पालक में खनिज लवण तथा विटामिन पर्याप्त रहते हैं , किंतु ऑक्ज़ैलिक अम्ल की उपस्थिति के कारण कैल्शियम उपलब्ध नहीं होता ।
Entity: विटामिन — Type: /chemical_thing, /drug