100 கிராம் அளவுகளில் , வெல்லப்பாகு உயிர்ச்சத்து பி6 மற்றும் மாங்கனீசு , மக்னீசியம் , இரும்பு , பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ( அட்டவணை ) உள்ளிட்ட பல உணவுக் கனிமங்களின் (தினசரி மதிப்பு , தின மதிப்பில் 20 % அல்லது அதற்கும் அதிகம் ஆன ) வளமான மூலமாகும் .
Entity: இரும்பு — Type: /medical_treatment, /drug, /chemical_thing, /product, /food