वैज्ञानिक दृष्टि से दुधारू पशुओं के शरीर के भार के अनुसार उसकी आवश्यकताओं जैसे जीवन निर्वाह , विकास , तथा उत्पादन आदि के लिए भोजन के विभिन्न तत्व जैसे प्रोटीन , कार्बोहाइड्रेट , वसा , खनिज , विटमिन्स तथा पानी की आवश्यकता होती है ।
Entity: कार्बोहाइड्रेट — Type: /chemical_thing, /medical_treatment