Harup ble olympisk mester i svømming under OL 1948 i London. Hun vant 100 meter rygg med tiden 1.14,0 ny olympisk rekord og to sekunder foran Suzanne Zimmerman fra USA. Hun kom på andreplass på 400 meter fri bak Ann Curtis fra USA. Hun var også med på det danske laget som kom på andreplass på 4 x 100 meter fri bak USA. De andre på laget var Eva Arndt-Riise, Greta Andersen og Fritze Carstensen.