Hun har sittet ett år som studentrepresentant i NOKUTs styre. I perioden 2024-2025 er hun valgt inn som studentrepresentant i Lånekassens klagenemnd. Hun er styremedlem i Leieboerforeningen. Oline Sæther er søsteren til journalist i Nettavisen og programleder for podcasten Ukrainapodden, Tormod Malvin Sæther.