Opprinnelig hadde steppene store flokker av hovdyr, som den amerikanske bisonen og gaffelbukken og den eurasiske villhesten og saigaantilopen. Bestandene av disse dyra har gått sterkt tilbake pga. jakt og oppdyrking. Av større rovdyr fins puma, ulv og coyote. Steppene har store bestander av gravende dyrearter.