Viktigere enn hans egne verker var imidlertid hans anstrengelser for å gjøre nordtysk litteratur kjent for østerrikerne. Han , i 3 bind (1762–1766) var i denne sammenheng uvurderlig. Han etterlot seg også flere bibliografiske verk. Sammen med Johann Ignaz Schiffermüller etablerte han en tidlig samling av sommerfugler og møll, den ble oppbevart ved det keiserlige palasset Hofburg, men gikk tapt i brann under revolusjonen i 1848. Denis' og Schiffermüllers verk fra 1775 omfattet beskrivelser av store deler av den europeiske sommerfugl-faunaen, og de står som autorer for mange kjente og vanlige arter.