ESIEE of Paris tilbyr studentene en generell ingeniørutdanning med sikte på å sette dem i stand til å designe, produsere og overvåke komplekse industrielle systemer, i samsvar med strenge økonomiske begrensninger og møte et internasjonalt miljø. For dette formål tilbyr skolen avansert vitenskapelig og teknologisk opplæring, som ofte oppdateres for å holde tritt med endringer i banebrytende teknologier og suppleres av dens tilknytning til undervisning i språk, generell kultur, økonomi og humaniora.