Navnet Båtstø finnes flere steder i landet, og betyr opplagringsplass for båt(er). Båtstø var opprinnelig et lite strandsted under gården Hov (tidligere Hoff, gårdsnummer 47 i Røyken kommune). I dag regnes også området under gården Høvik (gårdsnummer 46) i nord og plassene Løkeberg og Blåhella som lå under Sundby gård (gårdsnummer 48) i sør til grenda Båtstø.