Kråkstad prestegjeld antas å gå tilbake til førreformatorisk tid, da det var behov for å tilpasse den kirkelige inndelingen til folketallet og bosetningsmønsteret etter Svartedauden. I middelalderen omtales tre kirker i Kråkstad prestegjeld: Kråkstad Ski Sander Senest rundt reformasjonen ble Kråkstad hovedkirke, mens Sander antas nedlagt før reformasjonen. I Povel Huitfeldts Stiftsbok fra 1574-77 omtales følgende kirker i : Krogstad Hoffuidt Kiercke Skie Annex Prestegjeldet er oppført i Skattematrikkelen 1647 som i Folloug fougderie.