Beboerne i Klostergata hadde flere forskjellige yrker og mange i Moss på 1800-tallet jobbet gjerne på Cellulosen, Peterson. I Klostergata alene bodde det 10 cellulosearbeidere. Håndverkeryrket var svært viktig på denne tiden, og behovet for håndverkere var økende, mye på grunn av industrialiseringen som kom til Norge på denne tiden. Det var behov for folk som kunne reparere maskiner. Også etter bybrannen i 1881 ble det et økt behov for håndverkere i Klostergata. Alt i alt bodde det 19 forskjellige håndverkere i Klostergata som jobbet enten i byen eller i gaten.