14वीं सदी में दमास्कस के फ्रांसिस्कन सन्यासियों ( Franciscan friars ) ने मदर-ऑफ-पर्ल ( mother-of-pearl ) नक्काशी की कला से बेथलहम को परिचित करवाया और तभी से यह इस शहर की एक परंपरा रही है ।
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