खाद्य प्रसंस्करण खाद्य पदार्थों के पौष्टिक मूल्य को घटाता है और ऐसे ख़तरों को प्रवर्तित करता है , जिनका प्राकृतिक तौर पर पाए जाने वाले उत्पादों में सामना नहीं होता है ।
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