Til tross for den umiskjennelige tilstedeværelse av mange leksemer lånt fra gammelnorsk, er det lite i gammelnormanniskens syntaktiske og grammatiske struktur som har preg fra dette språket. Det totale antall lån fra gammelskandinavisk er estimert til 200 ord, hvis vi inkluderer toponymiske appellativer (egennavn på toponymi) – fortsatt levende i gammelnormannisk som vanlige navn for noen – og deres avledninger. Mye av dette lexikon benyttes på fransk, for det meste tekniske termer fra eldgammel sjøfart.