2. ลักษณะการประกอบธุรกิจ

2.1 ความเป็นมา

บริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ได้ก่อตั้งขึ้น เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2520 โดยคุณสุรพล
ว่องวัฒนโรจน์ , คุณสิทธิชัย ไกรสิทธิศิรินทร และคุณโชคชัย เจียงวรีวงศ์
วัตถุประสงค์เพื่อประกอบกิจการการผลิต และส่งออกอาหารทะเลแช่แข็ง เดิมชื่อ "บริษัท
สุรพลซีฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)" ดำเนินงานภายใต้การนำของคุณสุรพล ว่องวัฒนโรจน์
ประธานกรรมการบริหาร และขณะนี้ดำรงตำแหน่งเป็น รองเลขาธิการ
และประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทยด้วย บริษัทฯ
ทำการผลิตอาหารทะเลแช่แข็ง และอาหารแช่แข็งกึ่งสำเร็จรูป เพื่อส่งออก และจำหน่ายในประเทศ
ปัจจุบันบริษัทฯ เป็นผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแช่เยือกแข็งที่ใหญ่ที่สุดรายหนึ่งของประเทศไทย

ในช่วงระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมา บริษัทฯ
ได้พัฒนาธุรกิจขยายเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารอย่างครบวงจร นฐานะผู้ผลิต ผู้ส่งออก ผู้จัดจำหน่าย
ทั้งในตลาดเชิงพาณิชย์และตลาดผู้บริโภค ครอบคลุมทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมทั้งการผลิต
ผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาดภายในประเทศ และตลาดต่างประเทศ ได้แก่ สินค้าประเภทติ่มซำ เช่น
ขนมจีบกุ้ง , ซาลาเปาไส้ต่างๆ เป็นต้น โดยใช้ชื่อสินค้าของบริษัทเอง สำหรับตลาดต่างประเทศ
มีการเพิ่มสายการผลิตสินค้าอาหารญี่ปุ่นขึ้น ได้แก่ AMAI EBI , SUSHI EBI และ TAKO เป็นต้น
ผลงานที่สำคัญของบริษัทฯ คือ รางวัล PRIME MINISTER'S EXPORT AWARD ประจำปี 2537
ในฐานะผู้ส่งออกดีเด่นแห่งปี และปี 2541 ในฐานะผู้ส่งออกดีเด่นที่ใช้ชื่อทางการค้าเป็นของตนเอง

ปัจจุบันสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 15 ไร่ บนถนนเทพารักษ์ จังหวัดสมุทรปราการ
และมีโรงงานแห่งที่ 2 ขนาด 30 ไร่ ซึ่งได้รับการส่งเสริมการลงทุน ตั้งอยู่ที่อำเภอกบินทร์บุรี
จังหวัดปราจีนบุรี

2.2 โครงสร้างรายได้

โครงสร้างรายได้ที่เกิดจากการขายผลิตภัณฑ์ ของทั้งกลุ่มบริษัท ในระยะเวลา 3 ปีที่ผ่านมา ดังนี้

+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
| สินค้า            | บ   | สัด  | 2543 |      | 2542 |    | 2541 |    |
|                 | ริษัท | ส่วน |      |      |      |    |      |    |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
|                 |     | ก   | พ    | %    | พ    | %  | พ    | %  |
|                 |     | ารถ | ันบาท |      | ันบาท |    | ันบาท |    |
|                 |     | ือหุ้น |      |      |      |    |      |    |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
| CONVENTIONAL    | SSF | 51% | 1    | 1    | 974  | 1  | 1    | 2  |
| PRODUCT         |     |     | ,487 | 8.96 | ,839 | 4. | ,483 | 1. |
|                 | SS  |     | ,566 |      |      | 35 | ,984 | 20 |
| -   ต่างประเทศ   |     |     |      | 4.47 | 369  |    |      |    |
|                 | SSF |     | 350  |      | ,540 | 5. | 411  | 5. |
| -   ในประเทศ    |     |     | ,324 | 2.24 |      | 45 | ,617 | 88 |
|                 |     |     |      |      | 194  |    |      |    |
|                 |     |     | 176  |      | ,060 | 2. | 483  | 6. |
|                 |     |     | ,099 |      |      | 86 | ,630 | 91 |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
|                 | SS  | 51% | 319  | 4.07 | 204  | 3. | 220  | 3. |
|                 |     |     | ,471 |      | ,336 | 01 | ,362 | 15 |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
| VALUE ADDED     | SSF | 51% | 2    | 3    | 2    | 3  | 1    | 2  |
| PRODUCT         |     |     | ,416 | 0.80 | ,322 | 4. | ,883 | 6. |
|                 | SS  | 51% | ,123 |      | ,779 | 20 | ,493 | 90 |
| -   ต่างประเทศ   |     |     |      | 8.01 |      |    |      |    |
|                 | SU  | 51% | 629  |      | 551  | 8. | 431  | 6. |
| -   ในประเทศ    | NIF |     | ,216 | 2    | ,401 | 12 | ,994 | 17 |
|                 |     |     |      | 9.42 |      |    |      |    |
|                 | SSF |     | 2    |      | 2    | 2  | 2    | 2  |
|                 |     |     | ,307 | 1.79 | ,019 | 9. | ,001 | 8. |
|                 | SS  |     | ,945 |      | ,870 | 74 | ,620 | 59 |
|                 |     |     |      | 0.12 |      |    |      |    |
|                 |     |     | 140  |      | 93   | 1. | 60   | 0. |
|                 |     |     | ,600 |      | ,765 | 38 | ,575 | 86 |
|                 |     |     |      |      |      |    |      |    |
|                 |     |     | 8    |      | 50   | 0. | 14   | 0. |
|                 |     |     | ,942 |      | ,905 | 75 | ,678 | 21 |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
|                 | SU  | 51% | 8    | 0.12 | 9    | 0. | 9    | 0. |
|                 | NIF |     | ,879 |      | ,750 | 14 | ,227 | 13 |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
|                 |     |     |      |      |      |    |      |    |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+
| รวม             |     |     | 7    | 10   | 6    | 10 | 7    | 10 |
|                 |     |     | ,845 | 0.00 | ,791 | 0. | ,001 | 0. |
|                 |     |     | ,165 |      | ,245 | 00 | ,180 | 00 |
+-----------------+-----+-----+------+------+------+----+------+----+

หมายเหตุ SSF บริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)

  SS บริษัท สุราษฎร์ซีฟู้ดส์จำกัด

SUNIF บริษัท สุรพลนิชิเรฟู้ดส์ จำกัด

กลุ่มบริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)

2.3 เป้าหมายการดำเนินธุรกิจ

กลยุทธ์และแผนงานปี 2544

1.  การพัฒนาสินค้า คือ ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการดำเนินธุรกิจ
    บริษัทได้กำหนดทิศทางในการพัฒนาสินค้าทั้ง 2 มิติ กล่าวคือ
    มิติแรกเป็นการเพิ่มมูลค่าในตัวสินค้าจากการผลิตสินค้าเดิมที่เป็นการผลิตในรูปแบบของวัตถุดิบหรือกึ่งสำเร็จรูปให้เป็นสินค้าสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคให้มากขึ้น
    ซึ่งการพัฒนาในแนวทางดังกล่าวต้องอาศัยระยะเวลา
    ได้รับความร่วมมือจากคู่ค้าซึ่งเป็นผู้นำเข้าในต่างประเทศ
    การดำเนินการดังกล่าวเป็นแผนงานต่อเนื่องที่ดำเนินการอยู่ตลอดเวลาในทุกตัวสินค้า
    ในอีกมิติหนึ่งคือการพัฒนาตัวสินค้าที่ใช้วัตถุดิบอื่นที่นอกเหนือไปจากกุ้งกุลาดำ ซึ่ง ณ.
    ขณะนี้ได้มีการนำเข้า กุ้งแดง , ปลาหมึกสายยักษ์ และปลาทูน่า มาผลิตกับสินค้าอาหารญี่ปุ่น
    ประเภท ซูชิ และกำลังดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากปลาแซลมอน
    และจากสัตว์ทะเลประเภทอื่นๆ

2.  การควบคุมต้นทุน ในปี 2543 บริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) และบริษัทย่อย
    ได้ดำเนินการควบคุมต้นทุนอย่างจริงจัง โดยมีต้นทุนวัตถุดิบเป็นต้นทุนหลัก
    ได้มีการดำเนินการพัฒนาด้านกระบวนการในการจัดซื้อ เสริมสร้างบุคลากร
    และเทคโนโลยีในด้านวิเคราะห์ข้อมูล
    ในส่วนของต้นทุนการผลิตได้ดำเนินการจัดตั้งหน่วยงานควบคุมประสิทธิภาพการผลิต
    เพื่อทำการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และติดตามผลการดำเนินงาน