Han var med på å etablere Caledonia Jazzband (1982) og turnerte New Orleans (1983), hvorpå Opsahl bosatte seg der og spilte i «All Star Brass Band» (1986). Senere etablerte han Chateau Neuf Spelemannslag (1992–2002) og Soulfood (tidl. Creole Quartet), (med Christian Frank bass, Bjørn Olufsen trommer og Wollert Krohn-Hansen piano). . Hans egen med egenkomponert folkemusikk (Heilo, 2001) hadde musikalske bidrag fra Tord Gustavsen, Åsmund Reistad, Ingar Zach og Eline Monrad Vistven. Den ble etterfulgt av inneholdende melodisk frijazz, i opptak fra Søsterkirkene på Gran (Park Grammofon, 2005). Høsten 2008 ga han ut sammen med Tord Gustavsen, dessuten medvirker trommeslager Jon Christensen på tre spor (Park Grammofon). I 2019 ga han ut albumet med Jo Asgeir Lie og de ble for det nominert til Folkelarmprisen 2019 i åpen klasse.