Tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không?

Chuối được mệnh danh là siêu thực phẩm với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại trái cây này không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng khoa học của các mẹ bầu. Nhưng với những phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ, có nên ăn chuối không là điều khiến họ đắn đo cân nhắc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không?

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Tiểu đường thai kỳ là bệnh lý thường gặp ở ít nhất 5% phụ nữ mang thai. Bệnh chỉ phát triển trong thời gian mang thai và có thể tự khỏi sau sinh khoảng 6 tháng. Đây thực chất là tình trạng rối loạn dung nạp đường trong máu do cơ thể kháng insulin, thiếu insulin hay cả 2 nguyên nhân trên.

Lý giải cho bệnh lý đái tháo đường thai kỳ, các bác sĩ cho rằng:

Trong quá trình mang thai, nhu cầu năng lượng của người mẹ có xu hướng tăng cao làm tăng lượng đường trong máu. Với điều kiện sức khỏe bình thường, cơ thể người mẹ hoàn toàn có thể sản xuất đủ insulin để chuyển hóa và cân bằng đường huyết. Nhưng ở nhiều người, các hormon trong nhau thai vô tình tác động đến quá trình sản xuất insulin. Sự thiếu hụt insulin làm rối loạn dung nạp đường huyết. Hậu quả là mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ.

Trong một số trường hợp, cơ thể mẹ bầu đã có tình trạng kháng insulin (cơ thể cần một lượng insulin cao hơn bình thường) mà họ không hề hay biết. Khi có thai, các triệu chứng bệnh rõ ràng hơn hoặc qua các xét nghiệm đường huyết họ mới phát hiện mình bị đái tháo đường.

Trong nhiều trường hợp, đường huyết của mẹ bầu sẽ giảm xuống sau khi sinh khoảng 6 tháng. Và bệnh lý tiểu đường thai kỳ tự biến mất. Nhưng các nghiên cứu cho thấy, có khoảng 50% trường hợp đái tháo đường thai kỳ phát triển thành tiểu đường tuýp 2. Một chế độ ăn uống khoa học sẽ giúp hạn chế nguy cơ này.

Phát hiện bị tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu cần đặc biệt lưu ý đến thực đơn ăn uống

Lợi ích của chuối với phụ nữ mang thai

Là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở nước ta, lại là một “siêu thực phẩm” với nhiều lợi ích cho sức khỏe, chuối luôn nằm trong thực đơn của bà bầu. Trước khi tìm hiểu tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không, chúng ta cùng điểm qua những lợi ích của chuối với phụ nữ mang thai:

Hàm lượng sắt dồi dào trong trái chuối làm tăng sản xuất huyết sắc tố, từ đó ngăn ngừa thiếu máu hoặc giảm các triệu chứng thiếu máu do thiếu sắt ở mẹ bầu.

Vitamin B6 của chuối cũng kích thích gia tăng tế bào hồng cầu trong cơ thể mẹ. Đồng thời, loại vitamin này cũng có tác dụng đáng kể trong việc giảm các biểu hiện khó chịu của chứng ốm nghén.

Chất xơ trong chuối có tác dụng ngăn ngừa và giảm triệu chứng táo bón rất thường gặp ở các mẹ bầu.

Vitamin C trong chuối có tác dụng chống viêm nhiễm, lão hóa, giúp nâng cao sức đề kháng cho mẹ bầu.

Kali dồi dào trong trái chuối giúp cân bằng và ổn định huyết áp của mẹ bầu.

Ngoài những lợi ích với cơ thể mẹ bầu, trái chuối cũng rất tốt cho sự hình thành và phát triển của bào thai.

Axit folic có trong trái chuối giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở bào thai.

Thành phần dinh dưỡng của trái chuối cũng có canxi - giúp phòng ngừa loãng xương ở mẹ và có lợi cho sự hình thành và phát triển hệ xương và răng của thai nhi.

Chuối cũng là nguồn bổ sung protein lý tưởng bên cạnh những thực phẩm khác. Protein cực cần thiết trong quá trình hình thành các bộ phận trên cơ thể em bé.

Chuối có nhiều công dụng nên mẹ bầu muốn biết tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không

Tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không?

Trước hết, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định: Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn chuối. Lý do là:

Ngoài đường, chuối cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các nhóm chất vô cùng có lợi cho cơ thể. Chuối hoàn toàn đáng để bà bầu lựa chọn trong thực đơn dinh dưỡng của mình. Đường trong chuối là loại đường tự nhiên, khác với các loại đường tinh chế trong bánh kẹo.

Chất xơ rất quan trọng với người bị tiểu đường. Trong một trái chuối trọng lượng trung bình có chứa khoáng 3g chất xơ. Nó giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất bột đường và kiểm soát đường huyết. Chất xơ cũng tạo cảm giác no lâu, giúp mẹ bầu hạn chế ăn vặt và kiểm soát tăng cân hiệu quả.

Những loại trái cây cho chỉ số đường huyết thấp được cho là an toàn với người bị tiểu đường thai kỳ. Tùy vào độ chín, chỉ số đường huyết của chuối ở mức thấp đến trung bình (từ 42 - 62), an toàn để mẹ bầu sử dụng ở mức vừa phải.

Trong chuối chưa chín ngoài chứa ít đường và nhiều tinh bột kháng. Tinh bột kháng hoạt động như chất xơ nên không làm tăng lượng đường trong máu. Chúng cũng có thể cải thiện độ nhạy của insulin và góp phần kiểm soát đường huyết. Vì vậy bị tiểu đường thai kỳ có thể yên tâm ăn chuối xanh (nấu thành canh) mà không lo ảnh hưởng đường huyết.

Tiểu đường thai kỳ có thể yên tâm ăn chuối với mức độ vừa phải

Bị tiểu đường thai kỳ ăn chuối như thế nào?

Tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không? Câu trả lời là có. Nhưng mẹ bầu cần ăn chuối như thế nào để tốt cho sức khỏe? Dưới đây là một vài lưu ý của bác sĩ mẹ bầu cần ghi nhớ:

Không nên ăn quá nhiều chuối, nhất là chuối chín kỹ. Mỗi trái chuối chín trung bình cung cấp 14 gram đường và 6 gram tinh bột. Nếu ăn quá nhiều, mẹ bầu có thể bị tăng đường huyết đột ngột hoặc đường huyết tăng cao liên tục.

Mẹ bầu nên ăn một trái chuối nhỏ để giảm lượng đường tiêu thụ trong mỗi lần ăn. Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 - 2 trái là phù hợp.

Loại chuối tốt nhất cho mẹ bầu là chuối không quá chín để có lượng đường thấp hơn.

Có thể kết hợp ăn chuối với hạt dinh dưỡng và sữa chua không đường để làm chậm quá trình hấp thu đường.

Không nên ăn chuối liền lúc với các loại trái cây nhiều đường khác.

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc tiểu đường thai kỳ ăn chuối được không. Dù chuối rất tốt cho sức khỏe, nhưng đừng quên ăn chuối đúng cách, đủ lượng để ổn định đường huyết mẹ bầu nhé!

Thanh Hương