Elina Hundere ble født i Sogndal i 1864, og fikk sin oppvekst i Holmestrand. Som ung dame kom hun til Moss som lærerinne og giftet seg med agent Ludvik Hermansen. Det var ialt 8 barn i ekteskapet. Hennes far var en av stifterne av Frikirken i Moss, og fru Hermansen kom tidlig med som et interessert og aktivt medlem. Det Hvite Bånd nøt også godt av hennes aktivitet, hun var med og stiftet denne foreningen som hold til på Vårli, Jeløya i Moss, og var en av dets ledende krefter i mange år. På foreningens vegne foretok hun mange reiser i de nordiske land, og var også redaktør av bladet «Hvite Bånd». I tillegg til dette var hun med i bystyret og forskjellige kommunale komiteer.