Eriksen ble ansatt ved Statens balletthøgskole (nå Kunsthøgskolen i Oslo – avdeling Dans) i 1980. Hun ledet koreografiutdannelsen fra 1986, og da utdannelsen ble endret til master i koreografi i 2003, fortsatte hun som programansvarlig. Samme år ble hun utnevnt til professor i koreografi ved samme sted.