Som barn spilte Bell i flere TV-reklamer. Hun gikk på University of California, Los Angeles, for å bli biomedisiner eller lege, men hun sluttet for å bli modell. En av hennes første jobber som modell var en stor jobb i Japan. Hennes første opptreden på film var som stand-in for Isabella Rossellini i filmen (1992). Bell snakker flytende persisk. Hun er gift med Adam Beason, sammen har de datteren Gemma som ble født 16. april 2003. Hun har hatt kreft i skjoldbruskkjertelen.