குவாசு ( கிரந்தம் : " குவாஸ்" ; உருசியம் : " Квас " ; ஆங்கிலம் : " Kvass " ) என்பது கருப்பு அல்லது கம்பு ரொட்டியில் ( இலங்கை வழக்கு:பாண் ) இருந்து நொதித்தல் மூலம் உருவாக்கப் பட்ட் உம் சிலாவியர்களின் மரபார்ந்த பானம் ஆகும் .
Entity: குவாசு — Type: /food, /product