Watson er født i Storbritannia, men hans far er født og oppvokst i Saint Thomas Parish på Jamaica. Han drev tidligere med fotball, friidrett og styrkeløft; han har bronse på 4 x 100 meter stafett fra det engelske skolemesterskapet i 2010, og han har bronse i benkpress på nasjonalt nivå, med en personlig rekord på 165 kg. Han begynte med bobsleigh i 2013, da det britiske landslaget trengte en sprinter på laget. Da dette laget mistet sin økonomiske støtte i 2017 sluttet han med bobsleigh, og tok opp styrkeløft på nytt, men i 2021 begynte han å trene bobsleigh med det jamaicanske laget.