Dorit Myltoft var formann for Odense Radikale Venstre 1986-1993 og styremedlem i Frit Oplysningsforbund i Odense fra 1989. Fra 1990-1992 var hun medlem av hovedstyret og formann for likestillingsutvalget i Dansk Magisterforening, og fra 1993 medlem av landsstyret i Foreningen Norden. Fra 1998 var hun i tillegg medlem av representantskapet i selskapet DONG.