Vitamin C có tác dụng gì?

Tìm hiểu các cách bổ sung vitamin C cho cơ thể
Vitamin C là vitamin tan trong nước rất cần thiết cho quá trình chuyển hoá của cơ thể. Vì vậy việc bổ sung vitamin C đúng và đủ liều là rất quan trọng để tránh tình trạng thừa hoặc gây thiếu cho cơ thể.
Vitamin C
 hay còn có tên gọi khác là acid ascorbic là một trong những vitamin cần thiết cho cơ thể đặc biệt là hệ miễn dịch. Việc bổ sung vitamin C là rất cần thiết với cơ thể. Vậy hãy cùng tìm hiểu việc bổ sung vitamin C như nào cho đúng và hiệu quả qua bài viết dưới đây!
Tác dụng của vitamin C với cơ thể
Vitamin C tham gia nhiều quá trình chuyển hoá quan trọng. Dưới đây là một số vai trò của vitamin C:
Vitamin C hỗ trợ nâng cao sức đề kháng của cơ thể như giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, hỗ trợ làm lành vết thương, kích thích quá trình sản xuất bạch cầu. Vitamin C còn có tác dụng trong phòng ngừa cảm lạnh ở người lớn.
Vitamin C là chất chống oxy hoá ngăn cản các gốc tự do từ đó làm chậm quá trình lão hoá, phòng chống bệnh về tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư: 
Một số nghiên cứu dịch tễ chỉ ra rằng việc bổ sung rau quả có nhiều vitamin C có tác dụng ngăn ngừa ung thư do vitamin C có thể ngăn ngừa một số chất gây ung thư như nitrosamine. 
Ngoài ra vitamin C còn tham gia vào quá trình điều hòa miễn dịch, thông qua cơ chế chống oxy hóa làm hạn chế tổn thương tiến triển thành ung thư.
Tham gia quá trình hình thành collagen là chất cần để gắn kết các tế bào và làm lành vết thương, làm vững bền thành mạch, kích thích nhanh sự liền sẹo
Tăng hấp thu sắt: vitamin C kích thích sự hấp thu sắt ở ruột non.
Giảm tình trạng căng thẳng của cơ thể do béo phì hay nghiện rượu, bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ hỗ trợ vấn đề trên.
Bổ sung vitamin C giúp cơ bắp tăng hoạt động từ đó tăng hiệu quả vận động và sức mạnh cơ.
Ngoài ra vitamin C còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh nhờ nâng cao hệ miễn dịch như: làm chậm quá trình đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi, tăng sức bền thành mạch máu giảm nguy cơ xuất huyết trong bệnh sốt xuất huyết, chảy máu cam,…
Bổ sung vitamin C như nào cho đúng
Vitamin C có thể được bổ sung từ nhiều nguồn cung cấp và các đường bổ sung khác nhau. Tuỳ thuộc vào nhu cầu và khuyến cáo của bác sĩ.
Nguồn cung cấp vitamin C
Nguồn vitamin C trong tự nhiên: Vitamin C chứa nhiều trong những loại thực phẩm như những loại trái cây có múi như cam, chanh, bưởi, ổi, đu đủ, 
ớt đỏ và ớt xanh, quả Kiwi, bông cải xanh, dâu tây, cải Brussels và dưa đỏ.
Nguồn vitamin C trong thực phẩm bổ sung như dạng viên nén, tiêm, siro,...
Những đường bổ sung vitamin C
Con đường bổ sung vitamin C cho cơ thể đa dạng với nhiều con đường khác nhau như qua đường miệng (ăn những phẩm giàu vitamin C hay uống thực phẩm bổ sung có chứa vitamin C) và đường tĩnh mạch (đường tiêm qua da)
Nhu cầu vitamin C đối với từng lứa tuổi
Tuỳ theo thể trạng cơ thể và khả năng hấp thu, nhu cầu vitamin C sẽ tương ứng với từng đối tượng
Với trẻ dưỡi 1 tuổi, liều khuyến cáo sẽ là khoảng 40mg/ngày
Với trẻ từ 1 - 3 tuổi, liều khuyến cáo sẽ là khoảng 15mg/ngày 
Với trẻ từ 4 - 8 tuổi, liều khuyến cáo sẽ khoảng 25mg/ngày 
Với trẻ từ 9 - 13 tuổi, liều khuyến cáo sẽ khoảng 45mg/ngày
Với trẻ từ 15 - 18 tuổi liều khuyến cáo sẽ khoảng 70mg/ngày
Với người trên 18 tuổi, liều khuyến cáo là 75 -90 mg/ngày
Ở phụ nữ có thai nên bổ sung 80mg/ngày và ở phụ nữ cho con bú nên bổ sung 100mg/ngày 
Những lưu ý khi bổ sung vitamin C
Vitamin C có thể được bổ sung qua nhiều nguồn và nhiều đường khác nhau. Tuy nhiên có những lưu ý để bổ sung vitamin C đạt hiệu quả nhất như:
Vitamin C dễ bị phân huỷ bởi nhiệt độ cao, ánh sáng mặt trời và không khí. Vậy nên khi bổ sung vitamin C từ khẩu phần ăn cần lựa chọn cách sơ chế thực phẩm và chế biến phù hợp như làm salad, hấp,... thay vì chế biến nhiệt độ cao như chiên, nướng,... từ đó giảm nguy cơ gây hao hụt lượng vitamin C có trong thực phẩm.
Khi bổ sung vitamin C dưới dạng các chế phẩm như viên nén, siro,... thì nên sử dụng đúng liều lượng theo đơn của bác sĩ không nên sử dụng quá liều tránh gây tác dụng phụ hoặc biến chứng do thừa vitamin C như tiêu chảy, buồn nôn, sỏi thận.
Uống nhiều nước ít nhất từ 1,5 - 2,5 lít nước trên ngày và không nên ngưng thuốc đột ngột khi đang sử dụng các thực phẩm bổ sung chứa vitamin C.
Thời điểm bổ sung vitamin C vào lúc bụng đói sẽ giúp vitamin C hấp thu hiệu quả nhất. Có thể bổ sung vào trước ăn 30 phút. Tuy nhiên nếu có các bệnh liên quan đến dạ dày thì nên sử dụng vitamin C sau ăn.
Không nên uống vitamin C vào buổi tối vì có thể gây ảnh hưởng tới giấc ngủ như mất ngủ, ngủ không sâu giấc vào ban đêm.
Việc bổ sung vitamin C đúng liều, đúng thời điểm sẽ giúp vitamin C hấp thu tốt nhất cho cơ thể. Tuy nhiên nếu sử dụng các loại thực phẩm bổ sung chứa vitamin C cần đến bác sĩ tư vấn và sử dụng theo đơn để phù với với thể trạng của bản thân tránh tình trạng có thể gây thừa hoặc thiếu vitamin C