Hess har hatt flere soloutstillinger. Blant disse teller «Øyeporten», Galleri Gimle, Oslo, 1991. «Fargebilder», Galleri LNM, Oslo, 1993. «Specially Coloured», Kongsberg Kunstforening, 1999. «White Border», Kunstnersenteret i Buskerud, Drammen, 2001. «Down to Business», LNM, 2004. «White Wash», Hå gamle prestegard, Jæren, 2005. «Monet - Money», Galleri1, Sandvika, 2010. En annen betydningsfull utstilling er «White Is the New Black», Galleri GAD, Oslo, 2012. Hess deltar på utstillingen "Personal Structures", 55 Biennale di Venezia 2013.