" جاپانی چاول کی شراب " ، ساکے اور درحقیقت کوئی بھی مشرقی ایشیائی چاول کی شراب ( جیسے ہوانگجیو اور چیونگجو ) ، نام کے باوجود ، بیئر کی طرح پکنے کے عمل سے تیار کی جاتی ہے ، جہاں نشاستہ شکر میں بدل جاتا ہے جو خمیر ہو کر الکحل کی شکل اختیار کر لیتا ہے ، جبکہ شراب میں الکحل چینی کو خمیر کرکے تیار کیا جاتا ہے جو قدرتی طور پر پھلوں ، عام طور پر انگور میں موجود ہوتا ہے ۔
Entity: ساکے — Type: /chemical_thing, /product, /food