இந்தியாவில் கரும்பாலைகளில் சர்க்கரை தயாரிக்கும் போது கிடைக்கும் மொலாசஸ் எனும் வெல்லப் பக்ப் இலிருந்து எரிசாராயம் எடுத்து , பின் அதில் தேவையான நீரைக் கலந்து சாராயம் தெரிரிக்கப் பட்டுறது .
Entity: சாராயம் — Type: /food