Når konsentrasjonen av dems nedbrytingsprodukter når et vist nivå, så begynner diverse forgiftningssymptomer å melde seg. Av de første symptomene er tap av appetitt, tretthet, utmattelse og magesmerter. Langtidsskader er veneokkulasjon da særlig i levra (også kalt «Budd Chiari-syndrom») trombose av levervenen, som fører til skrumplever, nekroser, forstørrete røde blodlegmer (megalocytose/makrocytose) og en økning av celledelinger (hyperplasi), som kan føre til adenom og karsinom. Nedbrytingsprodukter (metabolitter) som når lunger, kan danne lungebetennelse, emfysem, ødemer, for høyt blodtrykk i lungearterier og akutt hjertestans (cor pulmonale).