Fra 2007 til 2017 var han rektor for presteseminaret i Mainz. I 2011 utnevnte kardinal Lehmann ham til åndelig råd. I 2013 ble Bentz valgt til formann for Tyske seminarrektorers konferanse. Fra 2014 til 2017 ledet Bentz bispedømmets opplæringsseminar for kapellaner og pastoralassistenter i tillegg til seminaret.