Shiimi har en Master of Science-grad innen finans fra 1998, og en innen økonomi fra 1995, fra Universitetet i London. Han har også en i utenrikshandel og ledelse fra Maastricht School of Management i Nederland, en -grad i samfunnsøkonomi fra University of Western Cape i Sør-Afrika og en Bachelor of Commerce-grad i økonomi og regnskap fra University of Western Cape.