Ide fødtes inn i slekten Falk på Gisselfeld – tidligere en av Sjællands mektigste slekter – som datter av adelsmannen Peder Eskildsøn og Ida Olufsdatter. I 1370 giftet hun seg med godseieren Torkild Nielsen Bing (d. 1384) og i 1385 med Johan Snakenborg (d. 1389). Hennes barn nådde ikke voksen alder, så Ide arvet både sine ektemenn og barn, hvilket gjorde henne til en av de største godseierne i Skåne. Hennes nære forbindelser til dronning Margrete I og biskoppen av Roskilde Peder Jensen Lodehat ga henne en dominerende posisjon innenfor den danske adelseliten.