McCullough fortsatte å spille inn plater og opptre, og har utgitt en del solomateriale, inkludert (2001) og (2003). Den siste inneholdt hans singel fra 1998, «Failed Christian», en kraftfull sang som best kommer til sin rett på konserter. Musikalsk tenderer han mot blues og upbeat, men med utflukter til country og folkemusikk. McCullough spiller regelmessig i Nord-Irland og Skottland sammen med entusiastiske medmusikanter.