Ramez begynte sin arbeidskarriere i Bank of America, der han jobbet med valuta og pengemarkeder, og etterhvert ble han manager og seniormegler. I 1988 ble han i Arab Banking Corporation i Bahrain, og fra 1996 til 2006 var han direktør, og senere administrerende direktør, i Egyptian Gulf Bank. Han gikk til Suez Canal Bank i 2006, som styreformann og direktør, før han i 2007 begynte i Egypts sentralbank som styremedlem og visesentralbanksjef.