हिप्पोक्रेट्स , जिन्हें कुछ लोगों के द्वारा पाश्चात्य औषधि का पिता कहा जाता है , ने कहा कि लोगों को " भोजन ( खाद्य पदार्थ ) को अपनी औषधि बनने देना चाहिए " .
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