Winsnes skrev også om andre ting enn husstell: både dikt, romaner og sakprosa. Blant annet ga hun ut i 1841 under pseudonymet «Hugo Schwartz», og barneboka (1852). Hennes oldebarn Barbra Ring skriver i sin biografi at psevdonymet var hentet fra oldemorens første novelle . Novellens helt er en glad student ved navn Hugo Schwartz, og Ring mener at Hannas bror Peder «er sikkerlig forbillede til studenten som havde et godt Hoved naar han blot vilde bruge det, og sjelden var forlegen for Svar.» Ifølge oldebarnet Barbra Ring var hennes siste litterære arbeid oversettelsen av Theodor Fliedners (= «Sangbok for småbarnsskoler») i 1867, da hun var 78 år gammel.