Maotai, som produseres av durra i Guizhou-provinsen; Wuliangye, som produseres av fem kornslag i Yibin i Sichuan; Erguotou, som produseres i Peking-regionen; Luzhou Laojiao, som produseres i Luzhou i Sichuan; Kaoliang, som blant annet produseres på Kinmen og Matsuøyene; Fenjiu fra Shanxi; Xifengjiu fra Shaanxi; Meiguilujiu, smakssatt med roseekstrakt; Jian Nan Chun fra Sichuan; Langjiu fra Sichuan.