Starek har gjort en rekke innspillinger med forskjellige orkestre, blant annet har han spilt inn flere norske verk med Trondheim Symfoniorkester i den tiden han var kunstnerisk leder der. I 2008 ble Starek hedret av den tsjekkiske stat med utmerkelsen «Artis Bohemiae Amicis» for sitt bidrag til formidling av tsjekkisk kultur .