Lauritz Weidemann ble student i 1790 og cand. juris ved Københavns Universitet i 1793. Han ble byfogd, byskriver m.m. i Risør i 1797, sorenskriver i Søndre Sunnmøre 12. desember 1798 og sorenskriver i Toten, Biri og Vardal sorenskriveri fra 1. oktober 1802. Han var medlem av Syndmøre practiske Landhuusholdningsselskab.