Kurdistanhøne blir 55–61 cm lang og hannen blir større enn hunnen. Hannen veier , hunnen . Vingespennet utgjør 95–105 cm. Fjærdrakten har et mønster i grått, brunt, hvitt og svart, men er litt lysere enn hos slektningen kaukasushøne (). Vingene har store, hvite felt som hos andre kongehøns.