இது கொடுக்கப்பட்ட 5 கிராம் சவர்க்காரமாக்கப்பட்ட கொழுப்பை வாலைவடித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் மூலமாக கிடைக்கும் நீரில்-கரையா மற்றும் ஆவியாகக்கூடிய கொழுப்பு அமிலத்தை நடுநிலையாக்கத் தேவையான 0.1 ஹைட்ராக்சைடின் நேர்கரைசலின்(0.1 normal hydroxide ஆெளில் ஆன ) மில்லிலிட்டரின் எண்ணிக்கைக்கு சமமாகும் .
Entity: கொழுப்பு — Type: /food, /chemical_thing