Bull baiting var en kamp på liv og død mellom en kvegokse og en eller flere hunder. Folk inngikk veddemål om utfallet. Oksen ble gjerne bundet til en påle med kjetting, enten i en innhegning eller i en såkalt , en naturlig fordypning i bakken - ei grop. Denne tvilsomme forlystelsen er altså opphavet til betegnelsen , som nå gjerne hefter ved blandingshunder der store terriere (typisk bullterriere) inngår i linjene.