Flytende krystaller brukes i krystallskjermer, som er avhengige av krystallenes optiske egenskaper for visse krystallmolekyler i nærvær eller fravær av elektrisk felt. I et elektrisk felt stiller molekylene seg inn i feltretning, hvor lysets polarisasjon bestemmer hva som slippes gjennom og hva som reflekteres.