ब्रिक्स अंगूर के रस में ठोस घुलनशील का एक मापक है और यह केवल शर्करा का ही नहीं बल्कि कई दूसरे घुलनशील पदार्थों का भी प्रतिनिधित्त्व करता है , जैसे कि लवण , अम्ल और टैनिन , जिन्हें कभी-कभी पूर्ण घुलनशील ठोस ( टीएसएस ) कहा जाता है ।
Entity: रस — Type: /food, /product, /chemical_thing