संयुक्त राष्ट्र ( एफएओ ) के खाद्य और कृषि संगठन की सिफारिश है कि केवल अमीनो अम्ल विश्लेषण का उपयोग प्रोटीन को निर्धारित करने के लिए किया जाता है , " अन्य बातों के साथ " , पोषण के एकमात्र स्रोत के रूप में उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थ , जैसे कि शिशु फार्मूला , लेकिन यह भी प्रदान करता है : " जब डेटा पर एमिनो अम्ल विश्लेषण उपलब्ध नहीं हैं , Kjeldahl ( एओएसी , 2000 ) या इसी तरह की विधि द्वारा कुल एन सामग्री के आधार पर प्रोटीन का निर्धारण ... स्वीकार्य माना जाता है ।
Entity: एफएओ — Type: /person, /person/author, /organization