Griffiths debuterte i 1957 med romanen , og forfattet siden en lang rekke romaner, kriminalromaner, barnebøker og noveller. Hun ble oversatt til seks språk. I 1969 fikk hun 3. premie i en stor nordisk kriminalromankonkurranse arrangert av ukebladet Hjemmet, danske Gyldendal, Aschehoug, Nordstedt og Nordisk Film. Vinnerbidrag var romanen , som er blitt omtalt som hennes beste. En av hennes noveller ble innkjøpt til den engelske TV-serien Tales of the Unexpected. Novellen ble filmatisert som , med premiere 22. april 1988. Hun framførte dessuten flere av sine barnebøker i Barnetimen for de minste på NRK radio,