En er en rund og flat plate med opphøyde kanter som mat serveres på. Der er følgende hovedformer for tallerkenen: dyp spisetallerken flat spisetallerken en serveringstallerken (serveringsfat) Den dype tallerkenen er mer skållignende enn den fatlignende flate tallerkenen. Den dype tallerkenen anvendes spesielt til flytende føde som suppe og grøt, mens fast føde spises av flate tallerkener. Således vil det ofte følge en skje med til den dype tallerkenen, mens den flate tallerkenen gjerne settes frem sammen med kniv og gaffel.