Disse almbikene hadde ofte et kjølesystem rundt tuten, for eksempel ved bruk av kaldt vann, noe som gjorde kondenseringen av alkohol mer effektiv. Disse destillasjonsapparatene ble på engelsk kalt pot stiller (klarepanner) og benyttes også på norsk. I dag har retortene og pot stiller i stor grad blitt erstattet av mer effektive destillasjonsmetoder i de fleste industrielle prosesser. Imidlertid er den fortsatt mye brukt til å lage noen fine alkoholer, for eksempel cognac, whisky, tequila, rom, og noen vodkaer. Disse destillasjonsapparatene laget av forskjellige materialer (tre, leire, rustfritt stål) brukes også av illegale spritprodusenter i forskjellige land. Små apparater selges også i enkelte land for bruk i innenlandsk produksjon av blomstervann eller eteriske oljer.