Titus Bülche er i ettertiden mest kjent for Titus Bülches manntall 1663-6, en samlebetegnelse på flere serier av manntall opptatt i Norge i løpet av 1660-årene. Manntallene er de eldste i sitt slag i verden, og kom i stand på Bülches initiativ etter at han i 1662 var blitt kommissær for kirkene i Norge.