Verdens gjennomsnittlige populasjon av tamhøns utgjorde per 2011 nær 19 milliarder individer ifølge FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO), mens antallet i 2020 var økt til cirka 33 milliarder. I Norge hadde man per 2018 cirka fire millioner ifølge Nortura. Ifølge FAO finnes det mer enn hønseraser i verden, hvorav cirka 60 blir godkjent i Norge.