Anita Christensen ble valgt inn i Haderslev byråd i 2005, og var viseborgermester her frem til 2007. I 2007 ble hun folketingskandidat for Dansk Folkeparti i Kolding Syd-kredsen. I Folketinget er hun Dansk Folkepartis ordfører vedrørende §71-forhold, samt nestformann i §71-tilsynet. Hun er dessuten medlem av Socialudvalget og Det Politisk-Økonomiske Udvalg.