Hun ble imidlertid mest kjent for tallrike affærer, skandaler, skilsmisser og rettssaker for æreskrenkelser. De sistnevnte gav henne ved en anledning et tre dager langt fengselsopphold. Zsa Zsa Gabor ervervet i ofte kortvarige ekteskap med millionærer en formue som bestod ikke minst av eiendommer og smykker. Hennes selvinscenering førte til at hun i Ephraim Katz' ble omtalt som den dyreste kurtisane siden Madame de Pompadour.