Nordøykjempemoaen var en veldig høy og relativt slank moa, med et relativt lite, bredt og flatt hode med et robust, flatt og lett buet nebb. Hunnene var markant større enn hannene, og de ble cirka høyere og tyngre. Hunnene veide omkring og kunne bli opptil høye. Hannene veide og kunne bli opptil høye.