Choi vant en olympisk sølvmedalje i landhockey under OL 1988 i Seoul. Hun var med på det Sørkoreanske laget som kom på andreplass i landhockeyturneringen for damer bak Australia. Sør-Korea vant semifinalen med 1-0 over Storbritannia men tapte finalen mot Australia med 0-2. Choi spilte fem kamper i OL-turneringen.