Et av de mest kjente merkene produseres av Huy Fong Foods, et amerikansk selskap, og har et bilde av en hane på fremsiden og en grønn kork. Huy Fongs sriracha inneholder konserveringsmiddelet natriumhydrogensulfitt (E 222) og tåler å stå fremme. Ekte thailandsk sriracha inneholder derimot ingen konserveringsmidler og bør stå kaldt etter åpning.