இப்படி சேர்த்து வைக்கப்படும் உப்பு ஐந்து நாளைக்கு ஒருமுறை மொத்தமாக சூகரிக்கப் பட்ட் உடு (கிட்டத்தட்ட 60 கிலோ ) தரையில் கொட்டி வைக்கப் பட்ட் உம் ; அவ்வாறு தரையில் கொட்டி வைக்கப் பட்ட் உம் இடத்திற்கு அம்பாரம் என்று பெயர் .
Entity: உப்பு — Type: /food, /chemical_thing