காப்பி என்னும் செடியில் விளையும் சிவப்பு நிற காப்பிப் பழத்தின் கொட்டையை பக்குவமாய் வறுத்து , பிறகு அரைத்துப் பொடி செய்து அதன் வடிநீராக பாலுடன் சேர்த்தோ அல்லது சேர்க்காமலோ பெரும்பால் உம் சூடாக அருந்தும் நீர்ம உணவு காப்பி ஆகும் .
Entity: சிவப்பு — Type: /color