I 1797 hadde Hans Carl Knudtzon overtatt Broder Brodersen Lysholms forretningsvirksomhet i Trondhjem. Firmaet ble senere hetende Hans Knudtzon & Co. I 1807 sendte han briggen "Trondhiems Prøve" til Batavia (i dag Jakarta) i Hollandsk Ostindien (i dag Indonesia). Det var det første norske fartøyet som ble sendt til Det fjerne Østen. Fartøyet hadde med seg en rekke varer som ble solgt i Batavia, men en last med akevitten fikk de ikke solgt. Akevitten ble med hjem igjen og passerte ekvator to ganger før den returnerte til Trondhjem i 1809. Modningsprosessen ved seilas over linjen (ekvator) gav en bedre akevitt og med dette ble linjeakevitten født.