栄養学に必要な薬の知識を、基本的なことから学べると好評テキストのフルカラー改訂版。輸液部分を補強し、豊富なイラストで理解を深める。臨床栄養学の臨地実習やNSTで活躍する管理栄養士・栄養士に必須の内容！
3.医薬品の作用と副作用，薬害
4.食品と医薬品に関する相互作用
6.代謝，内分泌に作用する薬
7.末梢神経系に作用する薬
8.中枢神経に作用する薬
9.呼吸器に作用する薬
10.消化器に作用する薬
11.心臓，血管，血液など循環器系の疾患の治療薬
12.利尿薬・泌尿器に作用する薬
13.免疫，アレルギーおよび炎症に関する薬
14.細菌，ウイルスなどに作用する薬
付録：医薬品の開発，新薬とジェネリック医薬品の関係，医薬品に関する情報収集サイト
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