Har stoffet en total masse , er den «spesifikke varmekapasiteten» =  /. I SI-systemet måles denne i enheten J/kg K. Alternativt kan man definere en «molar varmekapasitet» =  / hvis materialet består av en mengde mol. Den vil ha måleenhet J/mol K og brukes ofte i kjemiske sammenhenger eller mer teoretiske arbeider.