ద్రాక్షలోని చక్కెర (°బ్రిక్స్అని పిలుస్తారు) , ఆమ్లం (టి ఎ లేదా టిట్రాటేబుల్ ఎసిడిటీ అని అంటారు , టార్టారిక్ ఆమ్లం తుల్యతల ద్వారా ఇది గ్రహించబడుతుంది) , పిహెచ్ లాంటి అంశాలను ఈ సందర్భంగా పరిగణలోకి తీసుకోవడం జరుగుతుంది .
Entity: చక్కెర — Type: /food, /chemical_thing, /product