1. ปัจจัยความเสี่ยง

  จากที่ประชุมของคณะอนุกรรมการประเมินความเสี่ยงทางธุรกิจ ได้แยกความเสี่ยงทางธุรกิจ เป็น
  2 ลักษณะ คือ ความเสี่ยงระยะสั้นและระยะยาว โดยแบ่งระดับความรุนแรงเป็น 5 ระดับ คือ
  ระดับ 5 = มากที่สุด ระดับ 4 = มาก ระดับ 3 = ปานกลาง ระดับ 2 = น้อย และระดับ 1 =
  น้อยที่สุด มีรายละเอียดดังนี้ความเสี่ยงทางธุรกิจระยะสั้น

+---------+------+----+------------+----------------------------------+
| ประเภท  | ล    | ระ | สาเหตุ      | ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ      |
|         | ักษณะ | ดับ |            |                                  |
|         | ความ | คว |            |                                  |
|         | เสี่ยง | าม |            |                                  |
|         |      | เส |            |                                  |
|         |      | ี่ยง |            |                                  |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+
| ผล      | ( ก  | 5  | การฟื้นตัว    | ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน         |
| ิตและส่งอ | )    |    | ของเศรษฐกิจ | อาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง บริษัท      |
| อกสับปะร |      |    | สหรัฐอเมริกา |                                  |
| ดกระป๋อง | ความ |    | ประกอบ     | ได้จัดให้มีการประชุมร่วมกันของฝ่ายก      |
| น       | ผันผว |    |            | ารเงินกับฝ่ายขายอย่างใกล้ชิดและสม่ำเสมอ |
| ้ำสับปะรด | นของ |    | กับ         | เพื่อกำหนดอัตราแลกเปลี่ยนที่ใช้ในการขาย  |
| เข้มข้นแล | อัตรา |    | การแก้วิกฤตป | พร้อมทั้งอธ                         |
| ะผลไม้รว | แลกเ |    | ระเทศในยุโร | ิบายทิศทางความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน |
| มกระป๋อง | ปลี่ยน |    | ปยังไม่ชัดเจน | และมีการตัดสินใจร่วมกันเพื่อปิดความเสี่ยง  |
|         |      |    | กระแสเงิน   |                                  |
|         |      |    | ทุนเข้าและออ |                                  |
|         |      |    | กสั้นๆในตลาด |                                  |
|         |      |    | ด้านการลงทุน |                                  |
|         |      |    | ทำให       |                                  |
|         |      |    | ้เกิดความผันผ |                                  |
|         |      |    | วนของค่าเงิน |                                  |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+
|         | ( ข  | 5  | จา         | วัตถุดิบไม่เพียงพอในการผลิต            |
|         | )    |    | กวิกฤติภัยแล้ง | ทำให้ส่งสินค้าให้ลูกค้าล่าช้า             |
|         |      |    |            | บริษัทต้องบริหาร                     |
|         | ขาดแ |    | มีผลกระ     |                                  |
|         | คลนว |    | ทบทำให้ปริมา | ว                                |
|         | ัตถุดิบ |    | ณวัตถุดิบลดลง | ัตถุดิบให้เกิดประสิทธิผลสูงสุดในด้านการผลิต |
|         | (ส   |    |            | (ผลผลิตต่อตันสับปะรด                 |
|         | ับปะร |    |            |                                  |
|         | ดสด) |    |            | สูงสุด)                            |
|         |      |    |            | มีการกระตุ้นเตือนชาว                 |
|         |      |    |            | ไร่ให้วางแผนจัดสรรการใช้แหล่งน้ำให้เพียง |
|         |      |    |            |                                  |
|         |      |    |            | พอ รวมทั้งขยายและรักษา Contract     |
|         |      |    |            | Farming                          |
|         |      |    |            | เพื่อให้มีสับปะรดเข้าโรงงานอย่างสม่ำเสมอ |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+
|         | ( ค  | 5  | จากสภาพอ   | บริษัท                             |
|         | )    |    | ากาศแห้งแล้ง | ได้ลงทุนสร้างบ่อเก็บน้ำสำหรับใช้ในหน้าแล้ง |
|         |      |    |            | ซึ่งปัจจุบันมีจำนวน 2 บ่อ อย่างไรก็ตาม    |
|         | ข    |    | ทำ         | บริษัทได้ดูแลบ่อก                     |
|         | าดแค |    | ให้ไม่มีน้ำกักเ | ักเก็บน้ำของโรงงานให้มีน้ำเพียงพออยู่เสมอ |
|         | ลนแห |    | ก็บไว้เพียงพอ | และนำโปร                         |
|         | ล่งน้ำ |    |            | แกรมการประหยัดน้ำในสายการผลิตมาปฏิบัติ |
|         |      |    |            | รวมทั้ง                            |
|         |      |    |            |                                  |
|         |      |    |            | สำรวจและขุดหาแหล่งน้ำใต้ดินแหล่งใหม่    |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+
|         | ( ง  | 4  | สภาพอ      | หาตลาด                           |
|         | )    |    | ากาศแห้งแล้ง | เพื่อรองรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้สับปะรดลูกขนาดเล็ก |
|         |      |    |            | และมีสีขาวมากขึ้น                    |
|         | คุณ   |    | ทำให้สับปะรด | เพื่อให้โรงงานสามารถรับซื้อสับปะรดที่คุณภ  |
|         | ภาพว |    | มีขนาดเล็กลง | าพลดลงได้ควบคู่ไปกับวัตถุดิบขนาดและสีปกติ |
|         | ัตถุดิบ |    | แ          | ซึ่งจะเป็นกา                        |
|         | ลดลง |    | ละมีสีขาวมาก | รจูงใจให้ชาวไร่นำสับประรดมาขายให้บริษัท |
|         |      |    |            | มากขึ้น                            |
|         |      |    | ขึ้น         | (โดยปกติสับปะรดที่ออกในแต่ละฤดูจะมีทั้งข  |
|         |      |    |            | นาดและสีปกติและขนาดเล็กและสีขาวปนกัน) |
|         |      |    |            | ทำให้บริษัทมีสับปะรด                  |
|         |      |    |            | เข้าโรงงานมากขึ้นและสามารถผลิตและส่งอ |
|         |      |    |            | อกสับปะรดได้ทุกขนาดในปริมาณที่มากขึ้นด้วย |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+
|         | ( จ  | 4  | เศรษฐ      | ยอดขายในประเทศที่มีปัญหาทางเศรษฐกิจ   |
|         | )    |    | กิจของสหรัฐ- | เช่น สหรัฐอเมริกา และ ยุโรป          |
|         |      |    |            |                                  |
|         | ภาวะ |    | อเมริกาฟ    | ลดลง                             |
|         | เศรษ |    | ื้นตัวอย่างช้าๆ | บริษัทได้วา                         |
|         | ฐกิจต |    | แ          | งแผนปรับสัดส่วนการกระจายสินค้าเพิ่มมากข |
|         | กต่ำท |    | ต่วิกฤติทางกา | ึ้นสำหรับประเทศที่ให้อัตรากำไรขั้นต้นสูงกว่า |
|         | ั่วโลก |    | รเงินของประ |                                  |
|         |      |    | เทศในยุโรปย |                                  |
|         |      |    | ังเป็นปัญหาอยู่ |                                  |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+
|         | ( ฉ  | 4  | แรงงานไม่พอ | การขาดแคลนแรงงาน                 |
|         | )    |    | เนื่องจาก    | ทำให้บริษัทไม่สามารถผลิต              |
|         |      |    |            | ได้ตามแผนในช่วงเวลาที่มีปริมาณวัตถุดิบมาก |
|         | ข    |    | กา         | และต้นทุนค่าแรงก็มีแนวโน้มสูงขึ้น         |
|         | าดแค |    | รเพิ่มปริมาณก | บริษัทได้มีแผนในการสร้า               |
|         | ลนแร |    | ารผลิตมากขึ้น | งโปรแกรมการจ้างงานที่มีผลตอบแทนที่จูงใจ |
|         | งงาน |    | ใ          | เพื่อลดอัตราหมุนเวียนของพนักงาน (Turn  |
|         |      |    | นบางช่วงของ | Over Rate)                       |
|         |      |    |            |                                  |
|         |      |    | ฤดูกาล      |                                  |
|         |      |    | มีผลไม้เข้า   |                                  |
|         |      |    |            |                                  |
|         |      |    | โรงงา      |                                  |
|         |      |    | นเพื่อผลิตมาก |                                  |
+---------+------+----+------------+----------------------------------+

ความเสี่ยงทางธุรกิจระยะยาว

+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
| ประเภท  | ลักษณะ  | ระ | สาเหตุ     | ผลกระทบและมาตรการในการรองรับ     |
|         |        | ดับ |           |                                 |
|         | คว     | คว |           |                                 |
|         | ามเสี่ยง | าม |           |                                 |
|         |        | เส |           |                                 |
|         |        | ี่ยง |           |                                 |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
| ผล      | ( ก )  | 5  | ผลกระทบขอ | ความผันผวนของอัตร                 |
| ิตและส่งอ |        |    | งภาวะเศรษ | าแลกเปลี่ยนอาจทำให้กำไรของบริษัทลดลง |
| อกสับปะร | ความผัน |    | ฐกิจของตลา | บริษัทจึง                          |
| ดกระป๋อง | ผวนของ |    | ดโลกรวมทั้ง |                                 |
| น       | อัตราแล |    | ความไม่แน่น | ได้วางนโยบายในก                  |
| ้ำสับปะรด | กเปลี่ยน |    | อนในเรื่องก | ารป้องกันความเสี่ยงจากการซื้อขายเงินตร |
| เข้มข้นแล |        |    | ารเมืองไทย | าต่างประเทศล่วงหน้าในปริมาณที่เหมาะสม |
| ะผลไม้รว |        |    |           | (ขึ้นอยู่กับค่าเงินบาทว่ามีแนวโน้มอ่อนค่าลง |
| มกระป่อง |        |    |           |                                 |
|         |        |    |           | หรือแข็งค่าขึ้น)                     |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
|         | ( ข )  | 5  | อัตราเงิน   | อัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้น                 |
|         |        |    | เฟ้อของไทย | ทำให้ต้นทุนทางการเงินขอ             |
|         | อ      |    | ปรับตัวสูงขึ้น | งบริษัทสูงขึ้นทั้งเงินกู้ระยะสั้นและระยะยาว |
|         | ัตราดอก |    | เป็นแรง    | โดยเงินกู้ระยะย                    |
|         | เบี้ยปรับ |    |           | าวทั้งหมดของบริษัทอิงอัตราดอกเบี้ยลอยตัว |
|         | ตัวสูงขึ้น |    | ผลัก       | บริษัทมีแผนเปลี่ย                    |
|         |        |    | ดันให้มีการป | นเงินกู้ให้อิงอัตราดอกเบี้ยแบบคงที่แทนแบบ |
|         |        |    | รับอัตราดอก |                                 |
|         |        |    | เบี้ยให้สูงขึ้น | ลอยตัว หรือใช้เครื่องมือทางการเงิน เช่น |
|         |        |    |           | Swap มาช่วยบริหารดอกเบี้ย           |
|         |        |    |           | อย่างไรก็ตาม                      |
|         |        |    |           | การพิจารณาจะขึ้นอยู่กับการเปรียบเทียบ   |
|         |        |    |           | cost และ benefit ที่บริษัทจะได้รับ    |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
|         | ( ค )  | 5  | จา        | วัตถุดิบไม่เพียงพอในการผลิต           |
|         |        |    | กวิกฤติภัยแล | ทำให้ส่งสินค้าให้ลูกค้าล่าช้า บริษัทมีการ   |
|         | ขาดแคล |    | ้งมีผลกระทบ |                                 |
|         | นวัตถุดิบ |    | ทำให้ปริมาณ | ใช้ผลผลิตจากไร่ของบริษัท             |
|         | (สับป   |    | วัตถุดิบลดลง | ควบคู่กับการหาแหล่งวัตถุดิบใหม่ๆ มาเสริม |
|         | ะรดสด) |    |           | พร้อมทั้งขยายและรักษา contract      |
|         |        |    |           | farming                         |
|         |        |    |           | เพื่อ                             |
|         |        |    |           | ให้มีวัตถุดิบป้อนเข้าโรงงานอย่างสม่ำเสมอ |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
|         | ( ง )  | 4  | สภาพอา    | หาตลาดสำห                       |
|         |        |    | กาศแห้งแล้ง | รับรองรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้สับปะรดลูกขนาดเล็ก |
|         | คุณ     |    |           | และมีสีขาวมากขึ้น                   |
|         | ภาพวัตถ |    | ท         | เ                               |
|         | ุดิบลดลง |    | ำให้สับปะรด | พื่อให้โรงงานสามารถรับซื้อสับปะรดที่คุณภา |
|         |        |    | ขนาดเล็กลง | พลดลงได้ควบคู่ไปกับวัตถุดิบขนาดและสีปกติ |
|         |        |    | และ       | ซึ่งจะ                            |
|         |        |    | สีขาวมากขึ้น | เป็นการจูงใจใ                     |
|         |        |    |           | ห้ชาวไร่นำสับประรดมาขายให้บริษัทมากขึ้น |
|         |        |    |           | นอกจากนี้                         |
|         |        |    |           | บริษ                             |
|         |        |    |           | ัทยังมีโครงการให้ความช่วยเหลือชาวไร่ใน |
|         |        |    |           |                                 |
|         |        |    |           | เรื่องการปลูกและดูแลรักษา            |
|         |        |    |           | เพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพดีขึ้น             |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
|         | ( จ )  | 4  | แ         | ทำให้บริษัทไม่สามารถผลิตไ            |
|         |        |    | รงงานไม่พอ | ด้ตามแผนในช่วงเวลาที่มีปริมาณวัตถุดิบมาก |
|         | ข      |    | เ นื่องจาก  | และต้นทุนค่าแรงมีแนวโน้มสูงขึ้น         |
|         | าดแคลน |    |           | บริษัทได้มีแผนในการสร้าง             |
|         | แรงงาน |    | กา        | โปรแกรมการจ้างงานที่มีผลตอบแทนที่จูงใจ |
|         |        |    | รเพิ่มปริมาณ | เพื่อลดอัตราการออกจากงาน           |
|         |        |    | การผลิตมาก | และเริ่มทยอยเปลี่ยนบางช             |
|         |        |    | ขึ้นในบางช่ว | ่วงในสายการผลิตเป็นใช้เครื่องจักรมากขึ้น |
|         |        |    | งของฤดูกาล |                                 |
|         |        |    | ที่มีผลไม้เข้า |                                 |
|         |        |    | โรงงานมาก |                                 |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
|         | ( ฉ )  | 3  | เศรษ      | ยอดขายในประเทศที่มีปัญหาทางเศรษฐกิจ  |
|         |        |    | ฐกิจของสหร | เช่น สหรัฐอเมริกา และ ยุโรป         |
|         | ภา     |    | ัฐอเมริกาฟื้น | ชะลอตัวลง ตามกำลังซื้อที่ลดลง         |
|         | วะเศรษ |    | ตัวอย่างช้าๆ | บริษัทมีก                          |
|         | ฐกิจตกต |    | และว      | ารปรับสัดส่วนการส่งออกไปยังภูมิกาคต่างๆ |
|         | ่ำทั่วโลก |    | ิกฤติทางการ | โดยกระจายสินค้าไปยังประเทศที่ไม่ค่อ    |
|         |        |    |           | ยได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจตกต่ำมากนัก |
|         |        |    | เงินของประ | เช่น ตะวันออกกลาง และ ประเทศจีน    |
|         |        |    | เทศในยุโรป | เป็นต้น                           |
|         |        |    | ยัง        |                                 |
|         |        |    | เป็นปัญหาอยู่ |                                 |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+
|         | ( ช )  | 3  | จากปัญหา   | รักษาความ                        |
|         |        |    | subprime  | สัมพันธ์กับสถาบันการเงินให้ดีอย่างต่อเนื่อง |
|         | ควา    |    |           | ทบทวนโครงสร้างทางการเงินของบริษัท   |
|         | มตึงเคร |    | ส่งผลกร    | ให้ระดับหนิ้สินระยะสั้น หนี้สินระยะกลาง   |
|         | ียดด้านส |    | ะทบโดยตรง | และหนี้สินระย                      |
|         | ภาพคล่อ |    |           | ะยาวเหมะสมกับการดำเนินธุรกิจของบริษัท |
|         | งของกา |    | ต่อ        |                                 |
|         | รปล่อยส |    | ภาคการเงิน |                                 |
|         | ินเชื่อจา |    | สถาบันกา   |                                 |
|         | กสถาบัน |    | รเงินมีความ |                                 |
|         | การเงิน |    | ระมัดระวังใ |                                 |
|         |        |    | นการปล่อยส |                                 |
|         |        |    | ินเชื่อมากขึ้น |                                 |
+---------+--------+----+-----------+---------------------------------+