यद्यपि किण्वन की प्रक्रिया पूरी तरह से 1857 में है पाश्चर काम जब तक समझ में नहीं था , यह अभी भी जैव प्रौद्योगिकी के पहले प्रयोग के लिए एक और रूप में एक खाद्य स्रोत बदल रहा है ।
Entity: जैव प्रौद्योगिकी — Type: /organization/company, /organization