Hurtignudler er ikke bar populære blant studenter, de kan også være en økonomistatus. Mama Noodles Index ble startet i 2005 for å holde styr på salget av Mama Noodles, den største hurtignudelprodusenten i Thailand. Indexen var stødig etter den asiatiske finanskrisen i 1997, men salg har økt med om lag 15 prosent på en årlig basis i de første syv månendene av 2005, som ble sett på som et tegn for Resesjon. Teorien var at det økte salget av nudler kom av at folk ikke hadde råd til dyrere mat.