Seip er førsteamanuensis og studiekoordinator for psykologi ved Ansgar Høyskole i Kristiansand. Hun har en tverrfaglig utdanning som inkluderer psykologi, utviklingsstudier, kommunikasjon, sosialantropologi, musikk og fred- og konfliktstudier, og fullførte sin doktorgrad i kultur- og samfunnspsykologi ved Universitetet i Oslo i 2020. Avhandlingen har tittelen .