Borelius utga i 2018 boken , og boken ble raskt en salgssuksess. Den ble i 2019 oversatt til norsk og utgitt med tittelen . Boken tar utgangspunkt i forfatterens egne erfaringer med å legge om til et såkalt antiinflammatorisk kosthold som angivelig skal gi bedre helse. Medisinske eksperter har stilt seg tvilende til påstandene som fremsettes i boken.