Olav Anton Hsugen studerte medisin i Bonn 1954-1960 og hadde senere tjeneste i Molde, Rjukan og ved Aker og Ullevål sykehus i Oslo. Han ble godkjent spesialist i patologi i 1970 og tok den medisinske doktorgraden (dr.med.) ved Universitetet i Oslo i 1974. I 1975 ble han tilsatt som overlege ved Regionsykehuset /St. Olavs hospital i Trondheim. I 1988 ble han utnevnt til professor i rettsmedisin.