Espresso House ble grunnlagt av paret Elisabet og Charles Asker. Paret hadde da overtatt den lille kaffebaren Café Java i Göteborg av dens opprinnelige eier Matts Johansson. Den første Espresso House åpnet på Kyrkogatan i Lund i 1996. I begynnelsen av 2005 fantes det 16 kaféer og idag har Espresso House omkring 120 kaffebarer spredt over Sverige, fra Luleå till Trelleborg. Alt brød og bakverk som serveres bakes i deres sentralbakeri Espresso House Bakery i Malmö. Foretaket tilbyr også catering.