Evans har utdannelse fra South West State University i Minnesota, Bachelor of Arts (1978-1983). Siden 1983 har han arbeidet aktivt som keramiker, og i 1986 deltok han på Sørlandsutstillingen. Han har en rekke separatutstillinger bak seg; den siste i Galleri Athene i Drammen i 2013. Gjennom årene har han også deltatt på flere gruppeutstillinger; blant annet Galleri Tyholmen (1990), William Whipple Gallery, Minnesota (1995) og Worthentin County Galleri, Minnesota (1995).