Tradisjonelt deles jøder inn i disse gruppene: Askenasiske – Jøder hvis forfedre kom fra Tyskland, Frankrike og Øst-Europa. De fleste askenasiske jøder som er bosatt i Israel var fra Russland, Polen, Romania, Ungarn, Italia (hovedsakelig Milan og Trieste), Nord-Amerika, Sør-Afrika og Australia. Sefardiske – Jøder hvis forfedre kom fra Spania eller Portugal inntil 1492, og noen ganger senere, så spredd til Hellas, Italia, England, Nederland og andre steder i Europa, så vel som Det osmanske rike. Mange av de sefardiske jødene som bosatte seg i Israel var fra Marokko, Tyrkia, Nord-Afrika og middelhavsområdene, og er etterkommere av immigranter fra Spania og Portugal. I moderne israelsk-hebraisk bruk så er inkluderer ofte denne kategorien mizrahisk jødedom. Bené Roma – Jøder hvis forfedre bodde hovedsakelig i Sentral-Italia. På grunn av sin historiske og geografiske posisjon var Roma vert for de antikke, kontinuerlige jødiske samfunnene i Vest-Europa, som dateres tilbake til Romerriket. Nord-Italia var for flere århundre vert for større sefardiske og askenasiske samfunn. Mizrahiske – Jøder hvis forfedre levde i arabiske eller muslimske land, men levde ikke i Spania eller Portugal. De fleste jødiske immigrantene til Israel fra Iran, Irak, Jemen og Syria er ansett som mizrahiske. Beta Israel fra Etiopia som til å begynne med var brakt til Israel under Operasjon Salomon og Operasjon Moses. Idag bor minst 100 000 i landet. Indiske jøder – Jøder fra fem forskjellige samfunn i India og Burma, hver med forskjellige røtter. Kommentar: Hellas er romaniotes; og mange av de bulgarske og latinamerikanske er sefardiske. Disse gruppene holder fast ved egne kulturer og historier.