UNESCO anser at Conwy er et av «de fineste eksemplene på militærarkitektur i Europa fra sent i det 13. århundre og tidlig i det 14. århundre», og har klassifisert det som et verdensarvsted. Den rektangulære borgen er bygd av lokal og importert stein og ligger på en klippe ved kysten, som opprinnelig kontrollerte et viktig krysningssted over elva Conwy. Det er delt i en indre og ytre borggård, og blir forsvart av åtte store tårn og to utenverk, med en bakport mot elva, som gjorde det mulig å få forsyninger sjøveien. Det har beholdt de tidligste bevarte machicouliser i stein i Storbritannia og det som historikeren Jeremy Ashbee har beskrevet som den «best bevarte samlingen av private kongelige rom i England og Wales». I likhet med andre edvardianske borger i Nord-Wales, har arkitekturen på Conwy nære forbindelser til det man finner i kongedømmet Sardinia i den samme perioden, en påvirkning som sannsynligvis kommer fra fødestedet til hovedarkitekten, James av St. George.