Den fremste kilden til lagmannens virksomhet i middelalderen er brev utstedt av lagmannen. Fra slutten av 1500-tallet er det bevart opptegnelsesbøker etter lagmannen Niels Stub (utgitt 1895), som gir et innblikk i rettsvirksomheten i Oslo på denne tiden. På 1600-tallet har lagmannen ført protokoller over sin virksomhet, men disse er for det meste gått tapt. Fra perioden 1608–1616 er det bevart lagtingsprotokoller som er utgitt av Kjell J. Kleivane i 1987. Fra 1680 er det igjen bevart protokoller.