Birger Pedersen var innehaver av Holme-egenæs Gartneri, og formann i Stavanger Gartnerforening. Han var også med og stiftet selskapet Norsk Frø. Dessuten var han medlem av mange kommunale komitéer og nemder i løpet av sin politiske karrière, og han hadde flere styreverv i det lokale næringsliv.