I 2013 overførte Thon samtlige aksjer i Olav Thon Gruppen til Olav Thon Stiftelsen, som deler ut midler til medisinsk forskning og andre samfunnsnyttige formål. Stiftelsen forvalter også konsernets eierskap og bidrar årlig med betydelige summer til veldedighet. Thon var en aktiv støttespiller av Den Norske Turistforening og bidro gjennom en egen stiftelse til vedlikehold av turstier og hytter.