1. ปัจจัยความเสี่ยง

  จากที่ประชุมของคณะอนุกรรมการประเมินความเสี่ยงทางธุรกิจ ได้แยกความเสี่ยงเป็น 2 ลักษณะ
  คือ ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะสั้นและระยะยาว แบ่งได้แบ่งระดับความรุนแรงเป็น 5 ระดับ
  คือ

  5(หมายถึงมากที่สุด) 4(หมายถึงมาก) 3(หมายถึงปานกลาง) 2(หมายถึงน้อย) และ
  1(หมายถึงน้อยที่สุด) โดยมีรายละเอียดดังนี้

  ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะสั้น

+---------+------+------+----------+---------------------------------+
| ประเภท  | ล    | ระดับ | สาเหตุ    | ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ     |
|         | ักษณะ | ความ |          |                                 |
|         | ความ | เสี่ยง |          |                                 |
|         | เสี่ยง |      |          |                                 |
+---------+------+------+----------+---------------------------------+
| 1)      | ก)   | 4    | มีความต้อง | ทำให้ซื้อ                          |
| ผล      | ปร   |      | การซื้อวัตถ | วัตถุดิบในราคาแพงและมีปริมาณไม่เพียงพอ |
| ิตและส่งอ | ิมาณค |      | ุดิบ(ผลไม้) | อย่างไรก็ตาม                      |
| อกสับปะร | วามเ |      | มาก      | บริษัทได้แก้ปัญหาในเรื่องปริมาณโดยการทำ |
| ดกระป๋อง | พียงพ |      | กว่าความต | Contract Farming                |
| น้ำ      | อของ |      | ้องการขาย | ทำให้บริษัทฯส                      |
| สับปะรดเ | วัตถุด |      |          | ามารถกะประมาณปริมาณผลไม้ในแต่ละช่วง |
| ข้มข้นและ | ิบ(ผล |      |          | รวมทั้งสามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้ |
| ผลไม้รวม | ไม้)แ |      |          | นอกจาก                          |
|         | ละรา |      |          | นี้บริษัทยังมีความสัมพันธ์อันดีที่ยาวนานกับชา |
|         | คาซื้อ |      |          | วไร่ผู้ซึ่งป้อนวัตถุดิบเข้าโรงงานของบบริษัท |
|         |      |      |          |                                 |
|         |      |      |          | ในด้านราคา บริษัทมี                 |
|         |      |      |          | โปรแกรมในการบริหารกำไรขั้นต้นท      |
|         |      |      |          | ำให้ทราบว่าควรจะขายผลิตภัณฑ์และซื้อวัตถ |
|         |      |      |          | ุดิบที่ราคาเท่าไรเพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสม |
+---------+------+------+----------+---------------------------------+
|         | ข)   | 4    | ผลกระทบ  | ความผันผวนของอัตร                 |
|         | ความ |      | ของภาวะเ | าแลกเปลี่ยนอาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง |
|         | ผันผว |      | ศรษฐกิจขอ | บริษัทจึงได้วางนโยบายในกา           |
|         | นของ |      | งตลาดโลก | รป้องกันความเสี่ยงโดยขายเงินตราต่างปร |
|         | อัตรา |      | รวมทั้งควา | ะเทศเป็นการล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสม |
|         | แลกเ |      | มไม่แน่นอน | และมีนโยบายขายสินค้าให้ลูกค้าในก      |
|         | ปลี่ยน |      | ในเรื่องภา | ลุ่มประเทศในทวีปยุโรปเป็นเงินยูโรมากขึ้น |
|         |      |      | วะสงคราม | เพื่อป้อ                           |
|         |      |      |          | งกันการผันผวนของเงินตราสกุลใดสกุลหนึ่ง |
+---------+------+------+----------+---------------------------------+
| 2)      | ก)   | 4    | คู่แข่งบางร | ผู้บริโภคที่มีความรู้สึกไวใน             |
| ผลิตแล   | ส    |      | ายเสียส่วน | ด้านราคาอาจจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของคู่แข่ง |
| ะจำหน่าย | งครา |      | แบ่งการตล |                                 |
| เครื่องดื่ม | มด้าน |      | าดจึงพยาย | เนื่องจากสินค้าของบริษัทมีรสชาติอ       |
| พร้อมดื่มใ | ราคา |      | ามใช้ราคา | ร่อยและมีคุณภาพและลูกค้าของบริษัทเป็นลูก |
| นประเทศ |      |      | เป็นตัวนำเ | ค้าที่มีความจงรักภักดีต่อตราสินค้าของบริษัท |
|         |      |      | พื่อให้ผู้บริโ | จึงคาดว่าการเปลี่ยน                 |
|         |      |      | ภคเลือกซื้อ | ไปซื้อตราสินค้าของคู่แข่งมีสัดส่วนไม่มากนัก |
|         |      |      |          | บริษัทจะเลือกทำกา                  |
|         |      |      |          | รส่งเสริมการตลาดในช่วงเวลาที่เหมาะสม |
|         |      |      |          | และพยายามรักษา                   |
|         |      |      |          | ระดับความแตกต่างด้านราคาให้มีไม่มากนัก |
|         |      |      |          | อย่างไรก                         |
|         |      |      |          | ็ตามบริษัทไม่มีนโยบายทำสงครามด้านราคา |
|         |      |      |          | นอกจาก                          |
|         |      |      |          | นี้บริษัทยังออกผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีความแตกต่าง |
|         |      |      |          | จากสินค้าที่มีอยู่ในท้องตลาดอย่างเห็นได้ชัด |
|         |      |      |          | เพื่อสร้างอัตราการเ                 |
|         |      |      |          | ติบโตของยอดขายอย่างต่อเนื่องและมากขึ้น |
+---------+------+------+----------+---------------------------------+

ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะยาว

+----------+-------------+------+--------+--------------------------+
| ประเภท   | ลัก          | ระดับ | สาเหตุ  | ผลก                      |
|          | ษณะความเสี่ยง | ความ |        | ระทบและมาตรการในการรองรับ |
|          |             | เสี่ยง |        |                          |
+----------+-------------+------+--------+--------------------------+
| 1)       | ก)          | 5    | มีโรงงา | ทำใ                      |
| ผลิตและส  | การขา       |      | นเพิ่มมา | ห้บริษัทไม่สามารถผลิตได้ตามแผน |
| ่งออกสับปะ | ดแคลนแรงงาน |      | กขึ้นและ | ในช่วงเวลาที่มีปริมาณวัตถุดิบมาก |
| รดกระป๋อง |             |      | มีการแย | บริษัทได                   |
| น้ำสับปะร  |             |      | ่งคนงาน | ้วางมาตรการในการแก้ไขไว้โดย |
| ดเข้มข้นแล |             |      |        | มีการสร้างโปรแกรมด้านสวัสดิกา |
| ะผลไม้รวม |             |      |        | รในการดึงดูดให้เข้ามาเป็นพนักง |
|          |             |      |        | านรายวันของบริษัทและต้องการเ |
|          |             |      |        | ป็นพนักงานของบริษัทต่อไปเรื่อยๆ |
|          |             |      |        |                          |
|          |             |      |        | ( Program for labor      |
|          |             |      |        | supply and retainment)   |
+----------+-------------+------+--------+--------------------------+
| 2)       | ก)          | 4    | ความต้อ | ส                        |
| ผ        | กา          |      | งการขอ | ินค้าของบริษัทอาจไม่ตรงตามควา |
| ลิตและจำห | รพัฒนาผลิตภัณฑ |      | งผู้บริโภ | มต้องการของผู้บริโภคหรือออกสิน |
| น่ายเครื่อง | ์ใหม่ให้ตรงกับค |      | คมีการเ | ค้าใหม่ในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสม |
| ดื่มพร้อมดื่ม | วามต้องการขอ |      | ปลี่ยนแป | บริษัทมีมาตรการในการรองรับโ  |
| ในประเทศ | งตลาดและออก |      | ลงตลอด | ดยเน้นเรื่องการทำการวิจัยตลาด |
|          | สู่ตลาดในช่วงเ |      | เวลาแล | อย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอเพื่อใ |
|          | วลาที่เหมาะสม |      | ะคู่แข่งม | ห้ทราบความต้องการของผู้บริโภค |
|          |             |      | ีการออก | ฝ่ายวิจัยและพัฒนาของบริษัทม    |
|          |             |      | สินค้าให | ีการพัฒนาสินค้าใหม่อยู่ตลอดเวลา |
|          |             |      | ม่เข้ามา | บริษัทมีสินค้าใหม             |
|          |             |      | ในตลาด | ่ที่เก็บไว้ในคลังเพียงพอที่จะเลือก |
|          |             |      |        | ออกสินค้าในช่วงเวลาที่เหมาะสม |
+----------+-------------+------+--------+--------------------------+
|          | ข)          | 3    | บริษัท   | บริษัทข้ามชาติมีเงิน           |
|          | การเข้า      |      | ข้ามชาต | ทุนที่มากทำให้อาจมีการทุ่มโฆษณา |
|          | มาในธุรกิจนี้ขอ |      | ิมองเห็น | มาตรการในการรองรับ        |
|          | งบริษัทข้ามชาติ |      | ศักยภาพ | บริษัทพยายามออกสินค้าใหม่ที่มีค  |
|          |             |      | ในการเ | ุณภาพและรสชาติตรงความต้องกา |
|          |             |      | ติบโตสำ | รของผู้บริโภคในทุกประเภทสินค้า |
|          |             |      | หรับตลา | (segmentation)           |
|          |             |      | ดในประ |                          |
|          |             |      | เทศไทย | ปรับ                      |
|          |             |      |        | ปรุงกระบวนการผลิตให้มีประสิทธ |
|          |             |      |        | ิภาพสูงสุดเพื่อให้ได้ต้นทุนที่ต่ำที่สุด |
|          |             |      |        |                          |
|          |             |      |        | พัฒนาศ                    |
|          |             |      |        | ักยภาพของพนักงานอย่างต่อเนื่อง |
+----------+-------------+------+--------+--------------------------+