(1777) Terwyl de vroege kruipers , die geene stokken tot ondersteuning vorderen ; terwyl de slaaboontjes , en andere boonen , afkomstig uit het Ryk der Turken , waaarnaar zy den naam , dankbaarheidshalve , voeren ( wy erkennen toch weldaaden , al komen ze van eene ongeloovige hand ) op onze tafel zullen volgen , ( welker ranken gy ook met uw Microscoop moogt bezien , om de aartige wyze te weeten , waarop zy zich aan de staaken hegten , verschillende hierin zo veel van de groote laage Boonen , als deeze in sierlykheid en in lieflyke geuren des bloesems de anderen overtreffen ) zo biedt myn Tuin , ( want hoe overvloedig zyn hier de Geschenken van den milden Hemelschen Gever ? ) vervolgens andere geregten aan , malsche porcelein , gezonde zuuring , geurige kelver , smaakelyke savooy - sche en witte bloemkool , vroege mil , voedende spenagie , dryvende aspergies , zeer gezonde geele wortelen , en lange of ronde knollen ; terwyl de groene pietercelie , de sterke chalotten , en de zeer gezonde ajuin de sausen helpen toe maaken - Na dat de vroege tedere latuw plaats gemaakt heeft voor de goudgeele kropsalade , veraangenaamd door den welsmaakenden dragon , pimpernel , en eenige welriekende Bloemen , allen daar - over gestrooid , dient ons deeze tot eene overkoelende Avondspys in warme dagen .En naardien de eene soort vroeger dan de andere in ' t zaad schiet , en het verfrisschende Avondsalaadje , den geheelen zomer door , ons zeer dienstig is , heeft de goede Schepper ons zeer verschillende gegeeven - Deeze Voortbrengselen zullen gevolgd worden van de goudgeele sellery in het najaar en in den winter , en na deeze van de endivie , cichorey , schorsoneeren , artichokken , pastenakels , en veldsalade , malsch gemaakt door den vorst , allen voor den avondmaaltyd - En daar de sterke kers , de geurige pieterceliewortel , de witte , roode en zwarte radyzen het zomer - morgenontbyt verzelden , zullen nu de gezonde rammenassen gevonden worden op de ontnugterende tafel , wanneer ten middagmaale zal dienen de roode en groene spruitkool , de malsche broccoli , aardappelen , knollen , boonen , er weten , enz .die elkanderen , de eene na de andere , zullen volgen op onzen disch , door welke verscheidenheid geen walg verwekt , maar de eetlust veeleer zal opgewakkerd , en daarna voldaan worden - Erken nu uit zo veele Geregten , allen op hunnen tyd komende , welken goeden Verzorger wy in de Hemelen gebben .