I 1978 gikk Sigbjørnsen ut fra Flekkefjord gymnas. Etter å ha avtjent verneplikten i Hans Majestet Kongens Garde tok han utdanning innen regnskap og revisjon. Fra 1981 til 1995 arbeidet han i familiens slakterbutikk. Da den ble nedlagt, arbeidet han fra 1996 med regnskap og personalsaker i firmaet Aeron i Flekkefjord.