I J.R.R. Tolkiens Midgard er en type brød laget av alvene. Den er veldig næringsrik, og kan holde seg fersk i månedsvis. Lembas har en brunlig farge på utsiden og er kremfarget på innsiden. Bare alvene og spesielt utvalgte kunne kunsten å lage lembas. Melian (dronningen av Doriath) var den som opprinnelig kunne oppskriften. Den ble senere overgitt til Galadriel og de andre alvene.