Okroj var deretter kapellan i Drzycim og Wygoda. I 1997 fortsatte han studiene ved Det katolske universitet i Lublin, hvor han tok doktorgraden i spiritualitet i 2002. Fra 2000 til 2010 var Arkadiusz Okroj spiritual ved presteseminaret i Pelplin før han ble prest i Kiełpino. I 2010 ble han også direktør for underutvalget til den polske bispekonferansen for private former for innviet liv og i 2017 leder for presteutdanning for bispedømmet Pelplin.