Ørskog var inntil 1. januar 2020 sentrum for Austre Sunnmøre prosti. Stordal var del av Ørskog kommune 1965-1977. Sykkylven ble utskilt fra Ørskog kommune i 1884. Sykkylven var del av Ørskog prestegjeld i 1837 da formannskapsdistriktene ble opprettet med utgangspunkt i prestegjeld. Ørskog prestegjeld omfattet alle bygder lenger øst (6 kirker og 2 kapell) til 1673 da Norddal med Sunnylven og Geiranger ble skilt ut. Stranda ble skilt ut som eget prestegjeld i 1759. I 1862 ble Austre Sunnmøre legedistrikt opprettet med legekontor og bosted på Sjøholt.