I tillegg til å snakke flytende spansk, engelsk, fransk og italiensk, kan Cabrera tennis, hockey og scubadykking. 20. januar 2007 på programmet på NBC, fortalte Cabrera om sin semi-profesjonelle fotballkarriere i London før han ble fulltidsskuespiller. Han opplyste også om at Club Deportivo Universidad Católica i Santiago er hans favorittlag. Mens han ser på Santiago i Chile som sin hjemby, bor han nå i London.