Jordmorpadda kommer bare ut om natten fra sitt gjemmested for å søke etter mat. Padda bruker i hovedsak tuppen av sin lange og klebrige tunge til å plukke opp byttedyr, den jakter på biller, gresshopper, fluer, skolopendere, maur og tusenbein. Rumpetroll lever derimot av vegetabilsk materiale, mens de yngre paddene spiser det samme som de voksne bare i mindre størrelser.