Daddelpalmen er et middels stort tre, 15-25 meter høyt, enten med flere stammer fra samme rotsystem eller med enkel stamme. Bladene er 3-5 meter lange. Dadler har vært brukt til mat i Midtøsten i tusenvis av år. De har vært dyrket fra Mesopotamia til forhistoriske Egypt, muligens så tidlig som 4000 f.Kr. Arkeologiske funn tyder på at dadler kan ha vært kultivert øst i Arabia i 6000 f.Kr.