Bjerke var lærer ved Stabæk kommunale høyere allmennskole i en årrekke, senere også ved Hegdehaugen skole. Han ga ut en rekke lommeparlører og ordbøker innen fransk og italiensk, i perioden 1957 til 1963. Som pensjonist skrev han historiske bøker, blant annet om den franske revolusjonen og hvordan den påvirket Norden.