Iron Countys totale areal er 8,552 km² hvorav 10 km² er vann. I 2005 hadde fylket 38 311 innbyggere og administrasjonssenteret ligger i byen Parowan og fylkets største by er Cedar City. Fylket ble grunnlagt i 1850 og det har fått sitt navn etter jerngruvene vest for Cedar City, tidligere het fylket .