Gjermundsen ble en av frontfigurene i protestene mot norske myndigheters håndtering av koronapandemien. Hun var initiativtaker til en demonstrasjon foran Stortinget i Oslo i april 2021 der det ble oppfordret til å gi hverandre klemmer og å brenne munnbindene, og pandemien ble omtalt som en bløff. Blant dem som deltok på demonstrasjonen var reality-kjendis Svein Østvik.