Peterson var fra 1996 til 2000 musikalsk leder for Sinfonia Calcania i Boston, og har i Norge dirigert blant andre BIT20 Ensemble, Gazza's Razztime Orchestra, Forsvarets Musikkorps Vestlandet samt flere ensembler og kor ved Griegakademiet. Fra 1997 har han vært kunstnerisk leder for Dragefjellets Musikkorps, som han i 2006, 2007 og 2009 har vunnet NM for janitsjarkorps med.