இவ்வாறு சர்க்கரை வெப்பப்படுத்தும்பொழுது , அதன் மூலக்கூறுகள் உடைந்து , மாறுபட்ட பண்பும் , நிறமும் , சுவையும் கொண்ட கலவைகளாக மறுவடிவமைடகிறது .
Entity: சர்க்கரை — Type: /food, /chemical_thing, /product