Olrik var dommer i Helsingør fra 1929 til 1945 og formann i Den Danske Dommerforening fra 1939 til 1945, deretter dommer i sivilrettslige saker i Københavns amts søndre birk (rettskrets) frem til han avgikk med pensjon i 1955. Han satt også i ankeutvalget for landsforræderisaker etter okkupasjonen.