I 1859 kjøpte han den såkalte Klæth-gården i Ila i Trondheim. Han var da restaurantør ved teatret i Trondheim. Christiansen hadde svennebrev som kelner og hadde seilt til sjøs noen år som restaurantør eller stuert. Blant annet hadde han arbeidet ombord på DS Nidelven som gikk i rute mellom Trondheim og kontinentet.