En cabrioletutgave blir også produsert, i et maksimalt antall på 40 eksemplarer. Frem til 2005 hadde ni cabrioletutgaver blitt bygget. Ifølge magasinet Road & Track hadde tre eksemplarer til blitt bygget frem til juni 2005, men det er uklart om dette var cabriolet- eller coupé-utgaver. Magasinet Motor Trend rapporterte i januar 2006 at 60 eksemplarer av Zonda hadde blitt bygget, fordelt på alle modeller.