ఊరగాయ చేసే పద్ధతి ఇలా ఉంటుంది: ఊరగాయగా చెయ్యబోతున్న కాయలను బాగా శుభ్రంచేసి , తడి ఆరాక వాటిని ముక్కలుగా కొయ్యాలి (ముక్కల ఊరగాయ చెయ్యడానికి) , లేక కోరుగా తురమాలి (కోరు ఊరగాయ చెయ్యడానికి) .
Entity: ఊరగాయ — Type: /food