Gjetertaske vokser på åpen, næringsrik jord i hager, åkre, vegkanter, gårdplasser og på jordhauger. Den hører hjemme i Europa og Sørvest-Asia, men har spredt seg som et ugras til alle tempererte strøk og til fjellområder i tropene. I Norge er gjetertaske vanlig i nesten hele landet, og den finnes opp til 1230 moh. på Hardangervidda.