एकल असंतृप्त वसा के प्रमुख स्रोत मूंगफली , सरसों और जैतून के तेल हैं , जबकि करडी , सूरजमुखी , सोयाबीन और मकई के तेलों में बहुअसंतृप्त वसा अधिक होती है ।
Entity: सूरजमुखी — Type: /food, /living_thing