I 2009 kjøpte Lofotprodukt Madam Bergen med intensjon om videreføring av samme drift. Strategien til Lofotprodukt ved oppkjøpet var at de ville holde på de gamle oppskriftene og videreføre samme produksjonsprosess som Madam Bergen hadde benyttet. Lofotprodukt kjøpte Madam Bergen fordi de ville utvide produksjonen sin, og de ønsket å få reseptene fra selskapet inn i deres sortemang.