En vesentlig del av Lindtjørns engasjement i Etiopia har vært å styrke etiopiske universiteter, spesielt ved universitetene i Addis Ababa, Hawassa, Dilla, Wolaita Sodo og Arba Minch. Siden 2013 har han koordinert etableringen av et PhD program i helse ved Hawassa University. Siden 2020 vært professor ved universitetene i Hawassa og Arba Minch i Etiopia for å bygge opp doktorgradsprogrammer.