Bertin fanget opp de siste trender innen moten, overdrev dem og presenterte dem som det aller siste. Sammen med Marie Antoinettes frisør Léonard lanserte hun de såkalte «pouf»-frisyrene, de høye pudrede frisyrer med fantasifulle dekorasjoner som ble populære i hele Europa. På ordre av Marie Antoinette sendte hun også dukker kledt i siste mote til Marie Antoinettes søstres hoff: disse dukker kom i forskjellige størrelser og var moteavisenes forløpere.