Côte de Nuits framstiller en rekke verdensberømte røde grand crus. Blant kjente viner kan nevnes Clos de Vougeot, Gevrey-Chambertin, Échézeaux og Romanée-Conti. Spesielt Romanée-Conti selges for svært høye priser. Siste eksempel er Vinmonopolets spesialslipp av burgunderviner i februar 2017 der en flaske kostet 37 765 kroner.