Det er andre likheter mellom Rioja og Ribera del Duero. Mens vinene er ganske særegne som et resultat av betydelige forskjeller i terroir, produserer begge regionene viner som er valgt for lang lagring med svært kompleks vinifikasjon, og produserer intense, ekstremt langlivede viner som stort sett stammer fra kalksteinsjord. Vinene klassifiseres like mye for sin lagringstid som druekvaliteten, og Ribera del Duero produserer noen ekstremt vellagrede viner. Lagringskravene til Ribera del Duero er de samme som i Rioja. Viner merket som «Crianza» må lagres i to år med 12 måneder på eikefat. «Reserva»-viner må lagres i minst tre år og med minimum 12 måneder på eikefat. Vinene som er merket «Gran Reserva» må lagres i fem år før de slippes, hvorav minst to av årene er på eikefat.