చిన్నకాయలుగా వున్నప్పుడు మొక్కఆకులవలే కాయలు పచ్చగా వుండి , పెరిగెకొలది రంగుమారి పచ్చదనంకలసిన ఎరుపు రంగుగా పరివర్తనం చెందుతుంది .పూర్తిగా పండు అవ్వుటకు ముందుదశలో ముదురుఎరుపురంగుగా మారి , పూర్తిగా మాగి పండైనతరువాత నల్లగా కన్పిస్తుంది .
Entity: ఎరుపు — Type: /color