1. ปัจจัยความเสี่ยง

  จากที่ประชุมของคณะอนุกรรมการประเมินความเสี่ยงทางธุรกิจ ได้แยกความเสี่ยงเป็น 2 ลักษณะ
  คือ ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะสั้นและระยะยาว ได้แบ่งระดับความรุนแรงเป็น 5 ระดับ คือ 5
  (หมายถึงมากที่สุด) 4(หมายถึงมาก) 3(หมายถึงปานกลาง) 2(หมายถึงน้อย) และ 1
  (หมายถึงน้อยที่สุด) โดยมีรายละเอียดดังนี้

  ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะสั้น

  ------------------------- -------------------------- -------------- ---------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  ประเภท                    ลักษณะความเสี่ยง              ระดับความเสี่ยง   สาเหตุ                                                                  ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ

  1 ผลิตและส่งออกสับปะรดกระป๋อง ก. ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทั่วโลก    5              จากปัญหา Subprime ลามสู่ปัญหาสภาพคล่องด้านการเงิน (Credit Crunch)             ความมีเสถียรภาพด้านธุรกิจและด้านการเงินของคู่ค้าทั้งลูกค้าและ Supplier โดยอาจส่งผลกระทบด้านการขายตลอดจนห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทาน (Supply Chain)
  น้ำสับปะรดเข้มข้นและผลไม้รวม                                             และส่งผลต่อภาคธุรกิจ                                                       บริษัททำสัญญาขายล่วงหน้าระยะยาวกับลูกค้ารายใหญ่ 20 รายแรก เปิดตลาดและหาลูกค้ารายใหม่ มีความเข้มงวดด้านการให้เครดิตและเรียกเก็บเงินจากลูกค้า
                                                                                                                                             หาแหล่งวัตถุดิบใหม่ เพื่อรองรับในกรณี Supplier ประสบปัญหา อีกทั้งยังสามารถเปรียบเทียบราคาวัตถุดิบที่สั่งซื้อเพิ่มขึ้น มั่นตรวจเช็คสถานะทางการเงินของคู่ค้า
                                                                                                                                             และยังส่งเสริมโครงการลดต้นทุนและค่าใช้จ่ายอย่างต่อเนื่อง (Cost Saving Progarm)

                            ข.                         5              ผลกระทบของภาวะเศรษฐกิจของตลาดโลกรวมทั้งความไม่แน่นอนในเรื่องการเมืองในประเทศ   ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนอาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง
                            ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน                                                                                         บริษัทจึงได้วางนโยบายในการป้องกันความเสี่ยงโดยซื้อหรือขายเงินตราต่างประเทศเป็นการล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสม
                                                                                                                                             (ขึ้นอยู่กับค่าเงินบาทว่ามีแนวโน้มอ่อนค่าลงหรือแข็งค่าขึ้น) และมีนโยบายขายสินค้าให้ลูกค้าในกลุ่มประเทศในทวีปยุโรปเป็นเงินยูโรมากขึ้น
                                                                                                                                             เพื่อป้องกันการผันผวนของเงินตราสกุลใดสกุลหนึ่ง

                            ค. การขาดแคลนแรงงาน        4              แรงงานไม่เพียงพอเนื่องจากการเพิ่มปริมาณตันของผลไม้เข้าผลิตมากขึ้น (ขยายการเติบโต)    ทำให้บริษัทไม่สามารถผลิตได้ตามแผนในช่วงเวลาที่มีปริมาณวัตถุดิบมาก
                                                                      และมีปริมาณวัตถุดิบมากในบางช่วงที่เป็นฤดูกาล                                     บริษัทได้วางมาตรการในการแก้ไขไว้โดยมีการสร้างโปรแกรมด้านสวัสดิการในการดึงดูดให้เข้ามาเป็นพนักงานรายวันของบริษัทและต้องการเป็นพนักงานของบริษัทต่อไปเรื่อยๆ (
                                                                                                                                             Program for labor supply and retainment) ปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการทำงาน ลงทุนกระบวนการผลิตให้เป็นอัตโนมัติมากขึ้น หาแหล่งแรงงานแหล่งใหม่
  ------------------------- -------------------------- -------------- ---------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ความเสี่ยงทางธุรกิจในระยะยาว

  ------------------------- ---------------------------------------------------- -------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  ประเภท                    ลักษณะความเสี่ยง                                        ระดับความเสี่ยง   สาเหตุ                                                                                                     ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ

  1)                        ก. ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทั่วโลก                              5              จากปัญหา Subprime ลามสู่ปัญหาสภาพคล่องด้านการเงิน (Credit Crunch) และส่งผลต่อภาคธุรกิจ                               ความมีเสถียรภาพด้านธุรกิจและด้านการเงินของคู่ค้าทั้งลูกค้าและ Supplier โดยอาจส่งผลกระทบด้านการขายตลอดจนห่วงโซ่อุปสงค์และอุปทาน (Supply Chain)
  ผลิตและส่งออกสับปะรดกระป๋อง                                                                                                                                                                                 บริษัททำสัญญาขายล่วงหน้าระยะยาวกับลูกค้ารายใหญ่ 20 รายแรก เปิดตลาดและหาลูกค้ารายใหม่ มีความเข้มงวดด้านการให้เครดิตและเรียกเก็บเงินจากลูกค้า หาแหล่งวัตถุดิบใหม่
  น้ำสับปะรดเข้มข้นและผลไม้รวม                                                                                                                                                                                 เพื่อรองรับในกรณี Supplier ประสบปัญหา อีกทั้งยังสามารถเปรียบเทียบราคาวัตถุดิบที่สั่งซื้อเพิ่มขึ้น มั่นตรวจเช็คสถานะทางการเงินของคู่ค้า
                                                                                                                                                                                                          และยังส่งเสริมโครงการลดต้นทุนและค่าใช้จ่ายอย่างต่อเนื่อง (Cost Saving Progarm)

                            ข. ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน                          4              ผลกระทบของภาวะเศรษฐกิจของตลาดโลกรวมทั้งความไม่แน่นอนในเรื่องการเมืองไทยประเทศและการเคลื่อนไหวของค่าเงินสกุลอื่นในภูมิภาค   ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยนอาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง
                                                                                                                                                                                                          บริษัทจึงได้วางนโยบายในการป้องกันความเสี่ยงโดยซื้อหรือขายเงินตราต่างประเทศเป็นการล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสม (ขึ้นอยู่กับค่าเงินบาทว่ามีแนวโน้มอ่อนค่าลงหรือแข็งค่าขึ้น)
                                                                                                                                                                                                          และมีนโยบายขายสินค้าให้ลูกค้าในกลุ่มประเทศในทวีปยุโรปเป็นเงินยูโรมากขึ้น เพื่อป้องกันการผันผวนของเงินตราสกุลใดสกุลหนึ่ง

                            ค. การขาดแคลนแรงงาน                                  4              มีโรงงานเพิ่มมากขึ้นและมีการแย่งคนงานทำให้ประกอบกับบริษัทฯมีการขยายปริมาณตันเข้าผลิตเพื่อการเติบโตของยอดขาย                  เนื่องจากการขาดแคลนแรงงานทำให้บริษัทฯ สูญเสียโอกาสในการผลิตและขายสินค้า บริษัทฯได้วางนโยบายในการแก้ไข 2 ประเภทคือ ในด้านการจัดหาแรงงาน
                                                                                                                                                                                                          ได้วางโครงสร้างรายได้และผลตอบแทนให้ดึงดูดพนักงานรายวัน การมีสวัสดิการที่ดี
                                                                                                                                                                                                          ความเอาใจใส่ดูแลพนักงานของทั้งฝ่ายบุคคลและหัวหน้างานและการปรับปรุงสภาพแวดล้อมในการทำงาน ส่วนในด้านการปรับปรุงกระบวนการทำงาน
                                                                                                                                                                                                          ได้ริเริ่มปรับปรุงกระบวนการทำงานให้ใช้ Semi-Automation มากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

                            ง. ปริมาณความเพียงพอของวัตถุดิบ(ผลไม้)และราคาซื้อ            4              มีความต้องการซื้อวัตถุดิบ(ผลไม้) มากกว่าความต้องการขาย เป็นผลมาจากสภาพอากาศ                                          ทำให้ซื้อวัตถุดิบในราคาแพงและมีปริมาณไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามบริษัทได้แก้ปัญหาในเรื่องปริมาณโดยการทำ Contract Farming
                                                                                                                                                                                                          ทำให้บริษัทฯสามารถกะประมาณปริมาณผลไม้ในแต่ละช่วงรวมทั้งสามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้
                                                                                                                                                                                                          นอกจากนี้บริษัทยังมีความสัมพันธ์อันดีที่ยาวนานกับชาวไร่ผู้ซึ่งป้อนวัตถุดิบเข้าโรงงานของบริษัท
                                                                                                                                                                                                          ในด้านราคาบริษัทฯมีโปรแกรมในการบริหารกำไรขั้นต้นทำให้ทราบว่าควรจะขายผลิตภัณฑ์และซื้อวัตถุดิบที่ราคาเท่าไรเพื่อให้ได้กำไรที่เหมาะสม
                                                                                                                                                                                                          นอกจากนั้นฝ่ายวัตถุดิบและฝ่ายขายยังมีการประชุมร่วมกันเพื่อประเมินสถานการณ์ทางการตลาดและวัตถุดิบเพื่อให้ทราบแนวโน้มเพื่อการวางแผนและบริหารเรื่องการจัดการเป็นปกติ

                            จ.                                                   3              จากปัญหา Subprime ส่งผลกระทบโดยตรงต่อภาคการเงิน สถาบันการเงินมีความระมัดระวังในการปล่อยสินเชื่อมากขึ้น                   รักษาความสัมพันธ์กับสถาบันการเงินให้ดีอย่างต่อเนื่อง ทบทวนโครงสร้างทางการเงินของบริษัทฯ ให้ระดับหนี้สินระยะสั้น หนี้สินระยะกลางและหนี้สินระยะยาว
                            ความตึงเครียดด้านสภาพคล่องของการปล่อยสินค้าจากสถาบันการเงิน                                                                                                                            ให้เหมาะสมกับการดำเนินธุรกิจของบริษัทฯ
  ------------------------- ---------------------------------------------------- -------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------