Opplysninger om Sjøtønnen finnes blant annet i arkivet etter Havnekontoret og De sjøfarendes fattighus, senere Sjøfarendes Aldershjem. Begge arkivene oppbevares ved Bergen Byarkiv. Arkivet etter Bergen havnekontor inneholder en del skriv og korrespondanse i forbindelse med Sjøtønnen. De sjøfarendes fattighus sitt arkiv inneholder bl.a. korrespondanse fra og en del regnskapsmateriale som gir informasjon om tønnepengene. I arkivet finnes også fattighusets egen historikk skrevet i 1750 som blant annet omhandler tønnen.