1872 లో , జోన్స్ తన సోదరి ఎమిలీ బావమరిది అయిన అల్బానీకి చెందిన ప్రొఫెసర్ లెరోయ్ సి కూలీ సహాయంతో ఆహారాన్ని సంరక్షించడానికి వాక్యూమ్ క్యానింగ్ ప్రక్రియను అభివృద్ధి చేశారు .
Entity: జోన్స్ — Type: /person/author, /person