Davis begynte sin karriere som skuespiller med å opptre i TV-reklamer. I 1996 fikk Davis rollen som Grace Turner i . Hun fikk rollen som Camille Desmond i TV-serien i 2000. Andre TV-opptredener var blant annet i , , , , , , , , og i . Davis var ikke bare skuespiller, men også produsent og manusforfatter.