ప్రాథమిక కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో , ఈస్ట్ కణాలు తెట్టుపై ఉండే చక్కెర నిల్వలను ఆహారంగా గ్రహించి రెట్టింపు సంఖ్యలో వృద్ధి చెందడంతో పాటు కార్బన్ డయాక్సైడ్ , ఆల్కహాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి .
Entity: చక్కెర — Type: /food, /chemical_thing, /product