Det ble allerede 25. februar 1888 opprettet kontrakt med 25 melkeprodusenter om levering av melk i et tidsrom av 5 år. De fleste av melkeleverandørene var fra Framverran, men også en del var fra Inderøya. Ifølge leveringslistene ble det i mai 1889 levert 4 305 liter melk til en pris av 5,5 øre pr liter.