మద్రాసు ప్రెసిడెన్సీలో పండించే పంటలు వరి , మొక్కజొన్న , తృణధాన్యాలు , రాగులు వంటి వాటితో పాటు , వంకాయలు , చిలగడదుంప , బెండకాయ , బీన్స్ , ఉల్లిపాయలు , వెల్లుల్లీ మిరపకాయ , మిరియాలు , అల్లం వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు .
Entity: అల్లం — Type: /living_thing, /chemical_thing, /food, /product