(1798) Onder veele aanmerkenswaardige zaaken , welke in deeze Rapporten voorkomen , zullen wy ons thans alleen bepaalen tot de onzuiverheid der Stads Gragten , en tot de middelen , om daar in te voorzien .By deeze gelegenheid wordt voldoende betoogd , dat de voornaame redenen van den stank van het Amsterdamsch Burgwalwater gelegen zyn in den moerassigen grond , in het inwerpen van allerlei vuiligheden in het water , in het uitloopen der rioolen en secreeten in hetzelve , en daarenboven wel voornaamelyk in de vermenging van het zout en zoet binnenwater ; waarom ook het bederf van het Stads binnenwater voornaamelyk zyn begin heeft genomen , na dat de Zeegaten zodanig verwyderd , en daardoor de Getyden zodanig verhoogd waren , dat het inloopen van zout water niet meer kon worden belet , en de afloop van het doorgaans laager Amstelwater door de Stad grootendeels is belemmerd .Dat deeze verhinderde afloop van zoet water , en de daar door veroorzaakte vermenging van zout en van zoet water , wel de voornaamste reden is van het zo aanmerkelyk bederf , waar mede het Amsterdamsch Burgwalwater is aangedaan , wordt voornaamelyk hier uit beweezen , dat het Stads binnenwater weleer niet alleen , van wegen deszelfs vischrykheid , wierd verpagt ; maar ook hier uit , dat , volgens Wagenaar , dit zelfde water in 1525 nog zeer goed was tot het bereiden van spyzen en tot het brouwen van bier .