इसमें कैनोला ( राई ) के तेल का भी प्रयोग किया जा सकता है , लेकिन आमतौर पर गोमांस की चर्बी ही अधिक प्रचलित है , खासकर उन फास्ट फ़ूड श्रृंखलाओं में जो कम्युनल ( मिलेजुले ) ऑयल बाथ का प्रयोग करते हैं ।
Entity: चर्बी — Type: /food, /chemical_thing