Sundt antok at var det første og på mange gårder det eneste huset med ildsted. De eldste stuene ble også kalt , senere er eldhus brukt om eget bygg brukt som grovkjøkken med særlig behov for ildsted og plassert på brannsikker avstand fra øvrige bygg. Ifølge museumsmannen Håvard Skirbekk er (stove, stoge) et rom med ildsted, og ordet har blitt overført som betegnelse på hele huset.