Han hadde sin første separatutstilling i 1970. På 1970-tallet startet Aarø sammen med tegneren Kari Barstad og andre i Ålesund kunstforening, en kunstskole i Ålesund. I 1982 mottok han Kirke- og kulturdepartementets illustrasjonspris for bildene til Magnar Ryggs , ei barnebok om måkene i fuglefjellet i Ålesund da fjellet ble sprengt vekk. Dette er den eneste boka Aarø har illustrert, men han har ellers vært en aktiv grafiker med flere separatutstillinger. Arbeider av ham er også innkjøpt av Nasjonalgalleriet, Riksgalleriet, Norsk kulturråd, Forsvaret og NRK.