Kate Armstrong (spilt av Catherine Zeta-Jones) er sjefskokk ved en populær og trendy restaurant på Manhattan. Hun krever at kjøkkenet skal holde et konstant raskt tempo. Samtidig som hun koordinerer tilberedning av alle de fantastiske måltidene, og personlig sørger hun for at all mat holder perfeksjon på hver eneste tallerken. Alle ansatte anser henne som ekstremt kravstor og bestemt, også av sjefen Paula.