Kristianslund ble utdannet sivilagronom ved Norges landbrukshøgskole i 1959 og cand.oecon. ved Universitetet i Oslo i 1962. I 1963 tok han en doktorgrad ved Landbrukshøgskolen og i 1972 en doktorgrad (ph.d.) i landbruksøkonomi ved Michigan State University. Avhandlingen fra 1963 hadde tittelen , mens avhandlingen fra 1972 hadde tittelen . Han tok teologistudier i godt voksen alder; En mastergrad i 2015 og en doktorgrad i 2019 (begge ved Knox Theological Seminary i Florida). I avhandlingen forsøker han å argumentere ut fra Bibelen for at utviklingslæren må avvises allerede på erkjennelses­teoretisk basis.