Gush Katif begynte i 1968, da Yigal Allon foreslo å grunnlegge to Nahalbosetninger sentalt på Gazastripen. Han så på bruddet på kontinuiteten mellom de nordlige og sørlige arabiske bosetningene som avgjørende for Israels sikkerhet i området. I 1970 ble Kfar Darom gjenopprettet som den første av mange israelske landbrukslandsbyer i området. Allons idé ble designet med fem nøkkelområder (eller 'fingre', av noen kalt «femfingeravtrykket») beregnet for israelske bosetninger langs Gazastripen. Etter fredsavtalen mellom Egypt og Israel og demonteringen av den femte «fingeren» (Yamitblokken) sør for Rafah, ble den fjerde (Morag) og tredje (Kfar Darom) stripen samlet til én blokk som skulle bli kjent som Gush Katif. Den andre fingeren, Netzarim, var knyttet til Gush Katif frem til etter Osloavtalen, mens blokken på sanddynene nord for byen Gaza, som strakk seg over den grønne linjen, var mer en del av Ashkelonområdets bosetningsblokk.