Juárez studerte musikkteori hos Jacobo Ficher, komposisjon hos Honorio Siccardi og Guillermo Graetzer og klaver hos Ruwin Erlich i Buenos Aires. Han var grunnleggende medlem av Asociación de Jóvenes Compositores de la Argentina og lenge dens president. I 1988 grunnla han sammen Gabriel Valverde, Mariano Etkin, María Cecilia Villanueva og Erik Oña komponistgruppen Línea Adicional. Han var professor ved Universidad de Buenos Aires og leder av Escuela de Música Popular de Avellaneda. Dessuten var han leder av Fondo Nacional de las Artes, grunnlegger og leder av Conservatorio de Música Popular i Avellaneda og innehadde lærestolen for klassisk komposisjon ved Universidad de La Plata.