Doberschütz ble olympisk mester i roing under Sommer-OL 1988 i Seoul. Hun var med på den østtyske båten som vant konkurransen i firer med styrmann for damer foran Kina og Romania. Mannskapet på den østtyske fireren var Gerlinde Doberschütz, Carola Hornig, Birte Siech, Martina Walther og styrmann Sylvia Rose.