Lunde hadde en rekke oppdrag for Verdens helseorganisasjon (WHO) og var rådgiver for helsemyndigheter og universiteter i en rekke land. I 1976 deltok han i oppstarten av WHOs banebrytende program for essensielle legemidler. Han var også med på å etablere den europeiske foreningen for klinisk farmakologi i 1994. Han har publisert ca. 250 forskningsbaserte artikler og var tildelt flere norske og internasjonale utmerkelser for sine bidrag innen medisinsk forskning.