Herrmann mottok Academy Award for i 1941. Han er kjent for sitt samarbeid med regissøren Alfred Hitchcock, deriblant på filmene , , og . Han komponerte også filmmusikk til mange andre filmer, slik som , , og . Han arbeidet mye innen radiodrama (mest for Orson Welles). Han komponerte også filmmusikk for flere fantasifilmer av Ray Harryhausen, samt mange fjernsynsprogrammer inkludert Rod Serlings .