RESOLUCIÓN do 16 de febreiro de 2001, da Delegación Provincial da Coruña, pola que se dispón o depósito e a publicación, no Diario Oficial de Galicia, da revisión salarial correspondente ó ano 2000 do convenio colectivo do sector da hostalería da provincia da Coruña.
CONSELLERÍA DE XUSTIZA, INTERIOR E RELACIÓNS LABORAIS — III. OUTRAS DISPOSICIÓNS — 10/04/2001

Visto o texto da revisión salarial correspondente ó ano 2000 do convenio colectivo do sector da hostalería da provincia da Coruña (código convenio nº 1500745) que tivo entrada nesta delegación provincial da Consellería de Xustiza, Interior e Relacións Laborais o día 9-2-2001, subscrito pola comisión paritaria do convenio integrada en representación da parte económica pola Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, Asociación de Empresarios de Hostelería de Santiago y Comarca, Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol e Hospeco e en representación da parte social por UGT e CC.OO. o día 8-2-2001, de conformidade co disposto no atigo 90.2º e 3, do Real decreto lexislativo 1/1995, do 24 de marzo, polo que se aproba o texto refundido da Lei do Estatuto dos traballadores, Real decreto 1040/1981, do 22 de maio, sobre rexistro e depósito de convenios colectivos de traballo e Real decreto 2412/1982, do 24 de xullo, sobre traspaso de funcións e servicios da
Administración do Estado á Comunidade Autónoma de Galicia, en materia de traballo, esta delegación provincial
ACORDA:
Primeiro.-Ordena-la súa inscrición no libro de rexistro de convenios colectivos de traballo, que consta nesta delegación provincial, e a notificación ás representacións económica e social da comisión negociadora.
Segundo.-Ordena-lo seu depósito no Servicio de Relacións Laborais, Sección de Mediación, Arbitraxe e Conciliación.
Terceiro.-Dispoñe-la súa publicación no Diario Oficial de Galicia.
A Coruña, 16 de febreiro de 2001.
María Silva Costoya
Delegada provincial da Coruña
Revisión táboas salariais 2000
Sección primeira
Hoteis, hoteis apartamentos, hoteis residencias, hostais
Categorías profesionais
5 estrelas
salario base
4 estrelas
salario base
3 estrelas
salario base
2 estrelas
salario base
1 estrela
salario base
Persoal recepción e contabilidade
Xefe de recepción
136.742
128.892
124.543
Segundo xefe de recepción
132.520
126.913
123.165
Contable xeral
136.742
128.892
124.543
Caixeiro
132.520
126.913
123.165
Caixeiro de comedor
124.027
121.194
118.992
116.453
114.074
Contable
127.317
123.165
120.201
118.731
Oficial de contabilidade
126.913
123.165
119.600
Recepcionista
127.312
123.165
120.201
118.718
Axt. recepcionista )18 anos
124.027
121.160
118.865
Axt. recepcionista ' 18 anos
113.485
113.485
113.485
Interventor
132.520
126.913
123.165
Tedor conta clientes
124.027
121.194
118.801
116.453
Telefonista de primeira
124.027
121.194
118.801
116.453
114.074
Telefonista de segunda
122.088
121.548
116.453
116.169
Auxiliar oficina )18 anos
124.027
121.194
118.865
116.543
114.074
Auxiliar oficina '18 anos
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Porte de servicios
117.630
117.440
116.055
118.388
120.767
Persoal de cociña
Xefe de cociña
136.742
128.892
125.016
120.857
116.055
Segundo xefe de cociña
132.520
126.913
123.165
119.974
114.664
Xefe de partida
127.312
123.165
120.201
118.731
114.563
Cociñeiro
124.027
121.194
118.865
116.453
114.074
Axudante de cociña
118.623
117.440
116.055
114.474
113.485
Reposteiro
125.555
123.165
119.600
Oficial reposteiro
121.587
119.214
117.544
Axudante de reposteiro
118.623
117.440
116.055
Cafeteiro
121.587
119.178
119.600
Axudante de cafeteiro
118.623
117.440
116.055
Encargado de economato e adega
124.027
121.194
118.865
Axudante de economato
118.623
117.440
116.055
Bodegueiro
121.587
119.600
119.214
Marmitón
115.875
115.093
113.205
Pinche
113.485
113.485
13.485
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
Plateiro
113.686
113.485
113.485
Fregador
113.485
113.485
113.485
113.485
Persoal de comedor
Xefe de comedor
136.742
128.892
124.941
120201
116.055
Segundo xefe de comedor
132.520
126.885
123.165
119.214
115.461
Xefe de sector
130.066
124.491
Camareiro
127.312
124.664
120.406
117.440
117.440
Somelier
127.312
124.664
120.201
Subcamareiro
124.027
121.160
Axudante
118.623
117.440
116.055
114.474
113.485
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Persoal de pisos
Mordomo de pisos
130.411
126.913
121.684
Camareiro
127.312
123.165
120.201
Axudante
118.604
117.440
116.055
Encargado xeral ou gobernanta
132.520
126.913
123.144
Segunda gobernanta
124.027
123.165
118.815
Camareira de pisos
118.623
117.440
116.055
114.474
Mozo dos cuartos
118.623
117.440
116.055
Persoal de conserxería
Primeiro conserxe de día
160.822
126.012
123.165
119.214
115.461
Segundo conserxe de día
135.718
124.941
121.780
118.422
114.664
Conserxe/recepcionista de noite
140.989
123.165
120.201
118.422
114.664
Axudante de conserxe
121.587
119.600
117.440
115.461
114.474
Intérprete
121.587
119.600
117.440
Ordenanza de salón
118.623
117.440
116.055
Vixilante de noite
118.623
117.440
116.055
114.474
113.485
Categorías profesionais
5 estrelas
salario base
4 estrelas
salario base
3 estrelas
salario base
2 estrelas
salario base
1 estrela
salario base
Porteiro acceso a coches
118.623
117.440
116.055
Ascensorista
117.966
117.440
116.055
114.474
113.485
Mozo de equipaxes
115.851
115.461
114.474
113.485
113.485
Mozo dos recados maior de 18 anos
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Mozo dos recados de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
Lencería e limpeza
Encargado de lencería e limpeza
127.114
123.165
120.201
117.775
116.453
Pasador de ferro
118.422
118.422
118.422
113.485
113.485
Costureiro
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Lencería/lavandería
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Mozo de limpeza e limpador
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Servicios auxiliares
Encargado de traballos
130.066
Mecánico/calefactor
118.623
117.440
114.474
113.485
Axudante
115.851
115.461
113.686
113.485
Ebanista/carpinteiro/electricista
113.485
113.485
113.485
113.485
Albanel/fontaneiro
113.485
113.485
113.485
113.485
Axudante de fontaneiro
113.485
113.485
113.485
113.485
Conductor
118.623
117.440
114.474
Xardineiro
115.851
115.461
Garda exterior
118.623
116.453
114.474
Sección segunda
Pensións, fondas, casas de hóspedes e pousadas
Categorías profesionais
3 estrelas
salario base
2 estrelas
salario base
1 estrela
salario base
C.H. Fondas
salario base
Persoal de comedor
Xefe de comedor
120.201
119.214
116.055
Segundo xefe de comedor
118.623
117.440
Camareiro
117.440
114.474
114.474
114.474
Axudante de camareiro
114.720
113.485
113.485
113.485
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
Persoal de conserxería
Primeiro conserxe de día
119.214
115.461
115.461
Segundo conserxe de día
118.422
114.664
114.411
Conserxe de noite
117.440
114.664
113.485
113.485
Ascensorista
120.298
120.298
120.298
120.298
Mozo de equipaxe
120.298
120.298
120.298
120.298
Mozo dos recados maior de 18 anos
120.298
120.298
120.298
120.298
Mozo dos recados de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
Vixilante de noite
114.474
113.485
Persoal de pisos
Encargado de pisos
116.233
113.686
113.686
113.686
Camareira de pisos
114.474
113.485
113.485
113.485
Persoal de recepción
Contable
117.440
Oficial de contabilidade
116.453
Recepcionista
117.440
114.074
114.074
114.074
Caixeiro de comedor
116.453
Axudante recepción )18 anos
116.453
Axudante recepción < 18 anos
116.453
Tedor de contas clientes
116.453
Telefonista de primeira
116.453
Telefonista de segunda
116.453
114.074
114.074
114.074
Auxiliar de oficina )18 anos
116.453
116.453
116.453
Auxiliar oficina '18 anos
113.485
113.485
113.485
113.485
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
Persoal de cociña
Xefe de cociña
116.085
116.055
116.055
116.055
Xefe de partida
114.730
114.664
114.664
114.664
Cociñeiro
114.524
114.474
114.474
Axudante de cociña
114.097
113.485
Pinche
113.204
112.921
112.921
112.921
Fregadora
112.921
112.921
112.921
112.921
Categorías profesionais
3 estrelas
salario base
2 estrelas
salario base
1 estrela
salario base
C.H. Fondas
salario base
Persoal lencería/limpeza
Encargado lencería/limpeza
114.524
114.474
Pasador de ferro
112.921
112.921
112.921
112.921
Costureiro/zurcidor
112.921
112.921
112.921
112.921
Lenceira e lavandeira
112.921
112.921
112.921
112.921
Limpador
112.921
112.921
112.921
112.921
Servicios auxiliares
Mecánico/calefactor
114.474
113.485
113.485
113.485
Axudante
113.485
113.485
113.485
113.485
Conductor
114.474
Xardineiro
113.485
113.485
Garda exterior
114.474
Sección terceira
Restaurantes, casas de comidas e tabernas que serven comidas
Categorías profesionais
Luxo
salario base
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Persoal vario
Contable xeral
136.742
124.543
Oficial contable
132.520
123.165
Caixeiro de comedor
132.520
123.165
119.214
115.461
115.461
Interventor
127.312
120.793
Telefonista
124.349
118.815
115.596
Auxiliar oficina ) 18 anos
132.520
123.165
119.214
115.461
115.461
Auxiliar oficina ' 18 anos
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Porteiro/vixilante de noite
118.623
116.055
114.474
113.485
Mozo dos recados ) 18 anos
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Mozo dos recados ' 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Encargado de lencería
127.313
120.793
117.440
117.328
114.474
Pasador de ferro/costureira/lavandeira
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Limpadora/fregadora
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Limpadora/fregadora œ xornada
50.571
50.571
50.571
50.571
50.571
Persoal de cociña
Xefe de cociña
136.472
124.543
119.214
116.055
116.055
Xefe de partida
127.312
120.201
117.544
116.055
116.055
Segundo xefe de cociña
135.520
123.165
118.422
114.664
114.664
Cociñeiro
124.349
118.815
114.664
114.205
Axudante de cociña
118.623
116.055
114.474
113.485
113.485
Reposteiro
127.313
120.201
Oficial reposteiro
124.133
117.440
114.664
114.272
Axudante reposteiro
118.623
116.055
Cafeteiro
118.623
116.055
Axudante cafeteiro
118.623
116.055
Encargado economato/adega
124.133
118.801
114.074
114.074
Adegueiro
121.587
117.677
115.461
Marmitón
115.851
114.474
Pinche
113.485
113.387
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Fregadora
113.485
113.485
113.485
113.485
113.485
Prateiro
113.686
113.485
Persoal de comedor
Xefe de comedor
136.742
124.520
120.201
117.396
117.396
Segundo xefe de comedor
132.525
123.748
119.214
115.461
Xefe de sector
130.066
Camareiro
127.312
120.817
117.440
116.248
116.055
Somelier
127.312
120.201
Axudante
118.623
116.055
114.474
114.474
114.474
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Subcamareiro
124.349
Catering
Categorías profesionais
Persoal de cociña
Xefe de cociña
149.627
Segundo xefe de cociña
144.618
Xefe de partida
139.754
Categorías profesionais
Luxo
salario base
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Reposteiro
139.754
Oficial reposteiro
134.811
Cociñeiro
134.811
Axudante de cociña/reposteiro
120.302
Pinche/fregadora
117.630
Aprendiz de 16 a 18 anos
88.119
Persoal de operacións
Xefe de operacións
149.627
Supervisor
139.754
Axudante supervisor
129.875
Persoal sala preparación
Xefe de sala
139.754
Xefe de equipo
134.811
Auxiliar de equipo
124.941
Preparadores
129.875
Auxiliar de preparación
120.003
Sección cuarta
Cafeterías
Categorías profesionais
3 cuncas
salario base
2 cuncas
salario base
1 cunca
salario base
Primeiro encargado
135.010
128.892
123.551
Segundo encargado
132.838
127.073
123.551
Dependente
130.066
124.941
121.780
Axudante
127.312
123.165
120.201
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
Auxiliar de caixa
118.623
117.630
117.630
Cociñeiro
124.349
118.684
117.630
Axudante de cociña
118.623
117.630
117.630
Reposteiro
127.312
123.165
120.201
Cafeteiro ou axudante
119.214
117.630
114.120
Categorías profesionais
3 cuncas
salario base
2 cuncas
salario base
1 cunca
salario base
Axudante reposteiro
119.214
117.630
114.120
Encargado de almacén
118.623
117.630
117.630
Pranchista
124.133
119.214
117.630
Axudante de pranchista
118.684
117.630
114.120
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
Telefonista
121.587
121.587
121.587
Mecánico/calefactor ou porteiro
118.623
117.630
117.630
Fregador/limpador
117.630
117.630
117.630
Contable
130.066
Caixeiro
124.617
Oficial de contabilidade
126.913
123.165
121.780
Auxiliar
124.349
121.481
118.604
Mozo de almacén
117.630
117.630
117.630
Sección quinta
Café-bares, chocolaterías, xeaderías
Categorías profesionais
Especial
salario base
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Persoal de mostrador
Primeiro encargado de mostrador
135.803
128.892
124.543
120.201
117.630
Segundo encargado de mostrador
132.838
126.913
123.165
119.255
Dependente de primeira
130.066
124.941
121.587
117.630
117.630
Dependente de segunda
126.155
123.165
119.237
117.630
117.630
Aprendiz de 16 a 18 anos
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Persoal vario
Contable
127.312
123.165
Caixeiro
124.349
121.194
118.604
Auxiliar de caixa
118.623
117.630
117.630
Oficial de contabilidade
126.913
123.165
121.587
Auxiliar de oficina
124.349
121.194
118.604
117.630
117.630
Xefe de cociña
129.503
124.543
120.201
117.630
117.630
Cociñeiro
119.461
118.604
117.630
Axudante de cociña
118.623
117.630
117.630
117.630
117.630
Reposteiro
127.312
123.165
120.201
117.630
Axudante reposteiro
118.623
117.630
117.630
117.630
117.630
Oficial reposteiro
124.349
123.165
120.201
117.630
Aprendiz de segundo ano
87.608
87.608
87.608
87.608
87.608
Aprendiz de primeiro ano
75.170
75.170
75.170
75.170
75.170
Cafeteiro
127.312
119.214
117.630
117.630
117.630
Adegueiro
127.312
119.214
Encargado de almacén
127.312
119.214
117.630
Mozo de almacén
117.630
117.630
117.630
Mecánico, calefactor e porteiro
119.214
117.630
117.630
117.630
Telefonista
127.312
119.214
117.630
Vixilante de noite
118.623
117.630
117.630
117.630
Categorías profesionais
Especial
salario base
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Fregador/limpador
117.630
117.630
117.630
117.630
117.630
Limpador œ xornada
58.942
58.942
58.942
58.942
58.942
Persoal de sala
Persoal administrativo
135.803
128.892
Camareiro
130.066
124.941
121.780
118.422
117.630
Axudante de camareiro
127.312
123.165
120.140
117.630
117.630
Sección sexta
Salas de festas e té, discotecas, tablaos, salóns de baile, barras americanas e whiskerías
Categorías profesionais
Especial
salario base
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Persoal administrativo
Contable
135.803
128.892
120.201
117.630
Caixeiro e vendedor de billetes
127.312
124.494
117.862
117.630
Auxiliar de oficina
121.589
117.862
117.862
117.630
Persoal de mostrador
Primeiro encargado de mostrador
135.805
128.894
124.495
120.201
117.630
Segundo encargado de mostrador
132.838
127.147
123.164
118.526
Dependente de primeira
130.066
125.045
123.157
118.422
117.630
Dependente de segunda
127.312
124.913
121.642
117.862
117.630
Persoal de sala
Primeiro xefe de sala
133.653
126.852
Segundo xefe de sala
130.743
124.909
Camareiro
125.070
121.216
115.583
115.583
Axudante de camareiro
116.751
115.583
115.583
115.583
Aprendiz
86.223
86.223
86.223
86.223
Persoal vario
Reposteiro
125.385
123.165
117.630
117.630
Axudante reposteiro
118.623
117.630
117.630
117.630
Cafeteiro
121.587
119.016
117.630
Adegueiro
121.587
119.016
Telefonista
118.623
117.630
117.630
117.630
Porteiro recibidor e de servicios
118.623
117.630
Lenceira
121.587
119.018
117.630
117.598
Vixilante de noite
118.623
117.630
117.630
117.630
Ascensorista
118.623
117.630
Mozo dos recados maior de 18 anos
117.630
117.630
117.630
117.630
Encargado fregadores, fregador
117.630
117.630
117.630
117.630
Fregador œ xornada
58.942
58.942
58.942
58.942
Barras americanas
Barman
135.803
Segundo barman
132.838
Axudante de barman
129.847
Sección sétima
Tabernas que non serven comidas
Categorías profesionais
Salario base
Dependenta de primeira
117.630
Categorías profesionais
Salario base
Dependenta de segunda
117.630
Aprendiz de segundo ano
87.608
Aprendiz de primeiro ano
75.170
Sección oitava
Casinos
Categorías profesionais
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Persoal de oficina e contabilidade
Xefe de primeira
135.803
121.990
120.980
119.214
Xefe de segunda
132.838
127.312
123.165
119.214
Oficial de primeira
130.066
124.941
121.587
118.422
Oficial de segunda
127.312
123.165
120.201
117.630
Auxiliar
124.361
121.194
118.815
117.630
Aspirante de 17 anos
121.669
119.214
117.440
115.461
Aspirante de 16 anos
118.623
117.440
116.055
114.474
Categorías profesionais
Primeira
salario base
Segunda
salario base
Terceira
salario base
Cuarta
salario base
Persoal subalterno
Cobrador
127.312
123.165
120.201
117.630
Conserxe
130.066
124.941
121.608
117.630
Axudante de conserxe
127.312
123.165
120.201
117.630
Telefonista-porteiro accesos
124.335
119.576
118.815
Porteiro de servicios
124.335
119.576
118.815
117.630
Ordenanza de salón/xardineiro
124.335
119.576
118.815
117.630
Vixilante de noite/mozo dos recados > 18 anos
124.335
119.576
118.815
117.630
Limpadora
117.630
117.630
117.630
117.630
Limpadora œ xornada
58.942
58.942
58.942
59.942
Sección novena
Billares e salóns recreativos
Categorías profesionais
Salario base
Encargado de sala
129.283
Mozo de billar ou salón
123.165
Axudante
117.630
Mozo dos recados, aprendiz de 18 anos
117.630
Limpadora
117.630
Limpadora œ xornada
58.942