projecte-aina/catalan_government_crawling huggingface dataset:
La Direcció General de Salut i Seguretat Alimentària de la Comissió Europea (DG SANTE) ha publicat una consulta adreçada al sector per recollir informació sobre l'ús dels ftalats (èsters d'àcid ftàl·lic) en materials de contacte amb aliments ( Food Material Contact, FMC).
El qüestionari per recavar dades està adreçat principalment als usuaris de ftalats, empreses i representants dels productors (per exemple, el sector químic) i els usuaris finals del materials en contacte amb aliments (importadors, envasadors, distribuïdors, minoristes) i els laboratoris de control o de compliment.
L'objectiu de la consulta és obtenir dades de l'ús actual de ftalats en materials en contacte amb aliments o d'altres substàncies no ftalades que proporcionen la mateixa funció al material.
Els 5 ftalats permesos per al seu ús en materials en contacte amb aliments, que estan regulats pel Reglament (UE) núm. 10/2011 de la Comissió, de 14 de gener de 2011, sobre materials i objectes plàstics destinats a entrar en contacte amb aliments.
El termini per respondre la consulta és el divendres 25 d'octubre de 2019.
L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha publicat una actualització dels valors dietètics de referència (VDR) per al sodi i el clorur.
(En anglès: dietary reference values (DRVs) ).
Aquestes publicacions marquen el marca el final de deu anys de treball dut a terme pels científics de l'EFSA, que es va iniciar l'any 2009 a petició de la Comissió Europea, per actualitzar els VDR de diferents nutrients, com les proteïnes, les vitamines, els carbohidrats o els minerals.
Els VDR són valors de referència de nutrients basats en criteris científics per a poblacions sanes.
Varien en funció de l'etapa de la vida i del sexe.
La utilitat de les IDR és molt àmplia.
Es poden utilitzar per avaluar el valor nutritiu de dietes individuals o col·lectives, planificar dietes (p. ex., menús escolars), crear directrius nutricionals, oferir assessorament dietètic, establir valors de referència per a l'etiquetatge dels aliments i desenvolupar polítiques alimentàries i de nutrició.
Els experts de l'EFSA van concloure que la ingesta de 2g de sodi al dia són segurs i adequats per a la població adulta.
La ingesta europea en adults és generalment més elevada, de manera que la Comissió Europea pot fer servir aquest valor, si s'escau, per establir objectius per reduir la ingesta de sodi.
En relació al clorur, els experts han determinat que el consum de 3'1 grams de clorur al dia és segur i adequat en adults, tenint en compte que la principal font en les dietes dels països comunitaris és el clorur de sodi.
A les dietes occidentals el sodi i el clorur es troben principalment a la sal, però estan presents de forma natural a la majoria dels aliments.
Són necessaris pel bon funcionament del cos, però, quan es consumeixen en excés, poden causar un increment de la pressió arterial, un factor de risc per a malalties cardiovasculars.
L'EFSA disposa d'una eina interactiva, en espanyol, que permet accedir als VDR de l'EFSA per als nutrients i realitzar càlculs ràpids i senzills.
Filtra per grup de població o per nutrient.
Això permet als usuaris extreure i combinar la informació precisa basada en les 34 opinions sobre els VDR que l'EFSA ha publicat.
Inclou VDR per a l'aigua, els greixos, els carbohidrats i la fibra dietètica, les proteïnes i l'energia, així com vitamines i minerals.
Després de gairebé 20 anys, la República de Corea va aixecar les restriccions d'importació de carn de boví i productes derivats d'alguns Estats membres de la Unió Europea (UE).
L'any 2001 es van imposar aquestes restriccions comercials com a reacció al brot d'encefalopatia espongiforme bovina (EEB).
Els productors de Dinamarca i Països Baixos són els primers a poder reprendre les exportacions.
L'obertura del mercat coreà ha estat possible gràcies als esforços constants realitzats conjuntament per la Comissió Europea i els Estats membres de la UE.
La Comissió continuarà col·laborant estretament amb les autoritats coreanes per garantir l'accés al mercat dels restants Estats membres que encara esperen l'aprovació a aquestes exportacions.
Durant una reunió celebrada el 4 de setembre de 2019 sobre qüestions sanitàries i fitosanitàries, les autoritats coreanes van garantir que les sol·licituds pendents dels Estats membres de la UE (altres que Dinamarca i Països Baixos) es tramitarien en el seu moment.
Des de l'any 2011, la UE i Corea estan vinculades per un acord comercial i la Comissió Europea espera que les dues parts puguin assolir tot el potencial d'aquest acord.
L'acord comercial UE-Corea ha ajudat a intensificar els intercanvis, a resoldre nombrosos impediments comercials per ambdues parts i a augmentar el comerç agroalimentari bilateral un 10% anual.
Ara, quan s'aixequen les restriccions sanitàries a la carn bovina danesa i holandesa, els productors d'aquests països finalment podran gaudir de les reduccions tarifàries disponibles en virtut de l'acord.
Comissió Europea, 27 de setembre de 2019
Jornada del 10 de març on es presentaran dos manuals i una col·lecció de vídeos formatius amb el propòsit que serveixin d'estàndard de referència per a la formació dels manipuladors d'aliments i dels responsables de l'autocontrol dels establiments de servei directe de menjar al públic o a col·lectivitats.
Ja es disposa de la versió del document en castellà
Ja disposem de la versió en castellà del document
A la vista de la re apertura de bars i restaurants per a l'elaboració de menjar que pot ser recollit per els consumidors en el propi establiment, l'ACSA ha elaborat unes recomanacions específiques per garantir la higiene durant la preparació i servei del menjar per evitar la transmissió de la COVID-19.
Recorda portar mascareta i guants i mantenir sempre la distància mínima de seguretat de 2m. amb altres persones.
Pautes d'higiene i seguretat alimentària contra el COVID-1 9 a treballar en empreses de restauració
L'Agència de Salut Pública de Catalunya ha tingut coneixement mitjançant el Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (SCIRI) d'una alerta, comunicada per la Comunitat Autònoma de Galicia, relativa a la fabricació de productes lactis a la indústria CASA MACÁN SL, en la que s'han detectat, mitjançant el control oficial, incompliments greus que no poden garantir la seguretat dels productes fabricats en aquesta empresa.
Les autoritats competents de la Comunitat Autònoma de Galicia com a conseqüència dels incompliments detectats en el control oficial a l'empresa LÁCTEOS CASA MACÁN S.L., amb número de Registre Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA) 15.02249/LU han suspès cautelarment totes les activitats de la industria i ha ordenat la retirada de tots els productes afectats.
Estan afectats per aquesta alerta tots els lots dels productes de la marca CASA MACÁN:
Segons la informació disponible fins al moment, els productes han estat distribuïts a les comunitats autònomes de Galícia, Catalunya i Castella-la Manxa.
Amb la informació disponible no s'ha confirmat a Espanya cap cas associat a aquesta alerta.
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària ha informat d'aquests fets a totes les comunitats autònomes a través del SCIRI, amb l'objecte que continuï la retirada dels productes afectats dels canals de comercialització.
Es recomana a les persones que tinguin al seu domicili productes afectats per aquesta alerta s'abstinguin de consumir-los i els tornin al punt de compra.
Aquest producte no està notificat a Espanya, per la qual cosa no està permesa la comercialització al nostre país.
Font: Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN)
Retirada dels complements alimentaris: HYDROXYCUT HARDCORE NEXT GEN, per possibles reaccions adverses molt greus.
L'AESAN ha tingut coneixement a través de el Sistema Coordinat d'Intercanvi Ràpid d'Informació (SCIRI), d'una notificació d'alerta traslladada per les autoritats sanitàries de la Comunitat de Madrid.
La informació prové de Centre de Farmacovigilància de la Comunitat de Madrid, per la sospita de fallida hepàtica fulminant amb resultat de mort en una pacient que havia estat consumint el complement alimentari HYDROXYCUT HARDCORE NEXT GEN de la MARCA MUSCLETECH.
El fabricant del producte és " International Ingredients " i es troba als Estats Units.
Segons la informació disponible, el producte va ser adquirit per mitjà d'una pàgina web amb seu a Canadà, tot i que s'ha comprovat que aquest producte es comercialitza a través de nombroses pàgines web de venda de complements alimentaris i productes per a esportistes, així com en plataformes de venda on-line i en algunes botigues físiques dedicades a la venda de complements alimentaris.
AESAN ha comprovat que el producte no està notificat a Espanya, per la qual cosa no està permesa la comercialització al nostre país.
Aquesta informació ha estat traslladada per l'AESAN a través del SCIRI a totes les comunitats autònomes, a l'Agència Espanyola de Medicaments i Productes Sanitaris (AEMPS) i a el Centre de Coordinació d'Alertes i Emergències Sanitàries (CCAES), així com als serveis de la Comissió Europea a través de la Xarxa d'Alerta Alimentària Europea (RASFF), tot això a fi que es procedeixi i verifiqui la retirada dels productes afectats de tots els canals de comercialització.
Des d' AESAN continuen les actuacions per evitar que se segueixin comercialitzant aquests productes a través d'internet.
No obstant això, es recomana que NO s'adquireixin aquests productes i que en cas de tenir-los al seu domicili s'abstinguin de consumir-los.
El 7 de juny se celebra el Dia Mundial de la Seguretat Alimentària per recordar la importància de treballar per reduir les malalties que són transmeses pels aliments.
La designació del Dia Mundial de la Seguretat Alimentària, per part de les Nacions Unides, té per objecte contribuir a incrementar la consciència de totes les parts implicades, tant del sector públic com privat, sobre la necessitat de garantir la innocuïtat dels aliments a totes les etapes de la cadena alimentària des de la producció primària fins al consum.
La seguretat alimentària és una responsabilitat compartida entre el sector agroalimentari, els consumidors i les administracions que té repercussions en la salut de la població, els interessos dels consumidors i l'economia.
Sense la conscienciació, la implicació i la responsabilitat dels agents que operen en la cadena alimentària i dels consumidors, no seria possible garantir els nivells de seguretat i de qualitat alimentària desitjats.
La pandèmia de la COVID-19 ha creat una major consciència sobre la seguretat alimentària entre el sector de la producció, les empreses, els governs i els consumidors.
Malgrat el gran abast de la pandèmia, fins ara no hi ha hagut cap notícia de transmissió de la COVID-19 a través del consum d'aliments.
Per tant, segons que ha afirmat l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, no hi ha proves que els aliments representin un risc per a la salut pública en relació amb la COVID-19.
La via principal de transmissió de la COVID-19 és entre persones, principalment a través de gotes respiratòries que les persones infectades escampen quan esternuden, tussen o exhalen.
El coronavirus no pot créixer en els aliments, necessita un ésser viu per multiplicar-se.
Tot i que el virus pot sobreviure en objectes i superfícies, no se sap quant de temps pot sobreviure en els aliments i quina quantitat de contaminació faria emmalaltir una persona.
El maneig dels envasos d'aliments és una causa poc probable de la COVID-19.
En condicions experimentals, el virus pot sobreviure en diverses superfícies com el plàstic o el cartró que s'utilitzen en els envasos, però és poc probable que aquest tipus d'exposició sigui suficient perquè emmalalteixi una persona.
La millor manera d'evitar la COVID-19 és mitjançant bons hàbits d'higiene.
Rentar-se sempre les mans amb aigua i sabó durant almenys vint segons i assecar-les bé amb una tovallola neta, després de comprar, abans de manipular els aliments i durant la preparació, abans de menjar i després d'utilitzar el bany.
Tots els equips i superfícies utilitzades per a la preparació d'aliments han de ser rentades i desinfectades.
(Seguiu les Quatre normes per garantir la seguretat dels aliments que preparem
Les empreses alimentàries i els seus operadors han de seguir les normes de seguretat alimentàries i les mesures relacionades amb la COVID-19 per protegir els aliments i el personal.
Amb aquesta pandèmia han de reforçar les bones pràctiques higièniques i els procediments operatius estàndard.
És essencial una higiene estricta del personal.
Publicat el full de ruta i l'avaluació d'impacte inicial (Consulta pública fins el 7 d'agost de 2020)
Dins del marc del programa d'adequació i eficàcia de la reglamentació de la Comissió Europea (REFIT), la Comissió ha publicat el 29 de maig del 2020, una iniciativa sobre la revisió de la normativa sobre l'ús sostenible dels plaguicides, que inclou de forma combinada un full de ruta d'avaluació i una avaluació d'impacte inicial per a aquesta iniciativa.
Els ciutadans, els experts i les parts interessades estan convidats a donar les seves opinions a aquesta iniciativa fins el 7 d'agost de 2020.
Aquesta iniciativa és una de les accions ambicioses sobre plaguicides previstes per l'estratègia de la Granja a la Taula ( Farm to Fork strategy) que respon al compromís assumit en el marc de l'Acord Verd de la UE de reduir l'ús i el risc de plaguicides químics per tal de fer front a importants preocupacions públiques.
L'estratègia de la Granja a la Taula de la Comissió posa de manifest la necessitat de passar a un sistema alimentari just, saludable i respectuós amb el medi ambient, alhora que destaca la importància de millorar la posició dels agricultors (que són claus per gestionar la transició).
Proposa objectius específics per reduir l'ús i el risc de plaguicides químics i plaguicides més perillosos per a 2030.
La Directiva 2009/128/CE d'ús sostenible de plaguicides es va adoptar el 2009 amb l'objectiu de reduir el risc i els impactes de l'ús de plaguicides sobre la salut humana i el medi ambient.
Cobreix l'ús de plaguicides, complementant la legislació de la UE sobre la comercialització de productes fitosanitaris (Reglament (CE) no 1107/2009), sobre residus de plaguicides (Reglament (CE) núm. 396/2005) i sobre estadístiques de plaguicides (Reglament ( CE) núm. 1185/2009).Les auditories, els informes fets per part de la Comissió, l'informe del Parlament Europeu sobre la implementació de la Directiva i un informe recent del Tribunal de Comptes Europeus assenyalen febleses en la implementació, aplicació i execució de la Directiva i un fracàs per assolir suficientment el seu objectiu global.
A més, nombroses peticions, cartes i preguntes del Parlament Europeu sobre l'ús de plaguicides mostren una creixent preocupació social.
Per tant, la Comissió està avaluant aquesta Directiva i avaluant els impactes de possibles mesures futures destinades a reduir significativament l'ús i el risc de plaguicides químics.
DG SANTE de la Comissió Europea
Els mes de juliol s'han notificat 85 alertes a través del RASFF.
Toxiinfecció per nuggets de pollastre.
Mozzarella, salmó fumat, hamburgueses de pollastre i porc, salami, hamburgueses de pollastre, salsitxes de carn crua, salmó congelat, gorgonzola, formatge de llet pasteuritzada.
Complement alimentari, relacionat amb intoxicació.
Fulles de parra escabetxades i en salmorra provinents d'Egipte
En 6 ocasions els aliments que han provocat una alerta eren originaris d'Espanya:
El mes de juliol hi ha hagut un total de 77 rebutjos en frontera.
Només 2 incidències en carn d'aviram, la resta en llavors i especies (pebre, llavors de sèsam, pebre vermell...)
Turquia principalment, Ghana, Nigèria, Xina.
Absència certificats sanitaris o incorrectes, intents importació il·legal.
El Ministeri de Consum ha publicat una consulta pública del projecte de Reial decret relatiu a la utilització voluntària del logotip nutricional «Nutri-Score» en els productes alimentaris.
L'objectiu de la norma és facilitar al consumidor la comprensió de la informació nutricional que figura en les etiquetes dels aliments, per tal que pugui triar l'opció més adequada per a la seva dieta.
El logotip de Nutri-Score consisteix en 5 colors (de verd fosc a taronja fosc) associats a 5 lletres (categories de la A a la E) que descriuen 5 nivells de qualitat nutricional.
Amb aquesta eina d'etiquetatge es pretén impulsar un entorn alimentari més saludable, en què el consumidor accedeixi més fàcilment a "cistelles de la compra i dietes més saludables i equilibrades", afavorint la presa de decisions saludables, especialment en els grups socials més desfavorits, així com reforçar i impulsar diferents polítiques de salut pública ja existents, especialment la reformulació d'aliments i l'educació per a una alimentació saludable.
Mitjançant aquesta norma s'incorpora al dret jurídic nacional la Directiva (UE) núm. 2015/2203 del Parlament Europeu i del Consell.
S'autoritza com a potenciador de gust en xiclets amb sucres afegits o polialcohols.
L'actualització pretén garantir l'aplicació en l'àmbit de la Unió de les últimes normes internacionals establertes pel Consell Oleícola Internacional (COI).
Document per facilitar i harmonitzar l'aplicació dels requisits de la UE sobre els prerequisits i els procediments basats en l'APPCC, i proporcionar orientacions pràctiques.
Les transformacions autoritzades són la soja modificada genèticament FG72, la soja modificada genèticament MON 87708 × MON 89788 i la soja modificada genèticament MON 87705 × MON 89788.
La iniciativa proposa revisar els annexos del Reglament (CE) 852/2004 sobre la higiene dels aliments.
La Comissió Europea ha obert una consulta pública sobre una iniciativa legislativa: Seguretat alimentària, al·lèrgies i malbaratament d'aliments que proposa revisar el Reglament (CE) núm. 852/2004 sobre higiene dels aliments pel que fa a la gestió dels al·lèrgens, la redistribució dels aliments i la cultura de la seguretat alimentària.
La contaminació creuada i les al·lèrgies alimentàries han esdevingut un tema que preocupa la creixent preocupació a la UE i a tot el món.
L'objectiu d'aquesta proposta legislativa és:
El període de consulta per formular comentaris és del 9 de juliol del 2020 al 6 d'agost de 2020.
Aquesta normativa transposa la Directiva europea 2013/51/Euratom, que completa els criteris sanitaris per a la protecció de la salut a les aigües de consum humà.
En el BOE núm. 183, de 30 de juliol de 2016, s'ha publicat el Reial decret 314/2016, de 29 de juliol, pel qual es modifiquen el Reial decret 140/2003, de 7 de febrer, pel qual s'estableixen els criteris sanitaris de la qualitat de l'aigua de consum humà, el Reial decret 1798/2010, de 30 de desembre, pel qual es regula l'explotació i comercialització d'aigües minerals naturals i aigües de deu envasades per a consum humà, i el Reial decret 1799/2010, de 30 de desembre, pel qual es regula el procés d'elaboració i comercialització d'aigües preparades envasades per al consum humà.
Mitjançant aquest Reial decret es transposa la directiva europea que estableix els requisits per a la protecció sanitària de la població respecte a les substàncies radioactives presents a les aigües destinades al consum humà, tant de l'aigua subministrada per l'aixeta com de l'aigua embotellada.
El Reial decret modifica la norma que fins ara regulava aquests criteris, de manera que es completa la protecció de la població davant els radionúclids naturals, com ara el radó.
La nova normativa estableix els valors paramètrics que s'han de complir en el punt de subministrament, els requisits de control i les mesures que s'han d'adoptar quan se superen aquests paràmetres.
Aquestes mesures poden ser des de la correcció de la situació fins a l'obligació d'informar la població destinatària del subministrament.
El silici orgànic es podrà comercialitzar a la Unió per a ús en complements alimentosos en forma líquida destinats a la població adulta.
En el DOUE L213 de 6 d'agost s'ha publicat la Decisió d'execució (UE) 2016/1344 de la Comissió, de 4 d'agost de 2016, per la qual s'autoritza la comercialització del silici orgànic (monometilsilanotriol) com a nou ingredient alimentari conforme al Reglament (CE) núm. 258/97 del Parlament Europeu i del Consell.
Mitjançant aquesta Decisió s'autoritza la comercialització a la Unió del silici orgànic (monometilsilanotriol) com a nou ingredient alimentari per a ús en complements alimentosos en forma líquida destinats a la població adulta, amb una dosi màxima de 10,40 mg de silici al dia d'acord amb la recomanació del fabricant, sense perjudici de les disposicions específiques de la Directiva 2002/46 /CE.
Document per facilitar i harmonitzar l'aplicació dels requisits de la UE sobre els prerequisits i els procediments basats en l'APPCC, i proporcionar orientacions pràctiques.
La Comissió Europea ha publicat la Comunicació sobre l'aplicació de sistemes de gestió de la seguretat alimentària que preveuen programes de prerequisits (PPR) i procediments basats en els principis de l'APPCC, inclosa la facilitació/flexibilitat respecte a l'aplicació en determinades empreses alimentàries.
Aquest document és una continuació de l ' Informe general sobre l'estat d'aplicació del sistema APPCC a la UE i àmbits de millora, elaborat per l'Oficina Alimentària i Veterinària (OAV) de la Direcció General de Salut i Seguretat Alimentària de la Comissió.
En lloc de centrar-se únicament en els procediments basats en l'APPCC, aquest document d'orientació té un enfocament més integral, que engloba els PPR, l'APPCC dins d'un sistema de gestió de la seguretat alimentària (SGSA), i preveu certa flexibilitat per a determinades empreses.
La finalitat d'aquest document és facilitar i harmonitzar l'aplicació dels requisits de la UE sobre els PPR i els procediments basats en l'APPCC, i proporcionar orientacions pràctiques:
S'autoritza com a potenciador de gust en xiclets amb sucres afegits o polialcohols.
En el DOUE L 272 de 7 d'octubre de 2016 s'ha publicat el Reglament (UE) 2016/1776 de la Comissió, de 6 d'octubre de 2016, pel qual es modifica l'annex II del Reglament (CE) núm. 1333/2008 del Parlament Europeu i del Consell pel que fa a la utilització de la sucralosa (E 955) com a potenciador de gust en el xiclet amb sucres afegits o polialcohols.
Mitjançant aquest Reglament s'autoritza la utilització de la sucralosa (E 955) com a potenciador de gust en un nivell màxim de 1.200 mg/kg en el xiclet amb sucres afegits o polialcohols (subcategoria alimentària 5.3).
La utilització de la sucralosa (E 955) com a potenciador de gust al xiclet amb sucres afegits o polialcohols augmenta la intensitat global del gust del xiclet i la manté durant un període de temps més llarg mentre es mastega el xiclet, en comparació d'altres formulacions d'additius alimentaris.
Per tant, l'augment de la intensitat i la durada del gust ofereix al consumidor, en general, una experiència més satisfactòria mentre mastega el xiclet.