Disse hestene antas å være etterkommere etter forhistoriske hester som det ble funnet rester av på 1800-tallet, og stammer fra Berberen. Camarguehestene er sterke, utholdende, hardføre og raske. De er utrolig nøysomme og kan overleve på svært lite og variert mat. Hesten er utrolig lett på foten og har frie bevegelser i skritt og galopp. Travet er nokså stivt og blir sjeldent brukt. Hesterasen tilhører varmblodsgruppen.