Han tilhører en hugenottisk adelsslekt av fransk opprinnelse som slo seg ned i Preussen under de franske forfølgelsene av hugenotter. Hans sønn Thomas de Maizière var medlem av Angela Merkels føderale regjering og sjef for Kanzleramt. Hans nevø er den konservative politikeren Lothar de Maizière, DDRs siste og eneste demokratisk valgte statsminister. Ulrich de Maizières bror Clemens de Maizière var advokat og en fremstående CDU-politiker i DDR.