இது பொதுவாக உளுத்தம் பருப்பு , துவரம் பருப்பு , வரமிளகாய் தூள் , தனியா தூள் , பெருங்காயத் தூள் , கறிவேப்பிலை , வெந்தயம் , சீரகம் , கடுகு , மிளகு , அரிந்த சிறிய வெங்காயம் போன்றவற்றை எண்ணை கலந்து இரண்டு நாட்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் இட்டு ஊரவைப்பர் .
Entity: கடுகு — Type: /food, /chemical_thing