Eidsvoll 1814 ble opprettet som stiftelse for å forvalte Eidsvollsbygningen for den norske stat. Stiftelsen erstattet da det tidligere Eidsvollsminnet som ble opprettet i 1837 da Eidsvollsbygningen ble kjøpt for å bevares som nasjonalmonument. Den ble kjøpt av private for innsamlede midler, og ble i 1851 gitt som gave til den norske stat.