Søren Friedlieb var sønn av sogneprest mag. Philip Henrik Friedlieb, en prestesønn fra Nannestad i Norge (4. oktoberr 1676 - 11. februar 1750), og Christine Elisabeth Bornemann (død 10. desember 1769). Han deponerte fra Mariager i 1733 og tok teologisk eksamen i 1738. Året før vasr han blitt rektor i Hobro på Nordjylland, hvor han forble frem til skolens opphevelse ved .