Pulque-drikking var begrenset i aztekertiden. Det var bare tillatt for folk over 70 år, kanskje den høyeste aldersgrensen for alkoholdrikking i verdenshistorien. Folk flest kunne bare drikke pulque i religiøse riter. Straffen for ulovlig drikking var svært sterk. En av folket som gjorde det ble barbert og slått den første gangen han gjorde det, og fikk dødsstraff den andre gangen. En adelig som drakk ulovlig eller ble for full ble slått til han døde.