Prototypen S.210M hadde sin jomfrutur den 18. februar 1970 og var sendt til Paris for utstilling under den årlige flyoppvisningen på Le Bourget i 1971, med kamuflasjefargesett og militære merker. En andre prototype var utviklet med større bagasjekapasitet og større vindu akterut. Med utgangspunktet i den andre prototypen ble en produksjonsserie på 10 fly bygd.