Under senere halvdel av 1400-tallet fant det sted to store forandringer i Kairo: havnen Boulaq og distriktet Azbakeya i de nordvestre deler av området tilkom. Byens grenser hadde vært uforandrede under de forutgående 300 år ifølge de kart som ble laget av den franske ekspedisjon i 1798. Med Baibars' erobring av Kypros. I 1428 ble Bulaq den dominerende havnen i Gamle Kairo.