Knag sin produksjon rettet seg mest mot en voksende middelklasse. Etter hvert fikk han også kunder fra borgerstanden, som tidligere helst bestilte sine møbler fra utlandet. Enkelte kunder bestilte gjerne et sett møbler til hele rom, da fikk alle møblene en helhetlig stil. Stilen kunne variere fra helt enkel empire til en mer svulmende rokokko. Knag lagde møbler i den stil kunden ønsket, han lagde gjerne flere utkast som kunden kunne velge mellom.