Jórvík ble gradvis redusert til York i århundrene som fulgte normannernes erobring av England, fra mellomengelske på 1300-tallet til på 1500-tallet, og til på 1600-tallet. Skrivemåten York ble første gang nedtegnet på 1200-tallet. Mange selskaper og stedsnavn, som eksempelvis Ebor-festivalen henviser til det romerske navnet. Erkebiskopen i York benytter «Ebor» som sitt etternavn i sin signatur.