Bankdirektør Martin Aronowitsch og deretter hans eldste sønn Gregor Aronowitsch eide Bukowskis i årene 1928 til 1974. Finansmannen Matts Carlgren var fram til starten på 1990-tallet Bukowskis' eier. Mellom 1991 og mars 2007 ble Bukowskis eid av familien Göran Gustafsson. Selskapet ble så solgt til familien Lundin. Michael Storåkers er adm.dir. siden 2010.