Samuelsen har vært klokker i Vesturkirkjan i mange år. Barndomshjemmet i Fuglafjørður var kjent som svært musikalsk. Eilif Samuelsen har blant annet kombinert dette med sine administrative evner som styreformann ved Tórshavns musikkskole 1988–1998 og styremedlem i Færøyenes kulturfond, Mentanargrunnur Landsins, 1986–1994 og 1998–2000.