घर में निर्मित हैदराबादी हलीम के लिए , एक घोटनी ( एक लकड़ी का हाथ वाला घोटना ) का उपयोग तब तक किया जाता है जब तक कि यह एक चिपचिपा-मुलायम न हो जाए , जो कीमा बनाया हुआ मांस के समान हो ।
Entity: मांस — Type: /food