ठंडे इलाक़ों में भूर्ज की टहनियाँ छेदकर उसका मीठा अर्क एकत्र किया जाता है जिसका प्रयोग खाने-पीने में और शराब बनाने के लिए किया जाता है ।
Entity: भूर्ज — Type: /living_thing