Cramer har arbeidet som gruppeterapeut, familieterapeut og ekteskapsterapeut, og har siden slutten av 1980-årene drevet psykologiske treningsseminarer (PFT) årlig sammen med blant annet Furuholmen. Han har også holdt seminarer og kurs for bedrifter hvor konfliktløsning og teambuilding er viktige elementer, samt forebyggende kurs for leger for å klargjøre og utvikle legerollen med tanke på å forebygge slitasje i rollen.