White var kjent for de sofistikerte sangene sine. Hun spilte inn det meste av musikken sin på Vestkysten med jazzmusikere som Buddy Collette, Gerald Wiggins, Chico Hamilton, Bud Shank og Red Callender. Hun sang mange demoinnspillinger for vennen og blueskomponisten Jessie Mae Robinson, som «I Went to Your Wedding», som ble en stor hit for Patti Page i 1953.