Han var først ansatt i LOs internasjonale avdeling. I 1995 ble Høie ansatt som internasjonal sekretær i Fellesforbundet. I 2016 ble han utnevnt som én av tre visegeneralsekretærer i IndustriAll Global Union med sete i Geneve. I september 2021 ble Høie utnevnt til forbundets nye generalsekretær etter Valter Sanches fra Brasil.