Etter studentereksamen fra Bergen katedralskole i 1938 og juridisk embedseksamen i 1946 var han dommerfullmektig og advokatfullmektig 1946–1947. Frølich gikk deretter inn i industrikonsernet Rieber & Søn, der han var direksjonssekretær og direktør 1948–1969, senere administrerende direktør og konsernsjef 1970–1984. Han var styremedlem i Rieber & Søn 1959–1994 og styreformann 1977–1987. Frølich hadde flere styreverv innen handel, industri og skipsfart.