栃木に暮らす医師・本間真二郎さんは、「自然に沿った暮らし方が、すべての病気を遠ざける」という考えの自然派医師です。
「100の理論より、ひとつの実践」を信条とする本間医師は、2023年春、新たな暮らし方を始めました。「できる限り、人まかせにしない暮らし方」を追求し、食べ物、水、電気なども自給する暮らしへ踏み出したのです。
「どのような生活が自然に沿っているかは、腸内細菌や微生物によいかどうか、これらにダメージを与えないかどうかで判断すればいいのです」という本間医師。麹づくり、みそづくりから、毎日食べているものまで、腸内細菌を元気にするレシピとともに、きょうから少しでも自然に近づくための1冊としました。
序章病気を遠ざける暮らし方――新たなる土地への転居で目指すこと
第1章できる限り人まかせにしない生き方へ
第2章これから訪れる社会の変化と「自他の統合」
第3章土地の微生物とともに生きる私の発酵生活「その基本」
第4章みそづくり、しょうゆづくり私の発酵生活「応用編」
第5章病気にならない食事私が実践していること
第6章食育と食生活の基本
第7章わが家の食卓と手仕事春夏秋冬
第8章わが家の食卓いつも手づくりするもの
第9章自然なおやつと飲みもの
1969年、北海道札幌市に生まれる。
札幌医科大学医学部を卒業後、札幌医科大学附属病院、道立小児センター、旭川赤十字病院などに勤務。2001年より3年間、アメリカのNIHにてウイルス学、ワクチン学の研究に携わる。帰国後、札幌医科大学新生児集中治療室室長に就任。2009年、栃木県に移住し、現在は那須烏山市にある「七合診療所」の所長として地域医療に従事しながら、自然に沿った暮らしを実践している。家族は妻と一男一女。主な著書に『感染を恐れない暮らし方新型コロナからあなたと家族を守る医食住50の工夫』、『新型コロナワクチンよりも大切なこと』、『自然に沿った子どもの暮らし・体・心のこと大全』、『あかちゃんからのかぞくの医学』などがある。