Under Rummels episkopat ble det opprettet 45 nye menigheter, en økning fra 135 til 180. I 1945 lanserte han , et stort initiativ for å få finansiert eutvidelsen av det katolske skoleprogrammet. Dette førte til bygging av 70 nye katolske skoler, blant dem en rekke . i Orleans Parish ble bygd i 1951.