நீரற்ற வடிவம் சூடான நீரில் இருந்து படிகமாக்குகிறது , அதே நேரத்தில் சிட்ரிக் அமிலம் குளிர்ந்த நீரில் இருந்து படிகமாக்கப்படும் போது ஒற்றைநீரேற்று உருவாகிறது .
Entity: சிட்ரிக் அமிலம் — Type: /medical_treatment, /food, /chemical_thing