Benioff og Weiss tilordner av og til visse rollefigurer til visse forfattere; for eksempel fikk Cogman ansvaret for å skrive Arya Starks scener i fjerde sesong. Forfatterne bruker flere uker på å skrive en disposisjon for rollen, deriblant hvilket materiale fra bøkene som skal med og den overordnede tematikken. Etter at disse disposisjonene er fullførte, bruker de ytterligere to til tre uker for å diskutere hver av figurenes individuelle plott og utvikling og setter dem sammen episode for episode. En detaljert disposisjon blir laget, og hver av forfatterne jobber med sin del for å lage et manus for hver episode. Cogman, som skrev to episoder for den femte sesongen, brukte halvannen måned på å fullføre begge manusene. Manusene blir deretter lest av Benioff og Weiss, som kommenterer dem, og manusene blir deretter omskrevet. Alle ti episodene er skrevet før innspillingen starter, siden de ikke filmes kronologisk og det er flere innspillingsenheter i ulike land.