दूध संपर्क सतहों के साथ विशेष नियमों की आवश्यक खाद्य ग्रेड सामग्री का पालन करना चाहिए ( आमतौर पर स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक और यौगिक रबर ) जिसे आसानी से साफ किया जा सके .
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