Han vokste opp i Nord-Norge, hovedsakelig i Narvik. Hartviksen er utdannet ved Statens Teaterskole i Oslo. Han har spilt nærmere hundre roller ved flere teaterinstitusjoner, i radio, på film og på TV, og har hatt regi på mer enn 50 teaterproduksjoner ved profesjonelle teatre i inn- og utland. Fra 1975 var han skuespiller ved Teatret Vårt i Molde, regionteatret i Møre og Romsdal. Hartviksen medvirket i en lang rekke av teaterets oppsetninger. Han var teatersjef for Teater Ibsen i Skien, regionteatret i Telemark og Vestfold, fra 1989 til 1994 og for Riksteatret fra 1994 til 1996. I 1997 var han sentral i etableringen av Teater Manu, tegnspråkteatret i Norge. Hartviksen var i flere år kunstnerisk rådgiver ved Palestinian National Theatre i Jerusalem.