Poultry slaughterhouses: Germany, years, form of
presentation and condition when marketed (41322-0003)
{"description": "Poultry slaughterhouses: Germany, years, form of\npresentation and condition when marketed. Parent statistic: Poultry statistics: poultry slaughterhouse survey (41322). 1  Allgemeine Angaben zur Statistik\n===================================\n\n1.1 Bezeichnung der Statistik\nErhebung in Gefl\u00fcgelschlachtereien (EVAS-Nr. 41322).\n\n1.2 Berichtszeitraum\nDie Anzahl und die Schlachtmenge des geschlachteten\nGefl\u00fcgels nach der Gefl\u00fcgelart, der Herrichtungsform und dem\nAngebotszustand werden f\u00fcr den jeweiligen Berichtsmonat\nerhoben.\n\n1.3 Erhebungstermin\nDie Erhebung findet zu Beginn des auf den Berichtsmonat\nfolgenden Monats statt.\n\n1.4 Periodizit\u00e4t\nDie Erhebung erfolgt seit 1964 monatlich.\n\n1.5 Regionale Gliederung\nDie Ergebnisse der Erhebung werden vom Statistischen\nBundesamt f\u00fcr das Bundesgebiet und nach Bundesl\u00e4ndern\nver\u00f6ffentlicht, soweit dies mit den Geheimhaltungs-\nvorschriften vereinbar ist.\n\n1.6 Erhebungsgesamtheit, Zuordnungsprinzip der\n    Erhebungseinheiten\nDer Erhebungsbereich umfasst alle Gefl\u00fcgelschlachtereien die\nnach dem EG-Hygienerecht im Besitz einer Zulassung sind. Die\nUnternehmen geben ihre Meldung untergliedert nach Betrieben\nab. Unternehmen mit Betrieben in mehreren Bundesl\u00e4ndern\nhaben f\u00fcr jedes Land, in dem sie einen Betrieb haben,\ngesondert abzugeben.\n\n1.7 Erhebungseinheiten\nErhebungseinheiten sind alle Gefl\u00fcgelschlachtereien die nach\ndem EG-Hygienerecht im Besitz einer Zulassung sind. Die\nUnternehmen geben ihre Meldung untergliedert nach Betrieben\nab.\n\n1.8 Rechtsgrundlagen\n- Verordnung (EG)Nr. 1165/2008 vom 19. November 2008 \u00fcber\n  die Viehbestands- und Fleischstatistiken in der jeweils\n  geltenden Fassung.\n- Verordnung (EG)Nr. 8. Variables: Poultry slaughterhouses, Form of presentation, Condition when marketed, Year. Source: Destatis (Statistisches Bundesamt), GENESIS-Online.", "entity_type": "table", "parent_statistic": "41322", "subject_area": "Livestock and animal production", "title_de": "Gefl\u00fcgelschlachtereien: Deutschland, Jahre,\nHerrichtungsform und Angebotszustand", "title_en": "Poultry slaughterhouses: Germany, years, form of\npresentation and condition when marketed", "variable_codes": "GTR003,HERFM1,ANGZS1,JAHR", "variable_names_en": "Poultry slaughterhouses,Form of presentation,Condition when marketed,Year", "source": "genesis_online"}