Han ble oppdratt sammen med Mogens Pax til Torup (1577 Holbæk slott-1642 sst.), som ledsaget ham utenlands 1590-94. I 1590 reiste de to blant annet til det brunsvigske hoff og universitetet i Helmstedt, så var de i 1593 ved Rostocks universitet, så videre til Leipzig universitet, hvor Ulrik ble , som han også var blitt det i Rostock.