Brølaper er langsomme og fredsommelige dyr, som sjelden forlater trærne. De lever av planter, egg og fugleunger. Deres kraftige stemme står i forbindelse med en trommeformet utvidelse av tungebenets midtstykke, som er forbundet med strupehodet og tjener som resonanskasse. Under de beryktede brølekonserter, som oftest finner sted om morgenen og kvelden, sitter den eldste hannen øverst i treet. Hannen innleder med noen korte toner, som etter hvert øker til et brøl, som kan høres på flere kilometers avstand. Så faller de andre i flokken inn, og det hele blir til et øredøvende kor. De lever vanligvis i grupper med mellom fire og sytten individer. Flokken består også oftest av et flertall hunner.