I Malaysia heter karripastaen , i Indonesia , i Kambodsja . I India brukes mange typer krydderpastaer som også kalles karripasta, blant dem karripasta fra Goa, med cirka 20 krydder, mest brukt til oksekjøtt. Laos har ikke tørre kryddere i sine krydderpastaer, transporten over land fra kysten ble for dyr for de arabiske kjøpmennene i tidlig moderne tid, og det nasjonale kjøkken etablerte seg med bruk av bare friske ingredienser.