जलवायु परिस्थितियों के कारण , सॉसेज को पारंपरिक रूप से सुखाने के बजाय , धुंए द्वारा संरक्षित किया जाता था , जैसे भूमध्य देशों में.
Entity: सॉसेज — Type: /food, /chemical_thing