Ved folketellingen i 2010 var innbyggerne i Keizer overveiende av europeisk (85,9 %) og latinamerikansk (13,5 %) herkomst. I perioden 2006–2010 var flesteparten av byens innbyggere sysselsatt innen offentlig tjenesteyting og administrasjon, industriproduksjon og varehandel. I samme periode levde i snitt 9,6 % av husholdningene og 14,4 % av befolkningen under fattigdomsgrensen.