Egon Askvik hadde sin teologiske utdannelse fra Menighetsfakultetet, og ble ordinert i Seim kirke 1988. Han var siden vikarprest i Indre Sogn 1988–89, sokneprest i Aurland 1989–96, kapellan i Lindås 1996–2008 og sokneprest i Leikanger og Norum fra 2008.