Fødselsraten i Catania er 10,07 fødsler per 1 000 innbyggere, mot 9,45 % i Italia som helhet. Or 2006 hadde 98,03 % av befolkningen italiensk bakgrunn. Innvandrergruppene kommer hovedsakelig fra Afrika sør for Sahara, 0,69 %, Sør-Asia med 0,46 % og fra andre europeiske land, særlig Ukraina og Polen med tilsammen 0,33 % av befolkningen.