Ulltveit-Moe var redaktør for tidsskriftet Ren Mat fra 2004 til 2010. Som skrivende redaktør gikk hun undercover på sprøytekurs for å beskrive hvordan norske bønder læres opp til å bruke kjemiske sprøytemidler. Senere mottok Ulltveit-Moe Fagpressens journalistpris for 2008, sammen med frilanser Tarjei Leer-Salvesen.