Han var kongsbonde i Úttastustova i Trøðini på østbredden av Sandsvatn. Hentze var kjent som en uvanlig belest mann. Da han var ung, hadde han et opphold på Testrup Højskole i 1874/1875, og den danske folkehøyskolebevegelsen kom til å prege ham livet ut. Han tok også stilling med den danske venstrepolitikken fra 1870- til 1890-årene.