I 1440 ble det dog bygget et nytt festningsverk i Dumfries, men på et annet sted enn den tidligere festningen. Den nye strukturen, New Wark Castle, ble bygget i 1440 av Herbert Maxwell. Det ble lokalisert et sted på High Street og tok form av et tårnhus i stein og mur. Rundt 1590 ble festningen utvidet med ekstra innkvartering for å støtte en garnison på 200 soldater som hadde til oppgave å politibehandle det plagsomme grenseområdet. Foreningen av kronene, da Jakob VI av Skottland ble kronet som konge ved å bli Jakob I av England, hvor de to rikene Skottland og England ble samlet under en monark, førte til at denne garnisonen ble redusert. Under jakobittenes opprør i Skottland i 1715 ble det på nytt behov for å foresterke stedet med regjeringstropper. I 1720 ble festningen kjøpt opp av byen Dumfries som rev det sju år senere for å gjøre plass til en kirke. Den ble gjenoppbygd i 1866 som Greyfriars Church.