Sandvik tok juridisk embetseksamen ved Universitetet i Oslo i 1956 og den juridiske doktorgrad på avhandlingen i 1966. Han ble utnevnt til professor ved Norges Handelshøyskole i 1968 og professor i rettsvitenskap ved Universitetet i Bergen i 1972. Han publiserte en rekke arbeider innen entrepriserett, panterett og konkursrett. Han var meget brukt som foredragsholder og var også formann i Byggebransjens Faglige Juridiske Råd fra oppstarten i 1977 og til sin død.