I 1878 nedsatte han seg som handelsgartner på Frederiksberg. Virksomheten, som han drev sammen med sønnene Dines og Svend, utviklet seg etterhvert til en fornem planteskole kjent utenfor Danmarks grenser. Det var særlig utviklingen av haveroser og fremstilling av hybrider av bukettroser som gjorde Poulsens navn verdenskjent.