4. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

(1) ลักษณะของผลิตภัณฑ์ของบริษัท และบริษัทย่อย

     กลุ่มธุรกิจที่ 1 : ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง ที่จังหวัดสงขลา และ
สาขาดอนสัก จ. สุราษฏร์ธานี มีผลิตภัณฑ์หลักดังนี้

อาหารทะเลแช่แข็ง

1)  กุ้งแช่แข็ง : กุ้งกุลาดำ, กุ้งแช่บ๊วย, กุ้งโอคั๊ก และอื่น ๆ

- กุ้งทั้งตัวรวมหัว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- กุ้งต้มทั้งตัวรวมหัว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- กุ้งปอกเปลือกหักหัว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- กุ้งปอกเปลือกเสียบไม้ Freeze เป็นไม้ที่เสียบกุ้งแล้ว

- กุ้งต้มปอกเปลือกหักหัว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

การ Freeze เป็น block หมายถึง นำผลิตภัณฑ์ (กุ้งหรือปลาหมึกหรือปลา) มาใส่ไว้ใน box
สแตนเลส 2 kgs แล้วเติมน้ำใน box แล้วนำไปเข้าห้อง Freeze ที่อุณหภูมิ ต่ำกว่า -25 องศา
แล้วเคาะเอาก้อนน้ำแข็งที่มีกุ้งออกมา เพื่อนำไปใส่กล่อง เตรียมส่งมอบต่อไป

การ Freeze เป็นตัวๆ หรือเป็นชิ้นๆ หมายถึง นำผลิตภัณฑ์ (กุ้งหรือปลาหมึกหรือปลา)
แต่ละตัวหรือชิ้นไปเข้าเครื่อง IQF (Individual Quickly Frozen)
เมื่อผลิตภัณฑ์ได้ผ่านเครื่อง IQF แล้วจะแห้งและสุก แล้วนำมาใส่ถุง Poly Bag
แล้วติดฉลากเพื่อเตรียมส่งมอบต่อไป

2)  ปลาหมึกแช่แข็ง : ปลาหมึกกระดอง, ปลาหมึกสาย, ปลาหมึกกล้วย , ปลาหมึกหอม

- ปลาหมึกทั้งตัวไม่ลอกหนัง Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- ปลาหมึกลอกหนังเอาดีหมึกออก Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

(ทำให้สะอาดให้เหลือแต่เนื้อขาวๆ)

- ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- ปลาหมึกลอกหนังแล้วต้ม Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- ปลาหมึกลอกหนังเสียบไม้ Freeze ทั้งไม้ที่เสียบปลาหมึกแล้ว

    3) ปลาแช่แข็ง : ปลาตาโต , ปลาข้างเหลือง , ปลาหลังเขียว, ปลาทู ,ปลาหนวดฤาษี

             - ปลาทั้งตัว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

- ปลาแล่เป็นชิ้น Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

4) กั้ง : กั้งกระดาน

- กั้งทั้งตัวไม่ปอกเปลือก Freeze เป็นตัวๆ

- กั้งปอกเปลือกหักหัว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

5) หอยปอกเปลือกแช่แข็ง : หอยลาย ,หอยแมลงภู่

- หอยปอกเปลือกและต้มสุกแล้ว Freeze เป็น block และ Freeze เป็นตัวๆ

อาหารทะเลบรรจุกระป๋อง ผลิตที่ จ. สงขลาเพียงแห่งเดียว มีผลิตภัณฑ์หลัก ดังนี้

       1. ปลาหมึกในซอสบรรจุกระป๋อง

       2. แกงไตปลาบรรจุกระป๋อง

       3. ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ/ในน้ำมันถั่วเหลืองบรรจุกระป๋อง

       4. ปลาทูแมคเคลเรลในซอสมะเขือเทศ/ในน้ำมันถั่วเหลืองบรรจุกระป๋อง

5. ปลาซาร์ดีนสำหรับสัตว์เลี้ยงบรรจุกระป๋อง

6. ปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง

อาหารทะเลแช่แข็ง ส่งขายในประเทศ

1. ปลาทูและปลาทะเลทั้งตัว

2. หัวปลาหมึกหอม, หัวปลาหมึกกระดอง

3.  ปลาหมึกแช่แข็ง

4.  ปลาแช่แข็ง

กลุ่มธุรกิจที่ 2 : การผลิตเอทานอลเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิง
โดยใช้มันสำปะหลังและพืชพลังงานชนิดอื่นเป็นวัตถุดิบ

ปัจจุบันบริษัทยังมิได้ก่อสร้างโรงงานผลิตเอทานอล
หากแต่ได้เตรียมความพร้อมในด้านต่างๆเพื่อรองรับการผลิตเอทานอลที่จะเกิดขึ้นในอนาคต
ทั้งนี้รวมถึงการจัดหาวัตถุดิบที่จะนำมาผลิต
ในเบื้องต้นมันสำปะหลังจะเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตเอทานอลของบริษัท
เนื่องจากมันสำปะหลังเป็นพืชที่ปลูกอยู่โดยทั่วไป โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ
มันสำปะหลังเป็นพืชที่สะสมแป้งในหัว มีราคาที่เหมาะสมแก่การนำมาผลิตเอทานอล
และคาดว่าในฤดูการผลิต 2551/2552 จะมีปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดประมาณ 29 ล้านตัน

บริษัทได้พัฒนาที่ดินเป็นแปลงทดลองในการปลูกมันสำปะหลัง เพื่อให้เกิดองค์ความรู้ในด้านการปลูก
พัฒนาการเกษตรพื้นบ้านไปเป็นการเกษตรอุตสาหกรรม โดยพัฒนาเทคโนโลยีการปลูกในด้านต่างๆ
อาทิเช่น วิธีการและขั้นตอนการปลูกที่มีประสิทธิภาพ คิดค้นพัฒนาเครื่องจักรกลและเครื่องทุ่นแรง
รวมถึงการพัฒนาสายพันธุ์ที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต

ดังนั้นในปีที่ผ่านมา บริษัทได้ปลูกมันสำปะหลังโดยมีจุดประสงค์ดังที่กล่าวมาข้างต้น
และมีผลผลิตออกสู่ตลาดในปริมาณหนึ่ง โดยผลผลิตส่วนใหญ่ ถูกส่งให้กับโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลัง
นอกจากได้รายได้จากการขายแล้ว บริษัทยังสามารถทราบถึงคุณภาพของมันสำปะหลังที่ปลูกได้
เพื่อนำมาปรับปรุงวิธีการ และขั้นตอนในการปลูกให้ดียิ่งขึ้นเพื่อเป็นองค์ความรู้ต่อไป

สิทธิในการประกอบธุรกิจ - บัตรส่งเสริมการลงทุน

+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
|   | บัตรส         |                |                |                |
|   | ่งเสริมการลงทุน |                |                |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 1 | เลขที่บัตร      | 1198/ 2541     | 1222/2541      | 1305/2541      |
| . |              |                |                |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 2 | ประเภทที่รับบัตร | 1.8            | 1.8            | 1.8            |
| . |              | การผลิตอาหาร    | การผลิตอาหาร    | การผลิตอาหารและ |
|   |              |                |                |                |
|   |              |                |                | 1.16           |
|   |              |                |                | การผลิตอาหารสัตว์ |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 3 | วัน           | 7 พฤษภาคม 2541 | 25 พฤษภาคม     | 6 กรกฎาคม 2541 |
| . | ที่รับบัตรส่งเสริม |                | 2541           |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 4 | สิทธิประโยชน์   |                |                |                |
| . |              |                |                |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 5 | - ม.31       | 8 ปี            | 8 ปี            | 8 ปี            |
| . | ย            | น              | น              | น              |
|   | กเว้นภาษีเงินได้ | ับแต่วันเริ่มมีรายได้ | ับแต่วันเริ่มมีรายได้ | ับแต่วันเริ่มมีรายได้ |
|   |              |                |                |                |
|   |              | (15/1/44 –     | (13/5/44 –     | สิ้นสุด 11 มกราคม |
|   |              | 14/1/52)       | 12/5/52)       | 2551           |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 6 | - ม.36(1)    | 5 ปี            | 5 ปี            | 5 ปี            |
| . | ยกเว         | นับแ            | นับแ            | นับแ            |
|   | ้นอากรขาเข้าวัต | ต่วันนำเข้าครั้งแรก | ต่วันนำเข้าครั้งแรก | ต่วันนำเข้าครั้งแรก |
|   | ถุดิบ/วัสดุจำเป็น |                |                |                |
|   |              |                |                | (3/1/41 –      |
|   |              |                |                | 2/10/45)       |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 7 | - ม.36(4)    | 10 ปี           | 10 ปี           | 10 ปี           |
| . | ห            | นับแต           | นับแต           | นับแต           |
|   | ักเงินได้ร้อยละ5 | ่วันที่มีรายได้จากกา | ่วันที่มีรายได้จากกา | ่วันที่มีรายได้จากกา |
|   | จากร         | รประกอบกิจการนั้น | รประกอบกิจการนั้น | รประกอบกิจการนั้น |
|   | ายได้ที่เพิ่มขึ้นจา |                |                |                |
|   | กปีก่อนและไม่น้อ | (ครบ- 14       | (ครบ 12 พ.ค.   | (ครบ 11 มกราคม |
|   | ยกว่าการส่งออก | มกราคม 2553)   | 2553)          | 2552)          |
|   | 3 ปีย้อนหลัง    |                |                |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 8 | - ม.37       | ได้รับสิทธิ        | ได้รับสิทธิ        | ได้รับสิทธิ        |
| . | ให           |                |                |                |
|   | ้นำหรือส่งเงินออ |                |                |                |
|   | กนอกประเทศได้ |                |                |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 9 | -            | ม.28           | ม.28           | ม.28           |
| . | สิทธิประโยชน์อื่น | ยกเว้นนำเข้าเครื่อ | ยกเว้นนำเข้าเครื่อ | ยกเว้นนำเข้าเครื่อ |
|   |              | งจักรตามการอนุมัติ | งจักรตามการอนุมัติ | งจักรตามการอนุมัติ |
|   |              |                | และ            |                |
|   |              |                | ม.34,ม.36(2)   |                |
|   |              |                | ม.36(4)        |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
| 1 |              | ม.35(2)        | ม.35(2)        | ม.35(2)        |
| 0 |              | ลดหย่อยภาษีเงินได้ | ลดหย่อยภาษีเงินได้ | ลดหย่อยภาษีเงินได้ |
| . |              | 50 %           | 50 %           | 50 %           |
|   |              | ของอัตราปกติ     | ของอัตราปกติ     | ของอัตราปกติ     |
|   |              | เป็นเวลา 5 ปี    | เป็นเวลา 5 ปี    | เป็นเวลา 5 ปี    |
|   |              | นับแต่วันที่พ้นกำหนด | นับแต่วันที่พ้นกำหนด | นับแต่วันที่พ้นกำหนด |
|   |              | ม.31(15/1/52 – | ม.31(13/5/52 – | ม.31(11/1/51 – |
|   |              | 14/1/57)       | 12/5/57)       | 11/1/56)       |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+
|   |              | ม.35(4)        | ม.35(4)        | ม.35(4)        |
|   |              | ให้หักเงินลงทุนสิ่ง  | ให้หักเงินลงทุนสิ่ง  | ให้หักค          |
|   |              | อำนวยความสะดวก | อำนวยความสะดวก | ่าขนส่งไฟฟ้าประปา |
|   |              | 25% และ        | 25% และ        | 2 เท่า 10 ปี     |
|   |              | ม.36(1)        | ม.36(1)        |                |
|   |              | ม.36(2)        | ม.36(2)        |                |
|   |              | ม.36(4) ม.34   | ม.36(4) ม.34   |                |
+---+--------------+----------------+----------------+----------------+

บัตรส่งเสริมการลงทุน เลขที่ 1305/2541 ลงวันที่ 6 กรกฎาคม 2541
ในกิจการผลิตอาหารทะเลและอาหารสัตว์บรรจุภาชนะผนึก ประเภท 1.8 การผลิตอาหาร
และประเภท 1.16 การผลิตอาหารสัตว์ โดยได้รับสิทธิและประโยชน์
และปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญคือ

(ก) ยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากกิจการที่ได้รับส่งเสริมมีกำหนดเวลา 8 ปี

(ข) ยกเว้นไม่ต้องนำเงินปันผลจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมไปรวมคำนวณภาษีเงินได้นิติบุคคล

(ค) ได้รับลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคล
หรับกำไรสุทธิที่ได้รับการลงทุนในอัตราร้อยละห้าสิบของอัตราปกติ มีกำหนดเวลา 5 ปี
นับจากวันที่พ้นกำหนดระยะเวลาที่ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

(ง) ได้รับอนุญาตให้หักค่าขนส่ง ค่าไฟฟ้า ค่าประปา สองเท่าของค่าใช้จ่ายดังกล่าว
เป็นระยะเวลา 10 ปี และ

(จ) ได้รับอนุญาตให้หักเงินได้พึงประเมิน
เป็นจำนวนเท่ากับร้อยละห้าของรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากปีก่อนจากการส่งออกเป็นระยะเวลา 10 ปี
เป็นต้น

  บัตรส่งเสริมการลงทุน เลขที่ 1222/2541 ลงวันที่ 25 พฤษภาคม 2541
  ในกิจการผลิตสัตว์น้ำแช่แข็ง ประเภท 1.8 การผลิตอาหาร โดยได้รับสิทธิและประโยชน์
  และปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญ คือ

  (ก) ยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล สำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากกิจการที่ได้รับส่งเสริมมีกำหนดเวลา 8
  ปี

  (ข) ได้รับยกเว้น
  ไม่ต้องนำเงินปันผลจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมไปรวมคำนวณภาษีเงินได้นิติบุคคล

  (ค) ได้รับลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้รับการลงทุน
  ในอัตราร้อยละห้าสิบของอัตราปกติมีกำหนดเวลา 5 ปี
  นับจากวันที่พ้นกำหนดระยะเวลาที่ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

  (ง) ได้รับอนุญาตให้หักค่าขนส่ง ค่าไฟฟ้า
  ค่าประปาสองเท่าของค่าใช้จ่ายดังกล่าวเป็นระยะเวลา 10 ปี (จ)
  ได้รับอนุญาตให้หักเงินได้พึงประเมิน
  เป็นจำนวนเท่ากับร้อยละห้าของรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากปีก่อนจากการส่งออกเป็นระยะเวลา 10
  ปีเป็นต้น

บัตรส่งเสริมการลงทุน เลขที่ 1198/2541 ลงวันที่ 7 พฤษภาคม 2541
ในกิจการผลิตสัตว์น้ำแช่แข็ง ประเภท 1.8 การผลิตอาหาร โดยให้ได้รับสิทธิและประโยชน์
และปฏิบัติตามเงื่อนไขที่สำคัญ คือ

(ก) ยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล สำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากกิจการที่ได้รับส่งเสริมมีกำหนดเวลา 8 ปี

(ข) ยกเว้นไม่ต้องนำเงินปันผลจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมไปรวมคำนวณภาษีเงินได้นิติบุคคล

(ค) ได้รับลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิ
ที่ได้รับการลงทุนในอัตราร้อยละห้าสิบของอัตราปกติมีกำหนดเวลา 5 ปี
นับจากวันที่พ้นกำหนดระยะเวลาที่ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

(ง) ได้รับอนุญาตให้หักค่าขนส่ง ค่าไฟฟ้า ค่าประปา สองเท่าของค่าใช้จ่ายดังกล่าว
เป็นระยะเวลา 10 ปี (จ)
ได้รับอนุญาตให้หักเงินได้พึงประเมินเป็นจำนวนเท่ากับร้อยละห้าของรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากปีก่อนจากการส่งออก
เป็นระยะเวลา 10 ปีเป็นต้น

(2) การตลาดและภาวะการแข่งขัน

อุตสาหกรรมส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งและอาหารทะเลกระป๋องสามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศไทยเป็นอย่างมาก
ในปี 2551 การส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งของประเทศไทย
มีการขยายตัวของมูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นจากปี 2550
ถึงแม้ว่าภาวะเศรษฐกิจของโลกโดยรวมจะผันผวนรุนแรงจากราคาสินค้าโภคภัณฑ์และเกิดวิฤตทางการเงินในประเทศผู้นำเข้าหลักจากประเทศไทยก็ตาม
สินค้าอาหารทะเลแช่แข็งของไทยยังมีความต้องการจากผู้นำเข้าอยู่ ถึงแม้ว่าในไตรมาสที่ 4 ของปี
2551 มูลค่าการส่งออกจะลดลง แต่เมื่อนำมาคำนวณทั้งปีก็ยังมีการขยายตัวอยู่
โดยมีรายละเอียดดังตารางข้างล่าง

(ก) ภาวะตลาดอาหารทะเลแช่แข็ง

+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
|   ตารางการส่งออ  |        |        |       |         |      |       |
| กอาหารทะเลแช่แข็ง |        |        |       |         |      |       |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
|                 |   ปี    |        | ปี     |         | %    |       |
|  อาหารทะเลแช่แข็ง |   2550 |        | 2551  |         | การเ |       |
|                 |        |        |       |         | ปลี่ยน |       |
|                 |        |        |       |         | แปลง |       |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
|                 |        | มูลค่า   |       |   มูลค่า  | ป    | มูลค่า  |
|                 |  ปริมาณ |        | ปริมาณ |   (     | ริมาณ |       |
|                 |   (ตัน) | (ล     |       | ล้านบาท) |      |       |
|                 |        | ้านบาท) |  (ตัน) |         |      |       |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
| กุ้งสดแช่แข็งและ    |   3    | 74,504 | 33    |         | 3    |       |
|                 | 23,619 |        | 5,372 |  78,997 | .63% | 6.03% |
| กุ้งแปรรูป         |        |        |       |         |      |       |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
| เนื้อปลาสดแ       |   5    | 26,562 | 46    | 30,082  | -8   |   1   |
| ช่แข็ง,ปลาสดแช่แข็ง | 04,650 |        | 0,773 |         | .69% | 3.25% |
| (ทั้งตัว)ปลาแปรรูป( |        |        |       |         |      |       |
| รวมแปรรูปปลาทูน่า) |        |        |       |         |      |       |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
| ปลาหมึกสดแช่แข    | 30,232 |        |   3   | 2,339   | 29   | 2     |
| ็งและปลาหมึกแปรรูป |        |  1,909 | 9,174 |         | .58% | 2.51% |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+
|   รว            |   8    | 1      | 83    |         | -2   |       |
| มอาหารทะเลแช่แข็ง | 58,501 | 02,975 | 5,319 | 111,418 | .70% | 8.20% |
+-----------------+--------+--------+-------+---------+------+-------+

ที่มา : Information and Communication Technology Center With Cooperation
of The Customs Department

Note : Preliminary Data

December 2007 Exchange Rate 1 US.$ = 33.6587

December 2008 Exchange Rate 1 US.$ = 34.9783

จากตารางจะเห็นว่า การขยายตัวด้านการส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งในปี 2551
มีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นในด้านมูลค่า 8.20% เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2550
แต่ปริมาณการส่งออกรวมทั้งหมดปี 2551 มีอัตราลดลง 2.70% เปรียบเทียบกับปี 2550
โดยปริมาณที่ลดลงมากในปี 2551 คือปริมาณปลา เนื่องจากปริมาณการจับปลาทะเลในปี 2551
ลดลงจากปี 2550 ประกอบกับครึ่งปีแรกของปี 2551 ราคาน้ำมันสูงขึ้น เรือจับปลาจึงงดออกทะเล
ทำให้ปริมาณปลาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ภาวะตลาดอาหารทะเลกระป๋อง

ตารางการส่งออกอาหารทะเลกระป๋อง

+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| อาหารท    | 2550  |      | ป    |      | %Gr  | มูลค่า |      | %Gr  |
| ะเลกระป๋อง |       |      | ริมาณ |      | owth | (ล้าน |      | owth |
|           |       |      | (ตัน) |      |      | บาท) |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
|           | ปริมาณ | มูลค่า | ม    | ม    | ม    | ม    | ม    | ม    |
|           | (ตัน)  |      | .ค.- | .ค.- | .ค.- | .ค.- | .ค.- | .ค.- |
|           |       |      | ก.ย. | ก.ย. | ก.ย. | ก.ย. | ก.ย. | ก.ย. |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
|           |       | (ล้า  | 2550 | 2551 | 2    | 2550 | 2551 | 2    |
|           |       | นาท) |      |      | 550/ |      |      | 550/ |
|           |       |      |      |      | 2551 |      |      | 2551 |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| 1.1       | 55    | 53   | 399  | 457  | 15   | 37   | 53   | 42   |
| ปลาทูน่า    | 3,624 | ,937 | ,018 | ,629 |      | ,458 | ,244 |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| -         | 45    | 46   | 322  | 385  | 20   | 31   | 47   | 51   |
| ปลา       | 1,410 | ,101 | ,242 | ,733 |      | ,514 | ,445 |      |
| ทูน่ากระป๋อง |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| -         | 1     | 1    | 15   | 3    | -74  | 1    | 682  | -57  |
| ปล        | 6,547 | ,778 | ,410 | ,936 |      | ,594 |      |      |
| าทูน่าเนื้อชิ้น |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| -         | 46    | 47   | 337  | 389  | 15   | 33   | 48   | 45   |
| ปลา       | 7,957 | ,879 | ,652 | ,669 |      | ,108 | ,127 |      |
| ทูน่ากระป๋อง |       |      |      |      |      |      |      |      |
| +ทูน่าเนื้อชิ้น |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| -ปลาทูน่าก  | 8     | 6    | 61   | 67   | 11   | 4    | 5    | 17.6 |
| ระป๋อง(PET | 5,667 | ,058 | ,366 | ,960 |      | ,350 | ,117 |      |
| FOOD)     |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| 1.2       | 4     | 2    | 28   | 32   | 14   | 1    | 1    | 24   |
| ปลาซา     | 1,225 | ,285 | ,790 | ,683 |      | ,588 | ,971 |      |
| ร์ดีนกระป๋อง |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| 1.3       | 2     | 1    | 19   | 21   | 6    | 1    | 1    | 5    |
| ปลา       | 6,961 | ,550 | ,897 | ,099 |      | ,167 | ,226 |      |
| แมคเคอเรล |       |      |      |      |      |      |      |      |
|           |       |      |      |      |      |      |      |      |
| กระป๋อง    |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+
| 1.4       | 932   | 174  | 593  | 696  | 17   | 112  | 140  | 25   |
| ปลา       |       |      |      |      |      |      |      |      |
| หมึกกระป๋อง |       |      |      |      |      |      |      |      |
+-----------+-------+------+------+------+------+------+------+------+

ในปี 2551 การส่งออกอาหารทะเลกระป๋องยังมีอัตราการเติบโต
โดยเฉพาะปลาทูน่ากระป๋องที่ปริมาณการบริโภคปลากระป๋องของตลาดต่างประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น
เนื่องจากปลาทูน่ากระป๋องเป็นสินค้าอาหารที่ราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นที่นิยมบริโภคของชาวตะวันตก
ดังนั้นในภาวะที่ผู้บริโภคต้องประหยัด จึงมีการประกอบอาหารรับประทานเองมากขึ้น
ปลาทูน่ากระป๋องก็เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม

ในปี 2551 (มกราคม-กันยายน) มูลค่าการส่งออกปลาทูน่ากระป๋องเท่ากับ 53,244 ล้านบาท
เมื่อเทียบกับปี 2550 เพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 42.47 ซึ่งเป็นอัตราการขยายตัวสูงสุดเป็นประวัติการณ์

สำหรับปลาซาร์ดีน/แมคเคอเรลกระป๋อง ในปี 2551 (มกราคม-กันยายน) มูลค่าการส่งออกเท่ากับ
3,197 ล้านบาท เมื่อเทียบกับปี 2550 เพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 16 เมื่อเทียบกับปี 2550
เนื่องจากปริมาณปลาซาร์ดีน/แมคเคอเรลที่จับภายในประเทศมีปริมาณลดลง ทำให้ราคาปลาสูงขึ้น
แต่อย่างไรก็ตามความต้องการของประเทศผู้นำเข้าก็ยังเป็นที่ต้องการอยู่

การส่งออกของบริษัท มีการส่งออกปลาหมึกแช่แข็งเป็นหลักในส่วนของอาหารทะเลแช่แข็ง
และปลาซาร์ดีนกระป๋องเป็นหลักในส่วนของอาหารทะเลกระป๋อง
เมื่อเปรียบเทียบกับยอดส่งออกทั้งหมด จะเห็นได้ว่ามีสัดส่วนทั้งหมด 2.45%
ของมูลค่าการส่งออกปลาหมึกแช่แข็งของประเทศไทย และ 1.88%
ของมูลค่าการส่งออกปลาซาร์ดีนกระป๋องของประเทศไทย

ในปี 2551 มียอดขายรวมทั้งหมด 10,351 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1,003 ล้านบาท
แบ่งเป็นยอดขายอาหารทะเลแช่แข็ง 6,464 ตัน คิดเป็นมูลค่า 759 ล้านบาท เท่ากับร้อยละ
75.68 ของยอดขายรวมทั้งหมด และยอดขายอาหารทะเลกระป๋อง 3,887 ตัน คิดเป็นมูลค่า 244
ล้านบาท เมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณยอดขายและมูลค่าในปี 2550 บริษัทมียอดขายเพิ่มขึ้นเท่ากับ
247.02 ล้านบาท สำหรับอาหารทะเลกระป๋องมียอดขายเพิ่มขึ้นเท่ากับ 1,685 ตัน หรือเท่ากับ
126.24 ล้านบาท ยอดขายแบ่งตามกลุ่มประเทศโดยมีรายละเอียดดังนี้

ยอดขายอาหารทะเลแช่แข็ง

  ---------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- -------------- ----------
  กลุ่มประเทศ              ปี 2550                ปี 2551                % การเปลี่ยนแปลง 

                         ปริมาณ (ตัน) มูลค่า       ปริมาณ (ตัน) มูลค่า       ปริมาณ          มูลค่า

                                    (ล้านบาท)              (ล้านบาท)                  

  ประชาคมยุโรป            4,613      537.8      4,438      566.3      -3.79%         5.30%

  ทวีปอเมริกา              335        37.7       -          -          -100.00%       -100.00%

  ทวีปเอเชีย(ยกเว้นประเทศ   367        10.5       682        13.6       85.83%         29.52%
  ญี่ปุ่น)                                                                              

  ประเทศญี่ปุ่น              195        24.1       177        24.5       -9.23%         1.66%

  ภายในประเทศ            288        28.8       1,166      155.2      304.86%        438.89%

  รวมทั้งสิ้น                5,798.00   638.90     6,463.00   759.60     11.47%         18.89%
  ---------------------- ---------- ---------- ---------- ---------- -------------- ----------

ยอดขาย อาหารทะเลกระป๋อง

  ---------------------- -------- ---------- -------- ---------- -------------- -----------
  กลุ่มประเทศ              ปี 2550              ปี 2551              % การแปลี่ยนแปลง 

                         ปริมาณ    มูลค่า       ปริมาณ    มูลค่า       ปริมาณ          มูลค่า
                         (ตัน)                (ตัน)                               

                                  (ล้านบาท)            (ล้านบาท)                  

  ประชาคมยุโรป            255      16.9       112      7.1        -56.08%        -57.99%

  ทวีปอเมริกา              120      8.8        62       3.1        -48.33%        -64.77%

  ทวีปเอเชีย(ยกเว้นประเทศ   1,071    52.1       256      13.7       -76.10%        -73.70%
  ญี่ปุ่น)                                                                          

  ทวีปอัฟฟริกา              53       2.4        32       3.1        -39.62%        29.17%

  ประเทศญี่ปุ่น              348      20.7       1,005    72.4       188.79%        249.76%

  ภายในประเทศ            368      16.9       2,417    144.6      556.79%        755.62%

  รวมทั้งสิ้น                2,215    117.8      3,887    244        75.49%         107.13%
  ---------------------- -------- ---------- -------- ---------- -------------- -----------

จากรายละเอียดยอดขายของอาหารแช่แข็ง บริษัทมีการขายเพิ่มขึ้นในด้านปริมาณร้อยละ 11.47%
ในปี 2551 และมูลค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 18.89% โดยสัดส่วนการขายหลักยังคงเป็น
กลุ่มประเทศประชาคมยุโรปคิดเป็นร้อยละ 67.8% ของยอดขายรวมทั้งหมด

ในส่วนของอาหารทะเลกระป๋องบริษัทมีการขายเพิ่มขึ้นในด้านปริมาณร้อยละ 75.49% ในปี 2551
และมูลค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 107.13% ซึ่งในปี 2551 บริษัทมีการขยายตลาดเพิ่มมากขึ้น
โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ปลาทูน่ากระป๋อง ในตลาดญี่ปุ่น และการขายภายในประเทศ ผ่านบริษัท Agent
ต่างๆ ทำให้ทั้งปริมาณการขายและมูลค่าเพิ่มขึ้นสูงมากในปี 2551

สินค้าของบริษัท เป็นสินค้าเกษตรประมงเกือบ 100% ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึก ปลา หอย กั้ง กุ้งทะเล
ซึ่งจะมีกุ้งเลี้ยงเพียงบางส่วนเท่านั้น ในปัจจุบันถือว่าเป็นสินค้าค่อนข้างขาดแคลนและราคาสูง
เนื่องจากราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นในช่วงครึ่งปีแรก ปี 2551ทำให้อุตสาหกรรมเรือประมง
ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมต้นน้ำของธุรกิจส่งออกอาหารทะเล ประสบภาวะขาดทุน
และได้มีผู้ประกอบการเรือประมงในไทยได้หยุดทำการประมงไปแล้วเป็นจำนวนมาก
ทำให้วัตถุดิบที่จับได้มีปริมาณน้อยมาก และไม่เพียงพอต่อความต้องการของจำนวนโรงงานที่มีอยู่
จึงส่งผลให้ราคาวัตถุดิบสูงและเกิดการแย่งซื้อวัตถุดิบ

ตลาดส่งออกของอุตสาหกรรมอาหารทะเลเป็นตลาดที่มีการแข่งขันสูง เนื่องจากมีผู้ประกอบการ
ที่ผลิตสินค้าชนิดเดียวกันในประเทศไทยเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะได้แบ่งตลาดเป็นสองด้าน
คือด้านซื้อวัตถุดิบ มีการแข่งขันสูงเนื่องจากปริมาณวัตถุดิบลดลง
จะเห็นได้ว่าในอุตสาหกรรมการส่งออกอาหารทะเลของประเทศไทยปัจจุบันขึ้นอยู่กับความสามารถในการซื้อวัตถุดิบตรงตามคำสั่งซื้อ
และได้ราคาที่เหมาะสม
แต่ยังมีปัจจัยที่สำคัญอีกปัจจัยหนึ่งคือค่าเงินบาทเมื่อเปรียบเทียบกับดอลลาร์สหรัฐ
ที่ยังส่งผลให้ศักยภาพในการแข่งขันของผู้ประกอบการไทยในปัจจุบันการแข่งขันในอุตสาหกรรมส่งออกอาหารทะเลของไทยไม่ได้ลดลงแต่อย่างไร
แต่การแข่งขันในระหว่างผู้ประกอบการของไทยอยู่ที่ความสามารถในการซื้อวัตถุดิบป้อนโรงงาน
มากกว่าที่จะตัดราคาขายเพื่อที่จะแย่งขายสินค้า ในส่วนของการขายต่างประเทศนั้น
เนื่องจากการอ่อนค่าของเงินบาทกับดอลลาร์สหรัฐในช่วงครึ่งปีหลัง
ช่วยกระตุ้นผู้ซื้อหันมาซื้อสินค้าจากประเทศไทยมากขึ้นเมื่อเปรียบเทียบราคาขายกับประเทศคู่แข่ง
การขาย โดยส่วนใหญ่เป็นตลาดของผู้ซื้อ ผู้ซื้อมีอำนาจต่อรองราคาได้มากกว่า
ทั้งยังต้องคำนึงถึงภาวะเศรษฐกิจของประเทศผู้ซื้อด้วย

ตารางแสดงยอดขายส่งออกอาหารทะเลเปรียบเทียบ 3 ปี มีดังนี้

  -------- ------------------------- ------------ ------------ ------------
           กลุ่มประเทศ                 ปี 2551       ปี 2550       ปี 2549
                                     (ร้อยละ)      (ร้อยละ)      (ร้อยละ)

  1        ประเทศในกลุ่มประชาคมยุโรป    81.47        77.92        81.51

  2        ประเทศญี่ปุ่น                 13.76        6.29         6.04

  3        ประเทศในกลุ่มอเมริกา         0.44         6.53         2.96

  4        กลุ่มประเทศอัฟริกา            0.45         0.34         0.28

  5        ประเทศอื่นๆ                 3.88         8.92         9.21

           รวม                       100          100          100
  -------- ------------------------- ------------ ------------ ------------

จากวิกฤติเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นทั่วโลกปัจจุบันนี้
ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลของไทยได้ชะลอกำลังการผลิต หรือหยุดดำเนินการไปบ้างแล้ว

กลยุทธทางการตลาด

1. บริษัทเน้นผลิตคุณภาพสินค้าที่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพสูง
ด้วยเครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพและเทคโนโลยีการผลิตที่ดี
มีระบบการตรวจสอบคุณภาพสินค้าทุกขั้นตอน บริษัทได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพระดับโลก คือ

- ISO 9001 : 2000/ HACCP ระบบการบริหารงานคุณภาพมาตรฐานสากลของสถาบัน SGS
(Thailand) Limited

- ISO 14001: 2004 ด้านการจัดการสิ่งแวดล้อม

- Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) จากกรมประมง
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
โดยเป็นระบบที่เน้นถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสำคัญซึ่งเป็นการวิเคราะห์ถึงจุดอันตรายและจุดวิกฤติทีต้องควบคุม

- Good Manufacturing Practices (GMP) จากกรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
โดยถือว่าเป็นบริษัทที่มีคุณภาพการผลิตอาหารแช่แข็งเพื่อการส่งออก
ที่ผ่านการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)

- เครื่องหมาย “ฮาลาล” จากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย

2. การส่งมอบสินค้าตรงตามเวลา

3. การมีสินค้าไว้จำหน่ายได้อย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าจะเป็นช่วงฤดูขาดแคลน
บริษัทตั้งเป้าหมายที่จะใช้กลยุทธ์การแข่งขันโดยบริการลูกค้าด้วยการขายสินค้าให้ได้ตลอดทั้งปี(ทั้งในช่วงฤดูที่สินค้าขาดแคลน)
โดยควบคุมราคาของสินค้าให้มีความแตกต่างน้อยที่สุด ระหว่างช่วงฤดูกาลกับช่วงขาดแคลน
ซึ่งบริษัทได้สร้างห้องเย็น
บรรจุวัตถุดิบเพิ่มขึ้นไว้รองรับวัตถุดิบในช่วงฤดูกาลไว้แล้วเพื่อจะนำมาใช้ในช่วงขาดแคลน

4. ผู้บริหารของบริษัทมีประสบการณ์ในธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งและอาหารกระป๋องมาเป็นเวลานาน

จุดแข็งและจุดด้อย

จุดแข็ง

บริษัทมีจุดแข็งในการทำธุรกิจคือมีคู่ค้าที่ร่วมทำธุรกิจด้วยกันมาเป็นเวลานาน
ทั้งในส่วนของลูกค้าและทางด้านวัตถุดิบที่มีความสัมพันธ์ที่ดี โรงงานตั้งอยู่ใกล้กับแหล่งวัตถุดิบ
ทำให้มีคุณภาพสินค้าที่ดี

การบริหารสินค้าคงคลังให้มีระดับต่ำ โดยปัจจุบันบริษัทมีสินค้าคงคลัง อาหารกระป๋องอยู่ในระดับต่ำ
เมื่อเปรียบเทียบกับบริษัทอื่น จึงมีความเสี่ยงในเรื่องสินค้าคงคลังต่ำกว่า

ขนาดของธุรกิจอาหาร มีขนาดปานกลาง
สามารถปรับเปลี่ยนให้สอดคล้องกับภาวะตลาดได้คล่องตัวกว่าบริษัทขนาดใหญ่

จุดด้อย

บริษัทใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ
ซึ่งสภาวะแวดล้อมและฤดูกาลเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้การกำหนดเป้าหมายในการผลิตไม่สามารถควบคุมได้ทั้งหมด
ปัจจุบันฤดูกาลการจับสัตว์น้ำได้มีการเปลี่ยนแปลงไปมากจากอดีต คือ จะมีฤดูกาลที่ไม่แน่นอน
ทำให้เรือประมงมีต้นทุนสูงและมีโอกาสขาดทุน ปริมาณสัตว์น้ำที่ลดลง
และชนิดของสัตว์น้ำที่ได้อาจได้ราคาไม่คุ้มกับต้นทุนการออกเรือต่อรอบ
จึงส่งผลให้จำนวนเรือประมงลดลงไปมาก

ตลาดหลักการส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งของบริษัท คือ
ประเทศประชาคมยุโรปคิดเป็นสัดส่วนเท่ากับร้อยละ 75% ของยอดขายอาหารทะเลแช่แข็งทั้งหมด
ทำให้บริษัท มีความเสี่ยงในเรื่องตลาดมาก เช่นกรณีการเกิดวิกฤตในทวีปยุโรป เป็นต้น

ตลาดของอาหารทะเลในปัจจุบัน จะเป็นตลาดของผู้ซื้อ
โดยที่ผู้ซื้อสามารถเลือกซื้อสินค้าจากผู้ผลิตรายใด จากประเทศใดก็ได้ เพราะ Supply
ยังมีมากกว่า Demand และหากราคาสินค้าอาหารทะเลสูงขึ้น ถึงจุดๆ หนึ่ง
เนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้นก็ตาม ผู้บริโภคสามารถทดแทนสินค้าอาหารทะเลด้วยอาหารชนิดอื่นได้ เช่น
เนื้อไก่ สุกร เป็นต้น

การจำหน่ายและช่องทางการจัดจำหน่าย

การจำหน่าย บริษัท มีแผนก Marketing ของบริษัทเอง
ซึ่งทำการติดต่อจำหน่ายสินค้าแก่ลูกค้าโดยทั่วไปทั้งตลาดภายในประเทศและภายนอกประเทศ
โดยมีวิธีการจำหน่าย 2 วิธี คือ ขายโดยตรงแก่ลูกค้าปลายทาง และขายผ่าน Agents

      

ลักษณะของลูกค้าและความสัมพันธ์ระหว่างลูกค้ากับบริษัท หรือบริษัทย่อย

    ลูกค้ามีทั้งซื้อโดยตรงและผ่านทาง Agents ลูกค้าส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์กับบริษัทมาเป็นเวลานานลูกค้าส่วนใหญ่ที่นำเข้า จะนำสินค้าไปขายปลีกให้กับร้านอาหารภัตตาคาร Supermarket และลูกค้าบางส่วนเป็นร้านอาหารหรือ Supermarket เอง

  สัดส่วนการขายให้ลูกค้า 10 รายแรก 3 ปี ที่ผ่านมา / ยอดขายรวม

  ปี2551 ปี 2550 ปี 2549

43.73% 42.35% 33.51%

จะเห็นได้ว่าสัดส่วนการขายให้กับลูกค้ารายใหญ่ 10 รายแรก ของบริษัท โดยเฉลี่ยเป็น 43.73 %
ในปี2551 และ 42.35%ในปี 2550 ซึ่งเพิ่มขึ้นประมาณ 37%
ทั้งนี้เพราะยอดการจำหน่ายรวมของกิจการได้เพิ่มขึ้นกว่าปี 2550 ถึง 32.64%
ส่งผลให้ปริมาณลูกค้ารายใหญ่ 10 รายแรกเพิ่มขึ้น
แต่บริษัทไม่มีการขายสินค้าให้กับลูกค้ารายหนึ่งรายใดเกิน 30% ของยอดขายรวมในแต่ละปีของ 3
ปีที่ผ่านมา

   

แนวโน้มการส่งออกอาหารทะเลปี 2552

การส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งในปี 2552 มีแนวโน้มที่มูลค่าการส่งออกจะลดลงจากปี 2551
เนื่องจากประเทศคู่ค้านำเข้าประสบปัญหาวิกฤตทางการเงิน
ทำให้กำลังซื้อสินค้าอาหารทะเลแช่แข็งลดลง อย่างไรก็ตาม บริษัท
มีนโยบายในการรักษาฐานลูกค้าเดิมๆ ที่เป็นคู่ค้ามานาน และจะพัฒนาสินค้าใหม่ๆ เช่น
กุ้งชุบน้ำปรุงรสแช่แข็ง เพื่อเพิ่มโอกาสในการขยายตลาด

การส่งออกปลาทูน่ากระป๋องในปี 2552
ยังมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องสวนทางกับภาวะเศรษฐกิจโลกที่ซบเซา
แต่คาดว่าอัตราการขยายตัวจะชะลอลง เมื่อเทียบกับปี 2551 ที่ทั้งปริมาณและมูลค่า
การส่งออกปลาทูน่ากระป๋องเพิ่มขึ้นเป็นประวัติการณ์ กล่าวคือ ในปี 2552
เป็นการขยายตัวทางด้านปริมาณ ขณะที่ราคาหดตัว
ส่งผลให้คาดว่ามูลค่าการส่งออกปลาทูน่ากระป๋องชะลอตัวลงเป็นร้อยละ 7.9
จากที่อยู่ในระดับร้อยละ 42.4 ในปี 2551 อย่างไรก็ตาม
ผู้ผลิตและผู้ส่งออกปลาทูน่ากระป๋องของไทยยังต้องปรับตัวรองรับปัจจัยเสี่ยงจากการที่ต้องแบกรับภาระสต็อกวัตถุดิบปลาทูน่าและปลากระป๋องที่ผลิตแล้วรอส่งมอบที่ซื้อและผลิตไว้ในปีที่ผ่านมา
ซึ่งราคาปลาทูน่าในขณะนั้นอยู่ในเกณฑ์สูง และยังต้องรองรับกับการขอชะลอการส่งมอบ
รวมถึงการต่อรองราคาของประเทศคู่ค้า นอกจากนี้
การส่งออกปลาทูน่ากระป๋องไปยังตลาดสหภาพยุโรปมีแนวโน้มการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้น
เนื่องจากไทยต้องเสียภาษีในอัตราร้อยละ 20.5 ในขณะที่คู่แข่งขันสำคัญคือ
กลุ่มประเทศแอฟริกันแคริบเบียนเสียภาษีร้อยละ 0
รวมทั้งเม็กซิโกกำลังเจรจาเพื่อขยายตลาดปลาทูน่ากระป๋องในสหภาพยุโรป

นโยบายการตั้งราคา : จะมีการให้ราคาที่ถูกลงแก่ลูกค้าที่ซื้อโดยตรงและปริมาณมาก
เพราะการขาย

ผ่านAgents บริษัทจะต้องจ่ายค่า Commission ให้กับ Agents

    ลักษณะของลูกค้าอาหารทะเลแช่แข็งส่วนใหญ่เป็นผู้นำเข้าที่มีห้องเย็น (Cold
Storage) เป็นของตนเอง มีบางส่วนที่เช่าห้องเย็นเท่านั้น เพราะการสั่งซื้อจากบริษัท
จะต้องสั่งซื้ออย่างน้อยเป็นปริมาณ 1 ตู้คอนเทนเนอร์ (Container) ซึ่งตู้คอนเทนเนอร์
จะมีความจุตั้งแต่ 10 ตันขึ้นไป (ตู้ขนาดความยาว 20 ฟุต มีความจุ 10-12 ตัน
และตู้ขนาดความยาว 40 ฟุต มีความจุ 22-28 ตัน) โดยลูกค้าทั้งหมดนี้
จะทำการขายสินค้าอีกต่อเป็นการขายปลีกให้แก่ลูกค้ารายย่อย ได้แก่ภัตตาคาร ร้านอาหาร
ร้านจำหน่ายอาหารทะเลและ Supermarket หรือบางครั้งก็เป็นการสั่งตรงจาก Supermarket
หรือร้านจำหน่ายอาหารทะเลโดยตรง ถ้ามีความต้องการที่มีปริมาณค่อนข้างมาก
(อย่างน้อยเท่ากับความจุ 1 ตู้คอนเทนเนอร์) ซึ่งการขายจะมีทั้ง Brand ของบริษัท
เป็นส่วนใหญ่และมี Brand ของลูกค้าบ้างเล็กน้อย

ลักษณะของลูกค้าอาหารทะเลกระป๋องเป็นผู้นำเข้าที่มีคลังสินค้าเป็นของตนเองและ/หรือเช่าคลังสินค้าของบุคคลอื่น
การสั่งซื้อจะต้องมีปริมาณความจุอย่างน้อย 1 ตู้คอนเทนเนอร์ เช่นเดียวกับอาหารทะเลแช่แข็ง
โดยลูกค้าเหล่านี้จะทำการขายปลีกสู่ร้านค้า และ Supermarket ต่อไป
การขายส่วนใหญ่จะผลิตตาม Brand และความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก
(แต่ละประเทศมีความแตกต่างกันในเรื่องของรสชาติ เช่นบางประเทศชอบปลาในซอส
บางประเทศชอบปลาในน้ำมันพืช)

บริษัทได้มีการขายให้กับลูกค้าภายในประเทศด้วยโดยที่ลูกค้าจะมีทั้งซื้อตรงซึ่งจะเป็นร้านอาหาร/ภัตตาคาร
และพ่อค้าคนกลาง ที่จะนำสินค้าไปกระจายต่ออีกครั้งหนึ่ง
ลักษณะสั่งซื้อไม่จำเป็นจะต้องมีปริมาณเป็นตู้คอนเทนเนอร์ เพราะการขนส่งสะดวก โดยบริษัท
จะบริการจัดส่งให้ลูกค้า เช่น ที่กรุงเทพฯ แต่ลูกค้าจะต้องเช่าห้องเย็นเพื่อเก็บสินค้าเอง
(ในบางรายที่ไม่มีห้องเก็บเป็นของตนเอง)

ในส่วนของ บริษัท ขอนแก่นคอร์เปอเรชั่น (1990) จำกัด มีการขายส่ง/ปลีก
ตามแถบจังหวัดภาคอีสานตอนบน เช่น ขอนแก่น เลย อุดรธานี ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่
จะเป็นร้านอาหารและภัตตาคาร

ปี 2546 บริษัทได้เริ่มจำหน่ายปลากระป๋องในประเทศภายใต้แบรนด์สินค้า เค เค หรือ K.K.
ซึ่งในปีต่อมายอดการจำหน่ายเพิ่มขึ้น
และถือว่าประสบความสำเร็จในการกระจายสินค้าในประเทศเป็นอย่างดี

(ข) สภาพการแข่งขัน

อุตสาหกรรมส่งออกอาหารทะเลแช่แข็งและอาหารทะเลกระป๋องสามารถสร้างรายได้ให้กับประเทศไทยเป็นอย่างมาก
โดยปี 2551 บริษัทมีการส่งออกปลาหมึกแช่แข็งเป็นหลักในส่วนของอาหารทะเลแช่แข็ง
และปลาซาร์ดีนกระป๋องเป็นหลักในส่วนของอาหารทะเลกระป๋อง
แต่เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจโลกและของประเทศไทยอยู่ในภาวะถดถอย
การส่งออกหดตัวอย่างต่อเนื่องจากกลางปี 2551 เป็นต้นมา
บริษัทได้มีการปรับกลยุทธ์ทางการแข่งขัน เช่น เน้นในเรื่องของคุณภาพสินค้าให้มากขึ้น
ปรับปรุงประสิทธิภาพในการผลิต การจัดสินค้าคงคลัง และ การหาตลาดใหม่

อุตสาหกรรมการส่งออกอาหารทะเลของประเทศไทยปัจจุบันขึ้นกับความสามารถในการซื้อวัตถุดิบ
ตรงตาม Order และได้ราคาที่เหมาะสม

การแข่งขันในประเทศด้านการขายอาหารทะเลแช่แข็งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีความรุนแรงเพิ่มมากขึ้น
โดยจำนวนห้องเย็นเก็บสินค้าเกิดขึ้นใหม่จำนวนมากในช่วง 2- 3 ปีที่ผ่านมา
ซึ่งส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกันคือซื้อมา - ขายไป และผู้ซื้อจะคำนึงถึงเรื่องราคาเป็นอันดับแรก
ทำให้ผู้ขายเน้นการแข่งขันด้านราคาเป็นหลัก ซึ่งส่งผลให้อัตราส่วนกำไรลดลง
เพราะฉะนั้นการคาดการณ์ในเรื่องราคาของการซื้อวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมาก
เพราะถ้าซื้อได้ต้นทุนต่ำกว่าคู่แข่งก็จะสามารถแข่งขันกับรายอื่นๆ ได้
และเนื่องจากปัญหาการทำอุตสาหกรรมประมง ที่ผู้ประกอบการได้หยุดไปแล้ว
ทำให้ปริมาณสินค้าที่จะขายมีน้อยลง และราคาวัตถุดิบสูงตลอดปี
ทำให้อัตราบริโภคสินค้าทะเลของคนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือในปี 2551 ลดลง และหันไปบริโภค
ไก่ สุกร หรือเนื้อประเภทอื่น ที่ราคายังไม่ขึ้นมากแทน จะเห็นได้จากยอดขายของบริษัท
ขอนแก่นคอร์เปอเรชั่น(1990) จำกัด ที่ลดลงในปี 2551 เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2550

(3) การจัดหาผลิตภัณฑ์

(ก) บริษัทให้ความสำคัญกับการซื้อวัตถุดิบมากเพราะจะต้องได้วัตถุดิบที่ยังมีคุณภาพดี (สด)
และราคาที่เหมาะสม ซึ่งบริษัท
จะรับซื้อวัตถุดิบจากผู้จำหน่ายที่ค้าขายกันเป็นประจำกับบริษัทเป็นส่วนใหญ่
เนื่องจากหากมีปัญหาเรื่องคุณภาพจะได้แก้ปัญหาได้ วัตถุดิบต่างๆมีดังนี้

- ปลาหมึกแช่แข็ง วัตถุดิบที่ใช้คือปลาหมึกกระดอง ปลาหมึกกล้วย และปลาหมึก สาย
บริษัทจัดหาแหล่งวัตถุดิบภายในประเทศทั้งหมด เนื่องจากสามารถควบคุมคุณภาพวัตถุดิบได้
ปริมาณความต้องการวัตถุดิบในปี 2551 เพิ่มขึ้นจากปีก่อน เนื่องจากมีคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้น

- กุ้ง วัตถุดิบที่ใช้คือ กุ้งขาว จัดซื้อจากฟาร์มในภาคใต้และซื้อจากนายหน้า โดยระบุขนาดที่ต้องการ

- ปลา วัตถุดิบที่ใช้คือ ปลาหนวดฤาษี และปลาซาร์ดีน สำหรับทำอาหารทะเลแช่แข็ง
โดยซื้อจากเรือประมงที่ซื้อเป็นประจำ และซื้อจากนายหน้า

- สำหรับอาหารทะเลกระป๋องวัตถุดิบที่ใช้ คือ ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล
ซื้อวัตถุดิบจากนายหน้า

- หอย วัตถุดิบที่ใช้คือ หอยลายและหอยแมลงภู่ ซื้อจาก อ.มหาชัย จ.สมุทรสาคร ผ่านนายหน้า

- กั้ง วัตถุดิบที่ใช้คือ กั้งกระดาน วัตถุดิบซื้อโดยตรงจากเรือประมงจำนวน

สัดส่วนการการซื้อวัตถุดิบในประเทศและต่างประเทศ

อาหารทะเลแช่แข็ง ซื้อวัตถุดิบในประเทศทั้งหมด

อาหารทะเลกระป๋อง ซื้อในประเทศ 90 % และซื้อจากต่างประเทศ 10 %

กำลังการผลิต

บริษัทมีโรงงานผลิตอาหารทะเล 2 แห่งคือ ที่จังหวัดสงขลา และที่อำเภอดอนสัก จังหวัดสุราษฎธานี
ซึ่งผลิตอาหารทะเลแช่แข็ง
แต่ผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องผลิตที่จังหวัดสงขลาแห่งเดียวโดยมีกำลังการผลิตดังนี้

  ----------------- --------- ----------------- ----------------- -----------------
  กำลังการผลิต                                                      

                              (หน่วย:ตัน)                           

                              ปี 2551            ปี 2550            ปี 2549

  อาหารทะเลแช่งแข็ง             6,658             6,344             6,990

  % การใช้กำลังการผลิต           38.73             36.91             40.67

  อาหารทะเลกระป๋อง             3,857             2,359             2,690

  % การใช้กำลังการผลิต           42.09             25.74             29.36
  ----------------- --------- ----------------- ----------------- -----------------

(ข) การกำจัดวัตถุดิบเหลือใช้เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

เนื่องจากเป็นอุตสาหกรรมผลิตอาหารที่จะต้องล้างทำความสะอาดและการแปรรูปแล้วนำไปบรรจุในรูปสินค้าวัตถุดิบ(สด)
สินค้ากึ่งสำเร็จรูปและสำเร็จรูป (Ready to eat) ซึ่งใช้วัตถุดิบส่วนใหญ่จากธรรมชาติ (ทะเล)
จึงมีผลระทบน้อยมากต่อสิ่งแวดล้อม
อย่างไรก็ตามบริษัทได้ปฏิบัติตามกฎระเบียบของกระทรวงอุตสาหกรรมว่าด้วยการรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด
กระบวนการบำบัดน้ำเสียและน้ำทิ้งออกนอกโรงงานและบริษัทได้เว่าจ้างบริษัทศรีตรังแมนเนจเม้นท์ซาย
จำกัด เป็นผู้ควบคุมดูแลกระบวนการบำบัดน้ำเสีย และความสะอาดของน้ำทิ้งออกนอกโรงงาน

ระบบบำบัดน้ำเสียเป็นระบบ Aerated Lagoon ซึ่งมีวิศวกร และบริษัทที่ปรึกษา
ควบคุมดูแลทั้งระบบ
มีพนักงานและเจ้าหน้าที่ประจำซึ่งผ่านการอบรมและสายอาชีพโดยตรงดูแลประจำวัน

การระบายน้ำทิ้งทั้งหมดจะต้องผ่านระบบบำบัดน้ำเสียจนได้มาตรฐาน
จึงไม่มีปัญหาต่อระบบสิ่งแวดล้อม บริษัทได้รับประกาศนียบัตรรับรองมาตรฐานการจัดการสิ่งแวดล้อม
ISO 14001 : 2004 ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2547 จากบริษัท United Registrar Of Systems
Ltd.
เป็นการยืนยันว่าระบบสิ่งแวดล้อมของบริษัทได้มาตรฐานสากลตลอดมาและบริษัทไม่เคยมีประวัติทำความผิดเกี่ยวกับระบบสิ่งแวดล้อม
บริษัทมีนโยบายรักษาสิ่งแวดล้อมทั้งภายในและภายนอกองค์กร
รวมถึงการสร้างจิตสำนึกแก่บุคคลากรในการรักษาสิ่งแวดล้อม จึงไม่มีปัญหาเกี่ยวกับมวลชน
ย่านใกล้เคียงกับที่ตั้งของโรงงานแต่อย่างใด

ค่าใช้จ่ายในการควบคุมระบบบำบัดน้ำเสีย

ค่าไฟฟ้า , ค่าสารเคมี , ค่าจุลินทรีย์ , ค่าซ่อมบำรุง เดือนละประมาณ 170,000 - 200,000
บาท

(4) งานที่ยังไม่ได้ส่งมอบ

- ไม่มี -