En bemerkelsesverdig påvirkning er at mange protiske ioniske væsker har ikke-ubetydelig damptrykk. Ioniske væsker har ofte blitt tatt forgitt for deres lave damptrykk, men for protiske ioniske væsker kan det være nødvendig å ta fordampning i betraktning. Som et resultat av dette høyere damptrykket, kan noen ioniske væsker destilleres, noe som betyr at de koker ved en temperatur lavere enn nedbrytningspunktet. I tillegg viser protiske ioniske væsker under destillasjon det som ser ut til å være en reaktiv azeotrop. Med andre ord, først blir bare syren eller basen fordampet, men ved en spesifikk sammensetning begynner både syren og basen å fordampe, og sammensetningen av dampen og væsken er den samme. Denne sammensetningen avhenger av anion og kation og inneholder mer syre enn base. Når det blandes med vann, er fordampningsadferden imidlertid annerledes, og en azeotrop opptrer ikke lenger i den samme sammensetningen.