Ni bøker med og (drikkeviser) for sangstemme og lutt er bevart etter Bataille. Mellom 1608 og 1615 gav han ut ut seks samlinger under tittelen , dvs. samlinger med luttmusikk av ulike komponister intabulert av Bataille. Disse utgivelsene førte til at Pierre Ballard gav ut en serie , hvor enkelte av Batailles sanger finnes. Ellers skrev Bataille en mengde ballettmusikk til bruk ved hoffet.