Lợi ích của hạt chia và 14 món ăn ngon khó cưỡng từ hạt chia

Như bạn đã biết, khó mà liệt kê hết lợi ích của hạt chia đối với sức khoẻ tuyệt vời như thế nào. Vì vậy, đừng quên thêm vào thực đơn hằng ngày loại hạt được mệnh danh là siêu thực phẩm này!

1. Những lợi ích của hạt chia – “siêu thực phẩm” của thế giới

Người ta càng lúc càng chú trọng nhiều hơn đến việc chăm sóc sức khỏe thông qua việc lựa chọn thực phẩm. Hạt chia, với hàm lượng dinh dưỡng cao đã và đang trở thành “siêu thực phẩm” được cả thế giới ưa chuộng.

Hạt chia điều chỉnh lượng đường trong máu: Các nghiên cứu ở Ontario, Canada đã chứng minh rằng thêm hạt chia vào bánh mì giúp giảm lượng đường trong máu.

Hỗ trợ chống ung thư: Theo nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Sinh Học Phân tử, omega-3 có trong hạt chia có thể làm hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Bảo vệ trái tim bạn: Hạt chia giúp giảm huyết áp, giúp tim khỏe mạnh hơn.

Thần dược cho làn da: Nhờ khả năng chống oxi hóa cao, hạt chia chính là vệ sĩ cho làn da.

Hỗ trợ giảm cân: Là một lợi ích của hạt chia rất được nhiều người yêu thích. Nhờ lượng chất đạm và chất xơ cao, hạt chia giúp hạn chế cơn thèm ăn nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

2. Mang lợi ích của hạt chia vào món ăn hằng ngày của bạn

Những công thức đơn giản với hạt chia dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng có món ăn vừa ngon lại giàu dinh dưỡng:

Mứt hạt chia: Thay vì làm mứt trái cây với đường, hãy thử mứt trái cây hạt chia. Bạn có thể sử dụng quả mâm xôi, quả việt quất hay bất cứ thứ trái cây nào làm mứt cùng với hạt chia.

Sinh tố hạt chia: Món sinh tố sẽ ngon và bổ dưỡng hơn nếu được cho thêm hạt chia. Từ nay, hãy cho hạt chia vào bất kỳ loại sinh tố nào và tận hưởng.

Sữa chua hạt chia: Tương tự như trên, món sữa chua sẽ càng bổ dưỡng hơn với hạt chia. Thêm hạt chia vào món sữa chua, bạn vừa có thêm dinh dưỡng, năng lượng, lại tận hưởng cảm giác lạ miệng hoàn toàn khác biệt.

Bánh pudding hạt chia: Một món tráng miệng tuyệt vời và bổ dưỡng cho bữa sáng.

Bánh mì hạt chia: Món ăn lí tưởng dành cho người đang trong chế độ ăn giảm cân và bệnh nhân tiểu đường. Bánh mì làm từ hạt chia giàu chất xơ và đạm, ít đường và tinh bột, giúp giảm chứng thèm ăn vô cùng hiệu quả.

Ngũ cốc chia: Để có bữa sáng lành mạnh và giàu chất xơ, hãy dùng hạt chia thay các loại ngũ cốc thông thường.

Bột yến mạnh và hạt chia: Thêm hạt chia vào bột yến mạch là một cách dễ dàng để mang chúng vào bữa ăn của bạn. Bạn còn có thể kết hợp chúng với sữa hạnh nhân.

Bánh kếp hạt chia: Món bánh kếp ngon lành sẽ càng lành mạnh hơn với hạt chia. Đây là món ăn vừa tốt cho tiêu hóa, vừa giảm cân và giàu dinh dưỡng. Sẽ tốt hơn nếu bạn hạn chế sử dụng đường tinh luyện vào công thức bánh kếp này.

Kem và hạt chia: Món ăn tốt nhất dành cho những ngày nắng nóng. Còn gì tuyệt vời hơn một cốc kem mát lạnh cùng những hạt chia bổ dưỡng trong một buổi trưa hè.

Pizza bột chia: Làm gì khi bạn thèm pizza nhưng lại đang phải ăn kiêng? Hãy thử làm pizza kết hợp với bột hạt chia, bạn sẽ không hối tiếc.

Salad và hạt chia: Bạn sẽ tận dụng được những lợi ích của hạt chia cùng với món salad khoái khẩu. Chắc chắn đây sẽ là phiên bản salad lành mạnh nhất cho sức khỏe của bạn.

Hạt chia cho món gà: Một ít hạt chia rắc lên món gà không chỉ tạo nên hương vị mới mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Tại sao không thử?

Nước chanh và hạt chia: Nước chanh rất tốt cho sức khỏe, nước chanh pha hạt chia thậm chí còn tốt hơn thế.

Trà hạt chia: Đây là công thức đơn giản nhất dành cho người yêu thích uống trà: Mùa đông với trà nóng hạt chia, mùa hè với trà đá hạt chia.

Lợi ích của hạt chia là không thể bàn cãi. Bằng những món ăn trên đây, hy vọng bạn sẽ thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức loại hạt bổ dưỡng này.

Phong

Theo: Lifehack