Salon du Bourget har sin historie tilbake til det første tiår av 1900-tallet. I 1908 var det på bilutstillingen i Paris en del av utstillingen som var viet fly, og fra 1909 en egen utstilling som ble gjenopptatt i 1919, og fra 1924 ble de arrangert hver annet år bare avbrutt av andre verdenskrig.