Velazquez ble født i Chicago i Illinois av Puerto Ricansk avstamning. Hun gikk på Notre-Dame High School for jenter og har bachelorgrad i markedsføring. Hun var på forsiden av , og kom på #39 i 2006 utgaven av . Hun fikk rollen som Fernando Sucres kjæreste i TV-serien , men takket nei til fordel for rollen som Catalina i . Hun var en av dommerne i Miss Universe 2008. Hun har også hatt mindre roller i en rekke TV-serier, blant andre Entourage Scrubs, CSI: Miami, Hawaii Five-0, Charlie's Angels, Hart of Dixie og Raising Hope.