Gustav Wilhelm von Wedel-Jarlsberg giftet seg med Maria von Ehrentreiter den 12. juni 1665. Hun var datteren til Erhard von Ehrentreiter, friherre av Evenburg, og Eva von Ungenad, friherrinne av Ungenad. De fikk to barn: Georg Ernst von Wedel-Jarlsberg – (1666–1717) Diplomat i dansk tjeneste. Døde før faren og arvet derfor aldri grevskapet. Erhard Friedrich von Wedel-Jarlsberg – (1668–1740) Stamfar for slekten Wedel-Friis.