" वोडका " ( रूसी शब्द " водка " , " вода " [जल] + " ка " [ अल्पार्थक प्रत्यय] से ) , एक साफ़ द्रव है जिसका अधिकांश भाग जल और इथेनॉल है जिसे अनाज ( आम तौर पर राई या गेहूं ) , आलू या मीठे चुकंदर के शीरे जैसे किसी किण्वित पदार्थ से आसवन की प्रक्रिया — प्रायः एकाधिक आसवन की प्रक्रिया — द्वारा शुद्ध किया जाता है ।
Entity: इथेनॉल — Type: /chemical_thing, /drug