சுடுநீர் சேர்க்கப்படும்போது மாப்பொருள் தடிப்படைந்து , இறுக்கமடைந்து ஒட்டும் தன்மைய் உள்ள பதார்த்தமாக மாறும் .
Entity: மாப்பொருள் — Type: /food, /chemical_thing