2.3 การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

บริษัท พัฒน์กล จำกัด (มหาชน) ดำเนินธุรกิจโดยแบ่งธุรกิจตามสายผลิตภัณฑ์หลักเป็น 6 หมวด ดังนี้
:-

1.  ผลิตภัณฑ์เครื่องทำน้ำแข็ง

2.  เครื่องจักร/ระบบสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็น

3.  เครื่องจักร/ระบบการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์เหลว

4.  เครื่องจักร/อุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

5.  งานโครงการก่อสร้างครบวงจร (Turnkey Project)

6.  ระบบไฟฟ้าและระบบควบคุมอัตโนมัติ

7.  การจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการ

1. ผลิตภัณฑ์เครื่องทำน้ำแข็ง

แบ่งเป็น 3 ประเภท ดังนี้ :-

1.  เครื่องทำน้ำแข็งหลอด

2.  เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด

3.  โรงน้ำแข็งซอง

1.1 ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

ก. เครื่องทำน้ำแข็งหลอด

บริษัทฯ ผลิตเครื่องทำน้ำแข็งหลอดเพื่อการบริโภคมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 1.5- 80 ตันต่อวัน
ซึ่งสามารถแบ่งกลุ่มเป้าหมาย

ได้เป็น 2 กลุ่ม ดังนี้:-

-   กำลังการผลิตที่ 1.5-5 ตันต่อวัน เหมาะสำหรับสถานประกอบการขนาดกลาง เช่น โรงแรม,
    รีสอร์ท, โรงเรียน, ภัตตาคาร, ห้างร้าน, สโมสร, สปอร์ตคลับ, กอล์ฟคลับ
    และโรงงานกึ่งอุตสาหกรรมอาหารขนาดเล็ก

-   กำลังการผลิตตั้งแต่ 10-80 ตันต่อวัน เหมาะสำหรับโรงงานผลิตน้ำแข็งเพื่อจำหน่าย
    รวมถึงอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารที่ต้องใช้น้ำแข็งหลอดในรูปของน้ำแข็งป่นเพื่อรักษาความสดของอาหารก่อนกระบวนการแปรรูปอาหาร

บริษัทฯ มีทีมวิศวกรและช่างควบคุมดูแลออกแบบและติดตั้งทั้งในประเทศและต่างประเทศ
ตั้งแต่การผลิตเครื่องทำน้ำแข็ง เครื่องจักรและอุปกรณ์ระบบทำความเย็น, จัดหาเครื่องกรองน้ำ
รวมถึงเครื่องบรรจุน้ำแข็ง, ระบบลำเลียงและห้องเย็นเก็บน้ำแข็ง
โดยออกแบบระบบให้ผลิตภัณฑ์สามารถผลิตน้ำแข็งที่สะอาดเหมาะสำหรับการบริโภค
สอดคล้องกับประกาศกระทรวงสารธารณสุขในเรื่องหลักเกณฑ์การผลิตอาหารที่สะอาดและปลอดภัย
(Good Manufacturing Practice : GMP) พร้อมมีการรับประกันคุณภาพสินค้าเป็นเวลา 1 ปี
โดยมีหน่วยบริการหลังการขายทำหน้าที่ซ่อม บำรุงเครื่องจักรอีกด้วย

บริษัทได้ทำการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ และพัฒนาเครื่องจักรให้มีประสิทธิภาพ โดยมีเป้าหมาย 2 ประการ
คือ :-

-   เพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องจักรโดยการเพิ่มกำลังการผลิต และประหยัดพลังงาน

-   ออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพที่ดี, มีความทนทาน และใช้งานได้ง่าย

ข. เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ด

มีขนาดกำลังผลิตตั้งแต่ 60-450 กิโลกรัมต่อวัน
โดยกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้บริโภค-อุปโภคน้ำแข็งในเชิงพาณิชย์ ได้แก่ ผู้ประกอบการ ร้านอาหาร
ร้านกาแฟ สถานบันเทิง และร้านค้าสะดวกซื้อ

ค. โรงน้ำแข็งซอง

บริษัทฯ รับออกแบบและสร้างโรงน้ำแข็งซอง ตามความต้องการของลูกค้า มีกำลังการผลิตตั้งแต่
50-3,000 ซอง/วัน ซึ่งมีขนาดมาตรฐานให้เลือก คือ ขนาด 25,50,135, และ 165 กิโลกรัม
กลุ่มอุตสาหกรรมที่ใช้น้ำแข็งซองส่วนใหญ่เป็นอุตสาหกรรมการประมง
โดยใช้น้ำแข็งซองเพื่อรักษาความสดของอาหารหรือวัตถุดิบ ก่อนกระบวนการแปรรูป
ซึ่งยังเป็นที่นิยมอยู่ในปัจจุบัน

1.2 ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

1. ในประเทศ

1.  ลูกค้าเดิมที่เคยซื้อสินค้าติดต่อซื้อสินค้าเพิ่ม

2.  ขายผ่านพนักงานขาย

3.  งานแสดงสินค้า

2. ต่างประเทศ

1)  ลูกค้าเดิมที่เคยซื้อสินค้าติดต่อซื้อสินค้าเพิ่ม

2)  ขายผ่านพนักงานขาย

3)  งานแสดงสินค้าและลงในอินเตอร์เน็ต

4)  ขายผ่านตัวแทนจำหน่ายในต่างประเทศ

1.3 ภาวการณ์แข่งขัน

ในปี 2546-2548 เครื่องทำน้ำแข็งหลอดและน้ำแข็งซองมีการเติบโตอย่างสูง
กล่าวคือในช่วงปีดังกล่าว
บริษัทฯได้รับสั่งซื้อเครื่องทำน้ำแข็งทั้งภายในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาเป็นสัดส่วนเพิ่มขึ้นถึง
60% ถึงแม้ตลาดเครื่องทำน้ำแข็งหลอดในประเทศจะมีผู้ผลิตหลายราย
แต่ก็มีมาตรฐานของอุปกรณ์ที่ใช้คุณภาพแตกต่างกันหลายระดับ
เนื่องจากเครื่องทำน้ำแข็งของบริษัทผิตตามมาตรฐาน ASME (American Society of
Mechanical Engineer)
ซึ่งเป็นมาตรฐานการออกแบบผลิตภัณฑ์ตามหลักการด้านวิศวกรรมเครื่องกล
ที่มีผู้ผลิตตามมาตรฐานดังกล่าวน้อยราย ดังนั้น เครื่องทำน้ำแข็งหลอดพัฒน์กล
จึงเป็นที่ยอมรับของลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ปัจจุบันบริษัทฯ มีสัดส่วนการจัดจำหน่ายเครื่องทำน้ำแข็งหลอดในประเทศแถบภูมิภาคเอเชียสูงสุด
โดยเฉพาะในประมาเลเซีย จำหน่ายประมาณ 85% ของเครื่องทำน้ำแข็งหลอดทั้งหมด
ขณะเดียวกันได้ขยายตลาดไปยังแถบตะวันออกกลาง ,

อาฟริกาใต้และเอมริกาใต้

ส่วนตลาดน้ำแข็งซอง บริษัทฯ ได้ขยายตลาดไปยังประเทศมาเลเซีย
ซึ่งเป็นน้ำแข็งเพื่อการบริโภคและเทศมัลดีฟล์ ซึ่งเป็นน้ำแข็งเพื่อการประมง 100%
และได้ขยายมาอย่างต่อเนื่อง

2. เครื่องจักร / ระบบสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็น

แบ่งเป็น 3 ประเภท ดังนี้:-

ก. ห้องเย็นสำหรับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

ข. ระบบแช่แข็งอาหาร

ค. ตู้แช่ผลิตภัณฑ์สำหรับซุปเปอร์มาร์เก็ต

2.1 ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

ก. ห้องเย็นสำหรับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

รับออกแบบ ผลิต และติดตั้งระบบห้องเย็นอุตสาหกรรม ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ลูกค้าที่ใช้ห้องเย็นอุตสาหกรรมประกอบด้วย ผู้ที่ดำเนินธุรกิจแปรรูปอาหาร อาหารสำเร็จรูป
อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ การประมง
และผู้ที่ให้บริการห้องเย็นรับฝากสำหรับแช่แข็งอาหาร เช่น ไก่ อาหารทะเล ผักและผลไม้

นอกจากนั้นยังมีบริษัทในเครือ ได้แก่ บริษัท พีเคบี เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด เป็นผู้ออกแบบ ผลิต
และจำหน่ายผนังห้องเย็น รวมทั้งติดตั้งห้องเย็นพาณิชย์ (Commercial Cold Room)
สำหรับใช้เก็บน้ำแข็ง อาหารสำเร็จรูป เนื้อสัตว์สำหรับผู้ผลิตรายย่อย ร้านค้า ภัตตาคาร

ข. ระบบแช่แข็งอาหาร

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการแช่แข็งอาหาร ได้แก่

-   ระบบแช่แข็งแบบเร็ว (Individual Quick Freezer : IQF)
    เป็นระบบแช่แข็งแบบต่อเนื่อง หลังจากเสร็จสิ้นขบวนการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์

-   ระบบแช่แข็งแบบลมแรง ( Air Blast Freezer) เป็นระบบที่แช่แข็งผลิตภัณฑ์เป็นรอบๆ
    มีความแตกต่างกับระบบแช่แข็งแบบเร็ว คือ
    ต้องรอให้ผลิตภัณฑ์ครบจำนวนบรรจุของขนาดตู้แช่แข็ง แล้วจึงทำการแช่แข็งได้

-   อุปกรณ์ อะไหล่ที่เกี่ยวข้องกับระบบทำความเย็น เช่น แผ่นริปเปิลเพลท (ซึ่งเป็นแผ่นทำน้ำเย็น
    โดยมีบริษัท ริปเปิลเพลท (ประเทศไทย) จำกัด เป็นผู้ผลิตและจำหน่าย ) วาล์ว
    ฉนวนสำหรับห้องเย็น

แหล่งผลิตชิ้นส่วนสำหรับประกอบเป็นเครื่องจักรส่วนใหญ่ผลิตจากโรงงานของบริษัทเอง (ได้เสนอ
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับโรงงานไว้ในหัวข้อการจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการ)

ค. ชุดระบายความร้อน

บริษัทเป็นผู้นำในการผลิตอีแวปโปเรทีฟ คอนเดนเซอร์ ทำด้วยสเตนเลส
ซึ่งปัจจุบันเป็นที่นิยมใช้มากในอุตสาหกรรมเครื่องเย็น เพราะมีความทนทานสูง
บริษัทได้เริ่มผลิตอีแวปโปเรทีฟ คอนเดนเซอร์ ทำด้วยสเตนเลส มาก่อนผู้ผลิตอื่นๆในโลก ตั้งแต่
ค.ศ. 1990

ง. ตู้แช่ผลิตภัณฑ์

บริษัทให้บริการครบวงจร ในด้านตู้แช่ผลิตภัณฑ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้าค้าส่ง
(Hypermarket) ลักษณะของลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้าค้าส่ง
(Hypermarket) ชั้นนำ ทั้งในกรุงเทพ และต่างจังหวัด

วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตส่วนใหญ่มาจากการที่บริษัท เป็นตัวแทนจำหน่าย และติดตั้งตู้แช่ผลิตภัณฑ์ยี่ห้อ
BONNET ซึ่งมีมาตรฐานเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศ และทั่วโลก

2.2 ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

1. ในประเทศ

1)ลูกค้าเดิมที่เคยซื้อสินค้าติดต่อซื้อสินค้าเพิ่ม

2)ขายผ่านวิศวกรขาย

3)งานแสดงสินค้า

2. ต่างประเทศ

1)  ลูกค้าเดิมที่เคยซื้อสินค้าติดต่อซื้อสินค้าเพิ่ม

2)  ขายผ่านพนักงานขาย

3)  งานแสดงสินค้า

4)  ขายผ่านตัวแทนจำหน่ายในต่างประเทศ

2.3 ภาวการณ์แข่งขัน

ในปี 2548 การลงทุนโรงงานขนาดใหญ่ลดลง แต่มีการลงทุนในโรงงานขนาดเล็กเพิ่มขึ้น
พัฒน์กลสามารถขายในตลาดโรงงานขนาดเล็กได้เพิ่มขึ้น
จากการปรับวิธีการทำงานพัฒน์กลได้ขยายพื้นที่การขายสู่การทำความเย็นในอุตสาหกรรมอื่นๆ
เช่นการผลิตเคมีและปิโตรเคมี และสามารถเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดได้ประมาณ 7 %

3. เครื่องจักรและระบบการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์เหลว

เครื่องจักรและระบบการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์เหลวแบ่งเป็น 2 ประเภท ดังนี้

1. เครื่องจักรและระบบสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตนมและเครื่องดื่ม

1.  เครื่องจักรและระบบสำหรับอุตสาหกรรมประเภทเคมีภัณฑ์ที่มีลักษณะเหลว

3.1 ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

ก. เครื่องจักรและระบบสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตนมและเครื่องดื่ม

บริษัทรับงานออกแบบ ผลิตเครื่องจักร ติดตั้ง เดินระบบ และจัดหาอะไหล่
อุปกรณ์สำหรับโรงงานนมและอุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์
และไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งระบบรวมทั้งถัง อุปกรณ์ และเครื่องจักรในระบบ
ซึ่งถังสเตนเลสที่ใช้ในอุตสาหกรรมนี้ จะต้องถูกออกแบบให้ถูกสุขลักษณะ (Hygienic Design)
มีผิวด้านในที่มีความเรียบ เพื่อให้ทำความสะอาดด้วยระบบปิด (Clean In Place : CIP
คือการทำความสะอาดโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนของถังออก)
ซึ่งมีลักษณะแตกต่างจากถังสเตนเลสที่ใช้ในกิจกรรมอื่นๆ โดยมีการออกแบบผลิตภัณฑ์
การเลือกใช้อุปกรณ์ และระบบต่างๆให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล เช่นมาตรฐาน ASME
(American Society of Mechanical Engineers) ซึ่งเป็นมาตรฐานการออกแบบผลิตภัณฑ์
และผลิตตามหลักการด้านวิศวกรรมเครื่องกล ของสมาคมวิศวกรรมเครื่องกล แห่งสหรัฐอเมริกา
สำหรับความแข็งแรงและความปลอดภัยของอุปกรณ์ และมาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข
เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิต
และหลักเกณฑ์การผลิตอาหารที่สะอาดและปลอดภัย (Good Manufacturing Practice : GMP)
ซึ่งเป็นมาตรฐานที่จะต้องปฏิบัติเพื่อให้กระบวนการผลิตอาหารมีความสะอาด
กลุ่มลูกค้าในหมวดผลิตภัณฑ์นี้ได้แก่

-   โรงงานนม ส่วนใหญ่จะซื้อระบบการฆ่าเชื้อ เช่น ระบบยูเอชที ระบบพาสเจอร์ไรส์
    และระบบสเตอริไรส์ ถังเก็บน้ำนม ระบบท่อในกระบวนการผลิต ระบบ CIP
    ระบบควบคุมอัตโนมัติ (Automation)

-   โรงงานผลิตเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ ส่วนใหญ่จะซื้อถังหมักเบียร์ขนาดใหญ่ ถังหมักเหล้า
    ไวน์และสาโท

-   อุตสาหกรรมผลิตเครื่องดื่มชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น ชาเขียว โยเกิร์ต น้ำผลไม้
    น้ำนมข้าวโพด น้ำนมถั่วเหลือง เครื่องดื่มชูกำลัง เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ ไอศกรีม ซุปสกัด

-   อุตสาหกรรมการผลิต เครื่องดื่มอัดลม เครื่องปรุงรส ซอส ซีอิ้ว

ข. เครื่องจักรและระบบสำหรับอุตสาหกรรมประเภทเคมีภัณฑ์ที่มีลักษณะเหลว

บริษัทรับงานออกแบบ ติดตั้ง เดินระบบ และจัดหาอะไหล่
อุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมประเภทเคมีภัณฑ์ที่มีลักษณะเหลวทั้งระบบ หรือสร้างเฉพาะถัง
หรือระบบท่อลำเลียง
ซึ่งจะต่างจากกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมการผลิตนมและเครื่องดื่มหลายด้าน เช่น
ความเรียบที่ผิวของถังที่ใช้ในกระบวนการผลิตอุปกรณ์เชื่อมต่อต่างๆ
แต่ยังคงให้มาตรฐานการผลิตตามมาตรฐาน ASME เช่นเดียวกัน ลักษณะลูกค้าที่ใช้บริการ เช่น
ผู้ผลิตครีมทาผิว ผู้ผลิตน้ำยาสระผม ผู้ผลิตเครื่องสำอาง ผู้ผลิตเคมีภัณฑ์ อุตสาหกรรมสี

แหล่งผลิตชิ้นส่วนสำหรับประกอบเป็นเครื่องจักรส่วนใหญ่ผลิตจากโรงงานของบริษัทเอง (ได้เสนอ
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับโรงงานไว้ในหัวข้อการจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการ)

3.2 ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

1. ในประเทศ

1. ลูกค้าเดิมที่เคยซื้อสินค้าติดต่อซื้อสินค้าเพิ่ม

2. ขายผ่านพนักงานขาย

3. งานแสดงสินค้า

2. ต่างประเทศ

1)  Internet, Website ของบริษัท

2)  งานแสดงสินค้าในต่างประเทศ

3.3 ภาวการณ์แข่งขัน

แบ่งออกเป็น 2 ส่วนตามลักษณะงานของโครงการ กล่าวคือ

1. งานระบบการผลิตทางด้านงานอาหาร คู่แข่งในระดับมาตรฐานเดียวกันกับบริษัท
ส่วนใหญ่จะเป็นบริษัทข้ามชาติ
ซึ่งมีข้อได้เปรียบในเรื่องของประสบการณ์ที่ยาวนานในอุตสาหกรรมนมและอาหารเหลว และมีข้อมูล,
รายละเอียดในเชิงลึก รวมถึงมีจำนวนผลิตภัณฑ์ของสินค้ามากกว่า อย่างไรก็ตาม
บริษัทมีความพร้อมในการปฏิบัติงานในทุก ๆ รูปแบบ และสามารถให้บริการลูกค้าได้กว้างขวาง
และครอบคลุมเนื้องานที่เกี่ยวข้องได้ทุกรายละเอียดของโครงการ
จึงทำให้ลูกค้าหลายรายพอใจในงานขายและบริการดังกล่าว
ซึ่งลูกค้าจะประหยัดเวลาและสามารถควบคุมค่าใช้จ่ายของโครงการได้แน่นอนกว่า

2. งานถังสเตนเลส ถ้าเป็นคู่แข่งในประเทศ
ถึงแม้จะเป็นโรงงานที่ยังไม่มีระบบมาตรฐานรองรับในด้านการผลิตและการตรวจสอบ
แต่คู่แข่งจะมีข้อได้เปรียบเรื่องราคาที่ต่ำกว่า ทำให้บริษัทฯ ต้องพบกับการเปรียบเทียบราคา
ในมุมมองของลูกค้าที่ยังไม่มีข้อมูลและความเข้าใจในความแตกต่างของสินค้าเพียงพอ
สำหรับคู่แข่งขันต่างชาติที่ส่งสินค้ามาจากต่างประเทศจะมีข้อได้เปรียบในเรื่องของภาษีอากรขาเข้าที่เสียในอัตราร้อยละ
5 ในขณะที่บริษัทฯ ต้องซื้อวัตถุดิบบางอย่างที่ต้องเสียภาษีขาเข้าสูง เช่น

แผ่นสเตนเลสมีภาษีขาเข้าอัตราร้อยละ 11 ซึ่งทำให้เสียเปรียบในด้านต้นทุนที่สูงกว่า

ในปี 2548 บริษัทได้รับคำสั่งซื้อสูงกว่าปีที่ผ่านมาถึง 50 %
เนื่องมาจากลูกค้าในอุตสาหกรรมเบียร์มีการขยายตัวอย่างมาก
และบริษัทก็ได้เน้นงานในด้านระบบอัตโนมัติในการควบคุมการผลิตมากขึ้นและเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก

4. เครื่องจักร / อุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร

แบ่งเป็น 2 ประเภท ดังนี้:-

1. อุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้

2. อุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง เช่น ปลาทูน่ากระป๋อง ผัก ผลไม้กระป๋อง

4.1 ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

บริษัทรับงานออกแบบเครื่องจักร สายพานลำเลียง ติดตั้งระบบ และจัดหาอะไหล่ อุปกรณ์
สำหรับอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร เช่น อาหารทะเล เนื้อไก่ ผัก ผลไม้ และอาหารกระป๋อง
เช่น ปลาทูน่า ปลาซาดีน ผัก และผลไม้
โดยการออกแบบสายการผลิตในลักษณะสายพานลำเลียงต่อเนื่อง
ที่มีทั้งเครื่องจักรที่ใช้ในการคัดขนาด เครื่องต้ม เครื่องลวก เครื่องล้าง เครื่องฆ่าเชื้อ เครื่องผสม
ถังต้มปรุงแต่งของเหลว โดยมีเป้าหมายใน การออกแบบ 5 ประการคือ

1.  ออกแบบการผลิตให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า
    โดยใช้หลักเกณฑ์ในทางวิชาชีพด้านวิศวกรรมการผลิตอาหาร

2.  ออกแบบให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากลสำหรับการผลิตอาหารที่ได้คุณภาพ (Hygienic
    Design)

3.  ออกแบบระบบโดยคำนึงถึงเรื่องประสิทธิผลในการผลิต ได้แก่ การลดแรงงาน
    และพลังงานต่าง ๆ ที่ใช้ใน

  สายการผลิต

4.  ออกแบบระบบโดยคำนึงถึงผลกระทบในด้านสิ่งแวดล้อม เช่น
    ระบบการจัดการน้ำที่ใช้ในการผลิต เป็นต้น

5.  ออกแบบโดยคำนึงถึงระบบการควบคุมเครื่องจักรที่มีมาตรฐานแห่งการควบคุมความปลอดภัยในการใช้เครื่องจักร

แหล่งผลิตชิ้นส่วนสำหรับประกอบเป็นเครื่องจักรส่วนใหญ่ผลิตจากโรงงานของบริษัท เอง (ได้เสนอ
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับโรงงานไว้ในหัวข้อการจัดหาผลิตภัณฑ์และบริการ)

4.2 ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

1. ในประเทศ

1. เน้นเรื่องงานบริการสำหรับลูกค้าเดิม

2. ขายผ่านวิศวกรขาย สำหรับการขายกับลูกค้าใหม่

3. งานแสดงสินค้า โดยสินค้าที่ได้พัฒนา ปรับปรุง รวมถึงสินค้าใหม่ๆ

Leaflet และ Catalog

2. ต่างประเทศ

1. การบอกต่อจากลูกค้าเดิม ซึ่งบริษัทได้ทำผลงานไว้แล้ว

2. Internet Website ของบริษัท

3. งานแสดงสินค้า

4. เน้นการขายและการตลาดในประเทศที่เป็นแหล่งวัตถุดิบของสินค้านั้นๆ

4.3 ภาวการณ์แข่งขัน

ตลอดปี 2548 ที่ผ่านมาผลกระทบจากราคาน้ำมัน ทำให้ต้นทุนของราคาสินค้า
ค่าใช้จ่ายในการขนส่งสินค้าสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ค่าใช้จ่ายการส่งสินค้าไปยังต่างประเทศ
ซึ่งในช่วงปีผ่านมา พัฒน์กล จำหน่ายเครื่องจักรไปยังตลาดต่างประเทศสูงกว่าที่ตั้งเป้าหมายไว้มาก
จากการบริหารงานและการควบคุมต้นทุนที่ได้ดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องทำให้สินค้าของบริษัทฯ
มีราคาที่ย่อมเยาและเป็นที่ยอมรับของลูกค้าโดยทั่ว ๆ ไป นอกจากนั้น
ยังมีแนวโน้มของการขยายงานทางด้านการตลาดที่กว้างขวางมากยิ่งขึ้นจากการได้รับติดต่อจากลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง
และขณะนี้เรามีงานที่ยังต้องดำเนินการอยู่ตลอดปี 2549

5. งานโครงการครบวงจร (Turnkey Project)

บริษัทฯ มีความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์ในการก่อสร้างโรงงานแปรรูปอาหาร
โรงงานผลิตน้ำแข็ง ทั้งในประเทศ และต่างประเทศ ด้วยระบบครบวงจร
จากทีมงานวิศวกรทุกสาขารวมกว่า 160 คน เริ่มจากงานออกแบบ งานก่อสร้าง
งานเครื่องจักรการผลิต และงานสนับสนุนต่างๆ ซึ่ง แบ่งลักษณะงานได้เป็น 4 แบบดังนี้ :-

1)  งานก่อสร้างด้านโยธา (Civil Construction and Building Utility)

2)  งานเครื่องจักรการผลิตและเครื่องจักรสนับสนุนการผลิต (Process Machines and
    Utility Machines)

3)  งานบริหารโครงการ (Project Management)

  4) งานโรงงานผลิตแอลกอฮอล์ (Alcohol plant)

5.1 ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

  ก. งานก่อสร้างด้านโยธา (Civil Construction and Building Utility)

เป็นงานก่อสร้างด้านโยธาทั้งหมด เริ่มจาก งานปรับดิน งานเสาเข็ม งานทำฐานราก
งานโครงสร้าง งานสถาปัตยกรรม ระบบสุขาภิบาล งานตกแต่งภายใน
งานระบบไฟฟ้าภายในอาคาร ไฟฟ้าแสงสว่าง ระบบโทรศัพท์ ระบบสายล่อฟ้า ระบบดับเพลิง
งานไฟฟ้าแสงสว่างภายนอก งานภูมิสถาปัตยกรรม ฯลฯ สำหรับอาคารโรงงาน สำนักงาน
อาคารสนับสนุนการผลิต อาคารโกดัง โรงอาหาร ลานขนถ่ายสินค้า ป้อมยาม รั้วรอบบริเวณ ถนน
ท่อระบายน้ำ รวมทั้งแท่นเครื่องจักร และงานโยธาสำหรับระบบบำบัดน้ำเสีย เป็นต้น
ซึ่งมีวิศวกรควบคุมงานก่อสร้าง ให้เป็นไปตามแบบและมาตรฐานที่กำหนด
เพื่อเป็นการสนับสนุนงานขายเครื่องจักรระบบต่างๆของบริษัทให้ครบถ้วนงานก่อสร้างทั้งโครงการ

  ข. งานเครื่องจักรการผลิตและเครื่องจักรสนับสนุนการผลิต (Process Machines and
  Utility)

เป็นงานจัดหาเครื่องจักรเกี่ยวกับกระบวนการผลิต ซึ่งเน้นด้านอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่
การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เช่น กุ้ง ปลา ไก่ ผัก ผลไม้ ฯลฯ การผลิตเครื่องดื่ม เช่น นม
น้ำดื่ม เบียร์ ไวน์ เหล้า สาโท ฯลฯ เครื่องจักรผลิตน้ำแข็งหลอด และน้ำแข็งซอง
เครื่องจักรสำหรับห้องเย็นเก็บวัตถุดิบและสินค้า การแช่แข็งแบบต่างๆ เป็นต้น
โดยจะจัดหาจากเครื่องจักรที่พัฒน์กลผลิตขึ้นเอง หรือเครื่องจักรจากแหล่งอื่น
ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตามความต้องการของลูกค้า
ในแง่ของคุณภาพเครื่องจักรและเงินลงทุน รวมทั้งการจัดหาเครื่องจักรสนับสนุนการผลิต เช่น
ระบบไฟฟ้าแรงสูง ไฟฟ้ากำลัง ระบบควบคุมเครื่องจักร และกระบวนการผลิตแบบอัตโนมัติ
เครื่องกำเนิดไอน้ำ เครื่องทำน้ำเย็น ปั๊มลม ระบบปรับสภาพน้ำ ระบบบำบัดน้ำเสีย
ให้สอดคล้องกับเครื่องจักรการผลิต ทั้งที่ผลิตเองและหาจากแหล่งอื่น

  ค. งานบริหารโครงการ ( Project Management )

ประกอบด้วยงานออกแบบงานด้านโยธา งานระบบการผลิต และระบบสนับสนุนการผลิต
เริ่มจากการออกแบบเบื้องต้น (Conceptual Design) การออกแบบรายละเอียด (Detail
Design) โดยคำนึงถึงมาตรฐานสากล ถูกหลักการผลิตอาหารอย่างสะอาด (GMP),
ระบบการควบคุมการผลิตอาหารให้มีความปลอดภัยต่อการบริโภค (HACCP), (HALAL)
ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ชาวมุสลิมยอมรับ มีความปลอดภัยในการทำงาน
และประหยัดต้นทุนในการผลิตด้วยการบริหารงานก่อสร้างทั้งโครงการ (Site Management)
ซึ่งได้แก่ งานก่อสร้างด้านโยธา (Civil Construction)
งานติดตั้งและทดสอบเครื่องจักรการผลิต และเครื่องจักรสนับสนุนการผลิต (Installation and
Commissioning) การบริหารเวลา (Scheduling) และการบริหารงบประมาณ (Budgeting)
ให้ได้ตามแผนงานและเป็นไปตามความต้องการของลูกค้า
ซึ่งมีเอกสารประกอบการทำงานตามมาตรฐานทุกขั้นตอน

  ง. งานโรงงานผลิตแอลกอฮอล์ (Alcohol Plant)

จากที่บริษัทฯ ได้เข้าไปมีส่วนร่วมในโครงการก่อสร้างโรงงานเอทธานอล และโรงงานผลิตสุราต่าง
ๆ หลายโครงการ ทำให้บริษัทฯ มีความรู้ ความเชี่ยวชาญในงานด้านนี้ และทางบริษัทฯ
ยังได้ร่วมมือกับ บริษัท KATZEN INTERANTIONAL, CINCINATI, OH, USA
เพื่อจะนำเทคโนโลยีการผลิตเอททาอลของ KATZEN มานำเสนอในประเทศไทย
โดยจะเน้นไปในกลุ่มลูกค้าที่จะดำเนินโครงการโรงงานผลิตเอทธานอล
เพื่อใช้ในการผลิตแก๊ชโซฮอล์ นอกจากนี้ทางบริษัทยังสามารถเสนอเทคโนโลยีของ KATZEN
ในการผลิตแอลกอฮอล์ชนิดอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น สุราขาว, สุราสี, สุราบริสุทธิ์ ฯลฯ

5.2 ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

1. ในประเทศ

1. ลูกค้าเดิมของบริษัทที่เคยซื้อสินค้าในหมวดอื่นๆของบริษัทมาก่อน

2. ขายผ่านวิศวกรขาย

3. งานแสดงสินค้า

2. ต่างประเทศ

1. ลูกค้าเดิมของบริษัทที่เคยซื้อสินค้าในหมวดอื่นๆของบริษัทมาก่อน

2. ลูกค้าใหม่ที่สนใจในสินค้าหมวดอื่นๆของบริษัท โดยนำเสนอโครงการ Turnkey เข้าไปด้วย

3. ลูกค้าในประเทศที่มีการขยายการลงทุนไปในต่างประเทศ

5.3 ภาวการณ์แข่งขัน

คู่แข่งที่เสนอโครงการลักษณะ Turnkey แท้ ๆ โดยบริษัทเดียวนั้นยังไม่มี
แต่ได้มีบริษัทคู่แข่งทำการจับมือกันหลาย ๆ บริษัท เพื่อพยายามเสนอโครงการแข่งกับบริษัทฯ
ในลักษณะ Joint-Venture แต่ยังมีข้อเสียเปรียบอยู่ในเรื่องต่าง ๆ เช่น ในเรื่องความรับผิดชอบ
ความรู้และประสบการณ์ การควบคุมเวลาของโครงการ ฯลฯ

ในปี 2549 นี้ ทางบริษัทฯ หวังว่าโครงการ Turnkey จะมีการขยายตัวขึ้นเนื่องจากปัจจัยต่าง ๆ
เช่น

1. ความซับซ้อนของโครงการที่เพิ่มมากขึ้นจากการบังคับใช้มาตรฐานต่าง ๆ เช่น GMP, HACCP
ฯลฯ

2. ระยะเวลาของโครงการที่สั้นลงจนทำให้จำเป็นต้องมีการลดการประสานงานหลายฝ่าย

3.
แนวโน้มการบริหารงานสมัยใหม่ที่มีการลดจำนวนคนทำให้ฝ่ายลูกค้าไม่มีบุคลากรเพียงพอในการทำงานโครงการ

4. นโยบายการส่งเสริมอาหารและ SME ของรัฐบาล

6. ระบบไฟฟ้าและระบบควบคุมอัตโนมัติ

ระบบไฟฟ้าและระบบควบคุมอัตโนมัติ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ งานไฟฟ้า
และระบบควบคุมอัตโนมัติ

6.1 งานไฟฟ้า

ก. ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

งานด้านไฟฟ้าของบริษัทฯ จะแบ่งเป็น 2 ลักษณะ คือ

  1. งานผลิตตู้ไฟฟ้า (Switch Board) หรื ตู้เมนไฟฟ้า (Main Distribution Board,
  MDB) เช่น ตู้ควบคุมเครื่องทำ

  น้ำแข็งหลอด ตู้ควบคุมสำหรับระบบทำความเย็น เป็นต้น

2. งานบริการด้านระบบไฟฟ้า (Electrical System) ในสาขาต่าง ๆ ได้แก่
งานระบบไฟฟ้าแรงสูง

(High Voltage) ระบบไฟฟ้ากำลัง (Power System) ระบบไฟฟ้าแสงสว่าง (Lighting)
ระบบไฟฟ้าฉุกเฉินและ

เครื่องกำเนิดไฟฟ้า(Emergency and Generator) ระบบป้องกันฟ้าผ่า(Lightning
Protection)ระบบเสียง

ตามสาย (Paging) ระบบโทรศัพท์ (Telephone) ระบบโทรทัศน์วงจรปิด (CCTV) ระบบแลน
(LAN)

และระบบสารสนเทศ (Information Technology) เป็นต้น ซึ่งการบริการดังกล่าวจะเริ่มตั้งแต่
งานออกแบบ

งานจัดหาวัสดุ/อุปกรณ์ งานติดตั้ง และทดสอบระบบ จนแล้วเสร็จสมบูรณ์

การบริการงานไฟฟ้านี้จะสนับสนุนงานผลิตเครื่องจักรของ BU อื่น ๆ และสนับสนุนงานในรูปของ
Turnkey ของบริษัทฯ ด้วย ในขณะเดียวกันก็ยังสามารถรับงานจากลูกค้าภายนอกได้
ทั้งลูกค้าที่เป็นส่วนราชการและเอกขนทั่วไปอีกด้วย

  ข. ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

สำหรับงานผลิตตู้ Switch Board ส่วนใหญ่แล้วจะสนับสนุน BU ต่าง ๆ ภายในบริษัทฯ
เองและบางส่วนจะเป็นลูกค้าภายนอกที่ทางฝ่ายฯ ติดต่อหามาเองเช่นกัน ซึ่งกลุ่มลูกค้า ได้แก่

  1. กลุ่มลูกค้าเดิม ๆ ของ BU ต่าง ๆ ที่ต้องการปรับปรุงระบบไฟฟ้า
  ให้ทันสมัยขึ้นหรือมีการขยายงานใหม่

  เพิ่มขึ้น หรืองาน Turnkey ที่บริษัทฯ ได้มามักจะมีงานระบบไฟฟ้าอยู่ด้วยเสมอ

  2. กลุ่มลูกค้าใหม่ทั่วไปทั้งเอกชนและงานราชการ

  ค. ภาวะการแข่งขัน

งานด้านระบบไฟฟ้าเป็นงานที่มีการแข่งขันสูง ฉะนั้น ทางบริษัทฯ
มีนโยบายที่จะดำเนินธุรกิจเฉพาะกลุ่มลูกค้าที่เป็นลูกค้าเดิมของ BU ต่าง ๆ เป็นหลัก
และเน้นในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร เนื่องจาก บริษัทฯ มีความชำนาญ
มีบุคลากรที่เคยออกแบบระบบไฟฟ้าให้กับลูกค้ากลุ่มนี้มากมาย

6.2 งานระบบควบคุมอัตโนมัติ (Automation)

ก. ลักษณะผลิตภัณฑ์และบริการ

บริษัทสามารถรับงานออกแบบ ติดตั้ง เขียนโปรแกรม และทดสอบการทำงาน
ระบบควบคุมการผลิตแบบอัตโนมัติ (Automation) ครบวงจร
รวมถึงให้คำปรึกษาและปรับปรุงระบบเดิมให้มีความทันสมัยตามมาตรฐานสากล
โดยเน้นทางอุตสาหกรรมระบบทำความเย็นขนาดใหญ่ ระบบการผลิตนมและเครื่องดื่ม
รวมถึงระบบการผลิตด้านงานอาหารทั้งแบบแข็ง และแบบเหลว ทั้งนี้ บริษัทฯ
สามารถนำระบบควบคุมอัตโนมัติไปประยุกต์ใช้งานสำหรับโครงการของภาครัฐและเอกชนที่
เป็นระบบเทคโนโลยีสารสนเทศที่กำลังขยายตัวอย่างมาก

ข. ลักษณะการขายและช่องทางการจัดจำหน่าย

  1. ลูกค้าเดิมที่เคยซื้อระบบและต้องการการปรับปรุง

  2. ผ่านกลุ่ม Patkol Business Unit ต่างๆ

  3. ภาครัฐและเอกชนที่มีโครงการติดตั้งระบบควบคุมอัตโนมัติ ระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ
  และระบบสื่อสาร เช่น

  - การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย - การประปานครหลวง

  - กรมชลประทาน - กรมอุตุนิยมวิทยา

-   ฯลฯ

ค. ภาวะการแข่งขัน

สำหรับงานด้านระบบควบคุมอัตโนมัติ (Automation) เป็นงานที่ต้องอาศัยความชำนาญเฉพาะด้าน
และประสบการณ์ ซึ่งบริษัทมีบุคลากรที่มีความรู้และความสามารถที่จะแนะนำลูกค้าพร้อมกับนำเสนอ
เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับการลงทุน
และจะเป็นส่วนสนับสนุนงานหลักของบริษัทเพื่อให้เป็นผู้นำทางด้านอุตสาหกรรมทุกๆด้านต่อไป

7. การจัดหาผลิตภัณฑ์และการบริการ

7.1 วัตถุดิบหลักในการผลิตสินค้า

  ------ ------------------ --------------------- ------------------------
  ลำดับ   วัตถุดิบ              การสั่งซื้อ               ปริมาณ/ปีโดยประมาณ

  1      เหล็ก A516 G70      ยุโรป ญี่ปุ่น เกาหลี        1800 – 2000 ตัน

  2      เหล็ก SS 400        ในประเทศ              200 ตัน

  3      สแตนเลส 304, 316   ยุโรป ญี่ปุ่น / ในประเทศ = 1600 – 1800 ตัน
                            4/1                   

  4      ท่อสแตนเลส          ในประเทศ              300 ตัน
  ------ ------------------ --------------------- ------------------------

7.2 ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม

ในด้านผลกระทบสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการผลิตสินค้าหลักจะเป็นงานขึ้นรูป (Fabrication)
และการเชื่อม ซึ่งจะมีปัญหาจาก เสียง ฝุ่น และแสงเชื่อม ทางบริษัทเน้นการพัฒนาอุปกรณ์ต่างๆ
และจัดหาอุปกรณ์ในการเก็บฝุ่น หรือป้องกันแสงจากการเชื่อม
รวมทั้งรนณรงค์ความปลอดภัยแก่พนักงานของบริษัทอย่างต่อเนื่อง