व्यापार का यीस्ट दो प्रकार का होता है , एक शुष्क और दूसरा संपीडित । यीस्ट को मकई के आटे या स्टार्च के साथ मिलाकर टिकिया बनाई जाती है और तब उसे सुखाया जाता है ।
Entity: स्टार्च — Type: /food, /chemical_thing