Den første fabrikken ble åpnet i 1894 da produksjon av sardiner i fabrikk nr. 1 på Skagenkaien startet. Selskapet ble raskt et av landets og verdens største hermetikkprodusenter. Chr. Bjellands fabrikker var de største i Stavanger fra århundreskiftet og langt inn i nedgangstidene for hermetikkproduksjonen i byen.