Sarah Heath giftet seg i 1988 med ungdomskjæresten Todd Palin, født i Alaska. Han er etterkommer på en av besteforeldrenes side av eskimoer fra Yupikstammen. Han er fisker og forretningsmann på North Slope, og fire ganger vinner av Iron Dog, et av verdens lengste snøscooterløp. De har fem barn sammen. Det yngste barnet, som er født i 2008, har Downs syndrom. Eldste sønn ble høsten 2007 soldat i US Army.