Som studentorganisasjon står Grønne Studenter fritt til å ha sine egne fokusområder. GS har tatt opp avfallshåndtering og forbruk (inkludert kjøttforbruk)), og oppmuntret til «dumpster diving» - det vil si å forsyne seg med fullt brukbar mat som blir kastet av butikker. GS er opptatt av klimaendringene, og har protestert mot at petroleumsindustrien deltar på «Energidagen» på Universitetet i Oslo.. I 2018 har organisasjon i større grad vært synlige i nasjonale media.