En uskrevet regel for de «syv slag» var at de utvalgte julekakene skulle ha en ganske lik fordeling av jernstekte, smultkokte og ovnsbakte kaker. Det vil si minimum to smultkokte kaker – disse var ofte hjortetakk, smultringer, fattigmann eller rosettbakkelse. I en avstemning i i 1992 ble hjortetakk, sammen med smultringer, valgt ut som en av de nødvendige julekakene i «syv slag».