पेवलॉफ का , जिसने सबसे पहले इस विषय में अन्वेषण किए थे , मत है कि आंत्र रस के मिलने से पहले ये तीनों एंज़ाइम अपने पूर्व रूप में रहते हैं और इसी कारण निष्क्रिय होते हैं ।
Entity: एंज़ाइम — Type: /biological_thing