Grisekno blir ofte spist alene som snaks, eller servert med med rødbeter, sennep og ferskt brød eller med lefse eller flatbrød. I selskaper og lag blir grisekno gjerne servert med juleøl, eller annet øl og sprit (som akevitt). Dette er fordi grisekno er veldig salt mat. Surmelk i forskjellige varianter er for barn og andre som ikke vil ha alkohol.