I 1922 flyttet Schiaparelli til Paris med datteren, for at hun skulle få best mulig behandling. Der ble hun kjent med moteskaperen Paul Poiret. Gjennom ham fikk hun interesse for haute couture, og begynte selv å designe klær. Hun fikk sitt gjennombrudd med en håndstrikket genser med et svart-hvitt trompe l'œil-motiv.