I den daglige driften er helse, miljø og sikkerhet prioritert fokusområde både for fordelingsanleggene på land og ved salskapets fiskeflåte. Nergårdkonsernet hadde et gjennomsnittlig sykefravær på 5.13% og hadde ingen alvorlige skader på ansatte ved året 2012. Det høyeste sykefraværet var innen fangstvirksomheten hvor det allikevel hadde vært en nedgang i forhold til året tidligere.