I denne etappens Veisperring, måtte et lagmedlem skikkelig henge to lammekjøtt og en oksekjøtt på et sett av metallgriller til å tilberede kjøttet på asadomåten. Når kjøttet var sikret på alle sider, riktig spiddet og bein rettet i riktig retning, etter hovedkokkens standard, ville han gi dem neste ledetråd. I denne etappens Veivalg, måtte lagene velge mellom (Hest) eller (Kjerre). I , måtte lagene velge en polokølle ved Plaza Principal og deretter gå til Boliche de Bessonart for å ta på seg poloutstyr. Så måtte de gå over broen til elvebredden og velge en falsk hest og skikkelig utstyre hesten før de kunne dytte den til Plaza Principal for å motta neste ledetråd. I , måtte lagene velge en vognpisk ved Plaza Principal og deretter gå til La Cinacina Estancia. Der måtte de ta på seg gauchoklær, rengjøre en kjerre og dytte den til et par med ventende hester. Når hestene var spent fast til kjerren, måtte de ri tilbake til Plaza Principal for å motta neste ledetråd.