Als er eine Viertelmeile auf der Landstraße gelaufen war, sah er auf dem Stoppelfeld eine Reihe von Rauchsäulen aufsteigen, und ein angenehmer Wacholdergeruch dampfte ihm entgegen.
Das angenehm harzig riechende Holz mit dem typischen Wacholdergeruch wurde in der alten Küche gern zum Räuchern von Schinken verwendet.