Navnet kjennes fra 1689, men gikk før det under navnene og . På midten av 1500-tallet lå her et bryggeri, grunnlagt av kong Christian III. Her fremstillet man en spesiell slags øl, hvis oppskrift stammet fra Goslar i Harzen, Tyskland, hvor Goseflodens vann ble benyttet til brygningen. Ølet kaltes , og gaten tok – i fordansket versjon – sitt navn heretter.