Fulsås har skrevet en historiografisk orientert biografi om Ernst Sars som utkom i 1999 under tittelen . I 2003 utga han . Dette var en studie om hvordan vitenskapelig værvarsel og teknologi gradvis endret mentaliteten i kystfiskersamfunnene bort fra en fatalistisk livsholdning der ulykker og skipsforlis ikke ble forklart rasjonelt. Utviklingen av telegraf, aviser, leseferdigheter, værmelding, dekte fartøyer, motordrift, og ulykkesforsikring var blant årsakene som brukes til å forklare endringen i fiskernes atferd og mentalitet.