Utbruddet av den britisk-amerikanske krig i 1812 fikk PFC til å oppgi handelsstasjonen da den var for isolert til å forvente militær beskyttelse eller støtte fra USA. Det kanadiske selskapet North West Company (NWC) basert i Montreal kjøpte ut eiendelene til PFC i 1813, også Fort Astoria. De omdøpte det til Fort George og brukte det som hovedkvarter for dens mest vestlige operasjoner, først og fremst basert langs Columbia. I 1821 ble Fort George innlemmet i Hudson's Bay Company i sin samling av stillinger etter å ha absorbert NWC. Åpningen av Fort Vancouver, lokalisert på den nordlige bredden av Columbia River i dagens Vancouver i dagens delstat Washington, i 1825 var planlagt for å gi et bedre plassert hovedkvarter for distriktet Columbia Department. Mens Fort George ble forlatt midlertidig i 1825, nødvendiggjorde ankomsten av amerikanske handelsmenn som ankom sjøveien til Columbia gjenåpningen av Fort George av Hudson's Bay Company i 1829. Stedet ble bosatt på nytt i liten skala av fra 1830 til 1848 for sin sesongmessige bruk i selskapets handel med laks. I løpet av den tiden ble fortet en nøkkelpost for anskaffelse, lagring og transport av saltet og syltet laks som først og fremst skulle handles på Oahu på Sandwichøyene (dagens Hawaiiøyene).