Østbye arbeidet som forvalter ved Bærums Verk. Ved siden av dette drev han gårdene lille Dæhli i Vestre Bærum og nedre Skotta i Østre Bærum. Disse gårdene ble senere slått sammen med 120 dekar av øvre Gjettum, og drevet av Østbye og etterkommere under navnet Dalbo.