Albacete grenser til provinsene Cuenca i nord, Valencia og Alicante i øst, Murcia og Granada i sør og Ciudad Real og Jaén i sør. Den ligger i det sørøstlige hjørnet av den store høysletta Meseta Central, og med unntak av fjellområder i sørøst (nordenden av Sierra Segura), er det et forholdsvis flatt landskap i provinsen. Den høyeste fjelltoppen er den 1790 meter høye Sierra de Alcaraz. Elvene Júcar og Segura renner begge gjennom provinsen.