ఏక ద్వింబంధ అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లమనగా ,కొవ్వు ఆమ్లం యొక్క ఉదజని శృంఖలంలో ఒకే ద్వింబంధం రెండు కార్బనుల మధ్య ఏర్పడి వుండటం ఏక ద్విబంధమున్న అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలలో , సమాన కార్బనులున్న సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం కన్న రెండు హైడ్రోజను పరమాణువులు తక్కువగా వుండును .ఏక ద్విబంధ కొవ్వు ఆమ్లాలు 10 కన్న ఏక్కువ కార్బనులను కలిగి వుండును .16
Entity: ఉదజని — Type: /chemical_thing