Đánh giá dinh dưỡng qua chỉ số z-score suy dinh dưỡng

Chỉ số z-score suy dinh dưỡng là chỉ số đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ một cách chính xác thông qua cân nặng, chiều cao, độ tuổi đã được Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra. Bạn có thể đưa trẻ đến khám dinh dưỡng tại các trung tâm y tế để được đánh giá chỉ số này.  Chỉ số z-score suy dinh dưỡng là chỉ số đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ một cách chính xác thông qua cân nặng, chiều cao, độ tuổi đã được Tổ chức Y tế Thế giới đưa ra. Bạn có thể đưa trẻ đến khám dinh dưỡng tại các trung tâm y tế để được đánh giá chỉ số này.  Chỉ số z-score suy dinh dưỡng là chỉ số đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ  Chỉ số z-score là gì?  Tháng 4 năm 2006, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra chuẩn phát triển mới để áp dụng cho đối tượng là trẻ em.  là chỉ số đánh giá dinh dưỡng được WHO sử dụng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em thông qua các thông số chiều cao, cân nặng và độ tuổi.  Chuẩn này đã được WHO tiến hành xây dựng từ tháng 7 năm 1997 đến tháng 12 năm 2003 dựa trên kết quả theo dõi 8.440 trẻ nhỏ, kết hợp cùng 2 nghiên cứu theo dõi theo chiều dài đối với trẻ 0 – 24 tháng tuổi và nghiên cứu cắt ngang đối với trẻ 18 – 71 tháng tuổi.  Có 6 quốc gia đảm bảo các tiêu chuẩn của WHO đã được tham gia, đó là Brazil, Ghana, India, Na Uy, Oman và Mỹ.  Z-score được tính theo công thức sau:  Z-score = (Kích thước đo được - Số TB của quần thể tham chiếu)/Độ lệch chuẩn của quần thể tham chiếu  Đánh giá dinh dưỡng qua chỉ số z-score suy dinh dưỡng  Đối với trẻ từ 0-5 tuổi  Tình trạng dinh dưỡng ở trẻ từ 0 - 5 tuổi được đánh giá qua 3 chỉ số: cân nặng theo tuổi (Bảng 1), chiều cao theo tuổi (Bảng 2) và cân nặng theo chiều cao (Bảng 3).  Chuẩn dùng để so sánh các chỉ số z-score suy dinh dưỡng là  chuẩn tăng trưởng của Tổ chức Y tế thế giới  năm 2006. Trẻ được phân loại suy dinh dưỡng khi được chẩn đoán suy dinh dưỡng ở ít nhất một trong ba chỉ số trên. Trẻ được phân loại thừa cân, béo phì thông qua chỉ số cân nặng theo chiều cao.  Bảng 1. Đánh giá chỉ số Z-score cân nặng theo tuổi  Suy dinh dưỡng thể nhẹ cân mức độ nặng  Suy dinh dưỡng thể nhẹ cân  -2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD  Bảng 2. Đánh giá chỉ số Z-score chiều cao theo tuổi  Suy dinh dưỡng thể thấp còi mức độ nặng  Suy dinh dưỡng thể thấp còi  -2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD  Bảng 3. Đánh giá chỉ số Z-score chiều cao theo tuổi  Suy dinh dưỡng thể thấp còi mức độ nặng  Suy dinh dưỡng thể thấp còi  -2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD  Bảng 3. Đánh giá chỉ số Z-score cân nặng theo chiều cao  Suy dinh dưỡng thể gầy còm mức độ nặng  Suy dinh dưỡng thể gầy còm  -2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD  Tình trạng dinh dưỡng ở trẻ từ 0 - 5 tuổi được đánh giá qua 3 chỉ số: chiều cao, cân nặng và chiều cao theo cân nặng  Đối với trẻ em và thanh thiếu niên từ 5-19 tuổi  Từ 5 tuổi trở lên tình trạng dinh dưỡng của trẻ chỉ còn được đánh giá thông qua 2 chỉ số: chỉ số chiều cao theo tuổi (Bảng 4) và chỉ số khối cơ thể (BMI) theo tuổi (Bảng 5).  Chuẩn dùng để so sánh các chỉ số z-score suy dinh dưỡng là chuẩn tăng trưởng của Tổ chức Y tế thế giới năm 2007.  Phân loại suy dinh dưỡng  khi được chẩn đoán suy dinh dưỡng ở ít nhất một trong hai chỉ số trên. Thừa cân, béo phì thông qua chỉ số BMI theo tuổi.  Từ 5 tuổi trở lên tình trạng dinh dưỡng của trẻ chỉ còn được đánh giá thông qua 2 chỉ số: chiều cao và BMI  Bảng 4. Đánh giá chỉ số Z-score chiều cao theo tuổi  Suy dinh dưỡng thể thấp còi mức độ nặng  Suy dinh dưỡng thể thấp còi  -2 SD ≤ Z-score ≤ 2 SD  Bảng 5.