Peter Hüttner innledet sin teaterkarriere ved Folkteatern i Göteborg i 1968 og var deretter ansatt ved Atelierteatern. Han ble utsannet ved Scenskolan i Malmö 1969–1973. Han har arbeidet ved blant annet Helsingborg stadsteater, Stockholms Stadsteater, Göteborgs Stadsteater, Riksteatern, og Folkan.