Fulford var åstedet for slaget ved Fulford, et slag mellom angelsaksiske styrker og den norske hæren til Harald Hardråde, og hvor sistnevnte tok hjem seieren og jagde engelskmennene på flukt. Dagens Fulford er en forstad til mange av de som arbeider ved University of York som ligger rett ved. Fulford er også hjem for Imphal Barracks, hovedkvarteret til det britiske hærens 15. infanteribrigade. Mange soldater og deres familier lever i militære ekteskapsboliger utenfor hovedkvarteret. Fulford er også et viktig hovedkvarter for det kongelige militærpoliti.