اصل میں شراب میں خمض الخلیک ( Acetic acid ) کے بیکٹیریا تخسید ( oxidation ) کے ذریعے اسے شراب کو سرکہ میں تبدیل کر دیتے ہیں ۔
Entity: سرکہ — Type: /chemical_thing, /food