Sørfonn var bankassistent Kvinnherad Sparebank 1968-1969, bokholder Hardanger Sunhordlandske DS 1971-1972, avdelingsleder Stord sosialkontor 1973-1976, avdelingsleder Fitjar trygdekontor 1977-1978, økonomisk sekretær rådmannen i Stord 1979-1982, kontorsjef Sunnhordland kraftlag AS 1982-1985, administrasjonssjef Sunnhordland kraftlag AS 1985-1990, informasjonssjef Sunnhordland kraftlag AS 1992-1994 og personalsjef Sunnhordland kraftlag AS 1994-1996.