Han studerte zoologi, filosofi og litteratur ved Universitetet i Istanbul og ledet (siden 1996) det pro-armenske tidsskriftet Agos. Han mottok Bjørnsonprisen i november 2006 for sitt mangeårige arbeid for menneskerettighetene, to måneder før han ble drept i et attentat i Istanbul. Dink ble i 2005 dømt for omtale av folkemordet på armenerne (Tyrkias straffelov § 301) og ble skutt og drept utenfor sitt kontor i Istanbul i 2007. Drapet på Dink utløste den største fredelige demonstrasjonen i Tyrkias moderne historie. Over møtte opp da kisten ble fraktet gjennom Istanbuls gater, over Taksimplassen og Det gyldne horn. Mange sang «vi er alle armenere» eller bare plakater med teksten «vi er alle Hrant Dink». Dink var en venn av Orhan Pamuk.