Vì sao bạn chán ăn vào ngày hè oi nóng?

Chán ăn, mất cảm giác ngon miệng là tình trạng phổ biến trong những ngày hè nóng bức. Để lý giải cho điều này, đầu tiên chúng ta cần biết cơ chế gây thèm ăn của cơ thể hoạt động ra sao.

Vì sao bạn chán ăn vào ngày hè oi nóng?

Thưởng thức nhiều món ngon là mong muốn của rất nhiều người, tuy nhiên, đôi lúc chúng ta lại có cảm giác ăn không ngon miệng hay chán ăn, nhất là ngày hè oi nóng. Ngon miệng là cảm giác thèm ăn, còn ăn chán ăn tình trạng có thể xảy ra ở cả người lớn và trẻ nhỏ, nó khiến cho bạn không thèm ăn, không muốn ăn nhiều dù cơ thể đang thiếu năng lượng, mệt mỏi.

Chán ăn là tình trạng phổ biến trong những ngày hè nóng bức.

Nhiều người nghĩ rằng dạ dày là cơ quan kiểm soát sự thèm ăn. Tuy nhiên, bộ não mới chịu trách nhiệm cho vấn đề này. Thông thường, cảm giác thèm ăn của con người được kiểm soát bởi vùng dưới đồi, được xem là trung tâm của não bộ. Trung tâm này cũng kích thích các yếu tố khác như cảm giác thỏa mãn, kiểm tra bạn đã no hay chưa.

Vùng dưới đồi sẽ liên kết với ghrelin, hormone gây đói do dạ dày và vùng dưới đồi sản xuất, để nhận ra cơn đói, thúc đẩy sự thỏa mãn và điều chỉnh sự thèm ăn của bạn.

Vậy hiện tượng ăn chán ăn ngày hè là do đâu nhỉ?

Mất nước, đổ mồ hôi nhiều

Nhiệt độ cao, nóng bức sẽ khiến cho cơ thể phải cố gắng điều chỉnh thân nhiệt bằng cách tiết mồ hôi. Việc này gây mất nước, làm giảm cảm giác thèm ăn, mệt mỏi.

Đặc biệt chứng chán ăn xảy ra càng rõ rệt và trầm trọng hơn đối với những người làm việc nặng ngoài trời oi bức hay trong môi trường nóng nảy, khiến cơ thể đổ mồ hôi nhiều hơn khiến cơ thể mất nước nhiều hơn.

Vùng dưới đồi ngăn cản sự thèm ăn

Vào mùa hè vùng dưới đồi ngoài việc kiểm soát sự thèm ăn thì vùng này còn chịu trách nhiệm điều hòa thân nhiệt. Quá trình tiêu hóa cũng tạo ra nhiệt lượng đáng kể, vùng dưới đồi vì để giảm bớt khối lượng công việc nên sẽ ngăn cản sự thèm ăn.

Vì vậy, vào mùa hè chúng ta thường thấy khát nước hơn là đói bụng.

Căng thẳng, stress

Khi chúng ta bị stress, cơ thể sẽ có phản ứng "chống" hay "chạy", dẫn tới việc giải phóng hormone khiến huyết áp tăng cao, và làm thay đổi tuần hoàn trong cơ thể, những hormone này còn làm suy giảm hệ tiêu hóa, sự thèm ăn cũng suy giảm theo.

Khi stress căng thẳng cũng dẫn tới việc chúng ta chán ăn, bỏ bữa.

Bị bệnh đường ruột hành hạ gây chán ăn

Các bệnh đường ruột như viêm đại tràng, viêm đường ruột,... Triệu chứng thường xảy ra là đau bụng co thắt, tiêu chảy, mệt mỏi, thiếu máu những nguyên nhân trên lại gây cho cơ thể chán ăn.

Cơ thể bị nhiễm virus

Gan có vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa, giúp chuyển hóa thức ăn thành chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nếu bị viêm gan - dạng bệnh nhiễm trùng gan do virus, cùng với đau bụng, sốt cao, phổ biến nhất là viêm gan C, A và E, làm mất cảm giác ăn ngon miệng.

Dùng một số loại thuốc cũng có thể làm bạn chán ăn

Một số loại thuốc kê đơn như thuốc chống trầm cảm, thuốc trị ung thư, thuốc kháng sinh,... có thể ức chế cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng. Nếu bạn đang dùng thuốc và cân nặng giảm đáng kể thì nên tới gặp bác sĩ điều trị ngay để có hướng xử lý kịp thời.

Mẹo giúp bạn ăn ngon miệng hơn vào mùa hè

Uống nhiều nước

Vào ngày hè nóng bức, cơ thể dễ bị mất nước, để đảm bảo đủ lượng nước cho cơ thể, bạn cần uống nhiều nước lọc.

Người trưởng thành cần uống đủ 2 lít nước một ngày, vào những ngày nắng nóng cần uống nhiều hơn để bù được lượng nước mà cơ thể mất. Tuy nhiên không nên uống nước trước bữa ăn để tránh làm đầy bụng, gây mất cảm giác đói.

Thay đổi chế độ ăn uống phù hợp

Thời tiết nóng bức nên hạn chế ăn các món chiên, xào chứa nhiều dầu mỡ, chất béo. Bạn nên ăn các món ăn ít dầu mỡ thanh đạm như món luộc, hấp vì chúng dễ ăn và cũng có lợi cho sức khỏe.

Những món luộc vào ngày hè giúp cơ thể dễ hấp thụ, không gây cảm giác ngán, chán ăn.

Đặc biệt, việc luộc, hấp giúp giữ lại gần như nguyên vẹn màu sắc và hương vị tự nhiên của món ăn, kích thích sự ngon miệng cho cả gia đình. Ngoài ra, cách chế biến này sẽ đảm bảo lượng vitamin, khoáng chất trong thực phẩm vẫn được giữ lại gần như hoàn toàn.

Bạn cũng có thể làm nước ép trái cây hay sinh tố từ cam, chanh, dưa hấu,... để uống vừa giúp giải nhiệt vừa cung cấp nước cho cơ thể, ngoài ra nước ép trái cây hay sinh tố còn giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Tạo không gian mát mẻ, thoáng đãng

Một không gian thoáng mát là cần thiết để giảm bớt cái nóng ngày hè, giảm đổ mồ hôi cơ thể sẽ không mất nước.

Chúng ta có thể trồng nhiều cây xanh ở xung quanh nhà để khi cây lớn có thể tạo bóng mát, che chắn bớt ánh nắng chiếu vào nhà của minh. Có thể sắm thêm cho căn nhà của mình máy lạnh hay quạt điều hòa, để điều hòa nhiệt độ trong phòng, cơ thể không thấy nóng thì chứng chán ăn cũng sẽ giảm bớt.

Thanh Hoa