I løpet av sin tid ved University of Tennessee hadde White 293 taklinger (201 solo), 32 sacks, 19 taklinger for tap, fire fumbles plukket opp, og syv pasninger slått ned. Hans lagrekord på 15 sacks i en sesong fra 1983 står fremdeles. Hans 32 sacks samlet var en lagrekord frem til 2016, da den ble slått av Derek Barnett. Lagrekorden for flest sacks i en kamp (fire mot The Citadel i 1983) stod frem til 2013, da Corety Miller hadde fire og en halv sack mot Kentucky.