घूर्ण ऐंठन पर आधारित श्यानतामापी इस सिद्धान्त पर काम करते हैं कि किसी द्रव में किसी पिण्ड को घूर्णीगति कराने ( घुमाने ) के लिये आवश्यक बलयुग्म ( टॉर्क ) उस द्रव की श्यानता का कोई फलन होगा ।
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