Han var sist landslagssjef for , før han 11. februar 2009 ble ansatt som interimtrener for Chelsea FC ut sesongen. Ettersom Russland ikke kvalifiserte seg for VM 2010, bestemte Hiddink seg for å gi seg. Har var hovedtrener for Tyrkias landslag en periode etter dette. Hiddink var inntil mars 2014 trener for FC Anzji Makhatsjkala.