Etter doktorgrad i 1835 ble han i 1838 dosent i botanikk ved Universitetet i Lund og adjunkt i zoologi samme sted i 1843. Han reiste da til Norge 1843 til 1844 og gjorde omfattende innsamlinger blant annet sammen med Johan Koren (zoolog) fra Bergens Museum og Michael Sars. Von Düben ga navnet (Luidia sarsi).