Stiftelsen Dakota Norway er en medlemsorganisasjon som står ansvarlig for drift og vedlikehold, den har som formål å vedlikeholde flyet og å sørge for å holde det i flyvedyktig stand. Et styre leder virksomheten, og i styret inngår også en operativ sjef (flygesjef). Stiftelsen har dessuten knyttet til seg en kontrollsjef som er ansvarlig overfor Luftfartstilsynet og signerer/godkjenner alle de arbeider av teknisk art som utføres på flyet.