Rasen stammer fra Münsterregionen i Tyskland og var opprinnelig en svart/hvit fargevariant av Langhåret vorsteh, før den ble skilt ut som egen rase på begynnelsen av 1900-tallet. Den tyske raseklubben ble etablert i 1918. Grosser münsterländer regnes som en svært allsidig fuglehund.