1 ngày ăn 1 bữa có giảm cân không? Điều gì xảy ra nếu 1 ngày ăn 1 bữa?

Chế độ ăn 1 bữa 1 ngày là phương pháp giảm cân được nhiều người áp dụng. Những người ăn theo chế độ này thường chỉ hạn chế lượng calo tiêu thụ trong một bữa ăn duy nhất hoặc một khoảng thời gian ngắn. Vậy 1 ngày ăn 1 bữa có giảm cân không? Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp cho thắc mắc này nhé!

1 ngày ăn 1 bữa có giảm cân không?

Chế độ ăn một bữa mỗi ngày, hay còn gọi là OMAD (One Meal A Day), là một phương pháp dinh dưỡng trong đó người thực hiện chỉ ăn một bữa duy nhất trong suốt cả ngày. Thông thường, bữa ăn này diễn ra trong một khoảng thời gian ngắn, có thể từ 30 phút đến 2 giờ. Trong thời gian còn lại, người thực hiện sẽ nhịn ăn hoàn toàn hoặc chỉ tiêu thụ nước và các loại đồ uống không calo.

Vậy 1 ngày ăn 1 bữa có giảm cân không? Việc ăn một bữa mỗi ngày có thể giúp giảm cân trong ngắn hạn, vì lượng calo nạp vào cơ thể sẽ bị hạn chế đáng kể so với khi ăn nhiều bữa trong ngày. Khi tiêu thụ ít calo hơn, cơ thể sẽ bắt đầu sử dụng năng lượng dự trữ để duy trì các hoạt động hàng ngày. Điều này dẫn đến việc giảm mỡ và giảm cân trong một khoảng thời gian ngắn. Phương pháp này thường được xem như một hình thức nhịn ăn gián đoạn và có thể mang lại kết quả khá rõ rệt trong việc kiểm soát cân nặng ở một số người.

Chế độ ăn một bữa mỗi ngày có thể giúp giảm cân trong ngắn hạn

Tuy nhiên, kết quả này thường không duy trì lâu dài. Khi quay lại chế độ ăn uống bình thường, cơ thể có xu hướng tích trữ năng lượng dưới dạng mỡ, dẫn đến việc cân nặng tăng trở lại. Điều này là do sự thay đổi trong cách cơ thể xử lý năng lượng sau một thời gian bị thiếu hụt calo. Ngoài ra, ăn một bữa mỗi ngày có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như mệt mỏi, chóng mặt và mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài nếu không được thực hiện một cách hợp lý.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn 1 bữa 1 ngày?

Chế độ ăn một bữa mỗi ngày không phải là lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc chỉ ăn một bữa trong ngày có thể làm tăng huyết áp và mức cholesterol trong máu, đặc biệt nếu bữa ăn chủ yếu bao gồm các món chiên, đã qua chế biến hoặc chứa nhiều carbs đơn giản.

Ngoài ra, nhịn ăn còn có thể dẫn đến một số rủi ro khác như:

Run rẩy hoặc cảm giác suy nhược.
Cảm thấy rất đói hoặc ăn uống thái quá sau khi nhịn.
Thiếu năng lượng và mệt mỏi.
Hội chứng sương mù não hoặc khó tập trung.

Một nghiên cứu nhỏ vào năm 2017 đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy rằng, việc nhịn ăn từ 18 đến 20 giờ mỗi ngày có thể cải thiện kiểm soát mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ OMAD dài hạn có thể không thích hợp cho người tiểu đường nên tốt nhất hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nhịn ăn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể bằng cách kích thích các tế bào vào trạng thái căng thẳng tích cực. Việc nhịn ăn kéo dài và chỉ uống nước nước cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khẳng định rằng việc thỉnh thoảng nhịn ăn là an toàn cho hầu hết những người trưởng thành khỏe mạnh.

Những ai không nên áp dụng chế độ ăn 1 bữa 1 ngày?

Ngoài vấn đề 1 ngày ăn 1 bữa có giảm cân không, việc ai không nên áp dụng chế độ ăn này cũng được nhiều người quan tâm. Để xác định xem chế độ ăn một bữa mỗi ngày có phù hợp với những ai thì cần phải tham khảo ý kiến từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Chế độ ăn kiêng OMAD có thể rất nguy hiểm đối với trẻ em và thanh thiếu niên

Nhìn chung, chế độ OMAD không phải là một lựa chọn bền vững trong thời gian dài. Vì vậy không nên coi chế độ ăn này như một phương pháp chính để giảm cân.

Khi xem xét các chế độ ăn kiêng, mọi người cần thận trọng với những phương pháp hoặc xu hướng thường được quảng cáo là giải quyết dễ dàng các vấn đề sức khỏe phức tạp như giảm cân hay phòng ngừa ung thư. Thay vào đó, hãy tìm hiểu kỹ về lợi ích cũng như những rủi ro mà chế độ ăn này có thể mang lại.

Chế độ ăn kiêng OMAD có thể rất nguy hiểm đối với trẻ em, thanh thiếu niên, cũng như những người bị hạ đường huyết, mắc bệnh tiểu đường, béo phì hoặc gặp các vấn đề liên quan đến trao đổi chất. Hơn nữa, chế độ ăn này cũng có thể làm gia tăng nguy cơ ăn uống vô độ sau khi nhịn.

Nên áp dụng chế độ ăn 1 bữa 1 ngày như thế nào?

Thực tế, chế độ ăn một bữa mỗi ngày không ảnh hưởng đến mức gây hại cho sức khỏe như nhiều người nghĩ, nhưng nó không phải là lựa chọn phù hợp cho tất cả mọi người. Bạn cũng không nên áp dụng chế độ này lâu dài trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng liên tục.

Nếu bạn muốn thử nghiệm nhịn ăn nhưng vẫn còn băn khoăn với phương pháp OMAD, có thể xem xét những chế độ ăn uống khác dễ quản lý hơn. Chẳng hạn như chế độ 5 - 2 hoặc chế độ ăn kiểu chiến binh.

Chế độ ăn 1 bữa 1 ngày không nên áp dụng liên tục trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng

Trong những ngày bận rộn, bạn có thể thỉnh thoảng chỉ ăn một bữa trong ngày. Đây là một cách tuyệt vời để thử thách bản thân và nâng cao tính kỷ luật trong chế độ ăn uống. Chìa khóa để thành công với OMAD hay bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác chính là lắng nghe cơ thể của bạn.

Nếu chế độ ăn một bữa trong ngày gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, bạn nên dừng lại và tìm kiếm phương pháp ăn uống phù hợp hơn.

Hy vọng bài viết chia sẻ trên đây đã giúp bạn giải đáp được cho thắc mắc 1 ngày ăn 1 bữa có giảm cân không. Giảm cân là một quá trình đòi hỏi phải có sự kiên trì, nỗ lực và phương pháp đúng đắn. Vì vậy, hãy giảm cân đúng cách để đạt được mức trọng lượng mong muốn mà không gây hại cho sức khỏe nhé!

Xem thêm:

Thực đơn giảm cân: 7 ngày ăn gì để thấy sự khác biệt rõ rệt?
Giảm cân có nên bỏ ăn sáng? Để giảm cân bữa sáng nên ăn gì?