Grilstad forvalter merkevarer som Grilstad, Stranda, Tind og Bredrup. Bedriften står bak kjente produkter som Gullsalami, Trønderfår, Jubelsalami og Strandaskinke. Firmaet har også produktserier innen pålegg og kjøtt. Bedriften har også en markedsandel innen storkjøkken- og hamburgermarkedet.