वर्तमान समय में डॉ॰ सन यूनिवर्सिटी कॉलेज डब्लिन में खाद्य एवं जैविकप्रणाली अभियांत्रिकी के प्रोफ़ेसर तथा खाद्य प्रशीतन एवं कम्प्यूटरीकृत खाद्य तकनीक अनुसन्धान समूह के निदेशक पद पर कार्यरत हैं ।
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