कार्ल्सबर्ग प्रयोगशाला में काम करते हुए उन्होंने प्रोटीन पर आयन एकाग्रता के प्रभाव का अध्ययन किया , और चूँकि हाइड्रोजन आयनों की एकाग्रता विशेष रूप से महत्वपूर्ण थी , उन्होंने 1909 में पीएच-स्केल को व्यक्त करने के एक सरल तरीके के रूप में पेश किया ।
Entity: प्रोटीन — Type: /chemical_thing, /drug