Ikke lenge etter han ble frigitt av Oilers tok McCanless en stilling som assisterende fotballtrener og naturfagslærer på Clyde A. Erwin High School. Han var senere daglig leder for Battery & Ignition Company i Asheville i Nord-Carolina. Han var også transportation director for skoler i Buncombe County i Nord-Carolina i over 20 år, fra 1972 til tidligst 1992.