Bradshaw fikk mer spillestid under Giants' sluttspillkamper i 2007. Han presterte bra i NFC Championship-kampen i Green Bay, hvor han hadde et 52-yard rush som ville vært en touchdown om ikke det ble avblåst for en straffe. Han spilte en stor rolle i lagets suksess i Super Bowl XLII mot New England Patriots, med 45 yards (mer enn noen annen running back), samt en fumble recovery fra quarterback Eli Manning. Giants vant Super Bowl etter å ha slått de ubeseirede Patriots 17–14, som betydde slutten på Patriots' jakt på en perfekt 19–0-sesong.