I tillegg må det gjøres plass til dampen ved å skyve bort den omkringliggende luften. Mens den som væske har et volum på 1 liter, vil den ved et trykk på standard trykk og temperatur på ha et volum på 1674 liter. Dette kan estimeres ved å anta at den er en ideell gass. For å gjøre denne utvidelsen mot lufttrykket, må dampen derfor utføre arbeidet . Fordampningsvarmen for 1 kg vann er derfor . Og dette er akkurat forandringen i vannets entalpi ved faseovergangen fra væske til damp. Da vann HO har en molar masse på (2×1 + 16)g/mol = 18 g/mol, er lik = .