Grunnen på nordsiden av fossen tilhørte storgården Hønen, men det var først etter at sagbrukene begynte å dukke opp på nordsiden av fossen at navnet «Hønen Fos» ble tatt i bruk på 1600-tallet og 1700-tallet. Fossen heter altså egentlig , men den siste HønefosshønefosshøneHønenhornHønUllrHønehjørnehjørnerMorgenbladetHønefods maatte blive KjøbstadOprettelse av kjøbstad ved Hønefos i Norderhovs præstegjeld, Buskeruds AmtDet må værra uråd å la øvrigheta ta Knudsen!P.g.a. svikt i persontrafikkenNordsidenSørsidenØyaRiddergaarden bygget anno domini 1732Fengselet''». Spisestedet har 60 sitteplasser inne og 125 sitteplasser ute i en tidligere luftegård. Rettssalen med tilhørende siderom, 13 celler og celleganger brukes i dag til konserter, foredrag, utstillinger, teater, møter og spesialarrangementer.