I 1946, da Prévert var 46 år gammel, trykket en venn en samling av Préverts dikt. Diktene hadde tidligere vært trykket her og der i ulike tidsskrifter, og noen hadde aldri vært vist offentligheten før. Samlingen fikk tittelen og ble umiddelbart en suksess, og gjorde Prévert til en av de mest representative og innflytelsesrike franske lyrikere på midten av 1900-tallet. Mange av diktene hans er tonesatt og fremført av kjente musikere, blant annet Juliette Gréco og Yves Montand. Hans andre dikt ble samlet i (1955), (1963), (1971) og (1973) (1973). Mange av dem beskrev livet i Paris og livet etter den andre verdenskrig.