I fortelling flyktet israelittene under Moses' og broren Arons lederskap ut av Egypt til Kanaan, «det lovede land», der deres forfedre hadde levd, et land som de var blitt lovet av Gud. Utferden fra Egypt er opphav til feiringen av den jødiske påsken, , som også omtales som «det usyrede brøds høytid». miniatyr|300px|, slik Edward Poynter tenkte seg det. Ifølge Torah kom Israels barn til Egypt fordi det rådet hungersnød i Kanaan. De var invitert dit av farao, ettersom Josef var vesir i landet. Etter Josefs død kom en ny farao til makten i Egypt, en som ikke kjente Josef.<ref>[https://bibel.no/nettbibelen/les/nb-2024/EXO/EXO.1 2. Mos 1,8, jam sûfhabiruapiruThe Bible UnearthedKonklusjonen - at utferden ikke fant sted på den tid eller den måten som beskrives i Bibelen - synes uomgjengelig når vi undersøker spesielle steder hvor Israels barn ble sagt å ha slått leir i lengre perioder på sin vandring i ørkenen, og hvor arkeologiske funn - hvis de fantes - nesten helt sikkert skulle vært å finne.Go Down MosesMoses in red: The revolt of Israel as a typical revolution''.