Ved dannelsen av den provisoriske regjeringen i Fristaten Preussen den 14. november 1918, ble Fischbeck en av dens ikke-sosialistiske medlemmer, og etterfulgte Reinhold Sydow i vervet som handelsminister. Også i de etterfølgende regjeringene til sosialdemokratene Paul Hirsch, Otto Braun og sentrumspolitikeren Adam Stegerwald beholdt han denne stillingen. Etter Otto Brauns andre valg den 7. november 1921, gikk han ut av kabinettet.