यह भोजन फिर ग्रासनली से होता हुआ उदर में जाता है , जहां हाइड्रोक्लोरिक अम्ल सर्वाधिक दूषित करने वाले सूक्ष्माणुओं को मारकर भोजन के कुछ हिस्से का यांत्रि‍क विभाजन ( जैसे , प्रोटीन का विकृतिकरण ) और कुछ हिस्से का रासायनिक परिवर्तन आरंभ करता है ।
Entity: ग्रासनली — Type: /chemical_thing, /body_part