1750 தொடக்கம் 1780 வரையான காலப் பகுதியில் “கெச்சப் ” என்னும் சொல் காளான் , வாதுமைக் கொட்டை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தித் தெரிரிக்கப் பட்ட , நீர்த்தன்மையான , கடும் நிறத்தோடு கூடிய எந்த சுவைய்சாற்றைய் உம் குறிக்கப் பயன்பட்டது .
Entity: காளான் — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing