Henrion-Caude er mest kjent for sin motstand mot håndteringen av covid-19-pandemien der hun har fremsatt en rekke kontroversielle påstander om pandemien og tiltakene. Franske medier har beskrevet henne som en konspirasjonsteoretiker. Hun deltok i den franske dokumentaren i 2020 som har blitt kritisert for et stort antall feilaktige påstander om covid-19.