Tilknyttet til den jødiske verdens kongressen, jobber EJC med nasjonale myndigheter, EU og Europarådet. EJC er en av de mest innflytelsesrike offentlige organisasjonene, og representerer over 2,5 millioner jøder i Europa. Hovedformålet med organisasjonen er å promotere europeisk demokratisk. Dette gjøres ved å bygge gode relasjoner mellom naboland, en felles forståelse og toleranse. EJC har også som formål å beskytte menneskerettigheter, bekjempe fremmedfrykt og antisemittisme.