I 2010 ble klimaet i Saint-Paul-de-Vence kommune klassifisert som et typisk middelhavsklima, ifølge en studie fra som baserte seg på data fra perioden 1971–2000. I 2020 publiserte Météo-France en typologi for klimaene i det franske fastlandet, der kommunen fortsatt ble vurdert å ha et middelhavsklima, beliggende i den klimatiske regionen Var, Alpes-Maritimes. Denne regionen er preget av rikelig nedbør om høsten og vinteren (250 til 300 mm om høsten), svært god solinnstråling om sommeren (mer enn 75 % solskinn), milde vintre (8 °C) og lite tåke.