Gaarder har tidligere hatt performanceforestillinger ved The ICA (London) og har stilt ut videokunst ved en rekke utenlandske festivaler og gallerier, blant annet ved The Living Arts Museum (Reykjavik) , Pump House Gallery (London) og Plastique Video Art Festival (Caen). Hun bodde i en årrekke i London og var med i den nordiske kunstnergruppen «Igloo Productions».