Han har hatt en rekke separatutstillinger og utsmykningsoppdrag og er innkjøpt av blant annet Nordisk ministerråd, København og Samisk Kulturråd, Troms fylkeskommune. Mathisen er en kunstnere med flest innkjøpte kunstverk i Sametingets innkjøpsordning ved Samisk kunstmagasin. Han deltok også på den internasjonale og toneangivende kunstmønstringen Documenta 14 i Kassel i 2017, sammen med fem andre samiske kunstnere fra Norge og Sverige.