Trái khế tàu có công dụng gì và cách dùng ra sao?

Khế tàu có vị chua giống như trái khế thông thường nên cũng được dùng để nấu ăn. Chúng ta cũng thường thấy cây khế tàu được tạo dáng bonsai để trồng làm cảnh. Tuy nhiên, đây còn là một vị thuốc trong Y học cổ truyền vìtrái khế tàumang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như có công dụng chữa bệnh mà chưa nhiều người biết đến. Cùng tìm hiểu về công dụng và cách dùng khế tàu ngay bây giờ bạn nhé!

Tìm hiểu về cây khế tàu (khế kiểng)

Cây khế tàu còn được gọi là cây khế kiểng hay khế dưa có tên khoa học là Averrhoa bilimbi, thuộc họ Oxalidaceae (Chua me đất). Loài thực vật này có nguồn gốc từ Malaysia, Indonesia và được du nhập vào nước ta từ Trung Quốc. Bởi vậy, người Việt quen gọi loại khế này là khế tàu để phân biệt với loại khế chua, khế ngọt quen thuộc của nước ta.

Thân cây, lá cây và hoa khế tàu màu tím, khá giống với khế ta. Tuy nhiên,trái khế tàulại có nhiều khác biệt. Nếu trái khế ta có 5 múi và trái khá lớn thì khế tàu có trái khá nhỏ, chỉ hơn ngón tay cái một chút và không có múi. Quả khế tàu hình trụ tròn, nhìn hơi giống quả nhót. Quả khế tàu cũng có vị chua, có thể dùng để ăn sống hoặc dùng làm gia vị nấu ăn. Ngoài ra, nó còn được dùng trong các bài thuốc chữa bệnh mà chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần sau.

Khế tàu được du nhập từ nước ngoài vào Việt Nam

Thành phần dinh dưỡng của quả khế tàu khá phong phú nên loại trái này vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa có giá trị dược liệu. Trong 100g quả khế tàu tươi có:

0.61g chất đạm.
0.6g chất xơ.
1.11% nhu cầu phốt pho khuyến nghị hàng ngày.
3.4% nhu cầu canxi khuyến nghị hàng ngày.
0.66% nhu cầu vitamin B1 (Thiamine) khuyến nghị hàng ngày.
1.529% nhu cầu vitamin B2 khuyến nghị hàng ngày.
1.16% nhu cầu vitamin A khuyến nghị hàng ngày.
25.83% nhu cầu vitamin C khuyến nghị hàng ngày.
1.51% nhu cầu vitamin B3 khuyến nghị hàng ngày.

Nhiều người chưa biết đến công dụng chữa bệnh của trái khế tàu

Công dụng chữa bệnh của trái khế tàu

Trong nội dung này, chúng ta sẽ bàn đến công dụng củatrái khế tàutrong điều trị bệnh. Cụ thể là:

Vì thành phần của trái chứa lượngvitamin C dồi dào nên nó cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ giảm sốt nhanh chóng, trị ho và trị cảm hiệu quả.
Quả khế tàu có thể làm giảm lượng đường trong máu, ổn định đường huyết và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Loại trái này dùng để ngâm rượu cũng có tác dụng giảm đau xương khớp hiệu quả.
Nước ép từ loại trái này có thể giảm các triệu chứng củadị ứng như: Ngứa da, chảy nước mũi, rối loạn nhịp thở, đỏ mắt… Thậm chí các triệu chứng nghiêm trọng củahội chứng Steven - Johnson cũng có thể được kiểm soát với loại trái này.
Hai thành phần axit oxalic và vitamin A có trong trái khế tàu có thể làm dịu các nốt sưng tấy, viêm do mụn nhọt. Vitamin C trong trái cũng có tác dụng làm sáng da, tăng đề kháng cho da
Ở Ấn Độ, loại trái cây này còn được dùng để giảm mỡ máu, phòng ngừa tăng cân quá mức hay hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Bạn nên chọn những trái khế tàu tươi, sạch để sử dụng

Cách dùng khế tàu trị bệnh và chăm sóc sức khỏe

Nếu quan tâm đến cách trị bệnh và chăm sóc sức khỏe của trái khế tàu, bạn có thể tham khảo những cách sau:

Bạn có thể ăn sống hoặc dùng khế tàu để nấu các món ăn có vị chua cũng có thể hỗ trợ giảm cân, tăng đề kháng, dưỡng da.
Dùng quả khế tàu ép nước uống để chữa dị ứng.
Bạn cũng có thể dùng nước ép trái khế tàu đểlàm siro trị ho tại nhà, chữa sổ mũi, cảm lạnh khi thời tiết giao mùa.
Dùng trái khế này sắc nước uống có thể giúp hạ sốt mà không phải lạm dụng thuốc.
Bạn cũng có thểgiảm đau xương khớp với trái khế tàu bằng cách dùng trái khế tàu tươi ngâm cùng đường cát và mang phơi nắng. Sau khoảng 1 tháng bạn dùng loại rượu này để uống, rượu khế tàu ngâm càng lâu càng có tác dụng mạnh.
Với những ai bị tiểu đường, hãy say nhỏ trái khế tàu và nấu cùng nước đến khi nước thuốc cô đặc lại còn một nửa thì dùng để uống trong ngày. Đây là một trong những cáchtrị bệnh tiểu đường bằng các bài thuốc dân gian được nhiều người áp dụng. Ngoài ra, bạn có thể uống nước ép trái khế tàu để đạt hiệu quả tương tự.
Nếu muốn chữa mụn nhọt, bạn hãy nghiền nát trái và đắp lên vùng da bị mụn nhọt trong khoảng 30 phút rồi rửa sạch mặt. Để đẩy nhanh quá trình trị mụn, bạn có thể kết hợp uống nước ép từ quả khế tàu hay dùng khế tàu làm salad.

Có nhiều cách khác nhau để chúng ta khai thác lợi ích của loại trái này

Lưu ý khi dùng trái khế tàu

Trái khế tàu không được dùng phổ biến như khế chua hay khế ngọt nên đôi khi việc tìm mua sẽ hơi khó khăn. Tuy nhiên, bạn nên chọn địa chỉ uy tín để mua được khế tàu sạch. Nếu không may dùng những trái tồn dư thuốc bảo vệ thực vật để chăm sóc sức khỏe hay chữa bệnh sẽ phản tác dụng.

Trước khi sử dụng, bạn nên lọc sạch những trái sâu bệnh, dập nát, chỉ dùng những trái tươi, sạch. Nếu dùng để ăn, làm nước ép uống, ngâm rượu, nấu ăn, bạn đừng quên rửa sạch trái trước khi sử dụng nhé! Một số người muốn đắp mặt nạ từ khế tàu để trị mụn và làm sáng da. Nếu bạn cũng là một trong số đó, hãy nhớ trong loại trái này có hàm lượng acid tự nhiên khá cao nên bạn không nên đắp mặt nạ quá 2 lần mỗi tuần. Sau khi đắp mặt nạ khế tàu bạn cũng không nên để da mặt tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng để tránh bị bắt nắng.

Trên đây là những thông tin cơ bản về thành phần dinh dưỡng, công dụng, cách dùng trái khế tàu. Hy vọng qua những thông tin này, bạn đã có thêm kinh nghiệm chữa bệnh theo mẹo dân gian để áp dụng trong cuộc sống.

Xem thêm: Mì không chiên khác mì chiên thế nào? Mì nào tốt cho sức khỏe?

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Thảo Nguyên

Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp Khoa Dược trường Đại học Nam Cần Thơ. Có nhiều năm kinh nghiệm công tác trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Dinh dưỡngGiữ dángChế độ ăn uống

Các bài viết liên quan

Vì sao ăn quả bơ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch?

10 loại thực phẩm vừa giúp no bụng vừa hỗ trợ giảm mỡ

3 loại nước dễ uống, tốt cho gan và hệ tiêu hóa bạn nên thử

6 loại hạt giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch

Danh sách 5 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối luộc

Loạt phản ứng bất thường của cơ thể khi cai đường mà bạn nên biết

5 loại quả người tiểu đường nên ăn hàng tuần

Gợi ý 4 món ăn vặt giúp bảo vệ gan và đường ruột

4 không khi uống nước chè xanh tránh gây hại cho sức khỏe

Dinh dưỡng và lối sống cho bệnh nhân nhiễm RSV giúp nâng cao sức đề kháng và phòng tái nhiễm