Các bước nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

Ngoài việc uống sữa, thì các món cháo là sự lựa chọn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho trẻ đặc biệt là giai đoạn bé ăn dặm. Vậy sử dụng phô mai và thịt bò để nấu cháo cho bé có những nguyên tắc gì cần chú ý?

Bé mấy tháng thì có thể ăn được phô mai?

Trước khi đi vào cách nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm bạn cần biết qua một số thông tin về bé mấy tháng thì ăn được phô mai để tránh những tác hại của phô mai với sức khỏe của trẻ.

Để có thể sử dụng phô mai, bé cần phải trên 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý đến số lượng của phô mai mà bé ăn và theo dõi phản ứng của bé. Nếu bé có dấu hiệu bất thường, nên ngưng sử dụng phô mai ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ. Mẹ cũng nên chọn loại phô mai dành cho các trẻ dưới 1 tuổi với hàm lượng chất béo không quá 20%.

Số lượng phô mai nếu sử dụng cho trẻ để nấu cháo

Phô mai viên:

Bé 7 đến 8 tháng: Ăn khoảng 12gr đến 14gr/lần.

Bé 9 đến 11 tháng: Ăn khoảng 14gr/lần.

Bé 12 đến 18 tháng: Ăn khoảng 14gr đến 17gr/lần.

Phô mai tươi:

Bé 5 đến 6 tháng: Ăn khoảng 13gr/lần.

Bé 7 đến 8 tháng: Ăn khoảng 20gr đến 24gr/lần.

Bé 9 đến 11 tháng: Ăn khoảng 24gr/lần.

Bé 12 đến 18 tháng: Ăn khoảng 24gr đến 29gr/lần.

Phô mai không chỉ chứa nhiều chất béo mà còn là nguồn cung cấp canxi, vitamin D dồi dào được nhiều chuyên gia áp dụng trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi tăng cân và phát triển hệ xương khớp tốt hơn.

Bé mấy tháng thì có thể ăn được thịt bò?

Trong một cuộc khảo sát do National Cattlemen's Beef Association tổ chức, các chuyên gia y tế cho rằng bé dưới 6 tháng tuổi nên tránh ăn thịt bò tại lần ăn đầu tiên. Dù thịt bò cung cấp khá nhiều dinh dưỡng nhưng nó cũng có thể gây ra cho các bé một số vấn đề về tiêu hóa như chứng khó tiêu.

Bé có thể bắt đầu ăn thịt bò từ khoảng trên 6 tháng tuổi. Bạn nên bắt đầu với thịt bò xay nhuyễn và quan sát phản ứng của bé. Nếu chưa thấy dấu hiệu bé muốn ăn dặm hãy chờ một thời gian và sau đó thử lại.

Thịt bò là thực phẩm giàu chất sắt rất cần thiết đối với máu và giúp bổ sung máu cho cơ thể của trẻ nhất là giai đoạn đầu đời. Ngoài ra, loại thì này còn chứa nhiều axit amin, khoáng chất như: Kali, magie, và kẽm, tất cả đều là nguồn khoáng chất rất tốt cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.

3 cách nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

Cháo phô mai thịt bò

Nguyên liệu:

200 gram gạo tẻ;

50 gram thịt bò;

1 miếng phô mai;

Dầu ăn, hành tím và gia vị.

Cách nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm dễ làm tại nhà:

Bước 1: Thực hiện sơ chế nguyên liệu lần lượt như sau.

Gạo: Rửa sạch và ngâm khoảng 1 tiếng để gạo mềm.

Thịt bò: Rửa sạch và băm, xay nhuyễn.

Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Đầu tiên đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, thêm thịt bò vào xào chín, các mẹ nên thêm một ít nước mắm để tạo hương vị đậm đà. Đồng thời lấy gạo đã ngâm tiến hành bước nấu cháo.

Bước 3: Khi cháo chín, thêm thịt bò vào nồi cháo, đảo đều cho đến khi sôi. Cuối cùng, nếm gia vị và tắt bếp. Cho cháo ra tô, thêm phô mai và đảo đều. Sau quá trình nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm bạn đã có được một tô cháo thơm ngon, nhiều dinh dưỡng giúp kích thích vị giác cho trẻ.

Cháo phô mai thịt bò với cải bó xôi

Nguyên liệu:

50g gạo tẻ đã rửa sạch;

100g thịt bò thăn;

100g cải bó xôi;

1 miếng phô mai;

Dầu ăn và gia vị phù hợp cho bé.

Cách nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm cùng cải bó xôi:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng nhỏ rồi băm hoặc xay nhuyễn. Tách cải bó xôi, lọc lá già, sâu bỏ đi, rồi tiến hành thái nhỏ.

Bước 2: Cho gạo tẻ vào nồi cháo với tỉ lệ 1:10 (gạo:nước). Nấu đến khi gạo chín và dễ ăn cho bé. Lưu ý không nên nấu quá đặc dễ khiến bé khó ăn.

Bước 3: Sau khi cháo đã nhừ, thêm cải bó xôi, thịt bò vào, các mẹ nên thêm vị gia vị phù hợp với bé. Nên dùng đũa dằm tơi thịt bò trước khi cho vào.

Bước 4: Khi nguyên liệu đã chín, múc cháo cho ra tô, thêm phô mai và một thìa dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức trong khi cháo khi còn ấm.

Cháo phô mai thịt bò với bí đỏ

Chuẩn bị:

Cháo trắng: 160g;

Thịt bò: 30g;

Bí đỏ: 100g;

Phô mai: 2 viên.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt bò tiến hành rửa sạch, thái miếng mỏng. Còn bí đỏ thì gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch rồi thái miếng càng nhỏ càng tốt.

Bước 2: Cho bí đỏ và thịt bò vào nồi, thêm 20ml nước bắt đầu nấu chín. Dùng máy xay, xay nhuyễn bí đỏ và thịt bò. Phô mai bóc vỏ, cho vào tô rồi ngâm tô trong nước nóng cho mềm.

Bước 3: Cho phô mai mềm vào nồi bí đỏ tán nhuyễn sao cho hoà quyện với bí đỏ và thịt bò. Cho cháo trắng vào rồi khuấy đều lên.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy để cháo không bị cháy. Để cháo sôi được 2 phút, tắt bếp và múc ra bát để nguội và bắt đầu cho bé thường thức.

Trên đây là những lưu ý cũng như cách nấu cháo thịt bò phô mai cho bé ăn dặm mà nhà thuốc Long Châu muốn gửi đến các bạn. Giai đoạn ăn dặm là giai đoạn phát triển đầu đời của trẻ do đó chế độ dinh dưỡng cần được quan tâm triệt để, có như vậy các bé nhà bạn mới có thể phát triển tốt và khỏe mạnh.

Minh QA