சோடியம் பைசல்பேட்டு புளிப்புச் சுவையின்றியே pH மதிப்பைக் குறைப்பதால் இது வணிகரீதியில் கிடைக்கக் கூடிய சிட்ரிக் , மாலிக் , பாசுபாரிக் அமிலங்களுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுகிறது
Entity: சோடியம் பைசல்பேட்டு — Type: /chemical_thing