Før den israelske okkupasjonen fant sted var det bosatt 147 600 mennesker av ulik etnisk bakgrunn på Golanhøydene. De fleste flyktet etter okkupasjonen. I 2005 hadde Golanhøydene en befolkning på cirka 38 900 innbyggere, deriblant cirka 19 300 drusere, 16 500 jødiske bosettere samt 2 100 syriske muslimer.