यह कार्य मुँह में लार रस द्वारा , आमाशय में जठर रस द्वारा , ग्रहणी में अग्न्याशय रस ( pancreatic juice ) तथा पित्त ( bile ) द्वारा और क्षुद्रांत में आंत्ररस ( succus entericus ) द्वारा संपादित होता है ।
Entity: जठर रस — Type: /body_part