ఇక "ఉష్ణ స్థిరీకరణ" సమయంలో , బెంటోనైట్‌లోకి అధిశోషణ చెందించడం ద్వారా అస్థిరమైన ప్రొటీన్‌లు తొలగించబడుతాయి , ఈ ప్రొటీన్లు వైన్ సీసాలో నిక్షేపంలాగా ఏర్పడకుండా అడ్డుకోవడం కోసం ఇలా చేస్తారు .
Entity: వైన్ — Type: /art/music, /chemical_thing, /food, /organization/company, /organization, /art, /product