Berg er utdannet ved Universitetet i Oslo der han i 1979 avla doktorgrad i kjemi med avhandlingen . Samme år begynte han å arbeide i Nycomed. I sin karriere i legemiddelindustrien har han særlig arbeidet med utvikling av kontrastvæsker og bildediagnostikk, både for røntgen, magnettomografi, computertomografi og ultralyd.