Tingbøkene fra 1600-tallet viser at sysselmennene i tillegg hadde visse ordensoppgaver og ansvaret for å peke ut lagrettemenn. Sysselmannen hadde som en viktig oppgave å kalle inn til de årlige «grannestevnene» (færøysk: ) i hver bygd, der reglene for sambruk i utmarken ble bestemt. Sysselmennene var som regel velstående kongsbønder.