Etter deltidsstillinger hos Byggmester Nydal 1985–1988 og Drange Båtverksted 1988–1995 var han selvstendig næringsdrivende som fisker 1994–1999. Søviknes var blant de første sjarkfiskerne som begynte å levere leppefisk til oppdrettsnæringen. Han har vært politiker på fulltid siden han ble valgt til ordfører høsten 1999.