Anjou produserer mange av Loiredalens søte viner som og , alle fra druen chenin blanc. Anjou er hjemstedet til , en spesiell tørr chenin blanc, og en rød Anjou (av cabernet franc) samt en halvtørr . Hoveddruen i distriktet, chenin blanc, blir lokalt omtalt som «Pineau de Loire». Saumur-Champigny produserer blandingsvin fra cabernet franc og cabernet sauvignon, to druevarianter som trives i det kalkholdige jordsmonnet i regionen.