Herbariet har mer enn 240 000 eksemplarer av flora, fauna og fungi fra inn- og utland. Landbruksstudiene utdanner svært mange forst- og økologikandidater til føderale skog- og landbruksetater, og universitetet driver en rekke humanitære og utviklingsfokuserte prosjekter i Afrika og Thailand. Ved var det 14 444 studenter og 739 vitenskapelig ansatte i 2006, men hele 23 000 studenter når man inkluderer også de regionale undervisningssentrene utenfor Logan. Samme år var skolepengene US$ 3 949 for alle studenter som er folkeregistrert i delstaten Utah. Studiene gis opp til doktorgradsnivå.