Di Carlo ble initiert i mafiafamilien i Altofonte i 1966 av dens sjef, Salvatore La Barbera (ikke å forveksle med den Palermo Centro-sjefen av samme navn som ble drept i 1963). Han ble midt på 1970-tallet. Altofonte var del av mandamento San Giuseppe Jato, ledet av Antonio Salamone og Bernardo Brusca. Ifølge en Giuseppe Marchese var Di Carlo en innflytelsesrik mafioso og svært fremgangsrik narkotikabaron knyttet til Corleonesi-gruppen.