Nikolai Astrup d.y. tegnet, malte og lagde grafiske trykk hele sitt liv. Fra 1954 til 1958 studerte han grafikk og maleri ved Académie de la Grande Chaumiére, Paris. Han studerte ved kunsthøyskole i Paris, bodde i Oslo (blant annet i kunstnerkolonien Trolltun) hvoretter han flyttet til Hyen i Gloppen. Arbeidene hans ble stilt ut blant annet i USA og Frankrike. Astrup var påvirket av blant andre Rolf Nesch. Han behersket flere former for grafiske trykk og eksperimenterte med avanserte teknikker med mange samtidige farger. Motivene var både naturalistiske og abstrakte. Den naturalistiske produksjonen er mye motivert av naturen i Nordfjord og spesielt Hyen. I de abstrakte bildene finnes ofte et mikrosyn på naturen hvor det uttrykkes mystikk og imaginære forhold i naturen, eller et makrosyn hvor naturen uttrykkes som del av en større, kosmisk helhet.