Før spanjolenes ankomst dyrka muiscaene blant annet mais, poteter, quinoa og bomull. De var utmerka gullsmeder og har etterlatt seg et stort antall artefakter. De dreiv også handel av produkter som tepper, salt og smaragder med nabofolkegrupper. Muiscaene dyrka solguden (Sua), og er også opphavet til legenden om El Dorado.