ఎస్టరిఫికెసనుకు వ్యతిరేకచర్య 'హైడ్రొలిసిస్ (hydrolysis) , హైడ్రొలిసిస్ వలన నూనెలు కొవ్వుఆమ్లాలు , గ్లిసెరొల్ గా విడగొట్టబడును .
Entity: నూనెలు — Type: /food, /chemical_thing