I perioden 1979-83 var Hedemann gjestelærer ved Bergens kunsthåndverksskole. Hun har også sittet i Kunstnerisk råd i Norske kunsthåndverkere Agder i 1989 og 1994. Ellinor Hedemann er per 2018 ansatt ved Sørlandets kunstmuseum (SKMU) i Kristiansand.