Opprinnelig produserte det ryggsekker og bagger for camping og senere for tilhengere for tursykler. Cannondale var en pioner på utvikling av aluminium for bruk i sykkelrammer, og i dag produserer Cannondale mange typer sykler i kvalitetssegmenter, de fleste av dem laget i aluminium fremfor stål, titan og karbon. Selskapet har administrativt hovedsete i Bethel, Connecticut, og frem til 2000-tallet produserte selskapet sykkelrammer i Bedford, Pennsylvania i USA.