Hans mest kjente rolle var som Catherine Deneuves gangsterkjæreste i Luis Buñuel film fra 1969. Han spilte også djevelen i av samme regissør. Clémenti spilte i en rekke filmer av noen av europeisk films fremste regissøer som Luchino Visconti Pier Paolo Pasolini, og Bernardo Bertolucci, ( og ). Andre regissører han har jobbet med er Liliana Cavani, Glauber Rocha, Miklós Jancsó, Jacques Rivette, og Philippe Garrel.