Blant arbeidsoppgavene er administrasjon av den felles landbrukspolitikk, utvikling av fiskerinæringen og fisketurismen, overgripende ansvar for distriktsveterinærene, utvikling av smittebeskyttelse og beskyttelse av vekster, sertifisering av frø og kontroll av produsenter og importører av plantevernmidler.