I dag er Gebirtig mest kjent for sangen «Es brent» ('Det brenner'), skrevet i 1938 som reaksjon på pogromen i shtetlen (småbyen) i 1936. Sangen kan også sees som et varsku om det kommende folkemordet kjent som Holocaust. Denne sangen har siden, i opprinnelig jiddisch form eller hebraisk oversettelse, blitt brukte mye under minnemarkeringer for Holocaust.