Han ble uteksaminert ved Statens Teaterhøgskole i 1994 og begynte samme år ved Rogaland Teater, han debuterte i rollen som Joe i Tony Kushners . Han har blant annet hatt roller som Josef K i Kafkas Prosessen (1996), Mersault i Den Fremmede av Camus (1999) og Hitler i av Georg Tabori (1999). I 2001 spilte han hovedrollen i Amadeus på Den Nationale Scene under Festspillene i Bergen. I 1997 var han nominert til Gullruten for sin innsats i NRKs dramaserie Blodsbånd. Vinteren 2005 fikk Anders Dale gode kritikker for sin tolkning av Smike i på Rogaland Teater. I 2007 spilte han i Jon Fosses og Leo Tolstojs . I 2008 hadde han permisjon fra Rogaland Teater og spilte Biff i på Den nationale Scene i Bergen. Høsten 2011 spilte han Dovregubben og Aslak smed i Peer Gynt. Våren 2012 var han regissør på ved Den Nationale Scene i Bergen og på på Rogaland Teater.