Pichon stod Georges Clemenceau nært og da han igjen ble statsminister i 1917, utnevne han Pichon til utenriksminister. Pichon var sentral på fransk side i fredskonferansen i Paris i 1919 og betingelse og nyordningene etter første verdenskrig, men Pichon var for det meste satt på sidelinjen av sin temmelig kraftfulle regjeringssjef, Clemenceau.