Den siste blå antilopen blir skutt på Cape-halvøya. Alessandro Volta finner opp den galvaniske cellen. Fredrich von Hahn oppdager sentralstjernen i Ringtåken, en hvit dverg. Antipodøyene oppdages av besetningen ombord på britiske HMS «Reliance». William Herschel oppdager infrarød strålning. Gjær oppdages som en ny måte å framstille øl på. Før 1800 fantes bare spontangjæret øl (lambic).