प्राध्यापक विजयशंकर व्यास ( जन्म : २१ अगस्त १९३१ ) एक कृषि-अर्थशास्त्री हैं जिन्हें अर्थशास्त्र में उनके योगदान को देखते हुए भारत सरकार ने सन् 2005 पद्मभूषण से सम्मानित किया ।
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