I 1991 gikk han til , hvor han tilbragte fire sesonger i rollen som defensiv midtbanespiller. Den fjerde, og siste, sesongen hans for Montpellier, under ledelse av Michel Mézy, var ikke like vellykket som de tre første. Han slet med skader og fikk som følge av det begrenset tillit av trener Mézy. Périlleux vendte så tilbake til Lille for én sesong, hvor han fant det vanskelig å gjenskape det gode spillet fra hans første opphold i klubben. Deretter avrundet han karrieren med én sesong i 2. divisjon for .