Ebner gikk på Ohio State University, hvor han tok en grad i treningsfysiologi. Ebner spilte ikke amerikansk fotball i sine to første år i college, da han spilte internasjonal rugby, men begynte å spille for Buckeyes som junior. Til tross for at han ikke hadde spilt idretten før var han lagets beste special teamer ved slutten av året. Han spilte kun en håndfull plays fra scrimmage som nickelback som reserve, men hadde en sack. Han løp 40-yard dash på 4,48 sekunder.