Stasjonen har fått sitt navn etter familien Gobelin som begynte å fremstille fargestoffer for tekstiler ved breddene av elven Bièvre, og som fra 1662 av eide en fabrikk som fremstilte veggtepper. Denne fabrikasjonen fortsatte frem til fabrikken (som ligger ved siden av metrostasjonen) ble overtatt av Ludvig XIV.