I 1940 nevnes ordet for første gang i smørbrødsammenheng og da som en . Det er nye som lanserer oppskriften, men i motsetning til den , det det var de forskjelligfargede brødslagene som skapte mønsteret, fokuserte sandwichtårtan på å ha en omfattende garnityr rundt og en vakker dekorering på toppen. Sandwichtårtan ble laget ut fra en og i motsetning til den , som var avlang rektangulær, så var sandwichtårtan rund. Oppskrifter på denne nye forekom siden i ulike varianter i kokebøker på 1940-50-tallet.