ஓக்மரக் காளான் " ( shiitake ) " ( ; இலென்டினுலா எடோடெசு ( Lentinul a e dodes ) ) கிழக்காசியாவைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஓர் உண்றத்தக் ஆக காளான் ஆகும் .
Entity: ஓக்மரக் காளான் — Type: /living_thing, /food, /chemical_thing