BYF organiseres alternativt til den norske 2+2 modellen for yrkesfaglig opplæring. Organiseringen følger gjeldende lov og forskrift, der store deler av opplæringa foregår i en bedrift. Det er bedriften som står ansvarlig for opplæring av de praktiske ferdighetene i et konkret lærefag. Formålet med opplæringen i bedrift er å sikre avsluttende fag-/ svenneprøve. Bedriftene skal også legge til rette for teoriopplæring i programfagene. Opplæringen i fellesfagene norsk, matematikk, samfunnsfag og engelsk. Kroppsøving er ikke et krav og yrkesfaglig fordypning inngår i økt grad av praksis i bedrift. utgår. BYF følger gjeldende lov og forskrift. Opplæring i fellesfag blir vanligvis organisert i egne grupper ved en videregående skole.