Fra 1930-årene skrev Solbraa-Bay et stort antall artikler om ernæring, delvis i samarbeid med professor Guttorm Toverud ved Tannlegehøyskolen. I 1934 etablerte hun bladet , og i 1942 . Hun var fast medarbeider i tidsskriftet og ledet i perioden 1934–1938 Opplysningskontoret for Den norske bokhandel. I årene 1948–1966 var hun redaktør av .