शीत स्क्वैश ( जैसे कि बटरनट , हब्बार्ड , बटरकप , अम्बरकप , बलूत का फल , स्पैगेट्टी स्क्वैश और कद्दू ) पकने पर काटे जाते हैं , आम तौर पर गर्मियों के अंत में छिलके के ठीक ढंग से सख्त होने और बाद में खाने के लिए एक ठंडी जगह में संग्रहित किए जाते हैं ।
Entity: कद्दू — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing