L'evolució d'aquest conglomerat empresarial, del qual Jaume Tomás és el conseller delegat, es desenvolupa de forma paral·lela als canvis que es produeixen en el sector de l'alimentació, cada vegada més marcat pels nous hàbits de consum, el consum fora de casa i l'alça imparable de les vendes dels plats precuinats, que ja proliferen en els diversos supermercats espanyols.