Etter studier i juss, filosofi og litteratur ved Universitetet i Barcelona vendte han i 1967 til hjembyen og virket der som advokat i syv år. Han skrev der sine første dikt, og tok opp kontakt med andre unge spanske diktere. I 1968 ble han medtatt i José Agustín Goytisolos antologi . I 1974 avsluttet han sin advokatpraksis for å vie seg helt til diktningen. To år etter ble han utvalgt av utenriksministeriet og Instituttet for hispanisk kultur til å reise rundt i Latin-Amerika som representat for den nye generasjon innen spansk diktning. I 1979 representerte han Spania på den fjerde verdenskongress for diktere i Sør-Korea og ved den første festival for europeisk diktning i Leuven. Jorge Padróns er blitt oversatt til over 30 sprøk, og selv viet han seg til også til oversettelse, som spesialist på skandinaviske språk.