Олевський районний суд Житомирської області
Справа № 287/2028/21
ПОСТАНОВА

ІМЕНЕМ УКРАЇНИ

13 грудня 2021 року м. Олевськ

Суддя Олевського районного суду Житомирської області Винар Любомир Вікторович, розглянувши справу про адміністративне правопорушення стосовно ОСОБА_1 , ІНФОРМАЦІЯ_1 , громадянки України, паспорт серії НОМЕР_1 , виданий Олевським РВ УМВС України в Житомирській області, ІПН НОМЕР_2 , працюючої медичною сестрою в Бучманівській ЗОШ І-ІІ ступенів, жительки АДРЕСА_1 ,

за ч. 3 ст. 166-22 Кодексу України про адміністративні правопорушення, -

ВСТАНОВИВ:

З протоколу про адміністративне правопорушення № 1 від 24.11.2021 року вбачається, що 23.11.2021 року на харчоблоці Бучманівської ЗОШ, розташованому за адресою: Житомирська область, Коростенський район, смт. Бучмани, вул. Центральна, 23, під час проведення позапланового інспектування на підставі наказу Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області від 19.11.2021 року № 2020-ОД у період з 23.11.2021 року по 23.11.2021 року, акт № 27 від 23.11.2021 року встановлені наступні порушення:

- в кладових приміщеннях, де зберігаються овочі, крупи, борошно брудно. Стелажі для зберігання овочів заставлені упаковками (тарою виробника), брудними банками з під консервованих овочів. На розроблювальному столі (де за словами кухаря та медичної сестри має розроблятись сире м`ясо) стоять приправи, сіль, газований напій, чим порушено п. 1 ч. 1 ст. 41 ЗУ № 771;

- порушено поточність та послідовність виробничих процесів. Розроблювальні столи не марковані, чим порушено п. 2 ч. 1 ст. 41 ЗУ № 771;

- відсутні ємності з кришками для зберігання твердих побутових відходів, що може призвести до забруднення готових страв, а також сирої необробленої продукції, чим порушено п. 2 ч. 1 ст. 46 ЗУ № 771;

- порушено санітарно-товарне сусідство в морозильній камері, де зберігаються м`ясні (заморожена свинина та четвертинка куряча) та молочні (масло) харчові продукти. Більше того, масло зберігається у тарі виробника, що може призвести до забруднення свинини та курятини. В морозильній камері холодильника зберігається риба без упаковки та без дати фасування, що призводить до забруднення харчового продукту. Картопля в кладовому приміщенні розміщена на підлозі, що призводить до її псування, а також унеможливлює якісно провести миття та дезінфекцію підлоги, чим порушено п. 2 ч. 1 ст. 49 ЗУ № 771;

- салат з відвареного буряка готувався в «ємності для обробки м`яса сирого», що може призвести до комтамінування салату мікроорганізмами, чим порушено п. 3 ч. 1 ст. 49 ЗУ № 771;

- в кладовому приміщенні, де зберігаються крупи та борошно, відмічаються залишки продуктів життєдіяльності гризунів, що свідчить про неефективну дератизацію або про те, що вона не проводиться взагалі, чим порушено п. 4 ч. 1 ст. 49 ЗУ № 771;

- не ведеться контролю температурного режиму холодильного обладнання, чим порушено п. 5 ч. 1 ст. 49 ЗУ № 771.

В судове засідання ОСОБА_1 не з`явилася, до суду надала письмову заяву з проханням розглядати справу без її участі, вину визнає.

Крім визнання свої вини ОСОБА_1 обставини вчинення зазначеного правопорушення підтверджується зібраними по справі та дослідженими в судовому засіданні доказами, зокрема: протоколом про адміністративне правопорушення № 1 від 24.11.2021 року.

Згідно ч. 3 ст. 166-22 КУпАП до адміністративної відповідальності можуть бути притягнуті особи, які вчинили, зокрема, порушення значень параметрів безпечності об`єктів санітарних заходів, встановлених законодавством про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (далі Закон) регулює відносини між органами виконавчої влади, операторами ринку харчових продуктів та споживачами харчових продуктів і визначає порядок забезпечення безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, що виробляються, перебувають в обігу, ввозяться (пересилаються) на митну територію України та/або вивозяться (пересилаються) з неї.

П.п. 1, 2 ч. 1 ст. 41 вказаного Закону передбачено, що потужності, на яких здійснюється виробництво та/або обіг харчових продуктів, повинні відповідати таким вимогам: 1) підтримуватися в чистому та робочому стані; 2) бути спланованими, сконструйованими та розміщеними для належного утримання, чищення та/або дезінфекції, запобігання або мінімізації будь-якого забруднення, а також здійснення заходів, необхідних для забезпечення гігієнічних вимог, у тому числі заходів з боротьби із шкідниками, запобігання накопиченню бруду, контакту з токсичними речовинами та матеріалами, забрудненню харчових продуктів, підтримання необхідних температурних режимів.

Відповідно до вимог п. 2 ч. 1 ст. 46 Закону оператори ринку під час поводження з харчовими відходами (неїстівні субпродукти та інші залишки) повинні розміщувати харчові відходи у закритих контейнерах, сконструйованих таким чином, щоб забезпечити максимальний рівень захисту та їх дезінфекцію.

Також, згідно п.п. 2, 3, 4, 5 ч.1 ст. 49 Закону оператори ринку дотримуються таких вимог: первинна продукція та всі інгредієнти, які зберігаються на потужностях, утримуються в умовах, що запобігають їх псуванню та забезпечують захист від забруднення; харчові продукти повинні бути захищеними від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництва, переробки та/або обігу; ведеться результативна боротьба із шкідниками і гризунами; дотримується температурний режим, який унеможливлює розмноження мікроорганізмів, формування токсинів. Такий режим не повинен перериватися. Виключення щодо дотримання температурного режиму, який унеможливлює розмноження мікроорганізмів, формування токсинів, можливе протягом обмеженого періоду часу в процесі підготовки харчового продукту до перевезення, зберігання, продажу, сервірування харчових продуктів за умови, якщо це не спричиняє ризик здоров`ю споживачів.

Таким чином, аналізуючи всі зібрані по справі докази в їх сукупності, суд вважає, що вина особи, яка притягується до адміністративної відповідальності ОСОБА_1 повністю та об`єктивно знайшла своє підтвердження в ході судового засідання.

Дії особи, яка притягується до адміністративної відповідальності ОСОБА_1 кваліфікуються за ч. 3 ст. 166-22 КУпАП, як порушення значень параметрів безпечності об`єктів санітарних заходів, встановлених законодавством про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.

Призначаючи ОСОБА_1 адміністративне стягнення за вчинене адміністративне правопорушення, у відповідності до ст. 33 КУпАП, враховується характер вчиненого адміністративного правопорушення, особа правопорушниці, ступінь її вини у вчиненому правопорушенні, її майновий стан та обставини, що пом`якшують та обтяжують відповідальність.

Обставин, що пом`якшують та обтяжують відповідальність ОСОБА_1 за вчинене адміністративне правопорушення у відповідності до ст.ст. 34, 35 КУпАП, судом не встановлено.

Враховуючи характер вчиненого правопорушення, яке відносяться до правопорушень в галузі торгівлі, громадського харчування, сфері послуг, в галузі фінансів і підприємницькій діяльності, особу порушниці, ступінь її вини, майновий стан, з урахуванням ступеню небезпеки для суспільства даного виду правопорушення, суд вважає необхідним, з метою запобігання вчиненню нових правопорушень, ОСОБА_1 притягнути до адміністративної відповідальності та призначити їй стягнення у виді штрафу в межах, передбачених санкцією ч. 3 ст. 166-22 КУпАП.

Відповідно до ст. 40-1 КУпАП у разі ухвалення судом постанови про накладення адміністративного стягнення, особою, на яку накладено таке стягнення сплачується судовий збір у розмірі 0,2 розміру прожиткового мінімуму для працездатних осіб, що визначено ст. 4 Закону України «Про судовий збір».

На підставі наведеного та керуючись ст.ст. 27, 40-1, ч.3 ст. 166-22, ст.ст. 283,284,294 Кодексу України про адміністративні правопорушення, -

П О С Т А Н О В И В :

Визнати ОСОБА_1 винною у вчиненні адміністративного правопорушення, передбаченого ч. 3 ст. 166-22 Кодексу України про адміністративні правопорушення та накласти на неї адміністративне стягнення у виді штрафу у розмірі п`ятдесяти неоподаткованих мінімумів доходів громадян, що складає 850,00 (вісімсот п`ятдесят) грн.

Штраф перерахувати на рахунок отримувача (стандарт ІВАN) UA0006741, Отримувач ГУК у Жит.обл/ТГ м.Олевськ/21081100, Код отримувача (код за ЄДРПОУ): 37976485, Банк отримувача: Казначейство України (ЕАП), код класифікації доходів бюджету 21081100.

Стягнути з ОСОБА_1 на користь держави судовий збір в сумі 454,00 грн., які перерахувати на рахунок отримувача UA0026001, Отримувач ГУК у м. Києві/м.Київ/22030106, Код отримувача ( код за ЄДРПОУ) 37993783, Банк отримувача Казначейство України (ЕАП), код класифікації доходів бюджету - 22030106.

Постанова може бути оскаржена до Житомирського апеляційного суду через Олевський районний суд Житомирської області протягом десяти днів з дня винесення постанови.

Суддя: Л.В.Винар