Appaloosaen er utholdende og tøff. Den er kjent for sitt botete hårlag, hvitt kombinert med en annen farge. Flekkene varierer i størrelse fra små prikker til flekker som måler 8-10 cm i diameter. Typisk for appaloosaen er den hvite scleraen, det vil si en hvit ring rundt iris – akkurat som menneskeøyne. Hårlaget er prikkete eller delvis prikkete. Hovene har tydelige striper på hovene. Det hender en sjelden gang, at en appaloosa er født ensfarget.