polyglot-tagger/wikipedia-language-snippets-filtered huggingface dataset:
'ಐವಿಟ್‌ನೆಸ್ , ಟುನೈಟ್ ಅಟ್ 10 , ಇನ್ ಫೋಕಸ್ ವಿತ್ ಕರಣ್ , ಲೈನ್ ಆಫ್ ಫೈರ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ ಆಫ್ ವರ್ಡ್ಸ್ .ಅವರು ನಲ್ಲಿ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಅಡ್ವೊಕೇಟ್ ಹಾಗೂ ೧೮ನಲ್ಲಿ ಇಂಡಿಯಾ ಟುನೈಟ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಡ್‌ಲೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾ ಬಂದರು. ಥಾಪರ್ ಅವರು ವಾರ್ತಾಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಫಲಪ್ರದ ಅಂಕಣಕಾರರೂ ಹೌದು.
ಅವರ ದಿ ಹಿಂದೂಸ್ಥಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್‌ನ ಪ್ರತಿ ವಾರದ ಅಂಕಣ ಸಂಡೆ ಸೆಂಟಿಮೆಂಟ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಓದುಗರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಚನ್ನಾಗಿ ಜನರಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇವರು 2003ರ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಷಿಯನ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಕ್ತ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳೆರಡನ್ನೂ ಪಡೆದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾದರು. ಕೋರ್ಟ್ ಮಾರ್ಶಿಯಲ್‌ ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿಕೊಟ್ಟ ಪಾಕೀಸ್ತಾನದ ವಿದೇಶಾಂಗ ಸಚಿವ, ಖುರ್ಷಿದ್ ಕಸೂರಿಯವರ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂದರ್ಶನ ವು ’ಉತ್ತಮ ಕರೆಂಟ್ ಅಫೈರ್ಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್’ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅವರ ಬಹಳಷ್ಟು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆದ ಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಶ್ರೇಣಿ ಫೇಸ್ ಟು ಫೇಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ’ದಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಕರೆಂಟ್ ಅಫೇರ್ಸ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್’ ಎಂಬ ಎರಡನೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು. 2005ರ ಹಾರ್ಡ್‌ಟಾಕ್ ಇಂಡಿಯಾ
ದಲ್ಲಿ ಮಾಜಿ ಇಂಡಿಯಾದ ಕಾನೂನು ಸಚಿವ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಜನತಾ ಪಾರ್ಟಿಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಅರುಣ್ ಜೈಟ್ಲಿಯವರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಿಕೊಟ್ಟ ಸಂದರ್ಶನಕ್ಕೆ ’ಬೆಸ್ಟ್ ಕರೆಂಟ್ ಅಫೈರ್ಸ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್' ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ 1999ರಿಂದ ಸತತ ಮೂರನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರರಾದರು.ಅವರು ’ಬೆಸ್ಟ್ ಕರೆಂಟ್ ಅಫೈರ್ಸ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟರ್' ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ 2007ರಲ್ಲಿ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಅಡ್ವೊಕೇಟ್‌ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾದ ರಾಮ್ ಜೇಟ್ ಮಲಾನಿಯವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಗಳಿಸಿದರು.2008ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಸ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಅಡ್ವೊಕೇಟ್‌ ನ ಬೆಸ್ಟ್ ನ್ಯೂಸ್/ಕರೆಂಟ್ ಅಫೇರ್ಸ್ ಪ್ರದರ್ಶನ’ ಲಭಿಸಿತು & ಇಂಡಿಯನ್ ನ್ಯೂಸ್ ಬ್ರಾಡ್‌ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ’ವರ್ಷದ ನ್ಯೂಸ್ ಸಂದರ್ಶನಕಾರ’ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಕರಣ್ ಥಾಪರ್ ಅವರು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದರು
2009ರ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತವಾದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ರಾಮನಾಥ್ ಗೋಯೆಂಕಾ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಕರಣ್ ಥಾಪರ್ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿ ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು ಹಾಗೂ ಆ ವರ್ಷದ ’ಜರ್ನಲಿಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ’ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಸಹ ಪಾತ್ರರಾದರು. 2009ರ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಂಡಿಯನ್ ನ್ಯೂಸ್ ಬ್ರಾಡ್‌ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ "ನ್ಯೂಸ್ ಶೋ ಹೋಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಥೆ ಇಯರ್" ಪಡೆದುಕೊಂಡರು
ಸಂದರ್ಶನಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂಬ ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದೆ, ಹಾಗೂ ಸಂದರ್ಶನಾರ್ಥಿಗಳು ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯೆ ಮಧ್ಯೆ ಥಾಪರ್‌ ಅವರು ಮಾತನಾಡುವುದು ಕೂಡ ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಅನ್ವೇಷಣೆಗಳಿಂದ ಹಾಗೂ ಮಾತಿನ ಮೋಡಿಯಿಂದ ಸಂದರ್ಶನಾರ್ಥಿಗಳ ಮುಂದೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಗೆಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಥಾಪರ್ ಅವರು ಗುಜರಾತ್‌ನ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿಯನ್ನು "ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ" ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯನ್ನು ಕರೆದರು, 2007ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 29ರಂದು ಹಿಂದುಸ್ಥಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ "ಮಾಡಿಫಿಕೇಶನ್ ಆಫ್ ಪಾಲಿಟಿಕ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಬದ್ದವಲ್ಲದ ಹಾಗೂ ಹಿಡಿಸದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವಂತಹ ಅನೈತಿಕ ಅರ್ಥವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ ಎಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಥಾಪರ್ ಅವರ ಗೋಹರ್ ಅಯೂಬ್ ಖಾನ ಜೊತೆಯ ಸಂದರ್ಶನ ವನ್ನು ಪ್ರತಿಭಟನೆಗೆ ಗುಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರೇರಣೆ ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ಟೀಕಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನೈಜೀರಿಯಾದ ಲಾಗೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ಪತ್ರಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರುವ ಮೂಲಕ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರದಲ್ಲಿ ೧೯೮೧ರವರೆಗೆ ಇಂಡಿಯನ್ ಸಬ್‌ಕಾಂಟಿನೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರಹಗಾರರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ೧೯೮೨ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಲಂಡನ್ ವೀಕೆಂಡ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್‌ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ೧೧ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಂಡಿಯಾಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ ದಿ ಹಿಂದುಸ್ಥಾನ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಗ್ರೂಪ್ , ಹೋಮ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ನಂತರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಮಾಣದ ಅನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ೨೦೦೧ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅದು
ದೂರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಚಾನಲ್ ನ್ಯೂ ಏಷಿಯಾಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತಿತ್ತು.
ದಿ ಡೂನ್ ಶಾಲೆ ಹಾಗೂ ಸ್ಟೊವ್ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ , ೧೯೭೭ರಲ್ಲಿ ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್‌ನ ಪೆಂಬ್ರೋಕ್ ಕಾಲೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ತತ್ವಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು ಅದೇ ವರ್ಷ ಅವರು ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಯೂನಿಯನ್‌ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದರು. ಆನಂತರದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್‌ನ ಸೇಂಟ್ ಆಂಟೊನಿ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಬಂಧಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಗಳಿಸಿದರು.
ಕರಣ್ ಥಾಪರ್ , ೧೯೫೫ರ ನವೆಂಬರ್ ೫ರಂದು,ಭಾರತದ ಜಮ್ಮು & ಕಾಶ್ಮೀರದ ಶ್ರೀನಗರದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುವ ದೂರದರ್ಶನದ ವೀಕ್ಷಣೆಗಾರರು ಹಾಗೂ ಸಂದರ್ಶನಕಾರರಲ್ಲೊಬ್ಬರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಇವರು ಜನರಲ್ . ಥಾಪರ್ ಹಾಗೂ ಶ್ರೀಮತಿ, ಬಿಮ್ಲಾ ಥಾಪರ್ ದಂಪತಿಗಳ ಕಿರಿಯ ಪುತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಒತ್ತಡ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬಂದ ಹಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ೩%-೧೫% ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವಿದೆ. ಆ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಂಡಿಗಿಂತ ಬೆಲೆ ಬಾಳುವಂತಿದ್ದರೆ ಲೀನಕಾರಿಗಳನ್ನುಪಯೋಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಲಾಭಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂಈಥರ್, ಹೆಕ್ಸೇನ್, ಹೆಪ್ಟೇನ್ ಮುಂತಾದ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ದ್ರವಗಳು ಉಪಯೋಗವಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂಥ ಲೀನಕಾರಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ನಿ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಫೋಟನೆಗಳು ಪದೇ ಪದೇ ನಡೆಯುವುದುಂಟು. ಇವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಟ್ರೈಕ್ಲೋರೊ ಎಥಿಲೀನ್ ಮೊದಲಾದ ಕ್ಲೋರಿನ್‌ಯುಕ್ತ ಲೀನಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಮ್ಮೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇವು ಲೋಹಾಂಶಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದವು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಈಗ ನಿಂತಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾದಾಗ ಒತ್ತಡ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಲೀನಕಾರೀ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಿತವ್ಯಯ ಸಾಧನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಅವರೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಲು ಕೇವಲ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಬೆಂಜ಼ೀನ್ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸೋಯಾ ಅವರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶವಿರುವ ಬೀಜಗಳಾದರೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಅವನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಹಿಂಡಿ ಅನಂತರ ಲೀನಕಾರಿಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಆಮ್ಲದ ಭಾಗಗಳು ವಿಜಾತಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರ ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳು ಉಂಟಾಗುವುವು. ಉದಾಹರಣೆ:
ಇಂಥ ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ’ ಮೂರು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂಥ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ೧೮ ವಿವಿಧ ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮೂರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ೧೪ ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ದಾಖಲೆಯಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದುಂಟು. ಆಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೊರತು ಉಳಿದ ಕಶ್ಮಲಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುವುವು. ಕೈಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಂಥ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಬಾಧಕವಿಲ್ಲ. ಅಂಥ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಈ ಆಮ್ಲ ವಿಧಾನ ಅನುಕೂಲ. ಫಾಸ್ಫೊಲೈಪಿಡ್ಡುಗಳ ಭಾಗ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕೆ ಉಗಿಯ ಪ್ರಯೋಗ ಸಾಧುವಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಉಷ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ ಉಗಿಯನ್ನು ಹಾಯಿಸುವುದು ಪದ್ಧತಿ. ಇದರಿಂದ ಆಮ್ಲಗಳು ಉಗಿಯೊಡನೆ ಪಾರಾಗುವುವು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫಾಸ್ಫೊ ಲೈಪಿಡ್ಡುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಲು ಅಸಿಟಿಕ್ ಅನ್‌ಹೈಡ್ರೈಡನ್ನು ಬಳಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದೂ ಉಗಿಯ ಪ್ರಯೋಗದಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತೈಲಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳೆಂದರೆ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಬೆಂಜ಼ೀನ್, ಅಮೋನಿಯ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡುಗಳು, ಅಯಾನು ವಿನಿಯಮ ಅಂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಪ್ರತ್ಯಾಮ್ಲೀಯ ವಸ್ತುಗಳು.
ಇಂದಿಗೂ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಈ ಹಳೆಯ ಪದ್ಧತಿ ಪ್ರಕಾರ ತೈಲಯುಕ್ತ ಫಲಗಳನ್ನು ಗುಡ್ಡೆಹಾಕಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೊರಸೂಸುವುದು. ಈ ಕ್ರಮವನ್ನೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ದ ತತ್‌ಕ್ಷಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಎಣ್ಣೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಗೋರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಿಮಿಂಗಲದ ಎಣ್ಣೆ, ಹಂದಿಯ ಕೊಬ್ಬು, ಟ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಎಲುಬಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮೊದಲಾದುವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲೂ ಈ ವಿಧಾನ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಊತಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿ, ಹಬೆ ಪಚನಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಕಡಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದು. ಆಗ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತೇಲುವುದು. ಅದನ್ನು ಗೋರಿಹಾಕಬಹುದು. ಉಳಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ತಿನಿಸಾಗಿ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುವರು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಷ್ಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಘನವಸ್ತುಗಳು. ಈ ಆಧಾರದಮೇಲೆ ನಾವು ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬೆಂದೂ ಬೇಸಗೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯೆಂದೂ ಕರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಭಾಸಕ್ಕೆಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆಯೆಂದೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕೊಬ್ಬೆಂದೂ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಿದಷ್ಟೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವೀಕರಣ ಬಿಂದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದು ವೇದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ೨೦೦ ಸೆ. ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವೀಕರಣ ಬಿಂದುವಿರುವ ವಸ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಎನಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೂ ಕೊಬ್ಬು ಎಂಬ ಪದದ ಅನ್ವಯಮಾಡುವುದು ರಸಾಯನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪರಿಪಾಠವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅನುಕೂಲವೇ ಸರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳಲ್ಲದ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ತೈಲಗಳಿಗೂ ಇರುವ ಮೂಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಇದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಪಡೆಯಲು ಸಮರ್ಪಕವಲ್ಲ. ಇಂಥ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಧಾರಕ ಕೋಶ ರಚನೆಯನ್ನು ಛಿದ್ರಗೊಳಿಸಲು ಅರೆಯುವುದು, ಒತ್ತಡದಿಂದ ಗಟ್ಟಿಸುವುದು, ಹಿಂಡುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ ಕ್ರಮಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒರಳಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಗಾಣದ ಪದ್ಧತಿ ಬಂದಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನ ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಾಲಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಒತ್ತಡ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರುಹಂತಗಳಿವೆ :
ಅಯಸ್ಕಾಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಲೋಹದ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
ಇತಿಹಾಸ ಪೂರ್ವ ಕಾಲದಿಂದ ಮಾನವ ಪ್ರಕೃತಿದತ್ತವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ. ೧೪೦೦ರಲ್ಲಿಯೇ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ರಥಗಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಓಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಗಾಲಿಯ ಕೀಲೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಸವರುತ್ತಿದ್ದ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೀಪ ಉರಿಸುವುದು ಸಹಸ್ರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಗ ಒಣಗುವ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಗೋಡೆಗಳ ಅಲಂಕರಣ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳ ಹೊರಭಾಗ ತೇವನಿರೋಧಕವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾನವನಿಗೆ ಹಿಂದಿನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದ ಕಲೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಎಮಲ್ಷನ್ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯ ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚಿತ್ರಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇವು ಆಧುನಿಕ ಎಮಲ್ಷನ್ ಪೇಯಿಂಟುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಿದ್ದುವು. ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಧಾರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಷಾರ್ಕ್ ಲಿವರ್ ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನಿತ ನೆಲಗಡಲೆ, ಅಗಸೆ, ಕೊಬ್ಬರಿ ಮತ್ತು ಹರಳೆಣ್ಣೆಗಳು-ಇವೆಲ್ಲ ಎಸ್ಟರುಗಳು. ಅಂದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಗದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಲವಣಸದೃಶ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಗೆ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಎಂದು ಹೆಸರು. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ . ಅಂದರೆ ಟ್ರೈಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಎಂದಾಯಿತು. ಪ್ಯಾರಫಿನ್ ವರ್ಗದ ಉನ್ನತ ಹೈಡ್ರೊಕಾರ್ಬನ್ನುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಅವು ಗ್ಲಿಸರಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿ ಮೂರು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಯೋಗಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಚಿತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸ್ಟಿಯರಿನ್ ನಿವಾರಣೆ: ಬೀಜದ ಕವಚದ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಣ ತೈಲಗತವಾಗುವುದುಂಟು. ಶೀಘ್ರಶೀತಲೀಕರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಿಯರಿನ್ ಬೇರ್ಪಡಲು ತೈಲವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣಿಸಬೆಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ದಪ್ಪ ಹರಳುಗಳಾಗಿ ಶೋಧಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಣವನ್ನು ತೆಗೆದ ಹೊರತು ಅದನ್ನು ಪೆಯಿಂಟುಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಟ್ರೈಸ್ಟಿಯರಿನ್ ನಿವಾರಿಸಿದ ಅನಂತರವೇ ಅದು ಆಲ್ಕಿಡ್ ರೆಸಿನ್ನುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗುವುದು. ಹೀಗೆ ಸ್ಟಿಯರಿನ್ ಇಲ್ಲದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಬಲ್ಲದು. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಿಯರಿನ್ನಿನಿಂದ ಮೇಣದಬತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅವುಗಳ ಮೂಲ, ಗುಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ತಳವೂರಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೋಧಿಸಿ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಬಿಡುವುದುಂಟು. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೆಂದರೆ ಹಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು. ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಕಡೆದು ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸದೆ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ರಹಿತವಾದ ಸಂಗ್ರಹ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೆಡದಂತಿರುವ, ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಏರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ನವೀನ ತೈಲಸಂಸ್ಕರಣ ತಂತ್ರಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೊಲೈಪಿಡ್ಡುಗಳು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ. ಅಂಥ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಕೊಂಚ ನೀರುಬೆರೆಸಿ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಮನ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿಟ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಫಾಸ್ಫೊಲೈಪಿಡ್ಡುಗಳೂ ಬೇರ್ಪಡುವುವು. ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಅವರೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಹೀಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂಬ ವ್ಯವಹಾರನಾಮದಿಂದ ಚಾಕಲೇಟ್ ತಿನಿಸುಗಳು, ಪೆಯಿಂಟುಗಳು, ಮಾರ್ಗರಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಷನ್‌ಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಟುರಹಿತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೆಯಿಂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಿಡ್ ರೆಸಿನ್ನುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು; ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಆಹಾರಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚಲುವೆ ಮಾಡುವುದು: ತೈಲದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಲವು ಚಲುವೆಕಾರಿಗಳಿವೆ. ಆಮ್ಲಮಿಶ್ರಿತ ಸೋಡಿಯಂ ಡೈಕ್ರೊಮೇಟ್, ಪರ್ಮ್ಯಾಂಗನೇಟುಗಳು, ಹೈಪೊಕ್ಲೋರೈಟುಗಳೂ ಮತ್ತು ಪರಾಕ್ಸೈಡುಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ವಿರಳ. ಅಂಥ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಸಿ ಪಟುಗೊಳಿಸಿದ ಇಂಗಾಲ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುವುದು. ಇವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲೋರೋಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೆರೋಟಿನಾಯ್ಡುಗಳನ್ನು ಹೀರುವುವು. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಚಲುವೆಗೊಳಿಸಿದರೂ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಮುಟುಹಿಡಿಯುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದು. ಇದೊಂದು ಅನನುಕೂಲ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆಧುನಿಕ ತೈಲಗ್ರಹಣ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಯತ ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣದ ತತ್ತ್ವವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ತೈಲಭರಿತ ಊತಕಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದು. ಅನಂತರ ಸೂಕ್ತ ಕ್ಲೋರಿನ್‌ಯುಕ್ತ ಲೀನಕಾರಿಯೊಡನೆ ಕುದಿಸುವರು. ನಿಯತ ಕುದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣಿಸಿದರೆ ಅದು ದ್ರವೀಕರಿಸುವುದು. ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಲೀನಕಾರಿಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದು. ಫಲಿತ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿದ್ದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹುಭಾಗ ಅಡಗಿರುವುದು. ಕ್ಲೋರಿನೀಕೃತ ಲೀನಕಾರಿಗಳು ದುಬಾರಿಯಾದರೂ ಉನ್ನತ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಈಡು ಮಾಡದೆ ಸಾಂದ್ರಿತ ಕೊಬ್ಬು ದೊರೆಯುವುದರಿಂದ ಈ ವಿಧಾನ ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಎಣ್ಣೆಯು ಒಳಾಂಗಣ ಉಷ್ಣಾಂಶ ದ್ರವವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಜಲವಿಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಆದರೆ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥ. ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಧಿಕ ಇಂಗಾಲ ಮತ್ತು ಜಲಜನಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ರುವೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥವಿವರಣೆಯು ವನಸ್ಪತಿ ತೈಲಗಳು, ಖನಿಜತೈಲ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಖನಿಜ ರಾಸಾಯನಿಕ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆವಿಶೀಲ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನ್ಯಥಾ ಅಸಂಬಂಧಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಡನೆ ಲಿಥಾರ್ಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಕಾಯಿಸಿದರೆ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಬರುವುದೆಂದು ಷೀಲೆ ೧೭೭೯ರಲ್ಲೇ ಶೋಧಿಸಿದ್ದ. ಎಣ್ಣೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ೧೮೧೫ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಹೊರಗೆಡಹಿದ ಕೀರ್ತಿ ಮೈಕೇಲ್ ಯೂಜಿನ್ ಷೆವ್ರೆಲನಿಗೆ ಸಲ್ಲುವುದು. ೧೮೧೯ರಲ್ಲಿ ಜೆ.ಜೆ.ಇ. ಪೌಟೆ ಓಲಿಯಿಕಾಮ್ಲವನ್ನು ಇಲೇಡಿಕಾಮ್ಲವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದುದು. ೧೮೨೮ರಲ್ಲಿ ಸಿ.ಎ.ಗಸ್ಸರೋವ್ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ದ್ರವ್ಯಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಘನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದುದು. ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶೋಧನೆ ಎನಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಕಾಯಿಸದೆ ಹೊರಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಶ್ಮಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂಥ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಹಸಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕಾಯಿಸಿ ಹಿಂಡಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂಥ ಎಣ್ಣೆಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣ ಪ್ರಾಪ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಸಿ ಹರಳೆಣ್ಣೆ ನಿರ್ವರ್ಣವಾಗಿರುವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿ. ಉಳಿದ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿಯೋ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿಯೋ ವಿಲೆಮಾಡಲಾಗುವುದು.
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪರಮಾಣುಗಳ ಸ್ಥಾನಪಲ್ಲಟವಾಗಿ ಐಸೊಓಲಿಯಿಕ್, ಐಸೋಲಿನೊಲಿಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಐಸೊ ಲಿನೋಸಿಕ್ ಮುಂತಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುವು. ಮೂಲ ಆಮ್ಲಗಳಿಗಿಂತ ಇವುಗಳಿಗೆ ದ್ರವೀಕರಣ ಬಿಂದು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ದೊರೆತಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಅತಿ ರಕ್ತ ಕಿರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು.
ಆಮ್ಲದ ಭಾಗ ಕೆಲವು ವೇಳೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂದರೆ ಎರಡು ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ನಡುವೆ ದ್ವಿಬಂಧವಿರಬಹುದು. ಅಂಥ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೈಲಧಾರಕ ಊತಕಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ದ್ರವೀಕರಣ, ಹಿಂಡುವಿಕೆ, ಸಂಸ್ಕರಣ.
ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಸ್ಟರಿಫಿಕೇಷನ್ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಅಮ್ಲಗಳು ಮುಖ್ಯವಾದುವು.
ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳ ಪ್ರಸರಣ, ಉಪಯೋಗ ಇತ್ಯಾದಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ.
ಆಮ್ಲಶೇಷಗಳೆಲ್ಲ ಸಜಾತೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಸರಳ ಗ್ಲಿಸರೈಡುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆ:
ಮೊದಲು ಮೂರು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ೧೮ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳಿವೆ.
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ರಾಜಕೀಯ ಇತಿಹಾಸವು ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಹಾಯ್ದು ಹೋಗುತ್ತದೆ."ಫೈಟಿಂಗ್ ಬಾಬ್ "ಲಾ ಫೊಲೆಟ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಗ್ರೆಸ್ಸಿವ್ ಮೂಮೆಂಟ್ ;ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಜೊಯಿ ಮ್ಯಾಕರ್ಥಿ ಈತ ಕಮ್ಮುನಿಷ್ಟ್ ವಿರೋಧಿ ೧೯೫೦ರಲ್ಲಿ ಆತನನ್ನು ಸೆನೆಟ್ ನಿಂದ ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿ ಹಾಕಿಸಿಕೊಂಡ ಉದಾಹರಣೆ ಕಣ್ಣು ಮುಂದೆ ಇದೆ.
ಆದರೆ ೨೦ನೆಯ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಲ್ಲಿ ಸೊಸಿಯಲಿಸ್ಟ್ ಪಾರ್ಟಿ ಆಫ್ ಅಮೆರಿಕಾವು ಮಿಲ್ವೆಕೀಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಈ ತೆರನಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾ ಅದು "ಕೊಳಚೆ ನಿರ್ಮೂಲನಾ ಸಮಾಜವಾದ ಎನಿಸಿಕೊಂಡಿತು,ಯಾಕೆಂದರೆ ಇದರ ಪದಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಮಾಜದ ಕೆಳಸ್ತರದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದರೇ ಹೊರತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ೧೯೫೦ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಕುಸಿಯಿತು,ಯಾಕೆಂದರೆ ರೆಡ್ ಸ್ಕೇರ್ ಮತ್ತು ಜನಾಂಗೀಯ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕಾರಣವಾದವು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನ ದೊಡ್ಡ ನಗರದ ಮೊದಲ ಸಮಾಜವಾದಿ ಮೇಯರ್ ಎಮಿಲ್ ಸಿಡೆಲ್ ,ಆತ ೧೯೧೦ರಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀ ನಗರದ ಚುನಾಯಿತ ಮೇಯರ್ ,ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸಮಾಜವಾದಿ ಡ್ಯಾನಿಯಲ್ ಹೋನ್ ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀಯಲ್ಲಿ ೧೯೧೬ರಿಂದ ೧೯೪೦ರವರೆಗೆ ಆಡಳಿತ ಮಾಡಿದರೆ ಮೂರನೆಯ ಮೇಯರ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಪಿ.ಜೆಡ್ಲರ್ ;೧೯೪೮ರಿಂದ ೧೯೬೦ ವರೆಗೆ ಇದ್ದ. ಸಮಾಜವಾದಿ ಸುದ್ದಿ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಂಪಾದಕ ವಿಕ್ಟರ್ ಬೆರ್ಜರ್ ಪದೇ ಪದೇ .ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದ,ಆದರೆ ಆತ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಈ ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೋಧ ಪಡೆದದ್ದು ಆತ ಮೊದಲ ವಿಶ್ವ ಯುದ್ದವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ವಿಲಿಯಮ್ ಪ್ರೊಕ್ಸ್ ಮೈರ್ ಎಂಬಾತ ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ್ ಸೆನೆಟರ್ ಆಗಿದ್ದ, ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಹಲವು ವರ್ಷ ತನ್ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಮೆರೆದಿದ್ದ.ಒಕ್ಕೂಟವು ಮಾದುತ್ತಿರುವ ಪೋಲು ಮತ್ತು ದುಂದು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿನ ಮೋಸಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆತ ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿದ್ದ.
ರಸ್ ಫೆಂಗ್ ಗೊಲ್ದ್ ಎಂಬಾತ ಒಬ್ಬನೇ ದೆಮೊಕ್ರಾಟ್ ಸೆನೆಟರ್ ಪ್ಯಾಟ್ರೊಯಿಟ್ ಕಾಯಿದೆಗೆ ವಿರುದ್ದವಾಗಿ ೨೦೦೧ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿದ್ದ.
ಸದ್ಯ ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ ನ ದೆಮೊಕ್ರಾಟ್ ಟ್ಯಾಮಿ ಬಾಲ್ಡ್ ವಿನ್ .ನ ಮುಕ್ತ ಸಲಿಂಗ ವರ್ಗದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಎನಿಸಿದ್ದಾನೆ.
ಗ್ವೆನ್ ಮೂರೆ ಎಂಬಾತ ೨೦೦೪ರಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀಯಿಂದ .ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ಏಕೈಕ ಆಫ್ರಿಕನ್ -ಅಮೆರಿಕನ್ ಎನಿಸಿದ್ದಾನೆ.
ಕಾನೂನು ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ , ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಮತ್ತು ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಶಿಕ್ಷಣವು ಕಾನೂನು ಪ್ರಕಾರ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ಪ್ರಬಲ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರಾದ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ;ಆಸ್ಕರ್ ಮೇಯರ್ ,ಟೊಂಬ್ ಸ್ಟೊನ್ ,ಫ್ರೊಜನ್ ಫಿಜ್ಜಾ,ಜೊಹಾನ್ಸೊವಿಲ್ಲೆ ಬ್ನ್ರಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುಸೆಂಜರ್ ಸಾಸೇಜ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫೂಡ್ಸ್ ಒಂದೇ ಸುಮಾರು ೫,೦೦೦ ಜನರಿಗೆ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗವಕಾಶ ನೀಡಿದೆ. ಮಿಲ್ವೆಕೀ ಬೀರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.ಇದು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಿಲ್ಲರ್ ಬ್ರಿವಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ದವಾಗಿತ್ತು.ಇದು ಕೂರ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನವಾಗುವ ಮುಂಚೆ ದೇಶದ ಎರಡನೆಯ ಮದ್ಯಸಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿತ್ತು., ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ವೆಕೀಯು ಸ್ಲಿಕ್ಟ್ಸ್ ಬ್ಲಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಬಸ್ಟ್ ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೆವರೀಸ್ ಆಗಿ ಹೆಸರಾಗಿದ್ದವು. ಇಂದು ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀ ಯ ಆರ್ಥಿಕ ವಲಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಒತ್ತು ನೀಡಿದೆ. ನಗರದ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಹತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಳ ದೊರಕಿಸುವವರಲ್ಲಿನಾಲ್ಕು ಭಾಗ ಆರೋಗ್ಯ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ೨೦೦೪ರ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐದು ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಗುಂಪುಗಳೆಂದರೆ:ಜರ್ಮನ್ ,ಐರಿಶ್ ,ಪೊಲಿಶ್ ,ನಾರ್ವೆಜಿಯನ್ ,ಇಂಗ್ಲಿಷ್ . ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ,ಮೆನೊಮಿನೀ,ಟ್ರೆಂಪೀಲಿಯು ಮತ್ತು ವರ್ನೊನ್ ರ ಹೊರತಾಗಿ ಜರ್ಮನರೇ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಾಚೀನದ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪೊಲಿಶ್ ಜನಾಂಗದ ಪ್ರಾಚೀನರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಇದೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಜನಾಂಗಗಳು ರಾಜ್ಯದ ಹಲವೆಡೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಜರ್ಮನ್ ರು ಹರಡಿಕೊಂಡಾರಾದರೂ ಅವರ ಪ್ರಮಾಣ ಮಿಲ್ವೆಕೀಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದ ಮರಗೆಲಸ ಮತ್ತು ಬೇಸಾಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ನಾರ್ವೆಜಿಯನ್ಸ್ ನೆಲೆಸಿದ್ದಾರೆ.ಇದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ಸ್ ,ಸ್ವಿಸ್ ,ಫಿನ್ಸ್ ,ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳ ಜನಸಮೂಹ ವಾಸವಾಗಿದೆ.ಐರಿಶ್ ಮತ್ತು ಪೊಲಿಶ್ ವಲಸೆಗಾರರು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನ ನಗರವಾಸಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ಸ್ ರು ಸುಮಾರು ೧೯೪೦ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಿಲ್ಕೆಕೀಗೆ ಬಂದರು. ಪೂರ್ವದ ಯುನೈಟೆಡ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆನೊಮೀ ಕೌಂಟಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಮೆರಿಕನ್ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಅವರ ನೆಲೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಎಂಬುದು ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನದಿ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿರುವ ಇಂಡಿಯನ್ ಭಾಷಿಕನೊಬ್ಬ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಉಚ್ಛರಿಸಿದ್ದಾನೆನ್ನಲಾಗಿದೆ.ಯುರೊಪಿಯನ್ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಜನಾಂಗವು ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತಿತ್ತೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ನ ಸಂಶೋಧಕ ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಮಾರ್ಕ್ವೆಟೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನದಿಗೆ ತಲುಪಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎನಿಸಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾನೆ.ಸುಮಾರು ೧೬೭೩ರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದ ಈತ ತನ್ನ ಜರ್ನಲ್ ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೆಸ್ಕೊಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದಾನೆ. ಈ ಶಬ್ದ ಉಚ್ಛಾರಣೆಯು ಇನ್ನುಳಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ ಔಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಎಂದು ಕೇಳಿಸಿದೆ.ಬರಬರುತ್ತಾ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರಾಗಿಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತಲ್ಲದೇ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನದಿ ಹಾಗು ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ಹೆಸರು ಜನಜನಿತವಾಯಿತು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷಿಕರು ಇದನ್ನು ಆಂಗ್ಲಿಕರಣಗೊಳಸಿದರಲ್ಲದೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ೧೯ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು. ಈಗಿನ ಶಬ್ದ ಉಚ್ಚಾರವು ೧೮೪೫ರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಶಾಸನಸಭೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಎಂದಾಯಿತು.
ನಾಗರಿಕ ಯುದ್ಧದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ಆಗಿತ್ತಲ್ಲದೇ ಯುನಿಯನ್ ನ ಬೆಂಬಲಿತ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಒಲವನ್ನು ತೋರಿಸಿತ್ತು. ಜನಾಂಗೀಯ ವಿವಾದಗಳು ೧೯ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಸಮ್ಮಿಶ್ರ ಸರ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಂಚ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿರುಕು ಉಂಟಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ ೨೦ನೆಯ ಶತಮಾನದ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ರಾಜಕಾರಣವು ರಾಬರ್ಟ್ ಲಾ ಫೊಲೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆತನ ಪುತ್ರರಿಂದ ಭಾರಿ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೊಳಗಾಯಿತು.ಇವರು ಮೂಲತ: ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ಪಕ್ಷದವರು.ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನೇ ಮರುಪರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರೊಗ್ರೆಸ್ಸಿವ್ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಾದುಗೊಳಿಸಿದರು. ಸುಮಾರು ೧೯೪೫ರಿಂದಲೂ ರಾಜ್ಯವು ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ಮತ್ತು ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ್ ಪಕ್ಷದವರ ಮಧ್ಯ ಒಂದು ಸಮತೋಲನ ಕಾಯ್ದುಕೊಂಡಿದೆ. ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ಸೆನೆಟರ್ ಜೊಯಿ ಮ್ಯಾಕರ್ತಿ ೧೯೫೦ರ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ರಾಷ್ಟ್ರ ಮಟ್ಟದ ವಿವಾದಾಸ್ಪದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಹಿರಿಯ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಟೊಮ್ಮಿ ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ಸಿಗ ಎಫ್. ಜೇಮ್ಸ್ ಸೆನ್ ಸೆನ್ ಬ್ರನ್ನರ್, ಜೂ.;ಪ್ರಮುಖ ಡೆಮಾಕ್ರಾಟ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಸೆನೆಟರ್ಸ್ ಆದ ಹೆರ್ಬ್ ಕೊಹ್ಲ್ ಮತ್ತು ರಸ್ ಫಿಂಗ್ ಗೊಲ್ಡ್ ,ಮತ್ತು ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ಸ್ ಮನ್ ಡೇವಿಡ್ ಒಬೆ,ಇತ್ಯಾದಿ.
ಕ್ಯಾಲಿಫೊರ್ನಿಯಾ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಡೇರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಶಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೊರ್ನಿಯಾದ ನಂತರ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಎರದನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಲಾ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೆಯ ಸ್ಥಾನ ಗಿಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.ಇದಾಹೊ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮಂಟ್ ರಾಜ್ಯಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದು ಸ್ಥಾನ ಗಿಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಆಧರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಕಳು ,ಜೋಳದ ತೆನೆಯ ಕಿವಿ,ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ರಾಜ್ಯದ50ವಿಭಾಗಗಳು ವಿನ್ಯಾಸ ಸೂಚನೆಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಹಸಿರು ಮೇವಿಗಾಗಿ ಜೋಳ,ಕ್ಯಾನ್ ಬೆರ್ರೀಸ್ ನ ಸುವಾಸನಾ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮೊದಲು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಓಟ್ ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು,ಗಜ್ಜರಿಗಳು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರೀಸ್ ,ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿವೆ.
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಲ್ಕೈಂಗಿಕ ವಲಯದ ಉಭಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ತುಪ್ಪಳ ಮಾರಾಟಗಾರರ ನಂತರದ ನೆಲೆವಾಸಿಗಳೆಂದರೆ ಕ್ರೊನಿಶ್ ಮೂಲದ ಗಣಿ ಕೆಲಸಗಾರರು ಬಹುತೇಕ ರಾಜ್ಯದ ನೈರುತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಡು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಜನಸಮೂಹವೆಂದರೆ ಹೊಸ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಹಾಗು ನ್ಯುಯಾರ್ಕಿನ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ "ಯಾಂಕೀ" ಸಮುದಾಯದವರು.ಇದಕ್ಕೆ ರಾಜ್ಯದ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಿಕ್ಕ ಹೊಸದರಲ್ಲಿ ಇವರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಕೈಗಾರಿಕೆ,ಹಣಕಾಸು,ರಾಜಕೀಯ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯತೆ ಇತ್ತು. ಸುಮಾರು ೧೮೫೦ ಮತ್ತು ೧೯೦೦ರಲ್ಲಿ ಯುರೊಪಿಯನ್ ವಲಸೆಗಾರರ ದಂಡೇ ಬಂತು,ಅವರೊಟ್ಟಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ಸ್ ,ಸ್ಕ್ಯಾಂಡೇನೇವಿಯನ್ಸ್ ,ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳೆಂದರೆ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ಸ್ ,ಡಚ್,ಸ್ವಿಸ್ ,ಫಿನ್ಸ್ ,ಐರಿಶ್ ,ಪೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರರು. ಸುಮಾರು ೨೦ನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ಸ್ ರು ಬಂದು ನೆಲೆಸಿದರು,ಬಹುಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿಲ್ವೆಕೀಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಯಾದರು.ವಿಯಟ್ನಾಮ್ ಯುದ್ದದ ನಂತರ ಹೊಂಗೊನ್ಸ್ ಎಂಬ ಹೊಸ ಜನಸಮೂಹ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಿತು.
ಕಳೆದ ೨೦೦೮ರ ಅಧ್ಯಕ್ಷೀಯ ಚುನಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ್ ಪಕ್ಷದ,ಇಲಿನೊಯಿಸ್ ನ ಸೆನೇಟರ್ ಬರಾಕ್ ಒಬಾಮಾ ಅವರನ್ನು ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಬೆಂಬಲಿಸಿತು. ಈ ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಒಬಾಮಾ೫೬%ರಷ್ಟು ಮತ ಗಳಿಸಿದರು,ಇದಕ್ಕೆ ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ ಗಳ ಪ್ರಬಲ ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ ಒಲ್ವಎ ಕಾರಣ. ಇತಿಹಾಸದ ಮೂಲಕ ಬ್ರೌನ್ ಕೌಂಟಿ ಮತ್ತುಔಟಾಗ್ಯಾಮಿ ಕೌಂಟಿ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರು ಒಬಾಮಾಗೆ ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿದರಲ್ಲದೇ ಜಾನ್ ಮ್ಯಾಕಿನ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಹಿನ್ನಡೆ ಪಡೆದರು. ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಮಾರು ೪೨%ರಷ್ಟು ಮತ ಪಡೆದು ೭೨ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ ೧೩ರನ್ನು ತಮ್ಮ ಮಡಿಲಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಂಡರು. ಮ್ಯಾಕನ್ ಪಡೆದ ಬಹುಮತದ ಕೆಲವು ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಆತ ೫೫%ರಷ್ಟು ಮತ ಪಡೆರು.(ಫ್ಲೊರೆನ್ಸ್ ,ಗ್ರೀನ್ ಲೇಕ್ ,ಒಝೌಕೆ,ವಾಶಿಂಗ್ ಟನ್ ಮತ್ತು ವೌಕೊಶಾ ಇದರಲ್ಲಿ ವಾಶಿಂಗ್ ಟನ್ ಕೌಂಟಿ ಅಧಿಕ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಿತ್ತು) ಎಲ್ಲಾ ೫೯ ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬಾಮಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು,ಇದರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ಪೂರ್ವ/ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ನಗರ/ಉಪನಗರ/ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳ ವಿಂಗಡನೆಯೆ ಜೊತೆಗೆ ಒಬಾಮಾ ಸಫಲರಾದರು.
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ರಾಜ್ಯದ ನಗರಗಳು ಶಾಸಕಾಂಗದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಸಮಗ್ರ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.ಇದರಿಂದ ಸರ್ಕಾರದ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಸದ್ಯ ರಾಜ್ಯದ ಐದು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂರು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಆಯಾ ಮತಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಪ್ರತಿನಿಶಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಮತದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪರ್ಕ ಪಡೆಯುವ ಸೌಲಭ್ಯ ಹೊಂದಲಾಗಿದೆ.ಇದರಿಂದ ಆ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗ ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀ ನಗರ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲುಅ ಆರಂಭಿಸಿತೋ ಆಗ ಉಳಿದ ನಗರಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂತರ್ಜಾಲ ಪುಟ ಗಳಲ್ಲಿ ೨೦೦೧ರಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದವು. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸಿಟಿ ಎಂದರೆ ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ ಇದನ್ನು ನಂಬರ್ 1ಸಿಟಿ ಎಂದು ಅಲ್ಲದೇ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸರ್ಕಾರದ ಕೇಂದ್ರವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಸುಮಾರು ೧೮%ರಷ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ನಗರಸಭೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಮೂಲಕ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಲು ಶಕ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸುಮಾರು ೨೦೦೬ರಲ್ಲಿ ಡೆಮಾಕ್ರಾಟ್ ಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬೆಂಬಲ ಪಡೆದು ಬುಶ್ ನ ಆದಳಿತ ಹಾಗು ಇರಾಕ್ ನ ಯುದ್ದವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದರು. ಯ ನಿವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಲಿದ್ದ ೮ನೆಯ ಜಿಲ್ಲಾ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ಸಿಗ,ಗ್ರೀನ್ ಬೇ ನ ಮಾರ್ಕ್ ಗ್ರೀನ್ ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಜಿಮ್ ಡೊಯಲ್ ಅವರ ವಿರುದ್ದ ಕಣಕ್ಕಿಳಿದ. ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಾಂತ ಗ್ರೀನ್ ೮%ರಷ್ಟು ಮತಗಳಿಂದ ಸೋತು ಹೋದ,ಹೀಗಾಗಿ ೩೨ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ್ ಗವರ್ನರ್ ಡೊಲೆ ಮರು ಆಯ್ಕೆ ಪಡೆದ. ರಾಜ್ಯ ಸೆನೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ ರು ತಮ್ಮ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಡೆಮಾಕ್ರಾಟ್ ಗಳು ರಾಜ್ಯ ವಿಧಾನಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳ ಏರಿಕೆ ಪಡೆದರೂ ಆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್ಸ್ ಐದು ಮತಗಳ ಬಹುಮತ ಸಾಧಿಸಿದ್ದರು. ಡೆಮಾಕ್ರಾಟ್ ಗಳು ೨೦೦೮ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರಾಜ್ಯ ವಿಧಾನಸಭೆಯಲ್ಲಿ ೫೨-೪೬ರ ಅಂತರ ಪದೆದರು,ಹೀಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ೧೯೮೭ರಲ್ಲಿ ಗವರ್ನರ್ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಶಾಸಕಾಂಗಳು ಡೆಮಾಕ್ರಾಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದವು.
ದಿನಗಳೆದಂತೆ ಅದರ ಶಬ್ದೋಚ್ಛಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕಂಡು ಬಂದವು ಅಲ್ಗೊಂಕಿನ್ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಬಂದವು. ಅರ್ಥವಿವರಣೆಯು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ನದಿ ಇರುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಟೋನ್ ಅದರ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರಾಜ್ಯ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ. }ಒಂದು ಅರ್ಥವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಮಿಯಾಮಿ ಶಬ್ದ ಮೆಸ್ಕೊನ್ ಸಿಂಗ್ ಎಂಬುದರಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.ಇದರ್ಥ "ಇದು ಕೆಂಪಾಗಿ ಹರಡಿದೆ" ಅಂದರೆ ಇದು ಕೆಂಪು ಮರಳು ಕಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಹಾಯ್ದುವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಡೆಲ್ಲ್ಸ್ ಮುಖಾಂತರ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸಂಶೋಧನಾ ಬರಹಗಳು ಪ್ರಕಾಶಿತವಾದವು,ಒಂದು ಶಬ್ದ ಒಜಿಬ್ವಾ ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದವಾಗಿದ್ದುಇದನ್ನು"ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲಿನ ಜಾಗ"ಎನ್ನಲಾಗುವುದು."ನೀರು ಒಂದೆಡೆ ಸೇರುವುದು ಅಥವಾ"ಬೃಹತ್ ಬಂಡೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಕೂಡಾ ಹಲವಾರು ಸಾರಿಗೆ ವಲಯದ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಿದ್ದಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪನಿಗಳೆಂದರೆ ದಿ ಕೊಹ್ಲರ್ ಕಂಪನಿ, ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಮರೈನ್, ರಾಕ್ ವೆಲ್ ಅಟೊಮೇಶನ್, ಜಾನ್ ಸನ್ಸ್ ಕಂಟ್ರೊಲ್ಸ್,ಸಿಗ್ರೇವ್ ಫೈರ್ ಅಪಾರ್ಚಸ್ , ಪೀರ್ಸ್ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ , ಬ್ರಿಗ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟೊನ್, ಮಿಲ್ಲರ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ , ಮಿಲ್ವೆಕೀ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟೂಲ್ ಕಾಂಪನಿ , ಬುಸಿರಸ್ ಇಂಟರನ್ಯಾಶನಲ್, ಸೂಪರ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೊ., ಒಶ್ಕೊಶ್ ಟ್ರಕ್, ಅಂಡ್ಹಾರ್ಲಿ -ಡೇವಿಡ್ ಸನ್. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ದೇಶದಲ್ಲೇ ಕಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ್ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ;ಫಾಕ್ಸ್ ನದಿಯ ಕೆಳಭಾಗದ ಲೇಕ್ ವಿನ್ನೆಬ್ಯಾಗೊದಿಂದ ಗ್ರೀನ್ ಬೇ ದವರೆಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ೨೪ಕಾಗದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿವೆ.
ಕ್ರಿಶ್ಚನ್ ಧರ್ಮಾಚರಣೆಯು ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ಪ್ರಮುಖ ಧರ್ಮವಾಗಿದೆ.ಇದರಲ್ಲಿ ರೊಮನ್ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲುಥೆರನ್ :ಲುಥೆರನ್ ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ,ಮಿಸೌರಿ ಸಿನೊಡ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಎವಿಂಜೆಲಿಕಲ್ ಲುಥೆರನ್ ಸಿನೊಡ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರವರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ನ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪಂಗಡಗಳು ಅಲ್ಲಿನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಧರ್ಮದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ:
ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದಾಯ ತೆರಿಗೆ ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.(ಇದು ಇದು ಐದು ಆದಾಯ ಬ್ರಾಕಟ್ ಗಳನ್ನು ಅಂದರೆ ೪.೬ರಿಂದ ೭.೭೫ರಷ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಜ್ಯದ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತುಉಪಭೋಗದ ತೆರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವು ೫.೦%ಆಗಿದೆ. ಐವತ್ತೊಬ್ಬತ್ತು ಕೌಂಟಿಗಳು ಮಾರಾಟ/ಉಪಭೋಗದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ೦.೫ತೆರಿಗೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಲ್ಕ್ವೆಕೀ ಕೌಂಟಿ ಹಾಗು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಕೌಂಟಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ೦.೧%ರಷ್ಟು ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸುತ್ತವೆ.ಇದು ೨೦೦೧ರಲ್ಲಿ ಪೊರ್ಣಗೊಂಡ ಮಿಲ್ಲರ್ ಪಾರ್ಕ್ ನ ಬೇಸ್ ಬಾಲ್ ಸ್ಟೇಡಿಯಮ್ ನಿರ್ಮಾಣದ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಣ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರುಕಳ ಮಾರಾಟಗಾರರ ತೆರಿಗೆಯನ್ನು ಕೌಂಟಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕರ ವಸೂಲಾತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,ಆಯಾ ಕಿರುಕಳ ಮಾರಾಟಗಾರರ ವಹಿವಾಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಗದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.