(1875) Het gure getij had knechts en meiden in het voleinden hunner dagelijksche bezigheden aangedreven om des te eerder de weldadige warmte te kunnen genieten .Het avondeten stond opgedischt ; na een hartelijk Vaderons tot den Gever , van alle gaven randden allen met geestdrift den opgehoopten schotel aardappelen aan , die in vette saus zwommen , en hier en daar met gebraden spekkrapjes gespikt , een geurigen walm door het vertrek verspreidden .Vervolgens werd een groote tinnen terrien met botermelk op tafel gebracht , om den aardappelen den weg gemakkelijker te maken .