Han tok examen artium i 1847, og studerte heretter juss i en tid, men levet for de meste i skyggen av sin bror Marcus Gerhard. Da broren døde i 1896, overtok Herman godset Rosendal som stamhusbesitter. Da han selv døde i 1900, var det søsteren, baronesse Edvardine Reinholdine (1820–1901), gift Weis som overtok.