Hereford ble bispesete for Putta, biskop av Rochester, og ble antagelig den første biskop av Hereford, en gang mellom 676 og 688, og deretter vokste bosetningen grunnet sin nærheten til grensen mellom Mercia og Wales. Den ble den saksiske hovedstaden av Vest-Mercia ved begynnelsen av 700-tallet.