Det hevdes av forskere at folk bodde i løvhytter under innhøstningen i de gamle jordbruksområdene i Israel Det ble i denne sammenheng feiret en innhøstningsfest som trolig er svært gammel. Men denne tradisjonen synes å ha blitt vesentlig endret ca. 500 f. Kr. av Nehemja og de andre hjemvendte fra eksilet i Babylon.