Den består av aspargestopper, grønne erter, gulrøtter, blomkålbuketter, nepe og sjampignoner. Grønnsaker og sopp er kokt og tilsatt smør, sukker, salt og pepper. Grønnsakene er anretta på fat og overhelt med en lys saus av aspargesvannet. Til grønnsakene serveres kreps som er kokt i bokkøl og vann med salt og kajennepepper.