Das Rütteln nimmt man erst vor, wenn der Schönungsniederschlag sich im Flaschenhals angesetzt hat; nach kurzer Behandlung auf dem Rüttelbrett ist der Wein hell.
Er erkannte einen Betonmischer, andere Baugerätschaften: Da lehnte eine Leiter, da war ein Rüttelbrett, dort lag ein Presslufthammer.