技術士が次世代へ語りつぐ食とバイオのイノベーション
ノンフィクション/体験談
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最前線の技術士陣が企業や大学の現場で築いた次世代へ語りつぐ技術とノウハウを公開！！◎ご注意電子版では著作権の都合により、p.127〜144を割愛しております。ご了承ください。