Hvitulven veier normalt omkring 45–55 kg og blir gjerne 150–155 cm lang, ikke medregnet halen. Tispene blir noe mindre. Den største hvitulven som har blitt registrert, veide hele 76,5 kg. Voksne individer lever gjerne i ca. 10 år, men kan bli opp mot 20 år gamle i fangenskap.