I 2000 hadde fylket 21 122 innbyggere og administrasjonssenteret ligger i byen Preston. Av innbyggerne var 98,92% hvite, 0,17% svarte eller afroamerikanske, 0,10% genetiske amerikanere, 0,15% asiatiske, 0,17% fra andre raser, og 0,49% fra to eller flere raser.