Böhringer ble valgt i sjette runde (#180) av NFLs draft i 2016 av Minnesota Vikings. Han signerte kontrakt med laget den 2. mai 2016. Samme måned godkjente NFL bruken av en Tøddel på drakten, som de hadde gjort for Pierre Garçons cedille. Den 3. september 2016 ble Böhringer droppet som en del av lagets siste nedskjæringer før sesongstart, og ble signert til treningsstallen dagen derpå. Etter å ha tilbragt hele sesongen på lagets treningsstall signerte han en futures-kontrakt med Vikings 2. januar 2017.