लहसुन में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्त्व पाये जाते है जिसमें प्रोटीन 6.3 प्रतिशत , वसा 0.1 प्रतिशत , कार्बोज 21 प्रतिशत , खनिज पदार्थ 1 प्रतिशत , चूना 0.3 प्रतिशत लोहा 1.3 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम होता है ।
Entity: वसा — Type: /food, /chemical_thing