Margit Dale er oppvokst på slektsgården Systog Dale i Valle. I 2003 overtok hun slektsgården etter sin far og er bosatt der. Ifølge boken var oppveksten preget av matauk og matlaging etter gamle lokale tradisjoner. I 2011 ble hun valgt inn i kommunestyret i Valle kommune for Senterpartiet. Hun fikk fornyet tillit i kommunestyret i Valle ved valgene i 2015 og 2019. Ved fylkestingsvalget 2019 ble hun også valgt inn i fylkestinget og fylkesutvalget i det nye fylket Agder.