For eksempel: Ren fruktose har en relativ fruktoseindeks 1,0; Ren glukose har relativ fruktoseindeks 0,0; Sukrose (vanlig matsukker) har relativ fruktoseindeks 0,5 (det vil si at kroppen omdanner vanlig matsukker til 50 % fruktose og 50 % glukose); Sorbitol (ofte brukt som kunstig søtningsmiddel) har relativ fruktoseindeks 1,0.