Av de få detaljene som er kjent om Westhoffs omvekslende liv kan nevnes at han var fenrik i general Graf von Schulz' livgarde under beleiringen av Buda i 1680, spilte som fiolinvirtuos ved Ludvig IVs hoff i Versailles i 1682 og ved keiserhoffet i Wien i 1684, foretok en mengde reiser, var ansatt ved hoffkapellet i Dresden, hadde et professorat i fremmedspråk ved i Wittenberg og tilslutt var ansatt som musiker og sekretær hos storhertugen i Weimar.