Dấu hiệu nhận biết bạn bị dị ứng dâu tây

Bị dị ứng dâu tây là một trạng thái mà cơ thể phản ứng quá mức khi tiếp xúc hoặc tiêu thụ dâu tây. Đây là loại dị ứng thực phẩm phổ biến, thường gây ra các triệu chứng từ nhẹ đến nghiêm trọng sau khi tiếp xúc với dâu tây.

Dấu hiệu nhận biết bạn bị dị ứng dâu tây

Dị ứng với dâu tây thường biểu hiện triệu chứng từ vài phút đến 2 giờ sau khi tiếp xúc. Các triệu chứng phổ biến bao gồm cảm giác ngứa cổ họng, ngứa miệng, phát ban trên da, ngứa da, khó thở, hoặc buồn nôn, đau dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy, hoặc chóng mặt.

Dị ứng với dâu tây xuất hiện cảm giác ngứa cổ họng, ngứa miệng, phát ban trên da

Đối với những trường hợp dị ứng nhẹ hoặc trung bình, có thể được sử dụng thuốc kháng histamin để giảm các triệu chứng. Các loại thuốc này thường là thuốc không kê đơn, có thể giúp giảm đau nhẹ và các triệu chứng dị ứng. Tuy nhiên, chúng thường không có tác dụng lớn đối với những người phản ứng nặng.

Dị ứng nặng với dâu tây có thể dẫn đến phản ứng dị ứng cấp tính gọi là sốc phản vệ, đây là tình trạng đe dọa đến tính mạng và cần được cấp cứu ngay lập tức. Các triệu chứng của phản ứng dị ứng nghiêm trọng bao gồm sưng lưỡi, tắc nghẽn đường thở hoặc sưng tấy trong cổ họng, huyết áp giảm nhanh, nhịp tim tăng, chóng mặt hoặc mất ý thức.

Sốc phản vệ được điều trị bằng epinephrine, thường được tiêm bằng EpiPen (bút tiêm tự động). Điều quan trọng là những người có phản ứng dị ứng nghiêm trọng cần luôn mang theo EpiPen để kịp thời ứng phó trong trường hợp khẩn cấp.

Bạn bị dị ứng dâu tây do đâu?

Dị ứng với dâu tây là một biểu hiện của dị ứng thực phẩm, một tình trạng khá phổ biến mà gặp phải ở khoảng 6 - 8% trẻ em dưới 3 tuổi và 9% ở người lớn.

Dị ứng với dâu tây khoảng 6 - 8% ở trẻ em dưới 3 tuổi

Nguyên nhân gây dị ứng thực phẩm xuất phát từ hệ thống miễn dịch phản ứng với thực phẩm đã tiếp xúc hoặc tiêu thụ. Hệ thống miễn dịch của cơ thể lầm tưởng rằng thực phẩm đó là một mối đe dọa, giống như vi khuẩn hoặc virus, và để đối phó, nó kích thích sản xuất histamin – một hợp chất hóa học được giải phóng vào cơ thể. Histamin có thể gây ra nhiều triệu chứng từ nhẹ đến nghiêm trọng.

Khác với dị ứng thực phẩm, không dung nạp thực phẩm không kích thích phản ứng dị ứng, nhưng có thể gây ra các triệu chứng tương tự. Nguyên nhân không dung nạp thực phẩm có thể bao gồm ngộ độc thực phẩm hoặc sự thiếu hụt enzyme tiêu hóa, một thành phần cụ thể trong thực phẩm. Bác sĩ có thể phân biệt rõ hơn giữa dị ứng và không dung nạp thực phẩm.

Yếu tố nguy cơ cũng có thể tăng khi có tiền sử gia đình về dị ứng, chàm hoặc hen suyễn, đặc biệt khi nói về dị ứng với dâu tây. Nguy cơ dị ứng thực phẩm có thể gia tăng ở trẻ sơ sinh, đặc biệt khi bé chưa bắt đầu ăn dặm đúng thời điểm. Do đó, việc bắt đầu cho trẻ ăn dặm từ 5,5 - 7 tháng tuổi có thể giúp giảm nguy cơ này. Nếu sau khi trẻ ăn dặm và phát hiện có triệu chứng dị ứng sau khi tiếp xúc với dâu tây, bạn cần loại bỏ loại quả này khỏi chế độ ăn uống của bé.

Người bị dị ứng dâu tây nên tránh thực phẩm nào?

Dâu tây cùng họ với nhiều loại trái cây khác như quả lê, đào, anh đào, táo, mâm xôi và mâm xôi đen. Khi bạn xuất hiện dị ứng với một loại trái cây trong họ này, có khả năng bạn cũng sẽ gặp phải dị ứng với dâu tây.

Một số người gặp hiện tượng dị ứng chéo, thể hiện qua những triệu chứng như ngứa miệng, ngứa cổ họng, hoặc sưng bên trong miệng và cổ họng. Đây là một loại phản ứng dị ứng liên quan đến dị ứng phấn hoa. Dâu tây và các loại trái cây khác trong họ hoa hồng thường liên quan đến việc gây ra bệnh viêm mũi dị ứng, hay còn gọi là sốt cỏ khô.

Người bị dị ứng dâu tây thường mắc bệnh sốt cỏ khô

Những người có dị ứng với dâu tây cần tránh tiếp xúc với loại quả này cũng như các thực phẩm có chứa dâu tây, kể cả khi nó được sử dụng như một loại hương liệu hoặc trang trí trên bánh (ngay cả khi bạn chỉ ăn bánh và không tiếp xúc trực tiếp với dâu tây). Đồng thời, bạn cũng có thể phản ứng dị ứng với các loại trái cây có mối liên hệ chặt chẽ với dâu tây như đào, táo hoặc mâm xôi đen.

Để tránh phản ứng dị ứng với dâu tây, không cần phải loại bỏ hoàn toàn các loại trái cây khác. Thay vào đó, bạn cần lưu ý tránh những loại trái cây liên quan đến dâu tây để tránh các triệu chứng không mong muốn. Có một số sự lựa chọn khác như chuối, việt quất, và dưa không thuộc họ hoa hồng, có thể là các phương án thay thế thú vị cho dâu tây.

Nếu việc dị ứng khiến bạn khó thưởng thức rau quả, hỏi ý kiến bác sĩ về cách bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Có nghiên cứu đang tập trung vào việc tạo ra các giống dâu tây ít gây dị ứng hơn. Các loại dâu tây không màu đỏ có thể giảm nguy cơ dị ứng, theo nhiều nghiên cứu. Có thể trong tương lai, bạn có thể thưởng thức dâu tây mà không gặp phải phản ứng dị ứng như trước.

Để tránh triệu chứng không mong muốn, hãy kiểm tra kỹ nhãn trước khi tiêu thụ thực phẩm, vì dâu tây thường được sử dụng trong nhiều sản phẩm. Điều này sẽ giúp bạn tránh phản ứng dị ứng không mong muốn.

Xem thêm:

Dị ứng dưa hấu là gì? Cần phải làm gì khi bị dị ứng dưa hấu?
Dị ứng chuối có nguy hiểm không? Những ai không nên ăn chuối?