लेकिन अगर आहार में थोड़ा कार्बोहाइड्रेट रहता है , तो यकृत वसा को फैटी एसिड और कीटोन बॉडी में परिवर्तित करता है , बाद में मस्तिष्क में गुजरता है और ग्लूकोज को ऊर्जा स्रोत के रूप में प्रतिस्थापित करता है ।
Entity: आहार — Type: /event