Lodding ble født og oppvokst i Oslo og bodde senere ni år i England og sju i USA. Tilbake i Norge tok hun utdannelse innen journalistikk, etnologi og språk. Hun jobbet blant annet som journalist i og hun skrev flere bøker for barn og unge rettet mot et amerikansk publikum. I 1996 ga hun ut matboka på Aschehoug forlag.