Den 9. september 2017 åpnet Svensson restauranten Galt i Frognerveien 12 sammen med Pascal Lehmann, Daniel Hasvold Jung, Kine Jøndal og Marcus Solefors. Etter fem måneders drift ble Galt tildelt en stjerne i Guide Michelin. Dette ble Svenssons tredje restaurant med en stjerne i Guide Michelin. Galt Restaurant ble stengt i juni 2020.