Hjelme startet sin karriere som journalist i lokalavisen, og var i en periode ansatt i før hun ble hentet til journalistjobb i kystavisen . Der jobbet hun i fem år, og bygget opp havbruksprofilen i avisen før hun begynte i bransjemagasinet . Hun arbeidet ti år i fagbladet som skribent og ansvarlig redaktør, og mottok blant annet Fiskeridirektoratets utmerkelse «Breiflabben». Etter ett år som gründer og redaktør av forbrukermagasinet , startet hun som bolkredaktør i .