Pearce spilte i flere teaterproduksjoner, da han var ung, og gikk videre til TV da han fikk en rolle i den australske såpeoperaen Neighbours i 1985, og spilte rollen som Mike Young i flere år. Pearce dukket også opp i TV-serier som (1988) og (1993). Han spilte rollen som Matt Thompson i krigsfilmen (2009). Han har også spilt i Netflix-serien , der han har rollen som dr. Bendik.