పండు పరిపక్వత చెందగానే , ఆల్ఫోన్సో మామిడి చర్మం బంగారు-పసుపు రంగులోకి మారుతుంది , పండు పైభాగంలో ఎరుపు రంగు రంగు ఉంటుంది .
Entity: ఆల్ఫోన్సో మామిడి — Type: /food