ఇందుకోసం బియ్యం , మిరియాలు , కొత్తిమీర , అల్లం , ఇంగువ, జీలకర్ర , తగినంత పెరుగు కలిపి మెత్తగా రుబ్బి ఓ పెద్ద ఇడ్లీగా వేసి ఆవిరి మీద ఉడికిస్తారు .
Entity: పెరుగు — Type: /food, /chemical_thing, /organization, /organization/company