Youmans har arbeidet med ungdom som gruppeveileder, dramapedagog og tilrettelegger. Hun har skrevet skuespill, hørespill og TV-drama, samt arbeidet som regissør og skuespiller. I perioden 1999–200] var hun prosjektleder for «Barn i fokus! – unge premisser», et prosjekt administrert av Landsrådet for Norges barne- og ungdomsorganisasjoner (LNU) som et ledd i oppfølgingen av Norges ratifisering av FNs konvensjon om barns rettigheter (Barnekonvensjonen). Hun var medlem av Norges delegasjon til FN ved Barnetoppmøtet i 2001 og medlem av interimsstyret i Forum for barnekonvensjonen.