Natten mellom den 29. og 30. juli kom det avsluttende femte angrepet da 786 britiske bombefly ble satt inn over byen. Målet var de relativt uskadede bydelene Eppendorf, Harvestehude, Rotherbaum, Neustadt og de tilliggende havneområdene. Men hoveddelen av bombeflyene bommet på målene og slapp i stedet bomene over bydelene Brambek, Hamm og Wandsbek, som var blitt rammet av ildstormen to netter tidligere.