इस्पात बनाने के लिये कच्चे लोहे में उपस्थित अतिरिक्त कार्बन तथा गंधक , फॉस्फोरस आदि अशुद्धियों को निकाला जाता है और मैगनीज , निकिल , क्रोमियम तथा वनाडियम ( vanadium ) आदि तत्त्व मिलाये जाते हैं ताकि वांछित प्रकार का इस्पात बनाया जा सके ।
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