Utløene ble plassert ved slåttemark som lå så uveisomt til at høyet ikke kunne taes direkte inn i løa hjemme på gården. Vanligvis ble graset slått med ljå og tørket flatt på bakken eller på en hesje. Både menn og kvinner kunne være med i arbeidet, mennene med å slå, kvinnene med å eller rake høyet. Etter tørking kunne høyet bli lagt inn i ei utløe eller lagret under åpen himmel i en stakk.