Pries var i 1801 gartner på Antvorskov hovedgård, Sjælland. Siden finner ble han hentet til Norge for å anlegge hage på Strømsbu gård ved Arendal for Peter Herlovsen. Mens han oppholdt seg i Arendal frem til 1814, utarbeidet han også planer for Arendal kirkegård og for et hageanlegg på Havstad for Alexander Christian Møller. Planen for ny kirkegård (1810) i Arendal er det tidligste eksemplet her til lands på landskapskirkegårdene utenfor byene som ble etablert etter 1800 etter fransk og engelsk modell.