Fruktene etes av mange fuglearter, blant annet rødsidetovi, sangspottefugl, gulstrupeparula, hvitbrynsvartspett, nordkrattvaktel, viriskogtrost, gråkinnskogtrost, gråfibi og hvitøyevireo. Hvithalehjort beiter på blader og kvister, mens bomullshalekaniner eter bark, knopper og kvister på unge trær om vinteren. Sassafras er også et viktig skjulested for flaggermusarten .