Da prest Harald Ulrik Sverdrup (senere også ordfører og stortingspolitiker), ble den første sognepresten i Balestrand i 1849, flyttet han inn på Lunde prestegård. Hagen var da forholdsvis liten, og beplantet med gamle frukttrær og ville trær. Sverdrup var lidenskapelig opptatt av hagebruk, og fikk utvidet hagen til over 11 mål. Deler av hagen var beplantet med nåletrær og andre trær, Sverdrup plantet blant annet en egen blomsterhage, bærbusker, dvergtrær og et stort antall frukttrær. De fleste store trærne ble plantet ut av Sverdrup og hans sønn, på 1870-80-tallet, og det hevdes at hagen på Lunde var den første forsøksstasjonen for frukt i Sogn.