Han gikk på skole i Oslo og København og studerte ved Universitetet i Rostock og Universitetet i Leiden. Etter studiene ble han i 1631 rektor ved Oslo skole, et embede han over tok etter sin bror Sevald Thomessøn fordi Sevald i 1630 hadde tatt over presteembedet fra deres far Thomas Lagesøn (1566–1630). I 1633 mottok Niels en magistergrad, i 1636 ble han sogneprest på Toten, og fra 1652 var han prost over Toten og Hadeland. I 1661 utkom boken som handlet om ekteskapet, men inneholdt flere rebuser i form av bilder og tekst. Det var tilegnet arveprinsen Christian V av Danmark og Norge (født 1646) og var av Francis Bull oppfattet som en lærebok i latin, men de senere år har Vibeke Roggen påvist at den er mer ment som underholdning blant lærde. Den hadde 31 kobberstikk av Prestekunstneren Didrik Muus (1633-1706) og innledning og tegninger ved Niels' nevø Knut Sevaldsen Bang. Boken ble utgitt av boktrykkeren Michel Thomessøn (død 1688) og var den første illustrerte som ble utgitt i Norge.