Hans Severin Fürst var sønn av fogd Johannes Ditlev Fürst og Charlotte Juliane Marie Fürst. Han hadde to søsken, Ditlef Johannes Fürst og Christian Furst. Hans var gift med Marie Borelly(født. 24. september 1867, Drammen), datter av kjøpmann i Drammen, Martin Michael Borelly og Marie lhlen. Hun var enke etter kjøpmann Christian Frederik Kjøsterud. Hans og Marie hadde to barn, Dagny Furst(født. 25. oktober 1895 i Drammen) og Frits Kiøsterud(født. 1890 i Moss).