Han medvirket i syv filmer og én TV-serie 1949–1979. Sundby debuterte i 1949 i Edith Carlmars og på 1950-tallet spilte han i ytterligere tre filmer regissert av henne: (1951), (1955) og (1957). I 1964 medvirket Sundby i Knut Bohwims , i 1966 i TV-serien og i 1968 i Knut Andersens, Knut Bohwims og Mattis Mathiesens . Han spilte sin siste rolle i 1979 som fengselsdirektør i . Sundby virket også ved Det Nye Teater i 1936.