अत: सर्वप्रथम द्रव्य को किण्वन ताप तक ठंडा किया जाता है और इसकी सांद्रता को पानी , अथवा आसवन की क्रिया से ऐल्कोहॉल की प्राप्ति के बाद के बचे हुए द्रव , को मिलाकर निश्चित सीमा तक लाया जाता है ।
Entity: आसवन — Type: /food, /product