1. ปัจจัยความเสี่ยง

  จากที่ประชุมของคณะอนุกรรมการประเมินความเสี่ยงทางธุรกิจ ได้แยกความเสี่ยงเป็น 2 ลักษณะ
  คือ ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะสั้นและระยะยาว ได้แบ่งระดับความรุนแรงเป็น 5 ระดับ คือ 5
  (หมายถึงมากที่สุด) 4(หมายถึงมาก) 3(หมายถึงปานกลาง) 2(หมายถึงน้อย) และ 1
  (หมายถึงน้อยที่สุด) โดยมีรายละเอียดดังนี้

  ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะสั้น

  ------------------------- -------------------------- -------------- ---------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  ประเภท                    ลักษณะความเสี่ยง              ระดับความเสี่ยง   สาเหตุ                                                                  ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ

  1 ผลิตและส่งออกสับปะรดกระป๋อง ก. ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทั่วโลก    4              จากปัญหา Subprime ลามสู่ปัญหาสภาพคล่องด้านการเงิน (Credit Crunch)             ความมีเสถียรภาพด้านธุรกิจและด้านการเงินของคู่ค้าทั้งลูกค้าและ Supplier โดยอาจส่งผลกระทบด้านการขายตลอดจนห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทาน (Supply Chain)
  น้ำสับปะรดเข้มข้นและผลไม้รวม                                             และส่งผลต่อภาคธุรกิจ                                                       บริษัททำสัญญาขายล่วงหน้าระยะยาวกับลูกค้ารายใหญ่ 20 รายแรก จัดสรรผลิตภัณฑ์ขายในตลาดที่เน้นเรื่องคุณภาพและมีกำไรในระดับที่เหมาะสม
                                                                                                                                             ส่งเสริมโครงการลดต้นทุนและค่าใช้จ่ายอย่างต่อเนื่อง (Cost Saving Progarm) มีความเข้มงวดด้านการให้เครดิตและเรียกเก็บเงินจากลูกค้า
                                                                                                                                             มั่นตรวจเช็คสถานะทางการเงินของคู่ค้า หาแหล่งวัตถุดิบใหม่ เพื่ออรองรับในกรณี Supplier ประสบปัญหา อีกทั้งยังสามารถเปรียบเทียบราคาวัตถุดิบที่สั่งซื้อเพิ่มขึ้น

                            ข. ผลกระทบจากวิกฤติภาวะภัยแล้ง 4              จากวิกฤติภาวะภัยแล้งมีผลกระทบต่อปริมาณวัตถุดิบและคุณภาพของวัตถุดิบ                   เก็บสินค้าเพื่อขายมากขึ้น ช่วยเหลือ contract farmer ในด้าน water supplier (บริษัทฯ ได้เตรีบมรับสถานการณ์โดยสร้างบ่อเก็บน้ำถึง 2 บ่อในพื้นที่)
                            (Elnino)                                                                                                         ติดตามสภาวะอากาศอย่างใกล้ชิด และแจ้งเตือน contract farmer ของบริษัทฯ

                            ค.                         4              ผลกระทบของภาวะเศรษฐกิจของตลาดโลกรวมทั้งความไม่แน่นอนในเรื่องการเมืองในประเทศ   ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนอาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง
                            ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน                                                                                         บริษัทจึงได้วางนโยบายในการป้องกันความเสี่ยงโดยซื้อหรือขายเงินตราต่างประเทศเป็นการล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสม
                                                                                                                                             (ขึ้นอยู่กับค่าเงินบาทว่ามีแนวโน้มอ่อนค่าลงหรือแข็งค่าขึ้น) และมีนโยบายขายสินค้าให้ลูกค้าในกลุ่มประเทศในทวีปยุโรปเป็นเงินยูโรมากขึ้น
                                                                                                                                             เพื่อป้องกันการผันผวนของเงินตราสกุลใดสกุลหนึ่ง

                            ง. การขาดแคลนแรงงาน        3              แรงงานไม่เพียงพอเนื่องจากการเพิ่มปริมาณตันของผลไม้เข้าผลิตมากขึ้น (ขยายการเติบโต)    ทำให้บริษัทไม่สามารถผลิตได้ตามแผนในช่วงเวลาที่มีปริมาณวัตถุดิบมาก
                                                                      และมีปริมาณวัตถุดิบมากในบางช่วงที่เป็นฤดูกาล                                     บริษัทได้วางมาตรการในการแก้ไขไว้โดยมีการสร้างโปรแกรมด้านสวัสดิการในการดึงดูดให้เข้ามาเป็นพนักงานรายวันของบริษัทและต้องการเป็นพนักงานของบริษัทต่อไปเรื่อยๆ (
                                                                                                                                             Program for labor supply and retainment) ปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการทำงาน ลงทุนกระบวนการผลิตให้เป็นอัตโนมัติมากขึ้น หาแหล่งแรงงานแหล่งใหม่
                                                                                                                                             โดยในปัจจับันปัญหาด้านแรงงานบรรเทาไปมากเนื่องจากบริษัทฯสามารถหาแหล่งแรงงานใหม่รองรับการผลิตในแต่ละช่วงได้
  ------------------------- -------------------------- -------------- ---------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะยาว

  ------------------------- ---------------------------------------------------- -------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  ประเภท                    ลักษณะความเสี่ยง                                        ระดับความเสี่ยง   สาเหตุ                                                                                                     ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ

  1)                        ก. ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน                          5              ผลกระทบของภาวะเศรษฐกิจของตลาดโลกรวมทั้งความไม่แน่นอนในเรื่องการเมืองไทยประเทศและการเคลื่อนไหวของค่าเงินสกุลอื่นในภูมิภาค   ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนอาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง
  ผลิตและส่งออกสับปะรดกระป๋อง                                                                                                                                                                                 บริษัทจึงได้วางนโยบายในการป้องกันความเสี่ยงโดยซื้อหรือขายเงินตราต่างประเทศเป็นการล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสม (ขึ้นอยู่กับค่าเงินบาทว่ามีแนวโน้มอ่อนค่าลงหรือแข็งค่าขึ้น)
  น้ำสับปะรดเข้มข้นและผลไม้รวม                                                                                                                                                                                 และมีนโยบายขายสินค้าให้ลูกค้าในกลุ่มประเทศในทวีปยุโรปเป็นเงินยูโรมากขึ้น เพื่อป้องกันการผันผวนของเงินตราสกุลใดสกุลหนึ่ง

                            ข. ปริมาณความเพียงพอของวัตถุดิบ(ผลไม้)และราคาซื้อ            4              มีความต้องการซื้อวัตถุดิบ(ผลไม้) มากกว่าความต้องการขาย เป็นผลมาจากสภาพอากาศ                                          ทำให้ซื้อวัตถุดิบในราคาแพงและมีปริมาณไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามบริษัทได้แก้ปัญหาในเรื่องปริมาณโดยการทำ Contract Farming และผลผลิตจากไร่ของกลุ่มบริษัทฯ
                                                                                                                                                                                                          จะช่วยทำให้บริษัทฯสามารถกะประมาณปริมาณผลไม้ในแต่ละช่วงรวมทั้งสามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้
                                                                                                                                                                                                          บริษัทมีความสัมพันธ์อันดีที่ยาวนานกับชาวไร่ผู้ซึ่งป้อนวัตถุดิบเข้าโรงงานของบริษัท
                                                                                                                                                                                                          ในด้านราคาบริษัทฯมีโปรแกรมในการบริหารกำไรขั้นต้นทำให้ทราบว่าควรจะขายผลิตภัณฑ์และซื้อวัตถุดิบที่ราคาเท่าไรเพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสม
                                                                                                                                                                                                          นอกจากนั้นฝ่ายวัตถุดิบและฝ่ายขายยังมีการประชุมร่วมกันเพื่อประเมินสถานการณ์ทางการตลาดและวัตถุดิบเพื่อให้ทราบแนวโน้มเพื่อการวางแผนและบริหารเรื่องการจัดการเป็นปกติ

                            ค. ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทั่วโลก                              3              จากปัญหา Subprime ลามสู่ปัญหาสภาพคล่องด้านการเงิน (Credit Crunch) และส่งผลต่อภาคธุรกิจ                               ความมีเสถียรภาพด้านธุรกิจและด้านการเงินของคู่ค้าทั้งลูกค้าและ Supplier โดยอาจส่งผลกระทบด้านการขายตลอดจนห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทาน (Supply Chain)
                                                                                                                                                                                                          บริษัททำสัญญาขายล่วงหน้าระยะยาวกับลูกค้ารายใหญ่ 20 รายแรก จัดสรรผลิตภัณฑ์ขายในตลาดที่เน้นเรื่องคุณภาพและมีกำไรในระดับที่เหมาะสม
                                                                                                                                                                                                          ส่งเสริมโครงการลดต้นทุนและค่าใช้จ่ายอย่างต่อเนื่อง (Cost Saving Progarm) มีความเข้มงวดด้านการให้เครดิตและเรียกเก็บเงินจากลูกค้า
                                                                                                                                                                                                          มั่นตรวจเช็คสถานะทางการเงินของคู่ค้า หาแหล่งวัตถุดิบใหม่ เพื่ออรองรับในกรณี Supplier ประสบปัญหา อีกทั้งยังสามารถเปรียบเทียบราคาวัตถุดิบที่สั่งซื้อเพิ่มขึ้น

                            ค.                                                   3              จากปัญหา Subprime ส่งผลกระทบโดยตรงต่อภาคการเงิน สถาบันการเงินมีความระมัดระวังในการปล่อยสินเชื่อมากขึ้น                   รักษาความสัมพันธ์กับสถาบันการเงินให้ดีอย่างต่อเนื่อง ทบทวนโครงสร้างทางการเงินของบริษัทฯ ให้ระดับหนี้สินระยะสั้น หนี้สินระยะกลางและหนี้สินระยะยาว
                            ความตึงเครียดด้านสภาพคล่องของการปล่อยสินค้าจากสถาบันการเงิน                                                                                                                            ให้เหมาะสมกับการดำเนินธุรกิจของบริษัทฯ
  ------------------------- ---------------------------------------------------- -------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------