" मछली के रूप में वर्गीकृत एक तेल " , सैल्मन विटामिन डी है उच्च ओमेगा के उच्च विचार किया जा करने के लिए स्वस्थ होने के लिए मछली है उच्च प्रोटीन , 3 फैटी एसिड होता है , और सामग्री. सैल्मन कोलेस्ट्रॉल का एक स्रोत है भी , प्रजातियों के साथ एक सीमा के आधार पर 23–214 mg/100g. " साइंस " पत्रिका में रिपोर्ट के अनुसार , हालांकि , पालन सैल्मन डायोक्सिन के उच्च स्तरों हो सकता है ।
Entity: कोलेस्ट्रॉल — Type: /chemical_thing