நெய் பொதுவாக தயிரில் இலிருந்து தனியாகப் பிரித்தெடுத்த வெண்ணெய் அல்லது பாற்கொழுப்பை உருக்கும்போது நெய் உருவாகின்றது தெரிரிக்கப் பட்டுறது , வெண்ணெயை ஏறத்தாழ 100 பாகை செல்சியசு வெப்பத்தில் உருக்குகின்ற போது அதில் உள்ள நீர் ஆவியாகி , நெய் நெய் தெரிரிக்கப் பட்டுறது .
Entity: நெய் — Type: /food, /chemical_thing