De viktigste verneformålene i Gulen omfatter kvartærgeologi, kystmyr og lynghei, våtmarker, sjøfuglkolonier og edelløvskog. Derimot er verken kvartærgeologiske områder eller edelløvskogen foreløpig vernet (per 2010), selv om det finnes henholdsvis 1 og 14 slike verneområder i Sogn og Fjordane. Derimot har Grima naturreservat vern av myrområder (2004), som et av 20 myrverneområder i fylket. Dessuten er det fem sjøfuglreservat: Ramsbarden naturreservat, Kvernøyna naturreservat, Sogneoksen naturreservat, Guleskjeret naturreservat, Lihellene naturreservat på i alt 2.160 dekar.