3. การประกอบธุรกิจของแต่ละสายผลิตภัณฑ์

(1) ลักษณะของผลิตภัณฑ์หรือบริการ

ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทมีสองกลุ่มหลักคือ

1. กลุ่มผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน
ซึ่งผลิตและจำหน่ายโดยการแปรรูปและผ่านขบวนการเก็บถนอมอาหารด้วยหม้อฆ่าเชื้อด้วยแรงดันไอความร้อน
(Thermal process) ซึ่งบรรจุภัณฑ์ได้แก่ กระป๋อง และถุงสูญญากาศ ดำเนินงานโดยบริษัท
“ริเวอร์แคว”

2. กลุ่มผลิตภัณฑ์ผัก และผลไม้สด ซึ่งแบ่งเป็นผักผลไม้ที่ควบคุมสารเคมีตกค้าง และผักเกษตรอินทรีย์
ดำเนินงานโดยบริษัท “อกริเฟร็ช”

กลุ่มผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน

ลักษณะของผลิตภัณฑ์หรือบริการ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแบ่งตามภูมิศาสตร์ของการตลาดได้ดังนี้

ผลิตภัณฑ์ส่งออกจำหน่ายต่างประเทศ

-   ข้าวโพดหวานเมล็ดบรรจุกระป๋อง (CANNED KERNEL SWEET CORN)

-   ข้าวโพดหวานครีมบรรจุกระป๋อง (CREAM STYLE CORN)

-   ข้าวโพดหวานบรรจุถุงสูญญากาศ (VACUUM PACK)

ผลิตภัณฑ์จำหน่ายในประเทศ

  ภายใต้เครื่องหมายการค้า TASTEE และ RIVEW KWAI ซึ่งได้แก่

-   ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง (CANNED KERNEL SWEET CORN)

-   ข้าวโพดหวานครีมบรรจุกระป๋อง (CREAM STYLE CORN)

-   ข้าวโพดหวานบรรจุถุงสูญญากาศ (VACUUM PACK)

- ข้าวโพดหวานฝักสด (FRESH PACK)

-   เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวาน ( SWEET CORN SEED )

ขั้นตอนการดำเนินการธุรกิจข้าวโพดหวาน

1.  บริษัท ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน จำกัด จะทำหน้าที่ในการจัดหาสายพันธุ์ข้าวโพดหวาน
    เพื่อนำมาผลิตเป็นเมล็ดพันธุ์ออกขายให้กับบริษัททั้งในและนอกกลุ่มบริษัท
    และยังเป็นผู้ส่งเสริมให้เกษตรปลูกข้าวโพดหวานเพื่อเพิ่มปริมาณข้าวโพดหวานสดที่จะเข้าสู่โรงงาน
    บริษัท “ริเวอร์แคว”
    การส่งเสริมจะอยู่ในรูปของการประกันราคารับซื้อและการให้คำแนะนำในการเพาะปลูกแก่เกษตร
    อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีความต้องการข้าวโพดหวานในการป้อนเข้าสู่โรงงานเป็นจำนวนมาก
    บริษัทจึงมีการใช้ผู้รวบรวมหรือหัวหน้ากลุ่มเกษตรกรในการจัดหาวัตถุดิบเป็นส่วนใหญ่
    ผลผลผลิตข้าวโพดหวานที่รวบรวมได้ จะป้อนเข้าสู่โรงงานของบริษัท “ริเวอร์แคว”
    ตามแผนการผลิต

2.  ข้าวโพดหวานที่นำส่งเข้าโรงงานเพื่อทำการแปรรูป จะผ่านขั้นตอนการปลอกเปลือก คัดขนาด
    ยิงเมล็ด ร่อนเมล็ด แล้วนึ่ง ก่อนที่จะทำการบรรจุกระป๋องในรูปแบบลักษณะต่างๆ
    ข้าวโพดสดจะถูกส่งผ่านขบวนการผลิตทันทีหลังจากถูกส่งมาที่โรงงาน
    เนื่องจากคุณภาพของข้าวโพดจะเปลี่ยนไป ถ้ามิได้ทำการผลิตแปรรูปในระยะเวลาอันสั้น

สิทธิประโยชน์จากการส่งเสริมการลงทุน

ไม่มี

(2) การจัดหาผลิตภัณฑ์หรือบริการ

  ที่ตั้งโรงงาน เลขที่ 99 หมู่ 1 ถนนท่าน้ำตื้น-เขาปูน ตำบลแก่งเสี้ยน อำเภอเมือง
  จังหวัดกาญจนบุรี

การผลิต

  ---------------------- ---------- --------- ---------- --------- ------- ------- ----------
                         2551       2552      2553       2554                      2551

  กำลังการผลิตเต็มที่ (ตัน)    100,000    100,000   100,000    100,000                   100,000

  ปริมาณการผลิต(ตัน)        32,103     40,749    30,487     46,000                    32,103

  อัตราการใช้กำลังการผลิต    32%        41%       30%        46%                       32%

  อัตราเพิ่มของกำลังการผลิต   (41.40)%   26.93%    (25.18)%   50.88%                    (41.40)%
  ---------------------- ---------- --------- ---------- --------- ------- ------- ----------

วัตถุดิบและผู้จำหน่าย

การจัดการวัตถุดิบโดยถือเกณฑ์ ทันเวลา ต้นทุนเหมาะสม ระดับคุณภาพที่ได้มาตรฐาน
และเพียงพอกับปริมาณความต้องการของโรงงานและตลาด
รวมไปถึงเพื่อกระจายความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบ บริษัทฯ
มีวิธีการจัดหาวัตถุดิบข้าวโพดหวานเพื่อป้อนเข้าโรงงาน 2 วิธี ดังนี้

1.  การส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก (CONTRACT FARMING)
    ซึ่งเป็นวิธีการที่นิยมใช้สำหรับการจัดการวัตถุดิบด้านการเกษตร
    โดยบริษัทจะจำหน่ายเมล็ดพันธุ์พิเศษที่บริษัทในกลุ่มเป็นผู้ผลิตให้แก่เกษตรกรในท้องถิ่น
    และบริเวณใกล้เคียงที่มีพื้นที่การเพาะปลูกเป็นของตนเองและบริษัทจะจัดส่งพนักงานส่งเสริมออกให้คำแนะนำและควบคุมผลผลิตในช่วงการเพาะปลูก
    จนเมื่อผลผลิตข้าวโพดสามารถเก็บเกี่ยวฝักสดได้
    เกษตรกรก็จะนำมาขายให้กับโรงงานในราคาประกัน

2.  ตัวแทนจัดหา (BROKER)
    จะเป็นผู้รวบรวมวัตถุดิบในท้องถิ่นและบริเวณใกล้เคียงมาส่งมอบให้กับโรงงานในคราวละมากๆ
    เพื่อลดภาระการจัดการของโรงงาน

บริษัท ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวาน จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อย เป็นผู้ขยายการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวาน
และเป็นผู้ส่งเสริมเกษตรกรให้เพาะปลูกข้าวโพดหวาน แล้วรวบรวมป้อนให้กับบริษัท “ริเวอร์แคว”
เพื่อใช้ในการผลิต บริษัทดังกล่าวได้รับรางวัลทะกุจิ เป็นรางวัลแรกของประเทศไทย
จากมูลนิธิเพื่อส่งเสริมเทคโนโลยีชีวภาพ ประจำปี 2539
ในฐานะภาคเอกชนหรือองค์กรที่มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนและพัฒนาเทคโนโลยี
ในด้านการศึกษาวิจัยและประยุกต์ใช้วิชาการในสาขาเทคโนโลยีชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร
ปัจจุบันข้าวโพดหวาน ATS เป็นข้าวโพดหวานที่มีคุณภาพดี ผลผลิตสูง มีความ

ต้านทานศัตรูพืชสูง ปรับตัวได้ดีกับสภาพแวดล้อมของประเทศไทย
มีลำต้นที่แข็งแรงและสม่ำเสมอทำให้เป็นที่นิยมของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดหวาน

แหล่งพื้นที่ในการเพาะปลูกข้าวโพดหวาน

- ภาคกลาง ได้แก่ พื้นที่จังหวัดกาญจนบุรี , ราชบุรี , ลพบุรี , สระบุรี , สุพรรณบุรี,

นครสวรรค์,พิจิตร

- ภาคเหนือ ได้แก่ พื้นที่ในเขตจังหวัดเชียงใหม่ , เชียงราย

- ภาคตะวันออก ได้แก่ พื้นที่ในจังหวัดสระแก้ว , จันทบุรี

- ภาคอีสาน ได้แก่ พื้นที่ในจังหวัดปราจีนบุรี, กาฬสินธุ์, สกลนคร

วัตถุดิบทดแทน

ไม่มีวัตถุดิบอื่นทดแทนข้าวโพดหวานได้อย่างสมบูรณ์
แต่โรงงานมีความคล่องตัวในการปรับปรุงขั้นตอนและกระบวนการผลิตไปสู่การผลิตผักและผลไม้กระป๋องอื่น
ๆ ได้ รวมทั้งบริษัทเคยมีประสบการณ์ในการผลิตผักผลไม้อื่นๆบรรจุกระป๋องมาก่อน

วิธีการจัดการวัตถุดิบแยกตามประเภทวัตถุดิบ ได้ดังนี้

1.  ข้าวโพดหวาน

  -------------------- ------------------------ -------------------------
                       ซื้อโดยตรง                 ตัวแทนผู้รวบรวม

  ผลผลิตการเกษตร        10%                      90%

  ภาชนะบรรจุหีบห่อ        100%                     0%
  -------------------- ------------------------ -------------------------

สมาชิกผู้เพาะปลูกวัตถุดิบข้าวโพดหวานภายในประเทศมีมากกว่า 7,000 ครอบครัว
โดยไม่มีผู้ผลิตวัตถุดิบรายใดที่บริษัทพึ่งพิงการซื้อวัตถุดิบในสัดส่วนที่สูงกว่าร้อยละ 20
ของมูลค่าวัตถุดิบทั้งหมดที่ผ่านมาเป็นระยะเวลา 5 ปี ติดต่อกัน
ดังนั้นในกรณีมีเหตุต้องสูญเสียผู้จำหน่ายวัตถุดิบบางรายไป จึงไม่มีผลกระทบต่อบริษัทฯ
นอกจากนี้บริษัทฯ ยังพยายามรักษาความสัมพันธ์ที่ดีต่อผู้ผลิตวัตถุดิบให้บริษัทอย่างสม่ำเสมอด้วย
และบริษัทมีความรับผิดชอบและยึดมั่นในสัญญาที่กระทำไว้กับเกษตรกรในการเป็นผู้รับซื้อผลผลิตในราคาที่กำหนดล่วงหน้า

3.  ผักสด

บริษัทมีการทำไร่ขนาดใหญ่ของบริษัทเองส่วนหนึ่ง เพื่อเป็นต้นแบบถ่ายทอด
การจัดการที่เหมาะสมไปให้กลุ่มเกษตรกร ควบคู่ไปกับการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะปลูก
และทำสัญญารับซื้อผลผลิตจากกลุ่มเกษตรกรในระบบ Contact Farming
เพื่อส่งผักและผลไม้สดที่ได้คุณภาพให้กับโรงงานบริษัท “อกริเฟร็ช”
ทำการตัดแต่งก่อนบรรจุลงในภาชนะเป็นสินค้าสำเร็จรูปเพื่อการส่งออก
พื้นที่เพาะปลูกของผักประเภทข้าวโพดอ่อน, หน่อไม้ฝรั่ง, พริก และกระเจี๊ยบเขียว
ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลัก จะอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับโรงงาน เช่น จังหวัดกาญจนบุรี ราชบุรี
และนครปฐม เป็นต้น

นอกจากนี้ “อกริเฟร็ช” ได้มีแปลงเพาะปลูกผักของบริษัทเองในจังหวัดกาญจนบุรี จำนวนประมาณ 500 ไร่ เพื่อปลูกผักเกษตรอินทรีย์ (ORGANIC) เป็นหลัก ใช้เป็นวัตถุดิบนำมาคัด ตัดแต่ง บรรจุในภาชนะบรรจุรูปแบบต่างๆ เพื่อส่งออกไปขายต่างประเทศทางเครื่องบินโดยมีตลาดหลักอยู่ที่ยุโรป และญี่ปุ่น สินค้าแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ

กลุ่มที่ 1 Conventional
เป็นผักและผลไม้ควบคุมสารเคมีที่ปลอดภัยต่อการบริโภคบรรจุในภาชนะบรรจุขนาดต่างๆ เช่น
ข้าวโพดฝักอ่อน กระเจี๊ยบ หน่อไม้ฝรั่ง พริก ผักบุ้ง ตะไคร้ มะม่วง มะขามหวาน เป็นต้น

กลุ่มที่ 2 High Care หรือ Ready to Eat เป็นผักควบคุมสารเคมีที่ปลอดภัยต่อการบริโภค
ผลิตในระบบปลอดเชื้อและควบคุมอุณหภูมิมีสินค้า เช่น ชุดส้มตำ ชุดต้มยำ ชุดหน่อไม้ฝรั่ง ชุดขิง
ชุดแกงเขียวหวาน และ ชุดผัดเปรี้ยวหวาน เป็นต้น

กลุ่มที่ 3 Organic หรือ เกษตรอินทรีย์ เป็นผักและผลไม้ที่มีการเพาะปลูกแบบไม่ใช้สารเคมี
และควบคุมกระบวนการปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้การรับรองจากองค์กรต่างประเทศ เช่น
ข้าวโพดฝักอ่อน กระเจี๊ยบ กล้วย เป็นต้น

พื้นที่ดำเนินงาน แบ่งเป็น 2 ส่วนงานได้แก่ส่วนภาคกลาง และส่วนภาคเหนือ

-   ส่วนภาคกลาง ครอบคลุมพื้นที่หลักในจังหวัดกาญจนบุรี และจังหวัดใกล้เคียงได้แก่ ราชบุรี
    นครปฐม สุพรรณบุรี นครสวรรค์ และเพชรบุรี รวมทั้งพื้นที่ผลไม้ตามฤดูกาล ได้แก่ ชลบุรี
    ระยอง จันทบุรี นครนายก สมุทรปราการ สมุทรสงคราม สมุทรสาคร ปทุมธานี นครสวรรค์
    และตราด

-   ส่วนภาคเหนือ ครอบคลุมพื้นที่ จังหวัดเชียงราย เชียงใหม่

  พื้นที่รับรองระบบคุณภาพแล้ว รวม 3,200 ไร่ เกษตรกรสมาชิกทั้งที่เป็นระบบกลุ่มและรายย่อย
  รวม 900 ราย แปลงเพาะปลูก 1,600 แปลง

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

-ไม่มี-