(1695) Voedsel van de steur .Ik hebbe ook veel malen hooren zeggen , dat de Vis , Steur genaamt , van water en wint , is levende , aan welk zeggen , ik mede gansch geen geloof konde geven , dier halven nam ik voor , de eerste Stuur ( die selden op onse marct komt ) te koopen , om was het doenlijk te zien , wat deselvige tot spijs gebruykte , en alsoo nu in de Na - Zomer , een levende Steur , die niet wel twee voet lang was , te koop quam , kogt ik die alleen , om te zien wat deselvige in de maag hadde , en zag dat in het zelvige De ingewanden zijn dan donkerder van kleur en hebben een sterke geur .Bij de Zuiderzeeharing was een deel van de vis in maart al uitgepaaid .