19 ஆம் நுாற்றாண்டில் இலத்தீன் மொழியில் சாலேரடசு ( saleratus ) என்ற வார்த்தை ( பொருள் : காற்றேற்றப்பட்ட உப்பு ) என்பது சோடியம் பைகார்பனேட்டு மற்றும் பொட்டாசியம் பைகார்பனேட்டு ஆகிவற்றுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட பெயராகும் .
Entity: உப்பு — Type: /food, /chemical_thing