Hartvig selv døde i 1748, hvoretter Karen solgte Hafslund og flyttet til Danmark. Her kjøpte hun , et tidligere dominikanerkloster som etter reformasjonen var blitt omdannet til en mindre herregård. I 1755 ble Karen dame de l'union parfaite, og var i årene 1757–1767 overhoffmesterinne hos dronning Juliane Marie. Hun døde på herregården i Næstved, og hennes lik ble ført til Norge. Her ble hun begravet sammen med sin mann i det Werenskiold—Huitfeldtske gravkapell, oppført 1753 på kirkegården ved Skjeberg kirke.