Folk har ulike arbeidstider og ulik familiestruktur, slik at det ofte ikke er noe måltid som samler alle de som bor sammen i en familie. Middagen er trolig det måltidet flest er samlet om. Frokost eller Morgenmat; Det første måltidet om morgenen, typisk maten en spiser før skole eller arbeid. Lunsj eller Formiddagsmat; Normalt det andre måltidet i løpet av en dag, ofte spist i matpausen på skole eller jobb. Middag; Et større måltid på ettermiddagen, familien samles ofte til middag etter endt arbeidsdag. Kveldsmat; et lett måltid mange spiser etter middag, gjerne servert senere på kvelden, før en legger seg. Nattmat, et lett måltid når man har gjester eller er ekstra sent oppe.