Fagene på Galtvort er som følger (der annet ikke er skrevet, undervises det i fagene gjennom alle sju skoleårene): – dreier seg om å forvandle gjenstander til andre gjenstander, også levende vesener. Læreren i Transfigurasjon var professor Minerva McSnurp, og hun er også husbestyrerinne i Griffing og fikk senere også jobben som rektor. – praktisk fag som tar for seg hvordan man kan forsvare seg mot svart magi, og hvordan man slåss. Læreren i dette faget har de siste årene aldri vart mer enn ett år. Det spekuleres blant elevene om det hviler en slags forbannelse over stillingen. Noen har vist seg å være mer kompetente enn andre. Eliksirlæreren, Slur, har helt siden han begynte å undervise på Galtvort vært ute etter denne jobben, og i bok 6 får han den endelig. De som har vært professor i Forsvar mot svartekunster i løpet av Harrys skolegang er Krengle, Gyldeprinz Gulmedal, Remus Lupus, Bartemius Kroek Jr. (under forkledning som Alastor "Galøye" Bister), Venke Dolorosa Uffert, som tidligere nevnt Severus Slur og Argel Misfall. I skoleåret 97-98 het faget "Svartekunster" istedenfor "Forsvar mot Svartekunster". Grunnen til dette var at Fyrst Voldemort hadde overtatt magidepartementet og også Galtvort. – fag som omhandler trylleformler av diverse slag. Læreren heter professor Pirrevimp, og han er også husstyrer i Ravnklo. – som navnet sier, i dette faget lærer man å brygge eliksirer, og man lærer om bruken av forskjellige typer eliksirer og om disses ingredienser. Lærer er professor Severus Slur, og klasserommet er i kjelleren. I bok 6 får Slur ansvar for isteden, og professor Snilehorn tar over ansvar for . – læren om himmellegemene. Undervisningen foregår oppe i Astronomitårnet, og læreren er professor Schkummel. – her lærer førsteklassingene å fly på sopelime. Læreren, Madam Hopp, er også dommer i rumpeldunk-kampene på skolen. Logisk nok foregår faget utendørs. – et totalt teoretisk fag. Professor Kiste, som underviser i faget, er et spøkelse. Da han døde, merket han det ikke, bare reiste seg fra kroppen sin og fortsatte å undervise. Han er viden kjent som en utrolig kjedelig lærer. – om magiske plantevekster og bruken av dem. Undervisningen foregår i drivhusene, og læreren er professor Stikling, for øvrig også husstyrer i Håsblås. – valgfag. Faget omhandler tallmagi, og læreren heter professor Vektor. – valgfag. Om gamle runer og språk. Om læreren vet vi intet – enda. – valgfag. Her lærer man spådomskunster av ymse slag, og læreren, professor Rummelfiold, påstår selv hun er en ekte , selv om hun så langt bare har kommet med to ekte spådommer. I bok 5 tar kentauren Florens over faget, da Rummelfiold får sparken av Venke Dolorosa Uffert. – valgfag. Læreren i faget er Gygrid, og det medfører at de fleste dyrene man lærer om (og stifter praktisk bekjentskap med) er mer eller mindre farlige. I de sammenhenger der Gygrid ikke kan være tilstede, er det professor Gnureplank som tar over. Gnureplank er mer populær enn Gygrid blant de fleste elevene, siden hun presenterer vesener som er mindre farlige og søtere enn de Gygrid presenterer. – valgfag. Dette faget er kanskje mest relevant for de som er oppvokst i magiske hjem, fordi det dreier seg om hvordan gomper (umagiske folk) lever. Læreren het Professor Carita Borre men i bok 7 blir hun myrdet av Voldemort for å ha sagt at det er bra med krysning mellom gomper og hekser/trollmenn. Stillingen ble imidlertid overtatt av Alekto Misfall da skolen ble overtatt av Fyrst Voldemort. Det ble da undervist om hvordan verden ville bli et bedre sted når Voldemort tok over, fordi de fikk vist gompene deres rette plass. Hun mente at gomper var som ville dyr, som uten grunn omtrent hadde jaget trollmennene i dekning, men at i det nye trollmannsstyre ville alt bli mye bedre når man fjernet hemmeligholdsstatuttene for magi. Faget ble også da et obligatorisk fag.