Halskov Hansen har Ph.D. i 1996 fra Aarhus Universitet og var postdoc ved Universitetet i Oslo til 2000. Hun ble først ansatt som førsteamanuensis, og siden 2003 som professor i Kina-studier ved Institutt for kulturstudier og orientalske språk. Fra 2003-2006 var hun instituttleder ved samme institutt, og fra 2007-2010 var hun prodekan for forskning ved det Humanistiske fakultet, Universitetet i Oslo.