पेप्सिन का प्रोएंजाइम , पेप्सिनोजेन , पेट की दीवार में गैस्ट्रिक प्रमुख कोशिकाओं द्वारा छोड़ा जाता है , और गैस्ट्रिक जूस के हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ मिलाने पर पेप्सिनोजेन पेप्सिन बनने के लिए सक्रिय हो जाता है ।
Entity: पेप्सिन — Type: /biological_thing