Han ga senere ut en bok, en samling av hans reportasjer fra Gaza under den israelske offensiven på Gazastripen. Boken ble senere oversatt til engelsk, spansk, tysk og fransk med et forord av den israelske historikeren Ilan Pappé. Arrigoni ble beskrevet som å ha et glødende engasjement for palestinernes sak. Arrigoni kritiserte muslimske ekstremister for å prøve å innføre en tøffere versjon av islam for ekstremister fra Gaza. Vittorio Arrigoni ble kidnappet 14. april 2011. De mistenkte kodnapperne var medlemmer av en salafistisk militant gruppe som opererte fra Gazastripen. Kidnappingen skal ha funnet sted fordi Arrigoni opprinnelig var fra Italia som ble regnet som en vantro stat av ekstreme muslimer. Hamas var kraftig imot kidnappingen og mordet på Arrigoni og de gjennomførte en militær operasjon for å finne de skyldige. En offisiell uttalelse fra Hamas beskrev drapet som en skammelig handling, og at Arrigoni var en martyr.