नोर्डिक सॉसेज ( डेनिश : " pølse " , नॉर्वेजियन : " pølsa/pølse/pylsa/korv/kurv " , आइसलैंडिक : " bjúga/pylsa " , स्वीडिश : " korv" ) आमतौर पर 60-75 % बेहद सूक्ष्मता से पीसे गए शूकर मांस से बनाया जाता है जिसे काली मिर्च , जायफल , ऑलस्पाइस या मीठे मसाले ( पिसा सरसों , प्याज़ और चीनी भी मिलाया जा सकता है ) के साथ हल्का मसालेदार बनाया जाता है ।
Entity: सॉसेज — Type: /food, /chemical_thing