Evans er mest kjent for sin rolle som Kayla Brady Johnson i såpeoperaen Days of Our Lives fra 1986 til 1992, igjen fra 2006 til 2009 og fra 2010. Hun har gjort enkelte gjesteopptredener på TV-serier som Father Murphy, i to episoder av Knight Rider, Murder, She Wrote, Law & Order: Special Victims Unit, Monk, og Nip/Tuck. Evans har vært gift med doktor Michael Schwartz siden 1985. De har tre barn, Daniel Luke (født i 1987), Katherine Elizabeth (født i 1990) og Matthew Joseph (født i 1993).