कटाई के बाद अंगूरों को एक वाइनरी में रखा जाता है और इन्हें शुरुआती फरमेंट ( किण्वन ) के लिए तैयार किया जाता है , इस स्तर पर रेड वाइन बनाने की प्रक्रिया व्हाइट वाइन से अलग हो जाती है ।
Entity: अंगूरों — Type: /food, /chemical_thing