Farmasøyter har tradisjonelt tilberedt og utlevert legemiddel på ordre fra leger. Oppgaver tilknyttet pasientbehandling, i tillegg til klinisk praksis, medisineringsovervåking og legemiddelopplysning, er også en del av farmasiens fagfelt. Noen av disse oppgavene har i enkelte land blitt stadfestet med lov.