I pakt med pave Leo XIIIs encyklika av 1891 engasjerte Quigley seg aktivt i arbeidsfolkets arbeidsbetingelser. Under havnestreiken i Buffalo i 1899 valgte og ham til å megler. Etter ti dagers forhandlinger endte streiken etter de avtalebetingelser som biskopen hadde utarbeidet. Det hadde vært rutine å utbetale lønninger til arbeidere i salooner, der ofte saloonverden samtidig var ansvarlig for ansettelser. Denne praksis ble nå avsluttet, og forbudy, som følge av overenskomsten.