Val videregående skole ble startet opp som privat landbruksskole i 1916. To år senere ble den overtatt av Nord-Trøndelag fylke. Da fylkeskommunen ønsket å avvikle driften i 1972, kjøpte Norsk Luthers Misjonssamband skolen, og de har drevet den siden. Skolen satser utelukkende på naturbruk, men i tillegg til å være en landbruksskole, har skolen også satset stort på utdanning innen akvakultur. Val var blant de første i landet som satset på dette og har vært helt i teten på utdanning til blå sektor i mange år. I tillegg til tradisjonell landbruksutdanning har skolen i mange år hatt en egen hestelinje. Fra høsten 2019 har Val også blitt utvidet med egen grunnskoleavdeling. Det er også en barnehage på området og en ny idrettshall som ble innviet i 2019.