इस व्यंजन के लिए बंगाली नाम है पान्ता भात , छत्तीसगढ़ में यह बोर भात कहा जाता है , में झारखण्ड भाषाई समुदायों जैसे नामों का उपयोग पानी भात , पखाल या पखाल , और असम में यह कहा जाता है
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