payamvha/North_RAG huggingface dataset:
به شهرت رسیده بود و به همین دلیل مقبولیت نسبی را نیز نزد مردم داشت. ته جویونگ احتمالاً در اواخر سلسلهٔ گوگوریو متولد شده است او و پدرش مصمم بودند تا گوگوریو را احیا کنند. او با سردستهٔ قبیلهٔ مالگال یعنی گول سابیو متحد شد تا پناهندگان گوگوریو و قبایل مالگال را به منطقهٔ شمال شرقی منتقل کنند. سلسلهٔ تانگ تلاش کرد تا ده جویونگ را از پای درآورد، اما ته جویونگ و ارتش او پس از مقاومت، سرانجام پیروز شدند. پس از سال‌ها استثمار و مهاجرت‌های متناوب، پناهندگان گوگوریو از لحاظ جسمانی خسته بودند، با این حال به یک ارتش
از لحاظ جسمانی خسته بودند، با این حال به یک ارتش تنومند مبدل گشته و نبوغ خود را در نبردها نشان دادند. ته جویونگ ۱۰۰۰ کمین را در منطقه انجام داد، استراتژی وی در برابر ارتش سلسله تانگ موفقیت‌آمیز بود. وی با استراتژی‌های بی نقص خود، پیروز میدان نبرد شد. و پس از پیمودن مسافتی ۵۰۰۰ کیلومتری سرانجام در سال ۶۹۸ یک دژ در کوهستان دونگ مو ساخته شده و سرزمین جدید بالهه نامیده شد. بنیان‌گذاری بالهه. پس از اینکه ارتش تانگ ته جونگ سانگ را کشت. ته جویونگ نیز ارتش‌های مردمی گوگوریو و سپاهیان قبیله مالگال را یکپارچه کرد و
گوگوریو و سپاهیان قبیله مالگال را یکپارچه کرد و به کشور تانگ (چین امروزی) یورش برد. پیروزی قدرتمندانه او در نبرد چون مون ریونگ بر تانگ، به او توانایی داد تا بتواند امپراتوری گوگوریو را احیا کند. در سال ۶۹۸ ته جویونگ خود را پادشاه خواند و احیای رسمی گوگوریو را اعلام نمود. او مرکز حکومت خود را در جنوب کوهستان دانگمیو بنا کرد و قلعه قدرتمند دانگمیو را ساخت. جویونگ تلاش کرد که بر سیاست‌های میان تانگ و شیلا، خیتان، گوک‌ترک‌ها و تعدادی از قبایل مستقل مالگال دخالت کند و دوستی آنها با تانگ را تمام کند، پس از چند
کند و دوستی آنها با تانگ را تمام کند، پس از چند سال این رؤیای ته جویونگ به حقیقت پیوست و کشورهای زیر دست تانگ علیه چین شوریدند. سرانجام در سال ۷۱۲ ته جویونگ نام امپراتوری خود را بالهه یا پالهه نهاد. در سال ۷۱۳ ته جویونگ لقب «شاه شاهان بالهه» را از امپراتور شوان زونگ اول (امپراتور تانگ) دریافت کرد. پس از رسیدن به یک دوره از ثبات در امپراتوری، شاه ته جویونگ روشن ساخت که دوستی با سلسله شیلا امکان‌پذیر نیست زیرا ارتش تانگ با کمک شیلا توانست گوگوریو را شکست دهد (گوگوریو خاستگاه کشور بالهه بود). این عقیده غیر
(گوگوریو خاستگاه کشور بالهه بود). این عقیده غیر دوستانه را پسر ده جویونگ یعنی گومی که جانشین او بود ادامه داد که منجر به دهه‌های متمادی جنگ بی‌نتیجه بین سه کشور شد. هرچند که سلسله تانگ از نظر ارتش برتر بود، با این حال در یک برهه زمانی بالهه توانست شهر بندری چین (یانگ‌ژو) در ساحل دریای زرد را غارت کند و بارها ارتش شیلا را شکست دهد؛ این برتری و سیطره تام بر منچوری و حوالی آن در قرن نهم به اوج رسید. پس از حدود ۲۳۰ سال از پیدایش آن، بالهه در تاریخ محو شد. در طول زمان این سلسله توجه کمی را به خود جلب کرده بود،
زمان این سلسله توجه کمی را به خود جلب کرده بود، با این حال مؤسس آن یعنی ته جویونگ به وسیلهٔ احیای شکوه امپراتوری گوگوریو و القای امید و روحیه شجاعت به پناهندگان گوگوریو اثری به یادماندنی را در تاریخ کره از خود به جای گذاشته است. ته جویونگ تنها یک قهرمان نیست، زیرا دستاوردهای وی نقشی حیاتی را در شکل‌دادن کره ایفا نموده است، وی با احیای سرزمین‌های گوگوریو، آن را از استعمار سلسله تانگ خارج ساخت. مرگ و جانشینی. سرانجام شاه ته جویونگ در سال ۷۱۹ از دنیا رفت و پسر او ته مویه (ته تان) بر تخت سلطنت نشست و پدرش را
او ته مویه (ته تان) بر تخت سلطنت نشست و پدرش را دفن کرد و به او لقب پادشاه گو را داد. این لقب به این معناست که ته جویونگ ادامه دهنده سلطنت گوگوریو است. خانواده. ته جویونگ دارای دو همسر بود. پسر او از همسر اولش ته گوم بود. پسران او از همسر دومش ته تان (ته مویه)، ته چوی چین، ته هو بانگ، ته نانگ آ بودند. سرانجام ته تان (ته مویه) از همسر دوم ته جویونگ که بزرگ‌ترین پسر او بود به تخت سلطنت نشست. میراث. ته جویونگ با ایجاد حکومت بالهایی توانست مردم آواره گوگوریو را نجات دهد و کار مهمی را در تاریخ کره انجام دهد با
نجات دهد و کار مهمی را در تاریخ کره انجام دهد با این حال به دلیل استعمار ژاپن نقش حکومت بالهایی و ته جویونگ در نظر مردم کم‌اهمیت شد. منابع. ▪Biography of Go of Balhae ▪[특별기고 7고구려를 계승한 발해국(698∼926)] ▪Go of Balhae - pantheonworld
دانشگاه کاتولیک لوون یا یو. سی. ال قدیمی‌ترین دانشگاه کشور بلژیک در لوون-ل-نوو (Ottignies-Louvain-la-Neuve) در ۳۰ کیلومتری شهر بروکسل واقع است. این دانشگاه بزرگترین دانشگاه فرانسوی زبان بلژیک و در رده‌بندی دانشگاه‌ها همواره یکی از بهترین دانشگاه‌های فرانسوی زبان جهان تلقی می‌شود. تاریخچه. دانشگاه کاتولیک لوون در سال ۱۴۲۵ میلادی، در شهر لوون بلژیک بنا گذاشته شد و همواره در قلب اروپا به عنوان یکی از مراکز مهم دانشکاهی اروپا تلقی می‌شد. تا سال ۱۹۶۸ دانشگاه در شهر لوون قرار داشت که بعلت بالاگرفتن تنش‌های زبانی
لوون قرار داشت که بعلت بالاگرفتن تنش‌های زبانی و قومی مابین هلندی‌زبان‌های بلژیک (فلاماند) و فرانسوی‌زبان‌ها (والونی) و اینکه شهر لوون در بخش هلندی زبان قرار دارد، فرانسوی زبان‌ها مجبور به ترک شهر هلندی زبان شدند و در محلی نزدیک به اوتینی لوون جدید را ساختند. (Louvain-la-Neuve) چنین بود که دانشگاه کاتولیک لوون دو پاره شد و اکنون به دو بخش هلندی زبان Katholieke Universiteit Leuven و فرانسوی زبان Université catholique de Louvain تقسیم شده‌است. امروزه از هر دوی این دو دانشگاه، به عنوان بهترین دانشگاه‌های
دوی این دو دانشگاه، به عنوان بهترین دانشگاه‌های بلژیک نام می‌برند.
عبید المای موجودی خیالی در فرهنگ عامه مردم عرب خوزستان موجودی ترسناک است. به باور عامه این موجود که از همهٔ جهات شبیه به انسان است یعنی دارای سر و دو دست و دوپا و همچنین زندگی خانوادگی همسر و شوهر که بچه‌هایی نیز برای آن‌ها ذکر شده‌است. عبید المای یعنی بندهٔ آب. به عقیده مردم این موجود دوزیست است و توانایی زندگی در آب و به صورت محدود در خشکی را دارد. رنگ بدن عبید المای سیاه رنگ و بدنش متشکل از چربی است. ناخنهای بسیار بزرگ و قوی که جهت مبارزه از آنان استفاده می‌کند.
عباس باقری (زاده ۱۳۰۹- درگذشته آذر ۱۳۹۰ هجری خورشیدی)، حقوقدان و مترجم آثار فلسفی و ادبی، در تهران به دنیا آمد، تحصیلات ابتدایی و متوسطه را در همین شهر به پایان برد، سپس وارد دانشگاه تهران شد و در سال ۱۳۴۲ درجه دکتری خود را در حقوق جزا گرفت. وی پس از گرفتن درجه لیسانس به خدمت دادگستری درآمد و مشاغل دادیاری دادگستری خوزستان و ریاست دادگستری دماوند را عهده‌دار شد. پس از مدتی از تمام خدمات دولتی کناره گرفت و به کار وکالت پرداخت و چند سالی نیز معاون مدیر عامل بانک صادرات ایران بود، اما در سال ۱۳۵۶ خورشیدی از آن
صادرات ایران بود، اما در سال ۱۳۵۶ خورشیدی از آن شغل استعفا کرد. باقری در سال ۱۳۶۱ به اروپا رفت و مدت ۱۴ سال (تا ۱۳۷۵) در پاریس زیست. وی در پاریس، مطالعات خویش را بر سپهرهای اندیشگی غرب متمرکز ساخت و در رشته‌های علوم انسانی همچون فلسفه، سیاست، ادبیات و دین پژوهی، آثار دانشوران و پژوهندگان زبده باختر را مطالعه کرد. وی معتقد بود لزومی ندارد که مترجم هم‌عقیده با کسی که آثارش را ترجمه می‌کند باشد. او تأکید می‌کرد که در کار ترجمه هدفش بر این است که منابع اطلاعاتی مختلف را در اختیار نسل امروز مملکت قرار دهد.
مختلف را در اختیار نسل امروز مملکت قرار دهد. پیوند به بیرون. امروز با عباس باقری
عالَم یا دی یونیوِرس نام یک مجمع‌الجزایر مصنوعی (ساخت بشر) در دبی، امارات متحده عربی است که به شکل کهکشان راه شیری و سامانه خورشیدی طرّاحی شده است. این مجموعه در خلیج فارس واقع شده است. این پروژه در سال ۲۰۰۸ میلادی توسط شرکت نخیل، شرکتی که ساخت پروژه‌های بزرگی همچون نخل جمیرا، نخل دیره، نخل جبل علی و جهان را در کارنامهٔ خود دارد آغاز شد. پیش‌بینی شده‌است که این پروژه بین سال‌های ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۸ میلادی به اتمام برسد. اما در سال ۲۰۰۹ پروژه به صورت موقّتی متوقّف شد و در وب‌گاه رسمی شرکت نخیل از آن با «پروژه‌ای در
و در وب‌گاه رسمی شرکت نخیل از آن با «پروژه‌ای در آینده» نام برده شد. در صورت اتمام، این پروژه ۳،۰۰۰ هکتار خشکی ایجاد می‌شود. مکان مجمع‌الجزایر "عالم" در بین نخل جمیرا، جزایر جهان، منطقهٔ ساحلی جمیرا و نخل دیره قرار دارد.
دِله قهوه ، ظرف مسی که به عنوان قهوه جوش بدست عرب‌ها در بیشتر مراسم رسمی و غیررسمی برای تهیه قهوه استفاده می‌شود. دله قهوه یکی از ابزارهای فرهنگی مردم عرب است که در مراسم‌های رسمی و حتی در جلسات اداری خوزستان جزایر وغرب هرمزگان و مناطق عرب نشین بوشهر استفاده شده‌است. نماد دله در میدان‌های شهر. شکل ظرف دله قهوه را به صورت یک نماد فرهنگی در کشورهای عربی و همچنین در اهواز، آبادان، شادگان، سوسنگرد، حمیدیه، خرمشهر و ملاثانی وقشم و لنگه وعسلویه به صورت نمادی در ابعاد بزرگتر در میدان شهر نصب شده‌است. اعتراضات به
بزرگتر در میدان شهر نصب شده‌است. اعتراضات به حذف نماد دله و نصب مجدد آن. در پی حذف یکی از این نمادها در شهر آبادان، شهردار آبادان در مورد اعتراض شهروندان برای حذف آن نماد گفت: این موضوع تعمدی نبوده و صرفاً به دلیل ترک خوردن این مجسمه نسبت به برداشتن آن اقدام شده‌است و قول نصب این نماد در ابعاد بزرگ و با شکل جدید و مدرن آن در یکی از میدان‌های آبادان را داد. جنس نماد دله که حذف شده بود، سیمانی بود که نماد جدید نصب شده فلزی است. سر انجام پس از گذشت چند ماه از برچیدن دله‌های قهوه از ورودی شهر آبادان بار دیگر
برچیدن دله‌های قهوه از ورودی شهر آبادان بار دیگر این نماد در یکی از میدان‌های کناردست مکان سابق نصب شد و دله‌های قدیمی با دله‌های جدید جایگزین شده‌اند. قوانین نوشیدن قهوه. در واقع مردم عرب برای نوشیدن قهوه مراسم و قوانین خاصی دارند و با اعتقاد و باورهایی که دارند آن را انجام می‌دهند. برای تهیه آن ابتدا قهوه را با وسیله‌ای دو شاخه به نام مهماس که شبیه منقاش است در ظرفی ریخته و تفت می‌دهند و آنگاه آن را در هاون آسیاب کرده و برای مراسم آماده می‌کنند، پس از آن در ظرفی بزرگ به نام «گم گم» یا «قم قم» که در
آن در ظرفی بزرگ به نام «گم گم» یا «قم قم» که در خوزستان قاف به گاف تلفظ می‌شود، گمگم که چیزی شبیه گلاب پاشهای قدیمی و از جنس ورشو (مفرغ) است، در آن آب ریخته و پس از جوش آمدن، قهوه آسیاب شده را اضافه کرده و از هل هم برای خوش‌بو شدن آن استفاده می‌کنند. روش استفاده. هنگامی که قهوه آماده سرو باشد آن را در ظرف کوچکتری به نام «دله» که شبیه همان «گم گم» است ریخته و سپس این مراسم آئینی شیوه خاص فرد توزیع‌کننده آن ادامه می‌یابد. این فرد دله را در دست چپ و فنجان مخصوص قهوه نوشی (که فنجانی بدون دسته‌است و فنیان
مخصوص قهوه نوشی (که فنجانی بدون دسته‌است و فنیان خوانده می‌شود) را در دست راست گرفته، از سمت راست مجلس شروع به سرو قهوه می‌کنند، اگر در این مجلس سیدی وجود داشته باشد ابتدا از وی پذیرایی آغاز می‌شود و در غیر این صورت این مراسم از ریش سفید مجلس آغاز می‌شود و از سمت راستش قهوه دادن ادامه داده می‌شود. در مقابل شخصی که فنجان را از میزبان می‌گیرد جزء آداب و رسوم است که فنجان را با دست راستش دریافت کند. اگر فنجان را با دست چپ دریافت کند نوعی بی‌احترامی به آداب و رسوم است. قهوه‌ای که از دله در فنجان ریخته می‌شود
رسوم است. قهوه‌ای که از دله در فنجان ریخته می‌شود مقدارش بسیار کم، غلیظ و تلخ است و باید در انتهای ریختن قهوه و قبل از دادن فنجان به میهمان باید یک مرتبه نوک دله را به لبه فنجان قهوه کوبیده تا صدای فنجان بلند شود و پس از آن قهوه را تعارف کند. میهمان نیز پس از دریافت و نوشیدن قهوه، قبل از پس دادن فنجان خالی، باید دستش را یک مرتبه تکان داده، این تکان دادن به معنای آن است که دیگر کافی است و قهوه نمی‌نوشم. سپس میزبان سراغ نفر سمت راستی میهمان می‌رود و همین روند را تا انتها ادامه می‌دهد، ولی موقع پذیرایی از
را تا انتها ادامه می‌دهد، ولی موقع پذیرایی از خانم‌ها به احترام او، فرد مقابل پای راست خود را می‌شکند و قهوه به او می‌دهد و طبق آداب سنت گذشته، اگر بیش از ۳ بار او قهوه بدهد، به اصطلاح بین طرفین خواهر و برداری یک طرفه ایجاد می‌شود. مردم عرب برای این آداب و رسوم حساسیت به خرج می‌دهند و آن را قابل احترام می‌شمرند.نوع قهوه در میان عرب های خوزستان با هرمزگان و بوشهر متفاوت است که در استان خوزستان از قهوه الشمالیه استفاده میشود که رنگی تیره دارد ولی در نواحی عرب نشین هرمزگان و بوشهر قهوه بیشتر سبک خلیجی دارد و
نشین هرمزگان و بوشهر قهوه بیشتر سبک خلیجی دارد و رنگ قهوه شفاف تر هست و نوع دم آوری کمی متفاوت تر هست در استان خوزستان میتوانید در شهر اهواز _خرمشهر و... نوع قهوه الشمالیه میل کنید. در مناطق هرمزگان در جزایر کیش و قشم و بندرکنگ و در بوشهر عسلویه نوع قهوه خلیجی میل کنید.همراه با قهوه عربی خرما و انواع حلوا عربی استفاده می شود . این قهوه دادن همواره به همراه قوانینش در اکثر مراسم‌های رسمی و غیررسمی به خصوص در مراسم خواستگاری، مهمانی‌های رسمی من‌جمله عید فطر و در مراسم سوگواری اجرا می‌شود. دله‌های قهوه،
فطر و در مراسم سوگواری اجرا می‌شود. دله‌های قهوه، فنجان‌های مخصوص و کوچکی دارند. راهکارهای تمیز کردن دله قهوه: برای این منظور می‌توان از عصاره آب لیموی تازه با آب لیموی صنعتی به اضافه نمک استفاده کرد به نحوی که مواد را درون دله ریخته و حدود نیم ساعتی گذاشته و با اسفنج می‌شویند البته بعضی برای این منظور از نوشابه‌های گاز دار با طعم لیمو مثل سون آپ هم استفاده می‌کنند اما این روش به دلیل کم بودن خاصیت اسیدی لیمو در آن چندان جواب نمی‌دهد. در کشورهای عربی نظیر عربستان برخی فروشندگان قهوه و دله مواد مخصوص
نظیر عربستان برخی فروشندگان قهوه و دله مواد مخصوص پاک‌کننده دله قهوه را نیز به فروش می‌رسانند.
باغ ابوالفتح‌خانی یکی از باغ‌های تاریخی استان فارس واقع در شهر شیراز بوده‌است که به دستور کریمخان زند برای پسرش ابوالفتح‌خان، بنا شده‌است. این باغ در شمال غربی شیراز، در نزدیکی باغ صفا، باغ ارم و باغ عطاالدوله قرار دارد. بخشی از دیوار شال غربی این باغ در نزدیکی ضلع جنوب شرقی باغ ارم واقع است. فرصت الدوله شیرازی می‌نویسد: عمارت قدیمی باغ که مانند باغ ارم بوده‌است از بین رفته و بخش‌های زیادی از زمین‌های باغ تفکیک شده‌است. برخی از درختان راهروی اصلی باغ تا هم‌اکنون باقی است که نشان از دوران شکوه و آبادانی آن
باقی است که نشان از دوران شکوه و آبادانی آن دارد.
آلخاندرو سابه‌یا (زاده ۱۹۵۴ در بوئنوس آیرس – درگذشته ۸ دسامبر ۲۰۲۰) سرمربی اسبق تیم ملی فوتبال آرژانتین بود. وی در سال ۲۰۱۱ جانشین سرخیو باتیستا شد که پس از حذف آرژانتین از کوپا آمریکا از سمتش برکنار شده بود. وی پس از نایب قهرمان کردن آرژانتین در جام جهانی ۲۰۱۴ جای خودش را به هموطنش، مارتینو سپرد. سرانجام وی در ۸ دسامبر ۲۰۲۰ به دلیل حمله قلبی درگذشت. مرگ. او در ۸ دسمابر ۲۰۲۰ در حالی که از سرمربی گری بازنشسته شده بود،بر اثر حمله قلبی در سن ۶۶ سالگی در بوئنس آیرس آرژانتین درگذشت. پیشینه. دوران بازی‌گری.
آیرس آرژانتین درگذشت. پیشینه. دوران بازی‌گری. آلخاندرو سابه‌یا بازیکنی با استعداد محسوب می‌شد. فوتبال خود را با ریور پلاته شروع کرد ولی بیشتر بازیها ذخیره بود به این خاطر که با یکی از بزرگترین بازیکنان تاریخ باشگاه یعنی نوربرتو آلونسو هم پست و هم دوره بود و در دهه ۷۰ سه بار قهرمان لیگ آرژانتین شد.. در سال ۱۹۷۸ به لیگ دسته انگلیس و تیم شفیلد یونایتد ملحق شد و بعد از تجربه‌ای کوتاه با یه تیم لیگ برتری به اسم لیدز یونایتد، در سال ۱۹۸۱ به آرژانتین برگشت و برای استودیانتس بازی کرد و با این تیم دو بار در سال‌های
بازی کرد و با این تیم دو بار در سال‌های ۸۲ و ۸۳ قهرمان لیگ آرژانتین شد. دوران مربی‌گری. بعد از بازنشستگی از فوتبال مدت زیادی دستیار دانیل پاسارلا در ریورپلاته و تیم ملی فوتبال آرژانتین (۹۸–۹۵) و همچنین تیم ملی فوتبال اروگوئه و تیم‌های پارما و مونتری مکزیک و کورینتیانس برزیل بود. سابه‌یا اولین بار در سال ۲۰۰۹ به عنوان سرمربی تیم استودیانتس شروع به کار کرد و در فصل ۱۱–۲۰۱۰ قهرمانی لیگ آرژانتین و کوپا لیبرتادورس را به ارمغان آورد. وی در ماه فوریه ۲۰۱۱ از سمتش استعفا داد و پس از آن به عنوان سرمربی تیم ملی
استعفا داد و پس از آن به عنوان سرمربی تیم ملی آرژانتین انتخاب گردید. وی توانست آرژانتین را پس از ۲۴ سال به دیدار نهایی جام‌جهانی فوتبال رهنمون سازد، گرچه در فینال در مقابل آلمان شکست خورد. افتخارات به عنوان سرمربی. استودیانتس. قهرمان لیگ آرژانتین ۲۰۱۰–۲۰۰٩. قهرمان جام حذفی آرژانتین ۲۰۱۰–۲۰۰۹. قهرمان کوپا لیبرتادورس ۲۰۰۹. نایب قهرمان جام باشگاه‌های جهان ۲۰۰۹. تیم ملی فوتبال آرژانتین. نایب قهرمان جام جهانی فوتبال ۲۰۱۴ برزیل .
بدرخش یک مجموعه جعبه‌ای شامل ۹ لوح فشرده از گروه موسیقی پینک فلوید است که توسط ای‌ام‌آی رکوردز در بریتانیا و کلمبیا رکوردز در آمریکا همزمان با ۲۵امین سالگرد شکل‌گیری گروه منتشر شد. تمام لوح‌فشرده‌ها به صورت دیجیتال ریمستر شدند. محتوا. این مجموعه در جهت نمایش بهترین البوم‌های پینک فلوید منتشر شده بود و تصمیم بر این بود که آلبوم‌هایی که برای موسیقی فیلم منتشر شده بودند بمانند "موسیقی متن فیلم بیشتر"، "تیره و تار در پشت ابر" منتشر نشود. این امر شامل حال آلبوم‌هایی نظیر "اوماگوما"، "مادر قلب‌اتمی" و اولین البوم
نظیر "اوماگوما"، "مادر قلب‌اتمی" و اولین البوم گروه "نی‌زن بر دروازه‌های سپیده‌دم" هم می‌شد و حتی آلبوم "برش نهایی" هم از این مجموعه کنارگذاشته شد.
زیست‌فناوری یا بیوتکنولوژی، به‌مفهوم به‌کارگیری سامانه‌های زیستی و جانداران برای تولید یا توسعه محصولات یا هر گونه کاربرد فناورانه که از سامانه‌های زیستی، جانداران یا مشتقات آن استفاده می‌کند تا محصولات یا فرایندهای خاصی را ایجاد یا اصلاح نماید، به‌کار برده‌ شد. به‌طور کلی هر گونه کنش هوشمندانه بشر در آفرینش، بهبود و عرضهٔ فراورده‌های گوناگون با استفاده از جانداران، به ویژه از راه دستکاری آن‌ها در سطح مولکولی و ژنتیکی در حوزه این مهم‌ترین، پاک‌ترین و اقتصادی‌ترین فناوری حاضر یعنی زیست‌فناوری، جای می‌گیرد.
فناوری حاضر یعنی زیست‌فناوری، جای می‌گیرد. نام این دانش از این رو در ایران با نام «بیوتکنولوژی» شناخته می‌شود که تقریباً در همهٔ کشورهای جهان با همین نام شناخته می‌شود. پیش‌بینی می‌شود ارزش بازار جهانی زیست‌فناوری تا سال ۲۰۲۵ میلادی به ۷۲۷٫۱ میلیارد دلار آمریکا برسد. زیست‌فناوری ازجمله واژه‌های پر سروصدای سال‌های گذشته است. این واژه را درست یا نادرست به مفهوم همه‌چیز برای مردم به‌کار می‌برند. بیوتکنولوژی را در یک تعریف کلی به‌کارگیری ریزاندامگان یا جانداران یا فرایندهای زیستی در صنایع تولیدی یا خدماتی
یا فرایندهای زیستی در صنایع تولیدی یا خدماتی دانسته‌اند. تعریف ساده این پدیدهٔ نوین عبارت است از دانشی که کاربرد یکپارچه علوم پایه‌ای مانند ژنتیک، زیست‌شیمی، زیست‌شناسی سلولی، بافت‌شناسی، میکروب‌شناسی و فناوری‌های تولید را در سامانه‌های زیستی به دلیل استفاده‌ای که در سرشت میان‌رشته‌ای علوم دارد مطالعه می‌کنند. در یک تعریف دیگر زیست‌فناوری را چنین تشریح کرده‌اند: فنونی که از جانداران برای ساخت یا تغییر محصولات، ارتقاء کیفی گیاهان یا جانوران و تغییر صفات میکروب‌ها برای کاربردهای ویژه استفاده می‌کنند.
میکروب‌ها برای کاربردهای ویژه استفاده می‌کنند. زیست‌فناوری به لحاظ ویژگی‌های ذاتی، خود دانشی میان‌رشته‌ای است. کاربرد این گونه دانش‌ها در مواردی است که ترکیب ایده‌های حاصل در طی همکاری چند رشته به تبلور قلمرویی با نظام جدید می‌انجامد و زمینه‌ها و روش‌شناسی خاص خود را دارد و در نهایت حاصل برهم‌کنش بخش‌های گوناگون زیست‌شناسی و مهندسی است. زیست‌فناوری در اصل هسته‌ای مرکزی و دارای دو جزء است: یک جزء آن در پی دستیابی به بهترین کاتالیزور برای یک فرایند یا عملکرد ویژه است و جزو دیگر سامانه یا واکنشگری است که
ویژه است و جزو دیگر سامانه یا واکنشگری است که کاتالیزورها در آن عمل می‌کنند. (به مهندسی ژنتیک، کشت سوسپانسیون سلولی، کشت سلول، کشت بافت و فرآوری زیستی مراجعه کنید) تاریخچه. پیشینهٔ به‌کارگیری میکروارگانیسم‌ها برای تولید مواد خوراکی مانند نان، سرکه، آبجو، ماست، شراب و پنیر به بیش از ۸ هزار سال پیش برمی‌گردد. نقش میکروارگانیسم‌ها در تولید الکل، و سرکه در سدهٔ پیش زمانی کشف شد، که گروهی از بازرگانان فرانسوی در جستجوی روشی بودند، تا از ترش‌شدن شراب و آبجو هنگام جابه‌جایی آن‌ها با کشتی به نقاط دور جلوگیری کنند.
جابه‌جایی آن‌ها با کشتی به نقاط دور جلوگیری کنند. آنان از لویی پاستور درخواست کمک کردند. لویی پاستور پی‌برد که مخمرها در خلأ قند را به الکل تبدیل می‌کنند. این فرایند تخمیر بی‌هوازی نام دارد؛ و نیز دریافت که ترشیدگی، و آلودگی بر اثر فعالیت باکتری‌هایی است که الکل را در حضور اکسیژن به اسید استیک تبدیل می‌کنند. کاربردهای زیست‌فناوری. کاربردهای سنتی زیست‌فناوری، شامل: به‌نژادی گیاهان، و دام، تهیهٔ نان، تهیه ماست، مشروبات الکلی، سرکه، ماست و پنیر بوده است. امروزه نیز با رایج‌شدن تخمیر صنعتی، رواج تولید
امروزه نیز با رایج‌شدن تخمیر صنعتی، رواج تولید پادزیست‌ها (آنتی‌بیوتیک‌ها)، تولید انسولین انسانی و اینترفرون آزمایشگاهی همچنین هم‌اکنون با پیدایش فناوری DNA نوترکیب، دستکاری ژن‌ها و انتقال ژن از یک جاندار به دیگری، یا به عبارت دیگر مهندسی ژنتیک، ظرفیت بهره‌گیری از این فناوری به گونهٔ فزآینده‌ای افزایش یافته است. اکنون با توجه به افزایش بی‌رویهٔ جمعیت جهان و نیاز به تأمین مواد غذایی این جمعیت رو به تزاید، زیست‌فناوری کشاورزی مورد توجه ویژه است و محصولات تراریخته گوناگون پرمحصول و مقاوم کشاورزی مانند ذرت،
گوناگون پرمحصول و مقاوم کشاورزی مانند ذرت، برنج، سویا، گوجه فرنگی، گندم تولید و به‌کارگیری فنون نوین زیست‌فناوری در افزایش تولید شیر و گوشت دام مؤثر واقع شده‌اند. تراریزش برنج چند سالی است که در ایران آغاز شده است ولی به دلیل سرسخت بودن برنج به تراریزش که خود از دشوار بودن کشت‌بافت آن ناشی می‌شود، این رویکرد متوقف شده است و به بسیاری از تعمیم نیافته است. اگرچه تلاش‌های اندکی به منظور کشت‌بافت برخی از ارقام برنج بومی ایرانی صورت پذیرفته است، این مهم نیازمند تلاش بیشتر پژوهشگران در این زمینه می‌باشد. لازم به
بیشتر پژوهشگران در این زمینه می‌باشد. لازم به ذکر است که قوانین در برخی کشورها از جمله کشور ما، مجوز تولید انبوه محصولات کشاورزی تراریخته را نداده است. از سوی دیگر محصولات کشاورزی دستکاری ژنتیکی شده، در بین افکار عمومی با استقبال خوبی رو به رو نشده است. تأمین سلامت و بهداشت جمعیت بیش از هفت میلیارد ساکنان کرهٔ زمین از طریق تولید داروهای نوترکیب و واکسن‌ها، دستیابی به روش‌های درمان کم‌هزینهٔ بیماری‌ها و یافتن درمان بیماری‌های بدون درمان و تشخیص سریع‌تر و موثرتر بیماری‌های گوناگون از جمله بیماری‌های ژنتیکی
بیماری‌های گوناگون از جمله بیماری‌های ژنتیکی از وظایف زیست‌فناوری پزشکی است. همچنین رویکرد جدید به محیط زیست در قرن کنونی و درنظرگرفتن آن به عنوان یک جزء از سرمایه ملی کشورها و لزوم حفظ آن با به‌کارگیری زیست‌فناوری از مهم‌ترین دغدغه‌های بشر در سده حاضر است. حذف مؤثر آلاینده‌های محیطی خطرناک از محیط زیست با استفاده از میکروارگانیسم‌های پالایشگر آلودگی و استفاده از فنون نگهداری ذخایر ژنتیکی کشور از جمله کاربردهای زیست‌فناوری در زمینهٔ محیط زیست است. کاربردهای زیست‌فناوری در صنعت که به تولید محصولات با صرف
زیست‌فناوری در صنعت که به تولید محصولات با صرف هزینه و انرژی کمتر، ضایعات اندک می‌انجامد و از همه مهم‌تر، کمترین اثر سوء بر محیط زیست را برجا می‌گذارد، باعث شد که از این فناوری به عنوان یکی از پاک‌ترین بخش‌های صنعت یاد شود. زیست‌فناوری همچنین تولید محصولاتی که پیش‌تر از روش‌های دیگر امکان تولید آن وجود نداشته یا بسیار سخت و دشوار بوده است، ممکن ساخته است. در صنعت نساجی. کاربرد زیست‌فناوری در مهندسی نساجی، از حدود ۱۰۰ سال پیش، با به‌کارگیری آنزیم‌های آمیلاز استخراج شده از مالت برای زدودن آهارهای نشاسته‌ای
استخراج شده از مالت برای زدودن آهارهای نشاسته‌ای آغاز شد. امروزه با پیشرفت زیست‌فناوری، راه‌حل‌های کم هزینه و مؤثر فزاینده‌ای در فرایندهای نساجی به وجود آمده است. با پیشرفت‌های صنعت نساجی، کاهش هزینه در تولید انبوه ضروری به نظر می‌رسد. زیست‌فناوری می‌تواند در هر مرحله از تولید و فرایندهای تکمیلی آن، از مواد اولیه الیاف تا مرحله تصفیهٔ پساب، باعث صرفه جویی در هزینه‌ها شود. این فناوری، علاوه بر کاهش هزینه، با کاهش مضرات زیست‌محیطی ناشی از شوینده‌ها و مواد شیمیایی، منجر به ایجاد صنعت دوست دار محیط زیست
شیمیایی، منجر به ایجاد صنعت دوست دار محیط زیست می‌گردد. از طریق زیست‌فناوری و استفاده از مواد جایگزین با آثار جانبی کمتر به جای مواد شیمیایی رایج در صنعت نساجی، نه تنها مشکل آلودگی زیست‌محیطی حل می‌شود، بلکه کیفیت و پایداری عملیات نیز بهتر می‌گردد. البته کاربردهای عملی امروزی بیشتر شامل به‌کارگیری آنزیم‌ها به ویژه آمیلازها در آهارگیری، سلولازها در زیست پرداخت کالاهای سلولزی و سنگ‌شویی کالاهای جین، پروتئازها در فرآوری پشم و ابریشم و بالاخره آنزیم‌ها در شوینده‌ها می‌باشد. دورنمای استفاده از زیست‌فناوری در
می‌باشد. دورنمای استفاده از زیست‌فناوری در سایر زمینه‌ها نیز مورد توجه پژوهشگران بوده و در حال پیشرفت است. زیست‌فناوری در ایران. پیشینه‌ی زیست‌فناوری در ایران. حدود ۳۰ سال از عمر این فناوری نو می‌گذرد و ایران نیز سرمایه‌گذاری‌هایی را برای تربیت نیروی انسانی و ایجاد چند مرکز پژوهشی آغاز کرده است. مؤسسهٔ واکسن و سرم‌سازی رازی و انستیتو پاستور از مؤسسات کهن ایران هستند که در زمینهٔ تولید سرم و واکسن از زیست‌فناوری استفاده می‌کنند. اما نخستین مرکز تخصصی زیست‌فناوری دو دههٔ پیش در سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی
دو دههٔ پیش در سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران شکل گرفت. بعد از آن مرکز ملی تحقیقات مهندسی ژنتیک و موسسات پژوهشی دیگر در بخش‌های مختلف به‌ویژه دانشگاه‌ها فعال‌تر شدند. در دهه‌ی ۷۰ گروهی از سوی وزارتخانه‌های علوم، جهاد کشاورزی و بهداشت و درمان به خارج اعزام شدند و با بازگشت این گروه، فعالیت‌های پژوهشی رونق گرفت. در سال ۱۳۷۹ گروه زیست‌فناوری به درخواست متخصصان و به دستور محمد خاتمی، رئیس‌جمهور وقت، در وزارت علوم تشکیل شد و برنامهٔ ملی زیست‌فناوری نتایج فعالیت این گروه است. به دنبال پیشرفت‌های حاصل شده و
این گروه است. به دنبال پیشرفت‌های حاصل شده و اقدامات شورای عالی زیست فناوری، شورای عالی انقلاب فرهنگی در اسفندماه ۱۳۹۰ سند تشکیل ستاد توسعه‌ی زیست‌فناوری را تصویب نمود و این ستاد ذیل معاونت علمی و فناوری رئیس‌جمهور تأسیس گردید. مدرسهٔ ملی زیست‌فناوری ایران. مدرسه‌ی ملی زیست‌فناوری ایران توسط انستیتو پاستور و با حمایت ستاد توسعه‌ی زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست‌جمهوری راه‌اندازی شده است. دبیر علمی برنامه داریوش نوروزیان و دبیر اجرایی آن مجید مسگر طهرانی است. هدف از برگزاری این مدرسه، افزایش
مسگر طهرانی است. هدف از برگزاری این مدرسه، افزایش مهارت‌آموزی و فن‌آموزی دانش‌آموختگان حوزه‌ی علوم زیست‌فناوری است. تولیدات زیست‌فناوری ایران. تولیدات زیست‌فناوری ایران نیز عبارتند از: سرم و واکسن(بیشتر به روش بیوتکنولوژی سنتی)، کشت‌بافت گیاهی، کود و سموم بیولوژیک، فراورده‌های میکروبی و کیت‌های تشخیصی، برخی از مواد دارویی مثل آنتی‌بیوتیک‌ها، هورمون‌ها و فاکتورهای پروتئینی که با روش‌های بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک تولید می‌شوند و در مراحل مختلف آزمایشگاهی تا تولید قرار دارند. مواد شیمیایی شامل الکل، اوره،
تولید قرار دارند. مواد شیمیایی شامل الکل، اوره، استون و اسیداستیک نیز وجود دارند که تا حدودی در تولید آن‌ها از روش‌های بیوتکنولوژی استفاده می‌شود. شرکت‌های مطرح تولید محصولات زیست فناوری در ایران. سیناژن، یکی از پیش‌رو ترین شرکت‌های بیوتکنولوژی در ایران است که در سال ۱۳۷۳ تأسیس گردید. مطرح‌ترین داروی تولیدی این شرکت سینووکس است که داروی مورد نیاز بیماران ام‌اس می‌باشد. این محصول در کشور ایران به عنوان سومین تولیدکننده در جهان به بازار عرضه شد و در زمان خود سروصدای زیادی در سطح جهان به‌پا کرد. این محصول با
سروصدای زیادی در سطح جهان به‌پا کرد. این محصول با همکاری انستیتو فراونهوفر آلمان تولید و صادر می‌شود. فراورده‌ها. فراورده‌های زیادی در دنیا به دست آمده از صنعت زیست‌فناوری است. در ایران برخی از این محصولات عبارت است از: