polyglot-tagger/wikipedia-language-snippets-filtered huggingface dataset:
ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸುದೀರ್ಘ ಕಾಲದ ದೊಡ್ಡ ಬಜೆಟ್ ನ ಚಿತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಮಗ್ನರಾಗಿದ್ದರು.ಆದರೆ ಶಾಂತಾರಾಮ್ ಕಾದಂಬರಿ ಆಧಾರಿತ ಇದರ ಯೋಜನೆ ಇನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರ ಮುಂಬರುವ ಚಿತ್ರ ಇಂಪ್ರೆಸ್ಸೆನಿಷ್ಟ್ ಭವಿಷ್ಯತ್ತಿನ ಕಾಲದ ಕಥೆ 1920 ರಲ್ಲಿನ ರಾಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ಟೇರಲಿದೆ. ನಾಯರ್ ಅವರು ಮೊಹ್ಸಿನ್ ಹಮೀದ್ ಅವರ 2007 ರ ಕಾದಂಬರಿ ದಿ ರಿಲೆಕ್ಟಂಟ್ ಫಂಡಾಮೆಂಟಲಿಸ್ಟ್ ನ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನೂ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತೀಕ್ ಬಬ್ಬರ್,ಅಲಿ ಝಾಫರ್ ಮತ್ತು ರೆಹಾನ್ ಖಾನ್ ಇವರೆಲ್ಲರೂ ನಾಯಕ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಧ್ವನಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸದ್ಯ ಅವರು ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಚಿತ್ರ ದಿ ಬೀಟಲ್ಸ್ ಅಟ್ ಋಷಿಕೇಶ ಕುರಿತಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ,ಆದರೆ ಈ ಚಿತ್ರ ಬಿಡುಗಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದಿನಾಂಕ ನಿಗದಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಅವರು ಹಲವಾರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ಭಾಜನರಾಗಿದ್ದಾರೆ.ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅವಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂತರರಾಷ್ತ್ರೀಯ ಚಲನಚಿತ್ರ ಉತ್ಸವ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು,ಅಲ್ಲದೇ ಅಕಾಡೆಮಿ ಅವಾರ್ಡ್ ಗಳಿಗೆ ಅವರು ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ,ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಗೊಲ್ಡನ್ ಗ್ಲೋಬ್ಸ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಫೇರ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಚಿತ್ರಗಳು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಬಂದಿವೆ. ಅವರು ಇಂಡಿಯಾ ಅಬ್ರಾಡ್ ಪರ್ಸನ್ ಎಂಬ 2007 ರ ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನೂ ಬಾಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.ಇದನ್ನು ಪೆಪ್ಸಿಕೊ ಇಂಕಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಇಂದ್ರ ನೂಯಿ ಅವರು ಪ್ರದಾನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.ಅದಲ್ಲದೇ ಇಂಡಿಯಾ ಅಬ್ರಾಡ್ ಪರ್ಸನ್ ಎಂದು 2006 ರ ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನೂ ಗಿಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ನಾಯರ್ ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾನ್ಸೂನ್ ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ರ ಚಲನಚಿತ್ರ,ಇದು ಭಾರತೀಯ ಪಂಜಾಬೀ ಕುಟುಂಬವೊಂದರ ಮದುವೆ ಬಗೆಗಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರ ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು.ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ರಿನಾ ಧವನ್ ಚಿತ್ರಕಥೆ-ಸಂಭಾಷಣೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಗೊಲ್ಡನ್ ಲೈಯಿನ್ ಅವಾರ್ಡ್ ನ್ನು ವೆನೀಸ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ನಾಯರ್ ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ಭಾರತೀಯ ಮಹಿಳೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ 2004 ರ ಆವೃತ್ತಿ ಠ್ಯಾಕರೆ ಅವರ ಕಾದಂಬರಿ ವ್ಯಾನಿಟಿ ಫೇರ್ ಆಧರಿತ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರೀಸೆ ಉಯಿತ್ ಸ್ಪೂನ್ ನಟಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರ ಚಲನಚಿತ್ರ ದಿ ನೇಮ್ಸೇಕ್ 2006 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಟ್ ಮೌತ್ ಕಾಲೇಜ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು.ನಾಯರ್ ಅವರಿಗೆ ಇದು ಡಾರ್ಟ್ ಮೌತ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಗ 2006 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನ್ಯುಯಾರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿನ ಇಂಡೊ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಲ್ಚರಲ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ಏರ್ಪಾಡಾಗಿತ್ತು. ದಿ ನೇಮ್ಸೇಕ್ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಲ್ಟಿಜರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಝುಂಪಾ ಲಾಹಿರಿ ಅವರ ಕಾದಂಬರಿಯನ್ನು ಸೂನಿ ತಾರಾಪೊರೆವಾಲಾ ಅವರು ಇದಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಿದ್ದರು.ಇದು ಮಾರ್ಚ್ 2007 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿತ್ತು.
ಅವರು ನ್ಯುಯಾರ್ಕ್,ಐ ಲೌ ಯು ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕ ಪ್ರೇಮ ಕಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಿರುಚಿತ್ರವೊಂದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.ನ್ಯುಯಾರ್ಕ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೇಮ ಕಥೆಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನೇ ಅವರು ಚಿತ್ರಕಥೆಯಾಗಿಸಿದ್ದಾರೆ.ಅದಲ್ಲದೇ ಏಡ್ಸ್ ಕುರಿತಾದ ಜಾಗೃತಿ ಕುರಿತಾದ ಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಗ್ರೇಶನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಗೇಟ್ಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಧನಸಹಾಯದೊ6ದಿಗೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಿರುಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು.
ಮೀರಾ ನಾಯರ್ ಅವರು ಭಾರತದ ರಾಜ್ಯ ಒಡಿಸ್ಸಾದ ರೂರ್ಕೆಲಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಂಜಾಬಿ ಖತ್ರಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ್ದಾರೆ,ಒಡಿಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಅವರ ತಂದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬವೊಂದರಲ್ಲಿನ ಮೂರನೆಯ ಕಿರಿಯ ಮಗುವಾಗಿ ಅವರು ಜನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ತಂದೆ ನಾಗರಿಕ ಸೇವಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತಾಯಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರ್ಯಕರ್ತೆಯಾಗಿದ್ದರು.
ಆಕೆ ಅದರ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿದ್ದರಲ್ಲದೇ ಈ ಚಿತ್ರವು : 16 ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿನ ಭಾರತದ ಕಥಾನಕದ ಚಿತ್ರಣವಾಗಿತ್ತು.
ಮೈ ಓನ್ ಕಂಟ್ರಿ ಇದರಲ್ಲಿ ನವೀನ್ ಅಂಡ್ರಿವ್ಸ್ ನಟಿಸಿದ್ದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ಸ್ ಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿತ್ತು.ಇದನ್ನು ಅಬ್ರಾಹ್ಮ್ ವರ್ಗೀಸ್ ಅವರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸೂನೊ ತಾರಾಪೊರೆವಾಲಾ ಅವರು ಚಿತ್ರಕಥೆಗೆ ಭಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ್ದರು.
ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಇತ್ತೀಚಿನ ಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಮೈಶಾ,ಈ ಚಲನಚಿತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕನ್ ರು ಮತ್ತು ಸೌತ್ ಏಷಿಯನ್ ರಿಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರ ನಿರ್ಮಾಣದ ಕುರಿತ ಶಿಕ್ಷಣವಾಗಿತ್ತು. ಮೈಶಾದ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯು ಉಗಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ನಾಯರ್ ಅವರು ದತ್ತು ಪಡೆದ ಕಂಪಾಲಾದಲ್ಲಿದೆ.
ಮೀರಾ ನಾಯರ್ ಇವರು ಭಾರತೀಯ ಚಲನಚಿತ್ರ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕ ರಾಗಿದ್ದು ನ್ಯುಯಾರ್ಕ್ ದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ನಿರ್ಮಾಣ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೆಸರು ಮೀರಾಬಾಯಿ ಫಿಲಮ್ಸ್ ಎಂದಿದೆ.
ಅವರ ಚಲನಚಿತ್ರೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ 2007 ರಲ್ಲಿ 9ನೆಯ ಬಾಲಿಯುಡ್ ಫಿಲ್ಸ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೈಡ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳೆಂದರೆ ವ್ಯಾನಿಟಿ ಫೇರ್ ಇದನ್ನು ರೀಸೆ ಉಯಿದರ್ ಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ,ದಿ ನೇಮ್ಸೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಮೆಲಿಯಾ ಸೇರಿವೆ.
ಅವರ ಜೀವನ ಚರಿತ್ರೆ ಆಧಾರಿತ ಅಮೆಲಿಯಾ ಚಿತ್ರವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕಂಡಿತು.
ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವಾಗ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಹಸ್ತದಿಂದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಟೈನ್ಸ್ ಕೆಳಮುಖವಾಗಿರುವಂತೆ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೆ "ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಚೂರಿ"ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ "ಆಕಾರ ನೀಡಿ" ಆಮೇಲೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು.
ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚೆಯನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚಮಚೆಯನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ದೂರವಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೂಪ್‌ನ ಚಮಚೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಇಡಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಚಮಚೆಯ ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಹೀರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಿಯವಾದುದಲ್ಲ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದೂ ಸಹ. ಹಣ್ಣು, ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳಾದ ಆಸ್ಪರಾಗಸ್ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರಳುಗಳಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾನೀಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಹಾಗೂ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತಟ್ಟೆ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ.
ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರುವ ಮುನ್ನ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಲ್ಲ.
ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಸೂಚನೆ ಕೊಡುವವರೆಗೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ತಿನ್ನುವುದು ಮುಗಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕನ್ನು ಜೊತೆಯಾಗಿ ’ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಡಿ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡು ಒಳಮುಖವಾಗಿರುವಂತೆ. ಇದು ಊಟ ಮುಗಿದ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಕರವಸ್ತ್ರವು ಎಂದಿಗೂ ಸುಕ್ಕಾಗಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಮಡಿಸಲೂ ಬಾರದು ನಿಮಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯದೆ ಬಳಸುವ ಯೋಜನೆ ಹಾಕುವಂತಿರಬೇಕು - ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಟಾಗಿರುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
ಎಂದಿಗೂ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನಿಂದ ಊದಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಏನಾದರೂ ತಗುಲಿದಾಗ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ.
ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಫೋನ್‌ಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಅಸಭ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರ್ತಾಗಿ ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಬೇರೆಯವರ ಕ್ಷಮೆ ಕೇಳಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಿ ಮಾತಾಡಿ.
ಮೇಜಿನಿಂದ ದೂರಹೋಗಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರನ್ನು ಹಾಗೂ ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಕ್ಷಮೆ ಕೇಳಿ ಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಿಂದಿರುಗಿ ಬರುವವರೆಗೂ ಕರವಸ್ತ್ರ ವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಿಸಿ. ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ಎದ್ದು ಹೋಗುವಾಗ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಎಂದು ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಜನ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯಿಂದ ಹೋಗಲೇ ಬೇಕಾದಾಗ ಅಥವಾ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಟೈನ್‌ಗಳು ’ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮುಖವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವು ’ . ಒಂದು ಬಾರಿ ಕಟ್ಲೆರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೇಲೆ ಅದು ಮೇಜಿಗೆ ಮತ್ತೆ ತಾಗಬಾರದು.
ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು.
ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಎಡಭಾಗದಿಂಡ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಲಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಿರಿಸಿದರೆ ಅದು ಎಡಭಾಗದಿಂದಲೇ ಬರಬೇಕು.
ಬೇರೆಯವರ ತಟ್ಟೆಯ ಕಡೆ ಎಂದಿಗೂ ಬಾಗಬೇಡಿ. ನೀವು ಏನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹತ್ತಿರದವರಿಗೆ ಕೇಳಿ. ನೀವು ಏನಾದರೂ ಪಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹತ್ತಿರವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕೊ ಅವರಿಗೆ ಕೊಡಿ.
ಪಕ್ಕದವರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಂದು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಬೇಡಿ.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದುಕೊಂಡಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಬೇಕಾ ಎಂದು ಕೇಳಿ.
ಹೆಚ್ಚಾದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುನ್ನ ಬೇರೆಯವರಿಗೂ ಕೇಳಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಂಗಿದ ಬಳಿಕವೇ ಮಾತನಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ಮುನ್ನ ಬಾಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನುಂಗಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಗಬಗಬನೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಜೋರಾಗಿ ಶಬ್ಧ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ‍ಆಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಲೋಟಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಾದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ಒಂದು ವೇಳೆ ಊಟವಾದ ನಂತರ ಪೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಸಿಯುವವನು ಮೊದಲು ಅವನ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವವನಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವವನಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಇಲ್ಲ.
ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ದೂರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಒಂದು ವೇಳೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಲ್ಲದೇ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿ ತಾತಂದಿರು ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆ ಮನೆಯ ರೀತಿ ರಿವಾಜಿಗನುಸಾರವಾಗಿ, ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಸತ್ಕಾರ ನೀಡುವವರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಾಗೂ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಅವನು/ಅವಳು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸತ್ಕಾರ ನೀಡುವವರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವವರೆಗೂ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆದು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವ/ನೀಡುವವಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಒತ್ತಯಿಸಿದರೆ ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಹಾಗೂ ದಯಾಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾ ಎಂದು ಕೇಳಬೇಕು, ಹಾಗೂ ಅತಿಥಿಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.
ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ವರ್ತನೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು. ಇದೇರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗದೆ ಇರುವುದು ಅಥವಾ ಗಮನ ನೀಡದೆ ಇರುವುದು ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರ ಕೆಟ್ಟ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸ ಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಾಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕಟ್ಲೆರಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ತಮ್ಮ ಬಲಗೈಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಅನ್ನ ಹಾಗೂ ಇತರೆ ಉದುರಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬೀಳಿಸದ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮಗಳಿವೆ, ಇವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದನ್ನು ತಿರಸ್ಕಾರದಿಂದ ನೋಡಲಾಗುವುದು. ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಲೆರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಚಮಚೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಫ್ಘಾನಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದಾಗ್ಯೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಅಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಜೊತೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬರು ಅವರ ಕಡೆ ಇರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಒಂದು ವೇಳೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದರೆ, ಆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಮುತ್ತಿಟ್ಟು, ಹಾಗೂ ಬೇರೆ ಕಡೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲೆ ಹಣೆಗೆ ಮುಟ್ಟಿಸಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಗುಲದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.
ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಗಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಭ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬೇಕು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮನೆಯ ಹಿರಿಯರು ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ ಹಾಗೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕೈತೊಳೆಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಗ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲು ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಲೋಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟೀ ನೀಡಬಹುದು.
ಊಟದ ನಂತರ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೀಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀಯನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳ ಕಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾಲಿಯಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು. ಅವನಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಅವಳಾಗಲೀ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಟೀ ಬೇಕೋ ಬೇಡವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಬಾರದು. ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಟೀಯನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು. ಅತಿಥಿಯು ಅವನಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಅವಳಿಗಾಗಿ ಎಂದಿಗೂ ಟೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವರ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಆಫ್ಘನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಟೀಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾರಿ ಕುಳಿತರೆ 2-3 ಕಪ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಒಮ್ಮೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಟೀ ಕಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿಡಬೇಕು, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸಾಕೆಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬರ ಬಾಯಿ ತುಂಬಾ ಆಹಾರವಿರುವಾಗ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಮಾತಾಡುವುದನ್ನು ತಿರಸ್ಕಾರದಿಂದ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಅತೀ ಹಸಿವಾದಾಗಲೂ ಕೂಡ, ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಮ್ಮ ಕಟ್ಟಾಸೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಒಬ್ಬರ ಬೆನ್ನಿಗೆ ಬೆನ್ನು ಮಾಡಿ ಯಾರೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲೂ ಅತಿಥಿ ಅಥವಾ ಹಿರಿಯರ ಹಿಂದೆ. ಒಬ್ಬರ ಮುಂದೆ ಅವರೆಡೆ ಕಾಲು ಚಾಚಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿರಿಯರ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ.
ಊಟದ ನಂತರ, ಒಂದು ಜಗ್ ನೀರನ್ನು ಕೈತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಇಡಬೇಡಿ, ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ನೈವೇದ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೀಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವ ಅಥವಾ ನೀಡುವವಳು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲೇ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಹೇಳುವ ವರೆಗೂ ಕಾಯುತ್ತಿರಿ.
ಸಾಮುದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹವುಗಳನ್ನು, ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಹಿಂಬಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಹೇಗಾದರೂ ಇದು ಎಲ್ಲ ಪುರುಷರ ಪರವಾಗಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ರೂಢಿ.
ಬಟ್ಟಲಿಂದ ಬಾಯಿಗೆ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಹೆಂಗಸರು ತಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯನ್ನು ಊಟ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಪುರುಷರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವ ಹಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಾಮುದಾಯಿಕ ಊಟ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿರುವ ಅತಿ ಚಿಕ್ಕವಯಸ್ಸಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಡಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಅವರ ಗಾಜಿನ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಅವರೇ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಸೇಕ್, ಬಿಯರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಬಾಟಲುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವರು ಬಡಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಕಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗಾಜಿನ ಲೋಟ/ಕಪ್‌ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು.
ಒದಗಿಸಲಾದ ಬಿಸಿ ಹಬೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಜಪಾನೀಯರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಾಯಿಗಿಟ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಚಮಚದಿಂದಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವೆಂದರೆ ಒ-ಝೋನಿ , ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು ಬಡಿಸ ಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್; ಸೂಪ್‌ಗಳ ಜೊತೆ ನೂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಮೆನ್‌ ನಂತಹವುಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ ಹಾಗೂ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಕೂಡಾ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೋರುವಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಬಟ್ಟಲಲ್ಲಿ ಬೀಳುವಂತೆ ಅಡ್ಡ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಆ ತರಹ ಬಿದ್ದ ದ್ರವವನ್ನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಾರದೆಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಆ ಭಾಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅನ್ನ ವು ಹಾಗೇ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಇರುವ ತರಹ ಬೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬೇಕು.
ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಹದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಮುಗಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಭ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದು ಕೊಂಡು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
ಉಡನ್, ರಾಮೆನ್ ಅಥವಾ ಸೊಬಾ ದಂತಹ ಬಿಸಿ ನೂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಶಬ್ಧ ಮಾಡುತ್ತಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಇದು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ನಡವಳಿಕೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜಪಾನೀಯರು ನೆನೆಸುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಸೂಪನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಯಾವ ತರಹದ ಶಬ್ಧವನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.
ಊಟದ ಮಧ್ಯೆ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದು ಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಾಗ, ಅವರ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾದ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಒಂದು - ಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಾಮಿಕ್ ಆಯತಾಕಾರವಾಗಿದ್ದು ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ಕನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಅನ್ನದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೂಗಾಡಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ ಜೋಡಿಯಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಬ್ಬರಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಜಪಾನೀಯರ ಬುದ್ಧಿಸ್ಟರ ಅಂತ್ಯಸಂಸ್ಕಾರದ ವಿಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಭಸ್ಮ ಕರಂಡಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ಮುಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಾರದು ಅದನ್ನು ಅವಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸ ಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಝಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಂದು ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಲರ್‌ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ 2 ಕಾಲುಗಳನ್ನು 1 ಬದಿ ಹಾಕಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಕುಟುಂಬದ ಹಿರಿಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಂದೆ, ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಗೌರವ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.
ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೊಡೆಯ ಮೇಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಬಾಯಿ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯೋಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಗನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಂದೂ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಎಡಭಾಗದಿಂದ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೂ ಬಲಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಎಡಭಾಗದಿಂಡ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ಶಿಕ್ಷಣ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟು ಪಾಡು ಇಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಡಿಸಬೇಕು
ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಹೇಳುವವರೆಗೂ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸ ಬೇಕು.
ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಬೇಡಿ, ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಆಸ್ಪರಾಗಸ್ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಎಂಪನಾಡಸ್ , ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬರೀ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಿ, ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲ.
ನಿಮಗೋಸ್ಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿದು ಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವವರಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
ನೀವು ಮೇಜಿನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕ್ಷಮೆ ಕೇಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತರರ ತಟ್ಟೆಯ ಕಡೆ ವಾಲಬೇಡಿ. ನೀವು ಏನಾದರೂ ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಕೊಂಡಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮುಂದೆ ಕೊಡಬೇಕೆಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವರಿಗೇ ಕೊಡಿ.
ಪಕ್ಕದವರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ ಹಾಗೂ ಹಾಗೆಂದು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ನುಂಗಿದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಿ. ಒಬ್ಬರ ಬಾಯಿ ತುಂಬಾ ಇರುವಾಗ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಿರಸ್ಕಾರದಿಂದ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಿದ್ದರೆ, ಬಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಕೈಯನ್ನು ಅಡ್ಡ ಹಿಡಿದು ಮಾತನಾಡಬಹುದು , ಮತ್ತು ಬರೀ ಚಿಕ್ಕ ವಾಕ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಗಬಗಬನೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಜೋರಾಗಿ ಸದ್ದು ಮಾಡುತ್ತ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
ಹಲ್ಲಿನ ಸಂದುಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆರಿಗಳಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ
ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಿ; ಆಹಾರವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವವರನ್ನು ದುಂದುಗಾರನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಳುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ತೇಗುವುದು, ಕೆಮ್ಮುವುದು, ಆಕಳಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಸೀನುವುದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ದೂರವಿರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಮಾಡಿದರೆ, "ನನ್ನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿ" ಎಂದು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ "ಸೂಪ್ ತಟ್ಟೆ"ಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ತಿಂದು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
ಚಾಕು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ , ಅಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಬ್ಬರಿಂದೊಬ್ಬರಿಗೆ ನೀಡಲು ಎಡಗೈ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಲವು ಬಾರಿ , ಹಲವು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಹಾಗೂ ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಡಬೇಕು - ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಲ್ಯ - ಇವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳು ಕೈಯಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವಂತಹದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಊಟದ ನಂತರವೂ ಕೈಗಳನ್ನು ಚನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಫಿಂಗರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ರಸವು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಬರೀ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಚಪಾತಿ, ರೋಟಿ, ಅಥವಾ ನಾನ್‌ಗಳಂತಹ ಚಪ್ಪಟೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಊಟದ ಜೊತೆ ನೀಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಯಗಳ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಊಟಮಾಡುವಾಗ ಬೆರಳುಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗದವರೆಗೂ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಮೊದಲನೇ ಭಾಗದವರೆಗೂ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ . ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಚಮಚೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾಲ್ಕು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ತಳ್ಳಲು ಹೆಬ್ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲ ಐದು ಬೆರಳುಗಳನ್ನೂ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಆಹಾರವನ್ನಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅಸಭ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಬೇರೆಯವರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಚಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಮಚೆಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಮುಗಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟಗೆ ಬಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚಾದ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಬ್ಬರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಟವು ಕೊಳಕಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಇತರರು ಊಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ಮೇಜಿನಿಂದ ಏಳಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಏಳಲೇ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡಿದವರ ಅನುಮತಿ ಕೇಳಿ.
ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಊಟವನ್ನು, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಲೆಯ ಮೇಲರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನ್ನ, ಸಿಹಿಖಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬಾಳೆ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತೆರೆದು ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮೇಲರ್ಧ ಭಾಗವು ಉಳಿದರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ನೀಟಾಗಿ ಮಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವು ಮೇಲರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ಮಡಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅಗೌರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಸತ್ತಾಗ ಮಾತ್ರ ಆ ಘಟನೆ ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ಆಗದಿರಲಿ ಎಂದು ಮಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಬಲಗೈನ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲೆರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಮಧ್ಯೆ.
ಬಳಸದೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳು ಸೇರಿರುವಂತೆ ಇಡಬೇಕು. ಆ ತರಹ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗ ದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಣವನ್ನು ಫನರಲ್‌ಗಿಂತಲೂ ಮೊದಲೇ ಕಾಫಿನ್‌ನಿಂದ ಎದ್ದು ಬರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಮರ್ಯಾದೋಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆತ ರೊಡ್ಡಗೈಯವನಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಎರಡೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬಂದರೆ, ಕೆಲವರು ಈಗಲೂ ಅದನ್ನು ಅನುಚಿತ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರೆಯವರೆಡೆಗೆ ತೋರಿಸಬಾರದು. ಇದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಪಮಾನ ಮಾಡಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಅದು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮರ್ಯಾದೋಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ.
ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಹಾಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹೊಡೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಭಿಕ್ಷುಕರೆಂದು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇತರರೊಡನೆ ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ.
ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂಬ ಗೊಂದಲದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಚುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲೆ ಏನನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನದೆ ಇರುವಾಗ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿಡಿ, ಅವನ್ನು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಇಡಿ; ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ ಇಡುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಕೂಡಾ ಬಳಸಬಹುದು .
ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಫೋರ್ಕ್‌ ತರಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಯಲು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ; ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಿಯಲೂ ಸಹ ಬಳಸಬಾರದು. ಕೆಲವು ಬಾರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಫಿಶ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಂತಹ ಅತಿ ಚಿಕ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದಿಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ ಸಿಂಡರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಅನ್ನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಖಾಯಿಲೆ ಬಿದ್ದವರ ಪರವಾಗಿ ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚುವ ಧೂಪಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮರ್ಯಾದೋಲ್ಲಂಘನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಎಲ್ಲರ ಲೋಟಗಳು ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಖಾಲಿ ಇರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾರೂ ಅವರಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅವರೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ, ಬಹಳ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೇರೆಯವರಿಗೆ ಬೇಕಾ ಎಂದು ಕೇಳಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿದಾಗ, ನೀವು "ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಲೇ ಬೇಕು, ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ತೋರ್ಪಡಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ತೋರ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆರಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಚೈನಾ ದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಗ್ಯಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾವಿನ್ಸ್. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ತೂಗಿಸುವಂತೆ.
ಜನರು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಲೋಟಗಳನ್ನು ಚೀರ್ ಮಾಡಲು ಇಚ್ಛಿಸಿದರೆ, ಚಿಕ್ಕವನ ಲೋಟವನ್ನು ದೊಡ್ಡವರ ಲೋಟದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತಾಗಿಸುವುದು ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
ಬೈಜಿಯು ಕಟುವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಊಟದುದ್ದಕೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವನು /ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವ ವಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರೆಂದು ಹೇಳುವುದು ಅವರ "ಸ್ನೇಹವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ." ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲ್ಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವರು "ನನಗೆ ಕುಡಿಯಲಾ ಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು ಅದರಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೂಡಾ ಕುಡಿಯಲು "ಆಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರು ಅವರ ಉದಾರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾಗಿರುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅತಿ ವಿನಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಒಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯು ಮೇಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಳದರ್ಜೆ ಯವರೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ, ಅತಿಥಿಯು ಅಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದವರೆ ಜೊತೆ ಅದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಮೇಜುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ- ಅತಿಥಿಯು ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಾಸ್ ಮಾಡದೇ ಹೋದಲ್ಲಿ.
ಸುಶಿಯನ್ನು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದಲ್ಲದೆ ಕೈಯಿಂದಲೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ .
ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಸುಶಿಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾದ ರೋಲ್‌ಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿ ಕಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ಉಳಿದ ಭಾಗ ವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಿರಬೇಕು; ಕಚ್ಚಿ ಉಳಿದರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದನ್ನು ಅಸಭ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಗಿರಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಮಕಿ ಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಸಶಿಮಿ ಯನ್ನು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ನಿಗಿರಿಜುಶಿ ಯನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋರ್ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಬೆರಳನ್ನು ಪಕ್ಕಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದ್ದಿ --ಶೊಯುನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಕಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲ್ಲ.
ನೀವು ವಸಬಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶೋಯುಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸಬಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಶೋಯುಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಸಭ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದವನನ್ನು ಅಪಮಾನ ಮಾಡಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದವನಿಗೆ ಆ ಚೂರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ವಸಬಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದೆನಿಸಿ ದರೆ, ಅವನೇ ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಅತಿಯಾದ ಅಸಭ್ಯ ವರ್ತನೆ, ಅದು ಹೋಟೆಲುಗಳು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಸುಶಿ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ (ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಿದವನು ಇಡುವ ಕಪಾಟು, ಅಥವಾ ಇಟಮೇ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುವುದು) ನಿಮ್ಮ ಹಾಗೂ ತಯಾರಿಸಿದವನ ಮಧ್ಯೆ ಸಂಪರ್ಕ ಏರ್ಪಡಿಸುವುದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗೆಟಾ ವನ್ನು ಈ ದರ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸುಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹರಿವಾಣವನ್ನಲ್ಲ.
ಪಾಕೀಸ್ತಾನಿ ಊಟದ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಶಿಕ್ಷಣದ, ದಕ್ಷಿಣ ಏಷಿಯಾ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರಭಾವದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ:
ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವವರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುವ ಹಾಗೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಎಡಗೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
ದಸ್ತರ್ಖ್ವಾನ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹಾಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಮೇಲೆ ಊಟ ತಿನ್ನುವುದು ಅತಿ ಸಭ್ಯ ವಾದ ರೀತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಿ; ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸುವುದನ್ನು ದುಂದುಗಾರನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಾಗೇ ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತವಾಗಿ ಇಡಿ, ನೇರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ವೆಯ್ಟರ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲೆರಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ 4:00 ಮತ್ತು 8:00 ಹಾಗೆ ಇಡಿ ತಟ್ಟೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವೆಯ್ಟರ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಬೇಕೆಂಬ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಕರೆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಿಟ್ದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಲೋಟವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲೆ ಎಲ್ಲರತ್ತ ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಲಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ .