Jim Beam startet produksjon av såkalte decanters i 1955 og produserte ca. 2 200 forskjellige frem til produksjonen opphørte i 1995. En decanter er en figurflaske laget i keramikk og deretter fylt med whiskey. I all hovedsak var det åtte år gammel Jim Beam bourbon whiskey med alkoholstyrke 43 % (86 proof) som ble fylt på decanterne.