Akademiet ble etablert igjen under Frederik V i 1747, men i 1798 stengte også dette. I 1826 ble det tredje Sorø Akademi opprettet og i en periode ble Sorø et kultursentrum i den danske gullalder. Blant personer som assosieres med Sorø Akademi i denne perioden er N.F.S. Grundtvig, Bertel Thorvaldsen, forfatteren H.C. Andersen og salmedikteren Bernhard Severin Ingemann som var ansatt ved akademiet. Fra en senere periode malerne Frederik Vermehren og Christen Dalsgaard.