அவரது புத்தகத்தில் , "மலாய் தீவுக்கூட்டத்தின் மலேசிய உணவு தாக்கங்களை " உள்ளடக்கிய நன்யாங் உணவு வகைகளை அறிமுகப்படுத்திய முதல் நபரும் இவரே , மேலும் அவர் மலேசிய உணவை 3 சமூக வகைகளாகப் பிரிக்கிறார் , அதாவது 1 . அரசர் மற்றும் உயர்குடி உணவு வகைகள் , 2. தேசிய பாரம்பரிய உணவு ; 3. புவியியல் , மொழிகள் குடும்பம் மற்றும் பலவற்றின் அடிப்படையில் 5 முக்கிய இனங்களின் உணவு வகைகள் , அதாவது 1 . மலாய் ; 2. சைனீஸ் ; 3. வட மற்றும் தென் இந்தியா , மமக் , இந்திய முஸ்லிம் ; 4. நியோனியா மற்றும் சிட்டி ; 5. மலேசியா தீபகற்பத்தில் உள்ள பழங்குடியினர் மற்றும் சபா மற்றும் சரவாக் பழங்குடியினர் மற்றும் வட மலேசியாவில் உள்ள யூரேசிய போர்ச்சுகிஸ் மற்றும் சியாம் முஸ்லிம் ஆகியவற்றின் 2 சிறப்பு வகைகள் .
Entity: உணவு — Type: /organization/company, /organization, /art/music, /art