Svovelsyrens salter kalles sulfater. Svovelsyre reagerer med de fleste metaller. Svovelsyre reagerer kraftig med vann under høy varmeutvikling (eksoterm reaksjon). Når man snakker om konsentrert svovelsyre, er det 98% konsentrert syre som menes. Man kan vanskelig lage 99% svovelsyre ved å koke bort vannet, fordi syren da mister for mye av sitt SO ved kokepunktet (den danner en azeotrop med vann). Hvis høye konsentrasjoner av SO -gass tilsettes 98% svovelsyre dannes det HSO, og man får såkalt rykende-svovelsyre (Oleum).