रेसिमिक अम्लों को प्रकाशत : सक्रिय ( + ) क्षारक के साथ उपचारित करने से जो लवण बनेंगे , उनमें कुछ लवण + अम्ल तथा +क्षारक के होंगे और कुछ लवण - अम्ल तथा +क्षारक के होंगे ।
Entity: लवण — Type: /food