Han ble innvalgt på Stortinget fra Vest-Agder i 1981 og satt på Tinget i tre perioder fram til 1993. Han var vararepresentant i periodene 1973 – 1977 og 1977 – 1981. Han var også aktiv kommunepolitiker og fylkespolitiker. Etter endt stortingskarriere var Verdal leder av Omsetningsrådet fra 1992 til 2000. Landbrukspolitikken var en av hans hjertesaker i det politiske liv - han satt i landbrukskomiteen og tjenestegjorde i verv under Landbruksdepartementet i til sammen 20 år. I barndommen flyttet han fem år gammel til gården Verdal i Eiken, og i 1940 meldte han seg inn i Eiken AUL. Verdal tok artium ved Sørlandets gymnas og realskole i Kvinesdal 1949 og lærereksamen ved Kristiansand Lærerskole i 1953.