Taos Countys totale areal er 5 710 km² hvorav 4 km² er vann. I 2000 hadde fylket 29 979 innbyggere og administrasjonssenteret ligger i byen Taos. Fylket har fått sitt navn etter byen Taos som i sin tur har fått navnet fra Tiwa-språkets ord for røde piletrær.