Thier, sønn av en kjøpmann, gikk på realskole. Thier deltok som soldat i første verdenskrig og sluttet seg etter krigens slutt til et frikorps. Deretter tok han utdanning som landbruker og ble godseier. Den 9. november 1923 deltok han i Hitlerskuppet. Thier ble allerede i 1923 medlem av NSDAP, men meldte seg ut av det nyopprettede partiet i 1926. Etter dette levde han som landbruker og godsforvalter i Chile. Mens han fortsatt var i Chile, meldte han seg igjen inn i NSDAP/AO i begynnelsen av mai 1933 (medlemsnummer 1.744.848). Da han kom tilbake til Tyskland i begynnelsen av 1935, meldte han seg også inn i SS (medlemsnr. 250.198). Han var først tilknyttet staben i SS-avsnitt XVI, og fra mai 1935 til august 1935 var han adjutant for Hans-Adolf Prützmann. Deretter tilhørte han staben i SS-overavsnittet "Sørvest" frem til mars 1936, og ledet deretter I. stormbataljon i 13. SS-standarte frem til mai 1937. Fra mai 1937 til mai 1939 var han leder for 55. SS-standarte "Weser", og deretter ledet han SS-avsnitt XV frem til oktober 1939.