Berberhøna har nøttebrun krone og et bredt sort og hvt spettet nakkebånd, noe som skiller den klart fra andre steinhøns. Hodet er ellers lysegrått og nebbet rødt. Kroppen er kompakt og har gråbrun rygg, grått bryst og kanelfarget underkropp. Sidene er hvite med rødbrune striper, og de nedre ekstremitetene er røde. I forhold til rødhøna er de største forskjellene hodet og mønsteret på halsen. De fire rasene skiller seg hovedsakelig gjennom flankemønsteret og nyanser i fargetonen i fjærdrakten.