Umoe Shipping and Energy AS som ledes av Ole Jacob Ræstad forvalter investeringene til Umoe innen shipping. Ulltveit-Moe kontrollerer 60 % av Haugesunds rederiet Knutsen OAS Shipping AS som han ledet gjennom restruktureringer på begynnelsen av 1980-tallet i etterkant av tankkrisen. Knutsen OAS Shipping er et managementselskap, skipene i flåten eies gjennom skipseideselskap (KS/IS). Umoe Shipping and Energy AS kontrollerer ca. 45 % av flåten, daglig leder Trygve Seglem kontrollerer også ca. 45 % av flåten, mens de resterende 10 % eies av eksterne investorer.