O'Connor hadde sin første rolle som skuespiller i en alder av åtte år da hun spilte en gravemaskin under en Theater on Wheels-produksjon. I en alder av tolv begynte hun å studere skuespill på Houston's Alley Theatre, og senere gikk på High School for Performing and Visual Arts i Hun debuterte som skuespiller i 1989 i TV-serien Teen Angel.