Etter istiden bedret klimaet og vestlige Irland ble dekket av tett skog og fikk økende bestander av fugler, fisk og dyr som griser og hjort. For over 7000 år siden kom de første menneskene til området rundt Galway. Elven Corrib renner sørover fra innsjøen Lough Corrib, gjennom dagens by Galway og ut i Galwaybukten. De første menneskene var tiltrukket til elver, innsjøer og havet ved at det var kilder for mat og vann, og for ferdsel og transport med små uthogde trestokker eller lette kanoer av skinn. De første nybyggerne jaktet på dyr og fisk, og samlet inn mat som nøtter og frukt. Mens de flyttet fra sted til sted, bygde de midlertidige hytter med tre og dyreskinn, nær elver eller innsjøer. Kjøkkenmødding med skjell og rester av annet avfall viser tilstedeværelsen av grupper av jegere og samlere i mesolittisk tid så langt tilbake som rundt 5000 f.Kr.