Soule ble olympisk mester i stuping under OL 1920 i Antwerpen. Hun vant tre meter svikstup foran tre landsmenn. Det var fire deltakere alle fra USA som deltok i konkurransen som ble avviklet 29. august 1920. Fire år senere, under OL 1924 i Paris kom hun på andreplass i 3 meter sviktstup og hun kom på tredjeplass i damenes 100 meter ryggsvømming.