தமிழ்நாட்டில் , ஒரு வெற்று அரிசி கஞ்சி , அல்லது அதிகம் ஆக சமைத்த அரிசியில் இருந்து அடர்த்திய் ஆன வடிக்கப்பட்ட நீர் கஞ்சி என்று அழைக்கப் பட்டுறது .
Entity: அரிசி — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing