Collier gikk på Northwestern University og spilte for Northwestern Wildcats. I 1952 slo han Big Ten Conference-rekorden ved å ta imot syv touchdownpasninger og sanke 650 yards totalt. Han ble utvalgt til College Football All-America Team i 1952. Etter 1953-seosngen, hvor han var kaptein for Wildcats, ble Collier valgt i 22. runde av NFLs draft i 1954 av New York Giants. Collier valgte derimot ikke å spille på profesjonelt nivå, og ble heller en assistenttrener på Western Illinois University etter å ha tjenestegjordt i hæren i tre år. Collier tilbrakte tre sesonger som assistenttrener på Western Illinois, fra 1957 til 1959.