I tillegg til å være et ofte brukt motiv i europeisk kunst siden gresk-romersk tid, en opphavsmyten om Europa og oksen også jevnlig blitt benyttet som allusjon i forhold til kontinentet og av Den europeiske union, og kan således betraktes ikke bare som et stykke toponymi, men også som et symbol, eller nasjonal-personifisering av Europa. Eksempelvis er statuer av Europa og oksen oppført utenfor flere av EUs institusjonelle bygninger, foruten også på den greske mynten €2. Europaparlamentets kuppel inneholder en stor mosaikk av Aligi Sassu som framstiller bortførelsen av Europa, blant andre beretninger fra gresk mytologi.