Borgine Sofie var den siste kvinnen som bodde på gården Øen. Hun var født 4. juni 1868 og levde til 3. januar 1941. Hun var Steinbergjente i mange generasjoner tilbake, det samme var hennes mann Kristian Øen. Borgine Sofie bodde kun få meter fra elva og var fløterkone og fløtermor, og med all sannsynlighet også fløterdatter. Hun fikk sju barn, som alle levde opp. Tre av sønnene, Lars, Daniel og Frantz, ble fløtere, helt til fløtingen ble lagt ned. Den eldste sønnen, Nils Kristiansen, ble lærer, og senere overlærer på Steinberg Skole i veldig mange år. Borgine Sofie var derved også mor til den som har vært overlærer lengst på Steinberg Skole - på gården Øens grunn.