Shiraz er en av Irans hovedbyer og et historisk og økonomisk sentrum i det sørlige Iran. Byen er et gammelt persisk kultursentrum og den eksisterende byen ble etablert på 600-tallet. Byen har vært utsatt for jordskjelv. Byens universitet ble etablert i 1948. I byen blir tradisjonelt persiske tepper i Shiraz-stil (produsert av nomader i omlandet) omsatt og til dels eksportert.