SI-enheten mol for stoffmengde er definert ved at 1 mol av stoffet skal inneholde fundamentale enheter, atomer eller molekyler. Molar masse er massen til 1 mol av stoffet, det vil si og får dermed enheten g/mol med en numerisk verdi som er like stor som atommassen målt i u. For eksempel er den molare massen for jern  (Fe) = 55,934939 g/mol, mens for helium  (He) = 4,002603 g/mol.