Henry Carter Galpin kjøpte i 1859 et toetasjes etablissement i Bathurst Street for £300. I løpet av de neste 23 årene gjorde han betydelige endringer. Fronten ble elegant dekorert og en kjeller og tre etasjer lagt til på baksiden. Utvikling av taket inkluderte et observatorium som bygningen, , tok sitt navn fra, og var det eneste camera obscura på den sørlige halvkule.