मलाई बनाने के लिए ' पूर्ण दूध ' को लगभग ८० डिग्री सेल्सियस ताप पर लगभग एक घण्टे गरम करके ठ्ण्डा होने के लिए छोड़ दिया जाता है ।
Entity: मलाई — Type: /food