I februar 2006 startet hun sin skuespillerkarriere med debut i kabareten av Hans Rotmo, og fortsatte i juni med rollen som Anna i Korsvikaspillet i Trondheim. I august spilte hun Lucie i operaen om Olav Engelbrektsson på Steinvikholmen, før hun deltok i det historiske spillet i Levanger i september. Hun har videre spilt i blant annet Ibsens stykke , Tyskertøs og musikalen Spring Awakening. Våren 2012 spilte Sundli i musikalen ved Trøndelag Teater.