இறைச்சித் தொழிற்துறை ( ஆங்கிலம் : meat industry ) என்பது நவீன தொழில்மயமாக்கப்பட்ட கால்நடை விவசாயத்தைக் கொண்டு இறைச்சியை உற்பத்தி செய்தல் , பொட்டலம் கட்டுதல் , பாதுகாத்தல் , சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்ட் உள்ள மக்களையும் நிறுவனங்களைய் உம் கொண்ட தொகுப்பாக் உம் .
Entity: கால்நடை — Type: /organization/company, /organization