Anderslöv er et handelssted på Söderslätt. Anderslövs kyrka og gjestgivergården ligger på hver side av länsväg 101. I 1884 ble Börringe-Anderslövs jernbane (BAJ) innviet, og forlenget i 1887 og i 1941 ble Börringe-Östratorps jernbane (BÖJ, overtatt av staten). Persontrafikken på jernbanen opphørte i 1957, mens godstrafikken Börringe-Anderslöv fortsatte til 1959. I 1921 ble Anderslöv administrativ enhet (municipalsamhälle) i Anderslövs kommune, som i 1952 ble utvidet av med de tidigere kommunene Börringe (tidligere Gustavs kommune), Grönby, Gärdslöv og Önnarp: den admistrative enheten opphørte ved årsskiftet 1954/55. Omtrent 8 km utenfor Anderslöv ligger Bösarp.