Langley stilte til valg til Representantes hus med god margin to ganger og representerte Kentucky i den 70. og 71. amerikanske kongress, fra 4. mars 1927 til 3. mars 1931. På grunn av mannens dom fikk hun ikke inngang i sosiale sirkler som tidligere hadde vært passende for henne. Hennes utseende og talemåte ble angrepet av Washingtons elite. I løpet av hennes tid i kongressen gikk hun glipp av en tredjedel (52 av 174) av roll-calls. Hun satt i komiteene for Claims, Invalid Pensions og Immigration og Naturalization samt Committee on Education. Hun støttet kvinnerettigheter og kjempet for opprettelsen av et utdannelsesdepartement på regjeringsnivå. I 1930 ble Katherine Langley den første kvinnen til å sitte i Republican Committee on Committees i Representantenes hus.