Wiff gikk i stempelskjærerlære ved den kongelige mynt i København, der han startet i 1708. Etter at læretiden i 1717 var fullført, opplevde han vansekligheter med å få en stilling i Danmark-Norge og han dro utenlands for å utøve sitt fag. Fra omkring 1719 var han i Sachsen, der han gikk i tjeneste hos August II av Polen, konge av Polen og kurfyrste av Sachsen. Som kurfyrstelig stempelskjærer var Wiff virksom i Dresden.