Lars Rasch var medstifter og direksjonsmedlem i Christiania Dampkjøkken. Dampkjøkkenet ble oppført i 1857 ved arkitekt Georg Andreas Bull. Bull ble også planlegger og arkitekt for villaforstaden Homansbyen, der Rasch i kompaniskap med Peder Jacob Homan hadde kjøpt opp større landeiendommer, som etter hvert ble utparsellert og bygget for salg.