इस कृषिकार्य में भूमि को कुछ इंचों की गहराई तक खोदकर मिट्टी को पलट दिया जाता है , जिससे नीचे की मिट्टी ऊपर आ जाती है और वायु , पाला , वर्षा और सूर्य के प्रकाश तथा उष्मा आदि प्राकृतिक शक्तियों द्वारा प्रभावित होकर भुरभुरी हो जाती है ।
Entity: भूमि — Type: /location, /location/body_of_water