De eldste overlevende tekstene på mingrelsk daterer seg fra det 19. århundre, og er for det mest etnografisk litteratur. Fra 1930 til 1938 ble flere aviser utgitt på mingrelsk, blant annet Kazaxishi Gazeti, Komuna, Samargalosh Chai Narazenish Chai og Samargalosh Tutumi. Det har i det siste vært igangsatt prosesser for å gjenoppfriske bruken av språket, med utgivelse av ordbøker og poesi på mingrelsk.