Blant temaer som studeres innenfor dette fagfeltet er Persepsjon, bevissthet, oppmerksomhet, korttidshukommelse, arbeidshukommelse Ulike former for personlig hukommelse, så som personlige minner, episodisk hukommelse og lærte ferdigheter Hukommelse for kunnskap (deklarativ hukommelse) Læring og problemløsning Tenkning, vurderinger, intuitive vurderinger og slutninger, slagsider («bias») i kognisjon Språk og språkutvikling, kommunikasjon Kognitiv psykologi er ikke det samme som kognitiv terapi. Kognitiv terapi er i all hovedsak utviklet helt uavhengig av kognitiv psykologi, som ikke befatter seg med psykisk lidelse, men med grunnleggende psykiske funksjoner hos normaltfungerende.