Knotten bodde tidligere i Sveits der hun fra 2011 til 2014 var sportssjef for det sveitsiske langrennslandslaget. Hun har også vært trener for det private langrennslaget Engadin Skimarathon Team. Hun arbeider også for FIS som teknisk delegert, og hun er sponsoransvarlig for Marit Bjørgen. I 2014 ble hun ansatt som prosjektleder for Trondheims søknad om å bli arrangør av VM på ski 2021. Siden juni 2016 har hun vært engasjert som prosjektleder for Trondheims søknad om VM på ski i 2023.