Engø vokste opp på Flaktveit i Åsane bydel og var elev ved Bergen katedralskole fra 2009 til 2012. Hun har en bachelorgrad i historie med fordypning i midtøstenhistorie fra Universitetet i Bergen, og en påbegynt mastergrad i demokratibygging ved samme universitet. Engø har arbeidserfaring som pleieassistent ved sykehjem, butikkmedarbeider og frilansjournalist.