Sandwich skal ha pleid å be sine tjenere om å få servert et kjøttstykke mellom to skiver brød, slik at han slapp å løsrive seg fra det han holdt på med for å innta et mer formelt måltid. Det er uklart om han utviklet denne vanen for å slippe å forlate kortbordet i sene kvelder, eller om dette var en måte å kunne fortsette arbeidet når han satt fordypet i dokumenter ved sitt skrivebord. Uansett er det den 5. jarlen av Sandwich som har gitt opphav til at et dobbelt smørbrød har fått betegnelsen sandwich.