I 2021 ble Donkor signert av Seattle Seahawks som en del av International Player Pathway Program (IPPP). Selv om han var 26 år og aldri hadde spilt i National Football League før gjorde han et solid inntrykk under treningsleiren. Han fikk status som internasjonal spiller ved sesongstart. Den 10. januar 2022 signerte han en future-kontrakt med Seahawks.