Figurene får stemme av Dan Castellaneta (Itchy), og Harry Shearer (Scratchy). Serien er en voldelig parodi på Tom og Jerry og blir vist i showet til Krusty the Clown. Det som skjer er stort sett at Itchy dreper Scratchy på mer eller mindre grusomme måter. Itchy er en blå mus som har på seg en oransje jakke og hvite hansker, og Scratchy er en svart katt som også går med hvite hansker. Dette er favorittserien til Bart Simpson og Lisa Simpson. Serien ble startet av Chester J. Lampwick (fiktiv figur) i 3. september 1919. Han er også omtalt som "Faren til TV-vold". En episode av Itchy og Scratchy varer i ca. 30-60 sekunder.