Studentutvalget ved Det medisinske fakultet ble opprettet i 1907 som følge av at Universitetsloven av 1905 trådte i kraft , og har gjennomgått flere omorganiseringer gjennom tidens løp. Som et resultat av at det ble innført flere studieprogrammet ved fakultetet, ble det i 2009 opprettet et eget fagutvalg for studentsaker som kun gjaldt medisinstudiet; Medisinsk fagutvalg.