Den 8. mai 1887 ble Vieter presteviet i Roma. Han var da ansvarlig for å lede ordenens eget seminar i Masio. Men bare to år senere sendte William Withmee, pallottinernes generalrektor, fader Vieter på hans første misjonsoppdrag i 1888 med oppgaven å ta vare på italienske emigranter i deres nye hjemland, Brasil.