டார்ஜீலிங்கின் புகழ்பெற்ற உணவு "மோமோ " ஆகும் , இது பன்றியிறைச்சி , மாட்டிறைச்சி , காய்கறிகள் உள்ளடக்கிய பூரணத்தை பிசைந்த மாவு கொண்டு நீராவியில் வேகவைத்து கொழுக்கட்டை போன்று சமைக்கப் பட்ட் உம் , பின்னர் இது நீர்போன்ற சூப்ப் உடன் பரிமாறப்படுகிறது .
Entity: மாட்டிறைச்சி — Type: /food, /chemical_thing