Kebab i Norge er vanligvis basert på mekanisk utbenet kjøtt, salat og dressing. Salaten består vanligvis av isbergsalat, agurk, løk, tomat, mais og av og til rødløk. Det er vanligvis en rød, og en hvit dressing, tomat- og rømmedressing. Noen steder serveres kebab med tomat, chilli eller ost på toppen. Man kan også vanligvis bestemme hvor sterk man vil at kebaben skal være.