Diageo driver de skotske whisky-destilleriene Blair Athol, Caol Ila, Cardhu, Knockando, Glen Elgin, Clynelish, Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Glen Ord, Lagavulin, Oban, Royal Lochnagar og Talisker. Whisky herfra selges ikke utelukkende under destillerienes egne navn, men brukes også i produksjon av blended skotsk whisky.