Assefa konkurrerte ikke i 2017, men deltok i gateløpet Dubai 10 km i 2018, der hun kom på andreplass. Hun vant gateløpet Sparkassen Citylauf (10 km) i 2019, og hun kom på femteplass i Valencia Halvmaraton samme år. I 2022 vant hun Riyadh Marathon og de to halvmaratonløpene adizero Road to Records og Göteborgsvarvet. Etter tre seire i 10 km gateløp i juni deltok hun i Berlin Marathon i september 2022, som hun vant med ny etiopisk rekord på 2:15:37. Tiden er den tredje beste tiden noen sinne, kun Brigid Kosgei og Paula Radcliffe hadde løpt raskere maraton på det tidspunktet.