वसा अम्ल ( फैटी एसिड ) कार्बन परमाणुओं की लम्बी श्रृंखला द्वारा गठित कार्बनिक अम्ल हैं , जिनके एक सिरे पर कार्बोक्सिलिक मूलक ( -COOH ) होता है ।
Entity: कार्बनिक अम्ल — Type: /chemical_thing