Những nhóm vitamin nào giúp ngừa bệnh quáng gà?

Quáng gà (hay còn gọi là mù đêm) là bệnh lý nhãn khoa có thể gặp phải ở mọi lứa tuổi. Người mắc chứng bệnh này gặp nhiều khó khăn trong quá trình sinh hoạt cũng như ảnh hưởng không nhỏ đến công việc hằng ngày của họ.

Ngày nay chưa có thuốc đặc trị bệnh quáng gà. Do đó, việc tập trung bổ sung dinh dưỡng cho mắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị cũng như ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh. Vậy vitamin nào giúp ngừa bệnh quáng gà mà chúng ta cần bổ sung hằng ngày? Hãy cùng Nhà Thuốc Long Châu tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Tổng quan về bệnh quáng gà

Quáng gà là một bệnh lý về thoái hóa sắc tố võng mạc mắt. Bệnh đặc trưng bởi tình trạng giảm thị lực, tầm nhìn bị suy giảm trong điều kiện ánh sáng không đầy đủ, về đêm hoặc trong bóng tối. Khi bác sĩ thăm khám đáy mắt bị quáng gà, có thể quan sát thấy các đám sắc tố hình tế bào xương.

Nhìn kém trong tối là biểu hiện của bệnh quáng gà

Nguyên nhân gây quáng gà

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng mắt bị quáng gà, cụ thể là:

Các bệnh lý về mắt: Đục thủy tinh thể, bệnh Glocom (tăng nhãn áp)... có thể gây ra sự thoái hóa của các tế bào hình que cấu tạo nên võng mạc - nhóm tế bào có nhiệm vụ phản ứng với ánh sáng mờ, gây ra tình trạng quáng gà cho người bệnh.

Các bệnh lý toàn thân như đái tháo đường, bệnh Keratoconus... cũng gây nên các biến chứng trên mắt, tăng nguy cơ mắc bệnh quáng gà.

Sử dụng các thuốc tăng nhãn áp.

Sự thiếu hụt các loại vitamin cần thiết cho mắt. Đặc biệt, thiếu vitamin A là nguyên nhân chính gây bệnh quáng gà.

Bệnh lý quáng gà cũng có thể do bẩm sinh hoặc di truyền.

Đối tượng có nguy cơ mắc bệnh quáng gà

Người cao tuổi vì họ có nguy cơ cao bị đục thủy tinh thể.

Người không cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể.

Người bị bệnh đái tháo đường vì sự tăng đường máu gây biến chứng trên mắt.

Các loại vitamin nào giúp ngừa bệnh quáng gà?

Hầu như những người bị bệnh quáng gà đều được nhắc bổ sung những thực phẩm giàu vitamin A. Nhưng có phải chỉ cần bổ sung vitamin A khi bị quáng gà là đủ? Hãy cùng nhau tìm hiểu các loại vitamin khác có vai trò như thế nào trong hỗ trợ điều trị bệnh quáng gà nhé!

Cần bổ sung những nhóm vitamin nào giúp ngừa bệnh quáng gà?

Vitamin A

Một chế độ dinh dưỡng thiếu vitamin A có thể gia tăng nguy cơ phát triển của bệnh quáng gà bởi đây là vi chất đóng vai trò quan trọng trong việc tạo sắc tố võng mạc điều tiết mắt, giúp mắt có khả năng nhìn được mọi vật trong điều kiện ánh sáng mờ.

Vitamin A được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nó tồn tại trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật thường ở dạng chính là retinol hoặc retinal, trong thực vật tồn tại dưới dạng carotene (tiền vitamin A). Đây đều là các hoạt chất hỗ trợ tế bào võng mạc có thể phân biệt được nhiều màu sắc khác nhau và nhìn rõ trong môi trường ánh sáng yếu. Bên cạnh đó, cơ thể con người cũng có khả năng chuyển đổi carotene thành retinal.

Nhóm vitamin này khi đi vào cơ thể sẽ kết hợp với opsin - một loại protein hình thành sắc tố võng mạc rhodopsin có trong tế bào hình que để chuyển đổi ánh sáng thành tín hiệu xung điện giúp các tế bào võng mạc hoạt động tốt hơn trong điều kiện thiếu ánh sáng.

Do đó, các chuyên gia nhãn khoa hàng đầu kết luận rằng vitamin A đặc biệt có hiệu quả ngăn ngừa bệnh quáng gà. Vitamin A cũng có thể giúp mắt chống lại các bệnh về mắt khác..

Vì vậy, bằng cách chọn lọc thực phẩm ăn uống phù hợp, bạn có thể hấp thu tốt nhóm vitamin này và giúp cải thiện thị lực.

Bạn có thể tìm thấy nguồn vitamin A từ nhiều loại thực phẩm có sẵn trong tự nhiên, bao gồm:

Cà rốt.

Cà chua.

Các loại cải: Rau cải xoong, cải bó xôi...

Ớt chuông.

Húng quế.

Măng tây.

Các loại trái cây: Dưa hấu, chuối, táo, mận…

Các loại hạt và đậu.

Các nhóm thực phẩm giàu vitamin A cần thiết cho mắt

Vitamin E

Nhiều vấn đề về mắt cũng liên quan đến sự mất cân bằng giữa chất oxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ màng tế bào khỏi tác nhân oxy hóa bằng cách bảo vệ axit béo. Sự thiếu hụt nhóm vitamin này sẽ gây thoái hóa tế bào của một số mô trong cơ thể. Các chuyên gia đã nhận định rằng vitamin E có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh về mắt bằng cách vô hiệu hóa các gốc tự do.

Người bị quáng gà nên ăn các loại thực phẩm giàu vitamin E như:

Bơ.

Hạnh nhân.

Dầu hướng dương.

Dầu oliu.

Gan cá.

Các loại hạt.

Vitamin C

Giống như vitamin E, vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ đôi mắt của bạn chống lại các gốc tự do gây hại, kiểm soát tình trạng viêm trong mắt. Bên cạnh tác dụng chống oxy hóa, vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu vitamin A, E và nhiều khoáng chất khác như sắt, canxi... hay cần thiết trong quá trình sản xuất collagen - một loại protein cung cất. Sự thiếu hụt hoạt chất này khiến các mao mạch yếu dần, làm cho tình trạng sưng và tổn thương mắt khó hồi phục.

Bổ sung đủ vitamin C giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, bệnh glocom ở người cao tuổi. Đây đều là những nguyên nhân gây bệnh quáng gà.

Có thể hấp thu vitamin C từ các loại thực phẩm họ cam quýt, chuối, táo, các loại rau tươi như súp lơ xanh, rau cải xoăn...

Vitamin B

Vitamin B có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ hệ miễn dịch. Trong 8 loại vitamin thuộc nhóm B, một số nhóm có tác động tốt đối với mắt như: B1, B2, B12. Trong đó, theo nhiều nghiên cứu thì vitamin B2 (Riboflavin) được xem là rất cần thiết cho sức khỏe của đôi mắt. Sự thiếu hụt nhóm vitamin này có thể gây đỏ, sưng mắt, mắt nhạy cảm với ánh sáng, tăng nguy cơ gây ra bệnh quáng gà. Những loại thực phẩm giàu vitamin B2 bao gồm:

Các sản phẩm đến từ sữa: Phô mai, sữa chua...

Thịt động vật: Thịt bò, thịt bê, thịt cừu, thịt lợn.

Ngũ cốc nguyên hạt: Lúa mì, yến mạch, lúa mạch...

Nấm.

Các loại đậu, hạt: Đậu xanh, hạt hạnh nhân, óc chó…

Các loại rau củ: Bắp cải, xà lách...

Vitamin B2 có nhiều trong các chế phẩm từ sữa

Vitamin F

Bên cạnh những nhóm vitamin kể trên, vitamin F cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh quáng gà mà không phải ai cũng biết. Vitamin F bao gồm hai chất béo axit alpha linolenic (ALA) - thuộc họ omega-3 và axit linoleic (LA) - thuộc họ omega-6. Công dụng chính là ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, giúp hình thành vitamin A từ carotene đồng thời phòng ngừa một số bệnh lý về mắt như bệnh quáng gà. Vitamin F được tìm thấy nhiều trong dầu thực vật và các loại hạt.

Quả óc chó cung cấp lượng ALA cần thiết cho người bệnh

Ngoài ra, người bệnh cũng nên bổ sung thêm các loại khoáng chất như kẽm, selen, anthocyanin... có trong nho, mận, việt quất... để làm tăng hiệu quả phòng ngừa bệnh quáng gà.

Qua bài phân tích của Nhà Thuốc Long Châu, hy vọng quý bạn đọc có thể biết thêm được nhiều thông tin hữu ích về sơ lược bệnh quáng gà cũng như cần bổ sung những nhóm vitamin nào giúp ngừa bệnh quáng gà trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Chúc quý bạn đọc sức khỏe và đừng quên đồng hành cùng Nhà Thuốc Long Châu trong chặng đường bảo vệ sức khỏe của gia đình và chính bản thân bạn nhé!

Ánh Vũ