Borst ble født Schramberg i 1950. I 1969 studerte han ved American School of Art i München. I 1972 tok han et halvt års studietur til Vest-Afrika. I 1973 begynte han med maleri og grafiske arbeider. I 1997 flyttet han til Gran Canaria. I 2007 mistet han sitt atelier i den store katastrofebrannen på Gran Canaria. Hundrevis av malerier fra ulike perioder fra hans kunstnerliv ble ugjenkallelig ødelagt.