Formen og lengden på sporen og andre detaljer i blomsterbygningen varierer mye. Pollineringen er svært spesialisert, og det har ført til en stort artsmangfold. De fleste artene er funksjonelt sambu. Blomstene har først et hannlig stadium der de sammenvokste pollenbærerne dekker arret. Deretter faller pollenbærerne av så arret blir tilgjengelig, og det hunnlige stadiet kan begynne. Hos ulike arter kan bier, sommerfugler, tovinger og solfugler utføre pollineringen. Enkelte arter har, avhengig av miljøforholdene, kleistogame blomster, altså blomster som ikke åpner seg og som selvpollinerer.