Hun var datter av den danske ridder og godseier Iver Jensen Dyre til Tirsbæk (d. ca. 1463) og Kristine Pedersdatter Oxe (d. etter 1503). Mette var gift tre ganger, og særlig i kraft av sine to siste ekteskap inntok hun i en årrekke en fremtredende plass i nordisk unionspolitikk. Omkring 40 av Mettes brev, deriblant til Svante Nilsson, er bevart.