De mest berømte av maleriene hans, som og , er fulle av symbolikk, mystiske detaljer og fantasifulle skrekkelementer i et eget ikonografisk univers. Tematikken er ofte menneskelig synd og fortapelse i helvetet, men motivene kan også være allegorier og satiriske folkelivsskildringer. Bildene hans markerer overgangen fra middelaldermaleri til nederlandsk sjangermaleri. De ble en inspirasjonskilde for surrealister og psykoanalytisk tolkning på 1900-tallet.