Gottfried Schwencke, gikk i lære hos sin farfar som var brennevinsbrenner i Flensburg, og vendte tilbake til Drammen i 1804, hvor han startet opp Norges første og i lang tid landets største potetbrennevinsbrenneri J. G. Schwenckes Brenneri. For å være selvhjulpen med poteter, kjøpte han store arealer dyrkningsjord, i 1794 kjøpte han Sommerfryd gård og Frydenberg gård. Han hadde frem til 1816 monopol på Bragernes-Strømsø og omliggende distrikt, deretter fikk han konkurranse og måtte til sist legge ned driften i 1830-årene. Brenneriets bygning fra 1804 står fremdeles i Bergstien 77 på Bragernes.