Mao Ayuth fullførte utdannelse som filmmanusskribent i 1965, og begynte som assistent i Kambodsjas nasjonale fjernsyn. Der ble han etterhvert programdirektør. I 1970-årene flyttet han til Frankrike for å studere filmproduksjon etter å ha mottatt studiestipend fra Office de Radiodiffusion Télévision Française.