Spillet er satt til en kvasiutgave av middelalderen hvor en spiller etablerer en by, utvikle forskjellige teknologier, og bygge støttestrukturer for å skaffe seg hær og ressurser for å kunne angripe andre spillere. Evony handler også om å skaffe seg venner og bli del av et samfunn, noe som i Evony blir kalt for en allianse.