Blandstamper var lagget og hadde rette sider og rundt eller ovalt tverrsnitt. Det kan være vanskelig å skille blandstamper fra andre oppbevaringskar til melk, Blandstamper kunne ikke løftes etter en hank i lokket slik som en melkeambar, men hadde gjerne et løst lokk med en knott i for å kunne løfte lokket opp med.