Matprodusenter kan selv søke om å få merke produktene sine med «Nyt Norge» så lenge de oppfyller tre krav som stilles: Maten må bestå av norske råvarer Bonden må ha fulgt norske regler Produktet må være pakket og produsert i Norge For kjøtt, melk og egg kreves 100 % norsk opprinnelse. For sammensatte produkter er det tillatt med inntil 25 % ikke-norske ingredienser, som for eksempel salt, ris og sukker.