I juli 1916 ble Wintzer overført som adjutant for stabssjefen til Kaukasushæren og deltok med dem i stillingskrigene på Kaukasusfronten fra 28. august 1916 til 9. januar 1918, blant annet i trefningene ved Tisebchu 31. oktober 1916 og beskytningen av Kerasund 28. januar 1917. Den 9. februar 1918 ble han adjutant ved førerskolen for generaler og generalstabsoffiserer i Konstantinopel.