Arkansaselven i sentralcolorado, har noen av det beste ørretfiske i det vestlige USA. De første 240 km av elven fra Leadville til Pueblo, er prima ørretvann. Forholdene varierer mye langs denne delen så elven er delt opp i 4 seksjoner: Leadville til Buena Vista, Buena Vista til Salida, Salida til Cañon City og Cañon City til Pueblo. Sesongene er ganske forskjellige i de forskjellige seksjonene. Arkanas gjennom Canon City kan ha vårlige forhold samtidig som Leadvilleområdet fortsatt kan ha vinter. P.g.a. disse plutselige forandringene i klima og høydeforhold, varier fiskeforholdene i forhold til de ulike seksjonene og tid på året. Det er også mulig å fiske regnbueørret.