पकाने की यह क्रिया बड़ी जटिल तथा संकीर्ण होती है , क्योंकि निर्मित पनीर की उपादेयता तथा उसके गुण इसी क्रिया पर निर्भर करते हैं ।
Entity: पनीर — Type: /food