Som representant i huset tjente Lummis på komiteene for landbruk og bevilgninger samt på underkomiteene for energi- og mineralressurser, nasjonalparker, skoger og offentlige landområder og Energy and Water Development. Hun var den første representanten fra Wyoming til å sitte i landbrukskomiteen siden Frank O. Horton mellom 1939 og 1941. I 2011 ble hun utpekt til en av lederne av landbrukskomiteens underkomite for bevilgninger. Lummis forlot underkomiteen i 2013 og sa da at hun selv hadde bedt om å bli fjernet fra komiteen, og at det ikke var involvert i at radikale republikanere ble fjernet fra posisjoner i komiteer. Hun ble utpekt til leder for House Science Subcommittee on Energy i 2013.