सल्फर डाइऑक्साइड के प्रयोग और कम वाष्प अम्ल ( वी.ए. ) उत्पादित करने वाले सैकारोमाइसेज के अंश को मिलाने से एसिटिक एसिड उत्पादन करने वाली खमीर प्रभावित हो सकती है ।
Entity: खमीर — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing