Fläsket brinner ble startet i Stockholm i mai 1970 av Per Bruun (bass), Bengt Dahlén (gitar), Sten Bergman (orgel), Gunnar Bergsten (saksofon) og Erik Dahlbäck (trommer). Fra august samme år fikk man med Bo Hansson og Bill Öhrström på munnspill og congas når bandet hadde liveopptredener.