Giampiero Pardini var en skytter med interesse for mekanikk, og begynte først med å modifisere avtrekket på pistolen sin. Etter en stund klarte han å konstruere en helt egen pistol som fikk navnet PGP 75, og som han selv kom til å bruke for å vinne mange konkurranser. Pistolen vakte oppmerksomhet, og skyttere som prøvde den forbedret resultatene sine. Giampiero la derfor opp som skytter og begynte å produsere våpen på heltid.