Cattiau ble olympisk mester i fekting under OL 1924 i Paris. Han var med på det franske laget som vant lagkonkurransen i florett. Han kom på andreplass i den individuelle konkurransen i florett bak landsmannen Roger Ducret. Åtte år senere, under OL 1932 i Los Angeles var han med på de franske lagene som vant både lagkonkurransen i florett og kårde.