" हांगी रखना " या " हाँगी दबाना " में , जमीन में एक गड्ढा खोदा जाता है , फिर एक बड़ी आग में पत्थरों को गर्म करके इस गड्ढे में भर दिया जाता है , पत्थरों के ऊपर कच्चे भोजन को किसी टोकरी या पात्र में रख कर उसे पत्तो से ढका जाता है , फिर इस पर गीली मिट्टी की परत चढ़ा दी जाती है ।
Entity: भोजन — Type: /event