En er en som har ansvaret for tilsyn og ettersyn med slottets sølvtøy. Hans arbeidsoppgaver er å føre nøye lager over både sølv- og gulltøy samt å tilse at alt er skinnende blankt før det settes på plass etter bruk. Når det er selskap og sølv- eller gulltøy skal tas i bruk, er det også sølvkammerbetjenten som teller opp og deler ut alt sølv- eller gulltøy til lakeiene.