Oughourlian begynte sin samarbeidskarriere i Société Générale i 1994. I 1996 flyttet han til New York, hvor han året etter begynte å forvalte midler direkte for Société Générale. Slik opprettet han det første Amber-fondet i oktober 2001, på avdrag, ved å bruke bankens startkapital. Han forvaltet da et fond med mer enn seks milliarder i formue.