pythainlp/thai-financial-dataset huggingface dataset:
10. การควบคุมภายใน

คณะกรรมการตรวจสอบได้มีการตรวจสอบภายในเป็นระยะ ๆ ซึ่งสรุปได้ว่า บริษัทฯ
ได้ดำเนินการที่มีความพอเพียง และความรัดกุมในด้านต่าง ๆ ดังนี้ :-

   มีการกำหนดเป้าหมายทางธุรกิจที่ชัดเจน และวัดผลได้

 มีโครงสร้างองค์กรที่เหมาะสม โดยการแบ่งการดำเนินงานออกเป็นสายงานต่าง ๆ มีผู้บริหาร

หลายคนแบ่งแยกกันรับผิดชอบแต่ละสายงานโดยตรง ช่วยให้ฝ่ายบริหารระดับสูงสามารถ

อำนวยการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 มีระเบียบงานและระบบปฏิบัติงานที่รัดกุมวางไว้สำหรับสายงานด้านต่าง ๆ เช่น ด้านทรัพยากร-

มนุษย์และธุรการ การบัญชีและการเงิน การจัดซื้อ การขายและการตลาด การงบประมาณ และ

การสารสนเทศ เป็นต้น

   มีการกำหนดขอบเขตอำนาจหน้าที่ของผู้บริหารแต่ละระดับ ในแต่ละสายงานอย่างชัดเจน

 การดำเนินงานของบริษัทฯ เป็นไปตามกฎเกณฑ์ของทางการและตามบทบัญญัติของกฎหมาย

อย่างเคร่งครัด

   เอกสารหลักฐานทางการเงินประกอบการบันทึกบัญชี มีครบถ้วนและจัดไว้เป็นหมวดหมู่

   มีการวางนโยบายบัญชีตามหลักการและมาตรฐานบัญชีที่ได้รับการรับรองโดยทั่วไป

 มีระบบควบคุมภายใน สำหรับการทำธุรกรรมกับผู้ถือหุ้นรายใหญ่ กรรมการและผู้บริหารของ

บริษัทฯ และผู้เกี่ยวข้องกับบุคคลดังกล่าว

ผู้สอบบัญชีของบริษัทฯ คือ สำนักงาน เอินส์ท แอนด์ ยัง จำกัด ซึ่งเป็นผู้สอบงบการเงินประจำปี

พ.ศ. 2547 ได้ทำการศึกษา และประเมินประสิทธิภาพระบบการควบคุมภายในด้านบัญชีของบริษัทฯ
ตามที่ จำเป็น เพื่อประโยชน์ในการกำหนดขอบเขตของการปฏิบัติงานตรวจสอบให้รัดกุม
และเหมาะสม ซึ่งจาก การศึกษาและการประเมินดังกล่าว
ไม่พบข้อบกพร่องที่เป็นสาระสำคัญของระบบควบคุมภายในด้านบัญชี

ที่อาจมีผลกระทบอย่างเป็นสาระสำคัญ

รายงานคณะกรรมการตรวจสอบ

คณะกรรมการตรวจสอบของบริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส.ขอนแก่น จำกัด (มหาชน)

ประกอบด้วยกรรมการอิสระ 3 ท่าน โดยมีนายเจริญพันธ์ พันธุมงคล
เป็นประธานกรรมการตรวจสอบ

นายประสาร มฤคพิทักษ์ และนายชูศักดิ์ วิจักขณา เป็นกรรมการตรวจสอบ ซึ่งกรรมการตรวจสอบ

แต่ละท่านไม่ได้เป็นเจ้าหน้าที่บริหาร หรือพนักงาน หรือผู้มีส่วนได้เสียกับบริษัทฯ แต่อย่างใด

ในปี 2547 คณะกรรมการตรวจสอบได้ทำการสอบทานงบการเงินของบริษัทฯ ตามขอบเขตหน้าที่
ความรับผิดชอบที่จะต้องรายงานต่อคณะกรรมการบริษัทฯ
ในด้านการดูแลรายงานทางการเงินของบริษัทฯ

ให้มีความโปร่งใส เชื่อถือได้และถูกต้องเพียงพอ ตลอดจนกำกับดูแลบริษัทฯ
ให้มีระบบการควบคุมภายใน

และการตรวจสอบภายในที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพ และมีการปฏิบัติถูกต้องตามกฎหมาย,
ระเบียบและ

ข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง และให้ข้อเสนอแนะต่อคณะกรรมการบริษัทฯ จากการตรวจสอบดังกล่าวสิ้นสุด ณ

วันที่ 31 ธันวาคม 2547 บริษัทฯ
ได้มีการจัดทำรายงานทางการเงินเป็นไปตามมาตรฐานการบัญชีที่รับรอง

ทั่วไป มีการเปิดเผยข้อมูลเพียงพอ มีระบบการกำกับดูแลกิจการที่ดี
มีระบบการควบคุมภายในและระบบ

การตรวจสอบที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพเพียงพอในการปฏิบัติงานต่าง ๆ
สอดคล้องและเป็นไปตามกฎหมาย, ระเบียบและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง
การบริหารจัดการมีความโปร่งใส และภาพรวมของรายงานการเงินถูกต้อง เพียงพอและเหมาะสม

…….……………………….

(นายเจริญพันธ์ พันธุมงคล)

ประธานกรรมการตรวจสอบ

21 มีนาคม 2548

11.
11. รายการระหว่างกัน

ในระหว่างปี พ.ศ. 2547 บริษัทฯ มีรายการธุรกิจที่สำคัญกับกิจการที่เกี่ยวข้องกัน
ซึ่งเกี่ยวข้องกันโดย การถือหุ้น และ/หรือ การมีผู้ถือหุ้น และ/หรือ มีกรรมการบางส่วนร่วมกัน
รายการธุรกิจดังกล่าวได้มีการเปิดเผยโดยละเอียดในหมายเหตุประกอบงบการเงินข้อ 7 ที่แนบ

12.
ส่วนที่ 2

บริษัทที่ออกหลักทรัพย์

ประวัติความเป็นมา

บริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส.ขอนแก่น จำกัด (มหาชน)
จดทะเบียนจัดตั้งเป็นบริษัทจำกัดตามประมวลกฎหมายแพ่งและพาณิชย์ในปี พ.ศ. 2527
ทุนจดทะเบียนเริ่มแรกหนึ่งล้านบาท บริษัทฯ ได้แปรสภาพเป็นบริษัทมหาชนเมื่อปี พ.ศ. 2537
ทุนจดทะเบียน 70 ล้านบาท แบ่งเป็นหุ้นสามัญ 7 ล้านหุ้น มูลค่าที่ตราไว้หุ้นละ 10 บาท บริษัทฯ
ประกอบธุรกิจผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสุกรในรูปพร้อมรับประทาน หรือ

กึ่งสำเร็จรูปสำหรับอุ่นหรือทำให้สุกก่อนการบริโภค ภายใต้ชื่อผลิตภัณฑ์สินค้า “ ส.ขอนแก่น ” “
ออง – เทร่ ”

“ แต้จิ๋ว ” ฯลฯ

บริษัทฯ ใช้วัตถุดิบประเภทเนื้อสุกรจากฟาร์มสุกรพันธุ์ของบริษัทในเครือฯ
และวางสินค้าขายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

กำลังการผลิต : 4,000 ตันต่อปี

จำนวนบุคคลากร : บริษัทมีพนักงานทั้งสิ้น 726 คน

แบ่งเป็นพนักงานในสายการผลิตภายในโรงงาน 500 คน

  ที่ตั้งสำนักงาน : เลขที่ 259/13 ซอยปรีดี พนมยงค์ 13 ถนนสุขุมวิท 71 (ปรีดี พนมยงค์)

  แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

  โทรศัพท์ 0-2391-1010 โทรสาร 0-2391-1792

  Email : president@sorkon.co.th Website : http://www.sorkon.co.th

  ที่ตั้งสาขา :  เลขที่ 259/17 ซอยปรีดี พนมยงค์ 13 ถนนสุขุมวิท 71 (ปรีดี พนมยงค์)

  แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

โทรศัพท์ 0-2391-1010 โทรสาร 0-2391-1792

   เลขที่ 259/320 ซอยปรีดี พนมยงค์ 13 ถนนสุขุมวิท 71 (ปรีดี พนมยงค์)

  แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

  โทรศัพท์ 0-2391-1010 โทรสาร 0-2391-1792

   เลขที่ 939 นิคมอุตสาหกรรมบางปะอิน หมู่ที่ 2 ถนนอุดมสรยุทธ

  ตำบลคลองจิก อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

  ที่ตั้งโรงงาน :  เลขที่ 44/4 หมู่ที่ 13 ถนนประชาราษฎร์อุทิศ ตำบลราชาเทวะ
  อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ

  โทรศัพท์ 0-2738-9355 โทรสาร 0-2738-9356

   เลขที่ 114 หมู่ที่ 8 ถนนไผ่ลิ้นช้าง ตำบลบ่อพลับ อำเภอเมืองนครปฐม

  จังหวัดนครปฐม

จุดมุ่งหมายของบริษัท

 เราต้องการพบเห็นผลิตภัณฑ์อาหาร ส.ขอนแก่น ไว้อย่างน้อย 1 ผลิตภัณฑ์ในทุกครัวเรือนทั่วประเทศ 

ภายในปี 2552

“ หนึ่งครัวเรือน หนึ่งผลิตภัณฑ์ จาก ส.ขอนแก่น ”

 

วิสัยทัศน์ของบริษัท

ภายในปี 2552 บริษัทฯ มุ่งมั่นที่จะเป็นผู้นำในการผลิตและจำหน่ายอาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูป

ที่มีรสชาติดี สด สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการ
ภายใต้กรรมวิธีการผลิตแบบอุตสาหกรรมที่ทันสมัย

ถูกสุขอนามัย โดยคำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคเป็นหลัก

บริษัทฯ จะเน้นคุณภาพของวัตถุดิบที่จะนำมาใช้ในการผลิตให้มีความสด ใหม่ และสะอาดปราศจาก

สารเคมีที่จะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค และจะเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต โดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย
เพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูง
แต่มีต้นทุนการผลิตต่อหน่วยต่ำกว่าต้นทุนการผลิตเฉลี่ยของภาคอุตสาหกรรม

บริษัทฯ จะพัฒนาระบบการตลาดให้ทันสมัย
สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
และหันมาเอาใจใส่บริโภคอาหารที่มีรสชาติดี ถูกสุขลักษณะ และมีคุณค่าทาง

โภชนาการ นอกจากนั้น ต้องบรรจุในภาชนะบรรจุที่มีรูปแบบสวยงาม เก็บรักษาง่าย
และสะดวกในการบริโภค

บริษัทฯ เชื่อมั่นในปรัชญาการบริหารที่โปร่งใส สามารถตรวจสอบได้ จึงยึดถือการบริหารที่เป็น

บรรษัทภิบาลอย่างเคร่งครัดโดยคำนึงถึงผลประโยชน์ของผู้ถือหุ้น พนักงาน และคู่ค้าของบริษัทฯ
เป็นหลัก บริษัทฯ เชื่อว่า การบริหารงานที่มีบรรษัทภิบาลเท่านั้น
จึงจะสามารถสร้างความมั่นคงให้กับบริษัทฯ ได้อย่าง

ยั่งยืน
1.  ปัจจัยความเสี่ยง

บริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส.ขอนแก่น จำกัด (มหาชน)

ในปี 2548 สถานการณ์โดยทั่วไปของบริษัทฯ มีการเติบโตในทุกๆ ด้านอย่างสืบเนื่อง อย่างไรก็ตาม
ปัจจัยความเสี่ยงที่ส่งผลกระทบต่อการประกอบการของบริษัทฯ ยังคงมีอยู่มากพอสมควร แต่บริษัทฯ
ได้บริหารความเสี่ยงไปตามความเหมาะสมอย่างต่อเนื่องในทุกด้าน

1.  ตลาดมีการเติบโตตามภาวะเศรษฐกิจ แต่อยู่ในอัตราที่ถดถอย ส่วนหนึ่งอาจจะเกิดจากแนวโน้ม
    ด้านความนิยมของผู้บริโภคแปรเปลี่ยนไปด้วยเหตุผลความยุ่งยากในการจัดเตรียม/หุงหา
    โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมืองประเภทดิบ
    จึงได้พัฒนาเป็นอาหารพร้อมอุ่นรับประทานให้เข้ากับสมัยนิยม
    จึงได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในขณะนี้

2.  ปัจจัยเสี่ยงด้านต้นทุนที่อยู่นอกเหนือการควบคุม เช่น ค่าพลังงานสำหรับการผลิต ค่าแรงงาน

และ ค่าบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ อันเป็นผลกระทบจากราคาน้ำมันในตลาดโลก มีการขึ้นปรับราคาสูงขึ้น

อย่างต่อเนื่อง ทำให้บริษัทฯ จำเป็นต้องปรับปรุงให้การผลิตมีประสิทธิภาพสูงขึ้น และต้นทุนด้าน

การผลิตทั้งทางด้านบุคลากรและบรรจุภัณฑ์ลดลง

บริษัทย่อย

บริษัท ส. ปศุสัตว์ จำกัด

ปัจจัยความเสี่ยงโดยรวมของบริษัท ส. ปศุสัตว์ จำกัด ยังมีอยู่เช่นเดิมต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี 2544
พอสรุปได้ดังนี้

- ผลกระทบจากโรคระบาดสัตว์ เช่น โรคปากเท้าเปื่อยที่คุกคามธุรกิจปศุสัตว์อย่างต่อเนื่อง
แต่บริษัทฯ

ได้พยายามลดความเสี่ยงลง โดยเน้นการเลี้ยงสุกรในระบบการจัดการแบบฟาร์มปิด
ประจวบกับทำเล

ที่ตั้งของฟาร์มอยู่ในหุบเขา และอาศัยภูเขาเป็นฐานกำแพงในการป้องกันโรค ฟาร์มของบริษัทฯ จึง

ไม่เคยได้รับผลกระทบจากโรคระบาดดังกล่าว

บริษัท เอส เค เค ฟู้ด จำกัด

ความเสี่ยงของการป้อนสินค้าในตลาดสด อยู่ที่การแปรเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภค จากการซื้อหา
สินค้าอาหารจากตลาดสดไปสู่การจับจ่ายซื้อหาจากผู้จำหน่ายปลีกรายใหญ่ต่าง ๆ
ที่ประกอบธุรกิจขายสินค้า แบบครบวงจร หรือซูปเปอร์สโตร์
ซึ่งมีผลให้ตลาดสดมีแนวโน้มที่จะลดขนาดลงอย่างต่อเนื่อง บริษัทฯ
ได้ลดปัจจัยความเสี่ยงโดยการพัฒนาสินค้าแนวใหม่ในสไตล์ญี่ปุ่น
ซึ่งแนวโน้มเป็นที่นิยมของตลาดเสริมจากสินค้า กลุ่มเดิม

บริษัท มหาชัยฟู้ดโปรเซสซิ่ง จำกัด

ปัญหาเรื่องวัตถุดิบซึ่งเป็นปลาทะเล นับวันจะขาดแคลนและมีราคาสูง
และจะถูกกระทบโดยภาวะราคา น้ำมัน เนื่องจากต้องใช้น้ำมันในการเดินเรือประมง
การลดปัจจัยความเสี่ยงโดยการพัฒนาปลาน้ำจืดเป็นวัตถุดิบ ทดแทน
ซึ่งได้ประสบความสำเร็จในการแก้ปัญหาวัตถุดิบที่ขาดแคลนได้ นอกจากนี้ บริษัทฯ
ยังเป็นผู้มีส่วนแบ่งตลาดกว่าครึ่ง การปรับราคาให้สัมพันธ์กับต้นทุนจึงอยู่ในวิสัยที่จะกระทำได้
[]

+--------------------------------------------------------+-------------+
| สารบัญ                                                  | หน้า         |
|                                                        |             |
| ส่วนที่ 1 ข้อมูลสรุป                                         | 3           |
|                                                        |             |
| ส่วนที่ 2 บริษัทที่ออกหลักทรัพย์                                 | 4 – 5       |
|                                                        |             |
| 1. ปัจจัยความเสี่ยง                                        | 6           |
|                                                        |             |
| 2. ลักษณะการประกอบธุรกิจ                                  | 7 – 10      |
|                                                        |             |
| 3. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์                       | 11 – 15     |
|                                                        |             |
| 4. การวิจัยและพัฒนา                                       | 16          |
|                                                        |             |
| 5. ทรัพย์สินที่ใช้ในการประกอบธุรกิจ                            | 17 – 22     |
|                                                        |             |
| 6. โครงการในอนาคต                                      | 23          |
|                                                        |             |
| 7. ข้อพิพาททางกฎหมาย                                     | 24          |
|                                                        |             |
| 8. โครงสร้างเงินทุน                                       | 25 – 26     |
|                                                        |             |
| 9. การจัดการ                                            | 27 – 31     |
|                                                        |             |
| 10. การควบคุมภายใน                                      | 32 – 33     |
|                                                        |             |
| 11. รายการระหว่างกัน                                     | 34          |
|                                                        |             |
| 12. ฐานะการเงินและผลการดำเนินงาน                         | 35 – 46     |
|                                                        |             |
| 13. ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้อง                                    | 47 – 48     |
|                                                        |             |
| ส่วนที่ 3 การรับรองความถูกต้องของข้อมูล                        | 49 – 50     |
|                                                        |             |
|   เอกสารแนบ 1 รายละเอียดเกี่ยวกับผู้บริหารและ                 | 51 – 55     |
|                                                        |             |
|   ผู้มีอำนาจควบคุมของบริษัท                                  | 56          |
|                                                        |             |
|   เอกสารแนบ 2 รายละเอียดเกี่ยวกับกรรมการของบริษัทย่อย         |             |
+--------------------------------------------------------+-------------+
7. ข้อพิพาททางกฎหมาย

บริษัทฯ ไม่มีข้อพิพาททางกฎหมายที่ดำเนินการอยู่ในชั้นศาลแต่อย่างใดในปี พ.ศ. 2548
ส่วนที่ 1

ข้อมูลสรุป (EXECUTIVE SUMMARY)

(ผู้ลงทุนควรดูรายละเอียดในส่วนที่ 2 ก่อนตัดสินใจลงทุนในหลักทรัพย์)

ตลาดผลิตภัณฑ์อาหารไทยแบบพื้นบ้านมีอัตราการขยายตัวไม่มากนัก จากมูลค่าตลาดรวมประมาณ

1,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มที่จะชะลอตัวลง
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคของผู้บริโภค

ยุคปัจจุบัน ซึ่งหันไปให้ความนิยมบริโภคอาหารประเภทจานด่วนหรือ Fast Food นอกจากนั้น
ผลิตภัณฑ์อาหารประเภทนี้ยังมีความหลากหลาย และมีผู้ผลิตจำนวนมาก
ตั้งแต่ผู้ผลิตระดับท้องถิ่นจนถึงผู้ผลิตในระดับอุตสาหกรรม

ถึงแม้บริษัทฯ จะเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์สินค้าประเภทนี้รายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของประเทศ
โดยมีส่วนแบ่งการตลาดเกินกว่าร้อยละ 50 ของมูลค่าตลาดรวม
แต่ตระหนักดีถึงแนวโน้มด้านการบริโภคและข้อจำกัดด้านการแข่งขันและมูลค่าตลาดรวม
จึงได้ปรับปรุงการจัดจำหน่ายสินค้าให้ครอบคลุมช่องว่างของตลาด และพัฒนาสินค้าใหม่ ๆ
ขึ้นมาเพื่อขยายฐานการตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดอาหารขบเคี้ยว ซึ่งมีมูลค่าตลาดประมาณปีละ
11,000 ล้านบาท และมีอัตราการเจริญเติบโตปีละประมาณร้อยละ 10 –15
ผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวประเภทหมูอบตรา

“ออง-เทร่” ในปี 2548 ทำรายได้ 77.1 ล้านบาท และก็มีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง

เนื่องจากบริษัทฯ ประกอบธุรกิจด้านการผลิตอาหารจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และพืชผักบางชนิด
จึงได้ให้ความสำคัญต่อการบริหารความเสี่ยงด้านการควบคุมคุณภาพของสินค้า
ทั้งในกระบวนการผลิตและวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการผลิตสมัยใหม่
ตั้งอยู่ในทำเลที่เป็นหุบเขาห่างไกลจากฟาร์มสุกรทั่วไป ฟาร์มของบริษัทฯ
จึงปลอดจากโรคระบาดสัตว์ เช่น โรคปากเท้าเปื่อย

ส่วนวัตถุดิบอื่น ๆ นั้น บริษัทฯ
คัดเลือกซื้อเฉพาะจากผู้ผลิตที่สามารถผลิตสินค้าได้มาตรฐานตามที่บริษัทฯ ต้องการ
โดยเฉพาะในกรณีเนื้อสัตว์จะรับซื้อเฉพาะวัตถุดิบที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของบริษัทฯ
และได้รับการรับรอง

มาตรฐานคุณภาพ
และโดยได้ให้ความสำคัญต่อการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตให้ทันสมัยและส่งเสริมให้บุคคลากรของบริษัทฯ
มีความรู้ และตระหนักถึงความสำคัญของการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของ

ผู้บริโภค นอกจากนั้น บริษัทฯ ยังป้องกันความเสี่ยงด้านสุกรเนื้อแดงที่อาจมีสารเร่งเนื้อแดงเจือปน
โดยเน้นการใช้สุกรที่ผลิตจากฟาร์มของบริษัทฯ และเลือกซื้อเนื้อสุกรจากลูกค้าที่มีโรงงานมาตรฐาน
ถูกสุขลักษณะ และได้รับการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยจากหน่วยงานของรัฐ
4. การวิจัยและพัฒนา

บริษัทฯ ยังคงให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนาในอันดับต้น ๆ เนื่องจากเห็นว่า
การแข่งขันในตลาดสินค้าอาหารสำเร็จรูปจะมีความรุนแรงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
การวิจัยตลาดและพัฒนาสินค้าเพื่อรักษาระดับความนิยมของผู้บริโภคจึงเป็นสิ่งที่บริษัทฯ
ไม่เคยมองข้าม กลยุทธ์การตลาดของบริษัทฯ
จึงอยู่ที่การสนองความพึงพอใจสูงสุดของผู้บริโภคเป็นหลัก
และทำให้ผู้บริโภคสนใจในผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ ในด้านความหลากหลายของรสชาติ
และการนำเสนออาหารที่น่ารับประทานในรูปแบบใหม่ ๆ ที่ไม่ซ้ำแบบใคร

การวิจัยและพัฒนาเป็นการดำเนินงานเพื่อสนับสนุนนโยบายด้านการบริหารและด้านธุรกิจของบริษัทฯ
ซึ่งมุ่งเน้นที่การผลิตสินค้าแปรรูปจากเนื้อสุกรที่มีความหลากหลายทั้งที่เป็นอาหารพื้นบ้านยอดนิยม
และอาหารสำเร็จรูปตามสมัยนิยม และอยู่ในกระแสความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน
โดยยึดเป็นนโยบายหลักว่า ผลิตภัณฑ์อาหารของบริษัทฯ ทุกประเภทจะต้องสะอาด
มีคุณค่าทางโภชนาการ ปลอดภัยต่อผู้บริโภคปลอดสารปนเปื้อนทุกชนิด รสอร่อย
เก็บไว้ได้นานตามเกณฑ์ของวิชาการถนอมอาหาร
มีต้นทุนที่เหมาะสมเพื่อสามารถกำหนดราคาที่สามารถแข่งขันในตลาดได้ดี บริษัทฯ
ตั้งงบประมาณเพื่อการวิจัยและพัฒนาสูงขึ้นทุกปี ในรอบ

3 ปีที่ผ่านมา ดังนี้

ปี พ.ศ. งบประมาณ

2546 5,000,000.- บาท (พัฒนาอาหารประเภทพร้อมอุ่นรับประทาน)

2547. 6,000,000.- บาท

2548. 7,000,000.- บาท
เอกสารแนบ 2

รายละเอียดเกี่ยวกับกรรมการของบริษัทย่อย

+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| รายชื่อบริษัทย่อย      | บริษัท ส.ปศุสัตว์ | บริษัท เอส เค   | บริษัท             |
|                   | จำกัด         | เค ฟู้ด จำกัด    | มหาชัยฟู้ดโปรเซสซิ่ง  |
| รายชื่อกรรมการ      |              |               | จำกัด             |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 1. นายเจริญ        | X            | X             | X                |
| รุจิราโสภณ          |              |               |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 2. นางนิรมล        | //           | //            | //               |
| รุจิราโสภณ          |              |               |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 3. นายบุญเอก       | /            |               |                  |
| เตียงลัดดาวงศ์       |              |               |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 4. นายล้วน แสงทอง  |              | //            |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 5. นายสุพจน์        |              | //            | //               |
| ไทยสมบูรณ์          |              |               |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 6. นายบุญมี         |              | //            |                  |
| แก้วสะอาด          |              |               |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 7. นายชูชาติ        |              |               | //               |
| เดชยุทธชัย          |              |               |                  |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+
| 8. นายธงชัย ขำหาญ  |              |               | //               |
+-------------------+--------------+---------------+------------------+

เครื่องหมาย : X = ประธานกรรมการ / = กรรมการ // = กรรมการบริหาร
6. โครงการในอนาคต

บริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส.ขอนแก่น จำกัด (มหาชน)

ในปัจจุบัน ผู้บริโภคในสังคมไทยได้ปรับพฤติกรรมไปนิยมการบริโภคอาหารสำเร็จรูป ประเภทพร้อม

รับประทาน ซึ่งตรงกับแนวอาหารที่บริษัทฯ ได้มีการค้นคว้าและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จึงทำให้บริษัทฯ
สามารถเข้าสู่ตลาดของอาหารประเภทนี้ ซึ่งยอดขายรวมทั้งตลาด มีมูลค่ามากกว่าปีละ 40,000
ล้านบาท นอกจากนี้ บริษัทฯ

ยังได้เตรียมการออกผลิตภัณฑ์ประเภทอาหารขบเคี้ยวที่ทำจากเนื้อสัตว์ เช่น หมูแผ่นสแน็ค
เพื่อจำหน่ายเป็นกับแกล้ม ปัจจุบันตลาดของอาหารขบเคี้ยวมีมูลค่าปีละกว่า 11,000 ล้านบาท
โครงการที่กล่าวถึงทั้ง 2 โครงการ

ได้เริ่มต้นแล้ว และจะดำเนินการอย่างต่อเนื่องจนถึงปี พ.ศ. 2550

บริษัทย่อย

บริษัท ส. ปศุสัตว์ จำกัด

เนื่องจากผู้เลี้ยงสุกรรายย่อยประสบภาวะขาดแคลนเงินทุน
และไม่สามารถกู้ยืมจากสถาบันการเงินมา

ลงทุนเพิ่มได้ และส่วนใหญ่เห็นว่า การทำฟาร์มสุกรต่อไป อาจจะไม่คุ้มกับความเสี่ยงด้านตลาด
จึงได้ทยอยกัน

เลิกกิจการ อย่างไรก็ตาม การดำเนินกิจการในแบบครบวงจรของบริษัทฯ ทำให้บริษัทฯ
มีความจำเป็นที่จะต้อง

ขยายฐานวัตถุดิบประเภทเนื้อสุกร
เนื่องจากมีแนวโน้มว่าการใช้เนื้อสุกรในการผลิตสินค้าอาหารของบริษัทฯ

จะมีปริมาณเพิ่มสูงขึ้นอีกมาก แต่บริษัทฯ คาดว่าจำนวนการเพิ่มแม่สุกรพันธุ์ในปี พ.ศ. 2549 –
2550 นั้น

จะขึ้นอยู่กับสถานการณ์ทางด้านอุปสงค์ – อุปทาน เป็นสำคัญ

บริษัท เอส เค เค ฟู้ด จำกัด

เพิ่มความหลากหลายของชนิดอาหารที่จะจำหน่ายควบกับลูกชิ้นปลาและอาหารพื้นเมืองจำพวกอาหาร

จัดเลี้ยง เช่น ปูอัด เต้าหู้ ฯลฯ เพื่อครอบคลุมตลาดชนชั้นกลางและชั้นล่าง

บริษัท มหาชัยฟู้ดโปรเซสซิ่ง จำกัด

เนื่องจากบริษัท มหาชัยฟู้ดโปรเซสซิ่ง จำกัด เป็นผู้ผลิตอาหารทะเลแปรรูปที่ได้รับการรับรองจาก

สำนักจุฬาราชมนตรี บริษัทฯ ก็มีโครงการที่จะผลิตอาหารทะเลแปรรูปประเภทขบเคี้ยว (Sea
Snack) ในปี

พ.ศ. 2549 เนื่องจากเป็นอาหารที่มีศักยภาพในตลาดกลุ่มลูกค้าชาวอิสลามจำหน่ายในต่างประเทศ
นอกจากนี้

ยังมีโครงการที่จะผลิตอาหารสไตล์ญี่ปุ่นส่งออกจำหน่ายในช่องทางที่มีอยู่ในปัจจุบัน
10. การควบคุมภายใน

คณะกรรมการตรวจสอบได้มีการตรวจสอบภายในเป็นระยะ ๆ ซึ่งสรุปได้ว่า บริษัทฯ ได้ดำเนินการ

ที่มีความพอเพียง และความรัดกุมในด้านต่าง ๆ ดังนี้ :-

   มีการกำหนดเป้าหมายทางธุรกิจที่ชัดเจน และวัดผลได้

   มีโครงสร้างองค์กรที่เหมาะสม โดยการแบ่งการดำเนินงานออกเป็นสายงานต่าง ๆ มีผู้บริหาร

  หลายคนแบ่งแยกกันรับผิดชอบแต่ละสายงานโดยตรง ช่วยให้ฝ่ายบริหารระดับสูงสามารถ

  อำนวยการได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีระเบียบงานและระบบปฏิบัติงานที่รัดกุมวางไว้สำหรับ

  สายงานด้านต่าง ๆ เช่น ด้านทรัพยากรมนุษย์และธุรการ การบัญชีและการเงิน การจัดซื้อ

  การขายและการตลาด การงบประมาณ และการสารสนเทศ เป็นต้น

   มีการกำหนดขอบเขตอำนาจหน้าที่ของผู้บริหารแต่ละระดับในแต่ละสายงานอย่างชัดเจน

   การดำเนินงานของบริษัทฯ เป็นไปตามกฎเกณฑ์ของทางการและตามบทบัญญัติของกฎหมาย

  อย่างเคร่งครัด

   เอกสารหลักฐานทางการเงินประกอบการบันทึกบัญชีมีครบถ้วนและจัดไว้เป็นหมวดหมู่

   มีการวางนโยบายบัญชีตามหลักการและมาตรฐานบัญชีที่ได้รับการรับรองโดยทั่วไป

   มีระบบควบคุมภายใน สำหรับการทำธุรกรรมกับผู้ถือหุ้นรายใหญ่ กรรมการและผู้บริหารของ

  บริษัทฯ และผู้เกี่ยวข้องกับบุคคลดังกล่าว

ผู้สอบบัญชีของบริษัทฯ คือ บริษัท สำนักงาน เอินส์ท แอนด์ ยัง จำกัด ซึ่งเป็นผู้สอบงบการเงิน

ประจำปี พ.ศ. 2548 ได้ทำการศึกษา
และประเมินประสิทธิภาพระบบการควบคุมภายในด้านบัญชีของบริษัทฯ

ตามที่จำเป็น เพื่อประโยชน์ในการกำหนดขอบเขตของการปฏิบัติงานตรวจสอบให้รัดกุม
และเหมาะสม ซึ่ง

จากการศึกษาและการประเมินดังกล่าว
ไม่พบข้อบกพร่องที่เป็นสาระสำคัญของระบบควบคุมภายในด้านบัญชี

ที่อาจมีผลกระทบอย่างเป็นสาระสำคัญ

รายงานกิจกรรมสอบทานระบบควบคุมและการตรวจสอบภายในในรอบปี 2548

คณะกรรมการตรวจสอบของบริษัท อุตสาหกรรมอาหาร ส.ขอนแก่น จำกัด (มหาชน)

ประกอบด้วยกรรมการอิสระ 3 ท่าน โดยมีนายเจริญพันธ์ พันธุมงคล
เป็นประธานกรรมการตรวจสอบ

นายประสาร มฤคพิทักษ์ และนายชูศักดิ์ วิจักขณา เป็นกรรมการตรวจสอบ ซึ่งกรรมการตรวจสอบ

แต่ละท่านไม่ได้เป็นเจ้าหน้าที่บริหาร หรือพนักงาน หรือผู้มีส่วนได้เสียกับบริษัทฯ แต่อย่างใด

ในปี 2548 คณะกรรมการตรวจสอบได้ทำการสอบทานงบการเงินของบริษัทฯ ตามขอบเขตหน้าที่

ความรับผิดชอบที่จะต้องรายงานต่อคณะกรรมการบริษัทฯ
ในด้านการดูแลรายงานทางการเงินของบริษัทฯ

ให้มีความโปร่งใส เชื่อถือได้และถูกต้องเพียงพอ ตลอดจนกำกับดูแลให้บริษัทฯ
ให้มีระบบการควบคุมและ

การตรวจสอบภายในที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพ และมีการปฏิบัติถูกต้องตามกฎหมาย ระเบียบและ

ข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งการให้ข้อเสนอแนะต่อคณะกรรมการบริษัทฯ การตรวจสอบดังกล่าวสิ้นสุด

ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2548

บริษัทฯ ได้มีการจัดทำรายงานทางการเงินเป็นไปตามมาตรฐานการบัญชีที่รับรองทั่วไป มีการ

เปิดเผยข้อมูลอย่างเพียงพอ โดยมีระบบการกำกับดูแลกิจการที่ดี
พร้อมทั้งระบบการควบคุมและตรวจสอบ

ภายในที่เหมาะสม มีประสิทธิภาพเพียงพอ การปฏิบัติงานต่าง ๆ สอดคล้องและเป็นไปตามกฎหมาย

ระเบียบและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง การบริหารจัดการมีความโปร่งใส และรายงานทางการเงินต่าง ๆ
ถูกต้อง

เพียงพอและเหมาะสม

…….……………………….

(นายเจริญพันธ์ พันธุมงคล)

ประธานกรรมการตรวจสอบ
11. รายการระหว่างกัน

ในระหว่างปี พ.ศ. 2548 บริษัทฯ มีรายการธุรกิจที่สำคัญกับกิจการที่เกี่ยวข้องกัน
ซึ่งเกี่ยวข้องกันโดย การถือหุ้น และ/หรือ การมีผู้ถือหุ้น และ/หรือ มีกรรมการบางส่วนร่วมกัน
รายการธุรกิจดังกล่าวได้มีการเปิดเผยโดยละเอียดในหมายเหตุประกอบงบการเงินข้อ 8 ที่แนบ