Gemsens kroppslengde kan bli inntil lang og skulderhøyden inntil . Vekten varierer mye og ligger rundt (cirka i snitt), avhengig av kjønn og underart. Begge kjønn bærer horn, som normalt måler cirka . Hornlengden varierer lite mellom kjønnene, men heller i forhold til den generelle størrelsen på dyret.