Laurenti var forfatter av (1768) om giften til reptiler og amfibier. Dette var en viktig bok i herpetologien og definerte tretti ulike reptiler. Carolus Linnaeus sin fra 1758 beskrev bare ti slag. I 1768 ga han også ut et manuskript med tittelen (Dragen) som beskrev den blinde salamanderen , som han for dette formålet hadde samlet fra grottesjøer i Slovenia (eller kanskje vestlige Kroatia); denne beskrivelsen var den første utgitte beretning om et grottedyr i den vestlige verden.