खचित में , मांस के टुकड़े क्यूब्स के रूप में रहते हैं , जबकि हलीम में मांस के कूच को बर्तन से निकाला जाता है , हड्डियों को निकाल दिया जाता है , मांस को कुचल दिया जाता है और बर्तन में वापस डाल दिया जाता है जब तक मांस मसूर , गेहूं और जौ के मिश्रण से पूरी तरह से मिश्रण नहीं कर लेते हैं , तब इसे और पकाया जाता है ।
Entity: हलीम — Type: /food