लौंग को पीसकर , या साबुत खाद्य पदार्थ में डालने से , वह सुगंधमय हो जाता है , अत: भिन्न भिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को सुवासित करने के लिए इसका उपयोग मसाले की तरह करते हैं ।
Entity: मसाले — Type: /food