Krøderfjorden har tradisjonelt bydd på godt fiske. Både ørret, røye, sik, abbor, gjedde, karrus og ørekyt finnes der, i tillegg til edelkreps. Gjedda ble satt ut i innsjøen på 1990-tallet, noe som har ført til merkbar nedgang i ørretbestanden. I nordende av fjorden finnes det en stamme av storørret, som gyter i Hallingdalselva. Krøderfjorden byr også på dypvannsrøye, men den vokser sent der. Siken har vært svært tallrik i senere år og forekommer både langs bunnen og ute i de åpne vannmassene, men den blir sjelden mer enn seks år gammel. Kvaliteten har dessuten være gjennomgående dårlig, da sikens muskulatur infiseres av grovhaket gjeddemark (), en bendelmark som infiserer både hoppekreps (1. mellomvert), sik (2. mellomvert) og gjedde (sluttvert) i sin livssyklus. Abbor er mest tallrik i strandsonen og har god vekst i fjorden. Røye fanges helst på mer enn 15 meters dyp.