பழம் அல்லது காய்கறிகளின் சாற்றைஇ நொதிக்க விட்டால் அதிலிருந்து பெறும் 2-10 % அசிட்டிக் காடி கொண்ட நீர்மத்தை " வினிகர் " என்பர் .
Entity: வினிகர் — Type: /food, /chemical_thing