Blomstene er åpne om natta, har en emmen lukt og pollineres av flaggermus. Frukten er rund, 8–20 cm i diameter, med hardt, glatt skall og saftig fruktkjøtt som inneholder mange brune frø. Modningen tar lang tid, og frukten faller ikke av treet før etter 6–7 måneder. Fargen skifter fra grønn til gul under modningen, og når fruktene faller av er de rødgule.