MS «Astor» hadde ved levering en passasjerkapasitet på 633 passasjerer. Etter ombyggingen ved HDW-verftet i Hamburg i 1984 ble passasjerkapasitet kuttet ned til 540 passasjerer. Da skipet het «Saga Pearl II» var passasjerkapasiteten på 449 passasjerer. Tross lave forhold om bord tilbydde skipet luksuriøse tjenester til passasjerene sine. Mannskapet om bord var mellom 220 til 252 besetningsmedlemmer.