Avl av rottweiler er underlagt avlskriterier fra de respektive nasjonale raseklubber. Den tyske raseklubben Allgemeiner Deutscher Rottweiler-Klub (ADRK) fra rasens hjemland har gjennom mange år satt krav til at hunden skal ha tilfredsstillende helse, gemytt/mentalitet og bruksegenskaper i tillegg til korrekt eksteriør. Disse kravene skal også være førende for avlsarbeidet internasjonalt. I Norge er det i avlskriteriene fra Norsk Rottweilerklubb krav til mental status, helse (hofter, albuer og øyne primært) og eksteriør. For å kunne stambokføre Rottweiler i Norge, må foreldredyr ha kjent mentalstatus.