சுகோவில் அளவுகோல் ( " Scoville scale " ) என்பது மிளகாய் , மிளகு போன்ற மசாலா உணவுப் பொருட்களின் கார்ப்புச் சுவையின் , கார வெப்பத்தினை அளவிட உதவ் உம் அளவீட்டு முறை ஆகும் .
Entity: மிளகாய் — Type: /chemical_thing, /living_thing, /food, /medical_treatment