आधी सदी से पहले की तुलना में यह बहुत अलग है जब मुख्य उत्पाद मक्खन , चीज़ और केसइन होते थे और बाकी दूध को अपशिष्ट के रूप में ( कभी कभी पशु चारा के रूप में ) निपटारा किया जाता था ।
Entity: मक्खन — Type: /food, /chemical_thing