Fjellet er oppkalt etter den kristne helgenen Katarina av Alexandria. På toppen av Gebel Katherina er det et kapell dedikert til den hellige Katarina. I henhold til tradisjonen ble hennes levninger gjenfunnet her og deretter fraktet til klosteret. I tillegg er det to rom for pilegrimer som vil tilbringe natten her. Det er også en meteorologisk stasjon på toppen som ble bygd i 1932 av mith Meteorological Institute of California.