AS Nord Norsk Hotelldrift sto for driften av gjestgiveriene frem til SAS kjøpte og overtok driften i 1979. I 1981 besluttet SAS å leie ut Lakselv Gjestgiveri til Ann og Odd-Jarle Johansen. 1 Juli 1983 kjøpte disse gjestgiveriet av SAS og stiftet selskapet Lakselv Gjestgiveri AS.