Boken introduserer «Spis deg fri»-metoden for kostholdsomlegging, og henviser til hjerneforskning som grunnlag for denne metoden. Den prøver å gi leseren kunnskap og kognitive verktøy for å bygge nye vaner rundt kosthold, noe som skal føre til vektnedgang og livsstilsendring gjennom automatiserte rutiner. Sentralt i Thompsons teorier er at overvekt ikke er et resultat av manglende viljestyrke eller manglende moral, men at det derimot er en bivirkning av hvordan moderne kosthold kaprer hjernen, slik at signaler om metthet ikke kommer frem.