Tzatziki består i likhet med cacık av fintskåret eller revet agurk blandet opp i yoghurt, samt knust eller finhakket hvitløk, olivenolje og salt, eventuelt også litt dill, spesielt i de tyrkiske variantene. Konsistensen er ikke like vandig som cacık, men mer fast som lettrømme. Tzatziki er mye brukt ved siden av blant annet kjøttprodukter, salater, som dressing og som dipp til chips.