Møllebedriften startet med malting av korn og produksjon av mel til befolkningen. Imidlertid opplevde grunnleggeren økonomiske utfordringer og gikk konkurs i 1882, anklaget for uærlig forretningspraksis, inkludert rykter om å ha «blandet sand i melet». Møllen ble overtatt av ansatte som videreførte driften.