I tillegg til å ha overtatt en rekke eiendommer etter sin stefar Helm, kjøpte Per Holter i 1757 Borregård sammen med sin svoger Poul Vogt. Med på kjøpet var flere garder og sagbruk. Kort tid etter overtok Per Holter hele godset. Fra 1761 var han bestyrer for sin søster på Stubljan, Karen Andersdatter Holter, som var gift med Poul Vogt. Etter Vogts død overtok han i 1765 også gardene Stubljan og Hvitebjørn for 17 500 riksdaler. De to brukene hadde fulgt hverandre som ett siden midt på 1600-tallet. Per Holter fikk bygd den store hovedbygningen, som sto til den gikk med i brann i 1913. I 1770-åra kjøpte han godset Hafslund, som inkluderte blant annet 17 sagbruk og en rekke garder. Han kjøpte også Losby i Lørenskog, Gan og Østanes i Fet og enda flere garder på Østlandet.