1.  ปัจจัยความเสี่ยง

  1.1 ความเสี่ยงจากความผันผวนของค่าเงินต่างประเทศ

  บริษัทมีนโยบายที่จะให้ความสำคัญในการทำการตลาดต่างประเทศมากยิ่งขึ้น
  โดยมีเป้าหมายการสร้างตราสินค้าของบริษัทให้เป็นตราสินค้าระดับโลก
  ในขณะที่ยอดส่งออกของบริษัทไปยังต่างประเทศคิดเป็นร้อยละ 50
  ของยอดขายของบริษัทและบริษัทย่อยรวมกันสำหรับปี 2550
  โดยบริษัทได้เน้นไปที่การเตรียมความพร้อมในการผลิต
  การจัดจำหน่ายและการทำการตลาดในตรา “KASET BRAND”, “ SMART CHEF” และ
  “IMPERIAL TASTE” ไปยังผู้บริโภคในประเทศต่างๆให้กว้างขวางและทั่วถึง
  จึงมีความเสี่ยงจากการส่งออกในเรื่องของความผันผวนของค่าเงินสกุลดอลลาร์ หรือสกุลเงินอื่นๆ
  ที่บริษัทจะได้รับจากการขายสินค้าของบริษัท

  อย่างไรก็ดี การที่บริษัทได้ป้องกันความเสี่ยง (Hedging)
  โดยมีการตกลงการทำซื้อเงินตราต่างประเทศล่วงหน้า (Currency Forward Contracts) ณ
  วันที่ส่งมอบสินค้าให้กับลูกค้า
  กับธนาคารพาณิชย์ทั้งจำนวนของยอดขายต่างประเทศของบริษัทโดยจะทำการบันทึกรายการขายดังกล่าวเป็นเงินบาทตามอัตราแลกเปลี่ยนของธนาคารพาณิชย์ในวันดังกล่าว
  ซึ่งทำให้บริษัทสามารถรับรู้รายได้และราคาต้นทุนวัตถุดิบที่แน่นอน
  จึงเป็นการลดความผันผวนของรายได้จากค่าเงินต่างประเทศ

  1.2 ความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงราคาวัตถุดิบ

เนื่องจากวัตถุดิบข้าวและถั่วเขียวเป็นสินค้าเกษตรที่มีราคาเคลื่อนไหวไปตามฤดูกาล (Seasonal)
และเป็นวัตถุดิบหลักที่สำคัญของบริษัทในการผลิตข้าวสารบรรจุถุง
และวุ้นเส้นบรรจุถุงโดยมีสัดส่วนรวมกันคิดเป็นร้อยละ 89 ของต้นทุนขายในปี 2550
ซึ่งอาจจะส่งผลกระทบต่อผลกำไรของบริษัท

อย่างไรก็ตาม ในตลาดต่างประเทศ บริษัทสามารถปรับราคาขายเพื่อชดเชยส่วนต่างได้
เนื่องจากผู้บริโภคในต่างประเทศเชื่อมั่นในคุณภาพข้าวหอมมะลิของบริษัท
และไม่มีหน่วยงานกำกับราคาขาย อีกทั้ง
บริษัทขายสินค้าภายใต้ตราสินค้าของบริษัทเองมิใช่การจ้างการผลิตในตราสินค้าของลูกค้า
ประกอบกับบริษัทมีการบริหารและการจัดการที่ดีในการดูแลคุณภาพสินค้าดังกล่าว นอกจากนี้
บริษัททำการลดต้นทุนการผลิตด้านอื่นๆในกระบวนการผลิตเพื่อสร้างความสมดุลกับความเสี่ยงด้านอื่นๆ
และเพื่อทำให้บริษัทมีเสถียรภาพและมีความสามารถในการแข่งขันทั้งในระยะสั้นและระยะยาว

นอกจากนี้ บริษัทยังมีนโยบายการติดตามภาวะวัตถุดิบอย่างใกล้ชิด
รวมถึงมีมาตรการในการรับซื้อข้าวจากเกษตรกรในตอนต้นฤดูกาล
และบริษัทมีพื้นที่จัดเก็บข้าวได้ทั้งสิ้น 150,000 ตันข้าวเปลือกต่อปี
ประกอบกับบริษัทมีมาตรการในการดูแลและเก็บรักษาข้าวและธัญพืชที่ได้มาตรฐาน ดังนั้น
นโยบายและมาตรการต่างๆข้างต้นที่บริษัทใช้ป้องกันความเสี่ยงจากการเปลี่ยนแปลงราคาวัตถุดิบ
ทำให้ไม่กระทบต่อผลการดำเนินงานของบริษัทในปี 2550

  1.3 ความเสี่ยงเรื่องนโยบายของรัฐบาล

  เนื่องจากข้าวเป็นสินค้าเกษตรที่มีผลกระทบสำคัญต่อภาวะเศรษฐกิจของประเทศไทย
  ทำให้รัฐบาลมีนโยบายหลายประการที่อาจกระทบต่อการดำเนินงานของบริษัท เช่น
  นโยบายการประกันราคาข้าวเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร
  (โครงการรับจำนำข้าวที่รัฐบาลเก็บข้าวส่วนหนึ่งไว้ในโกดัง)
  อาจทำให้ราคาข้าวของไทยสูงกว่าราคาตลาดโลก
  อันอาจเป็นผลทำให้ลูกค้าต่างประเทศของบริษัทสั่งซื้อข้าวประเภทอื่นทดแทน (Substitute
  goods) หรือลดจำนวนการสั่งซื้อลง อย่างไรก็ตาม
  บริษัทเน้นการขายข้าวหอมมะลิซึ่งประเทศไทยเป็นผู้ผลิตหลักของโลก
  อันเป็นสายพันธุ์ของไทยที่ไม่สามารถปลูกได้ดีในประเทศอื่น
  และผู้บริโภคในต่างประเทศให้ความเชื่อมั่นในคุณภาพข้าวหอมมะลิของบริษัท
  นอกจากนี้บริษัทเน้นการเปิดตลาดสินค้าเกษตรกับประเทศคู่ค้าด้วยเช่นกัน
  ดังนั้นบริษัทจึงมีความเสี่ยงจากผลกระทบจากนโยบายของรัฐบาลอยู่ในระดับต่ำ

  ถึงกระนั้นก็ดี ในส่วนนโยบายการค้าเสรี (FTA)
  ของภาครัฐบาลซึ่งให้มีการค้าขายกับประเทศที่ลงนามในสัญญากับประเทศไทยได้ง่ายขึ้น
  จะทำให้เกิดผลดีกับบริษัทที่ส่งออกได้มากขึ้น
  เนื่องจากประเทศไทยยังคงได้เปรียบในเรื่องการผลิตข้าวในระดับโลก

  1.4 ความเสี่ยงจากการที่ผู้บริหารเป็นชุดเดียวกันกับคณะกรรมการของบริษัท

  บริษัทมีความเสี่ยงเรื่องการบริหารงาน เนื่องจากบริษัทบริหารจัดการโดยกลุ่มตั้งพิรุฬห์ธรรม
  และบุคคลที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มตั้งพิรุฬห์ธรรมคือ นายวิสุทธิ วิทยฐานกรณ์ ดังกล่าวข้างต้น
  อย่างไรก็ดี เพื่อให้เกิดการถ่วงดุลในการบริหารจัดการในระดับหนึ่ง
  บริษัทได้มีการแบ่งแยกหน้าที่ของคณะกรรมการบริหารและประธานเจ้าหน้าที่ผู้บริหารอย่างชัดเจน
  อีกทั้งบริษัทได้ดำเนินการถ่วงดุลในการบริหารจัดการเพิ่มเติม ดังต่อไปนี้

1.  แต่งตั้งคณะกรรมการตรวจสอบที่มีความเป็นอิสระจำนวน 3
    ท่านเข้ามาตรวจสอบการดำเนินงานของบริษัท
    ซึ่งทำให้เกิดการถ่วงดุลของการบริหารจัดการได้ระดับหนึ่ง

2.  คณะกรรมการบริหารและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร/กรรมการผู้จัดการของบริษัท
    ไม่มีอำนาจในการดำเนินการใด ๆ ในหรือเกี่ยวกับรายการที่เกี่ยวโยงกัน
    รายการการได้มาหรือจำหน่ายไปซึ่งสินทรัพย์ที่สำคัญของบริษัท และ/หรือ
    รายการหรือเรื่องที่บุคคลที่อาจมีความขัดแย้ง มีส่วนได้ส่วนเสีย
    หรืออาจมีความขัดแย้งทางผลประโยชน์ในลักษณะอื่นใดที่จะทำขึ้นกับบริษัท และบริษัทย่อย
    (ถ้ามี) และไม่มีอำนาจในการให้ความช่วยเหลือทางการเงิน เช่น กู้ยืมเงิน
    หรือการค้ำประกัน อย่างไรก็ดี ถ้าบริษัทมีกรณีดังกล่าว
    รายการหรือเรื่องดังกล่าวจะต้องนำเสนอต่อคณะกรรมการตรวจสอบ เพื่อขอความเห็น
    และนำเสนอคณะกรรมการของบริษัทและ/หรือ ที่ประชุมผู้ถือหุ้น (แล้วแต่กรณี)
    เพื่อพิจารณาอนุมัติ และในกรณีที่กรรมการอาจมีผลประโยชน์หรือส่วนได้ส่วนเสีย
    หรืออาจมีความขัดแย้งกับบริษัทหรือบริษัทที่เกี่ยวข้อง
    ให้กรรมการผู้มีส่วนได้ส่วนเสียดังกล่าวไม่มีสิทธิออกเสียง

3.  จัดให้มีหน่วยตรวจสอบภายในของบริษัทที่สามารถปฏิบัติงานได้อย่างเป็นอิสระตามความเหมาะสม
    และขึ้นตรงต่อคณะกรรมการตรวจสอบ
    โดยที่หน่วยตรวจสอบภายในของบริษัทจะสอบทานให้บริษัทมีระบบควบคุมภายใน (Internal
    Control) และการตรวจสอบภายใน (Internal Audit) ในด้านต่างๆ
    รวมทั้งด้านการบริหารที่เหมาะสมและมีประสิทธิผล โดยสอบทานร่วมกับคณะกรรมการตรวจสอบ