Vunnet Mr. Universe totalt fire ganger: én gang som amatør 1967, og tre ganger som "Pro" 1968–1970 Vunnet Mr. Olympia totalt syv ganger: seks ganger kontinuerlig i årene 1970-1975, og én gang i (1980) På slutten av sin konkurransekarriere skrev Arnold en rekke bøker. De mest populære av dem er kroppsbyggingsbøker: "The New Encyclopedia of Bodybuilding", "Bodybuilder Development" og en samling av individuelle treningsprogrammer. I 2023 kom boken "Be Useful. Syv livsregler".