Han vokste opp i fiskerbondefamilie i Hoddevik på Stadlandet som sønn av Daniel Hoddevik og Jenny Flataker. Etter Firda gymnas var han lærer i hjemtraktene i ett år, hvorpå han studerte til cand.odont. ved Universitetet i Oslo. Han var først garnisonstannlege i Harstad, så tannlege på Sunnmøre og i Nordfjord. I 1978 ble han distriktstannlege i Selje kommune og gårdbruker.