Etter å ha fullført studiene i St. Petersburg bosatte han seg i Łódź rundt 1888 og åpnet sin arkitektforretning ved Piotrkowska-gaten 128. Gutenteger tegnet til å begynne med bygninger i eklektisk stil, skjønt mursteinshusene hans også bærer preg av nystiler. Fra 1901 tegnet han også i art nouveau.