रसायन विज्ञान एवं जैवरसायन में वियोजन ( Dissociation ) उस प्रक्रिया को कहते हैं जिसमें अणु ( या आयनिक यौगिक , जैसे लवण आदि ) टूटकर छोटे कणों ( जैसे परमाणु , आयन या मूलक के रूप में ) के रूप में बदल जाते हैं ।
Entity: लवण — Type: /food