Grobelnik startet å dømme fotball i en alder av 16 år, og steg i det østerrikske seriesystemet med årene. Han fikk sin debut i Erste Liga (nivå to) og ÖFB-Cup (den østerrikske fotballcupen) i 2002/2003-sesongen. I august 2005 debuterte han som hoveddommer i Bundesligaen under en kamp mellom FC Wacker Innsbruck og FC Pasching.