Skikkene og de religiøse ritualene til italienske jøder kan bli sett på som en bro mellom sefardiske og askenasiske tradisjoner, og viser likheter til deres begge. De er dog nærmere til skikkene til , innfødte greske jøder. En underavdeling er anerkjent mellom som ble praktisert i Roma, og praktisert i de nordlige byene som Torino, skjønt de to ritualene var generelt svært like.