I 1994 ble hun dr. polit. ved Universitetet i Trondheim med avhandlingen (vol. 1) and (vol. 2). Lund har vært tilknyttet NTNU (frem til 1996: Universitetet i Trondheim) fra 1980, først som stipendiat, deretter førsteamanuensis og fra 1994 som professor ved Institutt for geografi. I perioden 1993–1995 hadde hun permisjon for å arbeide som Associate Professor ved Asian Institute of Technology i Bangkok.