E30 3-serien ble produsert i fem karosserivarianter; en firedørs sedan, en todørs sedan, en todørs sportsbil, en femdørs kombi (markedsført som «Touring»), og en todørs cabriolet. En Baur «topcabriolet» var også tilgjengelig, disse ble produset av Karosserie Baur i Stuttgart, og markedsført som «videreforedlete E30-modeller» og «fire BMW’er i èn; Coupé, Landaulet, Hardtop og Cabriolet».