ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் விளைச்சல் குறைவாக இருக்கும் காலங்களில் , சிவந்த புடலங்காய் , தக்காளிக்கு மாற்றாகவ் உம் , சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது .
Entity: புடலங்காய் — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing