Fra 1914 arrangerte Sarpsborg Haandværkerforening, senere Sarpsborg Håndverk- og Industriforening, flere store markeder i Festiviteten. Hensikten var å samle inn penger, og håndverkerforeningens arrangementskomité fikk i stand både lotterier, lykkespill, og ulike former for sceneopptredener, fra kabaret til revy.