Storhaug er utdannet tannlege og avla cand.odont.-graden ved Universitetet i Oslo i 1967. Hun har arbeidet ved Statens senter for epilepsi og ved Frambu, kompetansesenteret for sjeldne og lite kjente funksjonshemninger. Storhaug har også virket ved Det odontologiske fakultet ved Universitetet i Oslo, der hun har vært instruktørtannlege ved Klinikk for barnetannpleie, arbeidet ved Tannpleierutdanningen og vært førsteamanuensis ved Institutt for samfunnsodontologi. I 1989 forsvarte Storhaug avhandlingen for dr.odont.-graden ved Universitetet i Oslo. Hun var fra 1993 avdelingssjef ved TAKO-senteret for oral helse ved sjeldne medisinske tilstander ved Lovisenberg Diakonale Sykehus. I sitt virke har Storhaug særlig hatt betydning for arbeidet hun har gjort for munnmotorisk trening og stimulering, noe som er særdeles viktig for mange funksjonshemmedes helse, trivsel og sosiale funksjon.