I 1955 sluttet Tjalk hos Kähler og etablerte Fyrbo keramikk i Næstved sammen med sin mann. I denne tiden gikk keramikeren Karen Bennicke i lære hos Tjalk. Ellers hadde ikke Fyrbo keramikk andre ansatte enn ekteparet selv, som livet ut livnærte seg fra foretaket. I 1960 flyttet de tilbake til Hornbæk, og fortsatte virksomheten der. Etter hvert ble mye av produksjonen innrettet mot mindre produkter som smykker og veggfliser i keramikk. I Danmark ble produksjonen hovedsakelig solgt gjennom veletablerte forhandlere som Magasin du Nord, Illums Bolighus og Den Permanente. Men mye av produksjonen ble eksportert til USA, og en del også til andre land i Nord-Europa og til Sør-Afrika.