Iloilo var legpredikant i mange år og var visepresident i Metodistkirken på Fiji og Rotuma i 1997 og 1998. I september 2004 arrangerte Iloilo en statsmiddag for den argentinskfødte amerikanske evangelisten Luis Palau. Iloilo led av Parkinsons sykdom og i løpet av hans presidentperiode krevde sykdommen regelmessig medisinsk behandling i Australia. lloilo ble tildelt den britiske utmerkelsen Order of the British Empire. Han døde den 6. februar 2011 i en alder av 90 år.