(1856) In dit gemis moet voorzien worden door andere opbrengsten van voedingsmiddelen .De schrijver vermeldt niet , ofschoon de zaak door anderen wordt erkend , dat de duurte der aardappelen de kultuur onnatuurlijk heeft uitgebreid , zoodat daar , waar vroeger graan werd gevonden , nu de zwarte , stinkende aardplant de beste sappen aan den grond ontneemt , tot schade van den landbouw niet slechts , maar ook van de gezondheid der menschen .Inderdaad , het wordt hoog tijd , dat eens wetenschappelijk de vraag worde behandeld , of de aardappelkultuur in de gegeven omstandigheden niet de meest verderfelijke en minst winstgevende wijze van landbebouwing oplevert en reeds nu op de prijzen der granen allerongunstigst terugwerkt .