By ligger 1,5 km øst for Stjørdalshalsen. By ble sannsynligvis dyrket og bosatt i bronsealderen for 3000 år siden. Gårdsnavnet kommer fra gammelnorsk eller , som betyr «gård», og gjenfinnes mange steder i landet. I skriftlige kilder siden 1500-tallet finnes formene og . I middelalderen var By klostergods under Rein og Elgeseter.