گنے کا رس ایک بڑے برتن ( کڑاہ ) میں اکٹھا کیا جاتا ہے ، پھر اس کے نیچے آگ جلائی جاتی ہے ، گرم ہونے پر جو سفید تہ اس کڑاہ کی سطح پر ابھر آتی ہے اسے کسی بڑے چمچ کی مدد سے اتار کے پیس لیا جاتا ہے یہ چینی ہوتی ہے ۔
Entity: گنے کا رس — Type: /food