Ngộ độc quả hồng khi ăn với thực những thực phẩm nào?

Quả hồng thường được chia thành hồng ngọt và hồng chát. Nhiều bộ phận quả hồng có thể dùng làm thuốc chữa bệnh mà ít người biết đến như chống viêm, nhiễm trùng, cầm máu, cải thiện thị lực,... Cứ tưởng trái cây thì không có gì kiêng kỵ. Nhưng không phải các loại trái cây nào ăn chung với nhau cũng được. Theo các chuyên gia, nên tránh ăn hồng trong những trường hợp sau để không bị ngộ độc.

Những thực phẩm kết hợp khiến bạn bị ngộ độc quả hồng

Không ăn hồng sau khi ăn trứng

Ăn quả hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính, có thể dẫn đến nôn mửa. Lúc này cần uống dung dịch gồm 20g muối và 200ml nước sôi để nguội hoặc nước gừng tươi pha với nước ấm để kích thích nôn. Nếu không nôn được, bạn nên uống nhiều lần để khuyến khích nôn. Sau đó phải dùng thuốc nhuận tràng để loại bỏ chất độc hại trong cơ thể.

Ăn hồng ngày sau khi ăn trứng gây sẽ gây ngộ độc thực phẩm

Không ăn hồng sau khi ăn canh cua

Không nên ăn hồng sau khi ăn canh cua. Vì chất tanin và các thành phần khác trong quả hồng có thể làm chất đạm trong thịt cua đông đặc lại, chất rắn đọng lại lâu trong ruột, lâu ngày sẽ lên men và phân hủy, dẫn đến buồn nôn, đau bụng, đi cầu ra máu,… Điều tệ hơn là những chất này còn có thể tạo thành sỏi, rất nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Khi bụng đối không nên ăn hồng

Ăn quả hồng khi đói có thể dẫn đến sỏi thận vì trong quả hồng có chứa tanin và pectin. Nếu để bụng không ăn gì, quả hồng sẽ kết tụ dưới tác dụng của axit dịch vị tạo thành sỏi đào thải ra ngoài một cách tự nhiên và gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như tắc nghẽn, xuất hiện các triệu chứng như đau quặn vùng thượng vị, nôn mửa, thậm chí nôn ra máu,...

Không ăn quả hồng với thịt ngỗng

Thịt ngỗng rất giàu đạm. Khi protein gặp tanin trong quả hồng, dễ dàng bị cô đặc thành protein axit tannic, tích tụ trong dạ dày, trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.

Không ăn khoai lang với quả hồng

Khoai lang chứa nhiều chất bột tinh bột, sau khi vào dạ dày sẽ sinh ra rất nhiều axit dịch vị. Nếu ăn thêm vài quả hồng nữa thì sẽ kết tủa và tạo thành sỏi không tan. Chúng khó tiêu hóa, không dễ bài tiết, dễ hình thành sỏi trong dạ dày. Đây là sự kết hợp rất nguy hiểm mà bạn nên tránh hoàn toàn.

Không được ăn hồng với khoai lang sẽ tạo nên sỏi không tan

Không ăn hồng khi uống rượu

Quả hồng có tính lạnh trong khi rượu có tính nóng. Rượu khi vào dạ dày sẽ kích thích ruột tiết ra chất tanin. Chất tanin trong quả hồng sẽ đi vào dạ dày tạo thành chất nhầy nhớt, dính dễ tạo thành cục máu đông vừa khó tiêu, vừa không đào thải ra ngoài được, cuối cùng dẫn đến tắc ruột.

Không ăn hồng khi hệ tiêu hoá kém hay bị tiểu đường

Quả hồng có chứa 10,8 carbohydrate, hơn nữa phần lớn là disaccharide và monosaccharide đơn giản nên rất dễ hấp thụ sau khi ăn, gây tăng lượng đường trong máu. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là những người kiểm soát đường huyết kém thì rất nguy hại. Người bị tiêu chảy, suy nhược, phụ nữ sau sinh và người thường bị cảm lạnh không nên ăn. Người có chức năng dạ dày kém, viêm dạ dày mãn tính cũng không nên ăn.

Ngoài ra, người lớn tuổi cũng không nên ăn hồng. Do các vấn đề sức khoẻ và lão hóa, tất cả các cơ quan trong cơ thể có thể trở nên kém hiệu quả hơn, đặc biệt là hệ tiêu hóa, dạ dày trở nên nhạy cảm hơn. Khi ăn quả hồng, đặc biệt là quả hồng giòn, nếu nhai không kỹ, thức ăn khi vào cơ thể sẽ làm nhu động ruột chậm lại, kết hợp với các chất như tanin, pectin trong quả hồng sẽ gây độc cho cơ thể.

Một số công dụng của quả hồng

Tăng cường thị lực

Nếu bạn muốn có một đôi mắt sáng, hãy bổ sung quả hồng vào thực đơn hàng ngày. Nguồn vitamin A dồi dào giúp cải thiện thị lực và cải thiện khả năng nhìn của mắt. Ngoài ra, lượng sắt trong quả hồng còn giúp hỗ trợ sản xuất hồng cầu.

Hồng giúp bổ sung vitamin A cho mắt khoẻ mạnh hơn

Chống ung thư

Quả hồng chứa nhiều vitamin A, shibou, axit betulinic và chất chống oxy hóa. Có tác dụng chống lại các gốc tự do trong tế bào, các chất gây hại và gây ung thư.

Chống nhiễm trùng

Trong quả hồng chứa một lượng khá cao catechin và polyphenol (chất chống oxy hóa) nên có khả năng kháng viêm rất tốt. Vì vậy tiêu thụ quả hồng giúp hỗ trợ kháng viêm và chống nhiễm trùng hiệu quả.

Cầm máu

Người Nhật thường sử dụng hồng để kiểm soát chảy máu do chấn thương. Trong đông y, vỏ, rễ và thân của cây hồng còn được dùng làm thuốc cầm máu.

Quả hồng là một loại quả ngọt, dễ ăn và có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên cũng phải hết sức lưu ý khi sử dụng hồng kết hợp với các loại thực phẩm khác để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm và những lưu ý trong việc tiêu thụ hồng. Bạn nên tránh ăn loại quả này cùng với những thực phẩm trên để không gây ngộ độc quả hồng. Hãy chia sẻ những thông tin hữu ích với gia đình và những người xung quanh nhé.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp