செட்டிநாட்டு சமையலுக்கு நேர்மாறாக , கொங்குநாடு உணவுகள் குறைவான மசாலாப் பொருட்களைய் உம் , தாராளமாக மிளகு , ஜீரா மற்றும் புதிதாக துருவிய மஞ்சள் ஆகியவற்றைய் உம் பயன்படுத்துகின்றன .
Entity: மஞ்சள் — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing