Else Frölich debuterte hos Bjørn Bjørnson på Nationaltheatret i Kristiania 4. april 1907 i tittelrollen i Franz Lehars . Den ble hennes gjennombrudd som operetteskuespiller. I 1908 fikk Frölich en stormende suksess med i samspill med Poul Reumert på Det Ny Teater i København.