Pianobyggingen i Zeitz har verdensrykte og her fantes oppimot 30 fabrikker en gang i tiden. Kjente produsenter i Zeitz er Fahr, Geißler, Gerbstädt, Hoelling & Spangenberg, Hupfer & Co., Krietzsch, Oehmig-Weidlich, Schemelli & Co. og Zitza.