Tagliavento begynte å dømme fotball på lavere nivå før han omsider fikk prøve seg på høyere nivå da han fikk sine første kamper i Serie A i 2003/2004-sesongen. Den 8. desember 2010 debuterte han som hoveddommer i UEFA Champions League i gruppespillkampen mellom Arsenal FC og FK Partizan (3–1).