På begynnelsen av 1900-tallet ble det drevet hvalfangst fra Union. På Bequia lenger nord startet den lokalt baserte hvalfangsten tidligere, men i 1910 begynte den også folk fra Union med virksomheten. Den ble drevet fra den lille øya Frigate, like ved Union. Det ble benyttet åpne båter til fangsten av knølhval. Det ble produsert olje for salg, mens kjøttet ble gitt bort til øyas innbyggere. Hvalfangsten pågikk en ti års tid.