Den første whiskyen ble produsert i 2017 og lagt på fat. De 1200 flaskene av single maltwhiskyen Bivrosts «Niflheim», (Isverden), ble lagt ut for salg i mai 2020. Flaskene ble utsolgt på 90 minutter. Den første ble solgt på auksjon for 77.000 kroner, norgeshistoriens dyreste. Neste whisky ble lansert i november 2020, med navnet .