Hun har opptrådt på en rekke scener i New Orleans, som Tulane Summer Lyric Theater, Mid-City Theater, New Orleans Opera, Le Petit Theater, Le Chat Noir, og Jefferson Performing Arts Society. I tillegg har Anais St. John opptrådt på festivaler som inkluderer Jazz Fest, New Orleans Jazz and Heritage Festival, New Orleans French Quarter Fest, Umbria Winter Jazz Festival (Italia), og Jazz Ascona (Sveits).