Hans mest kjente verk er «De essentiis» (1143), en tolkning av arabisk aristotelisme og platonisme i pakt med Chartres-skolens filosofi. Blant hans oversettelser kan nevnes Euklids «Elementer», Ptolemaios’ «Planisphairion», Abu Ma'shars generelle innføring i astronomien (), og Koranen. Islams stadig større utbredelse uroet datidens kristne Europa. Hermann av Kärnten bidro til å øke kunnskapen om islam og dens kultur.