Den skotske regjeringen møter ukentlig i denne bygningen. De møter i det som tidligere var Ministeren for Skottlands arbeidsrom. Førsteministeren tar også imot myndighetspersoner samt avholder offentlige mottakelser. I tillegg finnes det også i bygningen ett privat arbeidsrom så vel som kontorer, kjøkken og overnattingsmuligheter. Bute House er også der hvor førsteministeren avholder pressekonferanser samt ansetter og avskjediger regjeringens ministre, på lik linje med den britiske statsministeren i Downing Street 10.