Han var i 1974 med på å etablere Vikna Unge Høyre, hvor han var styremedlem i ett år. Han har ledet Nærøy Høyre i flere år, og var nestleder i Nord-Trøndelag Høyre 2001–2004 og leder 2004–2008. Grøtting var medlem av Nærøy kommunestyre og leder i Høyres kommunestyregruppe 1999–2015, medlem av Nord-Trøndelag fylkesting 2003–2011 og leder i Høyres fylkestingsgruppe 2007–2011. Han var Høyres 1. kandidat i Nord-Trøndelag ved stortingsvalget i 2005 samt 2. vararepresentant 2009–2013. I 2019 ble han leder i Namsos Høyre.