(1911) Zij was meer dan de slibberige vracht der monstertarbotten waar slangdikke palingen langs kronkelden ; zij bood meer aan dan de schichtige vlucht , binnen de aquaria , der bespikkelde forellen ; zij mocht aan zeldzaamheid op beters wijzen dan op den vreeselijken haai , die over de collectiviteit der vischhandelaars regeerde .Niet de frissche geuren der zacht - kleurige groenten alleen ; niet slechts de felheid of de teederheid der lokkende vruchten ; en heel wat merkwaardigers nog dan de bedden waar men plots leuke paddestoeletjes uit groeien ziet : rechtmatige trots nochtans der handelaars in vegetaliën .En heel wat fijner ook dan de blanke ganzen en de gele eenden met de blauwe kuif boven de kraaloogjes ; lekkerders dan de Brusselsche kapoenen en argeloos - gemeste duivejongens die nooit de pennen ter vlucht zullen hebben gerept : zij alle die waren den blakenden hoogmoed van welgedane poeliers .