Jakob Sæthre var medlem av Fana herredsstyre i rundt 25 år. Han var også en tid overformynder og medlem av forlikskommisjonen, kirketilsynet og forstanderskapet i Sparebanken. Han fikk den svenske Vasaorden i 1904, og ble gjort til ridder av St. Olavs Orden av 1. klasse da han gikk av i 1910. Han døde 9. februar 1921, og ble gravlagt ved Birkeland kirke på Nesttun.