I begynnelsen av januar 2011 spilte bandet inn «The Mouse and the bear» som singel i musikkstudioet Cabin Recorders, med Knut Schreiner (Turboneger) som produsent og Even Ormestad (Jaga Jazzist) som tekniker. Singelen ble sluppet 3 uker før by:Larm 2011 og ble med en gang radiolistet på NRK P3. Singelen fikk terningkast 5 i Dagbladet og VG. Før by:Larm fikk Sassybeat forhåndsomtale på bl.a. TV2 nyhetene, og på NRK P2, spilte fire konserter og fikk gode kritikker hos blant annet , og papirutgaver. Anna Pettersdatter Melkild ble som bandets låtskriver også tilknyttet Sony/ATV Music Publishing i 2011. Sassybeat spilte på Slottsfjellfestivalen juli 2011 foran nesten 3000 publikummere på Baglerscenen. og fortsatte å spille en rekke konserter høsten og vinteren 2011/2012. I august 2013 spilte bandet på den aller første Hvalstrandfestivalen med anmeldelser til terningkast 5.