Til tross for den store mengden og god kvalitet på det fossile materialet, Plateosaurus var lenge en av de mest misforstått dinosaurer. Noen forskere foreslått teorier som senere ble vist å være i strid med geologisk og paleontologisk bevis, men har blitt paradigmet av opinionen. Siden 1980 taksonomi (relasjoner), taphonomy (hvordan dyrene ble forankret og fossilt), biomekanikk (hvordan deres skjeletter arbeidet), og palaeobiology (livssituasjon) av Plateosaurus har blitt re-undersøkt i detalj, endre tolkningen av dyrets biologi, holdning og atferd.