Breie var sønn av gårdbruker Eirik T. Breie (1873–1959) og husmor og gårdbruker Halldis E. Trinterud (1875–1913). Han tok artium på Voss landsgymnas i 1929 og ble cand.jur. i 1933. Fra 1933 til 1948 hadde han praksis som overrettssakfører i hjembygda.