Elefantfugler ble enormt store og tunge og kunne veie mellom 78 og 732 kg, avhengig av kjønn og art. Minst var robustelefantfugl (), som veide og hadde en snittvekt på cirka 107,7 kg. Nest minst var hildebrandtselefantfugl (), som veide og hadde en snittvekt på cirka 283,15 kg. Nest størst var elefantfugl (), som veide og hadde en snittvekt på cirka 409,5 kg. Størst av alle var imidlertid titanelefantfugl (), som veide og hadde en snittvekt på cirka 642,9 kg.