Ivar Fløistad var medlem av representantskapet i Norges Bank 1895-1905, formann i Nedenes amts jernbanekomite og medlem av Vestlandsbanekomiteen, formann i landbruksselskapet og for landbruksskolen i amtet. Fra 1882 til 1890 var han formann i Aust-Agder folkevæbningssamlag og amtsvenstrelaget i Aust-Agder.