Hun var datter av den høytstående officer Knud Ulfeldt til Svenstorp og Skedal (1609–1657) og Vibeke Clausdatter Podebusk (1608–1645). Hun tilbragte sin barndom og ungdom i Landskrone i Skåne hvor hennes far var lensmann. I 1660 ble hun forlovet med admiral Niels Juel, og året etter gift med ham i København. Paret hadde flere boliger deriblant Valdemars slott i Tåsinge, og det senere Thotts palé på Kongens Nytorv.