SUPPLIER PORTAL> RESERVED AREA> WORK WITH US AGENCY SOLUTIONS AND SERVICES SB MAGAZINE CASE STUDY CONTACTS BRESCIA MILK CENTRAL High Quality starts from information systems SB Italia's skills and an advanced system manage the controls and quality of Brescia milk. THE NEED The Centrale del Latte di Brescia was founded in 1930 with the specific objective of ensuring the citizens the hygienic control of milk and guaranteeing its distribution every day, a historical mission that continues today. The company was the first in Italy to equip itself with a bottling plant in PET bottles for the production of long-life milk, the first to produce and market a semi-finished product for yogurt-based ice cream and one of the few to produce only and exclusively High Quality fresh milk, demonstrating a great capacity for innovation and a marked sensitivity both towards new technologies and towards the evolution of food needs. To continue to guarantee the quality and availability of its products, Centrale del Latte di Brescia has commissioned SB Italia to create a system for the management of production, technologically advanced and integrated with the existing company management system, which included the entire process: Factory One, the solution adopted, allows you to manage and support the supply of milk from the contributors, passing through planning and production, quality control, up to the shipment of the finished product. Sourcing milk for the dairy industry is obviously a key process for the quality of the finished product. The control of the milk that arrives directly from the farmers in the area is a fundamental step for the entire production and distribution process: the milk, which usually arrives at the plant at night after the evening milking, is immediately subjected to analysis already in the transport tanks for check for the absence of any contamination before loading into the silos, where the organoleptic properties (fat and protein values) are then analyzed. Tutti i dati dei controlli vengono registrati nel sistema Factory One di SB Italia, che suggerisce automaticamente al laboratorio le analisi da eseguire nelle fasi di ricevimento, lavorazione, trasformazione e carico in magazzino del prodotto finito, sulla base del piano di controllo precedentemente inserito, segnalando le eventuali non conformità per velocizzare le attività che porteranno il latte fresco ad essere consegnato dai trasportatori ai punti di vendita, nelle prime ore del giorno. Precedentemente questi informazioni venivano gestite e archiviate tramite programmi custom (Access ed Excel) pensati ad hoc per ogni singola area, ma scollegati tra di loro o di difficile consultazione ed integrazione. IL RISULTATO Grazie alla soluzione di SB Italia, la Centrale del Latte di Brescia ora ha a disposizione un sistema integrato che acquisisce i dati di vendita direttamente dal gestionale e sulla base di questi determina in automatico i piani di approvvigionamento e la pianificazione della produzione settimanale. Come dichiara Alessandro Gemmo responsabile IT area produzione di Centrale del Latte di Brescia: “Grazie a Factory One abbiamo un sistema che ci supporta nei processi di approvvigionamento, produzione e spedizione strettamente integrato al nostro gestionale e che ci garantisce la possibilità di raccogliere e analizzare gli oltre 200.000 controlli annuali che eseguiamo per realizzare per i nostri clienti, un prodotto sicuro e di alta qualità.” “The Factory One solution summarizes our consolidated experience in systems and the in-depth knowledge of our consultants in implementing specific systems for the food sector and for all those production companies that have complex processes. Thanks to our skills we are able to customize our proprietary solutions adapting them to the specific characteristics of our customers and the market they belong to ”, declares Daniele Meneguzzi, ERP Division Manager of SB Italia. CONTACT OUR EXPERT BUSINESS INTELLIGENCE & ANALYTICS We are dedicated to providing scalable solutions to face and overcome the most difficult situations. These are methodologies that can be applied to large ... GO TO THE SECTION IT SERVICE MANAGEMENT Area di eccellenza che si rivolge ad aziende di ogni dimensione, la ITSM si occupa di servizi, infrastruttura, manutenzione, server e Help Desk. VAI ALLA SEZIONE ERP & SISTEMI INFORMATIVI Un team di esperti, con approfondita conoscenza dei più diffusi ERP e gestionali della loro evoluzione e potenzialità e delle esigenze delle aziende … VAI ALLA SEZIONE E-BUSINESS & APP Disegno e sviluppo con garanzia di integrazione con i sistemi informativi e i database aziendali, con grafica e architettura software adeguata alla gestione … VAI ALLA SEZIONE HEALTHCARE Le aziende sanitarie moderne sono sottoposte a crescenti sollecitazioni che impongono un’attenta revisione dei processi che regolano il funzionamento della …. VAI ALLA SEZIONE MILANO Viale Forlanini 38 20024 - Garbagnate Milanese (MI) T. +39 02.9944421 F. +39 02.99444222 VARESE Largo Buffoni, 3 21013 Gallarate VA GENOVA Salita Salvatore Viale 1/7 16128 - Genova copyright © 2015 SBI S.r.l. | P.IVA e C.F 04513160962 | All rights reserved. Codice Etico | Privacy Policy | Cookie Policy We inform you that, to improve your browsing experience, this site uses technical and third-party cookies that allow the latter to access personal data collected during navigation. Clicking on "I accept" or browsing the site will be activated | Information pursuant to Article 13 of the Privacy Code. | I accept ?> Disclosure We and selected third parties use cookies or similar technologies for technical purposes and, with your consent, also for other purposes as specified in the cookie policy . 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