4. การวิจัยและการพัฒนา

งานวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องของบริษัทนับได้ว่าเป็นเบื้องหลังความสำเร็จของบริษัทในการเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม
อันยาวนานกว่า 20 ปี
บริษัทมีทีมงานที่มีคุณภาพในระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรมการเกษตรของประเทศไทย
ซึ่งมีการร่วมทำงานกับหน่วยงานภายนอก อันได้แก่ สถาบันวิจัยทั้งในและต่างประเทศ
ผู้ชำนาญการเฉพาะด้าน ลูกค้าของบริษัทและหน่วยงานราชการต่างๆ
ด้วยจุดประสงค์หลักในการทำให้อุตสาหกรรมคงอยู่ได้อย่างยั่งยืน
และมีการดำเนินธุรกิจอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

นอกเหนือจากการพัฒนาเพื่อความยั่งยืนของอุตสาหกรรมโดยรวมแล้วนั้น
บริษัทได้ให้ความสำคัญเสมอกับการพัฒนาสินค้าให้เป็นไปตามความต้องการของผู้บริโภค
การผลิตสินค้าให้สอดคล้องกับกฎระเบียบและมาตรฐานการผลิตที่แตกต่างสำหรับลูกค้าแต่ละรายทั่วโลก
และด้วยความสามารถในการพัฒนาสินค้าและปรับปรุงระบบการเลี้ยงสัตว์ของบริษัทให้มีประสิทธิภาพได้มาตรฐานนั้น
ทำให้ลูกค้ามีความเชื่อมั่นในสินค้าของบริษัทว่ามีคุณภาพ อร่อย และปลอดภัยต่อการบริโภค
ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการแข่งขันบนเวทีการค้าโลกเสรีในปัจจุบัน

1.  งานวิจัยและพัฒนาด้านพันธุ์สัตว์

งานปรับปรุงและวิจัยสายพันธุ์สัตว์อย่างต่อเนื่องของบริษัท
นับเป็นจุดแข็งหนึ่งในการทำธุรกิจเกษตรแบบครบวงจร
และเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้บริษัทสามารถแข่งขันได้อย่างทัดเทียมในเวทีการค้าโลก
บริษัทได้ให้ความสำคัญในการปรับปรุงและคัดสายพันธุ์สัตว์ตามวิธีธรรมชาติเพื่อให้ได้มาซึ่งสายพันธุ์สัตว์ที่เหมาะสมกับการเลี้ยง
สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค
การวิจัยพัฒนาเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ยังให้ผลดีต่อประสิทธิภาพการเลี้ยงและอัตราการให้เนื้อของสัตว์แต่ละชนิดด้วยต้นทุนการผลิตที่ต่ำลง

2.  งานวิจัยและพัฒนาด้านการผลิตอาหารสัตว์

บริษัทมีทีมงานศึกษาพัฒนาการผลิตอาหารสัตว์
ด้วยจุดมุ่งหมายในการให้ได้มาซึ่งสินค้าอาหารสัตว์คุณภาพมีอัตรา
แลกเนื้อสูง รวมทั้งการลดต้นทุนในการผลิต โดยปัจจุบันบริษัทได้นำเทคโนโลยีที่ทันสมัย เช่น
ระบบควบคุมการผลิตด้วยคอมพิวเตอร์ครบวงจรมาใช้ในการผลิต
และมีระบบการจัดเก็บวัตถุดิบและการผลิตที่ทำให้มีอัตราสูญเสียลดน้อยลง

3.  งานวิจัยด้านการเลี้ยงสัตว์

บริษัทได้ปรับเปลี่ยนจากกระบวนการเลี้ยงสัตว์ตามธรรมชาติให้เป็นกระบวนการเลี้ยงที่ใช้เทคโนโลยีและระบบการจัดการฟาร์มที่ทันสมัยเข้าไปช่วยในทุกๆ
ขั้นตอน รวมถึงการควบคุมคุณภาพการผลิตอย่างเข้มงวดดูแลภายใต้ระบบคอมพิวเตอร์
ตัวอย่างผลงานวิจัยและพัฒนาด้านการเลี้ยงสัตว์ มีดังนี้

(1) ฟาร์มระบบปิดปรับอากาศสำหรับการเลี้ยงสัตว์บก - การใช้ระบบปิดปรับอากาศ
(Evaporative Cooling System) ในการเลี้ยงสัตว์
ซึ่งนับได้ว่าเป็นระบบการเลี้ยงสัตว์ที่มีสุขลักษณะที่ดี เป็นระบบที่ทำให้มีอากาศที่เย็นสบาย
การใช้แกลบรองพื้นโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ซึ่งช่วยในการกำจัดกลิ่น มีการให้อาหารและน้ำแบบอัตโนมัติ
มีระบบตรวจสอบและควบคุมดูแล รวมจนถึงการกำจัดมลพิษต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการเลี้ยง

(2) โปรแกรมเลี้ยงกุ้งแบบเทคโนโลยีชีวภาพ (Probiotic Farming) –
เป็นระบบการเลี้ยงที่จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์กุ้ง
ปลอดสารและมีคุณภาพตามมาตรฐานสุขอนามัย
โดยระบบการเลี้ยงดังกล่าวจะใช้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์และไม่เป็นภัยต่อสิ่งแวดล้อม
เพื่อทดแทนการใช้สารเคมี ด้วยการใช้แบคทีเรียที่ดี (Super Biotic) ไปควบคุมแบคทีเรียที่ไม่ดี
อันเป็นต้นเหตุของโรคต่างๆในกุ้ง และป้องกันไวรัสในกุ้ง ซึ่งเป็นเชื้อโรคร้ายอีกประเภท
ประกอบกับการใช้ระบบการจัดการบ่อที่มีประสิทธิภาพ จะทำให้กุ้งที่เลี้ยงแข็งแรง มีอัตราการรอดสูง
และสามารถสร้างภูมิต้านทานมาป้องกันตัวเองจากโรคได้ จึงช่วยลดต้นทุนการผลิต
ในขณะที่ผลผลิตจะมีเพิ่มสูงขึ้นกว่าการใช้สารเคมีในการเลี้ยง

(4) หมูปลอดสารกระตุ้นและยาปฏิชีวนะ – หมูปลอดสารของบริษัท
เป็นผลสำเร็จของระบบการจัดการในการเลี้ยงสุกรที่ปราศจากสารกระตุ้นและยาปฏิชีวนะเพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ
ปราศจากสารกระตุ้นและยาปฏิชีวนะในเนื้อหมู

4.  งานวิจัยและพัฒนาด้านผลิตภัณฑ์อาหาร

บริษัทได้ให้ความสำคัญในงานวิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของบริษัท
ตลอดจนการคิดค้นปรับปรุงสูตรอาหารที่ผลิตจากเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้าที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทุกกลุ่ม
ทีมวิจัยและพัฒนาอาหารสำเร็จรูปของบริษัทได้ร่วมมือประสานงานกับลูกค้าพัฒนาคิดค้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากมายหลายประเภทสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้านั้นๆ
โดยในปี 2547 บริษัทได้มีการจัดตั้งศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ซึ่งมีโรงงานจำลองอยู่ในศูนย์ดังกล่าว รวมทั้งผู้ปรุงอาหารหลากหลายประเภท
เพื่อทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

สำหรับรายจ่ายเกี่ยวกับการวิจัยและพัฒนานั้นได้รวมอยู่ในต้นทุนการผลิตของแต่ละธุรกิจ โดยในปี
2547 รายจ่ายเกี่ยวกับการวิจัยและพัฒนาสำหรับธุรกิจสัตว์บกและธุรกิจสัตว์น้ำคิดเป็นร้อยละ 0.6
ของยอดขายของธุรกิจสัตว์บก และร้อยละ 1.3 ของยอดขายอาหารกุ้ง ตามลำดับ