°బ్రిక్స్ , pH, టిట్రాటేబుల్ ఆమ్లత్వం , చక్కెర నిల్వ, సల్ఫర్ లేకపోవడం లేదా అందుబాటు , మొత్తం సల్ఫర్ , ఆవిరైన ఆమ్లత్వం , ఆల్కహాల్ శాతం లాంటివాటిని తెలుసుకునేందుకు సాధారణంగా పరీక్షలు నిర్వహిస్తుంటారు .
Entity: చక్కెర — Type: /food, /chemical_thing, /product