Knut Strand var også fisker, og i 1915 stod han i spissen for å etablere rederlaget AS Skjervøy i Ulstein. Selskapet eide flere fiskedampskip. Strand var selskapets disponent fra 1922 til 1966. Han var ellers kasserer i sparebanken og styreformann i samvirkelaget i Ulstein.