payamvha/North_RAG huggingface dataset:
طایفه ترکمن در شمال و شرق روستا و سیستانی‌ها در جنوب این روستا سکونت دارند که با تعداد ۷۸۲ خانوار و جمعیتی بالغ بر ۲۹۸۷ نفر در این روستا زندگی می‌کنند از این تعداد خانوار ۳۷۶خانوار ترکمن و ۴۰۶خانوار سیستانی و بلوچ هستند و علاوه بر جمعیت اعلام شده ۱۳۵نفر افغانی نیز در این روستا زندگی می‌کنند. بیشتر مردم در این روستا به کشاورزی و دامداری مشغول هستند تپه اراز محمد آخوند مربوط به پیش از دوران‌های تاریخی پس از اسلام است و در شهرستان گنبد کاووس، بخش مرکزی، روستای اراز محمد آخوند واقع شده و این اثر در تاریخ ۳۰
اراز محمد آخوند واقع شده و این اثر در تاریخ ۳۰ تیر ۱۳۸۴ با شمارهٔ ثبت ۱۲۲۴۸ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۹۵جمعیت آن در حدود ۳۰۰۰ نفر (۷۸۲خانوار) می‌باشد.
ثمه مختوم، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱۰٬۹۰نفر (۲۴۰خانوار) بوده است.
آرتق‌مختوم، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران.در گذشته آرتق حاجی نام داشت و توسط رئیس شورای روستا آنه قلی سیدمختوم با رعایت احترام و تلفیق دو نام به آرتق مختوم تغییر یافت. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۹۵جمعیت آن ۱۲۵۰نفر (۲۲۵خانوار) بوده است.
قول حاجی، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۱۶۰نفر (۲۵۲خانوار) بوده‌است.
سارلی علیا، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۲۵۰نفر (۳۲۴خانوار) بوده‌است.
کوچک‌الوم، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۰۹۲نفر (۲۶۹خانوار) بوده‌است.
سارلی سفلی، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۴۵۹نفر (۳۳۲خانوار) بوده‌است.
حاجی بلخان، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. حاجی بلخان روستای از توابع شهرستان گنبد کاووس در استان سرسبز گلستان روستای با مساحت حدود 80 هکتار با مزارع زیبا در نزدیکی رشته کوه البرز واقع در بین سه شهر گنبد آزادشهر مینودشت میباشد .قدمت روستای حاجی بالخان حدود بیش از 175(1223ه.ش) سال می باشد. جاهای دیدنی روستای حاجی بلخان عبارت از: دشتی سرسبز.چشمه های زیر زمینی.تپه های باستانی. شالیزارهای زیبا. قنات های باستانی .فرودگاه قدیمی و باغ امیری که یکی از دیدنی ترین باغهای
قدیمی و باغ امیری که یکی از دیدنی ترین باغهای گلستان میباشد. 70% شغل مردم این روستا کشاورزی . دامپروری و بقیه هم در کارهای فنی و ... هستند. آب و هوای روستای حاجی بلخان در تابستان خیلی گرم (55درجه)و در زمستان تا حدودی سرد(10-درجه)است.بهترین زمان برای بازدید در فصل بهار می تواند باشد که با هوای معتدل می توان نهایت لذت از این روستای دلگرم را برد. روستای شهید پرور حاجی بلخان دو شهید از جنگ هشت سال دفاع مقدس را به جا گذاشته است. نشانی
جنگ هشت سال دفاع مقدس را به جا گذاشته است. نشانی اینستاگرام:https://www.instagram.com/explore/locations/241523323/haji-balkhan-mazandaran-iran جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری جمعیت آن 1873نفر (390خانوار) ‌است.
قوینلی، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۳۴۹نفر (۳۳۴خانوار) بوده‌است.
اسلام‌آباد روستایی در دهستان فجر بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس استان گلستان ایران است. جمعیت. بر پایه سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵ جمعیت این مکان ۱٬۲۷۶ نفر (۳۷۱ خانوار) بوده‌است.
ایگدر علیا، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۳۹۱نفر (۲۶۹خانوار) بوده است.
فجر، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۳۱۹نفر (۲۸۸خانوار) بوده است.
حسن‌آباد، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۲۷۷نفر (۲۷۹خانوار) بوده است.
انار ممکن است به یکی از موارد زیر گفته شود: شهرها.
قزلچه پشمک، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۳۴۴نفر (۲۹۱خانوار) بوده‌است.
پشمک پناده، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران.که در مسیر گنبد کاووس به مینودشت قرار دارد و نام آن برگرفته از نام نوعی گیاه بومی منطقه می‌باشد بنام "پشمک" که اطراف رودخانه‌ها و جاهای حاصل خیز میروید و برای چرای دام مناسب می‌باشد.آن منطقه یک زمان چراگاه دامهای پسران تقان بوسک فرزند قارابای (جد امان قره جه) بوده و به پیشنهاد امان قره جه "کدخدا و خان بزرگ و قدرتمند تیره اسکندرلی طایفه قان یُخمز از ایل یموت" برادرانش اتوز صوفی و آق قلیچ ، آنه قلیچ و همچنین برادر جدش قارابای
و آق قلیچ ، آنه قلیچ و همچنین برادر جدش قارابای ؛ حالی قلیچ و پسرانش قلیچ دردی خان و دردو حاجی ( پدر حاج ابراهیم آخوند اسکندرلی) و ددک حاجی پشمکی در آن منطقه ساکن می‌شود و رفته رفته جمعیت افزایش می یابد و اکثرا از فامیلهای اسکندرلی و اسکندرنژاد و پشمکی پسر خدای بردی پشمکی تشکیل میدهند زمانی که عالم و عارف روحانی عبدالقادر آخوند داغستانی به پیشنهاد و حمایت دردو حاجی استاد یارمحمد آخوند نظری به آنجا پناه میبرد پسونده "پناده" می‌گیرد و اسم روستا می‌شود "پشمک پناده" و مسجد و حوزه بزرگ پشمک پناده در آن زمان و
پناده" و مسجد و حوزه بزرگ پشمک پناده در آن زمان و با کمک مردم بازسازی میشود ... جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۹۵۴نفر (۴۱۴خانوار) بوده‌است.
ملاتقی، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۹۶۴نفر (۴۷۳خانوار) بوده است.
پلی حاجی، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۲٬۰۸۳نفر (۴۴۱خانوار) بوده است.
حاجی‌لر قلعه، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت این حدود ۳۵۰۰ نفر هست، همه ساکنان این روستا ترکمن هستند. میدان بزرگ اسبدوانی کشور در این روستا واقع هست. همچنین پایتخت اسبدوانی کشور هست. در این روستا از طوایف مختلف ترکمن زندگی می‌کنند بیشترین مردم این روستا از طایفه اوزونی دوجی هستند. در قسمت شمالی این روستا رودخانه گرگان قرار دارد و در جنوب ان میدان اسبدوانی واقع است در غرب حاجیلرقلعه روستای پلی حاجی و در شرق ان زمینهای کشاورزی قرار دارد. کار بیشتر مردم این روستا
کشاورزی قرار دارد. کار بیشتر مردم این روستا کشاورزی است. از محصولات کشاورزی که در این روستا کشت می‌شود می‌توان از گندم، جو، هندوانه، گوجه‌فرنگی، خیار و سویا نام برد. در زمانهای گذشته خیلی از مردم روستا از راه دامپروری امرار معاش می‌کردند ولی درحال حاضر (میلادی۲۰۲۳) عده کمی به این کار مشغولند. در فصل بهار و پاییز مسابقات اسبدوانی در این شهر برگزار می‌شود و هزاران نفر از سراسر کشور برای تماشای این مسابقات به گنبد می‌آیند. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۲٬۲۶۷نفر
داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۲٬۲۶۷نفر (۴۹۷خانوار) بوده‌است.
ایمر محمدقلی‌آخوند، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۹۴۸نفر (۱۷۹خانوار) بوده است.
کاوشگر هویگنس ، ساخته‌شده توسط آژانس فضایی اروپا، به نام منجم هلندی سدهٔ هفدهم کریستین هویگنس نام‌گذاری شده‌است. این کاوشگر بخشی از مأموریت کاسینی-هویگنس بود که بر سطح تیتان یکی از ماه‌های کیوان فرود آمد. این سفینه در ۱۵ اکتبر ۱۹۹۷ پرتاب شد و در ۱۴ ژانویه ۲۰۰۵ به سطح تیتان نشست و تا ۹۰ دقیقه پس از فرود اطلاعاتی از سطح و جو آن مخابره کرد. دلیل پرتاب این کاوشگر به خاطر این بوده‌است که جو غلیظ تیتان مانع می‌شد از طریق ابزارهای رصدی بتوان سطح آن را مطالعه کرد اما هویگنس نشان داد که در سطح این قمر متان به سه شکل
هویگنس نشان داد که در سطح این قمر متان به سه شکل مایع، جامد و گاز وجود دارد و حتی رودهایی از آن در سطح تیتان وجود دارد.
کوچک‌یورت شیخان، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۸۸۴نفر (۱۸۴خانوار) بوده‌است.
بزاق‌آباد، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱۲۳نفر (۲۰خانوار) بوده است.
الکترونیک گیمینگ مانثلی (به طور مخفف EGM) یک مجله اطلاع رسانی بازی رایانه‌ای بود که تحت نظر وان‌آپ قرار داشت و هر سال ۱۲ شماره به علاوه ۱ شماره مخصوص کریسمس منتشر می‌کرد. این مجله آخرین شماره خود را در ژانویه ۲۰۰۹ منتشر کرد و بعد از آن بسته شد. و شماره فوریه آن منتشر نشد و به طور رایگان در اینترنت قرار گرفت بازی سال. این مجله هر سال یک بازی را به عنوان بازی برتر سال انتخاب می‌کند:
عباس‌آباد، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱۵۰نفر (۲۵خانوار) بوده است.
جلائین‌تپه، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱۳۲نفر (۲۶خانوار) بوده است.
بارانی‌ها، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۲۵۳نفر (۵۸خانوار) بوده است.
ایگدر سفلی، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۲٬۳۱۸نفر (۴۸۷خانوار) بوده است.
بایلر، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۱٬۳۹۸نفر (۲۸۲خانوار) بوده‌است.
طالقان‌تپه، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۷۸۳نفر (۱۵۲خانوار) بوده‌است.
سارجه کر، روستایی است از توابع بخش مرکزی شهرستان گنبد کاووس در استان گلستان ایران. سارجا یا ساریجا برگرفته از واژه ساری (زرد) و پسوند تصغیر ـجا/ جه در زبان ترکمنی به معنای زرد و طلایی می‌باشد. جمعیت. این روستا در دهستان فجر قرار داشته و براساس سرشماری سال ۱۳۸۵جمعیت آن ۲٬۷۴۸نفر (۵۷۳ خانوار) بوده‌است.
واقعه آتش‌سوزی مسجد جامع کرمان به رخدادی در ۲۴ مهر ۱۳۵۷ گفته می‌شود. در آن روز، گروهی از مردم شهر کرمان به دعوت روحانی‌های شهر و برای یادبود چهلم کشته‌شدگان میدان ژاله تهران، مراسمی در مسجد جامع کرمان برگزار کردند. با افزایش تجمع مردم و تند شدن شعارها، گروهی از زاغه‌نشینان کرمان (به روایتی، کولی‌ها)، با حمایت مأموران شهربانی وارد مسجد جامع شدند و طی درگیری، عده‌ای از مردم کشته و زخمی شدند. این رخداد، تأثیر مستقیمی بر جریان مبارزات مردم کرمان و استان‌های دیگر در جریان انقلاب داشت. شرح واقعه. در روز چهلم
دیگر در جریان انقلاب داشت. شرح واقعه. در روز چهلم شهدای ۱۷ شهریور تهران ساعت ۸صبح در روز ۲۴ مهر ۱۳۵۷، بنابر گزارش ساواک حدود ۵هزار نفر از مردم کرمان جهت بزرگداشت آن‌ها، به دعوت علما و روحانیون کرمان در مسجد جامع این شهر اجتماع کرده بودند. در این روز بازار و کلیه مغازه‌ها تعطیل شده بود. در این میان، بنابر گزارشگر روزنامه کیهان حدود ۳۰۰نفر (گزارش ساواک ۱۰۰۰نفر) ساکنین زاغه‌نشین، با در دست داشتن چوب و میله آهنی و دادن شعارهایی به نفع حکومت، در ساعت ۱۱:۳۰ هنگامی که حجت الاسلام صمدانی واعظ مسجد جامع مشغول
هنگامی که حجت الاسلام صمدانی واعظ مسجد جامع مشغول سخنرانی بود، به مسجد رسیدند. مهاجمان، نخست دوچرخه‌ها و موتورهای مردم را آتش زدند که با واکنش مردم مواجه شدند و درگیری و زد و خوردی میان مردم و کولیها بوجود آمد. در این هنگام نیروهای شهربانی با استفاده از گاز اشک آور و شلیک هوایی سعی در متفرق کردن آنها داشتند. در همین هنگام عده‌ای دیگر از مهاجمین به پشت‌بام مسجد رفتند و با پرتاب آجر جمعیت داخل مسجد را مورد حمله قرار دادند. در این میان آیت الله صالحی و آیت الله رخشاد نجفی به دلیل پخش گازهای اشک آور بیهوش شدند
رخشاد نجفی به دلیل پخش گازهای اشک آور بیهوش شدند و سپس عده ای دیگر از کولیها به سمت مردم حمله کردند و عده ای را مجروح و زخمی کردند. در اثر این واقعه، قسمتی از وسایل مسجد و ساختمان مسجد آتش گرفت و تعدادی از قرآن‌های داخل مسجد هم سوختند. پس از آن به گزارش روزنامه اطلاعات ۷۰ باب مغازه در خیابان شاهپور به آتش کشیده شد و شیشه‌های چندین بانک و موسسات بزرگ تجاری تخریب شد. تعداد کشته و زخمی‌ها. ساواک در گزارش‌های خود می‌نویسد:در طی این رخداد ۴۸ نفر مجروح و یک نفر کشته شده‌است. روزنامه کیهان هم به نقل از مقامات
کشته شده‌است. روزنامه کیهان هم به نقل از مقامات مسئول کرمان اعلام کرد یک نفر در این حادثه کشته شده‌است. روزنامه اطلاعات در گزارش خود دربارهٔ این حادثه تعداد مجروحین را ۴۸ نفر اعلام می‌کند که در بیمارستانهای شیروخورشید سرخ، راضیه فیروز، ۲۴ اسفند و مهرابی بستری گردیده‌اند. اما طبق یادداشت‌ها و بعضی از مقالات کشته‌های این حادثه را دو نفر اعلام می‌کنند:از محمد باقدرت جوپاری اولین و در منابعی دیگر از غلامرضا یزدان‌شناس به عنوان دومین کشته یاد شده‌است. شاهدان. قاسم سلیمانی که در ۲۲سالگی شاهد ماجرا بوده، روایت
قاسم سلیمانی که در ۲۲سالگی شاهد ماجرا بوده، روایت خود از حادثه را در زندگی‌نامهٔ خود شرح داده است. منابع. سند:روزنامه کیهان شماره ۱۴۴۰۰ ص ۷ روزنامه اطلاعات شماره ۱۵۷۳۵ مورخ ۲۵/۷/۵۷ ص۴ روزشمار انقلاب اسلامی، ج۶، تهران، حوزه هنری سازمان تبلیغات اسلامی، چاپ اول. ۱۳۸۷. صص۳۵۱و ۳۵۲ به نقل از روزنامه رسالت شماره ۸۹۹ مورخ ۸/۱۱/۶۷ ص۵ انقلاب اسلامی به روایت ساواک. ج۱۳. تهران. مرکزبررسی اسنادتاریخی وزارت اطلاعات. چاپ اول. ۱۳۸۲. ص۴۵۷ آرشیو مرکز اسناد انقلاب اسلامی شماره بازیابی۱۲۹. ۲۷۰ سند پیوست شماره ۴ روزنامه کیهان،
بازیابی۱۲۹. ۲۷۰ سند پیوست شماره ۴ روزنامه کیهان، شماره۱۰۵۹۱ص۲ انقلاب اسلامی به روایت ساواک ص۵۲۴ روزشمار انقلاب اسلامی ص۳۵۱ صفحاتی از تاریخ معاصر ایران، اسناد نهضت آزادی ایران، ج۹، تهران، ۱۳۶۱، صص۱۸۱ و۱۸۲ انقلاب اسلامی به روایت ساواک صص۴۵۹و۴۵۷ اول. ۱۳۸۲. ص۴۵۷ ۴
نخودپلو یک غذای ایرانی است. نحوه پخت. برای تهیه آن از برنج، نخود سبز، گوشت، رب گوجه فرنگی، ادویه، روغن و پیاز سرخ کرده‌استفاده می‌شود. پلو را جدا از نخودها می پزند و سپس نخود پخته شده را به پلو اضافه می‌کنند. منبع. رزا منتظمی، هنر آشپزی، جلد اول، ناشر: کتاب ایران، ۱۳۷۶
بستنی وانیلی یکی از انواع بستنی هاست که برای تهیه‌ی آن از شیر، شکر، زرده تخم مرغ و وانیل استفاده می‌کنند. وانیل در اروپا و آمریکای شمالی اغلب برای طعم دهی به بستنی استفاده می‌شود. تاریخچه. وانیل برای اولین بار در قرن شانزدهم میلادی توسط آزتک‌ها استفاده می‌شد. فاتحان اسپانیایی، در سراسر آمریکای میانه و مکزیک امروزی مردمانی را یافتند که از وانیل در نوشیدنی‌ها و غذاهایشان استفاده می‌کردند. پس از آن وانیل به اسپانیا آورده شد و برای طعم و عطر دهی یک نوشیدنی شکلاتی استفاده شد. این نوشیدنی از مخلوط دانه‌های
شکلاتی استفاده شد. این نوشیدنی از مخلوط دانه‌های کاکائو، وانیل، ذرت، آب و عسل درست شده بود. دامنه مصرف این نوشیدنی به انگلستان، فرانسه و در اوایل قرن هفدهم میلادی به کل اروپا گسترده شد. در سال ۱۶۰۲ میلادی، هیو مورگان، عطار ملکه الیزابت اول توصیه کرد که وانیل و کاکائو به صورت جداگانه مصرف شوند.
بستنی میوه با خامه یکی از انواع بستنی هاست که برای تهیه آن از آب انواع میوه میوه خرد شده خامه شکر و وانیل استفاده می‌شود. بستنی شاتوت. این بستنی یکی از رایج ترین طعم های بستنی میوه ای است . مواد لازم. * چهار فنجان شاتوت تازه * یک فنجان آب * شکر * دو و نیم فنجان خامه * شاتوت برای تزئین روی بستنی طرز تهیه. شاتوتها را بهمراه آب در یک کاسه با هم مخلوط کنید و به آرامی آن را به جوش بیاورید . حرارت را کم کرده و به مدت ده دقیقه به آرامی هم بزنید . یک صافی را که روی آن پارچه گذاشته اید روی یک کاسه قرار دهید . مخلوط
آن پارچه گذاشته اید روی یک کاسه قرار دهید . مخلوط شاتوت را روی آن بریزید و نیم ساعت صبر کنید تا آب آن کاملا گرفته شده و در کاسه بریزد . به آرامی مواد را بچلانید تا بقیه آب آن خارج شود . آب شاتوت را در یک ماهیتابه بریزید ، به ازای هر فنجان آب شاتوت یک فنجان شکر به آن بیفزایید . آن را روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی ماهیتابه را بچرخانید تا شکرها کاملا حل شوند . شعله را به مدت 2 دقیقه زیاد کنید تا شربت بجوشد .سپس آن را کنار بگذارید . بعد از اینکه کاملا خنک شد ، دو و نیم فنجان از شربت را با خامه مخلوط کنید
شد ، دو و نیم فنجان از شربت را با خامه مخلوط کنید و آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود . چند ساعت صبر کنید تا طعم آن جا بیفتد . روی بستنی را می توانید با شاتوت تازه تزئین کنید . پیوند به بیرون. بستنی میوه ای
زَهیر نام رمانی از پائولو کوئلیو است؛ نامی که خود کوئلیو از واژه عربی الظاهر اقتباس کرده بود. اما از آنجا که بار معنایی «ظاهر» فارسی با همتای عربی‌اش یکی نبود، در نهایت با مشورت نویسنده، نام کنونی زهیر بر نسخهٔ فارسی کتاب نهاده شده‌است. نقل از علی اکبر قزوینی:
فریدریش آوگوست فون هایک (زادهٔ ۸ مهٔ ۱۸۹۹ در وین اتریش-مجارستان – درگذشتهٔ ۲۳ مارس ۱۹۹۲ در فرایبورگ) اقتصاددانِ اتریشی بود. او برای دفاع از لیبرالیسم کلاسیک و بازار آزاد و دشمنی با جامعه مدنی، دموکراسیِ رادیکال، و سوسیالیسم و نیز، همچون همهٔ روشنفکرانِ نولیبرال، دشمنی با آزادی Freedom برای دفاع از رهایی Liberty شناخته می‌شود. وی به‌عنوان یکی از اقتصاددانان بزرگِ سدهٔ بیستم شناخته می‌شود که در سال ۱۹۷۴ موفق به دریافت جایزهٔ نوبل اقتصاد شد. هایک یکی از مهم‌ترین نمایندگان موج نولیبرالیسم پس از جنگ جهانی دوم
نمایندگان موج نولیبرالیسم پس از جنگ جهانی دوم به‌شمار می‌رود. او در دههٔ ۱۹۳۰ یکی از رهبران اقتصاد مکتب اتریش بود. زندگی. هایک در اتریش به‌دنیا آمد. وی از طرف مادر با لودویگ ویتگنشتاین نسبت داشت. تحصیلات دانشگاهی خود را در حقوق و علوم سیاسی در اتریش به پایان رساند. در سال ۱۹۳۱ برای ارائه یک سری سخنرانی در مدرسه اقتصادی لندن دعوت شد؛ همین مسئله، زمینه ملاقات و آشنایی وی با کینز و نظریات وی دربارهٔ سیاست پولی و تورّم را موجب شد. این آشنایی، نزاع علمی این دو اقتصاددان پیرامون پول، تورّم و نقش سیاست‌های دولت
اقتصاددان پیرامون پول، تورّم و نقش سیاست‌های دولت در اقتصاد را موجب گشت. اگرچه او تا سال ۱۹۵۰ در مدرسه اقتصاد لندن (LSE) باقی‌ماند، اما به‌طور مداوم در دانشگاه‌های آمریکا حضور داشت. او در خلال سال‌های ۱۹۶۲ تا ۱۹۶۷ استاد اقتصاد سیاسی در دانشگاه فرایبورگ بود و در زمان بازنشستگی‌اش به‌عنوان استاد افتخاری در دانشگاه زالتسبورگ مشغول به فعالیت بود. در ۱۹۵۰، مدرسه اقتصاد لندن را به‌قصد دانشگاه شیکاگو ترک گفت. وی پس از بازنشستگی مجدداً به اروپا بازگشت. با اعطای جایزه نوبل اقتصاد در سال ۱۹۷۴ به هایک، توجه به مکتب
نوبل اقتصاد در سال ۱۹۷۴ به هایک، توجه به مکتب اتریش به یک باره و به شکلی غیرمنتظره دوباره از سر گرفته شد. هر چند این اولین باری نبود که به اصطلاح، تجدید حیات اتریشی رخ می‌داد و کنفرانس ساوت رویالتون در اوائل همان سال بر پا شده بود، کشف دوباره هایک توسط اقتصاددانان، به هر حال رویدادی تأثیرگذار در تولد دوباره این مکتب بود. نوشته‌های هایک به نسل‌های جدید درس داده می‌شد و خود او نیز در کنفرانس‌های اولیه مؤسسه مطالعات انسانی در میانه دهه ۱۹۷۰ حضور پیدا می‌کرد. هایک تا ۸۹ سالگی به نوشتن ادامه داد و غرور کشنده را
تا ۸۹ سالگی به نوشتن ادامه داد و غرور کشنده را در ۱۹۸۸ به پایان رساند. او پس از ترک شیکاگو در ۱۹۶۱ به فرایبورگ آلمان رفت و در ۱۹۹۲ در همین شهر درگذشت. اندیشه‌های هایک. هایک در سراسر جهان به‌عنوان قهرمان بازار آزاد و مخالف دخالت دولت در اقتصاد شناخته می‌شود. کار او منجر به شکل‌گیری الگویی در انتخاب فردی به‌جای تصمیم‌گیری دولتی شد و نتیجه این آزادی در انتخاب، از نظر وی منافع اقتصادی (بهره‌وری بیشتر) و منافع غیر اقتصادی (آزادی بیشتر) است. هایک به عنوان یک اقتصاددان مکتب اتریش شناخته شده که عمیقاً تحت تأثیر
مکتب اتریش شناخته شده که عمیقاً تحت تأثیر لودویگ فن میزس بود. زمانی که لودویگ فن میزس، اثر خود را با نام Die Gemeinwirtschaft که بعداً با عنوان سوسیالیسم به انگلیسی ترجمه شد، در ۱۹۲۲ منتشر کرد، هایک تأثیر ماندگار از او گرفت. هایک خود در این باره می‌گوید: «برای هیچ‌یک از ما جوان‌هایی که این کتاب را در زمان انتشارش می‌خواندیم، دنیا هرگز دوباره مثل قبل نبود.» با این حال احتمالاً در گسترش باورهای اتریشی در سراسر دنیای انگلیسی زبان خود هایک از هر فرد دیگری موفق تر بوده‌است. جان هیکس در ۱۹۶۷ گفته بود که «زمانی
تر بوده‌است. جان هیکس در ۱۹۶۷ گفته بود که «زمانی که تاریخ دقیق تحلیل‌های اقتصادی دهه ۱۹۳۰ نوشته شود، چهره مهم در این عرصه، پروفسور هایک خواهد بود… تقریباً هیچ‌کس به خاطر نمی‌آورد که زمانی نظریه‌های جدید هایک، رقیب اصلی تئوری‌های تازه کینز بود.» نظریه چرخه تجاری. نوشته‌های هایک حول موضوعات سرمایه، پول و چرخه تجاری عموماً مهم‌ترین تألیفات او در حوزه اقتصاد تلقی می‌شوند. وی بر اساس نظریه پول و اعتبار میزس نشان داد که نوسانات تولید و اشتغال در سطح کل اقتصاد، چگونه با ساختار سرمایه آن ارتباط می‌یابد. او در
چگونه با ساختار سرمایه آن ارتباط می‌یابد. او در قیمت‌ها و تولید، «مثلث‌های هایکی» مشهور را برای اثبات ارتباط میان ارزش کالاهای سرمایه‌ای و جایگاه آن‌ها در زنجیره زمانی تولید ارائه کرد. از آنجا که تولید مستلزم صرف زمان است، عوامل مورد استفاده در این فرایند باید در حال حاضر به تولید کالاهای نهایی که صرفاً در آینده و پس از فروش، ارزشمند خواهند بود، اختصاص داده شوند. با این وجود، سرمایه ناهمگن است و از آنجا که کالاهای سرمایه‌ای در فرایندهای خاص تولیدی به کار برده می‌شوند، به نحوی فزاینده خواص ویژه آن فرایندها
می‌شوند، به نحوی فزاینده خواص ویژه آن فرایندها را پیدا می‌کنند، به گونه‌ای که با تغییر تقاضا برای کالاهای نهایی، نمی‌توان این کالاهای سرمایه‌ای را به راحتی در جایی دیگر به کار گرفت؛ بنابراین برنامه‌ریزی کلان متمرکز در اقتصادهای مدرن سرمایه بر، از جنس هماهنگی میان زمانی است و مسئله این است که چگونه می‌توان تخصیص منابع میان کالاهای سرمایه‌ای و مصرفی را با ترجیحات مصرف‌کنندگان و انتخاب‌های آن‌ها میان مصرف حال و آینده تطبیق داد. هایک در نظریه خالص سرمایه که شاید بلند بلندپروازانه‌ترین اثر او باشد، توضیح می‌دهد
بلند بلندپروازانه‌ترین اثر او باشد، توضیح می‌دهد که چگونه ساختار تولیدی اقتصاد به خصایص کالاهای سرمایه‌ای دوام، مکمل بودن، جانشین بودن، محدودیت و… بستگی دارد. این ساختار را می‌توان با «دوره‌های [مختلف] سرمایه‌گذاری» مواد اولیه توضیح داد. هایک در قیمت‌ها و تولید و نظریه پولی و چرخه تجاری نشان داد که تزریق پول با پایین آوردن نرخ بهره به سطحی کمتر از آنچه میزس (با پیروی از ویکسل) «نرخ طبیعی» می‌نامید، ساختار تولید میان زمانی اقتصاد را به انحراف می‌کشاند. شناخت، دانش مکتوم، نظم خودجوش. هایک معتقد است یافتن
دانش مکتوم، نظم خودجوش. هایک معتقد است یافتن نقطه‌ای که بتوان از آن نظری جامع در مورد جامعه به صورت یک کل به‌دست آورد و بر حسب آن زندگی اجتماعی را فهمید و احتمالاً طرحی نو برایش درافکند محال است. به این ترتیب برنامه‌ریزی متمرکز اجتماعی محال است. محال بودن برنامه‌ریزی اجتماعی متمرکز، در وهله نخست مبتنی بر خصلت عمدتاً عملیِ قسمتِ اعظمِ شناختی است که زندگی اجتماعی وابسته بدان است. چنین شناختی را نمی‌توان در مغز واحدی اعم از طبیعی یا مکانیکی، متمرکز کرد. اما علاوه بر این، محال بودن برنامه‌ریزیِ اجتماعیِ کلی
علاوه بر این، محال بودن برنامه‌ریزیِ اجتماعیِ کلی ناشی از این واقعیت است که چون ما تحت فرمان قواعدی هستیم که هیچ شناختی از آن‌ها نداریم، حتی خود ذهن و عقل هدایتگر هم در معرض حاکمیت این قواعد است. پس ساده‌لوحانه و تقریباً تناقض‌آمیز است که فرض کنیم که جامعه‌ای بتواند خودش را صرفاً با اتکا به تلاش‌های خودش بازسازی کند، زیرا این اندیشه که هر جمع برگزیده‌ای از اذهان می‌تواند چنین کاری بکند یاوه و مهمل است. نظمی که ما در زندگی اجتماعی می‌بینیم، به همین دلایل، نمی‌تواند محصول هیچ طرح عقلانی باشد و هرگز هم
نمی‌تواند محصول هیچ طرح عقلانی باشد و هرگز هم نمی‌تواند چنین شود. نظم اجتماعی صورتی خودانگیخته‌است و همواره هم باید چنین باشد. به اعتقاد هایک ساختار فعالیت‌های انسانی پیوسته خود را جرح و تعدیل می‌کند و از طریق همین جرح و تعدیل‌ها و تطبیق خود با میلیون‌ها واقعیتی که در کلیتشان بر هیچ‌کس معلوم نیستند کار می‌کند. هایک با کار بست گزاره «همه چیز را همه می‌دانند» و ارائه نظریه تقسیم معرفت معتقد است نظم اجتماعی خود انگیخته می‌تواند از شناخت تکه‌تکه، شناختی که در میان میلیون‌ها نفر توزیع شده‌است، به نحوی استفاده
میان میلیون‌ها نفر توزیع شده‌است، به نحوی استفاده کند که از عهده نظم برنامه‌ریزی شده کل‌گرا (اگر اصلاً چنین نظمی بتواند وجود داشته باشد) خارج است. تقسیم معرفت بدین معنا است که هر فردی از معلوماتی هم که در اختیار ندارد سود می‌برد. نظریه تقسیم معرفت یکی از پایه‌های نظری نقد برنامه‌ریزی متمرکز و سوسیالیسم را تشکیل می‌دهد. در اقتصاد متمرکز، برنامه‌ریز به هیچ روی قادر به جمع‌آوری کلیه اطلاعات ضروری و مفید در جامعه، به منظور تخصیص مطلوب منابع نیست، از این رو کارایی و بازدهی آن بسیار ناچیز است. بنابراین به اعتقاد
و بازدهی آن بسیار ناچیز است. بنابراین به اعتقاد هایک نظم جامعه براساس نظمی خودانگیخته پدید آمده‌است، نه به موجب طرح و نقشه‌ای قبلی و عقلی. در نظم خود انگیخته مردم در چارچوب قواعد تسهیل‌کننده همکاری که در طول سده‌ها به محک تجربه خورده‌اند و به سنت تبدیل شده‌اند هدف‌های خویش را دنبال می‌کنند و تازه هایک بعد دیگری نیز به آن می‌افزاید، بدین معنا که در نظم خودانگیخته قواعد چون از پایه‌ای تکاملی برخاسته‌اند، سطح همکاری اجتماعی در آن‌ها به مراتب ظریف‌تر و پرمایه‌تر از همکاری در حد قواعد اختراعی و طراحی‌شده حاکمان
از همکاری در حد قواعد اختراعی و طراحی‌شده حاکمان یا روشنفکران است. آزادی و عدالت. به باور اندیشمندان لیبرال و آن گونه که آدام اسمیت در کتاب نظریه احساسات اخلاقی این استعاره را مطرح کرده‌است، بازار مثل بازی است که یک قواعد بازی داریم و یک نتایج بازی و بحث عدالت به رعایت قواعد بازی مربوط می‌شود. نتیجه بازی هر چه باشد عادلانه‌است؛ یعنی بحث عدالت در آن وارد نمی‌شود. حتی اگر یک بازیکن یا یک تیم شانس بیاورد و برنده شود و واقعاً استحقاق آن را نداشته باشد، نمی‌توانیم بگوییم این برد غیرعادلانه‌است؛ بنابراین از