Những hệ lụy không ngờ khi cắt bỏ bữa tối để giảm cân

Phần lớn nguyên nhân dẫn đến tăng cân quá đà là do bạn không kiểm soát được việc ăn uống. Đây cũng là điều cản trở bạn khó thành công khi giảm cân. Chính bởi lý do này, nhiều người đã quyết định nhịn ăn, cắt bỏ hoàn toàn bữa tối để giảm cân. Đây có phải là một phương pháp ăn kiêng khoa học không? Hệ lụy của việc cắt bỏ bữa tối để giảm cân như thế nào? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết sau.

Cắt bỏ bữa tối - Phương pháp giảm cân không lành mạnh

Theo kết quả nghiên cứu được thực hiện trên 20.000 sinh viên đại học ở trường Đại học Osaka Nhật Bản, trong số nam giới có thói quen nhịn ăn bữa tối có đến 14,7% tăng 10% cân nặng. Con số này ở phụ nữ là 22,9%. Kết quả này cho chúng ta thấy rằng, việc cắt bỏ hoàn toàn bữa tối trong thực đơn giảm cân không hề mang lại kết quả như chúng ta mong đợi. Ngược lại, cân nặng sẽ còn tăng lên đáng kể và khó kiểm soát.

Nhịn ăn tối là phương pháp giảm cân thiếu khoa học, “lợi bất cập hại”.

Giải thích lý do vì sao nhịn ăn tối sẽ làm tăng cân, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng khi bạn bỏ bữa tối, cơ thể sẽ bị đói bụng và tăng cảm giác thèm ăn. Bạn sẽ rất dễ không chịu được cơn đói lúc đêm khuya và ăn nhiều hơn và buổi đêm. Ăn đêm là nguyên nhân khiến bạn tăng cân nhanh. Chính vì vậy, cắt bỏ bữa tối khi giảm cân là không lành mạnh và thiếu khoa học. Đồng thời còn ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của bạn.

Những hệ lụy không ngờ khi cắt bỏ bữa tối để giảm cân

Suy giảm trí nhớ

Hậu quả đầu tiên của việc bỏ bữa tối để giảm cân là khiến bạn suy giảm trí nhớ nhanh chóng. Nồng độ Glucose trong máu thường sẽ tiêu hao nhiều sau mọi hoạt động trong ngày. Bữa tối là thời điểm bạn bổ sung nồng độ Glucose trong máu. Khi nhịn ăn, nồng độ này sẽ bị giảm đi đáng kể, không đủ để hỗ trợ cho các chức năng của não bộ. Tình trạng này khi kéo dài sẽ khiến não bị lão hóa, suy giảm chức năng, trí nhớ giảm sút, khó tập trung, sa sút trí tuệ,...

Hệ miễn dịch kém

Thường xuyên bỏ bữa tối sẽ khiến cơ thể bạn dễ bị tụt đường huyết. Các cơ quan trong cơ thể sẽ không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, dẫn đến hệ miễn dịch kém đi. Từ đó, sức đề kháng của bạn cũng giảm nhiều, cơ thể dễ bị tấn công bởi virus, vi khuẩn có hại gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Bỏ bữa tối kéo dài sẽ khiến cơ thể suy nhược, sức đề kháng kém, dễ mệt mỏi,...

Rối loạn giấc ngủ

Lượng thức ăn mà bạn dung nạp vào bữa trưa đã tiêu hóa hết cho các hoạt động vào buổi chiều. Khi bạn không ăn tối, bụng sẽ cồn cào dẫn đến việc khó ngủ. Cơ thể khi không ngủ ngon giấc sẽ không nạp đủ năng lượng cho hoạt động của ngày hôm sau. Bạn sẽ rất dễ cảm thấy mệt mỏi, không tập trung trong công việc. Việc này lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ khiến bạn bị rối loạn giấc ngủ.

Ung thư dạ dày

Cắt bỏ bữa ăn tối lâu ngày sẽ làm tổn thương đến lá lách và dạ dày. Khi bụng đói, acid dịch vị sẽ tiết ra nhiều hơn, dẫn đến ăn mòn các cơ quan khác trong khoang tiêu hóa. Chúng có thể phá hủy niêm mạc đường tiêu hóa, gây loét dạ dày. Khi không kịp thời điều trị và khắc phục, bệnh tình sẽ diễn biến nặng hơn gây ra ung thư dạ dày.

Phương pháp ăn tối đều đặn nhưng vẫn giảm cân hiệu quả

Ăn tối trước 19 giờ: Khung giờ lý tưởng nhất để bạn ăn tối là trong khoảng từ 18 giờ đến 19 giờ. Bởi lẽ nếu bạn ăn tối quá sớm thì sẽ dễ bị đói sớm, ảnh hưởng giấc ngủ. Ngược lại, khi bạn ăn tối quá trễ, thức ăn không kịp tiêu hóa sẽ tích trữ thành các tế bào mỡ gây tăng cân và béo phì.

Ăn nhiều rau củ quả: Thực đơn giảm cân vào bữa tối bạn nên ưu tiên các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu chất xơ, ít calo như rau củ quả.

Thực đơn giảm cân buổi tối nên ưu tiên các món ăn ít dầu mỡ, gia vị như hấp hoặc luộc.

Ăn chậm và nhai kỹ: Việc nhai kỹ và ăn chậm không chỉ giúp thức ăn dễ hấp thu hơn, mà còn giảm áp lực cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, thói quen ăn chậm nhai kỹ còn giúp bạn no lâu, giảm cơn thèm ăn.

Hạn chế thức ăn cay nóng, nhiều gia vị: Bữa tối ăn nhiều thực phẩm cay nóng dễ khiến bạn bị kích ứng dạ dày, gây táo bón, rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày,... Thực đơn cho buổi tối bạn nên tránh thức ăn cay nóng và nhiều gia vị, ít chất béo.

Tóm lại, việc cắt bỏ bữa ăn tối để giảm cân là một phương pháp ăn kiêng thiếu khoa học và không lành mạnh, gây hại nhiều cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên tránh áp dụng cách thức giảm cân sai lầm này cho bản thân. Bạn chỉ cần xây dựng thực đơn ăn uống hợp lý, không cần nhịn ăn bữa nào trong ngày mà vẫn giảm cân an toàn và nhanh chóng.

Bảo Vân