Annette Anker arbeidet naturalistisk, ofte i små bildeformater, der naturen gjengis i små utsnitt sammen med figurstaffasje, gjerne utført i et skissemessig preg. Hun var særskilt opptatt av høstmotiver, og malte flere skuronnbilder. Formspråket hennes er blitt sammenlignet med det hos Marie Tannæs.