På Bjørkedalen er det en tradisjon med båtbygging. Man vet ikke nøyaktig hvor lenge de har holdt på med båtbygging på Bjørkedalen, men det kan spores helt tilbake til 1500-tallet. Det største vikingskipet i verda, Myklebustskipet ble laget av trær fra stedet og av folk fra bygda. De lager også prammer og mindre båter. Det er også et eget kystlag i bygda som heter Bjørkedal kystlag. Fisking av laks i Bjørkedalsvatnet, samt hjortejakt i de omkringliggende skogene er populært.