भूमि के उपरी परत को चीरकर , पलटकर या जोतकर उसे बुवाई या पौधा-रोपण के योग्य बनाना जुताई , भू-परिष्करण या कर्षण ( tillage ) कहलाती है ।
Entity: भूमि — Type: /location, /location/body_of_water