Lambin ble kjent for sine latinske klassikerutgaver: Horats (1561), Titus Lucretius Carus (1564) og Marcus Tullius Ciceros samlede verker (1566). Også hans Plautuskommentarer (utgitt først i 1576) ble høyt skattet. Hans , er en korrespondanseutgave redigert av Henri Potez et François Préchac, Paris, Vrin, 1941.