Chí Minh cấp ngày 27 tháng 03 năm 2025  Địa chỉ: 379-381 Hai Bà Trưng, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP. HCM  Người chịu trách nhiệm nội dung: