Øya har ikke veiforbindelse, og eneste mulighet for komme seg til resten av Austevoll er med lokalbåt fra Hufthamar, som har veiforbindelse til Bergen via fergesambandet Krokeide–Hufthamar. Det er to kommunale kaier på Sandtorv, hvorav kun én er operativ. Denne kaien er på vestsiden av kaien, i le av holmen Sjøbuholmen. I tilknytning til denne kommunekaien er det en privat marina. På Sandtorv finnes det ingen næringseiendommer. Om lag 35 fritidsboliger er spredt på øyen, hvorav de fleste er sentrert på midten og vestover herfra. En gruslagt traktorvei sørger for adkomst til en del av hyttene. Veien eies av kommunen, men vedlikeholdes av Sandtorv Velforening på dugnadsbasis. På resten av øyen er det gode og mindre gode stier. Det er ikke husdyr i utmarksbeite på Sandtorv.