Norsk Folkehjelp Sanitetsungdom er organisert i lokale sanitetsungdomsgrupper (eksempelvis ""). Hvert lokallag har sitt eget årsmøte der lagets ungdommer velger blant annet en ungdomsleder og en voksenkontakt. Ungdomslederen eller voksenkontakten skal være representert med fulle rettigheter i lokallagsstyret.