Etter at kreften hennes kom tilbake, valgte Ainscough å la seg behandle med Gerson-terapi, en alternativ kreftbehandling som innebærer bruk av kaffeklyster, men som er uten dokumentert effekt. Tilstanden hennes ble overvåket av hennes "Gerson-lege" i Mexico som analyserte Ainscoughs blodprøver, sammen med resultater fra blodanalyse og iridologi, to diagnostiske teknikker som heller ikke er anerkjente grunnet manglende vitenskapelig dokumentasjon.