Grønne Studenter ble formelt stiftet 25. april 2013. Ett år senere, 29. mars 2014 avholdt Grønne Studenter sitt første ordinære landsmøte, på Chateau Neuf i Oslo. Alle de fire daværende lokallagene (Oslo, Bergen, Ås og Trondheim) var representert. På møtet ble det opprettet et organisasjonsutvalg til å jobbe med ekspansjon og støtte for lokallag. Det påfølgende året ble antallet lokallag doblet, fra 4 til 8. På neste årsmøte i GS, 28. februar 2015, ble organisasjonsutvalget erstattet av et mer generelt arbeidsutvalg.