10 loại rau củ quả giải nhiệt cực tốt trong mùa hè oi bức

Nắng nóng mùa hè khiến cơ thể chúng ta mất nước, mệt mỏi, sức đề kháng trở nên kém hơn, từ đó dẫn đến nguy cơ bị choáng, sốt và dễ cáu gắt. Việc bổ sung vitamin và giúp cơ thể giải nhiệt là vô cùng cần thiết. Phương pháp hữu hiệu dành cho bạn là hãy nạp ngay năng lượng từ 10 loại rau củ quả dưới đây.

Dưa chuột

Dưa chuột có hàm lượng nước cao, do đó cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Dưa chuột giàu vitamin C, vitamin K và chất chống oxy hoá. Dưa chuột được xem là lựa chọn tuyệt vời để giữ nước và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể ăn dưa chuột kèm với các món kho mặn, làm gỏi hoặc làm nước ép đều ngon.

Dưa chuột có hàm lượng nước cao, rất thích hợp cho ngày hè

Ớt chuông

Ớt chuông không chỉ giúp món ăn ngon hơn và còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Trong ớt chuông có chứa vitamin C và các chất chất oxy hoá nên nó chính là một loại thực phẩm bổ sung cần thiết trong chế độ ăn uống mùa hè. Ngoài ra, ớt chuông cũng có nhiều acid amin cần thiết bao gồm phân hủy thức ăn, sửa chữa mô và phát triển cơ thể.

Ớt chuông sẽ giúp món ăn thêm ngon hơn và bổ sung nhiều chất có lợi

Cà chua

Cà chua là loại quả rất tốt để giữ nước, chứa nhiều vitamin C, vitamin K, canxi, kali và chất chống oxy hoá như lycopene. Bạn có thể sử dụng cà chua để chế biến các món canh, nước sốt, salad và làm nước ép để uống.

Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ

Mướp đắng

Tuy mướp đắng khá khó ăn đối với nhiều người nhưng những lợi ích sức khoẻ mà nó mang lại là không thể phủ nhận, đặc biệt là khả năng giải nhiệt. Đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho mùa hè nóng nực. Bạn có thể luộc, xào mướp đắng hoặc ép nước uống. Các chất dinh dưỡng như vitamin C, sắt, canxi, kali trong mướp đắng có tác dụng hỗ trợ tiêu hoá, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp cơ thể đỡ nóng bức hơn.

Khả năng giải nhiệt của mướp đắng rất tuyệt vời

Cà tím

Cà tím giàu chất xơ, tốt cho sức khoẻ đường ruột. Các loại vitamin, kali, flavonoid,... có trong cà tím cũng góp phần lớn vào sức khoẻ tổng thể. Bạn có thể dùng cà tím để chế biến nhiều món ngon như cà tím xào, cá tím bung, cà tím nướng mỡ hành, cà tím chiên giòn,...

Cà tím là một trong những loại quả giải nhiệt hữu hiệu ngày hè

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy. Ăn cà rốt nhiều sẽ tốt cho hệ miễn dịch, sức khoẻ thận, tim và gan. Cà rốt có thể ăn sống, hầm, xào, nấu canh hoặc làm nước ép thơm ngon. Đây là một loại thực phẩm bổ sung tuyệt vời trong chế độ ăn uống mùa hè.

Nhất định không thể thiếu cà rốt trong thực đơn mùa hè oi bức

Bầu

Bầu có thể dùng để luộc, xào, nấu canh, gỏi, trộn salad. Trong bầu chứa nhiều nước, canxi, tốt cho dạ dày và xương, hỗ trợ giảm cholesterol cao và điều chỉnh lượng đường có trong máu. Vì chứa hơn 90% nước nên bầu chính là loại quả giải nhiệt cực hữu hiệu trong mùa hè oi bức.

Trong quả bầu có đến hơn 90% là nước, cùng với nhiều chất có lợi cho cơ thể

Đậu xanh

Đậu xanh thuộc nhóm thực phẩm dễ mua nhất trên thị trường vì được trồng quanh năm. Đây là món bổ sung cho nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân vì có lượng calo thấp. Vào mùa hè, đậu xanh sẽ rất lý tưởng để giải nhiệt. Trong đậu xanh có nhiều chất xơ giúp cải thiện tiêu hoá, vitamin K cần thiết cho xương, những chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, protein và chất chống oxy hoá.

Vào mùa hè, đậu xanh sẽ rất lý tưởng để giải nhiệt

Bí ngô

Bí ngô giàu vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch để phòng ngừa bệnh tật. Bí ngô cũng là nguồn cung cấp chất oxy hoá beta carotene giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và giữ cho cơ thể luôn mát mẻ. Với bí ngô, bạn có thể chế biến nhiều món như xào, luộc, canh, chè,... để đổi vị cho gia đình.

Bí ngô giàu vitamin A, chất oxy hoá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi có tính hàn, tán nhiệt, mát máu, giải độc, lợi tiểu, đẹp da, hỗ trợ trị rôm sảy và mụn nhọt hiệu quả, do đó rất thích hợp cho mùa hè nóng bức. Rau mồng tơi có vị ngọt nhẹ và rất mát, có thể dùng để nấu canh với thịt, ngao, hến, tôm,...

Một bát canh mồng tơi có thể giúp giải nhiệt vô cùng hiệu quả vào mùa hè

Nhà thuốc Long Châu vừa gợi ý cho bạn 10 loại rau củ quả giải nhiệt cực tốt trong mùa hè. Ngoài danh sách trên, còn có rất nhiều loại rau củ quả khác cũng có tác dụng tương tự. Bạn có thể nghiên cứu thêm và bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ!

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Thảo Nguyên

Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Nam Cần Thơ. Có nhiều năm kinh nghiệm công tác trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Lợi ích của rau xanhMùa hè

Các bài viết liên quan

Hè nạp lại pin - Gọn xinh

Gợi ý thực đơn cho người bị hội chứng ruột kích thích

4 loại rau mùa đông tốt cho sức khỏe bạn nên biết

Bí quyết lựa chọn rau củ hữu cơ an toàn cho gia đình

6 loại rau thơm ăn thường xuyên sẽ giúp bạn sống khoẻ

Bị say nắng nên làm gì? Cách sơ cứu và chăm sóc người bị say nắng

7 loại rau giúp thúc đẩy sản xuất collagen ngăn ngừa lão hóa

Ăn nhiều trái cây và rau quả để giảm nguy cơ suy nhược

Rau họ cải được chứng minh có tác dụng hạ huyết áp tốt hơn rau củ

Kinh giới ngọt (Marjoram) và những lợi ích sức khoẻ tuyệt vời

Xem hệ thống 2085 nhà thuốc trên toàn quốcXem danh sách nhà thuốc

TẢI ỨNG DỤNG LONG CHÂU

Mua thuốc trực tuyến, giao hàng tận nơi dễ dàng và nhanh chóng

TỔNG ĐÀI (8:00-22:00)

Tư vấn mua hàng

18006928 (Nhánh 1)

Trung tâm Vắc xin

18006928 (Nhánh 2)

Góp ý, khiếu nại và tiếp nhận cảnh báo thông tin vi phạm

18006928 (Nhánh 3)

HỖ TRỢ THANH TOÁN

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

VỀ CHÚNG TÔI

Giới thiệuHệ thống cửa hàngGiấy phép kinh doanhQuy chế hoạt độngChính sách đặt cọcChính sách nội dungChính sách đổi trả thuốcChính sách giao hàngChính sách bảo mật dữ liệu cá nhân khách hàngChính sách thanh toánKiểm tra hóa đơn điện tửChính sách thu thập và xử lý dữ liệu cá nhânChính sách hoàn hủy đổi trả Vắc xinThông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng

DANH MỤC

Thực phẩm chức năngDược mỹ phẩmThuốcChăm sóc cá nhânTrang thiết bị y tếĐặt thuốc onlineTrung tâm Tiêm chủng

TÌM HIỂU THÊM

Góc sức khoẻTra cứu thuốcTra cứu dược chấtTra cứu dược liệuBệnh thường gặpBệnh việnĐội ngũ chuyên mônTin tức tuyển dụngTin tức sự kiện

CHỨNG NHẬN BỞI

VỀ CHÚNG TÔI

Giới thiệuHệ thống cửa hàngGiấy phép kinh doanhQuy chế hoạt độngChính sách đặt cọcChính sách nội dungChính sách đổi trả thuốcChính sách giao hàngChính sách bảo mật dữ liệu cá nhân khách hàngChính sách thanh toánKiểm tra hóa đơn điện tửChính sách thu thập và xử lý dữ liệu cá nhânChính sách hoàn hủy đổi trả Vắc xinThông tin trung tâm bảo hành máy thiết bị y tế từng hãng

DANH MỤC

Thực phẩm chức năngDược mỹ phẩmThuốcChăm sóc cá nhânTrang thiết bị y tếĐặt thuốc onlineTrung tâm Tiêm chủng

TÌM HIỂU THÊM

Góc sức khoẻTra cứu thuốcTra cứu dược chấtTra cứu dược liệuBệnh thường gặpBệnh việnĐội ngũ chuyên mônTin tức tuyển dụngTin tức sự kiện

TỔNG ĐÀI (8:00-22:00)

Tư vấn mua hàng

18006928 (Nhánh 1)

Trung tâm Vắc xin

18006928 (Nhánh 2)

Góp ý, khiếu nại và tiếp nhận cảnh báo thông tin vi phạm

18006928 (Nhánh 3)

CHỨNG NHẬN BỞI

CHỨNG NHẬN BỞI

HỖ TRỢ THANH TOÁN

HỖ TRỢ THANH TOÁN

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

TẢI ỨNG DỤNG LONG CHÂU

Mua thuốc trực tuyến, giao hàng tận nơi dễ dàng và nhanh chóng

© 2007 - 2025 Công ty Cổ Phần Dược Phẩm FPT Long Châu Số ĐKKD 0315275368 cấp ngày 17/09/2018 tại Sở Kế hoạch Đầu tư TPHCM

GP thiết lập TTTĐTTH số 538/GP-TTĐT do Sở TTTT Hồ Chí Minh cấp ngày 27 tháng 03 năm 2025

Địa chỉ: 379-381 Hai Bà Trưng, P. Võ Thị Sáu, Q.3, TP. HCM
Số điện thoại: (028)73023456
Email: [email protected]
Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Bạch Điệp