(1770) Men verzekert ook , dat wanneer men den zieken , na deze eerste braaking , een gedeelte azyn met viermaal zo veel water ingeeft , zulks voortreffelyk werkt op de minste deelen van ' t vergift , deszelfs werkzaamheid vernietigt , en al ' t vermogen beneemt om nadeelig te kunnen zyn ; doch ik herhaal het nog eens , het beste van alle de middelen is , daar weinig van te eeten , en ze wel te leeren onderscheiden ; ten dien einde behoeft men maar te letten op de volgende beschryving .Iedereen weet , dat de Champignons , die in eenen nacht opkomen de besten zyn ; dat ze middelmaatig van grootte , vleezig , wel doorvoed , van boven wit , roodachtig van onder , van binnen wit en sappig , van eene taamelyke vaste stof , en aangenaam van reuk moeten zyn .Nu is de vraag , hoe men de vergiftigen kan kennen ? Dezen hebben , gemeenlyk , zwarte hoofden , en rieken meest slegt , of hebben geenen geur ; zommigen zelfs , afgesneeden zynde , worden , terstond zwart of groen , ' t welk den goeden , die haare witheid behouden , niet gebeurt .