Pastreich er direktør for The Asia Institute, en tenketank som forsker på skjæringspunktet mellom internasjonale relasjoner, miljøet og teknologien i Øst-Asia. Tidligere tjente han som rådgiver for internasjonale relasjoner og utenlandske investeringer for guvernøren i Chungnam-provinsen (2007 – 2008). Pastreich var tidligere direktør for KORUS House (2005 – 2007), en tenketank for internasjonale relasjoner i den koreanske ambassaden i Washington D.C., og sjefsredaktør for , et magasin om det koreanske utenriksministeriet, som presenterer koreansk kultur og samfunn.