Kari Vogt var en bredt orientert forsker med kunnskap om gammelegyptisk religion, koptisk kristendom, hinduisme og norrøn religion. I begynnelsen av sin akademiske karriere skrev hun fortrinnsvis om det koptiske, gnostiske og tidligkristent trosliv og samfunn, men fra 1980-tallet og fremover var islam det fremste temaet i hennes forskning og forfatterskap. Hun fikk status som ekspert på islamsk religion og kultur og ble hyppig intervjuet av media.