बीजों में प्रोटीन २२ , स्नेह ०.५ , खनिज ३.१ , रेशा ५.३ , कार्बोहाइड्रेट ५७.३ , खटिक ०.२८ , फास्फोरस ०.३९% , लोह ७.६ मि.ग्रा एवं विटामिन ' ए ' ११९ एकक प्रति १०० ग्राम में पाया जाता है ।
Entity: प्रोटीन — Type: /chemical_thing, /drug