भोजन को सुवास बनाने , रंगने या संरक्षित करने के उद्देश्य से उसमें मिलाए जाने वाले सूखे बीज , फल , जड़ , छाल , या सब्जियों को मसाला ( spice ) कहते हैं ।
Entity: छाल — Type: /living_thing