Soria er den minst befolkede av de spanske provinsene med opp under 100 000 innbyggere og bare rundt 9 innbyggere per kilometer, noe som faktisk er noe av det laveste i EU. Om lag 40 % av innbyggerne bor i provinshovedstaden Soria. Det er 183 kommuner i Soria, men nesten halvparten av dem har mindre enn 100 innbyggere og bare 12 av dem har mer enn 1000 innbyggere.