வல்வ் ஆன குறைப்பு அமிலங்கள் குடல்வயிற்றுப் பகுதியில் உள்ள இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற உணவு தாதுக்கள் உடன் பிணைந்துகொள்வதன் மூலம் எதிர் ஊட்டச்சத்து விளைவுகளைக் கொண்டிருக்க் ஆகல் என்பதோடு அவை உறிழ்சப் படுந் இருந்தும் தடுக்கின்றன .
Entity: இரும்பு — Type: /medical_treatment, /drug, /chemical_thing, /product, /food