(1897) Even verschillend als het gezelschap is ook de keuze der gerechten , rijst met al haar bekende toevoegsels : kerrie , Spaansche peper en allerlei sausen , gebraden en gekookte kippen , spiegel - en gezouten eieren , frikadellen , sambelans , atjars en wat verder tot de Indische rijsttafel behoort .Daarna biefstuk met kropsla of komkommers en eindelijk vruchten , verschillende soorten van bananen , manga ' s , doerians , die echter wegens haar afschuwelijken reuk niet aan tafel , maar buiten moeten gebruikt worden .Wil men verder in het binnenland dringen , dan bedient men zich van een der ongemakkelijke , tweewielige karretjes , die met wasdoek zijn overdekt en bespannen met twee kleine , flinke , maar koppige paardjes .