Janitsjarmusikk ble innført i resten av Europa på 1700-tallet og fikk en viktig rolle i militærmusikken. Etter beleiringen av Buda (1686) og beleiringen av Beograd (1717) ble musikkinstrumenter tatt som krigsbytte og janitsjarmusikk fikk innpass i resten av Europa. I 1720 fikk Polen et helt janitsjarorkester av sultanen. Opera- og symfoniorkestre tok på 1700-tallet i bruk stortromme, bekken og triangel. Den såkalte tyrkiske musikken hadde innflytelse på Christoph Willibald Gluck og Mozart (særlig ) samt Haydn, Gaspare Spontini og Beethoven (for eksempel og 9. symfoni). Mozarts A-dursonate (for klaver) etterligner den tyrkiske musikken.