Siden da har utsiktene for pulque blitt noe bedre. Pulque er ennå populært på landsbygda, og mange mexicanere ser på den som en viktig del av mexicansk tradisjon og kultur. Et selskap har begynt å lage en pasteurisert pulque som pakkes i kanner og selges i byer. Mindre mengder pulque blir nå også eksportert til USA.