I dag blir mesteparten av jordbruksarealet brukt til kornproduksjon. Jarlsbergosten kan stamme fra gårder i Våle, en gang del av Jarlsberg grevskap. De mest kjente matprodusentene i dag er Klavenes gartneri, særlig kjent for sin sprøe Vestfold-salat, og Kjær gartneri, som produserer økologiske cherrytomater. På Revetal har Nortura en fabrikk for eggprodukter. Bakke bruk ligger på Fossan og er ei av Vestfold-møllene, opprinnelig anlagt ved Storelva.