Rebaixades les previsions per als cereals d'hivern a la UE
MARS Bulletin, vol. 28, núm. 6.
La Comissió Europea revisa a la baixa al voltant d'un 2% les previsions de rendiment dels cereals d'hivern i de la colza en l'àmbit de la UE principalment a causa de les revisions a la baixa de França, Romania i els països del Benelux.
El pronòstic del rendiment del blat de moro i els gira-sols es va revisar a l'alça a la UE principalment a causa de les condicions favorables per a les collites d'estiu a Romania, Hongria, Bulgària i Espanya.
Les perspectives de rendiment de l'ordi de primavera van millorar lleugerament a escala de la UE a causa d'una revisió a l'alça per a Espanya, que va superar les revisions a la baixa de França, Polònia, Alemanya i altres països
Actualització del sector minorista i de distribució espanyol
Informe del Departamet d'Agricultura dels Estats Units sobre l'afectació de la COVID19 sobre el sector de la distribució alimentària.
Durant la pandèmia de la COVID19, el sector de distriibució minorista d'aliments va continuar funcionant com una activitat essencial per respondre a la crisi.
Tot i que el sector va enfrontar-se a alguns ajustaments inicials, Espanya va tenir la menor escassetat d'existències en comparació amb els països veïns.
En el punt àlgid de les mesures de confinament, les categories d'aliments al detall més populars van ser els productes a base de farina i blat, ous, verdures i fruites fresques, sucre, bombons, refrigeris i marisc congelat.
Els minoristes regionals i el comerç van ser els canals de compra preferits
Cartografia i anàlisi de les mesures normatives i polítiques existents que afecten la redistribució d'aliments dels estats membres de la UE: annexos
Els afavoridors del malbaratament d'aliments són diversos i es poden associar a factors tècnics, socioeconòmics i institucionals (legislació i política).
L'objectiu principal de la prevenció contra malbaratar aliments hauria de ser actuar a la font i limitar la generació d'excedents d'aliments a cada etapa de la cadena de subministrament d'aliments.
Tanmateix, quan es produeixen excedents d'aliments, la millor destinació, que assegura l'ús més alt dels recursos alimentaris comestibles, és redistribuir-los per al consum humà.
Aquest informe ofereix una visió general i anàlisi de les mesures reguladores i polítiques que afecten la redistribució d'aliments als estats membres de la UE
Recerca i innovació per descarbonitzar el sector de l'agricultura i l'ús del sòl
L'agricultura i el sector de l'ús del sòl tenen un paper clau en la mitigació del canvi climàtic.
Tenen la capacitat de reduir les seves emissions de gasos amb efecte d'hivernacle, però també de compensar les emissions d'altres sectors mitjançant el segrest de carboni.
Aquest resum de polítiques del projecte europeu DEEDS, redactat per Thierry Brunelle de CIRAD, presenta les prioritats de recerca i innovació (R&I) per a l'agricultura i l'ús de la terra sostenibles a Europa.
També fa recomanacions als responsables polítics
Comptar el carboni en el comerç mundial: per què les emissions importades desafien el règim climàtic i què s'hi pot fer
L'informe del laboratori d'idees internacional ODI posa de manifest la desconnexió entre les emissions de producció i el consum, el 38% de les emissions mundials que es comercialitzen actualment a les fronteres
Mesurar les distorsions als mercats internacionals: el sector agrícola
Aquesta nota descriu les principals característiques del suport governamental i les distorsions relacionades amb el mercat que afecten el sector agrícola.
El sector fa front a grans reptes a escala mundial: alimentar una població creixent i més rica; contribuir al creixement i la prosperitat inclusius, en particular a les regions rurals i les menys desenvolupades; proporcionar un mitjà de vida digne als centenars de milions de famílies que en depenen; adaptar-nos al canvi climàtic i contribuir a la mitigació; revertir els danys ambientals i preservar i restaurar la biodiversitat, i, en general, construir la seguretat alimentària de manera global
Impactes econòmics de la COVID19 sobre els mercats alimentaris i agrícoles
Aquest treball examina els múltiples factors econòmics i els impactes de la pandèmia de la COVID19 als Estats Units i a la resta del món, amb un enfocament especial en el sector agrícola.
En els esforços per frenar la propagació de la COVID19, molts estats i països han tancat diverses àrees econòmiques com ara llocs de turisme i entreteniment, restaurants, serveis personals i algunes instal·lacions de fabricació.
Això ha dut moltes zones a una recessió.
Els autors d'aquest treball examinen els efectes que aquesta recessió té sobre: macroeconomia; comerç; cadena de subministrament; comportament del consumidor; servei d'alimentació / inseguretat alimentària; queviures; processament de carn; productes forestals i de fusta; sistemes alimentaris locals; i alguns altres temes
Aplicació de Blockchain en cadenes de valor del marisc
Informe que presenta les oportunitats, els reptes i alguns casos concrets de l'aplicació de la tecnologia Blockchain als sectors de la pesca i l'aqüicultura.
Els autors assenyalen que la traçabilitat es basa en la capacitat d'identificar un producte a tota la cadena de producció i que és un marc necessari per a la seguretat alimentària i l'elegibilitat dels productes per a l'exportació.
Segons l'informe, fins al moment, no hi ha cap sistema que traci completament l'entrada a la cadena i totes les operacions que ha realitzat un producte, i les transaccions de les quals sigui objecte a la sortida.
Aquí és on la tecnologia Blockchain ofereix perspectives interessants
L'Agroforestal a la Unió Europea
Informe que descriu els avantatges de l'agroforestal i la manera com la PAC pot donar-hi suport.
L'agroforestal gaudeix del reconeixement i del suport la Política Agrària Comuna (PAC).
Els agricultors poden rebre pagaments directes per hectàrea de terra en matèria agroforestal i pel suport a l'establiment o el manteniment de sistemes agroforestals sota la línia de desenvolupament rural de la PAC.
També es pot donar suport a la innovació i la investigació en aquest camp.
El Parlament Europeu ha reconegut els avantatges de l'agroforestal en diverses resolucions i ha demanat un suport més eficaç per a una sèrie de mètodes de producció sostenibles, inclosa l'agroforestal
Les implicacions de l'estratègia de la granja a la forquilla per a l'agricultura i la PAC
Descripció general i detallada del Departament de Polítiques Estructurals i de Cohesió del Parlament Europeu sobre la relació entre l'estratègia de la Comissió Farm to Fork i les seves implicacions per a l'agricultura i la PAC, i en els treballs legislatius del Comitè AGRI per al període 2020-2023
Aproximacions a l'agricultura sostenible
La sostenibilitat ha esdevingut com una necessitat en les futures polítiques i pràctiques agrícoles.
En primer lloc, l'agricultura sostenible haurà de considerar dues prioritats socials inseparables i entrellaçades: preservar el medi ambient i proporcionar aliments sans i saludables per a tots.
Serà necessari que tots els sectors i parts interessades del sistema alimentari i la conservació de la natura puguin trobar un camí comú per al futur, que inclogui aquestes dues prioritats.
Aquest informe mostra que existeixen diferents enfocaments per a l'agricultura sostenible, que tenen diversos punts en comú, però també que la seva diversitat és una força en si mateixa.
L'elecció de l'enfocament depèn molt dels contextos locals i de les prioritats específiques
Informe anual que l'Observatori de la Formació dels Preus de França publica des de l'any 2010.
L'any 2019, l'augment en tots els preus de la producció agrícola francesa, iniciat l'any 2017, continua un creixement mitjà de l'1,8% en comparació amb l'any 2018.
Els preus al consum dels productes alimentaris també van augmentar un 2,5% l'any 2019, més bruscament que entre els anys 2017 i 2018.
L'augment en l'Índex de Preus al Consum va tenir l'origen en: carn de porc fresca (+2,9%), pernil (+3,3%), carn de boví (+1,4%), aus de corral (+2,3%) i productes lactis (+2,9%).
Els preus de venda dels productes agrícoles continuen sense cobrir gairebé els costos de producció
Repensar l'alimentació i l'agricultura 2020-2030: la segona domesticació de plantes i animals, l'aturada de la vaca i el col·lapse de la ramaderia industrial
Repensar l'alimentació i l'agricultura és el segon d'una sèrie d'estudis que analitzen els impactes de l'aturada, sector per sector, de tota l'economia.
El nou informe se centra en la indústria alimentària i la manera en què la tecnologia està disposada a alterar i desdibuixar les línies que separen aliments, cosmètics, serveis sanitaris i materials.
RethinkX, autor de l'informe, és un laboratori d'idees independent que analitza i preveu l'abast, la velocitat i l'escala de la disrupció impulsada per la tecnologia i les seves implicacions en la societat
Futur del consum en mercats de consum de creixement ràpid: ASEAN
Aquest informe enfoca una de les regions econòmiques de més ràpid creixement del món: ASEAN.
Es preveu que ASEAN esdevingui la quarta economia més gran del món i la tercera més poblada envers l'any 2030.
Els països d'ASEAN són, per si mateixos, diversos, amb matisos econòmics, polítics i culturals.
Durant els pròxims anys, la confluència de les demografies favorables, l'augment dels nivells d'ingressos, els canvis geopolítics i la interconnexió digital crearan oportunitats immenses a la regió per avançar en un consum responsable i inclusiu durant les pròximes dècades
El document de la Comissió Europea presenta els principals factors impulsors del canvi demogràfic i les seves repercussions a escala local.
Per a l'any 2070, es preveu que el 30,3% de la població tingui 65 anys o més (davant el 20,3% l'any 2019) i que el 13,2% tingui 80 anys o més (davant el 5,8% l'any 2019).
Aquest informe servirà de base per al pròxim Llibre verd sobre l'envelliment i la visió a llarg termini per a les zones rurals que es presentarà l'any vinent amb consulta pública prèvia
Actualització del sector avícola espanyol
La pausa temporal dels sectors de l'hoteleria i el turisme i la demanda d'exportació més dèbil després de la pandèmia COVID19 han afectat negativament el sector carni d'aviram espanyol.
Mentre que la producció domèstica de pollastre i gall dindi va créixer constantment durant els últims tres anys, els productors espanyols de carn d'aviram preveuen que l'any 2020 la producció de pollastre baixi al voltant d'un 5% i la producció de gall dindi un 10%.
Contràriament, el consum d'ou domèstic es va recuperar durant el bloqueig del govern i va compensar efectivament la pèrdua de vendes al sector HORECA.
Les previsions apunten que l'any 2020 la producció d'ous augmentarà un 3%
El sector oví a la cruïlla de les tensions climàtiques, sanitàries i geopolítiques
L'any 2019, el Regne Unit va interrompre en gran mesura els mercats continentals, sobretot francesos, des de la primavera.
Tanmateix, la producció de carn d'oví francesa es va mantenir molt bé l'any 2019 i podria continuar així.
Els efectes de la pandèmia del coronavirus han fet trontollar molts mercats, inclòs el de la carn d'ovella, i han bloquejat temporalment part dels circuits de comercialització dins dels països afectats i/o paralitzat els punts d'exportació.
Aquestes són algunes de les conclusions del dossier anual que elabora l'Institut Francès de la Ramaderia (IDELE), que informa sobre la situació actual i les perspectives dels mercats ramaders de França i de la resta del món
Els bio-residus a Europa: convertir els reptes en oportunitats
Aquest informe proporciona una visió general sobre la prevenció, generació, recollida i tractament de bio-residus a Europa.
Té com a objectiu donar suport als països compartint experiència i Bones Pràctiques.
Els residus biològics poden tenir un paper important en la transició cap a una economia circular, tant impedint-ne la generació com captant-ne el potencial com a font de recursos secundaris valuosos.
El document focalitza els residus d'aliments i jardins de les llars i activitats públiques comercials i similars com ara serveis d'alimentació
Lectures recomanades de 2 de juliol de 2020