Cesari vant en olympisk bronsemedalje i fekting under Sommer-OL 1960 i Roma. Hun var med på det italienske laget som kom på tredjeplass i lagkonkurransen i florett bak Sovjetunionen og Ungarn. De andre på laget var Bruna Colombetti, Claudia Pasini, Irene Camber og Antonella Ragno-Lonzi.