Albino-alligator brukes for å betegne hvite alligatorer, altså alligatorer med medfødt albinisme. En ekte albino-alligator er hvit med rosa øyne. Dersom den har blå øyne kan den ikke kalles en ekte albino-alligator. Albino-alligatorer er ekstremt sjeldne, og biologer anslår at det kun er omkring 100 slike alligatorer i verden. I 1987 ble hele 18 stykk albino-alligatorer klekket i Audubon Zoo i New Orleans i USA. I 2001 var det de eneste kjente hvite alligatorene i verden.