உண்ணும் இறைச்சி போன்ற உணவானது வயிற்றில் ஊறும் சில நீர்மப் பொருள்களால் செரிக்கப் பட்டுக்றது எனவ் உம் , தாவரத்தில் இருந்து பிரித்து எடுக்கப்பட்ட சில பொருள்கள் உம் வாயில் ஊறும் உமிழ்நீரும் மாவுப் பொருள்களைச் சர்க்கரை போன்ற இனியங்கள் ஆக மாற்றுகின்றன எனவும் கி.பி. 1700களின் கடைசியில் உம் 1800களின் முன் பகுதியில் உம் அறிந்த் இருந்தார் .
Entity: இறைச்சி — Type: /food