På 1400-tallet utgjorde de nordlige og nordøstlige skråningene en landsby omgitt av vingårder, hager og frukthager med fersken- og kirsebærtrær. De første møllene ble bygget i vestskråningen i 1529, som malte hvete, bygg og rug. Det var tretten fabrikker på en gang, men på slutten av 1800-tallet var det bare to igjen.