விதைகளிலிருந்த் உம் பெறப்படும் எண்ணெய்கள் ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் வளமையான மூலங்களாக் உம் ; உதாரணமாக , காட்டுக்கடுகு , ரேப் விதை , சோயா அவரை , அக்ரூட் பருப்பு , ஆளிவிதை எண்ணெய் , சணல்விதை , பெரில்லா எண்ணெய் , உருத்திர சடை( சப்ஜா ) மற்றும் நார்ச்செடி. ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் அகன்றஇலைத் தாவரங்களின் பச்சை இலைகளின் , ஒளிச்சேர்க்கைக்குக் காரணியாக உள்ள , தைலகாய்டு சவ்வுகளிர் இருந்த் உம் பெறப்படுகிறது .
Entity: எண்ணெய் — Type: /food, /chemical_thing