Vanzetta vant en olympisk bronsemedalje i langrenn under vinter-OL 1992 i Albertville. Hun var med på det italienske stafettlaget som kom på tredjeplass på 4 x 5 km stafett for damer, bak SUS og Norge. De andre på laget var Manuela Di Centa, Gabriella Paruzzi og Stefania Belmondo.