Etter at bispedømmet La Rochelle ble avskaffet ved sivilkonstitusjonen for presteskapet, tok de Coucy farvel med presteskapet og bispedømmets folk den 27. juli 1791 med et hyrdebrev, og trakk seg tilbake til privatlivet. Fra 1797 til 1801 levde han i eksil i Spania.