Sản phẩm dạng thạch - Đột phá công nghệ Nhật

Trước nay, chúng ta đều quen dùng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như thực phẩm chức năng với dạng viên, dạng nước, dạng bột,... Những dạng bào chế này đều có những ưu và nhược điểm nhất định. Ví dụ, viên uống rất nhỏ gọn, thuận tiện nhưng hàm lượng chất dinh dưỡng có thể chứa trong 1 viên thường hạn chế, cho khả năng hấp thụ không cao; đồng thời lại khiến chúng ta có cảm giác như đang uống thuốc. Thực phẩm chức năng dạng nước mặc dù dễ uống, nhanh gọn nhưng lại rất khó vận chuyển do dễ đổ vỡ và cũng rất khó bảo quản nếu cần mang đi xa. Trong khi dạng bột lại mất nhiều thời gian pha chế nên thật bất tiện với những người bận rộn lại muốn tăng cường sức khỏe.

Nhiều người không thích sử dụng viên uống do mang cảm giác như đang uống thuốc.

Để làm mới sự trải nghiệm chăm sóc sức khỏe cho mọi người, những nhà khoa học Nhật Bản đã tiên phong trong việc đưa thực phẩm chức năng thành dạng thạch.

Thạch rau câu, món ăn gần gũi của mọi nhà

Đã từng có những nhận định cho rằng ăn thạch không tốt cho sức khỏe. Sở dĩ là do bản chất của thạch chính là hòa tan giữa nhóm andehit và các chất béo, sau đó được thêm một số hương vị, chủ yếu là nước ép hoa quả. Hiện nay, người ta còn cho thêm một số chất để tạo độ kết dính như aga, chất đông keo. Ở góc độ dinh dưỡng, nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng không nên cho trẻ em ăn nhiều thạch vì đó không phải là thực phẩm bổ dưỡng và không tốt cho cơ thể, đặc biệt nếu nó làm từ nguyên liệu không đảm bảo chất lượng.

Tuy nhiên, thạch rau câu vốn dĩ là món ăn mà trẻ nhỏ lẫn người lớn đều ưa thích. Thạch thường có vị thanh mát, có thể kết hợp với nhiều loại trái cây, hương vị để tạo nên một món tráng miệng bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè, thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng.

Thạch rau câu là món ăn yêu thích của mọi người.

Hiểu rõ những lợi điểm mà thạch mang lại, nhà khoa học Nhật bản đã ứng dụng vào việc bào chế thực phẩm chức năng thành dạng thạch, vừa là cách bổ sung dinh dưỡng tối ưu cho cơ thể lại phá bỏ được lối suy nghĩ dùng thạch không tốt cho sức khỏe.

Thạch dinh dưỡng, thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe

Dù còn mới mẻ với Việt Nam nhưng thạch thực phẩm chức năng là cụm từ không còn xa lạ đối với người dân tại xứ sở hoa anh đào. Nó có thể xem là một mặt hàng đẳng cấp, đắt tiền và được rất nhiều người Nhật sử dụng để chăm sóc sức khỏe.

Với kết cấu dẻo, lỏng hơn dạng viên và đặc hơn dạng nước, thực phẩm chức năng dạng thạch có thể chứa hàm lượng dinh dưỡng tối ưu. Thông thường, một viên uống có hàm lượng tối đa 500mg, đây là hàm lượng vừa phải, với người không thích uống thuốc thì sẽ cảm thấy rất khó nuốt. Trong khi dạng thạch có thể mang trọng lượng lên 10 - 20g (tức là 10.000 - 20.000mg). Cho thấy hàm lượng dưỡng chất chứa được trong 1 thanh thạch cao hơn gấp 10 đến 20 lần dạng viên.

Thạch thực phẩm chức năng rất được ưa chuộng tại thị trường Nhật Bản.

Có khả năng chứa đựng cao nhưng đặc điểm của dạng thạch lại rất dễ hấp thu. Thậm chí khả năng chuyển hóa vào cơ thể cao gấp nhiều lần so với tất cả dạng viên, bao gồm viên nén, viên hoàn, viên nang,...

Bên cạnh đó, thạch lại dễ dàng kết hợp với nhiều hương trái cây, tạo mùi vị chua chua, ngọt ngọt, mang cảm giác dễ chịu khi thưởng thức, làm cho trẻ nhỏ thích thú và người lớn tuổi cũng không cảm thấy khó khăn khi dùng. Những gói thạch nhỏ gọn, thơm ngon, mang nhiều dưỡng chất lại dễ dàng sử dụng mọi lúc mọi nơi, chắc chắn sẽ giúp người dùng có những trải nghiệm tuyệt vời khi dùng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Với mong muốn đem lại những sự lựa chọn tốt hơn trong việc chăm sóc sức khỏe cho người Việt, thương hiệu Japan Jelly tiên phong đưa một số dòng thực phẩm chức năng dạng thạch ra mắt tại thị trường Việt Nam. Các sản phẩm từ Japan Jelly đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng và nhu cầu sử dụng khác nhau. Không chỉ là giải pháp nâng cao sức khỏe cho bản thân mà còn thích hợp để làm quà tặng cho những người thân yêu.

Thạch làm đẹp da Collagen Placenta Japan Jelly.

Thạch bảo vệ sức khỏe người lớn tuổi Dr. Best Japan Jelly.