Alex Whitman (Matthew Perry) er en arkitekt fra New York City som blir sendt til Las Vegas for å føre tilsyn med byggingen av en ny nattklubb som bedriften hans har blitt ansatt til å bygge. I Las Vegas møter han Isabel Fuentes (Salma Hayek) en meksikansk-amerikansk fotograf. Alex og Isabel blir tiltrukket av hverandre ved første blikk, og de ender med å tilbringe en natt sammen. Imidlertid tar deres umiddelbare attraksjon snart slutt, og de ser hverandre ikke på tre måneder.