Driverne av bakeriet har utgitt en bok om surdeigsbrød som har solgt godt og er oversatt til syv språk. Våren 2023 søkte bedriften om lån for å utvide virksomheten, men fikk nei fra flere banker. Gjennom folkefinansiering fikk Ille Brød inn 2,3 millioner kroner, nesten halvparten av målet på 5 millioner.