Hans kunst bygde i stor grad på grunnsetningene til David. Gjennom Gros' sjeldne skaperkraft og hans virkelighetssans, som evnet å gripe det momentane og holde fast det karakteristiske og likevel ikke vike tilbake for det heslig frastøtende, brøt han seg fri fra de gamle rammene så bildene stod fram med brede penselstrøk og friske klare farger, og var mye mer livfulle enn de den davidske skole hadde fremvist.