పలురకాల ఊరగాయలు (ముఖ్యంగా ఆవకాయ , మాగాయ , గోంగూర ఊరగాయలు) తయారుచేసే విధానాన్ని తెలుగువారే మొదట కనిపెట్టారు .
Entity: మాగాయ — Type: /food