Stoughton har påberopt seg å være fødestedet for kaffepausen, «Coffee break». De norske innvandrermennene som ble ansatt på «TG Mandts vognfabrik» fikk hjelp av konene sine for å fylle opp magasinene i tobakksbygningene. Kvinnene tok på seg jobben under under forutsetning av at de fikk gå hjem hver morgen og ettermiddag for å gjøre husarbeid, og selvsagt drikke kaffe. Byen Stoughton feirer kaffepausen hver sommer med Stoughton Coffee Break Festival. I byens rådhus ligger også Stoughtons svært berømte operahus som hver år bringer 10 000 publikummere til byen i forbindelse med oppsetningene av både lokale, regionale, nasjonale og internasjonale artister.