தமிழர்களின் சமையலில் பல்வேறு பருப்புகளில் உம் , கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் சோயா சாசு (soy sauce ) , மீன் சாசு ( fish sauce ) பென்றவற்றில் உம் , இத்தாலிய பார்மீசான் பால்திரளி ( parmesan cheese ) ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றது .
Entity: மீன் — Type: /living_thing, /animal, /chemical_thing