Bestandene av ugler varierer gjerne i takt med smågnagerbestandene. Spesielt vånd er viktig, men den store snøugla er mer av en lemenspesialist (). Ugler eter imidlertid også annet. Hubroen er for eksempel så stor at den kan ta piggsvin og hare (). Det finnes endog eksempler på at den har tatt rødrev ().