Han var i sesongen 2009/2010 hovedtrener for Storhamar Dragons, en posisjon han også har hatt tidligere i 2001. Han har også hatt hovedansvaret for Norges U-20 landslag, og for Kongsvinger Knights på det nest høyeste nivået i norsk ishockey. Etter at Storhamar ble slått ut i sluttspillet annonserte Gulliksen at han trekker seg som trener i Storhamar. Han ble ansatt som trener for Tønsberg Vikings i 2012. Han var Sportsjef og midlertidig trener for Stjerne fra 2016 til 2019.