Bjørkedal var født i Søre-Bjørkedal i Volda. I yngre år var han omgangsskolelærer. Han tok over farsgården rundt 1805 og drev denne til eldste sønnen tok over i 1832. Som faren var han båtbygger, drev også i mange år fiske som styrmann på selvbygd sunnmørsåttring.