I Norge i dag utdanner man seg til gullsmed på videregående skole gjennom utdanningsprogrammet Design og håndverk. Første skoleår er Vg1 Design og håndverk eller Vg1 Teknikk og industriell produksjon. Andre skoleåret er Vg2 Design og gullsmedhåndverk som tilbys som landsdekkende tilbud for ungdom fra hele landet, siden de fleste fylker ikke har utdanningstilbudet selv. Etter Vg2 går man videre enten til Vg3 Gullsmedhåndverk som fagopplæring i skole, som erstatter lærlingtiden, eller som lærling, enten som gullsmed, sølvsmed eller filigranssølvsmed.