Skater vokser langsomt og blir sent voksne, og har følgelig lav reproduksjonsrate. De er derfor sårbare for overfiske, fordi bestanden tar seg så langsomt opp igjen. Mange steder i verden er det synkende bestander på grunn av fiske. Skaten er av Verdens naturvernunion. ansett for å være sterkt nedfisket. For mange andre arter mangler det data til å kunne fastslå situasjonen. In 2010 la Greenpeace til , , og til sin rødliste for sjømat, og alle er i dag ansett for truet eller kritisk truet grunnet fiske.