I 1907 ba magistraten i den da selvstendige byen Charlottenburg, Gierke om å lage skolemåltider for trengende barn. Gierke satte som vilkår at lærerne i de nye kommunale skolene skulle velge ut de barna som skulle få måltidene. Videre krevde hun at lærerne skulle sørge for bedre kontakt mellom skole, sosialvesen, foreldre og hort.