Moreau spilte i filmer med mange kjente filminstruktører, som Francois Truffaut, Louis Malle, Jacques Becker, Roger Vadim, Michelangelo Antonioni, Jean-Luc Godard, Peter Brook, Orson Welles, Luis Buñuel, Jean Renoir, Marguerite Duras, André Téchiné, Rainer Werner Fassbinder, Luc Besson, Billy Hopkins og François Ozon.