Han begynte som juniorspiller i . Da klubben avslo et bud på 250 000 pund fra i 2007, bestemte Cofie seg for ikke å trene mer med den. Flere andre større klubber viste interesse, men Cofie gikk til Manchester United i november 2007. Der spilte han kun for ungdomslag og reserver og fikk aldri en offisiell førstelagskamp. Han ble sendt på korte utlån til andre klubber de neste årene.