Lượng protein trong ức gà là bao nhiêu? Ăn ức gà có béo không?

Ức gà là phần thịt trắng ở ngực của con gà. Không như phần thịt nâu, vùng thịt trắng của ức gà chứa nhiều đạm mà lại ít chất béo nên thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng với đối tượng cần giảm cân và người tập thể hình. Vậy lượng protein trong ức gà là bao nhiêu?  Ức gà là một món ăn được nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng nó đem lại mà còn ở vai trò tích cực hỗ trợ quá trình giảm cân và xây dựng hình thể khỏe khoắn. Ức gà chứa hàm lượng lớn protein, đặc biệt chứa ít năng lượng và ít chất béo. Điều này giúp ức gà vô cùng phù hợp với những người đang muốn giảm cân cũng như những người tập thể hình và xây dựng cơ bắp. Hẳn nhiều bạn thắc mắc rằng lượng protein trong ức gà là bao nhiêu? Hay ăn ức gà có béo không? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu về chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé!  Giá trị dinh dưỡng có trong ức gà  Ức gà là phần thịt trắng nằm phía trước và quanh vùng ngực của con gà. Vùng ức gà thường có hàm lượng thịt cao, ít mỡ và ít da, phù hợp với thực đơn giảm cân. Ngoài ra, ức gà có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong 100 gam ức gà có chứa:  Chất đạm (protein): 31,02 gam.  Chất béo (lipid): 3,57 gam.  Năng lượng: 144 kcal.  Chất béo (lipid): 3,57 gam.  Năng lượng: 144 kcal.  Vitamin đa dạng như vitamin B6 0,315mg, vitamin B12 0,27mg, vitamin A 5mg…  Khoáng chất: Canxi 13mg, sắt 0,46mg, Magie 25mg…  Ức gà là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe  Lượng protein trong ức gà là bao nhiêu?  Theo trích dẫn từ USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ), trong 100 gam ức gà có khoảng 31,02 gam protein. Nếu thịt ức gà sống đã loại bỏ da và xương thì chỉ còn khoảng 22,5 gam protein trong 100 gam ức gà.  Tuy nhiên, năng lượng mà chúng ta nạp vào còn phụ thuộc vào cách chế biến ức gà, với các loại gia vị và món ăn kèm được thêm vào. Vậy nên, nếu bạn muốn kết hợp ức gà trong chế độ giảm cân, bạn cần chú ý cách chế biến và nấu ức gà với nguyên liệu và thực phẩm lành mạnh như dầu olive, hạt ngũ cốc… để tạo nên món ức gà vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.  Lượng protein trong ức gà là 31,02 gam cho 100 gam thịt  Ăn ức gà có béo không?  Ức gà là món ăn được nhiều chị em cũng như dân tập gym ưa chuộng. Không chỉ đem lại nguồn năng lượng tốt, ức gà còn chứa hàm lượng đạm cao hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng. Lượng đạm cao trong ức gà sẽ giúp hạn chế tình trạng làm trống dạ dày nhanh, giúp bạn lâu có cảm giác đói. Lượng đạm cao trong ức gà sẽ giúp hạn chế tình trạng làm trống dạ dày nhanh, giúp bạn lâu có cảm giác đói. Điều này còn giúp giảm hiện tượng thèm ăn hay ăn không kiểm soát.  Đồng thời, hàm lượng protein cao cung cấp cho cơ bắp phát triển, giúp hình thể săn chắc hơn và tăng cường hoạt động thể chất. Ngoài ra, ức gà chứa ít chất béo, chỉ khoảng 3,57 gam trong 100 gam thịt nên hạn chế được lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức ức gà nhưng không nên lạm dụng ăn quá nhiều mà quên đi các nhóm thực phẩm khác nhé!  Nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú với hàm lượng protein cao và nồng độ lipid thấp nên ức gà đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:  Ức gà là một trong những thực phẩm được yêu thích hàng đầu trong công cuộc giảm cân. Lượng đạm cao kết hợp với lượng mỡ thấp sẽ giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, ức gà có chứa axit niacin giúp thúc đẩy quá trình sản sinh năng lượng trong cơ thể.  Lượng đạm có trong ức gà là nguồn nguyên liệu cần thiết để xây dựng nên cơ bắp. Không những vậy, protein còn ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp, giúp cơ bắp duy trì sự dẻo dai, săn chắc. Không những vậy, protein còn ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp, giúp cơ bắp duy trì sự dẻo dai, săn chắc.  Hàm lượng vi chất và vitamin cao: Giúp cơ thể được cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng, tăng cường hệ miễn dịch chống lại mầm bệnh, hỗ trợ hệ tiêu hóa đường ruột.  Hàm lượng chất béo thấp giúp ngăn ngừa các bệnh cholesterol cao như  , gan nhiễm mỡ, rối loạn mỡ máu… và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.  Lượng protein trong ức gà không chỉ giúp cơ bắp được săn chắc hơn mà còn giúp hệ cơ - xương - khớp khỏe mạnh hơn. Cụ thể, protein trong loại thịt này giúp ức chế quá trình mất xương. Đồng thời lượng phốt pho có trong ức gà sẽ giúp răng và xương chắc khỏe hơn.  Ức gà giúp hệ xương khớp chắc khỏe  Chỉ với 100 gam ức gà cùng một số nguyên liệu đơn giản, bạn có thể thực hiện một số công thức đơn giản sau đây để tạo nên bữa ăn lành mạnh mà không kém phần ngon miệng.  Thực hiện làm ức gà luộc béo ngậy:  Sơ chế sạch ức gà, lọc bỏ xương và da gà.  Cho gà đã sơ chế vào nồi, đổ nước ngập miếng gà.  Luộc chín trong 10 tới 15 phút. Sau đó, gắp ra, để ráo và thưởng thức.  Thực hiện ức gà nướng hành tỏi thơm ngon:  Ức gà được sơ chế sạch, lột bỏ da và bóc tách xương. Sau đó, gắp ra, để ráo và thưởng thức.  Thực hiện ức gà nướng hành tỏi thơm ngon:  Ức gà được sơ chế sạch, lột bỏ da và bóc tách xương.  Sử dụng dao cẩn thận khía các đường chéo trên mặt miếng ức gà giúp gia vị ướp được ngấm tốt hơn và thịt được chín đều.  Gừng, hành và tỏi bóc ra, rửa sạch và băm nhuyễn.  Ướp gà cùng với nước tương, hạt nêm và gừng, hành, tỏi đã được băm nhuyễn.  Trộn đều tay, đặc biệt là vùng khía của miếng thịt, để ướp trong khoảng nửa tiếng.  Sau đó, cho thịt vào khay nướng lót giấy bạc, quét lớp dầu mỏng tránh thịt bị khô khi nướng.  Nướng ở nhiệt độ 177 độ C trong khoảng 25 phút. Quan sát thịt sau khi nướng có màu vàng, hơi xém cạnh là được.  Hãy thưởng thức món ức gà nước hành tỏi khi còn nóng nhé.  Ức gà nướng hành tỏi thơm ngon cho bữa chính  Nước sốt tùy sở thích.  Tiến hành làm salad ức gà tốt cho sức khỏe:  Ức gà được sơ chế sạch, lọc bỏ da và xương gà.  Thực hiện luộc chín ức gà trong 10 tới 15 phút, gắp ra, để nguội.  Xé ức gà luộc thành sợi vừa ăn.  Bơ và dứa thái hạt lựu, cà chua bi bổ làm đôi, xà lách thái thành sợi vừa ăn.  Đổ hỗn hợp rau và thịt gà xé sợi trong một bát tô.  Đổ thêm nước sốt và trộn đều tay, cho ra đĩa và thưởng thức.  Đổ hỗn hợp rau và thịt gà xé sợi trong một bát tô.  Đổ thêm nước sốt và trộn đều tay, cho ra đĩa và thưởng thức.  Ngoài ra, ức gà còn được sử dụng trong nhiều món ăn khác không kém phần thơm ngon như ức gà áp chảo ăn cùng nước sốt ngọt ngậy, ức gà sốt mật ong mặn mặn ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng. Hay món ức gà sốt phô mai nếu bạn muốn thêm một chút béo ngậy cho món gà.  Trên đây là bài viết của nhà thuốc Long Châu về câu hỏi “Lượng  là bao nhiêu?”. Hy vọng với bài viết, bạn có thể biết được những thông tin cơ bản về chủ đề này. Ức gà là phần thịt trắng được tiêu thụ nhiều ở con gà. Không chỉ cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, vùng thịt này còn chứa hàm lượng đạm cao và hàm lượng mỡ thấp, đặc biệt phù hợp với đối tượng đang muốn giảm cân và phát triển cơ bắp, xây dựng hình thể săn chắc.  Các bài viết liên quan  Đi bộ vào buổi tối giúp giảm mỡ bụng như thế nào?  10 loại thực phẩm vừa giúp no bụng vừa hỗ trợ giảm mỡ  Chạy bộ có giảm mỡ bụng không? Cách chạy bộ giảm mỡ bụng hiệu quả  Cách giảm mỡ bụng sau sinh hiệu quả mà mẹ bỉm cần biết  Các lợi ích khi tiêu thụ 100 gram protein mỗi ngày  Top 6 bài tập giảm mỡ toàn thân cho nữ trong 1 tuần không phải ai cũng biết  Cách giảm mỡ bụng bằng dưa chuột: Phương pháp hiệu quả và an toàn  Cách giảm mỡ chân cho học sinh vừa hiệu quả vừa an toàn ngay tại nhà  Uống sữa giảm mỡ bụng có thật không? Tác dụng phụ khi uống sữa không đúng  Những loại trái cây ăn trước khi ngủ làm tích mỡ nội tạng  nhà thuốc trên toàn quốc  Xem danh sách nhà thuốc  Mua thuốc trực tuyến, giao hàng tận nơi dễ dàng và nhanh chóng  TỔNG ĐÀI (8:00-22:00)  Góp ý, khiếu nại và tiếp nhận cảnh báo thông tin vi phạm  KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI  Chính sách đổi trả thuốc  Chính sách bảo mật dữ liệu cá nhân khách hàng  Chính sách thanh toán  Kiểm tra hóa đơn điện tử  Chính sách thu thập và xử lý dữ liệu cá nhân  Chính sách hoàn hủy đổi trả Vắc xin  Thông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng  Thể lệ chương trình “Tích điểm nhận đặc quyền”  Chính sách đổihoàn hủy đổi trả Vắc xin  Thông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng  Thể lệ chương trình “Tích điểm nhận đặc quyền”  Chính sách đổi trả thuốc  Chính sách bảo mật dữ liệu cá nhân khách hàng  Chính sách thanh toán  Kiểm tra hóa đơn điện tử  Chính sách thu thập và xử lý dữ liệu cá nhân  Chính sách hoàn hủy đổi trả Vắc xin  Thông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng  Thể lệ chương trình “Tích điểm nhận đặc quyền”  TỔNG ĐÀI (8:00-22:00)  Góp ý, khiếu nại và tiếp nhận cảnh báo thông tin vi phạm  KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI  KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI  Mua thuốc trực tuyến, giao hàng tận nơi dễ dàng và nhanh chóng  © 2007 - 2025 Công ty Cổ Phần Dược Phẩm FPT Long Châu Số ĐKKD 0315275368 cấp ngày 17/09/2018 tại Sở Kế hoạch Đầu tư TPHCM  GP thiết lập TTTĐTTH số 538/GP-TTĐT do Sở TTTT Hồ Chí Minh cấp ngày 27 tháng 03 năm 2025  Địa chỉ: 379-381 Hai Bà Trưng, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP. HCM  Người chịu trách nhiệm nội dung: