பெரும்பாலான தமிழர்கள் சைவ சமயத்தைப் பின்பற்றுவதால் , அச்சமயத்தில் மரக்கறி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுவதால் மரக்கறி உணவு தமிழர் சமையலில் ஒரு நீண்ட வரலாற்றைய் உம் விரிவடைந்த ஒரு பங்கையும் வகிக்கின்றது .
Entity: தமிழர்கள் — Type: /ethnicity