Torolf Prytz var blant annet statsråd i Industriforsyningsdepartementet i Gunnar Knudsens andre regjering i 1917, president i Norges Røde Kors 1922-30, samt medlem av mange viktige styrer og komiteer, bl.a. kroningskomiteen 1906 og formann i komiteen for jubileumsutstillingen 1914 i Christiania. Han var mange år i ledelsen av Oslo Håndverks- og Industriforening, og der ble han æresmedlem i 1914.