एन्ज़ाइम इंजीनियरिंग का एकमात्र उद्देश्य औद्योगिक अथवा अन्य उद्योगों के लिये अधिक क्रियाशील , स्थिर एवं उपयोगी एन्ज़ाइमों को प्राप्त करना है ।
Entity: एन्ज़ाइम — Type: /biological_thing