San kan ferdes helt lydløst under jakten og tar hele tiden hensyn til vindretning, vegetasjon og dyrenes vaner. Giften på pilene dreper ikke dyret umiddelbart, så for større dyr må de ofte forfølges i lengre tid. Pilene blir sittende fast i kjøttet. For mindre antiloper, som er det San-jegerne jakter mest, går det vanligvis timer før giften virker, for en sjiraff opptil 3 dager. San-folket kan løpe i timevis.