Seip tok juridisk embetseksamen våren 1881. Samme høst dro han utenlands, og oppholdt seg for det meste i Frankrike. Han dro hjem til Norge julen 1881, og utpå våren 1882 gjorde han tjeneste som soldat. Høsten 1882 ble han fullmektig ved Tune sorenskriverembete. Han avanserte til konstituert byfogd og magistrat i Sarpsborg. I 1886 forlot han Tune og ble advokatfullmektig ved et advokatkontor i Kristiania. Høsten 1889 fikk han autorisasjon som høyesterettsadvokat. Etter hvert ble han partner i advokatfirmæt han hadde blitt fullmektig i i 1886.