Fra 1913 var Grimnes ansatt i NSBs nystartede arkitektkontor. Sammen med kontorets leder Gudmund Hoel tegnet han ny stasjon for Kongsberg samt flere andre stasjoner langs Sørlandsbanen og Bratsbergbanen. Han var også assistent for Arnstein Arneberg og overtok fra ham prosjektet med Handelsbygningen ved det som da var Drammensveien. Grimnes var også aktiv i Vestfold, der han foruten å tegne Hvalfangstmuseet i Sandefjord gjorde arbeid ved flere prestegårder. Han deltok dessuten i Fortidsminneforeningens arbeid med kartlegging av prestegårder og andre gamle bygninger.