अधिकतर बियर को राज़क ( हॉप्स ) से सुवासित एवं स्वादिष्ट कर दिया जाता है , जिसमें कडवाहट बढ़ जाती है और जो प्राकृतिक संरक्षक के रूप में भी कार्य करता है , हालांकि दूसरी सुवासित जड़ी बूटियां अथवा फल भी यदाकदा मिला दिए जाते हैं ।
Entity: हॉप्स — Type: /living_thing