I 2000 meldte han overgang til den greske klubben PAOK, hvor han samtidig ble kåret til årets kypriotiske spiller. I den påfølgende sesongen var Okkas sterkt delaktig med å vinne finalen (4–2) i den greske fotballcupen over Olympiakos med sine to mål. I 2004 gikk turen videre til AEK Athen, hvor han slet med å finne veien til målet med fem mål på 24 seriekamper. Hos AEK fikk han også flere kamper under Mesterligaen 2003/2004, men klubbens økonomiske problemer og ubetalte lønninger som resultat gjorde at Okkas fikk hjelp av FIFA til å kansellere kontrakten med klubben.