Вопрос: Можно ли работать на Западе в сфере IT без диплома?

Лучший ответ: Устроиться работать на западе без вышки вообще без проблем, но если ты уже там, например:
- пригасили пожить близкие родственники или друзья
- отучился в местном универе (год обучения и проживания для иностранцев минимум 10к зелени, самый дешёвый вариант это Германия - вышка бесплатно, но нужно иметь 8к евро на счёте для проживания и знать немецкий на уровне b1-b2, а это далеко не базовые уровни и с этим могут быть сложности, т.к. айтишники как правило учат английский) 
- и тому подобные мажорские ситуации.
Если ты не там, а "здесь", то проблемы будут у тебя именно во въезде к ним при собеседовании с визовым офицером (основания? иммигрант чтоли?) и получении разрешения на работу (без бумажки (вышки) ты какашка) - визовый офицер на даст разрешение на работу без профильного диплома. Знаю ещё, что в США есть исключение - без вышки можно к ним приехать работать, но при наличии железных доказательств, что ты работал 12 лет по профилю. Для Германии это 5 лет + технарь (колледж).
Если накопил круглую сумму и есть возможность поехать учиться туда - нужно доказать связи с родиной, как правило это жена/дети/престарелые родители, обязательно хата или бизнес. Если тебя тут ничего не держит, то ты потенциальный иммигрант и нежелательный гость. 
Также, если нет весомых доказательств откуда получены бабки на первый год обучения, и где ты будешь их брать для следующих годов (как правило студента спонсируют родители с родины), то также могут отказать. 
То есть, если ты не мажор, тебе нужно как минимум иметь белые деньги в размере минимум 20к, но это минимум. В идеале, по моим подсчётам для Канады это 50к, для США ещё больше. Для Германии хватит 20к, но нужно знать немецкий, все программы бакалавриата только на нём. На английском только магистратура.
Так что даже если есть бабки, то тупо "купить" жизнь на западе через студенческую иммиграцию за 20к-50к не получиться, нужно будет сперва им доказать, что ты не олень, неспроста для "покупки" вида на жительство на западе существует программа инвестирования в экономику, но там уже другие деньги (сотни тысяч долларов). 
Я знаю о чём говорю, т.к. видел реальные истории как мальчикам и девочкам мажорам отказывали, видя что для своих лет на их счёте находились нереальные суммы денег, а родители светить свои доходы для спонсирования учёбы по каким-то причинам не желали 
Как обстоят дела в таких западных странах как Чехия, Финляндия я не изучал, но что то мне подсказывает, что везде требования одинаковые + их язык ну просто нереальный, поэтому как правило смотрел только по англоязычным странам, т.к. английский для айтишника можно сказать второй родной язык да и не спроста весь мир на него переходит, т.к. он реально простой
Вся информация получена как с русскоязычных форумов иммигрантов, так и с официальных англоязычных источников. Интересуюсь темой уже пару лет.

Худший ответ: Приветствую.
1 - можно работать с незаконченным высшим при наличии подтвержденного трудового стажа в области IT. Это будет единственным основанием для работодателя взять вас на работу, а также для вас получить визу, дающую право заниматься трудовой деятельностью за границей. Не могу точно сказать сколько лет стажа необходимо, точно есть свои нормы для США и Европы. 
Есть знакомый, который переехал в США, в свое время отучился 2 года в гос.университете города Кемерово, и имел общий стаж работы более 10 лет.
2 - о Питерском образовании в сфере IT только положительного мнения, чего стоят результаты чемпионата мира по программированию ACM-ICPC в этом году, почитать можно здесь: habrahabr.ru/company/ibm/blog/258393