पकाने और टमाटर को कुचलने की प्रक्रिया ( डिब्बाबंदी के रूप में ) तथा अधिक तेल वाले ( स्पेगेटी सॉस या पिज्जा जैसे ) व्यंजन में इनका सेवन पाचन तंत्र से खून में जाकर इसके समावेश को बढ़ाते हैं ।
Entity: पिज्जा — Type: /food, /product