MENU IT EN THE BAKERY PROFESSIONALS We Vassalli are bakers, keepers of baking secrets perfected in recipes that are unique in taste, aroma and authenticity. No "enhancements", no GMOs in the ingredients used for the preparation of our bread, all strictly of Italian origin: from Ferrara durum wheat flour, recognized among the best in Italy, to mother yeast, strictly extra virgin olive oil, lard refined that makes our excellent couples so crumbly. We have evolved technique into technology to produce more, but with the same quality guaranteed by the artisanal process: 12 quintals per hour of raw bread which is frozen at -18 ° C immediately after being formed. Thus, the extraordinary characteristics of Vassalli bread are kept intact for you, who only have to take care of the simple leavening and baking process. Line RAW Line PRECOOKED published JANUARY 16, 2016 VASSALLI AWAITS YOU AT SIGEP IN RIMINI From 23 January 2016 to 27 January 2016 WE ARE WAITING FOR YOU AT OUR STAND 109 AT PAD. D7 http://www.rhex.it EVENTS & NEWS published on JUNE 16, 2015 “TUTTI I PANI RUOTANO A QUADROTTA Dando continuita’ alla precedente uscita di Aprile sulla rivista multimediale www.pianetapane.it sul lancio del prodotto “Quadrotta “Vassalli, in questa comunicazione cerchiamo di offrire maggiori elementi sulla conoscenza,duttilita’ e stimolare la curiorisita’ Oltre il 90 % dei feedback del mercato sul … EVENTI & NEWS pubblicato il 25 SETTEMBRE 2014 IL CATALOGO! E’ di nuova concezione il catalogo che stiamo per presentarvi in questi giorni, nel quale vengono illustrati in maniera specifica e precisa l’intera gamma dei nostri prodotti. La Vassalli Bakering si presta ad allargare la propria produzione per venire sempre … EVENTI & NEWS SCOPRI LE ULTIME NOVITÀ VASSALLI BAKERING Registered office: Via Vittore Veneziani, 64 Building 1: Via V. Veneziani, 62/64 Building 2: Via V. Veneziani, 93/95 44124 Ferrara – FE Tel: +39 0532 909276 – Fax: +39 0532 906231 e-mail: info@vassallibakering.com ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER © 2016 Vassalli Bakering - www.vassallibakering.com