En massiv tilførsel av palestinske flyktninger økte Gazas befolkning etter den arabisk-israelske krigen i 1948. Innen 1967 hadde befolkningen hadde økt til om lag seks ganger sitt antall i 1948. I 1997 var 51,8 % av Gazas innbyggere flyktninger eller deres etterkommere. I 2016 hadde byens innbyggertall økt til , og er den største byen i de palestinske territoriene. I tillegg bor det over i byens flyktningeleirer.