Turnover from accommodation and food services: Germany,
months, price types, original and adjusted data, economic
activities (45213-0005)
{"description": "Turnover from accommodation and food services: Germany,\nmonths, price types, original and adjusted data, economic\nactivities. Parent statistic: Monthly statistics: accommodation a. food services (45213). 1  Allgemeine Angaben zur Statistik\n===================================\n\n1.1 Bezeichnung der Statistik \nMonatsstatistik im Gastgewerbe (EVAS-Nr. 45213).\n\n1.2 Grundgesamtheit\nDer Erhebungsbereich der Gastgewerbestatistik wird auf der\nGrundlage der Nomenclature statistique des activit\u00e9s\n\u00e9conomiques dans la Communaut\u00e9 europ\u00e9enne (NACE) Rev. 2\nbzw. deren nationaler Umsetzung, der Klassifikation der\nWirtschaftszweige (WZ), Ausgabe 2008 abgegrenzt (Abschnitt\nI, Abteilungen 55, 56). Er umfasst alle Unternehmen mit\nSitz in Deutschland, die entweder gegen Bezahlung\n\u00dcbernachtung f\u00fcr begrenzte Zeit (auch mit Abgabe von\nSpeisen und Getr\u00e4nken) anbieten oder Speisen oder Getr\u00e4nke\nim Allgemeinen zum Verzehr an Ort und Stelle abgeben. Die\nUnternehmen m\u00fcssen dabei stets f\u00fcr das Gesamtunternehmen\nmelden, also unter Einschluss auch solcher Arbeitsst\u00e4tten,\nin denen andere als Gastgewerbet\u00e4tigkeiten \u00fcberwiegen (z.\nB. Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln, \"Cafe-\nKonditorei\").\nNicht einbezogen werden (nicht gewerblich besteuerte) land-\nund forstwirtschaftliche Betriebe, im Ausland gelegene\nUnternehmensteile sowie die Gastgewerbeaktivit\u00e4ten solcher\nUnternehmen, deren wirtschaftlicher Schwerpunkt nicht im\nGastgewerbe liegt, wie von Einzelhandelsunternehmen\nbetriebene Restaurants oder von Unternehmen des\nProduzierenden Gewerbes oder Beh\u00f6rden in eigener Regie\nbetriebene Kantinen.\n\n1.3 Statistische Einheiten (Darstellungs- und \n    Erhebungseinheiten)\nErhebungs- und Darstellungseinheit ist das re. Variables: Turnover, Price types, Original and adjusted data, WZ2008 (2-3 digit codes): Accommodation,food serv., Year, Months. Source: Destatis (Statistisches Bundesamt), GENESIS-Online.", "entity_type": "table", "parent_statistic": "45213", "subject_area": "Short-term stat.: trade, accomm. and food services", "title_de": "Umsatz im Gastgewerbe: Deutschland, Monate, Preisarten,\nOriginal- und bereinigte Daten, Wirtschaftszweige", "title_en": "Turnover from accommodation and food services: Germany,\nmonths, price types, original and adjusted data, economic\nactivities", "variable_codes": "UMS002,WERTE4,WERT03,WZ08W9,JAHR,MONAT", "variable_names_en": "Turnover,Price types,Original and adjusted data,WZ2008 (2-3 digit codes): Accommodation,food serv.,Year,Months", "source": "genesis_online"}