Den enkle retten kan regnes som kinesisk husmannskost, men den har spredt seg i hele Øst- og Sørøst-Asia. Selve ordet er muligens en engelsk gjengivelse av det tamilske . I Japan kalles den stedlige variant av retten , og er noe fastere (kokt med mindre vann). I Thailand kalles den โจ๊ก (også skrevet ), på Filippinene , og i Vietnam .