सोडियम साइनाइड लवण को जल में घोलने पर विलयन में जल अपघटन की क्रिया होती है , जिसके फलस्वरूप विलयन में सोडियम हाइड्रॉक्साइड ( क्षार ) तथा हाइड्रोजन साइनाइड ( हाइड्रोस्यानिक अम्ल ) बने हैं और चूँकि सोडियम हाइड्रॉक्साइड तीव्र क्षार है , अत: लवण का विलयन क्षारीय होता है ।
Entity: लवण — Type: /food