Метју Алги

Метју Алги е независно претпријатие за печење кафе со регистрирани канцеларии на 16 Ломор Роуд, Глазгов, Обединето Кралство. Компанијата го продава своето кафе на кафулиња, барови, ресторани, хотели и бизниси низ ОК и Ирска, а исто така нуди и машини за кафе за изнајмување - поддржани од мрежа на теренски инженери, како и низа опрема поврзана со кафе и комплементарни производи преку нејзината сестринска компанија Магацин за еспресо. Дополнително, Метју Алги, исто така, обезбедува курсеви за обука за бариста акредитирани SCA, кои се предаваат преку нивните кампуси за обука со седиште во Лондон, Глазгов и Даблин.
1 Кафе
Околу 90% од зеленото кафе на Метју Алги доаѓа од задругите на Правична трговија. Компанијата има придонесено над 3 милиони долари (САД) за проекти во заедницата и фармите преку давачките за фер трговија до денес. Остатокот од зеленото кафе доаѓа од независни фармери на кафе, со кои компанијата има директни трговски односи. Метју Алги користи традиционално печење на тапан Пробат со напреден софтвер и се смета дека е единственото претпријатие за печење кафе што користи криогеника за производство на меленото кафе. Метју Алги продава и филтер и еспресо кафиња, вклучувајќи три тројно сертифицирани кафиња еспресо (фер трговија, Алијанса за дождовни шуми и Органски) и асортиманот Свежо печено еспресо, со ветување дека ќе бидат доставени до клиентите во рок од 7 дена од печењето.
2 Сè освен кафето
Во 1997 година Метју Алги го лансирал магацинот Еспресо (со лентата „Се освен кафето“) за да го поддржел растечкиот бран на независни кафе барови. Производите на Магацин за еспресо се продавале на трговците на мало на кафе во ОК и Ирска, како и преку дистрибутери во Европа. Производите вклучувале чај (чај од суки, чај со листови и павилион градина), топло чоколадо (Чоколадна бездна), сирупи (Да Винчи) бисквити и колачиња (Дрвена лажица и Финото колаче Ко) и широк асортиман на опрема за бариста и хардвер за кафе барови.
3 Историја
Метју Алги (роден 1814 година во Гринок, Шкотска, починал во 1906 година) бил бакал кој продавал чај што бил увезен во Шкотска на Клајд Клиперс. Тој го основал Метју Алги бизнисот за мешање чај и трговија на големо во 1864 година. Околу 80 години, и во текот на двете светски војни, бизнисот продавал чај и зачини на трговците на мало во областа Глазгов. Во 1950 година, компанијата, тогаш позната како Алгис, почнала да продава кафе во повоен Глазгов, заедно со вендинг услуги. Во 1974 година „Алгис" започнала со продажба на машини за кафе за канцеларии, ресторани и хотели, заменувајќи го инстант кафето со печено и мелено кафе.
Во 1980-тите, бизнисот поминал низ период на брза експанзија, ширум Велика Британија и додавајќи во нивното портфолио машини за производство на кафе за угостителскиот сектор. Во 1989 година компанијата ја претставила првата машина за еспресо во својата палета. Во 1995 година, извршниот директор, Дејвид Вилијамсон, потомок на Метју Алги, го посетил Портланд Орегон и се вратил да ја преструктуирал компанијата со цел да ја поттикнел револуцијата на еспресо во ОК. Во 1997 година, Метју Алги ги претставил првите зрна еспресо од Правична трговија во Обединетото Кралство, по што во 2004 година го следела првото тројно сертифицирано еспресо во светот (Правична трговија, Алијанса за дождовни шуми и Органски) Во 2008 година, Дејвид Вилијамсон неочекувано починал на 42-годишна возраст. Фондацијата Дејвид Вилијамсон Руанда била основана во спомен на Дејвид.
Во 2010 година компанијата била подложена на најголемата вежба за ребрендирање до сега.
Во 2016 година бизнисот бил продаден на Чибо со намера да го задржи брендот и евентуално да го прошири на постоечките пазари на Чибо во централна Европа.
4 Наводи
* HeraldScotland:
* CoffeeBusinessWorld:
* Шкотланѓанец:
* БиБиСи:
* Twin Adapt Now Initiative:
* Образование Шкотска:
* Бакалот:
* Шкотска на екран:
* Фондацијата Дејвид Вилијамсон Руанда:
* Coffee Kids: