Men Mifsud hadde høyere ambisjoner enn den norske tippeligaen, og han fornyet ikke kontrakten med Lillestrøm. Det tok overraskende lang tid før Mifsud fikk signert selv om flere engelske klubber viste interesse, men 10. januar 2007 signerte han for Coventry City. Mifsud markerte seg som en flittig målscorer i sin nye klubb, og 26. september 2007 scoret han begge målene da Coventry slo Manchester United 2-0 i ligacupen.