மனித ஊட்டச்சத்தில் முக்கியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆன : α-லினோலெனிக் அமிலம் (18 :3 , " n" −3 ; ALA ) , எய்க்கோஸாபெண்ட்டாயனிக் அமிலம் (20 :5 , " n" −3 ; EPA ) மற்றும் டொக்கோஸாஹெக்ஸாயனிக் அமிலம் (22:6 , " n" −3 ; DHA ) ஆகியவை .
Entity: கொழுப்பு — Type: /food, /chemical_thing