Det er liten tvil om at det er Jæren som er fylkets viktigste jordbruksområde, og rundt av den totale jordbruksproduksjonen i fylket blir utført i de åtte jærkommunene. Resten er ganske likt fordelt mellom de andre regionene i fylket med ca. i Ryfylke og i Nord-Rogaland og om lag i Dalane. Innen tomatdyrking har Rogaland mer enn 80 prosent av landets veksthusareal.