Eikrem var tidligere nestleder i Piratpartiet og stilte til valg ved kommunestyre- og fylkestingsvalget 2015 og stortingsvalget 2017. Sommeren 2021 ble han valgt som leder for Demokratene i Trondheim. Eikrem er også fylkesleder for Demokratene Trøndelag. Eikrem ble valgt som politisk nestleder for Demokratene på landsmøtet 21. mai, 2022. , og 13. mai 2023 ble han gjenvalgt.