Raftoprisen blir delt ut hvert år i begynnelsen av november. Prisen gis til personer eller organisasjoner som jobber for demokrati og menneskerettigheter i situasjoner rundt om i verden. Et sentralt poeng for Raftoprisen er at dens mottakere representerer en situasjon får lite eller ingen mediaoppmerksomhet. Stiftelsen søker derfor å bruke prisen til å løfte prismottakerne frem i nasjonale og internasjonale medier.