Studentparlamentet avholder minst tre møter i semesteret, alle åpne for publikum. Et arbeidsutvalg blir valgt på det første og konstituerende studentparlamentsmøtet, og har ansvar for det daglige arbeidet til parlamentet. Arbeidsutvalget består av fem tillitsvalgte som er honorerte i full stilling. Per 2024 er disse vervene: leder, kommunikasjonsansvarlig, internasjonalt ansvarlig, utdanningspolitisk ansvarlig og en mannlig og kvinnelig universitetsstyrerepresentant. Arbeidsutvalgets nestleder velges blant de allerede innvalgte til arbeidsutvalget. Funksjonsperioden til det valgte arbeidsutvalget er 1. juli til 30. juni. Studentparlamentet har også en administrasjon med to ansatte organisasjonskonsulenter ansatt på fulltid. I tillegg til arbeidsutvalg og administrasjon, har Studentparlamentet komitéer som jobber mellom møter.