Saint Paul er en av de viktigste områdene på den nordlige halvkulen for sjøfuglkolonier, og det er registrert over 248 fuglearter på øya. Av disse er blant annet krykkjer, rødfotkrykkjer, havhester, rødmaskeskarver, polarlomvi og horn- og topplunder vanlige arter. Av mer sjeldne arter er der blant annet observert brunissespurv, amerikasandlo og skifermåke og rødstrupe- og alaskasnipe.