Hun etablerte seg som seriøs dramatisk skuespiller og fikk tilnavnet «The Divine Sarah» – , og var uten tvil den mest berømte kvinnelige skuespilleren på 1800-tallet. Hun reiste faktisk også til Cuba og spilte i Sauto-teateret i Matanzas i 1888. Hun ga privatundervisning til mange unge kvinner i skuespillerkunsten, blant annet skuespilleren og kurtisanen Liane de Pougy.