Litteraturen oppgir flere mulige grunner til slike reaksjoner. Soppen må gjennomvarmes ordentlig før inntak. Eldre deler av fruktlegemene er hardt fordøyelige, og gir magebesvær. Allergiske reaksjoner kan forekomme med sopp på samme måte som med annen mat. Noen knytter slike reaksjoner til giftstoffer i bestemte trær som eukalyptus og barlind, men det er ikke en fullgod forklaring i seg selv, ettersom rapportene om reaksjoner omfatter individer fra ulike trær, også fra eik.