Salt Lake Countys totale areal er 2 092 km² hvorav 182 km² er vann. I 2005 hadde fylket 268 187 innbyggere. Administrasjonssenteret ligger i byen Salt Lake City, som også er fylkets største by og Utahs hovedstad. Fylket ble grunnlagt i 1850 og har fått sitt navn etter innsjøen Store Saltsjø. Fylket er kjent for sine vintersportssteder og i 2002 ble det arrangert vinter-OL i Salt Lake City.