மாறுபக்க கொழுப்பு ( Trans fat ) என்று மாறுப்க்க் ஆற்றிய் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட நிறைவுறாக் கொழுப்பினை பொதுவாக அழைக்கின்றோம் .
Entity: மாறுபக்க கொழுப்பு — Type: /chemical_thing