3. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

3.1 ลักษณะของผลิตภัณฑ์ของบริษัทและบริษัทย่อย

กลุ่มธุรกิจที่ 1 ผลิตและส่งออกอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งและบรรจุกระป๋อง มีผลิตภัณฑ์หลัก 7 ประเภท
ได้แก่

1.  เนื้อปลาทูน่าสุกแช่แข็ง (Frozen Tuna Loin) คือ เนื้อปลาทูน่าสุกพร้อมบริโภค
    โดยบริษัทจะนำปลาทูน่าสดมาผ่านกระบวนการแปรรูปและแช่แข็งก่อนส่งจำหน่ายให้โรงงานผลิตปลาทูน่ากระป๋อง
    หรือผู้บริโภคขั้นสุดท้าย ขนาดบรรจุของผลิตภัณฑ์มีหลายขนาดขึ้นอยู่กับคำสั่งซื้อของลูกค้า
    แต่โดยทั่วไปจะมีขนาดมาตรฐานถุงละ 5 และ 7 กิโลกรัม

2.  ปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง (Canned Tuna)
    คือปลาทูน่าสำเร็จรูปพร้อมบริโภคบรรจุอยู่ในกระป๋อง ขนาด 3.5, 5.5, 6.5, 7, 12.5,
    15, 28, 66.5 ออนซ์ ผลิตภัณฑ์ของบริษัทแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภท ได้แก่ ชนิดธรรมดา
    คือปลาทูน่าในน้ำมันพืชหรือน้ำเกลือ และชนิดปรุงรส ได้แก่
    ปลาทูน่าที่นำมาดัดแปลงเป็นอาหารไทยโดยผสมส่วนประกอบอื่นเพิ่มเติม และปรุงรสชาติ ได้แก่
    ปลาทูน่าผัดพริก แพนงปลาทูน่า มัสมั่นปลาทูน่า เขียวหวานปลาทูน่า
    และปลาทูน่าผัดพริกใบกะเพรา เป็นต้น สำหรับปลาทูน่าที่จัดจำหน่ายในประเทศ
    บริษัทผลิตและจำหน่ายภายใต้เครื่องหมายการค้า “ซีเล็ค (Sealect)”

3.  อาหารแมวบรรจุกระป๋อง (Canned Petfood)
    ได้จากการนำเนื้อปลาทูน่าส่วนที่ติดเลือดซึ่งแยกไว้จากการผลิตปลาทูน่าสุกแช่แข็งมาผ่านการแปรรูป
    โดยผสมกับเนื้อปลาซาร์ดีน เยลลี่ และวิตามิน ก่อนนำไปบรรจุใส่กระป๋องในขนาดบรรจุ 6,
    6.5, 9, 14 ออนซ์

4.  กุ้งแช่แข็ง (Frozen Shrimp) คือ กุ้งกุลาดำ โดยอยู่ในรูปของกุ้งสดนำมาแปรรูป
    หรือนำไปต้มให้สุกก่อน นอกจากนี้ ยังมีการนำมาผสมส่วนผสมอื่นๆ
    เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า และเพื่อสนองตอบต่อความต้องการสินค้าของลูกค้า
    ก่อนที่จะนำไปแช่แข็ง ซึ่งจะมีหลายรูปแบบด้วยกัน เช่น กุ้งทั้งตัวแช่แข็ง
    กุ้งเด็ดหัวหรือเด็ดหางแช่แข็ง กุ้งต้มแช่แข็ง กุ้งชุปแป้งทอด กุ้งซูชิ (กุ้งต้มวางบนข้าวปั้นญี่ปุ่น)
    เป็นต้น

5.  ปลาหมึกแช่แข็ง (Frozen Cephalopod) คือปลาหมึกกระดอง ปลาหมึกกล้วย
    และปลาหมึกสาย นำมาผ่านการแปรรูปหรือนำมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่นเดียวกับกุ้งแช่แข็ง
    ประกอบด้วยรูปแบบต่างๆ เช่น ปลาหมึกชุบแป้งทอด ปลาหมึกซาชิมิ
    (ปลาหมึกแล่วางบนข้าวปั้นญี่ปุ่น) เป็นต้น

6.  อาหารทะเลบรรจุกระป๋อง (Canned Seafood)ได้แก่ เนื้อปู เนื้อกุ้ง และหอยลาย
    นำมาแกะเปลือกและผ่านการแปรรูปก่อนบรรจุกระป๋อง ขนาด 6, 6.5, 7, 10, 14, 28
    ออนซ์ นอกจากนี้ ยังมีนำมาบรรจุแบบพลาสเจอร์ในกล่องพลาสติกปิดฝา

7.  ผัก และผลไม้บรรจุกระป๋อง (Canned Vegetable and Fruit) ผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ได้แก่
    หน่อไม้ เห็ด ข้าวโพดอ่อน สับปะรด ผลไม้รวม (ฟรุตสลัด) และผลไม้ตามฤดูกาล เป็นต้น
    บริษัทผลิตสินค้าตามคำสั่งซื้อของลูกค้า และภายใต้เครื่องหมายการค้าของลูกค้า

นอกจากนี้ บริษัทยังเป็นผู้ผลิตเนื้อปลาอบฉีกเป็นเส้นหรือเป็นแผ่น ภายใต้เครื่องหมายการค้า "ฟิชโช
(Fisho)" และ "โอโทโร (O-toro)" และอาหารว่างอื่นๆ ภายใต้เครื่องหมายการค้า
"Puffie Pie", " Express Roll" และ "Daily Delight"
โดยมีบริษัทในเครือเป็นผู้จัดจำหน่ายภายในประเทศ

กลุ่มธุรกิจที่ 2 ผลิตและจำหน่ายบรรจุภัณฑ์ ประกอบด้วย 2 บริษัท ดังนี้

  1. บริษัท เอเชียนแปซิฟิคแคน จำกัด

ดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายภาชนะบรรจุอาหารทั้งประเภทกระป๋องเหล็กและกระป๋องอลูมิเนียมสำหรับบรรจุอาหาร
ซึ่ง บมจ.ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ ลงทุนในบริษัทเอเชียนแปซิฟิคแคน จำกัด ผ่านทางบริษัท
สงขลาแคนนิ่ง จำกัด (มหาชน) ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัท เอเชียนแปซิฟิคแคน จำกัด
ได้จำหน่ายให้กับบริษัทในกลุ่มไทยยูเนี่ยนประมาณ 90%

  2. บริษัท ไทยยูเนี่ยน กราฟฟิกส์ จำกัด

ดำเนินธุรกิจผลิตสิ่งพิมพ์ทั่วไปรวมถึงฉลากสินค้า ลูกค้าของบริษัทโดยส่วนใหญ่ ได้แก่
บมจ..ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ และบริษัทในเครือ

กลุ่มธุรกิจที่ 3 ผลิตและจำหน่ายอาหารสัตว์ ดำเนินการโดย บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด
ได้เริ่มลงทุนในปี 2543 จากการผลิตอาหารกุ้ง ภายใต้เครื่องหมายการค้า "โปรฟีด" และ
"ไทยยูเนี่ยนฟีด" เพื่อจำหน่ายภายในประเทศ
โดยคาดว่าจะขยายการจำหน่ายไปยังต่างประเทศในอนาคต

กลุ่มธุรกิจที่ 4 ดำเนินธุรกิจตลาดภายในประเทศ ประกอบด้วย 2 บริษัท ดังนี้

1. บริษัท ธีร์ โฮลดิ้ง จำกัด

ดำเนินธุรกิจเป็นตัวแทนจำหน่ายปลาเส้นและปลาแผ่น ภายใต้เครื่องหมายการค้า "ฟิชโช"
และ"โอโทโร" ปลาทูน่าปรุงรส ทูน่าแซนด์วิชสเปรด และแซลมอนแซนด์วิชสเปรด
ภายใต้เครื่องหมายการค้า "ซีเล็ค" ทั้งนี้จะเน้นวัตถุดิบที่เป็นอาหารทะเล
เพื่อสามารถสนับสนุนและสอดคล้องกับการดำเนินธุรกิจในเครือซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นอาหารทะเล

2. บริษัท ไอเอฟซี อินเตอร์ฟู้ด จำกัด

ดำเนินธุรกิจผลิตและจำหน่ายอาหารว่างสำเร็จรูป เพื่อจำหน่ายให้กับร้านสะดวกซื้อ
(Convenience Store) และตามสถานีบริการน้ำมันทั่วประเทศ
ในปัจจุบันบริษัทมีผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่าย และเป็นที่รู้จัก ได้แก่ พายไส้ต่างๆ
ภายใต้เครื่องหมายการค้า "พัฟฟี่พาย" ขนมปังสอดไส้ต่างๆ ภายใต้เครื่องหมายการค้า
"เอ็กซ์เพรสโรลล์" และแซนด์วิช ภายใต้เครื่องหมายการค้า "เดลี่ดีไลท์"

กลุ่มธุรกิจที่ 5 ธุรกิจการลงทุนต่างประเทศ เป็นการจัดตั้งบริษัทในต่างประเทศ ได้แก่ บริษัท
ไทยยูเนี่ยน อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
เพื่อเข้าไปลงทุนในบริษัทซึ่งประกอบธุรกิจที่น่าสนใจในต่างประเทศ ในปัจจุบัน บริษัทไทยยูเนี่ยน
อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ได้เข้าไปลงทุนใน บริษัท ไทร-ยูเนี่ยน ซีฟู้ดส์ จำกัด ในสัดส่วน 100%
ซึ่งทำให้บริษัท ไทร-ยูเนี่ยน ซีฟู้ดส์ จำกัด ถือเป็นบริษัทย่อยอีกแห่งหนึ่งด้วย

สิทธิประโยชน์จากการได้รับบัตรส่งเสริม

บริษัทและบริษัทย่อยได้รับการส่งเสริมการลงทุนจากคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุนดังนี้

1.  บริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)
    ได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตสัตว์น้ำแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูป และกึ่งสำเร็จรูป
    อาหารสำเร็จรูปบรรจุภาชนะผนึกและอาหารสัตว์เลี้ยง เมื่อปี พ.ศ.2541
    และมีรายได้จากการประกอบการเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2542
    (เฉพาะในส่วนที่เปลี่ยนเครื่องจักร) สิทธิประโยชน์สำคัญที่ได้รับคือ

-   บริษัทได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุน
    มีกำหนดเวลาสามปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับ

-   ผู้ถือหุ้นได้รับยกเว้นภาษีเงินได้สำหรับเงินปันผลที่ได้รับจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนตลอดระยะเวลาที่บริษัทได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

  ซึ่งสิทธิประโยชน์ดังกล่าว ได้หมดกำหนดการใช้ไป เมื่อวันที่ 31 ธันวาคม 2544
  และได้รับการส่งเสริมการลงทุนสำหรับการลงทุนใหม่ 2 ฉบับ ประกอบด้วย

  1.1 ขนาดกิจการ มีกำลังการผลิตปีละประมาณ 20,000 ตัน ตั้งแต่วันที่ 28 มีนาคม 2544
  มีกำหนดเวลาแปดปี โดยเริ่มมีรายได้จากการประกอบการ วันที่ 1 เมษายน 2545

  1.2 ขนาดกิจการ มีกำลังการผลิตปีละประมาณ 65,000 ตัน ตั้งแต่วันที่ 30 พฤศจิกายน 2544
  มีกำหนดเวลาแปดปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการนั้น
  แต่เนื่องจากบริษัทยังไม่มีการซื้อเครื่องจักรใหม่ จึงยังไม่แจ้งใช้สิทธิ

  นอกจากนี้บริษัทยังได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตสัตว์น้ำแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูป
  และกึ่งสำเร็จรูป อาหารสำเร็จรูปบรรจุภาชนะผนึกและอาหารสัตว์เลี้ยง
  สำหรับรายได้ที่ผลิตขึ้นที่โรงงานในจังหวัดเพชรบุรี โดยรับยกเว้นภาษีเงินได้มีกำหนดเวลาแปดปี
  นับตั้งแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการ ทั้งนี้ บริษัทยังไม่มีการเริ่มประกอบการ

2.  บริษัท ไทยรวมสินพัฒนาอุตสาหกรรม จำกัด
    ได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตอาหารสำเร็จรูปบรรจุภาชนะผนึกและส่วนผสมอาหารสัตว์
    ในปี 2544 สิทธิประโยชน์สำคัญที่ได้รับคือ

-   บริษัทได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุน
    มีกำหนดเวลาแปดปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับ

-   ผู้ถือหุ้นได้รับยกเว้นภาษีเงินได้สำหรับเงินปันผลที่ได้รับจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนตลอดระยะเวลาที่บริษัทได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

3.  บริษัท ไทยยูเนี่ยน ซีฟู้ด จำกัด ได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตสัตว์น้ำแช่แข็ง
    อาหารกึ่งสำเร็จรูป/สำเร็จรูป เมื่อปี พ.ศ. 2540 และมีรายได้จากการประกอบการเมื่อวันที่
    6 พฤษภาคม 2540 สิทธิประโยชน์สำคัญที่ได้รับคือ

-   บริษัทได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุน
    มีกำหนดเวลาแปดปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับ

-   ผู้ถือหุ้นได้รับยกเว้นภาษีเงินได้สำหรับเงินปันผลที่ได้รับจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนตลอดระยะเวลาที่บริษัทได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

4.  บริษัท สงขลาแคนนิ่ง จำกัด (มหาชน)
    ได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูป/สำเร็จรูปบรรจุภาชนะผนึกปีละประมาณ
    100,320 ตัน เพื่อการส่งออกและขายในประเทศ บริษัทมีรายได้จากการประกอบการเมื่อวันที่
    6 กรกฎาคม 2537 สิทธิประโยชน์สำคัญที่ได้รับคือ

-   บริษัทได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุน
    มีกำหนดเวลาแปดปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับ

-   ผู้ถือหุ้นได้รับยกเว้นภาษีเงินได้สำหรับเงินปันผลที่ได้รับจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนตลอดระยะเวลาที่บริษัทได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

5.  บริษัท ไทยยูเนี่ยน นำฮง จำกัด
    ได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชผักผลไม้ เมื่อปี พ.ศ. 2543
    และมีรายได้จากการประกอบการเมื่อวันที่ 19 กรกฎาคม 2543 สิทธิประโยชน์สำคัญที่ได้รับคือ

-   บริษัทได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุน
    มีกำหนดเวลาแปดปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับ

-   ผู้ถือหุ้นได้รับยกเว้นภาษีเงินได้สำหรับเงินปันผลที่ได้รับจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนตลอดระยะเวลาที่บริษัทได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

6.  บริษัท ไทยยูเนี่ยน ฟีดมิลล์ จำกัด

    1.  โรงงานที่จังหวัดสงขลา
        ได้รับมติอนุมัติให้การส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตอาหารสัตว์แล้ว
        แต่ยังไม่มีการออกบัตรเนื่องจากบริษัทยังไม่มีการลงทุนใหม่
        โดยจะได้รับยกเว้นภาษีเงินได้มีกำหนดเวลาแปดปี
        นับตั้งแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการนั้น

    2.  โรงงานที่จังหวัดสมุทรสาคร
        ได้รับการส่งเสริมการลงทุนในกิจการผลิตอาหารสัตว์สำเร็จรูป
        ซึ่งโรงงานยังอยู่ระหว่างการก่อสร้างจึงยังไม่ได้แจ้งใช้สิทธิ
        สิทธิประโยชน์สำคัญที่ได้รับคือ

-   บริษัทได้รับยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับกำไรสุทธิที่ได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุน
    มีกำหนดเวลาแปดปี นับแต่วันที่เริ่มมีรายได้จากการประกอบกิจการที่ได้รับ

-   ผู้ถือหุ้นได้รับยกเว้นภาษีเงินได้สำหรับเงินปันผลที่ได้รับจากกิจการที่ได้รับการส่งเสริมการลงทุนตลอดระยะเวลาที่บริษัทได้รับการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล

3.2 การตลาดและภาวะการแข่งขัน

กลยุทธ์ทางการตลาด

บริษัทมีจุดเด่นด้านการตลาดหลายประการ ดังนี้

1.  บริษัทเน้นผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐาน มีคุณภาพสูง
    ด้วยเครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพและเทคโนโลยีการผลิตสินค้าที่ดี
    ประกอบกับระบบการตรวจสอบคุณภาพสินค้าทุกขั้นตอน
    จึงทำให้สินค้าของบริษัทได้รับการรับรองมาตรฐานคุณภาพระดับโลก อาทิเช่น

  - ISO 9002 ระบบการบริหารงานคุณภาพมาตรฐานสากล จากสถาบัน Bureau Veritas
  Quality International หรือ BVQI ประเทศอังกฤษ

-   U.S. Food and Drug Administration (FDA)
    สถาบันตรวจสอบคุณภาพสินค้านำเข้าของประเทศสหรัฐอเมริกา

-   Canadian Food Inspection Agency (CFIA) สถาบันในประเทศแคนาดา
    ซึ่งรับผิดชอบควบคุมคุณภาพสินค้าประเภทอาหารและยาที่นำเข้า

-   Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) จากกรมประมง
    กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อ.ย.)
    กระทรวงสาธารณสุข โดยเป็นระบบที่เน้นถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสำคัญ
    ซึ่งเป็นการวิเคราะห์ถึงจุดอันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม
    ตลอดจนกำหนดวิธีการป้องกันและแก้ไขในจุดวิกฤตินั้นๆ เพื่อให้มีความปลอดภัย
    และได้มาตรฐานตามหลักสากล

-   Good Manufacturing Practices (GMP)
    โดยถือว่าเป็นบริษัทที่มีคุณภาพการผลิตอาหารแช่แข็งเพื่อการส่งออก
    ที่ผ่านการรับรองจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข

-   เครื่องหมายคำ "ฮาลาล" จากคณะกรรมการบริหารสำนักจุฬาราชมนตรี

-   ISO/IEC 17025
    การรับรองความสามารถของห้องปฏิบัติการสอบเทียบและห้องปฏิบัติการทดสอบ
    จากสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ซึ่งเป็นระบบการจัดคุณภาพของห้องปฏิบัติการ

2.  กลุ่มบริษัทเป็นผู้ผลิตอาหารทะเลแช่แข็งและบรรจุกระป๋องรายใหญ่
    ด้วยกำลังการผลิตปลาทูน่าบรรจุกระป๋อง อาหารแมวบรรจุกระป๋อง ปลาทูน่าสุกแช่แข็ง
    กุ้งแช่แข็ง และปลาหมึกแช่แข็ง ในปริมาณถึง 280,000 75,000 31,000 16,000 และ
    6,500 ตันต่อปีตามลำดับ จึงทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำ ด้วยการประหยัดจากขนาดของธุรกิจ
    (Economy of Scale)

3.  บริษัทย่อยเป็นเจ้าของเครื่องหมายการค้า “Chicken of the Sea” จัดเป็นผู้นำอันดับที่ 3
    ของตลาดภายในสหรัฐอเมริกา จึงเป็นการเพิ่มฐานการตลาดของบริษัทให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

4.  การที่บริษัทได้ลงทุนธุรกิจในต่างประเทศ ทำให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้น
    โดยสามารถเป็นผู้ผลิตปลาทูน่าบรรจุกระป๋องอันดับที่ 2 ของโลก และเป็นอันดับที่ 1 ในเอเชีย
    ทำให้เป็นที่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

5.  สินค้าของบริษัทจำหน่ายให้กับลูกค้าในหลายประเทศทั่วโลก ฐานของลูกค้าจึงกว้าง
    ทำให้สามารถลดความเสี่ยงจากสภาวะทางเศรษฐกิจในบางประเทศได้

6.  บริษัทเป็นผู้นำในตลาดอาหารทะเลแช่แข็ง โดยเฉพาะสินค้าประเภทปลาทูน่าสุกแช่แข็ง
    ซึ่งสามารถครองส่วนแบ่งตลาดสูงสุดในประเทศ ด้วยส่วนแบ่งตลาด 70%

7.  บริษัทมีความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลกสูง ซึ่งนอกจากสินค้าจะมีคุณภาพได้มาตรฐาน
    ในระดับราคาที่สามารถแข่งขันได้ (Competitive Price) แล้ว
    บริษัทยังมีทีมการตลาดที่มีความสามารถและประสบการณ์สูง มีการเดินทางไปพบปะลูกค้า
    เพื่อให้ทราบความต้องการ และสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อลูกค้าตลอดเวลา

8.  กลุ่มบริษัทมีอาหารทะเลแช่แข็งและบรรจุกระป๋องหลายชนิด
    ประกอบกับมีห้องเย็นซึ่งใช้เก็บวัตถุดิบและสินค้าสำเร็จรูปขนาดใหญ่ถึง 30,900 ตัน
    จึงทำให้บริษัทสามารถสนองความต้องการของลูกค้า
    ทั้งชนิดของสินค้าและปริมาณการสั่งซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากได้

9.  ผู้บริหารของบริษัทมีประสบการณ์ในธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งมานาน
    มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในวงการ
    นอกจากนี้ยังมีบุคลากรในระดับปฏิบัติที่มีความสามารถ มีความเชี่ยวชาญในการทำงาน
    จึงทำให้การดำเนินงานของบริษัทมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องตลอดมา

สภาพการแข่งขันภายในอุตสาหกรรม

สืบเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจทั่วโลกชะลอตัว มีผลให้ประเทศไทยต้องเผชิญการแข่งขันมากยิ่งขึ้น
ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่าซึ่งมีการแข่งขันที่รุนแรงในด้านราคา
การให้สิทธิพิเศษด้านภาษีแก่กลุ่มแอนเดรียนของสหภาพยุโรป แต่ก็ยังสามารถส่งออกได้เพิ่มขึ้น
เนื่องจากประเทศไทยยังคงรักษาคุณภาพและมาตรฐานสินค้า
รวมถึงผู้นำเข้าเกรงว่าจะขาดแคลนสินค้าจากนโยบายการลดปริมาณการจับปลาทูน่าของกองเรือ
ส่วนทางด้านกุ้งแช่แข็ง ตลาดหลักซึ่งได้แก่ สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น มีการชะลอตัวทางด้านเศรษฐกิจ
จึงมีผลทำให้ปริมาณการส่งออกของประเทศลดลงจากปีก่อน 0.9%
ประกอบกับประเทศคู่แข่งอย่างเอกวาดอร์และจีนเริ่มฟื้นตัวจากภาวะความเสียหายจากโรคระบาดในกุ้ง
อีกทั้งมีการขยายพื้นที่เลี้ยงกุ้งในหลายประเทศจากการที่ประเทศผู้นำเข้าให้สิทธิพิเศษทางด้านภาษี
เช่น อินเดีย ปากีสถาน และเวียดนาม เป็นต้น และในส่วนของปลาหมึกแช่แข็ง
ซึ่งเป็นสินค้าที่กำลังขยายตัวไปในหลายประเทศ เช่น ออสเตรีย สเปน ไต้หวัน และอิตาลี
โดยมีตลาดหลัก คือญี่ปุ่น ซึ่งในปี 2544 ค่าเงินเยนอ่อนตัวลงมาก
เป็นผลให้มูลค่าการสั่งซื้อขยายตัวเพียงเล็กน้อย แต่หากมองโดยภาพรวมแล้ว
มูลค่าส่งออกปลาหมึกของประเทศไทยยังคงเพิ่มขึ้นจากปีก่อน 4.2%

แนวโน้มการส่งออกโดยรวมของสินค้าอาหารทะเลแปรรูปของไทยในปี 2545
คาดว่าจะต้องเผชิญปัญหาแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศคู่แข่งในภูมิภาคเดียวกัน
ซึ่งหันมาให้ความสนใจส่งออกอาหารทะเลมากขึ้น
โดยการพัฒนาคุณภาพสินค้าให้ทัดเทียมกับประเทศไทย ในขณะที่ต้นทุนแรงงานต่ำกว่า อีกทั้ง
ปัญหาเรื่องมาตรการต่างๆ จากการกีดกันทางการค้า ดังนั้น
ประเทศไทยจึงต้องเร่งพัฒนาคุณภาพสินค้าและประสิทธิภาพการผลิต
ตลอดจนหามาตรฐานเพื่อรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า
เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับประเทศคู่ค้า

สัดส่วนของรายได้จากการขายในปี 2544

  ---------------------------------------- ------------------------------
  ผลิตภัณฑ์                                   ร้อยละของรายได้จากการขาย

  - ปลาทูน่า                                 61%

  - กุ้งแช่แข็ง                                14%

  - อาหารแมวบรรจุกระป๋อง                     10%

  - อาหารทะเลบรรจุกระป๋อง                    8%

  - ปลาหมึกแช่แข็ง                            3%

  - อาหารกุ้ง                                2%

  - ผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ                      2%
  ---------------------------------------- ------------------------------

การจำหน่ายและช่องทางการจัดจำหน่าย

ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท จะเป็นการผลิตตามคำสั่งซื้อของลูกค้าซึ่งเป็นบริษัทผู้นำเข้าของแต่ละประเทศ
และกลุ่มโรงงานอุตสาหกรรม โดยจะสั่งซื้อล่วงหน้า 1 เดือน ส่วนผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ บริษัท
ธีร์ โฮลดิ้ง จำกัด และบริษัท ไอเอฟซี อินเตอร์ฟู้ด จำกัด เป็นผู้จัดจำหน่ายไปยังร้านค้า ทั้งนี้
ตลอดระยะเวลาในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา บริษัทไม่มีการพึ่งพาลูกค้ารายใดรายหนึ่งเกิน 30%
ของรายได้รวม

การจัดจำหน่ายในปี 2544

  ---------------------------------------- ------------------------------
  ประเทศ                                   ร้อยละของการจัดจำหน่าย

  - สหรัฐอเมริกา                             58%

  - ญี่ปุ่น                                    18%

  - สหภาพยุโรป                              7%

  - ภายในประเทศ                            4%

  - แอฟริกา                                 3%

  - ตะวันออกกลาง                            3%

  - แคนาดา                                 2%

  - ออสเตรเลีย                              2%

  - เอเชีย ยกเว้นญี่ปุ่น                         2%

  - อเมริกาใต้                               1%
  ---------------------------------------- ------------------------------

3.  วัตถุดิบ และผู้จำหน่ายวัตถุดิบ (SUPPLIER)

: ปลาทูน่าสุกแช่แข็ง

วัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการผลิตปลาทูน่าสุกแช่แข็ง คือ ปลาทูน่าสดชนิดต่างๆ เช่น สคริปแจ็ค เยลโล่ฟิน
อัลบาคอร์ ฯลฯ โดยบริษัทใช้ปลาทูน่าชนิดสคริปแจ็ค กับปลาทูน่าชนิดอื่นๆ ในสัดส่วน 75:25
บริษัทนำเข้าปลาทูน่าจากต่างประเทศทั้งหมด จากมหาสมุทรแปซิฟิก และมหาสมุทรอินเดีย
ในการสั่งซื้อวัตถุดิบบริษัทจะสั่งซื้อจากผู้จำหน่ายหลายราย โดยบมจ.ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์
บจก.ไทยรวมสินพัฒนาอุตสาหกรรม และบมจ.สงขลาแคนนิ่ง
จะสั่งซื้อปลาทูน่าร่วมกันเพื่อให้ได้ปริมาณสั่งซื้อจำนวนมาก
ทำให้มีผลต่อการเพิ่มอำนาจในการต่อรองกับผู้จำหน่าย
ซึ่งมีทั้งประเภทที่เป็นผู้จับปลาโดยตรงและบริษัทนายหน้า (Broker)

บริษัทสามารถจัดซื้อวัตถุดิบในแต่ละปีได้ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการผลิต
ที่ผ่านมาบริษัทจึงไม่ประสบปัญหาขาดแคลนวัตถุดิบแต่อย่างใด
เนื่องจากปลาทูน่าเป็นปลาที่มีจำนวนมากอยู่ในน่านน้ำทั่วโลก
ประกอบกับความได้เปรียบในด้านแหล่งผลิตของบริษัทมีที่ตั้งอยู่ในประเทศไทย
เนื่องจากอยู่ระหว่างมหาสมุทรแปซิฟิค และมหาสมุทรอินเดีย
ซึ่งเป็นแหล่งที่มีวัตถุดิบปลาทูน่าแหล่งใหญ่ที่สุดของโลก รวมถึงการสั่งซื้อจากผู้จำหน่ายหลายราย
เพื่อให้มั่นใจว่าจะสามารถมีวัตถุดิบเพียงพอต่อการผลิต

สำหรับราคาวัตถุดิบปลาทูน่า ไม่สามารถคาดการณ์ได้เนื่องจากถูกกำหนดโดยอุปสงค์และอุปทาน
อย่างไรก็ตาม ราคาปลาทูน่าโดยเฉลี่ยในแต่ละปีมีการเปลี่ยนแปลงไม่สูงมาก ยกเว้นในปี 2540
และ 2541
ซึ่งมีการเคลื่อนไหวขึ้นลงค่อนข้างสูงเนื่องจากผลของการเกิดปรากฏการณ์ทางธรรมชาติแอลนีโน
(ElNino) แต่ในปี 2542 และ 2543 กลับมีราคาลดลงอย่างมาก
เนื่องจากสามารถจับปลาทูน่าได้มากขึ้น ต่อมาในปี 2544
กองเรือจึงมีนโยบายหยุดการจับปลาระยะหนึ่ง เพื่อให้ราคาปลาสูงขึ้นมาอยู่ในระดับปกติ
ทำให้ระดับราคาเฉลี่ยในปี 2544 อยู่ที่ 750 เหรียญสหรัฐต่อตัน

: อาหารแมวบรรจุกระป๋อง

วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตอาหารแมวบรรจุกระป๋อง จะได้จากเนื้อปลาทูน่าส่วนที่ติดเลือด
ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ได้จากการผลิตปลาทูน่าสุกแช่แข็ง วัตถุดิบอื่นๆ ที่นำมาผสมได้แก่ ปลาซาร์ดีน เยลลี่
เป็นสัดส่วนผสมไม่มาก สามารถจัดหาได้จากภายในประเทศ รวมทั้งภาชนะบรรจุด้วยเช่นกัน
และเนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตอาหารแมวบรรจุกระป๋อง เป็นวัตถุดิบ By Product
และสามารถจัดซื้อได้ภายในประเทศ
บริษัทจึงไม่ประสบปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบหรือราคาวัตถุดิบผันผวน แต่อย่างใด

: กุ้งแช่แข็ง

วัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการผลิตกุ้งแช่แข็งคือ กุ้งกุลาดำ (Black Tiger)
โดยบริษัทจะจัดหาจากแหล่งวัตถุดิบภายในประเทศทั้งหมด ปริมาณการซื้อจะครอบคลุมหลายพื้นที่
ส่วนใหญ่บริษัทจะจัดซื้อกุ้งจากแหล่งในภาคตะวันออกมากกว่าภาคอื่นๆ
เนื่องจากกุ้งในภาคตะวันออกโดยเฉพาะระยอง จันทบุรี ตราด มีคุณภาพดีกว่าในภาคอื่นๆ
เพราะเป็นจังหวัดที่อยู่ติดทะเล การหมุนเวียนของน้ำเลี้ยงในบ่อจึงดีกว่า
นอกจากนี้ทำเลที่ตั้งของโรงงานอยู่ในภาคกลาง ทำให้การขนส่งเป็นไปได้ง่าย สะดวก รวดเร็ว
ประหยัด และช่วยให้วัตถุดิบมีความสด บริษัทจัดซื้อวัตถุดิบจากผู้จำหน่ายในประเทศหลายราย
เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีจำนวนวัตถุดิบเพียงพอต่อการผลิต
โดยผู้จำหน่ายแต่ละแห่งเป็นทั้งเจ้าของฟาร์มเลี้ยงกุ้งเอง
และเป็นนายหน้าหาซื้อกุ้งกุลาดำจากเจ้าของฟาร์มอื่นๆ เพื่อมาเสนอขายต่อบริษัท

จากการที่บริษัทมีการรับซื้อวัตถุดิบกุ้งจากผู้จำหน่ายหลายแหล่ง
จึงทำให้ไม่เกิดปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบ แต่อย่างไรก็ตาม
บริษัทยังคงใช้นโยบายที่จะผลิตสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูง (Value Added Products)
เพื่อใช้วัตถุดิบในปริมาณที่น้อยลง แต่ให้อัตรากำไรที่สูงขึ้น

ในด้านราคาวัตถุดิบ ในปีที่ผ่านมา ระดับราคาได้ปรับตัวลดลงจากปี 2543
เนื่องจากผู้เลี้ยงกุ้งเริ่มฟื้นตัวจากปัญหาโรคระบาดในกุ้ง ทำให้ผลผลิตกุ้งเพิ่มมากขึ้น
โดยมีราคาเฉลี่ยในปี 2544 อยู่ที่ 340 บาท สำหรับขนาด 30 ตัวต่อกิโลกรัม

: ปลาหมึกแช่แข็ง

วัตถุดิบที่ใช้คือ ปลาหมึกกระดอง (Cuttlefish) ปลาหมึกกล้วย (Squid) และปลาหมึกสาย
(Octopus) โดยบริษัทจะจัดหาแหล่งวัตถุดิบทั้งภายในประเทศ และต่างประเทศ ในสัดส่วน 50:50
วัตถุดิบภายในประเทศส่วนใหญ่มาจากทะเลแถบภาคใต้
สำหรับวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศจะสั่งซื้อผ่านบริษัทนายหน้า (Broker)
โดยมีแหล่งวัตถุดิบหลักในแถบแอฟริกา

ปริมาณความต้องการวัตถุดิบของบริษัทในปีนี้เพิ่มขึ้นจากปีก่อน เนื่องจากการขยายตลาดออกไปมากขึ้น
แต่จากการที่บริษัทจัดหาวัตถุดิบจากหลายแหล่งทั้งในประเทศและต่างประเทศ
อีกทั้งยังพัฒนาสินค้ามูลค่าเพิ่มให้มีความหลากหลายเหมาะสมกับราคาต้นทุนวัตถุดิบ
จึงทำให้บริษัทไม่ประสบปัญหาขาดแคลนวัตถุดิบ และยังคงรักษาผลกำไรไว้ได้อย่างต่อเนื่อง

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารทะเลแช่แข็ง จะมีน้ำเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิต
ซึ่งผู้ประกอบการจะต้องปฏิบัติให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกรมโรงงาน กระทรวงอุตสาหกรรม
โดยมาตรฐานของน้ำทิ้งที่ระบายออกจากโรงงาน กรมโรงงานได้กำหนดค่า Biochemical
Oxygen Demand (BOD) หรือค่าของปริมาณออกซิเจนที่จุลินทรีย์
ต้องการใช้ในการย่อยสลายสารอินทรีย์ที่อยู่ในน้ำ ต้องมีค่าไม่เกิน 60 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่า
Suspend Solid (SS) หรือสารแขวนลอยต้องไม่เกิน 50 มิลลิกรัมต่อลิตร และค่า pH
ซึ่งเป็นค่าที่แสดงปริมาณความเข้มข้นของอนุภาคไฮโดรเจนในน้ำ ต้องมีค่าระหว่าง 5–9

บริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ จำกัด (มหาชน)
ตระหนักถึงความสำคัญของน้ำเสียจากกระบวนการผลิตที่จะส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ดังนั้นบริษัทจึงมีมาตรการป้องกันน้ำทิ้งจากโรงงาน
โดยน้ำเสียที่เกิดขึ้นจะต้องผ่านการบำบัดจากอุปกรณ์บำบัดน้ำเสีย ในบริเวณโรงงานเสียก่อน
เพื่อให้ได้น้ำที่ได้มาตรฐานก่อนที่จะนำไปปล่อยทิ้ง ซึ่งบริษัทได้ลงทุนถึง 16 ล้านบาท บนเนื้อที่ 10
ไร่ ในการจัดสร้างบ่อบำบัดดังกล่าว และปัจจุบันบริษัทสามารถบำบัดน้ำเสียก่อนทิ้งสู่สาธารณะให้มีค่า
BOD อยู่ในระดับ 22 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่า SS อยู่ในระดับ 40 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่า pH เท่ากับ 7
เป็นไปตามข้อกำหนดของกรมโรงงาน นอกจากนี้
ในส่วนของขยะซึ่งอาจมีผลกระทบกับสภาพแวดล้อมของโรงงาน
บริษัทจึงได้มีการทำระบบการจัดการขยะ โดยแยกขยะออกเป็น 3 ส่วนคือ

1)  ส่วนที่สามารถกำจัดได้เอง

2)  ส่วนที่ไม่สามารถกำจัดได้ (บริษัทจะส่งทิ้งเพื่อให้เทศบาลนำไปกำจัด)

3)  ส่วนที่สามารถนำกลับมาใช้ได้

นอกจากนี้ บริษัทยังนำเศษวัตถุดิบจากกระบวนการผลิตไปวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าอีก
ทำให้ตลอดระยะเวลาที่ผ่านบริษัทไม่เคยมีข้อพิพาทหรือถูกฟ้องร้องเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม

3.  งานที่ยังไม่ได้ส่งมอบ

-ไม่มี-