Historisk var gården Hofoss tidlig ute med mølledrift, og er i den forbindelse nevnt i et offentlig rettsdokument fra 1312. Gården omtales her med dativformen «a Hauæfossæ», norrønt «á Hávafossi», nominativ «Hávifoss» (moderne norsk: «Høyefoss»). (Jfr. Høgefoss i Nissedal kommune.) Mølledriften på Hofoss har fram til moderne tid vært en sterk økonomisk drivkraft for gårdssamfunnet, direkte og indirekte. Den siste mølla ble revet i 1952. Steinfundamentet og rester av vassrenna i tre er fortsatt synlige.