(1660) Soo dat het water drincken bequaem is voor de ghene , die verscheyde harde en welrieckende spijse ghebruycken , en in heete Landen woonen .Maer de wijn voor de ghene , welckers spijse simpel is , van weynig substantie en sonder reuck , ende welckers Landt , ende complexie , kout van aerdt is .Daer - en - boven is de Wijn nutter voor den genen , die haer maegh ende ingewant wat swack en teer is : en het water voor den genen , die de maegh vast en sterck is , gelijckmen siet aen de hoenderen en vogelen , datse oock steenkens verdouwen , door de groote hitte en sterckte van de Maegh , en door datter niet licht uyt en kan schieten .