Bortsett fra enkelte korte artikler publiserte han ikke noe før han var 22, da begynte han å utgi bøker. Siden da har han skrevet 18 bøker på hebraisk og omlag 45 artikler og essay. Oz mottok Israels mest prestisjefylte litteraturpris i 1998 (). I 2005 mottok han Goetheprisen fra byen Frankfurt i Tyskland.