De ulike temmingene og introduksjonene av husdyrhold er gjengitt nedenfor: Hund ble temmet svært tidlig, trolig før 10 000 f.Kr., bl.a i Cayönü. Geit ble temmet først av slaktedyrene, i god tid før 7 000 f.Kr. i de østlige og mest tørre områdene som er velegnet for geitehold, dvs vestlige Iran og ganske snart nordøstlige Irak. I Egypt ble geit temmet fra ca. 5 600 f.Kr. Sauer ble også temmet i god tid før 7 000 f.Kr. i de nordlige områdene, dvs sørøstlige Tyrkia og nordlige Syria. I Egypt ble sau temmet fra ca. 5 600 f.Kr. Svinet ble temmet før 7 000 f.Kr. i det sentrale og vestlige området, det vil si Libanon, Syria og Tyrkia. Det er strid om funn av svinehold i Hallan Çemi fra 10 000 f.Kr. Storfe ble temmet før 7 000 f.Kr. i den vestlige delen, det vil si sørøstlige Tyrkia. Storfe kan ha blitt temmet i Egypt samtidig eller til og med tidligere.