Hun har vært lokalpolitiker for Høyre og siden Venstre i Oppland. Hun har særlig gjort seg bemerket for å ha skrevet mange kronikker i og i hvor hun har kritisert det hun oppfatter som latskap i arbeidslivet og norsk middelmådighetskultur, lavt læringspress i skolen, klagekultur og mistillit til fagfolks vurderinger, samt manglende evne til rettskriving og norsk språkpolitikk. I 2016 utgav hun en sarkastisk-humoristisk og delvis selvbiografisk bok om samme temaer som hennes tidligere aviskronikker. Sarromaa var tema for en artikkel av Tegnehanne i i 2019.