Texier studerte ved fra 1823, ble arkitekt og ble ansatt som inspektør for de offentlige arbeidene i Paris i 1827. I 1828 fikk han ansvaret for å lede en arkeologisk ekspedisjon til Fréjus. Han gjennomførte også utgravninger i Ostia utenfor Roma. I 1833 utførte han en reise til Lilleasia, hvor han oppdaget den hettittiske byen Hattuša, som han holdt for å være en medisk by. I 1839 dro han ut på en ny reise til Armenia, Persia og Mesopotamia. I 1840 ble han utnevnt til professor i arkeologi ved , og i 1843 til generalinspektør for sivile byggearbeider i Algérie.