Kunstverk av Hess er installert i en rekke offentlige bygg: En gulvistallasjon i 1-4 etg. i Institutt for informatikk, Universitetet i Oslo, 1988. En serie på 16 veggmalerier, «Via», Rikshospitalet i Oslo, 1998-2000. «Frø», Rikshospitalets mest omfattende installasjon plassert i gulv, vegg, tak over hele sykehuset, 1996-2000. Serien «Bridges», Politihuset i Drammen, 2001.