Senere ble bygningen returnert til sin eier, og hans etterkommere bodde der i over hundre år. I 1907 kjøpte Société du Louvre eiendommen og bygget den om til et hotell. Ombygningen tok to år, under ledelse av arkitekten Gabriel-Hippolyte Destailleur. To nabobygninger på rue Boissy d'Anglas ble kjøpt til for å utvide eiendommen. Det nye Hôtel de Crillon ble åpnet 12. mars 1909.