I løpet av århundrene hogg assyrerene, babylonerne, perserne, fønikerne, egypterne, romerne, israelittene og tyrkerne i sederskogene. Fønikerne brukte seder til sin stoew handelsflåte. De trengre tømmer for skipene, og sederskogen gjorde dem til den første handelsnasjonen i verden. Egypterne brukte sederharpiks i mumifiseringsprosessen, og sedertre for noen av de første papyrusrullene med hieroglyfer. Kong Salomo brukte sedertømmer til å bygge sitt tempel i Jerusalem. Keiser Hadrian av Romerriket hevdet at skogaee var romernes eiendom, og ødeleggelsene av skogene stanset dermed opp for en tid.