Format Oslo ble opprettet av Norske Kunsthåndverkere i 1991 for å presentere norsk kunsthåndverk til et bredere publikum og å heve kunsthåndverkets posisjon. «Ambisjonene var et visnings- og salgssted der norsk kunsthåndverk kunne presenteres for et nytt og større publikum». Det skulle skje gjennom profesjonalisering av drift og synligere formidling gjennom utstillinger og kommisjonssalg.