அமெரிக்காவில் , ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி உணவு நிலக்கடையைய் உம் . நிலக்கடலை முதன்முதலில் தென் அமெரிக்காவ் இலிருந்து அடிமைக் கப்பல்கள் வழியாக வந்து , தெற்குத் தோட்டங்களில் ஆப்பிரிக்கச் சமையலில் இணைக்கப் பட்ட் உமு .
Entity: உணவு — Type: /organization/company, /organization, /art/music, /art