Med noen avbrekk har Eivind Astrup har vært aktiv konkurranseseiler i hele sitt liv. Han har bidratt til å ta norske seilere ut på den internasjonale arenaen gjennom sitt Norwegian Steam-prosjekt. I seks år var han aktiv i Farr-40-klassen i både Middelhavet, USA og Australia. Hans seneste seilsatsing har vært med den nye båtklassen J/70, der han med sitt lag ble nordiske mestre i 2017.