Den 22. mai 1990 ble Haas ordinarie biskop av Chur. Han ble utnevnt av pave Johannes Paul II som forbigitt den tradisjonelle rett som domkapittelets prester hadde til å presentere kandidater til paven, som så ville approbere én av dem. Disse prestene hadde imidlertid ikke oppført noen på sin forslagsliste som man i Vatikanet kunner akseptere, av teologiske og politiske grunner. Paven utnevnte derfor sin egen kandidat. Mange katolikker i bispedømmet misbilliget Haas' utnevnelse både på grunn av den irregulære prosedyre som var fulgt, og fordi de ikke likte biskop Haas' konservative standpunkter. En gruppe katolikke forsøkte til og med å blokkere hans inntreden i katedralen. Disse spenningene ble aldri løst, og Haas ble aldri en alment akseptert leder for bispedømmet.