Danielsen har hovedfag i zoologi/akvakultur fra Norges tekniske høgskole og ingeniøreksamen i akvateknikk fra Bergen ingeniørhøgskole. Hun har arbeidet i havbruksnæringen, blant annet med settefisk og matfisk i Norge, Portugal og Afrika, med fiskefôr i EWOS, med forskning og utvikling, samt med forretningsutvikling og næringsklyngesamarbeid.