Morten Bing spiller flere instrumenter, blant annet mandolin/oktav-mandola, gitar, 5-strengs banjo, irsk bouzouki og Appalachian dulcimer. Han tok i 1973 initiativet til folkrockgruppa Folque, og var med på samtlige av gruppas konserter og plateinnspillinger inntil Folque ble endelig oppløst i 2017.