Phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không?

Các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể bằng cách thay đổi chế độ ăn uống. Vậy có thể kiểm soát lượng đường khi bổ sung phô mai trong cơ thể hay không?

Hàm lượng dinh dưỡng nổi bật có trong phô mai

Trước khi tìm hiểu tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Bạn cần biết hàm lượng dinh dưỡng nổi bật có trong loại thực phẩm này. Phô mai là một nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho sức khỏe có thể kể đến một số chất đặc biệt nổi bật như:

Protein: Hỗ trợ và tăng cường sức khỏe, giúp cho cơ thể hồi phục nhanh chóng.

Chất béo: Giúp bổ sung năng lượng và giúp giữ được một cơ thể khỏe mạnh.

Carbs (Carbohydrate): Phô mai có hàm lượng carbs khá cao giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Canxi: Bổ sung lượng canxi cần thiết giúp xương chắc khỏe.

Vitamin B12: Giúp hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.

Phốt pho, selenium, kẽm, riboflavin (vitamin B2), vitamin A: Các chất này giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giúp cho sức khỏe tốt hơn.

Vitamin K2: Giúp giữ được xương và hệ tim mạch mạnh mẽ.

Có thể thấy phô mai là thực phẩm giàu chất béo nhưng lại có chỉ số GI thấp nên rất tốt với chị em mắc tiểu đường thai kỳ nếu muốn bổ sung chất này.

Lợi ích của phô mai đối với người bị bệnh tiểu đường

Theo một vài nghiên cứu của Tạp chí Dinh Dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ về pho mai. Sau khi thống kê, xem xét thói quen ăn uống của 16.800 người không mắc đái tháo đường và 12.400 người mắc bệnh này, thì các chuyên gia nhận ra rằng những người nạp vào cơ thể 55 gram phô mai mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường lên tới 12%.

Ngoài ra, phô mai còn giàu protein, giúp giảm sự thèm ăn và tăng cảm giác no bụng cho người bị đái tháo đường. Điều này cũng giúp họ tránh xa các thực phẩm không tốt cho sức khỏe như đồ ngọt, chứa nhiều carbohydrate và đồ mặn. Có thể nói phô mai là một lựa chọn hoàn hảo cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Phụ nữ tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không?

Tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Câu trả lời là có. Mặc dù phô mai có chứa hàm lượng chất béo cao, nhưng chỉ số glycemic trong loại phô mai lại khá thấp. Vì vậy, ăn phô mai không gây tăng đường huyết quá mức hoặc tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ nên giới hạn số lượng phô mai mỗi ngày khoảng 80g. Nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến dễ bị tăng cân và tăng cholesterol, gây ra nhiều tác động xấu cho sức khỏe của mẹ bầu.

Nếu mẹ bầu kết hợp ăn phô mai cùng với các loại thực phẩm có chỉ số glycemic cao, sẽ dẫn đến tăng mạnh hàm lượng đường trong máu. Do đó, phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ nên tránh ăn phô mai cùng với trái cây, bánh quy, mật ong và thực phẩm có nguồn chất glycemic cao khác. Thay vào đó, hãy lựa chọn ăn phô mai cùng với những loại rau tươi có nguồn chất xơ phong phú để kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể.

Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ ăn phô mai cần chú ý gì?

Ngoài thắc mắc tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Thì những chú ý khi ăn cũng được nhiều mẹ bầu quan tâm. Trong quá trình mang thai, phô mai là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết như protein, sắt, kẽm, phốt pho, kali, và vitamin B12. Tuy nhiên, mẹ bầu tiểu đường thai kỳ cần chú ý tới chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe mình và của thai nhi.

Mẹ bầu tiểu đường nên ăn loại phô mai có calorie thấp và chỉ sử dụng như một chất nhằm tăng hương vị cho món ăn, không nên ăn như một món chính.

Việc ăn quá nhiều phô mai có thể gây tăng cân khiến cholesterol trong cơ thể tăng cao, từ đó dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về túi mật và tim mạch. Vì vậy, mẹ bầu tiểu đường thai kỳ nên giới hạn số lượng phô mai mỗi ngày không quá 80g.

Phô mai có hàm lượng muối cao, đặc biệt là trong các loại đã qua chế biến, trong 100g phô mai chế biến có hơn 1g muối, trong khi 100g phô mai sợi hàm lượng muối khoảng 0,724g. Do đó, mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần chú ý điều này để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Phô mai không phù hợp với người có vấn đề tiêu hóa, vì ăn nhiều sẽ làm cho bệnh trở nên nghiêm trọng và dễ dẫn đến dị ứng da. Mẹ bầu nên chọn ăn ít lần một, để theo dõi phản ứng của cơ thể trước khi tiếp tục ăn thêm.

Các chuyên gia khuyên mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên tránh ăn phô mai kèm với các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như trái cây quá ngọt, bánh quy và mật ong. Thay vào đó, mẹ nên ăn phô mai kèm với những loại rau tươi có nguồn chất xơ phong phú.

Thực đơn mẫu cho mẹ bầu bệnh tiểu đường thai kỳ

Nếu mẹ bầu muốn ăn phô mai thì có thể tham khảo chế độ thực đơn như sau để tránh khiến lượng đường huyết tăng cao.

Bữa sáng: Gồm 1 lát bánh mì , 2 muỗng cà phê sốt ít béo, 1/2 chén ngũ cốc lúa mì cắt nhỏ, một cốc sữa ít béo và một miếng trái cây.

Bữa trưa: Gồm sandwich thịt bò nướng với rau diếp và phô mai ít béo, cà chua và sốt mayonnaise, 1/2 quả táo và nước lọc.

Bữa tối: Gồm cá hồi nướng với khoai tây, 1/2 chén cà rốt, 1/2 chén đậu xanh và trà đá không đường.

Bữa phụ: Gồm 1/2 chén bỏng ngô và 1/2 thìa cà phê bơ thực vật.

Lưu ý: Thực đơn này không phải phù hợp với tất cả mọi người mà thiết kế cho người cần từ 1200 đến 1600 calo mỗi ngày. Để có lượng dùng thích hợp cho mình bạn nên tham khảo qua ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có được câu trả lời cho vấn đề tiểu đường thai kỳ ăn phô mai được không? Ngoài ra, mẹ bầu để ổn định đường huyết cần chú ý thêm ngoài chế độ ăn uống khoa học cần nghỉ ngơi hợp lý và vận động phù hợp. Nên chú ý bổ sung nhiều loại dinh dưỡng khác nhau để thai nhi được phát triển toàn diện nhất.

Minh QA