जबकि कुछ पिठा बंगाल ( बांग्लादेश और भारतीय राज्य पश्चिम बंगाल , त्रिपुरा , असम , मिजोरम , नागालैंड , मेघालय , मणिपुर , उड़ीसा , झारखंड और बिहार ) में वर्ष के किसी भी समय बनाया जा सकता है , वहां विशेष पीठा फसल से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है ।
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