प्राथमिक फर्मेंटेशन ( किण्वन ) की प्रक्रिया शुरू करने के लिए यीस्ट ( खमीर ) को रेड वाइन के लिए मस्ट ( पल्प ) या व्हाइट वाइन के लिए जूस में मिलाया जाता है ।
Entity: यीस्ट — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing