Saastad gikk til Stabæk Håndball i 2015, etter at klubben nettopp hadde rykket ned fra Grundigligaen. Trener Tarjei Sundal ønsket seg en playmaker som kunne gi de yngre spillerne mer stabilitet. Stabæk rykket direkte opp etter kun en sesong i 1. divisjon i 2015 og Saastad ble divisjonens toppscorer med 145 mål på 22 kamper. Det ble kort etter kjent at Saastad var gravid, men hun meddelte at hun ønsket å være klar igjen til sesongen 2017.