For eksempel kan familiers tradisjon for høyt forbruk av storfekjøtt, som tidligere var naturlig i mindre samfunn, bli uheldig når befolkningen øker drastisk. Befolkningsveksten fra under én milliard mennesker på begynnelsen av 1800-tallet til over åtte milliarder i dag innebærer et sterkt press på naturressurser og økosystemer. Storfekjøttproduksjon er blant de matvarene med høyest økologisk fotavtrykk. Til tross for økende bevissthet om bærekraft, forblir kjøttforbruket relativt stabilt blant mange unge, noe som kan være en utfordring for mer bærekraftige matvaner i fremtiden.