Dietten til bjeffeuglen er en av de mest varierte blant ugler i Australia. Den fanger ofte gnagere, pungrever på opp til 1 kg, og flaggermus. I noen områder spiser den mange fugler som ender og ugleforskemunner. Innsekter som biller og møll spiser den ofte. Noen ganger spiser den også fisk. Kort sagt kan et hvilke som helst dyr som er mindre en uglen bli ansett som byttedyr.