translation.en: Meanwhile, food-borne diseases like salmonellosis have been observed to be highly temperature sensitive, meaning that increased annual average temperatures could have important effects on food safety.
translation.nl: Ondertussen is waargenomen dat door voedsel overgedragen ziekten als salmonellose zeer temperatuurgevoelig zijn. Dit betekent dat een stijging van de gemiddelde jaartemperatuur belangrijke gevolgen voor de voedselveiligheid kan hebben.