بال مٹھائی کھویا کو گنے کی شیرینی کے ساتھ پکا کر بنایا جاتا ہے جب تک کہ اس کا رنگ گہرا بھورا نہ ہو جائے ، اسی رنگ کی مشابہت کیںوجہ سے اسے مقامی بولی میں ' چاکلیٹ ' کہا جاتا ہے ۔
Entity: کھویا — Type: /food