इसका उल्लेख शिवकोटि आचार्य के कन्नड़ प्रलेख में ९२० में मिलता है , और पता चलता है , कि यह व्यञ्जन केवल उड़द दाल के पिसे घोल के किण्वन से ही बनता था ।
Entity: उड़द दाल — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing