Herbst deltok i USA-mesterskapet i fekting for junior 2017 (USA Fencing Junior Olympic Championships), der han fikk bronse i juniorklassen (U20). I USA-mesterskapet i fekting 2017 kom han på 33.-plass i Y14-klassen. Han deltok i Cadet European Cup, og fikk der gull individuelt og i lagkonkurransen i et av stevnene; i Esbo i Finland. Han fikk også én seier i juniorklassen og én seier i kadettklassen (U17) i North American Cup.