Hun er cand.mag. i fransk, samfunnsfag og retorikk fra Københavns Universitet i 1990. Fra 1999-2005 var hun ansatt som kommunikationssjef i Amtsrådsforeningen, og fra 1997 til 1999 var hun Christiansborg-redaktør for den radikale presse – og Fra 1995 til 1997 arbeidet Fischer som pressesekretær for Det Radikale Venstre og før det var hun fullmektig i KLs EU-kontor i Bruxelles.