Det er publikum som styrer innholdet gjennom å bestille en ”historisk rett” fra en utlevert meny. Vi opererer med en meny over 9 temaer fra både lokal, nasjonal og internasjonal historie - og kanskje dagens rett - som publikum må bestille fra. På menyen står bl.a. store hendelseser, statsledere, næringslivsfolk, filosofer, forfattere, dronninger og hekser. Det vil bli tid til å få servert 3 "retter" i løpet av ca. 75 min forestilling. Medvirkende Sverre Meling, Håkon Karoliussen, Nina Sele og Elsa Aanensen.