Olmeta var flere ganger involvert med Frankrikes herrelandslag, men fikk aldri notert seg for spilletid på herrelandslaget. Hans første involvering var da han ble innkalt til Frankrikes herrelandslag av Henri Michel for en VM-kvalifiseringskamp mot i oktober 1985. Olmeta forble sittende på benken i kampen som franskmennene vant med seks mål.