Einar Schanke var sønn av Engeline Vindenes og bakermester Einar Schanke, og ble i 1960 gift med Karin Anne Brit Andreassen («Lollo»). Bakermester Schanke var sønn av maleren Christian Krohg gjennom hans forhold til enken Mathilde Nicoline Schanke, f. Halvorsen.