மேலும் , முழுமையாக கொதிக்கும் சமையல் எண்ணெயில் , அமிழ்ந்து எடுப்பதால் வெளிப்புறம் மொறுமொறுப்ப் ஆகவ் உம் , உட்புறம் , வேகவைத்த காய்கறி போன்று , திண்மையாக இருக்கும் .
Entity: காய்கறி — Type: /living_thing, /food