ஒற்றைச்சர்க்கரைகளில் குளுக்கோசு , ஃப்ரக்டோசு ( Fructose ) , காலக்டோசு , சைலோசு ( Xylose) , ரைபோசு என்னும் வகைகள் உம் , இரட்டைச்சர்க்கரைகளில் மால்ட்டோசு ( Maltose ) , சுக்குரோசு ( Sucrose) , லாக்டோசு ( Lactose ) என்னும் வகைகள் உம் , கூட்டுச்சக்கரைகளில் மாப்பொருள் , கிளைக்கோசன் , செலுலோசு , கைட்டின் போன்றனவும் அடங்குகின்றன .
Entity: கைட்டின் — Type: /chemical_thing