Det muslimske Rashidun-kalifatet erobret denne delen av Syria ved Slaget ved Jarmuk i 636, før ulike kalifater og sultanater holdt området. På 1100-tallet gjorde korsfarere innfall fra vest og holdt til tider byen Banias ved elva ved samme navn. På 1500-tallet ble Golanhøydene del av Det osmanske riket, Syria Vilajet.