Grafton Countys totale areal er km² hvorav 95 km² er vann. I 2000 hadde fylket innbyggere og administrasjonssenteret ligger i byen Haverhill. Fylket, som ble etablert i 1769 som et av New Hapshires fem opprinnelige fylker, har fått sitt navn etter Augustus FitzRoy, 3. Duke of Grafton.