भारतीय अचार और चटनी , जिसे तेलुगू में " पच्चडी " कहा जाता है , आन्ध्र प्रदेश में विशेष रूप से लोकप्रिय है और कई क़िस्म के अचार और चटनी इस राज्य की ख़ासियत है ।
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