På et skip er det stuertens beholdning av varer som ikke inngikk i mannskapets rettmessige kost og losji, så som røykesaker, toalettartikler, godteri og lignende. Noen båter hadde også alkohol, men om det er det reder og skipper som bestemmer. Varer som blir handlet i åpen sjø var toll- og avgiftsfrie.