பூண்டு கொத்திறைச்சி ( " Garlic sausage" ) என்பது இறைச்சிய் உடன் , முதன்மையாக வெள்ள்ளைப் பட்ட் உம் கலந்து தெரிரிக்கப் பட்ட் உம் , கொத்திறைச்சி ஆகும் .
Entity: கொத்திறைச்சி — Type: /food, /chemical_thing