इस बीच कुरियन के दोस्त और डेयरी विशेषज्ञ एच. एम. दलाया , ने स्किम मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क को गाय के बजाय भैंस के दूध से बनाने की प्रक्रिया का अविष्कार किया ।
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