Lillibeth Lunde Elgstøen har gitt ut en rekke plater som sanger og forteller. Hennes sangkarriere begynte med medlemskap i Visens Venner og Det Norske Solistkor. Som solist for Solistkoret gjorde hun sin platedebut i 1977, med en fremføring av det klassiske musikkstykket av Paul Arma. En interesse for å dykke nærmere inn i norsk kulturarv ledet henne til å konkurrere i kveding på Landskappleiken, der hun vant førstepremie i 1985. Utover 80- og 90-tallet opprådte hun i mange radio- og fjernsynsprogrammer, slik som , og , og hun reiste rundt og holdt konserter. I 1992 ble hun nominert til Spellemannsprisen med platen .