Kaas var utdannet sosialøkonom, med 2. avdeling juridisk utdanning. Fra 1977 til 1980 var han økonomikonsulent i næringslivet og i samme periode trener for langrennskvinnenes juniorlag. Gjennom 1980-årene bemerket Kaas seg som en kyndig trener innen langrenn, ble landslagstrener og individuell trener for flere kvinnelige løpere i norgeseliten. Fra 1987 arbeidet han som ledertrener i næringslivet, i offentlig sektor, i toppidretten og i kultursektoren. Siden oppstarten av Olympiatoppen i 1990 var han tilknyttet senteret som prosjektleder i OL-forberedelsene. Han var daglig leder for Olympiatoppens senter for prestasjonsutvikling fra august 2003 og ut 2004. Kaas drev utviklingsprosesser for næringsliv, organisasjoner og idrett. I 2020 ble han tildelt Silvas ærespris for sin mangeårige frivillige innsats som trener og leder innen norsk orientering .