Den botaniske hagen Orto botanico di Pisa ble opprettet av Cosimo I de' Medici, under ledelse av Luca Ghini som også lagde det første herbariet. Valerius Cordus fikk publisert floraen «Historia Plantarum» (). Leipzig. Pietro Andrea Mattioli fikk publisert pamfletten «Di Pedacio Dioscoride Anazarbeo Libri cinque Della historia, et materia medicinale tradotti in lingua volgare italiana da M. Pietro Andrea Matthiolo Sanese Medico, con amplissimi discorsi, et comenti, et dottissime annotationi, et censure del medesimo interprete», også kalt «Discorsi» (), om «Materia Medica» av Dioskorides med beskrivelsen av noen ikke-medisinske planter, blant annet den første beskrivelsen av tomater i Europa.