Kastanjetter spilles ofte av sangere eller dansere. I motsetning til en utbredt antakelse er kastanjetter ikke vanligvis benyttet i dans unntatt i to spesielle former: og . I Andalucía kalles kastanjetter normalt for (små stokker) i stedet, og med dette navnet er de kjent i flamenco. Den typiske stil hvor kastanjetter inngår, er spansk folkedans som f.eks. , og . I , en ballettaktig danseform, benyttes også akkompagnement av kastanjetter.