Pedersen var i 2014 student ved skuespillerutdanningen på Kunsthøgskolen i Oslo. Hun spiller rollen som Nenne i NRKs dramaserie (2015–2018) og ble nominert til beste kvinnelige skuespiller under Gullruten 2016 og 2017. Hun spilte også en birolle i thriller- og dramaserien i 2017, og i komiserien i 2021.