Fjellanger har bakgrunn fra Landsrådet for Norges barne- og ungdomsorganisasjoner, Framfylkingen LOs barne- og familieorganisasjon og Sosialistisk Venstreparti (SV). Fjellanger var i perioden 2008 - 2012 valgkampsekretær ved SV sitt sentrale kontor. Fjellanger har også ledet Demokrati og kampanjeavdelingen i Norsk Folkehjelp.