ऐसे रोगियों , बच्चों एवं बूढ़ों के लिये जिन्हें मांसयुक्त भोजन पचाने में कठिनाई होती है , पनीर श्रेष्ठ खाद्य पदार्थ है , क्योंकि इसमें प्रोटीन , मांस के समान यथेष्ट मात्रा में होता है तथा अधिक पाचक दशा में रहता है ।
Entity: प्रोटीन — Type: /chemical_thing, /drug