Phan Văn Khải var statsminister i Vietnam fra 1997 til 2006. Han ble valgt som statsminister første gang 24. september 1997, og gjenvalgt i august 2002. 24. juni 2006, trakk han seg som statsminister (sammen med president Tran Duc Luong). Etter at Võ Văn Kiệt døde 11. juni 2008, var han den eldste fortsatt levende tidligere statsministeren i Vietnam. I perioden 15. desember 1998 – 5. november 2001 var han også formann for ASEAN.