Etter hennes første ekteskap, med en tyrkisk diplomat, fulgte hun i 1941 med sin søster Eva til Hollywood, for som henne å arbeide der som skuespillerinne. Zsa Zsa Gabor medvirket fra 1952 i rundt femti for det meste mindre filmer og i mange fjernsynsproduksjoner, noe som i 2004 gav henne medlemskap i . I filmen som handlet om maleren Henri de Toulouse-Lautrec, spilte hun sangerinnen Jane Avril.