Madame Stuart ble enke og livnærte seg med danseundervisning i motedanser og selskapsdans. Hun danset også på line og sang egenkomponerte sanger på dansk, og var også danselærerinne og drev et vertshus med ølbryggeri. Hun innledet i 1771 et kompanjongskap med Martin Nürenbach fra Sverige. Den 7. oktober 1771 fremførte Stuart og Nürenbach ballett, akrobatikk og linedans. Stuart sang en arie, og i siste scene opptrådte de sammen: De demonstrerte forskjellige posisjoner og balanseakter: Mens Nürenbach bøyde kroppen til forskjellige posisjoner balanderte Stuart en påfulfjær både horisontalt og vertikalt, mistet den, fanget den igjen, og spilte så en menuett, antagelig på lutt. Hun opptrådte trolig også på det teater Nürenbach åpnet og drev 1771-1772 i Christiania.