3. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

(1) ลักษณะผลิตภัณฑ์หรือบริการ

(ก) ลักษณะของผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด จำกัด (มหาชน)

บริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด จำกัด (มหาชน) ดำเนินธุรกิจประเภทอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำ
แช่แข็ง โดยส่วนมากเป็นการจำหน่ายภายใต้เครื่องหมายของบริษัทเอง คือ TCC , ASS ,
SAKURA และ ASIAN SEAFOODS BRAND

ผลิตภัณฑ์ของบริษัท แบ่งออกเป็น 5 ประเภทใหญ่ ๆ คือ

1. ผลิตภัณฑ์ปลาทรายแช่แข็ง ได้แก่ ปลาทรายสดที่แล่แบบผีเสื้อ

2. ผลิตภัณฑ์ปลาหมึกแช่แข็ง ได้แก่ ปลาหมึกทั้งตัว ปลาหมึกลอกหนัง และปลาหมึกแล่

3.  ผลิตภัณฑ์กุ้งแช่แข็ง

4.  ผลิตภัณฑ์ย่างแช่แข็ง ได้แก่ ปลาย่าง ปลาหมึกย่าง เป็นต้น

  5. ผลิตภัณฑ์ทอดแช่แข็ง ได้แก่ กุ้งทอด ปลาหมึกทอด เป็นต้น

(ข) ผลิตภัณฑ์ของบริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด (สุราษฎร์ธานี) จำกัด

บริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด (สุราษฎร์ธานี) จำกัด
ดำเนินธุรกิจประเภทอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำแช่แข็งซึ่งส่วนมากเป็นการจำหน่ายภายใต้เครื่องหมายของบริษัทเอง
คือ ASP, TCC ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทสามารถแบ่งออกเป็น 5 ประเภทใหญ่ ๆ คือ

  1. ผลิตภัณฑ์ปลาหมึกแช่แข็ง

2.  ผลิตภัณฑ์กุ้งแช่แข็ง

3.  ผลิตภัณฑ์หอยแช่แข็ง

4.  ผลิตภัณฑ์ทะเลรวม

  5. ผลิตภัณฑ์ปลาไข่

(ค) ข้อจำกัดในการประกอบธุรกิจ

ไม่มีปัจจัยที่มีความชัดเจนว่าจะมีผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจหรือ ข้อจำกัดในการประกอบธุรกิจ

เช่น - ไม่มีการจำกัดโควต้าการส่งออก

-   กรณีจำนวนวัตถุดิบที่อาจขาดแคลนนั้นได้เปิดเผยไว้แล้วในหัวข้อ “ปัจจัยความเสี่ยง”

  และ “ข้อได้เปรียบและกลยุทธในการแข่งขันของบริษัท” ซึ่งบริษัทเชื่อว่าจะไม่

  ประสบปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบ

(ง) สิทธิอื่น เช่น สิทธิบัตร สัมปทาน ลิขสิทธิ์ เครื่องหมายการค้า

- ไม่มี -

(จ) การได้รับการส่งเสริมการลงทุน

บริษัทและบริษัทย่อยได้รับสิทธิพิเศษจากการได้รับการลงทุนเพื่อการอุตสาหกรรมตามพระราชบัญญัติส่งเสริมการลงทุน
พ.ศ.2520 ดังนี้

  -------------------------- ----------------- -- --------- -- ------------------ -- --------------
                                                  จำนวน        บัตรส่งเสริมการลงทุน      

                             ประเภทโครงการ        โครงการ      ลงวันที่                 เลขที่บัตรฯ

  - บริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด     - กิจการห้องเย็น        1            17 สิงหาคม 2548        1887(3)/2548
  จำกัด (มหาชน)                                                                       

                                                                                     

  - บริษัท ห้องเย็นเอเชี่ยนซีฟู้ด     - แปรรูปสัตว์น้ำแช่แข็ง    2            17 พฤศจิกายน 2537      1766/2537
  (สุราษฎร์ธานี) จำกัด                                                                   

                                                                                     

                                                               16 ตุลาคม 2546         1579(2)/2547

                                                                                     

  - บริษัท เอเชี่ยน ฟีด จำกัด      - ผลิตอาหารสัตว์        1            8 มีนาคม 2538          1347/2538

                                                                                     

  - บริษัท เอเชี่ยนอะไลอันซ์       - แปรรูปสัตว์น้ำแช่แข็ง                                       
  อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด                                                                 

                             และผลิตอาหารสัตว์       1            19 มิถุนายน 2549        1604 (2)/2549
  -------------------------- ----------------- -- --------- -- ------------------ -- --------------

บริษัทและบริษัทย่อยได้รับสิทธิพิเศษ เช่น

1. ได้รับยกเว้นอากรขาเข้าสำหรับเครื่องจักรตามที่คณะกรรมการพิจารณาอนุมัติ

2.  ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิจากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมแปดปี

  นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการนั้น ๆ

3.
ได้รับลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิจากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมในอัตราร้อยละห้าสิบของอัตราปกติเป็นเวลาห้าปีนับจากวันที่พ้นกำหนดระยะเวลาตามข้อ
2

4.
ได้รับอนุมัติให้หักเงินได้พึงประเมินเป็นจำนวนเท่ากับร้อยละห้าของรายได้จากการประกอบกิจการที่
ได้รับการส่งเสริมเพื่อการส่งออกที่เพิ่มขึ้นจากปีก่อนเป็นเวลาสิบปี นับแต่วันที่มีรายได้จากการ
ประกอบกิจการนั้น ๆ

ในฐานะที่เป็นบริษัทได้รับการส่งเสริมการลงทุน บริษัทและบริษัทย่อย
ดังกล่าวต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขและข้อกำหนดต่าง ๆ ที่ระบุไว้ในบัตรส่งเสริม

(2) การตลาดและภาวะการแข่งขัน

ก. สภาพทั่วไปทางการตลาด

สินค้าอาหารทะเลแช่แข็ง แบ่งเป็น 3 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่

­ 1. กุ้งสดแช่แข็ง

2.  2. ปลาหมึกสดแช่แข็ง

  3. ปลาสดแช่แข็ง

ลักษณะของตลาดสินค้าอาหารทะเลแช่แข็งเพื่อการส่งออก เป็นตลาดที่มีการแข่งขันกันสูง
เนื่องจากมีผู้ผลิตสินค้าชนิดและประเภทเดียวกันกับไทยเป็นจำนวนมาก ขณะเดียวกันตลาดก็ขึ้นอยู่กับ
Demand & Supply และขึ้นอยู่กับสภาวะเศรษฐกิจของประเทศผู้ซื้อ
ซึ่งตลาดส่วนใหญ่ยังเป็นของผู้ซื้อ ทั้งประเทศผู้ผลิตต่าง ๆ ยังมีปริมาณที่ไม่มีแนวโน้มจะลดลง
ความต้องการซื้อจำกัดอยู่เพียงไม่กี่ประเทศ ย่อมทำให้เกิดการแข่งขันในด้านราคา

วิธีการจำหน่ายสัตว์น้ำทะเลแช่แข็งของผู้ผลิตภายในประเทศส่วนใหญ่เป็นการจำหน่ายผ่านนายหน้าที่อยู่ในประเทศหรือไม่ก็ทำการขายเองและขายผ่านนายหน้าพร้อมกันไป
สำหรับผู้ซื้อสินค้าในต่างประเทศนั้น ได้แก่ ผู้แทนขาย (Dealer) ผู้นำเข้า (Importer)
ซึ่งอาจทำหน้าที่เป็นตัวกลาง (ฺBroker) และหรือผู้ขายส่ง (Wholesaler) ไปพร้อมกัน

  ปัจจัยแห่งความสำเร็จของผู้ประกอบธุรกิจในอุตสาหกรรมผลิตและส่งออกอาหารทะเลแช่แข็ง 1.
  ต้องมีเงินทุนประกอบการและกระแสเงินสดมากพอที่จะใช้หมุนเวียนในธุรกิจ

  2. ต้องมีโรงงานตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะสมต่อการจัดซื้อหาวัตถุดิบ จัดหาคนงานสะดวกต่อการขน

  ส่งสินค้าและไม่มีปัญหาเรื่องสิ่งแวดล้อม

  3. ต้องมีคนงานที่มีความชำนาญ ในจำนวนที่มากพอต่อการผลิต

  4. ในการผลิตต้องคำนึงถึงคุณภาพ ความสด และขนาดมาตรฐานตัวสินค้า ที่ทำให้ลูกค้าพอใจ

  5. ทางด้านการตลาด ต้องมีความซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา ให้บริการที่ดีต่อลูกค้าในการส่งมอบสินค้า

  6. ต้องสร้างประวัติที่ดี มีเครื่องหมายการค้า (Brand Name) ที่ผู้ซื้อเชื่อถือ

ข้อได้เปรียบและกลยุทธ์ในการแข่งขันของบริษัท

ปลาทราย

1. บริษัทมีคนงานที่มีความสามารถและความเชี่ยวชาญในการแล่ปลาทราย ซึ่งถือเป็นเทคนิคเฉพาะ
ทำให้คู่แข่งอื่นที่จะผลิตปลาทรายแข่งกับบริษัทนั้นทำได้ยากลำบาก
จึงถือได้ว่าเป็นการตัดโอกาสของผู้ที่จะเข้ามาเป็นผู้ประกอบการรายใหม่ในส่วนของผลิตภัณฑ์ปลาทรายแช่แข็ง

อนึ่ง บริษัทไม่มีความเสี่ยงจากการพึ่งพิงบุคลากรดังกล่าว เพราะบริษัทมีพนักงานที่มีทักษะ
มีความชำนาญ ในเรื่องนี้มากเพียงพอ และสามารถฝึกหัดพนักงานใหม่เพิ่มเติมได้อย่างต่อเนื่อง
อีกทั้งพนักงานเหล่านี้ล้วนเป็นพนักงานที่ทำงานกับบริษัทมานาน มีความซื่อสัตย์
จงรักภักดีและมีความผูกพันกับบริษัทอย่างแนบแน่น

2. บริษัทมี Suppliers ที่อยู่แหล่งต่าง ๆ ตามชายทะเล มีความสัมพันธ์อันดีมาเป็นเวลานาน ซึ่ง
Suppliers ส่วนมากมีความพอใจที่จะขายปลาทรายให้กับบริษัท
เนื่องจากบริษัทมีการรับซื้อในปริมาณที่สม่ำเสมอแน่นอน มีการชำระเงินที่รวดเร็วตรงต่อเวลา
ทำให้บริษัทสามารถซื้อปลาทรายได้มากกว่าผู้ผลิต

รายอื่น

กุ้ง

1.  บริษัทฯ มีฐานของลูกค้าที่ยาวนานและสามารถเพิ่มศักยภาพของการจัดจำหน่ายโดยสร้างสินค้า

ใหม่ควบคู่กันไปด้วย

2. บริษัทฯ มีนโยบายผลิตสินค้ามูลค่าเพิ่มเพิ่มขึ้นทุกปี โดยเน้นงานวิจัยและการนวัตกรรม
จึงมีการลงทุนเพิ่มในส่วนนี้ทุกปี โดยเปรียบเทียบกับยอดขายและผลการดำเนินการ

 3. บริษัทฯ มีนโยบายที่ตระหนักถึงความสำคัญของคุณภาพ และความปลอดภัยของสินค้าที่ผลิตขึ้น จึงนำระบบการตรวจสอบควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร โดยได้รับการรับรองจาก BRITISH RETAIL CONSORTIUM STANDARD : BRC, ISO 9001 version 2000 , HALAL ซึ่งเป็นระบบมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับในอุตสาหกรรมอาหารอันหมายรวมถึงระบบคุณภาพ “การวิเคราะห์อันตราย และการควบคุมจุดวิกฤตในกระบวนการผลิต” (Hazard Analysis and Critical Control Point : HACCP) มาใช้ในการผลิตสินค้าเพื่อให้ได้คุณภาพและมาตรฐานตรงตามสุขลักษณะที่มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคและเป็นที่พอใจของลูกค้า

4. ทางด้านตลาด บริษัทมีความตรงต่อเวลา ซื่อสัตย์ บริการที่ดีต่อลูกค้าในการส่งมอบสินค้าทำให้

ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าจากบริษัทได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นประวัติที่ดีของบริษัท

5.  บริษัทมีนโยบายที่จะหาลูกค้าประจำเพิ่ม โดยทำ Direct Sale
    ถึงผู้บริโภคสุดท้ายเพื่อสามารถ แข่งขันในตลาด

ปลาหมึก

1.  บริษัทมี Suppliers อยู่ในแหล่งต่างๆ ทั้งฝั่งอันดามัน และอ่าวไทย
    ทำให้มีประสิทธิภาพในการ

รวบรวมวัตถุดิบได้ทั้ง 2 แหล่ง

2. บริษัทฯ ดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และเพิ่มมูลค่าในสินค้าให้เป็นที่ยอมรับจากประเทศผู้นำเข้า
เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในตลาดโลก

สินค้าใหม่

ได้แก่สินค้าประเภทสำเร็จรูป และกึ่งสำเร็จรูปเพื่อช่วยรองรับรูปแบบใหม่
และพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับสินค้าหลักและสินค้ารอง ในปัจจุบันบริษัทเริ่มมีผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เหล่านี้
ได้แก่ กุ้งต้มสุกแช่แข็ง กุ้งยืด กุ้งปรุงรส กุ้งชุบเกล็ดขนมปัง
และบริษัทมีแผนกงานทำการวิจัยค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ออกจำหน่ายต่อไป

นโยบายราคาของบริษัท

 นโยบายการตั้งราคาขึ้นกับสภาวะราคาในตลาดโลก อย่างไรก็ดีราคาขายจะถูกกำหนดโดยกลไกของตลาด บริษัทมีนโยบายมุ่งผลิตสินค้าคุณภาพสูง เนื่องจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีราคาที่ค่อนข้างดี นอกจากนี้ในภาวะที่ตลาดอ่อนตัวราคาสินค้าทั่วไปลดลง ผู้ซื้อมักเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณภาพสูงก่อน ดังนั้นความต้องการสินค้าคุณภาพสูงจึงไม่ตกมาก 

ผลของฤดูกาลที่กระทบต่อการดำเนินธุรกิจของบริษัท

ปัจจุบันประเทศไทยสามารถเลี้ยงกุ้งกุลาดำ และกุ้งขาว จึงทำให้มีวัตถุดิบป้อนโรงงานได้ตลอดปี
แต่ในปี 2549
กุ้งกุลาดำมีจำนวนน้อยไม่เพียงพอทำให้บริษัทฯเสียโอกาสในการขายกุ้งกุลาดำไปส่วนหนึ่ง
แต่สำหรับปลาหมึกนั้นจะขึ้นกับฤดูกาล ซึ่งค่อนข้างผันผวนกว่าวัตถุดิบชนิดอื่น
กล่าวคือโดยปกติปลาหมึกจะมีมากในช่วงฤดูฝน
แต่ถ้ามีมรสุมซึ่งทำให้เรือประมงไม่สามารถออกทะเลได้ ก็อาจทำให้ปริมาณปลาหมึกที่จับได้ลดลง

ส่วนในด้านการจำหน่ายนั้น ยอดขายปลาทรายจะขึ้นสูงในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ - พฤษภาคม
และเดือนสิงหาคม - ตุลาคม เพราะตรงกับช่วงเทศกาลของญี่ปุ่นที่นิยมกิน เทมปุระ

ลักษณะของลูกค้าและความสัมพันธ์ระหว่างลูกค้ากับบริษัท

ผลิตภัณฑ์ปลาทรายแช่แข็ง บริษัทส่งไปจำหน่ายที่ประเทศญี่ปุ่นทั้งหมด
ลูกค้าประเทศญี่ปุ่นที่สั่งซื้อสินค้าจากบริษัท มีประมาณ 30 ราย
ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นลูกค้าเก่าที่ติดต่อกันมานาน
ซึ่งลูกค้าดังกล่าวมีความเชื่อถือในคุณภาพที่ได้มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ของบริษัท

ในส่วนผลิตภัณฑ์กุ้งแช่แข็ง บริษัทส่งไปจำหน่ายที่ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป
ออสเตรเลียและขายในประเทศ โดยยอดส่งออก ปี 2549 บริษัทฯส่งไปจำหน่ายที่สหรัฐอเมริกา
ประมาณ 60% ญี่ปุ่น ประมาณ 22% และส่งไปจำหน่ายที่อื่นๆ ประมาณ 15%
ของมูลค่าการจำหน่ายทั้งหมด

ในส่วนผลิตภัณฑ์ปลาหมึก บริษัท ส่งไปจำหน่ายที่ยุโรป ญี่ปุ่น อเมริกา โดยคิดเป็น สัดส่วน 60%,
14%, และ 14% ตามลำดับ

การจำหน่าย และช่องทางการจำหน่าย

- การจำหน่าย

ในปี 2549 ผลิตภัณฑ์ของบริษัท และบริษัทย่อย ส่งสินค้าไปจำหน่ายต่างประเทศ ประมาณร้อยละ 84
ของมูลค่าการจำหน่ายทั้งหมด และอีกประมาณร้อยละ 16 เป็นการจำหน่ายภายในประเทศ
ในส่วนของตลาดต่างประเทศนั้น ตลาดที่สำคัญ คือ ประเทศ ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และจีน

- ช่องทางการจำหน่าย

บริษัทจะจำหน่ายโดยตรงให้กับลูกค้าหรือขายผ่านนายหน้า (Broker)
โดยสามารถแบ่งลักษณะของลูกค้าได้เป็น 4 ประเภทดังนี้

1. ผู้ค้าส่ง (Wholesaler) :
เป็นผู้ค้าส่งรายใหญ่ที่นำเข้าเองเพื่อจำหน่ายให้แก่ร้านค้าปลีกและภัตตาคาร

2. ผู้นำเข้า (Importer) : ผู้นำเข้าจะจำหน่ายให้แก่ผู้ค้าส่ง (Wholesaler Chain)
และภัตตาคาร

3. โรงงานแปรรูป (Reprocessor) :
ผู้ซื้อสินค้าไปทำการผลิตอีกทอดหนึ่งหรือนำไปบรรจุหีบห่อใหม่

และจำหน่ายให้ ผู้ค้าปลีก ซุปเปอร์มาร์เก็ต ภัตตาคาร ส่วนใหญ่

คือผลิตภัณฑ์ปลาทรายแช่แข็ง

4. เครือข่ายร้าน อาหาร (Restaurant chain) :
ผู้ซื้อจะซื้อโดยตรงเพื่อป้อนให้กับร้านอาหารของตัวเอง

อนึ่ง บริษัทฯ ไม่มีการพึ่งพิงลูกค้าหรือนายหน้ารายใดเกินร้อยละ 30 ของรายได้รวม

โอกาสและอุปสรรคในอุตสาหกรรม

ธุรกิจผลิตสินค้าอาหารทะเลแช่แข็งเพื่อการส่งออกมีการแข่งขันกัน
ตั้งแต่การซื้อวัตถุดิบและการขายผลิตภัณฑ์
ซึ่งจากปัจจัยแห่งความสำเร็จที่บริษัทมีอยู่ประกอบกับข้อได้เปรียบและกลยุทธ์ในการแข่งขันของบริษัทที่ได้กล่าวแล้ว
รวมกับการที่บริษัทมีความสัมพันธ์อันดีกับ Suppliers และลูกค้า
ซึ่งส่วนใหญ่เป็นความสัมพันธ์ที่มีมานานนับ 10 ปี
ทำให้บริษัทมีโอกาสและช่องทางที่ดีในการดำเนินธุรกิจ

อย่างไรก็ตามในธุรกิจผลิตสินค้าอาหารทะเลแช่แข็งเพื่อการส่งออกของบริษัทก็ยังมีปัญหาและอุปสรรคอยู่บ้าง
อันได้แก่ บางปีการเพาะเลี้ยงกุ้งกุลาดำมีผลผลิตลดลงจากปีก่อน
เพราะเกษตรกรส่วนใหญ่มีปัญหาเรื่องของโรคกุ้ง ทำให้ต้องหยุดเลี้ยง
ประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลให้ต้องชะลอการเลี้ยง ทำให้มีวัตถุดิบกุ้งที่ใช้ผลิตลดลง
ราคาวัตถุดิบพุ่งสูงขึ้นมาก

นอกจากนี้ปัจจุบันการเพาะเลี้ยงกุ้งขาว ได้มีสัดส่วนการขยายการเลี้ยงเพิ่มขึ้นทุกปี
อีกทั้งได้มีการพัฒนาพันธุ์กุ้งที่มีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง เพื่อทำให้กุ้งที่จับได้มีคุณภาพ และ
มีปริมาณมากขึ้น ราคาโดยทั่วไปจะต่ำกว่ากุ้งกุลาดำ จึงทำให้ลูกค้าได้หันมาบริโภคกุ้งขาวมากขึ้น

สำหรับอุปสรรคอื่น ๆ ได้เปิดเผยไว้แล้วในหัวข้อ “ปัจจัยความเสี่ยง”

ข. สภาพการแข่งขัน

การแข่งขันในตลาดโลก

คู่แข่งที่สำคัญของไทยในปัจจุบันนี้มีหลายประเทศ เช่น อินโดนีเซีย จีน เวียตนาม และ เอกวาดอร์
ซึ่งประเทศเหล่านี้มีข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ในด้านพื้นที่จับสัตว์น้ำทะเลและเนื้อที่ในการใช้เพาะเลี้ยงกุ้งที่มากกว่า
นอกจากนี้ ค่าแรงงานในประเทศเหล่านี้ยังต่ำกว่าของประเทศไทย
อย่างไรก็ตามประเทศไทยก็ได้เปรียบในด้านของสาธารณูปโภคพื้นฐานและการขนส่งที่ดีกว่าในการนำวัตถุดิบไปยังโรงงานผลิตประกอบกับแรงงานที่มีความชำนาญงานมากกว่าจึงทำให้ผลิตภัณฑ์ของไทยมีคุณภาพที่ได้มาตรฐาน
จึงทำให้ประเทศไทยยังสามารถแข่งขันอยู่ได้ในตลาดโลก

แนวโน้มการเจริญเติบโตและการพัฒนาของอุตสาหกรรม

เนื่องจากอุปทาน ( Supply ) ของอาหารทะเลแช่เยือกแข็งถูกกำหนดราคาโดยผู้บริโภคขั้นสุดท้าย
ทำให้ราคาสินค้าดังกล่าวไม่สามารถเพิ่มสูงขึ้นได้ ตามต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น
ประกอบกับต้นทุนการตรวจสอบคุณภาพสินค้าก็เพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ
จากการที่แต่ละประเทศประกาศข้อกำหนดสารตกค้างในอาหารที่เข้มงวดขึ้นทุกปี
ส่งผลให้ธุรกิจอาหารทะเลแช่เยื่อกแข็งนี้มีความยากลำบากในการทำกำไรเพิ่มขึ้น
ประกอบกับค่าเงินบาทที่แข็งค่าขึ้นในปี 2549 ก็ยิ่งทำให้กำไรจากการประกอบธุรกิจลดลงกว่าปีก่อน

ลักษณะของลูกค้า

เปิดเผยไว้แล้วในข้อ “ภาพรวมการประกอบธุรกิจ”

(3). การจัดหาผลิตภัณฑ์หรือบริการ

ก. การจัดหาวัตถุดิบ

1. แหล่งที่มาของวัตถุดิบ

บริษัทฯ และบริษัทย่อยไม่มีการพึ่งพิงการซื้อวัตถุดิบจากผู้จำหน่ายรายหนึ่งรายใดเกินกว่าร้อยละ 30
ของมูลค่าการซื้อวัตถุดิบ ยกเว้นการนำเข้าปลาทูน่าของบริษัทย่อยที่ต้องพึงพาผู้จับปลารายใหญ่
ซึ่งมีกองเรือจับปลาอยู่ทั่วมหาสมุทร วัตถุดิบของบริษัทฯ คือ กุ้งกุลาดำ ปลาทราย และปลาหมึก
จากข้อมูลการสั่งซื้อ วัตถุดิบ บริษัทมีมูลค่าการสั่งซื้อวัตถุดิบ (รวมทุกประเภท)
จากแหล่งในประเทศประมาณร้อยละ 90 ของมูลค่าการสั่งซื้อวัตถุดิบทั้งหมด
จำนวนผู้จำหน่ายวัตถุดิบประมาณ 200 ราย รายละเอียดเกี่ยวกับข้อมูลวัตถุดิบ มีดังนี้

กุ้งกุลาดำ

บริษัทฯและบริษัทย่อย รับซื้อวัตถุดิบกุ้งกุลาดำจากการเพาะเลี้ยงของเกษตรกรผู้ทำฟาร์มกุ้งตามชายฝั่งทะเล ทั่วประเทศทั้งหมด แหล่งวัตถุดิบที่สำคัญ คือ จังหวัดจันทบุรี ตราด ระนอง พังงา ภูเก็ต สุราษฎร์ธานี นครศรีธรรมราช ปัตตานี และชุมพรเป็นต้น

การสั่งซื้อวัตถุดิบจากแหล่งข้างต้น บริษัทฯมีการสั่งซื้อวัตถุดิบ 2 ลักษณะ คือ สั่งซื้อจากแพปลา
และรับซื้อจากบ่อโดยผ่านพ่อค้าคนกลาง

ปลาทราย

บริษัทฯซื้อวัตถุดิบปลาทรายทั้งในประเทศและต่างประเทศ
การสั่งซื้อวัตถุดิบปลาทรายจากภายในประเทศ บริษัทมีการสั่งซื้อวัตถุดิบใน 2 ลักษณะ คือ
การสั่งซื้อจากแพปลา และรับซื้อจากพ่อค้าท้องถิ่น แหล่งวัตถุดิบที่สำคัญ คือ จังหวัดชลบุรี ระยอง
ตราด จันทบุรี ระนอง ตรัง สตูล

ส่วนการสั่งซื้อวัตถุดิบปลาทรายจากต่างประเทศ คือ ประเทศเวียตนาม จีน ออสเตรเลีย ปากีสถาน
เป็นต้น

ปลาหมึก

บริษัทฯและบริษัทย่อย ซื้อวัตถุดิบปลาหมึกจากแหล่งธรรมชาติในประเทศทั้งหมด แหล่งวัตถุดิบที่สำคัญ
คือชายทะเลฝั่งอ่าวไทย และทะเลอันดามัน

อนึ่งการซื้อวัตถุดิบจากพ่อค้าท้องถิ่นมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากบริษัทจะมีความคล่องตัวมากกว่า

ในด้านข้อมูลข่าวสาร จึงทำให้สามารถจัดซื้อวัตถุดิบได้ตรงตามความต้องการของฝ่ายผลิต
อย่างไรก็ตามบริษัท

จำเป็นต้องซื้อจากแพปลาด้วย เพื่อให้ได้ปริมาณมากพอ และสามารถครอบคลุมแหล่งวัตถุดิบได้
ทั่วประเทศ

ปลาทูน่า

บริษัทย่อยนำเข้าปลาทูน่าจากผู้จับปลารายใหญ่ ซึ่งมีกองเรือจับปลาอยู่ทั่วมหาสมุทร
แต่ด้วยความสัมพันธ์ของผู้บริหารกับผู้จับปลารายใหญ่ทำให้บริษัทย่อยสามารถนำเข้าปลาทูน่าได้เพียงพอต่อการผลิต

2. ปัญหาเกี่ยวกับวัตถุดิบ

เปิดเผยไว้แล้วในหัวข้อ “ปัจจัยความเสี่ยง” และ “โอกาสและอุปสรรคในอุตสาหกรรม”

ข. ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

  - ระบบบำบัดน้ำเสีย

  บริษัทฯและบริษัทย่อยทุกโรงงานได้ผ่านการตรวจรับรองมาตรฐานบ่อบำบัดน้ำเสียแล้วว่าเป็นไปตามมาตรฐานที่กระทรวงอุตสาหกรรมกำหนด

- ผลกระทบของกระบวนการผลิต และวัตถุดิบเหลือใช้ที่มีต่อสิ่งแวดล้อม - ไม่มี –

(4). งานที่ยังไม่ได้ส่งมอบ - ไม่มี -