I desember 2020 bekreftet Giuseppe Marotta at Eriksen hadde blitt lagt til på overgangslisten for 2021; imidlertid hadde lagkameraten Romelu Lukaku tidligere antydet at Eriksens utfordringer i den italienske klubben skyldtes språkbarrieren. Den 26. januar 2021, i de siste minuttene av Inters kvartfinalekamp i Coppa Italia 2020–21 mot rivalene Milan, ble Eriksen byttet inn med stillingen 1–1. På overtidens sjuende minutt scoret han sitt første mål for sesongen fra en direkte frispark og vant kampen for Inter og sendte dem videre til semifinalen, til tross for at kampen så ut til å gå mot ekstraomganger. Etter kampen sa Inters trener Antonio Conte at Eriksen ville forbli i klubben, til tross for rykter om en vinteravgang. Den 1. mai scoret han Inters første mål i en viktig 2–0 borteseier over Crotone, noe som brakte klubben nærmere deres første ligatittel siden 2009–10 sesongen. Inter ble bekreftet som ligamestere dagen etter, etter at nærmeste utfordrer Atalanta mislyktes i å vinne sin kamp mot . Dette avsluttet ' ni år lange dominans i Serie A.