ORDE do 21 de setembro de 2007 pola que se homologa o contrato-tipo de compravenda de uva para a súa transformación en viño da denominación de orixe Valdeorras para as campañas 2007 e 2008.
CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL — III. OUTRAS DISPOSICIÓNS — 28/09/2007

A Dirección Xeral de Produción, Industrias e Calidade Agroalimentaria elevou a correspondente proposta relativa á solicitude de homologación dun contrato-tipo de compravenda de uva para a súa transformación en viño na zona de produción da denominación de orixe Valdeorras, formulada polos representantes do Sindicato Labrego Galego, Xóvenes Agricultores, Adega Santa Marta, S.A.T. e Asociación de Adegas de Valdeorras.
De conformidade co disposto na Lei 2/2000, do 7 de xaneiro, reguladora dos contratos tipo de produtos agroalimentarios, e de acordo cos requisitos previstos no Real decreto 686/2000, do 12 de maio, polo que se aproba o seu regulamento e co fin de que os solicitantes poidan dispoñer dun documento acreditativo da contratación de materia prima.
Tendo en conta que o ámbito de aplicación do contrato proposto non supera o territorio da Comunidade Autónoma de Galicia.
En virtude do artigo 149.3º da Constitución, que establece a supletoriedade do dereito estatal,
DISPOÑO:
Artigo 1º
Homologar o contrato-tipo de compravenda de uva para a súa transformación en viño na zona de produción da denominación de orixe Valdeorras, cuxo texto figura no anexo desta disposición.
Artigo 2º
O período de vixencia da homologación deste contrato-tipo será de dous anos a partir da entrada en vigor desta orde.
Disposición derradeira
Esta orde entrará en vigor o día seguinte ao da súa publicación no Diario Oficial de Galicia.
Santiago de Compostela, 21 de setembro de 2007.
Alfredo Suárez Canal
Conselleiro do Medio Rural
ANEXO
CONTRATO DE COMPRAVENDA DE UVA PARA A SÚA TRANSFORMACIÓN EN VIÑO NA D.O. VALDEORRAS,
PARA AS CAMPAÑAS 2007/2008 E 2008/2009
................................................, ... de ... de 200...
REUNIDOS:
Dunha banda, D./Dna. .............................................................................................................., de agora en diante o/a vendedor/a, con documento NIF/CIF nº .................................., con enderezo en .................................................., concello de ......................................................, provincia de ......................................., e que actúa en nome propio.
E doutra D./Dna. ........................................................................................................................, de agora en diante o/a comprador/-a, con NIF/CIF nº..................................., con enderezo en ................................................................., concello de ......................................................, provincia de ......................................., representado neste acto por D./Dna. .................................................................................................................., con NIF nº .................................., con capacidade para a formalización deste contrato en virtude de documento do......... de ......... de 200... no que adquire apoderamento da empresa, inscrito no Rexistro Mercantil de Ourense (datos de inscrición),
Recoñecéndose ambas as partes capacidade e lexitimación para formalizar este contrato, declaran expresamente que adoptan o modelo de contrato-tipo homologado pola Orde ........................... (DOG .................. de 2007), e fano conforme ás seguintes
ESTIPULACIÓNS:
Primeira.
O vendedor comprométese a entregar e o comprador a aceptar polas condicións que se establecen neste contrato o total da produción de uva de variedades preferentes Godello, Mencía, Tempranillo, Sousón, Merenzao e Albarello das parcelas que se relacionan como anexo a este contrato.
O vendedor obrígase a non contratar a uva obxecto deste contrato con máis dunha industria.
Segunda.
O vendedor deberá posuír a tarxeta identificativa da denominación de orixe, expedida polo Consello Regulador. En todas as entregas de uva deberá acompañar a tarxeta co seu DNI.
A uva deberá recollerse co maior esmero polo vendedor en caixas de 20 kg ao conseguir a madurez necesaria que considere o comprador, debendo contar exclusivamente uva sa, sen ningún defecto.
O técnico da correspondente adega comunicará ao vendedor as datas en que debe vendimar.
No caso de que a uva recollida non reúna as condicións pactadas, o comprador está obrigado a informar o vendedor nun prazo non inferior a 24 horas.
O comprador, se na recepción da uva observa que esta non está en condicións de ser procesada, poderá proceder á descualificación da cantidade de produto que non estea nas condicións antes descritas. O comprador poderá retirar en báscula a uva en mal estado, unha vez revisada a mercadoría, e poderá descontar o seu peso do total de quilogramos entregados polo vendedor.
Terceira.
As entregas faranse inmediatamente iniciada a recollida en función do grao alcohólico e da acidez.
Comprador e vendedor poranse de acordo para a subministración das caixas limpas precisas para efectuar a entrega.
Non se admitirán entregas en sacos ou outro tipo de envases.
Cuarta.
PREZO MÍNIMO: o prezo mínimo a pagar polo vendedor nas condicións que se estipularán neste mesmo contrato en funcións das castes Godello, Mencía e das autorizadas Tempranillo, Souson, Merenzao ou Albarello non será inferior a 0,72 
PREZO A PERCIBIR: o prezo fixado para esta campaña será en función da calidade, con graduacións mínimas de 12º para as castes nobres e máximas de 13,5º.
Táboa para as castes nobres Godello e Mencía
e resto de castes galegas admitidas
Ver referencia pdf "18900D003P008.PDF"
Sobre este prezo aplicarase, anualmente de forma acumulativa, unha revisión con base no índice de prezos ao consumo, interanual publicado en agosto polo Instituto Nacional de Estatística no BOE.
Sobre o importe resultante do prezo mínimo, e o IPC, aplicarase o imposto de valor engadido (IVE) correspondente para a realización da factura.
Quinta.-Especificacións técnicas.
As condicións de calidade de uva a admitir serán impecables, en canto á sanidade vexetal, sen restos de praguicidas e cunha boa relación grao/acidez.
As acideces mínimas a tolerar serán de:
- 6 gr/l en ácido tartárico para a variedade Godello.
- 4.5 gr/l en ácido tartárico para a variedade Mencía e resto de castes tintas
Co fin de comprobar os rendementos o técnico visitará o predio semanalmente e poderá decidir cortar acios se os rendementos do predio non son os esperados e comprobará o grao alcohólico semanalmente.
Sexta.
O vendedor non poderá utilizar outros produtos fitosanitarios distintos dos autorizados tendo en conta non superar as doses.
Da mesma maneira non se recollerán uvas en que non se respecten os períodos de seguridade dos tratamentos antibotríticos ou as que conteñan restos de cobre de tratamentos de destempo.
Sétima.-Condicións de pagamento.
As cantidades monetarias resultantes do cumprimento deste contrato pagaranse nos prazos que se indican a continuación:
O 50% do prezo pagarase antes do 30 de xuño do ano seguinte á vendima e o 50% restante antes da seguinte vendima.
Oitava.-Duración do contrato.
A vixencia deste contrato comezará o día da súa sinatura e ten unha duración mínima de dous anos sendo revisable anualmente dentro do ano natural antes da floración, aclárase expresamente que a duración de dous anos deste contrato de compra-venda de uva para transformación en viño refírese ás vendimas dos anos 2007 e 2008, dándose por concluído o contrato en agosto de 2009.
Novena.-Comisión de seguemento.
Establecerase unha comisión de seguemento que gozará de personalidade xurídica, sen ánimo de lucro, que terá carácter representativo e composición paritaria entre as partes. Corresponderalle a esta o seguemento, vixilancia e control do contrato.
Para cubrir o gasto de funcionamento das súas actividades, esta financiarase con achegas paritarias de 0,0001  por quilogramo contratado.
Aqueles anos en que se dean circunstancias anormais en relación ao cultivo da uva, poderanse establecer novos parámetros tendo presentes estas circunstancias.
Decima.-Indemnizacións.
Salvo os casos de forza maior demostrada, derivados de folgas, sinistros, situacións catastróficas ou adversidades climatolóxicas producidas por causas alleas á vontade das partes, circunstancias que deberán comunicarse dentro das setenta e dúas horas seguintes a producirse, o incumprimento deste contrato a efectos de entrega ou recepción da uva dará lugar a unha indemnización da parte responsable á parte afectada dun 25% do valor da produción estimada nesa campaña polas persoas designadas con anterioridade, sempre que no dito incumprimento se aprecie a decidida vontade de desatender a obriga contraída, apreciación que poderá facerse pola correspondente comisión de seguemento, logo de comunicación, dentro dos sete días seguintes ao de se producir o incumprimento.
A consideración dunha situación de forza maior poderá ser constatada pola citada comisión, para o cal recibirá aviso da parte afectada dentro do mesmo prazo anteriormente establecido.
Décimo primeira.-Arbitraxe.
Calquera diferenza que puider xurdir entre as partes en relación coa interpretación ou execución deste contrato e que non puider resolverse de mutuo acordo, ou pola comisión de seguemento a que se fai referencia na cláusula oitava, deberá someterse á arbitraxe regulada na Lei 60/2003, do 23 de decembro, coa especialidade prevista na Lei 2/2000, do 7 de xaneiro, reguladora dos contratos tipo de produtos agroalimentarios, consistente en que o árbitro ou árbitros serán nomeados pola Consellería do Medio Rural.
De conformidade con canto antecede, e para que conste aos fins procedentes, asínanse os preceptivos exemplares para os efectos oportunos no lugar e data expresados no encabezamento deste contrato.
A cantidade en quilogramos de uva contratada será de:
Variedades brancas: 	Godello.
Variedades tintas:	Mencía.
Tempranillo.
Merenzao.
Sousón.
Albarello.
Permitíndose unha tolerancia de +/- 20% da cantidade contratada:
O viticultor achegará certificado de inscrición no Consello Regulador da D.O. Valdeorras.
Asdo.: O/a vendor/a	Asdo.: O/a comprador/a
Ver referencia pdf "18900D003P008.PDF"