Fra 1857 omfattet Søndhordlands fogderi herredene Stordøen, Finnaas, Fjelberg, Etne, Skaanevik, Tysnæs, Strandebarm og Kvindherred. Fitje herred ble utskilt fra Stordøen i 1860, Sveen herred ble utskilt fra Finnaas i 1861, og Valestrand herred ble utskilt fra Stordøen i 1868.