Merrick giftet seg i 1876 med Morgan Wolfe Merrick. Hun arbeidet som lærer og skoleleder ved forskjellige skoler i USA, i tillegg til at hun forfattet bøker. I løpet av 1890-årene forlot hun sin ektemann og flyttet til Boston for å studere ved Boston University School of Medicine. Hun arbeidet senere ved en homeopatisk klinikk. Hun engasjerte seg i kampen for dyrenes rettigheter, og ble også leder for antivaksinebevegelsen i Boston.