Syklisten Richard Carapaz vant landeveisrittet for menn og dermed landets andre OL-gull og tredje OL-medalje gjennom alle tider, etter Jefferson Pérez' gull i kappgang i 1996. Neisi Dajomes tok senere gull i vektløfting. 48 utøvere fra Ecuador kvalifiserte seg for OL, deriblant 18 i friidrett.