Han var prost og sogneprest i Vik i Sogn fra 1708 (et embete han hadde i nær 55 år). Daae tjente under syv forskjellige biskoper i Bergen. Erik Pontoppidan var ikke spesielt fornøyd med Daae. Kallet i Vik skal han ha fått ved et besøk på det kongelige slott i København og med hjelp av prinsesse Sophie Hedevig. Han skal ifølge Lampe ha opparbeidet en formue på riksdaler. Han eide kirkene i Vik og Lærdal prestegjeld med «Jordegods og Tiender samt flere andre i baade Ytre og Indre Sogn». Anders Daae ble i 1709 gift med Birgitte Ludvigsdatter Munhte (1686–1770). Det var trolig Birgitte som i utgangspunktet sikret ekteparet velstand. Erik Pontoppidan var på visitas i 1749 og noterte at Daae hadde samlet seg mye jordegods og ble regnet som den rikeste prest i stiftet. Han eide begge kirken i Vik og kirken i Lærdal, og han tok betalt for jordleie for gårder som kirken eller han selv eide. Ved skiftet etter Anders og Birgitte fikk sønnene verdier for riksdaler, mens døtrene fikk 3000 riksdaler.