شمال مغربی ایران کے اشوری ، خاص طور پر ارد گرد کے ارومیہ ، روایتی طور پر وہ گائے کے گوشت سے آبگوشت بناتے ، لیموں ، لال لوبیہ اور چنے ، لیموں کے پتلے شوربے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، آلو اور پیاز کے ساتھ کھایا جاتا ہے اور لاویش ( ایک اشوری روٹی ) پر رکھ کر ۔
Entity: آبگوشت — Type: /food