Dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không?

Nếu như con người ăn tiết canh hoặc thịt động vật bị bệnh dại chưa được nấu chín kỹ thì sẽ có khả năng nhiễm bệnh. Bên cạnh đó, nguy cơ lây bệnh dại cũng có thể xảy ra trong quá trình giết mổ, chế biến thịt động vật bị dại. 1. Bệnh dại lây như thế nào? Bệnh dại là căn bệnh nhiễm trùng gây ra bởi virus dại, đường lây truyền bệnh là từ các loại động vật sang người, nếu nhưđộng vật bị bệnh dại cắnthì nguy cơ lây nhiễm bệnh là rất cao. Có hai thể bệnh lâm sàng củabệnh dại: Thể điên cuồng (thể điên cuồng là phổ biến nhất) Thể dại câm (bại liệt) Trên thực tế, rất nhiều người không biếtbệnh dại lây như thế nàonên việc phòng tránh gặp nhiều khó khăn. Bệnh dại có thể lây truyền từ nước bọt của các loài động vật bị dại sang người qua vết cắn hoặc qua vết trầy xước trên cơ thể con người.Con đường lây truyền bệnh dạitừ động vật sang người cũng có thể là do động vật dại liếm vào vết thương hoặc tiếp xúc vào những chỗ da bị trầy xước, niêm mạc miệng, mũi của con người. Vì vậy, nếu bạn nhận thấy mình có nguy cơ mắc bệnh dại thì cần phải tiêm phòng bệnh dại trước khi xuất hiện triệu chứng. Vì vậy, nếu bạn nhận thấy mình có nguy cơ mắc bệnh dại thì cần phải tiêm phòng bệnh dại trước khi xuất hiện triệu chứng. Cáctriệu chứng bệnh dạirất giống với bệnh cúm thông thường và kéo dài từ 2-12 ngày (trong một số trường hợp các triệu chứng có thể kéo dài hơn), sau đó dần dần trở nên mạnh hơn. Từ những dấu hiệu giống như cảm cúm, tình trạng bệnh sẽ dần trầm trọng hơn và các triệu chứng như sau: Cảm thấy hồi hộp, lo lắng Sốt rét, đau đầu, buồn nôn Nhầm lẫn Kích động Miệng thường xuyên tiết nước bọt Sợ nước do khó nuốt, sợ ánh sáng nên hay chui vào chỗ tối Ảo giác, gặp ác mộng dẫn đến mất ngủ Cương đau dương vật Tê liệt một phần cơ thể 2. Dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không? Có rất nhiều thắc mắc không biết việc dùng thịt từđộng vật bị bệnh dạicó khả năng nhiễm bệnh hay không. Trong trường hợp thực phẩm đã được nấu chín kỹ thì virus gây bệnh đã bị tiêu diệt hoàn toàn thì khả năng truyền bệnh là không có. Tuy nhiên, nếu như sử dụng tiết canh hoặc thịt chưa được nấu chín kỹ từ động vật bị bệnh dại thì nguy cơ mắc bệnh là rất cao. Virus gây bệnh dạisẽ chết khi thịt được nấu chín hoàn toàn. Virus gây bệnh dạisẽ chết khi thịt được nấu chín hoàn toàn. Tuy nhiên, người tiêu dùng sẽ không thể biết rõ nguồn gốc của động vật hay chúng có bị bệnh hay không trước khi ăn thịt nên nguy cơ nhiễm bệnh dại và một số bệnh khác là rất cao. Bên cạnh đó,con đường lây bệnh dạicó thể xảy ra trong quá trình giết mổ, chế biến thịt động vật bị dại. Bởi virus dại tồn tại trong nước bọt, nếu bị động vật dại cắn, liếm vào vết thương hở hoặc vết thương tiếp xúc với nước bọt của động vật dại trong quá trình giết mổ sẽ tạo điều kiện cho virus dại xâm nhập, gây bệnh cho người. 3. Làm gì khi nghi ngờ bị bệnh dại? Khi nghi ngờ bịđộng vật bị bệnh dạicắn hay tiếp xúc với dịch tiết nước bọt, thì cần bình tĩnh và thực hiện nhữngviệc cần làm sau khi bị động vật dại cắnbao gồm: Sơ cứu ban đầu: Nếu nghi ngờđộng vật bị bệnh dạicắn thì phải rửa thật kỹ vết thương bằng xà phòng hoặc các chất sát khuẩn để diệt virus gây bệnh dại; tiếp tục rửa vết thương bằng cồn 70%, cồn iod hoặc Povidone, Iodine. Băng ép cầm máu nếu thấy máu chảy nhiều (không nặn máu vì sẽ làm vết thương trầm trọng hơn. Nhưng nếu không chảy máu thì không nên băng quá kín). Băng ép cầm máu nếu thấy máu chảy nhiều (không nặn máu vì sẽ làm vết thương trầm trọng hơn. Nhưng nếu không chảy máu thì không nên băng quá kín). Sau đó, bạn nên đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời. Theo dõi động vật gây ra vết thương: Các động vật dại, ví dụ ở chó dại thường chạy không có mục đích rõ ràng; thay đổi âm thanh như khàn khàn và gầm gừ hoặc không có khả năng phát ra âm thanh; tiết nước bọt hoặc tạo bọt quá mức ở các góc miệng,... Theo dõi các dấu hiệu của bệnh trên cơ thể người: 80% trường hợp người bị động vật dại cắn sẽ đau hoặc ngứa tại vết thương bị cắn; sốt, khó chịu, đau đầu kéo dài trong 2- 4 ngày; sợ nước,... Tiêmvắc-xin phòng dại: Nếu như nghi ngờ động vật bị dại cắn thì bạn cần phải tiêm vắc xin phòng dại. 4. Biện pháp phòng ngừa bệnh dại Những việc bạn nên làm đểphòng ngừa bệnh dại: Việc tiêm phòng dại cho thú nuôi là cách phòng ngừa bệnh dại lây truyền sang người. Các gia đình nuôi thú nuôi cần phải tiêm phòng cho chó ở 6 - 8 tuần tuổi và tiêm phòng cho mèo ở 8 tuần tuổi hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ thú y. Tiêm vắc-xin phòng bệnh dại, cần tiêm đủ mũi, đúng lịch, việc này giúp đơn giản hóa việc chăm sóc sức khỏe sau phơi nhiễm. Tiêm vắc-xin phòng bệnh dại, cần tiêm đủ mũi, đúng lịch, việc này giúp đơn giản hóa việc chăm sóc sức khỏe sau phơi nhiễm. Sau khi tiêm không uống rượu bia, không dùng thuốc Corticoid và thuốc ức chế miễn dịch. Khi động vật đi lạc cần phải báo cáo cho cơ quan y tế địa phương hoặc nhân viên kiểm soát động vật. Nhắc nhở trẻ em không được chạm vào hoặc chó, mèo đi lạc và dạy trẻ tránh xa các động vật hoang dã như mèo, dơi, gấu trúc, chồn hôi, khỉ và cáo. Nếu bạn đã bị động vật cắn, đặc biệt là một con chó không rõ nguồn gốc hoặc động vật hoang dã thì bước sơ cứu ban đầu là cần rửa sạch vùng bị cắn bằng xà phòng với nước, sau đó sử dụng dung dịch sát khuẩn và băng vết cắn bằng băng sạch rồi đến ngay cơ sở y tế gần nhất. Sau đó, gọi các cơ quan kiểm soát động vật để giúp tìm động vật đã cắn mình. Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmeccó cấp dịch vụ tiêm vắc-xin phòng dại. Sau đó, gọi các cơ quan kiểm soát động vật để giúp tìm động vật đã cắn mình. Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmeccó cấp dịch vụ tiêm vắc-xin phòng dại. Những ưu điểm khitiêm vắc-xin tại Vinmecbao gồm: Khách hàng sẽ được các bác sĩ chuyên khoa nhi – vắc-xin thăm khám, sàng lọc đầy đủ các vấn đề về thể trạng và sức khỏe, tư vấn về vắc - xin phòng bệnh và phác đồ tiêm, cách theo dõi và chăm sóc trẻ sau tiêm chủng trước khi ra chỉ định tiêm vắc-xin theo khuyến cáo mới nhất của Bộ Y tế & Tổ chức Y tế thế giới nhằm đảm bảo hiệu quả tốt và an toàn nhất cho trẻ. Đội ngũ bác sĩ và điều dưỡng nhi giàu kinh nghiệm, chuyên nghiệp, hiểu tâm lý khách hàng và áp dụng cách giảm đau hiệu quả trong quá trình tiêm chủng. 100% khách hàng tiêm chủng được theo dõi 30 phút sau tiêm và đánh giá lại sức khỏe trước khi ra về. Được theo dõi đa khoa trước, trong và sau tiêm chủng tại Hệ thống y tế Vinmec và luôn có ekip cấp cứu sẵn sàng phối hợp với phòng tiêm chủng xử trí các trường hợp sốc phản vệ, suy hô hấp – ngừng tuần hoàn, đảm bảo xử lý kịp thời, đúng phác đồ khi có sự cố xảy ra. Phòng tiêm chủng thoáng mát, có khu chơi, giúp khách hàng có cảm giác thoải mái như đang dạo chơi và có tâm lý tốt trước và sau khi tiêm chủng. Vắc-xin được nhập khẩu và bảo quản tại hệ thống kho lạnh hiện đại, với dây chuyền bảo quản lạnh (Cold chain) đạt tiêu chuẩn GSP, giữ vắc-xin trong điều kiện tốt để đảm bảo chất lượng. Nếu khách hàng là trẻ em thì bố mẹ sẽ nhận tin nhắn nhắc lịch trước ngày tiêm và thông tin tiêm chủng của bé sẽ được đồng bộ với hệ thống thông tin tiêm chủng quốc gia. Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec hiện đang cung cấp Chương trình tiêm chủng trọn gói với nhiều loại vắc-xin đa dạng cho các đối tượng khác nhau, từ trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, người lớn, phụ nữ trước và trong khi mang thai.Riêng trong tháng 12/2019, Vinmec miễn phí tiêm Vắc-xin Viêm gan B sơ sinh (tiêm ngay sau khi sinh) cho bé khi đăng kí Gói tiêm chủng trọn gói dành cho trẻ từ 0-1 tuổi hoặc từ 0-2 tuổi. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm sốHOTLINEhoặc đặt lịch trực tiếpTẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trênứng dụng MyVinmecđể quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.Việc dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không? Nếu con người tiêu thụ tiết canh hoặc thịt từ động vật bị dại mà chưa được nấu chín kỹ, nguy cơ mắc bệnh là rất lớn. Hơn nữa, quá trình giết mổ và chế biến thịt từ động vật bị dại cũng có thể tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm bệnh.  là một căn bệnh nguy hiểm, một khi đã mắc phải thì nguy cơ tử vong rất cao. Tuy nhiên, nếu hiểu rõ về các phương thức lây truyền và áp dụng các biện pháp phòng ngừa kịp thời, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh một cách đáng kể. Vậy, liệu việc dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không?  Bệnh dại là một bệnh nhiễm virus cấp tính do virus dại gây ra, chủ yếu lây lan qua vết cắn của động vật nhiễm bệnh. Bệnh không lây từ người sang người mà lây qua việc tiếp xúc với nước bọt của động vật mang virus hoặc khi nước bọt tiếp xúc mắt, mũi, miệng hoặc vết thương hở ở trên da.  Cả người và động vật đều có nguy cơ tử vong gần như 100% nếu đã nhiễm virus dại. Động vật, đặc biệt là các loài hoang dã, chó và mèo, có nguy cơ mắc bệnh cao hơn so với con người. Tại Việt Nam, chó là nguồn lây nhiễm bệnh dại chính, chiếm khoảng 96-97%, trong khi mèo chiếm khoảng 3-4%. Tại Việt Nam, chó là nguồn lây nhiễm bệnh dại chính, chiếm khoảng 96-97%, trong khi mèo chiếm khoảng 3-4%. Những thông tin dưới đây sẽ trả lời cho bạn biết dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không và những biện pháp phòng ngừa chúng.  Bệnh dại xuất phát từ những động vật mang virus dại gây ra  Bệnh dại lây qua đường nào?  Nhiều người vẫn chưa rõ bệnh dại lây truyền qua những con đường nào, điều này có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tăng cao. Theo các chuyên gia, bệnh dại chủ yếu lây nhiễm qua với những con đường chính bao gồm:  Sau khi xâm nhập qua vết thương hở, virus di chuyển theo các dây thần kinh đến  hệ thần kinh trung ương  , nơi nó phát triển nhanh chóng. Ở giai đoạn đầu, các triệu chứng chưa xuất hiện rõ nhưng nước bọt của con vật đã có thể chứa virus dại. Khi đến giai đoạn phát bệnh, virus sẽ gây tổn thương đến các tế bào thần kinh và tổn thương chúng.  Nếu tiếp xúc trực tiếp như nước bọt của động vật nhiễm virus dại có thể lây qua  Lây nhiễm qua đường hô hấp là rất hiếm, nhưng có thể xảy ra trong những trường hợp đặc biệt như ở các phòng thí nghiệm. Đây không phải là con đường lây bệnh dại phổ biến trong cộng đồng. Đây không phải là con đường lây bệnh dại phổ biến trong cộng đồng.  Bệnh dại có thể lây khi tiếp xúc với nước bọt động vật  Việc dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không?  Có nhiều người băn khoăn liệu việc dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không? Thực tế, nguy cơ mắc bệnh sẽ rất cao nếu ăn tiết canh hoặc thịt chưa được nấu chín từ động vật nhiễm dại.  Virus dại không thể tồn tại khi thịt đã được nấu chín. Tuy vậy, người tiêu dùng thường không thể biết rõ nguồn gốc của động vật hoặc chúng có bị nhiễm bệnh hay không trước khi chế biến, dẫn đến nguy cơ lây bệnh dại và nhiều bệnh khác từ thịt động vật là rất đáng lo ngại.  Ngoài ra, bệnh dại còn có thể lây qua quá trình giết mổ và chế biến động vật nhiễm bệnh.  tồn tại trong nước bọt của động vật, và nếu trong quá trình giết mổ, nước bọt tiếp xúc với vết thương hở hoặc người bị động vật nhiễm dại cắn hay liếm, virus xâm nhập và gây bệnh.  Dùng thịt từ động vật bị dại liệu có bị nhiễm bệnh không?  Làm gì khi nghi ngờ bị bệnh dại?  Như vậy bạn đã biết đáp án cho câu hỏi "dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không?", khi nghi ngờ nhiễm bệnh dại, cần thực hiện các bước sau để xử lý kịp thời:  Ngay lập tức rửa vết thương kỹ lưỡng bằng xà phòng hoặc các dung dịch sát khuẩn để loại bỏ virus dại. Tiếp tục làm sạch bằng cồn 70%, cồn iod hoặc  , Iodine. Nếu vết thương chảy máu nhiều, nên băng ép cầm máu, nhưng tuyệt đối không nặn máu để tránh làm tổn thương nghiêm trọng hơn. Nếu vết thương không  , tránh băng kín quá. Sau đó, nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra và điều trị.  Theo dõi động vật gây ra vết cắn:  Chú ý quan sát các dấu hiệu bất thường ở động vật, chẳng hạn như chó dại có thể đi lang thang không mục đích, giọng khàn khàn hoặc không thể phát ra âm thanh và thường xuyên tiết nước bọt hoặc có bọt mép.  Theo dõi dấu hiệu trên cơ thể người:  80% người bị động vật dại cắn sẽ có triệu chứng kéo dài từ 2-4 ngày như đau hoặc ngứa tại vết thương, kèm theo sốt, khó chịu và đau đầu. Một số dấu hiệu nghiêm trọng hơn bao gồm sợ nước và cảm giác  Tiêm vắc xin phòng dại:  Nếu nghi ngờ bị động vật dại cắn, cần tiêm vắc xin phòng dại càng sớm càng tốt để ngăn ngừa bệnh phát triển.  Biện pháp phòng ngừa bệnh dại  Những biện pháp cần thực hiện để phòng ngừa bệnh dại:  Tiêm phòng dại cho thú nuôi:  Đây là biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất để tránh lây truyền bệnh dại từ động vật sang người. Gia đình nuôi chó cần tiêm phòng cho chó từ 6 - 8 tuần tuổi và mèo từ 8 tuần tuổi, hoặc tuân theo hướng dẫn của bác sĩ thú y.  Tiêm vắc xin phòng dại cho người:  Tiêm đầy đủ và đúng lịch các mũi vắc xin phòng dại giúp bảo vệ sức khỏe sau khi phơi nhiễm. Sau khi tiêm vắc xin, cần tránh uống rượu bia, không sử dụng thuốc Corticoid hoặc các loại  thuốc ức chế miễn dịch  Báo cáo động vật đi lạc:  Khi phát hiện động vật đi lạc, cần thông báo ngay cho cơ quan y tế địa phương hoặc nhân viên kiểm soát động vật để ngăn ngừa nguy cơ lây lan bệnh dại.  Hướng dẫn trẻ em không chạm vào chó mèo đi lạc và tránh các động vật hoang dã như mèo, dơi,... để giảm nguy cơ mắc bệnh dại.  Hướng dẫn trẻ em không chạm vào chó mèo đi lạc và tránh các động vật hoang dã như mèo, dơi,... để giảm nguy cơ mắc bệnh dại.  Sơ cứu khi bị động vật cắn:  Nếu bị động vật cắn, đặc biệt là chó mèo không rõ nguồn gốc hoặc động vật hoang dã, cần rửa vết thương kỹ lưỡng bằng xà phòng và nước, sau đó sát khuẩn và băng vết thương bằng băng sạch. Tiếp theo, đến ngay cơ sở y tế gần nhất để kiểm tra và liên hệ với cơ quan kiểm soát động vật để theo dõi con vật.  Khuyến cáo nên tiêm phòng bệnh dại cho tất cả mọi người  Bài viết trên là câu trả lời cho việc: “  Dùng thịt từ động vật bị bệnh dại có truyền bệnh không  ?”. Việc nắm rõ thông tin của bệnh dại cùng với cách xử lý khi bị động vật cắn, sẽ giúp bạn và người thân tránh được những hậu quả đáng tiếc. Hãy luôn chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe của bản thân và cộng đồng bằng cách tuân thủ các biện pháp phòng ngừa bệnh dại.  Gà bị chó cắn có ăn được không?