Vittorio Bertazzoni sr. grunnla Smeg i 1948. På den tiden drev selskapet med lakkering av metall, men så raskt en mulighet til å utvide virksomheten til produksjon av produkter for å automatisere kjøkkenet. På 1950-tallet lanserte Smeg en av de første gasskomfyrene med automatisk avstengningsmekanisme, sikkerhetsventil for ovnen og funksjon for programmering/timer.