Det meste av Sinaihalvøya er delt inn i to regioner. I nord ligger regionen Shamal Sina' (norsk: Nord-Sinai) med hovedstaden Al 'Arish, og i sør regionen Janub Sina' (norsk: Sør-Sinai) med hovedstaden El-Tor. Al 'Arish ligger ved middelhavskysten. Den er Sinaihalvøyas største by med sine omtrent innbyggere i 2005, noe som hadde økt til ved folketellingen i 2021. Andre større bosetninger er Sharm el-Sheikh og El-Tor, på den sørlige kysten. Innlandet til Sinai er tørt (reelt sett en ørken), fjellrike og tynt befolket, de største bosetningene (relativt sett) er Katarinaklosteret og Nekhel.