Alle plantens deler lukter hvitløk. Løken blir mellom 1-2 cm i diameter, med en fibrøs ytre lag. Stengelen kan bli mellom 30-120 cm høy, med 2-4 blader og en kuleformet blomsterstand med en diameter på omkring 2-5 cm. Bladene er smale hule rør mellom 15-60 cm lange og 2-4 mm tykke. De har en voksaktig struktur, med et spor langs siden av bladene som vender mot stammen. Blomsterstanden visner når blomstene åpner seg. Hvis den bærer blomster kan hver enkelt blomst være mellom 2–4,5 mm lange og stilket. Fargen kan være lyserøde, purpurfargede, grønnlige eller hvite. Støvbærere stikker ut, eller er like lange som blomsten. Sammen med eventuelle blomster finnes flere gulbrune løkknopper. Frukten er en kapsel, men den setter sjelden frø. Forplantning foregår vanligvis ved at løkknoppene faller til jorden og vokser opp som nye planter. Planter uten blomster, bare knopper, er noen ganger navngitt som varieteten var.