Den andre store utviklingen i denne nye sjangeren oppstod i 1979, med grunnleggelsen av den innflytelsesrike gruppe Olodum. Denne gruppen ble grunnlagt som en bloco afro, som er en "Bahian Carnival Foreningen fremhever Afrikanske arv og svart stolthet gjennom musikk, dans, teater og kunst." i 1986 hadde de etablert seg som den fremste utøvere av den nye musikksjangeren. Olodum ble ledet gjennom disse årene av leder og mester Neguinho do Samba , som tidligere hadde vært trommeleder for Ilê Aiyê. Neguinho innført en viktig nyskapning: den gamle, samba-avledede spillestil med repinique, med hender og pinner, ble eliminert, og repiniques ble i stedet slått for å spille raske ruller med 2, tre eller plast stenger. Denne spillestilen er avledet fra Candomblé, en Afro-Brasiliansk religion. Resulterende er rapid-fire hamring med repiniques, sammen med den karakteristiske drivende rulle til den tredje surdo, gir samba-reggae en umiskjennelig låt.