誠実で真っ直ぐな性格。学生時代、〈潮竜館〉の料理に心奪われ、弟子入りを決意。厳しい修行と同僚からのいじめを乗り越え、今ではベテラン料理人として腕を振るう。ヒロインの帰郷により、心乱れる。
老舗旅館〈潮竜館〉の一人娘。昔、板前になる夢を諦めかけていた龍之介を励まし、年の離れた兄妹のように育った。若女将として故郷に戻るが、龍之介への思いを抑えきれない。