Omtrent på dette tidspunktet blir en ny ansatt satt i arbeid på kjøkkenet av kokken, som mangler hjelp og har et stort selskap å ta hånd om. Irene vandrer inn på kjøkkenet, og tror umiddelbart at denne personen er Roscoe i kostyme. Den fremmede lar seg føre til buffeten, og danser senere for gjestene. Senere kommer den ekte Roscoe, kledd i en nattskjorte fra sykehuset.