Den amerikanske misjonæren Ellen Clare Miller, som besøkte Jaffa i 1867, rapporterte at byen hadde en befolkning på «omtrent 5000, 1000 av disse var kristne, 800 jøder og resten muslimer». Bymurene ble revet i løpet av 1870-årene, noe som gjorde at byen kunne utvide seg fritt.