नाजुक खाद्य पदार्थों हेतु , जिन्हें निर्वात संवेष्टन प्रक्रिया ( जैसे आलू चिप्स ) द्वारा कुचल दिया जा सकता है , एक विकल्प आन्तरिक गैस को नाइट्रोजन से बदलना है ।
Entity: नाइट्रोजन — Type: /chemical_thing, /drug