Ria de Aveiro er kjent for det biologiske mangfoldet som har utviklet seg i dette unike brakkvannslandskapet. Flo og fjære i Atlanterhavet forsyner området med rikelig ferskt saltvann, og elvemunningene gir tilførsel av ferskvann. I byområdet Aveiro brukes Ria de Aveiro til saltproduksjon: ved høyvann ledes saltvann inn i spesielle felt, , som fordamper på grunn av solens stråler og etterlater krystallisert havsalt.