Chef er en overvektig mørkhudet amerikaner med skjegg, som vanligvis går med blå bukser og rød skjorte. Han tar ofte på seg en tradisjonell kokkehatt og et hvitt forkle, hvor ordet "CHEF" er trykt i svart - selv når han ikke er på jobb. Inntil Tolkien Black og familien hans fikk en større rolle fra og med TV-serien fjerde sesong, ble Chef fremstilt som den eneste mørkhudede innbyggeren i hele South Park. Etter å ha forlatt sine musikalske ambisjoner, flyttet han til South Park, med planer om å åpne sin egen restaurant. Før dette hadde han blitt venn med en rekke kjente artister i musikk-industrien, inkludert Elton John og Meat Loaf, og hjulpet dem med å starte deres vellykkede karrierer.