Luigi Variara sluttet seg til salesianerne i 1891 og avla sine løfter påfølgende år. I 1894 reiste han til Colombia for å misjonerr og oppfostret barn av leprasyke foreldre. I 1905 grunnla han kongregasjonen Jesu og Marie hellige hjertes døtre, som blant annet bestod av døtre av leprasyke; disse unge damer hadde vanskeligheter ned å bli tatt inn i en tradisjonell orden.