I ung alder startet han på kontoret hos sin onkel, den store trelastgrosserer Søren Capjon (født. 1797, død 1861 i Drammen). Da Søren Capjon døde i 1861 var Antoni Capjon, tross sin unge alder, den selvskrevne til å lede den store bedrift for enken. På denne tiden foretok han flere utenlandsreiser til England, Frankrike, Holland og Tyskland for å studere trelastmarkedet og høste erfaringer. Etter et par år startet Capjon sin egen trelastforretring i Drammen, som han på forbausende kort tid opparbeidet til å bli en av byens og distriktets største. Hans firma, A. Capjon & Co. hadde sine store trelastlagre på Grønland, i Drammen.