Skolen ble grunnlagt i 1954 av den anerkjente kokken og forfatteren Iris Syrett som ble den første rektoren på denne kokkeskolen. Iris Syrett døde i 1964 og da ble Wendy Majerowicz utnevnt til rektor. Tante Marie School of Cookery tilbyr flere forskjellige kokkekurs som varierer i lengde fra 1 og 2 dager og opp til ett helt år. De som begynner ved denne skolen må fullføre ett helt semester på ett år for å kunne bli tildelt det profesjonelle Cordon Bleu diplomet.