Per Helge Pedersen har skrevet flere bøker. Han har etablert holdingselskapet PHP Innovation as som igjen eier selskapet Nesodden Hus og Hage as. Han startet også Fishfarming Innovation as som eies av holdningsselskapet sammen med entreprenørkonsernet Betonmast. I juni 2016 sjøsetter Fishfarming Innovation as en oppdrettsmerd i betong fra Averøy Industriparks anlegg i Smevågen på Nordmøre. Pilotmerda skal testes ut av de innovative oppdretterne i Smølens handelskompani.