Giải đáp thắc mắc: Bánh chưng bao nhiêu Calo?

BánhChưnglà một loại bánh truyền thống, quen thuộc vào mỗi dịp Tết và có ý nghĩa đặc biệt với người dân Việt Nam. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh này gồm: Gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong. BánhChưngthường được làm vào mỗi dịp Tết cổ truyền của dân tộc, cũng như ngày giỗ tổ Hùng Vương. Vậybánh Chưng bao nhiêu Calo và có cách nào để ăn không kịp mập không?

1 miếng bánhChưngbao nhiêuCalo?

Trong 100g bánhChưngchứa các thành phần dinh dưỡng trung bình như sau: 4,3g chất đạm; 4,2gLipid(chất béo); 31,6g chất bột đường; 0,6g chất xơ; 26g canxi; 0,94g chất sắt; 1,4g chất kẽm…

Bạn có thể biết được bánhChưngbao nhiêuCalobằng cách tính toán kỹ lượngCalocác nguyên liệu làm ra nó. Dựa theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam do Bộ Y tế công bố, 100g bánhChưngthường có:

Gạo nếp: 344 kcal; 74,5g carb; 8,6g protein; 1,5g chất béo.
Đỗ xanh: 328 kcal; 53,1g carb; 23,4g protein; 2,4g chất béo.
Thịt lợn ba chỉ( hay ba rọi): 260 kcal; 0g carb; 16,5g protein; 21,5g chất béo.
Hạt tiêu xay: 231 kcal còn muối thì không chứa năng lượng.

Để làm được 10 chiếc bánhChưng, cần có 5 kg gạo nếp cái, 1,5 kg đỗ xanh, 1kg thịt lợn, lượng hạt tiêu không đáng kể nên không cần tính đến. Như vậy, 10 chiếc bánhChưngsẽ chứa khoảng 24.720 kcal. Do vậy, mỗi chiếc bánhChưngnặng 750g (chưa tính lá dong và lạt) sẽ có 2.472 kcal. Từ đó tính được cứ 1g bánhChưngchứa tầm 3,3 kcal.

Trên thực tế, để xác định 1 miếng, 1 lát hay 1 góc bánhChưngbao nhiêuCalocòn phụ thuộc vào kích thước, khối lượng của miếng bánhChưngđó. Nếu bạn chia 1 chiếc bánhChưng750g thành 8 phần đều nhau, mỗi miếng bánhChưngnày trung bình sẽ chứa khoảng 310 kcal.

Xem thêm:Bánh Tét bao nhiêu Calo?

Trong 100g bánh chưng có tổng cộngkhoảng trên 1100 Calo

Ăn bánhChưngcó béo không?

BánhChưngcung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên thực phẩm này chứa hàm lượngCalorất lớn, dễ gây khó tiêu, đầy bụng và ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng của người dùng.

Ai cũng biết thành phần chính của bánhChưnglà gạo nếp - một loại gạo dẻo phổ biến ở Việt Nam và chứa rất nhiều tinh bột. Ăn tinh bột với lượng vừa đủ sẽ giúp con người no nhanh và no lâu hơn. Tuy nhiên, nạp quá nhiều chất này vào cơ thể, mỡ thừa sẽ nhanh chóng tích tụ và gây thừa cân,béo phìsau đó.

Bánh Chưng nếu ăn nhiều có thể khiến bạn tăng cân nhanh

Bên cạnh đó, phần nhân bánhChưngcũng đưa vào cơ thể hàm lượng lớnCalo, protein carbohydrate và chất béo. Để tiêu hao hết năng lượng trong 1 miếng bánhChưngnhỏ, bạn sẽ phải chạy bộ 33 phút, đạp xe tối đa 50 phút với vận tốc chậm hoặc dọn dẹp nhà cửa 2 tiếng liên tục. Nếu làm được điều này, bạn mới có thể không lo béo khi ăn bánhChưng.

Một khoanh bánhChưngđã cung cấp cho bạn lượngCalotương đương với bữa ăn chính. Do đó, người dùng không nên ăn quá nhiều bánhChưngvì sẽ gây tăng cân mất kiểm soát. Vì vậy, có thể khẳng định, ăn bánhChưngchắc chắn sẽ gây béo. Đặc biệt là với những người không xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, ăn uống không có điểm dừng và không kết hợp tập luyện thể dục mỗi ngày.

Ăn bánhChưngđúng cách để không tăng cân?

Những mẹo dưới đây chắc chắn có thể giúp cho các “tín đồ” của bánhChưngyên tâm ăn nhiều bánh thêm một chút mà không ngại vấn đề lên ký.

Không ăn vào bữa tối

Ăn bánhChưngvào buổi tối sẽ khiến cân nặng của bạn tăng nhanh chóng. Ngoài ra, còn gây cảm giác khó ngủ do chứng đầy hơi, khó tiêu. Vì vậy, nếu yêu thích món này, bạn chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa. Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 100g, tức ⅛ cái bánhChưngkích thước thông thường.

Không ăn bánh Chưng vào buổi tối để tránh việc tăng cân

Không ăn kèm bánhChưngvới các món có tinh bột khác

Một miếng bánhChưng50g cung cấp khoảng 150 kcal, bằng lưng bát cơm. Vì vậy, chỉ cần ăn thêm 2 - 3 miếng bánhChưngmỗi ngày thì năng lượng khẩu phần đã tăng lên đáng kể. Nếu đã ăn bánhChưng, bạn không nên ăn thêm các món ăn chứa nhiều tinh bột khác như cơm, bánh mì, xôi. Vì trong một bữa ăn việc nạp quá nhiều tinh bột sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì. Bạn nên tránh xa những thực phẩm chứa nhiều chất béo, dầu mỡ… nếu không muốn bị lên ký.

Không ăn bánhChưngchiên rán

Không thể phủ nhận bánhChưngchiên rán có hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn bánh thông thường. Tuy nhiên vào những ngày Tết, vô số món ngon lại ăn thêm bánhChưngchiên rán sẽ gây tích tụ lượng lớn chất béo. Ăn quá nhiều có thể khiến bạn bị chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu vàtăng cân mất kiểm soát.

Ăn cùng với các loại rau xanh

Với bánhChưng, rau xanh là thực phẩm ăn kèm tuyệt vời giúp kiểm soát cân nặng của bạn. Hãy ăn bánhChưngcùng chất xơ như: Dưa món, dưa hành muối chua, rau xanh và trái cây để không bị ngán, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đồng thời hỗ trợ chuyển hóa chất bột đường được nhanh hơn.

Tuy nhiên, người có các bệnh lý về tim mạch, cao huyết áp, không nên ăn các loại rau - củ - quả muối chua vì đây là những thực phẩm chứa hàm lượng muối cao.

Kết hợp luyện tập thường xuyên

Mỗi chiếc bánhChưngnặng 1kg có thể cung cấp hơn 1800 kcal nên sẽ khó tiêu hóa và dễ gây béo. Do đó, để tiêu thụ hết lượngCalotrong 1 miếng bánhChưng, bạn phải điều chỉnh thời gian vận động tối thiểu từ 30 phút trở lên mới có khả năng loại bỏ hết lượngCalotừ bánhChưngđã nạp vào cơ thể.

Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảomột số cách đốt cháyCalokhông cần tập thể dụctại nhà trong khoảng thời gian đặc biệt này.

Nên có chế độ luyện tập để đốt cháy lượng Calo lớn từ bánh Chưng

Một số thắc mắc thường gặp khi ăn bánhChưng

Ăn bánhChưngcó nóng không?

BánhChưngchứa nhiều gạo nếp - một loại gạo có tính nóng, có khả năng gia tăng nhiệt độ cơ thể. Đó là lý do nhiều người gặp tình trạng nóng trong, khó chịu, nổi mụn khi ăn quá nhiều bánhChưng. Mặt khác, những người có hệ tiêu hóa không tốt rất dễ gặp hiện tượng chướng bụng, đầy hơi, nóng dạ dày,… khi ăn loại bánh này.

Ngoài ra, trường hợp mắc bệnh thận, cao huyết áp hay tim mạch… cũng nên hạn chế ăn bánhChưngđể bảo vệ sức khỏe cho bản thân. Bạn có thể thay thế bằng các loại thực phẩm chứa tinh bột và chất xơ lành mạnh hơn như: Khoai tây, khoai lang, sắn…

Ăn bánhChưngcó bị ho không?

Hiện nay, chưa có thông tin hay nghiên cứu nào chứng minh việc ăn bánhChưnggây ho. Tuy nhiên, bên cạnh các yếu tố khói bụi, môi trường ô nhiễm, stress… thì ăn thực phẩm cay nóng như bánhChưngcó thể ảnh hưởng không tốt đến niêm mạc họng.

Để hạn chế điều này, bạn có thể hạn chế ăn bánhChưnghoặc bảo vệ niêm mạc họng bằng một số cách như:

Dùng nước muối loãng thường xuyên súc miệng.
Vệ sinh răng miệng sạch sẽ.
Uống đủ nước mỗi ngày.
Có thói quen sinh hoạt khoa học.
Bổ sung các loại thực phẩm có lợi cho cổ họng như: Cà rốt, củ cải, lá diếp cá…

Sau sinh ăn bánhChưngđược không?

Các bà mẹ bỉm sữa từ xưa đã phải gắn liền với chế độ ăn uống “rau ngót, thịt nạc” và kiêng cữ nghiêm ngặt. Thực tế, sản phụ sau sinh hoàn toàn có thể ăn bánhChưng. Tuy nhiên, chị em không nên ăn bánhChưngquá nhiều và quá thường xuyên. Sau sinh, bạn cũng không nên ăn bánhChưngkèm dưa muối hoặc các món ăn quá mặn vì có thể làm tăng hàm lượng chất đạm, gây rarối loạn tiêu hóa.

Lưu ý, những thai phụ sinh mổ tuyệt đối không nên ăn bánhChưng. Nguyên nhân là do nếp sẽ khiến vết thương mưng mủ, ảnh hưởng tới tiến trình hồi phục vết thương. Không những vậy, về lâu về dài chúng sẽ để lại sẹo lồi kém thẩm mỹ.

Thai phụ sau khi sinh mổ tuyệt đốikhông ăn bánh chưng

Trên đây là những thông tin về hàm lượng dinh dưỡng trong bánhChưng, bánh chưng bao nhiêu Calocũng như gợi ý cho bạn cách ăn bánhChưnghạn chế tăng cân. BánhChưnglà thực phẩm ngon, kích thích vị giác nhưng ăn quá nhiều lại ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Dù là món yêu thích thì bạn cũng cần chỉ định một khẩu phần ăn bánhChưnghợp lý nhé.

Minh QA

Nguồn: Tổng hợp

Có thể bạn quan tâm

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại học Nguyễn Tuấn Trịnh

Đã kiểm duyệt nội dung

Từng làm ở Viện ISDS, nhiều năm cộng tác với CDC Thái Nguyên triển khai dự án phòng chống HIV/AIDS, 2 năm cộng tác với WHO.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Dinh dưỡngCaloBéo phì

Các bài viết liên quan

7+ lý do để thêm gạo lứt vào chế độ ăn uống

7+ món ăn vặt không gây tăng đường huyết

Vì sao ăn quả bơ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch?

10 loại thực phẩm vừa giúp no bụng vừa hỗ trợ giảm mỡ

3 loại nước dễ uống, tốt cho gan và hệ tiêu hóa bạn nên thử

Ngày Vi chất Thế giới: Làm sao để bổ sung dưỡng chất an toàn, đúng cách cho trẻ?

6 loại hạt giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch

Danh sách 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối luộc

Loạt phản ứng bất thường của cơ thể khi cai đường mà bạn nên biết

5 loại quả người tiểu đường nên ăn hàng tuần