Det ble opprettet i 1966 og utdanner spesielt ingeniører i USA og Puerto Rico. Studentene er i hovedsak , det vil si har bakgrunn fra innvandrere fra Spania og Latin-Amerika. Om lag 40% av ingeniørene i øystaten Puerto Rico har studert ved . I Florida kalles universitetsvirksomheten Polytechnic University of the Americas, eller bare .