Evdemos gav ut Aristoteles' verk, og regnes som en av hans mest betydelige disipler. Etter læremesterens død etablerte Evdemos en egen skole i hjembyen etter mønster av den peripatetiske tradisjonen. I undervisningen la han spesiell vekt på logikk og naturfilosofi, og underviste dessuten i aristotelisk etikk.