En er en spesiell øse som brukes til å ta ut fløte fra toppen av en melkeflaske. Tidligere ble ikke melken homogenisert. Når den stod en stund, fløt den lettere fløten opp. En fløtehenter er en øse med rett skaft og tynn slik at en kunne tre den ned i en melkeflaske og hente opp fløten øverst i flaska.