I 1682 var Hurup en landsby med 6 gårder og 3 hus med jord. Hurup sogn hadde 33 gårder. I 1875 omtales Hurup som by med «Hurup med Kirke, Præstegaard og Skole». Hurup stasjonsby utviklet seg etter at jernbanen Struer – Thisted ble etablert i 1882. Ved århundredskiftet bestod Hurup av kirke, prestegård, skole, pogeskole, realskole, legebolig, Thylands Bank (opprettet 1895), hotell, avholdshjem, bryggeri, markedsplass, kjøpmannsforretninger, maskinfabrikk og jernstøperi, meieri, ullspinneri med varmbadeanstalt, eksportslakteri, sementtakstensfabrik, jernbane- og telegrafstasjon, og postekspedisjon samt var valgsted for amtets 3. folketingskrets.