Larsen jobber i advokatfirmaet og lister strafferett, barnevernssaker og erstatningssaker som sin viktigste praksis. Hun fullførte studiene i jus i 1989 og ble cand.jur. Larsen var leder for juridisk kontor i Barne- og familieetaten i Oslo kommune fra 1990 til 1997, og var en periode leder for Advokatforeningens menneskerettighetsutvalg.