Det var eiet av Bracewell-Smith-familien en lang periode frem til 1976, da The Ellerman Group of Companies kjøpte det for 80 millioner pund fra Trafalgar House i oktober 1995. De brukte åtte år og 40 millioner pund på å restaurere det til dets tidligere storhet. I 2002 ble hotellet det første til å bli utnevnt til hoffleverandør for prinsen av Wales for bankett- og cateringvirksomhet.