De frityrkokte potetene blir kalt chips i Storbritannia og de fleste andre engelskspråklige steder i verden. I USA sier man helst , men man kaller likevel denne matretten . I Norge bruker man tilsvarende gjerne det britiske ordet langs kysten, mens man i innlandet og rundt Oslo heller bruker det franske navnet . Når man omtaler kombinasjonen av frityrkokt fisk og potet bruker man allikevel bestandig navnet «fish and chips».