전제: 이 시기는 미식의 대명사가 된 미슐랭 가이드가 세계적으로 인정받기 시작한 때이기도 하다.
함의: 미슐랭 가이드는 미식의 대표로 국제적인 인정을 받는다.
모순: 미슐랭 가이드는 음식과 무관하다.