payamvha/North_RAG huggingface dataset:
استیل کرنوسین با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۶N۴O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۹۰۳۴۸۲ است. که جرم مولی آن ۲۶۸٫۲۷ g/mol می‌باشد.
جاسمون با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۶O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۵۴۹۰۱۸ است؛ که جرم مولی آن ۱۶۴٫۲۴۶ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ و زرد کمرنگ است. ایزومر پیوند دوگانه. از آنجا که ایزومریز دوگانه بر روی پیوند دوجانبه غیر سمی C = C، دو شکل وجود دارد:
دیهیدروکتنیدیولید با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۶O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۴۳۲۱۷۳ است. که جرم مولی آن ۱۸۰٫۲۴ g/mol می‌باشد.
تریاکسین سی با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۷N۳O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۵۷۶۷۸۷ است. که جرم مولی آن ۲۰۷٫۱۳۷ g/mol می‌باشد.
دی‌متوکسی‌آمفتامین با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۷NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۱۲۵۵ است. که جرم مولی آن ۱۹۵٫۲۶ g/mol می‌باشد.
۳-متوکسی-۴-اتوکسی‌فنتیل‌آمین با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۷NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۴۲۰۷۶ است. که جرم مولی آن ۱۹۵٫۲۵۸ g/mol می‌باشد.
۲سی-دی با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۷NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۳۵۷۴۰ است. که جرم مولی آن ۱۹۵٫۲۶ g/mol می‌باشد.
۲سی-او با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۷NO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۵۱۹۵۴ است. که جرم مولی آن ۲۱۱٫۲۶ g/mol می‌باشد.
هاوگینسین با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۷NO۶S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۷۳۹۰۹ است. که جرم مولی آن ۲۹۱٫۳۲ g/mol می‌باشد.
پیریمیکارب با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۸N۴O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۱۶۴۵ است. که جرم مولی آن ۲۳۸٫۲۹ g/mol می‌باشد.
آمبافیلین با فرمول شیمیایی C۱۱H۱۹N۵O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۱۸۵۰ است. که جرم مولی آن ۲۶۹٫۳ g/mol می‌باشد.
ساکاروپین با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۰N۲O۶ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۰۵۵۶ است. که جرم مولی آن ۲۷۶٫۲۸۶ g/mol می‌باشد.
پیریمیفوس متیل با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۰N۳O۳PS یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۳۰۵٫۳۳۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع قرمز است.
۲-متیل‌ایزوبورنئول با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۰O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۹۱۳ است. که جرم مولی آن ۱۶۸٫۲۸ g/mol می‌باشد.
آی‌آر۳۵۳۵ با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۱NO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۴۱۵۰ است. که جرم مولی آن (۲۱۵٫۲۸۹۳۴ g/mol) می‌باشد. IR3535 علامت تجاری متعلق به مرک است.
سیکلواوندکان با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۳۶۱۴۴ است. که جرم مولی آن ۱۵۴٫۲۹ g/mol می‌باشد.
پانتتین با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۲N۲O۴S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۷۹ است. که جرم مولی آن ۲۷۸٫۳۶۹ g/mol می‌باشد.
بیس-تریس پروپان با فرمول شیمیایی C۱۱H۲۶N۲O۶ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۲۵۱۳۲ است. که جرم مولی آن ۲۸۲٫۳۴ g/mol می‌باشد.
لودوکسامید با فرمول شیمیایی C۱۱H۶ClN۳O۶ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۵۶۴ است. که جرم مولی آن ۳۱۱٫۶۳۴۸۴ g/mol می‌باشد.
بتا-کربولین با فرمول شیمیایی C۱۱H۸N۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۴۹۶۱ است. که جرم مولی آن ۱۶۸٫۲ g/mol می‌باشد.
فوریل فورامید با فرمول شیمیایی C۱۱H۸N۲O۵ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۰۷۰۷ است. که جرم مولی آن ۲۴۸٫۱۹۱۶۲ g/mol می‌باشد.
پلامباگین با فرمول شیمیایی C۱۱H۸O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۲۰۵ است. که جرم مولی آن ۱۸۸٫۱۷۹۴۲ g/mol می‌باشد. این ماده به عنوان یک سم در نظر گرفته می شود و ژنوتوکسیک و جهش زا است. یک ماده زرد رنگ است، که به طور رسمی از نفتوکینون مشتق شده است. این نام از تیره گیاهی Plumbago گرفته شده است که در ابتدا از آن جدا شده است. این ماده همچنین معمولاً در گیاهان گوشتخوار جنس ژاله‌پوش و نپنتس یافت می شود. همچنین از ترکیبات گردوی سیاه است.
پرپوروگالین با فرمول شیمیایی C۱۱H۸O۵ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۱۵۷۱ است. که جرم مولی آن ۲۲۰٫۱۷ g/mol می‌باشد.
کورتیکوتروپین-مانند واسطه پپتید با فرمول شیمیایی C۱۱۲H۱۶۵N۲۷O۳۶ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۱۳۳۲۲۷ است. که جرم مولی آن ۲۴۶۵٫۶۶۸ g/mol می‌باشد.
اکتاکلرودی‌بنزودی‌اکسین با فرمول شیمیایی C۱۲Cl۸O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۸۶۳۶ است. که جرم مولی آن ۴۵۹٫۷۵ g/mol می‌باشد.
فورکولورفنورون با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۰ClN۳O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۳۳۷۹ است. که جرم مولی آن ۲۴۷٫۶۸ g/mol می‌باشد. همچنین فورکولورفنورون یک تنظیم کننده برای رشد گیاه است. این ماده برای استفاده در کیوی و انگور در ایالات متحده تأیید شده‌است، ولی با اخبار انفجار و ترکیدگی هندوانه در چین همراه شده‌است. منبع مصرف. در چین استفاده از کودی را آغاز کرده‌اند که باعث تسریع رشد می‌شود. این ماده با فورکولورفنورون ساخته می‌شود و تقسیم سلول‌های میوه را تسریع می‌کند، به طوری که سریعتر رشد می‌کند. برخی می‌گویند که
به طوری که سریعتر رشد می‌کند. برخی می‌گویند که این ترکیب کاملاً بی‌ضرر است، اما برخی دیگر با آزمایش‌ها آن را مطرح کرده‌اند که می‌تواند باعث مشکلات پوستی و مشکلاتی در سیستم گوارشی و عصبی شود. در چین استفاده از این کود با وجود جنجالی که ایجاد کرده کاملاً قانونی است، در حالی که در ایالات متحده نه تنها در هندوانه، بلکه در کیوی و انگور نیز استفاده می‌شود. هندوانه‌هایی که با این کود تغذیه شده‌اند، گوشت پوسته کم رنگی دارند که مثل همیشه شیرین نیست، هسته‌های دانه سفید زیادی (به جای دانه‌های سیاه) و گوشت ترک
دانه سفید زیادی (به جای دانه‌های سیاه) و گوشت ترک خورده‌ای دارند.
تیتانوسن دی‌کربونیل با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۰O۲Ti یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۲۳۴٫۰۹ g/mol می‌باشد.
دی‌فنیل‌آمین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۱N یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۱۶۹٫۲۳ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، بلور سفید است.
۱-نفتالن‌استامید با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۱NO یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۸۶۱ است. که جرم مولی آن ۱۸۵٫۲۲۲ g/mol می‌باشد.
دی‌فنیل‌فسفین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۱P یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۱۸۶٫۱۹ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است.
۵،۶-دی‌کلرو-۱-بتا-دی-ریبوفورانوسیل‌بنزیمیدازول با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۲Cl۲N۲O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۸۹۴ است. که جرم مولی آن ۳۱۹٫۱۴ g/mol می‌باشد.
بیس(بنزن)کروم با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۲Cr یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۲۰۸٫۲۲ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای سیاه-قهوه‌ای است.
۴،۴-اکسیدلین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۲N۲O یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۲۰۰٫۲۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بلورین بی‌رنگ است.
ام‌پی‌پی+ با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۲N+ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۹۴۸۴ است؛ که جرم مولی آن ۱۷۰٫۲۵ g/mol می‌باشد.
اوجنتیگ با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۲O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۰۸۳۵۸۱ است. که جرم مولی آن ۲۲۰٫۲۲ g/mol می‌باشد.
۲سی-بی فلای با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴BrNO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۲۶۵۸۷۳ است. که جرم مولی آن ۲۸۴٫۱۵ g/mol می‌باشد.
کلسیم سوربات با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴CaO۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۴۳۳۵۰۶ است. که جرم مولی آن ۲۶۲٫۳۱۵۱۶ g/mol می‌باشد.
کلومازون با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴ClNO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۴۷۷۸ است؛ که جرم مولی آن ۲۳۹٫۶۹۸۰۶ g/mol می‌باشد.
ان-استیل سروتونین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴N۲O۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۰۳ است. که جرم مولی آن ۲۱۸٫۲۵۲ g/mol می‌باشد.
دنسیل آمید با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴N۲O۲S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۵۰۷۷ است. که جرم مولی آن ۲۵۰٫۳۱۶۷۶ g/mol می‌باشد.
ای‌دی‌ای‌ان‌اس با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴N۲O۳S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۲۳۲۹ است. که جرم مولی آن ۲۶۶٫۳۲ g/mol می‌باشد.
اتیل متیل‌فنیل‌گلیسیدات با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴O۳ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۲۰۶٫۲۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ و زرد کمرنگ است.
دیلاپیول با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۲۳۱ است. که جرم مولی آن ۲۲۲٫۲۴ g/mol می‌باشد.
دی‌اتیل فتالات با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۴O۴ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۲۲۲٫۲۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع روغنی بی‌رنگ است.
فوسالون با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵ClNO۴PS۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۷۹۳ است. که جرم مولی آن ۳۶۷٫۸۱ g/mol g/mol می‌باشد.
ام پی تی پی با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵N یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۳۸۸ است. که جرم مولی آن ۱۷۳٫۲۵ g/mol می‌باشد. MPTP برای اولین بار به‌طور تصادفی در اواخر دهه 1970 هنگامی که طراحان مواد مخدر به دنبال راه‌هایی براي تولید یک ترکیب شبه هروئینی بودند کشف شد. معتادان به مواد مخدر که مواد حاوي MPTP به خود تزریق کرده بودند، یک بیماري عصبی بسیار شبیه بیماري پارکینسون بروز دادند. محققان به زودي متوجه شدند که MPTP در مغز تبدیل به ماده اي می گردد که نورون هاي دوپامین ساز را از بین می برد. این یافته منجر به
دوپامین ساز را از بین می برد. این یافته منجر به استفاده از MPTP به عنوان یک ابزار در مطالعات پزشکی شد
بنزومورفان با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵N یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۸۲۳۹۴ است. که جرم مولی آن ۱۷۳٫۲۵ g/mol می‌باشد.
بوفتیونین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵N۲O۳S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۳۱۵۵۳۶ است؛ که جرم مولی آن ۲۶۷٫۳۲۴ g/mol می‌باشد.
تیگمونام با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵N۵O۹S۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۵۷۶۷۶۹ است. که جرم مولی آن ۴۳۷٫۴۰۵۶ g/mol می‌باشد.
بنزیل مرکپتوریک اسید با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵NO۳S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۷۸۱۶ است. که جرم مولی آن ۲۵۳٫۳۲ g/mol می‌باشد.
اورتو-نیتروفنیل-بتا-گالاکتوسید با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۵NO۸ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۲۳۶۴۶ است. که جرم مولی آن ۳۰۱٫۲۴۹ g/mol می‌باشد.
۴،۴-آزوبیس(۴-سیانوپنتانویک اسید) با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۶N۴O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۹۲۹۳۸ است. که جرم مولی آن g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است.
اودنون با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۶O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۰۱۹۹ است. که جرم مولی آن ۲۰۸٫۲۵ g/mol می‌باشد.
فنیل‌اتیل‌پیرولیدین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۷N یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۱۱۷۳۵ است. که جرم مولی آن ۱۷۵٫۲۷ g/mol می‌باشد. این ترکیب آنالوگ فنتیل آمین است.
۴-فنیلازپان با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۷N یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۳۶۲۱۰ است. که جرم مولی آن ۱۷۵٫۲۷ g/mol می‌باشد.
سیماترول با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۷N۳O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۷۵۵ است. که جرم مولی آن ۲۱۹٫۲۸۲۸۸ g/mol می‌باشد.
۴-متیل-۲،۵-متوکسی‌فنیل‌سیکلوپروپیل‌آمین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۷NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۰۱۷۹۶۵ است. که جرم مولی آن ۲۰۷٫۲۷ g/mol می‌باشد.
ام‌دی‌بی‌ای با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۷NO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۵۷۹۸ است. که جرم مولی آن ۲۲۳٫۲۶۸ g/mol می‌باشد.
فنیل هگزان-۲ با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۸ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۲۳۸۵ است. که جرم مولی آن ۱۶۲٫۲۷ g/mol می‌باشد.
متیل-دی‌اوبی با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۸BrNO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۰۸۵۴۸۶ است. که جرم مولی آن ۲۸۸٫۱۸۱ g/mol می‌باشد.
هیپوگلیسین بی با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۸N۲O۵ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۱۴۴۵ است. که جرم مولی آن ۲۷۰٫۱۲۱۶ g/mol می‌باشد.
آی‌سی‌آراف ۱۹۳ با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۸N۴O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۱۵۱۵۰ است. که جرم مولی آن ۲۸۲٫۳ g/mol می‌باشد.
تیامین پیروفسفات با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹N۴O۷P۲S+ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۱۳۲ است. که جرم مولی آن ۴۲۵٫۳۱۴۳۸۲ g/mol می‌باشد. این ماده یک تیامین می‌باشد که به وسیله ی آنزیم ساخته می‌شود. این ماده یک کوفاکتور می‌باشد که در تمام سیستم‌های زنده حضور دارند که در آن TPP برخی از واکنش‌های بیو شیمیایی را کاتالیز میکند.TPP در ابتدا به عنوان یک ویتامین در انسان‌هایی که به وسیله ی آن به بیماری سیستم اعصاب مرکزی بریبری مربوط میشدند، کشف شد، که حاصل کمبود ویتامین B1 در رژیم غذایی می‌باشد.
متیل-دی‌ام‌ای با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۰۴۸۴۰۱ است. که جرم مولی آن ۲۰۹٫۲۸۵ g/mol می‌باشد.
۲سی-جی با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۲۲۳۸۰۹۱ است. که جرم مولی آن ۲۰۹٫۲۸ g/mol می‌باشد.
۲سی-ای با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۴۷۲۹۲۳۳ است. که جرم مولی آن ۲۰۹٫۲۹ g/mol می‌باشد.
اورتو-دی‌اوتی با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۲S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۴۴۸۹۰ است. که جرم مولی آن ۲۴۱٫۳۵ g/mol می‌باشد.
متا-دی‌اوتی با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۲S یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۴۴۸۹۱ است؛ که جرم مولی آن ۲۴۱٫۳۵ g/mol می‌باشد.
اَلِف با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۲S یک ترکیب شیمیایی روان‌گردان است. این ماده به شناسه پاب‌کم ۱۴۳۸۲۸ ثبت شده است. جرم مولی الف ۲۴۰٫۳۵ g/mol می‌باشد.
ماکرومرین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۵۰۵۵ است. که جرم مولی آن ۲۲۵٫۲۸۴ g/mol می‌باشد.
اسکالین با فرمول شیمیایی C۱۲H۱۹NO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۳۸۲۴۰ است. که جرم مولی آن ۲۲۵٫۲۸ g/mol می‌باشد.
هگزازینون با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۰N۴O۲ یک ترکیب شیمیایی است؛ که جرم مولی آن ۲۵۲٫۳۱ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بلوری سفید است.
تراماتین با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۰O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۳۱۲۸۸۹ است؛ که جرم مولی آن ۲۱۲٫۲۸۵۴ g/mol می‌باشد.
تروماتیک اسید با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۰O۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۳۰۲۸ است؛ که جرم مولی آن ۲۲۸٫۲۸ g/mol می‌باشد.
آسپارتی گلوکوزامین با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۱N۳O۸ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۲۳۸۲۶ است. که جرم مولی آن ۳۳۵٫۳۱ g/mol می‌باشد.
آرژنیل‌گلیسیل اسپارتیک اسید با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲N۶O۶ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۴۸۰۲ است. که جرم مولی آن ۳۴۶٫۳۴ g/mol می‌باشد.
نئوهلس پریودوس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۰ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۴۱۴۲۶ است. که جرم مولی آن ۳۲۶٫۲۹ g/mol می‌باشد.
تورانوس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۴۶۰۹۳۵ است. که جرم مولی آن ۳۴۲٫۳ g/mol می‌باشد.
سوفوروس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۸۸۷۱۹ است. که جرم مولی آن ۳۴۲٫۳ g/mol می‌باشد.
نیجروس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۴۳۹۵۱۲ است. که جرم مولی آن ۳۴۲٫۲۹۶۴۸ g/mol می‌باشد.
ملیبیوس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۱۴۵۸ است. که جرم مولی آن ۳۴۲٫۳ g/mol می‌باشد.
لاناریوبیوس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۲۲۳۵۰ است. که جرم مولی آن ۳۴۲٫۳ g/mol می‌باشد.
کوجیبیوس با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۴۹۳۹ است. که جرم مولی آن ۳۴۲٫۳ g/mol می‌باشد.
ایزومالتولوز با فرمول شیمیایی C۱۲H۲۲O۱۱ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۸۳۶۸۶ است؛ که جرم مولی آن ۳۴۲٫۲۹۶ g/mol می‌باشد. ایزومالتولوز یک کربوهیدرات دی ساکارید است که از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده‌است. گلوکز و فروکتوز توسط یک پیوند آلفا-۱٬۶-گلیکوزیدیک متصل می‌شوند. ایزومالتولوز در عصاره عسل و نیشکر وجود دارد. طعم آن شبیه ساکارز (قند سفره) است. ایزومالتولوز که با نام تجاری Palatinose نیز شناخته می‌شود، با بازآرایی آنزیمی (ایزومریزاسیون) ساکارز از قند چغندر تولید می‌شود. آنزیم و منبع آن در آلمان در سال ۱۹۵۰
می‌شود. آنزیم و منبع آن در آلمان در سال ۱۹۵۰ کشف شد و از آن زمان به بعد نقش فیزیولوژیکی و خصوصیات فیزیکی آن به‌طور گسترده مورد بررسی قرار گرفت. از ایزومالتولوز به عنوان جایگزین قند در غذاها در ژاپن از سال ۱۹۸۵، در اتحادیه اروپا از سال ۲۰۰۵، در ایالات متحده از سال ۲۰۰۶ و در استرالیا و نیوزیلند از سال ۲۰۰۷ استفاده می‌شود. روش‌های تحلیلی برای توصیف و سنجش ایزومالتولوز تجاری، به عنوان مثال، در Codex of Chemical Chemicals آورده شده‌است. خواص فیزیکی آن شباهت زیادی به ساکارز دارد و استفاده از آن را در دستور
زیادی به ساکارز دارد و استفاده از آن را در دستور العمل‌ها و فرآیندهای موجود آسان می‌کند. ایزومالتولوز مانند ساکارز می‌تواند به گلوکز و فروکتوز تجزیه شود. با این حال، در حالی که در ساکارز گلوکز به کربن فروکتوز با (اتصال α-۱٬۲) متصل است، در ایزومالتولوز ارتباط با کربن (با پیوند α-۱٬۶) است، و ایزومالتولوز را یک قند کاهنده می‌کند، بر خلاف ساکارز فروکتوز موجود در ایزومالتولوز در یک ساختار حلقه ای وجود دارد که به راحتی باز می‌شود تا یک گروه کربونیل مانند کتونها و آلدئیدها را به نمایش بگذارد، و این دلیل می‌شود که
آلدئیدها را به نمایش بگذارد، و این دلیل می‌شود که ایزومالتولوز قند کاهنده باشد. در مقایسه با ساکارز و اکثر کربوهیدراتهای دیگر، ایزومالتولوز یک بستر مناسب برای باکتریهای دهان نیست. در نتیجه، تولید اسید از ایزومالتولوز در دهان برای ایجاد پوسیدگی دندان بسیار کند است. عملکرد. از نظر تغذیه ای، ایزومالتولوز منبع انرژی است و همان انرژی ساکارز را تأمین می‌کند. ایزومالتولوز مانند ساکارز شیرینی غذاها را تأمین می‌کند، اما ایزومالتولوز دارای طعم شیرین ملایمتری است. در تهیه و پردازش غذا، هر دو ایزومالتولوز و ساکارز
در تهیه و پردازش غذا، هر دو ایزومالتولوز و ساکارز دارای ویژگی‌های مشابهی هستند که دستورالعمل‌های رایج برای شکر قابل استفاده در مورد ایزومالتولوز نیز صادق می‌باشد. منبع کربوهیدرات. ایزومالتولوز مانند ساکارز و بیشتر قندها یا مالتودکسترین‌ها منبع کربوهیدرات می‌باشد، به این معنا که در روده کوچک کاملاً متابولیزه شده و وارد روده بزرگ نمی‌شود و از طریق ادرار دفع نمی‌شود. هنگامی که توسط انسان خورده می‌شود، ایزومالتولوز به‌طور کامل هضم و جذب می‌شود. هضم روده ای آن نوسط آنزیم ایزومالتاز است که در سطح حاشیه دیواره
نوسط آنزیم ایزومالتاز است که در سطح حاشیه دیواره داخلی روده کوچک قرار دارد. این آنزیم در هضم پیوندهای α-۱٬۶ موجود در نشاسته نیز نقش دارد. محصولات هضم ایزومالتولوز گلوکز و فروکتوز هستند که جذب شده و وارد جریان خون می‌شوند. گلوکز و فروکتوز پس از جذب، همان مسیرهای متابولیکی را در بدن دنبال می‌کنند که گویی از ساکاروز گرفته شده‌اند. در حالی که فروکتوز بیشتر به ذخایر گلوکز یا گلیکوژن در کبد تبدیل می‌شود، گلوکز از روده کوچک و کبد از طریق سیستم گردش خون به قسمتهای مختلف بدن توزیع می‌شود که در آنجا متابولیسم سلولی
مختلف بدن توزیع می‌شود که در آنجا متابولیسم سلولی را به عنوان منبع انرژی به‌طور مستقیم یا غیر مستقیم پس از ذخیره‌سازی به عنوان گلیکوژن در بافتهای بدن، به ویژه در عضلات اسکلتی در بدن خدمت می‌کند. انرژی زا. به عنوان یک منبع کربوهیدرات، مقدار انرژی غذایی ایزومالتولوز با ساکارز یکسان است. برای هر دو، ۴ کیلوکالری در گرم (۱۷ کیلوژول بر گرم) است، مقداری که در برچسب گذاری مواد غذایی یا برنامه‌ریزی غذایی استفاده می‌شود. انتشار آهسته و پایدار کربوهیدرات و انرژی. هضم و جذب ایزومالتولوز کند است و بنابراین به تدریج به
و جذب ایزومالتولوز کند است و بنابراین به تدریج به صورت گلوکز و فروکتوز در جریان خون آزاد می‌شود. پس از مصرف، هضم آنزیمی ساکارز و ایزومالتولوز در همان مجموعه آنزیمی سوکراز-ایزومالتاز که در روده کوچک واقع شده‌است، اتفاق می‌افتد. چندین مطالعه نشان می‌دهد که این مجموعه ایزومالتولوز را کندتر از ساکارز تجزیه می‌کند. حداکثر سرعت ایزومالتاز در پردازش ایزومالتولوز (Vmax) 4.5 برابر کمتر از سوکراز برای ساکارز است. به دلیل هضم آهسته، ایزومالتولوز در روده باریک انسان بیشتر از ساکارز حرکت می‌کند، این تفاوت در اثر
بیشتر از ساکارز حرکت می‌کند، این تفاوت در اثر پاسخ‌های هورمون‌های اینکرتین ایجاد می‌شود. هورمون اینکرتین پلی پپتید انسولینوتروپیک وابسته به گلوکز (GIP) پس از مصرف ایزومالتولوز نسبت به ساکارز، از قسمت اولیه (پروگزیمال) روده کوچک به مقدار کم ترشح می‌شود، در حالی که هورمون اینکرتین گلوکاگون مشابه پپتید 1 (GLP-۱) از قسمت بعدی (دیستال) روده کوچک با ایزومالتولوز در مقادیر بیشتری نسبت به ساکارز ترشح شده‌است. در مقایسه با ساکارز، جذب انرژی به عنوان کربوهیدرات از ایزومالتولوز طولانی است. کاهش پاسخ گلوکز و انسولین
طولانی است. کاهش پاسخ گلوکز و انسولین خون. غلظت گلوکز و انسولین خون بعد از مصرف ایزومالتولوز کمتر از مقادیر ساکارز یا گلوکز است، همان‌طور که در پایگاه داده GI دانشگاه سیدنی ثبت شده‌است شاخص قند خون (GI) ایزومالتولوز ۳۲ می‌باشد، در مقایسه با ۶۷ برای ساکارز و ۱۰۰ برای گلوکز، ایزومالتولوز را به کربوهیدرات با شاخص گلایسمی پایین تبدیل کرده‌است (GI &lt;55). تأیید پاسخ گلیسمی پایین به ایزومالتولوز در مطالعات متعدد برای گروه‌های مختلف جمعیتی از جمله افراد سالم، افراد دارای اضافه وزن یا چاقی، افراد پیش دیابتی و
افراد دارای اضافه وزن یا چاقی، افراد پیش دیابتی و بیماران دیابتی نوع ۱ یا نوع ۲ ارائه شده‌است. در میان این مطالعات، همه پاسخ گلوکز خون پایین‌تر را برای ایزومالتولوز نشان می‌دهد و در مواردی که آزمایش شده‌است، کاهش پاسخ انسولین خون را نیز نشان می‌دهد. نقش مهمی برای هورمون اینکرتین GLP-1 ایجاد شده‌است که در پاسخ به جذب کربوهیدرات دیستال ترشح می‌شود و افزایش غلظت گلوکز خون بعد از غذا را محدود می‌کند. به دنبال انتشار نظر مثبت از سوی سازمان ایمنی غذایی اروپاادعایی مربوط به پاسخ گلیسمی پایین ایزومالتولوز و
مربوط به پاسخ گلیسمی پایین ایزومالتولوز و پتانسیل آن در کاهش پاسخ گلوکز خون به غذاها هنگام جایگزینی سایر قندها، در قانون اتحادیه اروپا به تصویب رسیده‌است. توسط کنسرسیوم بین‌المللی کیفیت کربوهیدرات از اجماع دانشمندان متخصص تغذیه نشان داده‌است که در دراز مدت، خوردن یک رژیم غذایی دارای کربوهیدرات کهاز، غلظت بالا و نامطلوب گلوکز در خون و نیاز به انسولین پیشگیری کند باعث کاهش دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و احتمالاً اضافه وزن و چاقی خواهد شد. نظارت مداوم بر غلظت گلوکز خون ۲۴ ساعته در رژیم‌های غذایی حاوی
بر غلظت گلوکز خون ۲۴ ساعته در رژیم‌های غذایی حاوی ایزومالتولوز به جای ساکارز، بیانگر کاهش گلوکز خون در طول روز و در نتیجه کاهش پاسخ به گلوکز خون در وعده‌های غذایی فردی است. یک رژیم غذایی با قند خون پایین را می‌توان با انتخاب غذاهایی با خاصیت گلیسمی کم یا کاهش یافته، به‌طور خاص با انتخاب غذاهای با GI پایین از هر گروه غذایی (میوه، سبزیجات، غلات کامل و غیره) به دست آورد. استفاده از ایزومالتولوز به جای ساکارز و سایر کربوهیدرات‌ها امکان تولید غذاهایی با GI کاهش یافته را فراهم می‌کند. چندین مطالعه شواهدی از
یافته را فراهم می‌کند. چندین مطالعه شواهدی از بهبود کنترل گلوکز خون و متابولیسم لیپید در افراد دیابتی و غیر دیابتی با مصرف منظم ایزومالتولوز در مقایسه با سایر کربوهیدرات‌ها مانند ساکارز، مالتودکسترین یا گلوکز ارائه می‌دهد. تأثیر بر چربی سوزی. در مقایسه با سایر کربوهیدرات‌ها، مصرف ایزومالتولوز با نرخ بالاتر اکسیداسیون چربی و میزان کمتری ذخیره چربی همراه است. از نظر مکانیکی این امر غلظت گلوکز خون کمتری را شامل می‌شود، پس محرک کاهش یافته‌ای برای ترشح انسولین ایجاد می‌کند، که به نوبه خود اجازه می‌دهد اسیدهای
ایجاد می‌کند، که به نوبه خود اجازه می‌دهد اسیدهای چرب بیشتری از بافت چربی برای اکسیداسیون به عنوان منبع انرژی آزاد شود. غلظت کمتر انسولین اکسیداسیون کربوهیدرات را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود اسیدهای چرب بیشتری اکسیده شوند. غلظت انسولین پایین نیز میزان بازیافت اسیدهای چرب آزاد کبد را از طریق تری گلیسیریدهای پلاسما کاهش می‌دهد و ذخیره تری گلیسیریدها را در بافت چربی کاهش می‌دهد. مفاهیم عملی شامل میزان بالاتر اکسیداسیون چربی پس از مصرف ایزومالتولوز نسبت به کربوهیدرات‌های بالاتر قند خون است. =مدیریت وزن و ترکیب
بالاتر قند خون است. =مدیریت وزن و ترکیب بدن= مطالعات اثرات اکسیداسیون چربی و سایر واکنشهای متابولیکی را هنگام جایگزینی قندها با ایزومالتولوز در وعده‌های غذایی که توسط افراد سالم یابزرگسالان دارای اضافه وزن، با عدم تحمل گلوکز یا بدون آن، در حالی که عمدتاً کم‌تحرک است، بررسی کرده‌است. این مطالعات نشان داده‌است که ایزومالتولوز در کاهش چربی، حداقل چاقی مرکزی نقش دارد. چربی‌های شکمی هنگام مصرف ایزومالتولوز به جای ساکارز (جایگزینی قند) یا به جای کالری صبحانه (تا حد زیادی جایگزینی کربوهیدرات) کاهش می‌یابد. این
حد زیادی جایگزینی کربوهیدرات) کاهش می‌یابد. این مسئله در صورت کم هضم شدن کربوهیدرات و جذب آهسته آن در روده کوچک تحتانی (دیستال)، به دلیل GIP پایین و پاسخ GLP-1 بیشتر اتفاق می‌افتد. =فعالیت بدنی و تغذیه ورزشی= مطالعات دیگر مزایای بالقوه انتشار آهسته و پایدار کربوهیدرات را در حین فعالیت بدنی بررسی کرده‌اند. با استفاده از ایزومالتولوز به جای سایر کربوهیدرات‌های خورده شده، میزان بالاتری از اکسیداسیون چربی نیز در طی فعالیت‌های استقامتی رخ می‌دهد، جایی که حفظ گلیکوژن مهم است. علاوه بر این، آزمایش‌های استفاده شده
مهم است. علاوه بر این، آزمایش‌های استفاده شده از یک نوشیدنی پروتئینی ریکاوری نشان داده‌است که استفاده از ایزومالتولوز و یک مکمل غذایی (β-هیدروکسی- β-متیل بوتیرات) می‌تواند به بهبودی مقاومت ورزشی کمک کند - بنابراین باعث کاهش آسیب عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی می‌شود. =بیماران دیابتی نوع ۱ که فعالیت بدنی دارند= در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱، مصرف ایزومالتولوز به جای گلوکز بصورت مصرف معمولی کربوهیدرات قبل از ورزش ، کنترل قند خون را بهبود می‌بخشد و با حفظ عملکرد بدن از قند خون محافظت می‌کند. کاهش خطر هیپوگلیسمی
بدن از قند خون محافظت می‌کند. کاهش خطر هیپوگلیسمی ناشی از ورزش تا حدی ناشی از نیاز کمتر به انسولین از طریق تزریق است (۵۰٪ کمتر). = عملکرد شناختی (خلق و خوی و حافظه) = میزان تأمین گلوکز از کربوهیدراتهای رژیم غذایی می‌تواند بر عملکرد شناختی تأثیر بگذارد، در چندین مطالعه اثرات بر خلق و خو و حافظه نشان داده شده‌است که ایزومالتولوز را با کربوهیدرات‌های اندیس گلایسمی بالاتر در وعده صبحانه مقایسه می‌کند، که نشان دهنده بهبود خلق و خو و حافظه در کودکان سالم، میانسالان و بزرگسالان است. = بهداشت دهان و دندان =
و بزرگسالان است. = بهداشت دهان و دندان = ایزومالتولوز «دندان دوست است». تخمیر کربوهیدرات‌ها توسط باکتری‌های موجود در دهان (به ویژه روی دندان‌ها) عامل ایجاد پلاک‌های دندانی و اسیدهای دهان است. این اسید باعث از بین بردن مواد معدنی دندان و پوسیدگی دندان می‌شود. ایزومالتولوز تا حد زیادی در برابر تخمیر باکتریهای دهان مقاومت می‌کند و همان‌طور که توسط تله متری pH نشان داده شده‌است اولین کربوهیدرات در نوع خود با تولید اسید ناچیز بر روی دندان است. شواهد قوی ادعای «دندان دوست» را توسط سازمان غذا و دارو در ایالات
«دندان دوست» را توسط سازمان غذا و دارو در ایالات متحده آمریکا و مقامات اروپایی پس از نظر مثبت از سازمان ایمنی غذایی اروپا تأیید کرده‌است. = کاربرد = ایزومالتولوز به دلیل خواص آن در غذاها، نوشیدنی‌ها و محصولات بهداشتی استفاده می‌شود. جایی که دارای مشخصاتی مانند: شیرینی مشابه شکر با قدرت شیرین سازی ملایمتر از ساکارز و بدون پس طعم فراهم می‌کند. جذب رطوبت (رطوبت) بسیار کم است، که به دلیل کلوخه شدن کم آنها به راحتی در نوشیدنی‌ها و سایر محصولات فوری قابل استفاده است. در طی فرآوری، از جمله شرایط اسیدی و محیط‌هایی
در طی فرآوری، از جمله شرایط اسیدی و محیط‌هایی که ممکن است باکتری رشد کند، بسیار پایدار است. به عنوان مثال، در نوشیدنی‌های ورزشی، ایزوتونیک بودن (فشار اسمزی برابر با مایعات موجود در بدن) می‌تواند در طول ذخیره‌سازی در مدت زمان ماندگاری نوشیدنی حفظ شود. ایزومالتولوز در کالاهای پخته شده، مایه‌های شیرینی پزی، غلات صبحانه، محصولات لبنی، شیرینی‌های قندی (به عنوان مثال شکلات، ژله، شیرینی جات و آدامس‌ها)، دسرهای یخ زده، آب میوه‌ها، نوشیدنی‌های مالت، نوشیدنی‌های ورزشی، نوشیدنی‌های انرژی زا، نوشیدنی‌های فوری و تغذیه
نوشیدنی‌های انرژی زا، نوشیدنی‌های فوری و تغذیه ویژه و بالینی کاربرد دارد. ایزومالتولوز در بسیاری از مناطق جهان مجاز به استفاده در غذاها و نوشیدنی‌ها است. به عنوان مثال، به‌طور کلی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده به عنوان بی خطر (GRAS) شناخته می‌شود، توسط کمیسیون اروپا به عنوان یک غذای جدید تأیید می‌شود، و در ژاپن دارای وضعیت FOSHU (غذایی برای استفاده خاص در بهداشت) است. = منابع =