Kvitvik har hatt en rekke styreverv og har vært leder av Norske Billedkunstnere. Hun har sittet i utvalg i Norsk Kulturråd, Ungdommens Kulturmønstring og i kunstbiennalen Momentum som hun var med å bygge opp. Hun har jobbet som formidlingsleder ved Pilotgalleriet/Trondheim kunstmuseum og fra 1998-2002 var hun seksjonsleder for design i NRK. I 2006 overtok Kvitvik som leder for prosjektet «Kunst i Nordland».