International Society on Toxinology (IST) er et globalt selskap av forskere som jobber med forskjellige disipliner innen toksinologi. IST ble grunnlagt i 1962. Selskapet organiserer en internasjonal konferanser hvert tredje år, og regionale møter i mellomliggende år. IST arbeider med å standardisere navngivning for naturlige gifter og arbeider internasjonalt med å heve kompetansen innen klinisk toksinologi (forgiftning med naturlige gifter).. Toxicon er det offisielle tidsskriftet for IST. Et annet relevant tidsskrift er som har fokus på toksiner og toksinologi.