Gerlyng var utdannet til frisørmester, og hadde også utdannelse innen skjønnhetspleie, men det var som impresario han skulle bli kjent. Etter andre verdenskrig var det et sterkt behov for dans og musikk i Oslo, og Lasse Gerlyng stiftet da Den norske swingklubb. Klubben ble drevet som et avholdsarrangement, under slagordet: "Fyll er ikke fest". Klubben engasjerte musikere som Sølvi Wang, Rowland Greenberg, Egil Monn-Iversen, Nora Brockstedt, Per Asplin og Bjarne Nerem. Gerlyng lot også lot unge musikere få slippe til, som Finn Eriksen og Egil «Bob» Johansen. Klubben dro etterhvert også på Norgesturneer. Gerlyng hadde med sin aktivitet nær monopol på jazzkonserter i Oslo i årene rett etter krigen, og var sentral i å etablere bebop som musikksjanger i Norge. Gerlyng stiftet også kvintetten .