Bison er enorme kvegdyr. I Nord-Amerika finnes det to typer: skogsbison og slettebison. Slettebison (oksen) blir ikke like tung som skogsbison. Oksene har en kroppslengde på cirka 300–380 cm og veier (slettebison veier 600–860 kg), mens kuene har en kroppslengde på cirka 210–350 cm og veier typisk cirka 360–550 kg. Oksene har en skulderhøyde på cirka 167–195 cm, mens kuene typisk måler cirka 150–180 cm. Visent (europeisk bison) er altså marginalt større enn begge de to amerikanske typene.