जैसा कि " कला और सांस्कृतिक विरासत के लिए भारतीय राष्ट्रीय ट्रस्ट " ने उल्लेख किया है , कि पूर्व में खाना पकाने और खाद्य चीजों में निरंतरता के उपयोग के दौरान थाली के साथ लोटा , बेलन इत्यादि का उपयोग किया गया जो कि सिंधु घाटी सभ्यता से प्रतीत होता है ।
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