शीराज़ ( फ़ारसी और उर्दू : ش یراز ) , शीराज़ ईरान का पांचवां सबसे अधिक जनसंख्या वाला शहर है और फ़ारस प्रांत की राजधानी ( पुरानी फारसी के रूप में ) ।
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