2007 के जानवरों पर किये गए एक अध्ययन में , दक्षिण अफ्रीका के वैज्ञानिकों ने पाया कि पाम तेल की खपत ने एक कोलेस्ट्रॉल आहार की वजह से चूहों के ह्रदय में होनेवाले पी38- एमएपीके भास्वरीकरण ( p38-MAPK phosphorylation ) को काफी कम कर दिया है ।
Entity: कोलेस्ट्रॉल — Type: /chemical_thing