I USA og Canada finnes store underjordiske områder fra Appalachia gjennom deler av Ontario og under store deler av Michigan. Andre forekomster er i Texas, Ohio, Kansas, New Mexico, Nova Scotia og Saskatchewan.miniatyr|Moderne utstyr for salt, Kalloni på øya Lésvos i HellasNoen steder er steinsaltet så forurenset av leire, gips og liknende at det ikke kan brytes direkte. Isteden hugger en ut et kammer som så blir fylt med vann. Saltløsningen som oppstår i vannet blir så kokt inn. Slike saltleier finnes i Dürnberg-gruvene ved Hallein sør for Salzburg i Østerrike og er i dag en stor turistattraksjon.