Som økonom er Milei en vokal talsmann for den østerrikske skolen. Han har kritisert finanspolitikken til ulike argentinske administrasjoner og tar til orde for reduserte offentlige utgifter. Som universitetsprofessor underviste han i kurs i makroøkonomi, økonomisk vekst, mikroøkonomi og matematikk for økonomer. Milei forfattet også en rekke bøker og var vertskap for radioprogrammer.