विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि आटे की रासायनिक और जैव रासायनिक संरचना तंदूर की रोटी में अन्य अवयवों के साथ बातचीत करने की आटा की क्षमता को प्रभावित करती है ।
Entity: तंदूर की रोटी — Type: /food