किसी भी शर्करायुक्त विलयन के मदिराकरण के अनंतर ऐसीटिक ( अम्लीय ) किण्वन ( acetic fermentation ) से सिरका या चुक्र ( Vinegar , विनिगर ) प्राप्त होता है ।
Entity: सिरका — Type: /food, /chemical_thing