Den 20. oktober 1911 brant Benoist-fabrikken ned til grunnen, ødela fem komplette fly, verktøy, maskiner, og alt av selskapets arkiver. Selv om tapet ikke var forsikret, var Benoist raskt tilbake, åpnet en ny fabrikk i nærheten, ansatte flyveren Tony Jannus som sin sjefflyver i november 1911 til å konstruere og bygge det første Benoist fly av helt original design, Type XII Headless innen utgangen av 1911. I 1912 var Benoist en av de ledende flyfabrikkene i verden. Type XII Headless skapte historie da det, styrt av Jannus fløy Albert Berry over Kinlochfeltet den 1. mars 1912 og Berry foretok verdens første vellykkede fallskjermhopp fra et fly. Forbedringer i Type XII førte til utviklingen av Type XII som senere det året ble konfigurert som sjøfly og satte en distanserekord for flyvning over vann 3 177 km ned Missouri og Mississippi elvene fra Omaha, Nebraska til New Orleans, Louisiana, mellom 6. november og 16. desember 1912. Jannus gjennomførte 42 flyoppvisninger i løpet av turen, fikk tusenvis av mennesker i den sentrale og sørlige USA til å oppdage luftfarten.