इस " मस्टो " ( एगेव रस और कभी-कभी रेशे ) को , शर्करा से अल्कोहॉल में परिवर्तित होने के लिए , लकड़ी या स्टेनलेस स्टील की टंकियों में कई दिनों तक किण्वन के लिए रखा जाता है ।
Entity: स्टेनलेस स्टील — Type: /chemical_thing, /organization/company, /organization, /product