Håtun var utdannet i journalistikk, språk og samfunnsfag ved NTNU i Trondheim, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Universität Wien og Høgskulen i Volda. Hun jobbet i mange år i NRK, hvor hun ble kjent som reporter og programleder for helsemagasinet . Hun var også kreativ redaktør for (Cappelen 2004). Hun var fast helseskribent for bladet med spalten Livslyst. (2008) var også navnet på hennes første bok, som ble illustrert av billedkunstneren Bjørg Thorhallsdottir.