I 1930 ble han medlem av , og i 1932 begynte han å arbeide på et statlig kollektivbruk. Poljanskij fullførte sin utdannelse ved Landbruksinstituttet i Kharkov i 1939, og arbeidet i årene 1939–1940 i den regionale partikomitéen i Kharkov som formann av departementet for unge bønder.