Beretninger om hendelser rundt det tredje korstoget ble skrevet av de anonyme forfatterne av (også kjent som ), (hvorav deler er tilskrevet Ernoul), og av Ambroise, Roger av Hoveden, Ralph av Diceto og Giraldus Cambrensis (også kjent som Gerald av Wales). En dansk/norsk skildring fra korstoget er , ca. 1200.