Ved en ensidig diett på kaninkjøtt eller proteinrik mat vil kroppen få nok kalorier fra protein, men mangelen på inntak av fett og karbohydrater skaper en ubalanse som gir økte nivåer av ammoniakk, urinstoffer og aminosyrer, og som forgifter blodet. Symptomene er trøtthet, hodepine, diaré, lav puls/lavt blodtrykk.