कुछ सॉसेज का अलग स्वाद , " लैक्टोबैसिलस " , " पेडियोकोक्स " या " मिकरोकोक्स " ( स्टार्टर कल्चर के रूप में जोड़े गए ) या क्योरिंग के दौरान प्राकृतिक वनस्पतियों द्वारा किण्वन के कारण होता है ।
Entity: सॉसेज — Type: /food, /chemical_thing