Selv om doktor Coxe aldri forlot England tjenestegjorde han nominelt som guvernør av New Jersey ved kjøp av landområder, og kjøpte ytterligere større områder med land flere steder i de amerikanske koloniene. Han gjorde et forsøk på å grunnlegge en koloni av hugenotter i Virginia, men det feilet. Doktor Coxe kjøpte også en bevilgning på land i 1698 kjent som «Carolina» fra arvingene av familien Heath. Denne eiendommen forble i familien Coxes eie fram til 1769 da det ble utvekslet for land i Mohawk-dalen som i dag er kjent som delstaten New York.