Refsnes er utdannet økonom med bachelor fra Universitetet i Bergen og master fra Copenhagen Business School i København. Hun var ansatt som rådgiver i Naturvernforbundet fra 2011 til 2014, og ble deretter prosjektmedarbeider for frem til hun ble heltidspolitiker i 2017. Fra 2017 til 2019 var hun fylkesråd for kultur, miljø og folkehelse i Nordland, og i 2019 ble hun valgt inn i kommunestyret i Steigen som representant fra SV.