औद्योगिक क्रांति से पूर्व बियर का उत्पादन होता था और घरेलू स्तर पर इसका बनना और बिकना जारी रहा , हालांकि सातवीं सदी के आसपास , यूरोपीय मठों द्वारा बियर का उत्पादन और विक्रय हुआ करता था ।
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