Seip er førstekandidat for Agder MDG til stortingsvalget i 2025, og topper valglisten i både Vest-Agder og Aust-Agder valgkrets. Hun ble valgt inn i Songdalen kommunestyre i 2015, etter å ha vært med på å stifte lokallag for Miljøpartiet De Grønne i Songdalen samme år. I 2019 og 2023 ble hun valgt inn i Kristiansand bystyre, hvor hun er gruppeleder for MDG i perioden 2023–2027.