Kjøpmann var et typisk yrke i løpet av 1800-tallet, ettersom handelsborgerskapet vokste i denne perioden. Det var ikke alle med kjøpmannsyrket som ble like suksessfulle, men Carsten Smith skulle bli en av de mest velstående i Moss kommune. Smith kom til å spille en betydelig rolle i Moss som en del av handelsborgerskapet. Carsten Smith utviklet næringslivet i kommunen og eide opp til flere bedrifter, blant bedriftene han eide helt eller delvis var Colonial og Moss bryggeri. I tillegg til å utvikle handelsmarkedet, var han også med i bystyret i en alder av 28 år. Der satt han helt til han frivillig meldte seg ut når han passerte 80 år. På denne måten var Carsten Smith en sentral borger i Moss kommune på 1800-tallet, han var med på å utvikle kommunens næringsliv, samt fatte avgjørelser som skulle bli avgjørende for kommunen i dag.