Han debuterte som dommer i 1993, hvor han blant annet fikk dømme kamper under Türkiye Kupası. Hans debut i Süper Lig kom i 2003. Aydınus ble utnevnt til FIFA-dommer i 2006, og har dømt flere internasjonale kamper både på seniornivå og for alderbestemte landslag. Han har også dømt Europaligaen, og fikk dømme kamper under gruppespillet av Mesterligaen 2012/2013. I januar 2009 ble forfremmet fra til kategorien .