(1861) Wel droeg men ook hier te lande kennis van die kwade praktijken , die elders door groot - en kleinhandelaren met de vervalsching der levensmiddelen gepleegd worden ; maar in ons goede Nederland waande men zich , zoo als de S .zegt , schotvrij en vond het alleen wel aardig die berigten onder het genot van een kopje geurige , echte Chineesche thee , met melk van onze beroemde hollandsche koeijen , te lezen , zeker als men was , dat de goede trouw van den Nederlandschen handel elk bedrog zou verfoeijen en de Nederlandsche handelaar zich nimmer op zoo ongeoorloofde wijze zou verrijken .Maar het moge waar zijn , dat bij ons het bedrog niet op zoo ruime schaal , op zoo brutale wijze als elders gepleegd wordt ; het is dus mogelijk , dat de vervalschingen ten onzent niet zulke nadeelige gevolgen hebben als elders , doordien daartoe minder schadelijke stoffen gebezigd worden en die vervalsching zich tot onschuldige vermengingen en verdunningen bepaalt ; maar zeker is het , dat waakzaamheid in deze pligt blijft , ne res publica quid detrimenti capiat .