முளைக்கீரை ( " Amaranthus viridis " ) என்பது அதிகம் உண்ணப்படும் கீரை வகைகளில் ஒன்றாகும். தமிழர் சமையலில் உம் முக்கிய இடம் வகிக்கிறது .
Entity: முளைக்கீரை — Type: /living_thing