Kort tid etter sin debut i , hadde Longoria hovedrollen i en dårlig mottatt film som ble lansert direkte på video, ved navn , en film hun også var medprodusent av. I 2005 ble hun premiert for sin opptreden som «Gabrielle Solis» i , da hun ble nominert til en Golden Globe for beste opptreden av en skuespillerinne i en TV-serie – musikal eller komedie sammen med medskuespillerne. Hun har også en rolle sammen med Michael Douglas og Kiefer Sutherland i thrilleren fra 2006, en rolle som var hennes første i en kinofilm. Longoria er ofte med på lister over Hollywoods peneste mennesker, og havnet på førsteplass på s liste over de heiteste kvinnelige stjernene i 2005 og 2006, og dermed den første kvinnen som toppet listen to år på rad.