துவரங்கட்டைக் கரி , நெல் உமி , உப்பு , ஊமத்தஞ்சாறு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து இடித்து நிழலில் காயவைத்து , சிறுசிறு துணிப்பைகளில் கட்டி வைத்துக்க் உள்ளார் .
Entity: நெல் — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing