SBIOs øverste organ er generalforsamlingen som velger styre og ledelse hvert år. SBIO består i 2017 av 15 linjeforeninger som representerer alle studieretninger ved BI i Oslo. I tillegg kommer 37 interesseutvalg, 8 stabsfunksjoner og 7 prosjekter. Foreningen har også eierinteresser i tre aksjeselskap. SBIO eier 100% av Studentavisen Inside AS (studentavisen ved Handelshøyskolen BI) og SBIO Kroa AS (studentkroa på Handelshøyskolen BI), samt 34% av StudConsult AS (studentdrevet konsulentselskap). SBIO har 3 ansatte, to på heltid og en på deltid.