I 1800 publiserte Dalle Donne tre vitenskapelige artikler. Den første artikkelen, om anatomi og fysiologi, var en gjennomgang og kommenter arbeid utført tidligere på kvinnelig reproduksjon og fruktbarhet, misdannelser hos fosteret og blodsirkulasjonen i livmoren. Den andre artikkelen foreslo for første gang at sykdommer kan klassifiseres på grunnlag av symptomer. Den tredje artikkelen fokuserte på jordmorutdanning og omsorg for nyfødte.