Field spaniel stammer fra spaniels som ble brukt som støtende fuglehunder i Storbritannia. En periode ble hundene avlet kortere i bena. Dette førte til at de ble dårligere egnet for praktisk jakt. Kombinasjonen av dette og at rasen hadde mørk pelsfarge og var vanskelig å se i mørke gjorde at mange jaktfolk valgte andre raser. Senere har det blitt gjort omfattende avlsarbeid for å forlenge beina, der det blant annet ble krysset inn engelsk springer spaniel. Etter hvert ble field spanielen en godt balansert hund som ble godt egnet til spanieljakt.