Gloster tegnet og bygde flere jagerfly for Royal Air Force (RAF) i mellomkrigstiden, inklusiv den kanskje mest kjente Gladiator, RAFs siste dobbeldekker jagerfly. Selskapet bygde Hawker Hurricane og Hawker Typhoon for morselskapet Hawker Siddeley mens deres tegnekontor arbeidet med det første britiske jetfly, jet . Dette ble etterfulgt av Meteor, RAFs første jet-jagerfly og den eneste allierte jet-jager i tjeneste under andre verdenskrig.