L'Estatut d'autonomia de Catalunya determina, a l'article 131.3.c), que correspon a la Generalitat, en matèria d'ensenyament no universitari, la competència compartida per a l'establiment els plans d'estudi, incloent-hi l'ordenació curricular.
La Llei 12/2009, del 10 de juliol, d'educació estableix, a l'article 62.8, que correspon al Govern establir el currículum corresponent a les diferents titulacions que integren l'oferta de formació professional.
El Reial decret 1147/2011, de 29 de juliol, ha regulat l'ordenació general de la formació professional del sistema educatiu; i el Decret 284/2011, d'1 de març, ha establert l'ordenació general de la formació professional inicial.
Pel Reial decret 1395/2007, de 29 d'octubre, s'ha establert el títol de tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat i se n'han fixat els ensenyaments mínims.
Mitjançant el Decret 28/2010, de 2 de març, s'ha regulat el Catàleg de qualificacions professionals de Catalunya i el Catàleg modular integrat de formació professional.
El currículum dels cicles formatius s'estableix a partir de les necessitats de qualificació professional detectades a Catalunya, la seva pertinença al sistema integrat de qualificacions i formació professional, i la seva possibilitat d'adequació a les necessitats específiques de l'àmbit socioeconòmic dels centres.
L'objecte d'aquest Decret és establir el currículum del cicle formatiu de grau superior de laboratori d'anàlisi i de control de qualitat, que condueix a l'obtenció del títol corresponent de tècnic o tècnica superior.
El currículum establert en aquest Decret ha de ser desenvolupat en les programacions elaborades per l'equip docent, les quals han de potenciar les capacitats clau dels alumnes i l'adquisició de les competències professionals, personals i socials establertes en el perfil professional, tenint en compte, d'altra banda, la necessitat d'integració dels continguts del cicle formatiu.
Aquest Decret s'ha tramitat segons el que disposen l'article 59 i següents de la Llei 26/2010, del 3 d'agost, de règim jurídic i de procediment de les administracions públiques de Catalunya, i d'acord amb el dictamen del Consell Escolar de Catalunya.
En virtut de tot això exposat, a proposta de la consellera d'Ensenyament, d'acord amb el dictamen de la Comissió Jurídica Assessora, i amb la deliberació prèvia del Govern,
Aquest Decret estableix el currículum del cicle formatiu de grau superior de laboratori d'anàlisi i de control de qualitat que permet obtenir el títol de tècnic o tècnica superior regulat pel Reial decret 1395/2007, de 29 d'octubre.
2.1 Els elements d'identificació del títol s'estableixen a l'apartat 1 de l'annex d'aquest Decret.
2.2 El perfil professional del títol s'indica a l'apartat 2 de l'annex.
2.3 La relació de les qualificacions i les unitats de competència del Catàleg de qualificacions professionals de Catalunya que són el referent del perfil professional d'aquest títol i la relació amb les qualificacions i les unitats de competència del Catàleg nacional de qualificacions professionals, s'especifiquen a l'apartat 3 de l'annex.
2.4 El camp professional del títol s'indica a l'apartat 4 de l'annex.
3.1 Els objectius generals del cicle formatiu s'estableixen a l'apartat 5.1 de l'annex.
3.3 La descripció de les unitats formatives de cada mòdul es fixa a l'apartat 5.3 de l'annex.
3.4 Els elements de referència per a l'avaluació de cada unitat formativa són els resultats d'aprenentatge i els criteris d'avaluació.
4.1 Amb la finalitat d'incorporar i normalitzar l'ús de la llengua anglesa en situacions professionals habituals i en la presa de decisions en l'àmbit laboral, en aquest cicle formatiu s'han de dissenyar activitats d'ensenyament i aprenentatge que incorporin la utilització de la llengua anglesa almenys en un dels mòduls.
4.2 En el mòdul professional de projecte també s'ha d'utilitzar la llengua anglesa, com a mínim, en alguna d'aquestes fases: en l'elaboració de documentació escrita, en l'exposició oral o bé en el desenvolupament d'algunes activitats.
Tot això sens prejudici d'allò establert en el mateix mòdul professional de projecte.
Els requisits de professorat són els que estableix l'apartat 8 de l'annex.
7.1 Tenen preferència per accedir a aquest cicle, en centres públics o en centres privats que el tinguin concertat, els alumnes que hagin cursat la modalitat de batxillerat de ciències i tecnologia, i d'entre aquests alumnes els que hagin superat la matèria de química.
7.2 El títol de tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat permet l'accés directe per cursar qualsevol altre cicle formatiu de grau superior, en les condicions d'admissió que s'estableixin.
7.3 El títol de tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat permet l'accés directe als ensenyaments conduents als títols universitaris de grau en les condicions que s'estableixin.
9.1 La correspondència de les unitats de competència amb els mòduls professionals que integren el currículum d'aquest cicle formatiu per a la seva convalidació es regula a l'apartat 10.1 de l'annex.
9.2 La correspondència dels mòduls professionals que conformen el currículum d'aquest cicle formatiu amb les unitats de competència per a la seva acreditació es fixa a l'apartat 10.2 de l'annex.
A l'efecte de facilitar les convalidacions que s'estableixin entre aquest títol i els ensenyaments universitaris de grau, s'han assignat 120 crèdits ECTS al títol, distribuïts entre els mòduls professionals previstos en el currículum.
La formació establerta en el currículum del mòdul professional de formació i orientació laboral capacita per dur a terme responsabilitats professionals equivalents a les que requereixen les activitats de nivell bàsic en prevenció de riscos laborals, previstes en el Reial decret 39/1997, de 17 de gener, pel qual s'aprova el Reglament dels serveis de prevenció.
D'acord amb el Reial decret 1395/2007, de 29 d'octubre, pel qual s'estableix el títol de tècnic superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat i es fixen els seus ensenyaments mínims, els elements inclosos en aquest Decret no constitueixen una regulació de l'exercici de cap professió titulada.
La convalidació de mòduls professionals del títol de formació professional que s'extingeix amb els mòduls professionals de la nova ordenació que s'estableix s'ha de dur a terme d'acord amb l'article 15 del Reial 1395/2007, de 29 d'octubre.
Es deroga el Decret 313/1995, de 7 de novembre, pel qual s'estableix el currículum del cicle formatiu de grau superior d'anàlisi i de control.
La consellera d'Ensenyament pot desenvolupar el currículum, tant en la modalitat d'educació presencial com en la d'educació a distància, el pot adequar a les característiques dels alumnes amb necessitats educatives especials i pot autoritzar la reorganització de les unitats formatives, tot respectant els mòduls professionals establerts.
1.1 Denominació: laboratori d'anàlisi i de control de qualitat
El perfil professional del títol de tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat queda determinat per la competència general, les competències professionals, personals i socials i les capacitats clau que s'han d'adquirir, i per la relació de qualificacions del Catàleg de qualificacions professionals de Catalunya incloses en el títol.
La competència general d'aquest títol consisteix a organitzar i coordinar les activitats de laboratori i el pla de mostreig, realitzant tot tipus d'assajos i anàlisis sobre matèries i productes en procés i acabats, orientats a la investigació i al control de qualitat, interpretant els resultats obtinguts i actuant sota normes de bones pràctiques al laboratori.
Les competències professionals, personals i socials d'aquest títol es s'esmenten a continuació:
a) Determinar la tècnica analítica més adequada al tipus de producte, interpretant la documentació específica.
b) Preparar i mantenir en les condicions establertes els materials i els equips necessaris per a la determinació analítica de la mostra.
c) Organitzar el pla de mostreig i realitzar la presa de mostra aplicant normes vigents establertes.
d) Preparar la mostra, prèvia a l'anàlisi, mitjançant les operacions bàsiques de laboratori i adequar-la a la tècnica que s'ha d'utilitzar.
e) Realitzar assajos i anàlisis per caracteritzar les propietats físiques, químiques, microbiològiques i biotecnològiques d'un producte, actuant sota normes de competència tècnica, seguretat laboral i ambiental.
f) Avaluar les dades obtingudes de l'anàlisi, redactar els informes tècnics corresponents i registrar-los en els suports establerts.
g) Assegurar el compliment de normes i mesures de protecció ambiental i prevenció de riscos laborals en totes les activitats que es realitzen en el laboratori.
h) Aplicar les tecnologies de la informació i comunicació pròpies del laboratori, així com mantenir-s'hi actualitzat contínuament.
i) Mantenir la neteja i l'ordre al lloc de treball i complir les normes de competència tècnica i els requisits de salut laboral.
j) Efectuar consultes dirigint-se a la persona adequada, quan calgui, i saber respectar l'autonomia dels subordinats, informant quan sigui convenient.
k) Mantenir l'esperit d'innovació i actualització en l'àmbit de la seva feina per adaptar-se als canvis tecnològics i organitzatius de l'entorn professional.
l) Liderar situacions col·lectives que es puguin produir, intervenir en conflictes personals i laborals, contribuir a l'establiment d'un ambient de treball agradable, i actuar a tota hora de manera sincera, respectuosa i tolerant.
m) Participar en la investigació de nous mètodes d'anàlisi i productes desenvolupats al laboratori.
n) Adaptar-se a diferents llocs de treball i a les noves situacions laborals originats per canvis tecnològics i organitzatius.
o) Resoldre problemes i prendre decisions individuals seguint les normes i els procediments establerts definits dins de l'àmbit de la seva competència.
p) Exercir els seus drets i complir amb les obligacions derivades de les relacions laborals, d'acord amb la legislació vigent.
q) Gestionar la seva carrera professional analitzant les oportunitats d'ocupació, d'autoocupació i d'aprenentatge.
r) Participar de manera activa en la vida econòmica, social i cultural amb actitud crítica i responsable.
s) Interpretar en llengua anglesa els documents tècnics i les comunicacions en els circuits d'una empresa del sector químic.
Entre aquestes capacitats destaquen les d'autonomia, d'innovació, d'organització del treball, de responsabilitat, de relació interpersonal, de treball en equip i de resolució de problemes.
2.4 L'equip docent ha de potenciar l'adquisició de les competències professionals, personals i socials i de les capacitats clau a partir de les activitats programades per desenvolupar el currículum d'aquest cicle formatiu.
Relació entre les qualificacions i les unitats de competència del Catàleg de qualificacions professionals de Catalunya (CQPC) incloses en el títol i les del Catàleg nacional de qualificacions professionals (CNQP)
Qualificació completa: assajos microbiològics i biotecnològics
UC_2-0054-11_3: realitzar assajos microbiològics, informant dels resultats
UC0054_3: realitzar assajos microbiològics, informant dels resultats
UC_2-0055-11_3: realitzar assajos biotecnològics, informant dels resultats
UC0055_3: realitzar assajos biotecnològics, informant dels resultats
Qualificació completa: assajos físics i fisicoquímics
UC_2-0056-11_3: realitzar els assajos físics, avaluant i informant dels resultats
UC0056_3: realitzar els assajos físics, avaluant i informant dels resultats
UC_2-0057-11_3: realitzar els assajos fisicoquímics, avaluant i informant dels resultats
UC0057_3: realitzar els assajos fisicoquímics, avaluant i informant dels resultats
Qualificació completa: anàlisi química
UC_2-0341-11_3: realitzar anàlisis per mètodes químics, avaluant i informant dels resultats
UC0341_3: realitzar anàlisis per mètodes químics, avaluant i informant dels resultats
UC_2-0342-11_3: aplicar tècniques instrumentals per a l'anàlisi química, avaluant i informant dels resultats
UC0342_3: aplicar tècniques instrumentals per a l'anàlisi química, avaluant i informant dels resultats
4.1 L'àmbit professional i de treball.
Aquest professional exercirà l'activitat en empreses o laboratoris de diferents sectors on calgui realitzar assajos físics, fisicoquímics, anàlisis químiques i instrumentals en matèries i productes orientats al control de qualitat i la recerca, així com en aquells on calgui realitzar proves microbiològiques i biotecnològiques en àrees ambientals o d'alimentació, entre d'altres.
4.2 Les principals ocupacions i llocs de treball són:
c) Analistes de laboratori microbiològic.
d) Analistes de laboratori de materials.
e) Analistes de laboratori d'indústries agroalimentàries.
f) Analistes de laboratori d'indústries transformadores.
g) Analistes de centres de formació, investigació i desenvolupament.
h) Analistes microbiològics d'indústries alimentàries, empreses mediambientals i indústries biotecnològiques.
i) Analistes microbiològics d'aigües potables i residuals.
j) Analistes de control microbiològic de la indústria farmacèutica.
k) Analistes de matèries primeres i productes acabats.
l) Personal tècnic de laboratori de química industrial.
m) Personal tècnic en control de qualitat en indústries de manufactures diverses.
n) Personal tècnics d'assajos de productes de fabricació mecànica.
o) Personal tècnics d'assajos de materials de construcció.
5.1 Objectius generals del cicle formatiu.
a) Classificar i seleccionar els materials i els reactius, identificant-ne les condicions de manipulació i conservació, per organitzar-ne l'aprovisionament i l'emmagatzematge.
b) Identificar i caracteritzar els productes que s'han controlar i analitzar la documentació específica associada per seleccionar-ne el mètode d'anàlisi més adient.
c) Seleccionar els materials i equips necessaris, relacionant-ne les característiques amb el tipus d'anàlisi que es realitzarà per preparar-los i mantenir-los en les condicions establertes.
d) Descriure el pla de mostreig, analitzant les característiques que han de complir les mostres per realitzar-ne la presa.
e) Caracteritzar les operacions bàsiques i analitzar les transformacions de la matèria que comporten per preparar mostres per a la seva anàlisi.
f) Identificar les diferents tècniques analítiques i analitzar els avantatges i les aplicacions per realitzar assajos i anàlisis.
g) Analitzar i interpretar les dades obtingudes i identificar les tècniques de presentació de resultats per avaluar-ne la validesa.
h) Descriure les mesures de protecció ambiental i de prevenció de riscos laborals i identificar la normativa aplicable als procediments de treball per assegurar el compliment de normes i mesures de protecció ambiental.
i) Reconèixer diferents programes informàtics de tractament de dades i de gestió i relacionar-los amb el processament de resultats analítics per aplicar-los a les activitats del laboratori.
j) Descriure els rols de cada un dels components del grup de treball i identificar en cada cas la responsabilitat associada per efectuar consultes.
k) Identificar els canvis tecnològics, organitzatius, econòmics i laborals en la seva activitat i analitzar les seves implicacions en l'àmbit de treball per mantenir l'esperit d'innovació.
l) Identificar formes d'intervenció en situacions col·lectives i analitzar el procés de presa de decisions per liderar-les.
m) Valorar la importància de la renovació dels mètodes d'anàlisi i desenvolupament de productes i reconèixer tècniques analítiques innovadores per participar en la investigació i desenvolupament d'aquestes tècniques.
n) Analitzar les activitats de treball en un laboratori, identificant la seva aportació al procés global per participar activament en els grups de treball i aconseguir els objectius de la producció.
o) Identificar i valorar les oportunitats d'aprenentatge i la seva relació amb el món laboral, analitzant les ofertes i demandes del mercat per mantenir una cultura d'actualització i innovació.
p) Reconèixer les oportunitats de negoci, identificant i analitzant demandes del mercat per crear i gestionar una petita empresa.
q) Reconèixer els seus drets i deures com a agent actiu en la societat, analitzant el marc legal que regula les condicions socials i laborals per participar com a ciutadà democràtic.
r) Reconèixer i seleccionar el vocabulari tècnic i les expressions més habituals en llengua anglesa per interpretar documentació tècnica i comunicar-se en situacions professionals a l'empresa.
5.2 Relació dels mòduls professionals i unitats formatives.
5.3 Descripció dels mòduls professionals i de les unitats formatives.
UF 1: preparació d'equips i mostres per a l'anàlisi
Prepara els equips de tractament de mostres i les instal·lacions auxiliars del laboratori i aplica les normes de competència tècnica
1.1 Identifica els equips de preparació de mostres i les seves aplicacions.
1.2 Enumera els serveis auxiliars del laboratori.
1.3 Selecciona els equips i els materials d'acord amb les propietats de la mostra que s'ha de tractar.
1.4 Descriu els procediments de preparació d'equips i instruments.
1.5 Organitza el muntatge dels equips i instal·lacions i ajusta les connexions als serveis auxiliars tenint en compte les normes de seguretat.
1.7 Comprova el funcionament correcte dels serveis auxiliars.
1.8 Aplica les operacions de manteniment i posada a punt dels serveis auxiliars de laboratori.
Prepara la mostra relacionant la tècnica amb l'anàlisi o assaig que es realitzarà.
2.1 Identifica les operacions bàsiques per al tractament de la mostra.
2.2 Explica els principis pels quals es regeixen les operacions bàsiques.
2.3 Selecciona les operacions bàsiques d'acord amb la mostra que es tractarà.
2.4 Aplica les operacions bàsiques necessàries que permetin la realització d'assajos i anàlisis posteriors.
2.5 Tracta la mostra mitjançant procediments que uneixen diverses operacions bàsiques.
2.6 Aplica les normes de seguretat i les normes de competència tècnica a la preparació de la mostra.
Preparació dels materials, equips i instal·lacions de tractament de mostres
Material de suro, goma i metàl·lic.
1.2 Instal·lacions i serveis auxiliars.
Utilització de gasos industrials al laboratori.
Qualitat de l'aigua per a la realització de l'anàlisi.
Equips de separació mecànica: sedassos, separadors centrífugs, filtres.
Equips de separació per difusió: extractors, absorbents, bescanviadors iònics, equips d'absorció, cristal·litzadors, destil·ladors, evaporadors, assecadors.
Altres equips: balances, mescladors, agitadors, dosificadors,...
1.4 Pla de manteniment d'equips, instal·lacions i serveis auxiliars de laboratori.
1.5 Tècniques de neteja i desinfecció del material.
1.7 Prevenció de riscos materials, personals i ambientals.
1.8 Incidència de l'ordre i la neteja en l'execució de tasques.
2.1 Operacions bàsiques de laboratori.
2.1.1 Operacions de disgregació.
2.1.4 Separacions per difusió: destil·lació, evaporació, extracció, cristal·lització, absorció, adsorció.
2.2 Manipulació i transvasament de sòlids i de líquids.
2.4 Relació entre el tipus de mostra i l'anàlisi.
2.5 Tractament de la mostra per a l'anàlisi.
Operacions de pretractament: dissolució, disgregació, descomposició, mineralització.
2.6 Compliment de normes de seguretat i de protecció ambiental.
Organitza el pla de mostreig i justifica els procediments i els recursos de cada una de les etapes seqüencials
1.1 Elabora el procediment normalitzat de mostreig tenint en compte els indicadors de qualitat.
1.2 Explica els procediments normalitzats de treball (PNT) i les instruccions d'aplicació per a cada tipologia de mostreig.
1.3 Estableix el nombre de mostres i la seva grandària per obtenir una mostra representativa.
1.4 Estableix la tècnica de mostreig tenint en compte les determinacions analítiques sol·licitades.
1.5 Identifica els materials i el equips tenint en compte la quantitat, l'estabilitat i el nombre d'assajos.
1.6 Estableix criteris per decidir el moment i la freqüència de la presa de mostra i els temps màxims de demora fins al seu anàlisi.
1.7 Determina els criteris d'exclusió i rebuig de mostres.
Organització del pla de mostreig
Corbes OC d'un pla de mostreig.
Nivell de qualitat acceptable (NQA).
1.2 Procediment normalitzat de mostreig.
1.3 Normes oficials per realitzar preses de mostra.
Normes UNE-EN, ISO aplicades a materials de mostreig.
Inspecció i recepció per a atributs.
Regles i taules de mostreig per a la inspecció per variables dels percentatges d'unitats defectuoses.
1.7 Recomanacions bàsiques per a la selecció de procediments de mostreig del Còdex i Directrius generals sobre mostreig de la FAO i de l'OMS.
1.8 Normes de fabricació correcta de medicaments (NCF).
1.9 Normes oficials de mostreig d'aigües i aliments a nivell estatal i comunitari.
1.11 Implicacions del mostreig en el conjunt de l'anàlisi.
Pren la mostra, aplicant diferents tècniques segons la naturalesa i l'estat.
1.1 Classifica les diferents tècniques de mostreig i en justifica els avantatges i inconvenients.
1.2 Utilitza els materials, els estris i els equips codificats i en controla les condicions d'asèpsia.
1.3 Executa la presa de mostra i el seu trasllat, en garanteix la representativitat i en controla les contaminacions i alteracions.
1.4 Prepara els equips de mostreig i d'assajos in situ i els relaciona amb la naturalesa de la mostra.
1.5 Prepara l'envàs en funció de la mostra i el paràmetre que s'ha de determinar.
1.6 Descriu els procediments de registre, etiquetatge, transport i emmagatzematge i n'assegura la traçabilitat.
1.7 Valora la importància del mostreig en la fiabilitat dels resultats de l'anàlisi.
1.8 Aplica les normes de seguretat a la presa, conservació, trasllat i manipulació de la mostra.
1.1 Tècniques de presa directa de mostres d'aire, aigua i altres líquids, sòlids de diferents materials (aliments, paper, metalls, plàstics i ceràmics).
1.3 Tipus de mostreig en superfície.
1.4 Tipus de mostreig en mostres líquides.
1.5 Tipus de mostreig en mostres sòlides.
1.6 Presa de mostres per a assajos microbiològics.
1.7 Preparació i calibratge de materials i equips de mostreig.
1.8 Neteja, desinfecció o esterilització dels materials i equips utilitzats en la presa de mostres.
1.9 Sistemes d'identificació i codificació de mostres.
1.10 Manipulació, conservació, transport i emmagatzematge de la mostra.
1.11 Normes de seguretat en la manipulació de mostres biològiques, equips i reactius.
1.13 Eliminació de residus contaminants.
UF 1: materials i reactius per a l'anàlisi química
Classifica materials i reactius per a l'anàlisi química reconeixent-ne les propietats i el comportament químic
1.1 Formula i anomena productes químics orgànics i inorgànics.
1.2 Identifica els reactius atenent-ne la naturalesa química i la puresa.
1.3 Descriu les reaccions químiques relacionant-les amb les seves aplicacions analítiques.
1.4 Defineix el concepte d'equilibri químic i en descriu els factors que n'afecten el desenvolupament.
1.5 Selecciona proves d'identificació d'anàlits i les relaciona amb les seves propietats químiques.
1.6 Explica les característiques i les reaccions que tenen lloc en una anàlisi química.
1.7 Aplica criteris d'ordre i neteja en la preparació d'equips i materials.
Prepara dissolucions, justificant-ne els càlculs de masses i concentracions.
2.1 Calcula les masses i concentracions dels reactius implicats en una reacció donada i aplica les lleis químiques.
2.2 Expressa les dissolucions en diferents unitats de concentració.
2.3 Selecciona els materials volumètrics i els reactius necessaris en la determinació de dissolucions de concentració requerida.
2.4 Calibra els aparells i els materials segons les normes estandarditzades i de qualitat.
2.5 Aplica les normes de qualitat, salut laboral i protecció ambiental a tot el procés de preparació de dissolucions.
2.6 Tracta adequadament els residus derivats de la preparació de dissolucions.
Classificació de materials i reactius per a l'anàlisi química
1.1 Nomenclatura i formulació química inorgànica i orgànica.
Classificació de reactius químics seguint criteris de: naturalesa química, categoria comercial, puresa, utilitat i seguretat.
1.5 Anàlisi qualitativa inorgànica per mètodes directes.
1.6 Utilització de fitxes de dades de seguretat.
Precaució en la manipulació de productes químics.
2.1 Dissolucions: concentració, solut, dissolvent, saturació, sobresaturació, solubilitat.
Formes d'expressar la concentració.
2.3 Calibratge d'aparells i material volumètric.
2.4 Tècniques de preparació de dissolucions.
2.5 Compliment de normes de qualitat, salut laboral i protecció ambiental.
Eliminació i tractaments de residus.
2.6 Incidència de l'ordre i la neteja durant les fases del procés.
Aplica tècniques d'anàlisi quantitativa, justificant-ne els tipus de reaccions que tenen lloc i les seves aplicacions a les anàlisis esmentades
1.1 Enuncia els fonaments de les diferents tècniques d'anàlisi química quantitativa.
1.2 Selecciona la tècnica apropiada per al tipus de mostra, quantitat, concentració i matriu.
1.3 Planifica el treball, en fa la seqüència i determina etapes crítiques.
1.4 Valora la dissolució davant un reactiu de referència normalitzat.
1.5 Identifica les reaccions que tenen lloc.
1.6 Escull correctament els reactius indicadors i en relaciona l'ús amb les reaccions que tenen lloc.
1.7 Realitza anàlisis gravimètriques i volumètriques, i relaciona aquests mètodes amb les tècniques fisicoquímiques en què es fonamenten.
1.8 Determina els punts d'equivalència d'una valoració per diferents mètodes gràfics.
1.9 Utilitza proves de contrast i proves en blanc, i les associa als errors analítics i a la minimització d'aquests errors.
1.10 Valora l'ordre i la neteja en la realització de les anàlisis.
1.11 Aplica les normes de qualitat, salut laboral i protecció ambiental al procés analític.
1.12 Tracta adequadament els residus derivats del procés analític
Valora resultats obtinguts de l'anàlisi, determinant-ne la coherència i validesa
2.6 Avalua els resultats obtinguts, utilitzant taules, patrons o normes establertes.
2.7 Utilitza programes de tractament de dades a nivell avançat.
2.9 Considera accions preventives i correctives de l'avaluació dels resultats.
2.10 Valora la importància de l'anàlisi química i la fiabilitat dels resultats analítics.
2.11 Respecta l'evidència dels resultats obtinguts en l'anàlisi.
Aplicació de tècniques d'anàlisi quantitativa
1.1 Quantitat de mostra i nivell de l'anàlit.
1.2 Mètodes volumètrics d'anàlisi.
1.4 Corbes de valoració: punt d'equivalència.
1.5 Aplicacions de les diferents volumetries.
Mètodes d'anàlisi gravimètrica.
1.7 Aplicacions de les gravimetries.
1.8 Procediments d'ordre i neteja del material volumètric i gravimètric.
1.9 Prevenció de riscos materials, personals i ambientals.
1.10 Eliminació i tractament de residus.
Valoració dels resultats en l'anàlisi química
Analitza funcions orgàniques, descrivint-ne el tipus de reacció que té lloc.
1.1 Identifica les reaccions característiques dels diferents grups funcionals.
1.2 Identifica els grups funcionals d'una mostra tenint-ne en compte les propietats.
1.3 Tracta la mostra prèviament a l'anàlisi fent servir tècniques de separació.
1.4 Prepara els derivats analítics de la mostra per determinar-ne l'estructura.
1.5 Aplica tècniques d'assajos orgànics per a la identificació dels diferents constituents de les mostres.
1.6 Valora el poder orientatiu de les observacions prèvies a l'anàlisi per determinar les característiques físiques d'un producte.
1.7 Aplica normes de seguretat i salut laboral relacionades amb les substàncies orgàniques.
1.8 Tracta adequadament els residus derivats del procés analític.
Valora resultats obtinguts de l'anàlisi de funcions orgàniques i hi determina la coherència i la validesa
2.6 Avalua els resultats obtinguts utilitzant taules, patrons o normes establertes.
2.8 Considera accions preventives i correctives de l'avaluació dels resultats.
2.9 Valora la importància de l'anàlisi de funcions orgàniques i la fiabilitat dels resultats analítics.
2.10 Respecta l'evidència dels resultats obtinguts en l'anàlisi.
1.1 Principals funcions orgàniques.
1.4 Anàlisi de grups funcionals.
1.6 Identificació de compostos i formació de derivats.
1.7 Compliment de normes de seguretat i salut laboral.
1.8 Rigor, rapidesa i netedat en l'execució de l'anàlisi.
1.9 Eliminació i recuperació de residus.
Valoració dels resultats en l'anàlisi de funcions orgàniques
Selecciona les tècniques d'electroanàlisi, relacionant-les amb els paràmetres i rang que s'han de mesurar
1.1 Analitza els diferents mètodes i tècniques electroquímiques.
1.2 Valora les característiques de l'anàlisi requerit d'acord amb les exigències de qualitat.
1.4 Defineix els paràmetres que cal mesurar en l'anàlisi en funció dels equips d'electroanàlisi seleccionats.
1.8 Identifica els riscos inherents al mètode de treball i tècnica d'electroanàlisi seleccionada.
Prepara equips d'electroanàlisi, materials, mostres i reactius, relacionant-los amb els paràmetres que cal mesurar
2.1 Identifica els components dels equips d'electroanàlisi i els relaciona amb el seu funcionament.
2.2 Comprova el funcionament correcte de l'equip d'electroanàlisi i l'adapta a l'anàlit.
2.3 Comprova el calibratge de l'equip d'electroanàlisi i valora la incertesa associada a la mesura.
2.5 Selecciona els reactius tenint en compte les propietats i la qualitat requerida per a l'anàlisi.
2.9 Aplica les mesures de seguretat en la neteja, el funcionament i el manteniment bàsic dels equips d'electroanàlisi.
2.10 Identifica les fitxes de seguretat dels reactius per conèixer la seva utilització, les seves propietats i la seva perillositat.
Analitza mostres aplicant tècniques d'electroanàlisi
3.1 Consulta el procediment normalitzat de treball per realitzar l'anàlisi.
3.10 Detecta i corregeix les anomalies i les interferències en el desenvolupament del procés.
Interpreta els resultats de l'electroanàlisi i en compara els valors obtinguts amb la normativa aplicable o altres criteris establerts
4.10 Registra les dades i els resultats obtinguts, analitzant-los i redactant l'informe tècnic de la forma establerta.
Selecció de tècniques d'electroanàlisi
Piles galvàniques i electroquímiques.
1.2 Tècniques electroanalítiques.
Potenciometria (elèctrodes de referència i indicadors).
1.3 Paràmetres que intervenen en les analítiques electroquímiques.
1.4 Factors que condicionen la selecció de la tècnica d'electroanàlisi.
1.5 Reconeixement i valoració de la iniciativa en la selecció del tipus d'anàlisi.
Preparació d'equips, reactius i mostres per a l'anàlisi electroquímica
2.1 Components dels equips d'electroanàlisi.
2.2 Posada a punt i funcionament d'equips i instruments d'electroanàlisi.
Verificació, ajust i calibratge dels equips i instruments emprats a l'anàlisi electroquímic.
2.3 Preparació de reactius i mostres per analitzar-les segons la tècnica d'electroanàlisi seleccionada.
2.4 Manteniment i neteja dels equips d'electroanàlisi.
2.5 Riscos laborals associats a la preparació de l'anàlisi per mètodes electroquímics.
2.6 Riscos mediambientals associats a la preparació de l'anàlisi per mètodes electroquímics.
Anàlisi de mostres per tècniques d'electroanàlisi
3.2 Aplicació de mètodes electroquímics.
3.5 Criteris de seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips d'electroanàlisi.
3.6 Avaluació dels riscos associats als equips d'electroanàlisi.
Interpretació de resultats de l'electronàlisi
Selecciona les tècniques òptiques relacionant-les amb els paràmetres i rang que s'han de mesurar
1.1 Analitza els diferents mètodes i tècniques òptiques.
1.2 Valora les característiques de l'anàlisi requerida d'acord amb les exigències de qualitat.
1.4 Defineix els paràmetres que cal mesurar en l'anàlisi en funció dels equips òptics seleccionats.
1.8 Identifica els riscos inherents al mètode de treball i tècnica òptica seleccionada.
Prepara equips òptics, materials, mostres i reactius, relacionant-los amb els paràmetres que cal mesurar
2.1 Identifica els components de l'equip òptic i els relaciona amb el seu funcionament.
2.2 Comprova el funcionament correcte de l'equip òptic i l'adapta a l'anàlit.
2.3 Comprova el calibratge de l'equip òptic i valora la incertesa associada a la mesura.
2.5 Selecciona els reactius tenint en compte les propietats i la qualitat requerides per l'anàlisi.
2.9 Aplica les mesures de seguretat en la neteja, el funcionament i el manteniment bàsic dels equips òptics.
Analitza mostres aplicant tècniques òptiques
Interpreta els resultats de l'anàlisi per mètodes òptics comparant-ne els valors obtinguts amb la normativa aplicable o altres criteris establerts
4.10 Registra les dades i els resultats obtinguts, i analitza i redacta l'informe tècnic de la forma establerta.
Tècniques no espectroscòpiques.
Espectroscòpia d'emissió, d'absorció atòmica, infraroja, de masses, de ressonància magnètica nuclear.
1.4 Paràmetres que intervenen en les analítiques per mètodes òptics.
1.5 Factors que condicionen la selecció de la tècnica òptica.
Preparació d'equips, reactius i mostres per a l'anàlisi per mètodes òptics
2.1 Components dels equips d'anàlisis per mètodes òptics.
2.2 Posada a punt i funcionament d'equips i instruments òptics.
Verificació, ajust i calibratge dels equips i instruments emprats en l'anàlisi per mètodes òptics.
2.3 Preparació de reactius i mostres per analitzar-les segons la tècnica òptica seleccionada.
2.4 Manteniment i neteja dels equips d'anàlisi per mètodes òptics.
2.5 Riscos laborals associats a la preparació de l'anàlisi per mètodes òptics.
2.6 Riscos mediambientals associats a la preparació de l'anàlisi per mètodes òptics.
Anàlisi de mostres per tècniques òptiques
3.2 Assajos mitjançant mètodes òptics.
3.3 Aplicació de tècniques espectroscòpiques.
3.4 Anomalies i interferències en el desenvolupament del procés.
3.5 Criteris per garantir l'eliminació i el tractament de residus.
3.6 Criteris de seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips d'anàlisi per mètodes òptics.
3.7 Avaluació dels riscos associats als equips d'anàlisi per mètodes òptics.
Interpretació de resultats d'anàlisis per mètodes òptics
Selecciona les tècniques instrumentals de separació i les relaciona amb els paràmetres i el rang que s'han de mesurar
1.1 Analitza els diferents mètodes i tècniques instrumentals de separació.
1.2 Valora les característiques de la separació requerida d'acord amb les exigències de qualitat.
1.4 Defineix els paràmetres que cal mesurar en l'anàlisi en funció dels equips de separació seleccionats.
1.5 Valora els condicionants de la mostra per seleccionar la tècnica de separació.
1.8 Identifica els riscos inherents al mètode de treball i tècnica instrumental de separació seleccionats.
Prepara equips instrumentals de separació, materials, mostres i reactius, relacionant-los amb els paràmetres que cal mesurar
2.1 Identifica els components de l'equip de separació i els relaciona amb el seu funcionament.
2.2 Comprova el funcionament correcte de l'equip de separació i l'adapta a l'anàlit.
2.3 Comprova el calibratge de l'equip de separació i valora la incertesa associada a la mesura.
2.5 Selecciona els reactius tenint en compte les propietats i la qualitat requerida per l'anàlisi.
2.9 Aplica les mesures de seguretat a la neteja, funcionament i manteniment bàsic dels equips de separació.
Analitza mostres aplicant tècniques instrumentals de separació
Interpreta els resultats del mètode de separació escollit, comparant-ne els valors obtinguts amb la normativa aplicable o altres criteris establerts
4.10 Registra les dades i els resultats obtinguts, analitzant-los i redactant-ne l'informe tècnic de la forma establerta.
Selecció de mètodes de separació
1.2 Fonament dels mètodes cromatogràfics.
Tècniques cromatogràfiques: cromatografia de paper, capa fina i columna, de gel, de gasos, de líquids d'alta resolució, de fluids supercrítics, d'intercanvi iònic, d'exclusió per mida.
Electroforesi capil·lar i en gel.
1.4 Paràmetres que intervenen en els mètodes de separació.
1.5 Factors que condicionen la selecció de la tècnica de separació.
Preparació d'equips, reactius i mostres per a l'anàlisi mitjançant mètodes de separació
2.1 Components dels equips de separació.
2.2 Posada a punt i funcionament d'equips i instruments de separació.
Verificació, ajust i calibratge dels equips i instruments emprats en les tècniques de separació.
2.3 Preparació de reactius i mostres per analitzar-les segons la tècnica de separació seleccionada.
2.4 Manteniment i neteja dels equips de separació.
2.5 Riscos laborals associats a la preparació de l'anàlisi mitjançant mètodes de separació.
2.6 Riscos mediambientals associats a la preparació de l'anàlisi mitjançant mètodes de separació.
Anàlisi de mostres per tècniques instrumentals de separació
3.2 Aplicació de mètodes de separació.
3.5 Criteris de seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips de separació.
3.6 Avaluació dels riscos associats als equips d'anàlisis mitjançant mètodes de separació.
Interpretació de resultats d'anàlisis mitjançant mètodes de separació
Identifica els principals tipus de materials i els relaciona amb les seves propietats físiques i aplicacions
1.1 Descriu els diferents tipus de materials.
1.2 Defineix les propietats dels materials i els paràmetres físics.
1.3 Classifica i descriu els tractaments de protecció dels materials.
1.4 Interpreta la normativa o bibliografia adients al tipus de material.
1.1 Canvis d'estat i constants físiques.
1.2 Interpretació de diagrames d'equilibri.
1.3 Tipus, característiques i tractament de materials.
Materials per a la construcció: formigó, ciment.
Polímers: termoplàstics, termoestables i elastòmers/cautxú.
1.4 Propietats físiques dels materials: calor específica, dilatació tèrmica, conductivitat tèrmica, difusió, conductivitat elèctrica, magnetisme.
Propietats elàstiques i plàstiques.
1.6 Normes tècniques i bibliografia.
UF 2: assajos físics destructius i no destructius
Prepara les condicions de l'anàlisi relacionant la naturalesa de la mostra amb el tipus d'assaig
1.1 Planifica el procés analític identificant-ne cada una de les etapes.
1.2 Identifica els diferents tipus d'assajos físics.
1.3 Analitza els procediments de preparació de mostres i provetes.
1.4 Ajusta les provetes a les formes i dimensions normalitzades.
1.5 Identifica el tipus de material objecte de l'assaig i les seves característiques.
1.6 Relaciona les característiques del material i el seu ús amb els paràmetres analitzats.
1.7 Actua sota normes i procediments de seguretat.
1.8 Separa els residus generats, segons les seves característiques, per a la seva gestió posterior.
Prepara els equips, interpretant-ne els elements constructius i el funcionament
2.1 Selecciona l'equip apropiat segons el paràmetre que s'ha de mesurar.
2.2 Descriu els elements constructius de l'equip indicant-ne la funció de cada un dels components.
2.3 Comprova el funcionament correcte de l'equip, efectuant-ne el manteniment bàsic.
2.4 Adapta l'equip al paràmetre que s'ha de mesurar i al tipus de material.
2.5 Calibra l'equip i valora la incertesa associada a la mesura.
2.6 Valora la necessitat del manteniment per conservar els equips en perfectes condicions d'ús.
2.7 Avalua els riscos associats a la utilització dels equips.
2.8 Aplica les normes de prevenció de riscos laborals i protecció ambiental requerides.
2.9 Aplica les mesures de seguretat en la neteja, el funcionament i el manteniment bàsic dels equips.
Analitza mostres aplicant les tècniques d'assajos físics
3.1 Classifica els diferents tipus d'assaig segons els paràmetres.
3.2 Identifica les lleis físiques que regeixen cada tipus d'assaig.
3.3 Analitza el procediment normalitzat de treball per a l'execució de l'assaig.
3.4 Assaja el nombre de provetes adequat i segueix la seqüència correcta d'execució.
3.5 Identifica un acer o fossa mitjançant la seva observació microscòpica.
Deixa l'equip net i en condicions d'ús després de l'assaig.
3.7 Aplica les normes de competència tècnica.
3.9 Registra les dades de forma adequada (taules, gràfics, entre d'altres) i aplica programes informàtics de tractament de dades avançat.
Analitza els resultats i els compara amb els estàndards establerts
4.1 Executa els càlculs per obtenir el resultat, considerant les unitats adequades per a cada variable.
4.2 Utilitza fulls de càlcul o altres programes informàtics per a l'obtenció del resultat.
4.3 Expressa el resultat considerant el valor mitjà de les provetes assajades o les mesures executades i la precisió de la mesura (desviació estàndard, variància, entre d'altres).
4.4 Utilitza correctament taules de característiques de materials.
4.5 Contrasta el resultat obtingut amb patrons de referència del mateix material.
4.6 Aplica la normativa sobre materials, segons l'ús que se li donarà.
4.7 Analitza si el material assajat compleix la normativa vigent o les especificacions donades pel fabricant.
4.8 Analitza els resultats anòmals per determinar les causes d'error atribuïbles al laboratori.
4.9 Reflecteix les dades als informes tècnics de la forma establerta al laboratori.
Preparació de les condicions per als assajos físics
1.1 Fonament dels diferents tipus d'assajos físics: anàlisi tèrmica, assajos magnètics, assajos per mètodes elèctrics, assajos amb ultrasons, raigs X.
1.2 Assajos mecànics: tracció, compressió, cisallament, flexió, vinclament, torsió, duresa, resiliència, fatiga, assajos tecnològics.
1.3 Condicionament dels materials per l'assaig.
Preparació de mostres i provetes.
Preparació d'equips per assajos físics
2.1 Operació i ús dels diferents equips.
2.2 Tècniques i procediments de manteniment bàsic.
2.3 Regulació de paràmetres i calibratge d'equips i instruments.
2.5 Seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips.
Anàlisi de mostres per a assajos físics destructius i no destructius
3.1 Assajos mecànics no destructius o de defectes.
3.2 Assajos mecànics destructius: assajos de duresa, resistència a la tracció, compressió, resistència a la flexió, resiliència, resistència al desgast i l'abrasió, impacte i altres.
3.4 Anàlisis d'estructures microscòpiques.
3.5 Assajos tecnològics: embotició, plegat, guspira i tall, soldadura.
3.6 Registre i tractament de dades per aconseguir la mesura del paràmetre (taules, gràfics, etc.).
3.7 Incidència de l'ordre i la neteja durant les fases del procés.
3.8 Reconeixement i valoració de les normes de competència tècnica.
3.9 Anàlisis de la importància dels assajos físics per determinar la qualitat dels materials.
3.10 Compliment de normes de seguretat i salut laboral.
3.11 Eliminació i tractament de residus.
Anàlisi de resultats dels assajos físics
4.3 Utilització de taules de dades i gràfics de propietats físiques.
4.5 Aplicació de les normes de qualitat en el conjunt del procés
4.6 Redacció i presentació d'informes.
UF 1: propietats i assajos fisicoquímics
Prepara les condicions de l'anàlisi i relaciona la naturalesa de la mostra amb el tipus d'assaig
1.1 Descriu els principis de la termodinàmica.
1.2 Caracteritza els estats sòlid, líquid i gasós de la matèria.
1.3 Identifica els diferents tipus d'assajos fisicoquímics.
1.4 Defineix les constants fisicoquímiques que caracteritzen les substàncies.
1.5 Relaciona el valor de les constants fisicoquímiques d'una substància amb la seva puresa.
1.6 Interpreta diagrames de canvis d'estat de la matèria.
1.7 Estableix les propietats de les dissolucions i determina com varien les constants fisicoquímiques respecte a les substàncies pures.
1.8 Planifica el procés analític identificant-ne cada una de les etapes i els seus riscos associats.
Prepara equips i mostres per a assajos fisicoquímics i els relaciona amb els paràmetres que cal mesurar
2.1 Indica la funció de cada un dels components de l'equip.
2.2 Selecciona l'equip apropiat segons el paràmetre que s'ha de mesurar.
2.3 Condiciona la mostra per a l'anàlisi segons les seves característiques i els paràmetres que s'han de mesurar, seguint el protocol establert.
2.4 Efectua el manteniment dels equips comprovant-ne el funcionament correcte.
2.5 Calibra l'equip valorant la incertesa associada a la mesura.
2.6 Prepara els muntatges necessaris per executar l'assaig.
2.7 Valora la necessitat de mantenir els equips en perfectes condicions d'ús.
2.8 Avalua els riscos associats a la utilització dels equips.
2.9 Aplica normativa de prevenció de riscos laborals i protecció ambiental.
2.10 Aplica les mesures de seguretat en la neteja, el funcionament i el manteniment bàsic dels equips.
2.11 Separa els residus generats, segons les seves característiques, per a la seva gestió posterior.
Analitza mostres aplicant assajos fisicoquímics
3.1 Identifica les lleis que regeixen cada tipus d'assaig.
3.2 Analitza el procediment normalitzat de treball per a l'execució de l'assaig.
3.3 Estableix la seqüència correcta d'execució de l'assaig.
3.5 Aplica les normes de competència tècnica a l'execució de l'assaig.
3.6 Deixa l'equip net i en condicions d'ús després de l'assaig.
3.7 Separa els residus generats, segons les seves característiques, per a la seva gestió posterior.
3.8 Registra les dades de forma adequada (taules, gràfics...) aplicant programes informàtics o altres suports.
3.9 Manté una actitud ordenada i metòdica.
Avalua els resultats dels assajos fisicoquímics, comparant-los amb els estàndards establerts
4.1 Estableix els càlculs necessaris per obtenir el resultat.
4.2 Utilitza fulls de càlcul o altres programes informàtics de tractaments de dades per a l'obtenció del resultat.
4.3 Considera les unitats adequades per a cada variable.
4.4 Expressa el resultat considerant el valor mitjà de les mostres assajades o de les mesures efectuades i la precisió de la mesura (desviació estàndard, variància, entre d'altres).
4.5 Utilitza taules de propietats fisicoquímiques de substàncies.
4.6 Contrasta el resultat obtingut amb patrons de referència de la mateixa substància o amb taules de propietats fisicoquímiques.
4.7 Analitza els resultats anòmals per determinar les causes d'error atribuïbles al laboratori.
4.8 Comprova si la substància assajada compleix la normativa vigent o les especificacions donades pel fabricant.
4.9 Obté conclusions d'identificació o caracterització de la substància.
Preparació de les condicions per a assajos fisicoquímics
1.1 Estat de la matèria i les seves propietats: sòlid, líquid i gasós.
1.2 Estat gasós: propietats i lleis.
Sistemes i estructures cristal·lines.
1.6 Aplicacions de la termodinàmica: potencial químic.
1.7 Solubilitat de sòlids en líquids.
1.8 Dissolucions de líquids en líquids.
Pressió de vapor de les dissolucions.
Sistemes de dos i tres components.
Preparació d'equips i mostres per a assajos fisicoquímics
2.1 Preparació de la mostra per a l'assaig fisicoquímic.
2.2 Operació i ús dels equips d'assajos.
2.4 Calibratge d'equips i instruments.
2.6 Procediments d'ordre i neteja.
2.7 Criteris de seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips.
2.8 Eliminació i gestió de residus.
Anàlisi de mostres mitjançant assajos fisicoquímics
3.1 Realització d'assajos per a la identificació de substàncies: punt de fusió, punt d'ebullició, densitat, viscositat, tensió superficial, calor específica, punt d'inflamació, conductivitat i resistència elèctrica de materials, etc.
3.3 Aplicació de procediments normalitzats de treball.
3.4 Caracterització de substàncies mitjançant assajos fisicoquímics.
3.5 Aplicació de normes de competència tècnica.
3.7 Incidència de l'ordre i la neteja durant les fases de l'assaig.
3.8 Aplicació de normes de seguretat i salut laboral.
Avaluació de resultats d'assajos fisicoquímics
4.3 Utilització de taules de dades i gràfics de propietats fisicoquímiques.
4.4 Formalització de butlletins d'anàlisis.
4.5 Assegurament de la qualitat.
4.6 Aplicació de les normes de qualitat al conjunt del procés.
4.7 Redacció i presentació d'informes.
1.1 Identifica els fonaments que regeixen cada tipus d'assaig.
1.2 Analitza el procediment normalitzat de treball per a l'execució de l'assaig.
1.3 Estableix la seqüència correcta d'execució de l'assaig.
1.5 Aplica les normes de competència tècnica a l'execució de l'assaig.
1.6 Separa els residus generats, segons les seves característiques, per a la seva gestió posterior.
1.7 Registra les dades de forma adequada (taules, gràfics,...) aplicant programes informàtics o altres suports.
1.8 Manté una actitud ordenada i metòdica.
Avalua els resultats dels assajos organolèptics i els compara amb els estàndards establerts
2.1 Estableix els càlculs necessaris per obtenir el resultat.
2.2 Utilitza fulls de càlcul o altres programes informàtics de tractaments de dades per a l'obtenció del resultat.
2.4 Expressa el resultat considerant el valor mitjà de les mostres assajades o de les mesures efectuades i la precisió de la mesura (desviació estàndard, variància, entre d'altres).
2.5 Utilitza taules de propietats organolèptiques de substàncies.
2.6 Contrasta el resultat obtingut amb patrons de referència de la mateixa substància o amb taules de propietats organolèptiques.
2.7 Analitza els resultats anòmals per determinar les causes d'error atribuïbles al procés d'assaig.
2.8 Comprova si la substància assajada compleix la normativa vigent o les especificacions donades pel fabricant.
2.9 Obté conclusions d'identificació o caracterització de la substància.
2.10 Presenta els informes en la forma i el temps establerts.
2.11 Considera la importància de la qualitat en tot el procés.
Anàlisi de mostres mitjançant assajos organolèptics
Proves per determinar el sabor.
Proves per determinar el color i la lluentor.
1.2 Aplicació de procediments normalitzats de treball.
1.3 Execució d'assajos organolèptics.
1.4 Caracterització de substàncies mitjançant proves organolèptiques.
1.5 Aplicació de normes de competència tècnica.
1.6 Incidència de l'ordre i la neteja durant les fases de l'assaig.
1.7 Utilització de taules de dades i gràfics de propietats organolèptiques.
Avaluació de resultats d'assajos organolèptics
2.2 Utilització de programes informàtics de tractament de dades avançat.
2.4 Formalització de butlletins d'anàlisis.
2.6 Redacció i presentació d'informes.
2.7 Taules de dades i gràfics de propietats organolèptiques.
2.8 Aplicació de les normes de qualitat al conjunt del procés.
Prepara mostres i medis de cultiu i els relaciona amb la tècnica d'anàlisi microbiològica
1.1 Classifica els microorganismes en diferents famílies en funció de les seves característiques.
1.2 Classifica els medis de cultiu i en descriu les propietats.
1.3 Identifica les condicions d'asèpsia i esterilització que cal seguir en el procés d'anàlisi.
1.4 Sotmet la mostra a les operacions de preparació i homogeneïtzació.
1.5 Efectua les dilucions necessàries segons la càrrega microbiana esperada a la mostra.
1.6 Prepara els medis de cultiu i el material de forma apropiada per a la seva esterilització en autoclau i realitza el control d'esterilitat.
1.7 Caracteritza els diferents tipus de recompte.
1.8 Descriu les diferents tècniques de sembra i aïllament.
1.9 Descriu els mètodes d'identificació de microorganismes.
1.10 Analitza l'activitat antimicrobiana d'antibiòtics i d'altres substàncies amb activitat biocida i/o bioestàtica.
1.11 Utilitza els equips de protecció individual i col·lectiva per prevenir riscos associats al treball en microbiologia.
1.12 Esterilitza els residus per a la seva eliminació posterior.
Prepara els equips identificant-ne els components i el seu funcionament
2.1 Identifica el material i els equips propis d'un laboratori de microbiologia.
2.2 Descriu els tipus i les característiques dels microscopis.
2.3 Descriu les tècniques de tinció i observació.
2.4 Observa preparacions microscòpiques per a l'estudi i tipificació microbiològica.
2.5 Descriu els components i els principis de funcionament dels equips.
2.6 Realitza les operacions de neteja i manteniment necessàries per al seu funcionament correcte.
2.7 Calibra l'equip valorant la incertesa associada a la mesura.
2.8 Valora la necessitat del manteniment per conservar els equips en perfectes condicions d'ús.
2.9 Avalua els riscos associats a la utilització dels equips.
2.10 Adopta les mesures de seguretat laboral en la neteja, el funcionament i el manteniment bàsic dels equips.
2.11 Valora la necessitat d'un treball ordenat i metòdic en la preparació dels equips.
Preparació de les mostres i medis.
1.1 Estructura microbiana cel·lular.
1.3 Famílies principals de microorganismes: micrococcaceae, enterobacteriaceae, fongs, llevats i vibrionaceae.
Classificació, selecció i preparació de medis de cultiu.
Esterilització i preparació de medis.
1.6 Tècniques de presa, manipulació i preparació de la mostra per a l'anàlisi: homogeneïtzació i dilució.
1.7 Tècniques de sembra: inoculació i aïllament.
1.9 Mètodes d'identificació de microorganismes.
Bases de dades informatitzades.
1.10 Sensibilitat d'un microorganisme a agents antimicrobians: antibiograma.
1.11 Mètodes de descontaminació.
Aplicació de tècniques de neteja i/o desinfecció segons el tipus de contaminació i equips utilitzats.
1.12 Eliminació de mostres microbiològiques.
1.13 Valoració de la importància de les normes de seguretat biològica.
1.14 Compliment de normes de seguretat i salut laboral.
Preparació d'equips per a assajos microbiològics
2.2 Equips òptics i accessoris.
Tècniques de preparació: preparació de colorants i reactius.
2.3 Examen microscòpic: observació de microorganismes vius i tenyits.
Identificació microscòpica de microorganismes.
2.4 Posada en funcionament dels equips.
Tècniques neteja, desinfecció o esterilització del material de vidre i instruments.
2.6 Equips: regulació i verificació de paràmetres en funció dels productes, envasos i preparacions.
2.7 Riscos associats als equips d'assajos microbiològics.
2.8 Seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips.
UF 2: anàlisi microbiològica d'aigües
Efectua assajos microbiològics aplicant les tècniques analítiques corresponents a l'anàlisi d'aigües
1.1 Descriu les etapes d'execució de l'assaig de mostres d'aigües i caracteritza els diferents tipus de recompte.
1.2 Aplica diferents tècniques de sembra i aïllament a partir de mostres d'aigües, incubant les mostres sembrades i considerant els paràmetres d'incubació apropiats per al tipus de microorganisme.
1.4 Aplica proves d'identificació i caracterització bacterianes.
1.6 Relaciona els bacteris patògens presents a l'aigua amb el tipus de toxina i les malalties que poden produir.
1.7 Avalua el nivell de qualitat de l'aigua analitzada segons el nombre i el tipus de bacteris presents a l'aigua.
1.8 Valora la importància dels microorganismes marcadors per conèixer la qualitat i la seguretat de l'aigua.
Avalua els resultats dels assajos microbiològics d'aigües i els compara amb els estàndards establerts
2.6 Consulta normativa aplicable i determina si l'aigua analitzada compleix la normativa vigent o els criteris microbiològics de referència.
Execució d'assajos microbiològics en mostres d'aigües
1.1 Qualitat sanitària d'aigües.
Principals grups de microorganismes en aigües superficials i residuals.
Tècniques per a l'anàlisi microbiològica d'aigües.
Anàlisi de microorganismes patògens.
1.2 Sembra de mostres d'aigua: inoculació i aïllament.
1.3 Creixement i incubació de microorganismes presents a l'aigua.
1.5 Identificació de bacteris presents a les mostres d'aigua.
Avaluació de resultats dels assajos microbiològics
2.1 Normativa bàsica aplicada a l'anàlisi microbiològica d'aigües.
UF 3: anàlisi microbiològica d'aliments
Efectua assajos microbiològics aplicant les tècniques analítiques corresponents a l'anàlisi d'aliments
1.1 Descriu les etapes d'execució de l'assaig de mostres d'aliments i caracteritza els diferents tipus de recompte.
1.2 Aplica diferents tècniques de sembra i aïllament a partir de mostres d'aliments, incubant les mostres sembrades i considerant els paràmetres d'incubació apropiats pel tipus de microorganisme.
1.6 Relaciona els bacteris patògens presents als aliments amb el tipus de toxina i les malalties que poden produir.
1.7 Avalua el nivell de qualitat de l'aliment analitzat segons el nombre i el tipus de bacteris presents als aliments.
1.8 Valora la importància dels microorganismes marcadors per conèixer la qualitat i la seguretat dels aliments (conservació, manipulació,...).
Avalua els resultats dels assajos microbiològics d'aliments i els compara amb els estàndards establerts
2.6 Consulta normativa aplicable i determina si l'aliment analitzat compleix la normativa vigent o els criteris microbiològics de referència.
2.9 Considera la importància d'assegurar la traçabilitat a tot el procés.
Execució d'assajos microbiològics en mostres d'aliments
Tècniques per a l'anàlisi microbiològica d'aliments.
Bacteris patògens i malalties transmissibles pels aliments.
1.2 Sembra de mostres d'aliments: inoculació i aïllament.
1.3 Creixement i incubació de microorganismes presents als aliments.
1.5 Identificació de bacteris presents a les mostres d'aliments.
Avaluació de resultats dels assajos microbiològics de mostres d'aliments
2.1 Normativa bàsica aplicada a l'anàlisi microbiològica d'aliments.
UF 4: anàlisi microbiològica d'aire i superfícies
Efectua assajos microbiològics aplicant les tècniques analítiques corresponents a l'anàlisi d'aire i superfícies
1.1 Descriu les etapes d'execució de l'assaig de mostres d'aire i superfícies i caracteritza els diferents tipus de recompte.
1.2 Aplica diferents tècniques de sembra i aïllament a partir de mostres d'aire i superfícies, incubant les mostres sembrades i considerant els paràmetres d'incubació apropiats pel tipus de microorganisme.
1.5 Aplica procediments normalitzats de treball (PNT) als diferents assajos.
1.6 Relaciona els microorganismes patògens presents a l'aire i superfícies amb el tipus de toxina i les malalties que poden produir.
1.7 Treballa en les condicions d'asèpsia requerides per l'anàlisi.
1.8 Descriu els assajos de biodegradació i biodeteriorament emprant fermentadors.
Avalua els resultats dels assajos microbiològics d'aire i superfícies i els compara amb els estàndards establerts
2.6 Consulta normativa aplicable i determina si l'aire o la superfície analitzada compleixen la normativa vigent o els criteris microbiològics de referència.
Execució d'assajos microbiològics en mostres d'aire i en superfícies
Tècniques per a l'anàlisi microbiològica de l'aire i superfícies.
Tècniques de control dels microorganismes de l'aire: radiacions UV, agents químics, filtració, flux laminar.
Assajos microbiològics d'altres tipus de mostres.
Microorganismes en sistemes de refrigeració i instal·lacions d'aire condicionat.
1.3 Proves microbiològiques de contaminació ambiental, de biotoxicitat, biodeteriorament, biodegradació i bioremediació.
1.4 Sembra de mostres d'aire i superfícies: inoculació i aïllament.
1.5 Creixement i incubació de microorganismes en les mostres d'aire i superfícies.
1.6 Recompte de microorganismes presents en les mostres d'aire i superfícies.
1.7 Identificació de bacteris presents en les mostres d'aire i superfícies.
1.8 Assajos mitjançant tècniques microbiològiques ràpides.
1.9 Tractament dels residus per a la seva eliminació.
1.10 Condicions d'asèpsia en l'anàlisi microbiològica.
1.11 Compliment de normes de seguretat i salut laboral.
Avaluació de resultats dels assajos microbiològics de mostres d'aire i superfícies
2.1 Normativa bàsica aplicada a l'anàlisi microbiològica d'aire i superfícies.
Identifica les principals biomolècules i els sectors d'aplicació de la biotecnologia i descriu les mesures necessàries per prevenir-ne els riscos associats
1.1 Identifica l'estructura i les propietats de les proteïnes.
1.2 Identifica l'estructura i les propietats dels àcids nucleics.
1.3 Identifica els principals sectors d'aplicació de procediments biotecnològics.
1.4 Descriu els principis reglamentaris i normatius aplicables al sector biotecnològic.
1.5 Identifica les repercussions ambientals i de biodiversitat de la manipulació genètica.
Actua segons el pla establert davant situacions d'emergència.
Extreu proteïnes i àcids nucleics i relaciona la tècnica seleccionada amb la matriu de la mostra
2.1 Identifica les condicions d'asèpsia i de manipulació i eliminació de residus.
2.2 Prepara la mostra, els materials i els reactius d'acord amb el material que s'extraurà.
2.3 Descriu els materials i els reactius necessaris per a l'extracció i explica la base científica i tecnològica en què es basen.
2.4 Efectua el calibratge i el manteniment dels equips.
2.5 Descriu les diferents fases del procés d'extracció.
2.6 Addiciona els diferents reactius en ordre per extreure'n el fragment de la cadena seleccionada.
2.7 Identifica les fonts de contaminació creuada de mostres i suports.
2.8 Efectua el registre, l'etiquetatge i la conservació dels productes extrets per a la seva anàlisi posterior.
2.9 Aplica les pautes de prevenció davant de riscos biològics.
Clona àcids nucleics i aplica els procediments de biologia molecular
3.1 Aplica tècniques de bioinformàtica per a la recerca d'informació i la realització de simulacions.
3.2 Descriu com s'obté una seqüència d'àcids nucleics recombinants usant un diagrama de flux.
3.3 Descriu els materials i els reactius necessaris i explica la base científica i tecnològica en què es basen.
3.4 Prepara els materials, els equips i els reactius.
3.5 Efectua el tall i la unió de fragments d'àcids nucleics emprant enzims de restricció i lligases.
3.6 Aplica la tècnica de la reacció en cadena de la polimerasa (PCR) per aïllar i amplificar.
3.7 Identifica el vector de clonació apropiat per al gen aïllat.
3.8 Efectua la introducció del vector en l'hoste adequat.
3.9 Prepara medis de cultiu diferencials que permeten discriminar les cèl·lules hostes amb la seqüència nucleòtida recombinant.
3.10 Aplica les normes de seguretat i de protecció ambiental.
3.11 Aplica procediments d'eliminació i/o gestió de residus.
Identifica microorganismes i proteïnes aplicant assajos immunològics i genètics
4.1 Descriu les principals tècniques immunològiques, de tipificació molecular de microorganismes i inmunoenzimàtiques.
4.2 Descriu les tècniques de preparació de la mostra per a assajos genètics i immunològics.
4.3 Descriu els materials, els equips i els reactius implicats en l'assaig.
4.4 Addiciona els diferents reactius en ordre per identificar els microorganismes.
4.5 Aplica la tècnica d'electroforesi per aïllar àcids nucleics i proteïnes.
4.6 Identifica les possibles fonts de contaminació en la realització de l'assaig.
4.7 Efectua l'informe corresponent analitzant els resultats.
4.8 Utilitza els equips de protecció individual i col·lectiva per prevenir riscos laborals associats al treball en biotecnologia.
4.9 Controla i elimina els residus per a la seva gestió posterior segons les normes establertes.
4.10 Manté una actitud de respecte al medi ambient en les activitats desenvolupades.
Seqüència d'aminoàcids en proteïnes.
Estructura primària, secundària, terciària i quaternària.
1.2 Àcids nucleics: nucleòtids i nucleòsids.
L'ARN i la síntesi de proteïnes.
1.3 Sectors d'aplicació de procediments biotecnològics: producció d'aliments (fermentacions, cultius transgènics,...), genòmica i biotecnologia per a la salut (animals transgènics, diagnòstic precoç i teràpia gènica, obtenció de proteïnes sanguínies, hormones humanes, moduladors immunitaris i vacunes).
1.4 Normes de bioseguretat per a la prevenció de riscos inherents a procediments biotecnològics.
1.6 Pautes d'actuació en cas d'accidents.
Extracció de proteïnes i àcids nucleics
2.1 Material, reactius i aparells d'extracció del laboratori de biotecnologia.
2.2 Seguretat en les activitats de neteja, funcionament i manteniment d'equips.
2.4 Preparació de medis i equips.
2.5 Tècniques d'extracció de proteïnes.
2.6 Tècniques d'extracció d'àcids nucleics.
2.7 Etiquetatge, registre i conservació de mostres i dels extractes.
2.8 Normes d'asèpsia i bioseguretat.
2.9 Eliminació i gestió de residus.
3.1 Material, reactius i aparells de clonació del laboratori de biotecnologia
3.2 Extracció i purificació d'àcids nucleics i proteïnes.
3.5 Introducció del vector de clonació en l'hoste adequat.
3.6 Preparació de medis de cultiu diferencials per discriminar les cèl·lules amb la seqüència recombinant.
3.7 Aïllament de clons i amplificació (PCR).
3.8 Enzims de restricció i expressió.
3.9 Tall i unió de fragments d'àcids nucleics.
3.10 Aplicacions de la tecnologia de l'ADN recombinant.
3.11 Manteniment de cultius cel·lulars i microbians.
3.12 Aplicació de les normes de bioseguretat per a la prevenció de riscos derivats de la manipulació genètica d'organismes.
Biologia computacional i informàtica biomèdica.
Bases de dades de seqüències moleculars.
Identificació de microorganismes i proteïnes
4.1 Preparació de la mostra, el material, els equips i els reactius per a l'assaig.
4.2 Tècniques electroforètiques: preparació de gels d'agarosa i SDS-PAGE, revelatge de bandes de cadenes nucleòtides i proteïnes.
Classificació i emmagatzematge dels residus d'electroforesi; processament i enregistrament d'imatges.
4.3 Tècniques de tipificació molecular de microorganismes.
4.4 Assajos de tipus immunològic: Western, transferència (blotting), inmunoaglutinació, ELISA.
4.5 Assajos de tipus genètic: transferència Southern, RAPD, RFLP, PCR quantitatiu, PCR a temps real, hibridació en colònia, hibridació de ratlles (slot blot) i de punts (dot blot).
4.6 Selecció i utilització d'EPI.
4.7 Normes d'asèpsia i seguretat.
4.8 Eliminació i gestió de residus.
4.9 Avaluació dels resultats i elaboració d'informes.
Identifica agents tòxics i mutàgens aplicant assajos de toxicitat i mutagenicitat
1.1 Descriu les tècniques principals d'estudi de toxicitat i mutagenicitat.
1.2 Descriu els medis de cultiu necessaris i en relaciona la composició amb la finalitat perseguida.
1.3 Prepara els equips, els medis de cultiu, els materials i els reactius necessaris per a l'assaig.
1.4 Aplica als agents tòxics o mutàgens les dilucions necessàries que permetin mesurar-ne els efectes.
1.5 Efectua l'avaluació de la toxicitat o mutagenicitat de l'agent estudiat.
1.6 Efectua un assaig negatiu per observar l'aparició de diferències significatives.
1.7 Identifica les possibles fonts de contaminació en la realització de l'assaig.
1.8 Efectua el registre dels resultats obtinguts en els suports adequats.
1.9 Efectua l'informe corresponent i analitza els resultats.
1.10 Aplica normes de seguretat laboral i de protecció ambiental.
1.11 Aplica procediments d'eliminació i/o gestió de residus.
Identificació d'agents tòxics i mutàgens
1.3 Preparació de medis, equips, material i reactius.
1.4 Aplicació de les dilucions necessàries als agents tòxics o mutàgens.
1.5 Assajos de toxicitat i mutagenicitat; test d'Ames.
1.6 Normes d'asèpsia i seguretat.
1.7 Eliminació i gestió de residus.
1.8 Avaluació dels resultats i elaboració d'informes.
UF 1: sistemes de gestió de la qualitat
Aplica sistemes de gestió de qualitat al laboratori i reconeix les diferents normes de qualitat
1.1 Descriu les diferents normes de qualitat aplicables al laboratori.
1.2 Explica els avantatges de la normalització i certificació de qualitat.
1.3 Relaciona els elements del sistema de qualitat amb l'activitat del laboratori.
1.4 Aconsegueix un treball ben fet a través de les normes de qualitat.
1.5 Descriu els documents emprats en un sistema de gestió de qualitat.
1.6 Documenta els procediments de l'activitat del laboratori.
1.7 Identifica els tipus d'auditoria relacionant-los amb l'avaluació de la qualitat.
1.8 Estableix, a partir d'organigrames, les relacions organitzatives i funcionals i les del departament de control de qualitat amb els altres departaments de l'empresa.
Aplica normes de competència tècnica als laboratoris d'anàlisis i assajos relacionant-les amb la fiabilitat del resultat
2.1 Identifica els objectius de les normes de competència tècnica (BPL, UNE-EN ISO/ EC17025) explicant-ne el camp d'aplicació.
2.2 Aplica les normes de competència tècnica a la determinació dels paràmetres d'assaig.
2.3 Determina els controls d'equips i assajos, i la seva periodicitat a partir del pla de qualitat.
2.4 Elabora procediments normalitzats de treball per a la seva aplicació en les operacions de mostreig i anàlisi.
2.5 Descriu els procediments per certificar els diferents paràmetres, matrius i tècniques analítiques.
2.6 Relaciona el sistema de gestió de qualitat amb l'assegurament de la competència tècnica.
2.7 Aplica els plans de control de qualitat comparant amb mostres de valor conegut en programes inter i intralaboratoris.
Aplicació de sistemes de gestió de qualitat:
1.1 Principis bàsics de la qualitat.
Manuals i sistemes de qualitat al laboratori (ISO, BPL, etc.).
Relacions funcionals del departament de garantia de qualitat.
1.4 Documents dels sistemes de qualitat.
1.5 Procediments normalitzats de treball.
1.6 Organització de les tasques al laboratori.
1.7 Programes de gestió i documentació del laboratori.
Classificació i ordenació de la documentació.
1.8 Certificació i acreditació de laboratori.
1.9 Auditoria i avaluació de la qualitat.
Aplicació de normes de competència tècnica en els laboratoris d'anàlisi i assaig
2.1 Normes de competència tècniques.
2.2 Traçabilitat dels mesuraments.
Calibratge d'equips i instruments.
2.3 Assegurament de la qualitat dels materials d'assaig.
2.5 Control i manteniment dels equips.
2.6 Certificació de paràmetres, matrius i tècniques analítiques.
UF 2: tractament dels resultats analítics
Tracta els resultats de l'anàlisi aplicant eines estadístiques
1.1 Identifica els paràmetres estadístics associats als assajos.
1.2 Calcula la incertesa dels resultats.
1.3 Avalua els resultats d'una anàlisi extrapolant les dades al resultant estadístic.
1.4 Utilitza suport informàtic en la recerca, el tractament i la presentació de les dades.
1.5 Explica els diferents mètodes de calibratge de determinació de paràmetres (recta de calibratge, addició estàndard, patró intern i d'altres).
1.6 Aplica assajos de significació comparant la precisió de dues mostres i interpretant els resultats obtinguts.
1.7 Determina el nombre mínim de mesures que cal realitzar en un assaig o anàlisi aplicant conceptes estadístics.
1.8 Valora la necessitat de determinar la incertesa per a cada resultat obtingut.
Tractaments dels resultats analítics
1.1 El procés analític: paràmetres analítics i no analítics.
Control i mesura de la precisió i de l'exactitud.
Expressió dels resultats analítics.
1.4 Mètodes de calibratge (recta de calibratge, addició d'estàndard, etc.).
1.5 Avaluació de la recta de regressió.
1.6 Organització de la informació.
Bases de dades en la gestió del laboratori.
1.8 Programes de tractament estadístic de dades.
1.9 Tècniques d'elaboració d'informes.
Aplica les mesures de seguretat analitzant factors de risc al laboratori
1.1 Identifica els riscos i els seus factors associats a l'activitat del laboratori.
1.3 Identifica les zones de risc proposant-hi mesures de senyalització adequades.
1.4 Relaciona les regles d'ordre i neteja amb els factors de risc.
1.5 Classifica els contaminants químics, físics i biològics per la seva naturalesa, composició i possibles efectes sobre l'organisme.
1.6 Identifica els efectes sobre la salut que poden produir les diferents classes de
1.7 Identifica les compatibilitats entre reactius evitant riscos en la seva manipulació i el seu emmagatzematge.
1.8 Detecta els punts crítics que s'han de vigilar en la posada en marxa dels equips.
1.9 Emmagatzema els productes químics segons la seva estabilitat o agressivitat, identificant-los amb el seu pictograma.
1.10 Identifica la normativa de seguretat aplicable a l'envasament, etiquetatge, transport i emmagatzematge de productes químics.
1.11 Interpreta els plans d'emergència aplicats al laboratori.
1.12 Identifica els equips de protecció individual.
1.13 Descriu els dispositius homologats de detecció i/o mesura de contaminants.
Aplica sistemes de gestió ambiental, analitzant factors de risc i impacte ambiental
2.1 Identifica les normes i els procediments ambientals aplicables al laboratori.
2.2 Identifica els aspectes ambientals associats a l'activitat del laboratori.
2.3 Aplica criteris adequats per recuperar productes químics utilitzats al laboratori minimitzant residus.
2.4 Identifica els paràmetres que intervenen en la minimització de l'impacte produït pels residus.
2.5 Identifica els requisits normatius referents al tractament dels residus generats en els laboratoris.
2.6 Aplica mesures preventives segons el risc específic de cada activitat, proposant sistemes alternatives en funció del nivell de risc.
Aplicació de mesures de seguretat
1.1 Normativa de seguretat i protecció ambiental.
Senyalització de seguretat en el laboratori.
1.3 Planificació de mesures preventives.
Estudi, implantació i control de mesures de seguretat.
1.5 Classificació de contaminants en els laboratoris.
Contaminants químics, físics i biològics: efectes sobre la salut de les persones.
Formes d'intoxicació: ingestió, cutània, ocular, respiratòria, sensibilització.
Detecció i mesura de contaminants ambientals al laboratori.
1.8 Equips de protecció personal.
Sistemes de protecció col·lectiva.
1.9 Prevenció del risc del treball amb productes químics.
1.10 Manipulació de productes químics.
1.11 Etiquetatge de substàncies i preparats.
1.12 Frases de risc i frases de precaució.
1.14 Riscos i característiques de productes: àcids, bases, dissolvents, productes inflamables, explosius, metalls pesats, contaminants, etc.
1.15 Reactivitat química i taula d'interactivitat.
1.16 Incompatibilitats en l'emmagatzematge, manipulació i envasament.
Sistemes d'ordenació, classificació i emmagatzematge de productes químics.
1.17 Precaucions contra la corrosió, la contaminació i els vessaments.
1.18 Avaluació del risc químic: límits de toxicitat, inflamabilitat, etc.
1.19 Sistemes de prevenció de riscos laborals al laboratori.
1.20 Pla d'emergència en el laboratori.
Aplicació de mesures de protecció ambiental
2.1 Tècniques de prevenció i protecció ambiental.
Actuació davant emergències ambientals.
Selecciona oportunitats d'ocupació, identificant les diferents possibilitats d'inserció i les alternatives d'aprenentatge al llarg de la vida
1.2 Identifica els itineraris formatius i professionals relacionats amb el perfil professional del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
1.4 Determina les aptituds i les actituds requerides per a l'activitat professional relacionada amb el perfil del títol.
1.5 Identifica els principals jaciments d'ocupació i d'inserció laboral per al tècnic o la tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
1.8 Realitza la valoració de la personalitat, les aspiracions, les actituds i la formació pròpies per prendre decisions.
Aplica les estratègies del treball en equip valorant-ne l'eficàcia i l'eficiència per assolir els objectius de l'organització
2.1 Valora els avantatges del treball en equip en situacions de treball relacionades amb el perfil de tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
2.5 Reconeix la possible existència de conflicte entre els membres d'un grup com un aspecte característic de les organitzacions.
2.8 Resol els conflictes que es presenten en un equip.
Exerceix els drets i compleix les obligacions que es deriven de les relacions laborals, reconeixent-les en els diferents contractes de treball
3.4 Determina els drets i els deures derivats de la relació laboral.
3.5 Analitza el contracte de treball i les principals modalitats de contractació aplicables al sector químic.
3.9 Identifica les causes i els efectes de la modificació, suspensió i extinció de la relació laboral.
3.10 Analitza el rebut de salaris i hi identifica els principals elements que l'integren.
3.11 Analitza les diferents mesures de conflicte col·lectiu i els procediments de solució de conflictes.
3.14 Interpreta els elements bàsics d'un conveni col·lectiu aplicable a un sector professional relacionat amb el títol de tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat i la seva incidència en les condicions de treball.
Determina l'acció protectora del sistema de la Seguretat Social davant les diferents contingències cobertes, identificant-ne les diverses classes de prestacions
4.2 Enumera les diverses contingències que cobreix el sistema de Seguretat Social.
4.3 Identifica els règims existents en el sistema de la Seguretat Social aplicable al sector químic.
4.4 Identifica les obligacions d'empresari i del treballador dins del sistema de Seguretat Social.
4.5 Identifica les bases de cotització d'un treballador i les quotes corresponents al treballador i a l'empresari.
4.6 Classifica les prestacions del sistema de Seguretat Social.
1.1 Valoració de la importància de la formació permanent per a la trajectòria laboral i professional del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
1.2 Anàlisi dels interessos, les aptituds i les motivacions personals per a la carrera professional.
1.3 Les capacitats clau del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
Les competències i les qualificacions professionals del títol i de la família professional de química.
Titulacions i estudis de la família professional de química.
1.7 Definició i anàlisi del sector professional químic.
1.8 Jaciments d'ocupació en el sector químic, en la indústria alimentària i en l'anàlisi d'aigües i mediambiental.
1.16 Valoració dels coneixements i les competències obtingudes mitjançant la formació inclosa en el títol.
Gestió del conflicte i equips de treball
2.1 Valoració dels avantatges i els inconvenients del treball d'equip per a l'eficàcia de l'organització.
2.2 Equips al sector químic segons les funcions que exerceixen.
2.6 Aplicació d'habilitats comunicatives al treball en equip.
3.1 Avantatges i inconvenients de les noves formes d'organització: flexibilitat, beneficis socials, entre d'altres.
3.5 Determinació dels elements del contracte de treball, de les principals modalitats de contractació que s'apliquen en el sector químic i de les mesures de foment del treball.
3.12 Anàlisi del conveni o convenis aplicables al treball del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
Seguretat Social, ocupació i desocupació
4.2 Determinació de les principals obligacions d'empresaris i treballadors en matèria de Seguretat Social: afiliació, altes, baixes i cotització.
Avalua els riscos derivats de l'activitat professional i analitza les condicions de treball i els factors de risc presents en l'entorn laboral
1.1 Valora la importància de la cultura preventiva en tots els àmbits i les activitats de l'empresa.
1.2 Relaciona les condicions laborals amb la salut del treballador o treballadora.
1.4 Identifica les situacions de risc més habituals en els entorns de treball del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
1.6 Determina les condicions de treball amb significació per a la prevenció en els entorns de treball relacionats amb el perfil professional del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
1.7 Classifica i descriu els tipus de danys professionals, amb especial referència a accidents de treball i malalties professionals, relacionats amb el perfil professional del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
Participa en l'elaboració d'un pla de prevenció de riscos en una petita empresa, identificant les responsabilitats de tots els agents implicats
2.1 Determina els principals drets i deures en matèria de prevenció de riscos laborals.
2.2 Classifica les diferents formes de gestió de la prevenció en l'empresa, en funció dels diferents criteris establerts en la normativa sobre prevenció de riscos laborals.
2.5 Valora la importància de l'existència d'un pla preventiu en l'empresa que inclogui la seqüenciació d'actuacions que cal realitzar en cas d'emergència.
2.6 Defineix el contingut del pla de prevenció en un centre de treball relacionat amb el sector professional del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat.
Aplica mesures de prevenció i protecció individual i col·lectiva i analitza les situacions de risc en l'entorn laboral del tècnic o tècnica superior en laboratori d'anàlisi i de control de qualitat
3.4 Identifica les tècniques de classificació de ferits en casos d'emergència on hi hagi víctimes de gravetat diversa.
3.7 Determina els requisits i les condicions per a la vigilància de la salut del treballador o treballadora i la seva importància com a mesura de prevenció.
Avaluació de riscos professionals
1.1 L'avaluació de riscos en l'empresa com a element bàsic de l'activitat preventiva.
1.8 Riscos genèrics en el sector químic i biotecnològic.
1.10 Determinació dels possibles danys a la salut del treballador que poden derivar-se de les situacions de risc detectades en el sector químic.
Planificació de la prevenció de riscos en l'empresa
2.1 Determinació dels drets i els deures en matèria de prevenció de riscos laborals.
2.4 Pla de prevenció a l'empresa.
Aplicació de mesures de prevenció i protecció en l'empresa
3.3 Consignes d'actuació davant una situació d'emergència.
Reconeix les capacitats associades a la iniciativa emprenedora i analitza els requeriments derivats dels llocs de treball i de les activitats empresarials
1.4 Analitza la capacitat d'iniciativa en el treball d'una persona ocupada en una empresa relacionada amb el sector químic o en un laboratori d'anàlisis i de control de qualitat.
1.5 Analitza el desenvolupament de l'activitat emprenedora d'un empresari que s'iniciï en el sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
1.7 Analitza el concepte d'empresari i els requisits i les actituds necessaris per desenvolupar l'activitat empresarial.
1.9 Reconeix les noves eines i recursos per al foment de l'autoocupació, en especial els vivers d'empreses.
1.10 Defineix una determinada idea de negoci del sector que ha de servir de punt de partida per elaborar un pla d'empresa que faciliti unes bones pràctiques empresarials.
Defineix l'oportunitat de creació d'una microempresa, valorant-ne l'impacte sobre l'entorn d'actuació i incorporant-hi valors ètics
2.2 Analitza l'empresa dins el sistema econòmic global.
2.4 Analitza els components principals de l'entorn general que envolta una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.5 Analitza la influència de les relacions d'empreses del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat amb els principals integrants de l'entorn específic.
2.8 Elabora el balanç social d'una empresa relacionada amb les anàlisis químiques, físiques i biotecnològiques i el control de qualitat, incorporant-hi els costos socials en què incorre i els beneficis socials que produeix.
2.9 Identifica pràctiques que incorporen valors ètics i socials en empreses relacionades amb el sector químic i de laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.11 Reconeix les oportunitats i les amenaces existents en l'entorn d'una microempresa d'anàlisis químiques, físiques i biotecnològiques i de control de qualitat.
2.12 Determina la viabilitat econòmica i financera d'una microempresa relacionada amb el sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.13 Identifica els canals de suport i els recursos que l'Administració pública facilita a l'emprenedor o l'emprenedora.
Realitza activitats per a la constitució i posada en marxa d'una microempresa relacionada amb les anàlisis químiques, físiques i biotecnològiques i el control de qualitat, i en selecciona la forma jurídica identificant-ne les obligacions legals associades
3.1 Analitza les diferents formes jurídiques i organitzatives d'empresa més habituals.
3.3 Especifica el grau de responsabilitat legal dels propietaris de l'empresa en funció de la forma jurídica escollida.
3.4 Diferencia el tractament fiscal establert per a les diferents formes jurídiques de l'empresa.
3.5 Analitza els tràmits exigits per la legislació vigent per constituir una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat segons la forma jurídica escollida.
3.6 Identifica els organismes i les entitats que intervenen a l'hora de posar en funcionament una microempresa.
3.7 Cerca els diferents ajuts per crear microempreses del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat disponibles a Catalunya i a la localitat de referència.
3.8 Especifica els beneficis que aporten la imatge corporativa i la organització de la comunicació interna i externa a l'empresa.
3.10 Inclou en el pla d'empresa tots els aspectes relatius a l'elecció de la forma jurídica, l'estudi de viabilitat econòmica i financera, els tràmits administratius, els ajuts i les subvencions, i el pla de màrqueting.
Realitza activitats de gestió administrativa i financera d'una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat, identificant-ne les obligacions comptables i fiscals principals i coneixent-ne la documentació
4.1 Analitza els conceptes bàsics de comptabilitat i les tècniques de registre de la informació comptable.
4.2 Identifica les tècniques bàsiques d'anàlisi de la informació comptable, especialment pel que fa a la solvència, la liquiditat i la rendibilitat de l'empresa.
4.3 Defineix les obligacions fiscals d'una microempresa relacionada amb el sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
4.5 Identifica la documentació bàsica de caràcter comercial i comptable per a una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat, i els circuits que la documentació esmentada segueix dins l'empresa.
4.6 Identifica els principals instruments de finançament bancari.
Característiques principals de la innovació en l'activitat del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat (materials, tecnologia, organització de la producció).
1.3 L'actuació dels emprenedors com a empleats d'una empresa relacionada amb el sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
1.4 L'actuació dels emprenedors com a empresaris d'una empresa relacionada amb el sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
1.8 El pla d'empresa i la idea de negoci en l'àmbit dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.1 Funcions bàsiques de l'empresa: de producció o prestació de serveis, economicofinanceres, socials, comercials i/o de màrqueting i administratives.
2.4 Anàlisi del macroentorn d'una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.5 Components del microentorn: els clients, els proveïdors, els competidors, els productes o els serveis substitutius i la societat.
2.6 Anàlisi del microentorn d'una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.8 Relacions d'una microempresa del sector químic o d'un laboratori d'anàlisi amb els agents socials.
2.12 Detecció d'oportunitats i amenaces del sector químic i dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.13 Determinació de la viabilitat econòmica i financera de una microempresa relacionada amb els laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
2.16 Instruments de suport de l'Administració pública a l'emprenedor o l'emprenedora.
Creació i posada en funcionament de l'empresa
3.1 Tipus d'empresa més comuns del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
3.3 Organització d'una empresa del sector químic o d'un laboratori d'anàlisi i de control de qualitat: estructura interna.
3.5 La fiscalitat d'empreses del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
3.6 Tràmits administratius per constituir una empresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
3.7 Recerca i tractament d'informació en els processos de creació d'una microempresa del sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
3.9 Pla d'empresa: elecció de la forma jurídica, estudi de viabilitat econòmica i financera, tràmits administratius i gestió d'ajuts i subvencions d'una microempresa relacionada amb els laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
4.7 Tècniques bàsiques de gestió administrativa d'una empresa relacionada amb el sector dels laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat.
4.8 Documentació bàsica comercial i comptable en laboratoris d'anàlisi i de control de qualitat i connexió entre elles.
Reconeix informació professional i quotidiana relacionada amb el sector químic inclosa en tot tipus de discursos orals emesos per qualsevol mitjà de comunicació en llengua estàndard, interpretant amb precisió el contingut del missatge
1.1 Identifica la idea principal del missatge.
1.2 Reconeix la finalitat de missatges auditius en llengua estàndard i identifica l'estat d'ànim i el to del parlant.
1.3 Extreu informació d'enregistraments en llengua estàndard relacionades amb la vida professional i quotidiana del sector químic.
1.4 Identifica els punts de vista i les actituds del parlant.
1.5 Identifica les idees principals de declaracions i missatges sobre temes concrets i abstractes relacionats amb l'àmbit de la química en llengua estàndard i amb un ritme normal.
1.6 Comprèn amb tot detall el que se li diu en llengua estàndard, fins i tot en un ambient amb soroll de fons.
1.7 Extreu les idees principals de conferències, xerrades i informes i altres presentacions relacionades amb el sector químic.
1.8 Pren consciència de la importància de comprendre globalment un missatge sense entendre'n tots els elements.
Interpreta informació professional inclosa en textos escrits complexos relacionats amb el sector químic analitzant-ne de manera comprensiva els continguts.
2.1 Llegeix amb un alt grau d'independència i adapta l'estil i la velocitat de la lectura a diferents textos i finalitats.
2.2 Interpreta amb detall textos extensos i de relativa complexitat relacionats amb l'àmbit de la química.
2.3 Relaciona el text amb l'àmbit del sector professional al qual es refereix.
2.4 Identifica amb rapidesa el contingut i la importància de notícies, articles i informes sobre temes professionals de l'àmbit de la química i decideix si és oportuna una anàlisi més profunda.
2.5 Tradueix textos complexos de l'àmbit de la química utilitzant material de suport, si escau.
2.6 Interpreta missatges tècnics rebuts a través de mitjans diversos: correu postal, fax, correu electrònic, entre d'altres.
2.7 Interpreta instruccions extenses i complexes relacionades amb l'àmbit professional.
2.8 Selecciona materials de consulta i diccionaris tècnics, i utilitza suports de traducció tècnics i les eines de traducció assistida o automatitzada de textos.
Emet missatges orals clars i ben estructurats habituals en les empreses del sector químic, analitza el contingut de la situació i s'adapta al registre lingüístic de l'interlocutor
3.1 Identifica els registres utilitzats en l'emissió del missatge.
3.2 S'expressa amb fluïdesa, precisió i eficàcia sobre una sèrie àmplia de temes professionals o quotidians i marca amb claredat la relació entre les idees.
3.3 Comunica espontàniament i adopta un nivell de formalitat adequat a les circumstàncies.
3.4 Utilitza normes de protocol en presentacions formals i informals.
Fa servir correctament la terminologia tècnica relacionada amb el sector químic usada habitualment en el desenvolupament de la seva professió.
3.6 Expressa i defensa punts de vista amb claredat i proporciona explicacions i arguments adequats.
3.7 Descriu un procés de treball de la seva competència i en fa la seqüència corresponent.
3.8 Argumenta amb detall l'elecció d'una determinada opció o procediment de treball escollit.
3.9 Sol·licita la reformulació del discurs o d'una part quan cal.
3.10 Aplica fórmules d'interacció adients a situacions professionals estàndard.
Elabora documents i informes propis de l'àmbit professional o de la vida quotidiana i utilitza els registres adequats a cada situació
4.1 Redacta textos clars i detallats sobre una varietat de temes relacionats amb l'àmbit professional, sintetitzant i avaluant informació i arguments procedents de diverses fonts.
4.2 Organitza la informació amb correcció, precisió, coherència i cohesió, i sol·licita i/o facilita informació de tipus general o detallada.
4.3 Redacta informes relacionats amb el sector professional, en destaca els aspectes significatius i n'ofereix detalls rellevants que serveixin de suport.
4.4 Formalitza documentació específica de l'àmbit professional.
4.5 Aplica les fórmules establertes i el vocabulari específic en formalitzar documents.
4.6 Resumeix articles, notícies o informacions de l'àmbit professional i utilitza un vocabulari ampli per evitar la repetició freqüent.
4.7 Extreu la informació essencial de manuals d'instruccions tècnics i altres documents escrits habituals en el sector químic.
4.8 Aplica les fórmules de cortesia pròpies del document a elaborar.
Aplica actituds i comportaments professionals en situacions de comunicació seguint les convencions internacionals
5.1 Defineix els trets més significatius dels costums i els usos del sector professional en l'ús de la llengua estrangera.
5.2 Descriu els protocols i les normes de relació social propis del país on es parla la llengua estrangera.
5.3 Identifica els valors i les creences pròpies de la comunitat on es parla la llengua estrangera.
5.4 Identifica els aspectes socioprofessionals propis del sector en qualsevol tipus de text i/o conversa.
5.5 Aplica els protocols i les normes de relació social propis del país on es parla la llengua estrangera.
5.6 Reconeix els marcadors lingüístics de la procedència regional.
1.1 Reconeixement de missatges professionals del sector i quotidians.
Missatges directes, telefònics, radiofònics, enregistrats.
1.3 Idees principals i secundàries.
1.4 Diferents accents de la llengua oral.
Interpretació de missatges escrits
2.1 Comprensió de missatges, textos, manuals tècnics, articles professionals i quotidians.
2.2 Suports convencionals: correu postal, fax, burofax, entre d'altres; i suports telemàtics: correu electrònic, telefonia mòbil, agenda electrònica, etc.
2.3 Terminologia específica de l'àmbit professional de la química.
3.1 Registres emprats en l'emissió de missatges orals.
3.2 Manteniment i seguiment del discurs oral: utilització del torn de paraula, manteniment i cessió.
Suport, demostració de la comprensió, petició d'aclariments, i altres.
3.3 Expressió fònica, entonació i ritme.
3.4 Entonació com a recurs de cohesió del text oral: ús dels patrons d'entonació.
3.5 Marcadors lingüístics de protocol en l'àmbit professional i social, normes de cortesia i diferències de registre.
4.2 Elaboració de textos professionals del sector i quotidians.
4.3 Adequació del text al context comunicatiu.
4.5 Selecció lèxica, selecció d'estructures sintàctiques i selecció de contingut rellevant.
4.6 Coherència en el desenvolupament del text.
5.1 Identificació i interpretació dels elements culturals més significatius dels països on es parla la llengua anglesa.
5.2 Valoració de les normes socioculturals i protocol·làries en les relacions internacionals.
5.3 Ús dels recursos formals i funcionals en situacions que requereixen un comportament socioprofessional per tal de projectar una bona imatge de l'empresa.
5.4 Reconeixement de la llengua estrangera per aprofundir en coneixements que resultin d'interès al llarg de la vida personal i professional.
5.5 Ús de registres adequats segons el context de la comunicació, l'interlocutor i la intenció dels interlocutors.
UF 1: projecte de laboratori d'anàlisi i de control de qualitat
Identifica necessitats o tendències del sector i les relaciona amb activitats que les puguin satisfer
1.1 Caracteritza un laboratori d'anàlisis tipus, indicant-ne l'estructura organitzativa i les funcions de cada departament.
1.2 Identifica els serveis o els tipus d'anàlisis més demandats als laboratoris d'anàlisi i control de qualitat segons el sector en què s'ubiquen.
1.3 Identifica el tipus d'activitat requerida per donar resposta a les demandes previstes.
1.4 Determina el producte o el mètode d'anàlisi objecte d'estudi.
1.5 Identifica i classifica els materials i els productes químics que intervenen en el desenvolupament del projecte.
1.8 Descriu els equips implicats en el projecte.
1.9 Detalla les operacions de manteniment dels equips implicats, si escau.
1.10 Especifica les normes de prevenció de riscos laborals i de protecció ambiental aplicables.
1.11 Descriu els procediments de tractament de residus.
1.12 Elabora el guió de treball que se seguirà per elaborar el projecte.
Dissenya l'activitat relacionada amb les competències expressades en el títol, incloent-hi i desenvolupant-ne les fases que la componen
2.1 Recopila informació relativa als aspectes que seran tractats en el projecte.
2.2 Realitza l'estudi de viabilitat tècnica.
2.3 Identifica les fases o les parts que componen el projecte i el seu contingut.
2.4 Detalla la seqüència d'operacions mitjançant diagrames de flux, plànols i esquemes.
2.5 Estableix els objectius que es pretenen aconseguir i n'identifica l'abast.
2.6 Preveu els recursos materials i personals necessaris per realitzar-lo i el temps d'execució.
2.7 Realitza el pressupost econòmic corresponent.
2.8 Defineix la documentació necessària per desenvolupar el projecte plantejat.
2.9 Identifica els aspectes que s'han de controlar per garantir la qualitat del projecte.
2.10 Descriu el procediment per minimitzar la generació de subproductes i residus.
Realitza una activitat relacionada amb les seves competències professionals i determina el pla d'intervenció i la documentació associada
3.1 Fa la seqüència de les activitats i les ordena en funció de les necessitats d'aplicació.
3.2 Determina els recursos i la logística necessària per a cada activitat.
3.3 Identifica les necessitats de permisos i autoritzacions per dur a terme les activitats.
3.4 Determina els procediments d'actuació o execució de les activitats.
3.5 Verifica l'operativitat dels equips i la disponibilitat de les matèries i productes.
3.6 Realitza l'activitat projectada.
3.7 Detecta i enregistra les anomalies de funcionament dels equips.
3.8 Realitza els treballs de manteniment en els equips.
3.9 Aplica les normes de prevenció de riscos laborals i de protecció ambiental.
3.10 Utilitza els equips de protecció individual segons els riscos de l'activitat.
3.11 Aplica les normes i els procediments de tractament de residus.
Defineix, si escau, els procediments per al seguiment i control en l'execució de l'activitat, justificant la selecció de variables i instruments emprats
4.1 Defineix el procediment de validació de l'activitat.
4.2 Defineix els indicadors de qualitat per realitzar la validació.
4.3 Defineix el procediment per a l'avaluació de les incidències que puguin presentar-se durant la realització de l'activitat, la seva possible solució i registre.
4.4 Defineix, si escau, el procediment per gestionar els possibles canvis en els recursos i en les fases de l'activitat, incloent-hi el sistema de registre.
4.5 Estableix un sistema per controlar el compliment de la seqüència i durada temporal de les fases del projecte.
Documenta els diferents aspectes de l'activitat i integra els coneixements aplicats en el seu desenvolupament i/o la informació cercada.
5.1 Defineix i elabora la documentació necessària per a l'avaluació de la realització de les diferents fases de l'activitat.
5.2 Elabora la documentació necessària per a l'execució de l'activitat.
5.3 Estableix la documentació i la normativa associada a la recepció, expedició i emmagatzematge de productes.
5.4 Estableix el sistema d'identificació i control d'existències.
5.5 Defineix els fulls de registre d'incidències durant la realització de l'activitat i les fitxes de manteniment dels equips utilitzats.
5.6 Elabora els PNT utilitzats en la realització de l'activitat.
5.7 Utilitza programes informàtics de tractament de dades i de tractament de textos.
5.8 Estableix el model per a la redacció i la presentació d'informes.
Identifica l'estructura, l'organització i les condicions de treball de l'empresa, centre o servei i les relaciona amb les activitats que realitza
1.4 Identifica les característiques del mercat o l'entorn, el tipus d'usuaris i els proveïdors.
1.7 Relaciona avantatges i inconvenients de l'estructura de l'empresa, centre o servei davant d'altres tipus d'organitzacions relacionades.
Desenvolupa actituds ètiques i laborals pròpies de l'activitat professional d'acord amb les característiques del lloc de treball i els procediments establerts pel centre de treball
2.8 Té cura dels materials, els equips o les eines que utilitza en la seva activitat.
Realitza les activitats formatives de referència seguint protocols establerts pel centre de treball
3.7 Interpreta i expressa la informació amb la terminologia, la simbologia i els mitjans propis de l'activitat.
Activitats formatives de referència relacionades amb l'organització i la gestió de l'activitat de laboratori
1.1 Seguiment dels plans d'anàlisi i control de qualitat.
1.2 Establiment del treball diari del laboratori.
1.3 Redacció d'informes tècnics d'anàlisi i control.
1.4 Gestió dels recursos de laboratori i control de les existències.
1.5 Supervisió de l'aplicació de les normes de seguretat i salut, laboral i mediambiental.
Activitats formatives de referència relacionades amb el mostreig i la presa de mostres
2.1 Determinació de la metodologia de presa de mostres segons l'anàlisi a realitzar.
2.2 Determinació del moment i la freqüència de la presa de mostres segons el pla de mostreig.
2.3 Presa, preparació i codificació de les mostres.
Activitats formatives relacionades amb l'organització/realització d'assajos físics i fisicoquímics
3.1 Selecció de la tècnica més adequada al tipus de producte i requeriments de l'assaig.
3.2 Calibratge i ajust dels equips d'assajos a les condicions de la mostra.
3.3 Realització d'anàlisis d'identificació o mesura.
3.4 Registre de dades i redacció de l'informe.
Activitats formatives relacionades amb l'organització/realització d'anàlisis per mètodes químics i instrumentals
4.1 Selecció de la tècnica més adequada al tipus de producte i requeriments de l'assaig.
4.2 Preparació i valoració de dissolucions i reactius.
4.3 Calibratge i ajust dels equips i instruments de l'anàlisi.
4.4 Realització d'anàlisis d'identificació o mesura.
4.5 Registre de dades i redacció de l'informe.
Activitats formatives relacionades amb l'organització/realització d'assajos i determinacions microbiològiques
5.1 Selecció del mètode en funció de les necessitats de la identificació o recompte microbiològic de la mostra.
5.2 Realització de les operacions de preparació, esterilització del medi de cultiu i material, sembra i incubació i control de creixement de microorganismes.
5.3 Identificació de microorganismes.
5.4 Realització de recomptes microbians.
5.5 Realització d'assajos d'activitat biològica.
5.6 Registre de dades i redacció de l'informe.
Activitats formatives relacionades amb l'organització/realització d'assajos i determinacions biotecnològiques
6.1 Extracció de la mostra de proteïnes i àcids nucleics.
6.2 Amplificació i clonació d'àcids nucleics.
6.3 Realització d'assajos immunològics i genètics.
6.4 Realització d'assajos de toxicitat i mutagenicitat.
6.5 Registre de dades i redacció de l'informe.
Interpreta informació professional en llengua anglesa (manuals tècnics, instruccions, catàlegs de productes i/o serveis, articles tècnics, informes, normativa, entre d'altres) i l'aplica a les activitats professionals més habituals.
1.1 Aplica a situacions professionals la informació inclosa en textos tècnics o normativa relacionats amb l'àmbit professional.
1.2 Identifica i selecciona amb agilitat els continguts rellevants de novetats, articles, notícies, informes i normativa, sobre diversos temes professionals.
1.5 Selecciona i extreu informació rellevant en llengua anglesa, segons prescripcions establertes, per elaborar en llengua pròpia comparatives, informes breus o extractes.
1.6 Formalitza en llengua anglesa documentació i/o formularis del camp professional habituals.
1.7 Utilitza suports de traducció tècnics i eines de traducció assistida o automatitzada de textos.
Aquest resultat d'aprenentatge s'ha d'aplicar, almenys en un dels mòduls del cicle formatiu, exceptuant el mòdul d'anglès tècnic.
8.1 Professorat de centres docents dependents del Departament d'Ensenyament.
Especialitats dels professors amb atribució docent en els mòduls professionals del cicle formatiu de laboratori d'anàlisi i de control de qualitat
*amb habilitació lingüística corresponent al nivell B2 del Marc comú europeu de referència.
8.2 Titulacions equivalents a efectes de docència.
8.3 Professorat de centres de titularitat privada o de titularitat pública diferent del Departament d'Ensenyament.
9.1 Convalidacions entre els crèdits i els mòduls professionals del cicle formatiu d'anàlisi i control a l'empara de la LOGSE (Decret 313/1995, de 7 de novembre) i els mòduls professionals del currículum que estableix aquest Decret.
Convalidacions entre els crèdits del CFGS anàlisi i control LOGSE i les unitats formatives del currículum que estableix aquest Decret.
10.1 Correspondència de les unitats de competència amb els mòduls professionals que formen el currículum d'aquest cicle formatiu per a la convalidació
10.2 Correspondència dels mòduls professionals que formen el currículum d'aquest cicle formatiu amb les unitats de competència per a la acreditació.