Landsmøtets delegater ble valgt fra de lokale studentdemokratiene. Hvert demokrati sendte to eller flere delegater til Landsmøtet. Delegatfordelingen ble regnet ut etter representasjonsnøkkelen i vedtektene. Landsmøtet vedtok et prinsipprogram hvert tredje år (StLs prinsipielle meninger) og årlige arbeidsprogram (StLs arbeidsoppgaver og mål for inneværende år). Landsmøtet valgte også styret, som bestod av fem heltidstillitsvalgte medlemmer, valgt fra medlemsinstitusjonene. I tillegg var det Landsmøtet som vedtok og reviderte vedtektene og budsjettet til StL, samt avgjorde store og prinsipielle saker.