स्मोर्गास्बोर्ड अंतरराष्ट्रीय स्तर पर 1939 न्यूयॉर्क विश्व प्रदर्शनी में प्रसिद्ध हुआ क्योंकि स्वीडन को स्वीडिश भोजन के सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन का नया तरीका विकसित करना था ।
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