Byen som ble grunnlagt av norrøne nordboere i vikingtiden på midten av 800-tallet er idag mest kjent for sin produksjon av ulike artikler i krystallglass ved det verdenskjente waterfordkrystall. Produksjonen av glass går tilbake til sine røtter i byens sentrum fra 1783 og fram til 2009 da fabrikken der ble lagt ned. Det meste av produksjonen er nå framstilt utenfor Irland. Igjen er et stort besøkssenter under nye eiere, åpnet i juni 2010 etter pådrivelse av lokalmyndighetene innenfor Viking Quarter med verdens største samling av waterfordkrystall. Varemerket Waterford Crystal er eid siden 2015 av finske selskapet Fiskars.