Phương pháp thải độc gan bằng chanh sả gừng có hiệu quả không?

Chanh sả và gừng đều là những nguyên liệu có sẵn trong bếp của nhiều gia đình. Ngoài dùng trong nấu ăn, khi nấu chung sẽ tạo thành loại nước thải độc gan bằng chanh sả gừng rất hiệu quả. Vậy phương pháp

Chanh, sả và gừng có công dụng gì?

Quả chanh

Một số loại trái cây họ cam quýt, trong đó có chanh, có công dụng giải độc gan hiệu quả, các chất dinh dưỡng từ chanh có thể làm giảm việc lưu trữ chất béo trong gan. Bên cạnh đó chanh còn giúp giảm tổn thương gan mãn tính do rượu gây ra. Hơn nữa chanh có chứa vitamin C, flavonoid, carotenoid và các hợp chất hoạt tính sinh học khác có tác dụng chống lại tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan.

Chanh có công dụng giảm chất béo trong gan

Ngoài ra, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gan sản xuất nhiều enzyme hơn khi dùng chanh so với các thực phẩm và đồ uống khác. Những enzyme này rất cần thiết trong quá trình thúc đẩy các phản ứng hóa học khác nhau ở khắp cơ thể.

Củ gừng

Gừng giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Theo nghiên cứu và thử nghiệm thì gừng có thể làm tăng các enzyme chống oxy hóa bao gồm glutathione và superoxide dismutase. Gừng còn có thể bảo vệ gan và ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không phải nguyên nhân do rượu.

Cây sả

Chiết xuất lá sả đã được thử nghiệm liên quan đến hoạt động của gan. Nó được chứng minh là hữu ích trong việc kiểm soát các rối loạn hoặc bệnh về gan. Mặc dù có những nghiên cứu cho thấy lợi ích của sả trong nhiều điều kiện khác nhau nhưng vẫn chưa đủ và cần có những nghiên cứu sâu hơn để xác định mức độ thực sự về lợi ích của sả đối với sức khỏe con người.

Sả có công dụng thanh lọc gan

Có nên thải độc gan bằng chanh sả gừng không?

Trong đó đã có nhiều nghiên cứu cho thấy tác dụng cả 3 loại gia vị thảo mộc gừng, sả, chanh đều có tác dụng tương đối tốt đối với giải độc gan.

Hoạt chất citral trong sả có tác dụng trong việc chống oxy hóa, chống viêm, hỗ trợ giải độc gan. Sả còn có công dụng hạn chế hấp thu các thành phần lipid có trong thức ăn vào đường ruột. Đồng thời, gừng có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương bởi các gốc tự do, bảo vệ gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu. Bên cạnh đó, chanh có chứa vitamin C, flavonoid, carotenoids và các hợp chất sinh học khác có tác dụng chống tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan.

Nhờ những công dụng này mà phương pháp sử dụng nước chanh gừng sả giải độc gan được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, đây chỉ là bài thuốc dân gian giải độc gan, các nghiên cứu khoa học về thức uống này vẫn chưa được nghiên cứu chuyên sâu. Do đó, người sử dụng cần theo dõi các phản ứng trong cơ thể.

Công thức nấu nước thải độc gan bằng chanh sả gừng

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu điều chế thải độc gan bằng chanh sả gừng rất dễ tìm. Bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị, đây cũng là loại gia vị phổ biến được tìm thấy trong vườn nhà nên có thể trồng và sử dụng bất cứ lúc nào. Nguyên liệu nấu nước chanh sả gừng bao gồm:

1 nhánh gừng;
2 - 3 củ sả;
1 quả chanh tươi;
Nước.

Khi mua nguyên liệu, đối với gừng bạn nên chọn những củ căng mẩy, không bị héo, bẻ thử thấy tươi mọng nước, tuyệt đối không nên mua những củ đã có dấu hiệu mọc mầm. Đối với sả, bạn nên chọn củ có thân to tròn, xanh mướt, sờ vào thấy cứng cáp, không bị dập. Khi chọn mua chanh nên lấy những quả màu xanh sáng, da mỏng, không sần sùi.

Nên chọn gừng tươi, căng mẩy, mọng nước

Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế. Với củ gừng bạn gọt vỏ, bỏ phần bị hỏng (nếu có), sau đó đem đi rửa sạch, giã nát hoặc cắt thành từng miếng mỏng đều được. Cách sơ chế này sẽ giúp tinh chất từ củ gừng dễ tiết ra hơn.

Với củ sả, bạn loại bỏ phần lá xanh của sả, rửa sạch, giã nát, thái lát hoặc cắt thành từng khúc nhỏ dài khoảng 2 ngón tay. Quả chanh bạn rửa sạch rồi cắt đôi, vắt lấy nước, nhớ gạt bỏ phần hạt chanh bỏ đi.

Cách nấu nước chanh sả gừng

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế đầy đủ nguyên liệu, bạn thực hiện bước nấu nước chanh sả gừng. Bước nấu này có thể thực hiện bằng hai cách như sau:

Cách 1: Pha trà chanh sả gừng

Lấy khoảng 500ml nước đun sôi, cho nguyên liệu gừng, sả đã chuẩn bị trước đó vào cốc, đổ nước sôi và đậy nắp chờ khoảng 10 phút. Sau 10 phút, thêm vài lát chanh và vài giọt nước cốt chanh đã vắt sẵn vào cốc. Bạn có thể uống nóng hoặc thêm đá để dễ uống hơn, có thể thêm mật ong để tạo vị ngọt cho nước chanh sả gừng.

Cách 2: Nấu nước chanh sả gừng

Cho nửa lít nước vào nồi nước và đun sôi. Cho nguyên liệu gừng và sả đã chuẩn bị sẵn vào nấu khoảng 5-10 phút, sau đó tắt bếp và đậy kín. Sau 10 phút, tắt bếp và thêm vài lát chanh và nước cốt chanh sau khi nước nguội. Với cách làm này, bạn cũng có thể thêm mật ong tùy theo khẩu vị, có thể uống nóng hoặc uống lạnh đều được.

Cả hai phương pháp đều có những ưu điểm như nhau. Nếu có thời gian, bạn có thể làm theo cách thứ 2. Còn nếu quá bận rộn, bạn có thể pha trà thải độc gan bằng chanh sả gừng đơn giản như cách thứ nhất. Ngoài việc kết hợp cả 3 nguyên liệu trên, bạn có thể dùng riêng hoặc kết hợp 2 trong 3 nguyên liệu đó để nấu nước uống đều được.

Thải độc gan bằng chanh sả gừng

Nên uống nước thải độc gan bằng chanh sả gừng khi nào?

Uống nước thải độc gan bằng chanh sả gừng khi nào chắc chắn là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người mắc các bệnh liên quan đến dạ dày, đường tiêu hóa.

Theo các chuyên gia, thời điểm uống nước chanh, sả, gừng tốt nhất để giải độc gan là vào buổi sáng và buổi chiều. Nếu bạn không có vấn đề về dạ dày thì có thể uống trước bữa ăn, còn nếu bị đau dạ dày thì nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút.

Ngoài ra, nếu bạn đang dùng các loại thuốc điều trị bệnh lý, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của thuốc xem có tương tác với chanh, sả hay gừng hay không. Tốt nhất nên uống thuốc cách thời gian uống nước chanh sả gừng khoảng 30 phút để tránh tương tác thuốc.

Bên cạnh đó, nước chanh sả gừng cơ bản là loại thức uống hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt là giải độc gan, thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng nó vì nghĩ rằng đó là loại nước có thể chữa bách bệnh. Uống nước chanh gừng điều độ để không gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

Trên đây là một số thông tin về cách thải độc gan bằng chanh sả gừng. Ngoài ra, nước chanh sả gừng còn là một tổ hợp tự nhiên với nhiều công dụng như: Tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường quá trình trao đổi chất, cung cấp hàm lượng chống oxy hóa dồi dào, làm dịu cảm giác mệt mỏi, tăng cường năng lượng và cải thiện tâm trạng.

Tuy nhiên, để giải độc gan hiệu quả, bạn cần có phương pháp chăm sóc toàn diện và tuân thủ lối sống lành mạnh bao gồm: Chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế tiêu thụ các thành phần không lành mạn, tập thể dục đều đặn, giảm stress, tránh sử dụng chất kích thích như rượu, thuốc lá, hoá chất độc hại.

Xem thêm:

Những cách thải độc cơ thể tự nhiên, an toàn mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà
Độc tố là gì? Bật mí cách thải độc cho cơ thể hiệu quả
Ăn gì để thanh lọc cơ thể và giúp làm chậm quá trình lão hóa

Có thể bạn quan tâm

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Thảo Nguyên

Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Nam Cần Thơ. Có nhiều năm kinh nghiệm công tác trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Dinh dưỡng

Các bài viết liên quan

Vì sao ăn quả bơ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch?

10 loại thực phẩm vừa giúp no bụng vừa hỗ trợ giảm mỡ

3 loại nước dễ uống, tốt cho gan và hệ tiêu hóa bạn nên thử

6 loại hạt giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch

Danh sách 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối luộc

Loạt phản ứng bất thường của cơ thể khi cai đường mà bạn nên biết

5 loại quả người tiểu đường nên ăn hàng tuần

Gợi ý 4 món ăn vặt giúp bảo vệ gan và đường ruột

4 không khi uống nước chè xanh tránh gây hại cho sức khỏe

Dinh dưỡng và lối sống cho bệnh nhân nhiễm RSV giúp nâng cao sức đề kháng và phòng tái nhiễm