Teksten handler om en bonde som blir oppsøkt av en byråkrat med klare restriksjoner angående foring av kyr. Sunde hadde lest en artikkel i avisa Firda mens han og Ingrid Bjørnov var på turné. 24. februar 2016 spilte de to konserter i Ålesund hvor «Fjøsprat» ble fremført i en avdeling med ymse ideer. Bakgrunnen for teksten er det faktum at kyr avgir metangass som er mer skadelig for miljøet enn eksos (se Eksterne lenker under). Teksten er gjengitt i CD-heftet/omslaget til .