घी का प्राचीन काल से ही पारंपरिक और आर्थिक दोनों महत्व है , आयुर्वेद में शताधौत घृत जैसी कई सामयिक औषधियों को बनाने के लिए गाय के शुद्ध घी का उपयोग किया जाता है ।
Entity: घृत — Type: /food, /chemical_thing