२० वीं शताब्दी की शुरुआत में उत्तरपूर्वी ब्रिटिश कोलंबिया में किसानों ने कुछ ऐसा बनाया जिसे वे " होमस्टेडर्स चीज़ " कहते हैं , जिसके बारे में कहा जाता है कि यह आधुनिक औद्योगिक छाना के समान था ( "डच चीज़ " भी उस समय मौजूद था , लेकिन यह कुछ और था ) ।
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