ऐसा कहा जाता है कि बुडे -जिगै की शुरुआत सॉसेज , हैम , कैबेज और प्याज से बने , माक्कोली ( 막걸리; चावल की शराब ) के साथ खाने वाले स्वादिष्ट मक्खन में तले हुए स्नैक/नाश्ता के रूप में हुई थी , लेकिन बाद में , गोचुजांग ( 고추장; कोरियाई फर्मेन्टेड चिली पेस्ट ) और किम्ची ( 김치; कोरियाई फर्मेन्टेड पत्तागोभी ) के साथ अनछुवय ब्रोथ ( 멸치 국물; एक प्रकार के मछली का शोरबा ) के स्वाद का स्टू बनाने के लिए शुरू किया गया था और आज भी इसका आनंद लिया जाता है ।
Entity: सॉसेज — Type: /food, /chemical_thing