Lofotprodukt AS har hatt en stor økonomisk vekst, dette spesielt de siste 10 år. I 2001 hadde selskapet en omsetning på 35 millioner mens de i 2012 hadde 273 millioner. Tall fra purehelp.no viser en jevnlig økning av omsetningen i samtlige år, de fleste med over 20 % økning pr. år. Lofotprodukt melder på sine hjemmesider at fokus på kvalitet, design, produktutvikling og salgsarbeid med smaksdemonstrasjoner har vært viktige faktorer for veksten.