Ved siden av studiene innehadde han diverse økonomiske og administrative stillinger i bygge- og anleggsindustrien 1966–1980. Flåtten var eier og daglig leder i Sveisemekanikk 1980–2001 samt eier og arbeidende styreformann ved Sandvik mekaniske verksted 1990–2001, og er fortsatt eier i begge selskapene. Flåtten har hatt en rekke styreverv og var medlem av representantskapet i Vestfold Kraft og styremedlem i Sandefjordregionen Energiverk før de gikk inn i Skagerak Energi.