اس میں جو اجزاء شامل کیے جاتے ہیں ان میں باریک قیمہ جو بھینس کا گوشت کا ہو ، سادہ دہی ، گرم مسالا ، جنگلی ادرک ، پسے ہوئے لہسن ، زمین الائچی پاوڈر لونگ پگھلا گھی ، خشک پودینہ ، چھوٹے پیاز میں کاٹ سرکہ ، زعفران ، عرق گلاب ، چینی ، چونا شامل ہیں۔ٹنڈے کباب نواب واجد علی شاہ نے تعارف کروائے گئے ۔
Entity: لونگ — Type: /product, /living_thing, /drug, /food, /chemical_thing