மேலும் , ஆப்பிள்கள் பதப்படுத்தப்பட்டோ சாறு பிழியப்பட்டோ சிலநேரம் நுண்ணுயிர் பகுப்புக்குட்படுத்தியோ ( " ferment " ) ஆப்பிள் பழச்சாறு , சிடர் , வினிகர் , பெக்டின் ஆகியவை உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன .
Entity: வினிகர் — Type: /food, /chemical_thing