Su-31 er en en-seters videreutvikling av Su-29, og fløy første gang i juni 1992 under betegnelsen . Basisvarianten ble satt i produksjon som , utstyrt med en M-14PF stjernemotor med en ytelse på 394 hk. Andre varianter inkluderer for eksport, of som er utstyrt med opptrekkbart understell.