Eidslott grunnla ski- og snowboardmagasinet Fri Flyt sammen med Anders Waage Nilsen i 1998. I perioden 2000-2006 var Eidslott redaktør i Dagbladet FREDAG. Fra 2006 til 2008 var han redaktør i Dagbladet Søndag. Eidslott er i dag redaktør i Norrøna Magazine, som utgis av Norrøna Sport.