Konseptet gikk ut på at det skulle testes én juleøl per dag i perioden 1.–24. desember. Programlederne hadde med seg kokken Ole Martin Alfsen, som stod for test av julemat og fungerer som står for det faglige synspunkt. Alle episodene ble filmet i løpet av én kveld, noe som resulterte i at de medvirkende skulle drikke 24 øl i løpet av én kveld.