Sentret har bygget en del av en tidsriktig dansk kjøpstad, som inkluderte håndverkerhus, staller og en havn med små og store fartøyer. Museets medarbeidere er iført periodens klesdrakter, bebor husene og utfører dagliglivets aktiviteter fra middelalderen som matlaging, håndverk og våpentrening. Senteret har også et arsenal av våpen fra perioden, inkludert blide, ballista og kruttvåpen arkebuser og kanon som demonstreres daglig i sesongen. Rundt 100 ganger hver sesong er dysting.