असंतृप्त वसा अम्ल के उपयोग द्वारा रक्त में LDL कोलेस्ट्रॉल स्तर की कमी और HDL कोलेस्ट्रॉल स्तर में वृद्धि देखी गई है , जिससे हृदय रोग के होने का जोखिम घट जाता है ।
Entity: असंतृप्त वसा — Type: /food, /chemical_thing