అరటి పండ్లలో సుమారుగా 80% నీళ్ళు ఉన్నప్పటికీ , చారిత్రకంగా వీటినుండి రసం తీయడం అసాధ్యంగా ఉండినది , ఎందుకంటే వీటిని మిక్సీలో పట్టినప్పుడు అది గుజ్జుగా మారిపోతుంది .
Entity: అరటి — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing