Arbeidene hennes baserer seg ofte på gamle kulturuttrykk, transformert inn i samtiden. Hun definerer seg selv som aktivistog stykkene hennes representerer i stor grad et urfolksperspektiv som konfronterer majoritetens historiefortellinger. Einmo Jürgensen har spesialisert seg på utendørs site-specific forestillinger, og verkene hennes har blitt vist i Norge, USA, Russland, Sverige, Finland, Serbia og India.