பழுப்பு நிற அரிசியுடன் கூடிய மோட்டா ( தடித்த ) இரகமான குருவிக்கார் , பெரும்பாலும் இட்லி , தோசை , இடியாப்பம் , முறுக்குப் போன்ற பலகாரங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது .
Entity: தோசை — Type: /food, /chemical_thing