2600 முதல் 3000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே கிம்ச்சி என்னும் உணவைப் பற்றிய குறிப்பு " சி சிங் " (Shi Jing ) (詩經 ) .
Entity: கிம்ச்சி — Type: /food, /chemical_thing