पृथक्कृत लयनकाय पुटिकाओं में सभी प्रकार की जलापघटनीय प्रकिण्व ( हाइड्रोलेस : लाइपेस , प्रोटीएस व कार्बोडाइड्रेस ) मिलतें हैं जो अम्लीय परिस्थितियों में सर्वाधिक सक्रिय होते हैं ।
Entity: अम्लीय — Type: /chemical_thing