Kolbotn var et av de første lagene i Norge innenfor amerikansk fotball, da under navnet Kolbotn Kodiaks. Dette laget ble imidlertid flyttet til Furuset i Oslo i 1999, byttet så navn og ble nedlagt i 2003, etter det har ikke Kolbotn vært representert med lag. Høsten 2011 bestemte imidlertid en kameratgjeng fra Kolbotn seg for å starte på nytt. Etter kort tid var laget klart og det stilte i sitt første seriespill våren 2012. Det var på U16-nivå. Høsten 2012 ble også senioraktivitet startet opp, og det er denne som har vært drivkraften i klubben siden. Klubben rykket opp fra 2. divisjon til 1. divisjon i forkant av 2017 sesongen, og stiller også med et juniorlag på U15 nivå.