Anders Sæbjørnsson regnes som hovedmannen bak en av flere danske oversettelser av den gammelnorske landsloven på 1500-tallet. Rettshistorikeren Knut Robberstad antar at oversettelsen ble utarbeidet på Akershus festning under kronprins Kristian i 1507 eller 1508, med hjelp av kronprinsens kansler, Erik Valkendorf. Oversettelsen er bevart i avskrifter utført av Rasmus Hertuicksen fra 1543 og 1544.