Olssen har utdanning fra Luftkrigsskolen har studert ved USAF Air War College i Alabama. Hun har hatt stillinger i Cyberforsvaret, Forsvarsdepartementet, vært sjef for 131 luftving på Sørreisa og Director Joint Air Operations Center (JAOC) på Reitan i Bodø. I mai 2024 ble hun beordret til i stilling som sjef for Forsvarets fellestjenester og utnevnt til brigader.