translation.de: Lebensmittelbedingte Krankheiten wie Salmonellose sind dagegen hochempfindlich gegenüber Temperaturen, sodass ein Anstieg der Jahresdurchschnittstemperaturen maßgebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit haben könnte.
translation.en: Meanwhile, food-borne diseases like salmonellosis have been observed to be highly temperature sensitive, meaning that increased annual average temperatures could have important effects on food safety.