Ăn me có bị nổi mụn không? 6 công dụng của quả me đối với sức khỏe

Quả me từ lâu đã là một trong những loại thực phẩm có sẵn trong căn bếp của mỗi gia đình. Mỗi mùa hè đến, những món ăn vặt, món canh chua từ mẹ lại được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, “Ăn me có bị nổi mụn không?” vẫn là thắc mắc mà nhiều người đang tìm kiếm lời giải đáp. Nếu vẫn còn băn khoăn, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây!

Ăn me có bị nổi mụn không?

“Ăn me có bị nổi mụn không?” là tin đồn khiến nhiều bà nội trợ yêu thích loại quả này không khỏi lo lắng. Theo các chuyên gia, ăn nhiều me không thể gây mụn ở người dùng. Thậm chí me còn là thực phẩm giúp chị em có làn da sáng khỏe. Nguyên nhân là do trong loại quả này có chứa một lượng lớn chất alpha hydroxy, có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành của mụn đầu đen vàmụn trứng cá.

Ăn me có bị nổi mụn không? Câu trả lời là không

6 tác dụng “thần kỳ” của quả me

Không dừng lại ở đó, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng quả me là nguồn cung cấp vitamin C, niacin, thiamin và folate dồi dào. Đây đều là những chất có lợi cho sức khỏe, mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh. Cụ thể:

Cải thiện thị lực

Nguồn vitamin A được tìm thấy trong thịt me rất cần thiết cho thị lực, giúp đôi mắt được sáng khỏe và hạn chế tình trạng mỏi mắt. Ăn nhiều me còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt như: Thoái hóa võng mạc,đục thủy tinh thể,...

Hơn nữa, người ta còn tìm ra chất mucin có trong loại quả này có tác dụng cung cấp chất nhầy để bảo vệ và nuôi dưỡng giác mạc.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Kali có trong me có cơ chế hoạt động như một loại thuốc giãn mạch đến từ thiên nhiên. Hoạt chất này có khả năng kiểm soát huyết áp, làm giảm căng thẳng cho động mạch và tĩnh mạch. Bên cạnh đó, vitamin C giúp chống lại các gốc tự do.

Nhờ có hàm lượng chất xơ cao, quả me sẽ giải phóng lượng cholesterol khổng lồ ra khỏi động mạch. Từ đó, ngăn chặn hiệu quả nguy cơtắc nghẽn mạch máu não và xơ vữa động mạch vành.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Bác sĩ khuyên bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung me vào các bữa ăn hàng ngày. Nguyên nhân là do trong me có chứa chất alpha-amylase. Hợp chất này sẽ hấp thụ carbohydrate, giúp hạn chế lượng đường trong máu mà bạn không cần phải dùng đến thuốc.

Giải nhiệt mùa hè

Nếu phát hiện bản thân bị choáng, đau đầu, chóng mặt vàđổ mồ hôi nhiều, rất có thể bạn đã bị mất nước do say nắng. Lúc này, bạn hãy ngay lập tức bổ sung nước và chất điện giải cho cơ thể bằng một ly nước me mát lạnh. Thịt me sẽ nhanh chóng giải tỏa cơn nóng, mang lại trạng thái ổn định cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Khi biết đến chất axit hydroxycitric có trong me, tức là bạn đã tìm thấy loại chất hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhất hiện nay. Chỉ cần bổ sung hợp chất này hàng ngày, nó sẽ tự động ức chế enzyme lưu trữ chất béo bên trong cơ thể. Cảm giác thèm ăn của bạn cũng vì thế mà giảm đi đáng kể, do quả me đã làm tăng chất dẫn truyền thần kinh serotonin.

Các món ngon từ me giúp bạn giảm cân nhanh chóng

Chống lão hóa

Ăn nhiều me chính là bạn đang tự tạo ra một lớp màng bảo vệ làn da khỏi sự tác động của tia UV có trongánh nắng mặt trời. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng quả me như một sản phẩm tẩy tế bào chết an toàn cho da định kỳ mà không gây ra bất cứ tác dụng phụ nào.

Món ngon từ quả me cho mùa hè oi bức

Hương vị chua đặc trưng của me tưởng như khó chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, chỉ bằng sự sáng tạo, linh hoạt trong nấu nướng, các bà nội trợ có thể đa dạng hóa bữa ăn của gia đình bằng những món ngon từ me như sau:

Nước xốt me

Nước xốt me có công thức vô cùng đơn giản, nhưng lại là điểm nhấn đặc biệt cho rất nhiều món ăn như: Sườn xốt me, cánh gà rang me, ốc xào me, cút lộn xào me,...

Nguyên liệu bao gồm:

Me chín: 500g;
Đường trắng: 800g;
Nước mắm: 50ml;
Ớt xay: 20g;
Tương cà hoặc tương xí muội: 30g;
Nước lọc: 0.5l.

Cách làm:

Bước 1: Bạn bóp nhẹ me chín trong nước lọc khoảng 20 phút cho đến khi me tơi ra và loại bỏ hạt.
Bước 2: Bắc một nồi lớn lên bếp, cho tất cả các gia vị trên cùng với nước me vào đun sôi.
Bước 3: Bạn hạ nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi nước me kẹo lại là có thể sử dụng được.

Ốc xào nước xốt me là món ăn "khoái khẩu" của nhiều chị em

Me ngâm chua ngọt

Nhắc đến món quà vặt của tuổi thơ, không thể không nhắc đến món me ngâm chua ngọt.

Nguyên liệu bao gồm:

Me sống: 1kg;
Muối: 400g;
Đường: 400g;

Cách làm:

Bước 1: Bạn ngâm me trong nồi nước sôi khoảng 5 phút thì vớt ra và lột vỏ.
Bước 2: Ngâm me đã lột vỏ trong 1 lít nước cùng ½ chén muối trong 1 ngày để tránh me bị thâm.
Bước 3: Sau 1 ngày, bạn vớt me ra, rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 4: Cho vào nồi nửa lít nước, 400g đường và ½ muỗng cà phê muối rồi đun sôi cho đến khi đường tan ra.
Bước 5: Xếp me vào hũ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp trên vào và đậy kín nắp trong 2 ngày thì lấy ra thưởng thức.

Me ngâm chua ngọt là món quà vặt quen thuộc vào những ngày hè

Tóm lại, ăn me có bị nổi mụn không? Câu trả lời là không. Me rất có lợi cho sức khỏe của con người nên hãy áp dụng những công thức trên để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho cả gia đình, bạn nhé!

Xem thêm:

Dinh dưỡng là gì và các chất dinh dưỡng có vai trò như thế nào?
Ăn bột ngọt nhiều có bị mất trí nhớ không?

Có thể bạn quan tâm

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcTừ Vĩnh Khánh Tường

Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Võ Trường Toản. Có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành Dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Chế độ dinh dưỡngNổi mụn

Các bài viết liên quan

Những thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống có thể cắt giảm lượng vi nhựa trong cơ thể bạn

Chế độ ăn thịt có thể đáp ứng được tất cả nhu cầu dinh dưỡng không?

Nam giới ăn đậu phụ có tốt không? Cần lưu ý những gì khi ăn đậu phụ?

Củ cải đường làm đường có tốt cho sức khỏe không?

Những lưu ý trước khi ăn bưởi mà bạn nên biết

Người bị huyết áp cao nên ăn sáng giờ nào tốt nhất?

Liệu trà amla có nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh không?

Uống cà phê hoặc trà có thể giúp ngăn ngừa ung thư đầu và cổ không?

4 hệ lụy sức khỏe khi ăn quá nhiều protein

Nghiên cứu dẫn chứng về chế độ ăn kiêng Fast 5:2