9वीं शताब्दी में , एक मुस्लिम व्यापारी , बग़दाद के स्रोतों पर आहरित चॅक के प्रारंभिक रूप को चीन में भुना सकता था , एक ऐसी परंपरा जिसे मंगोल साम्राज्य में , 13वीं और 14वीं सदी के दौरान विशेष बल मिला ।
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