பூண்டு , வெங்காயம் , கொத்தமல்லி , கரம் மசாலா , பெருங்காயம் முதலிய வாசனை திரவியங்கள் சுவையை அதிகப் படுத்தவ் உம் , வாசனைக்க் ஆகவ் உம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன .
Entity: கொத்தமல்லி — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing