Todorov bodde i Frankrike fra 1963 sammen med sin kone Nancy Huston og deres to barn. Der skrev han bøker og essays om litterær teori, historie og kultur. Todorov publiserte totalt 21 bøker. Todorovs historiske interesser fokuserte på spørsmål som erobringen av Amerika og de nazistiske og stalinistiske konsentrasjonsleirene. Todorov var gjesteprofessor ved flere universiteter, blant annet Harvard University, Yale University, Columbia University og University of California, Berkeley.