Krantz startet sin karriere som artistformidler på begynnelsen av 1990-årene. Hun var på den tiden daglig leder på et utested i Bergen og sammen med sin gode venn, Dagfinn Lyngbø, begynte Krantz å arrangere små standupshow med Lyngbø i hovedrollen. I 1997 flyttet Krantz til Oslo og startet management- og bookingbyrået Stand Up Norge. Etter flere år som formidler av komikere til klubber og utesteder landet rundt, fikk Krantz i 2004 mulighet til å starte sitt eget humorteater. Lokalene til den gamle IMAX-kinoen på Aker Brygge sto tomme, og etter flere runder med forhandlinger fikk hun til slutt tilslaget om å ta over driften. Etter en omfattende renoveringsprosess så humorhuset Latter dagens lys i august 2004. Den første forestillingen som ble spilt var , med Atle Antonsen og Johan Golden.