Byen er best kjent for sitt navn, som har gitt navn til den populære sterkvinen , som blir produsert i store mengder i dette området av Spania. (ved grensen) refererer til grensen mellom kristne og muslimer i den tiden maurerne holdt til i Spania, byen lå ved grensen mellom disse folkegruppene. Selv om det i Andalucía er to andre byer som heter Jerez, tenker de fleste på Jerez de la Frontera når de hører Jerez omtalt.