مثال کے طور پر ، عمل تخمیر کو ایک ایسے عمل میں محفوظ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جو لیکٹک ایسڈ پیدا کرتا ہے جو کھٹے کھانوں جیسے اچار والے کھیرے ، کمبوچا ، کمچی اور دہی میں پایا جاتا ہے ، نیز شراب اور بیئر جیسے الکوحل والے مشروبات تیار کرنے کے لیے بھی عمل تخمیر استعمال ہوتا ہے ۔
Entity: لیکٹک ایسڈ — Type: /chemical_thing