Karen Høie har hatt styreverv i Figurteaterforum i Norsk Skuespillerforbund, i Ny musikk Hedmark, og vært delegat fra UNIMA Norge på flere av moderorganisasjonen UNIMAs internasjonale kongresser. Hun var skrivende redaktør for (2008–2010), styremedlem i The Northern and Eastern center for Puppet Arts (NEECPA, 2011–2016), leder av Norsk fortellerforum (NOFF, 2012–2015), og medlem av Norsk teaterråd (2013). Fra 2015 har hun hatt en rekke oppdrag for Ingeborg Refling Hagens kulturhus Fredheim, fra 2017 til 2023 for anno Domkirkeodden, 2024-2025 medlem av Kunstnerisk råd for festivalen Stoppested Verden.