Etter tiden i Paris malte Mundt flere malerier som skildrer folks hverdagsliv, slik Bastien-Lepage gjorde. Et av de mest kjente av maleriene hennes, er fra 1886 Hennes skildring av livet i barneasylene (barnehagene) var noe nytt i tiden, og de viste en kvinnepolitisk interesse for både arbeiderkvinnenes og barnas sak. Da asylbildet ble utstilt i Paris i 1891, ble det rosende omtalt i det franske kvinnetidsskriftet . Hun er særlig kjent for sine barneportretter, både i enkeltportretter og i de store samleportrettene, som i asylbildet. Et annet av hovedverkene hennes, (1892–1893), ble kjøpt av Randers kunstmuseum i 1893.