Giải đáp từ A-Z cho câu hỏi: Hạt chia cách dùng như thế nào?

Nhiều người có thể biết hoặc chưa biết về nguồn gốc xuất xứ hay công dụng mà hạt chia đem lại cho sức khỏe của chúng ta. Vậy loại hạt này đến từ đâu, giá trị mà nó đem lại là gì mà lại thu hút nhiều người sử dụng như vậy? Hạt chia cách dùng như nào là tốt nhất? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Hạt chia ngày càng được nhiều người quan tâm và sử dụng rộng rãi bởi những công dụng và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Hạt chia và nguồn gốc của hạt chia

Hạt chia (hay chia seed) là hạt của cây Salvia hispaniola một loài thực vật ăn được thuộc họ húng quế, bạc hà. Hồi xa xưa chúng xuất hiện nhiều nhất là ở các khu vực nam Mexico, Bolivia và Guatemala, ngoài ra còn cả ở khu vực nam Mỹ. Ngày nay thì giống hạt chia ngày càng phổ biến và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Tuy vậy nhưng để nói đến loại hạt chia chuẩn và đạt chất lượng tốt nhất thì chúng ta phải nhắc đến hạt chia của Úc và Mỹ.

Hạt chia là một loại hạt có kích thước tương đối nhỏ và có hình bầu dục. Chúng được chia ra làm hai màu gồm đen và trắng. Hạt chia trắng được lấy từ cây hoa màu trắng còn hạt chia đen được lấy từ cây hoa màu tím. Với vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng bên trong chúng lại chứa một lượng lớn dưỡng chất như: omega 3, chất xơ, protein,… cùng nhiều chất khoáng khác tốt cho cơ thể.

Hạt chia có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Bật mí công dụng của hạt chia với sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng trong hạt chia rất đa dạng và dồi dào chẳng hạn như: giàu chất xơ, cung cấp cho cơ thể lượng lớn protein, vitamin B1, vitamin B3, omega 3 ngoài ra còn các khoáng chất khác như selenium, manga, phosphor,… Dưới đây sẽ là một số công dụng hữu ích và nổi bật nhất mà hạt chia đem lại:

Chống oxy hóa

Trong hạt chia có một lượng lớn omega 3 cùng một số chất đạm khác. Các thành phần này được coi như một chất chống oxy hóa cho cơ thể giúp ngăn ngừa tình trạng oxy hóa làm cho làn da của chúng ta luôn trẻ đẹp.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Với nguồn dinh dưỡng omega 3 dồi dào cùng hàm lượng protein cao có trong hạt chia giúp làm giảm đi lượng cholesterol xấu có trong cơ thể đồng thời làm giảm nguy cơ huyết áp cao ở người già và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Đặc biệt hạt chia còn làm cho quá trình lưu thông máu trở nên ổn định.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ (khoảng 40%) có trong hạt chia giúp cho hệ tiêu hóa có thể loại bỏ nhanh chóng các loại chất độc hại trong thức ăn mà chúng ta hấp thụ, giảm lượng cholesterol xấu bám trong ruột. Ngoài ra lượng chất xơ lớn trong hạt chia còn giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc các căn bệnh về đường ruột như: táo bón, thức ăn khó tiêu,…

Giảm cân

Chúng ta thường thấy trong các bữa ăn của người giảm cân đều sẽ có ít nhất một món ăn có sử dụng tới hạt chia. Chính vì hạt chia có tác dụng hấp thụ nước rất tốt điều này khiến cho người ăn cảm giác no lâu và ngưng hấp thụ thêm các loại thức ăn khác. Ngoài ra với lượng chất xơ dồi dào trong hạt chia còn giúp cho đường ruột nuôi các loại vi khuẩn có lợi, ngăn tích tụ mỡ thừa, chính vì vậy mà hạt chia rất được những người giảm cân ưa chuộng.

Hạt chia là thực phẩm không thể bỏ qua trong quá trình giảm cân

Hạt chia cách dùng đơn giản tại nhà

Hạt chia có cách dùng như thế nào để đạt được giá trị dinh dưỡng cao nhất là vấn đề được nhiều người quan tâm, mỗi người đều sẽ có nhiều cách chế biến hạt chia riêng cho mình. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt chia đơn giản và dễ làm đồng thời cũng đem lại cho bạn được các giá trị dinh dưỡng của hạt chia.

Nước hạt chia

Cách đầu tiên và cũng là cách đơn giản nhất mà các bạn ai cũng có thể làm được nguyên liệu hầu hết đều ở trong nhà của bạn. Bạn chỉ cần lấy một lượng nước ấm vừa đủ uống, rắc hạt chia vào trong và đợi tầm 2-3 phút (ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng nước lọc thay thế cho nước ấm). Để cốc nước trở nên thơm ngon và có mùi vị hơn bạn cũng có thể đun nước ấm cùng chút lá dứa và đường phèn. Như vậy là bạn đã có một cốc nước nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Trà táo đỏ hạt chia

Trà táo đỏ hạt chia là một loại trà giúp bạn thư giãn đầu óc và đặc biệt rất tốt cho người bị mất ngủ, nếu ai trong gia đình bạn bị mất ngủ thì đừng ngại thử pha cho họ một ly trà táo đỏ hạt chia nhé. Nguyên liệu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy 4-5 quả táo đỏ rửa sạch bỏ hạt thái lát, một ít hạt chia và đường phèn cuối cùng bạn chỉ cần cho chúng vào một bình thủy tinh rồi đổ khoảng 500ml nước nóng. Đợi tầm 7-8 phút là bạn có thể uống nếu không vội bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Trà táo đỏ hạt chia là món ăn ngon và cực kỳ bổ dưỡng

Hạt chia cùng các món ăn nhẹ và sinh tố

Bạn chỉ cần lấy lượng hạt chia vừa đủ và rắc lên các món ăn nhẹ như salad, ngũ cốc, sữa chua,… Tùy vào khẩu vị của bạn và các thành viên trong gia đình mà bạn chỉ cần trộn hạt chia vào các loại sinh tố bạn thường dùng như sinh tố bơ, xoài, ổi, dâu, sambo, mãng cầu,… đặc biệt vào các ngày hè món sinh tố hạt chia sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể và cung cấp thêm nhiều dưỡng chất cho một ngày dài của bạn.

Như vậy chúng ta đã tìm hiểu chi tiết về hạt chia cách dùng như thế nào cũng như những lợi ích mà chúng đem lại. Hy vọng bài viết này có thể giúp các bạn hiểu hơn về nguồn gốc và cách dùng hạt chia hiệu quả nhất.

Lan Hương