Giải đáp thắc mắc: Ăn hạt dưa có nóng không?

Hạt dưa là một món ăn vặt rất phổ biến, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán. Mặc dù hạt dưa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có nhiều cảnh báo và lời khuyên liên quan đến hạt dưa.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt dưa là gì? Ăn hạt dưa có nóng không?

Thành phần dinh dưỡng trong hạt dưa

Hạt dưa chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, magie, sắt, ít calo và tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, một nắm hạt dưa nặng 4 gam chứa khoảng 56 hạt, tương đương 22 calo. Đây là lượng calo ít hơn nhiều so với một túi khoai tây chiên, thích hợp cho người ăn kiêng. Hạt dưa chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu sau:

Magie

Có 21 mg magie được chứa trong 4g hạt dưa. Magie rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, duy trì chức năng thần kinh, cơ, tim và xương, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch.

Sắt

Một nắm nhỏ hạt dưa chứa khoảng 0,29 mg sắt. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ FDA khuyến nghị người lớn nên bổ sung 18mg sắt mỗi ngày. Sắt là thành phần quan trọng trong việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và chuyển hóa thành năng lượng.

Vitamin B9

Vitamin B9 cũng được tìm thấy trong hạt dưa, đây là một hợp chất quan trọng đối với chức năng của não và kiểm soát sự tích tụ protein. Phụ nữ mang thai cần bổ sung vitamin B9 vì nếu mẹ bầu thiếu vitamin B9, thai nhi có thể bị dị tật ống thần kinh.

Chất béo không bão hòa

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chất béo trong hạt dưa có thể giúp phòng ngừa cơn đột quỵ và giảm cholesterol xấu.

Ăn hạt dưa có nóng không?

Hạt dưa có hàm lượng nước thấp và giàu tinh bột, năng lượng và chất béo không bão hòa. Thường xuyên ăn loại thực phẩm này có thể khiến gan phải làm việc quá sức, khiến cơ thể nóng trong, dẫn đến nổi mụn trên mặt và cơ thể. Vì vậy, để tránh tình trạng này, bạn nên ăn kèm hạt dưa với các loại trái cây, hoặc uống nhiều nước mỗi khi ăn.

Hơn nữa, lớp vỏ lụa của hạt dưa còn chứa rất nhiều bụi bẩn và vi khuẩn, có thể làm tổn thương niêm mạc họng. Thường xuyên cắn vỏ hạt dưa bằng răng sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập vào họng gây viêm họng, ho, khản tiếng,...

Thường xuyên ăn hạt dưa có thể khiến cơ thể nóng trong

Làm thế nào để ăn hạt dưa không bị nóng và đau họng?

Uống nhiều nước

Nước có chức năng điều hòa nhiệt độ cơ thể, làm ẩm cổ họng và tăng cường chức năng thận. Do đó, hãy uống nhiều nước khi ăn hạt dưa để cơ thể không bị nóng và viêm họng.

Sử dụng mật ong

Từ trước đến nay, mật ong đã được coi là lựa chọn hàng đầu tại nhà để ngăn ngừa và điều trị các triệu chứng của viêm họng. Sau khi ăn hạt dưa, pha một chút mật ong với nước ấm để làm dịu cổ họng, chống viêm họng hiệu quả.

Dùng gừng tươi

Cùng với mật ong, gừng tươi cũng có tác dụng trị viêm họng hiệu quả. Uống trà gừng sau khi ăn hạt dưa không chỉ có tác dụng thanh nhiệt mà còn có tác dụng giảm ho, giảm ngứa và giảm viêm họng hiệu quả.

Không ăn quá nhiều hạt dưa

Cách tốt nhất để tránh bị viêm họng là hạn chế ăn quá nhiều hạt trong một ngày. Trong những ngày nghỉ lễ, bạn nên ăn lượng hạt dưa không quá 100g mỗi ngày để có thể khỏe mạnh nhé!

Chọn mua hạt dưa an toàn

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại hạt dưa không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, để phòng ngừa các vấn đề như viêm họng, nhiệt miệng, bạn nên cẩn thận lựa chọn những sản phẩm có thương hiệu, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không bị ẩm mốc.

Để tránh bị viêm họng, nhiệt miệng, bạn nên cẩn thận lựa chọn mua hạt dưa an toàn

Những lưu ý khi sử dụng hạt dưa để đảm bảo an toàn

Những ngày Tết đến cận kề, để giúp bạn có những lựa chọn hạt dưa cho gia đình an toàn hãy lưu ý một số điều dưới đây:

Trước hết, nên chọn các loại hạt an toàn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng, thông tin phụ gia thực phẩm được ghi cụ thể trên bao bì, nhãn mác. Không nên chọn thực phẩm có màu lạ hoặc màu quá sáng.

Theo các chuyên gia, mặc dù khi ăn hạt dưa ta phải bỏ vỏ nhưng chỉ cần cắn một miếng lên hạt dưa nhiễm hóa chất cũng đã rất nguy hiểm, chưa kể chất này có thể ngấm qua vỏ hạt dưa vào bên trong. Các chất độc hại tích tụ lâu ngày trong cơ thể trước tiên sẽ gây tổn thương gan, thận, lâu dần sẽ dẫn đến ung thư. Đối với những người gan không tốt còn có thể gây phản ứng dị ứng tức thì, biểu hiện là mẩn ngứa và sung huyết.

Hạt dưa được nhuộm bằng Rhodamine B thường có màu đỏ sẫm như son môi, bắt mắt và không bị phai màu khi ăn. Mặt khác, màu sắc của hạt dưa nhuộm bằng màu thực phẩm có màu sắc tự nhiên, không quá đậm, xỉn màu, dễ phai, lem khi tiếp xúc với nước nên màu dễ dính vào tay, da khi sử dụng.

Ngoài ra, chất béo trong hạt dưa, hạt hướng dương có thể gây kích ứng cổ họng nên khi ăn hạt dưa bạn nên hạn chế uống nước lạnh, hạn chế uống rượu bia, hạn chế hút thuốc, nói nhiều để không gây kích ứng cổ họng, mất tiếng, khản tiếng.

Nếu cho trẻ nhỏ ăn các loại hạt, cần lưu ý không để trẻ vừa chơi vừa ăn vì có nguy cơ nuốt sặc vào đường hô hấp gây ngạt thở. Bên cạnh đó, bạn không để trẻ cắn quá nhiều vì vỏ rất cứng có thể làm tổn thương và làm bong răng trẻ.

Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn hạt dưa có nóng không? Mong rằng những chia sẻ này của nhà thuốc Long Châu có thể giúp mọi người hiểu rõ hơn về việc ăn hạt dưa như thế nào để không gây hại cho sức khỏe, từ đó có cách ăn vừa đảm bảo an toàn sức khỏe vừa vui vẻ.

Thuý Nguyễn