I 2014 startet Ester med å legge ut sine egne coverversjoner på YouTube-kanalen «Ester Peony». Videoene ble godt mottatt. Den første videoen hennes var en coverversjon av Indilas «Dernière danse») som per april 2019 har blitt vist nesten 2 millioner ganger. (Den videoen som på samme tidspunkt har flest visninger på YouTube er en coverversjon av Willy Williams , som har blitt vist 3,9 millioner ganger.) Senere i 2014 ga hun ut singelen «Cuminte de Cranciun» (norsk: ). Dette er en rumensk hiphop/rap-låt som fremføres av Ester Peony og fem andre rumenske artister: Vescan, Puya, Mahai, Doddy og Ana Baniciu. I 2015 samarbeidet Ester og Vescan på nytt, og samarbeidet førte til utgivelsen av sangen «Sub Aripa Ta», som ble en stor hit i Romania.