Giertsen var gift med redaktør og journalist Vanessa Rudjord fra 2001 til 2006. Han er nå samboer med fotografen Erle Kyllingmark som han har en sønn og en datter med. Giertsen er en habil kokk, og har deltatt vederlagsfritt på kjøkkenet hos restaurantene Palace Grill, Lysverket, Katla og Pjoltergeist.