På grunn av plassmangel på Haukedalen ble det opprettet en grendaskole på Skinstø i 1981, tegnet av arkiktekt Bengt Nyquist. Skinstø skole lå i Myrdalskogen 387, og ble administrert av Haukedalen skole under en felles rektor. Elevtallet var på det meste 75 (2009). Grendeskolen ble vedtatt nedlagt i 2016, og revet året etter. Skolebygget på Skinstø inneholdt to undervisningsrom og et grupperom.