धान का ऊपरी छिलका निकालने के बाद उसके ठीक नीचे स्थित पतला स्तर ( ब्रान या चोकर ) भी निकालने के बाद जो चावल प्राप्त होता है उसे सफेद चावल कहते हैं ।
Entity: चावल — Type: /food, /living_thing, /chemical_thing