Tradisjonelle fruktgeléer omfatter ananasgelé (fr: ), bringebærgelé (fr: ) og jordbærgelé (fr: ). Det er vanlig å spise som dessert med vaniljesaus eller krem. I Norge er det vanlig å servere gelé i ulike farger i barnebursdager. Gelé kan også brukes i kaker, for eksempel gelélokk som topping på ostekake.