Kaken er en rørebakst som blir laget med et rosettbakkelsjern. Jernet har et håndtak med en rosettform festet ytterst. Røren inneholder mel, egg, melk og sukker. Man heller den opp i jernet og koker hver kake i smult. De kan pyntes med glasur, sukker eller krem med litt syltetøy til servering.