Hun giftet seg med John Chapman i 1869 og de fikk tre barn sammen. Deres førstefødte, Emily Ruth, døde av hjernehinnebetennelse før hun fylte 12 år. Deres yngste, John Alfred, ble født lam. Chapman livnærte seg ved å hekle, lage antimakassarer, selge blomster, og prostitusjon. Hun og John ble separert i 1884. I tiden før hun ble drept bodde hun i Dorset Street 35 i Spitalfields i Londons East End.