Fanny Schnelle var opptatt av vitenskap. I 1898 startet hun og venninnene hennes en tennisklubb, Bergens Lawn-Tennis Club. Hun utdannet seg ved Kungliga Gymnastiska Centralinstitutet i Stockholm, og senere etablerte hun Bergens gymnastiske ortopediske institutt i Bergen. Schnelle har dessuten vært lærerinne ved en høyere pikeskole i Baltimore, USA. Hun hadde en solid økonomi og eide en bygning i Christian Michelsens gate sammen med søsteren.