Original Chicken Sandwich ble lansert i 1978 som en del av Burger Kings -serie. Produktene var blant de første selskapet lanserte for å treffe en voksen kundemasse, som ville være villige til å betale mer for produkter av høyere kvalitet. Sandwichene inngikk i en plan utviklet av Burger Kings direktør Donald Smith om å utvide restaurantkjedens meny for å nå et bredt publikum, i den hensikt å bedre konkurrere med McDonald’s og stanse den økende markedsandelen til Wendy’s. Planen var vellykket og Burger Kings salg økte med 15 prosent.