உணவுச் சேர்ப்புப் பொருளாக பொட்டாசியம் சிட்ரேட்டு செர்க்கப் பட்ட் உம் போது இது அமிலத் தன்மையை முறைப்படுத்துக் ஆறது .
Entity: பொட்டாசியம் சிட்ரேட்டு — Type: /drug, /medical_treatment, /chemical_thing