Morgan Andersen har vært sportssjef, assistenttrener og hovedtrener i Stjernen Hockey fra 14. september 2008 - november 2011. Morgan Andersen har høyeste trenerutdannelse innen ishockey i Norge og Sverige(ETU). Morgan Andersen er fra 01.08.2012 hovedaksjonær og daglig leder i Olympic Brygga AS, som driver treningssenteret Spenst Brygga i Fredrikstad.