BinterCanarias begynte sin virksomhet som et regionalt flyselskap og er for tiden det eneste som opererer på åtte flyplasser på Kanariøyene. Binter har også ruter på Marrakech, Aaiun og Madeira. Binter har salgskontorer på flyplasser, og siden 2005 er bakketjenester utført av Atlántica Handling. Siden januar 2008 er teknisk vedlikehold utført av BinterTechnic. Flyselskapet flyr til Madeiras hovedstad Funchal. Regelmessige flygninger til byene i Bergamo og Paris ble forsøkt, men senere kansellert som mislykkede prosjekter. I dag har det regelmessige flygninger til Lisboa og Kapp Verde med innleie fly og mannskap fra Air Nostrum. Flyselskapet flyr også til Afrika med ruter til Marrakech og Casablanca i Marokko og Laayoune i Vest-Sahara, sammen med charterfly til Nouadibou og Nouakchott i Mauritania.