I 2003 ble han programleder for kokkeprogrammet . Den engelskspråklige serien ble vist på PBS i USA, og i en rekke andre land. Han har også vært programleder for kokkeserien sammen med Tina Nordström og Claus Meyer. I Norge er han også kjent fra TV 2s kokkeprogram , som er en norsk versjonen av . Han har også vært kokk på på NRK.