Bhimani har samarbeidet med Mary Zimmerman siden 1997, da hun spilte en indisk prinsesse i , et stykke basert på det persiske diktet . Hun spilte Myrrha, en figur fra gresk mytologi, i premieren for det Zimmerman-regisserte stykket i 1998, samt Off-Broadway-åpningen i 2001. Teaterkritiker Albert Williams skrev i hans omtale (i avisen ) positivt om Bhimanis danseferdigheter. Hennes Broadway-debut var når ble satt opp på Circle in the Square Theatre i 2002.