Tham khảo 3 thực đơn từ cá thu để nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm

Cháo cá thu mang nhiều lợi ích, đặc biệt khi kết hợp cùng các loại rau củ sẽ giúp bé có một bữa ăn đủ chất và bổ dưỡng. Vậy mẹ đã biết nấu cháo cá thu kết hợp cùng với loại rau củ gì để tăng hương vị và bé chịu ăn chưa? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm của trẻ.

Các lợi ích của cá thu đối với bé

Cá thu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, rất tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm

Cá thu là loại cá có hương vị thịt đặc trưng không chỉ ngon miệng mà nó còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

Bảo vệ tim mạch: Nguồn protein có trong cá thu rất giàu omega-3 và ít chất béo bão hòa giúp bảo vệ tim mạch, đồng thời hạn chế được mảng bám ở động mạch.

Tăng cường tuần hoàn máu: Bé phát triển khỏe mạnh hơn nhờ lượng omega-3 trong cá thu giúp máu lưu thông đều đặn cũng như tăng cường trao đổi chất.

Hỗ trợ tế bào hồng cầu: Cá thu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt nhờ lượng vitamin nhóm B dồi dào trong cá thu có thể kích thích quá trình tạo hồng cầu ở trẻ.

Giúp xương và răng chắc khỏe hơn: Các khoáng chất như canxi, kali, selen và magie có trong cá thu giúp xương và răng chắc khỏe.

Tăng cường hệ miễn dịch: Ăn cá thu có thể giúp bé tăng kháng thể để chống lại các vi khuẩn gây bệnh, đồng thời các vết thương cũng nhanh lành hơn.

Tăng cường hoạt động tế bào: Nhờ lượng omega-3 và folate trong cá thu giúp bảo vệ tế bào da khỏi các bệnh như chàm eczema và vảy nến.

Tăng cường chất xám: Bổ sung cá thu vào thực đơn của trẻ sẽ giúp bé phát triển chất xám và điều tiết trí nhớ, cảm xúc.

Giảm nguy cơ tiểu đường type 1 ở bé: Omega-3 trong cá thu có thể thay đổi hệ thống miễn dịch và kháng viêm, giúp bé giảm nguy mắc bệnh này.

Mách mẹ 5 cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm

Cá thu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, mẹ có thể kết hợp cá thu cùng các loại rau củ để bé có một bữa ăn dặm hoàn chỉnh, đủ chất, bổ dưỡng. Tham khảo một số cách nấu cháo cá thu sau để biết cá thu kết hợp được với rau củ gì nhé!

Cách nấu cháo cá thu cho bé với rau mồng tơi

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo này gồm:

35g gạo tẻ.

30g rau mồng tơi.

30g cá thu.

Các gia vị khác: Dầu ô liu, nước mắm.

Hướng dẫn nấu cháo cá thu với rau mồng tơi cho bé ăn dặm vô cùng thơm ngon

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo, nếu có thời gian thì ngâm gạo thì nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.

Cá thu làm sạch, hấp cùng vài lát gừng để khử bớt mùi tanh, sau đó băm nhỏ hoặc dằm nát.

Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ô liu vào, cho cá vào xào cùng một chút nước mắm.

Cho cá vào nồi cháo đã rồi khuấy đều, tán hoặc xay nhuyễn cháo đến khi phù hợp với khả năng ăn của bé.

Rau mồng tơi nhặt sạch, luộc chín rồi xay hoặc băm nhuyễn.

Cho rau mồng tơi cùng cháo đã xay nhuyễn vào đun nóng lại.

Cháo nguội bớt thì trộn thêm nửa muỗng canh dầu oliu vào cháo rồi cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau muống

Nguyên liệu cần có để nấu món cháo cá thu ăn dặm với rau muống là:

35g gạo tẻ.

30g cá thu.

30g rau muống.

1 củ hành tím.

Nước mắm, dầu ăn dành cho bé ăn dặm.

Cách thực hiện:

Gạo vo sạch rồi nấu đến khi cháo nhừ.

Cá thu sơ chế sạch, hấp sơ rồi băm nhuyễn hoặc tán mịn rồi ướp thêm chút nước mắm.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu ô liu vào và phi thơm hành tím rồi cho cá vào xào cùng.

Rau muống nhặt sạch, luộc sơ rồi xay nhuyễn.

Cháo chín thì cho cá cùng rau muống vào đảo đều.

Nêm nếm lại gia vị, đun thêm một chút rồi tắt bếp, thêm chút dầu ăn cho bé ăn dặm, trộn đều rồi cho bé thưởng thức.

Cháo cá thu nấu với cà rốt cho bé ăn dặm

Cà rốt là nguyên liệu phổ biến, thường thấy ở các món cháo ăn dặm. Do vậy, đây cũng là một nguyên liệu thích hợp để bạn nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm đấy.

Nguyên liệu:

25g gạo tẻ.

10g gạo nếp.

30g cá thu.

30g cà rốt.

1 cây ngò rí.

1 cây hành lá.

Các gia vị cần thiết: Dầu cho bé ăn dặm, nước mắm.

Cháo cá thu với cà rốt là món ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Cách thực hiện:

Trộn gạo nếp cùng gạo tẻ rồi đi vo sạch, đem nấu thành cháo nhừ.

Cá thu làm sạch, cắt miếng, rồi cho lên bếp hấp hoặc luộc chín.

Khi cá chín thì băm nhỏ hoặc tán nhuyễn mịn rồi ướp với đầu hành lá băm nhỏ và một ít nước mắm.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.

Khi cháo đã chín, bạn cho cá thu cùng cà rốt vào và đun cho đến khi chín hẳn rồi thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào.

Cuối cùng nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với bé rồi cho bé thưởng thức.

Trên đây là hướng dẫn thực đơn từ cá thu để cho bé ăn dặm mà các mẹ có thể bổ sung cho con. Khi bé có chế độ ăn uống đủ chất, bé sẽ phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Chúc bạn thực hiện thành công!

Hạ Hạ