उत्कृष्ट कोटि के शुद्ध साबुन बनाने के दो क्रम हैं : एक क्रम में तेल और वसा का जल अपघट होता है जिससे ग्लिसरीन और वसा अम्ल प्राप्त होते हैं ।
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