Dag Opjordsmoen har arbeidet som hovedtrener i norsk fotball i perioden 1985-2007. Opjordsmoen har høyeste utdannelse innen yrket med UEFA prolicens. Han har vært styremedlem i NFT (Norsk fotball trenerforening) siden 1995. Han er også med i ledergruppa i Toppidrettsprosjektet i Gjøvikregionen. Dag Opjordsmoen er i tillegg utdannet adjunkt.