Otto Johan Hennig-Olsen bygget opp Hennig-Olsen iskremfabrikk til å bli en av Norges største produsenter av iskrem. For innsatsen med innen norsk iskremproduksjon og bedriftsledelse mottok han i 1998 Kongens fortjenstmedalje i gull. Han er også kjent fra reklamefilm om Hennig-Olsens is.