Franz Xaver Münch var sønn av læreren Peter Mönch som virket ved veisenhuset i Köln, og hans hustru Katharina, født Breidenbach,. Han fikk ved Friedrich-Wilhelm-Gymnasium i Köln, og studerte deretter rettsvitenskap i fire semester i Bonn Da gikk han over til katolsk teologi, og dette bragte ham også til studiesteder i Freiburg i. Br. og München.