Gregorys akademiske bakgrunn har gitt en kunnskap og en entusiasme for mange historiske perioder, men spesielt for Tudortiden og det engelske 1700-tallet. Hennes forskning på 1700-tallets litteratur fikk henne til å skrive bestselgeren ; , og . Dette ble fulgt opp med av , beskrevet som en fengslende og forstyrrende roman om mørke krefter og begjær satt opp mot et rikt veggteppe av reformasjonen i England. , en roman om slavehandelen i England, plassert i Bristol på 1700-tallet, ble dramatisert av Gregory selv til en kritikerrost dramaserie for BBC i fire deler. Gregorys manuskript ble nominert for BAFTA, vant en pris fra Komiteen for raselikhet, og filmen ble vist verden over.