बियर के आवश्यक मूल संघटक द्रव्य जल , यव-शर्करा का स्रोत , जैसे कि यव रस , किण्वित होने की क्षमता जिसमें हो ( शराब में परिवर्तित होने की ) ; किण्वन पैदा करने के लिए शराब बनाने वाले का खमीर; और खुशबूदार स्वाद पैदा करने वाले हॉप्स . माध्यम श्रेणी के स्टार्च स्रोत जैसे कि मक्का ( भुट्टा के दाने ) , चावल या चीनी के साथ सहायक के मिश्रण का उपयोग खासकर कम लागत वाले यव-रस को विकल्प के रूप में किया जा सकता है ।
Entity: चीनी — Type: /food, /product, /chemical_thing