Søvik ble fylkesråd for finans og administrasjon fra 14. oktober 2021 i fylkesrådet under leder Siv Henriette Jacobsen som består av Arbeiderpartiet og Senterpartiet. Før det var han stabssjef for daværende fylkesrådsleder i Viken Tonje Brenna fra 2020 til 2021. Han var politisk rådgiver for Arbeiderpartiets partisekretær Kjersti Stenseng fra 2018 til 2020.