Terje Aass overtok driften fra sin far i 1979. Fra 1999 overtar bryggeriet retten til merkenavnet Lundetangen som var i drift mellom 1854 til 1986. I 2000 etter 43 år med tapping av Coca Cola opphører avtalen. I 2008 kjøpte Aass nabobygget fra 1902 for å sikre seg ekspansjonsmuligheter.