Arkitektene var Fredrik Arnesen og Arthur Darre Kaarbø. Det ferdige hotellet rommet 225 gjestesenger, mottagelsesrom, lese- og røkerom, lunsjkafé og «moccarom» eller spisesal. I første etasje var det dampkjøkken med spisesal for 250 personer («folkekjøkkenet»), fiskematkjøkken og pølsemakeri med utsalg og kontor. I 1923 ble det også åpnet en ølhall, et betydelig fremskritt i byens restaurasjonsforhold.