Hun spilte for blant andre Idrettslaget Vestar. Henriksen spilte 38 kamper og skåret 26 mål for Norges damelandslag i håndball, og var med på laget som tok sølv i Sommer-OL 1992 i Barcelona. Per 2020 er hun trener for Nærbøs guttelag i 2003-årsklassen.