Nye versjoner av NixOS slippes to ganger i året, en på våren og en på høsten. Hver versjon får et kodenavn og et versjonsnummer. Versjonsnummeret angir året versjonen den ble sluppet, etterfulgt av måneden. Versjon 18.03 betyr eksempelvis at denne ble utgitt mars 2018. Kodenavnet får versjonen fra et dyr på engelsk med forbokstav som alfabetisk følger navnet fra forrige versjon, ikke ulikt Ubuntu Linux.