Schweinefleisch kann wunderbar mit üppigeren Weinen gepaart werden. Spare Ribs vom Grill oder Kotelett harmoniert mit Malbec, Gamaret oder gar einem Syrah.
Dank der sehr hohen Resistenz gegen Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea) und einer frühen Reife erfreut sich der Gamaret großer Beliebtheit bei den Produzenten.