I Norge er Peder Syv best kjent for som han gav ut i 1695. Dette var en nyutgave av Anders Sørensen Vedels . Peder Syv la til hundre nye viser og er derfor også blitt kjent som . De fleste visene har han hentet fra gamle visehåndskrifter eller fra muntlig tradisjon. Noe stoff er også nydiktet på 1600-tallet. ble straks populær, ikke bare i Danmark, men også i Norge og på Færøyene. Norske visehåndskrifter fra 1700-tallet og første delen av 1800-tallet inneholder ofte lange sekvenser med viser skrevet av fra . Han utgav ellers den første danske grammatikkboka, fra 1685, og en samling danske og norske ordspråk i to bind, utgitt i 1682 og 1688.