4.  การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

  1) ลักษณะผลิตภัณฑ์

+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| ผลิตภัณฑ์หลัก | เคร    | ลักษณะ           | ลูกค         | การจัดจำหน่าย   |
|           | ื่องหมาย | การนำผลิตภัณฑ์ไปใช้ | ้ากลุ่มเป้าหมาย |               |
|           |        |                 |             |               |
|           | การค้า  |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.        | -      | -               | -           | -             |
| กลุ่มน้ำมันพืช |        | ใ               | โรงงาน      | บรรจุแทงค์ขนาด  |
|           |        | ช้เป็นวัตถุดิบในการผ | กลั่นน้ำมันปาล์ม | 12-13 ตัน      |
| 1.1       |        | ลิตน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ |             |               |
| น้ำมันปาล์ม  |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| (Palm     |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| 1.1.1     |        |                 |             |               |
| น         |        |                 |             |               |
| ้ำมันปาล์มดิบ |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| (Crude    |        |                 |             |               |
| Palm Oil) |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.1.2     | -      | -               | -           | -             |
| น้ำมันเมล   |        | ใช้เป็นวัต         | โรงงาน      | บรรจุแทงค์ขนาด  |
| ็ดในปาล์มดิบ |        | ถุดิบในการผลิตน้ำมัน | กลั่นน้ำมันปาล์ม | 12-13 ตัน      |
|           |        | เมล็ดในปาล์มบริสุทธิ์ |             |               |
| (Crude    |        |                 |             |               |
| Palm      |        |                 |             |               |
| Kernel    |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.1.3     | -      | -               | -           | -             |
| น้ำมันปาล์ม  |        | ใช้เป็นส่วนผสม     | โรงงาน      | บรรจุแทงค์ขนาด  |
|           |        | ในการทำนมข้นหวาน | ผลิตนมข้นหวาน | 12-13 ตัน      |
| บริสุทธิ์     |        | และไอศครีม       |             |               |
|           |        |                 | -           | - บรรจุถังขนาด  |
| (RBD Palm |        | -               | โรง         | 200ลิตร        |
| Oil)      |        | ใช้เป็นน้ำม        | งานทำไอศครีม |               |
|           |        | ันทอดบะหมี่กึ่งสำเร็จ |             |               |
|           |        |                 | -           |               |
|           |        | รูป, มันฝรั่ง       | โรงงานทำ    |               |
|           |        |                 | บะหมี่กึ่งสำเร็จ |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        |                 | รูป          |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.1.4     | หยก    | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น้ำมันปาล์ม  | ไฮ-เอ, |                 | ห้างสรรพสินค้า | 0.25, 0.5, 1, |
|           | แส     | -               |             |               |
| โอเลอีน    | งจันทร์, | ใช้เป็นส่วน        | - ร้านค้าส่ง   | 2, และ 5 ลิตร  |
|           | ไนฟ์    | ผสมในการทำขนมปัง |             |               |
| (RBD Palm |        | และขนมขบเคี้ยวต่าง | - ร้านอาหาร  | - บรรจุปี๊บขนาด  |
|           |        | ๆ               |             | 13.75 และ18   |
| Olein)    |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             | ลิตร           |
|           |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             | - บรรจุถังขนาด  |
|           |        |                 |             | 200 ลิตร       |
|           |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             | -             |
|           |        |                 |             | บรรจุแทงค์ขนาด  |
|           |        |                 |             | 12-13 ตัน      |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.1.5     | -      | -               | - บริษัทฯ     | -             |
| น้ำมันปาล์ม  |        | เป็น             | ใ           | บรรจุแทงค์ขนาด  |
|           |        | วัตถุดิบในการทำสบู่, | ช้เป็นวัตถุดิบใน | 12-13 ตัน      |
| สเตียรีน    |        | ไขมัน ผสม,       |             |               |
|           |        | มาการีน และ      | การผล       | - บรรจุถังขนาด  |
| (RBD Palm |        | Hydrogenated    | ิตไขมันผสมและ | 200 ลิตร       |
|           |        | Fat             |             |               |
| Stearin)  |        |                 | มาการีน      |               |
|           |        | -               |             |               |
|           |        | เป็นวัตถุดิบ        | -           |               |
|           |        | ในการทำอาหารสัตว์ | โรงงานทำสบู่  |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        |                 | -           |               |
|           |        |                 | โรงงา       |               |
|           |        |                 | นทำอาหารสัตว์ |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.1.6     | -      | -               | -           | -             |
| กรดไขมัน   |        | ใช้เป            | โรงงานทำสบู่  | บรรจุแทงค์ขนาด  |
|           |        | ็นวัตถุดิบในการทำสบู่ |             | 12-13 ตัน      |
| อิสระ      |        | และ             | -           |               |
|           |        |                 | โรงงา       | - บรรจุถังขนาด  |
| (Palm     |        | อาหารสัตว์        | นทำอาหารสัตว์ | 200 ลิตร       |
| Fatty     |        |                 |             |               |
|           |        | -               | -           |               |
| Acid)     |        | ใช้เป็นส่วนผสมในยา | โรงงานผลิตยา |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        | -               | -           |               |
|           |        | ใช้เป็นว          | โรงงานผ     |               |
|           |        | ัตถุดิบในการทำน้ำมัน | ลิตน้ำมันเครื่อง |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        | เครื่อง           |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.1.7     | -      | -               | -           | -             |
| น         |        | ใช้เป็นวัต         | อุตส         | บรรจุแทงค์ขนาด  |
| ้ำมันเมล็ดใน |        | ถุดิบในการผลิตทำสบู่ | าหกรรมผลิตสบู่ | 12-13 ตัน      |
| ปาล์มบริสุทธิ์ |        |                 |             |               |
|           |        | ก้อน,สบู่เหลว      | -           | - บรรจุถังขนาด  |
| (RBD Palm |        |                 | อุตสาห       | 200 ลิตร       |
|           |        | -               | กรรมผลิตแชมพู |               |
| Kernel    |        | ใช้เป็นวัตถุด       |             |               |
| Oil)      |        | ิบในการผลิตแชมพูใส |             |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        | -               |             |               |
|           |        | ใช้เป็นวัต         |             |               |
|           |        | ถุดิบในการผลิตไขมัน |             |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        | ผสม,มาการีน และ  |             |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        | Hydrogenated    |             |               |
|           |        | Fat             |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+

+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| ผลิตภัณฑ์หลัก | เคร    | ลักษณะ           | ลูกค         | การจัดจำหน่าย   |
|           | ื่องหมาย | การนำผลิตภัณฑ์ไปใช้ | ้ากลุ่มเป้าหมาย |               |
|           |        |                 |             |               |
|           | การค้า  |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.2       | แ      | -               | -           | - บรรจุปี๊บขนาด  |
| น         | สงจันทร์ | ใช้เป็นวัต         | โ           | 13.75 และ18   |
| ้ำมันมะพร้าว |        | ถุดิบในการผลิตไขมัน | รงงานทำขนม, |               |
|           |        |                 | ไอศกรีม      | ลิตร           |
| (Coconut  |        | ผสม,มาการีน และ  |             |               |
| Oil)      |        |                 | - ร้านเบเกอรี่ | - บรรจุถังขนาด  |
|           |        | Hydrogenated    |             | 200 ลิตร       |
|           |        | Fat             |             |               |
|           |        |                 |             | -             |
|           |        | -               |             | บรรจุแทงค์ขนาด  |
|           |        | ใช้เป็นส่วนผ       |             | 12-13 ตัน      |
|           |        | สมในการทำไอศครีม |             |               |
|           |        |                 |             |               |
|           |        | -               |             |               |
|           |        | ใช้เป็นส่วนผ       |             |               |
|           |        | สมในการทำเบเกอรี่ |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.3       | หยก    | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น้ำ        |        |                 | ห้างสรรพสินค้า | 1 ลิตร         |
| มันถั่วเหลือง |        |                 |             |               |
|           |        |                 | - ร้านค้าส่ง   |               |
| (Soybean  |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 | - ร้านอาหาร  |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.4       | หยก    | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น้ำ        |        |                 | ห้างสรรพสินค้า | 1 ลิตร         |
| มันเมล็ดดอก |        |                 |             |               |
|           |        |                 | - ร้านค้าส่ง   |               |
| ทานตะวัน   |        |                 |             |               |
|           |        |                 | - ร้านอาหาร  |               |
| (         |        |                 |             |               |
| Sunflower |        |                 |             |               |
| Seed Oil) |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.5       | หยก    | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น         |        |                 | ห้างสรรพสินค้า | 1 ลิตร         |
| ้ำมันข้าวโพด |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| (Corn     |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.6       | เน     | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น         | เชอเรล |                 | ห้างสรรพสินค้า | 500 มิลลิลิตร    |
| ้ำมันเมล็ดชา |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| (Camellia |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.7       | เน     | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น้ำมันมะกอก | เชอเรล |                 | ห้างสรรพสินค้า | 500 มิลลิลิตร    |
|           |        |                 |             |               |
| (Olive    |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.8       | เน     | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น         | เชอเรล |                 | ห้างสรรพสินค้า | 1 ลิตร         |
| ้ำมันคาโนลา |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| ผสมน้ำมัน   |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| ทานตะวัน   |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| (Blended  |        |                 |             |               |
| Canola    |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| and       |        |                 |             |               |
| Sunflower |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.9       | เน     | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น         | เชอเรล |                 | ห้างสรรพสินค้า | 1 ลิตร         |
| ้ำมันคาโนลา |        |                 |             |               |
|           |        |                 |             |               |
| (Canola   |        |                 |             |               |
| Oil)      |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 1.10      | เน     | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | - บรรจุขวดขนาด |
| น้ำมันรำข้าว | เชอเรล |                 | ห้างสรรพสินค้า | 1 ลิตร         |
|           |        |                 |             |               |
| (Rice     |        |                 |             |               |
| Bran Oil) |        |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 2.        | เซส    | -               | -           | -บรรจุถุง 1     |
| เ         | ท์โกลด์, | ใช้เป็นส่วนผ       | อุตส         | กิโลกรัม        |
| นยเทียมและ | เซสท์,  | สมในการทำขนมปัง, | าหกรรมอาหาร |               |
|           | หยก,   | เค้ก, คุ๊กกี้ เป็นต้น  |             | - บรรจุกล่อง 15 |
| ไขมันพืชผสม | ใบ     |                 | -           | กิโลกรัม        |
|           | ไม้ทอง, |                 | อ           |               |
| 2.1       | แส     |                 | ุตสาหกรรมขนม | - บรรจุปี๊บ 15   |
| เนยเทียม   | งจันทร์, |                 |             | กิโลกรัม        |
|           | เอชฟู้ด, |                 | -           |               |
| (M        | บัตเ    |                 | ร้าน         | -             |
| argarine) | ตอร์ครีม |                 | อาหารฟาส์ตฟู้ด | ขนาดบรรจ      |
|           |        |                 |             | ุพิเศษตามคำสั่งซื้อ |
|           |        |                 | - ร้านเบเกอรี่ |               |
|           |        |                 |             | ของลูกค้า       |
|           |        |                 | - ร้านค้าส่ง   |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 2.2       | เซส    | -               | -           | - บรรจุถุง 1    |
| ไขมันพืชผสม | ท์โกลด์, | ใช้เป็นทอดอาห     | อุตส         | กิโลกรัม        |
|           | เซสท์,  | ารต่างๆแทนน้ำมันพืช | าหกรรมอาหาร |               |
| (Sh       | หยก,   | เพื่อให้อ          |             | - บรรจุกล่อง 15 |
| ortening) | ใบ     | าหารที่ทอดมีสีเหลือง | -           | กิโลกรัม        |
|           | ไม้ทอง, | ไม่อมน้ำมัน        | อ           |               |
|           | แส     | และอาหารท       | ุตสาหกรรมขนม | - บรรจุปี๊บ 15   |
|           | งจันทร์, | ี่ได้จะคงความกรอบไ |             | กิโลกรัม        |
|           | ฟ      | ด้นานและไม่มีกลิ่นหืน | -           |               |
|           | รายอิ้ง, |                 | ร้าน         | -             |
|           | ฟราย   | -               | อาหารฟาส์ตฟู้ด | ขนาดบรรจ      |
|           | ฟราย,  | ใช้เป็นส          |             | ุพิเศษตามคำสั่งซื้อ |
|           | ไฮแฟท  | ่วนผสมในการทำขนม | - ร้านเบเกอรี่ |               |
|           | -เควัน, |                 |             | ของลูกค้า       |
|           | โดแฟท  |                 | - ร้านค้าส่ง   |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+

+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| ผลิตภัณฑ์หลัก | เคร    | ลักษณะ           | ลูกค         | การจัดจำหน่าย   |
|           | ื่องหมาย | การนำผลิตภัณฑ์ไปใช้ | ้ากลุ่มเป้าหมาย |               |
|           |        |                 |             |               |
|           | การค้า  |                 |             |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 3.        | ยูเอฟซี  | -               | -           | -             |
| กลุ่ม       |        | ใช้ปรุงอาหา       | ห้างสรรพสินค้า | บ             |
| ผักและผลไม้ |        | รและบริโภคโดยตรง |             | รรจุขวดแก้วขนาด |
|           |        |                 | - ร้านค้าส่ง   | 7 และ 12 ออนซ์ |
| 3.1 ผัก    |        |                 |             |               |
|           |        |                 | - ร้านอาหาร  | -             |
| (Canned   |        |                 |             | บ             |
| V         |        |                 |             | รรจุกระป๋องขนาด |
| egetable) |        |                 |             | 15, 20, 30    |
|           |        |                 |             | และ 108 ออนซ์  |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 3.2 ผลไม้  | ยูเอฟซี, | -               | -           | -             |
|           | พีทีไอ   | ใช้ปรุงอาหา       | ห้างสรรพสินค้า | บ             |
| (Canned   |        | รและบริโภคโดยตรง |             | รรจุกระป๋องขนาด |
| Fruit)    |        |                 | - ร้านค้าส่ง   | 15, 20,       |
|           |        |                 |             | 30ออนซ์        |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 4.        | ยูเอฟซี  | - ใช้บริโภคโดยตรง | -           | -             |
| ก         |        |                 | ห้างสรรพสินค้า | บรรจ          |
| ลุ่มเครื่องดื่ม |        |                 |             | ุขวดกระป๋องขนาด |
|           |        |                 | - ร้านค้าส่ง   | 8 ออนซ์        |
|           |        |                 |             |               |
|           |        |                 | - ร้านอาหาร  | - บรรจุกล่อง    |
|           |        |                 |             | UHT ขนาด 1    |
|           |        |                 |             | ลิตร           |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+
| 5. กลุ่มซอส | ยูเอฟซี  | -               | -           | -             |
| และ       |        | ใช้ปรุงอาหา       | ห้างสรรพสินค้า | บ             |
|           |        | รและบริโภคโดยตรง |             | รรจุขวดแก้วขนาด |
| เ         |        |                 | - ร้านค้าส่ง   | 340 และ 850   |
| ครื่องปรุงรส |        |                 |             | กรัม           |
|           |        |                 | - ร้านอาหาร  |               |
+-----------+--------+-----------------+-------------+---------------+

การแปรรูปผลปาล์มให้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ

  ผลปาล์ม

  เมล็ดใน น้ำมันปาล์มดิบ กากเส้นใย เศษกะลา

กากเมล็ดใน น้ำมันเมล็ดใน เติมไฮโดรเจน กลั่นบริสุทธิ์

เชื้อเพลิง อาหารสัตว์ ฯลฯ

เนยขาว ไขมันบริสุทธิ์

อาหารสัตว์ วานาสปาตี เนยเทียม แยกส่วน กลั่นบริสุทธิ์ ใช้ทางเทคนิค

วานาสปาตี

เนยขาว น้ำมันกรด สเตรีน โอเลอีน กรดไขมัน

สบู่ น้ำมันทอด

ผงซักฟอก เนยเทียม เมลโลรีน แยก เนยขาว น้ำมันกรด เคลือบดีบุก

ไขมันผสม ทาแซนวิช เนยโกโก้ น้ำมันปรุงรสอาหาร หมึกพิมพ์

ขนมปังกรอบ ไอศครีม กลีเซอรีล เนยขาว ยาขัดเงา ลอรีลแอลกอฮอล์ ครีม ผสมในนม
ไขมันผสมน้ำ กรดไขมัน เนยเทียม ผงซักฟอก ไขมันทำขนมปัง คอฟฟี่เมท ส่วนผสมอาหาร
น้ำมันสลัด สบู่

กรดไขมัน ครีมเทียม เคมีภัณฑ์ สบู่ ขนมเค้ก สี

เนยโกโก้ เซซีน ขนมปังกรอบ อะมีนส์

เคลือบแป้ง เทียนไข กลีเซอรีน

ไขมันทำขนมปัง เอสเตอร์ แอลกอฮอล์

กรดสเตียริค ผงซักฟอก

ที่มา : ปรับปรุงจาก Palm Oil Utilization Chart โดย Palm Oil Research
Institute of Malaysia

ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อโอกาสหรือข้อจำกัดในการประกอบธุรกิจ

1.  การถูกควบคุมราคาโดยกรมการค้าภายใน

  เนื่องจากน้ำมันพืชบรรจุขวดเป็นสินค้าที่ถูกควบคุมราคาโดยกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์
  โดยเฉพาะน้ำมันพืชที่มีขนาดบรรจุต่ำกว่า 5 ลิตรลงมา
  ดังนั้นการกำหนดราคาขายในปัจจุบันยังคงมีข้อจำกัดอยู่
  ซึ่งทำให้ไม่สามารถปรับราคาให้สอดคล้องกับต้นทุนการผลิตที่อาจเพิ่มขึ้นได้ในทันที
  ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อกำไรของบริษัท จะเห็นได้จากในช่วงปลายปี 2553 ต่อเนื่องมาถึงต้นปี
  2554 เกิดวิกฤติการณ์น้ำมันปาล์มขาดแคลน ราคาน้ำมันปาล์มปรับตัวสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์
  จนในที่สุด รัฐบาลต้องอนุมัติให้มีการนำเข้าน้ำมันปาล์มถึง 2 ครั้งในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์
  2554 แต่ก็ล่าช้า ทำให้ไม่สามารถแก้ไขความเสียหายที่เกิดขึ้นในไตรมาสแรก

2.  ความไม่แน่นอนของปริมาณวัตถุดิบ

  ปาล์มน้ำมันเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตน้ำมันปาล์ม
  โดยการเจริญเติบโตและผลผลิตของปาล์มน้ำมันจะขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย
  โดยเฉพาะปริมาณน้ำและปุ๋ยที่เพียงพอ
  ส่งผลให้ปริมาณน้ำฝนเป็นหนึ่งปัจจัยที่มีความสำคัญเช่นเดียวกับพืชเกษตรทั่วไป
  ปาล์มน้ำมันเป็นพืชที่ต้องการน้ำโดยเฉลี่ยประมาณ 1,800-2,000 ม.ม.ต่อปี
  และไม่ควรมีสภาพแห้งแล้งเกิน 2 เดือน ดังนั้นหากในปีใดที่มีปริมาณน้ำฝนน้อย
  หรือสภาพภูมิอากาศไม่เอื้ออำนวย จะทำให้ผลผลิตปาล์มน้ำมันต่อต้นน้อย
  อีกทั้งปริมาณน้ำมันดิบที่สกัดได้จากผลปาล์มสดอยู่ในระดับต่ำ
  ในขณะที่ความต้องการของน้ำมันปาล์มมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
  โดยเป็นน้ำมันพืชที่มีบทบาทสำคัญในธุรกิจน้ำมันพืชเพื่อการบริโภค
  และยังเป็นวัตถุดิบของอุตสาหกรรมต่อเนื่องอีกหลายอุตสาหกรรม เช่น สบู่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
  นมข้นหวาน เนยเทียม ขนมขบเคี้ยว เป็นต้น นอกจากนั้น ในปัจจุบัน
  ปาล์มน้ำมันยังเข้ามามีบทบาทในฐานะพืชพลังงานเพื่อนำมาผลิตไบโอดีเซลมากขึ้น
  ส่งผลให้มีปริมาณความต้องการใช้ปาล์มน้ำมันขยายตัวอย่างมากเมื่อเทียบกับในอดีตที่ผ่านมา

3.  บัตรส่งเสริมการลงทุน

  ปัจจุบันบริษัทฯ ได้รับสิทธิและประโยชน์ตามพระราชบัญญัติส่งเสริมการลงทุน พ.ศ. 2520
  โดยการอนุมัติของคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน ตามบัตรส่งเสริมทั้งสิ้น 5 ฉบับ ดังนี้

  3.1 เลขที่ 1179/2543 ลงวันที่ 10 เมษายน 2543
  ได้รับการส่งเสริมในกิจการผลิตน้ำมันปาล์มดิบ 15 ตัน-ผลปาล์มสดต่อชั่วโมง
  และน้ำมันเมล็ดในปาล์มดิบ และหรือน้ำมันมะพร้าวดิบ 3.6
  ตัน-เมล็ดในปาล์มและ/หรือเนื้อมะพร้าวแห้งต่อชั่วโมง (สิ้นสุดสิทธิประโยชน์ในเดือนพฤศจิกายน
  2556)

  สิทธิและประโยชน์ที่สำคัญ มีดังนี้

  1.
  ได้รับยกเว้นอากรขาเข้าและภาษีการค้าสำหรับเครื่องจักรที่นำเข้าตามที่คณะกรรมการพิจารณาอนุมัติ

  2.
  ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมมีกำหนดเวลาแปดปี
  นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการ

  3. ได้รับยกเว้นไม่ต้องนำเงินปันผลจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมไปคำนวณเพื่อเสียภาษีเงินได้
  ตลอดระยะเวลาที่ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

  4.
  ให้ได้รับลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้รับจากการลงทุนในอัตราร้อยละห้าสิบของอัตราปกติมีกำหนดห้าปี
  นับจากวันที่พ้นกำหนดระยะเวลาตามข้อ (2)

  5. ให้ได้รับอนุญาตให้หักค่าขนส่ง ค่าไฟฟ้า และค่าประปา
  สองเท่าของค่าใช้จ่ายดังกล่าวเป็นระยะเวลาสิบปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการ

  3.2 เลขที่ 1292 (2)/2547 ลงวันที่ 23 เมษายน 2547
  ได้รับการส่งเสริมในกิจการผลิตเนยเทียมและไขมันพืชผสม 23,040 ตันต่อปี ซึ่งบริษัทฯ
  ได้ขยายกำลังการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตจากระบบ Manual สู่ระบบ
  Automation

  3.3 เลขที่ 1815 (2)/2549 ลงวันที่ 25 สิงหาคม 2549
  ได้รับการส่งเสริมในกิจการผลิตน้ำมันปาล์มดิบ 525 ตันต่อปี

  3.4 เลขที่ 2093 (2)/2550 ลงวันที่ 30 ตุลาคม 2550
  ได้รับการส่งเสริมในกิจการผลิตน้ำมันพืชบริสุทธิ์ 173,250 ตันต่อปี

  บัตรส่งเสริมที่ 3.2, 3.3 และ 3.4 ได้รับสิทธิและประโยชน์ที่สำคัญ ดังนี้

  1.
  ได้รับยกเว้นอากรขาเข้าและภาษีการค้าสำหรับเครื่องจักรที่นำเข้าตามที่คณะกรรมการพิจารณาอนุมัติ

  2.
  ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมรวมกันไม่เกินร้อยละ
  100 ของเงินลงทุนไม่รวมค่าที่ดินและเงินทุนหมุนเวียน มีกำหนดเวลาแปดปี
  นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการ

  3. ได้รับยกเว้นไม่ต้องนำเงินปันผลจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริม
  ไปรวมคำนวณเพื่อเสียภาษีเงินได้ ตลอดระยะเวลาที่ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

  3.5 เลขที่ 1013 (9)/2551 ลงวันที่ 4 มกราคม 2551
  ได้รับการส่งเสริมในกิจการผลิตไฟฟ้าจากก๊าซชีวภาพ 1 เมกกะวัตต์

  สิทธิและประโยชน์ที่สำคัญ มีดังนี้

  1.
  ได้รับยกเว้นอากรขาเข้าและภาษีการค้าสำหรับเครื่องจักรที่นำเข้าตามที่คณะกรรมการพิจารณาอนุมัติ

  2.
  ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมมีกำหนดเวลาแปดปี
  นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการ

  3. ได้รับยกเว้นไม่ต้องนำเงินปันผลจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริม
  ไปรวมคำนวณเพื่อเสียภาษีเงินได้ ตลอดระยะเวลาที่ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

2) การตลาดและภาวะการแข่งขัน

  ก. นโยบายและลักษณะการตลาดของผลิตภัณฑ์

  - กลยุทธ์การแข่งขัน

เนื่องจากบริษัทฯ มีความเชี่ยวชาญในด้านการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ได้จากน้ำมันปาล์ม
กลยุทธ์ที่สำคัญของบริษัทฯ ยังคงเน้นที่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติพิเศษ
หรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย
เพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันในด้านราคากับผู้ผลิตรายอื่นในอุตสาหกรรม
ส่วนใหญ่จะเป็นการเจาะกลุ่มร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารปรุงสำเร็จ อาหารพร้อมปรุง
และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่างๆ โดยทางบริษัทมีฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สูตรพิเศษเฉพาะของลูกค้าแต่ละกลุ่ม นอกจากนี้บริษัทฯ
ยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์เดิมของลูกค้าเพื่อให้มีคุณภาพที่ดีขึ้น และมีนโยบายควบคุมขั้นตอนการผลิต
ให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีมาตรฐาน บริษัทฯ จึงมีการลงทุนพัฒนาเทคโนโลยีในการผลิตอย่างสม่ำเสมอ

และเพื่อตอบรับกับกระแสการดูแลสุขภาพ บริษัทได้วางตลาดน้ำมันพืชเพื่อสุขภาพภายใต้ ตราสินค้า
“เนเชอเรล” ได้แก่ น้ำมันเมล็ดชาออร์แกนิค ผ่านกรรมวิธี
น้ำมันคาโนล่าผสมน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 100% น้ำมันมะกอกไลท์แอนด์ไมล์
ซึ่งเป็นสินค้าที่มีแหล่งผลิตจากประเทศสเปน และในปี 2554 บริษัทได้วางตลาดน้ำมันพืชภายใต้
ตราสินค้า “เนเชอเรล” อีก 2 ประเภท ได้แก่ น้ำมันรำข้าวบริสุทธิ์ 100% (Oryzanol 6,000
ppm) และน้ำมันคาโนล่าบริสุทธิ์ 100%
เพื่อสร้างความหลากหลายและเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคอีกทางหนึ่ง

เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2554 บริษัทได้วางตลาดผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มเนยเทียมภายใต้ตรา
“บัตเตอร์ครีม” ซึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะเป็นสูตรผสม 2 in 1 พร้อมใช้งานทันที
สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพพร้อมลดขั้นตอนและเวลาในการทำเบเกอรี่ให้แก่ผู้ประกอบการลงได้

ด้านบริษัท อาหารสากล จำกัด (มหาชน) ก็มีการออกผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าวพร้อมดื่ม 100%
บรรจุในกล่อง Tetra Pak 1 ลิตร สำหรับตลาดส่งออกโดยเฉพาะ ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
นอกจากนี้ ยูเอฟซียังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองอย่างต่อเนื่อง จากเมื่อปี 2552
ได้ทดลองเข้าตลาดน้ำนมถั่วเหลือง ด้วยการออกผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลือง “ยูเอฟซี โฮมซอย”
ต่อมาในปี 2554 ยูเอฟซีได้ลงทุนในเครื่องจักรเพื่อผลิตนมถั่วเหลืองที่โรงงานนครปฐม
และในเดือนกันยายน ก็ได้ออกผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองอีกชนิดหนึ่งตามมา ได้แก่ “ยูเอฟซี โฮมซอย
ผสมเม็ดแมงลัก” บรรจุในขวดพลาสติกขนาด 300 มล.
ซึ่งเป็นผู้ผลิตรายแรกที่มีนวัตกรรมในการผสมเนื้อเป็นชิ้นๆ ลงในนมถั่วเหลือง

  - ลักษณะของลูกค้าและกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

บริษัทฯ เริ่มดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี 2522
จึงทำให้บริษัทฯได้รับความเชื่อถือและมีความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้า ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ มีคุณภาพและได้มาตรฐานเป็นที่เชื่อถือ ดังเช่นระบบคุณภาพ ISO
9001:2000, GMP, HACCP, ISO14001 รวมถึง OHSAS 18001 นอกจากนี้บริษัทฯ
ยังสามารถจัดส่งสินค้าให้กับลูกค้าตรงตามเวลา ทำให้ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเป็นอันมาก

ในระยะ 3 ปีที่ผ่านมา บริษัทฯ ไม่มีการขายสินค้าให้กับลูกค้ารายใดรายหนึ่งเกินกว่าร้อยละ 30
ของรายได้จากการขาย

นอกจากนี้บริษัทฯ ยังได้จัดให้มีการสัมมนาให้ความรู้ในเรื่องการใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ เช่น
วิธีการทำขนมชนิดต่างๆ แก่ลูกค้าทั้งในกรุงเทพมหานครและต่างจังหวัดเป็นประจำทุกปี
ซึ่งเปิดโอกาสให้บริษัทฯ
ได้พบปะกับลูกค้าและได้ทราบถึงปัญหาที่ลูกค้าประสบในการใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ
ซึ่งพนักงานขายของบริษัทฯ
และผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการสามารถให้คำแนะนำแก่ลูกค้าให้ใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ
ที่มีคุณสมบัติและระดับราคาที่ตรงกับความต้องการใช้งานของลูกค้า
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ไขมันพืชผสมและเนยเทียม ทั้งนี้เนื่องจากในปัจจุบันบริษัทฯ
ได้จัดจำหน่ายไขมันพืชผสมและเนยเทียมหลายชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติการใช้งานแตกต่างกัน
ภายใต้เครื่องหมายการค้าที่ต่างกัน นอกจากการจัดสัมมนาแล้ว บริษัทฯ
ยังมีการจัดให้ลูกค้ามาเยี่ยมชมการผลิตที่โรงงานอย่างสม่ำเสมอ

ลูกค้าของบริษัทฯ สามารถแบ่งได้เป็น 3 กลุ่ม ตามวัตถุประสงค์ของการใช้ผลิตภัณฑ์ดังนี้

1. ร้านค้าส่ง (ยี่ปั้ว) ร้านค้าปลีก ห้างสรรพสินค้า

ผลิตภัณฑ์หลักในกลุ่มนี้ ได้แก่ น้ำมันปาล์มโอเลอีน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
และน้ำมันข้าวโพด โดยเฉพาะชนิดบรรจุขวด ถุง และปี๊ป
ซึ่งจะได้นำไปจำหน่ายต่อให้กับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย นอกจากนี้ยังมีสินค้าของ UFC
ซึ่งบริษัทฯเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้า ได้แก่ ผัก และ ผลไม้ บรรจุกระป๋อง น้ำผลไม้ บรรจุกระป๋อง
และ UHT และกาแฟบรรจุกระป๋อง ซึ่งทำจากกาแฟสดคั่วบดพันธุ์อาราบิก้า

ลูกค้าร้านค้าส่ง (ยี่ปั้ว) ร้านค้าปลีก ห้างสรรพสินค้า ซึ่งมีจำนวนประมาณ 2,000 กว่าราย
พนักงานขายของบริษัทฯ ที่ดูแลจะแบ่งเป็น 2 กลุ่ม
โดยกลุ่มแรกจะรับผิดชอบพื้นที่ขายในเขตกรุงเทพมหานคร และเขตปริมณฑล
ส่วนอีกกลุ่มหนึ่งจะรับผิดชอบพื้นที่ในต่างจังหวัด
นอกจากนี้ยังมีเจ้าหน้าที่อื่นที่มีบทบาทในเรื่องการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย เช่น
พนักงานตรวจสินค้า และพนักงานแนะนำสินค้าประจำห้างสรรพสินค้าอีกจำนวนหนึ่ง
พนักงานขายจะออกเยี่ยมเยียนลูกค้าสม่ำเสมอ อย่างน้อยเดือนละ 1 ครั้ง สำหรับลูกค้าแต่ละราย
เพื่อไปรับคำสั่งซื้อและติดตามความคืบหน้าของสภาพตลาดอย่างใกล้ชิด

2. ร้านเบเกอรี่และภัตตาคาร

ผลิตภัณฑ์หลักในกลุ่มนี้ ได้แก่ น้ำมันปาล์มโอเลอีนขนาดบรรจุปี๊บ ไขมันพืชผสม เนยเทียม
Hydrogenated Fat และ น้ำมันมะพร้าว ลูกค้าประเภทร้านเบเกอรี่และภัตตาคาร
ส่วนใหญ่จะอยู่ในกรุงเทพมหานครและเขตปริมณฑล พนักงานขายจะออกเยี่ยมลูกค้าอย่างน้อยเดือนละ
2 ครั้ง สำหรับลูกค้าแต่ละราย
เนื่องจากจำนวนครั้งของการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของบริษัทลูกค้าในกลุ่มนี้จะถี่กว่าลูกค้ากลุ่มอื่น

3. ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและลูกค้าอุตสาหกรรม

ผลิตภัณฑ์หลักในกลุ่มนี้ ได้แก่ น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ น้ำมันปาล์มโอเลอีนบรรจุถังและบรรจุปี๊บ
ซึ่งมีหลายขนาด รวมทั้งบรรจุแทงค์ นอกจากนี้ยังมีน้ำมันปาล์มสเตียรีน Hydrogenated Fat
ไขมันพืชผสม เนยเทียม และผลิตภัณฑ์ของ UFC เช่น ข้าวโพดหวาน ซุปข้าวโพด และผลไม้รวม
โดยลูกค้าจะสั่งให้บริษัทฯ ผลิตสินค้าให้ตามคุณสมบัติพิเศษ
เพื่อให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนดให้ใช้กับผลิตภัณฑ์ของลูกค้าแต่ละราย แต่ละ Franchise
หรือสาขาของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั่วโลก
เนื่องจากลูกค้ากลุ่มนี้ให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการเป็นหลัก
และจะเลือกผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบให้เพียงไม่กี่ราย
ดังนั้นโอกาสในการสูญเสียลูกค้าในกลุ่มนี้ของบริษัทฯ จึงมีค่อนข้างน้อย
นอกจากนั้นลูกค้าในกลุ่มนี้ยังจัดเป็นลูกค้ากลุ่มเป้าหมายของบริษัทฯ อีกด้วย

บริษัทฯ
ได้มีการจัดจำหน่ายน้ำมันปาล์มโอเลอีนชนิดบรรจุแทงค์ที่ร้านค้าส่งบางรายซื้อไปเพื่อบรรจุใหม่ใส่ถุงพลาสติก
หรือปี๊ป (Repacker) และนำไปขายเป็นสินค้าไม่มียี่ห้อหรือเป็นยี่ห้อของ Repacker เอง

- การจัดจำหน่ายและช่องทางการจัดจำหน่าย

บริษัทฯ เป็นผู้จัดจำหน่ายเอง โดยผ่านทางกลุ่มร้านค้าส่ง ร้านค้าปลีก และห้างสรรพสินค้า
กลุ่มร้านอาหาร เบเกอรี่ ภัตตาคารฟาสต์ฟู้ด กลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรมอาหาร
และกลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรมสบู่ แชมพู จากการที่บริษัทฯ เป็นผู้จัดจำหน่ายสินค้าโดยตรง
ทำให้สามารถดูแลและให้บริการแก่ลูกค้าในทุกพื้นที่ได้อย่างทั่วถึง
และสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังทำให้บริษัทฯ
ได้ดำเนินการทางการตลาดได้อย่างคล่องตัวมากขึ้นรวมไปถึงการวางแผนการผลิต
เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า

  - สัดส่วนการจำหน่ายในประเทศและต่างประเทศในระยะ 3 ปีที่ผ่านมา

  ------------------------- ------------- --------------- ---------------
                            2554          2553            2552

  การจำหน่ายในประเทศ         96.57 %       96.04 %         96.77 %

  การจำหน่ายต่างประเทศ        3.43 %        3.96 %          3.23 %
  ------------------------- ------------- --------------- ---------------

ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มส่วนใหญ่เป็นการจำหน่ายในประเทศ
สำหรับการจำหน่ายต่างประเทศจะผ่านนายหน้าตัวแทน ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในประเทศสิงคโปร์
ประเทศที่ส่งออก ได้แก่ จีน อินเดีย มาเลเซีย บังกลาเทศ พม่า เป็นต้น

ในส่วนของผลิตภัณฑ์ของผักและผลไม้เป็นการจำหน่ายในประเทศ และต่างประเทศ ในสัดส่วน 46 :
54 โดยมีการจำหน่ายไปยังประเทศญี่ปุ่น อเมริกา และ ยุโรป เป็นต้น

ข. ภาวะการแข่งขัน

  โครงสร้างของอุตสาหกรรม

การปลูกปาล์มน้ำมันในประเทศไทยเริ่มตั้งแต่สมัยก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง
โดยเริ่มปลูกประมาณพันไร่ มีวัตถุประสงค์เพื่อการค้าเป็นครั้งแรก
และต่อมาได้มีการขยายพื้นที่การเพาะปลูกทั้งจากภาครัฐและเอกชนเรื่อยมา จนถึงช่วง 30 ปี
ที่ผ่านมา
เกษตรกรรายย่อยให้ความสำคัญกับการปลูกปาล์มอย่างจริงจังและได้รับการพัฒนาเข้าสู่ระบบการค้าและอุตสาหกรรมมากขึ้น
ปัจจุบันไทยเป็นประเทศหนึ่งในผู้ผลิตปาล์มน้ำมันที่สามารถผลิตใช้อย่างเพียงพอภายในประเทศ
และสามารถส่งออกได้บางส่วนเท่านั้น

โครงสร้างอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันและน้ำมันปาล์มประกอบด้วย 5 ส่วนหลัก ได้แก่
เกษตรกรผู้ปลูกปาล์ม โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบ โรงงานกลั่นน้ำมันปาล์ม อุตสาหกรรมต่อเนื่อง
และผู้บริโภค ซึ่งการเปลี่ยนแปลงในแต่ละส่วนจะมีผลกระทบซึ่งกันและกัน นอกจากนี้
ในปัจจุบันได้เกิดความต้องการใช้น้ำมันปาล์มจากอุตสาหกรรมการผลิตไบโอดีเซลขึ้นมาในระบบ
ทำให้อาจเกิดความไม่สมดุลระหว่างความต้องการใช้ไบโอดีเซลและอุปทานของน้ำมันปาล์มเพื่อการบริโภค
ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อราคาน้ำมันปาล์มได้เช่นกัน
สำหรับปัจจัยภายนอกซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกำหนดราคาในประเทศ ได้แก่ ราคาตลาดโลก
ราคาน้ำมันพืชชนิดอื่นที่ทดแทนกันได้ และยังมีปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้ เช่น สภาพดินฟ้าอากาศ
อันจะส่งผลโดยตรงต่อปริมาณผลปาล์มสดที่จะออกสู่ตลาดในแต่ละฤดูกาล ที่ผ่านมา
การแข่งขันในตลาดเพื่อการซื้อวัตถุดิบ
และนำมาผลิตเพื่อจำหน่ายเป็นน้ำมันปาล์มที่สามารถบริโภคได้นั้น
จะเป็นการแข่งขันทางด้านราคาเป็นหลัก ในขณะที่ราคาวัตถุดิบนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลา
แต่การเปลี่ยนแปลงราคาจำหน่ายสินค้าสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับราคาคู่แข่งและการควบคุมราคาของกรมการค้าภายในเป็นหลัก

สำหรับปริมาณผลปาล์มสดซึ่งเป็นวัตถุดิบนั้น ประเทศไทยยังไม่มีการนำเข้าผลปาล์มสด
แต่มีการส่งออกเป็นบางปีซึ่งเป็นปริมาณที่ไม่มากนัก
ดังนั้นผลผลิตปาล์มน้ำมันเกือบทั้งหมดจึงถูกนำมาใช้ต่อในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำมันปาล์มและส่วนน้อยใช้เป็นเมล็ดพันธุ์
ผลผลิตปาล์มน้ำมันเพิ่มขึ้นเนื่องจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกเป็นสำคัญ ส่งผลให้มีผลผลิตเพิ่มขึ้นจาก
45,890 ตันในปี 2520 เป็น 1.3 ล้านตัน และ 10.5 ล้านตัน ในปี 2534 และ 2554 ตามลำดับ
ผลผลิตจากอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม คือ น้ำมันปาล์ม
สำหรับกากของเมล็ดในปาล์มถือเป็นผลพลอยได้ในการผลิต เนื่องจากมีมูลค่าทางการค้าต่ำ
โดยนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์
น้ำมันปาล์มที่ได้จากโรงงานสกัดเป็นน้ำมันปาล์มดิบและน้ำมันเมล็ดในปาล์มดิบ
น้ำมันเมล็ดในปาล์มจะนำไปใช้ทดแทนกับน้ำมันมะพร้าวได้เป็นอย่างดี นั่นคือการนำไปใช้ในการทำสบู่
และผงซักฟอก
น้ำมันเมล็ดในปาล์มสกัดได้เฉพาะในโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มขนาดใหญ่ที่มีการแยกเอาเมล็ดในปาล์มออกมาจากเส้นใยของผลปาล์มเท่านั้น
ส่วนโรงงานสกัดขนาดเล็กจะหีบน้ำมันจากผลปาล์มทั้งทะลายโดยไม่มีการแยกเปลือกและเมล็ดใน
น้ำมันปาล์มดิบที่ได้ก็จะเป็นน้ำมันผสม

สำหรับเศษวัสดุเหลือจากขบวนการผลิต คือ เส้นใยของผลปาล์ม กะลาปาล์ม และทะลายปาล์มเปล่า
โดยเส้นใยของผลปาล์มและกะลาปาล์ม
ทางโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงในหม้อไอน้ำ
เพื่อผลิตไฟฟ้าใช้ในโรงงานเองเกือบทั้งสิ้น อย่างไรก็ตาม
ราคาของกะลาปาล์มในปัจจุบันมีแนวโน้มสูงขึ้น
เนื่องจากสามารถนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงทดแทนน้ำมันปิโตรเลียมที่มีราคาสูงขึ้น
ส่งผลให้โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มนำกะลาปาล์มออกขายแทนการนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงในหม้อไอน้ำ
ทั้งนี้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรม
นอกจากนี้ในบางโรงงานยังมีการปรับปรุงหม้อไอน้ำเพื่อให้สามารถใช้ทะลายปาล์มเปล่าเป็นเชื้อเพลิงได้
แทนการใช้เส้นใยของผลปาล์มเพียงอย่างเดียว
การใช้พลังงานหมุนเวียนจากเชื้อเพลิงชีวมวลดังกล่าว
สามารถลดปริมาณการใช้น้ำมันปิโตรเลียมลงได้
นอกจากจะเป็นการลดต้นทุนในการผลิตน้ำมันปาล์มดิบแล้ว
ยังสอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการอนุรักษ์พลังงานอีกด้วย

  ภาพรวมของอุตสาหกรรมปี 2554

การปลูกปาล์มน้ำมันในประเทศไทยมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องจนมีพื้นที่ปลูกกว่า 4 ล้านไร่ในปัจจุบัน
และกระจายออกไปยังภาคเหนือ ในจังหวัดเชียงราย เลยและพิษณุโลก
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือแถบลุ่มแม่น้ำโขงในจังหวัดหนองคาย บึงกาฬ นครพนม เป็นต้น
แรงงานจากภาคอีสานที่มารับจ้างในสวนปาล์มน้ำมันได้เรียนรู้และกลับไปพัฒนาปลูกปาล์มน้ำมันในพื้นที่ของตัวเอง
นอกจากนั้น มีการพัฒนาพื้นที่ปลูกในบริเวณทุ่งรังสิตซึ่งเป็นพื้นที่สวนส้มเก่า ทั้งนี้
เนื่องจากพื้นที่ในภาคใต้และตะวันออกซึ่งมีความเหมาะสมต่อการปลูกปาล์มน้ำมันมีจำนวนลดลงและราคาที่ดินสูงขึ้นมากเมื่อเทียบกับพื้นที่ทางการเกษตรในภาคเหนือและอีสาน
ประกอบกับผู้ปลูกปาล์มน้ำมันและยางพาราอยู่เดิมในภาคใต้ซึ่งมีความชำนาญและความเข้าใจได้ขยายพื้นที่ปลูกไปยังพื้นที่ดังกล่าวข้างต้น

เนื่องจากปาล์มน้ำมันเป็นพืชที่ต้องการน้ำมากเพื่อให้ผลผลิตอยู่ในระดับที่เหมาะสม
จึงเริ่มมีการจัดการชลประทานในพื้นที่แห้งแล้ง
ตลอดจนเลือกใช้พันธุ์ที่พัฒนาให้สามารถทนต่อสภาพการขาดน้ำได้มากขึ้น
ลำต้นเตี้ยสูงช้าและให้ผลผลิตเร็ว
การปลูกปาล์มน้ำมันยังเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อเปรียบเทียบกับรายได้จากการปลูกพืชชนิดอื่นจากผลผลิตที่ได้รับในสภาพพื้นที่และภูมิอากาศเดียวกัน

จะเห็นได้ว่าการเกิดอุทกภัยในภาคใต้ระหว่างเดือนมีนาคมถึงมิถุนายนที่ผ่านมา
ทำความเสียหายแก่ต้นปาล์มและโรงงานสกัดจำนวนหนึ่ง
ถึงแม้ต้นปาล์มน้ำมันมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม
แต่การแช่ขังในน้ำที่นานเป็นเวลานับเดือนมีผลกระทบต่อผลผลิตที่เน่าเสีย
การฝ่อของช่อดอกและผลกระทบต่อผลผลิตไปอีก 2-3 ปีข้างหน้า

ผลปาล์มสดและน้ำมันปาล์มดิบ

ปริมาณผลผลิตโดยรวมในปี 2554 สูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ประมาณ 10.53 ล้านตัน-ผลปาล์มสด
เพิ่มขึ้นจากปี 2553 ประมาณ 2.55 ล้านตัน โดยผลผลิตสูงสุดอยู่ในเดือนตุลาคมที่ 1,079,706 ตัน
ต่ำสุดในเดือนมกราคมที่ 352,878 ตัน ทั้งนี้ เป็นผลมาจากปริมาณน้ำฝนในช่วง 2-3
ปีที่ผ่านมาอยู่ในระดับที่ดีส่งผลให้มีการสร้างช่อดอกตัวเมียซึ่งพัฒนาเป็นทะลายปาล์มสดที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปี
2554
ประกอบกับมีการกระจายตัวของปริมาณน้ำฝนตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมาทำให้การพัฒนาของทะลายเป็นไปอย่างสมบูรณ์
น้ำหนักดีและไม่ฝ่อเนื่องจากสภาพขาดน้ำ นอกจากนี้
การเพิ่มขึ้นของพื้นที่การเก็บเกี่ยวอีกมากกว่าสองแสนไร่ยังมีผลต่อการเพิ่มขึ้นของผลผลิตอีกด้วย

[]

  ที่มา : กรมการค้าภายใน

[]

ที่มา : กรมการค้าภายใน

การผลิตน้ำมันปาล์มดิบทั้งปีสูงสุดเป็นประวัติการณ์เช่นกันที่ 1,832,151 ตัน เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ
42 จากปี 2553 อัตราการสกัดน้ำมัน (Oil Extraction Rate : OER) ในปี 2554
ของทั้งประเทศโดยเฉลี่ยอยู่ที่ร้อยละ 17.2 ซึ่งเป็นระดับที่ค่อนข้างสูง
โดยมีปริมาณน้ำมันปาล์มคงเหลือในรูปน้ำมันปาล์มดิบ ณ สิ้นปี 2554 สูงถึง 297,586 ตัน
(ตัวเลขจากกรมการค้าภายใน)
จะเห็นว่าคุณภาพของผลปาล์มสดโดยรวมที่แสดงโดยปริมาณอัตราการสกัดน้ำมันเฉลี่ยดีกว่าปีก่อนหน้า
ด้วยสาเหตุหลัก ได้แก่
การเจริญเติบโตของทะลายปาล์มสดมีความสมบูรณ์จากการได้รับปริมาณน้ำฝนที่มีความสม่ำเสมอ
ประการต่อมาเนื่องจากผลผลิตมีปริมาณเพิ่มขึ้นประกอบกับภาวะขาดแคลนแรงงานทำให้มีการตัดทะลายปาล์มดิบ
อย่างไรก็ตาม
การซื้อขายผ่านลานเทที่มีการบ่มและแยกผลร่วงตลอดจนการเจือปนน้ำเพื่อแสวงหากำไรยังเป็นอุปสรรคในการเพิ่มปริมาณอัตราการสกัดน้ำมัน
เมื่อยังมีการแข่งขันการรับซื้อผลปาล์มสดสูงระหว่างโรงงานสกัดและรัฐบาลปล่อยเสรีการประกอบกิจการของลานเทปาล์มน้ำมัน

[]

กำลังการผลิต

1. โรงสกัดน้ำมันปาล์มดิบ : การเพิ่มขึ้นของจำนวนโรงสกัดน้ำมันปาล์มจากประมาณ 43 โรงในปี
2542 จนในปัจจุบันมีโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบประมาณ 65 โรง
มีกำลังการผลิตของโรงงานรวมทั้งสิ้นประมาณ 18 ล้านตันผลปาล์มสดต่อปีนั้น
ยังคงสูงกว่าปริมาณผลปาล์มสดที่ออกสู่ตลาดในปี 2554 ที่ 10.53 ล้านตัน
จะเห็นว่าอัตราการใช้กำลังการผลิตของโรงสกัดน้ำมันปาล์มดิบอยู่ที่ประมาณร้อยละ 58 (2553 :
ร้อยละ 45) แม้ว่าจะดีขึ้นจากปี 2553
แต่ภาวะความไม่สมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทานยังมีอยู่ในระดับสูง
ส่งผลต่อเสถียรภาพราคาของน้ำมันปาล์มดิบซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการแข่งขันและการพัฒนาอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มของประเทศไทย

2. โรงกลั่นน้ำมันปาล์ม : ประเทศไทยมีโรงกลั่นน้ำมันปาล์ม ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมปลายน้ำจำนวน
15 แห่ง มีกำลังการผลิตทั้งสิ้นประมาณ 2.5 ล้านตัน-วัตถุดิบต่อปี
และอัตราการใช้กำลังการผลิตอยู่ที่ประมาณร้อยละ 70
การแข่งขันในอุตสาหกรรมการกลั่นน้ำมันปาล์มไม่รุนแรงมากนัก
เพราะการเข้ามาของผู้ประกอบการรายใหม่มีค่อนข้างจำกัด
เนื่องจากเป็นการลงทุนที่ต้องการเงินทุนสูง ต้องอาศัยความรู้ความชำนาญและเทคโนโลยีระดับสูง

3. เนยเทียมและไขมันพืชผสม :
คาดการณ์ว่าอัตราการใช้กำลังการผลิตของอุตสาหกรรมนี้จะต่ำกว่าร้อยละ 50
ในปัจจุบันมีผู้ประกอบการรายใหญ่ในธุรกิจนี้อยู่ประมาณ 4 - 5 ราย
โดยบริษัทมีส่วนแบ่งทางการตลาดสูงสุดในส่วนของธุรกิจเบเกอรี่สำหรับร้านค้าปลีก

สถานการณ์ตลาดและราคาน้ำมันปาล์ม

ในปี 2554 ราคาน้ำมันปาล์มดิบในตลาดโลกโดยเฉลี่ยสูงกว่าปี 2553 โดยในเดือนกรกฏาคม
ราคาน้ำมันปาล์มดิบในตลาดล่วงหน้ากำหนดส่งมอบเดือนที่สามของประเทศมาเลเซีย (Bursa
Malaysia Derivatives : 3^(rd) Month) ปิดแตะระดับต่ำสุดของปีที่ 2,772 ริงกิตต่อตัน
และปิดแตะระดับสูงสุดของปีในเดือนพฤศจิกายน ที่ 3,955 ริงกิตต่อตัน เฉลี่ยแล้วทั้งปี 2554
ราคาน้ำมันปาล์มดิบในตลาดล่วงหน้ากำหนดส่งมอบเดือนที่สามของประเทศมาเลเซียอยู่ที่ประมาณ
3,238 ริงกิตต่อตัน เปรียบเทียบกับ 2,714 ริงกิตต่อตันในปี 2553 คิดเป็นเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 19

ส่วนสถานการณ์ด้านราคาน้ำมันปาล์มดิบในประเทศในปี 2554
ราคาเฉลี่ยรายเดือนแกว่งตัวอย่างมาก โดยแกว่งตัวอยู่ในช่วงระหว่าง 28.14 - 58.20
บาทต่อกิโลกรัม (เทียบกับ 25.38 - 43.80 บาทต่อกิโลกรัมในปี 2553)
ในขณะที่ราคาเฉลี่ยรายเดือนของผลปาล์มสดในประเทศเคลื่อนไหวอยู่ระหว่าง 4.38 - 9.27
บาทต่อกิโลกรัม (เทียบกับ 3.63 - 7.40 บาทต่อกิโลกรัมในปี 2553)
(ตัวเลขจากกรมการค้าภายใน) โดยมีราคาเฉลี่ยทั้งปีของผลปาล์มสดและน้ำมันปาล์มดิบที่ 6.02
และ 36.59 บาทต่อกิโลกรัม (เมื่อเปรียบเทียบกับปี 2553 ที่ 4.83 และ 29.10
บาทต่อกิโลกรัม)

[]ที่มา : กรมการค้าภายใน

[] ที่มา : กรมการค้าภายใน

[]

ที่มา : กรมการค้าภายใน

ปัญหาและอุปสรรค

ภาวะขาดแคลนแรงงาน

ผู้ปลูกปาล์มน้ำมันต้องเผชิญกับภาวะการขาดแคลนแรงงานอย่างรุนแรงเนื่องจากเหตุผลหลัก 3
ประการ ได้แก่ ประการแรก เศรษฐกิจมีการเจริญเติบโต
มีการขยายตัวในหลายภาคอุตสาหกรรมทำให้ความต้องการแรงงานมาก ประการที่สอง
ผลผลิตทั้งประเทศเพิ่มมากขึ้น และประการที่สาม
แรงงานที่มารับจ้างได้ทยอยกลับไปถิ่นฐานของตัวเอง

จากสถานการณ์ดังกล่าว ทำให้ผลผลิตบางส่วนเสียหาย
จึงได้มีการนำเครื่องมือและเครื่องจักรกลมาช่วยเพื่อเพิ่มผลผลิตมากขึ้น ได้แก่
การปรับปรุงระบบเก็บเกี่ยวและขนส่ง เป็นต้น
การใช้แรงงานต่างด้าวเป็นอีกแนวทางหนึ่งในการแก้ปัญหาแต่ยังมีอุปสรรคเรื่องค่าใช้จ่ายในการสรรหา

ภาวะการขาดแคลนแรงงานมีผลต่อเนื่องถึงการเพิ่มต้นทุนในการจ้างแรงงาน
ตราบใดที่ยังมีความต้องการแรงงานที่สูงกว่าจำนวนแรงงานที่มีอยู่ในระบบ

การควบคุมราคาจำหน่ายปลีกน้ำมันปาล์ม

น้ำมันปาล์มบรรจุขวดนับเป็นสินค้าควบคุมซึ่งราคาน้ำมันปาล์มสำเร็จรูปจะถูกควบคุมและกำหนดโดยกรมการค้าภายใน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันปาล์มที่มีขนาดบรรจุต่ำกว่า 5 ลิตร
ทำให้ไม่สามารถปรับราคาจำหน่ายได้โดยเสรีเพื่อสะท้อนต้นทุนวัตถุดิบที่แท้จริงซึ่งจะส่งผลกระทบต่อกำไรของผู้ประกอบการ
โดยในช่วงปลายปี 2553 ต่อเนื่องถึงต้นปี-2554 เกิดวิกฤตการณ์น้ำมันปาล์มขาดแคลนอย่างรุนแรง
ราคาน้ำมันปาล์มดิบปรับตัวสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์
ในขณะที่เพดานราคาจำหน่ายปลีกน้ำมันพืชปาล์มถูกกำหนดไว้สูงสุดที่ 47 บาท/ลิตร
(รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม) ซึ่งไม่เพียงพอกับต้นทุนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จนในที่สุด
รัฐบาลต้องอนุมัติให้มีการนำเข้าน้ำมันปาล์ม 2 ครั้งในเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ 2554 แต่ก็ล่าช้า
ทำให้ไม่สามารถแก้ไขความเสียหายที่เกิดขึ้นในไตรมาสแรกของปี 2554
หลังจากนั้นรัฐบาลก็พยายามตรึงราคาน้ำมันจำหน่ายปลีกน้ำมันปาล์มไม่ให้เกิน 47 บาท/ลิตร
(รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม) แต่ราคาน้ำมันปาล์มก็ขยับสูงขึ้นต่อเนื่อง
ทำให้รัฐบาลต้องอนุมัติเงินชดเชยให้โรงกลั่นน้ำมันปาล์มหลายรอบ พร้อมๆ
กับการประกันราคาผลปาล์มสด
แต่เงินชดเชยดังกล่าวเป็นการชดเชยต้นทุนการผลิตบางส่วนซึ่งไม่ได้รวมกำไรของโรงกลั่นเอาไว้
และทันทีที่โครงการประกันราคาผลปาล์มสิ้นสุดลงในวันที่ 30 มิถุนายน 2554 กรมการค้าภายใน
กระทรวงพาณิชย์ได้ประกาศลดเพดานราคาจำหน่ายปลีกน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ลงเหลือ 42 บาทต่อลิตร
ในวันที่ 2 กรกฎาคม 2554
ซึ่งขณะนั้นโรงกลั่นยังคงมีสต็อกน้ำมันปาล์มดิบตามโครงการประกันราคาผลปาล์มเหลืออยู่
ซึ่งเป็นสต็อคที่มีต้นทุนสูง เหตุการณ์เหล่านี้ทำให้เกิดผลกระทบด้านลบเป็นอย่างมาก

[]

คาดการณ์ปริมาณและแนวโน้มราคาน้ำมันปาล์มปี 2555

ในปี 2555 ผลผลิตปาล์มสดและปริมาณน้ำมันปาล์มดิบจะมีจำนวนไม่แตกต่างจากปีที่ผ่านมามากนัก
ผลผลิตจากต้นปาล์มอายุน้อยที่มากขึ้นจะไปชดเชยกับปริมาณผลผลิตปาล์มสดโดยรวมที่คาดว่าลดลงจากปัจจัยการกระจายตัวของปริมาณน้ำฝนเมื่อ
2-3 ปีที่ผ่านมา เมื่อเปรียบเทียบกับผลกระทบในช่วงเดียวกันต่อผลผลิตปีที่แล้ว นอกจากนี้
ปริมาณน้ำฝนที่ดีในช่วงเดือนพฤศจิกายน 2554 - มกราคม 2555
สามารถทำนายการกระจายของผลผลิตที่ดีเช่นกันในปี 2555

ปัญหาโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มมีกำลังผลิตมากกว่าปริมาณผลผลิตที่ได้รับจากผู้ปลูกยังทำให้เกิดการแข่งขันรับซื้อผลผลิตอย่างต่อเนื่อง
ลานเทรับซื้อซึ่งเป็นคนกลางยังคงดำเนินกิจการสร้างกำไรจากการลดคุณภาพผลผลิตได้ต่อไป

ในขณะเดียวกัน
ภาวะการขาดแคลนแรงงานยังมีต่อเนื่องเมื่อประกอบกันกับนโยบายการขึ้นค่าแรงจากรัฐบาล
ทำให้ค่าจ้างแรงงานถีบตัวสูงขึ้นมากที่ประมาณร้อยละ 25-30
ซึ่งจะเป็นปัจจัยผลักดันทำให้เกิดภาวะเงินเฟ้อในอนาคตได้

ราคาเฉลี่ยผลผลิตทั้งน้ำมันและทะลายปาล์มสดมีโอกาสที่จะปรับตัวสูงขึ้นจากปี 2554
เนื่องจากปริมาณความต้องการใช้แหล่งพลังงานทดแทนโดยใช้น้ำมันปาล์มมีมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
โดยเฉพาะ ความต้องการน้ำมันปาล์มที่ผ่านการรับรองการผลิตน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืนภายใต้ RSPO
จะกลายเป็นมาตรฐานความต้องการในตลาดส่วนใหญ่ในที่สุด

พัฒนาการด้านผลผลิต

การประกอบกิจการปลูกปาล์มน้ำมันและอุตสาหกรรมที่ต่อเนื่องมีการเจริญเติบโตและมีรายได้ดี
มีการวิจัยพัฒนาอย่างต่อเนื่องในเรื่องพันธุ์ปาล์มน้ำมันเพื่อให้ได้ผลผลิตน้ำมันต่อพื้นที่สูง
ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศตลอดจนมีอายุการเก็บเกี่ยวนานให้ผลผลิตเร็วและทนโรค เป็นต้น
นอกจากนี้ มีการส่งเสริมการปลูกปาล์มน้ำมันอย่างยั่งยืนโดยคำนึงถึงการรักษาสภาพแวดล้อม
ความปลอดภัยของผู้ปลูกปาล์ม การอนุรักษ์ดินและน้ำตลอดจนการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า
ซึ่งจะเป็นการอยู่ร่วมกันระหว่างชุมชน เกษตรกร โรงงานสกัด
โดยใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีดุลยภาพ สามารถสร้างผลผลิตได้ยืนยาว

ในส่วนของโรงงานสกัด
มีการพัฒนาการผลิตพลังงานไฟฟ้าจากก๊าซชีวภาพที่ได้จากน้ำเสียจากกระบวนการผลิตและพลังงานความร้อนที่ได้จากการใช้วัสดุเหลือจากการผลิต
ได้แก่ เส้นใยและทะลายเปล่า ซึ่งเป็นวิธีการที่ลดภาวะโลกร้อน

แนวโน้มการเจริญเติบโตของอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม

1. ไบโอดีเซล

จากแนวคิดที่ว่าประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม
ซึ่งสามารถผลิตอาหารบริโภคในประเทศได้เพียงพอและมีอุปทานส่วนเกินเหลือพอที่จะส่งออก
จึงมีความได้เปรียบในการพัฒนาพืชพลังงานเพื่ออนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ลดภาวะโลกร้อน
และหลีกเลี่ยงการพึ่งพาน้ำมันปิโตรเลียม
ไบโอดีเซลจึงถูกนำมาเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกทดแทนน้ำมันดีเซลและมีบทบาทสำคัญในปัจจุบัน
การผลิตไบโอดีเซลในประเทศไทยยังสามารถช่วยดูดซับส่วนเกินของผลผลิตน้ำมันปาล์มในตลาดซึ่งจะเป็นการช่วยรักษาเสถียรภาพของราคาผลปาล์มและน้ำมันปาล์มในประเทศ
ซึ่งจะเห็นว่าราคาน้ำมันปาล์มนอกจากจะขึ้นอยู่กับผลผลิตแล้ว ยังถูกผูกกับราคาน้ำมันปิโตรเลียมด้วย

อย่างไรก็ตาม จากเหตุการณ์วิกฤตการณ์น้ำมันปาล์มขาดแคลนในช่วงปลายปี 2553
ต่อเนื่องมาถึงต้นปี 2554
ส่งผลกระทบทำให้ราคาน้ำมันปาล์มสูงขึ้นอย่างเป็นประวัติการณ์ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ดังนั้น ในปี
2554 กระทรวงพลังงานได้ปรับเปลี่ยนเกรดการผลิตไบโอดีเซล
โดยการปรับสัดส่วนการผสมน้ำมันปาล์ม สรุปได้ดังนี้

-   1 มกราคม - 28 กุมภาพันธ์ ใช้ไบโอดีเซล B3 + B5

-   1 มีนาคม - 30 เมษายน ใช้ไบโอดีเซล B2 + B5

-   ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม กำหนดให้น้ำมันดีเซลเหลือเพียงเกรดเดียว คือ B3
    (ไบโอดีเซลร้อยละ 3-5)

-   1 กรกฎาคม - 15 พฤศจิกายน กำหนดให้น้ำมันดีเซลเป็น B4
    เนื่องจากผลผลิตปาล์มน้ำมันมีมาก

-   16 - 30 พฤศจิกายน ให้ปรับลดสัดส่วนการผสมเป็น B3 เนื่องจากอุทกภัย

-   1 - 31 ธันวาคม กำหนดให้น้ำมันดีเซลเป็น B4

-   เริ่มใช้ B5 ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2555 เป็นต้นไป

จะเห็นได้ว่านโยบายที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้นดังกล่าว สามารถป้องกันปัญหาการขาดแคลนน้ำมันปาล์ม
รวมถึงปัญหาน้ำมันปาล์มล้นตลาดที่อาจเกิดขึ้นด้วย การประกาศใช้ B5 ในปี 2555
คาดการณ์ว่าจะมีความต้องการใช้น้ำมันปาล์มประมาณ 500,000 ตัน
ซึ่งเมื่อรวมกับความต้องการใช้น้ำมันปาล์มดิบสำหรับการบริโภคที่ประมาณ 1 ล้านตันแล้ว
โดยรวมคาดว่าจะมีความต้องการใช้น้ำมันปาล์มในประเทศทั้งสิ้น 1.5 ล้านตัน

2. อุตสาหกรรมการผลิตเมล็ดพันธุ์และต้นกล้าปาล์มน้ำมัน

ตามแผนพัฒนาปาล์มน้ำมันปี 2551 - 2555 กระทรวงเกษตรฯ กำหนดงบประมาณไว้ที่ 9,500
ล้านบาท เพื่อขยายพื้นที่ปลูกปาล์มอีกจำนวน 2.5 ล้านไร่
โดยเป็นการเปลี่ยนเป็นปาล์มพันธุ์ดีในพื้นที่นาร้าง ทิ้งร้าง สวนผลไม้ที่ให้ผลตอบแทนต่ำ
ป่าเสื่อมโทรม พื้นที่ดินเปรี้ยว และพื้นที่ปลูกยางในที่ลุ่ม และเมื่อรวมกับพื้นที่เดิม 3 ล้านไร่
จะทำให้ไทยมีพื้นที่ปลูกปาล์มทั้งสิ้นประมาณ 5.5 ล้านไร่ ซึ่งคาดว่าจะได้ผลผลิตปาล์มน้ำมันประมาณ
9 ล้านตัน ก็จะเพียงพอต่อการขยายตัวของอุตสาหกรรมไบโอดีเซล B5

เมื่อราคาผลปาล์มสดมีความคงที่ในระดับสูงเป็นที่พอใจของเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มแล้ว
ยังเป็นแรงจูงใจให้พวกเขาหันมาสนใจในแนวทางการเพิ่มผลผลิต/ไร่ให้มากขึ้น ทั้งการเลือกพันธุ์ดี
การใช้ปุ๋ย การอนุรักษ์ดินและน้ำ ตลอดจนการเก็บเกี่ยวที่ได้มาตรฐาน
นอกจากนั้นจะมีการขยายพื้นที่ปลูกปาล์ม และจะมีการปลูกปาล์มทดแทนยางพารามากขึ้นในอนาคต
การผลิตเมล็ดพันธุ์ดีและต้นกล้าปาล์มน้ำมันพันธุ์ดีเป็นอุตสาหกรรมต้นน้ำที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ
ในการกำหนดประสิทธิภาพของผลผลิตปาล์มน้ำมัน เนื่องจากการใช้เมล็ดพันธุ์ดี
นอกจากจะให้ผลผลิตต่อไร่ที่สูงแล้วยังให้ปริมาณน้ำมันต่อทะลายปาล์มที่สูงขึ้นด้วย
อันจะมีผลทำให้ได้ผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 40 เมื่อเปรียบเทียบกับการเพาะปลูกที่ใช้พันธุ์คุณภาพไม่ดี

3. การใช้ประโยชน์จากวัสดุที่เหลือใช้และของเสียของโรงงานอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม

อุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มเป็นอุตสาหกรรมที่ก่อให้เกิดวัสดุที่เหลือจากกระบวนการผลิตมากกว่าร้อยละ
60 ของวัตถุที่ป้อนเข้าสู่กระบวนการผลิตทั้งหมด
ผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นมีสาเหตุจากกระบวนการสกัดน้ำมัน
เนื่องจากกระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มมีการใช้น้ำในปริมาณมากส่งผลให้เกิดน้ำเสียที่มีภาวะความสกปรกของสารอินทรีย์สูง
ดังนั้น
การใช้ประโยชน์จากน้ำเสียและเศษวัสดุจากปาล์มซึ่งเป็นแหล่งก๊าซชีวภาพและพลังงานชีวมวลที่สำคัญจึงเป็นวิธีการที่สามารถเพิ่มรายได้
และในขณะเดียวกันยังเป็นการช่วยลดมลพิษที่เกิดขึ้นต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
น้ำมันปาล์มยังจัดเป็นแหล่งพลังงานทางเลือก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะปัจจุบันที่ราคาน้ำมันปิโตรเลียมอยู่ในระดับสูง นอกจากนั้น
ปัจจุบันมีการตื่นตัวในเรื่องการพยายามลดภาวะเรือนกระจกซึ่งเป็นต้นเหตุของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ถึงแม้ว่าประเทศไทยไม่มีพันธกรณีที่จะต้องลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
แต่ประเทศไทยก็เป็นแหล่งหนึ่งที่ประเทศอุตสาหกรรมจะมาดำเนินโครงการลดก๊าซเรือนกระจกร่วมด้วย
เพื่อหวังจะได้รับส่วนแบ่งในรูปของคาร์บอนเครดิตที่ได้จากโครงการภายใต้กลไกการพัฒนาที่สะอาด
(Clean Development Mechanism: CDM)
และในขณะนี้มีโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบจำนวนหนึ่งเข้าร่วมโครงการดังกล่าว

4. การพัฒนาของอุตสาหกรรมเนยเทียมและไขมันพืชผสม

อุตสาหกรรมเนยเทียมและไขมันพืชผสมโดยรวมมีอัตราการขยายตัวโดยเฉลี่ยไม่มากนัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาวะเศรษฐกิจที่ตกต่ำอย่างต่อเนื่อง
 ลูกค้าในภาคอุตสาหกรรมซึ่งนับว่าเป็นกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะชะลอการซื้อสินค้าที่เป็นวัตถุดิบลง
โดยจะลดปริมาณการสั่งซื้อให้เหลือปริมาณเพียงพอต่อการใช้เพื่อการผลิตในระยะสั้นๆ เท่านั้น
เมื่อเป็นเช่นนั้นจึงทำให้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายในท้องตลาดใช้วิธีเปิดราคาขายที่ถูก
เพียงเพื่อต้องการขายสินค้าให้ได้ปริมาณที่มากกว่าที่เป็นอยู่ในปัจจุบันซึ่งไม่ใช่กลยุทธ์การขายที่ยั่งยืน 
ดังนั้น เพื่อที่จะดำรงไว้ซึ่งความสามารถในการแข่งขันในอนาคต
ผู้ผลิตและจำหน่ายในอุตสาหกรรมเนยเทียมและไขมันพืชผสมมีแนวโน้มที่จะต้องปรับกลยุทธ์การขายเพื่อเพิ่มมูลค่า
โดยหันมาค้าขายในลักษณะการเป็นพันธมิตรในทางธุรกิจและเน้นการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดี
หรือมีคุณภาพที่พิเศษยิ่งขึ้นเพื่อให้เหมาะกับการใช้ผลิตสินค้าของกลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรมแต่ละประเภท

  สภาพการแข่งขันในอุตสาหกรรม

อุตสาหกรรมน้ำมันพืช

จากที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ปัจจุบัน
ประเทศไทยยังมีปัญหาเรื่องผลปาล์มสดที่ไม่พอเพียงเมื่อเทียบกับกำลังการผลิตของโรงสกัดน้ำมันปาล์มทั้ง
65 โรงงาน
นับว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการแข่งขันกันซื้อผลปาล์มสดจากเกษตรกรเพื่อลดต้นทุนการผลิตต่อหน่วยให้มากที่สุด
ทำให้บางครั้งไม่ได้ให้ความสำคัญของคุณภาพวัตถุดิบเท่าที่ควร นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้
เช่น สภาพดินฟ้าอากาศ อันจะส่งผลโดยตรงต่อปริมาณผลปาล์มสดที่จะออกสู่ตลาดในแต่ละฤดูกาล
อีกทั้งปัจจัยภายนอก ได้แก่ ราคาตลาดโลก ราคาน้ำมันพืชชนิดอื่นที่ทดแทนกันได้
รวมถึงราคาน้ำมันปิโตรเลียม
ก็มีบทบาทสำคัญในการกำหนดราคาน้ำมันปาล์มดิบภายในประเทศเช่นเดียวกัน

ในอดีต ความผันผวนของราคาน้ำมันปิโตรเลียม รวมถึงนโยบายการแทรกแซงของภาครัฐ
โดยเฉพาะในช่วง 1 - 2 ปีที่ผ่านมา
ได้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อโครงสร้างราคาน้ำมันปาล์มดิบของไทย
ทำให้ยากต่อการคาดการณ์ทิศทาง

ดังนั้นการมองแนวโน้มของอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มเรื่องของการพัฒนาและต่อยอดอุตสาหกรรมไปในระดับสูง
ยังคงเป็นคำถามว่าจะสามารถทำได้มากน้อยเพียงใด
เนื่องจากการพัฒนาอย่างเป็นระบบเพื่อทำให้เกิดอุตสาหกรรมต่อเนื่องตามมาอีกหลายประเภทต้องอาศัยการลงทุนสูง
เพื่อให้เกิดการประหยัดต่อขนาด (economy of scales)
แม้ว่าในปัจจุบันอุปทานส่วนเกินของน้ำมันปาล์มที่เหลือจากการบริโภค-อุปโภคขั้นพื้นฐานในประเทศเริ่มมีมากขึ้น
แต่การผันผวนของปริมาณและราคาน้ำมันปาล์ม
ยังคงเป็นปัญหาและอุปสรรคสำคัญในการทำให้ตลาดมีดุลยภาพพร้อมสำหรับการพัฒนาในลำดับต่อไป

การเปิดเสรี AFTA
นั้นจะเป็นเครื่องมือในการบรรเทาภาวะความผันผวนของตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศได้
ในระยะยาว บริษัทยังตระหนักถึงความมีศักยภาพของ AFTA
ในการพัฒนาอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มของไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน เนื่องจาก AFTA
สามารถเพิ่มโอกาสในการพัฒนาและการต่อยอดไปสู่อุตสาหกรรมปลายน้ำที่ใช้เทคโนโลยี่ระดับสูง
ซึ่งเป็นโครงการลงทุนขนาดใหญ่เพื่อการประหยัดต่อขนาด โดยเฉพาะอุตสาหกรรมไบโอเคมีคอล
และไบโอดีเซล

อุตสาหกรรมเนยเทียมและไขมันพืชผสม

อุตสาหกรรมผลิตเนยเทียมและไขมันพืชผสม เป็นอุตสาหกรรมที่ต่อเนื่องจากการผลิตน้ำมันปาล์ม
ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ โรงงานทำขนมปัง โรงงานทำขนม ขบเคี้ยว
ร้านเบเกอรี่ และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ต ซึ่งการเติบโตของการบริโภคเนยเทียมและไขมันพืชผสม
จะมีความสัมพันธ์โดยตรงกับการขยายตัวของเศรษฐกิจ จากการประมาณการของบริษัทฯ
การขยายตัวของการบริโภคเนยเทียมและไขมันพืชผสมอยู่ในอัตราที่สูงกว่าอัตราการขยายตัวของผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ
(GDP GROWTH) ของประเทศไทย

นอกจากนี้การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคของประชากรไทย
ก็เป็นปัจจัยที่สำคัญของการขยายตัวของตลาดเนยเทียมและไขมันพืชผสม
โดยในปัจจุบันผู้บริโภคได้หันมาบริโภคเค้ก ขนมปังชนิดต่างๆ ไอศครีม
และอาหารประเภททอดจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด เพิ่มมากขึ้นเมื่อเทียบกับในอดีต
ซึ่งอาหารกลุ่มดังกล่าวต้องใช้เนยเทียมและไขมันพืชผสมเป็นวัตถุดิบหลัก
อนึ่งภาวะตลาดของเนยเทียมและไขมันพืชผสมโดยทั่วไปจะมียอดขายที่สูงในช่วงไตรมาสที่ 4 ของปี
ซึ่งเป็นช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองต่างๆ เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเนยเทียมและไขมันพืชผสม
เป็นผลพลอยได้จากการกลั่นน้ำมันปาล์มดิบ
ดังนั้นผู้ผลิตเนยเทียมและไขมันพืชผสมที่ดำเนินธุรกิจโรงกลั่นน้ำมันปาล์มดิบเองจะมีข้อได้เปรียบมาก
เมื่อเทียบกับผู้ผลิตที่จะต้องไปซื้อวัตถุดิบจากโรงกลั่นน้ำมันปาล์ม
ซึ่งนอกจากจะมีปัญหาด้านการกำหนดราคาแล้ว
ยังมีปัญหาที่ไม่สามารถควบคุมระยะเวลาในการจัดส่งวัตถุดิบที่แน่นอนอีกด้วย

ข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่งของบริษัทฯ
ในเรื่องกำลังการผลิตและความสามารถในการผลิตเนยเทียมและไขมันพืชผสมที่มีคุณภาพต่างกันในช่วงเวลาอันจำกัด
ทำให้บริษัทฯ สามารถบริการลูกค้าได้อย่างทั่วถึงทันตามกำหนดเวลา
เนื่องจากการจำหน่ายสินค้าประเภทนี้ขึ้นอยู่กับเทศกาล
นอกจากนี้เทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเนยเทียมและไขมันพืชผสม
เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะเจาะจงตามคุณสมบัติที่กำหนดโดยลูกค้า
และรวมถึงความสม่ำเสมอของคุณภาพของสินค้า
ก็ยังเป็นปัจจัยที่สำคัญของการแข่งขันในอุตสาหกรรมอีกด้วย

อุตสาหกรรมผักและผลไม้ 

ตลาดผักกระป๋องภายในประเทศ มีมูลค่าตลาด ประมาณ 800 – 1,000 ล้านบาท
การขยายตัวของตลาดเฉลี่ย ประมาณร้อยละ 5 ถึงร้อยละ 7 ต่อปี สำหรับตลาดผลไม้กระป๋อง
มีมูลค่าตลาดประมาณ 600 ล้านบาท
ทั้งนี้คาดการณ์ว่าแนวโน้มความต้องการของผักและผลไม้กระป๋องในตลาดต่างประเทศจะเพิ่มสูงขึ้น
นอกจากนี้การที่ประชากรมีความตื่นตัวและใส่ใจกับเรื่องสุขภาพมากขึ้น
จะเป็นสิ่งกระตุ้นพฤติกรรมการบริโภคผักและผลไม้เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม
อุตสาหกรรมประเภทนี้มีปัจจัยเสี่ยงในเรื่องความพอเพียงและคุณภาพของวัตถุดิบ
เนื่องจากวัตถุดิบหลักเป็นผลผลิตจากภาคการเกษตร ผลผลิตที่ได้จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล
สภาพดินฟ้าอากาศ สภาวะแวดล้อม ซึ่งปัจจัยดังกล่าวอยู่นอกเหนือการควบคุม
ส่งผลให้การคาดการณ์ด้านราคาและปริมาณวัตถุดิบที่ออกสู่ตลาดในแต่ละฤดูกาลเป็นไปได้ยาก
อีกทั้งปัญหาด้านคุณภาพของวัตถุดิบที่ไม่สามารถควบคุมได้
ตลอดจนการคาดการณ์อุปสงค์และอุปทานของสินค้าในระดับที่เหมาะสม
ที่สอดคล้องกับกำลังการผลิตและแผนการตลาดจึงทำได้ยาก
การแข่งขันในปีที่ผ่านมาจะเป็นการแข่งขันด้านราคาเป็นหลัก ดังนั้นทางบริษัทฯ
จึงต้องมีการปรับปรุงกระบวนการผลิต รวมทั้งการจัดหาวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด
เพื่อลดต้นทุนในการผลิตสินค้าให้สามารถแข่งขันในตลาดได้
โดยรักษามาตรฐานสินค้าให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคตลอดไป

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม 

  - เครื่องดื่มน้ำผลไม้

น้ำผลไม้เป็นอุตสาหกรรมการเกษตรแปรรูปประเภทหนึ่ง ที่มีความสำคัญต่อประเทศ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ผลผลิตผลไม้สดมีปริมาณมากเกินความต้องการของตลาด
ซึ่งทำให้ระดับราคาตกต่ำ และเกิดความสูญเปล่าจากการเน่าเสียได้ง่าย
ดังนั้นการนำผลไม้สดดังกล่าวมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้จะทำให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตรให้สูงขึ้น
และลดความเสียหายที่เกิดจากข้อจำกัดของอายุการเก็บรักษาลงได้

ตั้งแต่อดีตตลาดน้ำผลไม้พร้อมดื่มในประเทศไทยมีอัตราการขยายตัวไม่สูงมากนัก
ด้วยเหตุผลที่ว่าผลไม้สดในประเทศมีอยู่มากมายหลายชนิดและมีให้รับประทานตลอดทั้งปี
เมื่อต้องการดื่มน้ำผลไม้ผู้บริโภคเองก็สามารถนำผลไม้สดมาคั้นดื่มเองได้
แต่ด้วยภาวะเศรษฐกิจและสภาพความเป็นอยู่ที่เปลี่ยนแปลงไป ความเร่งรีบ
ความห่วงใยในสุขภาพและการขยายตัวของประชากร พร้อมกับความสะดวกสบาย
กลายเป็นปัจจัยสำคัญที่กระตุ้นให้ธุรกิจน้ำผลไม้พร้อมดื่มในประเทศเติบโตอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับ
กระแสการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอนามัยขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
โดยเฉพาะในกลุ่มผู้รักสุขภาพทั้งหลาย
น้ำผลไม้พร้อมดื่มจึงกลายมาเป็นสินค้าที่เข้ามาแทรกส่วนแบ่งการตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยม
ตอบรับกระแสชีวจิตที่เข้มข้นด้วยคุณภาพในราคาที่ผู้บริโภคยอมรับได้
ดังนั้นน้ำผลไม้จึงเป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากอีกประเภทหนึ่งในปัจจุบัน
ทำให้มีผู้ผลิตสนใจที่จะเข้าสู่ตลาดน้ำผลไม้กันเป็นจำนวนมาก
ส่งผลให้ตลาดน้ำผลไม้ในปัจจุบันเกิดการแข่งขันที่สูงมากขึ้น ด้านการนำเข้าเครื่องดื่มน้ำผลไม้นั้น
ยังมีสัดส่วนที่น้อยอยู่เมื่อเทียบกับความต้องการบริโภคภายในประเทศ
เนื่องจากประเทศไทยยังมีความสามารถในการผลิตเพื่อรองรับกับความต้องการภายในประเทศ
ทั้งนี้การนำเข้าสินค้าเครื่องดื่มน้ำผลไม้จากประเทศต่างๆ ที่สำคัญ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา จีน บราซิล
ไต้หวัน และออสเตรเลีย เป็นต้น

สำหรับความต้องการเครื่องดื่มน้ำผลไม้ในตลาดต่างประเทศนั้น
มีความต้องการไปในลักษณะเดียวกับของประเทศไทย เนื่องจากกระแสสุขภาพ
เป็นกระแสที่ได้รับความนิยมทั่วโลก และพฤติกรรมในกลุ่มวัยรุ่นและผู้สูงอายุ
ก็มีลักษณะคล้ายกันในตลาดยุคธุรกิจข้ามชาติ และกระแสโลกาภิวัฒน์
และสำหรับตลาดเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่คาดว่ามีความต้องการสูงขณะนี้ แม้จะยังเป็นตลาดญี่ปุ่น
และยุโรป แต่ตลาดที่มีความต้องการเพิ่มขึ้นต่อไปในอนาคต คือ
ตลาดในกลุ่มประเทศแถบลาตินอเมริกา และประเทศเพื่อนบ้าน อาทิ ไต้หวัน ฮ่องกง ลาว และพม่า
ซึ่งมีการเปิดประเทศ และเป็นคู่ค้าใหม่ ๆ ของประเทศไทยมากขึ้น

แม้ว่าความต้องการเครื่องดื่มน้ำผลไม้ของตลาดต่างประเทศจะมากขึ้นก็ตาม
แต่ภาวะการแข่งขันเพื่อส่งออกไปต่างประเทศนั้นก็รุนแรงมากขึ้นตามไปด้วย
เนื่องจากการเปิดเสรีในภูมิภาคต่าง ๆ ตามเงื่อนไขของ องค์การการค้าโลก (WTO)
เขตการค้าในอาเซียน (AFTA) และ เขตการค้าเสรีอเมริกาเหนือ (NAFTA)
ซึ่งหากผู้ผลิตในประเทศไทยไม่สามารถแก้ไขปัญหาการผลิตและการตลาดภายในประเทศได้
ก็อาจทำให้ศักยภาพการแข่งขันเครื่องดื่มน้ำผลไม้ของไทยลดลง
โดยในปัจจุบันคู่แข่งที่สำคัญของธุรกิจประเภทนี้ของไทย คือ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และจีน
ซึ่งมีความหลากหลายและได้เปรียบตลาดผู้ผลิตไทยหลายด้าน เช่น คุณภาพวัตถุดิบ
และต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่า เป็นต้น

ทั้งนี้น้ำผลไม้พร้อมดื่มจะมีส่วนผสมของน้ำผลไม้แตกต่างกันไป
ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ที่นำมาเป็นวัตถุดิบและวิธีการผลิต โดยสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท
ดังนี้

1.  น้ำผลไม้ 100 % เช่น น้ำส้ม และ น้ำสับปะรด เป็นต้น

2.  น้ำผลไม้ 25 - 50 % เช่น น้ำฝรั่ง และน้ำมะม่วง ซึ่งไม่สามารถผลิตเป็นน้ำผลไม้พร้อมดื่ม
    100 % ได้ ต้องนำมาเจือจางและปรุงแต่งรสชาติก่อน

3.  น้ำผลไม้ ต่ำกว่า 25 %

ตลาดน้ำผลไม้พร้อมดื่ม มีมูลค่าตลาดรวมประมาณ 3,500 ล้านบาท โดยแบ่งเป็นน้ำผลไม้ 100%
หรือตลาดระดับบนมูลค่า 1,300 ล้านบาท หรือ ร้อยละ 37 ของมูลค่าตลาดรวม น้ำผลไม้ 25-50%
หรือตลาดระดับกลางมูลค่า 1,000 ล้านบาท หรือ ร้อยละ 28 ของมูลค่าตลาดรวม
และน้ำผลไม้ต่ำกว่า 25% หรือตลาดระดับล่างมีมูลค่า 1,200 ล้านบาท หรือ ร้อยละ 35
ของมูลค่าตลาดรวม
จากตัวเลขมูลค่าตลาดรวมแสดงให้เห็นว่าตลาดน้ำผลไม้ระดับบนจะมีอัตราขยายตัว ร้อยละ 15-20
ตลาดน้ำผลไม้ระดับกลางจะมีอัตราขยายตัว ร้อยละ 5-7
และตลาดน้ำผลไม้ระดับล่างจะมีอัตราขยายตัว ร้อยละ 10
ทั้งนี้แนวโน้มของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มน้ำผลไม้ในประเทศยังคงมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้น
เนื่องจากปัจจุบันคนไทยยังคงมีปริมาณการบริโภคน้ำผลไม้น้อยมาก หรือเฉลี่ยคนละ 2 ลิตรต่อปี

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มน้ำผลไม้ยังคงมีโอกาสเติบโตอย่างต่อเนื่อง
เนื่องจากปัจจัยทางการตลาดหลายด้าน เช่น การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย
การขยายช่องทางการจัดจำหน่ายให้กว้างขึ้น
นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มความหลากหลายของชนิดสินค้าทั้งในด้านรสชาติ ขนาดบรรจุ และด้านราคา
เป็นต้น ประกอบกับ กระแสความใส่ใจในสุขภาพของผู้บริโภคที่ยังคงอยู่อย่างต่อเนื่อง
และภาวะความเร่งรีบของวิถีชีวิตปัจจุบัน ทำให้ผู้บริโภคไม่มีเวลา
ดังนั้นแนวโน้มของเครื่องดื่มน้ำผลไม้ทุกชนิด เช่น น้ำฝรั่ง น้ำมะขาม น้ำลิ้นจี่ จะมีแนวโน้มที่ดี
อย่างไรก็ตาม การแข่งขันจะทวีความรุนแรงมากขึ้น ทั้งด้านราคาและที่ไม่ใช่ราคา เช่น
การแข่งขันในลักษณะการออกสินค้าใหม่ๆ การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย
และการโฆษณาประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่าง ๆ เป็นต้น

  - เครื่องดื่มกาแฟกระป๋อง

กาแฟกระป๋องมีมูลค่าตลาดประมาณ 6,000 – 6,500 ล้านบาท อัตราการเติบโตประมาณร้อยละ
8-10 โดยมีเบอร์ดี้ เป็นผู้นำตลาดมีส่วนแบ่งประมาณร้อยละ 71 และเนสกาแฟประมาณร้อยละ 26
ด้านภาวการณ์แข่งขันในตลาดกาแฟกระป๋องเป็นไปอย่างรุนแรง
โดยผู้ประกอบการพยายามผลักดันให้ตลาดมีการขยายตัวจากการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์
เพิ่มรสชาติเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค และการกระจายสินค้า
ซึ่งเป็นกลยุทธ์ในการเจาะตลาดให้ถึงกลุ่มเป้าหมายมากที่สุดและรวดเร็วที่สุด
จากการแข่งขันที่เข้มข้นของตลาดภายในประเทศ
ทำให้ผู้ผลิตกาแฟกระป๋องบางรายหันไปหาตลาดส่งออก
โดยผู้ประกอบการเน้นการส่งออกไปจำหน่ายยังภูมิภาคเอเชียโดยเฉพาะอินโดจีน
เนื่องจากมีรสนิยมในการบริโภคกาแฟใกล้เคียงกับตลาดในประเทศไทย

อุตสาหกรรมซอส และเครื่องปรุงรส

มูลค่าตลาดเครื่องปรุงรสอาหารมีขนาดใหญ่ประมาณ 9,700 ล้านบาท
และมีอัตราการขยายตัวของตลาดในแต่ละปีเฉลี่ยร้อยละ 10
ตลาดเครื่องปรุงรสอาหารสามารถแยกออกได้เป็นประเภทใหญ่ๆ คือ น้ำปลา ซอส เครื่องแกง
ผงปรุงรส และเครื่องปรุงรสอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะซอสหอยนางรมหรือน้ำมันหอย
ในด้านการแข่งขัน บริษัทฯ จะเน้นที่ความแข็งแกร่งของตราสินค้า
และจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ในการสร้างตลาดให้เป็นที่ยอมรับ ทั้งในด้านคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์
เต้าเจี้ยวเต็มเม็ด น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มไก่ และซอสหอยนางรม

ปัจจุบันกระแสความนิยมบริโภคเครื่องปรุงรสอาหารในประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ทำให้ตลาดเครื่องปรุงรสอาหารขยายตัวอย่างรวดเร็ว
เนื่องจากคนไทยยอมรับและบริโภคเครื่องปรุงรสที่มีความหลากหลายมากขึ้น
ส่วนตลาดในต่างประเทศความนิยมเครื่องปรุงรสอาหารจากประเทศไทยเริ่มขยายตัวไปสู่การวางจำหน่ายบนชั้นในซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ
จากที่เคยจำกัดตัวอยู่ในร้านขายของชำของชาวเอเชีย
เนื่องจากชาวต่างชาติหันมานิยมรับประทานอาหารไทยมากขึ้น
รวมทั้งการขยายตัวของธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคารไทยในต่างประเทศ
ทำให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น
ซึ่งเป็นปัจจัยหนุนให้มูลค่าการส่งออกเครื่องปรุงรสอาหารของไทยมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง

จำนวนคู่แข่งขัน และขนาดของบริษัทเมื่อเทียบกับคู่แข่ง

  กลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์ม

พื้นที่เพาะปลูกปาล์มน้ำมันในประเทศไทยส่วนใหญ่อยู่ในเขตจังหวัดกระบี่มากที่สุด รองลงมาคือ
สุราษฎร์ธานี ชุมพร ตรัง และในจังหวัดอื่นๆ ทั้งนี้สามารถแบ่งผู้ปลูกปาล์มน้ำมันออกเป็น 3 ประเภท
ดังนี้

- บริษัทผู้ปลูก ประมาณ 174 ราย พื้นที่เพาะปลูก ประมาณร้อยละ 37

- สหกรณ์ / นิคม ประมาณ 7,593 ราย พื้นที่เพาะปลูก ประมาณร้อยละ 16

- เกษตรกรรายย่อย ประมาณ 45,000 ราย พื้นที่เพาะปลูก ประมาณร้อยละ 46

โรงงานอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มในประเทศไทย สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ
โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบ และโรงงานกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ โดยโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบ
ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในเขตภาคใต้ มีจำนวน 65 โรงงาน มีกำลังการผลิตรวมประมาณ 18
ล้านตันทะลายปาล์มสดต่อปี โดยแบ่งได้ดังนี้

- โรงงานสกัดขนาดใหญ่ 45 โรงงาน กำลังการผลิตรวมประมาณ 16 ล้านตันทะลายปาล์มสดต่อปี

- โรงงานสกัดขนาดเล็ก 20 โรงงาน กำลังการผลิตรวมประมาณ 2 ล้านตันทะลายปาล์มสดต่อปี

สำหรับโรงงานกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล มีจำนวน
15 โรงงาน มีกำลังการผลิตรวมประมาณ 2.5 ล้านตันน้ำมันปาล์มดิบต่อปี
โดยส่วนใหญ่เป็นโรงงานขนาดใหญ่

ในส่วนของโรงงานกลั่นน้ำมันของบริษัทฯ มีกำลังการผลิตเท่ากับ 365,000 ตันน้ำมันปาล์มดิบต่อปี
ซึ่งนับว่าเป็นโรงงานกลั่นน้ำมันขนาดใหญ่ ส่วนโรงสกัดน้ำมันปาล์มดิบมีกำลังการผลิตที่ 45
ตัน-ผลปาล์มสดต่อชั่วโมง

  กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้, เครื่องดื่ม, ซอสและเครื่องปรุงรส

  ------------------------------------ ---------------- -----------------
  สายผลิตภัณฑ์/                           จำนวนคู่แข่ง        ขนาดของบริษัท

  กลุ่มธุรกิจ                              (ราย)            เมื่อเทียบกับคู่แข่ง

  1. กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้                                 

  - กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักบรรจุกระป๋อง              3                ขนาดกลาง

  - กลุ่มผลิตภัณฑ์ผลไม้บรรจุกระป๋อง            1                ขนาดกลาง

  - กลุ่มผลิตภัณฑ์ผัก และผลไม้แช่แข็ง           มากกว่า 10        ขนาดกลาง

  2. กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม                                   

  - กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำผลไม้             4                ขนาดกลาง

  - กลุ่มผลิตภัณฑ์กาแฟ                      3                ขนาดกลาง

  3. กลุ่มผลิตภัณฑ์ซอส และเครื่องปรุงรส        มากกว่า 10        ขนาดกลาง
  ------------------------------------ ---------------- -----------------

  สถานภาพและศักยภาพในการแข่งขัน

บริษัทฯ ทำธุรกิจในอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มมาเป็นระยะเวลามากกว่า 30 ปี และบริษัทฯ
ยังได้มีการพัฒนาเครื่องจักรและเทคโนโลยีการผลิต รวมถึงการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่ตลอดเวลา
จึงทำให้บริษัทฯ มีสถานภาพและศักยภาพในการแข่งขันสูง รวมไปถึงการขยายกำลังการผลิตที่บริษัทฯ
เตรียมไว้รองรับกับการเปิดเสรีทางการค้า
การปรับปรุงระบบการผลิตในส่วนของแผนกเนยเทียมและไขมันพืชผสมจากระบบ Manual สู่ระบบ
Automation
ตลอดจนมีแผนงานปรับปรุงและพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในขบวนการผลิตน้ำมันปาล์มดิบที่โรงงานจังหวัดตรัง
การผ่านการรับรองระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร (HACCP)
ระบบมาตรฐานหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP : Good Manufacturing
Practices) และการผ่านการรับรองมาตรฐาน ISO 9001 : 2000 และ ISO 14001
อีกทั้งบริษัทฯ ได้รับการรับรองมาตรฐาน Kosher
ซึ่งเป็นระบบคุณภาพมาตรฐานด้านอาหารของชาวยิวในปี 2549
โดยจะช่วยเสริมสร้างศักยภาพด้านการส่งออกของบริษัท นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังใช้ระบบ SAP
ซึ่งเป็นโปรแกรมที่สามารถให้ข้อมูลที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ทั้งข้อมูลสินค้าคงคลัง
เพื่อตอบสนองลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว และข้อมูลสำหรับผู้บริหารเพื่อใช้ในการตัดสินใจ

นอกจากนี้ จากการที่บริษัทเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของ บริษัท สหอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์ม จำกัด
(มหาชน) ซึ่งเป็นเจ้าของสวนปาล์มน้ำมันที่ใหญ่แห่งหนึ่งในประเทศไทย
ทำให้บริษัทสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างครบวงจร
โดยบริษัทสามารถติดตามปริมาณผลปาล์มสดที่ออกสู่ตลาดในแต่ละฤดูกาลได้อย่างใกล้ชิด
ซึ่งจะมีผลต่อราคาตลาดของผลปาล์มสดและราคาตลาดของน้ำมันปาล์มดิบ ที่เป็นวัตถุดิบหลักของบริษัท
อีกทั้งการที่บริษัทเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ของบริษัท อาหารสากล จำกัด (มหาชน) หรือ UFC
ส่งผลให้บริษัทมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้น ในขณะที่มีช่องทางการกระจายสินค้าในลักษณะเดียวกัน
ทำให้บริษัทสามารถใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และยังสามารถลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานได้อีกด้วย

3) การจัดหาผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย

  ก. ลักษณะการจัดให้ได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์

  - การผลิต

  ปัจจุบัน บริษัทฯมีโรงงานตรังอยู่ 2 แห่ง ดังนี้

1. โรงสกัดน้ำมันปาล์มดิบ ตั้งอยู่ที่ 99/9 หมู่ 2 ถ.สิเกา-ควนกุน ต.กะลาเส อ.สิเกา จ.ตรัง

+------------------------------------+----------+----------+----------+
|                                    | ปี 2552   | ปี 2553   | ปี 2554   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| กำลังการผลิตเต็มที่ (หน่วย : ตัน-วัตถุดิบ)   |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|  แผนกผลิตน้ำมันปาล์มดิบ                 | 336,960  | 336,960  | 336,960  |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกผลิตน้ำมันเมล็ดในปาล์ม              | 34,445   | 34,445   | 34,445   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| ปริมาณการผลิตจริง (หน่วย : ตัน-วัตถุดิบ)   |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกผลิตน้ำมันปาล์มดิบ                  | 85,723   | 89,511   | 122,810  |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกผลิตน้ำมันเมล็ดในปาล์ม              | 4,423    | 3,700    | 5,231    |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| อัตราการใช้กำลังการผลิต (%)            |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกผลิตน้ำมันปาล์มดิบ                  | 25       | 27       | 36       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|  แผนกผลิตน้ำมันเมล็ดในปาล์ม             | 13       | 11       | 15       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| อัตราเพิ่มของปริมาณการผลิต (%)          |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกผลิตน้ำมันปาล์มดิบ                  | -26      | 4        | 37       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกผลิตน้ำมันเมล็ดในปาล์ม              | -31      | -16      | 41       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+

หมายเหตุ 1. จำนวนกะที่สามารถผลิตได้วันละ 3 กะ

  2. จำนวนกะที่ผลิตจริงวันละ 2 กะ หรือ 3 กะ (กะละ 8 ชั่วโมง) ขึ้นอยู่กับจำนวน

  ผลผลิต ของผลปาล์มสด

  2. โรงงานกลั่นน้ำมันปาล์ม ตั้งอยู่ที่ 236 หมู่ 4 นิคมอุตสาหกรรมบางปู ถ.สุขุมวิท

  ต.แพรกษา อ.เมือง จ. สมุทรปราการ 10280

+------------------------------------+----------+----------+----------+
|                                    | ปี 2552   | ปี 2553   | ปี 2554   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| กำลังการผลิตเต็มที่ (หน่วย : ตัน-วัตถุดิบ)   |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์             | 255,500  | 332,100  | 332,100  |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกแยกส่วนน้ำมันปาล์ม               | 133,225  | 133,225  | 235,060  |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกไฮโดรเจน                     | 41,975   | 41,975   | 41,975   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกเนยเทียมและไขมันพืชผสม          | 34,310   | 34,310   | 34,310   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|                                    |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| ปริมาณการผลิตจริง (หน่วย : ตัน-วัตถุดิบ)   |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์               | 215,603  | 229,108  | 209,038  |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกแยกส่วนน้ำมันปาล์ม                 | 94,686   | 94,054   | 94,648   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกไฮโดรเจน                     | 26,786   | 25,203   | 19,038   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกเนยเทียมและไขมันพืชผสม          | 13,219   | 13,680   | 12,270   |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|                                    |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| อัตราการใช้กำลังการผลิต (%)            |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์               | 84       | 69       | 63       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกแยกส่วนน้ำมันปาล์ม                 | 71       | 71       | 40       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกไฮโดรเจน                     | 64       | 60       | 45       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกเนยเทียมและไขมันพืชผสม          | 39       | 40       | 36       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|                                    |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| อัตราเพิ่มของปริมาณการผลิต (%)          |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์               | 8        | 6        | -9       |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
| แผนกแยกส่วนน้ำมันปาล์ม                 | -7       | -1       | 1        |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกไฮโดรเจน                     | -14      | -6       | -24      |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|   แผนกเนยเทียมและไขมันพืชผสม          | 0        | 3        | -10      |
+------------------------------------+----------+----------+----------+
|                                    |          |          |          |
+------------------------------------+----------+----------+----------+

หมายเหตุ 1. จำนวนกะที่สามารถผลิตได้วันละ 3 กะ ต่อแผนกการผลิต

2. จำนวนกะที่ผลิตจริง:-

  - แผนกกลั่น แผนกแยกส่วน และแผนกไฮโดรเจน ดำเนินการผลิตวันละ 3 กะ

  (กะละ 8 ชั่วโมง)

  - แผนกเนยเทียมและไขมันพืชผสม ดำเนินการผลิตวันละ 1 กะ หรือ 2 กะ (กะละ 8 ชั่วโมง)
  ขึ้นอยู่กับปริมาณความต้องการของลูกค้าในแต่ละเดือน

ในส่วนของบริษัทย่อยซึ่งดำเนินธุรกิจเป็นผู้ผลิตผัก ผลไม้ เครื่องดื่มน้ำผลไม้ และกาแฟ
บรรจุกระป๋อง กล่อง UHT และขวดแก้ว ซอสและเครื่องปรุงรส มีโรงงานผลิต 2 แห่ง
ตั้งอยู่ที่จังหวัดลำปาง และจังหวัดนครปฐม มีกำลังการผลิตต่อปี ดังนี้

1. ผักและผลไม้บรรจุกระป๋องเท่ากับ 2,000,000 หีบมาตรฐาน

2. น้ำผลไม้

  - บรรจุกระป๋องเท่ากับ 1,000,000 หีบมาตรฐาน

  - บรรจุกล่อง UHT เท่ากับ 1,000,000 หีบมาตรฐาน

3. ซอสและเครื่องปรุงรสเท่ากับ 300,000 หีบมาตรฐาน

  - ประเภทและแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

1. น้ำมันปาล์ม

วัตถุดิบที่สำคัญในการผลิตน้ำมันปาล์ม คือ ผลปาล์มสด ผลของปาล์มน้ำมันจะประกอบด้วยส่วนสำคัญ 2
ส่วนที่ให้น้ำมัน คือ ส่วนที่เป็นเนื้อของผล (Pericarp) ให้น้ำมันปาล์มดิบ (Crude Palm Oil)
และส่วนที่เป็นเนื้อในของเมล็ดในปาล์มให้น้ำมันเมล็ดในปาล์ม (Palm Kernel Oil)
อัตราการให้น้ำมันจะมีมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับพันธุ์ ปริมาณน้ำฝน การบำรุงรักษา
และกรรมวิธีในการสกัด โดยเฉลี่ยแล้วเนื้อของผลปาล์มจะมีน้ำมันอยู่ร้อยละ 17-20
ส่วนเมล็ดในปาล์มจะมีน้ำมันอยู่ร้อยละ 40-45 น้ำมันปาล์มดิบ (Crude Palm Oil)
ที่สกัดได้จากผลปาล์มสดยังไม่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้เนื่องจากมีสิ่งเจือปนในน้ำมัน เช่น
เศษผง กาก กลิ่น เป็นต้น จึงต้องนำไปผ่านขั้นตอนการกลั่น เพื่อให้ได้น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์
(Refined Oil) ก่อน จึงจะใช้บริโภคหรือใช้ในอุตสาหกรรมได้

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีพื้นที่เพาะปลูกปาล์มน้ำมันประมาณ 4 ล้านไร่ โดยร้อยละ 95
ของพื้นที่ปลูกทั้งหมดอยู่ในภาคใต้ ได้แก่ กระบี่ สุราษฎร์ธานี ชุมพร และตรัง
แนวโน้มพื้นที่การปลูกปาล์มน้ำมันจะขยายอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในเขตพื้นที่ภาคกลาง
ภาคเหนือและภาคอีสาน
ทั้งนี้เนื่องมาจากการศึกษาทดลองของกรมส่งเสริมการเกษตรตามโครงการพืชพลังงาน

น้ำมันปาล์มดิบเป็นวัตถุดิบที่สำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทฯโดยคิดเป็นประมาณร้อยละ 85
ของต้นทุนการผลิต ซึ่งน้ำมันปาล์มดิบได้จากการสกัดผลปาล์มสด แหล่งที่มาของวัตถุดิบของบริษัทฯ
แบ่งได้เป็น 2 แหล่ง คือ จากภายในประเทศและนำเข้าจากต่างประเทศ
โดยวัตถุดิบหลักมาจากแหล่งภายในประเทศ ซึ่งประกอบด้วย ผลปาล์มสด และน้ำมันปาล์มดิบ

ผลปาล์มสดที่ใช้ในการผลิตได้มาจากสวนปาล์มของเกษตรกรรายย่อย รายใหญ่
และนิคมสหกรณ์ในเขตพื้นที่ภาคใต้ของประเทศ บริษัทฯ
รับซื้อผลปาล์มสดป้อนเข้าสู่โรงงานสกัดของบริษัทฯ ที่จังหวัดตรัง เพื่อผลิตเป็นน้ำมันปาล์มดิบ
และป้อนเข้าสู่โรงงานกลั่นน้ำมันปาล์ม ที่นิคมอุตสาหกรรมบางปู

น้ำมันปาล์มดิบที่ใช้ผลิตผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทฯ ส่วนหนึ่งได้จากโรงงานสกัดของบริษัทฯ ที่จังหวัดตรัง
และส่วนหนึ่งได้จากโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบทางภาคใต้ของประเทศไทย โดยในระยะ 3
ปีที่ผ่านมา บริษัทฯ ไม่มีการซื้อวัตถุดิบจากผู้จำหน่ายวัตถุดิบรายใดๆ ที่มีมูลค่าเกินกว่าร้อยละ 30
ของมูลค่าการซื้อวัตถุดิบทั้งหมด

2. ผักและผลไม้

วัตถุดิบหลักที่เป็นผักนั้น ได้แก่ ข้าวโพด ซึ่งบริษัทย่อยมีการส่งเสริมการเพาะปลูก
โดยให้เป็นเมล็ดพันธุ์แก่เกษตรกร และรับซื้อในราคาประกัน
ทั้งนี้เพื่อช่วยเหลือและแนะนำเกษตรกรในการเพาะปลูก และให้ผลผลิตมีคุณภาพตามที่บริษัทต้องการ
โดยมีพื้นที่ส่งเสริมประมาณ 19,000 ไร่

ในส่วนของผลไม้ บริษัทย่อยมีการรับซื้อวัตถุดิบดังกล่าวในฤดูกาลจากตัวแทนชาวสวน
ในราคาตามท้องตลาด

- สภาพปัญหาเกี่ยวกับวัตถุดิบ

ถึงแม้ว่าประเทศไทยมีศักยภาพในการพัฒนาอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันแต่การพัฒนาการใช้ประโยชน์จากปาล์มน้ำมันยังคงเป็นไปอย่างจำกัด
เนื่องจากไม่มีวัตถุดิบมากพอที่จะป้อนโรงงานอุตสาหกรรมตลอดทั้งปี
ดังนั้นน้ำมันที่ผลิตได้จะถูกนำไปใช้เพื่อการบริโภคเกือบทั้งหมด
โดยส่วนหนึ่งนำไปใช้ในการผลิตไบโอดีเซล
การพัฒนาปาล์มน้ำมันให้ได้ผลผลิตสูงจำเป็นต้องมีการจัดการอย่างถูกวิธีและเป็นระบบ
โดยเฉพาะการจัดการสวนปาล์มน้ำมัน
ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ต้องใช้เงินลงทุนสูงและเป็นไปอย่างถูกต้องตามหลักวิชาการ
ดังนั้นหากพิจารณาโครงสร้างอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันของไทยจะพบว่ายังด้อยกว่าประเทศมาเลเซียซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ในทุกระดับการผลิต
นับตั้งแต่คุณภาพผลผลิตปาล์มสด จนถึงขั้นตอนการผลิตน้ำมันปาล์ม
เนื่องจากประเทศมาเลเซียเป็นประเทศที่มีการพัฒนาปาล์มน้ำมันมานาน โดยได้พัฒนาพันธุ์ปาล์ม
ขยายพื้นที่เพาะปลูก และพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูป
จนก้าวขึ้นมาเป็นผู้ผลิตและส่งออกอันดับหนึ่งของโลก
นอกจากนี้ทางการมาเลเซียยังให้ความช่วยเหลืออุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันในประเทศอย่างครบวงจร
เช่น การขยายพื้นที่เพาะปลูกเพื่อเพิ่มผลผลิต โดยขยายพื้นที่ไปยังสวนยางที่ให้ผลผลิตน้อย
ด้านการลงทุนรัฐบาลมาเลเชียได้จัดสรรที่ดินให้ทำสวนปาล์มคนละ 40 ไร่ และให้เงินกู้ดอกเบี้ยต่ำ
ให้ซื้อปุ๋ยในราคาถูก มีสถาบันวิจัยน้ำมันปาล์ม (Palm Oil Research Institute of
Malaysia : PORIM) ให้การสนับสนุนด้านพันธุ์ปาล์ม ให้คำปรึกษาด้านการปลูก และการตลาด
โครงสร้างการปลูกปาล์มของประเทศมาเลเซีย ประกอบด้วย
ผู้ปลูกปาล์มน้ำมันรายใหญ่ทั้งภาครัฐและเอกชน ร้อยละ 90
มีพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันเกือบครึ่งหนึ่งของประเทศและมีผลผลิตเฉลี่ย 3 ตันต่อไร่ต่อปี
ซึ่งสามารถป้อนวัตถุดิบให้กับโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบและโรงงานกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์
ตลอดจนอุตสาหกรรมแปรรูปได้อย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปี
ทำให้มีต้นทุนต่ำทั้งต้นทุนการผลิตผลปาล์มสดและต้นทุนการสกัดน้ำมันปาล์ม
หากเปรียบเทียบกับผู้ปลูกปาล์มน้ำมันของประเทศไทยร้อยละ 90 เป็นเกษตรกรรายย่อย
ที่ปลูกกันตามธรรมชาติแบบกระจัดกระจายไม่มีการควบคุม พันธุ์ปาล์มน้ำมันที่ใช้ไม่มีคุณภาพ
และขาดการจัดการสวนปาล์มน้ำมันตามหลักวิชาการที่ถูกต้อง ทำให้ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพไม่เหมาะสม
มีปริมาณการผลิตปาล์มน้ำมันไม่เพียงพอสำหรับป้อนภาคอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง
และทำให้มีต้นทุนการผลิตสูง นอกจากนี้เปอร์เซ็นต์น้ำมันที่ได้รับค่อนข้างต่ำเพียงร้อยละ 13-18
ในขณะที่มาเลเซียได้รับร้อยละ 20-22 อีกทั้งพื้นที่ปลูกบางส่วนไม่มีศักยภาพทำให้ได้ผลผลิตต่ำ
พื้นที่ที่เหมาะสมต่อการปลูกปาล์มต้องมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยปีละ 1,800-2,000 ม.ม.ต่อปี
และไม่ควรมีสภาพแห้งแล้งเกิน 2 เดือน แต่พื้นที่ปลูกปาล์มของไทยมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยเพียงปีละ
1,800 ม.ม. นอกจากนี้การใช้ปุ๋ยก็อยู่ในอัตราต่ำ
เนื่องจากขาดเงินทุนและเทคโนโลยีในการดูแลรักษา การกำจัดศัตรูพืช โรค แมลง
ทำให้ผลผลิตปาล์มสดที่ได้มีคุณภาพไม่เหมาะสมและมีปริมาณไม่เพียงพอป้อนโรงงาน
จากข้อจำกัดของวัตถุดิบส่งผลต่อเนื่องทำให้ต้นทุนการผลิตน้ำมันบริสุทธิ์ของไทยสูงกว่าของมาเลเซีย

ในปัจจุบัน การผลิตไบโอดีเซลเพื่อเป็นแหล่งพลังงานทดแทนและลดการพึ่งพิงการใช้น้ำมันปิโตรเลียม
ทำให้มีความต้องการในน้ำมันปาล์มขยายตัวขึ้น
ส่งผลให้เกิดการแย่งชิงวัตถุดิบระหว่างผู้ผลิตในอุตสาหกรรมน้ำมันพืช
อุตสาหกรรมต่อเนื่องจากน้ำมันปาล์ม และผู้ผลิตไบโอดีเซล
ซึ่งอาจเกิดผลกระทบไปยังอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันในวงกว้าง

ในส่วนของวัตถุดิบที่เป็น ผัก และผลไม้ เป็นผลิตผลทางการเกษตรเช่นเดียวกับผลปาล์มสด ดังนั้น
ปริมาณผลผลิต และคุณภาพ จึงขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ
ซึ่งจะส่งผลต่อต้นทุนการผลิตและราคาในการจัดจำหน่าย

- การใช้วัสดุทดแทน

เนื่องจากบริษัทฯ มีโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบเป็นของตนเอง ซึ่งใช้วัตถุดิบหลัก คือ ผลปาล์มสด
ในการสกัดเป็นน้ำมันปาล์มดิบเพื่อป้อนเข้าสู่โรงงานกลั่นน้ำมันปาล์ม ที่นิคมอุตสาหกรรมบางปู
ได้ประมาณร้อยละ 12.21 ของการใช้น้ำมันปาล์มดิบทั้งหมด
เครื่องจักรของโรงสกัดน้ำมันปาล์มดิบดังกล่าว นอกจากจะใช้ผลปาล์มสดเป็นวัตถุดิบแล้ว
ไม่สามารถใช้วัตถุดิบชนิดอื่นๆ ที่จะให้ผลผลิตในรูปของน้ำมัน

ในส่วนของโรงงานกลั่นน้ำมัน ที่นิคมอุตสาหกรรมบางปูนั้น มีวัตถุดิบหลัก คือ น้ำมันปาล์มดิบ
ซึ่งเครื่องจักรดังกล่าว บริษัทฯ สามารถใช้กลั่นน้ำมันชนิดอื่นๆ ได้ เช่น น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำมันมะพร้าว น้ำมันเมล็ดในปาล์ม น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน เป็นต้น

- จำนวนผู้จำหน่ายวัตถุดิบ

โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบมีทั้งหมดประมาณ 65 โรงงาน
กระจายตัวอยู่ใกล้แหล่งปลูกปาล์มในภาคใต้ เช่น กระบี่ สุราษฎร์ธานี ชุมพร และตรัง โดยในช่วง
3 ปีที่ผ่านมา มีการเพิ่มขึ้นของโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มมากกว่า 20 โรงงาน
และโรงงานที่มีอยู่เดิมก็มีการขยายกำลังการผลิต
สาเหตุที่โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบจะกระจายอยู่ใกล้แหล่งปลูกปาล์มนั้น
เนื่องจากเมื่อตัดผลปาล์มสดจากต้นจะต้องส่งโรงงานสกัดน้ำมันภายใน 24 ชั่วโมง
หากปล่อยทิ้งไว้จะทำให้น้ำมันที่สกัดได้มีปริมาณและคุณภาพลดลง

โรงงานสกัดขนาดใหญ่จะสกัดน้ำมันด้วยวิธีแยกเนื้อและเมล็ดออกจากกัน
เพราะคุณภาพน้ำมันปาล์มดิบที่ได้จะสูงกว่าวิธีสกัดทั้งผลโดยรวมเนื้อและเมล็ด
ซึ่งใช้กันมากในโรงงานสกัดขนาดเล็ก แต่ต้นทุนการผลิตก็สูงกว่าประมาณ 1.80 บาทต่อกิโลกรัม
อีกทั้งน้ำมันที่ได้จะเป็นน้ำมันผสมระหว่างน้ำมันจากเนื้อปาล์มและน้ำมันจากเมล็ดในปาล์ม
ทำให้เป็นการยากที่จะกลั่นแยกให้เป็นน้ำมันบริสุทธิ์ในขั้นตอนต่อไป
น้ำมันปาล์มที่ผ่านกระบวนการนี้จึงมีคุณภาพต่ำและราคาต่ำกว่าน้ำมันที่ได้จากการสกัดแยกเนื้อและเมล็ด

- สัดส่วนการซื้อวัตถุดิบในประเทศและต่างประเทศ

ในช่วงปีที่ผ่านมาบริษัทฯ มีสัดส่วนการซื้อวัตถุดิบจากต่างประเทศมีมูลค่าคิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 10.57
ของมูลค่าการซื้อวัตถุดิบทั้งหมด

  ข. ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

โรงงานกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ ในกระบวนการผลิตที่โรงงานกลั่นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์นั้น บริษัทฯ
มีวัตถุดิบหลักคือ น้ำมันปาล์มดิบ คิดเป็นประมาณร้อยละ 85 ของต้นทุนการผลิต
ซึ่งวัตถุดิบดังกล่าวสามารถผลิตได้เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ
แม้กระทั่งผลพลอยได้ของผลิตภัณฑ์ก็สามารถนำมาปรับปรุงเปลี่ยนแปลงและพัฒนาเพื่อขายเป็นสินค้าของบริษัทฯ
ได้ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากวัตถุดิบเหลือใช้จากกระบวนการผลิตของน้ำมันปาล์ม
จึงถือว่ามีน้อยมาก

และเนื่องจากโรงงานของบริษัทฯ ตั้งอยู่ที่นิคมอุตสาหกรรมบางปู
ซึ่งมีการนิคมอุตสาหกรรมเป็นผู้ดูแลควบคุมการปล่อยของเสียต่างๆ ออกจากโรงงาน
ในกรณีของน้ำเสียทางโรงงานก็มีการบำบัดน้ำเสียในเบื้องต้นก่อนที่จะมีการปล่อยน้ำออกสู่การนิคมฯ
และการนิคมฯ ก็มีบ่อบำบัดน้ำเสียขนาดใหญ่ก่อนปล่อยลงสู่ที่สาธารณะอีกทีหนึ่ง
ปัจจุบันโรงงานไม่มีปัญหาเรื่องควันดำหรือฝุ่นละอองที่ปล่อยออกจากปล่องไอเสีย
เนื่องจากโรงงานได้เปลี่ยนชนิดของเชื้อเพลิงจากน้ำมันดีเซลและน้ำมันเตา
มาใช้ก๊าซธรรมชาติทั้งหมดตั้งแต่ปี 2540

โรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบ สำหรับโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มดิบของบริษัทฯ ที่จังหวัดตรัง
มีของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิตเช่น กะลาปาล์ม ทะลายปาล์มเปล่า เส้นใยปาล์ม เค้กสลัด
และขี้เถ้า ซึ่งโรงงานสามารถนำกากเส้นใยและกะลาปาล์มไปใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับหม้อไอน้ำ
ทะลายปาล์มเปล่าสามารถนำไปขายหรือแจกฟรีให้เกษตรกรนำไปเพาะเห็ด
สำหรับสลัดเค้กและขี้เถ้าโรงงานนำไปถมที่หรือใช้เป็นปุ๋ย

ในส่วนของมลภาวะทางอากาศ ทางโรงงานมีการดำเนินการติดตั้ง Boiler 30 ตัน
เพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าและลดปัญหาการเผาไหม้ โดยมีการตรวจติดตาม Dust Particulate
Emission เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมายสิ่งแวดล้อม

ด้านมลภาวะทางน้ำ
โรงงานได้มีการวางแผนการจัดการระบบบำบัดน้ำเสียที่ออกจากกระบวนการผลิต
รวมถึงน้ำทิ้งจากการอุปโภคบริโภคจากบ้านพักพนักงาน ดังนี้

1.  ควบคุมปริมาณการใช้น้ำในกระบวนการผลิตเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดและลดน้ำทิ้งเข้าสู่
    ระบบบำบัดน้ำเสีย

2.  มีการนำน้ำ Condensate จากทุกส่วนของโรงงานนำกลับเข้ามาใช้
    ซึ่งสามารถลดการใช้น้ำที่ต้องเติมไปในกระบวนการผลิตและเป็นการลดปริมาณน้ำเสียที่เกิดขึ้น

3.  ทำการสร้างรางรองรับน้ำฝนจากอาคารโรงงานเพื่อดึงน้ำจากส่วนนี้เข้าระบบน้ำดี
    เพื่อลดจำนวนน้ำทิ้งเข้าสู่ระบบบำบัด

4.  ติดตั้งระบบดักไขมันและตะกอนเพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำเสียก่อนปล่อยสู่ระบบบำบัด
    ส่วนน้ำมันที่ได้จากระบบดักไขมันจะส่งกลับเข้าสู่กระบวนการผลิตใหม่

5.  มีการใช้ประโยชน์น้ำที่ผ่านการบำบัดแล้ว เช่น น้ำเสียจากบ่อสุดท้ายไปรดสวนปาล์มของลูกค้า

6.  มีการจัดการให้ผู้รับผิดชอบในการดูแลระบบบำบัด เช่น ดูแลสภาพบ่อบำบัด คันบ่อ
    รวมไปถึงการตรวจสอบระดับน้ำ เพื่อควบคุมและดูแลมิให้น้ำมีการไหลออกสู่ภายนอกโรงงาน

7.  มีการตรวจติดตามคุณลักษณะน้ำเสียและปริมาณน้ำเสียก่อนเข้าและออกสู่ระบบบำบัด
    โดยเก็บตัวอย่างส่งห้องปฏิบัติการวิเคราะห์พร้อมมีที่ปรึกษาระบบบำบัด

8.  น้ำจากการอุปโภคบริโภคจากบ้านพักพนักงานจะนำเข้าสู่ระบบบำบัดน้ำเสียของโรงงานทั้งหมด
    มิให้มีการรั่วไหลออกสู่ภายนอกโรงงาน

9.  โรงงานมีแผนการขุดลอกบ่อบำบัดน้ำเสียอย่างต่อเนื่อง
    เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถรองรับปริมาณน้ำเสียได้อย่างเพียงพอ

10. บริษัทฯ
    ได้มอบหมายให้สถาบันสิ่งแวดล้อมไทยศึกษาหาแนวทางในการดำเนินการและดูแลโรงงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา
    2 ปี

นอกจากนั้น บริษัทได้ดำเนินการตามโครงการผลิตกระแสไฟฟ้าจากก๊าซชีวภาพขนาด 1
เมกกะวัตต์ภายใต้กลไกพัฒนาที่สะอาด (Clean Development Mechanism : CDM)
และโปรแกรม Carbon Credit ซึ่งมีมูลค่าเงินลงทุนประมาณ 50 ล้านบาท
โดยเปิดดำเนินการเพื่อจำหน่ายไฟฟ้าให้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคไปแล้วเมื่อเดือนกันยายน 2552

โครงการดังกล่าว
ได้รับสิทธิประโยชน์ตามพระราชบัญญัติส่งเสริมการลงทุนจากคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน
โดยให้ได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการมีกำหนดเวลา 8
ปี

โรงงานผักและผลไม้บรรจุกระป๋อง สิ่งที่เหลือจากการผลิต ได้แก่ เศษ เปลือกผลไม้
และน้ำทิ้งจากกระบวนการผลิต
ในส่วนของเศษและเปลือกซึ่งเป็นพืชผลทางธรรมชาติสามารถย่อยสลายเองได้
หรืออาจนำไปแปรสภาพเป็นอาหารสัตว์ หรือเป็นปุ๋ย ดังนั้นจึงไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ในส่วนของน้ำทิ้งจากกระบวนการผลิต โรงงานของบริษัทย่อยทุกแห่งมีบ่อบำบัดน้ำเสียที่ได้มาตรฐาน
และมีการตรวจสอบเป็นระยะๆ นอกจากนี้บริษัทย่อยยังได้รับการรับรองระบบคุณภาพมาตรฐาน ISO
9001 จาก บริษัท SGS YARSLEY INTERNATIONAL CERTIFICATION SERVICES และ บริษัท
BUREAU VERITAS QUALITY INTERNATIONAL รวมทั้งได้รับ HACCP และ GMP “GOOD
MANUFACTURING PRACTICES” จากสำนักมาตรฐานสินค้าอุตสาหกรรม (สมอ.)

4) งานที่ยังไม่ได้ส่งมอบ

  -------ไม่มี-------