गेहूं की पिसाई के वक्त ऊपरी भूसी एवं बीज को हटा दिया जाता है एवं स्टार्च बहुल एण्डोस्पर्म ही बच जाता है ।
Entity: गेहूं — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing