I tillegg til reindrifta har Fosen-halvøya også hatt samisk befolkning med andre næringsveier. Fra 1690-tallet er det dokumentert bygdesamer på begge sider av Fosenhalvøya, både i Mosvik på Trondheimsfjordsiden og i Åfjord på utsiden. Reindriftssamer som ikke lenger kunne drive med reindrift, for eksempel på grunn av rovdyrproblemer eller tjuvjakt, ble ofte bofaste. Den bofaste samiske befolkningen ble raskt assimilert, ofte kun i løpet av to generasjoner. Også sjøsamer har bodd på Fosen, men denne samiske gruppen forsvant i løpet av 1800-tallet på grunn av assimilering.