SOB skal ivareta studentenes interesser faglig og sosialt samt se til at deres rettigheter som studenter blir tilfredsstillende ivaretatt. Studenttinget skal aktivt bidra til utviklingen av studentvelferden i ved Nord universitet. SOB er et partipolitisk uavhengig organ. SOB skal være høringsorgan for saker som er av betydning for alle studentene, eller berører studenter på tvers av fakulteter, og kan fatte vedtak for alle studentene de representerer.