Die Verschließbarkeit ist wichtig damit der Geschmack der Tiefkühlware erhalten bleibt und keinen Fremdgeruch annehmen kann.
Die Eier müssen unmittelbar nach dem Legen bis zur Abgabe an Verbraucher sauber, trocken und frei von Fremdgeruch gehalten sowie wirksam vor Stößen und vor Sonneneinstrahlung geschützt werden.