Kjell Habbestad har også gjort seg gjeldende som skribent og redaktør. I 1989 ga han ut , en håndbok over korverk til kirkelig bruk, på Verbum forlag. I forbindelse med Norsk Komponistforenings 75-årsjubileum i 1992 var han redaktør for bøkene og. I 1996 og 1997 var han redaktør for komponistforeningens årbøker for norsk samtidsmusikk.