நொதி அல்லது நொதியம் ( enzyme ) என்னும் புரதப் பொருளானது உயிரினங்களின் உடலில் நிகழும் வேதியியல் வினைகளை விரைவாகச் செய்யத்தூண்டும் ஒரு வினையூக்கி ஆகும் .
Entity: வேதியியல் — Type: /organization/company, /organization, /art/music, /organization/educational_department, /art