Aarø studerte litteraturvitenskap ved Universitetet i Bergen i begynnelsen av 1990-årene, samtidig som han var redaktør i studentavisa Studvest. Han har jobbet i redaksjonen i tidsskriftet Vagant og Bok og samfunn. Fra 2000 til 2002 var han redaktør for De norske nettbokhandlenes nettbokhandel (nå Bokkilden.no). Deretter ble han markedsskjef og fra 2004 forlagssjef i Tiden Norsk Forlag.