Smoothie là gì? Uống smoothie có tốt cho sức khoẻ không?

Trái cây, rau củ luôn là thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Smoothie chính là thức uống được làm từ những nguyên liệu này. Vậy cụ thể smoothie là gì? Uống chúng như thế nào cho hợp lý? Cùng tìm hiểu tất cả thông tin về thức uống này ở bài viết sau.

Smoothie là gì?

Smoothie là gì? Đây là thức uống kết hợp giữa trái cây và rau củ dạng đặc

Smoothie là một loại thức uống dạng đặc làm từ trái cây xay và rau củ quả với đá, nước hay các chất làm ngọt. Ngoài ra, ngày nay còncó một số công thức chế biến smoothie phá cách với nước ép trái cây, mật ong, sữa và các chế phẩm từ sữa để lạnh.

Với thành phần chủ yếu từ trái cây và rau củ nên đây là thức uống được nhiều người yêu thích bởi vị ngon và độ bổ dưỡng của nó.

Smoothie được cho là có xuất xứ từ Mỹ. Nó là thức uống rất phổ biến vào cuối năm 1960 tại Mỹ bởi phong trào ăn chay đang thịnh hành tại xứ sở này vào lúc đó. Trong thực đơn của các vận động viên thể thao luôn có loại thức uống này. Hiện nay tại Việt Nam, smoothie là loại nước uống có trong menu tại hầu hết các quán cà phê và rất được phái nữ ưa chuộng.

Chế độ ăn kiêng với smoothie

Ăn kiêng với smoothie là gì? Là chế độ ăn kiêng không gây hại lấy nền tảng từ sinh tố. Có thể xem đây là chế độ ăn kiêng ngắn hạn hoặc được áp dụng xen kẽ với các kế hoạch ăn kiêng khác để giảm cân hiệu quả.

Chế độ ăn kiêng với smoothie giúp bạn sớm giảm cân thành công khi thực hiện nghiêm ngặt. Tuy nhiên nếu áp dụng không đúng cách thì cơ thể dễ thiếu protein. Bởi lượng trái cây và rau củ trong smoothie không đủ protein để cung cấp cho cơ thể.

Để áp dụng hiệu quả chế độ ăn kiêng với smoothie, bạnuống hai ly sinh tố mỗi ngày thay cho hai bữa ăn. Bữa thứ ba có thể ăn tuỳ thích nhưng hãy ăn món chứa ít calorie. Kiên trì thực hiện trong vòng 21 ngày chắc chắn cân nặng của bạn sẽ cải thiện rõ rệt.

Chế độ ăn kiêng với smoothie giúp giảm cân nhanh chóng

Sau khi đã biết chế độ ăn kiêng với smoothie là gì thì ta cần quan tâm đến ưu, nhược điểm của chế độ này.

Ưu điểm

Nếu uống smoothie hiệu quả thì có thể giảm từ 1-2 kg mỗi tuần. Khi kết hợp với luyện tập sẽcó thể giảm sâu hơn.
Giảm được lượng mỡ thừa trên cơ thể nhưng không gây hại, bởi smoothie chủ yếu làm từ trái cây và rau củ rất tốt cho sức khỏe.
Làm sáng da và thải độc tốt hơn bởi smoothie là thức uống có nguồn gốc thực vật rất lành mạnh.

Nhược điểm

Sau khi ngừng ăn theo chế độ ăn kiêng này, cơ thể sẽ dễ lên cân lại với chế độ ăn bình thường.
Nếu lạm dụng chế độ ăn kiêng với smoothie thì việc không cung cấp đủ tinh bột sẽ không tốt cho trí não.
Có nguy cơ thiếu protein làm cơ thể kém săn chắc, mệt mỏi và hay hoa mắt.
Không thích hợp cho người tiểu đường bởi smoothie chứa lượng đường từ trái cây cùng các chế phẩm từ sữa hay mật ong.
Mất nhiều thời gian chế biến và rất bất tiện khi phải mang theo hai, ba ly sinh tố bên mình khi đi làm.

Vậy có thể thấy mặc dù smoothie là thức uống tốt cho sức khoẻ nhưng chúng cũng có một số mặt hại nếu lạm dụng. Muốn giảm cân an toàn với smoothie, bạnhãy kết hợp chế độ này với những chế độ ăn kiêng và tập luyện khác trong thời gian hợp lý để sức khoẻ không bị ảnh hưởng.

Công thức chế biến smoothie ngon miệng

Sau khi biết smoothie là gì, chúng ta nên quan tâm đến các cách chế biến smoothie sao cho ngon miệng:

Smoothie dâu tây

Bạn cần chuẩn bị đá viên, dâu tây tươi, kem dâu tây, sữa đặc hoặc đường, sữa tươi. Sau đó cho dâu tây đã rửa sạch vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp với các nguyên liệu còn lại theo tỷ lệ công thức:

100ml kem dâu tây.
3 muỗng canh sữa tươi.
2 muỗng canh sữa đặc.
Đá viên cho theo sở thích.

Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, đổ ra ly là có thể thưởng thức được ngay.

Smoothie dâu tây rất hợp khẩu vị nhiều người

Smoothie xoài, dứa, sữa chua

Bạn cần chuẩn bị dứa đã cắt miếng đông lạnh, xoài chín đã cắt đông lạnh, 1 cốc sữa chua, ½ thìa vani, dừa khô, ¼ cốc sữa đặc cùng đá viên. Bỏ tất cả hỗn hợp trên vào máy xay và xay nhuyễn và đổ ra ly là hoàn thành.

Smoothie việt quất và đào

Bạn cần chuẩn bị quả việt quốc tươi, đào tươi, sữa tươi và đá viên. Cho việt quất đã rửa sạch cùng đào tươi đã cắt látvào máy xay sinh tố, đổ thêm một ít sữa tươi và đá viên vào xay cho thật nhuyễn. Đổ ra ly là đã có thể thưởng thức một ly smoothie việt quất đào ngon miệng.

Smoothie việt quất thơm ngon và bổ dưỡng

Smoothie xoài, chuối, yến mạch, hạt chia

Bạn cần chuẩn bị 1 trái xoài chín cắt hạt lựu, 1 trái chuối chín,1 chén nhỏ yến mạch, 1 muỗng cà phê hạt chia, 2 muỗng cà phê mật ong và 30ml sữa tươi. Cho chuối đã lột vỏ, cắt nhỏ cùng xoài bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông. Sau đó cho tất cả các hỗn hợp vào máy xay nhuyễn mịn là đã hoàn thành.

Trên đây là những chia sẻ về thắc mắc smoothie là gì. Hy vọng sau khi đọc bài viết, bạn có thể hiểu thêm về thức uống này và biết cách tự chế biến để thưởng thức.

Xem thêm:

7 loại sinh tố từ trái cây giúp đẹp da, tăng cường sức khỏe trong mùa dịch
Top 5 loại sinh tố vitamin C cho làn da sáng mịn

Có thể bạn quan tâm

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Hồng Nhung

Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Sức khỏeDinh dưỡng

Các bài viết liên quan

Vì sao ăn quả bơ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch?

10 loại thực phẩm vừa giúp no bụng vừa hỗ trợ giảm mỡ

3 loại nước dễ uống, tốt cho gan và hệ tiêu hóa bạn nên thử

6 loại hạt giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch

Danh sách 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối luộc

Loạt phản ứng bất thường của cơ thể khi cai đường mà bạn nên biết

5 loại quả người tiểu đường nên ăn hàng tuần

Gợi ý 4 món ăn vặt giúp bảo vệ gan và đường ruột

4 không khi uống nước chè xanh tránh gây hại cho sức khỏe

Dinh dưỡng và lối sống cho bệnh nhân nhiễm RSV giúp nâng cao sức đề kháng và phòng tái nhiễm