Jacobsen komponerer egne låter, tekster, synger og spiller piano. Hun har samarbeidet med flere musikere og aktører innen musikkbransjen og mest kjent for samarbeidet med Monroes (Lage Fosheim og Eivind Rølles) og Lars Kilevold. Hun har vunnet ulike talentkonkurranser og ble fylkesmester i Hordaland 1983.