GNOME 2.8.0 ble lansert 15. september 2004. Forbedringer av filbehandleren Nautilus, et nytt MIME-system, lettere å tilføye en ny instans av filbehandleren, støtte for (kalt i Apples produkter) og utvidet støtte for utskiftbar ekstern maskinvare (CD-ROM, DVD, USB-minnepinner og digitalkameraer), tilføyelse av bakgrunnsbildet og nye appletprogrammer (kalender, nettverksmonitor, batteristøtte og værmeldinger), visning av skjermtastaturets layout, tilføyelse av Evolution, forbedringer av nettleseren, en tjener for VNC (), nye systemverktøy for klokke, nettverk og brukere/brukergrupper og en konfigurasjonseditor. GNOME 2.8.0 hadde støtte for 40 språk.