अर्थात प्रति-आक्सीकारक वे अणु हैं , जो अन्य अणुओं को ऑक्सीकरण से बचाते हैं या अन्य अणुओं की आक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं ।
Entity: अणु — Type: /chemical_thing