Den 17. juli 1969 ble Eamon Casey utnevnt av pave Paul VI til biskop av Kerry. Han ble ordinert til biskop den 9. november 1969 av den apostoliske nuntius til Irland, erkebiskop Gaetano Alibrandi. Medkonsekratorer var biskopen av Limerick, Henry Murphy, og biskopen av Ferns, Donald J. Herlihy.