भारत के भोजपुरी भाषी क्षेत्रों ( जैसे पूर्वी उत्तर प्रदेश और पश्चिमी बिहार ) में , इसे बैंगन का चोखा के रूप में जाना जाता है ;
Entity: भोजपुरी — Type: /language