چونکہ شحجسیمے کا باہر یا بیرونی ماحول آبی ہوتا ہے اس وجہ سے شبتابی شحمی دوپرت کے سالمات کے گول سر نما حصے باہر کی جانب رخ کر لیتے ہیں جبکہ اس کے مرکز کا ماحول بھی آبی ہوتا ہے اور اسی وجہ سے اس کے گرد بھی گول سر نما حصے ترتیب پاتے ہیں جس کی وجہ سے ایک دو پرت والی جھلی بن جاتی ہے جس میں دم نما ( چربی پسند / آبگریز ) حصے دونوں تہوں یا پرتوں کے اندر کی جانب ( ایک دوسرے کی دموں کی جانب ترتیب پا جاتے ہیں ) ۔
Entity: چربی — Type: /chemical_thing, /food