Mosse Jørgensen var medlem av Folkeskolekomiteen av 1963, som utredet den 9-årige grunnskole. I perioden1961–1963 var hun medlem av sentralstyret i det nystartede Sosialistisk Folkeparti, og var seinere også aktiv i Sosialistisk Venstreparti. Hun satt i Oslo skolestyre 1972–1975 og i Oslo bystyre 1992–1994. Hun var leder i organisasjonen Lære for Livet 1980–1990, og fra 2000 ledet hun Forum Ny Skole, en organisasjon som arbeider for å opprette offentlige friskoler.