Bredeveien stiftet i 2010 Dybdeforlaget AS sammen med Knut Gjerseth Olsen og Erlend Frafjord. Dybdeforlaget gir ut Magasinet Plot, der Bredeveien er skrivende redaktør. Målet til Plot er, ifølge Bredeveien, å skrive journalistiske noveller basert på undersøkende journalistiske metoder. Journalistiske idealer er blant andre Gay Talese, Tom Wolfe og Hunter S. Thompson. Plot kommer ut hver andre måned og ga ut fem utgaver i 2011.