De Jong har flere utstillinger bak seg. I 2011 deltok han på en utstilling i Agder Kunstsenter, sammen med blant annet keramiker Sidsel Hanum fra Tvedestrand. Han har stilt ut på Galleri Geitodden på Flekkerøy i Vest-Agder to ganger på Søgne gamle prestegård (2008 og 2013).