அடர்த்திய் ஆன சூப்கள் அடர்த்திக்க் ஆக பயன்படுத்தப்படும் பொருளின் வகையைப் பொறுத்து வகைப்படுத் இடுப்பட் ஆன : " ப்யூரிஸ்(கூழ் ) " என்பது காய்கறி சூப்கள் , அவை ஸ்டார்ச் எனப்படும் மாவுப்பொருள் மூலம் அடர்த்திய் ஆக இருக்கும் .
Entity: காய்கறி — Type: /living_thing, /food