Hun åpnet også en internatskole for jenter i Granada i Minnesota. Det ble en mote, et symbol på overlegenhet, for de lokale toneangivende familier, katolske som ikke-katolske, å sende sine døtre som nærmet seg ekteskapsalder, til den skolen som ble drevet av europeiske ordensvinner. Når det gjaldt religion, var Francesca Cabrini tolerant: hun var klar til å ta imot alle jentene Gud sendte henne, selv om de var av en annen tro. Men under straff for å ekskludere døtrene sine fra instituttet, gikk de ikke på akkord med det faktum at mektige mennesker ville renvaske seg for sine sidesprang med å sende døtrene etter deres løse forbindelser med slaver eller prostituerte. , tordnet hun.