I Europeisk Ungdoms-OL 2015 i juli kom hun på tredjeplass på 100 meter, med tiden 12,17. Irske Clara Neville vant denne øvelsen. Meinseth satte her ny norsk aldersrekord på 100 meter i semifinalen, med 11,74 sekunder. Norge fikk gull på 4 × 100 meter stafett i ungdoms-OL, der Meinseth løp sammen med Live Haugstad Hilton, Ida Eikeng og Tonje Fjellet Kristiansen.