Gisken Armand har hatt store roller i en rekke norske filmer og fjernsynsproduksjoner. Hun hadde rollen som Ingbjørg i (1995), som politietterforskeren Hilde i (1997) og som prostituerte Maja Durban i (1999). Andre filmer er (1990), (1994), og (2004). Hun hadde ledende roller i fjernsynsseriene , og . Gisken Armand har også lest inn flere lydbøker.