Myrstad er født i Namsos. Han startet i politiet i 1973, og kom til Trondheim i 1977. Han drev forebyggende arbeid i Trondheim og senere Sør-Trøndelag politidistrikt. Han tok i 1980 initiativ til «MC-kontakt 80», et samarbeidsprosjekt med motorsykkelungdommen i Trondheim. Sammen med tidligere fotballspiller Arne Dokken startet han kampanjen «Ikke tøft å være død» i 1985. Han var opphavsmann til prosjektene «Fra bagatell til helvete» i 1987 og Trygghet i symfoni i 2008.