Den er en flerårig plante og har en trekoblet bladplate, noe som betyr at tre småblad vokser ut fra samme punkt. Bladene vokser på lange kraftige stilker over vannflaten. Søterot som også er kjent for sin bitre smak, har motsatte blad, i motsetning til bukkeblad som har en spredtstilt bladstilling. Over- og undersiden av bladene er ensartet lysegrønn. Blomstringen finner sted allerede i slutten av mai og begynnelsen av juni, og den bærer hvite blomster med karakteristiske frynsete kronblad. Blomstene blir omkring 14–16 mm og vokser i løse opprette klaser. De er stive og rosa utenpå, men hvitaktige inni. Frukten er en rund eller eggformet kapsel. Planten brer seg teppeaktig ved hjelp av lange, kraftige, krypende jordstengler.