รัฐบาลไทย-ข่าวทำเนียบรัฐบาล-“อนุชา” ลงโคราช พบสมาชิกกองทุนหมู่บ้าน เยี่ยมชมผลผลิตวัวพันธุ์ไทยยอดนิยม “โคราชวากิว” ชี้คุณภาพวัวไทยเป็นที่ต้องการในตลาดโลก
วันอาทิตย์ที่ 30 เมษายน 2566
30/04/2566
“อนุชา” ลงโคราช พบสมาชิกกองทุนหมู่บ้าน เยี่ยมชมผลผลิตวัวพันธุ์ไทยยอดนิยม “โคราชวากิว” ชี้คุณภาพวัวไทยเป็นที่ต้องการในตลาดโลก
“อนุชา” ลงโคราช พบสมาชิกกองทุนหมู่บ้าน เยี่ยมชมผลผลิตวัวพันธุ์ไทยยอดนิยม “โคราชวากิว” ชี้คุณภาพวัวไทยเป็นที่ต้องการในตลาดโลก ย้ํา "โครงการโคล้านครอบครัว" มาถูกทาง
วันนี้(30เมษายน2566)เวลา13.00น.ณฟาร์มมหาวิทยาลัยโนโลยีสุรนารี(ฟาร์มโคเนื้อวากิว)ตําบลสุรนารีอําเภอเมืองจังหวัดนครราชสีมานายอนุชานาคาศัยรัฐมนตรีประจําสํานักนายกรัฐมนตรีในฐานะรัฐมนตรีที่กํากับดูแลสํานักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ(สทบ.)เป็นประธานเปิดงาน“สร้างเศรษฐกิจฐานรากสร้างชาติมั่นคง”ภายใต้โครงการเสริมสร้างเศรษฐกิจฐานรากเพื่อการพัฒนาหมู่บ้านและชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืนโดยมีนายศุภนิมิตเปาริกรองผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมานายเบญจพลนาคประเสริฐผู้อํานวยการสํานักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาตินายธัชชญาณ์ณัชเจียรธนัทกานนท์เลขานุการรัฐมนตรีประจําสํานักนายกรัฐมนตรีนายชนะศักดิ์อัตถาวงศ์ที่ปรึกษารัฐมนตรีประจําสํานักนายกรัฐมนตรีหัวหน้าส่วนราชการสมาชิกกองทุนหมู่บ้านฯและสื่อมวลชนร่วมงาน
นายอนุชากล่าวว่าการลงพื้นที่มาดูผลผลิตวัวพันธุ์ไทยยอดนิยม“โคราชวากิว”รู้สึกดีใจแทนเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวได้เห็นถึงอนาคตของลูกหลายผู้เลี้ยงวัวที่จะมีโอกาสร่ํารวยจากการเลี้ยงวัวไม่ต้องเดินทางไปทํางานต่างถิ่นโดยเฉพาะพี่น้องภาคอีสานซึ่งมีพื้นที่ที่เหมาะสมต่อการเลี้ยงโค และวันนี้ถือเป็นเรื่องที่ดีที่ประเทศไทยจะมีอาคารปฎิบัติการชําแหละและตัดแต่งเนื้อโคมาตรฐานGMPและฮาลาลเพื่อการส่งออกที่ได้มาตรฐานแห่งแรกของประเทศไทยซึ่งอยู่ในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีถือเป็นสถานที่ในการวิจัยพัฒนาและสร้างระบบนิเวศด้านการผลิตโคไทยวากิวเพื่อให้เป็นอาหารปลอดภัยตลอดห่วงโซ่การผลิตอันจะส่งผลต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคโดยเฉพาะในตลาดต่างประเทศทําให้เกิดการส่งออกเนื้อวัวมากยิ่งขึ้นสร้างมูลค่าทางการตลาดซึ่งเมื่อตลาดมีความต้องการมากขึ้นจะทําให้พี่น้องเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวมีรายได้มากยิ่งตามลําดับ
นายอนุชากล่าวไปว่าการผลิตโคเนื้อในประเทศยังไม่เพียงพอต่อความต้องการบริโภคที่สําคัญตลาดส่งออกเนื้อโคโดยเฉพาะในตลาดประเทศอาเซียนรวมถึงตลาดโลกยังมีช่องว่างให้เกษตรกรไทยได้นําโคเนื้อเข้าสู่ตลาดอีกมากเพราะประเทศผู้ผลิตเนื้อโคของโลกโดยเฉพาะออสเตรเลียบราซิลสหรัฐอเมริกาได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด19ทําให้การส่งออกเนื้อโคของประเทศดังกล่าวลดลงจึงเป็นโอกาสทองให้ไทยสามารถส่งออกเนื้อโคได้มากขึ้นซึ่งความต้องการของตลาดโลกในปี2566คาดว่าจะมีการบริโภคเนื้อโคปริมาณ56.846ล้านตันโดยสหรัฐอเมริกามีการบริโภคมากที่สุดปริมาณ12.185ล้านตันรองลงมาได้แก่จีน10.330ล้านตันและบราซิล7.547ล้านตัน
“จากความต้องการโคเนื้อในตลาดโลกสอดคล้องกับการที่กองทุนหมู่บ้านฯได้ทําโครงการโคล้านครอบครัวทําให้พี่น้องประชาชนมีโอกาสจับเงินแสนเงินล้านได้จากการทําอาชีพเกษตร-ปศุสัตว์โดยเฉพาะการเลี้ยงโคการเลี้ยงโคเป็นการลงทุนที่มีความเสี่ยงน้อยเพราะโคกินหญ้าที่สามารถหาได้ตามพื้นที่ในชุมชนอีกทั้งทางธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรสนับสนุนสินเชื่อให้กับกองทุนหมู่บ้านฯเพื่อเป็นแหล่งทุนให้พี่น้องสมาชิกฯกู้ยืมสําหรับเลี้ยงโคกระบือแพะและแกะครอบครัวไม่เกิน50,000บาทคาดว่า3ปีจะสามารถคืนทุนได้โดยตั้งแต่ปีที่4เป็นต้นไปจะเป็นกําไรของพี่น้องประชาชนขอให้สมาชิกกองทุนหมู่บ้านฯขอเพียงให้พี่น้องอดทนตั้งใจและต้องมั่นศึกษาอัพเดทองค์ความรู้ใหม่ให้ทันกระแสโลกด้วยซึ่งปัจจุบันนี้ไทยสามารถผลิตโคเนื้อวากิวชื่อพันธุ์“โคราชวากิว”เนื้อคุณภาพเกรดพรีเมี่ยมเทียบเท่าออสเตรเลียและญี่ปุ่นได้แล้วด้วยการนํานวัตกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาช่วยส่งเสริมในอาชีพเกษตรกรต้องหมั่นศึกษาหาองค์ความรู้ใหม่ๆมาพัฒนาในสายอาชีพอยู่เสมอจึงจะสามารถก้าวทันต่างประเทศและหลุดพ้นความยากจนไปได้”นายอยุชาย้ํา
รองศาสตราจารย์ดร.รังสรรค์พาลพ่ายอาจารย์ประจําสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพหัวหน้าศูนย์วิจัยเทคโนโลยีตัวอ่อนและเซลล์ต้นกําเนิดสํานักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรมทส.เจ้าของผลงานวิจัยและปรับปรุงสายพันธุ์การผลิตโคพันธุ์โคราชวากิวเปิดเผยว่าวัวพันธุ์“โคราชวากิว”เป็นคุณภาพเนื้อจากวัวลูกครึ่งที่สามารถผลิตได้ในไทยโดยได้นําวัววากิวแท้จากญี่ปุ่นมาผสมกับวัวไทยเพื่อให้ได้วัวลูกครึ่งแล้วนําวัวลูกครึ่งมาทําการขุนเลี้ยงตามกระบวนการผลิตวัววากิวของญี่ปุ่นทุกขั้นตอนเพื่อให้มีไขมันแทรกในเนื้อสูงขึ้นทําให้เนื้อวัวมีคุณภาพที่ดีเราจึงได้วัวสายพันธ์ของไทยชื่อว่า“โคราชวากิว”นั่นเองซึ่งคุณภาพเนื้อโคราชวากิวของเราเทียบเท่ากับเนื้อวากิวออสเตรเลียวัวลูกผสมของเราเนื้อคุณภาพได้เกรด9แต่ราคาถูกกว่าออสเตรเลียลดการนําเข้าเนื้อจากออสเตรเลียได้เลยและเนื้อโคราชวากิวของเราสู้ราคาเนื้อวากิวลูกผสมจากญี่ปุ่นได้สบายๆแถมราคาถูกกว่าด้วยเพราะการนําเข้าเนื้อวากิวจากญี่ปุ่นมีต้นทุนที่แพงการผลิตวัวโคราชวากิวจึงสามารถลดการนําเข้าเนื้อจากต่างประเทศได้เป็นอย่างดีและยังช่วยส่งเสริมให้ประชาชนผู้ทําอาชีพเกษตร-ปศุสัตว์โดยเฉพาะการเลี้ยงวัวมีรายได้สูงขึ้นด้วยศูนย์วิจัยที่นี่มีเกษตรกรภาคอีสานทุกจังหวัดเข้ามาศึกษาดูงานมากมายแล้วนําองค์ความรู้ที่ได้นําไปปฏิบัตินําไปเลี้ยงวัวจนได้เนื้อวากิวที่มีคุณภาพจากหลากหลายที่เช่นนําไปเลี้ยงที่สุรินทร์กลายเป็นสุรินทร์วากิวสุรินทร์โกเบขอนแก่นวากิวระยองวากิวเป็นต้นปัจจุบันนี้ฐานความรู้ของศูนย์วิจัยแห่งนี้กลายเป็นแหล่งกระจายความรู้การเลี้ยงวัววากิวไปยังทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไปแล้วทุกวันนี้เรากําลังต่อยอดไปสู่“เนื้ออีสานวากิว”ยกระดับสู้การส่งออกเนื้ออีสานวากิวไปแข่งกันสู่ตลาดโลกอีกด้วย”
สําหรับการจัดงาน“สร้างเศรษฐกิจฐานรากสร้างชาติมั่นคง”ครั้งนี้ถือเป็นการเปิดงานครั้งที่5โดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักจากสมาชิกกองทุนหมู่บ้านฯในพื้นที่รับผิดชอบ3จังหวัดได้แก่นครราชสีมา,บุรีรัมย์,สุรินทร์เข้าร่วมกิจกรรมอัพเดทองค์ความรู้มากมายได้แก่กิจกรรมเสวนาโดยกองทุนหมู่บ้านต้นแบบ"ทําแล้วทําง่ายทําได้...ไม่ยาก”โดยกองทุนหมู่บ้านดอนกอกหมู่ที่2 ตําบลหนองพลวงอําเภอประทายจังหวัดนครราชสีมานอกจากนี้ยังมีกิจกรรมUp Skillเรื่องโคล้านครอบครัวจากวิทยากรรศ.ดร.รังสรรค์พาลพ่ายอาจารย์ประจําสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพสํานักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อวากิวสัญชาติไทยรวมถึงกิจกรรมBusiness Matchingและยังมีนิทรรศการให้ความรู้จากกทบ.สําหรับการจัดงานครั้งที่6ขอเชิญชวนสมาชิกกองทุนฯจังหวัดนครนายกและพื้นที่ใกล้เคียงมาร่วมงานเพื่อนําองค์ความรู้จากผู้ที่ประสบความสําเร็จนําไปพัฒนาต่อยอดให้คนในครอบครัวรวมถึงชุนชนมีรายได้ที่มั่นคงโดยงานจัดขึ้นในวันที่2พฤษภาคม2566ณจังหวัดนครนายกต่อไป
******************