A.M. Hanche begynte med forlagsvirksomhet i Christiania i 1864. Her utgav han blader som (senere ) og . Han stod også bak bokserien , der næringslivet i hver av Norges største byer ble presentert i hvert sitt bind. Han tok også initiativet til lignende bokverk i Sverige og Finland. Etter A.M. Hanches død ble forlagsvirksomheten viderført av sønnen Josef Hanche.