Den eldste delen av Rungstedlund stammer fra ca. 1680 da stedet tidligere har vært vertshus med tilhørende landbruk. På vertshuset har flere berømte personer oppholdt seg, bl.a. Ludvig Holberg og Johannes Ewald. Ewald var nedbrutt av gikt og alkohol og var i pleie på vertshuset i perioden 1773–1776. Han skrev mange av sine dikt mens han var på Rungstedlund, blant annet . Oppholdet ga han også inspirasjon til syngespillet fra 1779 med den danske kongesangen .