De viktigste ingrediensene er potet og kål, men man bruker også gulrot, erter, rosenkål og andre grønnsaker. Den serveres tradisjonelt sammen med kald stek og syltede grønnsaker. Tidligere var det vanlig å ha kjøttet i blandingen, men det har blitt langt mer vanlig å lage vegetarisk og ha kjøttet ved siden av. Retten kan også brukes som en del av en engelsk frokost.