Ăn gì để diệt vi khuẩn HP - thắc mắc không của riêng ai
Thứ Hai, 7 tháng 9, 2020
Tham vấn y khoa: ThS.BS Trần Thị Kim Ngọc

Vi khuẩn HP là nguyên nhân gây ra 90% trường hợp loét tá tràng và 80% trường hợp loét dạ dày. Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của dạ dày cũng như loại vi khuẩn gây bệnh này. Nhiều người bệnh thắc mắc, ăn gì để diệt vi khuẩn HP? Cùng các chuyên gia của MEDLATEC tìm hiểu ngay sau đây.

sub_title: 1. Thực phẩm là khắc tinh của vi khuẩn HP
sub_content: Nhiễm vi khuẩn HP (Helicobacter pylori) khiến người bệnh có nguy cơ bị viêm loét dạ dày - tá tràng và các bệnh lý đường tiêu hóa khác. Hầu hết người bệnh nhiễm vi khuẩn này không có dấu hiệu rõ ràng, chỉ khi bệnh tiến triển nặng mới thăm khám và phát hiện bệnh. Ở những đối tượng cần điều trị, ngoài liệu trình kháng sinh và thuốc hỗ trợ¸ chế độ dinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng.


Vậy ăn gì để diệt vi khuẩn HP? Các loại thực phẩm được khuyến cáo chứa thành phần có khả năng chống lại vi khuẩn HP, giảm khả năng hoạt động và tiêu diệt chúng như:
1.1. Rau củ quả
Như súp lơ, bắp cải, táo, quả mâm xôi, dâu tây, ớt chuông, cà rốt, rau lá xanh,…
Các loại hoa quả này có khả năng chống oxy hóa tốt, giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch chống lại hoạt động của vi khuẩn cũng như phản ứng nhiễm trùng trong cơ thể. Vì thế người bệnh bổ sung những thực phẩm này sẽ giúp tăng cường hiệu quả điều trị tiêu diệt vi khuẩn HP, giảm triệu chứng bệnh cũng như ngăn ngừa ung thư dạ dày tiến triển.


Ngoài ra bông cải xanh chứa hợp chất sulforaphane được chứng minh có khả năng cản trở hoạt động gây hại của vi khuẩn HP. Vitamin B và canxi đến từ những loại rau quả này cũng vô cùng cần thiết cho bệnh nhân trong điều trị vi khuẩn HP.
1.2. Sữa chua và các chế phẩm khác từ sữa giàu men vi sinh
Sữa chua và các sản phẩm lên men từ sữa khác giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, người bệnh có thể ăn ngon miệng hơn và giảm các triệu chứng bệnh lý dạ dày.
1.3. Thực phẩm giàu chế phẩm sinh học như: kim chi, dưa cải bắp, rượu Kefir,…
Nhiều người cho rằng thực phẩm lên men như kim chi, dưa muối không tốt cho bệnh nhân mắc bệnh dạ dày vì dễ khiến vết viêm loét nặng hơn. Tuy nhiên nhóm thực phẩm này lại được chứng minh có hiệu quả tốt trong hỗ trợ điều trị nhiễm khuẩn HP và ngăn ngừa tái nhiễm sau điều trị.
Các bệnh nhân viêm loét dạ dày do vi khuẩn HP đang điều trị bằng kháng sinh được xem xét cân nhắc bổ sung men vi sinh hàng ngày để kết hợp tăng hiệu quả điều trị. Đồng thời các tác dụng phụ do sử dụng kháng sinh kéo dài cũng được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên cần tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị để lựa chọn loại thực phẩm cũng như men vi sinh phù hợp với liệu trình điều trị của bạn.


1.4. Dược phẩm thiên nhiên
Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì để diệt vi khuẩn HP thì nghệ, mật ong, tỏi, trà xanh khử cafein, dầu olive và các loại dầu thực vật khác, cam thảo,… là những thực phẩm không thể bỏ qua.
Các dược phẩm thiên nhiên như nghệ, mật ong,… vốn được biết tới và sử dụng trong điều trị các bệnh lý viêm loét dạ dày, tá tràng hiệu quả. Với bệnh nhân nhiễm khuẩn HP, nhóm dược phẩm này cũng rất có lợi, giúp giảm triệu chứng bệnh và ngăn ngừa hoạt động của vi khuẩn.
Dầu Olive chứa các acid béo có thể điều trị nhiễm trùng HP, có thể bổ sung hàng ngày trong chế độ ăn uống của người bệnh đang thực hiện điều trị hoặc ngăn ngừa tái phát sau điều trị.
Bên cạnh những thực phẩm được khuyến khích giúp tiêu diệt vi khuẩn HP, bệnh nhân cần lưu ý hạn chế các loại thực phẩm như: socola, cà phê, rượu bia, thực phẩm cay nóng, thực phẩm chua như cam, quýt, bưởi,… Những thực phẩm này có thể gây co thắt thực quản dưới, dễ gây hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản, khó tiêu, ợ nóng, đau đớn cho bệnh nhân.

sub_title: 2. Liệu pháp điều trị vi khuẩn HP hiện nay
sub_content: Tùy vào đánh giá tình trạng nhiễm khuẩn và bệnh lý do khuẩn HP gây ra mà bác sĩ sẽ lựa chọn phác đồ điều trị thích hợp. Việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa là điều mà tất cả bệnh nhân cần thực hiện.


Phác đồ điều trị hiện nay thường kết hợp nhiều loại kháng sinh như: Amoxicillin, Clarithromycin,… kết hợp với thuốc điều trị bệnh lý dạ dày (thuốc ức chế bơm proton, Bismuth subcitrate), thuốc kháng khuẩn hoặc thuốc tiêu diệt vi khuẩn kỵ khí. Sự kết hợp này đạt hiệu quả điều trị với khoảng 90% trường hợp bệnh nhân nhiễm khuẩn HP.
Phác đồ điều trị của đại học Gastroenterology - Hoa Kỳ hiện đang được nhiều bác sĩ trong và ngoài nước áp dụng cho bệnh nhân, trong đó có Khoa Tiêu Hóa Bệnh viện MEDLATEC.
Sau liệu trình điều trị, bệnh nhân cần xét nghiệm vi khuẩn HP qua Test HP hơi thở, xét nghiệm kháng nguyên phân để kiểm tra hiệu quả. Với các trường hợp chưa loại trừ hết vi khuẩn HP, bệnh nhân sẽ cần thực hiện phác đồ điều trị khác để có thể loại bỏ hoàn toàn.
Những bệnh nhân nhiễm khuẩn HP đi kèm các bệnh lý dạ dày như: viêm dạ dày, loét dạ dày, loét tá tràng,… sẽ được điều trị bệnh kết hợp, đồng thời sàng lọc polyp và ung thư dạ dày có thể tiến triển.


Điều khó khăn trong điều trị vi khuẩn HP đó là chúng có tính kháng thuốc cao, sử dụng kháng sinh kéo dài gây nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe người bệnh. Vì thế bệnh nhân cần tuân thủ tuyệt đối theo chỉ dẫn điều trị của bác sĩ, không được tự ý ngưng hoặc thay đổi thuốc điều trị đột ngột. Thực hiện chế độ dinh dưỡng tốt với các nhóm thực phẩm hỗ trợ là cần thiết để có thể tiêu diệt vi khuẩn HP hoàn toàn, hồi phục tổn thương và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.
Nắm được kiến thức ăn gì để diệt vi khuẩn HP sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe tốt hơn trong thời gian điều trị. Nếu cần tư vấn khám, điều trị nhiễm khuẩn HP với liệu trình mới hiệu quả, hãy liên hệ với Bệnh viện MEDLATEC qua hotline 1900 56 56 56 hoặc đến trực tiếp hệ thống MEDLATEC trên toàn quốc.