Ruth Romskaug, sjefskokk på Noras prøvekjøkken i Brumunddal, var den som faktisk utviklet pizzaen. Hun jobbet et par år med å finne den perfekte smaken. Hun røpet aldri oppskriften til utenforstående, men pizzaen ble bevisst krydret mildt for å falle i smak hos de fleste.