Stripehyener har lang, grov og bustet pels, spesielt over nakken og ryggen, og store spisse ører. Om den føler seg truet kan den reise pelsen langs nakken og den fremre delen av ryggen (manen), slik at den framstår som cirka større enn den virkelig er. Pelsen som sådan er grå-stråfarget og den har tverrgående mørke striper over hele kroppen og ned langs beina. Snuten er nærmest stort og den er også mørkere over ryggen enn ellers på kroppen.