Han var sønn av sognefogd Ole Pedersen og hustru Bodil Marie Jørgensen. Han giftet seg i 1916 med Katrine Bjerregaard. Pedersen ble hagebrukskandidat i 1912, hvorpå han dro på studiereise i Tyskland, Böhmen, Sveits og Italia. De neste årene var Pedersen bestyrer ved et handels- og anleggsgartneri ved Hornbæk, hagebrukslærer i Ordrup samt hagearkitekt i Hillerød. I 1922 ble han hagebrukskonsulent for De samvirkende sjællandske husmandsforeninger. Fra 1941 drev han Gadegård fruktplantage i Vejby.