Etter realskolen gikk han i lære i farens kolonialforretning, Jacob Lützen & Sønner. I 1898 ble han medeier i familievirksomheten samt bokholder ved et par hvalfangststasjoner. Han lærte seg fiskehermetisering i Norge og etablerte en hermetikkfabrikk i Tórshavn.