Knut Myrstad ble innvalgt på Stortinget for Kristelig Folkeparti i 1965 og satt til 1977. I perioden 1965-69 var han medlem av Protokollkomiteen på Stortinget, i perioden 1969-1973 Landbrukskomiteen og i perioden 1973-1977 Landbrukskomiteen og Fullmaktskomiteen.