துடுப்பாட்ட மட்டை பாரம்பரியமாக வில்லோ மரத்தில் இலிருந்து தெரிரிக்கப் பட்டுறது , குறிப்பாக துடுப்பாட்ட மட்டை வில்லோ ( " சாலிக்ஸ் ஆல்பா " ) என்று அழைக்கப் பட்ட் உம் வெள்ளை வில்ல் இலிலிருந்து தெரிரிக்கப் பட்டுறது , பின்னர் ஆளி விதை எண்ணெயுடன் பதனிடப்படுகிறது .
Entity: ஆளி — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing