I begynnelsen var hovedfokuset sjeldne mineraler, men etter hvert drev de også med salg av mer vanlige mineraler som feltspat, kvarts, kalkstein, dolomitt, apatitt, glimmer og fluoritt. Takket være brødrene Hiorths virksomhet finnes det eksemplarer av nevnte mineraler i nesten alle geologiske museer i verden.