Skikken å la de forsamlede (eller koret) synge Sanctus mellom bønnens takksigelsesdel og innstiftelsesorddel synes å ha oppstått i Egypt tidlig på 200-tallet, og nevnes slik av Origenes (død ca 254. Denne bruk ble med tiden spredt til andra deler av middelhavsområdet og Syrias innland.