Don (født 3. juli 1627, død 16. september 1708) var en romerskkatolsk biskop. Han var biskop i Durango fra 1670 til 1681, i Guatemala fra 1681 til 1684 og i Michoacán fra 1684 til den 24. mars 1700. Etter dette var han erkebiskop av Mexico fra den 21. juni 1700 til den 16. desember 1708. Han har også hatt verv som visekonge av Ny-Spania i to perioder. Første gang fra den 27. februar til den 18. desember 1696. Andre gang fra den 4. november 1701 til den 27. november 1702.