Frederik (Friederich) Petersen kjøpte Hillevåg på slutten av 1700-tallet. Han drev blant annet en mølle i bekken fra Mosvatnet sammen med broren Boye Petersen. Frederik Petersens enke giftet seg med Johan Adam Køhler, som overtok ledelsen av forretningene som Frederik Petersen hadde etterlatt seg. Virksomheten ble utvidet, og en tid var det fem møller i Hillevåg, samt bryggeri og brennevinbrenneri. De hadde også et stort skipsbyggeri og drev med fiskebåter. I 1883 gikk familievirksomheten konkurs, i likhet med mange av byens ledende handelshus.