ఎస్టెరిఫైడ్ కాని కార్బాక్సిల్ సమూహాలను అమైడ్ గ్రూపులుగా మార్చడం ద్వారా అమిడేటెడ్ పెక్టిన్ ను పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు .
Entity: పెక్టిన్ — Type: /food, /chemical_thing, /drug