ส่วนที่ 1

การประกอบธุรกิจ

1. นโยบายและภาพรวมการประกอบธุรกิจ

 ภาพรวมการประกอบธุรกิจของบริษัทและบริษัทในเครือ

บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) และกลุ่มบริษัทในเครือประกอบธุรกิจร้านอาหาร
กาแฟ และเครื่องดื่ม ร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และอาหารสำเร็จรูปต่าง ๆ
พร้อมทั้งเป็นผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร ภายใต้ชื่อ เอส แอนด์ พี
ซึ่งมีรายละเอียดการดำเนินธุรกิจ ประเภทผลิตภัณฑ์สินค้าและบริการ และโครงสร้างกลุ่ม บริษัท
เอส แอนด์ พี ดังต่อไปนี้

1.1 วิสัยทัศน์ พันธกิจ และกลยุทธ์ในการดำเนินงานของบริษัท

วิสัยทัศน์

เป็นผู้นำธุรกิจ ร้านอาหารไทย ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ได้รับความชื่นชอบทั่วโลก

   พันธกิจ

- สร้างความสุขแก่ลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ

- เร่งการเจริญเติบโตผลกำไรในธุรกิจที่มีอยู่และที่เกี่ยวข้อง

- สร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่และการบริการ

- ดึงดูดและรักษาสมรรถนะการทำงานสูงสุดโดยการพัฒนาคนและการมีพันธกิจร่วมกัน

- ลดความซับซ้อนของกระบวนการทางธุรกิจและเพิ่มผลผลิต

- มีส่วนร่วมในชุมชนของเรา

  ค่านิยมหลัก

- Passion การทำงานด้วยใจรัก จริงจัง สร้างสรรค์

- Action การตัดสินใจที่ชาญฉลาด และทันต่อเวลา

- Teamplay การประสานงานกันอย่างคล่องแคล่วและคุ้นเคย

- Ambition ความทะเยอทะยานที่จะปรับมาตรฐานตนเองให้ดีขึ้นเรื่อยๆ

- Responsibility ความจริงใจที่จะทำในสิ่งที่ถูกที่ควร

- Achievement ความเพียรพยายามที่จะทำสิ่งที่ตั้งใจให้สำเร็จ

 

1.2 สารจากประธานกรรมการบริษัท

จากอดีตสู่ปัจจุบัน การเติบโตของ S & P ใน 45
ปีที่ผ่านมาตั้งแต่เป็นร้านไอศกรีมคอนเนอร์จนมาเป็นร้านอาหารและเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงและมีสาขามากที่สุดในประเทศ
เป็นที่ยืนยันว่าบริษัทมีความเจริญเติบโตอย่างยั่งยืนและมั่นคง แม้ว่าในช่วง 2-3
ปีที่ผ่านมาเศรษฐกิจในประเทศยังอยู่ในสภาวะคงที่ บริษัทฯ มีแนวคิดในการดูแลพนักงาน ลูกค้า
และผู้ถือหุ้น ด้วยกลไกแห่งความสุข ให้คนในองค์กรมีความสนุกไปกับการทำกิจกรรมต่าง ๆ
เพื่อให้ส่งต่อความสุขเหล่านั้นไปยังลูกค้าทุกท่านให้ได้รับความสุขจากการบริการที่เรียบร้อยและอาหารที่อร่อยของเรา
ผู้บริหารและพนักงานได้สร้างความสนิทสนมกลมเกลียวในกิจกรรมต่าง ๆ
และทำความเข้าใจในความต้องการของผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม ในการบริหารร้านสาขาแบบแบ่งเป็น
Customer Group

นอกจากนี้บริษัทยังคงสนับสนุน และสร้างความรับผิดชอบต่อสังคมและชุมชน ในโครงการต่าง ๆ
ได้แก่ การให้โอกาสเยาวชนที่ด้อยโอกาสได้เรียนฟรีในศูนย์การเรียนเอส แอนด์ พี
เพื่อสร้างอาชีพให้ตนเองอย่างยั่งยืนและมั่นคง
โครงการลดขยะและมลพิษด้วยการแยกขยะรวมทั้งลดการใช้พลาสติก
โครงการสร้างวินัยทางการเงินให้แก่พนักงานเพื่อให้มีสุขภาพการเงินที่มั่นคง เราจึงขอมอบ
ความสนุกสนาน สนิทสนม สนับสนุน
ให้แก่พนักงานและลูกค้าทุกท่านเพื่อสร้างความผูกพันซึ่งกันและกันตลอดไป

บริษัทฯขอให้สัญญาต่อทุก ๆ ท่านว่าจะยังคงตั้งใจและดำเนินการพัฒนาธุรกิจอย่างต่อเนื่อง
เพื่อนำไปสู่การเจริญเติบโตอย่างมั่นคงสืบไป

ในนามของคณะกรรมการบริษัท ขอขอบคุณผู้ถือหุ้น คู่ค้า ลูกค้า
รวมทั้งผู้บริหารและพนักงานทุกท่านที่ให้ความสนับสนุนและมอบความไว้วางใจให้บริษัทฯด้วยดีเสมอมา
ในปีที่ 46 นี้ เรายังคงมุ่งมั่นรักษาและพัฒนาคุณภาพของ S & P
ในการมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีและการบริการที่ประทับใจ พร้อมกันนี้ผู้บริหารและพนักงาน S & P
จะยังคงร่วมมือร่วมใจทุ่มเทในภารกิจเพื่อยกระดับการดำเนินธุรกิจบริการอาหารและเบเกอรี่ให้ดียิ่งขึ้นต่อไป

1.3 สารจากประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

 

ในปัจจุบันนี้ แม้จะเห็นได้ว่าธุรกิจอาหารและเบเกอรี่นั้นมีผู้สนใจที่จะเข้ามาสู่ธุรกิจนี้อย่างมากมาย
ทั้งรายใหญ่ และรายย่อย เกิดการแข่งขันในธุรกิจเป็นอย่างมาก มีร้านใหม่ ๆ ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ
เกิดขึ้น ให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากยิ่งขึ้น แต่จากประสบการณ์อันยาวนานที่เอส แอนด์ พี มีมานั้น
เราจึงได้นำเอาทักษะ ความรู้ ความชำนาญ รวมถึงการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ
และระบบบริหารการจัดการที่ทันสมัยมาใช้ในการพัฒนาระบบงาน
พัฒนาบุคลากรและการให้บริการกับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง จนทำให้ผลิตภัณฑ์และการบริการของ เอส
แอนด์ พี เป็นที่ต้องการของลูกค้ากลุ่มเดิมที่ไว้วางใจเรามาโดยตลอด และยังได้กลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ
เพิ่มขึ้นอีกด้วย โดยจะเห็นได้จากการเติบโตของเราที่ปัจจุบันขยายสาขาเพิ่มไปกว่า 509
สาขาไปแล้ว แน่นอนทีเดียวว่าเรายังคงที่จะวางแผนที่จะเติบโตอย่างต่อเนื่องอย่างไม่หยุดยั้ง

เคล็ดลับสำคัญของความสำเร็จในการบริหารจัดการของ เอส แอนด์ พี คือ การดำรงไว้ในหลักของ
“คุณธรรม” ที่จะถูกใส่ไว้ใน “ใจ” ของพวกเราทุกคน ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการผลักดันธุรกิจ สังคม
และสิ่งแวดล้อม อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิดซึ่งจริยธรรมในการทำงาน ความซื่อสัตย์ สุจริต
และการดำเนินกิจการภายใต้หลักธรรมาภิบาลที่โปร่งใส ตรวจสอบได้
อีกทั้งยังมีความรับผิดชอบต่อสังคมและชุมชน ในการสร้างคน สร้างอาชีพ ให้ความรู้ พัฒนาไปด้วยกัน
เพื่อให้เขาเหล่านั้นเติบโตควบคู่กับ เอส แอนด์ พี ไปอย่างยั่งยืน เมื่อองค์ประกอบต่าง ๆ
เหล่านี้ได้ถูกก่อขึ้นมาอย่างครบถ้วนแล้ว จึงได้ถูกส่งต่อไปยัง ลูกค้า พนักงาน และผู้ถือหุ้น
เพื่อนำไปสู่การดำเนินธุรกิจให้เจริญเติบโตอย่างมั่นคงสืบไป

ในนามของคณะกรรมการบริษัท คณะผู้บริหาร ขอขอบคุณผู้ถือหุ้น คู่ค้า ลูกค้า
รวมทั้งผู้บริหารและพนักงานทุกท่านที่ให้ความสนับสนุนและมอบความไว้วางใจให้บริษัทฯด้วยดีเสมอมา
ในปีที่ 46 นี้ เอส แอนด์ พี ขอสัญญาว่าจะยังคงทุ่มเทมุ่งมั่นรักษาคุณภาพ
และยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องอย่างมั่นคงต่อไป

1.4 คุณธรรมเพื่อความยั่งยืน

เอส แอนด์ พี ยังคงยืนหยัดในหลัก “คุณธรรม” ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการผลักดันธุรกิจ สังคม
และสิ่งแวดล้อม อย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งมั่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเบเกอรี่ ที่รสชาติดี
ใส่ใจในสุขภาพมากยิ่งขึ้น จากการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพจากแหล่งวัตถุดิบชั้นเลิศ
โดยร่วมพัฒนาอย่างยั่งยืนกับเกษตรกร
เพื่อให้ทั้งองค์กรและชุมชนสามารถเติบโตไปในทิศทางเดียวกัน อีกทั้งยังคงมุ่งมั่นพัฒนาบุคลากร
พนักงานให้มีความรู้คู่คุณธรรมในการทำงาน และในการใช้ชีวิตควบคู่กันไป

คุณธรรม เพื่อความยั่งยืน จึงเป็นกลยุทธ์และรากฐานที่สำคัญของ เอส แอนด์ พี ที่ทำให้ลูกค้า
พนักงาน มีความสุข สุขภาพดี ทั้งจิตและใจ ช่วยเหลือ สนับสนุนสังคมและสิ่งแวดล้อมไปพร้อม ๆ
กันอย่างมั่นคงและยืนนาน

 1.5 การเปลี่ยนแปลงและพัฒนาการที่สำคัญ 

[]

การเดินทางของ "ความรัก" และ "ความอร่อย" ไม่มีที่สิ้นสุดของ "S&P"

2516 – เริ่มก่อตั้งร้านไอศกรีมเล็ก ๆ ในซอยประสานมิตร
จนเติบโตกลายเป็นร้านอาหารและเบเกอรี่ ที่มีสาขากว่า

509 สาขา

2532 – จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย

2533 – ร้าน “Patara” : อาหารไทยรสไทยแท้ Fine Thai Cuisine
สาขาแรกที่กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ

2540 – S&P Delivery 1344 : เริ่มให้บริการจัดส่งอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่
พร้อมเสิร์ฟถึงมือคุณ

2544 – ร้าน “PATIO” : ร้านอาหารแนว Home Style Cooking ด้วยบรรยากาศเรียบง่าย
และสบาย

2546 – ร้าน “BlueCup Coffee” : กาแฟสดคุณภาพ และหลากหลายเมนูเครื่องดื่มน่าลิ้มลอง

2548 – ร้าน “VANILLA” : กลุ่มร้านอาหารที่เหมาะกับกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นและวัยทำงาน
ด้วยเมนูที่มีเอกลักษณ์

เฉพาะตัว

2555 – ร้าน “MAISEN” : ร้านอาหารประเภททงคัตสึที่ดังที่สุดในโตเกียว
นำมาเปิดให้บริการในประเทศไทย

2556 – ร้าน “UMENOHANA” ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิดั้งเดิม มีเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ ได้แก่
เต้าหู้ และ

ปูหลากหลายเมนู

2559 – ร้าน “SNP / HQ” และ “SNP / CAFÉ” : ร้านอาหารแนวใหม่ ตกแต่งด้วยสไตล์
Industrial บรรยากาศ

โล่งโปร่งสบาย

2560 – ร้าน “นายห้าง” : ร้านอาหารสตรีทฟู้ดระดับพรีเมี่ยมที่ตกแต่งร้านด้วยสไตล์เยาวราช
ในยุค พ.ศ. 2500

ผสมผสานกับความร่วมสมัยที่สอดแทรกกลิ่นอายของวัฒนธรรมจีน

- ร้าน “Umeno Café” : ร้านคาแฟ่ลูกครึ่งญี่ปุ่น-ตะวันตก ตกแต่งสไตล์ Zen-Modern

2561 - ร้าน “Vanilla Every day” : ร้านคาเฟ่เรียบหรู ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นลอฟท์
ให้ความรู้สึกย้อนยุค

2562 – ก้าวสู่ปีที่ 46 อย่างมั่นคงและยั่งยืน

1.6 ภาพรวมการประกอบธุรกิจของบริษัทและบริษัทในเครือ

บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) และกลุ่มบริษัทในเครือประกอบธุรกิจร้านอาหาร
กาแฟ และเครื่องดื่ม ร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และอาหารสำเร็จรูปต่างๆ
พร้อมทั้งเป็นผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร ภายใต้ชื่อ เอส แอนด์ พี
ซึ่งมีรายละเอียดการดำเนินธุรกิจ ประเภทผลิตภัณฑ์สินค้าและบริการ และโครงสร้างกลุ่ม บริษัท
เอส แอนด์ พี ดังต่อไปนี้

1.6.1 กลุ่มธุรกิจภายในประเทศ

ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2561
บริษัทมีร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ที่ดำเนินการอยู่ภายในประเทศรวมทั้งสิ้น 509 สาขา
และแฟรนไชส์ 1 สาขา ถือเป็นช่องทางจัดจำหน่ายที่สำคัญและทำรายได้หลักของบริษัท
ซึ่งบริษัทได้วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์และบริการของร้านแยกตามกลุ่มลูกค้าเป้าหมายโดยแต่ละร้านมีความโดดเด่นเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน
ทั้งนี้เพื่อให้สามารถเข้าถึงและครอบคลุมกลุ่มลูกค้าเป้าหมายอย่างทั่วถึง อาทิ
ร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ เอส แอนด์ พี มุ่งเน้นกลุ่มลูกค้าในวงกว้าง (Mass
Customization) ในขณะที่ร้านอาหารแบรนด์อื่นมุ่งเน้นกลุ่มลูกค้าที่มีลักษณะเฉพาะเจาะจง
(Specialty Restaurant)
โดยสรุปรายละเอียดของร้านอาหารและเบเกอรี่ในประเทศของบริษัทได้ดังตาราง

นอกจากนี้บริษัทยังดำเนินธุรกิจให้บริการจัดส่งอาหาร (Delivery 1344)
บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ (S&P Catering) และขายส่งอาหารและเบเกอรี่สำเร็จรูปอีกด้วย

+-------------------------+------------------+-----------+------------+
| ร้านอา                   | จำนวนสาขา        |           |            |
| หารและเบเกอรี่ภายในประเทศ |                  |           |            |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|                         | กรุงเทพมหานคร     | ต่างจังหวัด  | รวม        |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   S&P Bakery Shop       | 114              | 227       | 341        |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   S&P Restaurant &      | 72               | 68        | 140        |
|   Bakery                |                  |           |            |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   BlueCup (standalone)  | 2                | 1         | 3          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Go Go Box             | 1                | -         | 1          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Grand Seaside         | -                | 1         | 1          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Vanilla               | 2                | 1         | 3          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Patio                 | 1                | -         | 1          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Patara                | 1                | -         | 1          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Maisen                | 9                | 2         | 11         |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   Umenohana             | 2                | 1         | 3          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
|   SNP                   | 2                | -         | 2          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
| S&P Franchise           | 1                | -         | 1          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
| Nai Harng               | 1                | -         | 1          |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+
| รวม                     | 208              | 301       | 509        |
+-------------------------+------------------+-----------+------------+

หมายเหตุ : บริษัทมีเคาน์เตอร์กาแฟ “BlueCup” อยู่ในร้านอาหารและเบเกอรี่ S&P
รวมทั้งจุดสแตนด์อะโลน จำนวน 274 แห่ง

1.6.2 กลุ่มธุรกิจที่ดำเนินการโดยบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)

 (1) S&P Restaurant & Bakery

ร้านอาหารที่ให้การบริการเต็มรูปแบบด้วยอาหารไทยและนานาชาติหลากหลาย เครื่องดื่ม
และของหวานที่มีให้เลือกมากมาย อาทิ เครื่องดื่ม BlueCup ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไอศกรีม
รวมถึงสินค้าพร้อมรับประทานมากมาย ใส่ใจในทุกรายละเอียด คุณภาพ ความสดใหม่ ความสะอาด
ความปลอดภัย ตลอดจนการเลือกคัดสรรวัตถุดิบอย่างมีคุณภาพ สร้างสรรค์เมนูจากเชฟมืออาชีพ
ปรุงสดที่ร้าน โดยให้บริการลูกค้าหลากหลายกลุ่มตั้งแต่วัยรุ่น คนทำงาน
และสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว มีบริการหลากหลายให้เลือกทั้งการรับประทานที่ร้าน(Eat in)
การซื้อกลับบ้าน(Take away) และบริการจัดส่งให้ที่บ้าน(Delivery)
นอกจากนี้ยังเป็นร้านอาหารที่ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง คุกกี้
เบเกอรี่ที่หลากหลาย และขนมไทย ซึ่งถือเป็นทางเลือกง่าย ๆ ที่อร่อยสำหรับทุก ๆ คน ตลอดวัน
สำหรับทุก ๆ โอกาส

 (2) S&P Bakery & Coffee

ร้านเบเกอรี่ที่เลือกทำเลเข้าหาลูกค้าในกลุ่มต่าง ๆ ในแหล่งชุมชนทั่วไป เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต
ห้างสรรพสินค้า อาคารสำนักงาน สถานศึกษา โรงพยาบาล และสถานีบริการน้ำนัม
เพื่อความสะดวก รวดเร็ว ในการซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม กาแฟ BlueCup เบเกอรี่ เค้ก คุกกี้
แซนวิช และขนมปัง ที่อบใหมิ่สด ทุกวัน

และในปีที่ผ่านมา เอส แอนด์ พี ได้นำเสนอร้านรูปแบบใหม่ที่เน้นอาหารมากยิ่งขึ้นภายใต้ concept
“S&P Food and Bakery” ที่จะเน้นเจาะกลุ่มลูกค้าในโรงพยาบาล ปั้มน้ำมัน ออฟฟิศ
และมหาวิทยาลัย ที่ต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่ปรุงสด รสชาติอร่อยและมีคุณภาพ
รวมถึงราคาที่ย่อมเยา โดยเน้นทำเลในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และครอบคลุมพื้นที่สำคัญ ๆ
ในแต่ละภาคของประเทศ

 (3) BlueCup Coffee

BlueCup Coffee เป็นจุดจำหน่ายกาแฟสดคุณภาพ และเครื่องดื่มอื่น ๆ
เริ่มต้นขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 21 มกราคม 2545 ในร้านเอส แอนด์ พี ที่ ร.พ. ศิริราช
ซึ่งในขณะนั้นเป็นช่วงที่ตลาดกาแฟสดกำลังเริ่มพัฒนาในประเทศไทย
เมื่อพิจารณาถึงความพร้อมของบริษัท ศักยภาพและทรัพยากรที่ต้องการให้ร้านเอส แอนด์ พี
มีกาแฟสดคุณภาพไว้คอยให้บริการ จึงถือเป็นจุดกำเนิดของชื่อ BlueCup Coffee
บริษัทมีแผนที่จะขยายร้านกาแฟ BlueCup เพื่อให้ถึงกลุ่มเป้าหมายทั้งประเทศ
นอกจากจุดขายในร้านเอส แอนด์ พี แล้ว ยังมีการริเริ่มเปิดร้านกาแฟ BlueCup
ที่เป็นแบบที่เป็นจุดขายเฉพาะ(standalone) เพื่อให้บริการลูกค้าเฉพาะกาแฟ BlueCup
และเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกด้วย โดยในปัจจุบันมีจำนวน 3 สาขา คือ สาขาสยามพารากอน
สาขาห้างเซ็นทรัลเวิร์ล และสาขาสนามบินสุวรรณภูมิ

 (4) บริการจัดส่งอาหาร: S&P Delivery 1344

ด้วยความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน และไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ ที่เน้นความสะดวกสบาย
และความรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการดังกล่าว เอส แอนด์ พี จึงให้บริการจัดส่ง อาหาร
เครื่องดื่ม เค้ก เบเกอรี่ที่หลากหลาย และผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน
จัดส่งถึงบ้านและที่ทำงาน เพื่อประหยัดเวลาในการเดินทาง
และยังคงได้รสชาติความอร่อยเหมือนทานที่ร้าน โดยสามารถส่งผ่านช่องทางด่าง ๆ ดังนี้

-   ทางโทรศัพท์ : โดยใช้หมายเลขพิเศษ “1344”

-   ทางเว็บไซต์ : เข้าไปยังเว็บไซต์ www.snpfood.com

-   ทาง แอปพลิเคชั่น : ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นบนมือถือ ชื่อว่า “S&P Delivery”

 (5) บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่: S&P Catering

บริการจัดเลี้ยง และการจัด Snack Box พิเศษ ตามความต้องการของลูกค้า
สำหรับทุกโอกาสสำคัญ ทั้งงานเล็กและงานใหญ่ ด้วยเมนูหลากหลาย ใส่ใจทุกรายละเอียด
สามารถนำเสนอรูปแบบการจัดเลี้ยงครบวงจร ทั้งอาหารไทย จีน และอาหารนานาชาติ

 (6) ธุรกิจขายส่งอาหารและขนมสำเร็จรูป และธุรกิจรับจ้างผลิต

 ธุรกิจขายส่งอาหารและขนมสำเร็จรูป (ในประเทศและต่างประเทศ)

 เอส แอนด์ พี ได้เล็งเห็นถึงช่องทางในการจัดจำหน่ายสินค้าผ่านธุรกิจขายส่ง ซึ่งสามารถกระจายสินค้าไปยังผู้บริโภคได้ในวงกว้างมากยิ่งขึ้น จึงได้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารและขนมสำเร็จรูปต่าง ๆ ในแบรนด์ S&P หรือสินค้าที่ร่วมมือกับคู่ค้าเป็นพิเศษ ประเภท Exclusive หรือ Only @ จัดจำหน่ายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรด ทั้งไฮเปอร์มาร์เก็ต ดีพาร์ทเมนต์สโตว์ ซุปเปอร์มาเก็ต และ ร้านสะดวกซื้อชั้นนำต่าง ๆ อาทิ ไส้กรอกตรา S&P Premo ขนมคุกกี้และกลุ่มขนมขบเคี้ยวตรา S&P Delio อาหารแช่แข็งตรา S&P Quick Meal วุ้นคาราจีแนนตรา S&P Jelio และ ขนมไหว้พระจันทร์ตรามังกรทอง เป็นต้น โดยในปี 2561 ได้มีผลิตภัณฑ์อาหารและขนมสำเร็จรูปใหม่ ๆ เข้าสู่ตลาด อาทิ อาหารแช่แข็ง Quick Meal สูตร Veggie ใหม่ เค้กสไลด์ Frozen cake slice สูตรทุเรียน 

 ทั้งนี้บริษัทยังได้ขยายช่องทางการขายไปยัง “ต่างประเทศ” ในหลากหลายประเทศทั่วโลก อาทิ จีน อินเดีย สหรัฐอเมริกา ยุโรป ออสเตรเลีย โดยปีที่ผ่านมายังได้เน้นเจาะตลาดประเทศเกาหลี และฮ่องกง เพื่อเปิดตลาดใหม่ให้กับลูกค้าชาวต่างชาติได้ลิ้มรสอาหารและขนมจากประเทศไทยมากขึ้น

 ธุรกิจรับจ้างผลิต

 อีกทั้งบริษัทยังมีการนำเสนอบริการผลิตสินค้าให้กับ Chain Restaurant และบริษัทชั้นนำของประเทศ โดยรับจ้างผลิตตามความต้องการของลูกค้า (OEM) อาทิ ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียว ไส้กรอก คุ้กกี้ ขนมไหว้พระจันทร์ ตลอดจนชุดอาหารและขนมต่าง ๆ ตามความต้องการที่เฉพาะเจาะจงของ Business Partner

 (7) VANILLA 

กลุ่มร้านอาหารที่ออกแบบมาเพื่อเข้าถึงลูกค้ากลุ่มวัยรุ่นและวัยทำงานที่ทันสมัย
มีรสนิยมและความเป็นตัวของตัวเอง ร้านอาหารใน Vanilla Group จะนำเสนออาหารที่มีคุณภาพ
ในบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์ของตัวเองที่ลูกค้าจะรู้สึกได้ถึงความอร่อยแบบมีระดับ พร้อมกันนี้ในปี
2561 ได้เปิดสาขาใหม่ คือ Vanilla Everyday ที่ เมกา บางนา (MEGA Bangna)
เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ามากขึ้น

Vanilla Brasserie: Cafe/patisserie Salon de creperie/ Chocolatier/
Confiserie

แรงบันดาลใจจากรูปแบบของ French Café
นำมาประยุกต์เพื่อให้เข้ากับไลฟสไตล์ที่ทันสมัยของกลุ่มลูกค้าของสถานที่ตั้ง (สยามพารากอน
ช็อปปิ้งมอลล์) นำเสนอความพิถีพิถันของการสร้างสรรค์เมนู อาทิ พาสต้า สลัด-แซนวิช
และขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส พร้อมทั้งสินค้าที่ระลึก

Vanilla Caféteria:

ร้านวานิลลา คาเฟ่ทีเรีย ตั้งอยู่ในห้างเอ็มควอเทียร์ซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้าชั้นนำ
เหมาะเป็นร้านที่ใช้สำหรับการนัดพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ครอบครัว หรือคนรัก
มีการตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสไตล์อาร์ทเดโค
นำเสนอเมนูอาหารที่หลากหลายโดยคัดเลือกจากเมนูที่มีชื่อของวานิลลา ทั้งอาหารจานหลัก พาสต้า
และอาหารทานเล่น นอกจากนี้ ยังให้บริการเครื่องดื่มกาแฟ ชา
รวมทั้งเบเกอรี่ที่คัดสรรมาแล้วเป็นอย่างดี

Vanilla Every day

ร้านใหม่ล่าสุดจากวนิลลา ร้านคาเฟ่เรียบหรู ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นลอฟท์
เฟอร์นิเจอร์ผสมผสานระหว่างสแกนดิเนเวียน และวินเทจ
ให้ความรู้สึกย้อนยุคแต่เก๋ไก๋ด้วยโทนสีขาวดํา โดดเด่นเรื่องเครปโฮมเมดแป้งบางกรอบ
มีให้เลือกทั้งเครปคาว – พาสต้าซิกเนเจอร์ของวานิลลายกให้คาโบนาร่า รสเข้มข้นด้วยครีมและชีส
หรือ สปาเก็ตตี้เส้นดํากุ้งแม่น้ำเนยกระเทียม
เข้มข้นกลมกล่อมด้วยรสของซอสเนยกระเทียมสูตรเฉพาะ เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2561
ที่เมกา บางนา (MEGA Bangna)

 (8) Patio: Delicatessen

 ร้านอาหารนานาชาติ บริการลูกค้าเฉพาะกลุ่มที่ชื่นชอบอาหารนานาชาติในลักษณะ Home Style Cooking ในบรรยากาศเรียบง่าย และสบาย

 (9) Patara: Fine Thai Cuisine

 บริการอาหารไทยร่วมสมัย สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เชิงธุรกิจ และโอกาสพิเศษต่าง ๆ รวมทั้งการจัดงานประชุมและงานพิธีมงคล ในบรรยากาศวัฒนธรรมไทยอันอบอุ่นสบายแต่มีระดับ และได้รับรางวัล Thailand Best Restaurant ติดต่อกัน 9 ปี

 (10) Grand Seaside: Seafood

 ร้านอาหารทะเล และอาหารไทยร่วมสมัยในบรรยากาศสบาย ณ ชายทะเลบริเวณปลายแหลมฟาน อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ทางเลือกของลูกค้าที่ต้องการรับประทานอาหารไทย อาหารทะเล รสชาติอร่อยแบบดั้งเดิม ในบรรยากาศที่สดชื่นของทะเลภาคตะวันออก

(11) SNP/HQ และ SNP CAFE

ร้านคาเฟ่ที่มีรูปแบบทันสมัย ตกแต่งด้วยโทนสีดำ เรียบง่าย สไตล์โมเดิร์น
เพื่อเพิ่มประสบการณ์ทางการทานอาหารที่หลากหลาย ร้าน SNP แบ่งออกเป็น 3 โซน คือ Baking
Lab สำหรับทำเบเกอรี่แบบฉบับ homemade, Cake Studio
ห้องเค้กที่สามาถเห็นกระบวนการผลิตเค้ก และ Espresso bar
เป็นเคาน์เตอร์บาร์เปิดโล่งโชว์การชงเครื่องดื่ม และมีอาหารหลากหลายเมนูให้ได้เลือกทาน
ในแบบเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้าน SNP เปิดให้บริการที่ SNP/HQ อาคารอิตัลไทย
ทาวเวอร์ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ และสาขา SNP CAFÉ ที่ FYI ถนนพระรามสี่

(12) Nai Harng

ร้านนายห้าง ตั้งอยู่ในโครงการล้ง 1919 ริมน้ำเจ้าพระยา
เป็นอาคารจีนและโกดังโบราณที่นำมาพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิง heritage
แรงบันดาลใจของร้านนี้มาจากคุณสุริยน ไรวา หรือ "คุณพ่อ" ของตระกูลไรวา
ที่ทุกคนในสมัยก่อนเรียกท่านว่า นายห้าง แปลว่าเจ้าของกิจการ
บรรยากาศร้านเป็นแบบย่านเยาวราชในยุค พ.ศ. 2510 รวบรวมอาหารไทย เชื้อสายจีน
มีตั้งแต่เมนูรถเข็นจนถึงเมนูดังในภัตตาคารจีน โดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และหลากหลาย
โดยเพิ่มเอกลักษณ์เฉพาะของนายห้างให้เข้ากับการตกแต่งร้าน

1.6.3 กลุ่มธุรกิจที่ดำเนินการโดยบริษัทย่อย

(1) บริษัท เอส แอนด์ พี อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ดส์ จำกัด

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 50 ล้านบาท จัดตั้งบริษัทขึ้นเมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม 2555 โดยบริษัท
เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ถือหุ้นร้อยละ 99.99
ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทย ปัจจุบันมีร้านอาหารญี่ปุ่นแบบแฟรนไชส์ ภายใต้ตรา MAISEN
ณ ปี 2561 มีรวมทั้งสิ้น 11 สาขา

Maisen

ทงคัตสึไมเซน คือ ร้านอาหารประเภททงคัตสึ หรือหมูชุบแป้งทอด ที่มีประวัติอันยาวนานมาตั้งแต่ปี
ค.ศ. 1965 และได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นทั่วประเทศ โดยได้รับการขนานนามว่าเป็น
“ทงคัตสึที่อร่อย..นุ่ม จนใช้ตะเกียบตัดได้” ในปี 2554 ทงคัตสึไมเซนได้ฉลองการเข้าสู่ปีที่ 48
ด้วยการร่วมมือทางธุรกิจกับ S&P เปิดร้านทงคัตสึ ไมเซนร้านแรกในประเทศไทย ที่ชั้น B
สีลมคอมเพล็กซ์ เพื่อให้คนไทยได้ลิ้มลองทงคัตสึที่ปรุงด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถัน ชุบเกล็ดขนมปังกรอบเบา
ราวกับกลีบดอกไม้ที่ผลิบาน และซอสสูตรเฉพาะทงคัตสึ จนได้ทงคัตสึในฝันที่อร่อยนุ่ม ไม่เหมือนใคร

(2) บริษัท อุเมะโนะฮานะ เอส แอนด์ พี จำกัด

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 25 ล้านบาท จัดตั้งบริษัทขึ้นเมื่อวันที่ 26 มิถุนายน 2556 โดยบริษัท
เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ถือหุ้นร้อยละ 60 และ Umenohana Co.,Ltd
ถือหุ้นร้อยละ 40 ดำเนินธุรกิจภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้แบรนด์
Umenohana 0ในประเทศไทย พร้อมกันนี้ ณ ปี 2561 มีรวมทั้งสิ้น 3 สาขา

Umenohana

ร้านอาหารอุเมะโนะฮานะ (Umenohana) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีแนวคิดหลักสามประการ ได้แก่

(1) การเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิดั้งเดิม
ที่ถือว่าการรับประทานอาหารไม่ใช่เป็นเพียงแค่การดับความหิวกระหาย
แต่เป็นสิ่งที่ช่วยเติมเต็มคุณค่าทางจิตใจ

(2) การนำเสนอความอร่อยที่เหนือความคาดหมาย
เพราะเน้นให้อาหารทุกจานที่บริการให้แก่ลูกค้าจะเป็นอาหารจานพิเศษสุดเสมอ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูที่เป็นเอกลักษณ์คือ เมนูปู และเมนูเต้าหู้หลากหลายรายการ

(3) การมอบความประทับใจที่ไม่มีวันลืม ด้วยบริการจากพนักงานที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างเข้มงวด
และต่อเนื่องเป็นเวลานาน เพื่อมุ่งมั่นในการให้บริการด้วยหัวใจอย่างเต็มที่ในทุก ๆ วัน

Umeno Café

ร้านคาแฟ่ลูกครึ่งญี่ปุ่น-ตะวันตก เปิดให้บริการสาขาแรกที่เมกา บางนา และสาขาสองเปิดให้บริการ
วันที่ 20 มีนาคม 2561 ที่ศูนย์การค้าสีลม คอมเพล็กซ์ ตกแต่งสไตล์ Zen-Modern
โดยใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลักแสดงถึงเอกลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่น
ตัดด้วยการตกแต่งของเฟอร์นิเจอร์สีขาวและโซฟาสีเขียวที่ให้ความรู้สึกสบาย
ผ่อนคลายกับบรรยากาศที่เป็นกันเอง

โดยได้รับแรงบันดาลใจด้านอาหารและการบริการจากร้านอุเมะโนฮานะ (Umenohana)
ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญเรื่องการเสิร์ฟอาหารสไตล์ไคเซกิ
และนำเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอุเมะโนะฮานะรสชาติและหน้าตาอาหารเสิร์ฟสไตล์ตะวันตก
แต่ยังคงเอกลักษณ์ด้วยวัตถุดิบหลักที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น
เพื่อให้ดูโมเดิร์นและเข้ากลุ่มลูกค้าคนไทยมากขึ้น
การใส่ใจการคัดสรรวัตถุดิบหลักในทุกรายละเอียดส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นอาหารจากอุเมะโน
คาเฟ่ทุกจาน ไม่ได้มีเพียงรสชาติที่อร่อย แต่เน้นสุขภาพที่ดีด้วย

(3) บริษัท เอส แอนด์ พี ดิลิเวอรี่ จำกัด (เดิมชื่อ บริษัท เอส แอนด์ พี แอสเซท จำกัด)

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 1 ล้านบาท โดยบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
ถือหุ้นร้อยละ 99.93 ได้มีการจดทะเบียนแก้ไขเปลี่ยนแปลงชื่อบริษัทและวัตถุประสงค์ จากเดิมชื่อ
บริษัท เอส แอนด์ พี แอสเซท จำกัด เป็น บริษัท เอส แอนด์ พี ดิลิเวอรี่ จำกัด เมื่อวันที่ 27
พฤศจิกายน 2561 โดยวัตถุประสงค์เพื่อประกอบกิจการขนส่งและขนถ่ายสินค้า และคนโดยสาร
ทั้งทางบก ทางน้ำและทางอากาศ ทั้งภายในและต่างประเทศ รวมทั้งขนส่งอาหารทุกชนิด
ทุกประเภท ให้กับบุคคล คณะบุคคล นิติบุคคล ส่วนราชการและองค์กรของรัฐ

1.6.4 กลุ่มธุรกิจที่ดำเนินการโดยบริษัทร่วม 

(1) บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 10 ล้านบาท โดยบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
ถือหุ้นร้อยละ 49.97 ดำเนินธุรกิจให้บริการด้านโภชนาการที่หลากหลายในลักษณะแคนทีน
หรือรับจ้างเหมาการทำอาหารให้กับกลุ่มสถาบันต่าง ๆ เช่น โรงพยาบาล โรงงานอุตสาหกรรม
และสถานศึกษาต่าง ๆ โดยเป็นการร่วมทุน กับ บริษัท พรอพเพอร์ตี้ แคร์ เซอร์วิสเซส
(ประเทศไทย) จำกัด ในเครือบริษัท โอซีเอส ประเทศอังกฤษ ภายใต้แบรนด์ “ฟู้ดเฮ้าส์”
(Foodhouse)

(2) บริษัท เอ็มเอสซี ไทย คูซีน จำกัด

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 80 ล้านบาท โดยบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
ถือหุ้นร้อยละ 43.75 ร่วมกับบริษัท ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และ บริษัท วิสดอม ลิงค์
จำกัด ดำเนินธุรกิจโรงเรียนการอาหารไทย เอ็ม เอส ซี

M.S.C. Thai Culinary School

โรงเรียนสอนทำอาหารไทย เอ็ม เอส ซี
มีแนวคิดหลักในเรื่องการพัฒนาบุคลากรในการประกอบอาหาร หรือเชฟให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับ
โดยจัดทำหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ เพื่อผลิตเชฟป้อนเข้าสู่ธุรกิจบริการอาหาร
ทั้งในส่วนของร้านอาหาร ภัตตาคาร และ โรงแรมทั้งในและต่างประเทศ

1.7 กลุ่มธุรกิจต่างประเทศ

กลุ่ม เอส แอนด์ พี
เป็นตัวอย่างหนึ่งของการทำธุรกิจร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จทั้งตลาดในประเทศ
และต่างประเทศ และบริษัทถือได้ว่าเป็นหนึ่งของตัวแทนทูตวัฒนธรรมไทยด้านอาหารในต่างแดน
โดยมีการขยายสาขาในต่างประเทศ
ในลักษณะลงทุนทางตรงและการร่วมทุนกับนักลงทุนท้องถิ่นในต่างประเทศ ณ วันที่ 31 ธันวาคม
2561 บริษัทมีร้านอาหารในต่างประเทศ รวม 17 สาขา ใน 5 ประเทศ ดังนี้

+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+
| ร้านอาหาร       | อังกฤษ | สวิสเ    | ออส  | จีน   | ก    | รวม      |
|                |       | ซอร์แลนด์ | เตรีย |      | ัมพูชา |          |
| ในต่างประเทศ    |       |         |      |      |      |          |
+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+
| Patara         | 6     | 1       | 1    | 1    | -    | 9        |
+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+
| SUDA           | 1     | -       | -    | -    | -    | 1        |
+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+
| Vanilla        |       |         |      | 2    | -    | 2        |
+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+
| S&P            | -     | -       | -    | -    | 5    | 5        |
+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+
| รวม            | 7     | 1       | 1    | 3    | 5    | 17       |
+----------------+-------+---------+------+------+------+----------+

(1) บริษัท เอส แอนด์ พี โกลเบิล จำกัด

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 50 ล้านบาท โดยบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
ถือหุ้นร้อยละ 80 ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในต่างประเทศ ภายใต้ตราต่าง ๆ ดังนี้

Patara: Fine Thai Cuisine

ร้านอาหารไทยให้บริการในบรรยากาศหรู อาหารไทยรสแท้แต่ก้าวทันยุคสมัยสไตล์ตะวันตก
รวมทั้งสิ้น 9 สาขา โดยมี 6 สาขา ในประเทศอังกฤษ โดยสาขาล่าสุดที่เปิดเมื่อวันที่ 16 มิถุนายน
2560 คือ Patara สาขา Wimbledon ส่วนในประเทศ สวิสเซอร์แลนด์ ออสเตรีย และ จีน
มีอยู่ประเทศละ 1 สาขา ซึ่ง ณ วันที่ 22 พฤศจิกายน 2560 ได้โอนร้าน Patara จำนวน 4
สาขาในประเทศอังกฤษให้อยู่ภายใต้การบริหารงานของบริษัท Patara Fine Thai Cuisine
Limited (PFTC) ซึ่งเป็นบริษัทร่วมทุนกับกลุ่มบริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (มหาชน)
หรือ MINT

SUDA: Thai Cafe Restaurant

ร้านอาหารไทย ทันสมัย บรรยากาศแบบสบาย เปิดบริการทั้งวัน
นำเสนอความหลากหลายของอาหารไทยที่ถูกใจผู้บริโภครุ่นใหม่ของศตวรรษที่ 21

VANILLA Restaurant

ร้านล่าสุดที่เปิดตัวในต่างประเทศภายใต้ตรา VANILLA เป็นครั้งแรกที่เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน
โดยมีแนวการตกแต่งสวยงามสไตล์อาร์ทเดโค นำเสนอเมนูอาหารหลากหลาย
โดยคัดเลือกจากเมนูที่มีชื่อเสียงของวานิลลา เพื่อจับกลุ่มลูกค้าที่มีไลฟ์สไตล์ทันสมัย โดยในปัจจุบันมี
2 สาขา

(2) บริษัท เอส แอนด์ พี อินเตอร์เนชั่นแนลฟู้ดส์ (กัมพูชา) จำกัด

ทุนจดทะเบียนเรียกชำระแล้ว 11,457,500 USD (ประมาณ 48 ล้านบาท) จัดตั้งบริษัทขึ้นเมื่อวันที่
30 เมษายน 2557 ในปี 2561 บริษัทถือหุ้นเพิ่มเป็นร้อยละ 99.99
ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในประเทศกัมพูชา ปัจจุบันมีร้านอาหาร เอส แอนด์ พี รวมทั้งสิ้น 5 สาขา
ในกรุงพนมเปญ คือ ที่สาขาห้างอิออน มอลล์ , สาขาสมเด็จ ปาน อเวนิว , สาขาอีเดน
การ์เดน, สาขาอิออน มอลล์ แสนสุข และ สาขาเดอะพาร์ค คอมมูนิตี้ มอลล์
และมีแผนการขยายธุรกิจเพิ่มเติมในปี 2562 อีก 3 สาขา

โครงสร้างการถือหุ้นของกลุ่มบริษัท (2561)

บริษัทย่อยและบริษัทในเครือ

+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   | จำน  |   |      | อัตรา |   |
|                        |                       |   | วนหุ้น |   |      |      |   |
|                        |                       |   | สามัญ |   |      |      |   |
|                        |                       |   | (หุ้น) |   |      |      |   |
+========================+=======================+===+======+===+======+======+===+
| ชื่อ / ที่ตั้ง               | ธุรกิจหลัก               |   | จ    | จ |      | การ  |   |
|                        |                       |   | ำนวน | ำ |      | ถือหุ้น |   |
|                        |                       |   |      | น |      |      |   |
|                        |                       |   |      | ว |      |      |   |
|                        |                       |   |      | น |      |      |   |
|                        |                       |   |      | ห |      |      |   |
|                        |                       |   |      | ุ้น |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   | ห    | ท |      | (ร้อ  |   |
|                        |                       |   | ุ้นรวม | ี่ถ |      | ยละ) |   |
|                        |                       |   |      | ือ |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท | ประกอบก               |   |      |   |      |      |   |
| จำกัด (มหาชน)           | ิจการร้านอาหารและเบเกอรี่ |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เลขที่ 2034/100-107 ชั้น   | ผู้ผลิตเค้ก ขนมปัง ขนมไทย  |   |      |   |      |      |   |
| 23 - 24                | ผลิตภัณฑ์                |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| ถนนเพชรบุรีตัดใหม่         | อาหารและเบเกอรี่        |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางกะปิ             | อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง     |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ     | บริการส่งอาหารถึงบ้าน     |   |      |   |      |      |   |
|                        | บริการจัดเลี้ยง           |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       | นอกสถานที่              |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4000              | บริหารและลงทุนเปิดร้าน    |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : +66 (0)       | อาหารไทยในต่างประเทศ   |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4040              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี        | ประกอบกิจก             |   | 1    | 1 |      | 100  |   |
| ดีเวลลอปเมนท์ โฮลดิ้ง พีทีอี  | ารร้านอาหารไทยในประเทศ |   |      |   |      |      |   |
|                        | และ                   |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| จำกัด                   | ต่างประเทศ /           |   |      |   |      |      |   |
|                        | ปร                    |   |      |   |      |      |   |
|                        | ะกอบกิจการถือหุ้นในบริษัทอื่น |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| 80 Robinson Road #     |                       |   |      |   |      |      |   |
| 02-00                  |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| Singapore(068898)      |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี        | ประกอบกิจการร          |   | 2    | 1 |      | 9    |   |
| ดีเวลลอปเมนท์ โฮลดิ้ง จำกัด | ้านอาหารไทยในต่างประเทศ |   | ,000 | , |      | 9.99 |   |
|                        | และ                   |   | ,000 | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | , |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 7 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เลขที่ 2034/100 ชั้น 23    | ประกอบกิจการให้บร       |   |      |   |      |      |   |
| อาคารอิตัลไทย ทาวเวอร์    | ิการสนับสนุนวิสาหกิจในเครือ |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| ถนนเพชรบุรีตัดใหม่         | หรือสาขา               |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางกะปิ             | ไม่ว่าจะตั้งอยู่ใน          |   |      |   |      |      |   |
|                        | ประเทศไทยหรือต่างประเทศ |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4000              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร: -              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี        | ดำเนินกิจการร้านอาหารญี่ปุ่น |   | 500  | 4 |      | 9    |   |
| อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ดส์ จำกัด | ภายใต้ชื่อ "MAISEN”      |   | ,000 | 9 |      | 9.99 |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | , |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 7 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เลขที่ 2034/100 ชั้น 23    |                       |   |      |   |      |      |   |
| อาคารอิตัลไทย ทาวเวอร์    |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| ถนนเพชรบุรีตัดใหม่         |                       |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางกะปิ             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4000              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4506              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี        | ดำเนินกิจการร้านอาหาร    |   | 200  | 1 |      | 9    |   |
| อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู้ดส์      | ภายใต้ชื่อ “S&P          |   | ,000 | 9 |      | 9.99 |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | , |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 8 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| (กัมพูชา) จำกัด           | Restaurant” และ       |   |      |   |      |      |   |
|                        | “BlueCup”             |   |      |   |      |      |   |
|                        | ในประเทศกัมพูชา         |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| Villa No. 21, Street   |                       |   |      |   |      |      |   |
| 214, Village 2,        |                       |   |      |   |      |      |   |
| Sangkat                |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| Beoung Raing, Khan     |                       |   |      |   |      |      |   |
| Daun Penh,             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| Phnom Penh, Cambodia   |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| Tell : +85 639-988     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี เทรนนิ่ง | ประกอบกิจการสถานฝ      |   | 10   | 9 |      | 9    |   |
| จำกัด                   | ึกอบรมเพื่อพัฒนาฝีมือแรงงาน |   | ,000 | , |      | 9.93 |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 8 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เลขที่ 1/2 ซอยอรรถกระวี 1 | ให้กับพนักงานของบริษัท เอส |   |      |   |      |      |   |
| ถนนสุขุมวิท 26            | แอนด์ พี ซินดิเคท         |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| แขวงคลองตัน เขตคลองเตย  | จำกัด (มหาชน)          |   |      |   |      |      |   |
| กรุงเทพฯ                | และบริษัทในเครือ         |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2664-6260              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี ดิลิเวอรี่ | ดำ                    |   | 10   | 9 |      | 9    |   |
| จำกัด *                 | เนินกิจการขนส่งสินค้าอาหาร |   | ,000 | , |      | 9.93 |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
| เลขที่ 2034/100 ชั้น 23    |                       |   |      | 9 |      |      |   |
| อาคารอิตัลไทย ทาวเวอร์    |                       |   |      | 3 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| ถนนเพชรบุรีตัดใหม่         |                       |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางกะปิ             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4000              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : -             | ประกอบกิจการร          |   | 500  | 4 |      | 8    |   |
|                        | ้านอาหารไทยในต่างประเทศ |   | ,000 | 0 |      | 0.00 |   |
| บริษัท เอส แอนด์ พี โกลเบิล |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| จำกัด                   | โดยมีบริษัทในเครือ 6 บริษัท |   |      | , |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| เลขที่ 2034/100 ชั้น 23    |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| อาคารอิตัลไทย ทาวเวอร์    |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| ถนนเพชรบุรีตัดใหม่         |                       |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางกะปิ             |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4000              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4507              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท อุเมะโนะฮานะ เอส   | ดำเน                  |   | 250  | 1 |      | 5    |   |
| แอนด์ พี จำกัด            | ินกิจการภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น |   | ,000 | 4 |      | 9.99 |   |
|                        | และ                   |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | , |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 7 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เลขที่ 2034/100 ชั้น 23    | ผลิตภัณฑ์อาหาร ภายใต้ชื่อ   |   |      |   |      |      |   |
| อาคารอิตัลไทย ทาวเวอร์    | “UMENOHANA”           |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| ถนนเพชรบุรีตัดใหม่         |                       |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางกะปิ             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4000              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2785-4506              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง   | ให้บริการด้านโภช         |   | 10   | 4 |      | 4    |   |
| เซอร์วิสเซส จำกัด         | นาการที่หลากหลายในลักษณะ |   | ,000 | , |      | 9.97 |   |
|                        |                       |   |      | 9 |      |      |   |
| เลขที่ 234 ซอยสุขุมวิท 101  | แคนทีนหรือรับท           |   |      | 9 |      |      |   |
| (ปุณณวิถี) ถนนสุขุมวิท       | ำอาหารให้กับกลุ่มสถาบันต่าง |   |      | 7 |      |      |   |
|                        | ๆ                     |   |      |   |      |      |   |
| แขวงบางจาก เขตพระโขนง  |                       |   |      |   |      |      |   |
| กรุงเทพฯ                | เช่น โรงพยาบาล         |   |      |   |      |      |   |
|                        | โรงงานอุตสาหกรรม และ   |   |      |   |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2741-8800              | สถานศึกษาต่าง ๆ         |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2741-8260              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอ็มเอสซี ไทย คูซีน   | ดำเนินก                |   | 800  | 3 |      | 4    |   |
| จำกัด                   | ิจการโรงเรียนสอนทำอาหาร |   | ,000 | 5 |      | 3.75 |   |
|                        | ภายใต้ชื่อ               |   |      | 0 |      |      |   |
| (เดิมชื่อบริษัท ไทย คูซีน     |                       |   |      | , |      |      |   |
| อคาเดมี จำกัด / บริษัท     | “โรงเรียนการอาหารไทย   |   |      | 0 |      |      |   |
|                        | เอ็ม เอส ซี”            |   |      | 0 |      |      |   |
| เดอะ ไทย คูซีน จำกัด)     |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| เลขที่ 99                |                       |   |      |   |      |      |   |
| อาคารเบอลี่ยุคเกอร์ ชั้น 16  |                       |   |      |   |      |      |   |
| ซอยรูเบีย                |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| ถนนสุขุมวิท 42            |                       |   |      |   |      |      |   |
| แขวงพระโขนง เขตคลองเตย |                       |   |      |   |      |      |   |
| กรุงเทพฯ                |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2636-6901              |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร : +66 (0)       |                       |   |      |   |      |      |   |
| 2636-7660              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอส แอนด์ พี        | ป                     |   | 1    | 9 |      | 9    |   |
| เรสทัวรองท์ จำกัด **      | ระกอบกิจการร้านอาหารไทย |   | ,000 | 6 |      | 6.00 |   |
|                        | ภายใต้ชื่อ "ภัทรา"        |   | ,000 | 0 |      |      |   |
| Sutherland House, 1759 |                       |   |      | , |      |      |   |
| London Road,           | และภายใต้ชื่อ “สุดา”      |   |      | 0 |      |      |   |
|                        | ที่ประเทศอังกฤษ          |   |      | 0 |      |      |   |
| Leigh on Sea , Essex   |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| SS9 2RZ , UK           |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +44(0) 20     |                       |   |      |   |      |      |   |
| 8874 6503              |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร: -              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| ภัทรา (เจนีวา) เอสเอ **  | ประกอบกิจการร้านอาหาร   |   | 200  | 1 |      | 6    |   |
|                        | ภายใต้ชื่อ "ภัทรา"        |   |      | 2 |      | 2.00 |   |
|                        |                       |   |      | 4 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| No.94, Rue des         | ที่กรุงเจนีวา             |   |      |   |      |      |   |
| Eaux-Vives CH-1207,    | ประเทศสวิสเซอร์แลนด์     |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| Geneva Switzerland     |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรศัพท์ : (4122)        |                       |   |      |   |      |      |   |
| 735-0517               |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร : (4122)        |                       |   |      |   |      |      |   |
| 735-0538               |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท ภัทรา              | ประกอบกิจการร้านอาหาร   |   | 9    | 8 |      | 9    |   |
| อินเตอร์เนชั่นแนล          | ภายใต้ชื่อ "ภัทรา"        |   | ,000 | , |      | 6.11 |   |
| เรสทัวรองท์              |                       |   | ,000 | 6 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 5 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | , |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| แมนเนจเมนท์ (ปักกิ่ง) จำกัด | ที่กรุงปักกิ่ง ประเทศจีน     |   |      |   |      |      |   |
| **                     |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| 6^(th) Floor, Jinbao   |                       |   |      |   |      |      |   |
| Place, 88 Jinbao       |                       |   |      |   |      |      |   |
| Street,                |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| Dongcheng District,    |                       |   |      |   |      |      |   |
| Beijing, China         |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรศัพท์ : (8610)        |                       |   |      |   |      |      |   |
| 852-21678              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| โทรสาร : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท ภัทรา เรสทัวรองท์    | ประกอบกิจการร้านอาหาร   |   | 1    | 1 |      | 9    |   |
| เวียนนา จีเอ็มบีเอช ***    | ภายใต้ชื่อ "ภัทรา"        |   | ,200 | , |      | 4.75 |   |
| Petersplatz 1 /        |                       |   | ,000 | 1 |      |      |   |
| Goldschmiedgass 9 /    | ที่กรุงเวียนนา            |   |      | 3 |      |      |   |
| Graben                 | ประเทศออสเตรีย         |   |      | 7 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | , |      |      |   |
| 27-28/ Top-No.7 1010   |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| Vienna, Austria        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +43 199 719   |                       |   |      |   |      |      |   |
| 38                     |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เซียงไฮ้ ยั่วะชื่อ      | ประกอบกิจการร้านอาหาร   |   | 8    | 4 |      | 5    |   |
| เรสทัวรองท์ แมนเนจเม้นท์   | ภายใต้ชื่อ "Vanilla"     |   | ,000 | , |      | 1.00 |   |
|                        |                       |   | ,000 | 0 |      |      |   |
| จำกัด ****              | ที่เซียงไฮ้ ประเทศจีน      |   |      | 8 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| Sky Mall, No. 5001,    |                       |   |      | , |      |      |   |
| Dushi Road, Room       |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| 07/08/09, 4^(th)       |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| Floor, Xinzhuang,      |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| Minhang District,      |                       |   |      |   |      |      |   |
| Shanghai, China        |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรศัพท์: (8610)         |                       |   |      |   |      |      |   |
| 021-3468-7591          |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร :               |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท ภัทรา ไฟน์ ไทย คูซีน  | ป                     |   | 13   | 6 |      | 5    |   |
| จำกัด *****             | ระกอบกิจการร้านอาหารไทย |   | ,700 | , |      | 0.00 |   |
|                        | ภายใต้ชื่อ "ภัทรา"        |   | ,000 | 8 |      |      |   |
| Sutherland House, 1795 |                       |   |      | 5 |      |      |   |
| London Road,           | และ ชื่อ “สุดา”          |   |      | 0 |      |      |   |
|                        | ที่ประเทศอังกฤษ          |   |      | , |      |      |   |
| Leigh on Sea , Essex   |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| SS9 2RZ , UK           |                       |   |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       |   |      | 0 |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +44(0) 20     |                       |   |      |   |      |      |   |
| 8874 6503              |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร : -             |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท สุดา จำกัด ******   | ป                     | 4 |      | 2 |      | 5    |   |
|                        | ระกอบกิจการร้านอาหารไทย | , |      | , |      | 0.00 |   |
| Sutherland House ,     | ภายใต้ชื่อ "ภัทรา"        | 1 |      | 0 |      |      |   |
| 1795 London Road,      |                       | 0 |      | 5 |      |      |   |
|                        | และ ชื่อ “สุดา”          | 0 |      | 0 |      |      |   |
| Leigh on Sea , Essex   | ที่ประเทศอังกฤษ          | , |      | , |      |      |   |
|                        |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
| SS9 2RZ , UK           |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +44(0) 20     |                       |   |      |   |      |      |   |
| 8874 6503              |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร: -              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
| บริษัท เอ็ม เอส พี         | ประกอบ                | 2 |      | 1 |      | 5    |   |
| พร็อพเพอร์ตี้ จำกัด ******  | กิจการให้เช่าอสังหาริมทรัพย์ | , |      | , |      | 0.00 |   |
| Sutherland House ,     |                       | 9 |      | 4 |      |      |   |
| 1795 London Road,      |                       | 0 |      | 5 |      |      |   |
|                        |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
| Leigh on Sea , Essex   |                       | , |      | , |      |      |   |
| SS9 2RZ , UK           |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
|                        |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
| โทรศัพท์ : +44(0) 20     |                       | 0 |      | 0 |      |      |   |
| 8874 6503              |                       |   |      |   |      |      |   |
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
| โทรสาร: -              |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+
|                        |                       |   |      |   |      |      |   |
+------------------------+-----------------------+---+------+---+------+------+---+

หมายเหตุ * เดิมชื่อ “บริษัท เอส แอนด์ พี แอสเซท จำกัด
ดำเนินกิจกรรมในการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์เพื่อให้ร้านอาหารเช่า
และได้มีการจดทะเบียนเปลี่ยนแปลงชื่อ, ที่อยู่ และวัตถุประสงค์ประกอบกิจการหลักของบริษัท
เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2561

** เป็นบริษัทที่ถือหุ้นโดยบริษัท เอส แอนด์ พี โกลเบิล จำกัด ในประเทศไทย

*** เป็นบริษัทที่ถือหุ้นโดยบริษัท เอส แอนด์ พี โกลเบิล จำกัด และ ถือหุ้นโดยผ่านบริษัท เอส
แอนด์ พี เรสทัวรองท์ จำกัด ในประเทศอังกฤษ

  **** เป็นบริษัทที่บริษัท เอส แอนด์ พี โกลเบิล จำกัด ถือหุ้นโดยผ่าน บริษัท ภัทรา
  อินเตอร์เนชั่นแนล เรสทัวรองท์ แมนเนจเมนท์ (ปักกิ่ง) จำกัด ในประเทศจีน

***** เป็นบริษัทที่ถือหุ้นโดยบริษัท เอส แอนด์ พี ดิเวลลอปเมนท์ โฮลดิ้ง จำกัด ในประเทศไทย

****** เป็นบริษัทที่บริษัท เอส แอนด์ พี ดิเวลลอปเมนท์ โฮลดิ้ง จำกัด ถือหุ้นโดยผ่าน บริษัท
ภัทรา ไฟน์ ไทย คูซีน จำกัด ในประเทศอังกฤษ

2. ลักษณะการประกอบธุรกิจ

 

โครงสร้างรายได้

รายได้แยกตามประเภทช่องทางการจำหน่าย

ในรอบปี 2561 ที่ผ่านมาบริษัท และบริษัทย่อย มีรายได้จากการขายและการให้บริการ จำนวน
7,608 ล้านบาท ลดลงจากปี 2560 จำนวน 177 ล้านบาท คิดเป็นร้อยละ 2.3
โดยสาเหตุหลักมาจากจำหน่ายหุ้นของบริษัททั้งหมดที่ถือใน บริษัท ภัทรา ไฟร์ ไทย คูซีน พีทีอี จำกัด
(“Patara”) และ บริษัท เอส เค เคเทอริ่ง พีทีอี จำกัด (“SKC”) เป็นจำนวนร้านอาหาร 11
สาขา ในไตรมาส 4 ปี 2561
และรวมถึงรายได้จากการขายที่หายไปเนื่องจากการโอนธุรกิจร้านอาหารไทยในประเทศสหราชอาณาจักร
ประกอบด้วยร้านอาหาร “ภัทรา” จำนวน 4 สาขา ในไตรมาส 4 ปี 2560

ข้อมูลรายได้จากการขายและการให้บริการ ปรากฏตามตารางด้านล่างนี้

รายได้แยกตามประเภทช่องทางการจัดจำหน่าย

(หน่วย: ล้านบาท)

+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
| ช่องทางการจำหน่าย           | ปี     |      | ปี 2560 |      | เพิ่ม     |
|                           | 2561  |      |        |      | ขึ้น(ลดลง |
|                           |       |      |        |      | )       |
|                           |       |      |        |      |         |
|                           |       |      |        |      | ร้อยละ   |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
|                           | จำน   | ร    | จำ     | ร    |         |
|                           | วนเงิน | ้อยละ | นวนเงิน | ้อยละ |         |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
| ธุรกิจร้าน                   | 6,215 | 8    | 6,151  | 7    | 1.04    |
| อาหารและเบเกอรี่ภายในประเทศ |       | 1.69 |        | 9.00 |         |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
| ธุรกิจข                     | 773   | 1    | 762    | 9.79 | 1.44    |
| ายส่งอาหารและเบเกอรี่สำเร็จรูป |       | 0.16 |        |      |         |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
| ธุรกิจร้านอาหารในต่างประเทศ   | 620   | 8.15 | 873    | 1    | (28.98) |
|                           |       |      |        | 1.21 |         |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
| อื่น ๆ *                    | -     | -    | -      | 0.00 | -       |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+
| รวมทั้งสิ้น                   | 7,608 | 10   | 7,786  | 10   | (2.29)  |
|                           |       | 0.00 |        | 0.00 |         |
+---------------------------+-------+------+--------+------+---------+

* รายได้จากการให้เช่าสถานที่แก่บุคคลภายนอก

หากพิจารณาจากผลประกอบการของร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ภายในประเทศและต่างประเทศ
ที่บริษัทเปิดดำเนินการอยู่รวมทั้งสิ้น 526 สาขา พบว่ายอดขายต่อร้านเดิม (Same Store Sales)
ของร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ภายใต้แบรนด์ S&P จำนวน 486 สาขา ลดลงร้อยละ 0.6
ในขณะที่ยอดขายรวมเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.9
ส่วนการเติบโตของยอดขายต่อร้านเดิมของร้านอาหารในประเทศกัมพูชา จีน และภูมิภาคยุโรป
จำนวน 17 สาขา ลดลงร้อยละ 11.7
จากการแข่งขันที่สูงขึ้นของธุรกิจร้านอาหารในประเทศจีนและอังกฤษ

ด้านรายได้จากธุรกิจขายส่งอาหารและเบเกอรี่ ในปี 2561 มีจำนวน 773 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 11
ล้านบาท หรือร้อยละ 1.5 เนื่องจากยอดขายที่เพิ่มขึ้นจากผลิตภัณท์รับจ้างผลิต

2.1.2 รายได้แยกตามรายผลิตภัณฑ์ 

ข้อมูลรายได้แยกตามรายผลิตภัณฑ์ ปรากฏตามตารางด้านล่างนี้

รายได้แยกตามรายผลิตภัณฑ์

(หน่วย: ล้านบาท)

+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| ผลิตภัณฑ์                  | ปี 2561 |      | ปี 2560 |      | เพ       |
|                         |        |      |        |      | ิ่มขึ้น(ลดลง |
|                         |        |      |        |      | )        |
|                         |        |      |        |      |          |
|                         |        |      |        |      | ร้อยละ    |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
|                         | จำ     | ร    | จำ     | ร    |          |
|                         | นวนเงิน | ้อยละ | นวนเงิน | ้อยละ |          |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| เบเกอรี่                  | 3,521  | 4    | 3,449  | 4    | 2.09     |
|                         |        | 6.28 |        | 4.30 |          |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| อาหารและเครื่องดื่มในประเทศ | 2,482  | 3    | 2,440  | 3    | 1.72     |
|                         |        | 2.62 |        | 1.34 |          |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| อาหารในต่างประเทศ        | 620    | 8.15 | 873    | 1    | (28.98)  |
|                         |        |      |        | 1.20 |          |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| ผลิตภัณฑ์อาหาร **          | 724    | 9.52 | 758    | 9.74 | (4.49)   |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ***          | 261    | 3.43 | 266    | 3.42 | (1.88)   |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+
| รวมทั้งสิ้น                 | 7,608  | 10   | 7,786  | 10   | (2.29)   |
|                         |        | 0.00 |        | 0.00 |          |
+-------------------------+--------+------+--------+------+----------+

** ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตโดยโรงงานของบริษัท ประกอบด้วย อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ไส้กรอก
และเยลลี่

*** ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์รับจ้างผลิตภายใต้ตรา S&P สินค้าซื้อมาขาย ผลิตภัณฑ์เบ็ดเตล็ดอื่น ๆ
และรายได้จากการให้เช่าสถานที่

ในปี 2561 มีรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ จำนวน 3,521 ล้านบาท
เพิ่มขึ้นจากปีก่อนเล็กน้อย ในขณะที่รายได้จากอาหารและเครื่องดื่มในประเทศมีจำนวน 2,482
ล้านบาท หรือ เพิ่มขึ้นร้อยละ 1.72 จากการขยายสาขาเพิ่มขึ้น
รวมทั้งบริษัทได้ทำกิจกรรมส่งเสริมการขายออกมาอย่างต่อเนื่องและเพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันให้ดียิ่งขึ้น

2.2 ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

2.2.1 ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ความใส่ใจจากการเป็นผู้นำด้านตลาดธุรกิจเค้กและเบเกอรี่ภายใต้แบรนด์ เอส แอนด์ พี มากกว่า
45 ปี บริษัทได้มีการพัฒนาและแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่
รวมทั้งออกแบบบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย
ทั้งกลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน และกลุ่มครอบครัวระดับกลางขึ้นไป
อีกทั้งยังตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น ความใส่ใจในเรื่องสุขภาพ
แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การใช้บริการสั่งอาหารออนไลน์ เพื่อให้ยังสามารถแข่งขันกับคู่แข่งในตลาดได้
ซึ่งในการพัฒนาหรือผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ใหม่ ๆ
นอกจากรสชาติที่อร่อยบริษัทได้ให้ความสำคัญทั้งด้านคุณภาพของสินค้าและวัตถุดิบ
ด้านความสดและด้านความอร่อย เพื่อเป็นการตอกย้ำสโลแกนที่ว่า เอส แอนด์ พี ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย

เค้ก (Cake)

จากการสั่งสมประสบการณ์อย่างยาวนานจนเป็นที่ยอมรับ
ตลอดจนลูกค้าทุกท่านยังคงให้การสนับสนุนไว้วางใจในความเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำเค้ก
ทำให้เรายิ่งมุ่งมั่นรักษาคุณภาพทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรส่วนประกอบ วัตถุดิบ
และกรรมวิธีในการผลิตให้ได้เค้กที่มีความสวยงาม รสสัมผัสที่กลมกล่อม หอม มัน อย่างดีที่สุด
และบริษัทไม่หยุด พัฒนารูปแบบใหม่ ๆ
ในการสร้างสรรค์ตกแต่งเพื่อให้เป็นที่ถูกใจลูกค้าทุกกลุ่มให้มากที่สุด รวมทั้ง
เค้กลิขสิทธิ์ที่ได้รับความนิยม เช่น เค้กโดราเอมอน เค้กดีสนีย์
บริษัทตั้งใจที่จะให้เค้กแสนอร่อยจากเอส แอนด์ พี
เป็นตัวแทนส่งมอบความสุขทุกโอกาสให้กับคนพิเศษ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลแห่งความสุขของทุก ๆ
ปี โดยผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ครอบคลุมทั้งเค้กปอนด์ (Pound Cake) เค้กชิ้น (Individual Cake)
คัพเค้ก (Cupcake) และเค้กแช่แข็ง (Frozen Cake) นอกจากนั้นทาง เอส แอนด์ พี ยังมี
“Naked cake” หรือ เค้ก ครีมน้อย เนื้อสปันจ์เนย สำหรับผู้บริโภคที่เน้นเรื่องสุขภาพเป็นพิเศษ
ซึ่งจากประสบการณ์ยาวนานกว่า 45 ปี เอส แอนด์ พี
ได้มุ่งมั่นรักษาคุณภาพทุกขั้นตอนในการพัฒนาแบบเค้กให้สวยงามถูกใจผู้ให้และผู้รับ
เพื่อฉลองในทุกช่วงโอกาสสำคัญ ไม่ว่าจะเป็น โอกาสวันเกิด วันครบรอบแต่งงาน หรือนำเค้กเอส
แอนด์ พี ไปร่วมแสดงความยินดีในโอกาสต่าง ๆ ซึ่งทุกปี เอส แอนด์ พี
จะนำเสนอแบบเค้กในทุกเทศกาลสำคัญ ๆ อาทิ วันเด็ก เทศกาลวันวาเลนไทน์ เทศกาลสงกรานต์
เทศกาลบอลโลก วันแม่ หรือ วันฮาโลวีน เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับทุกเพศทุกวัย
และโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลฉลองปีใหม่ แน่นอนในปีนี้ เค้กคอลเล็คชั่นใหม่
นอกจากได้ถูกรังสรรค์ผ่านรูปแบบเค้กคลาสสิค ซึ่งเป็นเค้กยอดนิยม ของ เอส แอนด์ พี แล้ว ยังมี
เค้กดอกไม้ เค้กการ์ตูนลิขสิทธิ์ ทั้ง มิคกี้ มินนี่ หมีพู และเจ้าหญิงโฟรเซ่น
พาเหรดกันมาเติมความสุขให้กับคุณหนู ๆ แล้ว เอส แอนด์ พี ยังนำเสนอเค้กคอลเล็คชั่น Circus
ธีมสวนสนุก ทั้งเค้กม้าหมุน เค้กป็อบคอร์น เค้กตัวตลก
ให้ทุกคนได้อิ่มเอมความสนุกกับความอร่อยกันได้

(1) ขนมอบ (Puff and Pastry)

ขนมอบของเอส แอนด์ พี จะเน้น “ความสด” และ “อร่อย” ใหม่ทุกวัน ประกอบด้วย
“กลุ่มพาย/พัฟ” เนื้อแป้งพาย/พัฟ ของเอส แอนด์ พี โดดเด่นเฉพาะตัว
เพราะเราใช้วิธีรีดพับแห้งสลับเนยสดถึง 144 ชั้น ทำให้แป้งพายของเอส แอนด์ พี กรอบ เบา
“กลุ่มครัวซองท์เดนิช” เนื้อแป้งนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยเนยสดแท้ ๆ มีให้เลือกทั้งครัวซองท์สไตล์ฝรั่งเศส
ครัวซองท์ฮอทดอกโรล และเดนิชผักโขม และ “กลุ่มพิซซ่า” สามารถทานเล่นได้เลย
รสชาติเข้มข้นในแบบฉบับของไทยสไตล์ และในปีที่ผ่านมา เอส แอนด์ พี
ยังได้เพิ่มพายอร่อยรสชาติใหม่นานาชนิด ให้ลูกค้าได้เลือกซื้อและเลือกทานได้ทุกสถานที่และเวลา
โดยเฉพาะในปีนี้ S&P ได้แนะนำวาไรตี้ของกลุ่มขนมอบ โดยใช้วัตถุดิบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ
มันม่วงสายพันธุ์ญี่ปุ่น ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่กำลังเป็นที่นิยมในตลาด อาทิ พัฟมันม่วง พายไก่มันม่วง
ครัวซองท์มันม่วง ให้ลูกค้าได้เลือกอร่อยและดีต่อสุขภาพ

(2) ขนมปัง (Fresh Bread)

ขนมปังแบ่งเป็น “กลุ่มขนมปังมีไส้” เป็นขนมเนื้อนุ่มมีรูปมีไส้ต่าง ๆ ทั้งไส้เค็มและไส้หวาน
และขนมปังแซนด์วิช เป็นขนมปังแผ่นที่มีหลากหลายรสชาติ นอกจากนี้ เอส แอนด์ พี
ยังให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ทีดี่ต่อสุขภาพ อาทิ ขนมปังข้าวกล้องงอก ขนมปังนมไฮแคลเซียม
และในปีนี้ S&P ได้แนะนำ ขนมปังฮอทดอกมันม่วง โดยใช้วัตถุดิบมันม่วงสายพันธุ์ญี่ปุ่น
ให้ลูกค้าได้เลือกอร่อยและดีต่อสุขภาพ

(3) คุกกี้ (Cookies)

บริษัทได้ใช้ส่วนผสมของเนยสดแท้ ๆ จึงทำให้คุกกี้ เอส แอนด์ พี มีความหอมกรอบและอร่อย
มีให้เลือกรับประทานหลากหลายรูปแบบในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม คุกกี้คลาสสิค รส นม เนย กาแฟ
และใบเตย, คริสปี้ไลท์ รสอัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิพ คุกกี้เดนิช คุกกี้แฟนซี รสเนย ทีรามิสุ
ช็อกโกแลต มอลท์ และคาราเมล คุกกี้พรีเมียม รสช็อกโกแลตชิพ อัลมอนด์
และในคอลเล็คชั่นเทศกาลปีใหม่ S&P
ได้พัฒนารสชาติใหม่ในกลุ่มคุกกี้พรีเมี่ยมเพื่อเป็นทางเลือกให้ลูกค้าสำหรับคนรักสุขภาพ คือ
คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตผสมมัตฉะชาเขียว รสชาติหอม หวาน เต็มรสชาเขียว

และคุกกี้แครนเบอรี่ กรอบนอกนุ่มใน หอมหวานไปด้วยกลิ่นแครนเบอร์รี่ และ
ชอร์ตเบรดที่มีปริมาณเนยสดมากกว่าคุกกี้อื่นๆ สำหรับคุกกี้ลาวา (Lava Cookie)
ซึ่งเป็นคุกกี้พรีเมียมที่สอดไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น โดยมีสองแบบให้เลือก คือ คุกกี้ช็อกโกแลตลาวา
และคุกกี้ช็อกโกแลตชิพลาวา ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

และทุกช่วงเทศกาลต้อนรับปีใหม่ของทุกปี เอส แอนด์ พี
ได้รังสรรค์ดีไซน์แพ็คเก็จจิ้งคุกกี้เพื่อให้คุณลูกค้าซื้อเป็นของขวัญของฝาก และในปีนี้ก็เช่นกัน เอส
แอนด์ พี ได้ออกแบบบรรจุภัณฑ์กล่องคุกกี้ภายใต้แนวคิด Circus ให้คุณลูกค้าได้เลือกซื้อ
และพิเศษสำหรับปีนี้ก็คือ บรรจุภัณฑ์คุกกี้พรีเมี่ยม ออกแบบเป็นทรงม้าหมุน
ให้ลูกค้าได้ส่งมอบความสนุกและความอร่อยกันเลยทีเดียว

นอกจากนี้ บริษัทยังมีแบรนด์ เดลิโอ (Delio) คุกกี้ เพื่อนำเสนอคุกกี้หลากหลายชนิด
เพื่อขยายฐานของกลุ่มลูกค้าให้มากขึ้น โดยมีจำหน่ายในร้าน S&P ไฮเปอร์มาร์เก็ต
ซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ร้านสะดวกซื้อ และร้านมินิมาร์ททั้งในเขตกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัด

(4) ขนมไหว้พระจันทร์ (Mooncake)

บริษัทให้ความสำคัญในการนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ที่ใหม่ สด สะอาด ปลอดภัย
และมีอายุผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานขึ้น บริษัทยังครองความเป็นผู้นำ
และได้รับการยอมรับจากลูกค้าในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชนิดนี้ ภายใต้ยี่ห้อ S&P และ มังกรทอง
(Golden Dragon) ตลอดมา ในแต่ละปี เอส แอนด์ พี
จะนำเสนอขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายไส้เพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภคในปีนี้พิเศษกว่าครั้งไหน
ๆ นอกจากความฟินในแบบรสชาติคลาสสิค เช่น หมอนทอง แปดเซียน งาดำ บัว โหงวยิ้ง แล้ว
เอส แอนด์ พี ยังได้ตอกย้ำนวัตกรรมเปลือกสีที่มาพร้อมกับความสวยที่ไม่ธรรมดา
โดยได้ปรับรูปโฉมใหม่ ทั้งความสวยงามของสีเปลือกขนม และลายปั๊มหน้าโลโก้ S&P
ทั้งยังมีขนาดหลากหลายไม่ว่าจะเป็น 80 กรัม 150 กรัม และ 170 กรัม และนอกจากนี้
ยังนำเสนอรสชาติใหม่เป็นทางเลือกสำหรับลูกค้าที่ห่วงใยสุขภาพด้วยวัตถุดิบที่มีอุดมด้วยคุณประโยชน์อาทิ
คือ ไส้มันม่วง ไส้ชากุหลาบสตรอเบอรี่ ไส้หมอนทองแมคคาเดเมีย ไส้แครนเบอร์รี & เอิร์ลเกรย์
ไส้มัทฉะเรดบีน และไส้โหงวยิ้งเจ นอกจานี้ S&P ยังให้ฟินความอร่อยกับขนาดใหม่ 4 ไส้มินิขนาด
80 กรัม อย่างไส้คัสตาร์ด ไส้หมอนทอง ไส้มะม่วง และไส้ส้มแมนดาริน ซึ่งเป็นคอลเล็คชั่นที่ S&P
ต้องการสร้างความประทับใจให้กับผู้รับเป็นอย่างยิ่ง

และแน่นอนกับ Packaging ดีไซน์สวยงามให้เลือกซื้อและสะสมกันทุกปีอีกด้วย ซึ่งในปีนี้ S&P
ก็เรายังให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ดีไซน์สวยงามร่วมสมัยแนวจีนโมเดิร์น
โดยได้แรงบันดาลใจในการออกแบบจากสี่สุดยอดหญิงงามในตำนานของจีนที่มีคาแรกเตอร์ต่างกัน
แต่เชื่อมโยงความสวยงามด้วยดอกไม้ 4 สายพันธุ์
ซึ่งจะสร้างความประทับใจแก่ผู้รับได้เป็นอย่างดียิ่ง นอกจากนี้
ความพิเศษของกล่องขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้ S&P ได้แนะนำกล่องขนมไหว้พระจันทร์เซต พรีเมี่ยม
ลิมิเต็ด อิดิชั่น ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่าง เอส แอนด์ พี และ เอสซีจี
แพคเกจจิ้งในการผลิตบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก

(5) ขนมไทย (Thai Sweet Delicacies)

ขนมไทยหลากหลายรูปแบบและรสชาติ
ทั้งขนมตำรับโบราณหารับประทานยากและขนมไทยประยุกต์ที่ผสม
ผสานขนมแบบตะวันตกกับรสชาติแบบไทย ๆ ในบรรจุภัณฑ์สวยงามร่วมสมัย
และได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง เช่น ฝอยทอง ขนมปุยฝ้าย สาคู ข้าวต้มจิ้ม เป็นต้น

2.2.2 ผลิตภัณฑ์อาหาร

(1) ผลิตภัณฑ์อาหาร

เอส แอนด์ พี ให้บริการอาหารในร้านด้วยนับตั้งแต่ตอนเปิดร้านแรก
โดยเริ่มจากเมนูอาหารหารจานเดียวง่ายๆและอร่อยถูกใจลูกค้า
ซึ่งหลายเมนูยังคงได้รับความนิยมมาถึงทุกวันนี้ เช่น ข้าวไก่อบ วุ้นเส้นผัดไทย ข้าวหน้ากุ้งพริกขี้หนู
ข้าวผัดอเมริกัน เส้นหมี่ไก่ผัดน้ำพริกเผา
ต่อมาก็ได้มีการเพิ่มความหลากหลายของเมนูอาหารทั้งอาหารทานเล่น สลัด แซนด์วิช พาสต้า
อาหารญี่ปุ่น อาหารมังสวิรัติ
รวมถึงเมนูกับข้าวและของหวานเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าให้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ ในบางเทศกาลก็ได้มีการจัดโปรโมชั่นอาหารพิเศษเพื่อสร้างความแปลกใหม่ ซึ่งบางเมนู
เช่น เมนูข้าวแช่ในช่วงหน้าร้อนของทุกปี ก็ได้กลายมาเป็นเมนูโปรดของร้านที่ลูกค้ามักจะนึกถึงเสมอ
และ แบรนด์ เอส แอนด์ พี ได้นำเสนอ เมนูสุขภาพนานาชนิดใน
เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่ให้ความใส่ใจในเรื่องสุขภาพและแหล่งที่มาของวัตถุดิบมากขึ้น
และทางด้านการพัฒนาสินค้าในปีนี้ เอส แอนด์ พี ร่วมมือกับ คณบดี คณะสธารณสุขศาสตร์
มหาวิทยาลัยมหิดล ในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ
เพื่อพัฒนาการศึกษาด้านสาธารณสุข เสริมสร้างความรอบรู้ด้านสุขภาพ
รวมถึงการสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อันจะเป็นประโยน์แก่ประชาชน
“ตอกย้ำความเป็นองค์กรใส่ใจสุขภาพ” และในปี 2561 ทางเอส แอนด์ พี
ออกสินค้ากลุ่มเมนูอาหาร Low Sodium
ตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มโรงพยาบาลซึ่งได้รับการตอบรับค่อนข้างดีมาก

(2) อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง Quick Meal

ในฐานะผู้บุกเบิกธุรกิจอาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน
บริษัทได้ลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
จุดเด่นของอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งของบริษัทที่แตกต่างจากคู่แข่งอื่น คือ อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง
เอส แอนด์ พี ทุกเมนูได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้อร่อยถูกใจผู้บริโภค
ทั้งให้คุณค่าและความปลอดภัยในด้านโภชนาการ
มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ทั้งภายในและภายนอกที่ทันสมัยเพื่อให้เหมาะกับชีวิตแบบเร่งรีบของผู้บริโภคมากขึ้น
สะดวกและช่วยในเรื่องเวลาการอุ่นอาหารน้อยลง รวมถึงเมนูอาหารแช่แข็งที่มีหลากหลาย
มีการพัฒนาสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง

(3) ไส้กรอกแบรนด์ Premo

ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกประเภทต่าง ๆ แฮม และเบคอนด้วยตรา “พรีโม” สำหรับลูกค้าระดับกลางขึ้นไป
ซึ่งผลิตภัณฑ์ใช้สูตรเฉพาะของ เอส แอนด์ พี คัดสรรเฉพาะเนื้อหมูเกรด A คุณภาพดี เนื้อแน่น
อร่อย ในแบบฉบับรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย สะอาดปลอดภัยได้มาตรฐาน
โดยผลิตภัณฑ์ใช้เป็นวัตถุดิบของร้านอาหาร เอส แอนด์ พี
และจำหน่ายให้แก่ลูกค้าในแบบบรรจุซองในช่องทางค้าปลีกและโมเดิร์นเทรด
รวมทั้งการรับจ้างผลิตให้กับกลุ่มธุรกิจอาหารอื่น ๆ

(4) วุ้นคาราจีแนนแบรนด์ Jelio

เป็นการคิดค้นขนมเจลลี่ ซึ่งสามารถนำลงในสายการผลิต เพื่อเพิ่มความหลากหลายของสินค้า เจลลี่
คาราจีแนนสำเร็จรูปทั้งในรูปแบบเจลลี่ผสมเนื้อผลไม้และเจลลี่พร้อมดื่มผสมน้ำผลไม้ให้วิตามินซีสูง

(5) ผลิตภัณฑ์อาหารนานาชาติ (Delicatessen)

เอส แอนด์ พี เป็นผู้ผลิตอาหารนานาชาติ (PATIO) ภายใต้เครื่องหมายการค้า PATIO ได้แก่
น้ำสลัด ซุปแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆที่มีรสชาติที่อร่อยและใส่ใจต่อสุขภาพของผู้บริโภค
ซึ่งมีจำหน่ายที่ร้านอาหารเอส แอนด์ พี และในห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป

2.2.3 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม

กลุ่มเครื่องดื่มบาร์จากเอสแอนด์พี ประกอบด้วยเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่ทำจากน้ำผลไม้สด 100%
และน้ำผลไม้ปั่นที่ให้คุณประโยชน์และความสดชื่นแก่ร่างกาย อาทิ น้ำแตงโมปั่น น้ำส้มคั้นสด
น้ำสับปะรด น้ำลำไยและน้ำมะพร้าว รวมทั้งน้ำผลไม้สดที่เริ่มการนำวัตถุดิบประเภท Chia Seed
เข้ามาใช้ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้มากขึ้น  นอกจากนี้เอส แอนด์ พี
ยังมีเครื่องดื่มสุขภาพในกลุ่มน้ำนมถั่วเหลืองที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบญี่ปุ่นจากร้านอุเมะโนะฮานะ
เรียกว่าเครื่องดื่มโทนิยุ จำหน่ายในรูปแบบร้อนและเย็น และสำหรับผู้ชื่นชอบการดื่มกาแฟ
ภายในร้าน เอสแอนด์พี ก็มีจุดจำหน่ายกาแฟ BlueCup ซึ่งเป็นกาแฟสดที่มีคุณภาพ
โดดเด่นด้วยรสชาติของกาแฟชั้นดีจากเมล็ดกาแฟสายพันธ์อาราบิก้า 100%
จากแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทย และเมล็ดกาแฟ Origin จากต่างประเทศ
พร้อมลาเต้อาร์ตหรือศิลปะการตกแต่งฟองนมบนแก้วกาแฟ และ กาแฟบูลคัพได้ออกตัวผลิตภัณฑ์ใหม่
กาแฟ cold brew กาแฟสดผ่านกรรมวิธีสกัดเย็นเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้น
และหอมนุ่มนวลกว่าปกติ ใช้เมล็ดกาแฟที่ได้รับรางวัลเหรียญทอง จากรายการ“International
Coffee Tasting” จากอิตาลี ในปี 2012 และเมื่อปลายปี 2561 Bluecup
ได้ออกผลิตภัณฑ์พร้อมดื่มใหม่ ชา Cold Brew 2 รสชาติ ได้แก่ ชาแครนเบอรี่แอปเปิ้ล
และชาอู่หลง (ออร์กานิก)

2.3. การตลาดและภาวการณ์แข่งขัน

นโยบายการตลาดที่บริษัท ยึดถือเป็นปรัชญาหลักในการดำเนินงานเสมอมาตลอดระยะเวลา 45 ปี
คือ การสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า และให้ลูกค้าตระหนักถึงชื่อของ เอส แอนด์ พี
“ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย” เมื่อนึกถึงอาหารและเบเกอรี่ที่มีรสชาติอร่อย
มีคุณภาพและบริการอันอบอุ่นน่าประทับใจ

2.3.1 กลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัท

การมองกลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัทแยกเป็นแต่ละแบรนด์ซึ่งจะเน้นให้ความสำคัญทางด้านผลิตภัณฑ์
และด้านการบริการให้เหมาะสมกับลูกค้าหลักในแต่ละแบรนด์นั้นๆ ปัจจุบันธุรกิจ เอส แอนด์ พี
เป็นแบรนด์หลักซึ่งเป็นธุรกิจร้านอาหารและเบเกอรี่ที่ให้บริการแก่กลุ่มลูกค้าหลากหลายและทุกคนในครอบครัว
นอกเหนือจากนี้ เอส แอนด์ พี ยังมีบริการจัดส่งอาหารถึงบ้าน บริการอาหารปิ่นโต
บริการจัดเลี้ยงในนาม “Caterman” มีร้านอาหารทั้งในและต่างประเทศ
รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันในตลาด เช่น BlueCup Coffee ขนมไหว้พระจันทร์
อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง Quick Meal และผลิตภัณฑ์ Delio ที่แพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
กลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัทแบ่งเป็น 6 ด้าน ดังนี้

(1) ด้านผลิตภัณฑ์

  ความอร่อย คุณภาพ และความคุ้มค่าของผู้บริโภค
  เป็นนโยบายที่บริษัทยึดถือในการดำเนินธุรกิจมาโดยตลอด

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ เริ่มตั้งแต่การคัดสรรเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่มีคุณภาพ วัตถุดิบที่สด
ซึ่งเป็นสิ่งที่บริษัทให้ความสำคัญมาโดยตลอด ทำให้ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นในการมาใช้บริการที่ เอส
แอนด์ พี อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้กลยุทธ์ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง
คือด้านความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และบริการ บริษัทมีผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทุกคนในครอบครัว
รวมทั้งเบเกอรี่ อาหารสำเร็จรูปแช่แข็งและอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
ทางด้านอาหาร เอส แอนด์ พี
ให้ความสำคัญกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เน้นในเรื่องความอร่อยหลากหลาย และประโยชน์ต่อสุขภาพ
โดยการสร้างสรรค์เมนูใหม่ออกมาในรูปแบบนานาชาติ และการผสมผสาน ระหว่างอาหารไทย กับ
อาหารชาติอื่น ๆ แต่ยังคงไว้ซึ่งความอร่อยแบบคุณภาพด้วยวัตถุดิบชั้นดี
ในด้านบรรจุภัณฑ์บริษัทเน้นด้านการพัฒนาบรรจุภัณฑ์มาโดยตลอดและเป็นผู้นำด้านการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีรูปแบบสวยงามโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
และคุ้กกี้ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่กระตุ้นให้ผู้บริโภครู้สึกพึงพอใจ และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของเอส แอนด์ พี
เพื่อมอบเป็นของขวัญในโอกาสต่าง ๆ

(2) ด้านโฆษณาและส่งเสริมการขาย

บริษัทได้ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านร้านอาหารและเบเกอรี่อย่างต่อเนื่อง
ด้วยการออกโฆษณาเพื่อกระตุ้นการขายในช่วงเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์โดยมีแนวคิดที่จะให้คนไทยเชื้อสายจีนได้เพิ่มการซื้อขนมไหว้พระจันทร์
จากที่เคยซื้อเพื่อการไหว้ ให้เพิ่มการซื้อเพื่อการให้แก่กันและกันมากขึ้น
นอกจากนี้ในช่วงเทศกาลเค้กและคุกกี้ปีใหม่
ได้ออกโฆษณาที่ต้องการสื่อสารกับผู้บริโภคให้มองเห็นถึงคุณค่าที่แท้จริงของของขวัญ
สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับกลุ่มคนรุ่นใหม่และลูกค้าประจำ
จนได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมในโลกออนไลน์
นอกจากนี้ยังได้มีขยายการสื่อสารกับลูกค้าผ่านช่องทางดิจิตอลทั้งเฟซบุ๊ก ไลน์ เว็บไซต์
และกลุ่มผู้นำทางความคิดต่างๆ ในโลกออนไลน์ จนได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง
นอกจากนี้บริษัทยังจัดให้มีรายการส่งเสริมการขายในรูปแบบต่างๆ
ในแต่ละเดือนโดยเฉพาะในเทศกาลสำคัญต่าง ๆ
เพื่อให้แบรนด์สามารถสร้างความสัมพันธ์อันดีกับคนไทยในทุกเทศกาล

(3) การกำหนดราคา

  บริษัทมีนโยบายในการกำหนดราคาขายผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ ดังนี้

-   ต้นทุนของวัตถุดิบหลัก และต้นทุนในการผลิต

-   ตำแหน่งทางด้านการตลาด
    ราคาขายผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งหรือเกณฑ์ราคาขายโดยทั่วไปเพื่อให้ลูกค้าของ

  เอส แอนด์ พี รู้สึกถึงความคุ้มค่าเงิน

-   อัตราผลกำไรขั้นต้นที่ต้องการสร้างจากผลิตภัณฑ์กลุ่มนั้น ๆ

(4) ด้านการพัฒนาบุคลากรเพื่อการส่งเสริมการขาย

บริษัทเล็งเห็นถึงความสำคัญของพนักงานว่าเป็นปัจจัยสำคัญในการดำเนินธุรกิจ
จึงได้มีการจัดโปรแกรมการพัฒนาศักยภาพของพนักงานหน้าร้าน
เพื่อให้ทำงานด้วยความสุขและความสนุกโดยจัดอบรมให้ความรู้ในด้านผลิตภัณฑ์
รวมทั้งเทคนิคการขาย
และความเข้าใจในเรื่องกิจกรรมส่งเสริมการขายและโปรแกรมการแข่งขันการแนะนำผลิตภัณฑ์ในเทศกาลต่าง
ๆ

(5) ด้านการเลือกทำเลเปิดสาขา

ในปี 2561 บริษัทมีการขยายสาขาร้านอาหารและเบเกอรี่ภายใต้แบรนด์ต่าง ๆ
รวมจุดขายของบริษัท ณ วันสิ้นปี 2561 ที่ 509 สาขา
โดยวิธีการที่จะเลือกนั้นบริษัทต้องทำการสำรวจความต้องการของตลาดก่อนเพื่อใช้ในการตัดสินใจในเรื่องรูปแบบของสาขารูปแบบของอาหาร
และขนาดพื้นที่เพื่อให้ตอบสนองความต้องการของตลาดให้มากที่สุด

2.3.2 สภาวะเศรษฐกิจและการแข่งขันทางธุรกิจ

ในปี 2561 ที่ผ่านมา
จะเห็นได้ว่าเศรษฐกิจช่วงต้นปีในภาพรวมยังอยู่ในภาวะชะลอตัวจากการส่งออก การท่องเที่ยว
และการใช้จ่ายภายในประเทศ ช่วงไตรมาสที่ 3
ทางสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยได้ปรับตัวเลขการขยายตัวทางเศรษฐกิจจาก 4.4% เพิ่มเป็น
4.6% โดยเป็นผลมาจากปัจจัยการกระจายตัวทางเศรษฐกิจภายในประเทศดีขึ้น
ราคาพืชผลทางการเกษตร ยกเว้นยางพารา ปรับตัวดี เช่น ข้าว อ้อย มันสำปะหลัง เป็นต้น
ส่งผลต่อเศรษฐกิจฐานรากมีการจับจ่ายซื้อสินค้า นอกจากนั้น
ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีที่อยู่ในซัพพลายเชนมีการปรับตัวด้านการผลิต
สะท้อนให้เห็นว่าเศรษฐกิจเริ่มฟื้นตัว ประกอบกับการลงทุน การใช้จ่ายของภาคเอกชน
ดีขึ้นตามลำดับ

ธุรกิจร้านอาหารและเบเกอรี่

แม้ในภาพรวมของเศรษฐกิจจะยังชะลอตัวก็ตาม
แต่ธุรกิจอาหารกลับมีการเติบโตและมีการแข่งขันที่สูงขึ้น โดยมีมูลค่าเกินกว่า 4.2 แสนล้านบาท
มีอัตราการขยายตัวมากกว่า 4-5% หากแบ่งเป็นสัดส่วนการเติบโตจะเห็นได้ว่า
สตรีทฟู้ดยังมีอัตราการเติบโตคงที่ ภัตตาคารหรือร้านอาหารยังมีอัตราการเติบโตค่อนข้างน้อย
ส่วนที่มาแรงที่สุดคือรูปแบบฟู้ดเดลิเวอรี่
และจากสภาวะทางสังคมของประเทศไทยที่กำลังก้าวเข้าสู่สังคมของผู้สูงอายุแบบเต็มขั้น
คนรุ่นใหม่ก็หันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพ จึงทำให้อาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่นิยมมากขึ้น
สินค้ากลุ่มอาหารและเครื่องดื่มได้รับการพัฒนาให้สามารถตอบโจทย์คนรักสุขภาพมากขึ้น
จากสถานการณ์ดังกล่าวทาง เอส แอนด์ พี
จึงมีการปรับปรุงพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ
ทั้งผลิตภัณฑ์อาหารและเบเกอรี่ โดยนำเสนอเมนูที่หลากหลาย เมนูที่ใส่ใจต่อสุขภาพ อาทิ Low
Sodium, Low Sugar, 0% Transfat
เพิ่มความหลากหลายของทั้งเมนูอาหารและขนมตามเทศกาล
อีกทั้งยังปรับราคาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมาย

นอกจากนี้บริษัทฯ ยังได้มีการวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภคออกเป็นกลุ่มต่าง ๆ (Customer
Group) 6 กลุ่ม ด้วยกัน คือ กลุ่มห้างสรรพสินค้า กลุ่มไฮเปอร์มาร์เก็ต กลุ่มสแตนด์อะโลน
กลุ่มโรงพยาบาล กลุ่มออฟฟิศและมหาวิทยาลัย กลุ่มสนามบินและปั๊มน้ำมัน
จากการแยกกลุ่มผู้บริโภคดังกล่าวทำให้บริษัทสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างเฉพาะเจาะจงมากยิ่งขึ้น
มีการปรับรูปแบบร้าน การนำเสนอผลิตภัณฑ์
หรือกระทั่งการจัดชุดผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการเฉพาะกลุ่ม
ทำให้สามารถวิเคราะห์แนวโน้มการเติบโตของแต่ละกลุ่มลูกค้าได้อย่างแม่นยำมากยิ่งขึ้น

ธุรกิจอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน

จากพฤติกรรมของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่เร่งรีบ
และต้องการความรวดเร็วในการดำเนินชีวิตประจำวัน
อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภครุ่นใหม่เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ยุคใหม่
ตลาดอาหารพร้อมรับประทานในส่วนของอาหารแช่เย็นและแช่แข็ง
มีอัตราการเติบโตอยู่ที่ประมาณร้อยละ 10 ลดลงจากปีก่อนหน้าเล็กน้อยจากที่เคยเติบโตร้อยละ 11
ในส่วนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งนั้น พบว่ามีอัตราการเติบโตลดลง
ส่วนหนึ่งคาดว่ามาจากการชะลอตัวของเศรษฐกิจที่ทำให้ผู้บริโภคมีกำลังซื้อลดลง
และยังมีปัจจัยสำคัญในเรื่องผลิตภัณฑ์อาหารแช่เย็นที่เป็นอีกทางเลือกให้กับผู้บริโภคยุคใหม่
โดยจะเห็นได้ว่ามีการทำตลาดอาหารแช่เย็นมากยิ่งขึ้น มีรูปแบบ รสชาติหลากหลายให้เลือกสรร
ทั้งยังสะดวกสบายในการหาซื้อและอุ่นพร้อมรับประทานในทันทีจากร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ เอส แอนด์
พี จึงต้องมีการปรับปรุงพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคมากที่สุด
โดยยังคงเดินหน้านำเสนอเมนูที่หลากหลายทั้งอาหารและขนมตามเทศกาล
เพื่อให้ผู้บริโภคได้มีทางเลือกในการรับประทาน และคงคุณภาพของสินค้าให้ได้มาตรฐาน
ในราคาสมเหตุสมผลที่ผู้บริโภคสามารถซื้อได้ในสภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวเช่นนี้

แนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี

แนวโน้ม (Trend) ในปัจจุบันเปลี่ยนไปตามโลกอินเตอร์เน็ตที่เปิดกว้างมากขึ้น
โดยเฉพาะสื่อโซเชียลมีเดียที่มีบทบาทในการตัดสินใจต่อผู้บริโภครุ่นใหม่เป็นอย่างมาก
ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลร้านค้าและผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ผ่าน Influencer ชื่อดังมากมาย
ทำให้ธุรกิจขนาดเล็กหรือแบรนด์ขนาดเล็กมีโอกาสที่จะเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น
และถูกพูดถึงและแชร์ผ่านโซเชียลมีเดียต่าง ๆ เช่น เฟซบุ้ค อินสตาแกรม ไลน์ เป็นต้น
อีกทั้งหน้าร้านหรือสถานที่ตั้งร้านก็ไม่ใช่อุปสรรคสำหรับร้านค้าในการเข้าถึงของผู้บริโภคอีกต่อไป
เปิดโอกาสให้กับธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ขนาดเล็กที่จะสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น
ผ่านรูปแบบการให้บริการฟู้ดเดลิเวอรี่หลายหลายราย อาทิ Grab Food, foodpanda,
LINEMAN, Now

เอส แอนด์ พี จึงต้องนำเอาเทคโนโลยีใหม่ ๆ
มาพัฒนาระบบงานเพื่อตอบสนองต่อการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้น
มีการทำการตลาดผ่านโซเชียลมีเดียชื่อดังต่าง ๆ มีความร่วมมือกับผู้ให้บริการฟู้ดเดลิเวอรี่หลายราย
มีการจัดกิจกรรมออนไลน์ให้ผู้ใช้เข้ามามีส่วนร่วมและติดตามข่าวสารของบริษัทได้ นอกจากนี้
ช่องทางการสั่งอาหารจากเดิมที่เน้นทางโทรศัพท์โดยใช้หมายเลข 1344 นั้น ทาง เอส แอนด์ พี
ได้ปรับปรุงให้บริการช่องทางการสั่งอาหารทางออนไลน์ ทั้งทาง เว็บไซด์ และ แอปพลิเคชั่น
บนมือถือขึ้นมาใหม่ โดยมีฟังก์ชันใหม่ ๆ ให้ผู้ใช้สามารถเลือกที่อยู่ในการจัดส่งโดยใช้ Google
Maps, การติดตามสถานะของการออเดอร์, การชำระเงินออนไลน์ผ่าน payment gateway
การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ทำให้ประสบการณ์ในการสั่งอาหารออนไลน์ ของ ลูกค้า เอส แอนด์ พี
สะดวกมากขึ้น ส่งผลให้ยอดขายผ่านช่องทางเว็บไซด์ และ
แอปพลิเคชั่นบนมือถือมีสัดส่วนเพิ่มมากขึ้นจากเดิม 10% ของยอดขายดิลิเวอรี่ ทั้งหมด

แม้ว่าจะมีการแข่งขันของธุรกิจ และการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีต่าง ๆ มากมายในปัจจุบัน เอส
แอนด์ พี ยังคง มุ่งมั่นที่จะพัฒนา ปรับปรุง สินค้าและบริการ รวมทั้งศึกษาเทคโนโลยีใหม่ ๆ
และนำเข้ามาใช้เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคให้มากที่สุด เรายังคงมุ่งมั่นก้าวสู่ปีที่ 46
ด้วยความมั่นคงและยั่งยืนต่อไป

2.4 เหตุการณ์ที่สำคัญในปี พ.ศ. 2561

ตลอดระยะเวลาการดำเนินงานในปี 2561
บริษัทยังคงมุ่งมั่นในการผลักดันให้การดำเนินงานของบริษัทเป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ไม่ว่าจะเป็นการขยายธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการจัดกิจกรรมด้านการตลาด
และการจัดกิจกรรมที่ช่วยสร้างสรรค์สังคมและสิ่งแวดล้อมของประเทศ

(1) การขยายธุรกิจ

ทุกๆปี บริษัทจะขยายสาขาทั้งในรูปแบบของร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ช้อพทั้งในกรุงเทพฯ
และต่างจังหวัด เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายเข้าถึงบริการ และผลิตภัณฑ์ได้อย่างสะดวก ในปี 2561 เอส
แอนด์ พี เปิดร้านอาหารใหม่จำนวน 8 สาขา ที่ รพ. วิภาวดี, เดอะ มอลล์บางกะปิ, หัวหิน,
ปตท ศูนย์วิจัย วังน้อย, รอยัลการ์เด้น พัทยา, รพ.สมิติเวช ชลบุรี, บิ๊กซี รัชดา, โรบินสัน
เพชรบุรี และ ร้านเบเกอรี่ ช้อพจำนวน 9 สาขา นอกจากนั้น ยังมีการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น Umeno
Café คาเฟ่ของคนรักเต้าหู้ สาขาในเครือของ Umenohana ร้านอาหาร SNP HQ เปิดใหม่ที่
เมกา บางนา และ ร้านนายห้าง ล้ง 1919 ที่ท่าเรือหวั่งลี คลองสาน เป็นร้านอาหาร
เชิงไลฟ์สไตล์ภายใต้สถาปัตยกรรมแบบแบบจีนยุคเก่า ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากนายห้างคุณสุริยนต์
ไรวา ทำให้ที่นี่แฝงไปด้วยกลิ่นอายอบอุ่นแบบย้อนยุค และเมนูแบบไทยจีน และบริษัทได้เปิดร้าน
Vanilla แบรนด์ไลฟ์สไตล์ สำหรับคนรุ่นใหม่ สาขาที่สองในเมืองเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน

(2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการส่งเสริมการขาย

เมนูและผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จของ เอส แอนด์ พี นอกจากความแปลกใหม่
ทางบริษัทได้ให้ความสำคัญในทุก ๆ ด้าน เช่น ความอร่อย คุณภาพของวัตถุดิบ
การตกแต่งที่ดูสวยงาม ธีมเมนูอาหารเครื่องดื่ม และ เบเกอรี่ตามเทศกาลสำคัญๆ Simply
Valentine เทศกาลแห่งความรัก, Summer Delight เทศกาลข้าวแช่
และข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้, Simply Thai Taste เทศกาลอาหารไทย,
เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ ซึ่งปีนี้ทาง เอส แอนด์ พี เปิดตัว “S&P Mooncake 2018”
ภายใต้คอนเซ็ปต์ “สวยดั่งจันทร์ สมดั่งใจ”
นำเสนอขนมไหว้พระจันทร์ด้วยเปลือกสีสันสวยงามเพื่อนำไปไหว้ขอพรดีๆ จากพระจันทร์
ให้สมหวังดั่งใจ อีกทั้งยังนำไปมอบให้แก่กันเพื่อสื่อแทนความรัก
ผ่านขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายรสชาติ ด้วยความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีจากเอส
แอนด์ พี และได้ร่วมกับ SCG
ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ใช้วัสดุจากกระดาษที่มีส่วนผสมของกระดาษรีไซเคิล (recycle)
มีการออกแบบให้สวยงามและแข็งแรง โดยถาดขนมแต่ละชั้นสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำ (reuse)
เป็นภาชนะใส่ของได้อีกด้วย รวมทั้งยังนำกลับมารีไซเคิลในกระบวนการผลิตเป็นกระดาษใหม่ได้อีก
บรรจุภัณฑ์ชุดนี้ออกแบบภายใต้คอนเซ็ปต์ “Happy Mid-Autumn Festival : Enjoy The
Moon”

เมนูอาหาร Royal Project ที่ ทาง เอส แอนด์ พี ใช้วัตถุดิบจากโครงการหลวง
และรายการเค้กและคุ้กกี้ ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ งาน S&P 45th Anniversary Cakes &
Cookies 2019 เทศกาลเค้ก และ คุ้กกี้ยิ่งใหญ่แห่งปี จัดขี้นที่เซ็นทรัล พลาซ่า แกรนด์ พระราม 9
พร้อมกิจกรรมต่าง ๆ มากมาย ทั้งคอนเสิร์ต ความบันเทิงจากดาราศิลปิน
และการเปิดตัวเค้กม้าหมุนขนาดยักษ์

รายการส่งเสริมการขายหลัก ๆ คือ วันพุธ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ลด 20%
และเพิ่มรายการส่งเสริมการขาย Double Day Discount พุธและเสาร์ลด 20% พาย 2 ชิ้น 40
บาท เค้กกล้วยหอม 3 ชิ้นแถมฟรี 1 ชิ้นตลอดทั้งปี ส่วนอาหารจะเป็นชุดเซ็ตปลา Joy of
Sharing เครื่องดื่มบลูคัพ จัดรายการ ซื้อ 1 แถม 1 เดือนละ สองวัน

บัตร Joy Card เพิ่มเติม ฟีเจอร์ใหม่ “S&P Mobile Application”
สามารถเติมเงินและไม่ต้องพกบัตร พร้อมรับคะแนนสะสม เมื่อเติมเงินผ่านบัตร หรือ Mobile App
สามารถส่งของขวัญให้คนสำคัญได้

เอส แอนด์ พี ให้ความสำคัญกับการทำการตลาดทางออนไลน์มากขึ้น เน้นการทำการตลาดคอนเทนต์
สร้างเนื้อหาที่น่าสนใจ และใช้โซเชียล เพื่อให้ลูกค้ารับรู้และเกิดความสนใจในผลิตภัณฑ์
มีการโฆษณาขนมไหว้พระจันทร์ภายใต้แนวคิด ความสวยที่ไม่ธรรมดา ทาง สื่อทีวี และออนไลน์ และ
โฆษณา “The Most Diverse Meal” มื้ออาหารอร่อยขึ้นด้วยความหลากหลาย
เพื่อโปรโมทธุรกิจร้านอาหาร โดยใช้สื่อออนไลน์เพื่อสร้างการรับรู้ในแบรนด์
และส่งท้ายช่วงเทศกาลปลายปีด้วยโฆษณาทางสื่อทีวี และ
ออนไลน์โปรโมทการมอบเค้กและคุกกี้อร่อยจาก เอส แอนด์ พี สุขใจผู้ให้ ถูกใจผู้รับ ภายใต้ธีม
45^(th) Anniversary Cake & Cookies 2019 ความสนุกที่มาพร้อมความอร่อย ซึ่งในปีนี้
S&P ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กและคุกกี้ภายใต้แนวคิด Circus ที่รังสรรค์มาเพื่อเป็นส่วนร่วมเล็ก ๆ
ส่วนหนึ่งที่ให้คุณลูกค้าได้ส่งต่อความสุขของงานดีไซน์บรรจุภัณฑ์คุกกี้ และ
รูปแบบเค้กที่ทันสมัยถูกใจผู้รับ

(3) รางวัลและความสำเร็จ

-   เอส แอนด์ พี รับตรา Thai Select การันตีคุณภาพอาหารไทยสำเร็จรูปส่งออก

  บริษัทเอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ร่วมรับตรา Thai Select จาก
  กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์
  ในพิธีมอบเกียรติบัตรให้กับผู้ผลิตอาหารไทยสำเร็จรูป พร้อมออกบูธในงานแสดงสินค้าอาหาร
  “THAIFEX-World of Food Asia 2018”
  เพื่อแสดงศักยภาพและความน่าเชื่อถือในการเป็นผู้นำธุรกิจอาหารไทยและเบเกอรี่ (King of
  Thai Food & Bakery) ตลอดจนการใช้นวัตกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย
  สะดวก สอดรับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี

-   เอส แอนด์ พี รับรางวัล "องค์กรดีเด่นด้านสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์สุขภาพ (ลดโซเดียม)"

  บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) รับมอบรางวัล
  "องค์กรดีเด่นด้านสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์สุขภาพ (ลดโซเดียม)"
  จากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
  ในพิธีมอบประกาศนียบัตรให้กับผู้ประกอบการที่เข้าร่วมเป็นพันธมิตรเครือข่ายบริโภคลดเค็ม ณ
  อาคารเรียนรู้สุขภาวะ สสส. ทั้งนี้ เอส แอนด์ พี ได้รังสรรค์เมนูลดความเค็ม 6 เมนู
  โดยจำหน่ายในร้านเอส แอนด์ พี สาขาโรงพยาบาล ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2561 เป็นต้นไป

-   ต้มยำกุ้ง ร้านภัทราฯ คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันศิลปะการประกอบอาหารนานาชาติ อี้อิน
    คัพ ครั้งที่ 8 ประเทศจีน

  ต้มยำกุ้ง ร้านภัทรา ไฟน์ ไทย คูซีน (Patara Fine Thai Cuisine)
  คว้ารางวัลชนะเลิศการแข่งขันศิลปะการประกอบอาหารนานาชาติ อี้อิน คัพ ครั้งที่ 8 (8^(th)
  International Culinary Artists Competition Yi Yin Cup) ณ เมืองปักกิ่ง
  ประเทศจีน โดยมีผู้เข้าแข่งขันจากกว่า 30 ประเทศทั่วโลก
  สำหรับเมนูต้มยำกุ้งสูตรเฉพาะของร้านภัทรามี 6 สาขาทั่วโลก ได้แก่ กรุงเทพฯ อังกฤษ
  (ลอนดอน) สวิตเซอร์แลนด์ (เจนีวา) ออสเตรีย (เวียนนา) จีน และสิงคโปร์

-   S&P รับมอบรางวัลเกียรติคุณ บริษัทนำร่องโครงการรณรงค์สร้างวินัยทางการเงิน ประจำปี
    2561

  บริษัท เอส แอนด์ พี ซิดิเคท จำกัด (มหาชน) รับมอบรางวัลเกียรติคุณ
  “บริษัทนำร่องโครงการรณรงค์สร้างวินัยทางการเงิน ประจำปี 2561”
  จากตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
  ในพิธีมอบใบประกาศเกียรติคุณโครงการรณรงค์สร้างวินัยทางการเงิน ประจำปี 2561 เมื่อวันที่
  18 กรกฎาคม 2561

-   เอส แอนด์ พี รับประกาศนียบัตร องค์กรต้นอย่าง ห่างไกลยาเสพติด

  บริษัท เอส แอนด์ พี ซิดิเคท จำกัด (มหาชน)
  รับมอบประกาศนียบัตรรับรองมาตรฐานการป้องกันและแก้ไขปัญหายาเสพติดในสถานประกอบกิจการ
  (มยส.) และ ประกาศนียบัตรโรงงานสีขาวสำหรับบริการจัดเลี้ยง
  จากกรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงาน เพื่อดูแลพนักงานและองค์กรให้ปลอดภัยจากยาเสพติด
  อันเป็นการสร้างขวัญ กำลังใจ และความสุขในองค์กร ณ สโมสรทหารบก ถนนวิภาวดีรังสิต

-   S&P รับมอบประกาศเชิดชูเกียรติ ‘องค์กรรอบรู้ด้านสุขภาพ’

  บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)
  รับมอบโล่เชิดชูเกียรติองค์กรที่มีความมุ่งมั่นตั้งใจในการยกระดับองค์กรให้เป็นองค์กรรอบรู้ด้านสุขภาพ
  จากคณะกรรมการปฏิรูปประเทศด้านสุขภาพ
  ในงานประชุมวิชาการส่งเสริมความรอบรู้ด้านสุขภาพไทย
  หัวข้อการขับเคลื่อนสังคมไทยรอบรู้ด้านสุขภาพ จัดโดย กรมอนามัย ทั้งนี้ เอส แอนด์ พี
  ได้ดำเนินการเพื่อผลักดันองค์กรให้เป็นองค์กรด้านสุขภาพตามคำสัญญาที่ว่า "Healthier
  Family, Happier World" อาทิ แคมเปญอาหารเพื่อสุขภาพ Healthy Licious โครงการ
  S&P Kitchen for Kids และกิจกรรม S&P Great Food Good Health ฯลฯ ณ
  โรงแรมปริ้นซ์ พาเลซ มหานาค

-   S&P รับประกาศนียบัตรผลิตภัณฑ์ลดโลกร้อน

  เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) รับมอบประกาศนียบัตรแด่กลุ่มผลิตภัณฑ์ลดโลกร้อน
  จากกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ในงาน "ร้อยดวงใจ ร่วมใจลดโลกร้อน
  ประจำปี ๒๕๖๑” จัดโดย องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) ณ
  โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์แอท เซ็นทรัล ลาดพร้าว

  ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ “เค้กบัตเตอร์วานิลลา ตรา เอส แอนด์ พี”
  สามารถแสดงปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์ต่อหน่วยตลอดวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์
  จากการเข้าร่วมโครงการจัดทำฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์
  เพื่อเพิ่มขีดความสามารถให้กับผู้ประกอบการโรงงานอุตสาหกรรมของประเทศในการปรับตัวให้เข้ากับมาตรการสิ่งแวดล้อมและลดระดับมลพิษทางอากาศ
  (ในรูปก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์) โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการรับรองฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์เมื่อ
  30 พฤษภาคม 2561

(4) กิจกรรมการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขาย

เพื่อให้กลุ่มลูกค้าต่าง ๆ เข้าถึงแบรนด์ เอส แอนด์ พี
ได้ง่ายทางบริษัทได้มีการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายหลากหลายรูปแบบ
เพื่อเป็นการตอบแทนลูกค้าที่ให้การสนับสนุน เอส แอนด์ พี มาตลอดเวลา และ
เป็นการสร้างโอกาสการเพิ่มยอดขายโดยรวมให้มากขึ้น รายการส่งเสริมการขาย และกิจกรรมต่าง
ๆ จะเป็นส่วนเสริมกลยุทธ์หลักของการตลาดที่เน้นการมอบสิ่งดี ๆ ให้ลูกค้า ทั้งความอร่อย
คุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ ความใส่ใจในการบริการลูกค้า เพื่อให้ทุกมื้อของทุกคนในครอบครัว
เต็มไปด้วยความสุข กิจกรรมการตลาดหลัก ๆ ในปีที่ผ่านมา

-   รายการวันพุธลด 20%สำหรับ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
    ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ได้รับความสนใจจากลูกค้าอย่างต่อเนื่องมาทุกปี และสำหรับเค้กปอนด์
    ทางบริษัทมอบส่วนลด 15% ทุกวัน สำหรับสมาชิกบัตร Joy Card พิเศษสุดสำหรับปีนี้
    เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าและร่วมฉลองครบรอบ 45 ปี S&P จัดรายการ Double Day
    Discount พุธและเสาร์ลด 20% เริ่มเสาร์ 14 ก.ค. – พุธ 31 ต.ค. 2561

-   กิจกรรมส่งเสริมการขายในช่วงเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ ซื้อ 4 ชิ้นฟรี 1 ชิ้น

-   ช่วงเทศกาลปีใหม่ รับส่วนลด 20% ซื้อเค้กปอนด์ตั้งแต่ 2 ชิ้นขึ้นไป และซื้อคุกกี้ 4 กล่องรับฟรี
    1กล่อง และเทศกาลปีใหม่ในปีนี้ S&P ได้ร่วมกับบัตร Joy Card และบัตร KTC
    มอบส่วนลดพิเศษ 15% สำหรับเค้ก คุกกี้ แฮมเปอร์ S&P
    อีกทั้งร่วมลุ้นรางวัลแพ็คเก็จทัวร์ไปดีสนีย์แลนด์ ฮ่องกง และทานฟรี@S&P กับแคมเปญ Red
    Carpet Experience in Hong Kong โดยทุกๆ การซื้อครบ 1,000 บาท
    สำหรับสมาชิกบัตร Joy Card และลูกค้าที่ใช้จ่ายผ่านบัตร KTC รับ 1
    สิทธิ์ในการร่วมลุ้นรางวัล รวมมูลค่ากว่า 1,000,000 บาท

-   งาน S&P 45^(th) Anniversary Cakes & Cookies 2019 เทศกาลเค้ก และ
    คุ้กกี้ยิ่งใหญ่แห่งปี จัดขี้นที่เซ็นทรัล พลาซ่า แกรนด์ พระราม 9 พร้อมกิจกรรมต่าง ๆ มากมาย
    ทั้งคอนเสิร์ต ความบันเทิงจากดาราศิลปิน และการเปิดตัวเค้กม้าหมุนขนาดยักษ์

-   กิจกรรม กาแฟ บลูคัพ D-Day ซื้อ กาแฟ ชา สมูทตี้ และสปาร์คลิ่ง 1 ที่ แถมฟรี 1 ที่
    ซึ่งจะจัด เดือนละ สองวัน เพื่อเปิดโอกาส ให้กลุ่มเป้าหมายได้ทดลองชิม กาแฟคุณภาพจาก
    บูลคัพและกลายเป็นลูกค้าประจำต่อไป
    ลูกค้าที่มาใช้บริการที่สาขาก็เพิ่มขึ้นและมีการซื้อผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพิ่มเติม เช่น เบเกอรี่
    เป็นกิจกรรมที่สำคัญที่ช่วยสร้างยอดขายสาขา

-   กิจกรรมส่งเสริมการตลาดเนื่องในเทศกาลสำคัญต่างๆของคนไทยในรอบปี เช่น
    ในวันเด็กมีการแจกของที่ระลึกให้กับเด็กๆที่เข้ามาทานอาหารในร้าน หรือในวันแม่ และวันพ่อ
    ที่คุณลูกสามารถพาคุณพ่อ และคุณแม่มาทานอาหารที่ร้าน เอส แอนด์ พี ได้ฟรี
    เพื่อตอบโจทย์ความเป็นร้านอาหารของทุกคนในครอบครัว

-   การตลาดออนไลน์ หรือการทำการตลาดผ่านสื่ออิเล็คทรอนิกส์
    เป็นช่องทางการประชาสัมพันธ์ธุรกิจและช่องทางการติดต่อลูกค้าที่สำคัญ สำหรับบริษัท เฟซบุ๊ค,
    ไลน์, อินสตาแกรม และ เว็บไซด์ โดยเน้นหนักการทำการตลาดแบบ
    คอนเทนต์มาร์เก็ตติ้ง (Content Marketing) ที่เน้นเนื้อหาที่มีคุณค่า สร้างความรู้สึกดีๆ
    ให้เกิดขึ้นในใจลูกค้า และทำให้แบรนด์ เอส แอนด์ พี เป็นแบรนด์ที่ลูกค้า ชื่นชอบ และ
    เลือกเป็นอันดับแรก

-   ช่วงปลายปีได้มีเปิดตัวบัตร S&P Mobile Application ใหม่
    ที่เพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้า โดยไม่ต้องพกบัตรสมาชิก สามารถเติมเงินใช้แทนเงินสด
    สะสมคะแนนพร้อมรับส่วนลดและสิทธิประโยชน์อีกมากมาย

2.5 การจัดหาวัตถุดิบของบริษัท

นโยบายด้านการจัดซื้อ-จัดหา

บริษัทดำเนินธุรกิจโดยยึดมั่นในความรับผิดชอบต่อผู้มีส่วนได้เสียทุกกลุ่ม
ด้วยตระหนักดีว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะ ต้องมีคุณภาพสะอาดปลอดภัยและมีมาตรฐานเดียวกัน
เพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของบริษัท ดังนั้น
นโยบายด้านการจัดซื้อ-จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์เพื่อใช้ในกระบวนการผลิตบรรจุภาชนะและบรรจุภัณฑ์ที่หีบห่อผลิตภัณฑ์จากโรงงานไปยังร้านอาหาร
และร้านเบเกอรี่ ตลอดจนได้พัฒนาปรับปรุงกระบวนการส่งมอบแบบทวนสอบได้
โดยต้องผ่านการทดสอบ คัดสรรจนมั่นใจว่าสินค้าและบริการมีมาตรฐานเพียงพอ
บริษัทจึงได้ดำเนินนโยบายการจัดซื้อโดยคำนึงถึงการบริหารจัดการเพื่อให้บริษัทสามารถบรรลุเป้าหมายและสอดคล้องกับแผนกลยุทธ์ของบริษัทในระยะยาว
ซึ่งสามารถสรุปได้ดังนี้

(1) มุ่งเน้นความมีคุณภาพและต่อเนื่อง

แนวทางในการสรรหาวัตถุดิบ ภาชนะ และบรรจุภัณฑ์
ที่จะจัดซื้อจัดหาต้องมีการประเมินว่าคู่ค้าจะต้องมีศักยภาพในการผลิต
สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างสม่ำเสมอ มีกระบวนการในการคัดสรรเลือกวัตถุดิบตั้งแต่ต้นน้ำ
การควบคุมมาตรฐานการผลิต และจัดเก็บสต๊อคสินค้า และส่งมอบสินค้าให้แก่บริษัทอย่างเพียงพอ
ทันตามข้อกำหนด และรอบเวลาที่ตกลงกัน และพร้อมร่วมแก้ปัญหากรณีเกิดเหตุการณ์ฉุกเฉิน
คู่ค้าผู้ให้บริการทุกรายต้องมีคุณสมบัติเหมาะสมตามประเภทของสินค้าที่ตนจัดจำหน่าย
ผ่านการพิจารณารับรองมาตรฐานสินค้าตามข้อกำหนดของภาครัฐและข้อกำหนดของบริษัทเช่นสินค้าประเภทวัตถุดิบหลักจะต้องมีเอกสารรับรองมาตรฐานสินค้า
มีกระบวนการการตรวจสอบระหว่าง และหลังการผลิต
ในขณะที่มีการบริหารความเสี่ยงเรื่องการขาดสินค้าและราคาสินค้าไม่ให้ผันแปรอย่างมีนัยสำคัญ
ซึ่งส่งผลกระทบต่อการบริหารต้นทุนการผลิตของบริษัท

(2) มีมาตรฐานเดียวกัน

โดยวัตถุดิบภาชนะ และบรรจุภัณฑ์
ที่จัดซื้อจัดหาจะต้องมีการควบคุมมาตรฐานตามเกณฑ์มีการกำหนดSpecification
เพื่อให้คู่ค้าและบุคลากรที่เกี่ยวข้องใช้เป็นบรรทัดฐานในการกำกับดูแลสินค้า ให้มีคุณสมบัติสม่ำเสมอ
สด สะอาดปลอดภัยไม่มีสารปนเปื้อน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ และผู้บริโภค
ซึ่งบริษัทได้จัดให้มีกระบวนการทดสอบ และทวนสอบวัตถุดิบอย่างเพียงพอ และเชื่อมั่นได้ว่าวัตถุดิบ
ภาชนะ และบรรจุภัณฑ์ มีมาตรฐานและมีคุณค่าทางโภชนาการเชื่อถือได้ก่อนถึงมือผู้บริโภค

(3) สนับสนุนและพัฒนา คู่ค้า พันธมิตรธุรกิจ และกลุ่มเกษตรกรจากแหล่งต้นน้ำ

บริษัทได้เล็งเห็นถึงความสำคัญต่อการสนับสนุนและเสริมสร้างสัมพันธภาพที่ดีต่อคู่ค้า
และพันธมิตรทางการ ค้า ในแนวคิดที่ว่าธุรกิจจะเจริญเติบโตในระยะยาวอย่างยั่งยืนได้นั้น
ปัจจัยแห่งความสำเร็จด้านหนึ่งคือการส่งเสริมสนับสนุนและร่วมมือกันพัฒนาคู่ค้าและพันธมิตรให้เจริญเติบโตไปพร้อม
ๆ กันกับบริษัท โดยจัดให้มีการช่วยเหลือร่วมแก้ปัญหา เสริมสร้างศักยภาพซึ่งกันและกัน
เช่นการให้คำแนะนำ ร่วมกันวิจัยและพัฒนา หาผู้มีความรู้เข้ามาให้คำปรึกษา
รวมถึงการให้ข้อมูลเกี่ยวกับความต้องการวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในแต่ละช่วงระยะเวลาตามแผนงานการผลิต
และแผนการตลาดของบริษัท
เพื่อให้คู่ค้าสามารถวางแผนระยะยาวในการจัดเตรียมสินค้าที่มีมาตรฐานและราคาเหมาะสม
รวมถึงมีนโยบายเข้าไปให้การสนับสนุนพัฒนาส่งเสริมพัฒนาเกษตรกรจากแหล่งผลิตต้นน้ำในรูปของ
Contract Farming กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์
ทำให้มีการสร้างอาชีพจากแรงงานเกิดขึ้นภายในชุมชน
และให้ทุนสนับสนุนองค์กรภาคการศึกษามหาวิทยาลัย เพื่อการวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์ปลาบึก
ซึ่งเป็นวัตถุดิบและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

(4) นโยบายป้องกันและต่อต้านการทุจริต การจัดซื้อจัดหา

บริษัท จะมีหลักเกณฑ์และกฏระเบียบข้อบังคับการทำงานด้านการจัดซื้อจัดหา อย่างโปร่งใส
คัดเลือกและทำธุรกิจกับคู่ค้าอย่างมีจรรยาบรรณ มีคุณธรรม รับผิดชอบต่อสังคม
ดำเนินธุรกิจอย่างโปร่งใส ทั่งทางตรงและทางอ้อม คู่ค้าที่ผ่านการคัดเลือกคุณภาพสินค้า
เพื่อทำการซื้อขาย
จะมีการจัดทำสัญญาลงนามยอมรับระเบียบปฏิบัติสำหรับคู่ค้าก่อนการทำธุรกิจร่วมกัน S&P Code Of
Conduct For Suppliers บริษัทจะมีการประเมินคู่ค้าหลังการซื้อขายเป็นรายเดือน รายปี
เพื่อพัฒนาคู่ค้าให้มีคุณภาพสินค้าที่มีประสิทธภาพตามเกณฑ์มาตรฐาน
ลดความเสี่ยงในการทำธุรกิจร่วมกัน

(5) บริหารคลังสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ

ในกระบวนการบริหารจัดการหน่วยงานจัดซื้อจัดหาและคลังสินค้า
ได้มีการจัดทำแผนงานร่วมกันเพื่อเป็นแนวทางในการบริหารและควบคุมกำกับดูแลสินค้า
ให้รองรับความต้องการใช้งานและการเจริญเติบโตของงานขาย
โดยจัดให้มีการประมาณการปริมาณสินค้าและวัตถุดิบที่ใช้งานประเภทต่าง ๆ
ให้สัมพันธ์กับความต้องการ สอดคล้องกับแผนการผลิต
การขายและการตลาดกำหนดวิธีจัดการบริหารคลังสินค้า สินค้าคงคลัง วิธีการจัดเก็บสต๊อค
วิธีการควบคุมการเบิกจ่าย อายุสินค้า รถขนส่ง และวิธีการจัดส่ง การส่งมอบสินค้าถึงจุดขาย
และลูกค้าภายนอก มีการจดบันทึกและติดตามประเมินผลซึ่งส่งผลดีต่อการบริหาร
และจัดการต้นทุนสินค้าในภาพรวม ลดการสูญเสียมีการประสานงานร่วมกับฝ่ายวิจัยพัฒนา
ฝ่ายการตลาด
เพื่อวางแผนในการจัดหาวัตถุดิบภาชนะและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ให้เหมาะสมกับภาวะกาลปัจจุบัน
มีแผนงานในการจัดการวัตถุดิบที่คุณสมบัติผันแปรผันผวน
หรือเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลโดยมีการกำหนดคุณสมบัติเฉพาะกาล และหาสินค้าทดแทน

ในปี 2561 บริษัทยังคงให้ความสำคัญอย่างต่อเนื่อง
ในเรื่องของการควบคุมมาตรฐานคุณภาพสินค้าความสะอาดความปลอดภัยความมีคุณค่าทางโภชนาการบริหารต้นทุน
การบริหารความเสี่ยงป้องกันการขาดสินค้า ทบทวน
และปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อจัดหาการควบคุมคุณภาพระหว่างการจัดเก็บ การบริหารคลังสินค้า
การบริหารการจัดส่งขนส่ง การประเมินผลและติดตาม Supplier หรือคู่ค้า สินค้าและบริการดังนี้

-   พัฒนาการดำเนินงานของหน่วยงานจัดซื้อจัดหาและคลังสินค้า ให้มีความสอดคล้องกับมาตรฐาน
    ข้อกำหนดทางกฎหมาย และ ทิศทางนโยบายและแผนงานกรอบใหญ่ของบริษัท

-   สื่อสารและให้ความรู้ด้านความปลอดภัย
    คุณภาพโภชนาการและสุขภาพแก่ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในธุรกิจของเอสแอนด์พีและพนักงานในองค์กร

-   พัฒนาเครือข่ายวิชาการและผู้เชี่ยวชาญ
    เพื่อความมั่นใจในการพัฒนามาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพอาหารนำมาตรฐานสากล
    และเทคโนโลยีมาช่วยในการพัฒนาและประยุกต์ใช้มาตรฐานความปลอดภัย

-   พัฒนาบุคลากรในทีมให้มีทักษะสามารถประเมินความเสี่ยง
    เพื่อความมั่นใจในการบริหารจัดการเชิงป้องกัน

-   พัฒนาเสริมประสิทธิภาพการบริหารงานจัดการระบบงานคลังสินค้า
    ในปัจจุบันและศึกษาควบคู่ไปกับการหาผู้เชี่ยวชาญและให้บริการด้าน Warehouse
    Management เพื่อเสริมประสิทธิภาพและบริหารต้นทุนการจัดการ

-   ทบทวนปรับปรุงระบบงาน จัดบุคลากรผู้รับผิดชอบให้รองรับงาน
    สามารถแก้ไขกรณีเกิดปัญหาให้งานด้านต่างๆให้มีกระบวนการที่สั้นกระชับรวดเร็ว

-   ทบทวนผู้ขายต้นทุนวัตถุดิบสินค้าการขนส่งและส่งมอบสินค้า ให้กับสาขาเบเกอรี่ชอพ
    โรงงานผลิต ที่ตั้งอยู่ในกรุงเทพ และ ต่างจังหวัดตามภูมิภาคต่าง ๆ

3. ปัจจัยความเสี่ยง

จากสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม ภาวะการแข่งขัน พฤติกรรมของผู้บริโภค
การเปิดเสรีทางการค้าและบริการ การก่อตั้งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC)
การพัฒนาของระบบสารสนเทศ การดำเนินงาน
กฎระเบียบและมาตรฐานที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
ทำให้ปัจจัยและโอกาสการเกิดความเสี่ยงทั้งภายในและภายนอกของบริษัทมีเพิ่มสูงขึ้น
ทั้งนี้บริษัทให้ความสำคัญด้านการบริหารความเสี่ยงมาโดยตลอด
และได้จัดตั้งคณะกรรมการความเสี่ยงเมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2555 เพื่อกำหนดนโยบาย
แนวทางและการติดตาม รวมทั้งประเมินผลของการบริหารความเสี่ยง

คณะกรรมการบริหารความเสี่ยงได้ดำเนินการกำหนดนโยบายและพิจารณาการบริหารความเสี่ยงของทุกหน่วยงานในองค์กรตามความรับผิดชอบที่ได้รับมอบหมายจากคณะกรรมการบริษัท
ซึ่งรวมถึงการประเมินความเสี่ยงในโครงการสำคัญที่มีงบการลงทุนสูง
ก่อนนำเสนอต่อคณะกรรมการบริษัท ทั้งนี้
คณะกรรมการบริหารความเสี่ยงพิจารณาแล้วว่าปัจจัยความเสี่ยงหลักของบริษัทและแนวทางการบริหารมีดังต่อไปนี้

3.1 ความเสี่ยงด้านกลยุทธ์

การวางแผนกลยุทธ์เป็นเครื่องมือสำคัญในการกำหนดทิศทางการดำเนินงาน
เพื่อให้บริษัทสามารถดำเนินการได้สำเร็จตามวัตถุประสงค์และเป้าหมายที่กำหนด
คณะกรรมการบริษัทจึงกำหนดให้มีการจัดทำแผนกลยุทธ์และงบประมาณ
เพื่อกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินธุรกิจทั้งระยะสั้นและระยะยาว
โดยในการดำเนินงานได้มีการวิเคราะห์ความเป็นไปได้และปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจ
อันได้แก่ ปัจจัยภายใน ปัจจัยภายนอก สภาพ แวดล้อมทางเศรษฐกิจ ภาวะอุตสาหกรรม
และคู่แข่งขัน รวมทั้ง การพิจารณาโอกาสในการขยายธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ
ซึ่งปัจจุบันบริษัทได้จัดตั้งสำนักกลยุทธ์ที่มีหน้าที่รับผิดชอบโดยตรง
คณะกรรมการบริหารความเสี่ยงมีหน้าที่พิจารณาและให้คำแนะนำต่อสำนักกลยุทธ์ในภาพรวม

3.2 ความเสี่ยงด้านปฏิบัติการ

ในขบวนการดำเนินการการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงานในองค์กร
ถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการขับเคลื่อนให้บริษัทสามารถบรรลุเป้าหมายและวัตถุประสงค์ที่กำหนดได้
บริษัทมีการขยายธุรกิจมาโดยตลอดทั้งจำนวนสาขาและจุดให้ บริการเพิ่มขึ้น รวมทั้ง
เสนอผลิตภัณฑ์ใหม่และแตกแขนงธุรกิจ เช่น ร้านอาหารญี่ปุ่น
โดยบริษัทมีการจัดรับพนักงานเพิ่มอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น
ในการดำเนินงานหากผู้ปฏิบัติงานไม่สามารถปฏิบัติงานได้ตามภารกิจที่กำหนดได้ก็จะส่งผลให้การขับเคลื่อนองค์กรเป็นไปอย่างเชื่องช้า
ขาดประสิทธิผล คณะกรรมการบริษัทและฝ่ายบริหาร ได้ตระหนักถึงปัจจัยดังกล่าว
จึงได้จัดให้มีการฝึกอบรม เพื่อสร้างการรับรู้และเข้าใจให้แก่พนักงานแต่ละระดับชั้น
มีการจัดทำคู่มือ/แนวทางการปฏิบัติงาน สำหรับกิจกรรมที่สำคัญ
มีการแบ่งแยกหน้าที่งานเพื่อให้มีการสอบทานงานระหว่างกัน
มีการรายงานและติดตามอย่างเป็นระบบรวมทั้งพิจารณาแนวทางการพัฒนาวิธีการทำงานเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ
ความรวด เร็ว มีความถูกต้องและควบคุมต้นทุนทั้งการผลิต การบริหารและการให้บริการ
นอกจากนี้บริษัทได้จัดให้มีฝ่ายตรวจสอบภายในเพื่อทำหน้าที่ในการตรวจสอบและติดตาม ทั้งนี้
คณะกรรมการบริหารความเสี่ยงมีหน้าที่พิจารณาความเสี่ยงด้านปฏิบัติการทั้งระดับผลกระทบต่อองค์กรและโอกาสที่จะเกิดขึ้น
รวมถึงแนวทางป้องกันและบริหารความเสี่ยงนั้น ๆ

3.3 ความเสี่ยงด้านการเงิน

บริษัทมีการบริหารจัดการด้านการเงิน โดยคำนึงถึงความเสี่ยงด้านสภาพคล่อง (Liquidity
Risk) ด้านคู่ค้า (Credit Risk) และด้านตลาด เช่น
ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนหรือการปรับตัวของอัตราดอกเบี้ย (Market Risk) เป็นหลัก
ทั้งนี้ บริษัทมีการจัดทำประมาณการทางการเงิน แนวทางการบริหาร
การติดตามและกำหนดมาตรฐานต่าง ๆ เช่น สัดส่วนหนี้สินต่อทุน
ทรัพย์สินระยะสั้นหรือเงินสำรองอย่างชัดเจน เพื่อนำมาใช้ในการบริหารความเสี่ยงทางการเงิน
สำหรับความเสี่ยงของอัตราแลกเปลี่ยนนั้น
เนื่องจากการลงทุนในการเปิดสาขาต่างประเทศเป็นการลงทุนระยะยาว
รายได้และค่าใช้จ่ายจะอยู่ในเงินสกุลเดียวกันเป็นหลัก รวมถึงการจ่ายเงินปันผลไม่ได้เกิดขึ้นบ่อย
ดังนั้น บริษัทจึงยังไม่มีความจำเป็นที่จะต้องทำสัญญาซื้อขายเงินตราล่วงหน้า (Forward
Contract) ในขณะนี้

3.4 ความเสี่ยงด้านระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ

บริษัทมีการขยายธุรกิจ อาทิ การเพิ่มจำนวนสาขา และจุดให้บริการ
ระบบเทคโนโลยีสารสนเทศจึงมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการปฏิบัติงานของหน่วยงานต่าง ๆ
ในองค์กรให้มีประสิทธิภาพ การเชื่อมต่อระบบงานย่อยต่าง ๆ ความปลอดภัยของข้อมูล
และการเข้าถึงข้อมูลในระบบงาน การส่งผ่านข้อมูลเพื่อช่วยสนับสนุนในการจัดทำรายงานต่าง ๆ
ให้หัวหน้าฝ่ายงาน และผู้บริหารจะเป็นส่วนช่วยให้บริษัทมีการบริหารจัดการข้อมูลที่มีประสิทธิภาพ
บริษัทจึงได้กำหนดให้มีหน่วยงานเทคโนโลยีสารสนเทศเป็นหน่วยงานที่มีหน้าที่รับผิดชอบดูแลระบบงาน
และเสริมสร้างให้องค์กรมีความพร้อมในการรองรับนวัตกรรมใหม่ ๆ ทางด้านเทคโนโลยี
มีการกำหนดให้มีการจัดทำแผนแม่บททางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ
เพื่อให้สอดรับกับแผนธุรกิจขององค์กร
มีการจัดทำแผนความมั่นคงปลอดภัยทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ
เพื่อป้องกันข้อมูลจากการถูกโจมตีทางไซเบอร์ (Cyber Attack) แผนธุรกิจต่อเนื่อง
แผนสำรองฉุกเฉิน เพื่อช่วยในการสนับสนุนงานทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ
มีการรายงานและติดตามการปฏิบัติตามแผนงานดังกล่าวข้างต้นให้ผู้บริหารรับทราบอย่างสม่ำเสมอ

นอกจากนั้นการเปลี่ยนแปลงและการพัฒนาของเทคโนโลยีดิจิตอล (Digital Technology) หรือ
สื่อสังคม (Social Media) ต่าง ๆ ทำให้บริษัทต้องมีการปรับเปลี่ยนให้ทันต่อสถานการณ์
และใช้โอกาสนี้ในการเพิ่มประสิทธิภาพในการให้บริการการสื่อสารกับลูกค้า
และการเพิ่มช่องทางในการขยายธุรกิจโดยอาศัยเทคโนโลยีเข้ามาช่วย

3.5 ความเสี่ยงด้านภัยพิบัติทางธรรมชาติและการเมือง

บริษัทได้ตระหนักถึงภัยพิบัติทางธรรมชาติที่มีผลต่อการดำเนินธุรกิจปกติของบริษัท เช่น น้ำท่วม
โรคระบาด ความไม่สงบทางการเมือง เป็นต้น ดังนั้น
บริษัทจึงได้เตรียมแผนการรองรับรวมทั้งการฝึกอบรมพนักงานในการรับมือกับภัยธรรมชาติต่าง ๆ
รวมทั้งภัยที่เกิดจากอุบัติเหตุหรือจากการกระทำของมนุษย์ เช่น ไฟไหม้ การประท้วงต่าง ๆ
โดยแผนรองรับดังกล่าวได้แบ่งเป็นระยะสั้นในกรณีที่เกิดเหตุฉุกเฉิน
และบริษัทจำเป็นต้องดำเนินการทางธุรกิจอย่างต่อเนื่อง (Business Continuity Plan “BCP”
และแผนระยะปานกลางถึงระยะยาว เพื่อระงับหรือบรรเทาเหตุการณ์เฉพาะหน้าตามเหตุการณ์นั้น ๆ
และให้มีผลกระทบกับการดำเนินธุรกิจให้น้อยที่สุด โดยแผน BCP
จะต้องได้รับการทบทวนจากคณะกรรมการบริหารความเสี่ยงเป็นระยะ ๆ
และหากมีเหตุการณ์ฉุกเฉินเกิดขึ้น
คณะกรรมการบริหารความเสี่ยงจะประเมินผลการบริหารความเสี่ยงกับเหตุการณ์นั้น ๆ
เพื่อหาแนวทางปรับปรุงแผนให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นในอนาคต

3.6 ความเสี่ยงอื่น ๆ

เนื่องจากบริษัทอยู่ในธุรกิจอาหารแบบครบวงจร คือเป็นทั้งผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย บริหารจัดการร้าน
ดังนั้น จะมีความเสี่ยงบางประการที่อาจเกิดขึ้นได้ตลอดเวลาเป็นปกติ
และเป็นความเสี่ยงโดยตรงของธุรกิจอุตสาหกรรมประเภทนี้ (Industry Specific Risk)
คือทั้งในเรื่องภาวะการแข่งขันสูง ความผันผวนของราคาวัตถุดิบ การขาดแคลนแรงงาน
การเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบหรือมาตรฐานของหน่วยงานภาครัฐ เช่น
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อ.ย.) หรือภาคเอกชน เช่น HACCP, GMP
รวมทั้งการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค เช่น ให้ความสำคัญด้านสุขภาพมากขึ้น (Health
Conscious) หรือการใช้ Social Media และ Digital Technology ในชีวิตประจำวัน
ซึ่งฝ่ายบริหารจัดการจะมีระบบ แนวทางในการบริหารและควบคุมความเสี่ยงเหล่านี้
หากเรื่องใดมีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อธุรกิจมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
คณะกรรมการบริหารความเสี่ยงก็จะเข้ามาร่วมให้คำปรึกษา

4. ทรัพย์สินที่ใช้ในการประกอบธุรกิจ :

4.1 ทรัพย์สินถาวร

บริษัทฯ และบริษัทย่อยมีทรัพย์สินที่เป็นที่ดินและอาคารใช้เป็นสำนักงาน และโรงงาน
มีมูลค่าทางบัญชีสุทธิ ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2561 มีรายละเอียดสรุปได้ดังนี้

+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดินและอาคาร                             | ล           | มูลค่าตามบัญชี |   |
|                                         | ักษณะกรรมสิทธิ์ | (ล้านบาท)   |   |
+=========================================+=============+============+===+
| ที่ดิน 3 แปลง รวมเนื้อที่ 109 ตารางวา          | เจ้าของ      | 7.88       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 457-457/6 ซอยสุขุมวิท 55 ถนนสุขุมวิท     |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร     |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 16 แปลง รวมเนื้อที่ 7 ไร่ 93 ตารางวา     | เจ้าของแ     | 21.10      |   |
|                                         | ละสิทธิการเช่า |            |   |
| เลขที่ 2-2/1 ซอยสุขุมวิท 62 แยก 3            |             |            |   |
| แขวงพระโขนงใต้                           |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เขตพระโขนง กรุงเทพมหานคร                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 1 แปลง รวมเนื้อที่ 147 ตารางวา          | เจ้าของ      | 5.59       |   |
|                                         |             |            |   |
| ซอยสุขุมวิท62 แยก 3 แขวงพระโขนงใต้          |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เขตพระโขนง กรุงเทพมหานคร                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 4 แปลง รวมเนื้อที่ 88 ตารางวา           | เจ้าของ      | 14.96      |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 335 ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด          |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 1 แปลง รวมเนื้อที่ 2 ไร่ 2 งาน 95        | เจ้าของ      | 17.93      |   |
| ตารางวา                                 |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| นิคมอุตสาหกรรมลาดกระบัง เลขที่ 65/5 หมู่ที่ 4    |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| แขวงลำปลาทิว เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร    |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 1 แปลง รวมเนื้อที่ 2 ไร่ 3 งาน 95        | เจ้าของ      | 20.00      |   |
| ตารางวา                                 |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| นิคมอุตสาหกรรมลาดกระบัง เลขที่ 65/4 หมู่ที่ 4    |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| แขวงลำปลาทิว เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร    |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 1 แปลง รวมเนื้อที่ 38 ไร่ 3 งาน 46       | เจ้าของ      | 142.60     |   |
| ตารางวา                                 |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 86 หมู่ 4 ถนนบางนา-ตราด กม. 23.5     |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| ตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง              |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| จังหวัดสมุทรปราการ                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 3 แปลง 3 คูหา รวมเนื้อที่ 80 ตารางวา     | เจ้าของ      | 0.57       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 75/51-53 หมู่ 6 ตำบลรัษฎา             |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 3 แปลง 3 คูหา รวมเนื้อที่ 97 ตารางวา     | เจ้าของ      | 7.13       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 300/9-11 ถนนมณีนพรัตน์ ตำบลศรีภูมิ       |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่           |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
|                                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 3 แปลง รวมเนื้อที่ 3 ไร่                 | เจ้าของ      | 23.30      |   |
|                                         |             |            |   |
| ถนนกรุงเทพกรีฑา แขวงสะพานสูง               |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 1 แปลง รวมเนื้อที่ 3 ไร่ 2 งาน 48        | เจ้าของ      | 18.43      |   |
| ตารางวา                                 |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 81 หมู่ 4 ตำบลบ้านกลาง                |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ที่ดิน 9 แปลง รวมเนื้อที่ 12 ไร่ - งาน 11       | เจ้าของ      | 195.00     |   |
| ตารางวา                                 |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| พร้อมอาคาร เลขที่ 31/4 หมู่ 3 ถนนบางนา-ตราด  |             |            |   |
| กม.23                                   |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| ตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง              |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| จังหวัดสมุทรปราการ                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารสำนักงานใหญ่ 7 คูหา 5 ชั้น              | เจ้าของ      | 0.00       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 457-457/6 ซอยสุขุมวิท 55 ถนนสุขุมวิท     |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร     |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารโรงงานเบเกอรี่ สุขุมวิท 62              | เจ้าของ      | 016        |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 2-2/1 ซอยสุขุมวิท 62 แยก 3            |             |            |   |
| แขวงพระโขนงใต้                           |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เขตพระโขนง กรุงเทพมหานคร                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารสำนักงาน ร้านอาหาร สาขาเมืองทอง สูง 6  | เจ้าของ      | 0.00       |   |
| ชั้น                                      |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 335 ถนนบอนด์สตรีท ตำบลบางพูด          |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารโรงงานไส้กรอก ครัวกลาง เส้นพลาสต้า 2   | เจ้าของ      | 18.91      |   |
| ชั้น 3 หลัง                                |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| นิคมอุตสาหกรรมลาดกระบัง เลขที่ 65/5 หมู่ที่ 4    |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| แขวงลำปลาทิว เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร    |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารโรงงานถนนบางนา-ตราด กม.23.5        | เจ้าของ      | 15.96      |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 86 หมู่ 4 ถนนบางนา-ตราด กม. 23.5     |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| ตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง              |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| จังหวัดสมุทรปราการ                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารโรงงานทำเบเกอรี่ภูเก็ต                 | เจ้าของ      | 0.65       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 75/51-53 หมู่ 6 ตำบลรัษฎา             |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| ร้านอาหาร สาขา บางพลี                     | เจ้าของ      | 1.55       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 86/1 หมู่ 4 ถนนบางนา-ตราด กม. 23.5   |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| ตำบลบางเสาธง อำเภอบางเสาธง              |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| จังหวัดสมุทรปราการ                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
|                                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
|                                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารสำนักงาน ร้านอาหาร สาขาช้างเผือก       | เจ้าของ      | 0.69       |   |
|                                         |             |            |   |
| เลขที่ 300/9-11 ถนนมณีนพรัตน์ ตำบลศรีภูมิ       |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่           |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| อาคารโรงงาน จำนวน 2 หลัง                 | เจ้าของ      | 10.37      |   |
|                                         |             |            |   |
| นิคมอุตสาหกรรมลำพูน เลขที่ 81 หมู่ 4           |             |            |   |
| ตำบลบ้านกลาง                             |             |            |   |
|                                         |             |            |   |
| อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน                 |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
|                                         |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+
| หมายเหตุ : * บริษัท ไม่มีภาระผูกพันใด ๆ        |             |            |   |
+-----------------------------------------+-------------+------------+---+

2.  พื้นที่เช่าดำเนินงาน

พื้นที่การดำเนินงานของกิจการร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ของ S&P
ส่วนใหญ่จะทำสัญญาเช่าระยะเวลาสั้น 3 ปี เพื่อลดภาระการผูกพันและเงินลงทุนที่ค่อนข้างสูง
เนื่องจากความผันแปรของสภาพเศรษฐกิจและการค้าที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็วมาก อย่างไรก็ตาม
มีร้านอาหารบางสาขาจะเป็นการเช่าพื้นที่ระยะยาวภายในอาคารและศูนย์การค้า
มีมูลค่าสินทรัพย์ที่รวมส่วนปรับปรุงแล้ว ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2561 สรุปได้ดังนี้

+---------------------------+--------------------------+---------------+
| สาขา                      | ระยะเวลาเช่า              | มูลค่าตามบัญชี    |
|                           |                          | (ล้านบาท)      |
+===========================+==========================+===============+
| เซ็นทรัล บางนา              | เช่าระยะเวลา 30 ปี         | 2.96          |
|                           |                          |               |
| ศูนย์การค้าเซ็นทรัลบางนา       | สิ้นสุดปี 2566               |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 381 ตรม.             |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| อาร์ซีเอ                    | เช่าระยะเวลา 26 ปี         | 0.67          |
|                           |                          |               |
| ศูนย์การค้ารอยัล ซิตี้ อเวนิว     | สิ้นสุดปี 2562               |               |
| อาคารแถว 4.5 ชั้น บล็อก บี (3 |                          |               |
| คูหา)                      |                          |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 901.68 ตรม.          |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| อาร์ซีเอ                    | เช่าระยะเวลา 11 ปี 5 เดือน  | 1.26          |
|                           |                          |               |
| ศูนย์การค้ารอยัล ซิตี้ อเวนิว     | สิ้นสุดปี 2563               |               |
| อาคารแถว 4.5 ชั้น บล็อก ซี (3 |                          |               |
| คูหา)                      |                          |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 649.68 ตรม.          |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| เฉลิมกรุง                   | เช่าระยะเวลา 30 ปี         | 3.50          |
|                           |                          |               |
| โรงภาพยนต์เฉลิมกรุง          | สิ้นสุดปี 2563               |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 387 ตรม.             |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| ไดอาน่า หาดใหญ่             | เช่าระยะเวลา 13 ปี 11 เดือน | 2.73          |
|                           |                          |               |
| ห้างสรรพสินค้าไดอาน่า หาดใหญ่  | สิ้นสุดปี 2565               |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 310 ตรม.             |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| มาบุญครองเซ็นเตอร์           | เช่าระยะเวลา 10 ปี         | 2.40          |
|                           |                          |               |
| อาคาร เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์    | สิ้นสุดปี 2563               |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 40.67 ตรม.           |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| เดอะมอลล์ โคราช            | เช่าระยะเวลา 26 ปี         | 5.40          |
|                           |                          |               |
| ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ โคราช | สิ้นสุดปี 2570               |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 225 ตรม.             |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| อาคารโรงงานเบเกอรี่ สุขุมวิท   | สิทธิการเช่าที่ดิน             | 0.08          |
| 62                        |                          |               |
|                           | สิ้นสุดปี 2563               |               |
| เลขที่ 2-2/1 ซอยสุขุมวิท 62    |                          |               |
| แยก 3                     |                          |               |
|                           |                          |               |
| แขวงพระโขนงเหนือ           |                          |               |
| เขตพระโขนง                |                          |               |
|                           |                          |               |
| กรุงเทพมหานคร              |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
|                           |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
|                           |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
|                           |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| สุวรรณภูมิ 1                 | เช่าระยะเวลา 4 ปี          | 7.31          |
|                           |                          |               |
| อาคารผู้โดยสาร              | สิ้นสุดปี 2563               |               |
| ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ         |                          |               |
|                           |                          |               |
| พื้นที่หมายเลข 3.25 ชั้น 3      |                          |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 200.00 ตรม.          |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| สุวรรณภูมิ 2                 | เช่าระยะเวลา 4 ปี          | 4.13          |
|                           |                          |               |
| อาคารผู้โดยสาร              | สิ้นสุดปี 2563               |               |
| ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ         |                          |               |
|                           |                          |               |
| พื้นที่หมายเลข 3.18 และ 3.42B |                          |               |
| ชั้น 3                      |                          |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 165.00 ตรม.          |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| Blue Cup สุวรรณภูมิ          | เช่าระยะเวลา 4 ปี          | 1.25          |
|                           |                          |               |
| อาคารผู้โดยสาร              | สิ้นสุดปี 2563               |               |
| ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ         |                          |               |
|                           |                          |               |
| พื้นที่หมายเลข 3.42A ชั้น 3     |                          |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 50.00 ตรม.           |                          |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+
| Maisen เอ็มควอเทียร์         | บริษัท เอส แอนด์ พี          | 9.12          |
|                           | อินเตอร์เนชั่นแนลฟู้ดส์ จำกัด    |               |
| ศูนย์การค้า เอ็มควอเทียร์       | (บริษัทย่อย)                |               |
|                           |                          |               |
| เนื้อที่ 206 ตรม.             | เช่าระยะเวลา 10 ปี         |               |
|                           |                          |               |
|                           | สิ้นสุดปี 2568               |               |
+---------------------------+--------------------------+---------------+

สำหรับเครื่องจักรและอุปกรณ์การดำเนินงานที่ใช้ผลิตสินค้าของบริษัทจะมีขนาดเล็กจนถึงปานกลางมีมูลค่าสินทรัพย์รวม
ณ 31 ธันวาคม 2561 ดังนี้

+----------------------------------------+-----------------------------+
| เครื่องจักรและอุปกรณ์                       | มูลค่าตามบัญชี                  |
|                                        |                             |
|                                        | (ล้านบาท)                    |
+----------------------------------------+-----------------------------+
| เครื่องจักรและอุปกรณ์                       | 215.83                      |
+----------------------------------------+-----------------------------+
| เครื่องตกแต่งและอุปกรณ์                     | 656.57                      |
+----------------------------------------+-----------------------------+

4.3 นโยบายการลงทุนในบริษัทย่อยและบริษัทร่วม:

ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2561 บริษัทฯ มีเงินลงทุนในบริษัทย่อยและบริษัทร่วมที่ยังเปิดดำเนินงานอยู่
ซึ่งประกอบธุรกิจต่าง ๆ ที่จะเกี่ยวเนื่องกับธุรกิจอาหารเป็นส่วนใหญ่ มีมูลค่ารวมประมาณ 300
ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนเงินลงทุนในบริษัทย่อยและบริษัทร่วมประมาณร้อยละ 8.20 ของสินทรัพย์รวม
ทั้งนี้
นโยบายด้านการลงทุนในบริษัทย่อยและบริษัทร่วมจะพิจารณาจากภาวะเศรษฐกิจและจำกัดเฉพาะธุรกิจเกี่ยวเนื่องกับผลิตภัณฑ์หรือบริการของบริษัท
ซึ่งหากมีธุรกิจใดที่น่าสนใจและมีผลตอบแทนที่ดีบริษัทฯ ก็อาจจะพิจารณาเข้าไปลงทุน
โดยการเข้าลงทุนดังกล่าวต้องผ่านการพิจารณาจากคณะกรรมการบริษัทเป็นสำคัญสำหรับนโยบายการบริหารงานในบริษัทย่อยและบริษัทร่วมบริษัทจะส่งกรรมการที่เป็นตัวแทนของบริษัทเข้าร่วมบริหารงานตามสัดส่วนที่บริษัทถืออยู่
เพื่อกำหนดนโยบายที่สำคัญ
และควบคุมการดำเนินธุรกิจของบริษัทย่อยและบริษัทร่วมให้ถูกต้องเหมาะสมเป็นไปตามนโยบายของคณะกรรมการบริษัท

5. ข้อพิพาททางกฎหมาย

ปัจจุบันบริษัท ไม่มีคดีหรือข้อพิพาทใด ๆ
ที่อาจมีผลกระทบด้านลบต่อสินทรัพย์ของบริษัทที่มีจำนวนสูงกว่าร้อยละ 5 ของส่วนผู้ถือหุ้น
หรือคดีที่กระทบต่อการดำเนินธุรกิจอย่างมีนัยสำคัญ
หรือคดีที่มิได้เกิดจากการประกอบธุรกิจโดยปกติของบริษัท

6. ข้อมูลทั่วไปและข้อมูลสำคัญอื่น

ข้อมูลทั่วไป

ชื่อบริษัท บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน)

  ประกอบธุรกิจหลักประเภท เครือร้านอาหาร และเบเกอรี่ ผู้ผลิตเค้ก ขนมปัง ขนมอบ ขนมไทย
  ผลิตภัณฑ์อาหารและเบเกอรี่สำเร็จรูปแช่แข็ง บริการส่งอาหารถึงบ้าน บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่
  บริหารและลงทุนเปิดร้านอาหารไทยในต่างประเทศ

  ทุนจดทะเบียน 490,408,365 บาท (สี่ร้อยเก้าสิบล้านสี่แสนแปดพันสามร้อยหกสิบห้าบาทถ้วน)

  ทุนจดทะเบียนชำระแล้ว 490,408,365 บาท
  (สี่ร้อยเก้าสิบล้านสี่แสนแปดพันสามร้อยหกสิบห้าบาทถ้วน)

  ประกอบด้วยหุ้นสามัญจำนวน 490,408,365 หุ้น มูลค่าหุ้นที่ตราไว้หุ้นละ 1 บาท

  ที่ตั้งสำนักงานใหญ่ เลขที่ 2034/100-107 ชั้น 23-24 อาคารอิตัลไทย ทาวเวอร์

  ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง

  กรุงเทพมหานคร 10310

เลขทะเบียนบริษัท 0107537001170 (เดิมเลขที่ บมจ. 364)

โทรศัพท์ (02) 785-4000

โทรสาร (02) 785-4040

อีเมล์ presidentoffice@snpfood.com

โฮมเพจบริษัท www.snpfood.com

นายทะเบียนหลักทรัพย์ บริษัท ศูนย์รับฝากหลักทรัพย์ (ประเทศไทย) จำกัด (TSD)

  เลขที่ 93 อาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย

  ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง

  กรุงเทพมหานคร 10400

  โทรศัพท์ (02) 009-9000 โทรสาร (02) 009-9991

ผู้ตรวจสอบบัญชี บริษัท ดีลอยท์ ทู้ช โธมัทสุ ไชยยศ จำกัด

  11/1 อาคารเอไอเอ สาทร ทาวเวอร์ ชั้นที่ 23-27 ถนนสาทรใต้

  แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120

  โทรศัพท์ (02) 034-0000 โทรสาร (02) 034-0100

ที่ปรึกษากฎหมาย บริษัท ที่ปรึกษากฎหมายสากล จำกัด

  เลขที่ 175 อาคารสาทรซิตี้ ทาวเวอร์ ชั้น 18 แขวงทุ่งมหาเมฆ

  เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120

  โทรศัพท์ (02) 2679-6005 โทรสาร (02) 679-6041

รายละเอียดของบริษัทย่อยและบริษัทร่วมที่บริษัทถือหุ้นตั้งแต่ร้อยละ 10
ขึ้นไปของจำนวนหุ้นที่ออกจำหน่ายได้แล้วทั้งหมดโปรดดูรายละเอียดในหัวข้อ “โครงสร้างกลุ่มบริษัท
เอส แอนด์ พี”