Man regner med at de atferdsmessige egenskapene har vært uendret gjennom en tusenårig historie. Rasen er reservert av natur, mistenksom overfor fremmede og svært følsomme, men uredde og modige. De er gode vakt- og vokterhunder med lange tradisjoner som hetsende jakthunder. Typen må betraktes som en landrase og har større variasjon enn hva en homogen hunderase normalt har.