OSF driver og har drevet en rekke institusjoner. Blant disse er Grefsen Folkesanatorium fra 1909 til 1970, og som begynte som sykepleierskole allerede i 1898, og fra 1963 til 2008 var I 2008 overtok Oslo kommune driften av sykepleierskolen. OSF drev også Oslo Sanitetsforenings Revmatismesykehus fra 1938 til driftsnedleggelsen i 2000.