Ren Mat omtaler økologisk mat og landbruk generelt, men også som et helse- og ernæringsmessig fenomen. Det beskriver hvilke økologiske produkter som finnes på markedet, hvordan de fremstilles og hvordan de konkret kan anvendes, gjennom utvikling av oppskrifter og menyer. Ren Mat omtaler også forskning og aktuelle samfunnsspørsmål innenfor økologisk mat og landbruk spesielt, men også innenfor bærekraft, miljø og klima.