Den 11, september 2001 steg Jarrah og andre kaprere ombord , en Boeing 757-222 fra United Airlines som fløy fra Newark International Airport i Newark (New Jersey) med destinasjon San Francisco International Airport, hvorfra det skulle fortsette til Tokyo i Japan. Flyet var ett av fire fly som ble kapret under 11. september-angrepene, og det eneste som ikke nådde det mål kaprerne hadde, noe som var en direkte følge av at passasjererne ombord igangsatte et angrep mot kaprerne og forsøkte å ta tilbake flyet.