Manchester United ble første engelske lag til å stille i Cupvinnercupen etter opphevingen av sanksjonene etter Heysel-tragedien. Dette skjedde i 1990-91-sesonger da engelske fotballklubber hadde vært utestengt i kontinentale turneringer i fem år. Bruce spilte fast for laget under turneringen og scoret tre mål på veien mot finalen, hvor Manchester United møtte . Bruce var nær scoring i finalen, men Mark Hughes endret retning på ballen og ble følgelig kreditert for scoringen i en kamp som endte 2–1. Dette var en sesong med særlig mange nettkjenninger for Bruce, som står notert med 13 scoringer i 1. divisjon og totalt 19 scoringer alle turneringer sammenlagt. Han spilte også ligacup-finalen på Wembley Stadium, hvor Manchester United tapte for 2.-divisjonslaget .