Weinberg har studert Tysklands utenrikspolitikk under Nazi-Tyskland, og andre verdenskrig hele sitt yrkesliv som historiker. Hans doktorgradsavhandling i 1951, under veiledning av Hans Rothfels, var , utgitt som bok i 1954 under tittelen . I årene 1951 til 1954 var Weinberg forsker for krigsdokumentasjonsprosjektet ved Columbia University og leder for American Historical Associations prosjekt for mikrofilming av beslaglagte tyske dokumenter i 1956–1957. Etter å ha sluttet seg til prosjektet med å mikrofilme erobrede dokumenter i Alexandria, Virginia i 1950-årene utga Weinberg (1952). I 1958, Weinberg oppdaget Hitlers såkalte (tysk: Zweites Buch), en upublisert fortsettelse til , blant erobrede tyske arkiver. Hans oppdagelse ledet til publiseringen i 1961 av , senere utgitt på engelsk som (2003).