Etter Tekniska yrkesskolan i Malmö studerte han kunstsløyd i Berlin 1902–1908, en kort tid ved Kungliga Konstakademien i Stockholm samt i Paris 1908–1912. Zadig var 1912–1920 professor ved Lyceu de artes e officiös (kunstakademiet) i São Paulo. Han etablerte William Zadigs skulpturskola i Malmö 1935.