Mange starter strikkeprosessen ved å finne frem til en strikkeoppskrift. Oppsettet for strikkeoppskrifter har tradisjonelt utviklet seg ulikt i ulike land, og dersom man sammenligner eldre og nyere oppskrifter fra samme land kan man også se en utvikling i måten oppskriften er satt opp på, og i hvor mange detaljer som gis om veien frem til ferdig resultat.