Produksjonen hennes inkluderte miniatyrmalerier, oljemalerier, men fremfor alt pasteller, som ble verdsatt for sin dyktige tegning og bruk av farger. Hun var først og fremst populær for sine pastellportretter, men ble i sin senere karriere en anerkjent historiemaler. Hun fikk tidlig suksess, og hadde kunder blant kongefamilien og andre kjente personer allerede før den franske revolusjonen.