(1694) Die specery - achtigen Calmus , die hier soo gemeensaem groeyt , heeft die hier mede al gebruyck in de Keucken ? Bontius .Een groot gebruyck , al hoe wel Garcias ab orto desen Calmus , als oock de welrieckende biesen beyde geen ander gebruyck in Indien toe en schrijft , dan om de Paerde - stallen te bestroyen , doch hadde desen goeden Man so naerstigh geweest om de qualiteyten der Speceryen te ondersoecken , als hy wel doorsiende geweest is in ' t lesen der Arabiersche Medicijnen , soo behoorde hy de behulpsaemheden , die beyde dese planten ons geven , wel geweten te hebben ; want door geheel Indien wert nauwlijcks eenige visch of vleesch gekoockt , of men werpt een bosjen van desen Calmus , of van de welrieckende biesen in de Ketel , en sulcks geschiet eensdeels om de aengenaeme smaeck , eensdeels oock tot groote versterckinge des Maeghs .Aldus ende tot het selvige eynde wert de Nardus , die hier op het geberghte wast , mede gebruyckt : van dese Nardus maeckt men hier mede Nardus - edick , even gelijck men in ' t Vaderlant met de gedroogde Goutsbloemen doet : welcke Nardus - azijn alle verrottinge ende verdervinge der humeuren dapper tegen staet .