Med trusselen av en ny verdenskrig fornyet Opal Kunz sitt flysertifikat etter å ha tatt oppfriskningskurs ved Hagerstown i Maryland, og begynte deretter å undervise flyelever ved Arkansas State University. Hun flyttet senere til Rhode Island og ved krigsutbruddet ble hun instruktør på Rhode Islands flyplass for marinekadetter og det statlig støttet treningsprogram for sivile piloter under krigen (1938–1944), og trente over 400 unge menn hvordan å fly.