(1779) Van sommigen zyn de Bladen eetbaar als Moes : de Wortels verstrekken aan de Tartaaren tot Lekkerny , en de Stoel der Bloemknoppen is in ' t algemeen eetbaar , gelyk die der Artisjokken , zo haller meldt .De drooge Bloemen geeven een zeer goed Stremzel voor Melk , en hebben frisch in eenigen een Moskeljaat in anderen een Honingreuk .De Zaaden van den Vrouwen - Distel strekken tot Medicyn , en het Pluis derzelven wordt gebruikt tot Dons , om Bedden te vullen .