वर्तमान में " एसीटोबैक्टस " के इस्तेमाल से सिरका बनाना " क्लोस्ट्रीडियम " के इस्तेमाल से सिरका बना कर उसे सांद्र करने से ज्यादा सस्ता है ।
Entity: सिरका — Type: /food, /chemical_thing