Hun ble født i Aarhus som eldste datter av baronesse Edvardine Reinholdine Hoff-Rosencrone og etatsråd Hans Christian Weis (1811–1882). 21. juli 1874 giftet hun seg i Aarhus med den danske legen Carl Georg Gædeken. Da hennes yngste bror Edvard Weis-Hoff-Rosencrone døde i 1927, overtok hun Rosendal etter ham. Fru Gædeken hadde ofte gjestet godset sammen med søstrene sine, og følte seg knyttet til stedet.