Aldo Del Monte ble ordinert til prest den 29. juni 1939. Han ble foreleser i teologi ved seminaret i Tortona, og under Andre Verdenskrig var han i en periode militætrprest i det italienske væpnede styrker. Slik ble det til at han var militærprest i det italienske felttoget i Russland, hvorfra han vendte tilbake først etter at han var blitt hardt såret mens han hadde omsorg for soldater. Han skrev om erfaringer i en bok, .