Eucherius ble høyt ansett i det sørøstlige Gallia og han ble valgt til biskop i Lyon, trolig i 434. Han deltok i Det første konsilet i Orange som metropolitt av Lyon og han hadde denne tittelen til sin død i 449. Han ble etterfulgt i biskopsrådet av sin sønn Veranius, mens hans andre sønn, Salonius, ble biskop av Genève.