Ellingsens musikk kan karakteriseres som folk-pop-psykedelisk, og komposisjonene er følsomme og intrikate. Han spiller og synger selv, hovedsakelig strengeinstrumenter, men også piano og orgel. Han har i de senere årene fått interesse for etniske instrumenter, slik som irsk bouzouki, charango, harmonium og oud. Dette preger lydbildet på platene hans. Tekstene på låtene var fram til 2012 kun på engelsk.