Han har vært kommunal musikkleder i Austevoll (1974-75), rektor ved Hammerfest musikkskole (1975-76), fylkesmusikkleder i Finnmark (1976-79) og i Nordland (1979-84). Fra 1984 til 1987 arbeidet han som regionsjef i Rikskonserter i Sverige. Ellingsen var generalsekretær i Norsk musikkråd fra 1987 til 1996. Siden 1996 har han vært administrerende direktør på Voksenåsen Kultur- og konferansehotell.