I motsetning til utedo er en latrine et midlertidig avtrede, et hull eller en grøft i jorda. Over plasseres et sitte- eller ståarrangement, vanligvis av trestokker. Det kan være skjerming mot innsyn og nedbør etter behov. En latrine brukes først og fremst under feltforhold eller i leirer, f.eks. speider- eller militærleir. Når leiren forlates, graves latrinen igjen.