Davis har én sønn, Mark (født 1955). Etter at ektemannen døde i oktober 2011 sa administrerende direktør i Raiders Amy Trask at laget «skal forbli i Davis-familien.» Carol og Mark innehar styrende andeler i Raiders. Carol lar derimot Mark ta over mesteparten av driften, etter at han tok over farens stillings som styrende partner. Davis går fremdeles på utvalgte kamper og var tilstede da byggingen av Allegiant Stadium ble påbegynt i 2017. Den 21. september 2020, tente hun Al Davis Memorial Torch før Raiders’ første kamp i Allegiant Stadium. I 2021 presenterte hun Tom Flores da han ble innlemmet i Pro Football Hall of Fame.