स्थानीय रूप से इसे " दही " ( curd ) , कहा जाता है , यह नेपाली संस्कृति का एक हिस्सा है जिसका उपयोग स्थानीय त्योहारों , शादी के समारोह , पार्टियों , धार्मिक अवसरों , परिवार के उत्सवों आदि में किया जाता है ।
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