TV-programmet kretser rundt Ellingham og hans interaksjoner med landsbyboerne i Cornwall. Til tross for sin medisinske fortreffelighet, er Ellingham ofte gretten, brysk, og han mangler sosiale ferdigheter. Hans direkte, følelsesløse fremgangsmåte støter snart vekk mange landsbyboere. Ellingham og kler seg vanligvis veldig formelt i dress og slips, uavhengig av været eller hva han skal gjøre. Han røyker ikke. Han nøler aldri med å påpeke risikoen ved usunn oppførsel, både i private og i offentlige sammenkomster. Landsbyboerne oppdager til slutt hans frykt for blod, og de hyppige anfallene av kvalme og oppkast som denne frykten forårsaker. Til tross for dette viser Ellingham seg å være en ekspert på å stille diagnoser og reagerer effektivt på forskjellige nødstilfeller i sin medisinske praksis.