వైన్ పరీక్షల్లో °బ్రిక్స్ అనేది ఒక ప్రమాణం , ద్రాక్ష రసంలోని కరిగిపోగల పదార్థాల పరిమాణం గురించి ఇది సూచిస్తుంది , కేవలం చక్కెర గురించి మాత్రమే కాకుండా , లవణాలు , ఆమ్లాలు , టానిన్లతో పాటు కొన్నిసార్లు కరిగిపోగల మొత్తం పదార్థాలు (TSS) అని పేర్కొనబడే పదార్ధాల గురించి కూడా ఇది సూచిస్తుంది .
Entity: చక్కెర — Type: /food, /chemical_thing, /product