Pisanske tropper var blant de første som erobret Jerusalem i 1099, og ble ledet av deres erkebiskop, Dagobert, den framtidige latinske patriarken av Jerusalem. Med betydelig tilstedeværelse i Midtøsten, i det bysantinske riket og i korsfarerstatene, spesielt i Konstantinopel (hvor den bysantinske keiseren Alexios I Komnenos følte seg tvungen til gi dem spesielle fortøynings- og handelsrettigheter), Antiokia, Latakia, Tyr, Akko, Jaffa, Tripoli, Alexandria og Kairo. I alle disse byene ble Pisa gitt privilegier og immunitet mot skatt, men måtte bidra til deres forsvar i tilfelle angrep. På 1100-tallet hadde Pisakvarteret i den østlige delen av Konstantinopel vokst til 1000 mennesker. Det velkjente ble etablert i Tyrus og ble rapportert i forsvaret av byen mot angrepet fra den islamske hærføreren Saladin i 1187.