Struve utvandret sammen med sin mann til USA i 1851. Hun var der aktiv som skribent, og produserte både artikler og politisk skjønnlitteratur. Hun bodde fra 1859 i New York, og fikk tre døtre, hvorav den første døde tidlig. Stuve døde selv som følge av skader etter den siste fødselen i 1862.