Espresso Lungo (lang): mer vann (omtrent dobbelt så mye) presses gjennom kaffepulveret, noe som gir en svakere, men bitrere smak, samt mer koffein. Espresso Ristretto (restriksjon): mindre vann, mer konsentrert Doppio (dobbel): to espressoer i en kopp. Espresso Corretto (korrigert): med en eller annen form for brennevin. Espresso macchiato (merket, markert, flekket): med en spiseskje melkeskum. Espresso con Panna: lettristet fløte som er helt forsiktig over espressoen. Americano (amerikansk): blandet ut med varmt vann. Cortado: blandet ut med litt varm melk.