polyglot-tagger/wikipedia-language-snippets-filtered huggingface dataset:
ಗುಮ್ಮಟಾಕಾರದ ಪರ್ವತಗಳು: ಬಿಸಿ ಶಿಲಾರಸವು ಮ್ಯಾಂಟಲ್‌ನಿಂದ ಮೇಲೇರಿ, ಭೂಮಿಯ ಹೊರಪದರದ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಸಂಚಿತ ಪದರವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಗುಮ್ಮಟಾಕಾರದ ಪರ್ವತಗಳ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಲಾರಸವು ಹೊರಚಿಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿ ಪರ್ವತದ ಒಳಭಾಗದ ದಿಂಡಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರ್ವತಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆ - ಉತಾಹ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾವೋಜ್ ಪರ್ವತ. ಗುಮ್ಮಟಾಕಾರ ಹೋಲುವುದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಗುಮ್ಮಟ ಪರ್ವತಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರ್ವತ ಎಂದರೆ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಭೂಭಾಗದಿಂದ ಸೀಮಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಖರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭೂರೂಪ. ಪರ್ವತವು ಗುಡ್ಡ ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಲೆನಾಡಿನ ಎಂಬ ಗುಣವಾಚಕವನ್ನು ಪರ್ವತಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪರ್ವತ ವಿಜ್ಞಾನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಎಕ್ಸೊಜಿಯಾಲಜಿಯು ಗ್ರಹಗಳ ಪರ್ವತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನದ ಒಂದು ಅಂಗವಾದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಟೆಸ್ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರವಾದ ಪರ್ವತ ಮೌಂಟ್ ಎವರೆಸ್ಟ್‌ . ಸೌರವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಬಹು ಎತ್ತರವಾದ ಪರ್ವತ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿರುವ ಉನ್ನತಿಯ ಒಲಿಂಪಸ್ ಮಾನ್ಸ್‌.
ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ ಪರ್ವತಗಳು: ಸವೆತದಿಂದ ರಚನೆಯಾದ ಇವು ತೋರ್ಪಡಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪ್ರದರ್ಶನಾ ಪರ್ವತಗಳು. ಈ ಪರ್ವತಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ - ಕ್ಯಾಟ್‌ಸ್ಕಿಲ್ ಪರ್ವತಗಳು . ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದರ-ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಹತ್ತಿರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಪರ್ವತಗಳು: ಇವು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಚಿಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾ. ಮೌಂಟ್ ಫ್ಯುಜಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಶಿಲಾರಸವು ಹೊರಚಿಮ್ಮಿ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಈ ಪರ್ವತಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಅ.ನಾ.ಪ್ರಹ್ಲಾದ ರಾವ್‌ರವರು, ಕನ್ನಡದ ಪದಬಂಧ ಲೇಖಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖರು. ಇವರು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ೨೨,೦೦೦ ಪದಬಂಧಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದುವರೆವಿಗೂ ಇವರು ರಚಿಸಿರುವ ಪದಬಂಧಗಳಿಗಾಗಿ ಆರು ಲಕ್ಷ ಸುಳುಹುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇವರ ಪದಬಂಧಗಳು ಕನ್ನದದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತ್ರಿಕೆಗಳು ಹಾಗು ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಗೊಂಡಿವೆ. ಪದಬಂಧ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲೇ ಇವರು ಅಗ್ರಗಣ್ಯರು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಾಮಿ ಜ್ಯೋ ಮೇರಿ ಮಾರ್ಕ್ ಲೋಬೊ, ಓರ್ವ ಕ್ರೈಸ್ತ ಗುರು. ಮಹಾನ್ ಸಾಧಕರು. ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡದವರಾದ ಗುರುವರ್ಯರು ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಬೆಳ್ತಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. ತಂದೆ ಶ್ರಿ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಕ್ಸೇವಿಯರ್ ಲೋಬೊ, ತಾಯಿ ಲಿಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ ಪಿಂಟೊ. ಜನನ ೧೯೩೩, ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ ೭ ರಂದು. ೧೯೫೯, ಏಪ್ರಿಲ್ ೧೫ ರಂದು ಯಾಜಕದೀಕ್ಷೆ. ದೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಗುರುವರ್ಯರು ಮೈಸೂರಿನ ಸಂತ ಜೋಸೆಫರ ಪ್ರಧಾನಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಗುರುವಾಗಿ ಮೊದಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಅತಿ ವಂ. ಮಥಿಯಾಸ್ ಫೆರ್ನಾ೦ಡಿಸ್ ರು ಆಗ ಅಲ್ಲಿನ ಪ್ರಧಾನ ಗುರುಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಅಂದಿನ ಮೈಸೂರು ಧರ್ಮಕ್ಷೇತ್ರವು, ಇಂದಿನ ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು, ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಧರ್ಮಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೃಹತ್ ಧರ್ಮಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿತ್ತು. ಮುಂದೆ ಮೈಸೂರು ಧರ್ಮಕ್ಷೇತ್ರವು ಇಬ್ಬಾಗವಾದಾಗ, ಇವರು ಹೊಸ ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಧರ್ಮಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಭದ್ರಾವತಿ ಧರ್ಮಕೇಂದ್ರದ ಗುರುವಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಂಡರು. ಅನಂತರ 'ಜೋಗ್ ಫಾಲ್ಸ್'ಗೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಮಲೆನಾಡಿನ 'ಹಿರೇಬೈಲ್', 'ಕಡೂರು' ಧರ್ಮಕೇದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅವಿರತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.
ತಮ್ಮ ಸೇವಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುವರ್ಯರು ಅನೇಕ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭದ್ರಾವತಿಯ 'ನಿರ್ಮಲ ಕಾನ್ವೆಂಟ್ ಕನ್ನಡ ಶಾಲೆ' ಮತ್ತು 'ಸೈಂಟ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾಧ್ಯಮ ಶಾಲೆ', ಜೊಗ್ ಫಾಲ್ಸ್ ನ 'ಕ್ರಿಸ್ತ ಪ್ರಕಾಶ ಕಾನ್ವೆಂಟ್ ಶಾಲೆ', ಕಡೂರಿನ 'ಪ್ರೇಮಜ್ಯೊತಿ ಶಾಲೆ' ಪ್ರಮುಖವಾದವು.
ಕಡೂರಿನ ನಿತ್ಯಾಧಾರ ಮಾತೆ ದೇವಾಲಯದ ಗುರುವಾಗಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಸಮಾಜ ಸೇವೆಯತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡಿದ್ದ ಸ್ವಾಮಿ ಜೋ ಮೇರಿ ಲೋಬೊರವರು,
ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ಯಿಂದ ಬಳಲುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, 124 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ 118 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಾದ್ ಮೂಲಕ ಅವರ ಲೆಕ್ಕಚಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವುಂಟಾಯಿತು. ೧-೨ ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವುಗಳುಗಳಿಗೆ ವಾದ್ ಕಾರಣವಾಯಿತು, 500,000 ನಿದರ್ಶನಗಳು ಅಂಧಕಾರತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್‌ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಎರೋಫ್ತಾಮಿಯಾಗೆತುತ್ತಾದರು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಬಿಣಿ ಸ್ತ್ರೀಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದರು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದರು. ಈ 10 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ 1999 ರಲ್ಲಿ 43 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ನೀಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಮ್ಮಿಕೊಂಡಿದ್ದವು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಡೋಸ್‌ನ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಹಲವು ಸಂಖ್ಯೆ ಗಳು ಕೊರತೆಯನ್ನ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಅದರ ಕಾರ್ಯಸಾಧನೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು.
ಸೈ ಮತ್ತು ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಜೀನಸ್ ರೈಸ್ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪಿಯಮ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮೊಟಾರ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೊಳಪಟ್ಟಿತು, ಹಾಗಾಗೀ ಅದನ್ನು ಎಂಡೋಸ್ಪಿಯಮ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಸೋಜೀನಸ್ ಲಿಕ್ ಜಿನ್ ಪೆಪ್ಟಿಟೈಡ್ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಾಗಾಗೀ ಅದರ ಲಕ್ಷ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟೈಡ್, ಗ್ರಾನಿ ಗ್ರಾನಿ ಡಿಪಾಸ್ಪೇಟ್ ಪಾರ್ಮೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾದಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಕ್ಯಾಟಾಲೈಜ್ ಬಹುಹಂತಗಳ್ನು ಸಿಂಥಸೈಸ್ ನಲ್ಲಿದ್ದು, ಇದರ ಹಂತಗಳು ಎಂಜಿಮ್ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಿಕೋಪೇನ್ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊನೆಯದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐಕೋಪೇನ್ ಸಸ್ಯದ ರೈಸ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಡೋಸ್ಪಿರಮ್ ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್‌ಗೆ ಲಿಕೋಪೇನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಂಡೋಜೀನಸ್ ಎಂಜಿಮ್ಸ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು 1 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರಾಟೇನಾಯ್ಡ್‌ನ 1.6 µ/ ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜೀವನೋಪಾಯದ ರೈತರಿಗಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪೋರ್ಟಿಕಸ್ ಮುಂಚೂಣಿ ದಳದವರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಗತ್ಯ ಹಲವಾರು ಜೊತೆಗಾರರನ್ನು ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ ಬೇಯರ್ಸ್ ಸಂಶೋಧನಾದ ಪರವಾನಗಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯರ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮೀಷನ್‌ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಪ್ಲಸ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಅವರು ಕಾನೂನಿನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಝಿನೇಕಾ ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು . ಬೇಯರ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಿಕಸ್ 70 ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ 32 ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳಿಗೆ ಅವರು ಉಚಿತ ಪರವಾನಗಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಗಾಗೀ ಸೆಜೆಂಟಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮನಿಟೇರಿಯನ್ ಪಾಲುದಾರರು ಈ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ ಬೆಳಸುವಿಕೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಓರ್ಜಾ ಸತ್ವ ಎಂಬ ವಿಭಿನ್ನ ರೈಸ್‌ಯಾಗಿದ್ದು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ಬಯೋಸೆಂಥಸೈಜ್‌ನ ಬೀಟಾ- ಕ್ಯಾರಾಟೈನ್ ನಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ಭಾಗಗಳಿಗೂ ಮುಂಚೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಯಿಸಲಾಗಿದೆ. 2000 ದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಗಳಂತೆ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಿದರು.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವರು ಫಲವತ್ತಾದ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.
2005 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 2 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದು ಪರಿಚಯಿಸಿದ 23 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ತಳಿಯ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮಾನವನ ಉಪಭೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯುಮೆನಟೇರಿಯನ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದವರು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಗ್ಲೋಬಲೈಜೇಷನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು.
2005 ರಲ್ಲಿ, ಬಯೋತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿನ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಒಂದು ಬಗೆಯಾದ ಸಿಂಜೆಂಟಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು ಇದನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 2" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದಿಂದ ಸಿಆರ್‌ಟಿ1 ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಟೋನ್ ಸಿಂಥೇಸ್ ಎಂಬ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಗಿಂತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 2 23 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾರೊಟಿನೊಯ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮನ್ನಣೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, 144 ಗ್ರಾಂನ ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್‌ನ ಜೈವಿಕಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಗೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿಲ್ಲ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಗಾರರ 'ಕೊಕೊಡ್ರಿ' ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಬೆಳೆಗಾರರ ಮೊದಲ ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು 2004 ರಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾ ರಾಜ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವ್ಯವಸಾಯ ಕೇಂದ್ರವು ಹಮ್ಮಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಡಿಂಗ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಗ್ರೀನ್‌ಹೌಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ಗಿಂತಲೂ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ 4-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಪೊಟೆನ್‌ಷಿಯಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಸತ್ವದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌‌ನ ಉಪಭೋಗವು ಅಂಧಕಾರತ್ವದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರೆ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ತಿಮಾಡುವಂತಹುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆವತ್ತಿನಿಂದಲೂ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಹೇರಳವಾದ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಜನರಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿನ್ ಒದಗಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಯಾರು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನುವಂತಹವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಕ್ಕಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರದಂತಹ, ಜೆನೆಟಿಕ್ ಬದಲಾಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೊಟೋಮಿನ್ ಎ ಯಿರುವ ರೈಸನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಇದು ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಭೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡೀಕರಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಸಮನಾದಂತಹವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡಿಯೋಡಿನ್ ಲವಣದಂತಹವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸ ಪಡಿಸಿದವರು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೇಟೇನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗಿಂತಲೂ ಮುಂಚೆ ಈ ಭಾಗದ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್ ಅನ್ನು ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ರೈಸ್ ಸಸ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೇಟೇನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಪಿಗ್‌ಮೆಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಸೆಂಥಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಪೋಟೋಸೆಂಥಿಸ್ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುನ್ನ ಎಂಡೋಸ್ಪೆರಮ್ ಪಿಗ್‌ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಇಂಗೋ ಪೋರ್ಟಿಕಾಸ್ ಸಸ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸ್ವಿಸ್ ಫೆಡರಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದವರು, ಪೀಟರ್ ಬೇಯರ್ ಫೆರ್ರಿ‌ಬರ್ಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸಮಾಡುವವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. 2000 ದಲ್ಲಿ ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1992 ರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದವರು ಎಲ್ಲಾ ಬಯೋಸಂಥಟಿಕ್ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಿಸಿದ ಸಂಶೋಧನಕಾರರು ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯ ಮೂಲಕ ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಯಿತು.
ಉಚಿತ ಪರವಾನಗಿಗಳು, ಹ್ಯುಮನಿಟೇರಿಯನ್ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಪಡೆಯಲು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 2000 ಜುಲೈ‌ನಲ್ಲಿ ಟೈಮ್ ಮ್ಯಾಗ್‌ಜೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಹೆಳುವ ಹಾಗೆ ಮೊದಲ ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ನವೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳೆಯು ಲಾಭದಾಯಕ ಆರಂಭದ ಬೆಳಎ ಆಗಿದ್ದು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನ್‌ಸಾಂಟೋ ಕಂಪನಿ ಉಚಿತ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ.
ಜೂನ್ 2005 ರಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು ಜಿಂಕ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಶೋಧಕ ಪೀಟರ್ ಬೇಯರ್ ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲು ಬಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಿಂಡಾ ಗೇಟ್ಸ್ ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನದಿಂದ ನಿಧಿ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು.
ಎರಡು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್ ಬಯೋಸೆಂಥಿಸಿಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ರೈಸ್ ಮೂಲಕ ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಯಿತು:
ಜಿನ್ ಗೆ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಸಂಶೋಧನಾ ನೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದನ್ನು ಇಗಾಗಲೇ ಅಗಲ-ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಎಂಬೋಸ್ಪೆರಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.)
ತುಮಕೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಿಪಟೂರು ತಾಲೂಕಿನ ಕಿಬ್ಬನಹಳ್ಳಿ ಹೋಬಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಗ್ರಾಮ.
ಕಿಬ್ಬನಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಿಪಟೂರಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಹೆದ್ದಾರಿ ೨೦೬ ಇಂದ ಸುಮಾರು ೪ ಕಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.ತಿಪಟೂರಿನಿಂದ ಸುಮಾರು ೧೫ ಕಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.
ಗ್ರಾಮ ದೇವತೆ ಶ್ರೀ ಕೆಂಪಮ್ಮ ಕೃಪೆಯಿಂದ ಇಂದು ಕುಪ್ಪಾಳು ಸುಸಜ್ಜಿತ ಗ್ರಾಮವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು
ಗ್ರಾಮ ದೇವತೆ ಶ್ರೀ ಕೆಂಪಮ್ಮ ದೇವಿ ದೇವಾಲಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ದೇವಾಲಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಊರಿನ ಆಚೆಗೆ ಶ್ರೀ ಕೆಂಪಮ್ಮ ಮತ್ತು ಮಹತಂಗ್ಯಮ್ಮ ದೇವಾಲಯಗಳಿದ್ದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಶ್ರೀ ಕೆಂಪಮ್ಮ ದೇವರ ಅದ್ದೂರಿ ಜಾತ್ರೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ದೇವಾಲಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹುತ್ತದ ಮೇಲೆ ಅಂಕೋಲಾ ಗಿಡವಿದ್ದು ಅನೇಕ ದೋಷ ಮುಕ್ತಿ ಪೂಜೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಲೇಜು ಶಿಕ್ಷಣದವರೆಗೊ ಇಲ್ಲಿ ಸೌಲಭ್ಯ ಇದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಲೆಯು ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುತ್ತಿದೆ ಹಾಗೂ ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಯು ಖಾಸಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದು ಶಿಕ್ಷಣ ಹಾಗೂ ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾಧನೆ ಮಾಡಿದೆ.
ರೈತರು ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಶಕ್ತಿ ಸಂಘಗಳು ಹಾಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ನಗರಕ್ಕೆ ಹೋಗದೆ ತಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಪುಟ್ಟ ಹಣಕಾಸು ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಯ ನ್ಯಾಯ ಬೆಲೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಸುತ್ತ ಮುತ್ತ ಇರುವ ಕೆಲವು ಹಳ್ಳಿಯ ಜನರು ಬರುತ್ತಾರೆ.
ಸುಮಾರು ಹಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಗ್ರಾಮ ಪಂಚಾಯತಿ ಇದೆ. ಕುಪ್ಪಾಳು, ಬಳ್ಳೆಕಟ್ಟೆ, ಕೊಂಡ್ಲಿಘಟ್ಟ, ಶಿವಪುರ, ಕರಡಾಳು, ಕೋಟ್ಟಿಗೆಹಳ್ಳಿ, ಕಾಡಶೇಟ್ಟಿಹಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಮಗಳನ್ನು ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.
ಕುಪ್ಪಾಳು ತಿಪಟೂರು ತಾಲೂಕಿನ ತುಮಕೂರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿ.ಈ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕರಡಿ ಹೆಸರಿನ ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣವಿದೆ.ಕುಪ್ಪಾಳು ರಾಷ್ಟ್ರಿಯ ಹೆಧ್ಧಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆ ೨೦೬ ರಿಂದ ೩ ಕಿಲೊಮೇಟರು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.
ಬೆಂಗಳೂರು ಮತ್ತು ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ರೈಲ್ವೆ ಮಾರ್ಗದ ಒಂದು ಸುಸಜ್ಜಿತ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣ ಇದಾಗಿದ್ದು "ಕರಡಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿದೆ.
ಶೆಟ್ಟಿ ಹಳ್ಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಘದ ಒಂದು ಶಾಖೆಯು ಇಲ್ಲಿದ್ದು ರೈತರಿಗೆ ವರದಾನವಾಗಿದೆ.
ಗ್ರಾಮದ ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆರೆ ಇದ್ದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆರೆ ತುಂಬಿ ಗ್ರಾಮದ ಸೌಂದರ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊದಲು ಸಸ್ಯ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹೊಂದಿತು, ಇದು ಸುಮಾರು 500 ದಶಲಕ್ಷ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಗಳು ನದಿಗಳ ಖನಿಜ ಕೊರತೆಯುಳ್ಳ ನದೀಮುಖದ ತಾಜಾ-ನೀರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕಂಡುಬಂದಿತು ಎಂದು ವೆಂಚುರಿ ಮತ್ತು ವೆಂಚುರಿವೆಂಚುರಿ , ಡೊನಾಟಿ , ವೆಂಚುರಿ , ವೆಂಚುರಿ . 2000. ಎನ್ವೈರ್ನ್‍‌ಮೆಂಟಲ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಡಿಫೀಶಿಯೆನ್ಸಿ: ಎ ಚಾಲೆಂಜ್ ಟು ದ ಎವಲ್ಯೂಶನ್ ಆಫ್ ಟೆರೆಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ ಲೈಫ್?
ಥೈರಾಯ್ಡ್‌ 10 :727-9. ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಕಶೇರುಕಗಳು ನದೀಮುಖ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ನೈಪುಣ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂದು ಕೆಲವು ಜೀವ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, 400-300 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ನದಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಡೆಗೆ ಸರಿಯಲು ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪರಿಸರೀಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಭೂಜೀವಿಗಳ ವಿಕಾಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿತ್ತು. ಸಸ್ಯ, ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವು ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮುಂತಾದ ಸಮುದ್ರ ಮೂಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಎದುರಾಯಿತು. ತಾಜಾನೀರಿನ ಆಲ್ಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿಗಳ ಬದಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟಿನೋಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೋಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಟೋಕೊಫೆರಾಲ್‌ಗಳು ಮೊದಲಾದ ಇತರ ಆಂತರಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡವು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭೂಜೀವಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ “ಜೀವಸತ್ವ”ಗಳಾದವು .
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಇಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿದ್ದರೆ , ಮಾನವನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಹೃದಯ ರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ತೀವ್ರ ಉರಿಯ‌ೂತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೊದಲಾದ ರೋಗಗಳು ಅಡರಿ ಬರುತ್ತವೆ.ಮಯ್ನೆ . ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಸ್ ಆಂಡ್ ಕ್ರೋನಿಕ್ ಡಿಸೀಸ್: ಯ‌ೂಸ್ ಆಫ್ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಸ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋಸರ್ ಆಂಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಸ್ಟೇಟಸ್ ಇನ್ ಎಪಿಡಮಯೋಲಜಿಕ್ ರಿಸರ್ಚ್. ನ್ಯೂಟ್ರ್ 2003; 133 :933–940ಗುಡ್‌ಯಿಯರ್-ಬ್ರೂಚ್ , ಪಿಯರ್ಸ್ . ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಇನ್ ಕ್ರಿಟಿಕಲಿ ಇಲ್ ಪೇಶಂಟ್ಸ್. ಆಮ್
ಕ್ರಿಟ್ ಕರೆ 2002; 11:543–551; ಕ್ವಿಜ್ 552–543. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡವಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಮ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವವರ ಪ್ಲಾಸ್ಮ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮ್ಯಾಕ್‌ಗ್ರಿಗರ್ ಮತ್ತು ಬೈಸಾಲ್ಕಿಯವರ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒತ್ತಡವಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌‌ ಫಾರ್ಮಕೊಕೈನೆಟಿಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಜೀವಸತ್ವವು ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂಜೈಮಿಕ ಸಹಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ಇಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್‌ ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಪ್ರಬಲ ಅಂಶ, ಇದು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ತಳಿಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಟೆಲಿಯೋಸ್ಟ್ ಉಪವರ್ಗದ ಮೀನುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳೂ ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಕೋಲಿಯೋಸಿಸ್ , ಲೋರ್ಡೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಗಾಢವಾಗುವಿಕೆ-ಇವೆಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ,ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನೆಲಭಾಗದ ತಾಜಾನೀರಿನ ಸಾಲ್ಮೋನಿಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆ, ಆಂತರಿಕವಾಗಿ/ಈಜುರೆಕ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ, ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನ ಬಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮೊದಲಾದವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಸಾವಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮೀನುಗಳು ಆಲ್ಗೆ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಪ್ಲಾಂಕ್ಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾತನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿ ಅಂಶಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಬಹುದಾದ ಸಂಭಾವ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವ ಪೂರೈಕೆಯು ನಗಣ್ಯವೆನಿಸಿದೆ.
ಕ್ರಮ ಬದ್ಧವಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 70ರಿಂದ 95%ನಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚಿದಂತೆಲ್ಲಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು 16%ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯದ್ದಾದರೆ; ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಪ್ರಮಾಣವು 98%ನಷ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮ‌ೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮ‌ೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹರಿದು, ವಿಸರ್ಜಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಮ ಮಟ್ಟವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮರುಹೀರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಶೇಖರವಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಮಿತಿಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.5 / ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 1.3 /ನಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿತಿಗಿಂತ ಅಧಿಕ ಮಟ್ಟದ ಪ್ಲಾಸ್ಮದಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮ‌ೂತ್ರದ ಮ‌ೂಲಕ ಅತೀಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಇದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲೇ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಸತ್ವವು ಶರೀರದಲ್ಲಿನ ಇದರ ಸಂಗ್ರಹವು ಖಾಲಿಯಾದ ಹಾಗೆ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೈಗೂಡುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಮ್ ಅವಲಂಬಿತ ಸಕ್ರಿಯ ಸಾಗಣೆ - ಸೋಡಿಯಮ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ಸಹಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸೋಸ್ ಸಾಗಿಸುವವು - ಇವೆರಡೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಎರಡು ಸಾಗಣೆಯ ಸಾಧನಗಳು. ಪ್ಲಾಸ್ಮ ಒಳಪೊರೆಯಾದ್ಯಂತ ಇರುವ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌ನ ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪಗಳೆಂದರೆ - 1 ಮತ್ತು 2. 1 ಮತ್ತು 3 ಇವೆರಡು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಾಗಣೆಗಾರರಾಗಿದ್ದು ಹಾಗೂ ಇವು ಜೀವಸತ್ವದ ಡಿಹೈಡ್ರೊಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಡಿಹೈಡ್ರೊಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಟ್ಟರೂ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ತೀವ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಹೈಡ್ರೊಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಮ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಡಿಹೈಡ್ರೊಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪ್ಯಾಕರ್, . ವಿಟಮಿನ್ ಆಂಡ್ ರಿಡಾಕ್ಸ್ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್. ಇನ್: ಪ್ಯಾಕರ್ , . .
ವಿಟಮಿನ್ ಇನ್ ಹೆಲ್ತ್ ಆಂಡ್ ಡಿಸೀಸ್, ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಡೆಕ್ಕರ್ ಇಂಕ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಶರೀರದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಗಳದ್ದು ಪ್ರಧಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಜನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ‌ೂರು ಎಂಜೈಮ್‌ಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಕಾಲಜನ್ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಅಮೀನೊ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಪ್ರೋಲಿನ್ ಅಥವಾ ಲೈಸಿನ್‌ಗೆ ಪ್ರೊಲೈಲ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿಲ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲೇಸ್ ಮ‌ೂಲಕ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆರಡಕ್ಕೂ ಜೀವಸತ್ವವು ಸಹಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲೇಶನ್ ಕಾಲಜನ್ ಅಣುವಿಗೆ ಅದರ ತ್ರಿಹೆಲಿಕ್ಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಗಾಯದ ಅಂಗಾಂಶ, ರಕ್ತ ನಾಳಗಳು, ಮತ್ತು ಮೃಧ್ವಸ್ಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2 ಎಂಜೈಮ್‌ಗಳು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕ.
ಉಳಿದ ಮ‌ೂರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆಯಾದರೂ ಸದಾ ಇದೇ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ:
ಡೋಪಮೀನ್‌ನಿಂದ ನೋರೆಪೈನ್‌ಫ್ರೈನ್‍‌ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಡೋಪಮೀನ್ ಬೀಟಾ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲೇಸ್‌ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಎಂಜೈಮ್‌ ಅಮೈಡ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಾನರ ಜಾತಿಗಳು , ಗಿನಿಇಲಿಗಳು,ಪ್ಯಾಸರಿಫಾರ್ಮಿಸ್ ಗಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಜಾತಿಗಳು (ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ-ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಸಾಮಾರ್ಥ್ಯವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ), ಹಾಗೂ ಕೀಟ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ತಿನ್ನುವ ಬಾವಲಿ ವರ್ಗಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಜೀವಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮಾರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯವಿರುವ -ಗುಲೊನೊಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಎಂಜೈಮ್‌ನ ಕೊರತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಎಂಜೈಮ್‌‌ಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಜೀನ್‌ನ ದೋಷಯುಕ್ತ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವುಗಳ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಜೀವಸತ್ವದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ವಿರೋಧಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಪರವಾಗಿಯ‌ೂ ಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌ನಿಂದ ಡಿಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್‌ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಂಕ್ರಮಣ ಲೋಹಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಿತು, ಇದು ಕ್ಯುಪ್ರಿಕ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಕ್ಯುಪ್ರಸ್‌‌ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಫೆರಿಕ್ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಫೆರಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೂಪರ್‌ಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಲ್ಲದು. ಆದರೆ ಶರೀರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಂಕ್ರಮಣ ಧಾತುಗಳು ಇರುವ ಸಂಭವವಿಲ್ಲ. ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನನಿತ್ಯ 7.5ಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ಅನ್ನು ಅಭಿಧಮನಿಯ ಮುಖಾಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರೈಕೆ ಮಾಡಿದರೂ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಸಮರ್ಥಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಪರವಾಗಿ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ರಚಿಸುವ ಉತ್ಸುಕತೆ ತೋರುವ ಒರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.
1795ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನೌಕಾಪಡೆಯು ಸಮುದ್ರಯಾನದಲ್ಲಿ ಗಜನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸ ಬೇಕೆಂಬ ಕಟ್ಟುಪಾಡನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್‌ ಕಾಲನಿಯಲ್ಲಿ ವಿಫುಲವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತಿದ್ದುದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಗಜನಿಂಬೆಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಧಿಪತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದುದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಭಾರೀ ತುಟ್ಟಿ ಎನಿಸಿದ್ದವು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಅಮೇರಿಕಾವು ಬ್ರಿಟಿಷ್‌ರನ್ನು "ಲೈಮಿ" ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯುವಂತಾಯಿತು. ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಕುಕ್ ಅವನ ನಾವಿಕರಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲಿ ಸಾಯದೆ ಇರುವ ಹಾಗೆ ನೋಡಿಕೊಂಡು ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದಾಚೆಗೆ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಮ‌ೂಲಕ, ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ "ಸಾರ್‌ಕ್ರಾಟ್ "ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಹಿಂದೆಯೇ ನಿರೂಪಿಸಿ ತೋರಿಸಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ. ಕಂಡು ಕೇಳರಿಯದ ತಿನಿಸೊಂದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನೌಕಾಧಿಪತ್ಯವು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಿತು.
ಸ್ಕರ್ವಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. 19 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಕೆನಡಾದ ಪುರುಷರು 133 ಮಿಗ್ರಾಂ/ದಿನಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ಮಹಿಳೆಯರು 120 ಮಿಗ್ರಾಂ/ದಿನಕ್ಕೆ, ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಆಹಾರದ ಮ‌ೂಲಕ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು 2004ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಿಯನ್ ಕಮ್ಯೂನಿಟಿ ಹೆಲ್ತ್ ಸರ್ವೆ ಯು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಶಿಪಾರಸು ಮಾಡಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ಕರ್ವಿಯ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನ 10 ಮಿಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಪೂರೈಸಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮಾನವನ ಆಹಾರ ಸೇವನಾ ಕ್ರಮದ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸೋಂಕು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ಥಿ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಜೀವಸತ್ವದ ಸೇವನೆ ಪ್ರಮಾಣ ಸ್ಕರ್ವಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
90 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಆದರೆ ಅದು 2 ಗ್ರಾಂ ಮೀರದಂತೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ನಾರ್ತ್‌ ಅಮೆರಿಕನ್‌ ಡಯಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್‌ ಇನ್ಟೇಕ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಹಾಗೂ ಹೊರಗಡೆಯಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ತಳಿಗಳು ಈ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 20ರಿಂದ 80 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾಲನೆಗಾಗಿ ಮಾನವರು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಸರಾಸರಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೂರೈಕೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಧ‌‌ೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರು ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿತವಾಗಿರುವ ಅಂಶ.
ಸ್ಕರ್ವಿ ಎಂಬುದು ಜೀವಸತ್ವದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ರೋಗ. ಸಂಯೋಜನೆಯಾದ ಕಾಲಜನ್ ಜೀವಸತ್ವವಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಸ್ಥಿರವಾಗುವುದರಿಂದ ಈ ರೋಗ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗದಿಂದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗುತ್ತವೆ, ಒಸಡಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತೂತುಗಳಾಗುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲೋಳೆ ಸುರಿಸುವ ಪೊರೆಗಳಿಂದ ರಕ್ತ ಸ್ರಾವವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲೆಗಳು ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಈ ವ್ಯಾಧಿಯಿಂದ ಬಾಧಿತನಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಿಳಿಚಿಕೊಂಡ ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾನೆ, ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದಿರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಆಂಶಿಕ ನಿಶ್ಚಲತೆಯಿಂದ ನರಳುತ್ತಾನೆ. ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಿಸಿದಾಗ ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೀವು ತುಂಬಿದ ವ್ರಣಗಳುಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಉದುರಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಅದರ ಪೂರೈಕೆ ಆಗುತ್ತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಆಂಶ ಪುರಾತನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲದ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿಕೊಂಡರು. ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ, ಉಷ್ಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮರ ದ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮರುಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬರ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಕಾರ್ಟಿಯರ್ ಸೇಂಟ್ ಲಾರೆನ್ಸ್ ನದಿಯನ್ನು 1536ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಶೋಧಕ ಕಾರ್ಯನಿರತನಾದಾಗ ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಿದ್ದ ಅವನ ಜನರ ಪ್ರಾಣ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡನು. ಅವನು ನಿತ್ಯಪರ್ಣಿ ಮರಗಳ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಚಹಾ ಮಾಡಿದನು. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ 50 ಮಿಗ್ರಾಂನಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಅದು ಹೊಂದಿತ್ತು ಎಂಬುದು ನಂತರ ತಿಳಿದುಬಂತು.
ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ನಡೆಯದಿದ್ದರೂ, ವಿಟ್ರೊ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಾಧ್ಯಯನದ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸಲಹೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ರೋಬರ್ಟ್ ಕ್ಯಾಥ್‌ಕಾರ್ಟ್, ಇವಾನ್ ಕ್ಯಾಮರಾನ್, ಸ್ಟೀವ್ ಹಿಕೆ, ಇರ್ವಿನ್ ಸ್ಟೋನ್, ಮ್ಯಾಥಿಯಸ್ ರ‌್ಯಾಥ್ ಮತ್ತು ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್-ಈ ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಡೈಯಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇಂಟೇಕ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆಯ ಬಗೆಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ವಾನರಗಳ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಚರಿತ್ರ ಪೂರ್ವ ಮಾನವರ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಥತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ತನಿಗಳು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಜೀವಸತ್ವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದೆ ಒಳಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವವು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದೂ ಪ್ರಚುರಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದ್ಧೇಶಿತ ಪ್ರಯೋಜನ ಸಾಧಿಸಲು ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯ ಮ‌ೂಲಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಭಿಧಮನಿಯೊಳಗೆ ಹಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಗಳೆಂದರೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ, ನ್ಯುಮೋನಿಯ, ಹಕ್ಕಿ ಜ್ವರ, , ಹೃದ್ರೋಗ, , ಸ್ವಮಗ್ನತಾ ಭ್ರಾಂತಿ ಎಂಬ ಮನೋವಿಕಲತೆ, ಅಲ್ಪ ವೀರ್ಯಾಣು , ವಯೋ ಸಂಬಂಧೀಕಪ್ಪುಕಲೆಯ ರಚನೆ, ತೀವ್ರತ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಬಸಿರಿನ ನಂಜು, ಅಮೈಯೋಟ್ರೋಫಿಕ್ ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಸ್ಕ್ಲೈರೋಸಿಸ್, ಅಸ್ತಮ, ಧನುರ್ವಾಯು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧಾರಗಳಿಲ್ಲ ಹಾಗೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀವಸತ್ವ ಅಥವಾ -ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ವು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯವಶ್ಯಕ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ತನಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೈರೋಪ್ಟೆರಾ ಗಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥ್ರೊಪೊಯಡಿಯ ಉಪಗಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ. ಗಿನಿಇಲಿಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಿಗೂ ಇದು ಅವಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಈ ಜೀವಸತ್ವದ ಕೊರತೆಯು ಸ್ಕರ್ವಿ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಯ‌ೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.