Etter at han la opp som spiller ble han Brian Talbots assistent i West Bromwich Albion. Etter to år fikk de begge sparken på grunn av nedrykk. I sesongen 1991/92 var han spillende trener for Limerick FC og toppet tabellen med laget før han dro tilbake til England for å være Les Chapmans assistent i Preston. Etter ti kamper i den nye sesongen fikk Chapman sparken og Allardyce tok over som foreløpig manager med en del suksess, men klubben valgte å ansette en annen manager. Dermed var Allardyce bare hjelpetrener i klubben, så da Blackpool FC sommeren 1994 tilbød ham å bli manager for klubben så aksepterte han naturligvis det. På Bloomfield Road hadde han suksess med klubben og klubben ledet serien hele sesongen. Etter deres siste kamp ga ikke automatisk opprykk, og de tapte dessuten play-offen. Sam Allardyce ble sparket, på tross av st han hadde levert klubbens beste sesong på lenge.