Trẻ mấy tháng ăn được phô mai?

Phô mai là thực phẩm được làm từ sữa nên vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ và vừa rất dễ ăn. Chính vì thế, phô mai được lựa chọn là một món ăn dặm hàng ngày cho trẻ. Vậy vấn đề trẻ mấy tháng ăn được phô mai sẽ được Nhà thuốc Long Châu giải đáp trong bài viết dưới đây.

Lợi ích của phô mai đối với sức khỏe của trẻ

Phô mai được làm bằng cách kết đông và lên men từ các loại sữa như sữa bò, sữa dê hay sữa cừu.

Phô mai là thực phẩm được làm từ sữa nên rất giàu chất dinh dưỡng

Phô mai là món ăn dặm bổ dưỡng đối với sức khỏe của trẻ với những lợi ích như:

Giúp chắc khỏe xương

Trong phô mai rất giàu canxi và vitamin B rất có lợi cho việc tăng cường sự phát triển cho xương và sụn ở trẻ sơ sinh. Hơn nữa, canxi trong phô mai rất dễ hấp thụ cùng với sự hỗ trợ của vitamin B giúp cơ thể của trẻ điều tiết canxi tốt hơn. Chính vì thế mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo nên bổ sung phô mai trong khẩu phần ăn dặm cho bé. Đồng thời nên cho trẻ tắm nắng để việc hấp thụ canxi được tối ưu hơn.

Phô mai cung cấp dưỡng chất cho trẻ

Phô mai cũng được cho là một loại thực giàu protein. Protein là thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần cho sự phát triển cả về thể lực và trí tuệ của trẻ. Vì vậy, việc bổ sung protein hàng ngày sẽ đảm bảo năng lượng đầy đủ cho các hoạt động của trẻ.

Mặt khác, phô mai là thực phẩm được lên men từ sữa nên sẽ không còn chứa đường. Do vậy, bố mẹ không cần lo lắng hệ tiêu hoá của con sẽ không dung nạp được đường lactose có trong sữa.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Canxi chứa trong phô mai không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tốt cho sức khỏe răng miệng. Sự kết hợp giữa các chất canxi, photpho và casein trong phô mai sẽ giúp bổ sung chất khoáng cho răng, ngăn ngừa sâu răng và giúp răng chắc khỏe hơn.

Việc bổ sung phô mai trong khẩu phần ăn của trẻ sẽ giúp tăng cường sức khỏe răng miệng

Phô mai cung cấp chất béo có lợi cho cơ thể

Trong phô mai có chứa chất béo tự nhiên nên ít ảnh hưởng đến cân nặng của trẻ, do đó sẽ hạn chế gây ra tình trạng béo phì ở trẻ nếu sử dụng quá nhiều. Hơn nữa, chất béo tự nhiên này còn giúp cung cấp năng lượng và tốt cho hệ thần kinh, đồng thời có khả năng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch cho trẻ.

Cân bằng Cholesterol

Do được lên men từ các loại sữa nên phô mai có chứa nhiều loại lợi khuẩn tốt cho cơ thể con người như vi khuẩn lactic, vi khuẩn propionic… Những lợi khuẩn này giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn và cân bằng cholesterol trong máu giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Trẻ mấy tháng ăn được phô mai?

Có rất nhiều tranh cãi về vấn để trẻ mấy tháng ăn được phô mai.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thuốc bộ phận Dị ứng và Miễn dịch học của Học viện Nhi khoa của Hoa Kỳ (AAP) cho rằng: Các mẹ có thể cho con ăn phô mai khi bé bước vào tuổi ăn dặm (6 tháng tuổi) hoặc chậm hơn là ngay trong giai đoạn khi trẻ chuyển sang chế độ ăn một số loại thực phẩm rắn truyền thống như cơm nát, ngũ cốc, thịt xay nhuyễn hoặc rau và trái cây (khoảng 9 tháng tuổi).

Tuy nhiên, tùy thuộc vào cơ địa của mỗi đứa trẻ mà thời điểm thích hợp để ăn phô mai là khác nhau. Mẹ có thể cho trẻ ăn phô mai muộn hơn sau khi con được 1 tuổi là hết sức bình thường.

Mặc dù phô mai không phải là một trong những thực phẩm gây dị ứng hàng đầu nhưng vì phô mai có chứa protein từ sữa nên vẫn có thể gây ra dị ứng. Vì vậy, khi con bạn đã từng dị ứng với sữa, bị chàm mãn tính hoặc dị ứng với một số thực phẩm làm từ sữa thì bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ ăn phô mai.

Một số lưu ý khi cho trẻ ăn phô mai

Cũng giống như khi cho trẻ ăn bất kỳ loại thực phẩm mới nào, khi cho con bắt đầu làm quen với phô mai cần lưu ý một số điểm sau:

Đối với trẻ từng bị dị ứng với sữa tươi hay dị ứng với loại thực phẩm nào đó, mẹ phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho con ăn phô mai để hạn chế nguy cơ bị dị ứng và đảm bảo an toàn cho trẻ.

Mẹ nên chọn cho trẻ những loại phô mai được làm từ sữa tiệt trùng (phô mai Con Bò Cười, phô mai QBB Nhật Bản, phô mai Kiri) và tránh một số loại phô mai được làm từ sữa chưa tiệt trùng (Camembert, Chevre, Saga…) vì một số vi khuẩn trong phô mai có thể gây nguy hiểm cho trẻ. Bên cạnh đó, mẹ nên chọn cho trẻ dưới 12 tháng tuổi loại phô mai có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%.

Các loại phô mai đều được làm từ sữa và không chứa đường lactose. Vì vậy, nếu bé nhà bạn bị dị ứng với sữa công thức thì có thể bổ sung phô mai vào chế độ ăn dặm của con.

Đối với trẻ mới bắt đầu ăn phô mai nên hạn chế cho trẻ ăn trực tiếp, mẹ nên trộn phô mai vào thức ăn dặm như cháo hoặc bột rồi cho trẻ ăn.

Không nên cho trẻ ăn phô mai vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng khiến trẻ khó ngủ.

Có thể sử dụng phô mai thay cho các loại dầu mỡ khi nấu cháo ăn dặm cho trẻ nhằm hạn chế chất béo.

Để hạn chế phô mai bị mất chất trong quá trình nấu thức ăn dặm cho trẻ, mẹ nên cho một lượng phô mai phù hợp vào nồi khi vừa tắt bếp.

Đối với nhiều trẻ, phô mai là món ăn được yêu thích. Vì vậy, mẹ có thể cho con ăn phô mai hàng ngày và đồng thời mẹ cũng phải giảm bớt lượng đạm trong các thực phẩm khác như thịt, cá, trứng, sữa… để tránh gây thừa chất, giảm nguy cơ thừa cân, béo phì.

Lượng phô mai phù hợp cho trẻ từ 7 - 18 tháng tuổi là khoảng 12 - 17 gram/ngày đối với phô mai viên hoặc miếng, đối với phô mai trắng dạng kem là khoảng 13 - 29 gram/ngày.

Mẹ nên lựa chọn loại những loại phô mai làm từ sữa đã được tiệt trùng

Cách cho trẻ ăn phô mai

Dưới đây là một số cách chế biến phô mai giúp trẻ bắt đầu tập làm quen với việc ăn phô mai:

Phô mai nóng chảy: Đun nóng chảy phô mai với bánh mỳ hoặc bánh quy cho trẻ ăn như bữa ăn nhẹ.

Cắt nhỏ miếng phô mai: Khi cho trẻ ăn trực tiếp phô mai, mẹ nên cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng để tránh con bị nghẹn.

Trộn phô mai với rau: Đun chảy phô mai với các loại rau quả thái hạt lựu, sau đó để nguội và cho vào từng khay nhỏ để dễ lấy.

Kết hợp phô mai với trứng: Đây là món khá ngon và dễ làm cho trẻ. Hãy thêm một lượng phô mai vừa đủ vào món trứng khi chế biến.

Các cách chế biến món ăn kết hợp với phô mai cho trẻ

Phô mai là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất phù hợp cho các bé tập ăn dặm. Tuy nhiên, đối với câu hỏi trẻ mấy tháng ăn được phô mai thì không phải ai cũng biết. Nhà thuốc Long Châu hy vọng với những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc đó và giúp các mẹ có thêm kiến thức cách cho trẻ ăn dặm bằng phô mai.

Ánh Vũ