I august 2019 ga hun ut kokeboken «Fattig student - 20 ukesmenyer for 250 kroner, ifølge Bokhandlerforeningen. Thoresen har også vært med på «God morgen Norge» og «God sommer Norge» på TV2. Boka ble i 2019 den femte mest solgte boka i Norge ifølge Bokhandlerforeningens bestselgerliste.