Beim natürlichen Saugtrinken der Rinder wird das Flotzmaul 3 bis 4 cm mit schräggestelltem Kopf (etwa 60 Grad zur Waagrechten) in die Wasseroberfläche eingetaucht.
Das Flotzmaul ist neben der Zunge der wichtigste verzehrbare Bestandteil des Rinderkopfes.