Henrik VIIIs barn, Edvard og Elizabeth tilbrakte sin ungdom ved Hatfield House. Det var i 1548, da prinsessen var femten år gammel, at hun ble mistenkt for å ha sagt seg villig til å gifte seg med Thomas Seymour. Huset og hennes tjenere ble overtatt og satt under kontroll av kong Edvards agent Robert Tyrwhit, og hun ble avhørt der. Elizabeth klarte å overbevise dem om sin uskyld, mens Seymour ble arrestert for forræderi og tallrike forbrytelser mot kronen og henrettet i 1549.