I 1999 ble en hvit trøffel på 1,31 kg funnet på Istria i Kroatia, det var den gang den største i verden. En ny rekord kom i 2007 da en 1,5 kg tung hvit trøffel funnet i nærheten av Pisa i Italia; en kasinoeier fra Macao, Stanley Ho, betalte $330 000 for den. Den 4. desember 2014 ble en hvit trøffel på 1,79 kg funnet i det sentrale Italia. Kjempetrøffelen ble solgt av Sabatino Tartufi ved auksjonshuset Sotheby's New York 6. desember til et telefonbud fra Taipei i Taiwan for $61 250.