payamvha/North_RAG huggingface dataset:
میزان این آزادی را در پرتو کدام چراغ مظنه کنیم؟ پچپچه‌های پشتِ پنجره، آن هم در ذهن و نه بر زبان، همان آزادی بیان(!)است. عدل ترازو شکسته و آزادی بیان به امری هراس‌آور تبدیل شده‌است. لیستِ کتاب‌هایی که مدفون شده… اعلام کنید تا به صحتِ سخن من پی ببرید، یکی و دوتا نیست…! به دو خوشه از این خرمن برباد داده اشاره می‌کنم: از صفحهٔ نخست تا آخرین عبارت این دو دفتر، عیناً طرحِ اصلاح با تبر را اعمال کرده‌اند. این تیم، در دایرهٔ بررسی کتاب، شعرهای مرا با «مین» اشتباه گرفته‌اند. پاکسازیِ میدانی آن هم در جهانِ معنا - با
پاکسازیِ میدانی آن هم در جهانِ معنا - با چنین وسعتی- یعنی اعلامِ مرگ واژه! حذف و هجومی از این دست… نشان می‌دهد که باید «ناامید» شد!؟ غیرممکن است. من این اجحافِ ظالمانه را نمی‌پذیرم… خاصه در جهانی که میزان آزادی بیان و مقایسه و جاهای دیگر…! این میزان و این بیان و این به بی‌کجا کشاندنِ خلاقیت، آن هم روز روشن… چه ربطی به رؤیای آزادی دارد!؟ نه توزین، نه ترازو، نه تعادل، و نه عدالت… کجا رعایت شده‌است که باور کنیم به آزادی راه داده‌اید!؟ توقیف (مثلاً اصلاح) شعر، آن هم به شیوهٔ تبر، تنها به تاریکی دامن می‌زند.
آن هم به شیوهٔ تبر، تنها به تاریکی دامن می‌زند. چنین چراغ‌شکنی تنها ظلمات را زره‌پوش می‌کند. این سِگرمهٔ مسموم… نه سانسور، که ستم غیرقابل کتمان است. خواب دیده‌ام بچه‌یوز، این پیادهٔ پیروز راه افتاده، دارد رو به جنگل‌های شمال می‌رود. سال ۱۴۰۰ تا ۱۴۰۲ به گفته علیرضا مومنی ، مدیر و دبیر آثار سیدعلی صالحی در کانال رسمی تلگرام اعلام کرد از سال ۱۴۰۰ تا ۱۴۰۲ بیش از چهار دفتر شعر سیدعلی صالحی مجوز نشر نگرفت و با واکنش تند سیدعلی صالحی رو به رو شد. یکی از این دفاتر کتاب بازسرایی عهد عتیق که شامل چهار هزار صفحه شعر
کتاب بازسرایی عهد عتیق که شامل چهار هزار صفحه شعر می‌باشد. این کتاب حاصل ۱۵ سال کار و زحمت شاعر است. در ادامه نامه اعتراضی سیدعلی صالحی به این اتفاق را می‌خوانیم: چرا مجوز نمی‌دهید…!؟ وقتی که روشنایی را مجوز نمی‌دهید، تاریکی بر طلوعِ نکبت… به تاخت می‌آید. امروز هم می‌گذرد، اما تاریخ با اَخمی شَداد…شما را خواهد نگریست. حق‌کُشی در کلمه، ذبحِ حرمتِ قلم است! در دوایرِ ممیزی، مردی هست از خود سؤال کند آفرینشِ چهار هزار صفحه شعر (اینجا بازسرایی) چه زحمتی بر صاحبِ قلم روا داشته است!؟ دوایرِ بررسی کُتب در وزارت
قلم روا داشته است!؟ دوایرِ بررسی کُتب در وزارت ارشاد کتاب «عهد عتیق» مرا در محبسِ بی‌پاسخی… پیر کرده است. او که این مکتوبه را به مقصد رسانده، عُمر و چشم و چراغ و حیات بر سر آن گذاشته است. «ساختن» سخت است، اما نفی و انکار و تاخیر و خشونت با زبانِ سکوت، نیاز به زحمت و خرج اندیشه ندارد. اگر «اندیشه» می‌گوید: «عهد عتیق» را به سرداب، خاموش کنید، یقیناً ضد اندیشه است. پانزده سال کار و کلمه و پیگیریِ پندار و خلاقیت را به خاموشخانه خوانده و پاسخ نمی‌دهید. چرا…!؟ بازسراییِ کتاب مقدس با تریج هیچ قبایی و قامتی… کاری
کتاب مقدس با تریج هیچ قبایی و قامتی… کاری نیست. این چه لجاجتی است که رخصت به انتشار نمی‌دهید!؟ ما را انتظار هیچ تشویقی نبوده است، لااقل تازیانه بر زخمِ تازه نتازانید. پیش از این و طی ایام ماضی سه دفتر شعر مرا از ملاقاتِ با مردم محروم کرده‌اید، و این چهارمین چراغ را چرا با سنگِ هول و حسادت…!؟ ماه‌های مدیدی است که «عهد عتیقِ» معاصر را محبوس و بلاتکلیف بازنهاده‌اید. شما حتی به نامهٔ آقای علیرضا رئیس دانا، ناشرِ این اثر و مدیر مؤسسه فرهنگی و انتشاراتی نگاه پاسخ نمی‌دهید. تکرار می‌کنم: اسم کتاب «عهد عتیق» است.
نمی‌دهید. تکرار می‌کنم: اسم کتاب «عهد عتیق» است. پانزده سال پایِ وجدانِ واژه ایستادگی کردم؛ شبانه‌روز…! هزاران واژه و مشتقاتِ معنایی آن ، به وحدت رسیده‌اند، اما شما… بهمن ماه سال ۱۴۰۲ آیین نکوداشت "استاد سیدعلی صالحی" و رونمایی از کتاب "لولی‌وش واژه‌ها" برگزار شد. آیین نکوداشت "استاد سیدعلی صالحی" و رونمایی از کتاب "لولی وش واژه ها" روز جمعه ۲۷ بهمن در سالن فردوسی خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار شد. به گزارش علیرضا مومنی، بزرگداشت "استاد سیدعلی صالحی" و رونمایی از کتاب "لولی‌وش واژه‌ها" به همت نشر چشمه
رونمایی از کتاب "لولی‌وش واژه‌ها" به همت نشر چشمه و با همکاری خانه اندیشمندان علوم انسانی، روز جمعه ۲۷ بهمن ۱۴۰۲ در سالن فردوسی خانه اندیشمندان علوم انسانی برگزار شد. https://ihht.ir/c/180 آثار و فعالیت‌ها. دفترهای شعر منتشر شده سید علی صالحی. مجموعه اشعار. ۱- منظومه‌ها-انتشارات محیط -١٣٦١ ۲- لیالی… لا-انتشارات تجریش-۱۳۶۲ ۳-پیشگو و پیاده‌ی شطرنج-انتشارات محیط-۱۳۶۷ ۴-مثلثات و اشراق‌ها-انتشارات محیط-۱۳۶۷ ۵-نامه‌ها-انتشارات دارینوش-۱۳۷۳ ۶-نشانی‌ها-انتشارات دارینوش-۱۳۷۴ ۷-عاشق شدن در دی ماه، مُردن به وقت
دارینوش-۱۳۷۴ ۷-عاشق شدن در دی ماه، مُردن به وقت شهریور-انتشارات دارینوش-۱۳۷۵ ۸-آسمانی‌ها-انتشارات تهران-۱۳۷۶ ۹-رؤیای قاصدک غمگینی که از جنوب آمده بود-انتشارات تهران-۱۳۷۶ ۱۰-سفر بخیر مسافر غمگین پنجاه و هشت-انتشارات محیط-۱۳۷۶ ۱۱-آخرین عاشقانه‌های ری‌را-انتشارات تهران-۱۳۷۸ ۱۲-ساده بودم، تو نبودی، باران بود-انتشارات دارینوش-۱۳۸۰ ۱۳-دیر آمدی ری را-انتشارات دارینوش-۱۳۸۰ ۱۴-دعای زنی در راه که تنها می‌رفت-انتشارات ابتکار نو-۱۳۸۰ ۱۵-دریغا مُلا عمر-انتشارات آرویج-۱۳۸۰ ۱۶-چیدن محبوبه‌های شب-انتشارات ابتکار نو-۱۳۸۰
۱۶-چیدن محبوبه‌های شب-انتشارات ابتکار نو-۱۳۸۰ ۱۷-از آوازهای کولیان اهوازی-انتشارات رامانیوش-۱۳۸۲ ۱۸-یوماآنادا-انتشارات ناهید-۱۳۸۴ ۱۹-سمفونی سپیده دم-انتشارات نگاه-۱۳۸۶ ۲۰-قمری غمخوار در شامگاه خزانی-انتشارات نگاه-۱۳۸۶ ۲۱-زیارت نامهٔ مرغ سحر و همخوانی دختران خرداد ماه-انتشارات چشمه-۱۳۹۰ ۲۲-رد پای برف تا بلوغ کامل گل سرخ-انتشارات نگاه-۱۳۹۰ ۲۳-عاشقانه‌های بعد از گرگ-انتشارات مروارید-۱۳۹۱ ۲۴-اشاره به دریا پیش از زوال بزرگ-انتشارات چشمه-۱۳۹۱ ۲۵-چند رؤیا مانده تا طلوع رنگین کمان-انتشارات زاوش-۱۳۹۱ ۲۶-زندگی کن
تا طلوع رنگین کمان-انتشارات زاوش-۱۳۹۱ ۲۶-زندگی کن بگذار دیگران هم زندگی کنند-انتشارات نگاه-۱۳۹۲ ۲۷-ما نباید بمیریم، رؤیاها بی مادر می‌شوند-انتشارات نگاه-۱۳۹۲ ۲۸-نگران نباش همه چیز درست خواهد شد-انتشارات نگاه-۱۳۹۲ ۲۹-پنهانی چند شعر عاشقانه برای دو سه نفر-انتشارات نگاه-۱۳۹۳ ۳۰-شبانه‌ها در غیاب احمد شاملو-انتشارات چشمه-۱۳۹۳ ۳۱-انیس آخر همین هفته می‌آید-انتشارات نگاه-۱۳۹۳ ۳۲-نثار نامِ کوچکِ تو-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۳۳-آهوی الوداع به موسمِ زایمان آب-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۳۴-شازده کوچولو فال فروش میدان
نگاه-۱۳۹۴ ۳۴-شازده کوچولو فال فروش میدان راه‌آهن-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۳۵-گل رُز در سفر به ستارهٔ شمالی-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۳۶-کتاب کوچک معصومیت و امید-انتشارات ثالث-۱۳۹۴ ۳۷-پرده را کنار بزن در پایان عشق پیروز است-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۳۸-این شفا برسد به دست مجروح‌ترین رؤیاها-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۳۹-زن در سایه چهره‌اش را نشان می‌دهد-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۴۰-دعوت به دعای عهد زنان-انتشارات نگاه-۱۳۹۴ ۴۱-دختر ویولن زن در کوچه‌های برفی آذر ماه- انتشارات چشمه-۱۳۹۵ ۴۲-منشور شعر حکمت- انتشارات چشمه-۱۳۹۷ ۴۳- گزارش به نازادگان-
حکمت- انتشارات چشمه-۱۳۹۷ ۴۳- گزارش به نازادگان- نشر هونار ۴۴- سرود روح بزرگ- انتشارات نگاه-۱۳۹۷ ۴۵- راهِ دور (زندگی‌نامه‌ی سیدعلی صالحی) انتشارات چشمه-۱۳۹۹ ۴۶- خط هفتم کیمیانویس- انتشارات چشمه- ۱۴۰۰ ۴۷- به تو فکر می‌کنم- انتشارات تهران- ۱۴۰۰ ۴۸- لولی‌وَشِ واژه‌ها- انتشارات چشمه- ۱۴۰۲ گزینه‌های اشعار. بر اساس گزارش ایسنا در سال نود و یک، گزیدهٔ اشعار سید علی صالحی به چاپ هفتم نیز رسیده‌است. کارگاه‌های شعر. صالحی در سال ۱۳۷۵ اولین کارگاه شعر خود را در تهران با عنوان کارگاه شعر معیار (در مجله معیار) تأسیس
با عنوان کارگاه شعر معیار (در مجله معیار) تأسیس کرد. در سال ۱۳۷۹ صالحی مجدداً کارگاه شعر دنیای سخن (در مجله و دفتر دنیای سخن) را راه‌اندازی می‌کند که با استقبال خوبی روبرو می‌شود. این کارگاه تاکنون فعال است. آثار دربارهٔ صالحی. ----کتاب فیلم جایزه شعر نیما. در مراسم دومین جایزه شعر نیما که در روز پنجشنبه هشتم مهر ماه ۱۳۸۹ برگزار شد مجموعه شعر صالحی "انیس آخر همین هفته می‌آید" به عنوان کتاب برتر از طرف داوران انتخاب شد. وی در این مراسم شرکت نکرد و جایزه را نپذیرفت و اعلام کرد: «مردم با آبرو گرسنه‌اند، با
نپذیرفت و اعلام کرد: «مردم با آبرو گرسنه‌اند، با سیلی رخسار سرخ می‌کنند. جایزه‌ها را بگذارید برای بعد. عزت مردم در اولویت است. در این شرایط شرف‌شکن، دادن و گرفتن جایزه، یعنی تأیید همین شرایط. شرم‌آور نیست؟ این بازی‌ها را بگذارید برای بعد. شجاعتِ اخلاقی حکم می‌کند اندکی هشیار باشیم و تحلیل درستی از شرایط به دست دهیم. سلامت جامعه فرهنگی برای امثال من یک اصل خلل‌ناپذیر است. به شدت نگران از کف رفتن این سلامت هستم. می‌ترسم فشارهای مضاعف اقتصادی، فقر و تهی‌دستی. عالی‌ترین میراث این مردم یعنی فرهنگ و معرفت ملی را
میراث این مردم یعنی فرهنگ و معرفت ملی را نابود کند. گاهی نشانه‌هایی می‌بینم که تن‌ام می‌لرزد. انسان ایرانی اهل این همه دروغ نبوده‌است.» جایزه جشنواره گلاویژ. در بیست و یکمین جشنواره ادبی گلاویژ، جایزه طلایی اقلیم کردستان به سید علی صالحی داده شد. این جشنواره در روزهای ۱۶، ۱۷ و ۱۸ فروردین ۱۳۹۷ برگزار گردید. سیدعلی صالحی که در این مراسم حضور نداشت، پیامی به این جشنواره فرستاد که متن آن به شرح زیر است: «اراده پرقدرت و مقاومتِ بی‌شکست، قرارِ انسان، جوهره هستی است، این ایمانِ من است: «انسان پیروز است!» هم از
است، این ایمانِ من است: «انسان پیروز است!» هم از این راه … من آیینِ شعرِ مقاومت را از روح و زبانِ سلسله جبالِ زاگرس آموخته‌ام، زاگرسِ زوالْ‌ناپذیر، میهن من و شیر کو بی‌کس است؛ و این ما، همه‌ی ما … اهلِ قلم مستقل هستیم که مرتب میراثِ مشترک و یگانه انسان را به یاد انسان می‌آوریم، انسانِ مبارز، انسانِ آزادی‌خواه، انسانِ کلمه، انسانِ پیروز…! و انسان پیروز است، این ایمان من است. یک لحظه به یاد می‌آورم، دهه شصت خورشیدی، کوچ اجباریِ قبیله انسان، خیل عظیم خستگان پیاده به جانبِ ایرانِ خود می‌آمدند. من می‌گریستم و
به جانبِ ایرانِ خود می‌آمدند. من می‌گریستم و کاری از کلمه ساخته نبود، فقط با خود گفتم: ممکن است یک روز، یک کُرد رئیس‌جمهوری عراق شود!؟ رؤیایی که برای خودم نیز غیرقابل باور بود، تا آن روز بزرگ که مام جلال رُخ به رُخ جهان گفت: «من رئیس جمهورِ همه عراق هستم!» شگفتا … شاعران نباید رؤیاهای خود را دستِ کم بگیرند! ایام به شادی و آزادی برای آدمیْ‌زادی، ما بُردیم، کلمه بُرد، شعر بُرد، یعنی انسان بُرد، و انسان در هر شرایطی، بر هر شرایطی پیروز است. سیدعلی صالحی نوروز ۱۳۹۷ ـ تهران» نمونه اشعار. آیا مایلید با من تا پیچ
ـ تهران» نمونه اشعار. آیا مایلید با من تا پیچ همین کوچه بیایید از سایه‌سارِ سُکوت بگذرید دمی، دقیقه‌ای لااقل عواقبِ آفتاب را تجربه کنید؟ می‌گویند آنجا عواقبِ آفتاب را در آوازهای آینه دیده‌اند. آیا مایلید با من میان این همه همهمه دمی، دقیقه‌ای لااقل از بوی بوسه یا باران سخن بگویید؟ می‌گویند در این دقایقِ دانا آدمی از علاقه به آدمی، آوازهای آینه را می‌فهمد. پس چرا گاهی اوقات حتی سلام و ستاره یا کبوتر و کلمه را کتمان می‌کنیم؟ به یاد آورید که آدمی از علاقه به آدمی آوازهای آینه را می‌فهمد عواقب آفتاب را می‌فهمد
آوازهای آینه را می‌فهمد عواقب آفتاب را می‌فهمد و حتی سایه‌سارِ سکوت را …! با این حال، نه سایه‌سارِ سکوت، نه عواقبِ آفتاب، نه آوازهای آینه، حالا من فقط دلواپسِ خوابِ همان غنچهٔ کوچکم که شما دعایِ شبنمِ لرزانش را بر گلبرگِ ساکتِ شبانه شنیده‌اید. سیدعلی صالحی سفر بخیر مسافر غمگین پاییز پنجاه و هشت انتشارات محیط/ ۱۳۷۶
مقدمه. متأسفانه هیچ فهرست معتبری از نام رنگ‌ها به زبان فارسی وجود ندارد. در این فهرست سعی شده نام رنگ‌ها به زبان فارسی جمع‌آوری شود. گفتنی است که برخی از این نام‌ها بیشتر در صنعت قالی‌بافی رواج داشته و حیات خود را وام‌دار این هنر و صنعت هستند. فهرست نام رنگ‌ها. پرده‌ها و طیف‌های گوناگونی از هر کدام از رنگ‌های اصلی نیز وجود دارند که با افزودن صفت‌های «روشن، تیره، تند، سیر، مات، کم‌رنگ، پررنگ، جیغ، مایل به، باز، کدر، چرک، متالیک و…» نام‌گذاری می‌شوند.
بِه، به جنگلی، شال‌به تنها عضو سرده سیدونیا در زیرتبار مالینا (که شامل سیب، گلابی و دیگر میوه‌ها است) از تیره گل‌سرخیان می‌باشد. این درخت برگ‌ریز میوه‌های سخت، معطر و به رنگ زرد طلایی روشن تولید می‌کند که از نظر ظاهری شبیه به گلابی هستند. میوه‌های رسیده به سخت، ترش و گس هستند. این میوه‌ها به صورت خام یا فرآوری‌شده در قالب مربا، پنیر به یا نوشیدنی‌های الکلی مصرف می‌شوند. به دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. با این حال وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و
بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و به صورت مربا و مارمالاد نیز مناسب است. این میوه بومی ایران بوده و اکنون به صورت جهانی در ترکیه، چین، ازبکستان، ایران، آرژانتین و نیوزیلند پرورش می‌یابد. درخت به گاهی به عنوان گیاه زینتی به دلیل شکوفه‌های جذاب و صورتی کمرنگ آن یا به صورت بن‌سای کوچک پرورش داده می‌شود. توصیف. درختچه‌ها یا درختان کوچک به تا ارتفاع و عرض رشد می‌کنند. شاخه‌های جوان با کرک خاکستری پوشیده شده‌اند. برگ‌ها بیضی‌شکل هستند و سطح زیرین آن‌ها کرک‌دار است. گل‌های منفرد که در اواخر بهار پس
کرک‌دار است. گل‌های منفرد که در اواخر بهار پس از برگ‌ها ظاهر می‌شوند، سفید یا صورتی رنگ هستند. میوه رسیده معطر است اما همچنان سفت باقی می‌ماند؛ بافت زمینه دانه‌دانه‌ای در سراسر گوشت میوه پراکنده است. این میوه از بسیاری از سیب‌ها بزرگ‌تر است و وزنی تا دارد، اغلب به شکل گلابی اما گاهی تقریباً کروی است. دانه‌های به دارای نیتریل هستند که در دانه‌های گل‌سرخیان رایج است. در معده، آنزیم‌ها یا اسید معده یا هر دو، برخی از نیتریل‌ها را آبکافت کرده و هیدروژن سیانید سمی تولید می‌کنند که گازی فرار است. دانه‌ها تنها در
تولید می‌کنند که گازی فرار است. دانه‌ها تنها در صورتی سمی هستند که به مقدار زیاد مصرف شوند. نام و طبقه‌بندی. "سیدونیا" در زیرخانواده بادامی‌واران قرار دارد. درخت به، درختی است از تیره گل سرخیان، جزو دسته سیب‌ها که پشت برگ‌هایش کرک‌دار است. نام مدرن این میوه در قرن چهاردهم میلادی به‌صورت جمع "quoyn" شکل گرفت که از طریق فرانسوی باستان "cooin" وام گرفته شده از لاتین "cotoneum malum" یا "cydonium malum"، و در نهایت از یونانی باستان κυδώνιον μῆλον، "kydonion melon" به معنی «سیب کیدونیا» گرفته شده است. تاریخچه.
به معنی «سیب کیدونیا» گرفته شده است. تاریخچه. به گونه بومی جنگل‌های هیرکانی در جنوب دریای خزر، ایران است. از این مرکز منشأ، توسط کشاورزان نوسنگی حدود ۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰ پیش از میلاد، به مراکز ثانویه مانند ترکیه، آذربایجان، ترکمنستان، افغانستان و سوریه گسترش یافت. به نوبه خود، نژاد بومی‌های به، سپس در سراسر اروپا، روسیه، چین، هند و شمال آفریقا پراکنده شدند. این میوه در قرن شانزدهم به بریتانیا رسید. مهاجران آن را در قرن هفدهم به آمریکای شمالی و در قرن هجدهم به آمریکای مرکزی و جنوبی بردند. این میوه در زبان اکدی به
مرکزی و جنوبی بردند. این میوه در زبان اکدی به نام "supurgillu"؛ «به‌ها» (به صورت جمع گروهی) شناخته می‌شد، که به زبان آرامی به صورت "sparglin" وارد شد؛ در یهودیه دوران عبری میشنایی با نام "prishin" (وام‌واژه‌ای از آرامی فلسطینی یهودی "میوه معجزه‌آسا") شناخته می‌شد. به در گرمای دشت بین‌النهرین شکوفا شد، جایی که سیب قادر به رشد نبود. این میوه از دوران باستان در اطراف دریای مدیترانه کشت می‌شد. برخی از باستانیان این میوه را «سیب زرین» می‌نامیدند. یونانیان به دلیل ارتباط این میوه با کیدونیا در کرت، آن را «سیب
ارتباط این میوه با کیدونیا در کرت، آن را «سیب کیدونی» می‌نامیدند، و ثئوفراستوس در اثر خود "تاریخچه گیاهان" اشاره کرده که به یکی از بسیاری از گیاهان میوه‌دهی است که از طریق دانه به‌طور کامل تکثیر نمی‌شود. به‌عنوان نمادی مقدس از آفرودیته، به در شعری گمشده از کالیماخوس که در نسخه‌ای منثور باقی مانده است، ذکر شده: آکونتیوس وقتی معشوق خود را در حیاط معبد آفرودیته می‌بیند، به‌ای از «باغ آفرودیته» می‌چیند، بر پوست آن کلماتی حک می‌کند و به‌طور پنهانی آن را به پای پرستار بی‌سواد معشوق می‌غلتاند. پرستار که کنجکاو
پرستار بی‌سواد معشوق می‌غلتاند. پرستار که کنجکاو شده، آن را به دختر می‌دهد تا با صدای بلند بخواند. دختر بدون اینکه متوجه شود، می‌گوید: «به آفرودیته سوگند می‌خورم که با آکونتیوس ازدواج خواهم کرد.» چنین سوگندی که در تمنوس الهه گفته شود، قابل شکستن نیست. پلینیوس در اثر "تاریخ طبیعی" خود به «انواع متعدد» به اشاره کرده و چهار نوع از آن را توصیف می‌کند. میوه‌های به تنها برای مدت کوتاهی بر روی درخت رسیده باقی می‌مانند. در کتاب آشپزی رومی "De re coquinaria" از Apicius توصیه شده برای نگهداری به‌ها، میوه‌های کاملاً
توصیه شده برای نگهداری به‌ها، میوه‌های کاملاً سالم و بدون آسیب انتخاب شوند و با ساقه و برگ‌های دست‌نخورده، در عسل و شراب غلیظ غوطه‌ور نگهداری شوند. کشت و پرورش. به عنوان یک درختچه مقاوم و متحمل به خشکی، به شرایط متنوعی از خاک‌های با پی‌اچ پایین تا متوسط سازگار است. این گیاه سایه و نور خورشید را تحمل می‌کند، اما برای تولید گل‌های بزرگ‌تر و اطمینان از رسیدن میوه به نور خورشید نیاز دارد. به مراقبت زیادی نیاز ندارد و می‌تواند سال‌ها بدون هرس یا مشکلات عمده آفات و بیماری‌ها زنده بماند. درخت به، در خاک‌های خشک و
و بیماری‌ها زنده بماند. درخت به، در خاک‌های خشک و خیلی آهکی خوب نمی‌روید و نیازمند به خاک ژرف است. درختان به، سرمای زمستانه کمتری از سیب یا گلابی نیاز دارند ولی به دلیل اینکه قبل از ظهور گل‌ها می‌بایست مقداری رشد رویشی انجام گیرد، گلدهی در بهار دیرتر صورت می‌گیرد. به‌نظر می‌رسد که گلهای به، خودبارور می‌باشند و در هر دو شرایط آب‌وهوایی خنک و گرم میوه آن تشکیل می‌گردد. مقاومت درخت به کمتر از سیب و گلابی است و به‌اندازه درخت گلابی به آتشک حساس است. ریشه‌ها کم‌عمق بوده و به نظر می‌رسد که به اکسیژن بیشتری از
بوده و به نظر می‌رسد که به اکسیژن بیشتری از سایر انواع میوه‌های دانه‌دار نیاز دارد. به طور جهانی، به ویژه در اقلیم‌های گرم و معتدل کشت می‌شود. برای گل‌دهی صحیح به دوره‌ای خنک در سال با دمای زیر نیاز دارد. تکثیر از طریق قلمه یا خوابانیدن انجام می‌شود؛ روش قلمه گیاهان بهتری تولید می‌کند، اما نسبت به روش خوابانیدن زمان بیشتری برای بالغ شدن نیاز دارد. ارقام اصلاح شده با قلمه یا خوابانیدن پیوند بر روی ساقه زیرزمینی تولید می‌شوند. تکثیر با بذر به صورت تجاری استفاده نمی‌شود. برای تولید درختان میوه‌ده جهت استفاده
نمی‌شود. برای تولید درختان میوه‌ده جهت استفاده تجاری، بوته‌های ضخیم باید هرس شده و به یک ساقه تبدیل شوند. این درخت خودگرده‌افشان است، اما با گرده‌افشانی محصول بیشتری تولید می‌کند. میوه‌ها معمولاً تا زمان رسیدگی کامل روی درخت باقی می‌مانند. در مناطق گرم‌تر، ممکن است آنقدر نرم شوند که قابل خوردن باشند، اما در مناطق خنک‌تر، رسیدگی اضافی مورد نیاز است. برداشت میوه در اواخر پاییز و قبل از اولین سرما صورت می‌گیرد. به عنوان پایه‌ای برای برخی از ارقام گلابی استفاده می‌شود. در اروپا، به‌طور معمول در مناطق مرکزی و
می‌شود. در اروپا، به‌طور معمول در مناطق مرکزی و جنوبی کشت می‌شود، جایی که تابستان‌ها به اندازه کافی گرم هستند تا میوه کاملاً برسد. کشت این میوه در مقیاس وسیع انجام نمی‌شود؛ معمولاً یک یا دو درخت به همراه سیب و سایر درختان میوه در باغ‌های مختلط کاشته می‌شوند. به عنوان مثال، در مستعمرات نیوانگلند قرن هجدهم، همیشه یک درخت در گوشه پایین باغ سبزیجات کاشته می‌شد، همان‌طور که آن لیتون در سوابق پرتسموث و نیوبریپورت، ماساچوست اشاره کرده است. شارلمانی دستور داد که درختان در باغ‌های مجهز کاشته شوند. در انگلستان،
درختان در باغ‌های مجهز کاشته شوند. در انگلستان، اولین بار در حدود سال ۱۲۷۵ ثبت شده است، زمانی که ادوارد اول تعدادی درخت را در برج لندن کاشت. آفات و بیماری‌ها. درخت به دچار انواع آفات حشره‌ای می‌شود، از جمله شته‌ها، شپشک‌ها، شپشک آردی و لارو پروانه‌ها مانند برگ‌پیچان‌ها (Tortricidae) و کرم سیب. اگرچه به گیاهی مقاوم است، اما در هوای گرم ممکن است به بیماری‌های قارچی مبتلا شود که منجر به ریزش زودرس برگ‌ها می‌شود. بیماری بلایت برگ به که توسط قارچ "Diplocarpon mespili" ایجاد می‌شود، در تابستان‌های مرطوب تهدیدی
ایجاد می‌شود، در تابستان‌های مرطوب تهدیدی جدی است و موجب لکه‌دار شدن شدید برگ‌ها و ریزش زودهنگام آن‌ها می‌شود، اگرچه تأثیر کمتری بر میوه دارد. زنگ سرو-به که توسط قارچ "Gymnosporangium clavipes" ایجاد می‌شود، برای تکمیل چرخه زندگی خود به دو میزبان نیاز دارد، که معمولاً یکی از آن‌ها ارس (سرده) و دیگری از خانواده گل‌سرخیان است. این بیماری به شکل زائده‌های قرمز بر روی بخش‌های مختلف گیاه ظاهر می‌شود و ممکن است به‌هایی که در نزدیکی درختان ارس رشد کرده‌اند را تحت تأثیر قرار دهد. تولید. این میوه بومی ایران و جنوب
تأثیر قرار دهد. تولید. این میوه بومی ایران و جنوب اروپا و آسیای صغیر بوده و اکنون به صورت جهانی در ترکیه، چین، ازبکستان، ایران، آرژانتین و نیوزیلند پرورش می‌یابد. در سال ۲۰۲۱، تولید جهانی به ۶۹۷٬۵۶۳ تن رسید که ترکیه و چین مجموعاً ۴۳ درصد از کل تولید جهانی را به خود اختصاص دادند. ارقام (گونه‌ها). ارقام مختلف به شامل: رقم‌های "Vranja" Nenadovic و "Serbian Gold" موفق به دریافت جایزه گاردن مریت از انجمن سلطنتی باغبانی شده‌اند. موارد استفاده. ارزش غذایی. یک به خام نزدیک به ۸۴٪ آب، ۱۵٪ کربوهیدرات و مقدار کمی
خام نزدیک به ۸۴٪ آب، ۱۵٪ کربوهیدرات و مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. مقدار ۱۰۰ گرم، این میوه ۲۳۸ کیلوژول انرژی فراهم می‌کند و مقدار متوسطی ویتامین C (۱۸٪ از مقدار مواد مغذی مورد نیاز روزانه) دارد، بدون اینکه ریزمغذی‌های دیگری در درصد قابل توجهی از ارزش روزانه مواد مغذی وجود داشته باشد. به سرشار از ویتامین آ، ویتامین ب، املاح آهکی و تانن است. به دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است و صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می‌کند. به مقوی قلب، معده و اعصاب است و دمنوش آن آرامبخش است. نوشیدنی. در بالکان، نوشیدنی
دمنوش آن آرامبخش است. نوشیدنی. در بالکان، نوشیدنی الکلی اوت دو وی (رکیا) از به تهیه می‌شود. میوه‌های رسیده از انواع شیرین‌تر شسته و از خراب شدن و دانه‌ها پاک می‌شوند، سپس خرد یا له می‌شوند، با آب سرد یا جوشان شیرین شده و مخمر مخلوط می‌شوند و برای چند هفته در دمای مناسب باقی می‌مانند تا تخمیر شوند. پس از تخمیر، مخلوط تخمیر شده یکبار نوشیدنی الکلی تقطیری می‌شود که حدود ۲۰–۳۰ درصد الکل به دست می‌آید. اگر دوباره تقطیر شود، نوشیدنی با حدود ۶۰٪ الکل به‌دست می‌آید. این دو تقطیر ممکن است با هم مخلوط یا با آب مقطر
این دو تقطیر ممکن است با هم مخلوط یا با آب مقطر رقیق شوند تا محصول نهایی با ۴۲–۴۳٪ الکل حاصل گردد. در منطقه آلزاس فرانسه و منطقه کانتون وله سوئیس، «لیکیور د کوئینگ» (liqueur de coing) از به به عنوان یک «دیزستیو» (digestif) مصرف می‌شود. در کارولینای شمالی در سال ۱۷۰۹، جان لاوسون اشاره کرد که او "قاضی مناسبی برای انواع مختلف بِه‌ها نیست که آن‌ها را "برنزویک"، "پرتغال" و "بارباری" می‌نامند"، اما او اشاره کرد که "از این میوه شراب یا نوشیدنی‌ای به نام "کوئینس درینک" درست می‌کنند که من آن را بیشتر از هر چیزی که
درست می‌کنند که من آن را بیشتر از هر چیزی که در کشورشان تولید می‌شود تایید می‌کنم، هرچند که مقدار زیادی شراب سیب و شراب گلابی هم در آنجا تولید می‌شود. "کوئینس درینک" معمولاً باعث پاکسازی می‌شود." استفاده در آشپزی. بِه‌ها به خاطر عطر و طعم شدید و ترشی‌شان مورد توجه قرار دارند. با این حال، بیشتر انواع آن‌ها به قدری سفت و ترش هستند که نمی‌توانند به صورت خام خورده شوند. این میوه‌ها ممکن است پخته یا کبابی شوند و برای تهیه مربا، مارمالاد، ژله یا پودینگ استفاده شوند. برخی از انواع خاص مانند "Aromatnaya" و
شوند. برخی از انواع خاص مانند "Aromatnaya" و "Kuganskaya" می‌توانند به صورت خام خورده شوند. به دلیل محتوای بالای پکتین، از آن‌ها برای تهیه نگهدارنده میوه‌ها و پودینگ به استفاده می‌شود، یا ممکن است پوست‌کنده، سپس کبابی، پخته یا بخارپز شوند؛ سطح پکتین با رسیدن میوه کاهش می‌یابد. پخت طولانی با شکر باعث می‌شود گوشت میوه به دلیل وجود آنتوسیانین‌های رنگی، قرمز شود. طعم قوی بِه‌ها باعث می‌شود که بتوانند در مقادیر کم به پای سیب و مربا اضافه شوند. اضافه کردن به خرد شده به سس سیب، طعم آن را تقویت می‌کند. واژه
خرد شده به سس سیب، طعم آن را تقویت می‌کند. واژه «مارمالاد»، که در اصل به مربای به اشاره دارد، از واژه پرتغالی "marmelo" به معنی این میوه گرفته شده است. پاستیل به یا ژله به که از شبه‌جزیره ایبریا منشأ گرفته است، یک خمیر سفت، چسبناک و شیرین قرمز رنگ است که با پخت طولانی به با شکر تهیه می‌شود. این خوراکی در دنیای اسپانیایی زبان به نام شناخته می‌شود و معمولاً همراه با پنیر مانچگو مصرف می‌شود. به در شام، به‌ویژه در سوریه، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه به مرغ یا کبه افزوده می‌شود تا طعمی شدید و منحصر به
مرغ یا کبه افزوده می‌شود تا طعمی شدید و منحصر به فرد ایجاد کند، همان‌طور که در کبه سفارجلیه دیده می‌شود. در هنر و ادبیات. در متون شاعران یونانی باستان مانند ایبیکوس و آریستوفان، از به (که به یونانی «کیدونیا» نامیده می‌شود) به‌عنوان یک واژه با معنای مبهم و گاهی شوخ‌طبعانه برای اشاره به سینه‌های نوجوانان استفاده شده است. در اثر پلوتارک با عنوان «حیات مردان نامی»، گفته شده که سولون فرمان داده بود که «عروس و داماد در یک اتاق بسته شوند و یک به را با هم بخورند.» در مورد قهرمان هرکول، این احتمال وجود دارد که
در مورد قهرمان هرکول، این احتمال وجود دارد که سیب‌های زرین که به او نسبت داده شده‌اند، در واقع به بوده باشند. در بالکان، زمانی که یک نوزاد متولد می‌شود، یک درخت به به‌عنوان نماد باروری، عشق و زندگی کاشته می‌شود. همچنین در اشعار جفنگ ادوارد لیر که در سال ۱۸۷۰ منتشر شد، در قطعه‌ای به نام «جغد و پیشی»، اشاره‌هایی به به وجود دارد. کیت یانگ در روزنامه گاردین نوشته است که این شعر ممکن است بی‌معنی باشد، اما تکه‌های به با دسرهایی مانند مرنگ و خامه زده‌شده ترکیب خوبی دارند. در گالری تصاویر، آثار مختلف هنری نشان
خوبی دارند. در گالری تصاویر، آثار مختلف هنری نشان داده شده‌اند، از جمله «فارنزه هرکول» که سه سیب زرین یا به در دست دارد، نسخه‌ای از مجسمه‌ای متعلق به قرن سوم میلادی. همچنین، نقاشی‌های هنرمندانی چون کاراواجو، خوان سانچز کوتان و ونسان ون گوگ نیز در این بخش به نمایش درآمده است که به را به عنوان یک موضوع هنری در آثار خود گنجانده‌اند.
آل رنگی مایل به قرمز است که از ریشه گیاهی استخراج می‌شود. برای تهیه آن از زاج سفید و روناس بهره می‌گیرند. جستارهای وابسته. فهرست رنگ‌ها
برگ‌سنجدی نام رنگی است به رنگ برگ سنجد که از خانوادهٔ رنگ سبز است. برای تهیهٔ این رنگ از این مواد بهره می‌گیرند: نیل، سود، هیدروسولفیت، زاج پتاسیم (زاج سفید)، روناس و اسپرک. از این رنگ در صنعت قالی‌بافی ایران استفاده می‌شود.
پوست پیازی نام یکی از رنگ‌ها است. این رنگ نزدیک به صورتی یا چهره‌ای است. برای تهیه این رنگ از این مواد بهره می‌گیرند: نیل، سود، زاج سفید، روناس و اسپرک. از این رنگ در صنعت قالیبافی ایران استفاده می‌شود. منبع. با استفاده از داده‌هایی در:
تریاکی نام رنگی تیره‌تر از قهوه‌ای سوخته و به رنگ تریاک است. از این رنگ در صنعت قالیبافی ایران استفاده می‌شود.
دوغی نام یک رنگ است. این نام بیشتر در صنعت قالیبافی یزد برای گونه‌ای آبی کمرنگ بکار می‌رود.
فانوسقه (فانسقه، فانوسکا، فانوسکه یا جای فشنگ) از لوازم سربازان است. فانوسقه کمربند پهنی است از جنس برزنت که برای حمل فشنگ و قمقمه و ابزارهای دیگر، گیره‌ها و خانه‌های متعدد دارد. طبق لغت‌نامه دهخدا، کلمه فانسقه روسی است و به معنی جای فشنگ. در زبان انگلیسی به آن کمربند تجهیزات (Equipment belt) نام دارد زیرا علاوه بر خشاب می‌توان قطب نما، قمقمه، سرنیزه (چاقوی نظامی) و نارنجک دستی را نیز بر روی آن سوار کرد. فانسقه‌سازی در روستای هوجقان آذربایجان شرقی به‌طور سنتی رواج فراوان داشته است.