Pyreneereik er en submediterran art, som vokser lenger mot nord og vest, eller høyere til fjells, der temperaturen blir for lav og nedbøren for høy til at den egentlige middelhavsvegetasjonen trives. Utbredelsen omfatter nordlige Marokko, Spania, Portugal og vestlige Frankrike. På Den iberiske halvøy er den vanligst i den nordvestlige delen. Til tross for navnet forekommer den nesten ikke i Pyreneene.