Moss Shields ble stiftet 22. April 2012 av Brian Howard. Det første året ble brukt til å lære spillet, skaffe utstyr og midler. I 2013 fikk laget amerikaneren T.J. Collins som ny trener. 2013 deltok Moss Shields i blandingslaget «Cahoots» sammen med Fredrikstad Bears og Oslo Alligators i NM. Cahoots endte på en tredjeplass.