" लेक्टोबैसिलस " को अच्छे स्वास्थ्य के लिये जरुरी मानते हुए , मेक्निकोव ने पूरे यूरोप में दही को एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ बनाने के लिए कार्य किया ।
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