Baker er født og oppvokst i Memphis i Tennessee, og ga ut debutalbumet i 2015 mens hun studerte ved Middle Tennessee State University. Albumet mottok god kritikk og havnet på flere topplistene i 2015. Baker signerte deretter med Matador Records og ga ut sitt andre studioalbum i 2017, med ytterligere kritisk suksess. Hennes tredje album kom i 2021 og omfavnet en mer full-band-lyd og ble Bakers første topp 40-album på Billboard Hot 200 listen.