Knoph har konsertert som pianist i mange land, blant annet Russland, Kina, Italia, Sverige, Tyskland, England, Kroatia, Makedonia, De forente arabiske emirater, Sør-Afrika og Belgia. Han har også spilt mye kammermusikk, særlig med strykere og sangere, inkludert utøvere som Vilde Frang, Catharina Chen, Arvid Engegård, Frida Fredrikke Waaler Wærvågen, Ann-Helen Moen, Aage Kvalbein. Knoph har urfremført et tyvetalls verk av norske komponister, ikke minst av Marcus Paus. Han har gjentatte ganger spilt på Edvard Griegs hjem Troldhaugen i Bergen, blant annet som «Ukens pianist», og medvirket ved festivaler som Hardanger Musikkfest, Hardingtonar og .