Eva og Arnt Otto jobbet meget sammen. Hun ble utdannet lege i 1940, tilsatt ved Fysiologisk Institutt i 1946. Året efter var hun ved Carlsberg-laboratoriet i København og 1949–50 ved institutt i St. Louis under nobelpris-vinnerne Carl Ferdinand Cori og Gerty Cori. I 1956 fikk hun dr.med. på en avhangling om «Virkningen av adrenalin, noradrenalin og adrenocherom på muskelskiftet in vitro». Så ble hun førsteamanuensis i biokjemi i 1958 og dosent i 1963.