Hva folk spiser til frokost varierer fra individ til individ, hjem til hjem, og fra land til land, for ikke å glemme hvilken økonomi man har. På hoteller og lignende steder serveres det gjerne en såkalt kontinental frokost, som typisk består som oftest bestående av bakervarer som croissant, bagett og brødskiver, smør og syltetøy, eventuelt ost eller skinke, fruktjuice, kaffe og te. En britisk variant av kontinentalfrokosten kalles full engelsk frokost og består gjerne av speilegg, bacon, krydra stekepølser, tomatbønner, tomat, toast, røstipotet og stekt blodpudding. En tredje variant er amerikansk frokost, som typisk består av speilegg eller posjert egg, bacon og pølser, brød og loff med smør og syltetøy, pannekaker med sirup, frokostblanding, appelsinjus, kaffe og te. I Skandinavia serverer gjerne hotellene en rikholdig frokostbuffet, etter prinsippet «velg selv hva du vil ha og spis så mye du vil».