Canning of &quot;humitas&quot; prepared with opaque-2 corn, supplemented with sweet lupine (Lupinus albus var. Multolupa). Nutritional and quality changes
Enlatado de &quot;humitas&quot; preparadas con maíz opaco-2 complementado con lupino dulce (Lupinus albus var. Multolupa). Cambios Nutricionales y de calidad