Etter militæret tok Øvrebø ett år på handelsskole og tre år på gymnas, før han gikk i sin fars fotspor og utdannet seg til politimann. Den første tiden jobbet han på Politihuset i Oslo, før han returnerte til Sandnes og jobbet under faren sin på Rogaland politikammer. Parallelt med utøvelsen av politiyrket konkurrerte Øvrebø i styrkeløft, og vant det meste av det som vinnes kunne. Etter å ha vunnet NM-gull i 1996 la han opp som topputøver, og han har ikke deltatt i større styrkeløftkonkurranser på seniornivå siden.