மிளகாய் வடை என்பது மிளகாய் ( " மிர்ச்சி " ) மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அல்லது காலிஃபிளவர் மசாலா பொதியப்பட்ட வடையை பொறித்து , தக்காளி சுவைய்சாற் ஆற் ஆன ( sauce ) புதினா மற்றும் புளி சட்னியுட் ஆன சூடாக பரிமாறப்படும் ஒரு காரம் ஆன இந்திய சிற்றுற்டிய் உம் .
Entity: இந்திய — Type: /organization/government, /organization/sports_team, /location, /person, /location/country, /organization