कोलेजन लंबे , तंतुमय संरचनात्मक प्रोटीनों में से एक है , जिसका कार्य एंज़ाइम जैसे गोलाकार प्रोटीनों से काफी अलग है ।
Entity: एंज़ाइम — Type: /biological_thing