Det historiske prostiet Túnsbergs prófastdœmi, som omfattet det meste av det historiske Vestfylda, ble en gang i senmiddelalderen delt i Brunlanes og Tønsberg prostier. Sistnevnte omfattet Tunsberg len i lenstiden og Jarlsberg grevskap fra opprettelsen av dette i 1673. Prostiet var etablert før dette, ettersom det er oppført i en oversikt fra 1660-årene. Den gjengse benevnelsen ser ut til være endret til i forbindelse med grensereguleringer i 1739. Etter grevskapenes avvikling i 1821, ble Jarlsberg grevskap slått sammen med Laurvig Grevskab til Jarlsberg og Laurviks amt. Det var to prostier i amtet, Jarlsberg og Laurvig prosti.