Fylket er kjent for friluftsteatre eller spel med historiske motiv. Det mest kjente spelet er som framføres på Stiklestad hvert år siden 1954. Dette skildrer Olav Haraldsons siste dager. Andre friluftsspel er som omhandler dramaet rundt Olav Tryggvasons ankomst og Håkon jarls død på Rimol. er en friluftsopera-forestilling som spilles hvert år på Steinvikholmen og handler om dramatikken under reformasjonen. som spilles på Røros handler om Karolinernes dødsmarsj i Trøndelag.