वास्तव में , उत्तर भारत में , उडुपी होटल अक्सर दक्षिण भारतीय भोजन का पर्याय बन गया है , फिर भी खाद्य पदार्थों की सीमा वे अधिकतर कर्नाटक भोजन तक ही सीमित हैं ।
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