Belbin ble en olympisk mester i landhockey i OL 1988 i Seoul. Hun var med på det australske laget som vant landhockeyturneringen for damer foran Sør-Korea og Nederland. Australia vant semifinalen med 3-2 over Nederland og finalen over Sør-Korea med 2-0. Belbin spilte fire kamper i OL-turneringen.