La fàbrica de pa, d'una superfície de 5.160 metres quadrats edificada sobre una parcel·la de 23.680 m2, inclou una línia de pa de 3.600 barres per hora i dues línies de 5.000 barres / hora cadascuna; una càmara de pa congelat de mil palets de capacitat; àrees de serveis, oficines, i vestidors; magatzem de farina; i un tanc d'aigües residuals.