इंडोनेशियाई अचार , " एसर " , विशेष रूप से खीरा , गाजर , बर्डस आई मिर्च और मिर्ची से बनाया जाता है , जिसे सिरका , चीनी और नमक डालकर स्वादिष्ट बनाया जाता है ।
Entity: गाजर — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing