Hun har blant annet vært kokk i NRKs og radioprogrammene på NRK P1, og senere hos Hans-Petter Jacobsen i «Jacobsen på lørdag» i samme kanal. Siden oppstarten av radiokanalen NRK P1+ 2. oktober 2013 har Finckenhagen vært fast kokk i programmet «Jacobsen», der Hans-Petter Jacobsen er programleder.