(1686) Als ze dan beginnen warm te werden , moet men se geduurig met een ysere lepel of spatel omroeren , op dat se alle gelijkelijk braden konnen , tot dat se alsoo zagjes aan half gebrand werden : of dat ze de koleur hebben van karstanje - bruin , en dan zoo doet men se van ' t vuur .Wanneer dit branden genoeg is , rieken zy als gebrand brood , niet onaangenaam .XI .