Twist ble lansert av godteriprodusenten Freia i Norge i 1957 og ble raskt populært. Det var en ren tilfeldighet som gjorde at Freia begynte å produsere Twist. Bakgrunnen skal ha vært en forespørsel fra Etiopian Airlines om konfekt som var pakket inn enkeltvis. Freia tok da i bruk en maskin fra 1920-årene som kunne vri endene på et papir slik at en konfektbit ble forseglet inni papiret. Til å begynne med var det både konfektbiter og drops i Twistpakningen, og de første posene veide 160 gram og kostet 7 kroner. Per 2008 fantes Twistposene i fire ulike størrelser. Fra 1957 til 1963 måtte sjokoladen Monolit tas ut av produksjon til fordel for Twist. Etter hvert kom Twist også til de andre nordiske landene Sverige (1958), Danmark (1963) og Finland (1964), men mesteparten av konsumet står nordmennene for; per 2011 ble det solgt tre ganger så mye twist i Norge som i Sverige. Det ble produsert 1500 tonn Twist i året i 2011, og det var dermed Nordens største poseprodukt.