Ås er en leirjordsbygd med relativt store gårdsbruk og betydelig korndyrking. Kommunen har relativt lite industri, og arbeidsplasser ellers domineres av Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU), tidligere Norges landbrukshøgskole (NLH). I kommunen ligger også en av Norges mest kjente fornøyelsesparker som Tusenfryd. Store deler av Ås er dyrket mark og skog. Ås kommune er den kommunen i Follo som har størst innvandrerbefolkning.