Gascogne er kjent for sin («livets søthet»), dets mat og kjøkken, ved dets (gåselever) og druebrennevinet Armagnac, dets middelalderbyer og landsbyer lokalt kalt for er spredt blant grønne åser, dets solskinnsvær, landskapets skjønnhet, med tidvis glimt av Pyreneene i det fjerne, alt dette bidrar til Gascogne som et mål for turister og andre besøkende.