Dagestantur danner normalt flokker på cirka et dusin dyr. Bukker og geiter med unger lever separat utenom i brunsttiden, i det bukkene gjerne trekker høyere opp i fjellene enn geitene. Der kan yngre bukker danne ungkarsflokker, mens de eldste gjerne er solitære. Paringstiden er i perioden desember–januar. I denne tiden trekker bukkene ned til geitene og danner blandingsflokker, der bukkene kjemper om retten til å pare seg. Disse bukkekampene er ofte svært brutale, og til og med geitene kan bli aggressive mot hverandre og ungdyrene i denne perioden. Som regel vil bare de eldste og største bukkene (typisk fra fem år og eldre) klare å par seg. Geita går drektig i dager og føder typisk kun ett kje, og bare sjelden to. Geitene isolerer seg under kjeingen og holder avkommet gjemt i dager. Kjeingen skjer normalt sen på våren og avkommet avvennes gradvis etter måneder. Etter brunsten trekker bukkene høyere opp i fjellene igjen.