Roberts ble født i Smyrna i Georgia 28. oktober 1967. Foreldrene skilte seg i 1972, da Roberts var 5 år gammel. Faren hennes, Walter Grady Roberts, jobbet som en støvsugerselger og skuespiller. Moren, Betty Lou Bredemus, jobbet som sekretær i en kirke i tillegg til at hun var skuespiller. Moren giftet seg igjen med en annen mann, mens faren døde av kreft fire år senere.