Albert besøker Hubert hjemme hos ham og møter Cathleen, Huberts kone. Albert forteller Hubert historien om livet sitt: Født utenfor ekteskap og deretter forlatt som barn, ble Albert adoptert av fru Nobbs og utdannet i et kloster før han ble utvist etter at moren døde. En natt, 14 år gammel og fremdeles lever som jente, ble Albert voldtatt og banket opp av en gruppe menn. Etter å ha hørt at det var behov for servitør, kjøpte Albert en dress, ble intervjuet og ansatt, og begynte sitt liv med en mannlig identitet.