I 1991 begynte hun i Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet (KUF), der hun var avdelingsdirektør og ekspedisjonssjef. I 2002 ble hun utdanningsråd ved Norges delegasjon til Den europeiske union i Brussel. Hun hadde denne stillingen til 2006. Fra oktober 2009 til februar 2010 var Jahr igjen ved EU-delegasjonen, denne gang som vikarierende utdanningsråd. Hun har gjennom en årrekke vært styremedlem i Oslo Kvinnesaksforening, bl.a. som nestleder.