Den senmiddelalderske borgen i Tarascon fra 1401–1449 er bygget som en , et høyt forsvarsanlegg der tårnene og boligdelen er dratt opp til samme høyde og danner et drøyt 40 meter høyt anlegg ved elven Rhônes strand. Byggingen av borgen ble innledet av Ludvig III av Anjou og avsluttet av hans sønn Rene I av Napoli. Det ble gjort om til fengsel på 1600-tallet og ble overtatt av staten i 1932.