Inntak av fisk med store mengder voksestere har tidligere vært forbundet med løs, oljeaktig avføring. Dette har ført til at det har blitt satt spørsmålstegn ved om inntak av voksestere er forbundet med helserisiko. En sikkerhetsstudie, gjennomført av forskere knyttet til bedrifter som selger voksestere som kosttilskudd, viste at friske personer som inntok 2 gram olje fra hoppekrepsen raudåte (, tilsvarende 1,7 gram voksester, daglig i 12 måneder, ikke fikk økt forekomst av bivirkninger sammenlignet med placebogruppen.