Han ble født på Akershus som sønn av den franske adelsmann og hugenott Nicolas de Seue og Christiane Margrethe Mechlenburg. Peter valgte den militære løpebane, ble i 1721 kaptein og leder av Østre Rakkestad Kompani. Da han endte sin karriere i 1769 var han generalmajor og sjef for 2. Akershusiske infanteriregiment.