Da Vargas begynte å spille i Firenze spilte han mest som venstreback og han ble snart en meget offensiv midtbanespiller. Vargas ble snart en viktig del av denne klubben. Den 24. november 2009 scoret Vargas et mål på et kritisk tidspunkt i en kamp som gjorde at Fiorentina avanserte oppover i Mesterligaen. Vargas spiller for det meste venstreback eller på midtbanen, i både offensive og defensive posisjoner.