पूर्व-औद्योगिक यूरोप में , अकाल को रोकना और समय पर भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करना कई सरकारों की प्रमुख चिंताओं में से एक था , जिसकी वजह से वे अकाल के प्रकोप को कम करने के लिए मूल्य नियंत्रण , अन्य क्षेत्रों से भोजन के भंडार खरीदना , वितरण नियंत्रण और उत्पादन नियंत्रण जैसे विभिन्न उपायों को लागू करती रही हैं ।
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