(1705) Zy weten ook Worsten te maken van Paerde - vleesch , die hare lekkernyen zijn : een Paerd geslacht hebbende , nemen zy een darm , en die met een losse hand gespoelt hebbende , vullen zy ze vol met gros gehakt vleesch , dat zonder zout gedroogt word .Men kan denken , dat deze Worsten wel een vuile en garstige reuk over zich hebben ; doch dat is by hun al zoo heerlijk , als de reuk van een witte Lelye en Roos .Hare Wapenen zijn Zabel , Boog , en Pyl , twintig , min of meer , in ' t getal .