Faren tok seg av Christoffer og gav ham gode lærere. Sammen med biskop Absalon var han som ung med på hærtoktene mot venderne. Omkring 1167 ble han høvedsmann i Sønderjylland og kriget mot vagrierne. Han døde 15. juni 1173 (etter Ringstedtavlen 11. april) og ligger begravet ved siden av sin far i St. Bendts kirke i Ringsted på Sjælland.