Opprinnelig var vers to av «Mesterkokken» en innledningen til «Skipskokken» som Sunde fremførte i NRK-programmet (sendt 26. juli 1975. «Skipskokken» har i etterkant aldri vært offentlig utgitt). Deretter var vers nummer to en kort talking-blues (à la «Jaktprat» som Sunde pleide å spille på konserter tidlig på 1980-tallet. En offisiell utgivelse av den korte versjonen ble med på (utgitt 30. august 2012 i samleboksen ). Der fikk den tittelen «Mesterkokken på Grand Hotell». Opptaket er fra januar 1982. Sunde fremførte også «Mesterkokken på Grand Hotell» i NRK-programmet (sendt 2. august 1980).