Det langsiktige målet for selskapet har vært å etablere driften sin i USA. Her er verdens største laksemarked, samtidig som hele 90% av omsatt laks i landet blir importert. Å frakte fisk med fly over atlanteren er både kostbart og forurensende. Grunnleggerne så at man kunne få et konkurransefortrinn ved lavere transportkostnader hvis man etablerte produksjonen her. Etter en gjennomgående leting etter det ideelle stedet å drive oppdrett, fant de den optimale tomten i Homestead, Florida. Her har de tilgang til både saltvann og ferskvann, som trengs for å kunne drive oppdrettsanlegget. 28. september 2020 slaktet Atlantic Sapphire sine første fisker ved Floridaanlegget.