Bernhard Ramstad debuterte 1966 ved Trøndelag Teater, der han var ansatt 1968–70 og 1981–84 og bl.a. satte opp barnestykker og spilte i Patrick Süskinds enmannsforestilling . 1970–71 var han knyttet til Nationaltheatret og 1971–77 var han en drivende kraft ved Hålogaland Teater. 1977-86 arbeidet Ramstad ved Telemark Teater før han vendte tilbake til Hålogaland Teater som teaterets første sjef 1986-89, og gjorde fremragende skuespillerinnsats i Klaus Hagerups . Fra 1989 ved Det norske teatret, der han bl.a. har vært faren i Astrid Lindgrens , Ruckly i av Ken Kesey og Ludvig i Norvald Tveits . Flere roller i Robert Wilsons oppsetning av i 2005. Ramstad har hatt flere filmroller etter debuten i (1974). I 2013 spilte han rollen som bjeffende historieforteller i Ylvis-musikkvideoen .