Ved sin død testamenterte han sin formue til Henry og Gerda Dunkers donasjonsfond, og Henry og Gerda Dunkers stiftelse. Pengene skal anvendes til å fremme Helsingborgs kulturelle liv. Til sammen eier fondet og stiftelsen aksjemajoriteten i Trelleborg AB. Penger fra donasjonsfondet har bidratt til Helsingborgs stadtsteater, museumsinstitusjonen Kulturmagasinet i Helsingborgs bydel Fredriksdal, leger ved fotballarenaen Olympia og Dunkers kulturhus. Avkastningen fra stiftelsen går med til å drive Dunkerske sykehjemmet i Villa Hevea.