Det sies at Absalon grunnla København, men det er en myte. Her lå det alt på 1000-tallet et fiskevær med kirke og handelsplass som strakte seg fra det nåværende Kongens Nytorv til dagens rådhusplass. Absalon forsvarte flere ganger København. I 1171 ble byen utsatt for et angrep av sjørøvere. Men Absalon og mennene hans erobret sjørøverskipet og halshugget mannskapet, som fikk sine hoder satt på stake på Absalons borgmur for å avskrekke andre som planla noe lignende.