Kokeboken er en del av en større samling som består av i alt tre deler; et herbarium med en lang rekke planter listet alfabetisk etter deres latinske navn, og en mindre oversikt over stein, samt kokeboken. De to første deler er skrevet av Henrik Harpestreng, en dansk lege som døde i 1244. Kokebokens ordvalg vitner om at den mestendels er oversatt fra plattysk. En litt senere dansk utgave av kokeboken kjennes også, og de er sannsynligvis begge avskrifter av en eldre dansk oversettelse av plattyske tekster.