RESOLUCIÓN do 27 de maio de 2004, da Delegación Provincial de Lugo, pola que se dispón o rexistro, o depósito e a publicación, no Diario Oficial de Galicia, da revisión de táboas salariais do convenio colectivo de ámbito provincial para o sector de hostalaría da provincia de Lugo.
CONSELLERÍA DE ASUNTOS SOCIAIS, EMPREGO E RELACIÓNS LABORAIS — III. OUTRAS DISPOSICIÓNS — 19/10/2004

Visto o acordo para a revisión das táboas salariais para o ano 2004 do convenio colectivo para o sector da hostalaría da provincia de Lugo (código 2700325), asinado o día 10 de maio de 2004, pola representación da Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo e das centrais sindicais UGT (46,5%), CC.OO. (32,6%) e CIG (14%) e, de conformidade co disposto no artigo 90 epígrafes 2º e 3º do Real decreto lexislativo 1/1995, do 24 de marzo, polo que se aproba o texto refundido da Lei do Estatuto dos traballadores, e no Real decreto 1040/1981, do 22 de maio, sobre rexistro e depósito de convenios colectivos de traballo, esta delegación provincial
ACORDA:
Primeiro.-Ordenar a inscrición da revisión do citado convenio colectivo no rexistro de convenios desta delegación, así como o seu depósito.
Segundo.-Remitirlle o texto da revisión do mentado convenio colectivo á Dirección Xeral de Relacións Laborais da Xunta de Galicia e no BOP.
Terceiro.-Dispoñer a súa publicación no Diario Oficial de Galicia.
Lugo, 27 de maio de 2004.
Ana Chao Vázquez
Delegada provincial de Lugo
Convenio colectivo provincial de hostalaría de Lugo. Táboa salarial 2004
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN PRIMEIRA
Hoteis, hostais e balnearios
5 estrelas
4 estrelas
3 estrelas
2 estrelas
1 estrela
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Persoal de recepción
Xefe de recepción e cont. xeral
779,60
99,10
752,55
93,93
727,23
92,03
Xefe seg. e recepc. e caixeiro
676,58
86,70
649,62
83,98
625,79
77,96
Contable
752,55
94,70
727,23
91,88
700,23
89,33
676,58
86,70
625,91
81,35
Recepcionista
655,59
85,86
627,62
81,44
602,28
81,44
586,28
66,73
584,31
14,30
Interventor e ofic. administ. Axt. administ. e telefonista. Axt. recep. Porteiro serv.
609,01
79,03
586,61
74,80
585,58
46,44
584,59
21,25
584,24
12,75
Persoal de conserxaría
Primeiro conserxe de día
627,62
81,44
602,28
78,78
586,28
66,73
585,28
39,66
584,24
12,75
Conserxe de noite
609,01
79,03
586,61
75,14
574,70
46,44
584,59
21,25
641,05
21,25
Vixiante de noite
585,56
46,44
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Axudante de conserxe
585,56
46,44
585,58
46,44
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Mozo, mozo dos recados
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Persoal de cociña
Xefe de cociña
813,59
107,18
786,44
101,07
748,36
93,93
737,36
92,42
627,62
81,44
2º xefe
705,29
89,49
678,35
86,62
678,11
83,79
627,62
81,44
602,28
78,78
Cociñeiro repost.
627,62
81,44
609,01
79,03
586,49
126,16
586,03
60,51
585,22
34,75
Axud. cociña. Pinche
627,42
76,40
586,61
75,14
585,19
36,42
584,59
21,25
584,59
21,25
Fregadora
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Encarg. economato. Bodegueiro
636,06
81,84
609,01
79,03
586,50
72,31
586,07
61,65
585,58
46,44
Persoal de comedor
Xefe de comedor
823,78
103,66
793,19
101,32
748,30
99,20
767,82
100,84
646,19
83,82
2º xefe de comedor
717,13
91,65
705,29
89,49
691,81
89,01
669,87
86,77
622,57
81,23
Camareiro e similar
636,06
81,85
622,57
81,23
609,01
79,03
595,60
78,51
595,60
78,51
Axudante
586,61
75,14
585,56
46,45
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
(Ao persoal feminino facilitaráselle o aloxamento adecuado)
Persoal de pisos
Gobernanta
659,78
86,03
636,12
83,86
636,04
81,74
586,61
75,14
585,58
46,44
Sub-gobernanta
608,94
77,32
585,58
46,44
585,19
36,42
584,59
21,25
584,59
21,25
Camareira de pisos
585,19
36,42
584,58
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Persoal de lenzaría e limpeza
Encargado lenzaría e lavado
586,09
61,65
585,58
35,57
585,19
36,42
584,59
21,25
583,88
2,59
Pasado a ferro, cost., zurci., lenzaría. Limp. e persoal de limpeza
584,59
21,25
584,58
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Persoal de servizos auxiliares
Encargado de traballos
654,70
86,41
627,72
83,12
604,05
80,52
586,33
68,35
585,69
51,52
Mecánico e calefactor
627,72
83,12
604,05
80,52
586,33
68,35
585,39
42,84
584,59
21,25
Ebanista, carpinteiro, electricista, albanel, pintor, axud. ebanista, axud. carpinteiro, axud. albanel, e fontaneiro
585,58
46,44
585,19
36,42
584,59
21,25
586,88
21,25
584,59
21,25
Xard. condutor (chofer)
609,01
79,03
595,60
78,51
586,61
75,14
585,58
46,44
585,58
46,44
(A manutención deste persoal é por conta da empresa)
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN SEGUNDA
Hostais, pensións, fondas e CH
3 estrelas
2 estrelas
1 estrela
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Persoal de conserxaría
Conserxe de día-noite
592,28
38,15
584,59
21,25
584,59
21,25
Vixiante de noite
584,92
29,68
584,92
29,68
584,92
29,68
Persoal de recep. e contabilidade
Telefonista
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Recepcionista-caixeiro
586,28
77,61
586,28
66,73
586,28
66,73
Persoal de cociña
Xefe de cociña
697,13
95,94
595,60
78,51
595,60
78,51
Cociñeiro
585,83
53,18
585,29
39,66
585,29
39,66
Cociñeiro axudante
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Persoal de comedor
Xefe de comedor
737,37
92,42
595,60
78,51
595,60
78,51
Camareiro
622,49
79,55
595,60
78,51
595,60
78,51
Axudante camareiro
584,85
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Persoal de pisos
Encargado de pisos
585,58
46,44
584,59
21,25
584,24
12,75
Camareira de pisos
584,24
12,75
584,24
12,75
584,24
12,75
Encarg. lenzaría, lavad., cost., pasado a ferro, zurcidora
585,19
36,42
584,59
21,25
584,59
21,25
Lavand., limp. mozos e mozas limpeza
584,24
12,75
584,24
12,75
584,24
12,75
Persoal de servizos auxiliares
Persoal de mantemento
586,28
66,73
585,81
52,90
585,81
52,90
Condutor (chofer)
586,50
71,77
586,03
59,95
586,03
59,95
(A manutención deste persoal é por conta da empresa)
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN TERCEIRA
Restaurantes
5 garfos
4 garfos
3 garfos
2 garfos
1 garfo
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Persoal de comedor
1º xefe de comedor
806,73
103,32
793,19
101,32
770,01
98,67
767,82
98,67
646,19
83,85
2º xefe de comedor
717,13
91,65
705,29
89,49
691,81
89,01
678,52
86,77
614,15
80,93
Camareiro
636,06
81,76
622,57
81,23
609,01
81,60
595,60
78,51
595,60
78,51
Axudante
622,46
81,23
595,60
78,51
586,09
61,65
585,58
46,44
585,58
46,44
Restaurantes
5 garfos
4 garfos
3 garfos
2 garfos
1 garfo
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Persoal de varios
Contable xeral
723,86
91,91
698,53
89,18
629,46
81,53
586,01
59,95
585,58
46,44
Caixeiro
595,60
78,51
586,03
59,95
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Persoal de limpeza (xornada completa)
584,24
12,75
584,24
12,75
584,24
12,75
584,24
12,75
584,24
12,75
Persoal de limpeza (media xornada)
331,95
44,45
331,95
44,65
331,95
44,65
331,95
44,65
331,95
44,65
Persoal de cociña
Xefe de cociña
813,46
103,82
786,44
101,07
761,12
98,42
737,36
68,95
622,49
78,44
2º xefe de cociña
705,29
99,28
663,72
86,77
654,62
84,15
627,62
81,44
601,65
77,14
Cociñeiro reposteiro
646,19
83,85
622,49
79,58
595,60
78,51
593,08
59,95
585,58
46,44
Axud. cociña. Pinche
586,61
75,14
585,58
46,44
585,19
36,42
584,59
21,25
584,59
21,25
Encargado economato, de bodega e bodegueiro
595,60
78,51
599,19
59,97
585,18
36,42
584,59
21,25
584,59
21,25
(A manutención deste persoal é por conta da empresa)
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN CUARTA
Cafetarías, establecementos
Espec. (3 cuncas)
1ª (2 cuncas)
2ª (1 cunca)
con mostrador e sala
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Encargado
678,35
86,77
646,19
83,84
622,49
79,58
Dependente
622,49
79,58
586,03
59,95
585,56
46,44
Axudante
585,19
36,42
584,62
21,25
584,62
21,25
Encargado almacén, pranchista,
cociñeiro e reposteiro
586,49
72,92
586,03
59,95
585,58
46,44
Mozo almacén
586,49
72,92
585,95
59,95
584,24
12,75
Contable
614,28
79,22
586,03
59,95
584,59
21,25
Caixeiro, axud. oficina
e caixa
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
(O persoal do mostrador, sala e cociña de cafetarías que sirvan comidas e cuxo horario de traballo coincida co aludido servizo de comidas, terá dereito a manutención)
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN QUINTA
Cafés, bares, cervexarías,
1ª
2ª
3ª
chocolatarías e xeladarías
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Reposteiro
586,50
72,92
586,03
59,95
585,58
46,44
Cafeteiro bodegueiro
585,58
46,44
585,58
46,44
585,58
21,25
Caixeiro axud. cociña
585,58
21,25
585,58
21,25
585,58
21,25
Contable
595,60
78,51
586,03
59,95
586,03
59,95
Encargado, xefe de sala
673,16
86,57
606,83
78,96
595,60
78,50
Dependente camareiro
595,60
78,51
595,44
59,95
586,03
59,95
Axud. dependente
584,59
21,25
584,59
21,25
584,58
21,25
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
Cafés-bares americanos e güiscarías
Única
S. base
P. vest.
Barman
749,23
94,60
2º barman
673,12
86,57
Axudante barman
586,03
59,95
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN SEXTA
Salas de festas, discotecas, etc.
Luxo
1ª
2ª
3ª
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Contable
723,86
91,91
698,53
89,24
583,07
81,23
583,07
59,95
Caixeiro, vendedor/a de billetes, porteiro
585,58
59,63
585,19
36,42
585,58
21,25
585,58
21,25
Auxiliar de oficina
585,58
21,25
585,58
21,25
585,58
21,25
585,58
21,25
Especial
Dependente de 1ª
673,16
86,57
622,57
81,23
625,46
57,23
585,96
57,23
Dependente de 2ª, axudante
585,04
33,11
584,59
21,25
584,59
21,25
584,59
21,25
Barman, encargado de mostrador
776,27
98,99
749,23
94,60
712,09
98,99
712,05
91,44
2º barman
690,28
88,92
671,49
82,02
646,19
83,85
646,19
83,85
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
Salas de festas, discotecas...
Luxo e 1ª
2ª e 3ª
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
1º xefe de sala
774,62
98,96
723,91
93,62
Camareiro
698,53
89,24
646,20
83,85
Axudante
659,66
84,39
585,04
33,12
Bodegueiro
585,04
33,12
584,59
21,25
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN SÉTIMA
Tabernas
Única
S. base
P. vest.
Dependente
586,03
59,91
Dependente axudante
585,19
36,42
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN OITAVA
Casinos, socied. recreativas
1ª e 2ª
3ª e 4ª
S. base
P. vest.
S. base
P. vest.
Xefe de 1ª
878,05
60,59
741,80
99,45
Xefe de 2ª
800,49
53,55
674,72
84,21
Oficial 1º administrativo
788,72
53,55
662,98
84,21
Oficial 2º administrativo
730,06
51,20
662,98
84,21
Auxiliar administrativo
683,13
49,06
631,31
22,01
Aspirante menor de 18 anos
542,32
44,16
440,05
54,85
Conserxe
768,61
53,55
768,61
80,70
Cobrador, axud. conserxe, camareiro, encargado sala
724,20
51,20
639,54
64,26
Orden. salón, port. acceso., port. serv.
706,57
50,04
639,54
37,28
Telef., vixiante noite e xardineiro
706,57
50,04
639,54
37,28
Axud. camareiro, mozo dos recados maior 18 anos
e limpadora
639,53
31,41
633,64
22,01
Mozo dos recados menor de 18 anos
495,08
41,82
495,08
18,51
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
ESTABLECEMENTOS DA SECCIÓN NOVENA
Billares
Única
S. base
P. vest.
Encargado de sala
595,60
78,51
Mozo de billar
595,25
36,42
Axudante
584,59
21,25
Oficial de mantemento
586,71
57,22
Complemento de transporte (común a todas as categorías): 60,12 euros
O persoal de limpeza e fregado, nas categorías non especificadas na táboa salarial adxunta, terán un único salario de 584,23 e 72,88 A de complemento.
As categorías profesionais que puidesen existir e non estiveran previstas na presente táboa salarial, asimilaranse a aquelas que teñan sinaladas igual retribución na ordenanza de hostalaría.