गोल्डन चावल 2 सुनहले चावल की तुलना में 23 गुना आधिक करोटेनॉयड्स ( 37 μg /g तक ) उत्पादित करता है , तथा बेटा-कैरोटिन को प्रमुखता से संचित करता है ( करेटोनॉयड के 37 µg/ g का 31 µg/g तक.
Entity: चावल — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing