Doose ble satt under tiltale ved Eidsivating Lagmannsrett for flere tilfeller av tortur og mishandling begått mot norske fanger. Blant annet var han involvert i mishandlingen av Frits Andersen, Anders Tveten, Ole Ingmar Guttormeen, og flere andre. Under forhør brukte han ulike former for tortur, inkludert slag med køller og stokker, samt neddykking i iskaldt vann.