Blant øyas ressurser var også mengder av fugler, en velkjent matkilde i antikken, som bevitnet av Marcus Terentius Varro i hans verker om landbruket. I middelalderen er det tallrike dokumenter angående (jaktområder). Varro har også nevnt at øya kultiverte druer, og omtalte dessuten vanskelighetene med mye vind. Strabon har skrevet at Ponza og Pandatarìa var små øyer med mange vakre hus, noe som indikerer tilstedeværelsen av romerske aristokrater på øyene.