OF0 (2017-12-17 10:19:02+00:00): [...] Bzgl. der Wortwahl "verkleben": Das nutze ich ohne Konnotation; bei JOSM gibt es den Befehl "UnGlue Ways", die Bezeichnung scheint also etabliert zu sein. [...]

Unglue ist im deutschen Sprachraum nicht verbreitet und ankleben wird durchwegs als herunterwürdigend verwendet.

[...] Es bleibt dabei, dass beim Verbinden von areas und ways die Fläche der area zu groß erfasst wird; dagegen lässt sich nichts sagen. [...] 

Dagegen lasst sich sagen, dass es eine Genauigkeit vorgaukelt, welche nicht gegeben ist.

[...] Mag sein, dass die Representation einer Straße durch einen way und ein width nicht 100% wirklichkeitsgetreu ist, aber solange Straßen nicht als areas erfasst werden, wird sich das Dilemma des "Nichts" zwischen way und landuse nicht vermeiden lassen. [...]

Gerade durch das Verbinden wird es ja vermieden.

[...] Außer durch das Verbinden, das landuses zu groß erfasst und mehr Wartungsaufwand bedeutet. [...]

Dir geht es um den Wartungsaufwand? Der von Dir verwendete Editor JOSM bietet die Möglichkeit eine einzelne mehrer verbundener Linien mittels mittlerer Maustaste zu selektieren. https://josm.openstreetmap.de/wiki/De%3AHelp/MapView

[...] Mir persönlich ist dann dieses "Nichts" lieber, immerhin stört es nicht [...]

Doch es stört. Es bildet die Realität zu falsch ab. OSM ist vorrangig dazu da, daraus Karten zu generieren. Deshalb müssen andere Belange hinten anstehen.

[...]Wie ein Renderer mit dem "Nichts" umgeht, ist mir egal; der könnte von mir aus gern das width auswerten.[...]

Jeder Renderer wird das "Nichts" nicht rendern. Die Breite der Straße ist gem. Wiki mit dem width-Attribut anzugeben. Der Renderer hat ggf. zu verdrängen. Alle Landuses stehen für die vorrangige nicht für die ausschließliche Nutzung. Sonst müsste manjeden Straße aus dem residental, jeden Waldweg aus dem forest, ... auschneiden. Hast du schon damit angefangen?

[...] Es sollte jedenfalls nicht Anspruch sein, Daten so zu erfassen, dass ein beliebiger Renderer sie schön darstellt[...]

Insbesondere sollten wir darauf verzichten, die Straßenflächen durch "nichts" darzustellen. Ist ja kein Malen nach Zahlen. Man sollte abstrahieren können um Kartendaten zu erfassen Karten sind immer generalisiert. Das erstellen von Karten ist der vorangige Zweck von OSM.

[...]Bzgl. der "Beziehung" zwischen ways und benachbarten landuses: Die ist tatsächlich einfacher erfasst, wenn way und landuse verbunden sind; [...]

Mir geht es nicht um Einfachkeit um jedem Preis. Eine Karte ist immer ein Kompromiss zwischen Flächen-, Winkel-, Längentreue,... OSM ist hauptsächlich dafür da aus den Daten Karten zu generieren. Es muss eine Balance brauchbare Balance zwischen Aufwand und Nutzen gefunden werden.

[...] ich sehe auch den Nutzen dieser Beziehung (ein Router könnte sagen, man solle der Straße entlang der Wiese folgen); aber ein cleverer Auswerter könnte diese Beziehung selbst herstellen indem er die Nähe eines ways untersucht: zw. Straße und Wiese ist eine schmale Lücke (die etwa der halben Straßenbreite entspricht)?, dann wird die Straße wohl entlang der Wiese führen! [...]

OSM ist hauptsächich dafur da, daraus Karten zu generieren http://www.openstreetmap.org/about

[...] Wie auch immer: Es gibt verschiedene Sichtweisen, mit verschiedenen Vor- und Nachteilen; soll BigFull1989 doch nun selbst entscheiden, welcher Methode er den Vorzug geben möchte.[...]

Da sind wir ja doch in einem Punkt einer Meinung. Und er kann jetzt auch mit einbeziehen, dass die lautstark vertretende Sichtweise, Landuses dürften nicht mit Wegen verbunden werde, nicht die einzige is. Auch Dir noch ein schönes Wochenende