Arentz ble født i Skaun kommune i Sør-Trøndelag, Norge. Hun var den nest yngste av seks søsken, født inn i en familie av godseier Marcus Arentz og Ragna Gudrun Harang. Oppveksten hennes var preget av et trygt miljø på gården Sim i Børsa, nær innsjøen Laugen.