Những nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng khi xây dựng thực đơn cho người bị bệnh gout là gì?

Xây dựng thực đơn 7 ngày cho người bị bệnh gout
Xác định rõ thực đơn cho các ngày trong tuần và các thực phẩm phù hợp sẽ giúp người bệnh gout kiểm soát tốt tình trạng bệnh của mình.
Xây dựng thực đơn khoa học và tạo thói quen ăn uống lành mạnh là những yếu tố quan trọng giúp ngăn chặn bệnh gout tiến triển nặng hơn cũng như giảm thiểu các triệu chứng. Cùng tham khảo thực đơn chi tiết 7 ngày cho người bệnh gout trong bài viết dưới đây.
Nguyên tắc dinh dưỡng cần nhớ khi xây dựng thực đơn cho người bị bệnh gout
Khi lựa chọn những loại thực phẩm để thêm vào thực đơn hàng ngày, cần nắm rõ những loại thực phẩm người bệnh gout 
nên ăn
 và 
nên tránh. 
Bên cạnh đó, người bệnh cần lưu ý kỹ những yếu tố sau đây để có thể đạt được hiệu quả điều trị tốt nhất:
Cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn, có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Kết hợp thực phẩm chống viêm: Các thực phẩm như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và cá giàu omega-3 có thể giúp giảm viêm trong cơ thể và có thể giúp kiểm soát các triệu chứng bệnh gout.
Ăn đúng giờ, đủ bữa. Không ăn quá no, nhất là vào buổi tối.
Giảm cân khoa học nếu bị thừa cân. Chế độ ăn kiêng giảm cân cần có sự tư vấn của bác sĩ điều trị và chuyên gia dinh dưỡng.
Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng kết hợp tập luyện hợp lý. Tốt nhất là tập luyện đều đặn 30 phút/ngày một cách vừa sức.
Xây dựng thời gian nghỉ ngơi, thư giãn trong ngày. Ngủ đủ giấc. Tránh tối đa căng thẳng, lo lắng.
Bổ sung thực phẩm bảo vệ sức khỏe phù hợp. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc hoặc thực phẩm chức năng nào đó chưa có trong chỉ định của bác sĩ.
Thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout
Có rất nhiều loại thực phẩm mà người bệnh gout có thể lựa chọn sử dụng. Ví dụ về thực đơn 7 ngày dưới đây là một bài viết mang tính chất tham khảo, người bệnh có thể linh họat thay đổi các loại thực phẩm khác nhau để bữa ăn thêm phong phú, đa dạng.
Thực đơn thứ 2
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
Bánh mì nguyên cám kẹp trứng chiên
Một ly sữa tươi không đường
2 bát con cơm trắng
1 phần salad trộn thịt ức gà
Canh rau cải nấu thịt bằm
Trái cây tráng miệng
1 - 1.5 bát con cơm trắng
100g cá diêu hồng sốt chua ngọt
Rau củ luộc chấm muối vừng
Một hộp sữa chua
Thực đơn thứ 3
Bữa sáng
Bữa trưa 
Bữa tối
1 bắp ngô nếp luộc
1 hộp sữa tươi ít đường
2 bát con cơm trắng
100g thịt chân giò luộc
200g Cải bắp xào cà chua
Trái cây tráng miệng
1 - 1.5 bát con cơm trắng
Đậu rán sốt cà chua
Canh củ cải ninh xương
Trái cây tráng miệng
Thực đơn thứ 4
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
1 bát phở gà
2 bát con cơm trắng
50g tôm rang lá chanh
Canh cải cúc nấu thịt bằm
Trái cây tráng miệng
1 - 1.5 bát con cơm trắng
Canh bí đỏ nấu tỏi
80g Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
1 ly sữa tươi không đường
Thực đơn thứ 5
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
1 bát cháo sườn
1 ly sữa hạt
2 bát con cơm trắng
120g Thịt ức gà băm xào cà rốt và ngô ngọt
Canh mồng tơi
1/2 bìa đậu rán
1 - 1.5 bát con cơm trắng
Canh chua cá lóc
Lạc rang
Trái cây tráng miệng
Thực đơn thứ 6
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
1 bánh mỳ kẹp trứng+ chả (có dưa chuột, rau hoặc nộm...)
1 ly sữa đậu nành không đường
2 bát con cơm trắng
Canh cá sông nấu rau cần
Cà rốt luộc chấm muối vừng
Trái cây tráng miệng
1 - 1,5 bát con cơm trắng
100g sườn xào chua ngọt
Canh mướp đắng nhồi thịt băm
Thực đơn thứ 7
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
1 bát cháo đậu xanh hầm hạt sen
1 ly nước ép cam
2 bát con cơm trắng
Rau cải chân vịt xào tỏi
Canh gà hầm nấm đông cô
Trái cây tráng miệng
1 - 1.5 bát con cơm trắng
Cá chép om dưa
Su hào luộc chấm muối vừng
1 quả chuối tráng miệng
Thực đơn chủ nhật
Bữa sáng
Bữa trưa
Bữa tối
1 suất bún chả
1 nước ép lê
2 bát con cơm trắng
Thịt ức gà luộc
Canh mướp nấu mọc
Trái cây tráng miệng
1 - 1.5 bát con cơm trắng
Su su xào thịt heo
Đậu bắp luộc chấm tương
Trái cây tráng miệng
Hy vọng bài viết trên đây đã mang đến cho bạn thêm nhiều gợi ý mới về những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn an toàn, lành mạnh cho người bệnh gout. Truy cập 
cẩm nang sức khỏe của BookingCare
 để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích về bệnh tiểu đường và những kiến thức y khoa hữu ích khác