Elise Poulsen var datter av den innvandrede danske mekanikus og dansemester August Poulsen og Karen Andrea Klæboe. Hun ble 30. mai 1833 gift i Trondheim med atleten August Adolf Edvard Crasselt. De ble skilt etter kort tid. Etternavnet er også blitt skrevet «Paulsen» og »Paulson».