Gợi ý cách làm salad giảm cân đơn giản, hiệu quả, tiết kiệm thời gian

Phần lớn các món salad đều cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng lại không chứa nhiều calo. Bởi thế, trong hầu hết các chế độ ăn kiêngđều không thể thiếu salad. Các món ăn này không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân thành công, mà còn giúp bạn ăn ngon hơn. Dưới đây là một số cách làm salad giảm cân vừa dễ làm lại vừa ngon miệng mà bạn nên tham khảo.

Cách làm salad giảm cân từ súp lơ và dưa chuột

Salad súp lơ và dưa chuột sẽ cung cấp cho bạn một lượng lớn chất xơ và vitamin, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn giữa các bữa chính. Để làm món salad súp lơ giảm cân, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu: Bạn cần có 1/2 búp súp lơ, 1/2 quả dưa chuột, 1/2 quả cà chua, 1/4 củ hành tây, 1/4 củ cà rốt,... Một ít rau sống như hành, ngò và các gia vị như 2 muỗng canh giấm táo hoặc giấm trắng, muối, tiêu.

Cách thực hiện:

Sơ chế thực phẩm. Bạn rửa súp lơ và cắt nhỏ. Dưa chuột và cà chua cũng đem đi rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
Trộn đều các nguyên liệu vào một tô lớn. Sau đó bạn cho giấm táo hoặc giấm trắng với muối và tiêu để làm nước sốt. Cuối cùng, cho salad ra đĩa và trang trí bằnghành, ngò.

Salad súp lơ và dưa chuột cung cấp cho bạn một lượng lớn chất xơ và vitamin, giúp no lâu hơn

Rau bó xôi kết hợp nấm

Salad rau bó xôi kết hợp nấm là một món ăn rất ngon và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm món salad giảm cân từ rau bó xôi kết hợp nấm đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

1 bó rau bó xôi;
100g nấm hương;
1/2 củ cà rốt;
1/4 củ hành tây;
1/4 quả dưa chuột;
1/2 quả cà chua;
2 muỗng canh dầu oliu;
1 muỗng canh giấm táo;
1/2 muỗng cà phê đường;
Muối, tiêu.

Cách thực hiện:

Rửa sạch rau bó xôi và cắt nhỏ.
Rửa nấm hương, cắt rời từng lát mỏng.
Cà rốt, hành tây, dưa chuột và cà chua rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Cho rau bó xôi và nấm hương vào nồi nước sôi, đun trong khoảng 2 - 3 phút cho đến khi rau bó xôi chín.
Vớt rau bó xôi và nấm hương ra, rửa lại với nước lạnh và rắc muối, để ráo nước.
Chuẩn bị nước sốt: Pha hỗn hợp dầu oliu, giấm táo, đường, muối và tiêu.
Cho rau bó xôi, nấm hương, cà rốt, hành tây, dưa chuột và cà chua vào một bát lớn, trộn đều.
Cho nước sốt vào bát, khuấy đều.
Trang trí bằng rau sống và nấm hương.

Salad bưởi và nam việt quất

Bạn đã bao giờ nghe tới món salad trộn bưởi đỏ và nam việt quất chưa? Chắc chắn khi nghe tên là bạn đã thấy rất hấp dẫn rồi phải không? Món salad giảm cân này không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho bạn.

Để có một thực đơn giảm cân đầy đủ, bạn nên bổ sung thêm món rau trộn hoa quả tươi mát này. Quả bưởi đỏ mọng nước và giàu chất xơ, là một thực phẩm hoàn hảo cho chế độ ăn giảm cân của bạn. Salad bưởi và nam việt quất còn giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Salad giảm cân kết hợp bưởi và nam việt quất vừa lạ mắt lại vừa ngon miệng

Nguyên liệu:

Để chuẩn bị món salad giảm cân bưởi đỏ và nam việt quất, bạn cần chuẩn bị 2 trái bưởi đỏ, 500g xà lách rửa sạch và tách sẵn lá, 300g rau bó xôi non, 50g nam việt quất sấy khô, 50g chén hạt thông nướng và một số nguyên liệu khác.

Cách thực hiện:

Bạn bóc vỏ và lớp màng trắng của quả bưởi bằng dao nhọn, tách các múi bưởi ra và cho vào tô salad. Vắt nước phần vỏ bưởi và lớp màng để ép lấy tinh chất và pha chế nước sốt. Kế tiếp, thêm xà lách, rau bó xôi vào tô và rưới nước sốt lên trước khi thưởng thức. Cuối cùng, rắc thêm quả nam việt quất và hạt thông lên salad để tăng thêm hương vị.

Salad giảm cân rau củ trộn dầu giấm

Món salad rau củ trộn dầu giấm là món ưa thích của phái đẹp bởi vì nó cung cấp nhiều loại vitamin và có tác dụng rất tốt trong việc duy trì vóc dáng. Dưới đây là công thức làm salad giảm cân đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu:

3 - 4 miếng thịt phi lê cá cơm biển, rửa sạch và cắt lát.
250g rau xanh có vị đắng như rau diếp xoăn, bắp cải tím, rau cúc đắng.
3 quả trứng luộc cỡ lớn.

Thành phần sốt salad ăn kiêng - sốt chanh giấm:

1 thìa giấm;
2 - 3 tép tỏi đã băm nhuyễn;
1/4 thìa cà phê muối;
1/4 thìa cà phê tiêu xay;
2 thìa nước cốt chanh;
1/3 chén dầu ô liu nguyên chất.

Cách làm salad giấm rau củ trộn dầu giấm:

Bạn cho tỏi vào tô salad, thêm ít muối và tiêu.
Kế tiếp, bạn cho nước cốt chanh và giấm vào, để yên trong vòng 5 phút.
Sau đó, khuấy đều hỗn hợp và cho thêm dầu ô liu vào.
Cho rau củ chuẩn bị sẵn, cá và trứng luộc vào tô salad.
Sử dụng khoảng 3 lòng trắng trứng và 1 lòng đỏ trứng, phần lòng đỏ dư có thể dùng cho món ăn khác.
Bạn trộn đều và thưởng thức.

Món salad rau củ trộn dầu giấm là món ưa thích của phái đẹp

Trên đây là một số cách làm salad giảm cân hiệu quả mà tiết kiệm thời gianmà chúng tôi gợi ý đến bạn. Bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu ở từng món theo khẩu vị và sở thích cá nhân của mình.

Xem thêm: Top 5 salad chay vừa giảm cân vừa bổ dưỡng

Bảo Vân