James Martin har et eget firma, «Picnic2U», som leverer ferdig fylte lunsjkurver til private og firma. Han samarbeidet tidligere med firmaet «Highland Fayre» om et lignende tilbud. Han har egne merker innen kjøkkenutstyr, kjøkkenredskaper og -tekstiler, og har flere foretak som tar seg av bokutgivelsene, TV-programmene, restaurantene og de andre prosjektene hans.