De fleste butikker i Norge kan være åpne på alle tidspunkter utenom på søndagen da det skal være stengt, jvfr. helligdagsfredloven. Før 2003 var de maksimale åpningstidene 06.00–21.00 på hverdagene og 06.00–18.00 på lørdagen. Dagligvarebutikker og kiosker under 100 m² (såkalte «Brustad-buer») får alltid holde åpent.