Fra 1959 til 1965 var Udjus generalsekretær i Folkeuniversitetet. Hun var deretter til 1979 sjef for Avdeling for opplysningsvirksomhet ved Universitetet i Oslo. Fra 1980 til 1990 var hun daglig leder ved Statens Museumsråd. Udjus var medlem av en rekke offentlige komiteer og utvalg. Hun var medlem av den norske Unesco-kommisjonen, satt i den den norsk-belgisk kulturkommisjonen, i fransk-norsk kulturkomité og i Voksenopplæringsrådet.