Designen og produksjonen av Smeg-produkter skjer på fire fabrikker i Nord-Italia som er spesialiserte på hver sin type produkter. Smeg har datterselskaper over hele verden, utenomeuropeiske kontorer og et omfattende salgsnettverk. Smegs produktsortiment er utviklet i samarbeid med arkitekter og designere, bl.a. Guido Canali (som også har tegnet selskapets hovedkontor i Guastalla), Mario Bellini, Renzo Piano, Marc Newson og deepdesign.