Rodeo, stevne med oppvisninger og konkurranser i cowboyferdigheter, vanlig i det vestlige USA, Canada og Mexico. Klassiske øvelser er ridning av utemmet hest med eller uten sal, lassofanging av kalver, oksebryting og okseridning. Den første rodeo med betalende tilskuere regnes å ha funnet sted i USA 1887 (Denver, Colorado).