மைதா , தயிர் , கடலை மாவு , அரிசி மாவு , பருப்பு , வெங்காயம் , கொத்தமல்லி இலைகள் , தேங்காய் , சீரகம் , பச்சை பச்சை மிளகாய் , கறிவேப்பிலை மற்றும் உப்பு ஆகியன கலந்து கட்டியான பதத்தில் தேங்காய் எண்ணெயில் நன்கு பொறிக்க்கப் பட்டு சட்னிய் உடன் பரிமாறப்படுகிறது .
Entity: மைதா — Type: /food