I 2005 grunnla han det aktivistiske investeringsfondet Amber Capital i New York, men tre år senere undergravde finanskrisen i 2007 hans klientell og eiendelene han forvaltet. I 2012 flyttet han forvaltningsselskapet til London på grunn av tallrike investeringer i Europa, men også med kontorer i Milano; Oughourlian har også investert i rundt tjue forskjellige selskaper i Italia.