I løpet av årene 1849–1850 grunnla Schulze-Delitzsch selvhjelpsforeninger og samvirkeforetak. Dette ble hans hovedvirksomhet under Metternich-æraen 1850–1858. Målgruppen var små næringsdrivende (Mittelstand) og deres arbeidstakere. I en tid da industrialiseringen skjøt fart, ble små næringsdrivende stilt overfor utfordringer med hensyn til nye produksjons- og transportmåter og lovreformer somfor eksempel næringsfrihet. For å klare seg i konkurransen hadde disse næringsdrivende behov for lånekapital. For dette formålet opprettet Schulze-Delitzsch låneforeninger der innskyterne var næringsdrivende og privatpersoner.