Allerede i mars 2012 fikk Maaemo som første restaurant i Norden tildelt to stjerner ved første bedømmelse av restauranten, og i februar 2016 fikk restauranten og Esben Holmboes kjøkken den tredje stjerne av Michelin. Maaemo ble sammen med danske Restaurant Geranium de første tre-stjernede restauranter i Norden.