بہت سے روایتی پکوان مٹی کے برتن میں پکائے جاتے ہیں ، جو سبزیوں کے ذائقے اور ساخت کو محفوظ رکھتی ہے اور اس کے نتیجے میں نرم اور ملائم گوشت بنتا ہے ۔
Entity: جو — Type: /chemical_thing, /living_thing, /food