전제: 평균 연령이 60세 이상으로 안동에서 생산된 콩을 갈아 가마솥에 끓이는 전통방식으로 손두부를 만든다.
함의: 손두부를 만드는 전통방식은 가마솥에 끓이는 것이다.
모순: 평균 연령이 60세 미만이다.