Stiftelsen er en felles organisasjon for kommersielle aktører innen grøntbransjen i Norge og driver generisk informasjons- og markedsføringsarbeid mot handelsleddet og forbrukerne for å øke forbruket og totalmarkedet. Interesseorganisasjoner som Norges Bondelag, Norsk Bonde- og Småbrukarlag, Norsk Gartnerforbund, Grøntprodusentenes Samarbeidsråd, Oikos – Økologisk Landslag, Norges Frukt- og Grønnsaksgrossisters Forbund samt BAMA Gruppen, Coop Norge og ICA Norge har etablert stiftelsen. Kontorets virksomhet finansieres av omsetningsavgift på hagebruksprodukter, midler fra jordbruksavtalen, øremerkede bidrag fra produsenter og andre bidrag. Kontoret er det eneste opplysningskontoret som får statlige midler direkte fra jordbruksavtalen. Dette er fordi importandelen er så høy at høye avgifter på norskprodusert frukt og grønt ville vært lite hensiktsmessig, og at økt forbruk av frukt og grønt er i trå med kostholdsrådene fra myndighetene. Kontoret får midler fra Sosial- og helsedirektoratet til å finansiere Skolefrukt-prosjektet. Kontoret hadde i 2012 en omsetning på 8,6 millioner kroner.