(1840) In het midden der hut is de tchouval , eene soort van open haard , met een ' schoorsteen , die boven het dak uitsteekt .Dag en nacht brandt daar het vuur , dat zoowel dient om het gebouw te verwarmen , als om de spijzen te bereiden en de lucht te ververschen in een verblijf , dat onophoudelijk van allerlei stank is doortrokken , en waarin men aan alles behalve aan zindelijkheid denkt .Niet verre van de hut zijn de stallen voor de koeijen , die het voorregt genieten van des winters een overdekt verblijf te hebben en met hooi te worden gevoerd ; zelfs worden zij in de hut gebragt , wanneer de koude buitengewoon sterk is .