Gulbrandsen har også jobbet som motorjournalist, PR-rådgiver og sportssjef i Norges Bilsportforbund. I 2010 skrev han boken "Grand Prix - Historien om Formel 1" med Morten Malmø, og i 2022 boken "Formel 1" med Thomas Karlsen. Gulbrandsen har også stemmen til "Vakle Hjulbrandsen" i animasjonsfilmene Biler_2 og Biler 3.