Alabama vant mesterskapskampen mot Ohio State 52–24, hvor Jones kastet for 464 yards og fem touchdowns. Ved sesongslutt hadde Jones 4 500 yards, 41 touchdowns og kun fire interceptions. Med en passer rating på 203,1 og 77,4 % fullførte pasninger satte han sesongrekorder i NCAA. Han vant Davey O'Brien Award, Johnny Unitas Golden Arm Award og Manning Award, og var en finalist for Heisman-troféet som endte opp med å gå til lagkameraten DeVonta Smith. Jones ble også utpekt til Academic All-American of the Year fra College Sports Information Directors of America i både Division I for amerikansk fotball og Division I for alle idretter i skoleåret 2020–21. Etter sesongen annonserte Jones at han skulle stå over senior-året og registrere seg for NFLs draft i 2021.