På 1950-tallet opplevde Hommersåk skole betydelig utvikling og modernisering. I 1949/50 tok Riska husmorlag initiativ til å etablere undervisning i skolekjøkken, og det ble innredet et eget rom i skolekjelleren for dette formålet. Jenter i 6. og 7. klasse fikk tre uker med opplæring, mens gutter i 7. klasse fikk to uker.