सुरा में ऐल्कोहॉल की मात्रा के लिये जिस कच्चे माल का उपयोग होता है , प्राय : वही अंतत : तैयार होनेवाली सुरा की सौरभिक तथा स्वाद संबंधी गुणों की विशेषता का कारण होता है ।
Entity: ऐल्कोहॉल — Type: /chemical_thing