( अब इसे " लेक्टोबेसिलस डेलब्रूएकी उप प्रजाति बुल्गेरिकस ( Lactobacillus delbruecki i subsp. b ulgaricus ) " कहा जाता है ) एक सेफार्दिक यहूदी उद्यमी आइजेक करासो ने दही के उत्पादन को औद्योगिक रूप दिया .
Entity: दही — Type: /chemical_thing, /organization/company, /food, /organization