பருமூலக்கூறு அல்லது பெருமூலக்கூறு ( " ஆெளையளைய் ஆன " ) என்பது புரதம் , கருவமிலம் ( அல்லது நியூக்கிளிக்கமிலம் ) , கூட்டுச்சர்க்கரை , கொழுப்பு போன்ற அதிக மூலக்கூற்று நிறையுடைய உயிர் வூதிப்ப் இருக்கள் ஆன பொதுப் பெயர் ஆகும் .
Entity: கொழுப்பு — Type: /food, /chemical_thing