Adskillelsen av farmasøyten fra legen går tilbake til ca. 1170–1200 da det i byen Arles i Frankrike ble laget et som påbød adskillelse av yrkene. I 1240 ble det utstedt en for kongeriket Sicilia av Fredrik II (1194–1250) som skilte legeyrket og apotekeryrket.