Evans' scenekarriere strekte seg over seksti år hvor hun spilte over 100 roller, i klassikere av Shakespeare, Congreve, Goldsmith, Sheridan og Wilde, samt skuespill av samtidige forfattere som George Bernard Shaw, Enid Bagnold, Christopher Fry og Noël Coward. Hun tolket roller i to av Shaws skuespill: Orinthia i (1929) og Epifania i (1940) samt var i den britiske premieren av to andre, (1921) og (1923).