Perronneau debuterte på med et portrett i pastell i 1746 og ble fullt medlem i Académie Royale de Peinture et de Sculpture (Kongelig akademi for maleri og skulptur) i 1753 med portretter av sine samtidige kunstnere Jean-Baptiste Oudry og skulptøren Lambert-Sigisbert Adam som begge i dag finnes i Louvremuseet.