Bei Holstein kaufte er zwei Brötchen mit Reypenaer Käse, nicht ohne von der Fachverkäuferin Mathilde Overkamp freundlich darauf hingewiesen zu werden, dass dies der erste Reypenaer der Saison sei.
Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre.