Blindheim vokste opp i Bergen og hadde som ambisjon å bli profesjonell fotballspiller fra ung alder. Hun representerte Norge 3 ganger på ungdomsnivå, blant annet med fremtidige norske førstelagsspillere spillere som Guro Reiten og Caroline Graham Hansen. Blindheim slet med skader og som 17-åring la hun opp som fotballspiller etter en alvorlig fotskade. Etter dette bestemte hun seg for å fokusere på å trene sin yngre søster. Faren hennes var fotballtrener på dette tidspunktet.