Jan Aas la opp som spiller i 1978. Han spilte til sammen 203 kamper i norsk toppdivisjon for Fredrikstad (170 kamper) og Sarpsborg (33 kamper), og scoret 37 mål. Han ble senere trener for Fredrikstad i 1984, men ble sparket midtveis i sesongen etter svake resultater. Aas døde i 2016 etter en tids sykdom, 72 år gammel.