Stein Amundsen begynte som proff på Drøbak-Frogns fotballag og spilte med Bent Skammelsrud og Kent Bergersen. Han forlot Drøbak og gikk til Lillestrøm som proff på slutten av 1980-tallet, da DFI kjempet om opprykk til datidens Eliteserie. Han spilte spiss fram til 1993-sesongen, da Lyn-trener Bjarne Rønning flyttet ham til sentral midtbane. Per 2024 jobber Stein som tannlege ved Drøbak tannlegevakt.