1475 में सबसे पहले प्रकाशित होने वाली पहली मुद्रित पुस्तक " डी होनेस्टा वोलुप्टेट ( De honesta voluptate ) " ( " ऑन ऑनरेबल प्लेज़र " ( On honourable pleasure ) ) है , जो पुनर्जागरण आदर्शों पर आधारित पहली पाक कला पुस्तक है , तथा यद्यपि यह पाक कला पुस्तक के रूप में नैतिक लेखों की श्रृंखला ज्यादा है , तथापि इसे " एक संकलन जिसने मध्ययुगीन इतालवी खाने पर आधारित पुस्तक बंद करवा दी " के रूप में वर्णित किया जाता है ।
Entity: पाक कला पुस्तक — Type: /art, /art/music, /art/written_work