Etter examen artium i 1955 tok Skeppstedt skogteknikkereksamen ved Statens skogskole i Kongsberg i 1960 og en Master of Science-grad ved State University College of Forestry i New York i 1963. Han hadde deretter et studieopphold ved Albert-Ludwigs-Universität, før han ble bedriftsøkonomisk kandidat fra Handelshøyskolen BI i 1970.