నుండి 3 వరకు , ఉష్ణోగ్రత ను 60°C నుండి 85°C వరకు ఉండేలా జాగ్రత్త వహించి సంగ్రహణ చేసినపుడు ఎక్కువ శాతంలో పెక్టిన్ దిగుబడి వచ్చింది .
Entity: పెక్టిన్ — Type: /food, /chemical_thing, /drug