ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เรื่องกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ ประเภทวัตถุดิบพ.ศ. ๒๕๕๘ อาศัยอำนาจตามความในมาตรา๕ และมาตรา ๖ (๑) แห่งพระราชบัญญัติควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ พ.ศ. ๒๕๕๘โดยคำแนะนำของคณะกรรมการควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ออกประกาศไว้ดังต่อไปนี้ข้อ๑ ประกาศนี้เรียกว่า ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ ประเภทวัตถุดิบ พ.ศ. ๒๕๕๘ข้อ๒[๑] ประกาศฉบับนี้ให้ใช้บังคับนับตั้งแต่วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไปข้อ๓ ในประกาศนี้กากถั่วเหลือง หมายความว่าผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองที่ได้จากการนำน้ำมันออกจากเมล็ดถั่วเหลืองซึ่งอาจนำเปลือกกลับเข้าไปรวมกับกาก ที่เรียกว่า กากถั่วเหลืองรวมเปลือก หรือไม่นำเปลือกเข้าไปรวมกับกากที่เรียกว่า กากถั่วเหลืองไม่รวมเปลือก แล้วนำไปผ่านกระบวนการลดขนาดถั่วเหลืองอบ หมายความว่าถั่วเหลืองทั้งเมล็ดที่นำมาผ่านกระบวนทำให้สุก แล้วอาจนำมาบดอัดเป็นเกล็ดหรือเป็นผงกากถั่วลิสง หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดถั่วลิสงที่ได้จากการนำน้ำมันออกจากเมล็ดถั่วลิสงแล้วรำสกัดน้ำมัน หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากรำข้าวที่ผ่านขบวนการสกัดน้ำมันออกไปแล้วข้าวโพดป่น เกรด ๑ หมายความว่าเมล็ดข้าวโพดที่สีออกจากฝักแล้วนำมาบดหรือทำให้แตกออกอย่างละเอียดมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๘ข้าวโพดป่น เกรด ๒ หมายความว่า เมล็ดข้าวโพดที่สีออกจากฝักแล้วนำมาบดหรือทำให้แตกออกอย่างละเอียดมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๗.๕โปรตีนข้าวโพดหรือกลูเทนข้าวโพด หมายความว่าส่วนที่เหลือจากอุตสาหกรรมแป้งข้าวโพดหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด โดยแยกเปลือกนอก แป้งและคัพภะ (germ) ของเมล็ดข้าวโพดออก แล้วนำไปผ่านกระบวนการทำให้แห้งกากดีดีจีเอสหมายความว่า ส่วนที่เหลือจากการผลิตเอทิลแอลกอฮอล์ โดยการหมัก เมล็ดธัญพืชได้แก่ ข้าวโพด ข้าวไรย์ ข้าวฟ่าง ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ โดยการกลั่นแยกเอาเอทิลแอลกอฮอล์ออกไปแล้วนำกากที่เหลือไปทำให้แห้งหรือนำกากรวมกับของเหลวที่เหลือไปทำให้แห้งกากเรปซีดหรือกากคาโนลา หมายความว่าส่วนที่เหลือจากการนำเมล็ดเรปซีดหรือเมล็ดคาโนลาไปผ่านกระบวนการแยกน้ำมันออกทางวิธีกลหรือการสกัดน้ำมันออกโดยสารเคมีที่มีคุณสมบัติละลายน้ำมันกากเมล็ดทานตะวัน หมายความว่าส่วนที่เหลือจากการนำเมล็ดทานตะวันทั้งเมล็ดหรือกะเทาะเปลือกออกบางส่วนหรือทั้งหมดแล้วนำไปผ่านกระบวนการทำให้แตกหรือบด และแยกน้ำมันออกทางวิธีกลหรือการสกัดน้ำมันออกโดยสารเคมีที่มีคุณสมบัติละลายน้ำมันปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ ๑ หมายความว่าปลาที่มาจากปลาเป็ด เศษปลาเล็กปลาน้อยหรือหัวปลา ก้างปลาที่เหลือจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำนำมาผ่านกระบวนการอบแห้ง แล้วนำมาบดป่นจนเป็นผงโดยมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๖๐ปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ ๒ หมายความว่าปลาที่มาจากปลาเป็ด เศษปลาเล็กปลาน้อยหรือหัวปลาก้างปลาที่เหลือจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ นำมาผ่านกระบวนการอบแห้งแล้วนำมาบดป่นจนเป็นผง โดยมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๕๕ปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ ๓ หมายความว่าปลาที่มาจากปลาเป็ด เศษปลาเล็กปลาน้อยหรือหัวปลา ก้างปลาที่เหลือจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ นำมาผ่านกระบวนการอบแห้ง แล้วนำมาบดป่นจนเป็นผงโดยมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๕๐ปลาและกระดูกปลาป่น หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเศษปลาเล็กปลาน้อย หรือหัวปลา ก้างปลาที่เหลือจากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ นำมาผ่านกระบวนการอบแห้งแล้วนำมาบดป่นจนเป็นผงโดยมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๔๐เนื้อป่น หมายความว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงลูกด้วยนมโดยผ่านกระบวนการผลิตที่เหมาะสมไม่รวมถึงเลือด ขน เขา กีบ หนัง มูล กระเพาะและสิ่งตกค้างในกระเพาะเดี่ยวกระเพาะหมักเว้นแต่ที่ปนมาจากกระบวนการผลิตในปริมาณที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้เนื้อป่นสกัดไขมัน หมายความว่า เนื้อป่นซึ่งสกัดไขมันออกแล้วเนื้อและกระดูกป่น (โปรตีน ร้อยละ ๕๐) หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเนื้อและกระดูกของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยผ่านกระบวนการผลิตที่เหมาะสมไม่รวมถึงเลือด ขน เขา กีบ หนัง มูล กระเพาะและสิ่งตกค้างในกระเพาะเดี่ยว กระเพาะหมัก เว้นแต่ที่ปนมาจากกระบวนการผลิตในปริมาณที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้โดยมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๕๐เนื้อและกระดูกป่น (โปรตีน ร้อยละ ๔๕) หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเนื้อและกระดูกของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยผ่านกระบวนการผลิตที่เหมาะสมไม่รวมถึงเลือด ขน เขา กีบ หนัง มูล กระเพาะและสิ่งตกค้างในกระเพาะเดี่ยว กระเพาะหมักเว้นแต่ที่ปนมาจากกระบวนการผลิตในปริมาณที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้โดยมีปริมาณโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๔๕เนื้อสัตว์ปีกป่น หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ปีก โดยผ่านกระบวนการผลิตที่เหมาะสม ไม่รวมถึงเลือดขนสัตว์ปีก หัว เท้า ลำไส้เว้นแต่ที่ปนมาจากกระบวนการผลิตในปริมาณที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ผลพลอยได้จากสัตว์ปีกป่น หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ปีก โดยผ่านกระบวนการผลิตที่เหมาะสมไม่รวมถึงขนสัตว์ปีกเว้นแต่ ที่ปนมาจากกระบวนการผลิตในปริมาณที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ขนสัตว์ปีกป่น หมายความว่า ขนสัตว์ปีกจำพวก นก ไก่เป็ด ห่านป่น ที่จะใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารสัตว์และจะต้องทำขึ้นตามกระบวนการย่อยภายใต้ความดันอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมข้าวสาลีเมล็ด[๒] หมายความว่าเมล็ดของข้าวสาลีที่ได้จากกระบวนการเก็บเกี่ยวเมล็ดมีโปรตีนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๘.๕ข้อ๔ กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานทางเคมีของอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะประเภทวัตถุดิบตามอัตราส่วนคิดเป็นร้อยละของน้ำหนักวัตถุดิบ ดังต่อไปนี้(๑) กากถั่วเหลืองโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๔๒ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๗กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๘ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๘(๒) ถั่วเหลืองอบโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๓๖ไขมัน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๑๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๗ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๑เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๖(๓) กากถั่วลิสงโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๔๒ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๘ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๒เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓(๔) รำสกัดน้ำมันโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๑๔.๕ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๓กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๑๕ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๑๔(๕) ข้าวโพดป่น เกรด ๑โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๘ไขมัน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๒กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๓ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒(๖) ข้าวโพดป่น เกรด ๒โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๗.๕ไขมัน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๒กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๓ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒(๗) โปรตีนข้าวโพดหรือกลูเทนข้าวโพดโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๕๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๒(๘) กากดีดีจีเอสโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๒๔กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๑๒ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๒.๕(๙) กากเรปซีดหรือกากคาโนลาโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๓๒กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๓(๑๐) กากเมล็ดทานตะวันโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๒๗กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๓๐ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๒.๕(๑๑) ปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ ๑โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๖๐กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๒ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒๖เกลือ ไม่มากกว่าร้อยละ๓(๑๒) ปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ ๒โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๕๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๒ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒๘เกลือ ไม่มากกว่าร้อยละ๓(๑๓) ปลาป่น ชั้นคุณภาพที่ ๓โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๕๐กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๒ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๓๐เกลือ ไม่มากกว่าร้อยละ๓(๑๔) ปลาและกระดูกปลาป่นโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๔๐ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๘กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๒ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๓๓เกลือ ไม่มากกว่าร้อยละ๓(๑๕) เนื้อป่นโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๕๔ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒๙(๑๖) เนื้อป่นสกัดไขมันโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๖๐ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒๙(๑๗) เนื้อและกระดูกป่น (โปรตีน ร้อยละ ๕๐)โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๕๐ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๓๒(๑๘) เนื้อและกระดูกป่น (โปรตีน ร้อยละ ๔๕)โปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๔๕ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๓๕(๑๙) เนื้อสัตว์ปีกป่นโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๕๕ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒๕(๒๐) ผลพลอยได้จากสัตว์ปีกป่นโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๔๐ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๑๘กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๔ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๐เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๓๐วัตถุดิบตาม (๑๕) - (๒๐)ให้มีอัตราการย่อยได้ของโปรตีนโดยเปปซิน (pepsin digestibility) ไม่น้อยกว่าร้อยละ ๘๒ ของโปรตีน (๐.๒% pepsin, activity ๑:๑๐,๐๐๐ ๐.๐๗๕ M HCL) และระดับสารกันหืนไม่เกินร้อยละ ๐.๐๕ของแต่ละผลิตภัณฑ์(๒๑) ขนสัตว์ปีกป่นโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๘๐ไขมัน ไม่มากกว่าร้อยละ๕กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๑.๕ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๑เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๔(๒๒)[๓]ข้าวสาลีเมล็ดโปรตีน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๘.๕ไขมัน ไม่น้อยกว่าร้อยละ๑กาก ไม่มากกว่าร้อยละ๓ความชื้น ไม่มากกว่าร้อยละ๑๔เถ้า ไม่มากกว่าร้อยละ๒กรณีไม่ใช้สารช่วยย่อย(enzyme) ในขบวนการผลิตให้มีค่าการย่อยได้ของโปรตีน โดยเปบซิน (Pepsin Digestibility) ไม่น้อยกว่าร้อยละ ๗๐ ของโปรตีนสำหรับกรณีใช้สารช่วยย่อย (enzyme) ในขบวนการผลิตให้มีค่าการย่อยได้ของโปรตีน โดยเปบซิน (Pepsin Digestibility) ไม่น้อยกว่าร้อยละ ๖๐ ของโปรตีนข้อ๕ กำหนดข้อจำกัดในการใช้หรือข้อห้ามใช้ดังต่อไปนี้ ในอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะประเภทวัตถุดิบ(๑)ขนสัตว์ปีกป่นที่จะใช้เป็นสูตรในการผลิตอาหารสัตว์ให้ใช้ได้ไม่เกินร้อยละของน้ำหนักอาหารสัตว์ประเภทอื่นตามชนิดและอายุของสัตว์ดังต่อไปนี้ชนิดและอายุของสัตว์ให้ใช้เป็นสูตรในการผลิตอาหารสัตว์ไม่เกินร้อยละของน้ำหนักอาหารสัตว์ไก่ไก่เนื้อแรกเกิดถึงอายุ ๓ สัปดาห์ ๔ไก่เนื้ออายุเกิน ๓ สัปดาห์ขึ้นไป ๖ไก่พันธุ์หรือไก่ไข่แรกเกิดถึงอายุ ๕ สัปดาห์ ๔ไก่พันธุ์หรือไก่ไข่อายุเกิน ๕ สัปดาห์ ถึง ๑๒สัปดาห์ ๕ไก่พันธุ์หรือไก่ไข่อายุเกิน ๑๒ สัปดาห์ ถึงเริ่มไข่ ๓ไก่พันธุ์หรือไก่ไข่ ๒ไก่ตอน ๓เป็ดเป็ดแรกเกิดถึงอายุ ๓ สัปดาห์ ๓เป็ดอายุเกิน ๓ สัปดาห์ ถึง ๑๐ สัปดาห์ ๔เป็ดอายุเกิน ๑๐ สัปดาห์ ถึง ๒๐ สัปดาห์ ๓เป็ดพันธุ์หรือเป็ดไข่ ๑สุกรสุกรแรกเกิดถึงน้ำหนัก ๑๕ กิโลกรัม ๒สุกรน้ำหนักเกิน ๑๕ กิโลกรัม ถึง ๖๐ กิโลกรัม ๓สุกรน้ำหนักเกิน ๖๐ กิโลกรัม ถึงส่งโรงฆ่าสัตว์ ๒สุกรพันธุ์น้ำหนักเกิน ๙๐ กิโลกรัม ห้ามใช้สุกรระยะอุ้มท้อง, ให้นม ห้ามใช้โคโคแรกเกิดถึงอายุ ๓ เดือน ๓โคอายุเกิน ๓ เดือน ถึง ๖ เดือน ๒โคอายุเกิน ๖ เดือนถึง ๑ ปี ๖ เดือน ๓โคอายุเกิน ๑ ปี ๖ เดือน ขึ้นไป ๕โคระยะอุ้มท้อง และระยะให้นม ๕(๒)ห้ามใช้ เนื้อป่น เนื้อป่นสกัดไขมัน เนื้อและกระดูกป่นเป็นส่วนผสมในการผลิตเป็นอาหารสัตว์สำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องประกาศ ณ วันที่ ๓๐พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๕๘พลเอก ฉัตรชัย สาริกัลยะรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ ประเภทวัตถุดิบ (ฉบับที่๒) พ.ศ. ๒๕๕๙[๔]ข้อ๒ ประกาศฉบับนี้ให้ใช้บังคับเมื่อพ้นกำหนดหกสิบวันนับแต่วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไปวริญา/เพิ่มเติม๒๔ สิงหาคม๒๕๕๙นุสรา/ตรวจ๑๗ พฤศจิกายน๒๕๕๙[๑] ราชกิจจานุเบกษาเล่ม ๑๓๒/ตอนพิเศษ ๓๒๒ ง/หน้า ๕/๔ ธันวาคม ๒๕๕๘[๒] ข้อ ๓ นิยามคำว่าข้าวสาลีเมล็ด เพิ่มโดยประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่องกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ ประเภทวัตถุดิบ (ฉบับที่ ๒) พ.ศ.๒๕๕๙[๓] ข้อ ๔ (๒๒)เพิ่มโดยประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่องกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ ประเภทวัตถุดิบ (ฉบับที่ ๒) พ.ศ.๒๕๕๙[๔] ราชกิจจานุเบกษาเล่ม ๑๓๓/ตอนพิเศษ ๑๘๕ ง/หน้า ๔๗/๒๓ สิงหาคม ๒๕๕๙