Sesongen etter flyulykken var Viollet tilbake for fullt, og ble klubbens toppscorer de to neste sesongene. I 1959/60 scoret han hele 32 mål i ligaen, og dette er klubbrekord for antall ligascoringer i én og samme sesong. Totalt spilte Viollet 294 førstelagskamper for United, og bokførte 179 mål. Han ble noe overraskende solgt til Stoke i 1962, hvor han spilte seks sesonger, og scoret 59 ligamål.