Det er svært gode forutsetninger for vekst av bakterier i kluter, spesielt kjøkkenkluter. Bakterier trenger næring (f.eks. matrester), fuktighet, tid og riktig temperatur for å formere seg. På oppvaskkluten finner de alt de trenger. I romtemperatur fordobler bakteriene seg i antall hver halvtime. En klut kan derfor inneholde millioner på millioner av bakterier. En oppvaskklut full av bakterier vil forurense alt den kommer i kontakt med (hender, kjøkkenutstyr, bord, benker etc.).