Han ga ut sin første bok, , på Samlaget i september 2014. I forbindelse med boklanseringa besøkte Garfors alle Norges fylker på ett døgn sammen med broren Øystein.. Garfors har videre fått artikler publisert i Afghanistan, Brasil, Tyskland, Storbritannia og USA. I tillegg skriver han en fast reisespalte i den japanske avisen .