అందువలన ఈ కణ నిర్మాణాలను విచ్చినం చేసే కణవిచ్ఛేధ ఎంజైములను ఉపయోగించి , పెక్టిన్ ను త్వరగా , ఎక్కువ దిగుబడి పొందవచ్చును .పెక్టిన్ను ఎంజైమాటిక్ వెలికితీత పద్ధతిలో ఉత్పత్తి కావించడం పర్యావరణపరంగా సురక్షితమైనది మరియు మరింత పెక్టిన్ దిగుబడి పెంచుతుంది .
Entity: పెక్టిన్ — Type: /food, /chemical_thing, /drug