+-----------------------------------------------------------------------+
| 3. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายธุรกิจ                                        |
+-----------------------------------------------------------------------+

+-----------------------------------------------------------------------+
| 3.1 ลักษณะผลิตภัณฑ์หรือบริการ                                               |
+-----------------------------------------------------------------------+

1. ธุรกิจโรงแรม

จากการขยายการลงทุนอย่างต่อเนื่องของบริษัท ปัจจุบันจำนวนห้องพักของโรงแรมซึ่งบริษัท
ถือหุ้นอยู่มีทั้งสิ้น 2,521 ห้อง โดยโรงแรมที่อยู่ภายใต้การบริหารงานของกลุ่มบริษัท
ไมเนอร์อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน) (เดิมชื่อ บริษัท รอยัลการ์เด้น รีซอร์ท จำกัด
(มหาชน)) ได้แก่ 1)โรงแรมกรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา 2) โรงแรมพัทยา แมริออท
รีซอร์ท แอนด์ สปา 3) โรงแรมหัวหิน แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา 4) โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท
แอนด์ สปา หัวหิน 5) โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา โกลเด้น ไทรแองเกิ้ล 6)
โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา สมุย 7) โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา มัลดีฟส์
8)โรงแรมฮาร์เบอร์วิวและออฟฟิศ ทาวเวอร์-ไฮฟอง เวียดนาม 9) โรงแรมโบดูฮูรา มัลดีฟส์
10) โรงแรมนาลาดู มัลดีฟส์ และโรงแรมที่บริษัท เป็นผู้ถือหุ้นแต่ไม่ได้เข้าไปบริหาร ได้แก่ 1)
โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา 2) โครงการสถานพักผ่อนแบบปันส่วนเวลา
(Timeshare) แมริออท ภูเก็ต บีชคลับ 3) โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่ และ 4)
โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพ 5) โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์เต็นท์แคมป์ เชียงราย และ 6)
โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์รีสอร์ทเกาะสมุย สุราษฎร์ธานี

1.1 โรงแรมกรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว กลุ่ม นักธุรกิจ
และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัทมีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมกรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา มีห้องพักทั้งสิ้น 413 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                The Riverside Terrace  250

                            The Market             130

                            Rice Mill              120

                            Trader Vic’s           126

                            Benihana               132

                            Loy Nam                50

                            Elephant               60

                            Numero                 70

                            Manohra                150

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                           ขนาดความจุ (คน)

  ประกอบด้วย:                Ballroom A             140

                            Ballroom B             40

                            Ballroom C             40

                            Ballroom D             40

                            Charoen Nakorn         100

                            Thonburi               60

                            Jasmine                40

                            Poppy                  12

                            Bamboo                 10

                            Lotus                  16

                            Garden                 210

                            Grand Sala             300
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

1.2 โรงแรมพัทยา แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยวและกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท
มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมพัทยา แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา มีห้องพัก ทั้งสิ้น 293 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  -------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                 ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                 Garden Café            140

                             Benihana               100

                             Kabuki                 30

                             Rice Mill              80

                             Sala Rim Nam           120

                             Manao                  40

                             Elephant               60

                             More Bar & Grill       120

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                            ขนาดความจุแบบห้องเรียน
                                                    (คน)

  ประกอบด้วย:                 Ballroom               200

                             Room 1 (Orchid Garden) 130

                             Room 2 (Rose Garden)   100

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                            ขนาดความจุ (คน)

  ประกอบด้วย:                 Room 3 (Sunflower)     70

                             Room 4 (Jasmine)       50

                             Room 5 (Lotus)         50

                             Room 6 (Canna)         50

                             Chaba                  40

                             Board Room             20

                             Sala Rim Nam           120
  -------------------------- ---------------------- ----------------------

1.3 โรงแรมหัวหิน แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยวและกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท มีลักษณะการให้บริการ
ดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมหัวหิน แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา มีห้องพักทั้งสิ้น 216 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์และห้องจัดเลี้ยง
เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

+-----------------------+----------------------+----------------------+
| ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ     |                      | ขนาดความจุ (ที่นั่ง)      |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:            | Marriott Café        | 137                  |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
|                       | Chicago Grill        | 28                   |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
|                       | Sala Thai            | 38                   |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
|                       | Ciao                 | 45                   |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
| ห                     |                      | ขนาดความจุ (คน)       |
| ้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา |                      |                      |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:            | A. Petchburi         | 75                   |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
|                       | B. Pranburi          | 75                   |
+-----------------------+----------------------+----------------------+
|                       | Hua Hin              | 40                   |
+-----------------------+----------------------+----------------------+

1.4 โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา หัวหิน
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าระดับบนประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท
มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา หัวหิน มีห้องพักทั้งสิ้น 187 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

+------------------------+----------------------+----------------------+
| ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ      |                      | ขนาดความจุ (ที่นั่ง)      |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:             | Issara Café          | 146                  |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Baan Thalia          | 52                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Sala Siam            | 68                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Rim Nam              | 54                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Loy Nam              | 22                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Saithong             | 70                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Lagoon               | 26                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        |                      |                      |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา |                      | ขนาดความจุ (คน)       |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:             | Ruen Thon            | 60                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Ruen Thai            | 40                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Ruen Than            | 30                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Ruen Anantara        | 100                  |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Ruen Nok             | 35                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+

1.5 โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา โกลเด้น ไทรแองเกิ้ล
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท
มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา โกลเด้นไทรแองเกิ้ล มีห้องพักทั้งสิ้น 77 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  ------------------------ ----------------------- -----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:               Sala Mae Nam Thai       120

                           Baan Dahlia Italian     30

                           Elephant Bar & Opium    20

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                           

  ประกอบด้วย:               Rimkhong                27 - 64

                           MaeKhong                64 - 144
  ------------------------ ----------------------- -----------------------

1.6 โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา สมุย มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว
และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา สมุย มีห้องพักทั้งสิ้น 106 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  ------------------------ ----------------------- -----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:               ไฮไทด์                   60

                           อีคลิปส์                   40

                           ฟูลมูน                    48

                           พูบาร์                    60

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                           ขนาดความจุ (คน)

  ประกอบด้วย:               สมุยแกรนด์บอลรูม           140

                           เกาะสมุย                 70

                           เกาะพงัน                 70

                           เกาะเต่า                 12
  ------------------------ ----------------------- -----------------------

1.7 โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา มัลดีฟส์
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว มีลักษณะการให้บริการ ดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา มัลดีฟส์ มีห้องพักทั้งสิ้น 110 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารและบาร์ เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                Fushi Cafe             150

                            Baan Huraa             50

                            Aqua Bar               72

                            Terrazzo               28

                            Fuddan Grill           60
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

การให้บริการด้านอื่นๆ ได้แก่

- ตกปลา นั่งเรืองชมปลาโลมา Scuba Diving Snorkeling

- ห้องออกกำลังกาย ก็มีไว้บริการ (มี ผู้ดูแลให้ คำแนะนำ)

- บริการอุปกรณ์กีฬาทางนํ้า

- ศูนย์บริการเพื่อสุขภาพและสามารถให้บริการสปา ในห้องพักได้

- ร้านค้าย่อยขายสินค้าและของที่ระลึกต่างๆ เช่น เครื่องประดับ ร้านขายเสื้อผ้า 

- จัดทัวร์นอกสถานที่ บริการรับแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ บริการซักอบรีด รับส่งไปรษณีย์
โทรเลข โทรศัพท์ เป็นต้น

- ท่องเที่ยวและชอปปิ้งที่ เมืองหลวงที่เกาะ Male

- มี เรือไว้คอยบริการลูกค้า ที่มีความประสงค์ จะไปทานอาหารที่ ห้องอาหารไทย หรือ
ห้องอาหาร ระหว่างเกาะ เช่น แขก ที่ พัก อยู่ที่ อนันตรา รีสอร์ท แอนด์สปา มัลดีฟส์
ต้องการไปทานอาหารที่ ห้องอาหารที่ Bodu Huraa

1.8 โรงแรมฮาเบอร์วิวและออฟฟิศทาวเวอร์ – ไฮฟอง เวียดนาม
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว กลุ่มนักธุรกิจ และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท
มีลักษณะการให้บริการ ดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมฮาเบอร์วิวและออฟฟิศทาวเวอร์–ไฮฟอง เวียดนาม มีห้องพักทั้งสิ้น 127 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                Lobby Lounge           30

                            The La Terrasse        30

                            The Harbour Café       86

                            The Nam Phuong         90

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                           ขนาดความจุ (คน)

  ประกอบด้วย:                Hanoi                  90

                            Saigon                 90

                            Haiphong               60

                            Danang                 40
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

การให้บริการด้านอื่นๆ ได้แก่

- ศูนย์บริหารร่างกาย

- ร้านค้าย่อยขายสินค้าและของที่ระลึกต่างๆ

- บริการอื่นๆ เช่น บริการสำรองที่นั่ง Business Center แพทย์ทางโทรศัพท์ บริการ
Limousine บริการจัดทัวร์นอกสถานที่ บริการรับแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ บริการซักอบรีด
รับส่งไปรษณีย์ โทรเลข โทรศัพท์ เป็นต้น

1.9 โรงแรมโบดู ฮูรา มัลดีฟส์ มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว
มีลักษณะการให้บริการ ดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมโบดู ฮูรา มัลดีฟส์ มีห้องพักทั้งสิ้น 50 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารและบาร์ เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                73 Degree              120

                            Dhoni Bar              86
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

การให้บริการด้านอื่นๆ ได้แก่

- ตกปลา นั่งเรือชมปลาโลมา Scuba Diving Snorkeling

- สนามเทนนิส สควอช แบดมินตัน และวอลเล่ย์บอล

- บริการอุปกรณ์กีฬาทางนํ้า

- ศูนย์บริการเพื่อสุขภาพและสามารถให้บริการสปา ในห้องพักได้

- ร้านค้าย่อยขายสินค้าและของที่ระลึกต่างๆ เช่น เครื่องประดับ ร้านขายเสื้อผ้า 

- จัดทัวร์นอกสถานที่ บริการรับแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ บริการซักอบรีด รับส่งไปรษณีย์
โทรเลข โทรศัพท์ เป็นต้น

- ท่องเที่ยวและชอปปิ้งที่เมืองหลวงที่เกาะ Male

-
มีเรือไว้คอยบริการลูกค้าที่มีความประสงค์จะไปทานอาหารที่ห้องอาหารไทยหรือห้องอาหารระหว่างเกาะ
เช่น

แขกที่พักอยู่ที่ Bodu Huraa ต้องการไปทานอาหารที่ ห้องอาหารที่ อนันตรา รีสอร์ท แอนด์สปา
มัลดีฟส์

1.10 โรงแรม นาลาดู มัลดีฟส์ มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว
มีลักษณะการให้บริการ ดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมนาลาดู มัลดีฟส์ มีห้องพักทั้งสิ้น 19 ห้อง มีสระว่ายน้ำส่วนตัวทุกห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารและบาร์ เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                Living Room            36

                            Palm Grove             36
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

การให้บริการด้านอื่นๆ ได้แก่

- ตกปลา นั่งเรือชมปลาโลมา Scuba Diving Snorkeling

- สนามเทนนิส สควอช แบดมินตัน และวอลเล่ย์บอล

- บริการอุปกรณ์กีฬาทางนํ้า

- ศูนย์บริการเพื่อสุขภาพ และสามารถให้บริการสปา ในห้องพักได้

- ร้านค้าย่อยขายสินค้าและของที่ระลึกต่างๆ เช่น เครื่องประดับ ร้านขายเสื้อผ้า 

- จัดทัวร์นอกสถานที่ บริการรับแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ บริการซักอบรีด รับส่งไปรษณีย์
โทรเลข โทรศัพท์ เป็นต้น

- ท่องเที่ยวและชอปปิ้งที่เมืองหลวงที่เกาะ Male

-
มีเรือไว้คอยบริการลูกค้าที่มีความประสงค์จะไปทานอาหารที่ห้องอาหารไทยหรือห้องอาหารระหว่างเกาะ
เช่น

แขกที่พักอยู่ที่นาลาดู ต้องการไปทานอาหารที่ห้องอาหารที่ Bodu Huraa หรือ อนันตรา รีสอร์ท
แอนด์สปา

มัลดีฟส์

1.11 โรงแรม เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา มีห้องพักทั้งสิ้น 265 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์ และห้องจัดเลี้ยง เพื่อ

ให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  ------------------------ ------------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                  ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:               Marriott Café             137

                           Cucina                    77

                           Andaman Grill             60

                           Kabuki Sushi Bar          30

                           Siam Deli                 66

                           Ginja Taste               68

                           Sala Sawasdee Lobby Bar   51

                           Rim Nam Pool Bar          48

                           Out of the Blue Drink     74

                           Our of the Blue Splash    28

                           North Pool                52

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                             ขนาดความจุ (คน)

  ประกอบด้วย:               Mai Khao Ballroom         600

                           Salon A or B or D or E    85

                           Salon C                   240

                           Layan 1 or Layan 2 or     60
                           Rawai 1 or Rawai 2        

                           Kamala Boardroom          10
  ------------------------ ------------------------- ----------------------

1.12 โครงการสถานพักผ่อนแบบปันส่วนเวลา (Timeshare) แมริออท ภูเก็ต เวเคชั่นคลับ
ซึ่งเป็นสถานพักผ่อนที่มุ่งเน้นลูกค้าซึ่งเป็นชาวต่างชาติ
โดยการสมัครเป็นสมาชิกและชำระค่าที่พักล่วงหน้า และสามารถใช้บริการได้ปีละ 1 สัปดาห์
เป็นเวลา 80 ปี โดยมีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โครงการปันส่วนเวลา แมริออท ภูเก็ต เวเคชั่นคลับ มีห้องพักทั้งสิ้นจำนวน 144 ห้อง
ซึ่งเป็นของโครงการเดิมจำนวน 60 ห้อง และโครงการใหม่จำนวน 84 ห้อง

1.13 โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ รีซอร์ท เชียงใหม่
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าระดับบนประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท
มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ รีซอร์ท เชียงใหม่ มีห้องพักในส่วนของโรงแรม 64 ห้อง และเรสซิเด้นเชี่ยล
16 ห้อง รวม 80 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ                                ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                Sala Mae Rim           54

                            Elephant Bar           35

                            Terrace                64

                            Pool Bar               22

  ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา                           ขนาดความจุ (คน)

  ประกอบด้วย:                Kasalong Pavillion     18-30

                            Intanin                30-80
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

1.14 โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว
กลุ่มนักธุรกิจ และกลุ่มลูกค้าที่เป็นบริษัท มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ มีห้องพักทั้งสิ้น 356 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ บาร์ ค็อกเทลเล้าจ์
และห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักและลูกค้าทั่วไปดังนี้

+------------------------+----------------------+----------------------+
| ภัตตาคารและค๊อฟฟี่ช๊อพ      |                      | ขนาดความจุ (ที่นั่ง)      |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:             | Madison              | 90                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Biscotti             | 100                  |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Health Club          | 17                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Lobby Lounge         | 129                  |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Shintaro             | 64                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | The Spice Market     | 72                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Terrace              | 88                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Aqua                 | 59                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Mocha & Muffins      | 29                   |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ห้องจัดเลี้ยงและห้องจัดสัมมนา |                      | ขนาดความจุ (คน)       |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:             | The Ballroom         | 400-800              |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Monthatip 1 – 4      | 400-800              |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | The Pimarnman Room   | 100-300              |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Amorn Room           | 30-50                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Ratana Room          | 30-50                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Kosin Room           | 30-50                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
| ประกอบด้วย:             | Ratanakosin Room     | ขนาดความจุ (คน)       |
|                        |                      |                      |
|                        |                      | 80-100               |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Boardroom            | 10-20                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Napa Room            | 30-50                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Dara Room            | 30-50                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Suriyan – Chandra    | 80-120               |
|                        | Room                 |                      |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Bussaba              | 20-22                |
+------------------------+----------------------+----------------------+
|                        | Mullika              | 12-16                |
+------------------------+----------------------+----------------------+

1.15 โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เต็นท์แคมป์ เชียงราย
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าระดับบนประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว

มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เต็นท์แคมป์ เชียงราย มีห้องพักทั้งสิ้น 15 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ , บาร์ เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและบาร์                                    ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                Nong Yao               36

                            Burma Bar              16

                            Wine Cellar            6
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

1.16 โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์รีสอร์ทเกาะสมุย สุราษฎร์ธานี
มุ่งเน้นให้บริการแก่ลูกค้าระดับบนประเภทกลุ่มนักท่องเที่ยว

มีลักษณะการให้บริการดังนี้

การให้บริการด้านห้องพัก

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์รีสอร์ทเกาะสมุย สุราษฎร์ธานี มีห้องพักทั้งสิ้น 63 ห้อง

การให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม

โรงแรมมีภัตตาคารจำหน่ายอาหารไทยและต่างประเทศ , บาร์ เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าที่มาพักดังนี้

  ------------------------- ---------------------- ----------------------
  ภัตตาคารและบาร์                                    ขนาดความจุ (ที่นั่ง)

  ประกอบด้วย:                Lan Tania              102

                            Pla Pla                102

                            Wine Cellar            8
  ------------------------- ---------------------- ----------------------

อัตราค่าห้องพักโดยเฉลี่ย (บาท/คืน)

+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| โรงแรม                                    | 2547 | 2548 | 2   | 2   |
|                                           |      |      | 549 | 550 |
+===========================================+======+======+=====+=====+
| กรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา             | 2    | 3    | 3,  | 3,  |
|                                           | ,951 | ,446 | 672 | 945 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| พัทยา แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา                | 2    | 3    | 3,  | 3,  |
|                                           | ,613 | ,074 | 360 | 704 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| หัวหิน แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา                | 3    | 3    | 3,  | 3,  |
|                                           | ,065 | ,194 | 241 | 773 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา        | 4    | 5    | 6,  | 6,  |
|                                           | ,727 | ,160 | 031 | 015 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา หัวหิน                | 3    | 3    | 3,  | 4,  |
|                                           | ,730 | ,815 | 945 | 008 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา โกลเด้น ไทรแองเกิ้ล    | 4    | 4    | 5,  | 5,  |
|                                           | ,173 | ,756 | 457 | 230 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา สมุย                 | 8    | 5    | 5,  | 5,  |
|                                           | ,079 | ,639 | 579 | 280 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| โฟร์ซีซั่นส์ รีซอร์ท เชียงใหม่                     | 11   | 12   | 12, | 12, |
|                                           | ,008 | ,115 | 412 | 600 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| โฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ                           | 5    | 5    | 5,  | 6,  |
|                                           | ,139 | ,665 | 975 | 300 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| โฟร์ซีซั่นส์ เต็นท์แคมป์ เชียงราย                  | -    | -    | 21, | 31, |
|                                           |      |      | 279 | 379 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| โฟร์ซีซั่นส์รีสอร์ทเกาะสมุย                       | -    | -    | -   | 17, |
|                                           |      |      |     | 728 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| ฮาร์เบอร์วิวและออฟฟิศทาวเวอร์-ไฮฟอง เวียดนาม    | 36   | 42   | 42  | 57  |
| (เหรียญสหรัฐ / คืน)                          |      |      |     |     |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| โบดูฮูรา มัลดีฟส์ (เหรียญสหรัฐ / คืน)             | -    | -    | 165 | 201 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา มัลดีฟส์ (เหรียญสหรัฐ /  | -    | -    | 280 | 364 |
| คืน)                                       |      |      |     |     |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+
| นาลาดูล มัลดีฟส์ (เหรียญสหรัฐ / คืน) –เปิด มี.ค.50 | -    | -    | -   | 811 |
+-------------------------------------------+------+------+-----+-----+

ลักษณะทางด้านการผลิต

ตารางรายละเอียดที่ตั้ง จำนวนห้องพัก และอัตราการเข้าพักของโรงแรม 

+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรม             | จำนวนห้อง            | อัตร |     |      |      |
|                    |                     | ากา |     |      |      |
|                    |                     | รเข |     |      |      |
|                    |                     | ้าพัก |     |      |      |
|                    |                     | (   |     |      |      |
|                    |                     | ร้อย |     |      |      |
|                    |                     | ละ) |     |      |      |
+====================+=====================+=====+=====+======+======+
|                    |                     | 2   | 2   | 2549 | 2550 |
|                    |                     | 547 | 548 |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมกรุงเทพฯ      | ประกอบด้วยอาคารสูง 7  | 82  | 86  | 9    | 8    |
| แมริออท รีซอร์ท แอนด์  | ชั้นจำนวน 2 อาคาร     | .46 | .30 | 1.00 | 7.20 |
| สปา ตั้งอยู่เลขที่       | และอาคารสูง 5 ชั้น     |     |     |      |      |
| 257/1-3            | จำนวน 1 อาคาร       |     |     |      |      |
| ริมแม่น้ำเจ้าพระยา     | มีห้องพักรวม 413 ห้อง   |     |     |      |      |
| ถนนเจริญนคร บนพื้นที่   |                     |     |     |      |      |
| 27 ไร่              |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมพัทยา แมริออท  | ประกอบด้วยอาคาร 2    | 77  | 80  | 8    | 7    |
| รีซอร์ท แอนด์ สปา     | หลัง สูง 4 ชั้น และ 10  | .49 | .40 | 5.70 | 8.78 |
| ตั้งอยู่เลขที่ 218/2-3   | ชั้น มีห้องพักรวม 293    |     |     |      |      |
| ถนนชายหาด เมือง     | ห้อง                 |     |     |      |      |
| พัทยา จังหวัดชลบุรี     |                     |     |     |      |      |
| ตั้งอยู่บนพื้นที่ 11 ไร่    |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมหัวหิน แมริออท  | ประกอบด้วยอาคารสูง 3  | 72  | 80  | 8    | 8    |
| รีซอร์ท แอนด์ สปา     | ชั้นจำนวน 2           | .36 | .70 | 6.90 | 2.86 |
| ตั้งอยู่เลขที่ 107/1     | อาคารและอาคารสูง 7   |     |     |      |      |
| ถนนเพชรเกษม        | ชั้น 1 อาคาร          |     |     |      |      |
| อำเภอหัวหิน          | มีห้องพักรวม 216 ห้อง   |     |     |      |      |
| ประจวบคีรีขันธ์ บนพื้นที่  |                     |     |     |      |      |
| 21ไร่               |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมเจดับบลิว      | ประกอบด้วยอาคารสูง 3  | 76  | 67  | 6    | 7    |
| แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท  | ชั้น 3 อาคาร          | .60 | .30 | 1.41 | 2.20 |
| แอนด์ สปา ตั้งอยู่เลขที่  | มีห้องพักรวม 265 ห้อง   |     |     |      |      |
| 231 หมู่ 3 ตำบลไม้ขาว |                     |     |     |      |      |
| อำเภอถลาง          |                     |     |     |      |      |
| จังหวัดภูเก็ต บนพื้นที่ 37 |                     |     |     |      |      |
| ไร่                 |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท | ประกอบด้วยอาคารสูง 2  | 60  | 76  | 7    | 6    |
| แอนด์ สปา หัวหิน      | ชั้น 7 อาคาร มีห้องพัก   | .99 | .10 | 3.70 | 9.90 |
| ตั้งอยู่เลขที่ 43/1      | 187 ห้อง             |     |     |      |      |
| ถนนเพชรเกษม        |                     |     |     |      |      |
| อำเภอหัวหิน          |                     |     |     |      |      |
| ประจวบคีรีขันธ์ บนพื้นที่  |                     |     |     |      |      |
| 36 ไร่              |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท | ประกอบด้วยอาคารสูง 2  | 35  | 40  | 3    | 4    |
| แอนด์ สปา โกลเด้น    | ชั้น 2 อาคาร มีห้องพัก   | .00 | .30 | 9.86 | 3.76 |
| ไทรแองเกิ้ล ตั้งอยู่เลขที่ | 77 ห้อง              |     |     |      |      |
| 229 อำเภอเชียงแสน   |                     |     |     |      |      |
| เชียงราย บนเนื้อที่ 800 |                     |     |     |      |      |
| ไร่                 |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท | ประกอบด้วยอาคารสูง 3  | 21  | 45  | 5    | 7    |
| แอนด์ สปา สมุย       | ชั้น 2 อาคาร มีห้องพัก   | .12 | .70 | 9.90 | 1.37 |
| ตั้งอยู่เลขที่ 99/9 หมู่ที่1 | 106 ห้อง             |     |     |      |      |
| ต.บ่อผุด อ.เกาะ สมุย  |                     |     |     |      |      |
| จ.สุราษฎร์ธานี 84320  |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรม โฟร์ซีซั่นส์     | ประกอบด้วย อาคารสูง 2 | 59  | 59  | 5    | 5    |
| รีซอร์ท เชียงใหม่      | ชั้น จำนวน 20 อาคาร   | .68 | .02 | 6.07 | 3.66 |
| ตั้งอยู่เลขที่ 502 หมู่ 1  | มีห้องพักส่วนของโรงแรมแ |     |     |      |      |
| ถนนแม่ริม-สะเมิง      | ละส่วนของเรซิเด้นท์เชี่ยล |     |     |      |      |
| (สายเก่า) อำเภอแม่ริม | รวม 80 ห้อง          |     |     |      |      |
| จังหวัดเชียงใหม่ บนพื้นที่ |                     |     |     |      |      |
| 37 ไร่              |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์      | ประกอบด้วยอาคารสูง 7  | 68  | 63  | 5    | 6    |
| กรุงเทพฯ            | ชั้น 1 อาคาร สูง 8 ชั้น  | .09 | .40 | 5.00 | 4.07 |
|                    | 1 อาคาร และอาคารสูง  |     |     |      |      |
| ตั้งอยู่เลขที่ 155       | 9 ชั้น 1 อาคาร        |     |     |      |      |
| บนถนนราชดำริ        | มีห้องพักรวม 356 ห้อง   |     |     |      |      |
| เขตปทุมวัน บนพื้นที่ 10  |                     |     |     |      |      |
| ไร่                 |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์      | ประกอบด้วยเต้นท์แคมป์   | -   | -   | 4    | 4    |
| เต็นท์แคมป์ เชียงราย   | 15 หลัง              |     |     | 1.86 | 7.96 |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์      | ประกอบด้วยห้องพัก 63   | -   | -   | -    | 6    |
| รีสอร์ทเกาะสมุย       | ห้อง                 |     |     |      | 0.65 |
| สุราษฎร์ธานี          |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมฮาเบอ        | เป็นโรงแรมชั้นหนึ่ง      | 41  | 44  | 5    | 6    |
| ร์วิวและออฟฟิศทาวเวอร์ | ประกอบด้วยอาคาร 1    | .20 | .48 | 8.42 | 2.88 |
| – ไฮฟอง เวียดนาม    | หลัง สูง 4 ชั้น         |     |     |      |      |
| ประเทศเวียดนาม      | มีห้องพักทั้งสิ้น 127 ห้อง  |     |     |      |      |
| ตั้งอยู่ที่ ถนน ทรานฟู    |                     |     |     |      |      |
| เมืองไฮฟอง เวียดนาม  |                     |     |     |      |      |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมโบดูฮูรา มัลดีฟส์ | ประกอบด้วยห้องพักจำนวน | -   | -   | 7    | 7    |
|                    | 50 ห้อง              |     |     | 2.30 | 1.25 |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท | ประกอบด้วยห้องพักจำนวน | -   | -   | 6    | 6    |
| แอนด์ สปา มัลดีฟส์     | 110 ห้อง             |     |     | 8.30 | 7.30 |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+
| โรงแรมนาลาดู มัลดีฟส์  | ประกอบด้วยห้องพักจำนวน | -   | -   | -    | 2    |
|                    | 19 ห้อง              |     |     |      | 3.96 |
+--------------------+---------------------+-----+-----+------+------+

หมายเหตุ: อัตราการเข้าพักของแมริออท ภูเก็ต เวเคชั่นคลับ เป็นลักษณะ Right to Use
โดยการสมัครเป็นสมาชิกและชำระค่าบริการล่วงหน้า ทั้งนี้สมาชิกสามารถใช้บริการห้องพักได้ปีละ 1
สัปดาห์ 31 มกราคม 2551 ได้ขาย Right to Use
ทั้งโครงการเดิมและโครงการใหม่ไปแล้วทั้งหมด

การจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการในการประกอบธุรกิจโรงแรมนั้น นอกจากห้องพัก
อุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ และคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่มแล้ว
พนักงานที่ให้บริการถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง บริษัท มีนโยบายหลักที่จะรับคนท้องถิ่น
เพื่อให้เกิดการจ้างแรงงานในระดับท้องถิ่นนั้นๆ
โดยจัดให้มีการฝึกสอนและอบรมแก่พนักงานเหล่านั้นให้มีความรู้และความสามารถในการทำงาน
นอกเหนือจากฝึกสอนและการอบรมพนักงาน
การส่งพนักงานคนไทยไปเรียนรู้งานในต่างประเทศและการรับผู้เชี่ยวชาญมาฝึกสอนและฝึกฝนในงาน
การจ้างชาวต่างชาติมาทำงานก็เป็นวิธีที่จะสามารถถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ให้แก่พนักงานคนไทยเพื่อจะปฏิบัติได้เองในอนาคต

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ธุรกิจโรงแรมมีปริมาณการใช้น้ำต่อวันเป็นจำนวนมาก
ซึ่งน้ำเสียของโรงแรมได้ผ่านกรรมวิธีทางชีวะเคมี โดยผ่านถังแซต
แล้วจึงปล่อยน้ำทิ้งลงสู่ระบบกำจัดน้ำเสีย ที่ผ่านมาบริษัท และบริษัทในเครือ
ไม่เคยก่อปัญหาทางด้านมลภาวะหรือปัญหาใด ๆ เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม
อีกทั้งยังมีมาตรการที่เข้มงวดเพื่อรักษาระดับมาตรฐานการควบคุมของเสีย
สำหรับหน่วยงานที่ควบคุมเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมจะอยู่ภายใต้การควบคุมของเทศบาลเมืองแต่ละแห่งซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงแรม
เช่น กรุงเทพมหานคร เมืองพัทยา และเมืองหัวหิน
โดยเทศบาลเมืองแต่ละแห่งจะนำน้ำดังกล่าวไปบำบัดอีกครั้งหนึ่งก่อนปล่อยลงทะเลหรือแม่น้ำ

2. ธุรกิจให้เช่าศูนย์การค้าและอสังหาริมทรัพย์

2.1 ศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา

ศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท รอยัล การ์เด้น พลาซ่า
จำกัด ซึ่งบริษัทถือหุ้นอยู่ร้อยละ 100 ดำเนินธุรกิจให้เช่าพื้นที่เพื่อการพาณิชย์เป็นอาคารขนาด 4 ชั้น
ตั้งอยู่เลขที่ 218 หมู่ 10 ถนนเลียบชายหาด อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี บนเนื้อที่ 8 ไร่ 3
งาน 88 ตารางวา โดยมีสัญญาเช่าที่ดินระยะยาว 30 ปี หมดอายุปี 2561 มีพื้นที่ให้เช่ารวมทั้งสิ้น
19,983.15 ตารางเมตร ซึ่งประกอบด้วย พื้นที่ให้เช่าสำหรับค้าปลีก (Retail area)
13,904.66 ตารางเมตร Entertainment (Bulk area) 2,084 ตารางเมตร มินิ แองเคอร์
(Mini Anchor) 2,561.49 ตารางเมตร และศูนย์อาหาร (Food Wave) 1,433 ตารางเมตร

ภายในศูนย์การค้าประกอบด้วยร้านค้า ร้านอาหาร ชั้นนำ อาทิ CD Warehouse, Guess,
Timberland, Bossini, Esprit, Sinequanone, Nautica, Lacoste, Body Glove,
Chic club, Charles&Keith, Jeep, AIIZ, Chaps, Jaspal, Jim Thomson, Boots,
City Chain, B2S , Super Sport, Benihana, Au Bon Pain, Starbucks Coffee,
Zen, S&P, KFC, Sizzler, The Pizza Company , Swensen’s, Burger King, Mc
Donald’s, Haagen-Dazs เป็นต้น และแหล่งเอ็นเตอร์เทนเม้นท์ พิพิธภัณฑ์เชื่อหรือไม่(
Ripley’s Believe It or Not! Museum), โกดังผีสิง (Haunted House),
มหัศจรรย์เขาวงกต (Infinity Maze) และโรงภาพยนต์ทะลุมิติ (4D Moving Theater)

-   สัญญาการให้เช่าพื้นที่ มี 2 ประเภท คือ

1.  สัญญาระยะสั้น ที่มีอายุสัญญาไม่เกิน 3 ปี คิดเป็นประมาณร้อยละ 99
    ของรายได้จากค่าเช่าพื้นที่ทั้งหมดของ ปี 2550

2.  สัญญาเช่าระยะยาวอายุ 3 – 20 ปี คิดเป็นร้อยละ 1 ของรายได้จากค่าเช่าพื้นที่ปี 2550

-   ลักษณะรายได้จากค่าเช่า: ประเภทของค่าเช่าพื้นที่มี 3 ประเภทหลัก คือ

  1. Fixed Rent คือการคิดค่าเช่าพื้นที่รายเดือนโดยคิดเป็นรายได้ประมาณร้อยละ 90
  ของรายได้จากค่าเช่าพื้นที่รวมของปี 2550

  2. Revenue Sharing เป็นลักษณะการจัดเก็บค่าเช่าจากสัดส่วนของรายได้จากผู้เช่า
  โดยขึ้นอยู่กับลักษณะของการประกอบธุรกิจแต่ละอย่าง โดยคิดเป็นร้อยละ 9
  ของค่าเช่าพื้นที่รวมของปี 2550

3.  Lease คือพื้นที่เซ้งระยะยาวโดยจัดเก็บค่าเช่ารายเดือนจำนวนน้อย คิดเป็นร้อยละ 1
    ของค่าเช่าพื้นที่รวมของปี 2550

-   นโยบายราคา

  บริษัทได้มีการปรับราคาขึ้นทุกครั้งที่มีการต่อสัญญาใหม่กับผู้เช่าโดยจะปรับราคาขึ้นโดยเฉลี่ยประมาณร้อยละ
  5-10 ต่อการต่อสัญญาแต่ละครั้ง ในปี 2550 ราคาพื้นที่ให้เช่าโดยเฉลี่ยประมาณ 1,326
  บาทต่อตารางเมตร และอัตราการเช่าพื้นที่เฉลี่ยเท่ากับร้อยละ 96 ของพื้นที่ทั้งหมด
  รายได้ของศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา คิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 86
  ของรายได้ทั้งหมดจากธุรกิจศูนย์การค้า ที่มาของรายได้ในปี 2550 สามารถจำแนกได้เป็น
  ค่าเช่าพื้นที่ร้อยละ 73 ค่าบริการร้อยละ 10 ค่าน้ำและค่าไฟร้อยละ 7 ค่าที่จอดรถร้อยละ 3
  และอื่นๆร้อยละ 7

2.2 ศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพ

  ศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เจ้าพระยา รีซอร์ท
  จำกัด ซึ่งบริษัทถือหุ้นอยู่ร้อยละ 81.24 ดำเนินธุรกิจให้เช่าพื้นที่เพื่อการพาณิชย์เป็นอาคารขนาด
  2 ชั้น ตั้งอยู่ บนพื้นที่ของ โรงแรมกรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา เลขที่ 257/1-3
  ถนนเจริญนคร เขตธนบุรี กรุงเทพฯ มีพื้นที่ให้เช่ารวมทั้งสิ้น 7,646.64 ตารางเมตร
  ซึ่งเป็นพื้นที่ให้เช่าสำหรับค้าปลีก (Retail area) ทั้งหมด
  ภายในศูนย์การค้าประกอบด้วยร้านค้า ร้านอาหาร โรงเรียนเสริมทักษะและร้านค้าแฟชั่น
  โดยเน้นที่ร้านอาหาร ร้านหนังสือ และโรงเรียนเสริมทักษะ
  เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่เป็นกลุ่มครอบครัว เช่น ร้าน The Pizza Company ,
  Swensen’s, Sizzler, S&P, Little Home, KFC, Mc Donald’s, Viet Cusine,
  เท็กซัส สุกี้, เขียวเสวย, ตำนานไทย และ Osaka เป็นต้น ร้านหนังสือและสื่อบันเทิง เช่น
  ร้านซีเอ็ดบุ๊ค, ร้านแมงป่อง และโรงเรียนเสริมทักษะ เช่น Tumble Tots, Unisearch,
  Koler Me, Royal Music Academy, Match World และ Smart Kids และแฟชั่น เช่น
  Nautica, Wild Wave เป็นต้น สัญญาการให้เช่าพื้นที่ คือ สัญญาเช่าระยะยาวอายุ 3 – 20 ปี
  คิดเป็นร้อยละ 100 ของพื้นที่ทั้งหมดในไตรมาสที่ 4 ปี 2550

-   ลักษณะรายได้จากค่าเช่า: ประเภทของค่าเช่าพื้นที่หลัก ๆ มี 5 ประเภทคือ

  1. Fixed Rent คือ การคิดค่าเช่าพื้นที่รายเดือนโดยคิดเป็นรายได้ประมาณร้อยละ 57
  ของรายได้จากค่าเช่าพื้นที่รวมในไตรมาสที่ 4 ปี 2550

  2. Lease คือ พื้นที่เซ้งระยะยาวโดยจัดเก็บค่าเช่ารายเดือนจำนวนน้อย คิดเป็นร้อยละ 24
  ของค่าเช่าพื้นที่รวมในไตรมาสที่4 ปี 2550

  3. Temporary และ Promotion คือ การให้เช่าพื้นที่แบบชั่วคราว
  โดยมีรายได้ประมาณร้อยละ 12 ของรายได้จากค่าเช่าพื้นที่รวม ในไตรมาสที่4 ปี 2550

  4. Kiosk คือ การให้เช่าพื้นที่บนพื้นที่ส่วนกลาง โดยมีรายได้ประมาณร้อยละ 3
  ของรายได้จากค่าเช่าพื้นที่รวมในไตรมาสที่4 ปี 2550

  5. Revenue Sharing เป็นลักษณะการจัดเก็บค่าเช่าจากสัดส่วนของรายได้จากผู้เช่า
  โดยขึ้นอยู่กับลักษณะของการประกอบธุรกิจแต่ละอย่าง โดยคิดเป็นร้อยละ 4
  ของค่าเช่าพื้นที่รวมในไตรมาสที่4 ปี 2550

-   นโยบายราคา

  บริษัท ได้มีการปรับราคาให้เหมาะสมเพื่อดำเนินตามนโยบายในการทำราคาพื้นที่ให้เช่า
  โดยอัตราการเช่าพื้นที่ ในไตรมาสที่ 4 ปี 2550 เฉลี่ยประมาณ 310.00 บาทต่อตารางเมตร
  ซึ่งเพิ่มขึ้นจากราคาเช่าเฉลี่ยในปี 2549 ทั้งสิ้นร้อยละ 3
  และอัตราการเช่าพื้นที่เฉลี่ยเท่ากับร้อยละ 91.00 ของพื้นที่ทั้งหมด ที่มาของรายได้ในไตรมาสที่4
  ปี 2550 สามารถจำแนกได้เป็น ค่าเช่าพื้นที่ร้อยละ 43 ค่าบริการร้อยละ 16
  ค่าน้ำและค่าไฟร้อยละ 21 และอื่นๆร้อยละ 20

3.  ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพ

ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เอ็ม สปา อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
(เดิมชื่อบริษัท มันดารา สปา (ไทยแลนด์) จำกัด) และบริษัท เอ็ม สปา เวนเจอร์ จำกัด
(เดิมชื่อบริษัท มันดารา สปา เวนเจอร์ จำกัด)
โดยดำเนินกิจการโดยให้บริการด้านสถานเสริมความงาม สถานออกกำลังกาย
การบำบัดความเครียดอย่างครบวงจร ปัจจุบันบริษัทเปิดดำเนินการในประเทศจำนวน 12 แห่งและ
ในต่างประเทศจำนวน 11 แห่งดังนี้

ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพในประเทศผ่านบริษัท เอ็ม สปา อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด

ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพในต่างประเทศผ่านบริษัท เอ็ม สปา เอ็นเตอร์ไพร้ซ์ แมนเนจเม้นท์
(เซียงไฮ้) จำกัด

  -----------------------------------------------------------------------
  โรงแรมเจดับบลิว แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา เซี่ยงไฮ้

  โรงแรมเชอราตัน ซันย่า ไหหนาน

  โรงแรม Commune by the Great Wall Kempinski ปักกิ่ง

  โรงแรมมาโค โปโล เสิ่นเจิ้น
  -----------------------------------------------------------------------

ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพในต่างประเทศผ่านบริษัทเอ็ม สปา เวนเจอร์ จำกัด

  -----------------------------------------------------------------------
  โรงแรมโบดูฮูรา มัลดีฟส์

  โรงแรม Anantara Dighufinolhu มัลดีฟส์

  โรงแรม Naladhu มัลดีฟส์

  โรงแรม Kempinski Ishtar Dead Sea
  -----------------------------------------------------------------------

ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพในต่างประเทศผ่าน Joint Ventures Arabian Spas (Dubai)
Limited Liability Company

  -----------------------------------------------------------------------
  โรงแรม Kilimanjaro Kempinski Hotel Dar-Es-Salaam

  โรงแรม Zamani Kempinski Resort Zanzibar

  โรงแรม Emirates Palace
  -----------------------------------------------------------------------

4.  ธุรกิจบันเทิง

กลุ่มธุรกิจบันเทิงของบริษัท ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท รอยัลการ์เด้น เอ็นเตอร์เทนเม้นท์
จำกัด สามารถแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มได้แก่

4.1 พิพิธภัณฑ์ Ripley’s Believe It or Not!

  พิพิธภัณฑ์ Ripley’s Believe It or Not! เป็นเครือข่าย (Chain)
  ธุรกิจพิพิธภัณฑ์เพื่อความรู้และบันเทิงที่ใหญ่ที่สุด มีอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว
  และประสบความสำเร็จสูงสุด โดยพิพิธภัณฑ์แห่งแรกเปิดบริการในเมืองเซนต์ออกัสติน รัฐฟลอริดา
  สหรัฐอเมริกา เมื่อปี 2498 โดยสิ่งที่จัดแสดงภายในพิพิธภัณฑ์ Ripley’s Believe It or
  Not! จะเป็นสิ่งมหัศจรรย์อันลี้ลับและน่าพิศวงที่รวบรวมจากทั่วทุกมุมโลก ตามแนวคิด
  “เชื่อหรือไม่” ปัจจุบันพิพิธภัณฑ์ Ripley’s Believe It or Not! เปิดดำเนินการอยู่ 27
  แห่งทั่วโลก โดย Ripley Entertainment Inc. ซึ่งเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์
  และเป็นผู้ดำเนินการเอง 10 แห่ง ที่เหลือเป็นการขายใบอนุญาตประกอบการ (license)
  ให้กับบริษัทอื่น

  ในประเทศไทย บริษัท รอยัลการ์เด้น เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด (บริษัทถือหุ้นร้อยละ 100)
  ได้ซื้อใบอนุญาตในการดำเนินการโดยลงนามในข้อตกลง (Franchise Agreement)
  และเริ่มจัดสร้างพิพิธภัณฑ์ Ripley’s Believe It or Not! ที่พัทยาเมื่อปลายปี 2537
  โดยเช่าพื้นที่ขนาด 824 ตารางเมตร บนชั้น 2 ของศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา
  ใบอนุญาตในการประกอบการจะหมดอายุเมื่อบอกเลิกข้อตกลงกับเจ้าของลิขสิทธิ์ ในปี 2550
  มีอัตราการเข้าชมของนักท่องเที่ยวประมาณ 227,160 คน ซึ่งมีปริมาณใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา

4.2. โรงภาพยนตร์ 4 มิติ (4D Moving Theater)

  Ripley's 4D Moving Theater เป็นโรงฉายภาพยนตร์ 4 มิติ ด้วยระบบเก้าอี้ Simulator
  ที่เคลื่อนไหวได้ 8 ทิศทาง
  พร้อมสเปเชียลเอฟเฟคที่ล้ำสมัยจะทำให้ผู้ชมรู้สึกเหมือนได้ผจญภัยไปกับเหตุการณ์จริง

4.3 โกดังผีสิง (Haunted Adventures)

  เมื่อปลายเดือนตุลาคม 2547 บริษัท รอยัลการ์เด้น เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ได้เปิดตัว
  Ripley’s Haunted Adventure โกดังผีสิงที่ใหญ่ที่สุดในจำนวน 5 แห่งของโลก
  ซึ่งได้รับความนิยมและประสบความสำเร็จในสหรัฐอเมริกามาแล้ว
  ภายในโกดังประกอบไปด้วยสเปเชียลเอฟเฟค
  อันทันสมัยที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาและนักแสดงจริงที่จะทำให้อกสั่นขวัญหายตลอดระยะเวลาที่ผจญภัย
  ซึ่งได้รับความสนใจในหมู่วัยรุ่นไทยและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก

4.4 มหัศจรรย์เขาวงกต (Infinity Maze)

  เครื่องเล่นที่เปิดให้บริการเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย
  ภายในตกแต่งด้วยกระจกเงาและจัดแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ เช่นโซนแห่งจินตนาการ
  ที่ถูกเนรมิตด้วยแสง สี เสียง และ “สเปเชียลเอฟเฟค” อันทันสมัย
  ก่อให้เกิดความสวยงามทำให้ผู้เล่นได้สนุกสนานเพลิดเพลิน ผ่อนคลาย
  ปล่อยอารมณ์ล่องลอยผ่านมิติแห่งกาล
  อีกทั้งผู้เล่นจะต้องผ่านด่านที่ตื่นเต้นระทึกใจไปตลอดเส้นทางจนกว่าจะค้นพบทางออกสู่โลกแห่งความเป็นจริง
  คงเหลือไว้แต่ความประทับใจไม่รู้ลืม

  ใน ปี 2550 มีอัตราการเข้าชมประมาณ 975,431 คน มีอัตราค่าใช้จ่ายต่อคนโดยเฉลี่ย 106
  บาท รายได้รวมของรอยัลการ์เด้น เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ มาจากพิพิธภัณฑ์ Ripley’s Believe
  It or Not! ร้อยละ 28 จากโรงภาพยนตร์ 4 มิติร้อยละ 23 โกดังผีสิง ร้อยละ 24
  มหัศจรรย์เขาวงกต ร้อยละ 18 และจากเครื่องเล่นอื่น ๆ คิดเป็นร้อยละ 7

5. ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม

บริษัทถือหุ้นร้อยละ 99.67 ในบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) (“MFG”)
ซึ่งเป็นผู้นำในด้านการให้บริการด้านอาหารหลากหลายรูปแบบโดยแบรนด์ที่เป็นผู้นำในตลาดและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในปัจจุบันและมีผลิตภัณฑ์ที่มีจุดเด่นที่หลากหลายครอบคลุมทุกประเภท
ดังนี้

5.1 พิซซ่า

ภายใต้เครื่องหมายการค้าของตนเอง “The Pizza Company”
เป็นแบรนด์ที่มีพิซซ่าหลากชนิดให้เลือกมากที่สุดในธุรกิจประเภทนี้
โดยเน้นถึงคุณภาพของพิซซ่าที่ดีเยี่ยมถึงรสถึงเครื่องจากการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีในทุกขั้นตอน
ไม่ว่าจะเป็นชีสที่ผลิตจากโรงงานของบริษัท เอง เครื่องปรุง หน้าพิซซ่าที่มีความสดใหม่
แป้งพิซซ่าที่มีสูตรเฉพาะตัว และพิซซ่าซ้อสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศสดๆ มีรสชาติเข้มข้น

บริษัท เป็นผู้ถือสิทธิในเครื่องหมายการค้า “The Pizza Company” แต่เพียงผู้เดียว
โดยสิทธิดังกล่าวถือโดย บริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ โฮลดิ้ง (ลาบวน) จำกัด
ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่บริษัทเดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ถือหุ้นอยู่ร้อยละ 100

ลักษณะของธุรกิจและจำนวนสาขา

ในปี 2547 บริษัทได้เริ่มเปิดขายสิทธิแฟรนไชส์ให้แก่ผู้ลงทุนในประเทศไทยที่สนใจลงทุนในร้าน
‘The Pizza Company” ณ สิ้นเดือนธันวาคม 2550 มีร้านค้าที่บริษัทลงทุนเอง (Own equity)
จำนวนทั้งสิ้น 150 ร้านค้า และมีสาขาที่อยู่ในระบบแฟรนไชส์ในประเทศจำนวน 37 สาขา
และต่างประเทศจำนวน 14 สาขา ทั้งนี้ทำเลที่ตั้งของร้านค้าส่วนใหญ่จะอยู่ในเขตศูนย์การค้า
ย่านธุรกิจและย่านที่พักอาศัย เป็นต้น โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นลูกค้าระดับกลางขึ้นไป

ลักษณะการให้บริการ

การให้บริการภายใต้เครื่องหมายการค้า “The Pizza Company”
มีทั้งการให้บริการแบบการรับประทานที่ร้าน (Dine in) การจัดส่งที่บ้านหรือสำนักงาน
(Delivery) และการรับกลับบ้าน (Take Away) โดยอาหารหลักที่ให้บริการ คือ พิซซ่า ไก่ สลัด
และอื่น ๆ

2.  แฮมเบอร์เกอร์

ภายใต้เครื่องหมายการค้า “Burger King” เป็นแบรนด์เบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก
เช่น“Whopper” และเป็นที่รู้จักกันดีในการใช้กรรมวิธีการผลิตแบบย่างด้วยไฟ
ทำให้แฮมเบอร์เกอร์ของ Burger King มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลักษณะของธุรกิจและจำนวนสาขา

บริษัท เบอร์เกอร์ (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ถือหุ้นอยู่ร้อยละ 95 เป็นผู้ดำเนินธุรกิจ Burger โดยการซื้อแฟรนไชส์มาจากประเทศสหรัฐอเมริกา
ทั้งนี้บริษัท มีสิทธิในการเปิดร้าน Burger King ในประเทศไทยเพียงผู้เดียวเท่านั้น ณ สิ้นวันที่ 31
ธันวาคม 2550 บริษัทได้เปิดดำเนินการร้าน Burger King ทั้งสิ้นจำนวน 20
สาขาทั่วประเทศไทย โดยร้านค้าส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ในเขตศูนย์การค้าและแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ
เนื่องจาก Burger King
มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายเป็นลูกค้าระดับกลางขึ้นไปรวมถึงชาวต่างชาติที่มีกำลังซื้อ

ลักษณะการให้บริการ

ปัจจุบัน Burger King ให้บริการสำหรับการรับประทานที่ร้าน (Dine in) รับกลับบ้าน (Take
Away) และการบริการจัดส่งให้ที่บ้าน (Delivery) โดยอาหารหลักได้แก่ แฮมเบอร์เกอร์
(Whopper) และมันฝรั่งทอด (French Fried)

3.  ไอศครีมพรีเมี่ยม

ภายใต้เครื่องหมายการค้า “Swensen’s” ซึ่งเป็นไอศครีมคุณภาพระดับพรีเมี่ยม
แบรนด์แรกของประเทศไทย และปัจจุบันยังคงความเป็นอันดับหนึ่ง
ด้วยความหลากหลายของไอศครีมซันเดย์
และบรรยากาศการตกแต่งร้านรวมถึงการให้บริการเป็นมิตรที่ไม่เหมือนใคร

ลักษณะของธุรกิจและจำนวนสาขา

บริษัท สเวนเซ่นส์(ไทย) จำกัด ซึ่งบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ถือหุ้นอยู่ร้อยละ 100 เป็นผู้ดำเนินธุรกิจไอศครีม “Swensen’s”
โดยบริษัทได้รับแฟรนไชส์ในการดำเนินงานจาก บริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ โฮลดิ้ง
(ลาบวน) จำกัด ซึ่งบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด(มหาชน) ถือหุ้นอยู่ร้อยละ 100 เช่นกัน
โดย บริษัท สเวนเซ่นส์(ไทย) จำกัด ได้รับสิทธิในการเปิดร้านไอศครีมโดยการลงทุนเอง (Own
Equity) และการเปิดขายบริการในระบบ แฟรนไชส์ในประเทศไทย กัมพูชา และตะวันออกกลาง
โดย ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2550 บริษัทได้เปิดสาขาโดยการลงทุนเองทั้งสิ้นจำนวน 113 สาขา
และมีสาขาที่อยู่ในระบบแฟรนไชส์ในประเทศจำนวน 64 สาขา และต่างประเทศจำนวน 6
สาขาโดยร้านค้าส่วนใหญ่ตั้งอยู่ตามย่านศูนย์การค้า แหล่งธุรกิจ และแหล่งชุมชน เป็นต้น
นอกจากนี้บริษัท อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ โฮลดิ้ง (ลาบวน) จำกัด
ยังสามารถให้แฟรนไชส์กับลูกค้าในต่างประเทศได้โดยปัจจุบันบริษัท ได้ให้แฟรนไชส์ธุรกิจไอศครีม
“Swensen’s” แก่ผู้ให้บริการในแถบประเทศตะวันออกกลาง เช่น ซาอุดิอารเบีย
สหสาธารณรัฐอาหรับ (UAE) และ บาห์เรน เป็นต้น

ลักษณะการให้บริการ

Swensen’s เปิดให้บริการทั้งการรับประทานที่ร้าน (Dine in) การซื้อกลับบ้าน (Take away)
และการบริการจัดส่งให้ที่บ้าน (Delivery) อีกทั้งยังสามารถซื้อกลับบ้านได้จาก Modern Trade
Channel โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าระดับกลางขึ้นไป ทั้งกลุ่มวัยรุ่นและครอบครัว
ทั้งนี้สินค้าหลัก ได้แก่ ไอศครีมซันเดย์ ช็อคโกแลตฟองดู และไอศครีมเค้ก เป็นต้น

4.  ซอฟท์ไอศครีม

ภายใต้แบรนด์ “Dairy Queen” เป็นไอศครีมซอฟท์เสิร์ฟ มีการจัดจำหน่ายในรูปแบบของ Kiosk
มีสินค้าที่เด่น คือ “Blizzards” ที่มีรสชาติเข้มข้น
จนเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากภายในเวลาอันรวดเร็ว

ลักษณะของธุรกิจและจำนวนสาขา

บริษัท ไมเนอร์ ดีคิว จำกัด ซึ่งบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ถือหุ้นร้อยละ
100 เป็นผู้ดำเนินธุรกิจไอศครีม “Dairy Queen”
โดยบริษัทได้รับสิทธิแฟรนไชส์ในการดำเนินงานจากผู้ประกอบการในประเทศสหรัฐอเมริกา
ทั้งนี้บริษัท ได้รับสิทธิในการเปิดร้านในประเทศไทยเพียงผู้เดียวเท่านั้น

ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2550 บริษัท ได้เปิดสาขาโดยการลงทุนเองทั้งสิ้นจำนวน 207 สาขา
โดยสาขาส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ในศูนย์การค้า แหล่งธุรกิจ และแหล่งชุมชน

ลักษณะการให้บริการ

บริษัท จำหน่ายไอศครีมในรูปแบบของการ Take away เท่านั้น โดยสินค้าหลัก ได้แก่ Blizzard
ฮอทด็อก (Hot dog) ไอศครีมปั่น (Moolatte) และน้ำผลไม้ปั่น เป็นต้น
โดยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นกลุ่มลูกค้าตั้งแต่ระดับล่างขึ้นไป

5.  สเต็ก ซีฟู้ด และสลัด

ภายใต้เครื่องหมายการค้า “Sizzler” เป็นร้านอาหารที่ประกอบด้วยสเต็กหลากหลายชนิด
และสลัดบาร์ที่ใหญ่และมีความหลากหลายมากที่สุดในร้านอาหารประเภทนี้

ลักษณะของธุรกิจและจำนวนสาขา

บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ซึ่งบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ถือหุ้นร้อยละ
100 เป็นผู้ดำเนินการธุรกิจ “Sizzler”
โดยบริษัทได้รับสิทธิแฟรนไชส์ในการดำเนินธุรกิจจากผู้ประกอบการในสหรัฐอเมริกา
โดยได้รับสิทธิในการเปิดร้านโดยการลงทุนด้วยตนเอง ในประเทศไทยเพียงผู้เดียวเท่านั้น ณ วันที่
31 ธันวาคม 2550 บริษัทได้เปิดดำเนินธุรกิจทั้งสิ้นจำนวน 35 สาขา โดยมี 6
สาขาในต่างประเทศ และ 29 สาขาทั่วประเทศไทย ทั้งกรุงเทพ 21 สาขา
และในต่างจังหวัดตามหัวเมืองใหญ่ 8 สาขา เช่น เชียงใหม่ ภูเก็ต หาดใหญ่ นครราชสีมา
อุดรธานี พัทยาและหัวหิน โดยส่วนใหญ่ร้านค้าจะตั้งอยู่ในย่านศูนย์การค้า แหล่งธุรกิจ
และแหล่งชุมชน

ลักษณะการให้บริการ

Sizzler ให้บริการสำหรับการรับประทานในร้าน (Dine in) เท่านั้น โดยสินค้าหลักได้แก่ สเต็ก
ซีฟู้ด และสลัด เนื่องจาก Sizzler เน้นการให้บริการด้วยสินค้าที่มีคุณภาพสูง
โดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักคือกลุ่มลูกค้าระดับกลางขึ้นไป

เครือข่ายร้านสาขาของกลุ่มบริษัท ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2550 มีดังนี้

  ----------------------------------- -----------------------------------
                                      จำนวนสาขา

  The Pizza Company                   150

  Swensen’s                           113

  Dairy Queen                         207

  Sizzler                             35

  Burger King                         20

  อื่นๆ                                 28

  ขายแฟรนไชส์                          123

  รวมทั้งสิ้น                             676
  ----------------------------------- -----------------------------------

+-----------------------------------------------------------------------+
| 3.2 การตลาดและภาวะการแข่งขัน                                            |
+-----------------------------------------------------------------------+

หมายเหตุ : ข้อมูลด้านการตลาดและภาวะการแข่งขัน ส่วนหนึ่งเป็นข้อมูล ณ วันที่ 31 ธันวาคม
2550 เป็นการรวบรวมข้อมูลจากส่วนราชการและภาคอุตสาหกรรม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อมูลเกี่ยวกับคู่แข่ง เนื่องจากเป็นข้อมูลที่บริษัท
ว่าจ้างหน่วยงานภายนอกเป็นผู้จัดทำเป็นรายปี

1. อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและโรงแรม

ในไตรมาส 2550 จำนวนนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เดินทางเข้ามาท่องเที่ยวประเทศไทยมีจำนวน
14.5 ล้านคน เพิ่มขึ้นจากปีก่อน ร้อยละ 4.6 ส่วนอัตราการเข้าพักเฉลี่ยทั้งประเทศเท่ากับร้อยละ
60.5 ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีก่อนที่ร้อยละ 63.0 ทั้งนี้
การอัตราการขยายตัวของจำนวนนักท่องเที่ยวที่ชะลอตัวลงจากปีก่อนเป็นผลมาจากปัจจัยลบหลายประการ
ได้แก่ เหตุการณ์ลอบวางระเบิดในกรุงเทพฯ ในวันส่งท้ายปี 2549
ปัญหาหมอกควันในภาคเหนือตอนบน การประท้วงในกรุงเทพฯ และเหตุระเบิด 7 จุดในหาดใหญ่

อย่างไรก็ดี ในปี 2551
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยมีแผนการดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยการออกเคมเปญการตลาดใหม่ๆ
ที่ตอกย้ำสโลแกน Amazing Thailand ซึ่งประสบความสำเร็จมาแล้วในปี 2541-2542
และยังเป็นที่จดจำในวงกว้าง
ประกอบกับในที่ผ่านมาพฤติกรรมการท่องเที่ยวของผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลง
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจึงเน้นกลยุทธ์หันไปจับกลุ่มที่มีการใช้จ่ายสูงและใช้เวลาในการท่องเที่ยวในประเทศไทยนานขึ้น
นอกจากนี้ การที่ประเทศไทยจะเป็นเจ้าภาพจัดงานต่างๆ
มากมายในปีนี้จะมีส่วนดึงดูดนักท่องเที่ยวได้มากขึ้น อาทิ PATA CEO Challenge 2008
ในเดือนเมษายน และงาน Amazing Thailand Grand Sale ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
เป็นต้น
จากการกระตุ้นการท่องเที่ยวโดยภาครัฐดังกล่าวข้างต้นประกอบกับความร่วมมือของภาคเอกชนจะมีส่วนช่วยกระตุ้นจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เพิ่มขึ้น
โดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้ตั้งเป้าหมายจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวน 15.2 ล้านคน
ในปี 2551 เพิ่มขึ้น 8.7% จากปีก่อน

  ----------------------- -------- --------- --------- -------- --------- ---------
                          2549                         2550               

                          ทั้งปี      ครึ่งปีแรก   ครึ่งปีหลัง   ทั้งปี      ครึ่งปีแรก   ครึ่งปีหลัง

  จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติ    13,822   6,732     7,090     14,457   6,955     7,502
  (พันคน)                                                                  

  อัตราการเปลี่ยนแปลง (%)    20.0     30.0      11.9      4.6      3.3       5.8

  อัตราการเข้าพักโรงแรม      63.0     63.8      62.2      60.5     61.2      59.7
  (ร้อยละ)                                                                 
  ----------------------- -------- --------- --------- -------- --------- ---------

ที่มา: การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และธนาคารแห่งประเทศไทย

คู่แข่งและสถานภาพในการแข่งขัน

-   ในเขตกรุงเทพฯ: จำนวนผู้ประกอบการที่อยู่ในระดับใกล้เคียงกันกับบริษัทมีประมาณ 7-8 ราย
    โรงแรมกรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา มีศักยภาพในการแข่งขันสูงเมื่อเทียบกับคู่แข่ง
    เนื่องจากเป็นโรงแรมในระดับสากลที่สามารถเจาะกลุ่มลูกค้าประเภทเอเย่นต์ท่องเที่ยวและลูกค้าที่เป็นบริษัทได้โดยมีการทำสัญญาระหว่างกัน
    ระดับการแข่งขันอยู่ในระดับปานกลางเนื่องจากเป็นโรงแรมที่เน้นการพักผ่อน
    สำหรับโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ มีคู่แข่งที่เป็นโรงแรมระดับ 5
    ดาวเปิดใหม่หรือมีการปรับมาตรฐานโรงแรมเดิมให้มีมาตรฐานสูงขึ้นหลายแห่ง
    การแข่งขันจึงมีสูงขึ้น ลูกค้ากลุ่มเป้าหมายหลักได้แก่ลูกค้ากลุ่มบริษัทและนักธุรกิจซึ่งโรงแรม
    โฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ มีความได้เปรียบคู่แข่งในด้านการให้บริการที่เป็นเลิศ
    การบำรุงรักษาสถานที่และเครื่องใช้ต่างๆให้มีความหรูหรา
    นอกจากนี้ยังได้เปรียบในด้านที่ตั้งของโรงแรม
    ตลอดจนมีการใช้ผู้บริหารโรงแรมที่มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในระดับสากลเข้ามาบริหารโรงแรม)

-   ในเขตพัทยา: จำนวนผู้ประกอบการที่อยู่ในระดับใกล้เคียงกันกับบริษัท มีประมาณ 5-6 ราย
    ถึงแม้ระดับการแข่งขันของธุรกิจโรงแรมโดยรวมในพัทยามีการแข่งขันค่อนข้างสูง
    แต่โรงแรมพัทยา แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา
    จัดเป็นหนึ่งในผู้นำตลาดโรงแรมระดับชั้นนำในกลุ่มโรงแรมระดับที่มีเครือข่ายสากลในพัทยา
    ซึ่งผลประกอบการยังอยู่ในระดับที่น่าพอใจเนื่องจากอุปสงค์และการเติบโตของการท่องเที่ยวเมืองพัทยาที่มีการปรับตัวสูงขึ้นในช่วงปีที่ผ่านมา

-   ในเขตหัวหิน: จำนวนผู้ประกอบการที่อยู่ในระดับใกล้เคียงกันกับบริษัท มีประมาณ 6-7 ราย
    โรงแรมหัวหิน แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา
    เป็นโรงแรมระดับชั้นนำจากการเปลี่ยนมาใช้เครื่องหมายการค้า “แมริออท”
    ทำให้จัดอยู่ในกลุ่มโรงแรมระดับที่มีเครือข่ายสากลในหัวหินในปัจจุบัน
    ซึ่งเพิ่มศักยภาพในการแข่งขัน ขณะที่โรงแรมอนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา หัวหิน
    จัดอยู่ในโรงแรมชั้นนำประเภทที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัวและเป็นโรงแรมที่เน้นกลุ่มลูกค้าระดับบนของหัวหินเท่านั้น

-   ในเขตภูเก็ต: จำนวนผู้ประกอบการที่อยู่ในระดับใกล้เคียงกันกับบริษัทมีประมาณ 4 ราย
    โรงแรม เจดับ บลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นโรงแรมชั้นนำแห่งใหม่ในรอบ
    10 ปีที่ผ่านมาในจังหวัดภูเก็ต ที่จัดอยู่ในกลุ่มโรงแรมระดับที่มีเครือข่ายสากล
    ทำให้ได้เปรียบโรงแรมคู่แข่งในจังหวัดภูเก็ต

-   ในเขตเชียงใหม่: จำนวนผู้ประกอบการที่อยู่ในระดับใกล้เคียงกันกับบริษัท มีเพียง 1 ราย
    เนื่องจากโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่ เป็นโรงแรมชั้นนำที่จัดอยู่ในกลุ่มโรงแรมระดับ
    High-end

-   ในเขตเชียงราย : จำนวนผู้ประกอบการที่อยู่ในระดับใกล้เคียงกันกับบริษัท มีประมาณ 2 ราย
    โรงแรมอนัน ตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา โกลเด้น ไทรแองเกิ้ล และโรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์
    เต้นท์แคมป์ เป็นโรงแรมชั้นนำแห่งใหม่ ที่จัดอยู่ในกลุ่มโรงแรมระดับที่มีเอกลักษ์ของตนเอง
    ทำให้ได้เปรียบโรงแรมคู่แข่งในจังหวัดเชียงราย

การตลาด

บริษัท มีระบบการขายในลักษณะการรวมศูนย์ด้านการตลาด (Centralization) คือ
รวบรวมข้อมูลของลูกค้าและโรงแรมในเครือไว้ที่ส่วนกลางเพื่อจะนำไปใช้ในการขยายตลาดและส่งเสริมการขาย
(Decentralization)
ซึ่งเป็นการกระจายข้อมูลที่มีให้เกิดประโยชน์ในการเสริมสร้างเครือข่ายในการขายให้กว้างขวางและรวดเร็วขึ้น

กลยุทธ์ทางการตลาด

บริษัท มีกลยุทธ์การตลาดและการขาย ดังนี้

1.  เน้นการให้คุณภาพที่คุ้มค่าเหมาะสมกับราคาขาย
    และสร้างความประทับใจในการให้บริการการขายร่วมกับบริษัทนำเที่ยว สายการบิน
    และองค์กรอื่นๆ เช่น ห้างสรรพสินค้า บริษัทบัตรเครดิต และบัตรเครดิตธนาคาร เป็นต้น
    เพื่อเพิ่มจำนวนลูกค้า

2.  เน้นการขยายฐานลูกค้าไปยังแหล่งตลาดที่ยังไม่ได้รับการส่งเสริมการขายมากนัก
    การสร้างความสัมพันธ์ที่ดีทั้งตลาดในภูมิภาค เช่น เกาหลี จีน และ อินเดีย
    และตลาดสำคัญอื่นๆในเอเชียและยุโรป

3.  สร้างความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าเดิม เพื่อให้เกิดความประทับใจและกลับมาใช้บริการอีก

4. เสริมสร้างความรู้ และพัฒนาทักษะความชำนาญให้บุคลากร

5.
ประชาสัมพันธ์การให้ความสะดวกในการให้บริการสำรองห้องพักผ่านศูนย์กลางสำรองห้องพักในกรุงเทพฯ
ซึ่งจะสามารถสำรองห้องพักโรงแรมในเครือได้ทุกแห่ง

6. ปรับปรุงการให้บริการโดยการจัดตั้งสำนักงานตัวแทนการขายและสำรองห้องพักในต่างประเทศ
เช่น ฮ่องกง สิงคโปร์ ญี่ปุ่น อังกฤษ เยอรมัน และสหรัฐอเมริกา เป็นต้น

7. ปรับปรุงและแจ้งข้อมูลล่าสุดให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับบริการหรือโปรแกรมต่างๆ
ของโรงแรมให้ลูกค้าทราบอยู่ตลอดเวลาเพื่อที่จะให้ลูกค้าสามารถเลือกบริการที่เหมาะกับความต้องการของตนเองได้

8. พัฒนาการขายตรงเพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้เพิ่มขึ้น

9. พัฒนาระบบสำรองห้องพักผ่านอินเตอร์เน็ท ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพการเติบโตสูง

บริษัท มีนโยบายในการบริหารธุรกิจโรงแรมของกลุ่มคือ การบริหารงานด้วยตนเอง
การบริหารงานภายใต้เครื่องหมายทางการค้า และการบริหารงานแบบร่วมลงทุน
โดยมีปัจจัยที่ใช้ในการพิจารณาเลือกวิธีการบริหารโรงแรมดังนี้

1. ความสามารถในการบริหาร

  หากบริษัท พิจารณาแล้วเห็นว่าบริษัท
  สามารถบริหารงานเองได้และสามารถให้ผลตอบแทนที่เหมาะสมก็จะพิจารณาบริหารงานโดยบริษัท
  หรือบริษัท รอยัลการ์เด้น โฮเทล แมนเนจเม้นท์ จำกัด (“RGHM”)
  ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่บริษัทถือหุ้นร้อยละ 100

2. ต้นทุนและโอกาสในการได้รับผลตอบแทนเพิ่ม

  บริษัท จะพิจารณาบริหารงานภายใต้เครื่องหมายการค้าเมื่อเห็นว่าโอกาสที่จะได้รับผลตอบแทน
  เพิ่มขึ้นมีมากกว่าต้นทุนที่เพิ่มขึ้น

3. ชื่อเสียง ประสบการณ์ และความสามารถในการบริหารงานของผู้ร่วมทุน

  ในกรณีที่บริษัท ขาดประสบการณ์ในการบริหารงานโรงแรมในบางพื้นที่ บริษัท
  อาจหาผู้ร่วมทุนซึ่งมีประสบการณ์
  ชื่อเสียงและความสามารถในการบริหารงานสำหรับโครงการนั้นๆ เข้ามาช่วยบริหาร

บริษัท มีการบริหารโรงแรมในกลุ่มดังนี้

+---------------------+-------------------------+----------------------+
| วิธีการบริหารงาน       | รายชื่อโรงแรม Hotel list  | ค่าใช้จ่ายการบริหาร      |
| Manage by           |                         | Expense              |
+=====================+=========================+======================+
| บริหา                | 1. อนันตรา รีสอร์ท แอนด์    | ร้อยละคงที่ของรายได้รวมแ |
| รงานด้วยตนเองโดยบริษัท | สปา หัวหิน Anantara       | ละร้อยละคงที่ของกำไรขั้นต |
| หรือ RGHM            | Resort & Spa Hua Hin    | ้นจากการดำเนินงานโดยแต |
| ภายใต้เคร            |                         | ่ละโรงแรมชำระให้แก่บริษัท |
| ื่องหมายการค้าของตนเอง | 2. อนันตรา รีสอร์ท แอนด์    | หรือ RGHM             |
| “อนันตรา”            | สปา โกลเด้น ไทรแองเกิ้ล    |                      |
|                     | Anantara Resort & Spa   | การบริหารงานโรง       |
|                     | Golden Triangle         | แรมของบริษัทที่บริหารเองด |
|                     |                         | ังที่กล่าวมาข้างต้นนั้นอยู่ภาย |
|                     | 3. อนันตรา รีสอร์ท แอนด์    | ใต้สัญญาบริหารงานโรงแรม |
|                     | สปา สมุย Anantara Resort |                      |
|                     | & Spa, Samui            |                      |
|                     |                         |                      |
|                     | 4.                      |                      |
|                     | ฮาเบอร์วิวและออฟฟิศทาวเวอร์ |                      |
|                     | ไฮฟอง เวียดนาม เอ        |                      |
|                     | รอยัลการ์เด้น รีซอร์ท        |                      |
|                     | Harbour View, Haiphong  |                      |
|                     |                         |                      |
|                     | 5. อนันตรา รีสอร์ท มัลดีฟส์   |                      |
|                     | Anantara resorts in the |                      |
|                     | Maldives,               |                      |
+---------------------+-------------------------+----------------------+
| บริหาร               | 1. พัทยา แมริออท รีซอร์ท    | ร้อยละคงที่ของรายได้รวมแ |
| งานด้วยตนเองภายใต้เคร | แอนด์ สปา เอ รอยัลการ์เด้น  | ละร้อยละคงที่ของกำไรขั้นต |
| ื่องหมายการค้า“แมริออท” | รีซอร์ท PMRS              | ้นจากการดำเนินงานโดยแต |
| (Franchise)         |                         | ่ละโรงแรมชำระให้แก่บริษัท |
|                     | 2. หัวหิน แมริออท รีซอร์ท    | หรือ RGHM             |
| (ทำให               | แอนด์ สปา เอ             |                      |
| ้โรงแรมเป็นสากลขึ้นและส | รอยัลการ์เด้นรีซอร์ท HMRS    | การบริหารงานโรง       |
| ามารถใช้ศูนย์การรับจองห |                         | แรมของบริษัทที่บริหารเองด |
| ้องพักของกลุ่มแมริออทได้) | 3. กรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท | ังที่กล่าวมาข้างต้นนั้นอยู่ภาย |
|                     | แอนด์ สปา เอ รอยัลการ์เด้น  | ใต้สัญญาบริหารงานโรงแรม |
|                     | รีซอร์ท BMRS              |                      |
+---------------------+-------------------------+----------------------+
| บริหารงานโดยโฟร์ซีซั่นส์  | 1. โฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท        | ร้อยละค               |
| ภายใต้เครื่องหมายการค้า | เชียงใหม่ Four Seasons,   | งที่ของรายได้รวมและร้อยล |
| “โฟร์ซีซั่นส์”           | Chiang Mai              | ะคงที่หลังหักค่าใช้จ่ายจากก |
| และบริหารง           |                         | ารดำเนินงานโดยแต่ละโรง |
| านโดยกลุ่มแมริออทโฮเทล | 2. โฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ Four | แรมจ่ายให้แก่กลุ่มโฟร์ซีซั่นส์ |
| ภายใต้เครื่องหมายการค้า | Seasons, Bangkok        | หรือแมริออท            |
| “เจดับบลิวแมริออท”     |                         | อินเตอร์เนชั่นแนล        |
|                     | 3. โฟร์ซีซั่นส์ เต็นท์แคมป์     | การบริหารงานโรงแรมด   |
|                     | เชียงราย Four Seasons    | ังที่กล่าวมาข้างต้นนั้นอยู่ภาย |
|                     | Tentcamp, Chiang Rai    | ใต้สัญญาบริหารงานโรงแรม |
|                     |                         |                      |
|                     | 4. เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต  |                      |
|                     | รีสอร์ท แอนด์ สปา JW       |                      |
|                     | Marriott Phuket Resort  |                      |
|                     | & Spa                   |                      |
+---------------------+-------------------------+----------------------+

กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย แบ่งออกเป็น 4 ประเภท คือ

1.  นักท่องเที่ยวเพื่อการพักผ่อน

2.  นักธุรกิจ

3.  กลุ่มการประชุม การจัดแสดงสินค้าและสัมมนาในภาครัฐและเอกชน

4.  กลุ่มนักธุรกิจและนักท่องเที่ยวที่เดินทางผ่าน

ทั้งนี้สัดส่วนของกลุ่มลูกค้าจะแตกต่างกันไปตามที่ตั้งและนโยบายของแต่ละโรงแรม

นโยบายด้านราคา

ธุรกิจโรงแรมได้รับผลกระทบจากฤดูกาลค่อนข้างสูง จำนวนลูกค้าจะเข้าพักน้อยในช่วงฤดูฝน
ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม
ลูกค้าในประเทศจะเข้าพักในช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม
ส่วนลูกค้าจากต่างประเทศจะมาใช้บริการระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม
การกำหนดราคานอกจากจะพิจารณาถึงผลกระทบของฤดูกาลแล้ว
ยังต้องพิจารณาถึงต้นทุนการดำเนินงานของโรงแรมเป็นพื้นฐาน
และการปรับราคายังต้องพิจารณาถึงราคาตลาดของคู่แข่งขันในระหว่างโรงแรมระดับเดียวกันด้วย
อย่างไรก็ตามในช่วงที่มิใช่ฤดูการท่องเที่ยวหรือมีนักท่องเที่ยวไม่มากโรงแรมได้ใช้กลยุทธ์ในการส่งเสริมการขาย
เช่นการลดราคาในช่วงพิเศษ เสนอ โปรแกรมขายร่วมกับโรงแรมในเครือในราคาพิเศษ
การให้บริการพิเศษโดยไม่คิดมูลค่าเพิ่ม ร่วมส่งเสริมการขายกับบริษัทบัตรเครดิต
และบัตรเครดิตธนาคาร เป็นต้น

บริษัท มีความสามารถในการแข่งขันที่สำคัญคือ

1. มีประสบการณ์ในการประกอบธุรกิจโรงแรมมายาวนาน

2. มีการให้บริการที่ดีและมีคุณภาพในราคาที่เหมาะสม

3. มีโรงแรมในเครือ ซึ่งตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของประเทศ
และมีระบบสำรองห้องพักที่ทันสมัยและรวดเร็ว.

4. มีหุ้นส่วนทางธุรกิจระดับนานาชาติที่มีประสบการณ์ในธุรกิจโรงแรมมายาวนาน คือ กลุ่มแมริออท
และโฟร์ซีซันส์

การจำหน่ายและช่องทางการจำหน่าย

ช่องทางการจัดจำหน่ายแบ่งได้ 3 ทางคือ

1. การขายโดยเจ้าหน้าที่ฝ่ายขายของบริษัทคิดเป็นร้อยละ 43
ของรายได้ที่มาจากช่องทางจำหน่ายทั้งหมด
เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายของบริษัทจะเสนอสินค้าให้ลูกค้าโดยตรงหรือตัวแทนขายและกลุ่มลูกค้าจัดประชุมและสัมมนาทั้งภายในและต่างประเทศ

2. ขายผ่านตัวแทนจำหน่ายหรือบริษัทท่องเที่ยว (Tour/Travel Agent) ในต่างประเทศ
คิดเป็นร้อยละ 47 ของรายได้ที่มาจากช่องทางจำหน่ายทั้งหมด Tour/Travel Agent
จะทำหน้าที่ลักษณะเดียวกับคนกลางในการจัดจำหน่ายห้องพักให้กับบริษัท โดย Tour/Travel
Agent ของบริษัท จะมีอยู่ทั้งในเอเชีย ออสเตรเลีย ยุโรป และสหรัฐอเมริกา
และทำธุรกิจประเภทรับจองห้องพักและขายตั๋วเครื่องบินและอำนวยความสะดวกในการเดินทางให้กับผู้ใช้บริการโดยอาจเสนอขายตั๋วเครื่องบินพร้อมห้องพักในลักษณะ
Package ด้วย

คุณสมบัติของตัวแทนจำหน่ายหรือบริษัทท่องเที่ยว ที่โรงแรมเสนอราคาห้องพักพิเศษเพื่อจำหน่าย
ได้แก่

  1. มีเครือข่ายที่กว้างขวาง

  2. มีประวัติและชื่อเสียงที่ดี และมีประสบการณ์ในการดำเนินงานมานาน

  3. สามารถทำยอดขายได้สูง

3. อื่นๆ คิดเป็นร้อยละ 10 ของรายได้ที่มาจากช่องทางจำหน่ายทั้งหมด ได้แก่ (1) การ Walk
In ของกลุ่มนักท่องเที่ยวทั่วไป และ (2)
พนักงานรับจองห้องพักจากกลุ่มนักท่องเที่ยวทั่วไปซึ่งรู้จักโรงแรมผ่านสื่อมวลชนต่างๆ
เพื่อนฝูงหรือกลุ่มลูกค้าเดิม ทั้งนี้ (1) และ (2) เป็นลูกค้าคนละกลุ่ม โดยลูกค้า Walk in
คือลูกค้าที่ไม่ได้จองห้องพักมาก่อน ทั้งนี้หากลูกค้าจองห้องพักผ่าน Internet
บริษัทจะไม่นับลูกค้านั้นเป็นลูกค้าประเภท Walk in

ลักษณะของลูกค้า

ลูกค้าของธุรกิจโรงแรม มีทั้งลูกค้าที่เป็นคนไทยและต่างชาติ ซึ่งแบ่งได้ เป็น 3 กลุ่มใหญ่ ๆ

1. กลุ่มลูกค้าที่จองผ่านบริษัทท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศเป็นที่รับจองห้องพักจากลูกค้า
แล้วบริษัทท่องเที่ยวนี้จะส่งลูกค้าให้โรงแรม
โดยจำนวนห้องพักที่ขายผ่านบริษัทท่องเที่ยวจะมีปริมาณสูงและถือเป็นลูกค้ากลุ่มใหญ่ของบริษัท.

2. กลุ่มนักท่องเที่ยวทั่วไป เป็นลูกค้าที่ติดต่อเข้าพักที่โรงแรมด้วยตนเอง

3.
กลุ่มลูกค้าที่มาจัดประชุมและสัมมนาเป็นกลุ่มลูกค้าที่เข้าพักโรงแรมเพื่อวัตถุประสงค์ของการประชุมสัมมนา
ลูกค้าประเภทนี้จะก่อให้เกิดรายได้อื่น ๆ นอกเหนือจากห้องพัก

ลูกค้าส่วนใหญ่ของบริษัท เป็นลูกค้าที่ติดต่อผ่านมาทางบริษัทท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ
จึงมีความหลากหลาย และเป็นการยากที่จะให้รายชื่อลูกค้ารายใหญ่ที่แน่นอนได้
สำหรับลูกค้าภายในประเทศที่เป็นบริษัทเอกชน องค์กรภาครัฐต่างๆ ที่มีความสัมพันธ์อันดีกับบริษัท
มีการมาใช้บริการอย่างสม่ำเสมอ
และจากโครงการไทยเที่ยวไทยของรัฐบาลส่งผลให้กลุ่มลูกค้าภายในประเทศเพิ่มสูงขึ้น

สัดส่วนของลูกค้าที่เข้าพักแบ่งตามทวีป มีรายละเอียด ดังนี้

  -----------------------------------------------------------------------------------------
  หน่วย: ร้อยละ                      อเมริกา   เอเชีย   ยุโรป   ออสเตรเลีย   ไทย    อื่นๆ    รวม
  -------------------------------- -------- ------- ------ ----------- ------ ------ ------
  กรุงเทพฯ แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา    12       27      47     4           6      6      100

  พัทยา แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา       22       30      24     4           11     9      100

  หัวหิน แมริออท รีซอร์ท แอนด์ สปา       4        6       67     3           12     8      100

  เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์   20       29      31     6           6      8      100
  สปา                                                                                

  อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา หัวหิน       1        7       66     1           19     6      100

  อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา โกลเด้น     17       6       56     3           17     0      100
  ไทรแองเกิ้ล                                                                          

  อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา สมุย        4        17      56     7           7      8      100

  โฟร์ซีซั่นส์ รีซอร์ท เชียงใหม่            32       19      28     3           9      9      100

  โฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ                  18       53      10     4           4      11     100

  โฟร์ซีซั่นส์ เต็นท์แคมป์ เชียงราย         50       10      23     3           4      9      100

  โฟร์ซีซั่นส์รีสอร์ทเกาะสมุย              21       25      37     1           4      12     100

  ฮาร์เบอร์วิวและออฟฟิศทาวเวอร์-ไฮฟอง   3        47      45     2           1      2      100
  เวียดนาม                                                                            

  โบดูฮูรา มัลดีฟส์                     0        0       100    0           0      0      100

  อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา มัลดีฟส์      0        20      75     0           0      5      100

  นาลาดู มัลดีฟส์                                                                        
  -----------------------------------------------------------------------------------------

หมายเหตุ: ข้อมูล ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2550

2.  ธุรกิจให้เช่าศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา

  จากภาวะการขยายตัวของตลาดค้าปลีกในปีที่ผ่านมา มีการพัฒนาและสร้างศูนย์การค้าใหม่
  ทำให้พื้นที่ค้าปลีกในกรุงเทพฯ มีเพิ่มขึ้น
  การขยายตัวของตลาดค้าปลีกสู่ตลาดนักท่องเที่ยวจึงยังคงเป็นช่องทางในการขยายตัวที่ผู้ประกอบการนำมาใช้ตลอด
  2 – 3 ปีที่ผ่านมา ซึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่ใกล้กรุงเทพฯและมีศักยภาพมากที่สุดคือพัทยา
  อีกทั้งสนามบินสุวรรณภูมิที่เปิดดำเนินการในปลายปี 2549
  ทำให้ทิศทางการเจริญเติบโตของเมืองพัทยา ยังคงเป็นไปอย่างต่อเนื่อง
  ในเมืองพัทยาจะมีผู้ประกอบการที่จัดอยู่ในระดับเดียวกันประมาณ 4-5
  รายแต่จะมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่แตกต่างกันไป เช่นธุรกิจ Factory Outlet และ Discount
  Store เช่น บิ๊กซี โลตัส และ คาร์ฟูร์ และศูนย์การค้าประเภท IT Mall
  จะมีเป้าหมายกลุ่มลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในอัตราส่วนที่ใกล้เคียงกัน
  ในขณะที่ศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา จะมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลัก
  คือนักท่องเที่ยวและลูกค้าที่เข้าพักโรงแรม นอกจากนี้ทำเลที่ตั้งก็เป็นปัจจัยสำคัญในการแข่งขัน

  ภาวะการแข่งขันของศูนย์การค้าในพัทยามีการแข่งขันกันรุนแรงตลอดปีที่ผ่านมาและในปีนี้มีการพัฒนาพื้นที่เพื่อสร้างศูนย์การค้าใหม่
  รวมถึงแข่งขันทางด้านการจัดการส่งเสริมการขายมากขึ้น
  ทั้งนี้การแข่งขันดังกล่าวมีผลกระทบต่อศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยาน้อย
  เนื่องจากศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา ตั้งอยู่ในทำเลที่ดี
  โดยเมื่อเปรียบเทียบค่าเช่าพื้นที่ของศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า
  พัทยาแล้วยังคงเป็นที่น่าสนใจสำหรับผู้เช่ามากสังเกตได้จากอัตราการเช่าพื้นที่ที่มีอยู่สูงถึงอัตราร้อยละ
  96

  ตลอดปีที่ผ่านมา ศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า พัทยา ได้มีการปรับตัวเพื่อให้มีความแตกต่าง
  (Differentiate) จากคู่แข่ง โดยปรับเปลี่ยนร้านค้าเพิ่มร้านค้าแฟชั่นแบรนด์ชั้นนำต่างๆ
  พร้อมทั้งรูปแบบของการนำเสนอสินค้าและบริการในส่วนของการให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม
  (Food and Beverage) สินค้าประเภทไลฟ์สไตล์ (live style)
  เพื่อให้ทางศูนย์รองรับความต้องการของนักท่องเที่ยวได้อย่างแท้จริง

3. ธุรกิจให้เช่าศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพฯ

กลุ่มลูกค้าเป้าหมายของศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพฯ คือ
กลุ่มชุมชนบริเวณใกล้เคียงโดยเน้นที่กลุ่มครอบครัว และนักท่องเที่ยวที่เข้าพักโรงแรม
ภายในศูนย์การค้ารอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพฯ มีร้านค้าหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร
อาทิ เดอะ พิซซ่า สเวนเซ่น ซิซเล่อร์ เอส แอนด์ พี ร้านขายของตกแต่งบ้าน ร้านเสริมความงาม
ร้านหนังสือ ร้านขายเทป ซีดีและวีดีโอ โรงเรียนเสริมทักษะ ร้านค้าแฟชั่น และร้านค้าอื่น ๆ
อีกหลากหลาย ทั้งนี้เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

เนื่องจากปี 2548 มีการแข่งขันของศูนย์การค้าในบริเวณศูนย์กลางทางธุรกิจ อย่างรุนแรง
ทำให้ธุรกิจค้าปลีกต้องปรับตัวกันอย่างมาก ถึงแม้ รอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพ
จะไม่ได้อยู่ในเขตที่ต้องแข่งขันอย่างรุนแรงนั้น แต่เนื่องจากสภาวะตลาดเปลี่ยนแปลงไป
ความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ศูนย์การค้าต่างๆ ในเขตรอบนอก
จึงหนีไม่พ้นที่จะต้องแข่งขันกันมากขึ้น ดังนั้น รอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพ ซึ่งเป็น Community
Mall นั้น
จะต้องตอกย้ำความเป็นศูนย์การค้าใกล้บ้านให้ชัดเจนและทำการตลาดให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าได้อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ในปี 2548-2549 ได้ปรับปรุงศูนย์การค้า รอยัลการ์เด้น พลาซ่า กรุงเทพ
ทั้งในส่วนของสถาปัตยกรรมสิ่งอำนวยความสะดวกและการเพิ่มจำนวนพื้นที่ร้านค้าจนเสร็จสมบูรณ์
ซึ่งทำให้มีร้านค้าเปิดใหม่หลากหลาย
ทำให้มีสินค้าและบริการตอบสนองความต้องการให้ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้าและใช้บริการเพิ่มขึ้นมาก

4 ธุรกิจให้บริการเพื่อสุขภาพ

บริษัทเอ็ม สปา อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (เดิมชื่อบริษัท มันดารา สปา (ไทยแลนด์) จำกัด)
และบริษัทเอ็ม สปา เวนเจอร์ จำกัด (เดิมชื่อบริษัท มันดารา สปา เวนเจอร์ จำกัด)
ดำเนินกิจการและรับบริหารศูนย์บริการเพื่อสุขภาพ ให้บริการด้านสถานเสริมความงาม
สถานออกกำลังกาย การบำบัดความเครียดอย่างครบวงจร
โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือลูกค้าที่เข้าพักในโรงแรมและกลุ่มลูกค้าที่เห็นความสำคัญในเรื่องสุขภาพ
ธุรกิจการให้บริการเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะธุรกิจสปา ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน
จำนวนผู้ประกอบการได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่อย่างไรก็ตามบริษัท
ได้เปิดดำเนินการเป็นรายแรกๆ และปัจจุบันมีสาขาทั้งหมด 12 แห่งทั่วประเทศ และอีก 9
แห่งในต่างประเทศ คู่แข่งที่อาจจัดระดับเพื่อการเปรียบเทียบคือ (1) บันยันทรี สปา และ อังสนา
สปา ซึ่งดำเนินการภายใต้กลุ่มเจ้าของเดียวกัน มีสาขาทั้งหมด 31 แห่ง (2) ดุสิต เทวารันย์ สปา
ซึ่งมีทั้งหมด 4 สาขา (3) Centara Spa ซึ่งมีสาขา 14 แห่ง
โดยจะตั้งอยู่ตามโรงแรมของกลุ่มธุรกิจ Central Hotels and Resort และ (4) Six
Senses ซึ่งมีสาขา 4 แห่งในประเทศไทย และ 9 แห่งในต่างประเทศ
โดยจะตั้งอยู่ตามโรงแรมของกลุ่มธุรกิจ Evason และ Soneva

5. ธุรกิจร้านอาหารที่มีสาขาในประเทศไทย

ในปี 2550 บริษัท
คาดว่าตลาดโดยรวมของธุรกิจอาหารบริการด่วนจะยังคงมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและคาดว่าจะมีอัตราการเติบโตที่ช้าลง
เนื่องจากสภาวะความไม่มั่นคงทางเศรษฐกิจการเมืองและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคของประเทศไทยในปัจจุบัน
ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารขนาดใหญ่จะเผชิญกับความท้าทายจากความต้องการของผู้บริโภคที่ระมัดระวังในการใช้จ่ายมากขึ้น
โดยคาดว่าไอศครีมพรีเมี่ยม ตลอดจน
พิซซ่าพรีเมี่ยมจะประสบความสำเร็จในกลุ่มผู้บริโภคเฉพาะกลุ่มเท่านั้น อย่างไรก็ตาม
กลุ่มผู้บริโภคดังกล่าวก็เป็นกลุ่มที่กำลังขยายตัวเนื่องจากการมีรายได้มากขึ้นและแนวคิดการใช้ชีวิตที่หรูหราขึ้น

ตารางเปรียบเทียบส่วนแบ่งตลาดของธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนสไตล์ตะวันตกในประเทศไทย

  -----------------------------------------------------------------------------------
  รายได้ : พันบาท       2548                  2549                 2550F        
  ------------------- ------------ -------- ------------ ------- ------------ -------
                      รายได้        ร้อยละ    รายได้        ร้อยละ   รายได้        ร้อยละ

  พิซซ่า                3,704,771    19.6     4,150,187    19.4    4,428,250    19.5

  ไก่                  6,187,660    32.7     6,816,792    31.9    7,153,326    31.5

  แฮมเบอร์เกอร์         2,692,022    14.2     2,775,192    13.0    2,952,166    13.0

  ไอศครีม              2,369,834    12.5     2,824,534    13.2    3,065,711    13.5

  อื่นๆ(รวมซิซซ์เล่อร์)     3,945,822    20.9     4,809,665    22.5    5,109,519    22.5

  ตลาดรวม             18,900,108   100.0    18,900,108   100.0   22,708,973   100.0

  บมจ.เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด  5,842,977    30.9     6,727,532    31.5    7,257,857    32.0
  กรุ๊ป                                                                         
  -----------------------------------------------------------------------------------

ที่มา : กระทรวงพาณิชย์และประมาณธุรกิจ

หมายเหตุ: รายได้ของบริษัทเดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) รวมรายได้ของแฟรนไชส์

สภาพการแข่งขันและคู่แข่ง

สภาพการแข่งขันและคู่แข่งในอุตสาหกรรมอาหารบริการด่วนแยกตามประเภทอาหาร มีดังนี้

1.  พิซซ่า

-   ตลาดรวมของพิซซ่า มีมูลค่ากว่า 4,204 ล้านบาท โดย เดอะ พิซซ่า คอมปะนี
    มีส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 70 และมีอัตราการเติบโตร้อยละ 11 ในปี 2550

-   ปัจจุบันผู้บริโภครับประทานพิซซ่าโดยเฉลี่ย 1.5 เดือนต่อครั้ง ซึ่งเป็นกลุ่มครอบครัว
    และกลุ่มวัยรุ่น

-   แนวโน้มตลาดในอนาคตจะเน้นเรื่องนวัตกรรมใหม่ และการค้นคว้าวิจัยเมนูใหม่ๆ
    ควบคู่กับการทำโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มความถี่ในการรับประทานพิซซ่าของผู้บริโภค
    และทำให้ผู้ที่ไม่ทานพิซซ่าหันมารับประทานพิซซ่ามากขึ้น โดยค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่
    จะใช้ในเรื่องของโฆษณาทางโทรทัศน์

-   ในส่วนของแฟรนไชส์ อัตราการเติบโตของจำนวนสาขาแฟรนไชส์อาหารสูงถึง 3
    เท่าตัวเมื่อเทียบกับปี 2544 มาถึงปี 2549

-   ปัจจุบัน เดอะ พิซซ่า คอมปะนี มีจำนวนสาขาทั้งสิ้น 201 สาขา (เป็นเจ้าของเองจำนวน
    150 สาขา และขายแฟรนไชส์จำนวน 51 สาขา) และพิซซ่า ฮัท มีจำนวน 111 สาขา

2.  แฮมเบอร์เกอร์

    -   ปัจจุบัน ธุรกิจอาหารจานด่วนมีมูลค่ารวมมากกว่า 20,000 ล้านบาท
        อาหารจานด่วนประเภทเบอร์เกอร์มีส่วนแบ่งตลาดอยู่ที่ประมาณ 2,800 ล้านบาท
        โดยแมคโดนัลด์มีส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 70 รองลงมาคือเคเอฟซี
        โดยมีส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 24 เบอร์เกอร์คิงมีส่วนแบ่งตลาดร้อยละ 5 ปี 2550
        ยอดขายเติบโตร้อยละ 27

    -   ปัจจุบัน เบอร์เกอร์ คิง มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 20 สาขา และวางแผนขยายสาขาปีละ
        3-4 สาขา เพื่อครอบคลุมลูกค้าเป้าหมายหลักที่เคยอาศัยอยู่ในต่างประเทศ ส่วน เค
        เอฟ ซี มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 306 สาขา และ แมคโดนัลด์ มีสาขาจำนวน 96 สาขา

3.  ไอศครีมพรีเมี่ยม

    -   ปัจจุบันตลาดไอศครีมพรีเมี่ยมมีมูลค่าเกือบ 2,800 ล้านบาท คิดเป็นร้อยละ 16
        ของตลาดไอศครีมโดยรวมซึ่งมีมูลค่าประมาณ 13,000 ล้านบาท
        สเวนเซ่นส์ยังคงรักษาตำแหน่งผู้นำตลาดไอศครีมพรีเมี่ยมไว้ได้อย่างต่อเนื่องโดยมีส่วนแบ่งตลาดเชิงมูลค่าประมาณร้อยละ
        80 โดยในปี 2550 สเวนเซ่นส์มีอัตราการเติบโตจากปี 2549 ถึงกว่าร้อยละ 10

    -   ปัจจุบัน สเวนเซ่นส์ มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 183 สาขา (เป็นเจ้าของเอง 113 สาขา
        และขายแฟรนไชส์ในประเทศ 64 สาขา และต่างประเทศอีก 6 สาขา) บาสกิ้น รอบบิ้น
        มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 69 สาขา ฮาเก้น ดาส มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 17 สาขา ไอ เบอรี่
        มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 17 สาขา และ เอเต้ มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 9 สาขา

4.  ซอฟท์ไอศครีม

    -   ภาพรวมสินค้าประเภทไลท์ฟาสฟู้ดส์ อาทิ เบเกอรี่ ขนมปัง ไอศครีม โดนัท
        ซึ่งมีการเติบโตเพิ่มขึ้นทุกปี เนื่องจากเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน
        ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ โดยในปีนี้สินค้าประเภทโดนัทมีการเติบโตต่อเนื่อง
        ผู้บริโภคนิยมรับประทานมากขึ้น โดยตลาดไลท์ฟาสฟู้ดส์ มีอัตราเติบโตประมาณร้อยละ 4
        – 5 ต่อปี จากมูลค่าตลาดรวมเกือบ 2 หมื่นล้านบาท

    -   ปัจจุบัน แดรี่ควีนมีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 207 สาขา เค เอฟ ซี ซอฟท์ไอศครีม
        มีสาขาทั้งสิ้นจำนวน 131 สาขา และ แมคโดนัลด์
        ซอฟท์ไอศครีมมีสาขาทั่วประเทศทั้งสิ้นจำนวน 87 สาขา

5.  สเต็ก

    -   ใช้กลยุทธ์ให้ความสำคัญกับกระแสสุขภาพตามพฤติกรรมของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง
        และคิดค้นพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ ตามฤดูกาลวัตถุดิบ ผัก-ผลไม้

    -   ในแง่การแข่งขัน ซิซซ์เลอร์ ไม่มีคู่แข่งตรงในร้านอาหารประเภทเดียวกัน
        แต่จะเป็นในรูปแบบของการของส่วนแบ่งการทานอาหารของผู้บริโภคจากพฤติกรรมการทานอาหารนอกบ้าน
        ทั้งจากร้านอาหารสุกี้ ร้านอาหารสากล อิตาลี ญี่ปุ่น จีน หรือร้านอาหารไทยทั่วไป

กลยุทธ์ทางการตลาด

บริษัท มีกลยุทธ์ทางตลาดและการขาย ดังนี้

1.  เน้นการบริการลูกค้าให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจอย่างเต็มที่ (100% customer
    satisfaction) ใช้กลยุทธ์ ยกมาตรฐานการบริการ หาทำเลที่ตั้งร้าน คุณภาพผลิตภัณฑ์

2.  เน้นในการให้บริการด้วยสินค้าที่มีคุณภาพ พร้อมทั้งการพัฒนาสินค้าใหม่และเมนูอาหารใหม่ๆ
    อย่างต่อเนื่อง

3.  เน้นการเปิดสาขาในศูนย์การค้า แหล่งธุรกิจ และย่านชุมชน

4.  ในส่วนของการบริการจัดส่งถึงบ้าน ได้กำหนดให้จัดส่งภายในเวลา 30 นาที

5.  จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายร่วมกับพันธมิตรและบัตรเครดิตต่าง ๆ

6.  เน้นการขยายสาขาด้วยระบบแฟรนไชส์สำหรับ “The Pizza Company” และ
    “Swensen’s” ทั้งนี้รวมถึงการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ในตลาดประเทศไทย และต่างประเทศ

7.  มีการจัดเซ็ตเมนูหรือการปรับราคาเพื่อให้เกิดความคุ้มค่าแก่ลูกค้า ( Price Value)

นโยบายราคา

เนื่องจากธุรกิจอาหารบริการด่วนเป็นธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง การตั้งราคาสินค้าของบริษัท
ได้คำนึงถึงต้นทุนของสินค้าและการบริการรวมถึงราคาของคู่แข่งในตลาดและสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน

การจำหน่ายและช่องทางการจัดจำหน่าย

ช่องทางการจำหน่ายแบ่งได้ 4 ช่องทาง คือ

1.  การรับประทานในร้าน ได้แก่ The Pizza Company, Swensen’s, Sizzler, Burger
    King

2.  การบริการจัดส่งถึงบ้าน(Delivery) ได้แก่ The Pizza Company, Swensen’s และ
    Burger King ทั้งนี้ในส่วนของ “The Pizza Company” บริษัท
    ได้จัดตั้งสาขาเพื่อใช้ในการบริการจัดส่งถึงบ้านเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ทั่วกรุงเทพ และปริมณฑล
    รวมทั้งตามต่างจังหวัดที่บริษัทมีสาขาตั้งอยู่
    โดยกำหนดให้มีเวลาตั้งแต่การสั่งสินค้าจนถึงการรับสินค้าภายใน 30 นาที

3.  การซื้อกลับบ้าน (Take away) ได้แก่ The Pizza Company, Swensen’s, Dairy
    Queen, Burger King ,Sizzler (เฉพาะสลัด)

4.  การซื้อจาก Modern Trade Channel อาทิเช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต
    ไฮเปอร์มาร์เก็ตหรือตามร้านสะดวกซื้อ เฉพาะสำหรับ Swensen’s เท่านั้น

ทั้งนี้ ช่องทางการจำหน่ายส่วนใหญ่จะเป็นการรับประทานในร้านและการจัดส่งถึงบ้าน โดย
สาขาส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ในย่านศูนย์การค้า แหล่งธุรกิจ และย่านชุมชน

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มลูกค้าเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นลูกค้าระดับกลางขึ้นไป ยกเว้นสำหรับไอศครีม Dairy Queen
ซึ่งเจาะกลุ่มลูกค้าตั้งแต่ระดับล่างขึ้นไป โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นทั้ง เด็ก วัยรุ่น และวัยกลางคน
หรือกลุ่มครอบครัว