Blåskjellene serveres som oftest i et kokekar, helst det de ble tilberedt i. Pommes fritesene serveres ved siden av. er et vanlig tilbehør, og består av majones, sennep og eddik. Til retten drikkes gjerne et lyst hveteøl - tradisjonelt sett belgiske klosterøl som Leffe Blond, eller en lett hvitvin av Pinot blanc.